Kjære gjester på siden 8 skjeer! For enkelhets skyld har jeg samlet forskjellige lavashretter, lavashrulloppskrifter og lavashfylloppskrifter i en seksjon. Hvis du vil tilberede pitabrød med forskjellig fyll til et festlig bord, eller som en matbit til en piknik, så er det på denne siden mange ideer om hvordan du fyller pitabrød, hvordan du lager en pitabrød, og, selvfølgelig, de beste pitafyllene.

Lavash-ruller med fyll har lenge vært populært blant mange husmødre. Dette er ikke overraskende, forretten er flott til hverdagsmenyen, og til festbordet. Å lage mat er enkelt og raskt. Fyllingsalternativer kan være svært forskjellige. I dag skal vi lage pitabrød...

Lavash sneglepai kan tilberedes med nesten hvilket som helst fyll, i dag foreslår jeg å prøve en lavashpai med kjøttdeig. Det fine med denne hjemmelagde bakeoppskriften er at du ikke trenger å elte deigen, og du kan bruke absolutt hvilken som helst kjøttdeig til fyllet. Tilgjengelige produkter…

Achma fra lavash med ost og cottage cheese er en variant av den klassiske georgiske ostepaien. Når det ikke er mye fritid og ønsket om å koke deigen og koke den i saltvann, vil denne enkle oppskriften på pitabrød i ovnen komme til unnsetning. …

Nylig har lavash fått stor popularitet (som et alternativ til brød). Dette gjelder spesielt når det kommer til en slags grillmeny: kebab, biffer, bakt fisk - lavash passer godt til alle disse godsakene. Men i tillegg til dette kan du lage mat fra tynt pitabrød ...

Dagens min rett med pitabrød og kjøttdeig vil appellere til de som elsker solide oppskrifter - solide, næringsrike. En slik rulle viser seg faktisk ikke bare velsmakende, men veldig kaloririk, så den er egnet som en ekte "mannlig" snack. Denne retten serveres kald...

Tynne pitabrød er godt alene – som tilskudd til for eksempel grillet kjøtt, og som grunnlag for en lang rekke snacks. Lavash brukes i stedet for deig til rask pizza og lat strudel, chips lages av den og brettes til en konvolutt ...

Lavash-ruller er ikke lenger en nyhet for våre vertinner: Ved å bytte fyllingene etter eget skjønn, tilbereder mange snacks av fantastisk skjønnhet fra lavash. Jeg også, som du vet, elsker slike oppskrifter veldig mye, jeg lager dem ofte og deler med deg med glede ...

Hva er det mest presserende spørsmålet for nesten hver vertinne? Det er riktig - hva du skal lage til frokost. Jeg er heller ikke noe unntak - eggerøre, omeletter, ostekaker og pannekaker - alt dette er selvfølgelig velsmakende, men kjeder seg ganske fort. Men en av vennene mine fortalte meg...

Nylig har en rekke pitabrødssnacks blitt veldig populære, inkludert pitabrød fylt i form av en rundstykke. Jeg liker dem også veldig godt, og jeg forbereder dem ofte på at det kommer gjester. Fyllet til pitarullen kan være ...

Lavash-ruller er en velkjent snack, jeg tror ikke jeg vil overraske noen med en slik rett. Og likevel har oppskriften min i dag en hemmelighet. Faktum er at et slikt pitabrød med fyll blir tilberedt i ovnen, så det viser seg mye mer interessant på ...

Lavash med kylling, egg og isbergsalat

Oppskriften på denne utmerkede retten er inspirert av kjærligheten til club sandwich. Vi drømte opp, og foran deg ligger en saftig, lys og overraskende appetittvekkende variant av den klassiske sandwichen i pitabrød.

Nødvendig:
(serverer 2)
3-5 skiver bacon
2 egg
noen ark med isbergsalat
1 kyllingbryst
2 ark fersk lavash
2 skiver ost til toast (eller annen ost)
en halv stilk purre
noen salatblader
salt og pepper - etter smak

Saus:
4 ss majones
1 ts sennep
1 ts korn sennep

Hvordan lage mat:
1. Til sausen blander du majones med to typer sennep.

Til sausen blander du majones med to typer sennep

2. Stek baconet i en tørr stekepanne til det er sprøtt.

Stek baconet i en tørr stekepanne til det er sprøtt.

Legg på papirhåndklær for å bli kvitt overflødig olje.

Legg ut på tørkepapir for å bli kvitt overflødig olje.

3. Kok egg, avkjøl og skjær i sirkler. Isbergsalat kuttet i store strimler.

Isbergsalat kuttet i store strimler

4. Salt kyllingfileten lett og stek i fettet som er igjen etter steking av baconet i 5 minutter på hver side. Avkjøl litt og skjær i skiver.

Avkjøl litt og skjær i skiver

5. Smør begge arkene med pitabrød med saus og legg kyllingfiletskiver i hver. Pepper og salt.

Smør begge arkene med pitabrød med saus og legg kyllingfiletskiver i hver

6. Topp med osteskiver, purreskiver og kokt egg.

Topp med osteskiver, purreskiver og kokt egg

7. Legg baconbiter, isbergsalat og friske salatblader på dem.

Legg baconbiter, isbergsalat og friske salatblader på dem

8. Legg en skje saus på toppen og rull pitabrødet til rundstykker, bøy kantene forsiktig.

Legg en skje saus på toppen og rull pitabrødet til rundstykker, bøy kantene forsiktig

9. Varm opp rundstykkene i en tørr stekepanne i et minutt eller to på hver side for å smelte osten.
10. Lavash kan serveres varm, med en sprø salat, eller kald.

På neste side finner du en grandios og veldig enkel rett - gjedde i pitabrød!

Gjedde bakt i lavash

Gjedde bakt i lavash

Fersk fisk kan stekes, kokes eller dampes. Du kan sette den ut eller røyke den... Vi tilbyr deg en original måte å bake fisk i pitabrød uten å miste verdifull juice og smaker. Gjedde er øm og velduftende. Med et ord, en vakker og saftig rett vil glede alle!

Nødvendig:
(serverer 2)
1 ark fersk lavash
40 g smør
1 fersk sløyd sandart uten hode (kan erstattes med hvilken som helst hvit fisk)
sitronsaft - etter smak
2-3 cherrytomater
haug med koriander eller persille
en halv stilk purre
salt, pepper - etter smak

Hvordan lage mat:
1. Smør pitabrød med halvparten av smøret og salt lett.
2. Fjern ryggraden og små bein fra gjeddeabbor.

