Argan er et fantastisk marokkansk tre - galyagorshenina. Jerntre argan stikkende - arganolje

09.08.2019 Fiskeretter

De fantastiske egenskapene til arganolje ble kjent for ikke så lenge siden, praktisk talt på slutten av forrige århundre. I mellomtiden har berberne brukt det i århundrer i ansikts- og kroppshudpleie, så vel som i behandling av ulike hudsykdommer og andre plager. I dag er dette produktet med en masse nyttige og medisinske egenskaper mye brukt i medisin, matlaging, så vel som innen kosmetologi og dermatokosmetologi.

Nyttige egenskaper og bruk av arganolje.
Dette urteproduktet er inkludert i listen over de dyreste, sjeldneste og mest verdifulle oljene i verden. Det er ikke for ingenting at det regnes som "Marokkos flytende gull". Takket være sin unike sammensetning har dette naturlige produktet en rekke fordelaktige egenskaper. Det er hentet fra frøene til frukten til Argan-treet, som også er kjent som jerntreet eller Argania Spinosa. I utgangspunktet er distribusjonsstedet sør-vest for Marokko, Atlasfjellene. Fruktene til dette treet høstes og tørkes, og deretter skrelles manuelt av fibre og skjell. Spiselig eller kulinarisk arganolje oppnås ved å presse de forstekte gropene til argantreet. Den har en behagelig nøtteaktig duft. Kosmetisk arganolje produseres på samme måte, bare i prosessen med å presse blir beinene ikke stekt, på grunn av hvilke vitaminer, mineraler og biologisk aktive stoffer er bevart i produktet maksimalt. Det er praktisk talt luktfritt, derfor er det mye brukt i behandling av ulike sykdommer, og ikke bare av huden, men også i pleie av hud, negler og hår. Forresten, det anbefales å bruke det til eiere av skadede, sprø og delte ender. Den gjenoppretter perfekt skadet hårstruktur, gjenoppretter glans, helse og silkeaktig. Dette produktet brukes i kompleks behandling av fet flass, alopecia og seboré.

Den spesifikke sammensetningen av dette unike produktet bestemmer dets popularitet og utbredte bruk innen kosmetikk. Spesielt brukes det av kjente kosmetiske selskaper i produksjon av naturlig kosmetikk (for eksempel "Galenic", "Yves Rocher", "Dr. Hauschka"), i skjønnhetssalonger som en komponent av effektive midler for hud og kroppspleie, samt mat og medisinske formål. Arganolje har eksepsjonelle hudfordeler, spesielt for tørre hudtyper. Den har en nærende, fuktighetsgivende effekt, forhindrer dehydrering, sprukken, overdreven tørrhet, flassing og tetthet.

Slik popularitet og effektivitet til oljen skyldes dens sammensetning, nemlig innholdet av umettede fettsyrer (mega-6, omega-9), inkludert linolsyre (forresten, kroppen vår kan få det bare fra utsiden, det syntetiserer det ikke selv). Disse syrene hemmer aldringsprosessen til huden på cellulært nivå, senker nivået av kolesterol i blodet, og reduserer også sannsynligheten for å utvikle sykdommer i det kardiovaskulære systemet og øker effektiviteten av behandlingen av denne gruppen av sykdommer betydelig. På grunn av det enorme antallet vitaminer (spesielt vitamin E), polyfenoler, tokoferoler og steariner, har arganolje uttalt antioksidant, anti-inflammatorisk, anti-allergisk og beskyttende egenskaper (UV-beskyttelse).

Det er umulig å ikke nevne de bemerkelsesverdige gjenoppbyggende, styrkende, regenererende og foryngende egenskapene til arganolje, som har en gunstig effekt på aldrende, rynkete og slapp hud, øker dens elastisitet og fasthet, jevner ut lindring, "sletter" grunne rynker, alder flekker og bremse ytterligere aldringsprosesser. I tillegg gjør den lette sammensetningen av denne oljen det mulig å bruke den til pleie av spesielt sensitiv hud på øyelokkene og dekolletageområdet. Det gir også en positiv effekt ved systematisk bruk som behandling av akne og akne, og generelt ved pleie av problemhud, noe som skyldes dens anti-inflammatoriske effekt, samt evnen til å normalisere funksjonen til talgkjertlene. Med systematisk bruk av dette unike urteproduktet gjenopprettes lipidbalansen i huden, samt at kroppens naturlige produksjon av kollagen og elastin stimuleres.

