For å tilberede pannekaker til rundstykker, kan du bruke hvilken som helst oppskrift du kjenner eller bruke den jeg foreslo. Jeg har lenge funnet en oppskrift på pannekaker som jeg likte best. I følge denne oppskriften er pannekaker luftige, tynne og delikate. Merk følgende! Til rundstykkene trengte jeg bare 5 stk! Derfor, hvis du lager dem kun til rundstykker, ta alle ingrediensene minst halvparten så mye.
Du kan også bruke hvilken som helst frukt du ønsker. Jeg tok kiwi og fersken på boks.

La oss lage pannekaker.
For å gjøre dette, bryt egg i en beholder, tilsett sukker og salt. Juster mengden sukker etter din smak. Hvis du liker søte pannekaker, tilsett 4-5 ss. l. Sahara.
Bland alt til det er glatt, ingen grunn til å slå.

Hell i ca 200 ml melk. Blande.
Tilsett mel, bland igjen. Fra dette trinnet banker jeg alt med en mikser. Så det viser seg raskere og uten klumper. Deigen skal ha konsistens som tykk rømme.

Hell i resten av melken og pisk litt til. Nå skal deigen bli flytende, helle lett. Hvis det virker tykt, tilsett litt mer melk, og for delikatessen kan du tilsette litt vann.
Hell i vegetabilsk olje. Blande.

Lag noen sjokoladepannekaker. For å gjøre dette tok jeg 4 øser med deig fra den totale massen og tilsatte 2 ss. l. kakao. Bland alt godt (pisk med en mikser). La deigen hvile i 15-20 minutter.

Stek pannekaker i en varm stekepanne, hver gang du smører dem med olje. Avkjøl de ferdige pannekakene helt.

La oss lage rundstykker.
Bland kremost med melis.

Skrell kiwien. Skjær i tynne strimler. Fersken også kuttet i strimler, bli våt på en serviett for å bli kvitt overflødig fuktighet.

Trim kantene på pannekakene slik at de får en firkantet form.

Smør litt ost på pannekaken. Legg frukt på toppen.

Fordel litt mer ost på toppen av frukten. Rull sammen til en rull.

Dette er rundstykkene jeg fikk. Som jeg skrev, kom det ut fem stykker. Skjær dem i tre eller fire stykker, som du foretrekker. Jeg fikk 16 rundstykker.

Dette er en så deilig godbit. Fersken og ost gir rundstykkene en delikat smak, og kiwi gir en lett syrlighet. Ved servering kan du strø over sjokolade eller honning.
God appetitt!

Med fisk, agurk og ost, men også søte rundstykker. Oftest serveres de i rispapir, inni ost, frukt, og på toppen helles de med sjokoladetopping og drysses med kokosflak. Slike søte rundstykker kan tilberedes hjemme, og det er mange matlagingsalternativer.

Søte rulleoppskrifter

Til en søt dessert kan du bruke rispapir, noriblader, vanlig eller sjokolade. Til fyllet: cottage cheese, mascarpone, kremost, krem, absolutt alle frukter og bær, til og med syltetøy. Nedenfor er noen deilige og enkle oppskrifter.

Ruller i pannekaker

Hva er nødvendig:

• et par kyllingegg;
• en skje med granulert sukker;
• en halv skje salt;
• 400 ml melk;
• 240 g mel;
• 130 g kremost eller mascarpone;
• et par skjeer melis;
• noen bær eller frukt;
• kokoschips, sjokoladebiter, malte nøtter til pynt.

Hvordan lage mat:

1. Forbered deigen for pannekaker ved å blande sukker, salt, melk, egg og mel.
2. Stek pannekaker.
3. For fyllingen må du kombinere osten med melis.
4. Rens fruktene og kutt i skiver. For eksempel kan du ta bananer og jordbær
5. Du kan bruke runde pannekaker, eller skjære av kantene og lage firkanter.
6. Smør halvparten av pannekaken med ost, legg skiver av frukt og bær på toppen.
7. Rull sammen og skjær i biter. På toppen av frukten kan du legge et nytt lag med ost.
8. Pynt rundstykkene med kokos eller sjokoladebiter, eller nøtter.

risruller

Ingredienser:

• et par ark nori;
• 6 bringebær eller;
• 100 g fetaost;
• 110 g kokt søt ris.

