Egypt er ikke ved et uhell kalt det moderne russiske kurstedet. Landet mottar årlig titusenvis av turister, og tilbyr ikke bare gode muligheter for en strandferie, fascinerende dykking, et informativt utfluktsprogram, men også en introduksjon til tusenvis av tradisjoner innen matlaging og vinfremstilling. Egyptiske drinker - alkoholholdige eller alkoholfrie - en konstant egenskap for noe daglig og festlig måltid.

Egyptisk alkohol

For land med muslimske religiøse tradisjoner er det noen begrensninger i sirkulasjonen av alkoholholdige drikker. Egypt er ikke noe unntak, og derfor bør du unngå å drikke alkohol i gatene og på offentlige steder. Det er lov til å bringe inn i landet ikke mer enn en liter sterk alkohol per gjest, og eksport er ikke regulert av Egyptens tollregler. Imidlertid er egyptisk alkohol ikke den mest populære souveniren for kjedelige venner og kolleger, med mindre det er sanne samlere og kjennere blant dem. For dem kan du kjøpe rødvin "Farao" eller hvit - "Nefertiti", som er høyt verdsatt av sommeliers. Prisen på problemet overstiger ikke 8 euro (ifølge dataene ved utgangen av 2013).

Nasjonal drink av Egypt

I tillegg til pyramidene og papyri i pharaohs land, er det en annen attraksjon, som kan finnes overalt, og starter med en kafé på flyplassen. Den viktigste nasjonale drinken i Egypt er uten tvil karkadte laget av hibiskusblomster. Kalt ellers Sudan rose, denne planten gir egypterne hoveddrikken, som sparer fra tørst i varmen, gir styrke, inneholder en hel haug med vitaminer og gunstige helbredende egenskaper og er æret av mange generasjoner av etterkommere av faraoene. De viktigste medisinske effektene av karcade er velkjent for alle amatører:

• Te styrker blodkarene, gjør veggen mindre permeabel.
• Karkade inneholder antioksidanter og bremser aldringsprosessen.
• Et avkok av sudanesisk rose bidrar til å redusere temperaturen og har en antispasmodisk effekt.
• En stor mengde vitamin C i kronbladene av hibiskus lar deg bruke drikke som et profylaktisk og immunmodulerende middel.

Egyptene tilbyr gjester to valgkarcade - varmt og kaldt, og mengden sukker kan variere avhengig av gjestenes preferanser.

Alkoholholdige drikker i Egypt

De beste alkoholholdige drikkene i Egypt kan nytes selv på en buffet på hvert hotell, og å gå ut til byen og spise middag på en av restaurantene i et hvilket som helst feriested i landet, vil være en spennende og minneverdig begivenhet for enhver reisende.

Om hele verden er Egypt ikke mye forskjellig når det gjelder drikkevarer som brukes i egyptisk mat. Dette er samme kaffe, te, fruktdrikker, og til og med på turiststeder - alkoholholdige og lave alkoholholdige drikker, med nesten ingen restriksjoner.

Men Egypt ville ikke vært Egypt hvis det ikke hadde vært en virkelig egyptisk drink - hibiskuste laget av sudanesiske roseblomster. Egypterne kaller denne teen til faraoene, fordi den har mirakuløse egenskaper. En søt og syrlig drikke i kjølt form bidrar til å senke blodtrykket, og i det varme, tvert imot, kan det øke det. Han toner godt og skjuler tørst, og hans lilla farge gir ekte beundring. Det er ganske sannsynlig at faraoene i det gamle Egypt drakk hibiskusen (hibiskus), og alle erobringer mot sør i Sudan var forbundet med blomsten til denne fantastiske rosen.
Denne blomsten produserer et godt naturlig fargestoff.

Carcade i arabiske land har blitt mye brukt i medisin og regnes som en "kur for alle sykdommer."
Stoffer som gir anlegget en rød farge - anthocyaniner, har P-vitaminaktivitet, de styrker veggene i blodårene, regulerer permeabiliteten deres. Det er feilaktig antatt at varm te øker blodtrykket og senker det i kaldt, men dette er ikke slik, fordi te kommer inn i magen med en temperatur - kroppstemperatur. Hibiskuste inneholder antioksidanter og har antispasmodiske, vanndrivende, antipyretiske egenskaper. Drikken inneholder mange vitaminer og organiske syrer, spesielt inneholder sitronsyre, som bidrar til å forbedre kroppens generelle tilstand.

Drikk øker surheten i magesaft, derfor er kontraindisert i gastritt med høy surhet og magesårssykdom.