Arganolje er blant annet i stand til å lindre, reparere og helbrede sår, derfor anbefales den ofte i behandling av ulike typer sykdommer og hudlesjoner (sår, tørr eksem, psoriasis, kutt, soppdermatoser, nevrodermatitt, akne, urticaria , nevrodermatitt, brannskader, etc.) etc.), samt deres konsekvenser (arr og arr). I tillegg er det et utmerket profylaktisk middel for postpartum strekkmerker.

Når det brukes eksternt, hjelper dette legemidlet å akselerere blodsirkulasjonen, rask helbredelse og gjenoppretting av epitelet, lindrer perfekt smerter i muskler og ledd, og gir en smertestillende effekt. Eksperter anbefaler det ofte som et massasjemiddel i behandlingen av gikt, osteokondrose, leddgikt, artrose og cellulitter.

Når den konsumeres systematisk, normaliserer arganolje blodtrykk og hjertefrekvens, gjenoppretter blodets reologiske egenskaper og forhindrer betennelse i karene. Som regel anbefales denne typen olje som et terapeutisk og profylaktisk middel for hypertensjon, åreknuter, trombose, koronar hjertesykdom, aterosklerose, etc. Dessuten forhindrer bare et par spiseskjeer av det i løpet av dagen utviklingen av infeksjoner av bakterie- og soppkarakter. Det bør også bemerkes at systematisk bruk av arganolje flere ganger reduserer sannsynligheten for forekomst og utvikling av ondartede svulster, øker kroppens forsvar og stimulerer også eliminering av skadelige stoffer som er akkumulert i den fra kroppen. Å spise denne oljen lindrer betydelig tilstanden til kvinner i klimaperioden, hjelper overvektige pasienter og de som lider av type I diabetes mellitus.

Ikke alle vet om denne oljens evne til å gunstig påvirke tilstanden til det kvinnelige og mannlige kjønnsorganet (inkludert syntese av kjønnshormoner og spermatogenese), forbedre funksjonen til det visuelle apparatet, forhindre utvikling av sykdommer i synsorganene (grønn stær, grå stær, "nattblindhet", etc.). NS.). I tillegg kan man ikke unngå å merke seg den gunstige effekten av arganolje på funksjonen til leveren, fordøyelsessystemet (spesielt øker det produksjonen av insulin i bukspyttkjertelen).

I tillegg til medisinske og kosmetiske formål, er arganolje ganske populær i matlaging, den brukes som et produkt for steking, dressing av salater og en ekstra komponent i tilberedning av deilige og næringsrike frokoster.

Måter å bruke arganolje på huden.
Forresten, arganolje anses som universell, så den kan brukes av eiere av enhver hudtype. Den kan brukes som et frittstående produkt, som en tilleggskomponent til ulike kosmetiske formuleringer (dag-, nattkremer, balsamer, masker, sminkefjernermelk, solkremer, hygieneprodukter osv.), samt i kombinasjon med eteriske oljer . I tillegg er den veldig populær innen aromaterapi. Den kan også brukes som vegetabilsk basisolje i en rekke oljemasker og hjemmelagde kremer.

Denne oljen i sin rene form eller i sammensetning med andre kosmetiske planter og eteriske oljer bør påføres med en kosmetisk bomullspinne på huden, inkludert øyelokkene, og deretter forsiktig klappes (fortrinnsvis i kombinasjon med massasje) inn i huden i flere minutter. Etter tretti minutter fjerner du restene av produktet ved å tøye det litt med en papirserviett.

Ved behandling av problemhud blandes arganolje i like proporsjoner med svart kumminolje, og denne blandingen brukes to ganger om dagen for å smøre problemområder.

Ved eksisterende ytre hudlesjoner, for å akselerere tilheling og lindre betennelse, påføres arganolje punktvis på de berørte områdene.

Hjemmelagde arganoljeoppskrifter.

For kroppen.
Med en reduksjon i tonen, elastisiteten i kroppens hud, bør massasje med arganolje gjøres. Oljen gnis inn til den er helt absorbert.

For en tonende effekt mens du tar et bad eller dusj, anbefales det å tilsette åtte dråper arganolje til gelen eller skummet.

Hvis du blander denne oljen (en spiseskje) med en essensiell komponent (for eksempel neroli eller mandarin fem dråper), får du et utmerket middel mot strekkmerker. Masser problemområdene med blandingen til den er fullstendig absorbert. For samme formål kan du bruke en annen sammensetning: bland 50 ml av basen med sitron- og mandarinolje, tatt i tre dråper.