Hvordan lage mat:

1. Skjær ost i små strimler.
2. Vask og tørk bærene.
3. Fordel ris over det meste av nori, gjerne med våte hender.
4. Legg ost og bær i midten. Rull sammen og skjær i flere biter. Server med iskrem.

Ostemasseruller

Hva trenger du:

• 3-4 ark med rispapir;
• et par pakker med cottage cheese;
• noen jordbær;
• en pakke vaniljesukker;
• kondensert melk og kokosflak.

Hvordan lage mat:

1. Bland cottage cheese med vaniljesukker.
2. Skjær frukt i strimler.
3. Bløtlegg hvert blad etter tur i vann.
4. Smør papiret forsiktig, legg ut frukten og pakk inn.
5. Kutt, pynt med kondensert melk og kokosflak. I stedet for kondensert melk kan du pynte med kremfløte.

Søt saus til rundstykker

For å gjøre rundstykkene enda morsommere for deg, familien din og barna dine, kan du tilsette saus til dem. Selvfølgelig kan alt dette i dag finnes i enhver butikk, og et bredt utvalg av smaker og aromaer. Men det er bedre å lage din egen søte saus, selv om det er litt mer komplisert.

Jordbærsaus

Hva vil kreves:

• en pakke frosne jordbær;
• 4 skjeer granulert sukker;
• en pakke vanillin;
• en skje stivelse;
• shot-glass;
• 50 g.

Hvordan lage mat:

1. Ha bær, perlesukker og 3-4 ss vann i en panne. La småkoke i 10-15 minutter.
2. Løs opp stivelsen i et halvt glass og tilsett bærene. Kok opp.
3. Reduser varmen og hell konjakk og smør, kok i 7 minutter. Slå av og tilsett vanilje.
4. Ro deg ned. Du kan male alt i en blender til det er jevnt.

Sjokolade banan

Ingredienser:

• et par bananer;
• en bank med kondensert melk;
• en halv bar med hvit sjokolade;
• 55 g smør;
• vanillin;
• et glass Baileys.

Hvordan lage mat:

1. Smelt flisene i et vannbad, tilsett olje.
2. Ha kondensert melk, små biter av banan, vanillin. La stå i badekaret i 10-15 minutter.
3. Fjern fra varmen, hell over likør og avkjøl.

Ostemassesaus

• en pakke med cottage cheese;
• 3 skjeer rømme;
• shot glass Baileys;
• pakke;
• 3 skjeer melis.

Hvordan lage mat:

1. Bland alle ingrediensene og pisk godt med en blender. Avkjøl litt.

Søte rundstykker: bilde

Hvordan lage, servere og dekorere søte rundstykker, kan du se bildene nedenfor.

Ingredienser:

Ostemasse - 200 g
Rømme - 1 ss. l.
Fruktose - 2 ts
Sesam - 2 ss. l.
Banan - 1 stk.
Kiwi - 1 stk.
nøtter
Melkesjokolade - 1 bar
Pulverisert sukker - 1 ss. l.

1. Mos ostemassen med en gaffel. Tilsett en spiseskje rømme og to teskjeer fruktose (du kan bruke melis). Bland godt.
2. Rull ut matten, legg matfilm på den. Dryss filmen med sesamfrø.
3. Ha ostemassen og jevn med en skje. Slik at cottage cheese ikke fester seg til skjeen, fukt med vann.
4. Ha frukt på cottage cheese.
5. Rull rullen forsiktig sammen og avkjøl i 20 minutter.
6. Skjær med en våt kniv. Pynt hver skive med en nøtt, dryss over revet sjokolade og melis. Det blir veldig smakfullt med kaffe eller kakao.

For test:

Egg - 4 stk
mel - 500 g

Smør - 100 g
sukker - 100 g
salt - ca 1 ts (ikke ta mer)
vegetabilsk olje - 50 ml
melk - 1 l
Og nå direkte all forberedelse.