Fjern ryggraden og små bein fra gjeddeabbor

Dryss over sitronsaft, legg hele fisken på pitabrød.

Dryss over sitronsaft, legg hele fisken på pitabrød

3. Skjær cherrytomater i skiver.

Skjær cherrytomater i skiver

4. Legg cherrytomatskiver, resterende smør, persille og hakket purre i ringer inni slaktkroppen. Salt og pepper.

Legg cherrytomatskiver, resterende smør, persille og hakket purre i ringer inni slaktkroppen.

5. Pakk inn fisken i pitabrød, bøy kantene.

Pakk fisken inn i pitabrød, bøy kantene

Pakk deretter alt inn i folie og stek i en ovn forvarmet til 190 ° C i 40 minutter.

Pakk deretter alt inn i folie og stek i en ovn forvarmet til 190 ° C i 40 minutter

6. Server med frisk salat, grønnsaker og tomatjuice.

På tredje side finner du en fantastisk oppskrift på hjemmelaget shawarma i pitabrød!

Hjemmelaget shawarma i lavash

Hjemmelaget shawarma i lavash

Vi kjenner alle denne retten. Mange mennesker liker det, og noen hater shawarma, og anser det for å være skadelig og til og med farlig mat, tilberedt på et uforståelig sted, uforståelig fra hva, uforståelig av hvem. Vi dedikerer vår unike oppskrift til begge deler: shawarmaen du lager hjemme og pakker inn i pitabrød vil være helt trygg og deilig som aldri før!

Nødvendig:
(serverer 2)

Hvitløkssaus:
2-3 fedd hvitløk
200 ml maisolje (kan erstattes med hvilken som helst annen)
50 ml sitronsaft
3 eggehviter
salt - etter smak

Fylling:
400 g magert kalve- eller storfekjøtt
2 små løk
2 fedd hvitløk
malt rød pepper - etter smak
0,5 ts malt kardemomme
en klype malt kanel
1 ts oregano
en klype muskatnøtt
5 ss oliven olje
salt - etter smak

3 ss vegetabilsk olje - for smøring av formen

2 ferske lavash ark
isbergsalat eller kinakål - etter smak
noen syltede agurker
en halv rødløk
4 skiver ost til toast (kan erstattes med vanlig revet ost)

Hvordan lage mat:
1. Til sausen, knus hvitløken. Kombiner knust hvitløk, 4 ss. maisolje og 2 ss. sitronsaft.

Kombiner knust hvitløk, 4 ss. maisolje og 2 ss. sitronsaft.

Begynn å piske med en stavmikser, gradvis, med en teskje, tilsett maisolje og 1 ss. sitronsaft. Når oljen gjenstår en tredjedel, tilsett eggehvitene, resten av oljen og sitronsaften. Salt og pisk i et minutt til. Sett den ferdige sausen i kjøleskapet i en time.

Sett den ferdige sausen i kjøleskapet i en time.

2. For fyllet, kutt kjøttet i tynne strimler, bland med hakkede løkhalvringer, knust hvitløk, tilsett krydder og olje, salt. La marinere i et par timer eller natten over i kjøleskapet.
3. Smør bakebollen med vegetabilsk olje. Legg det marinerte kjøttet med løk. Lukk formen med folie og stek kjøttet i 30 minutter ved 180°C. Fjern så folien og stek videre i 10-15 minutter.

Fjern så folien og stek videre i 10-15 minutter

Hvis kjøttet tørker ut under prosessen, kan du tilsette litt kokende vann.
4. Hakk isbergsalat og rødløk.

Hakk isbergsalat og rødløk

Skjær syltede agurker i skiver.

Skivede syltede agurker

5. Smør begge pitabrødene med saus, ha på hvert kjøtt, isbergsalat, agurker, rødløk.

Smør pitabrød med saus, legg kjøtt, kinakål, agurker, rødløk

Tilsett hvitløkssaus (mengden saus bestemmer du selv) og 2 skiver ost.

Tilsett hvitløksaus (mengden saus bestemmer du selv) og ost

6. Rull pitabrød.

Rull sammen pitabrød

Varm opp i panne eller ovn i et par minutter.

Og hva med en fantastisk kebab i pitabrød? Han venter på deg på side 4!

Lula kebab i lavash

Lula kebab i lavash

Vi tilbyr deg å diversifisere den vanlige menyen i mai-ferien ved å tilberede vår hjemmelagde kebab i pitabrød. Kombinert med sprø kål eller isbergsalat, deilige oliven eller syltede agurker får du den deiligste retten.

Nødvendig:
(serverer 2)
400 g biff (kan erstattes med lam)
200 g løk
1 ts salt
1 ts koriander
1 ts svart pepper
1 ts paprika
2 ark fersk lavash
kvernet rød pepper, oliven og sorte oliven, isbergsalat, urter, tomatsaus - til pynt

Hvordan lage mat:
1. Hakk kjøttet med en økse eller en tung kniv, vend det om til kjøttdeig.

Hakk kjøttet med en øks eller en tung kniv, gjør det om til kjøttdeig

Elt massen grundig med hendene og slå den mot bunnen av en dyp bolle. Fyllingen skal bli jevn og jevn.
2. Finhakk løken og mos den lett med hendene.

Finhakk løken og mos den lett med hendene

3. Tilsett løken i kjøttet og bland kraftig igjen.

Tilsett løken i kjøttet og bland kraftig igjen

Tilsett krydder, salt, bland igjen.

Tilsett krydder, salt, bland igjen

La kjøttdeigen "hvile" i en bolle under lokk i ca en time.

La kjøttdeigen "hvile" i en bolle under lokk i ca en time

Lavash med kirsebær og mozzarella

Lavash med kirsebær og mozzarella

Og til slutt tilbyr vi deg en genial løsning - en pitabrød! Dens bekvemmelighet er at du kan bruke hvilken som helst ost og til og med cottage cheese som er tilgjengelig i kjøleskapet, og bærene ligger sannsynligvis rundt i fryseren din. Fyllet er veldig saftig og lyst, og det er veldig raskt!

Nødvendig:
(serverer 2)
2 ark fersk lavash
4 små biter smør
200 g frosne kirsebær (vi tok en frossen bærblanding: kirsebær, rips og blåbær)
4 ss Sahara
200 g mozzarellaost (du kan bruke både saltet og usyret ost, cottage cheese passer også)
skall av en kvart sitron
20 g smør - til steking

Hvordan lage mat:
1. Skjær pitabrød i to (du får 4 deler) og smør med smør.