Dette unike vegetabilske ekstraktet er bra for å beskytte ansiktets og kroppens hud mot skadelig ultrafiolett stråling. Det anbefales å påføre arganolje på huden før og etter du har gått til solariet.

Hårmasker.
Følgende maske har en nærende og regenererende effekt for tørt og skadet hår: Pisk en eggeplomme med en teskje arganolje, tilsett deretter to teskjeer olivenolje og fem dråper eteriske oljer av lavendel og salvie til blandingen. Fordel sammensetningen gjennom håret og masser inn i hodebunnen førti minutter før vask, pakk den inn i en plastpose og et håndkle.

For å gi næring og fukt til hodebunnen og håret, lag en maske med en blanding av lakserolje (teskje), arganolje (to teskjeer), ti dråper lavendelolje og fem dråper salvieolje. Fordel blandingen på hodebunnen og la stå i en halv time.

Følgende maskeoppskrift kan styrke svekket og sprøtt hår: kombinere en teskje arganolje med samme mengde burdockolje. Etter påføring, la det stå i en halv time, og skyll deretter med sjampo.

For å legge til elastisitet og glans til håret, bland to teskjeer arganolje og en essensiell komponent (dette kan være karite, macadamia, hasselnøtter). Rør sammensetningen grundig og fordel gjennom håret. Tål masken i førti minutter, og skyll deretter.

Ansiktsmasker.
Du kan fukte og gi næring til tørr hud ved hjelp av denne masken: mal proteinene fra to kyllingegg med to spiseskjeer hakket havregryn, tilsett en halv teskje arganolje, 30 g flytende honning (ellers smelt i vannbad). Bland alt grundig og påfør på et tidligere renset ansikt, unntatt området rundt øynene. Etter tjue minutter, vask av med varmt og deretter kaldt vann.

Masker basert på arganolje og kosmetisk leire bidrar til å forbedre hudfargen. Fortynn en spiseskje leirepulver egnet for din hudtype med varmt vann til det blir en ikke-flytende rømme og berik med fem dråper arganolje. Spre massen på ansiktet og stå i femten minutter, skyll med varmt vann.

For hender og negler.
For å eliminere sprø negler og delaminering av negler, anbefales en massasjeoljeblanding: bland fem dråper arganolje med samme mengde sitronsaft. Gni blandingen inn i negleplaten over natten.

Massasjeblanding for vakker håndhud. For å forberede det, bland i like proporsjoner argan, kamille og hasselnøttoljer. Det er ønskelig å varme blandingen i et vannbad til den er varm. Masser huden på hendene, vær oppmerksom på negleplaten og

Tilhengere av naturlig kosmetikk og alternativ medisin kjenner de uovertrufne resultatene som kan oppnås fra ulike planter og produkter utviklet fra dem. En av de ekstremt sjeldne representantene for floraen som brukes til slike formål er argantreet. Du har kanskje sett på apotekets hyller oljen hentet fra de fantastiske fruktene til denne planten. Hvis prisen er for høy, er dette selve vitaminproduktet som kan transformere epidermis betydelig og øke forsvaret til menneskekroppen. Det er gode grunner til at det er så dyrt og anses som så verdifullt. De vil bli diskutert nedenfor.

Generell informasjon om anlegget

Argan er en langlivet plante, den kan bare finnes i noen deler av planeten vår. I naturen er det eksemplarer hvis alder telles i århundrer (den eldste er 400 år gammel). Hvor vokser argantreet? Distribusjonsområdet er Algerie, Marokko, noen deler av Sahara-ørkenen. I naturen kan den finnes i Mexico.

Tilhører sopot-familien, er en monotypisk slekt - Argania stikkende. Planten har et annet navn - "jerntre", den fikk det takket være vridde sterke stammer. Høyden deres når 6 meter.

Et sjeldent eksemplar har tornede skudd og et ganske dypt rotsystem som strekker seg 30 meter ned i jorden. Et bilde av et argantre illustrerer perfekt kraften og luksusen til denne planten. Bladplatene er middels store, ovale i form og ca 3 cm lange Blomstene består av fem kronblad i en blekgrønn eller gul nyanse. Fruktene er små, ligner på plommer, litt større enn oliven i størrelse, huden deres er gul. Inne i den kjøttfulle fruktkjøttet er det et sterkt bein, som igjen har tre mandelformede kjerner.