I tillegg til den magiske karkadte i Egypt tilbys Bedouin urtete for turister - te fra den lokale citrongrassen. Blant egypterne er også populær te med mynte (shay bi l nana). Mynt, som regel, er satt i allerede brygget svart te med en eller to sprigs.

Egyptisk kaffe regnes også som tradisjonell i Egypt. Egyptene elsker kaffe med kardemomme, noe som gir drikke en spesiell smak og aroma. Bedouinkaffe i Egypt er ikke like vanlig som i nabolandene - Saudi Arabia, Syria og Jordan.

Når det gjelder alkoholholdige drikkevarer, er det i Egypt begrensninger på antall selskaper som har rett til å produsere dem. Det er bare tre slike selskaper. I Egypt produserer sterke alkoholholdige drikker - vodka, rum, whisky (alt ligner på smak); vin - rød og hvit (surt terte) og flere øltyper: Heiniken, Stella, Saqqara, Luxor og flere merker med forsterket øl.

Inne i Egypt selv kan du kjøpe lokale drinker uten restriksjoner (hvis du finner en butikk), og salget av importert alkohol er svært begrenset. Egentlig vil egypterne tjene, og selge andres alkohol er urentabel. Med importalkohol begynner vi.

Importert alkohol i Egypt

Det er ingen hemmelighet at mange turister ikke liker egyptiske alkoholholdige drikkevarer, og dette er ikke overraskende. Araberne selv drikker ikke alkohol av religiøse grunner, og det er klart at de ikke forstår kvaliteten på alkoholholdige drikkevarer. Dermed det dårlige resultatet.

Det er fire hovedmåter å drikke importert alkohol. Første måten  - er å kjøpe en tur til hotellet ved hjelp av UAI-systemet ("Ultra All Inclusive"), det vil si hvor utenlandske drinker er inkludert i prisen.

Men her må du være forsiktig, fordi UAI ikke alltid betyr importert alkohol. Det er tilfeller når hoteller betyr at det er helt annerledes. For eksempel, servitørservice i baren eller måltider etter midnatt. I alle fall må du sjekke med hotellet hva de betyr ved UAI.

Andre vei  - Dette er å gå til et vanlig hotell og kjøpe importert alkohol der i baren. Dette er den dyreste måten, en flaske whisky kan koste fra 200 (ca. 30 dollar) til uendelig.

Tredje vei  Den mest pålitelige og praktiske - ta med deg. Hvis du har noen preferanser i alkoholholdige drikkevarer, ta med deg de du elsker hjemmefra. Dessverre kan bare 1 liter sterke alkoholholdige drikker bringes til Egypt, og vin er lik dem. Øl er mer komplisert, siden offisiell informasjon på nettsiden til den egyptiske tolltjenesten sier ingenting om øl i det hele tatt.

Husk at alkohol kun kan hentes av en voksen (18 år), så det er umulig å skrive ned ekstra liter for barn.

Mange turister bærer mer, fordi det ikke er noen alvorlig kontroll på flyplassene. De legger bare mer, og ingen fanger dem.

De mest listige passerer i bagasjen to poser, hver med en liter alkoholholdige drikker. På den russiske flyplassen vil ingen si noe, men i egyptisk er alle posene blandet, og ingen vil se på hvem kofferten tilhører.

Fjerde vei  - kjøp i Duty Free-butikken. Oftest er de plassert på flyplasser, men ikke nødvendigvis. På feriestedet er det en slik butikk på Savoy Hotel i Naama Bay og på flyplassen. På feriestedet, i tillegg til flyplassen, kan Duty Free bli funnet på SeaGull Hotel og på Village Road.

  Hvis du bestemmer deg, må du bare vite at som et overveiende muslimsk land, verdsetter Egypt lite alkohol. De drikker hovedsakelig te, kaffe, fruktjuicer og kjente karbonatiserte drinker. Det kan endre din holdning til te, og det blir for deg den samme favorittdrinken som for egypterne. Invitasjonen til å drikke te (shurub shai?) For Egypt er ikke mindre viktig del av livet enn for Storbritannia, selv om drikken serveres på en helt annen måte. Mange menn kombinerer te med krok. Når man lager te (shai), Egyptens nasjonale drink, blir bladene vanligvis kokt, og det er fullstendig svart og med sukker å smake - selv om et økende antall kafeer serverer teposer og melk. Te med melk kalles shai bi-laban, tepose er shai libton, eller be om leaf tea (shai kushari). I varmt vær er te med mynte veldig forfriskende (shai bi-pa`apa).