Smelt litt smør i en stekepanne og stek pitabrødet i ett minutt på hver side under lokk

6. Server umiddelbart!

Tynne armenske kaker kan bli grunnlaget for paier, rundstykker og andre kalde forretter, varme retter og til og med desserter. Av disse kan du lage shawarma, lasagne, samsa, pasties, rundstykker til festbordet. Du trenger ikke å kaste bort tid på å blande deigen. Enkel og hurtig tilberedning er hovedfordelene som husmødre setter pris på retter fra tynn armensk lavash, dessuten er oppskriftene deres så forskjellige at det er vanskelig å ikke finne den rette. Uansett hvilke produkter du har i kjøleskapet ditt, kan du lage noe smakfullt og uvanlig ut av dem i en fart, det ville være pitabrød. Du kan lage det hjemme, men det er ingen vits i dette - produktet er tilgjengelig. I tillegg gir vi oppskrifter på retter fra det for å redde husmødre fra unødvendige problemer, og for ikke å belaste dem med unødvendige bekymringer.

Tynne lavashruller til festbordet

Det enkleste alternativet for å lage pitasnacks er rundstykker med forskjellige fyll. Gjør det enkelt:

1. Fordel pitabrødet på bordet.
2. Pensle med saus.
3. Ha i fyllet.
4. Rull til en rull.
5. Legg sømmen ned, sett i kjøleskapet i en halvtime.

Etter det gjenstår det bare å kutte, legge på en tallerken og servere.

Det viktigste er å velge ingredienser til sausen og fyllet som harmonerer godt med hverandre. Vi tilbyr flere alternativer:

• en blanding av tykk tomatsaus, hakkede urter og majones, salat, kokt pølse eller skinke;
• myk ost, røde fiskeskiver;
• en blanding av cottage cheese med hvitløk og rømme, kyllingbryst;
• sopp stekt med løk, smeltet ost, syltede agurker;
• majones blandet med revet egg, krabbepinner, friske agurkstrå.

Du kan komme opp med dine egne alternativer, det viktigste er at produktene kombineres med hverandre. Det er mulig å bruke søte fyll, for eksempel fra smeltet sjokolade, kokt kondensert melk, smeltet ost, friske bær eller bakt frukt.

Tynn lavashpai

Vanligvis tilberedt som følger:

1. Legg et ark pitabrød i en form slik at kantene henger ned. Du kan legge to tynne plater pitabrød på tvers.
2. Riv det andre pitabrødet i biter.
3. Bland kefir med egg.
4. Legg et lag med fyll på pitabrødet i formen.
5. Fukt pitabrødbitene i kefir-eggblandingen, legg på fyllet.
6. Legg ut det andre laget av fyllingen, legg det andre laget med armensk lavash gjennomvåt i kefir-eggblanding.
7. Når fyllet er over, dekk det med endene av pitabrød som henger i formen.
8. Hell den gjenværende kefiren med et egg.
9. Stek i ovnen.

Fyllet for en slik pai kan være veldig forskjellig:

• hakket kjøtt stekt med løk;
• biter av kylling blandet med stekt sopp;
• revet ost blandet med hakket egg eller fisk;
• cottage cheese med urter eller med sukker og kanel;
• epleskiver drysset med sukker.

Fantasy her kan være ubegrenset, den eneste advarselen er ikke å overdrive med saftige grønnsaker.

Du kan forresten bruke en annen form for paien: skjær et ark med armensk lavash i 3 tynne strimler på langs, smør dem med fyll, rull dem til lange tynne rundstykker, legg dem i en spiralform og stek i ovnen.

lat lasagne

Svært velsmakende lasagne er hentet fra armensk lavash.

Hva trenger du:

• pitabrød (tynt) - 3 stk.;
• hakket kjøtt - 0,4-0,5 kg;
• hvitløk - 1 fedd;
• tomater - 0,4 kg;
• løk - 75 g;
• smør - 50 g;
• melk - 0,2 l;
• mozzarella - 150 g;
• mel - 2 ss. l.;
• hard ost - 150 g.

Hvordan lage mat:

1. Brett hvert ark med pitabrød etter størrelsen på formen (ca. 3 lag).
2. Tilbered tomatsaus ved å føre fruktkjøttet av skrellede tomater gjennom en kjøttkvern, tilsett hvitløk som er ført gjennom en presse, og stuve denne massen til den tykner.
3. Tilbered béchamelsausen ved å riste melet, tilsette smøret og helle i melken og varme den til den når konsistensen som en saus.
4. Bland kjøttdeig med finhakket løk, smak til, salt og stek til det er halvstekt.
5. Riv hard ost, skjær mozzarella i skiver.
6. Ha ett pitabrød i formen, smør det med den tredje delen av tomatsausen, legg ut halvparten av kjøttdeigen, dryss over halvparten av revet ost, hell over halvparten av bechamelsausen.
7. Dekk med det andre pitabrødet, smør det med halvparten av den gjenværende tomatsausen, legg det gjenværende kjøttdeigen på det, hell osten, hell bechamelsausen.
8. Dekk med pitabrød. Pensle den med resten av tomatsausen. Legg mozzarellabiter på toppen.
9. Stek i en ovn forvarmet til 180 grader til osten er smeltet og får en appetittvekkende nyanse.

Noen liker denne lasagnen enda mer enn originalen. I mellomtiden er det ikke vanskelig å tilberede det. Så ingenting hindrer deg i å glede familien med lat lasagne fra armensk pitabrød.

"Paier" fra tynt pitabrød

Det er enkelt å lage shawarma, sama, kaker fra armensk lavash. Du trenger bare å lage et passende fyll, rull sammen, stek i en panne i olje.

For shawarma er kål egnet, som må helles med saus, kylling, kuttes i biter og legges på toppen av kålen, et nytt lag med kål. Alt dette fyllet legges ut i midten av et rektangel kuttet fra pitabrød, rullet opp med et rør, etter å ha bøyd endene på sidene slik at fyllet ikke faller ut.

Til chebureks er kjøttdeig egnet, som først må stekes til nesten kokt.

"Paier" laget av tynt pitabrød er veldig velsmakende i henhold til denne oppskriften:

• armensk lavash - 2 stykker;
• hard ost - 0,2 kg;
• kyllingegg - 2 stk.;
• majones - hvor mye vil gå;
• vegetabilsk olje - hvor mye vil gå;
• grønn løk - 50 g.