Treet blomstrer i april, har en interessant aroma, med uttalte aksenter av krydder og valnøtt.

Det er ganske problematisk å dyrke en plante som en kulturell. Den forplantes av frø som spirer svært dårlig. For tiden har biologer klart å dyrke en liten arganplantasje fra skuddene. Den eksotiske hagen ligger i Negev-ørkenen.

Selv om oljen eksporteres til mange land, er det ifølge marokkansk lov ikke tillatt å eksportere fruktene av denne sjeldne planten utenfor staten. Fremstående kosmetikkselskaper i Europa har tilbudt landets regjering å formalisere en avtale om å kjøpe ut plantasjer med trær. Imidlertid forsvarte han sine interesser ved å beskytte statens eiendom. Nå er plantasjene fortsatt til disposisjon for de lokale myndighetene og presentert som et biosfærereservat.

applikasjoner

Olje er høyt verdsatt selv i hjemlandet, hvor den har sitt eget navn - "flytende gull". Omfanget av argantreet er så bredt at overtroiske afrikanere anser det som hellig. Oljen hentet fra frøene brukes i matlaging, kosmetikk og medisin. I tillegg bruker lokale innbyggere tre som byggemateriale og brensel. Lamper og ikonlamper er fylt med væske. Kull høstes fra den faste stammen til planten. Frukt og greiner brukes til dyrefôr, geiter og kameler lever av skudd.

Formålet som plantens olje brukes til, avhenger av graden av bearbeiding eller rengjøring av frukten. Hovedproduktet er hentet fra nukleolene ekstrahert fra beinet. Den kan tjene som en hjelpekomponent i ulike typer bransjer, samt som et uavhengig verktøy.

De verdifulle fruktene samles inn av kooperativer som spesialiserer seg på tilførsel av råvarer, hvor de viktigste arbeiderne er berberkvinner (representanter for den marokkanske stammen).

Tidkrevende prosess for innkjøp av råvarer

Prosessen med å skaffe olje har i utgangspunktet ikke endret seg siden antikken, til nå utføres denne teknologien hovedsakelig for hånd. Den er delt inn i to typer - kulinarisk og kosmetisk. Den første er preget av en rikere smak, farge og aroma.

For produksjon av en liter av produktet behandles fra 80 til 100 kg frukt. Denne mengden råvarer kan fås fra 13 argantrær. Siden skallet på frøene er veldig sterkt, og du må få kjernene ut av dem, krever arbeidet mye fysisk innsats og mye tid. Som et resultat får kvinner 3-5 kg ​​frø. Dette tar dem nesten to arbeidsdager.

For å produsere en spiselig olje, stekes kjernene lett. Deretter legges de under en presse og oljen presses ut mekanisk. Produktet går gjennom en filtreringsprosess. Til dette formål brukes spesialpapir. Før du begynner på denne møysommelige prosessen, blir fruktene til argantreet forhåndstørket i solen, og fibrene fjernes fra dem.

En eksklusivt manuell metode for å skaffe en nyttig komponent lar deg bevare alle stoffene så mye som mulig. Nylig har en ny metode blitt kjent - en kjemisk, den anses som steril, men oljen oppnådd på denne måten er bare egnet for vitenskapelig forskning og industrielle formål.

I Marokko kan du observere et utrolig interessant bilde som ikke er mulig å se i noen annen del av verden - geiter går fritt langs de tornede grenene til en eksotisk plante. Argan-treet fungerer som en kilde til favorittmaten deres. Det er bemerkelsesverdig at dyr bare spiser huden på frukten, og kaster resten av dem på bakken. Så de, uten å være klar over det, deltar i utarbeidelsen av råvarer for et verdifullt produkt. Etter å ha bestått den første fasen av ekstraordinær rengjøring, faller fruktene i hendene på en person for videre behandling.

Komposisjon

Arganproduktet inneholder fettsyrer: ferulonsyre, palmitinsyre, stearinsyre. Oljen inneholder squalen (en antioksidant), triterpenalkoholer, fytosteroler, polyfenoler, vitamin E.

På grunn av sin rike sammensetning har produktet mange nyttige egenskaper, som gjør at det kan brukes i ulike produksjonsområder.