FruktrullEggeplommer skilles fra hvite. Etter "separasjon" piskes eggeplommene med sukker, samt salt (hvis du bestemmer deg for å legge det til). Melet siktes, melk tilsettes i melet. Hele massen blandes grundig. Deretter tilsettes eggeplommene, tidligere pisket med sukker, til den blandede massen, og smør (allerede smeltet) smør "kommer" her. Alt blandes og veldig nøye (et avgjørende øyeblikk!) Piskede (selvfølgelig i skum) proteiner introduseres i den resulterende massen. Vel, alt er forsiktig blandet, vegetabilsk olje helles. La oss nå begynne å bake. 1 ts vegetabilsk olje helles i pannen, pannen varmes opp, deigen helles. Slik bakes veldig tynne pannekaker.

Deretter kuttes ferdige pannekaker i strimler. Samtidig legges cottage cheese på kanten av stripen, tidligere gnidd med sukker. Du kan legge, om ønskelig, kiwi, bananer eller mango kuttet i strimler.
____________________

Å tilberede japanske fruktruller for barn er like enkelt som å avskalle pærer, og selve ideen er slående i sin enkelhet og tilgjengelighet. I den foreslåtte oppskriften skapes en utsøkt smak ved å kombinere frukt og spesiell ost, men i prinsippet er noen ingredienser helt utskiftbare. Slike ruller med frukt kan tilberedes, som de sier, i hast og samtidig forbløffe gjestene med sine kulinariske ferdigheter.

Japanske fruktruller for barn er laget av følgende ingredienser:
. tynne pannekaker
. myk Philadelphia ost
. melis
. ananas
. kiwi
. Jordbær
. for vanning av syltetøy eller syltetøy
. myntekvister til pynt

Japanske fruktruller for barn tilberedes som følger:
1. Tilsett melis etter smak til osten og bland godt.
2. Skjær den skrellede frukten i strimler.
3. Fordel pannekaken, fordel osten jevnt på den ene halvdelen og legg skiver av hver type frukt langs stripen oppå den.
4. Rull deretter pannekaken forsiktig til et rør, kutt i seks deler (kantene kan ikke skjæres av) og legg rullene på en tallerken med fyllet opp.
5. Hell syltetøy eller syltetøy over rundstykkene og pynt med en myntekvist.
_________________________________________
Materialet tilhører nettstedet 1001eda.com
Oppskriftsforfatter Olga Ryvkina

Ingredienser: Tynne pannekaker Fylling Pannekaker: 2 egg, bakepulver, kokende vann, stivelse spiseskje og mel. Litt sukker slik at det ikke blir kjedelig, og kakao etter smak (i ​​denne kakaooppskriften) lager vi deig som pannekaker, baker tynne pannekaker i panne og smør. Fyll: Jeg tok mascarpone 250 gr + vaniljemasse 250 gr. Det er nødvendig å legge pannekaken på en stripe med folie, smør deretter med fyllet, dryss med kokosflak og brett som vanlige ruller, la stå i folie i minst 4 timer. Eventuelt fyll kan tilsettes. _________________________________ Pannekaker, de mest vanlige. Frukt (banan, pære, kiwi). Philadelphia ost". Fruktsyltetøy. Først må du forberede en krem ​​for rundstykker. Ta Philadelphia ost, tilsett melis. Alt dette må blandes til en homogen masse. Etter det må du skrelle frukten, kutte dem i mellomstore terninger. Frukt må blandes sammen, hvoretter den resulterende fruktmassen blandes med kremen tilberedt på forhånd. Ha fyllet i midten av pannekaken og fordel jevnt over hele overflaten av pannekaken. Deretter pakker vi pannekaken i en rull. Når alle pannekakene er klare skjærer du rundstykkene og legger dem på en tallerken. Topp med fruktsyltetøy eller sirup etter smak og strø over melis. _______________________________

Til å begynne med må du forberede pannekakedeig. Melk, egg, mel, sukker og kakao, alle disse ingrediensene må blandes grundig til jevn. Deigen skal bli mørk, tilsett eventuelt mer sjokolade eller glasur for å gi deigen ønsket farge.

Etter at fyllet er klart smører vi mascarpone-pannekakene, ostemassefyllet er også ideelt, legg frukten i striper på pannekaken og pakk den godt inn i relikvier.