Den vil tilberedes slik:

1. Riv osten. Det blir bedre om du tar en solid, men smeltet passer også.
2. Skrell og riv hardkokte egg
3. Finhakk løken med en kniv.
4. Bland ost, løk og egg, tilsett majones. Du bør få en deigaktig masse.
5. Skjær hvert pitabrød i 8 stykker.
6. Legg en skje med fyll på hvert stykke. Rull pitaen til en trekant.
7. Stek i olje på begge sider til trekantene er brune.

Prøv å lage slike "paier" minst en gang, og de vil ofte begynne å besøke bordet ditt.

Lavash-chips (tynn)

Du kan lage deilige chips av pitabrød. Oppskrift for mikrobølgeovn

Hva trenger du:

• armensk lavash - 1 stk;
• rømme - 1 ss. l.;
• krydder - etter smak;
• hard ost - 50 g.

Hvordan lage mat:

1. Smør pitabrød med rømme.
2. Riv osten fint, dryss over pitabrød.
3. Dryss med krydder.
4. Skjær i biter av vilkårlig form. Legg på et stort fat.
5. Sett i mikrobølgeovnen. Kjør den i 3-4 minutter på maksimal effekt.

Barn vil like disse chipsene, og voksne vil ikke ha noe imot å knase dem, spesielt hvis de trenger en ølmatbit.

Retter fra armensk lavash er gode fordi de kan lages av nesten alt som er for hånden, du må bare drømme deg opp litt. Men når du finner opp oppskrifter, er det et par ting du bør huske på:

• ikke bruk for flytende sauser, ellers blir pitabrødet vått og sprer seg;
• for fyllingen er det bedre å ta ikke for fet mat;
• du bør ikke lagre retter fra tynne pitabrød i friluft, da det tørker raskt og blir sprøtt;
• prøv å ikke overeksponere pitabrødet i ovnen eller i pannen.

Det er bedre å oppbevare pitabrød i en pose slik at det ikke tørker ut og ikke blir sprøtt. Samtidig bør lagringsperioder (vanligvis 72 timer) ikke overskrides, siden pitabrød kan bli mugne.

Lavash i ovnen - generelle prinsipper for matlaging

Til baking i ovnen brukes alle tynne pitabrød: hjemmelaget eller kjøpt i butikken. Du kan til og med ta kaker som ikke er den første friskheten, men som har ligget i flere dager og tørket opp. Når de bakes, er de mettet med fyll, glitrer med nye smaker og aromaer.

Oftest er lavash-retter fylt med en rekke produkter, siden selve kaken er smakløs og tørr.

Hva kan pakkes inn i pitabrød:

Kjøtt, kylling, pølser;

Fisk og sjømat;

Grønnsaker, urter og sopp;

Ost, egg, meieriprodukter.

Generelt kan du bruke alt som er i kjøleskapet. Paier, rundstykker, pizza og til og med chips er laget av pitabrød. Krydder og sauser brukes for å diversifisere smaken. Og for å gi et vakkert utseende, er produktene smurt med smør, egg, eller bare drysset med revet ost.

Oppskrift 1: Lavash med ost i ovnen

Den originale oppskriften på pitabrød med ost i ovnen, som er veldig enkel og rask å tilberede. Du kan bruke hvilken som helst ost, men den deiligste fås med suluguni. Eller den velkjente pigtailen. Retten er like deilig både varm og kald.

Ingredienser

5 tynne pitabrød;

300 gram suluguni;

4 tomater;

1 haug med persille eller dill;

1/3 ts svart pepper;

2 fedd hvitløk;

150 gram majones.

Matlaging

1. Grønt og tomater skal vaskes, tørkes og finhakkes.

2. Vi legger osten på et skjærebrett og finhakker den også uten å rulle ut pigtails.

3. Mal de skrellede hvitløksfeddene.

4. Bland majones med hvitløk og sort pepper.

5. Fordel pitabrød på bordet og smør med et tynt lag saus.

6. Dryss med urter og legg ut tomatbitene. Nær hverandre er ikke nødvendig, vi fordeler det blant alle pitabrød.

7. Dryss over hakket suluguni, rull sammen og legg på en bakeplate.

8. Pisk egget, smør rundstykkene og sett i ovnen i 10 minutter. La oss ta den ut og prøve den!

Oppskrift 2: Lavashrull i ovn med skinke

Mettende og enkel rett. Til en pitabull i ovnen trenger du skinke, men du kan ta hvilken som helst pølse. Ikke mindre velsmakende oppnås med kokt kjøtt.


Ingredienser

400 gram skinke;

100 gram rømme + 1 skje for smøring;

1 haug med løk;

2 fedd hvitløk;

1 søt pepper;

150 gram hard ost.

Matlaging

1. Kok 4 egg. Ett egg skal stå igjen for å smøre rullen.

2. Skrell eggene, gni dem fint.

3. Skjær skinken i terninger og bland med egg.

4. Tilsett hakkede hvitløksfedd.

5. Vi legger også revet ost, hakket paprika og grønn løk der. Det er veldig viktig å smuldre alt fint, ikke mer enn maiskorn.

6. Bland alle ingrediensene med rømme, smak til. Salt og pepper eventuelt massen.

7. Vi sprer pitabrødet på bordet, fordeler fyllet, sprer det med en skje slik at laget blir det samme. Fra motsatt kant må du la 3 cm pitabrød stå tørt, uten fylling.

8. Vi vrir en tett rulle, overfør den til en bakeplate.

9. Pisk det resterende egget med en skje rømme, smør rullen.

10. Stek til de er gyldenbrune i ca 15 minutter ved 200 °C.

Oppskrift 3: Lavash med kjøttdeig i ovnen


En herlig rett for en solid familiemiddag. Til pitabrød med kjøttdeig i ovnen kan du bruke hvilket som helst kjøtt. Du vil også trenge oliven med hull, hvis de ikke er det, kan du ta 2-3 pickles, gjerne fat.

Ingredienser

1 stor lavash;

500 gram kjøttdeig;

1 liten boks oliven;

150 gram ost;

200 gram rømme;

Salt pepper;

100 gram ost + 50 for strøing;

1 løk;

3 ss olje;

100 gram melk.

Matlaging

1. Hell olje i pannen, sett på komfyren.

2. Strimle løken, stek i et minutt. Tilsett kjøttdeig og stek sammen. Til slutt salt og pepper fyllet.

3. Smør pitabrød, smør med rømme.

4. Fordel et tynt lag kjøttdeig.

5. Dryss over revet ost.

6. Skjær olivenene i sirkler og dryss også over pitabrød. Hvis det brukes agurker, kutt deretter i små terninger.

7. Vi vrir rullen. Så legger vi den i en bakebolle i form av en snegl.

8. Bland egget med 50 gram revet ost. Hell den resulterende pitabaken.

9. Stek i en halvtime på 180 grader.

Oppskrift 4: Lavash med soppfyll i ovnen


For å tilberede dette pitabrødet med fyll i ovnen trenger du ferske champignoner. Men hvis det er andre sopp, så kan du ta dem. Mengden grønnsaker kan økes eller reduseres etter din smak.