Kaffe på hotell i Egypt

Kaffe (`ahwa ') er tradisjonelt (laquo; tyrkisk raquo) serveres i små kopper eller kopper og allerede med sukker som ønsket av klienten: saada (uten sukker), ariha (litt søtet), mazboot (middels søthet) eller ziyaada (søt, som sirup ). og de fleste andre mellomstore etablissementer gir et annet valg av kaffe, men kanel (`ahwa makhaweka) kaffe er veldig populær, og det kan også finnes instant kaffe, om ønskelig med melk (` ahwa bi-laban '). og andre prestisjefylte steder sette espresso kaffetraktere. Drikkene serveres i tradisjonelle kaffebarer eller te (`ahwa '), som utelukkende er mannlige territorium. Utenlandske kvinner vil ikke bli utvist, men det vil oppstå en plagsom følelse, spesielt hvis det ikke er noen medfølgende mann. For å drikke te eller kaffe i en mer avslappet atmosfære, prøv middelklassinstitusjoner (i storbyer), ofte i konditorier, det er egyptiske kvinner der.

Funksjoner av det nasjonale kjøkkenet i Egypt - i drinker

  kjent for sitt fantastiske utvalg og den tredje drikken som er etterspurt i dette landet, er den originale karkaden, en mørk rød blanding av hibiscusblomster. I Luxor og Aswan er det spesielt populært og veldig forfriskende - både varmt og kaldt. På andre steder, i stedet for denne hibiscusen, tar det noen ganger dehydrert ekstrakt, det er ikke så velsmakende. Prøv andre blandinger, som helba (lysegul blanding av Shambhala), yansoon (anis) eller irfa (kanel). På kalde vinterkvelder er sahleb veldig bra, en tykk og saftig melkedrikk, kondensert ved hjelp av knust orkidérot, bestrøket med kanel og nøtter på toppen. I varmt vær drar egypterne rayeb (yoghurt), til den karakteristiske smaken som du trenger å bli vant til. På alle de store gatene er det tellere hvor de selger juice, de er lett å gjenkjenne ved spredning av frukt.
Vanligvis bestiller og betaler du på kassereren, og deretter gir du et plasttegn bak disken og får en drink. Juice er presset fra sesongens frukt (orange), mohz (banan, med melk mohz bi-laban), manga (mango), farawla (jordbær), gazar (gulrot), ruman (granatäpple), subia (kokosnøtt) og asab - Søt, tykk juice av lysegrønn farge fra knust sukkerrør). Du kan bestille og blandet juice; nus w nus (bokstavelig talt laquo; halv raquo;) refererer vanligvis til gulrot-appelsinjuice, andre kombinasjoner bør avklares. Gateleverandører heller også iskrem asiir limon (sterk søt limonade), bittersøkt lakrisvann og velsmakende og forfriskende tamarhindi (tamarinddrink). Til tross for de mange billige ferske juicer, selges vanlige karbonatiske drikkevarer overalt, inkludert Coca-Cola, Fanta, Sprite og 7-Up (det kalles laquo; Seven raquo;), og i flasker og i bokser.
  I Egypt, er kullsyreholdige flaske drinker vanligvis full på stedet, ellers må du betale for flasken for å bære den bort. Flaske mineralvann (tauwe adadatua) er utbredt, spesielt Baraka (laquo; Blessing raquo;; eier - Nestle); Merkene Siwa og Hyat (fra Siwa-oasen) er litt mindre vanlige. Baraka selger i flasker på 1, 5 liter, 1 liter og 0, 5 liter. Hvis turister ber om vann, er de ment å bety mineralvann, med mindre det er spesifisert at vann fra springen er nødvendig (tauau baladf).
  I de fleste byer kan vann fra springen være full, men det er for klorert for gjennomsnittlig smak; personer med følsomme mage bør ikke trekke seg tilbake fra flaskevann. De er veldig forskjellige, og derfor, når du kjøper mineralvann, sørg for at emballasjen er intakt. Turister prøver noen ganger å bedra og selge rørleggerarbeid - en favoritt vits på billige feriesteder i Dahab.

Alkoholholdige drikker i Egypt er ikke veldig populære.