Ferdige rundstykker må settes i kjøleskapet i 1,5 time eller om ønskelig i fryseren i 30 minutter.

Så tar vi ut de ferdige rundstykkene og kutter dem i porsjoner i biter, hvoretter vi vanner dem med sirup.

___________________

​

Kjempegod! Sørg for å prøve!

1) PANNEKAKERULLER MED FRUKTFYLL

INGREDIENSER:
● Melk - 500 ml;
● Vegetabilsk olje - 4 ss. l;
● Egg - 2 stk;
● Sukker - 2 ss. l (i deigen);
● Salt - en klype;
● Mel - 8-9 ss. l. med et lite lysbilde;
● Cottage cheese - 400 gr;
● Rømme - 7-8 ss. l;
● Sukker til ostemassefylling - etter smak;
● Frukt, etter din smak, jeg har epler, kiwi, mandariner, bananer)

MATLAGING:
For å tilberede pannekakedeig, hell melk i en bolle og bland med egg. Tilsett siktet mel, sukker og salt. Rør deigen med en visp eller pisk med en mikser til den er jevn. I forhold til tettheten blir den som vanlig pannekakedeig – ikke veldig tykk, men heller ikke helt flytende. Hell vegetabilsk olje i deigen, rør. Pannekakedeigen må stå i ca 10 minutter, så kan du begynne å steke pannekaker.
Under den første pannekaken, smør pannen med olje. Vi samler den nødvendige mengden deig i en øse (for en tynn pannekake), hell den i en panne og vri den i forskjellige retninger slik at deigen sprer seg i et tynt lag langs bunnen. Vask frukt, skrell og kutt i strimler.

Når alle pannekakene er klare lager vi ostemassefyllet til pannekakeruller med frukt Bland ostemassen med rømme og sukker til en homogen viskøs masse. La stå en stund for å smelte sukkeret, og smak til. Hvis fruktene er sure, gjør ostemassen søt, hvis fruktene er søte (for eksempel fersken på boks), så er det bedre å la ostemassen være sur. Fordel de avkjølte pannekakene på et brett eller på et bord. Vi skjærer av kantene på begge sider slik at snittet av pannekakerullene med cottage cheese og frukt blir jevnt.Vi belegg omtrent halvparten av pannekaken med et lag ostemasse. Legg frukt i midten. Vi gjør pannekaken til en tett rulle, overfør til en egen tallerken.

Så fyll alle pannekakene. Hvis kantene folder seg ut, dekker vi dem med cottage cheese eller rømme. Dekk pannekakene med matfilm og sett i kjøleskapet i 30 minutter. Kjølte pannekaker kuttes i biter av samme størrelse og settes på en tallerken vertikalt (kutt opp). Til søte rundstykker kan du tilberede fruktsirup eller piske krem ​​med sukker, strø pannekakeruller med cottage cheese og frukt med sjokolade eller melis, eller servere med syltetøysirup.

2) MAKI RULLER MED PLOMMER

INGREDIENSER:
● 100 g sushiris
● 300 g plommer
● 2 ss. skjeer sukker
● 100 ml 20 % krem
● 2 ss. skjeer med riseddik
● Vanilje
Til 2 rundstykker.

MATLAGING:
1. Kok ris, som for sushi. Fordel i et tynt lag på en matte dekket med matfilm.
2. Skjær plommene i to, fjern gropene, hell fløten over fruktkjøttet og kok på svak varme til plommene blir myke. Mal massen i en blender, tilsett sukker og vanilje etter smak.
3. Ha halvparten av sausen på risen, rull sammen rullene og kutt i 6 biter.
4. Hell resten av sausen over på en tallerken, legg rundstykkene på toppen og server

MERK:
I stedet for plommer kan du bruke epler, pærer, bjørnebær eller jordbær.Hvis du ikke har tid til å tilberede sausen, kan du bruke hvilken som helst fruktsyltetøy eller syltetøy etter smak.