Ingredienser

300 gram champignon;

1 gulrot og løk;

150 gram ost;

Krydder, olje;

100 gram majones.

Matlaging

1. Strimle løken i halve ringer. Tre gulrøtter og stek alt sammen i olje. Du må rødme det hardt.

2. Stek den hakkede soppen separat, som vi først vasker godt.

3. Smør pitabrødet med et sammenvispet egg, halvparten skal være igjen.

4. Dryss over stekte grønnsaker, deretter sopp.

5. Vi lager et tynt nett av majones.

6. Dryss over revet ost, rull sammen rullen.

7. Skjær i 10 cm biter og legg på en bakeplate.

8. Smør overflaten med restene av egget og stek i ovnen. Om ønskelig, etter å ha smurt produktet, kan du strø med sesamfrø eller karvefrø.

Oppskrift 5: Lavash-pai i ovnen med soppfyll

Faktisk, for å tilberede en slik pitabai i ovnen, kan du bruke forskjellige fyllinger: grønnsaker, kjøtt, fisk, ost. I alle fall blir det velsmakende og saftig.

Ingredienser

500 gram champignon;

2-3 pitabrød;

1 løk;

1 gulrot;

200 gram kefir;

200 gram hard ost;

Krydder, litt urter.

Matlaging

1. Skjær soppen i terninger, tre gulrøtter, hakk løken vilkårlig. Ha alt sammen i en stor panne og stek i 10 minutter.

2. Avkjøl fyllet og kjør gjennom en kjøttkvern. Få soppkjøttdeig.

3. Vi tar en bakebolle, legger pitabrødet og skjærer av de ekstra kantene. Vi lar sidene dekkes. Skjær restene i biter.

4. Fordel halvparten av fyllet, deretter pitabrød og igjen fyllet.

5. Pisk egget med kefir, hell halvparten i fyllet, hell ost og urter.

6. Ovenfra dekker vi kaken med et annet ark pitabrød, bøy kantene over sidene av det første laget. Vi lager flere hull.

7. Hell den gjenværende kefiren med egget på toppen og send den til å lage mat i ovnen i 20 minutter.

Oppskrift 6: Lavash ostepai i hurtigovnen

For å tilberede en slik pitabai i ovnen, kan du bruke hvilken som helst ost, en blanding, og til og med legge til litt cottage cheese til fyllet. Det er veldig viktig å smøre lagene med fyllet tynt. Jo mer du får i deg, jo mer smakfull blir kaken.

Ingredienser

2-3 pitabrød;

400 gram ost;

40 gram smør;

70 gram melk;

Matlaging

1. Vi tar ut oljen på forhånd fra kjøleskapet slik at den blir myk.

2. Koking av fyllet. For å gjøre dette, riv osten grovt, tilsett egget og melken. Bland godt. For å smake kan du sette greener, hvitløk, alle krydder.

3. Skjær pitabrødet i biter som tilsvarer bakebollen. Antall lag kan være vilkårlig, fra 2 til uendelig.

4. Legg pitabrød på bunnen, smør med fyll. Dekk med neste lag og smør igjen. Vi fortsetter til fyllet tar slutt. Lavash bør være den siste.

5. Smør det øverste laget av kaken med mykt smør.

6. Vi sender kaken til å bake i ovnen i 20 minutter og du er ferdig!

Oppskrift 7: Lavash i ovnen med kylling og tomater

Oppskriften på en veldig mør og saftig pitabrød i ovnen. Smaken er på ingen måte dårligere enn pizza, men den tilberedes mye enklere og raskere. Denne mengden ingredienser vil gjøre 2 store porsjoner.

Ingredienser

300 gram kylling;

100 gram ost;

2 tomater;

0,5 haug med greener;

pepper, salt;

2 ss olje;

2-3 ss rømme;

Matlaging

1. Skjær kyllingen i strimler, stek i en panne med smør til den er gyldenbrun. Ikke glem å salt og pepper.

2. Skjær tomatene i ikke veldig tynne sirkler, tre ost, bare hakk det grønne.

3. Skjær pitabrødet i 2 deler.

4. På den ene halvdelen, gå tilbake fra kanten på 5 cm, legg kyllingen i det første laget.

5. Legg skiver av tomater på toppen, smør med rømme og strø over revet ost.

6. Vi dekker med den andre halvdelen og bøyer de frie kantene slik at sømmen er nederst.

7. Sett på en bakeplate, smør egget og send det til baking i 10 minutter.

Oppskrift 8: Hjemmelagde Lavash-chips i ovnen

Lavash er et så allsidig produkt at til og med chips kan lages av det. Dessuten vil de være mye mer nyttige og tryggere enn kjøpte analoger. Disse chipsene er gode med øl.

Ingredienser

hvitløksfedd;

150 gram ost;

0,5 ss paprika;

Matlaging

1. Tre ost på et fint rivjern.

2. I en egen bolle, pisk egget med paprika, tilsett salt og hakket hvitløk.

3. Smør pitabrød med den resulterende taleren.

4. Dryss revet ost på toppen. Du trenger ikke mye, bare litt.

5. Skjær kaken i biter med vilkårlig form. Du kan lage firkanter, rektangler, romber eller sugerør.

6. Legg ut på en bakeplate dekket med pergament eller en silikonmatte. Du trenger ikke olje noe.

7. Vi sender chipsene våre til ovnen og koker i 10 minutter til de er gyldenbrune. Du må hele tiden passe på at de ikke brenner ut, siden de stekes veldig raskt.

Oppskrift 9: Ovnsfylt lavash med krabbepinner

Oppskriften på vanvittig deilig pitabrød i ovnen, tilberedt med krabbepinner. Antallet produkter er vilkårlig, vi lager det etter din smak. Men du trenger ikke legge mye fyll, laget skal ikke være veldig tykt.

Ingredienser

krabbepinner;

Tomater;

løk greener;

Majones;

Bulgarsk pepper.