  Alkohol i Egypt selges i mange regioner, men distribusjonspunkter er begrenset. I oaser av den libyske ørkenen og i sentral-egypten er salget strengt begrenset eller forbudt. Hvis det ikke er noen barer, prøv hotellet eller den greske restauranten; hvis du ikke ser hvilke besøkende som drikker, så er det ikke her.
Hvis du klarte å finne et sted med alkoholholdige drikkevarer, ikke glem at et tørt klima fører til dehydrering, og misbruk resulterer i en smertefull bakrus. Å drikke på offentlige steder i Egypt er helt uakseptabelt. Uten respekt for det muslimske flertallet, er salget av alkohol forbudt på fødselsdagen til profeten Mohammed og på Ramadans første og siste dager (noen ganger til og med hele måneden).
  De vanligste alkoholholdige drikkene er forskjellige merker og øl, som først dukket opp i dagene til faraoene. Lokal øl Stella er en lett lager (4% ABV) i halvliter flasker og i bokser, veldig bra, om ikke satt for lenge i solen. For å sjekke om flasken øl er oppbrukt, snu flasken opp og ned før du åpner, og se om det er skum. På de fleste steder koster Stella € 6-10, men på diskotek kan de lade opp til € 20, og enda mer på cruiseskip. Konkurranse med Stella er det nye Sakkara-merket, også lettvektslager (4%), som synes å være mer populært blant europeerne. Det finnes varianter og høyeste kvalitet Stella og Sakkara laquo; for eksport raquo; (4, 7%), de har en litt rikere smak. Også i Egypt, Carlsberg, Lowenbrau og Meister produseres, men de er dyrere og koster ikke ekstra. Sakkara og Meister kan være 7%, men denne selvmordsvæsken bør unngås. Den mørke marsølen Marzen vises kort om våren; Aswali er produsert i Aswan. Den dyreste øl - importert (15-20 €), selges bare i barer, noen hoteller og restauranter. I tillegg er det en alkoholfri birrel.
  Omtrent et halvt dusin egyptiske viner produseres ikke langt fra Alexandria, kvaliteten har forbedret seg betydelig etter at franske spesialister begynte å overvåke produksjonen. De vanligste er Omar Khayyam (veldig tørrrød), Cru des Ptolemees (god tørr hvit) og Rubis d`Egypte (akseptabel rosa). I 1999 dukket opp en ny serie viner som heter Obelisque, med en veldig god rød Rouge des Pharaohs, og rosa og hvit fortjener mindre oppmerksomhet. Viner i de fleste restauranter går for rundt € 30 per flaske (på et cruiseskip mer for € 45). For ikke lenge siden har Chateau des Reves blitt produsert - en rød rødvin med en rik smak. Den selges for € 70-100, og før du drikker, er det bedre å la det puste en stund.
Hvis du vil drikke seriøst, drikker lokalbefolkningen egyptiske sprit, vanligvis blandet med brus eller fruktjuice. De foretrekker brandy (jaz i jargong, bokstavelig talt laquo; flaske raquo;), som kan være av tre merker: Ahmar (den billigste), Maa`tak (den beste) og Vin (den vanligste). Zibiba (egyptisk vodka) ligner på gresk ouzo, men er full, ren. Prøv å ikke kjøpe ekkelt egyptisk gin og whisky. Deres etiketter ligner kjente vestlige merker, men de kan til og med inneholde trealkohol og andre giftstoffer; Dessuten er disse drikkene farlige hvis du drikker for mye.
  Importerte ånder selges i duty-free butikker i de største feriestedene til rimelige priser (JohnnyWalker Red Label US $ 12, vodka laquo; Metropolitan raquo; US $ 10). Vær forsiktig med svindlere som prøver å overtale deg til å kjøpe noe fra duty-free på det svarte markedet. I dag, etter trender i Vesten, har en ny cocktail dukket opp: laquo; alcopop raquo; vodka basis kalt ID. Den kommer i en rekke smaker og selges i brennevinbutikker, i noen barer, og i dutyfree.

Trøtt av å søke

Befolkningen i Egypt nærmer seg hundre millioner millioner, millioner av turister besøker landet. Men det er absolutt ingenting å drikke, i form av å drikke alkohol, i den forstand at de springer kulturelt for å konsumere alkohol i Egypt. Hvorfor så? Er det fordi Egypt er et "muslimsk land med strenge tradisjoner"? Ta med denne setningen til veiledningen: For å bli kvitt denne illusjonen er det nok å besøke hvilken som helst by i Egypt. Alkohol er etterspurt, vi ønsker og elsker. Når du finner deg selv om morgenen på den beryktede Sheraton Street, kan du se et oppsiktsvekkende bilde i det hele tatt: en ortodoks bakrus, som ikke er en turist. Så hvorfor i Egypt, et land med en tilsynelatende gammel tradisjon for vinfremstilling, det er ingen anstendig alkoholholdige drikker?