3) SJOKOLADERULLER MED MANGO

INGREDIENSER:
● 1 glass melk
● 1 ss. kakao skje
● 2 egg
● 2 ss. skjeer sukker
● 1-2 ss. skjeer med mel
● 2 ss. smørskjeer
● Vegetabilsk olje til steking
● 1 kopp kokt søt ris
● 250 g mascarponeost
● 2 ss. skjeer med honning
● 1/2 kopp sukker
● 15 g gelatin
● 1 mango
● 2 fersken
● 5-6 jordbær
Til 6-8 rundstykker

MATLAGING:
1. Mal eggene med sukker og kakao, tilsett smeltet smør, melk og mel, elt røren. Smør pannen med vegetabilsk olje, varm godt opp, bak tynne pannekaker.
2. Bløtlegg gelatin i 1/2 kopp vann, la stå i 20-30 minutter for å svelle, og løs opp i vannbad. Varm honning, tilsett sukker og 2-3 ss. spiseskjeer vann, kok i 1-2 minutter. Avkjøl, tilsett mascarpone og gelatin, pisk med en mikser.
3. Skrell mango og fersken, del i to, fjern steinene, skjær kjøttet i tynne strimler. Vask bærene, tørk dem, kutt i skiver.
4. Smør pannekakene med ostekrem, legg 1-2 ss på 1/2 av hver pannekake med våte hender. skjeer med ris, fordelt jevnt Legg skiver av bær, strimler av frukt i midten, smør med ostekrem.
5. Rull sammen rullene ved hjelp av en matte. Sett i kjøleskapet i 20-30 minutter. Etter rundstykkene skjæres skrått i 4-6 biter. Legg på tallerken, server med fruktsirup.

4) RULLER "SØT ETTERORD"

INGREDIENSER:
For ris:
● Appelsin 80 g
● Kanelstenger 1 pinne
● Melk 500 ml
● Rundkornet ris 150 g
● Sukker 80 g
● Salt 0,7 ts.

For rundstykker:
● Hermetisk ananas 80 g
● Oransje 1 stk.
● Bananer 1 stk.
● Kokosflak 4 ss. l.
● Mango 1 stk.
● Mandelsmuld 1 ss. l.
● Fersk mynte

MATLAGING:
1. Del risen i to og farge den ene halvdelen med en teskje rødbetejuice. Jeg maler rødbetene med en blender og presser gjennom en bomullsfille.
2. På en makisa pakket inn i en film legger du ut risen med diagonale striper av hvitt og rosa slik at du ender opp med en firkant.
3. Skjær ut en 1 cm tykk blokk fra en banan, legg den på ris. Bruk makisaen og rull sammen rullen.
4. Vi flytter rullen over på kokosen strimlet med en blender i små smuler, rull den slik at rullen slutter å være klissete.
5. Skjær av kantene med en kniv for å justere rullen. Hver gang du fukter kniven og fjerner den klebrige risen med en våt serviett, skjærer du rullen i 4 cm brede biter. Av denne rismengden fikk jeg 2 store rundstykker, skåret i 8 porsjoner.

5) MAKI RULLE MED JORDBÆR

INGREDIENSER:
● 100 g kokt søt ris
● 100 g camembertost
● 4-5 jordbær
● 2 nori-ark
Til 2 rundstykker

MATLAGING:
1. Skjær camembert i strimler. Skyll jordbær, tørk, kutt i skiver. Fordel risen på 2/3 av noriplaten med våte hender.
2. Legg camembertstrimler og jordbærskiver i midten. Rull sammen rullene med en matte, del diagonalt i 4 deler.
3. Server med vaniljeis, pyntet med jordbærblader.

MERK:
For å få tynne rundstykker (hosomaki), legg ost og jordbær på en rad. For tykke ruller (futomaki), legg ut produktene i 2-3 rader.
I stedet for camembert kan du bruke feta eller dor blå.
Jordbær kan erstattes med bjørnebær, jordbær, bringebær.