Medisinske egenskaper

Først av alt har oljen til det sjeldneste treet en gunstig effekt på den generelle tilstanden til kroppen. I løpet av vitenskapelig forskning har det blitt bevist at midlet styrker blodkar, hjerte, normaliserer blodtrykk og glukosenivåer. Hvis du spiser to spiseskjeer av produktet hver morgen, kan du senke kolesterolet.

Oljen er et naturlig soppdreper og antibiotikum. Applikasjoner med bruk av et helbredende produkt forhindrer vevsdestruktive prosesser ved revmatisme og leddgikt.

Matlaging

Den tradisjonelle maten til marokkanerne i gamle dager var en saus som de dyppet brød i. Denne dressingen besto av to ingredienser: honning og olje.

Arbeidere ved restauranter og elitebedrifter rundt om i verden kjenner til argantreet. De første kursene med grønnsaker og belgfrukter, kjøtt, fjærfe er krydret med olje. Det legges til salater i ren eller blandet form. Det passer til og med godt med frukt og nøtter. For å myke opp smaken av ingrediensen, fortynnes den med andre oljer, for eksempel oliven- eller druefrø.

For å skape en krydret smak er det nok å legge til 5 dråper olje til enhver rett - og det vil overraske deg hyggelig.

Medisin

Selv om en sjelden plante ikke er inkludert i farmakologien til Russland, er oljen laget av medisinske frukter i vårt land kjent som et produkt av alternativ medisin. Det anbefales for brannskader, sprekker i huden, nevrodermatitt.

Innen kosthold er argan-treproduktet bare stadig mer populært. Det har blitt lagt merke til å forbedre appetitten og samtidig bidra til å miste de ekstra kiloene. Dette er på grunn av sammensetningen, der 85% faller på umettede fettsyrer. Dette er de som ikke syntetiseres på egen hånd og må inn i menneskekroppen sammen i mat eller gjennom epidermis. Syrer er ansvarlige for lipidmetabolismen, opprettholder den naturlige fuktigheten i huden på riktig nivå.

Kosmetologi

Og i kosmetikk brukes arganolje til produksjon av såper, kremer, masker og andre pleieprodukter. Det er lagt til produkter for å styrke negler og hår. Komponenten har en kolossal effekt på epidermis. Takket være dens beroligende og antiseptiske virkning, fjerner den raskt irritasjon av huden, og gjør den fløyelsmyk og glatt. Oljen har høye beskyttende egenskaper, pleier og gjenoppretter huden godt. På grunn av tilstedeværelsen i sammensetningen av umettede fettsyrer og et kompleks av vitaminer, brukes det til å eliminere solbrenthet, forhindrer for tidlig aldring av huden. Om sommeren er det greit å bruke produktet som beskyttelse mot ultrafiolett stråling.

Hvis du bruker sjampo og masker regelmessig, kan du forbedre hårets tilstand og strukturen betydelig. Produkter som inneholder olje hjelper til med å bekjempe flass, gir krøllene en glans og silkeaktig. Eliminerer uønsket glans, gjør de tråder av elastisitet, lydige.

Det er badeoljer og massasjeoljer på salg. Det er en nyttig komponent i sammensetningen av kosmetikk fra franske produsenter. Det er de som kjøper råvarer i store mengder for utvikling av produktene deres.

Bruker olje hjemme

Hvis du allerede har kjøpt en sunn olje på et apotek, så oppdag alle hemmelighetene til skjønnhet og helse som argantreet er fulle av. Hjemme kan du lage kremer og masker som ikke er verre enn produksjonsverktøy. Du kan legge det til absolutt alle kosmetiske formuleringer du er vant til å bruke. Hovedsaken er at et produkt av høy kvalitet er valgt.

Du kan forberede en ansiktsmaske. For å gjøre dette trenger du bare en teskje av et sunt produkt. Det må blandes med en tidligere tilberedt blanding. Vi tar: 2 ss. l. havremel, 2 proteiner, en spiseskje honning. Den resulterende vellingen blandes grundig med arganolje og påføres ansiktet. Etter 20 minutter, vask av og utfør en kontrastvask - først med litt varmt og deretter med kaldt vann.

For å gjenopprette for tørr hud på hendene, må du blande flere typer oljer: hasselnøtt, kamille og argan. Varm opp blandingen i et vannbad. Produktet kan masseres inn i huden eller brukes som håndbad.

For behandling av negleplater kan oljen påføres i sin rene form.

For å styrke håret må du påføre produktet ufortynnet i en halv time, og skyll deretter med vann. For best effekt kan du blande den med burdockolje.