Matlaging

1. Skjær krabbepinnene i små biter. Hell i en bolle, salt og pepper.

2. Vi kutter også pepperen fint, send den til pinnene.

3. Tilsett hakket løk og majones, bland massen.

4. Vi legger pitabrød på bordet, sprer krabbefyllet.

5. Tomater må kuttes i to, deretter i halvsirkler. Fordel på toppen av krabbefyllet.

6. Vi sovner med revet ost og ruller sammen rullen.

7. Nå kan du ganske enkelt legge den på en bakeplate, kutte i biter eller rulle sammen i form av en snegle. Vi gjør det på hvilken som helst praktisk måte.

8. Pisk egget i en bolle, smør den fylte formen med en pensel.

9. Send til ovnen. Siden fyllet er klart, er det nok å bake til det er gyldenbrunt, og det tar ikke mer enn 15 minutter. Temperaturen kan umiddelbart settes høyt, 200-220 grader.

Lavash i ovnen - tips og triks

For å få en gyllen skorpe på det bakte pitabrødet, kan du smøre overflaten med smør. Hvis et egg brukes, så tilsettes det granulert sukker eller litt honning for en vakrere farge.

Lavash har tørket opp, smuldret og blitt smakløst? Ikke kast det, det er godt å bake! Smør laget med eventuell saus, majones eller bare vann og etter 5 minutter vil det komme seg. Vi pakker eventuelle fyllinger inn i den og sender den til ovnen!

For at fyllet i pitabrød ikke får nok søvn, er tett og festet sammen, kan du legge til et rått egg. Ved baking vil den gripe seg og ikke la et eneste stykke falle ut. Du kan også legge til revet ost.

For å gi det bakte pitabrødet et vakkert utseende og en behagelig aroma, må du smøre det med et egg, og deretter drysse med sesamfrø. Du kan også bruke solsikkefrø, gresskar, nøtter.

Løk kokes veldig lenge, så det er bedre å steke dem litt før du legger dem i pitabrød. Ellers blir fyllet sprøtt.

Hvitløk og varme krydder bør blandes i fyllet eller sausen før du legger i pitabrød. Hvis du bare drysser et lag, vil de fordele seg ujevnt.

Lavash-appetittvekkere er en mellomting mellom en sandwich og en kanapé. I tillegg til salater og varme retter kan lavashruller med ulike fyllinger settes på festbordet. Forberedelsen deres er en kreativ og spennende aktivitet, og overfloden av alternativer overrasker med sitt mangfold. Lavash-snacks er praktiske fordi de kan tilberedes på forhånd, og før gjestene kommer, gjenstår det bare å kutte dem. Også slike mettende pita-snacks er perfekte for en lunsjmat, og til og med til frokost er de praktiske å ta med seg.

Denne retten har nylig kommet inn i livet vårt, men har allerede vunnet sin plass på bordet vårt. I dag vil jeg prøve å snakke om alle slags fyllinger for pita-snacks, og jeg er sikker på at du vil finne interessante oppskrifter for deg selv. I dette utvalget tilbyr jeg kun 13 alternativer for pitasnacks, selv om det faktisk er mange flere. Jeg tror vi vil fortsette dette temaet i fremtiden.

Armensk lavashrulle med kjøttdeig

Veldig solid og velsmakende snack. Enkel å tilberede og rask i tide. Det er praktisk hvis uventede gjester kommer til deg og du ikke har noe å behandle dem med. Vi ruller raskt fyllet til pitabrød, og gjestene blir fornøyde Lavashrull med kjøttdeig vil definitivt utfylle festbordet. Jeg skal fortelle deg og vise deg trinn for trinn hvordan du lager en slik rull.

Ingredienser:

• Lavash (armensk) - 3 ark
• Kjøttdeig - 400 g
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Ost - 200 g
• Tomater - 2 stk
• Salatblader - 1-2 stykker
• Hvitløk - 3 fedd
• Majones - etter smak
• Salt og pepper - etter smak
• Grønt - etter smak

1. Skrell grønnsaker, løk og gulrøtter. Skjær løken i terninger, og riv gulrøttene på et middels rivjern. Tilsett løken i den forvarmede pannen og stek den til den er gjennomsiktig, og tilsett deretter de revne gulrøttene.

Vær oppmerksom på at løken må stues først slik at bitterheten forsvinner, og tilsett deretter gulrøtter og andre grønnsaker

2. Stek litt og tilsett kjøttdeig. Rør innholdet i kjelen, lukk lokket og la det småkoke på middels varme i 20 minutter, rør for ikke å brenne seg.

3. Fyllet legges ut i lag på hvert av arkene. Har du pitabrød med et stort ark, del det i 3 deler.

4. Mens kjøttdeigen koker, tilbered sausen. Skrell hvitløken og kjør den gjennom en hvitløkspresse, bland sammen med majones. Hvert blad er belagt med hvitløkssaus.

5. Legg den stekte kjøttdeigen med løk og gulrøtter på toppen av det første laget, dryss med hakkede urter. Grønne kan være absolutt alle, som du foretrekker mest.

6. Legg et annet ark pitabrød og salat på toppen.

7. Skjær tomatene i sirkler og legg på salatblader.

8. Det siste laget blir ost, riv den på et middels rivjern og dryss det tredje arket med saus.

9. Rull de fylte pitabrødene til en rull, pakk inn i matfilm og avkjøl i 30-40 minutter. Skjær den ferdige pitabladen i porsjoner.

Flott idé for en rask forrett for enhver begivenhet.

God appetitt!

Deilig hjemmelaget shawarma oppskrift

Veien til en manns hjerte går gjennom shawarma, en spøk selvfølgelig, men som et alternativ. Hjemmelaget shawarma vil ikke forlate noen likegyldige. Alle har prøvd denne retten på gatekjøkken, men den kan ikke sammenlignes med hjemmelaget shawarma. Her kan du også eksperimentere med fyll, la oss bruke produktene som er tilgjengelig, eller du kan lage mat etter den klassiske oppskriften, som jeg vil diskutere nedenfor.

Sammensetning:

• Lavash (armensk) - 1 stk
• Kyllingfilet - 500 g
• Rødløk - 1 stk.
• hvitkål - etter smak
• Tomater - 2 stk
• Agurk - 2 stk
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Hvitløk - 3 fedd
• Majones - etter smak
• Salt og pepper - etter smak
• Grønt - etter smak

Først må du koke kyllingfileten, faktisk kan du bruke hvilken som helst del av kyllingen du vil. Skjær kjøttet i strimler og stek i en stekepanne i varm olje i ca 15-20 minutter. Hvis du har en grill, kok kyllingen i den.

Tilbered hvitløksaus: skrell hvitløken og gå gjennom en presse, bland med majones og tilsett finhakket grønt i sausen. La stå i 10-15 minutter slik at sausen blir som mettet med hvitløk og urter.