6) SAIMAKI RULLER MED HYTEOST

INGREDIENSER:
● 150 g kokt søt ris
● 3 stk nori-ark 10×18 cm
● 100 g cottage cheese
● 1 fersken på boks
● 2-3 ss. skjeer sukker
● 2-3 ss. skjeer med blåbærsyltetøy
● Farget kokosnøtt
Til 3 rundstykker

MATLAGING:
1. Mal fersken i en blender, tilsett cottage cheese og sukker, pisk i 2-3 minutter.
2. Pakk inn matten med matfilm for enkelhets skyld. Legg et ark med nori på det, over hele overflaten, fordel risen med våte hender. Vend deretter norien forsiktig slik at risen ligger på bunnen.
3. Legg ostemasse og syltetøy i midten. Rull sammen rullen ved hjelp av en matte. Rull i kokosflak, kutt i 6 biter og server.

MERK:
Du kan tilsette litt vaniljesukker eller kanel til fersken-ostekremen for smak.
Du kan bruke hermetiske aprikoser eller pærer i stedet for fersken på boks.

Les også:

Vist

Zucchini bakt med ost - selv de som hater denne grønnsaken vil sluke opp begge kinnene!

Desserter og bakverk

Vist

Disse puffene er laget av ferdig gjærfri deig. Husk å sjekke ut denne oppskriften.

Søt sushi lar deg overraske gjestene dine med en lys og original rett. De er laget med kremost og rispapir. Takket være disse produktene får retten en delikat og mild smak. I tillegg kan sammensetningen av rullene inkludere fargestoffer, farget saus, forskjellige frukter, etc.

Søt sushi hjemme.

Ingredienser:

kirsebærsirup
- marmelade
- cottage cheese
- Kirsebær
- banan
- ris papir
- sukker
- krem
- vanilje
- ris

Matlaging:

Fukt rispapir med kirsebærsirup, som først må fortynnes med vann. Takket være ham blir papiret rosa. Kok risen. Kok den som vanlig, men i stedet for soyasaus og salt, tilsett vanilje og perlesukker. Om ønskelig kan du legge til krem. Legg ut det tomme arket i form av et rektangel, legg søt ris på det. Skrell en banan og legg i midten. Tilsett cottage cheese med sirup og melis. Ha syltetøy og kirsebær inni, pynt etter koking. Skjær rullen i 6 biter. Dryss over kokosflak, hell med kirsebærsirup.

Sushi søt oppskrift.

Du vil trenge:

Ostemasse - 120 g
- søt ris - 155 g
- granulert sukker, blåbærsyltetøy - 2 ss hver
- farget kokosnøtt
- hermetisert fersken
- nori ark - 3 stk.

Matlaging:

Mal fersken i en blender, tilsett granulert sukker og cottage cheese, pisk i to minutter. Pakk inn matten for enkelhets skyld med matfilm. Legg nori-laken, fordel risen med våte hender, vend norien forsiktig slik at risen ligger på bunnen. Legg ostemasse, syltetøy i midten. Bruk en matte, rull sammen rullen, rull i kokosflak, kutt i 6 deler, server.

Rundstykker med mango og sjokolade.

Du vil trenge:

Smør - 2 ss
- melk - 1 glass
- egg - 2 stk.
- sukker - 2 ss
- kakao - en spiseskje
- mel - en spiseskje
- fersken - 2 stk.
- mango
- gelatin - 15 g
- mascarpone - 255 g
- Ferdig søt ris - 1 ss.
- vegetabilsk olje
- honning - 2 ss
- jordbær - 6 stk.

Matlaging:

1. Egg gni med kakao og sukker, tilsett smør, tidligere smeltet, mel, melk, elt deigen av en flytende konsistens. Smør pannen med vegetabilsk olje, varm den godt, bak tynne pannekaker.
2. Bløtlegg gelatin i et halvt glass vann, la svelle i en halvtime. Etter det, oppløs honningen i et vannbad, varm den opp, tilsett granulert sukker, et par spiseskjeer vann, kok i et par minutter. La avkjøles, tilsett gelatin og mascarpone, pisk med en mikser.
3. Skrell fersken og mango, del i to, fjern steinene, skjær kjøttet i tynne strimler. Vask bærene, tørk, kutt i skiver.
4. Smør pannekakene med ostekrem, legg en spiseskje ris i to med våte hender, jevn den. Legg bær, fruktstrimler i midten, pensle med ostekrem.
5. Rull sammen med en matte, sett i kjøleskapet i 30 minutter. Skjær rullene diagonalt, legg på en tallerken med fruktsirup.