Søke etter grunner i religionen er ubrukelig. For det første består Egypt ikke av muslimer alene. For det andre vil alvorlighetsgraden av religiøse morer manifestere seg mer sannsynlig i fravær av alkohol, men på ingen måte rikelig, bare av dårlig kvalitet. Og alkohol av tvilsom kvalitet er overalt. Bare egyptisk øl fortjener noen godkjenning. Vinmerket "Omar Khayam" er heller ikke så ille. Men sterke drikker er alle som å plukke opp - søppel.

Dette er enda mer overraskende for det voksende stedet for gode druer, som lider lite, i motsetning til det europeiske, fra phylloxera. Materialer til produksjon av vin i Egypt er. Det er ikke noe personell for produksjonen og det er ingen nødvendige markedsforhold. Egypt mistet tradisjonen med vinproduksjon og tobakksindustrien sammen med greskens utvandring. Nedgangen i disse næringene førte til at monarkiet og omformingen av kongeriket Egypt ble omstyrt Arabisk  Republikken Egypt. Alle som visste noe om vin, tobakk og mange andre interessante ting - igjen.

Om sigaretter

Snakker om sigaretter. I begynnelsen av det tjuende århundre var egyptiske sigaretter så berømte for deres kvalitet at de gjorde forfalskninger for dem i Europa og USA. En av disse feilene var Camel. Det er stylet som et egyptisk tema - en kamel, en pyramide. Dette ble gjort for å sikre at forbrukeren trodde at han kjøpte et fint egyptisk produkt, og ikke en lavkvalitets amerikansk falsk.

Under revolusjonen ble det største vinfirmaet Al-Ahram nasjonalisert. Alle de andre ble nasjonalisert og overført til eierskapet til Al-Ahram. I 1998, innenfor rammen av IMFs reformer, ble selskapet solgt til Heineken. Heineken klarer mer eller mindre å opprettholde kvaliteten på ølprodukter, men gjør ingenting for å forbedre kvaliteten på andre drikker. Til slutt er Heineken primært et bryggeselskap.

Derfor er lokal vodka, rom og whisky i Egypt strengt ikke anbefalt å drikke. Vin er litt mer komplisert. Det skal bemerkes at nylig greske spesialister begynte å jobbe med vin. Kanskje i tjue år vil vin i Egypt være av god kvalitet. Men for dette er det nødvendig å i det minste frata Heineken av monopolet på produksjon av alkoholholdige drikkevarer og liberalisere lisensene.

Den underjordiske produksjonen gjør det bra i landet. Forfalskninger under J & B, Red Label og andre merker er vanlige. Ikke drikk dem - du vil bli kameler.

På produksjon av vin i Egypt

Det er allment antatt at produksjonen av vin i Egypt er umulig, siden det er for varmt å gjære. Det fermenter, de sier, fantastisk, men det syr med eddik og i beste fall viser det seg veldig dårlig. Selvfølgelig er denne oppfatningen ikke berettiget. I Egypt gjorde de alltid viner og viner gjorde gode, i alle fall ble viner fra Egypt verdsatt i keiserlige Roma. Varmen var ikke særlig forstyrrende, siden spesialrom, som ikke var for varmt, var utstyrt for produksjonen.

  De visste noe! av teknologi

Som et eksperiment med egyptiske druer, kan du lage god vin hjemme. Alt som kreves er seks eller tjue liter flasker og et mørkt rom.

Hvor tar innbyggerne i vår Hurghada alkohol?

Innbyggerne i Great Peskovki utvider alkohol på flere elegante måter. Det er aldri mangel på alkohol i Hurghada, men det er dyrt.

Så, alkohol i Hurghada kan kjøpes:

•   I tavernaer og spisesteder;
•   I dyuti-fri, men bare i de første to eller tre dagene. Tidligere var det lett nok å få uten pass, bare et brent rødt ansikt var nødvendig, men etter en fin fin ble selgerne strenge og faste.
•   I dyuti-fri, ved å fange turister gidsler, med venner eller andre lignende metoder;
•   I Facebook - mange innbyggere og reisende selger vin, vodka, brandy i sosiale nettverk;
•   I ørkenen er en █████ leveringsbase i █████;

Sistnevnte metode er veldig billig hvis du kjøper øl. Du kan også kjøpe lokalvin der. Jeg vil ikke anbefale å kjøpe egyptisk whisky og vodka.