Skjær grønnsaker i strimler. Brett ut et ark med pitabrød på bordet, smør det med hvitløkssaus og legg grønnsaker med kyllingfilet på toppen. Jeg la ut vekselvis grønnsaker og kjøtt, faktisk kan du blande fyllet om ønskelig.

Pakk pitabrød med en konvolutt, som fylte pannekaker.

Prøv å pakke shawarmaen så tett som mulig, så den ikke faller fra hverandre.

For at pitabrødet ikke skal myke fra sausen og grønnsaksjuicen, må du tørke den ferdige shawarmaen. Stek i tørr stekepanne på begge sider i ikke mer enn 3 minutter.

Sprø pitabrød og saftige grønnsaker med kylling - hva er vel bedre til mellommåltid. I prinsippet kan fyllet være helt forskjellig i sammensetning og etter din smak. Tenk deg og forbered deg.

Shawarma bør serveres umiddelbart etter den siste stekingen, jeg anbefaler ikke å oppbevare den ferdige retten, den blir myk og mister utseendet.

Spis med glede!

Lavashrull med ost og sopp

Mange av dere elsker ost. Denne kan du perfekt bruke til å fylle rundstykket med pitabrød. En god idé til frokost og en rask matbit. Den enkleste og raskeste oppskriften.

Ingredienser:

• Lavash (armensk) - 1 stk
• Champignoner - 300 g
• Hard ost - 300 g
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd
• Majones - etter smak
• Salt og pepper - etter smak

La oss starte med tilberedning av fyllet: champignoner, hvis du bruker ferske, kuttes i terninger. Skrell løken og hakk den fint. Stek sopp med løk i en oppvarmet panne.

Tilbered hvitløkssausen. Hell majones i en bolle og tilsett hvitløk, ført gjennom en presse. La sausen stå i 15 minutter.

Fordel et ark pitabrød på bordet og pensle med hvitløkssaus, hakk urtene og strø på toppen av pitabrødet. Ha sopp med løk og dryss revet ost på toppen.

Rull pitabrødet med fyllet til en rulle, for enkelhets skyld kutt den resulterende rullen i to og pakk begge rullene inn i matfilm. Sett rullene i kjøleskapet i 30 minutter. Før gjestene kommer, kutt rullen i porsjoner.

God appetitt!

Lavash konvolutter med pølse og ost

Lavash-konvolutter er en flott erstatning for smørbrød. Du kan ta dem med deg hvor som helst, til en piknik, på jobb og til og med til barn på skolen. Å tilberede dem er veldig enkelt og raskt.

Liste over nødvendige produkter:

• Lavash (armensk) - 1 stk
• Pølse - 300 g
• Bearbeidet ost - 200 g
• Grønt - etter smak

Skjær pitabrødet i firkanter, ca 15x15 cm Skjær pølsen i terninger og bland med smeltet ost, tilsett hakket grønt der. Legg fyllet i midten av hver rute og pakk den inn med en konvolutt. Sett en stekepanne på komfyren og hell vegetabilsk olje. Legg konvoluttene i den oppvarmede oljen og stek til de er gyldenbrune.

Det er veldig velsmakende å spise slike konvolutter varme, men de er også perfekte som en kald forrett.

Gled dine kjære med deilige retter, konvolutter med pølse og ost vil definitivt bli en favorittmatbit i familien din.

Lag mat og spis med glede!

Snack fra pitabrød på festbordet

La oss ta en pause fra oppskrifter. Jeg vil vise deg ideer fra Internett for å dekorere og servere pita-snacks på festbordet. En slik forrett ser veldig elegant ut, og enhver vertinne vil motta et kompliment fra gjestene.

Snack "Olivier-roll"

Tanken er at Olivier-salat pakkes inn i pitabrød, selv om det kan være hvilken som helst annen salat, for eksempel med krabbepinner.

Lavash canape med rød fisk

Lavash-ark smøres vekselvis med kremost eller smør og rød fisk kuttet i strimler.

Nyttårssortiment av lavashruller

Lavash forrett med diverse fyll serveres på en tallerken.

Lavash-ruller med skinke, ost og fersk agurk

God idé for det nye året

Lavash-kurver med fyll

Vakker idé for å dekorere porsjoner til en feiring

Rask forrett av pitabrød med ostemasse og lett saltet ørret

Som du kan se, kan fyllingene for pita-snacks være veldig forskjellige - med skinke, sopp, kylling, grønnsaker. Og med fisk, og til og med rødt, vil en slik forrett alltid være en suksess. I tillegg, på grunn av sammensetningen, er rød fisk ikke bare velsmakende, men også sunn. I denne oppskriften foreslår jeg å fylle en pitabull med lett saltet ørret og ostemasse.

Ingredienser:

• Lavash (armensk) - 1 stk
• Saltet ørret - 200 g
• Ostemasse - 200 g
• Fersk agurk - 3-4 stykker (avhengig av størrelsen på agurkene du kjøpte)
• Grønt - dill og persille - etter smak

Skjær ørretfileten i plast. Skjær agurken i strimler. Lavash ark skal smøres med ostemasse, legg fisk, hakket agurk på toppen og dryss med hakkede urter.

Rull sammen, del i to og pakk inn i matfilm. Rullen må fjernes på et kaldt sted eller i kjøleskap i 30 minutter. Skjær den ferdige rullen i skiver.

En slik forrett vil være veldig nyttig på festbordet og er egnet for sterke drinker.

Lavashrull fylt med pølse og koreanske gulrøtter

Hvis du elsker krydret snacks, er denne oppskriften for deg. Veldig krydret, og samtidig delikat smak av rullen.

Sammensetning:

• Lavash (armensk) - 1 stk
• Kokt pølse - 150 g
• Hard ost - 100 g
• Koreanske gulrøtter - 100 g
• Salatblader - etter smak
• Majones - etter smak

Riv kokt pølse og ost på et grovt rivjern. Smør pitabrød med majones og legg ost og pølse på den ene halvdelen. Dekk med den andre halvdelen og legg den koreanske gulroten på toppen, kutt salatbladene og dryss på toppen. Eventuelle greener vil gjøre om ønskelig. Rull stramt og pakk inn i folie eller cellofan. Sett i kjøleskapet i 1 time.

Lavash taco med mozzarella, tomater og eggerøre

Taco er en meksikansk rett. Denne forretten er veldig tilfredsstillende. Prøv det og du vil definitivt like det.

Ingredienser:

• Lavash (armensk) - 1 stk
• Mozzarella - 75 g
• Tomater - 2 stk
• Melk - 50 ml
• Egg - 1 stk.
• Grønt - etter smak

1. I en dyp bolle, pisk egget med melk til det er jevnt.
2. Skjær pitabrød i små biter, men ikke mal.
3. Skjær mozzarellaen i sirkler, og tomatene i terninger.
4. Sett pannen på komfyren og dypp bitene av pitabrød i den oppvarmede vegetabilske oljen, fordelt jevnt over pannen.
5. Hell over eggomeletten og senk varmen til middels.
6. Når pitabrødet er gjennomvåt med eggeblandingen, pakk kantene innover. Vend deretter den resulterende kaken til den andre siden og stek litt.
7. Legg tacoen på en tallerken, legg tomater og mozzarella på toppen, dryss med urter.
8. Brett tortillaen i to og stek i en forvarmet panne i 2 minutter på hver side for å myke osten og tomatene.

Taco med mozzarella og tomater er klar. God appetitt!

Lavash rull med pate

Lavash-rull med pate er designet for elskere av en enkel matbit. Du kan bruke hvilken som helst pate som er nærmere din smak.

Sammensetning:

• Lavash (armensk) - 1 stk
• Leverpostei - 200 g
• Syltede agurker - 2 stk
• Egg - 2 stk
• Majones - etter smak
• Grønt - etter smak

1. Kok eggene, avkjøl og riv på et grovt rivjern.
2. Syltede agurker må også rives og presses for å unngå overflødig fuktighet.
3. Mos leverposteien med en gaffel.
4. Utvid arket med pitabrød og smør det med majones, men ikke veldig rikelig, men som med en tynn film.
5. Fordel pateen jevnt på lavash-arket.
6. Dryss over revet egg.
7. Tilsett hakkede greener.
8. Det siste laget vil være syltede agurker.
9. Rull stramt til en rull, pakk inn med matfilm og sett på et kaldt sted i 20 minutter.

Paterullen er klar. Skjær den i skiver og unn familie og venner.

God appetitt!

Lavash stekt i panne fylt med kylling, tomater og ost

En universell oppskrift på en deilig matbit for alle anledninger. Det er like enkelt å tilberede som det er deilig å spise.

Liste over nødvendige produkter:

• Lavash (armensk) - 1 stk
• Kyllingfilet - 200 g
• Hard ost - 100 g
• Tomater - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Majones - etter smak
• Grønt - etter smak
• Salt, pepper - etter smak

Skjær kyllingfileten i terninger, stek i panne og salt og pepper etter smak. Riv hard ost på et middels rivjern. Skjær tomat og paprika i store terninger.

Smør et ark pitabrød med majones, du kan bruke hvitløkssaus. Legg den ferdige kyllingfileten på toppen, deretter grønnsaker, urter og strø over hakkede urter.

Rull til en stram rull, del i to eller tre deler slik at rullen får plass i pannen din. Legg rundstykkene på en forvarmet panne uten olje eller stek en og en på begge sider til de er gyldenbrune, men ikke mer enn 3 minutter på hver side.

Kyllingfilet kan erstattes med pølse eller skinke. Det vil ikke ødelegge smaken.

Forestill deg og skap!

Lavashrull med krabbepinner og agurk i all hast

Rask, smakfull og megaenkel. Den ideelle lett snacks vil appellere til barn spesielt, men voksne vil ikke bli utelatt.

Sammensetning:

• Lavash (armensk) - 1 stk
• Krabbepinner - 200 g
• Ferske agurker - 1-2 stykker
• Egg - 2 stk
• Majones - etter smak
• Grønt - etter smak

Kok eggene, avkjøl og skrell, og finhakk dem deretter. Krabbepinner kuttet i terninger. Agurker kuttet i tynne strimler. Bland alle ingrediensene og smak til med majones.

Legg det ferdige fyllet på et ark med pitabrød og rull det til en stram rull. Sett rullen i kjøleskapet i 20 minutter.

God appetitt!

Lavash trekanter med grønnsaker og fetaost i ovnen

Varm matbit. Sommerversjon, når du kan bruke grønnsaker direkte fra hagen. Ved matlaging trenger du en ovn, men du kan bruke en grillpanne.

Ingredienser:

• Lavash (armensk) - 1 stk
• Fetaost - 100 g
• Zucchini - 1 stk.
• Aubergine - 1 stk.
• Tomater - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Rødløk - 1 stk.
• Olivenolje - 40 ml
• Malt spisskummen - 5 g
• Malt kanel - 5 g
• Malt ingefær - 5 g

1. Forvarm ovnen til 150 grader.
2. Skjær aubergine og zucchini i tynne skiver.
3. Skrell løken og del den i halve ringer.
4. Dryss aubergine og zucchini med olivenolje og grill i 10 minutter, ikke glem å snu om nødvendig, skjær deretter de ferdige platene i strimler.
5. Bulgarsk pepper delt i to, skrell og stek også på grillen, kutt pepperen i strimler.
6. Skjær tomaten i terninger, bland med kokte grønnsaker og smak til med spisskummen, kanel og ingefær.
7. Smuldre ost og bland med krydrede grønnsaker.
8. Del pitaplatene i to deler. Legg fyllet og brett til en trekant slik at fyllet dekkes.
9. Sett trekantene i den forvarmede ovnen i 15 minutter.

Server varm med grønnsaks- og fetaosttrekanter. Veldig interessant og uvanlig smak oppnås, sørg for å prøve det.

Spis med glede!

Festlig forrett med laks

Til slutt vil jeg fortelle deg en annen interessant forrettoppskrift med rød fisk. På tampen av ferien vil være veldig nyttig. Bildet viser et serveringsalternativ for et festlig bord.

Ingredienser:

• Lavash (armensk) - 1 stk
• Lett saltet laks - 200 g
• Ostemasse - 400 g
• Dill - 40 g

Skjær laksen i biter. Finhakk dillen. Fordel en halv porsjon ostemasse på et halvt ark pitabrød og strø over hakket dill. Pakk inn den andre halvdelen av pitabrødet, påfør den resterende ostemassen og legg laksefileten oppå platene.

Rull til en stram rull og pakk inn i folie eller matfilm. Sett i kjøleskapet i 20 min.

Skjær den ferdige rullen i mellomstore skiver og stikk spydene. Skjønnhet!

Enkle, men deilige lavash-forretter vil være et flott tillegg til hovedrettene på festbordet. Jeg ønsker deg å møte det kommende nyttåret i en varm atmosfære, og jeg håper at oppskriftene mine vil hjelpe deg med å feire høytiden deilig. God appetitt til dere, venner!