Det er bra å bruke kompresser fra arganolje for personer som lider av leddsykdommer, isjias.

Argantreet (Argania Spinosa eller Argania stikkende) er et virkelig unikt naturfenomen av mange grunner. Av fruktene lages det en svært verdifull arganolje, som fortsatt kun produseres for hånd. Arganolje har unike egenskaper som ingen andre kosmetiske produkter i verden har. Faktisk vil jeg fortelle og vise deg i dag mange interessante ting om dette emnet;)

For det første vokser Argan (a) bare naturlig og bare i noen få regioner i Marokko i den sørlige delen av Atlasfjellene. Og til tross for alle prestasjonene til moderne teknologi, har disse trærne ennå ikke lært å dyrke kunstig. Utrolig mange forsøk på å transplantere modne trær og dyrke frøplanter i andre land og regioner har vært mislykket - trærne bærer ikke frukt noe sted. Derfor er det ikke så mange av dem i verden, og de er veldig verdifulle. UNESCO og FN er aktivt involvert i bevaringen av denne unike planten.



For det tredje er barken på treet og selve treet utrolig tett, som folket fikk navnet sitt "jerntre". Greinene er dekket med torner. Levetiden til et tre er i gjennomsnitt rundt hundre år, men mange lever i 150-200 år. Berbertre brukes som brensel og byggemateriale. Bladene lever av nomadiske marokkanske geiter, og fruktkjøtt brukes som mat for hester og andre tamme dyr.

Fruktene til argantreet modnes i omtrent et år. Utad ser de ut som grønne oliven. I juni-juli, når de modnes og huden tørker opp og mørkner, faller fruktene fra treet og høstes manuelt for videre behandling.

Frukten er preget av en lagdelt struktur: det ytre laget er skallet og fruktkjøttet, det midterste laget er nøtteskallet, det indre laget er kjernen til nøtten. Det er nukleolene (frøene) ekstrahert fra fruktene som senere brukes til å oppnå en svært sjelden og verdifull arganolje brukt i kosmetikk og matlaging. Jeg fant et visuelt bilde, men bare arganfrøene er hvite, og det brune på toppen er skallet deres :) Rå arganfrø ligner på gresskarfrø, bare med en bitter og skarp smak.

Frem til nå er produksjonen av smør et utelukkende manuelt arbeid, som ligner på et ritual. Oljen presses ut av frøene ved kaldpressing. Bare kvinner gjør alt arbeidet. Først blir fruktene renset for skinn og fruktkjøtt (kurv til venstre - med hele frukter, til høyre - bare nøtter):



Så kløver kvinnene på en smart måte valnøttskallene med brostein på en enorm stein og trekker ut frøene. Å knekke en nøtt uten å smuldre opp et frø krever år med hard trening. Det er ikke så lett som det ser ut til, og alle som prøver å gjøre det mislykkes - enten på fingrene, eller nøtten sammen med frøet smuldrer til støv ...



Etter det faller frøene under den antediluvianske steinpressen, som dreies med klokken, maler frøene til den rå råoljen er presset ut av dem ...

Oljen rulles igjen og renser den (dette er et bilde fra Internett):

Slike deilige kaker er laget av skitten kake, som lukter veldig velsmakende og ligner ruller. Men de er helt uspiselige og brukes til produksjon av hårprodukter og såper :) Avfallsfri produksjon!

Arganfabrikkene er ganske små. Manuelt arbeid brukes av to grunner. Den første grunnen - ingen maskin kan gi et slikt utbytte av hele frø (nemlig, hele frø beholder den største prosentandelen av olje, smuldrede er ubrukelige) og smak. Og det andre, viktigste, arbeidet har gått i arv fra generasjon til generasjon langs kvinnelinjen i århundrer, dette er erfaring og garanterte jobber i fattige regioner, som godmodige marokkanere aldri vil frata kvinnene sine.

Rundt fabrikkene er det alltid fjell med rengjøringer fra arganøtter, som brukes til gulv i en stall for husdyr, til gulvlegging og til dekorativt håndverk:

Forhistoriske spinnerier brukes som fritid og hobby fra nærmest heldøgns arbeid i fabrikker. Jeg skal fortelle deg om skjell neste gang, dette emnet fortjener et eget innlegg.



Arganolje regnes som en av de sjeldneste og dyreste vegetabilske oljene i verden. Den har en gylden gul farge med varierende metning og en uttalt søtlig nøttelukt, med et hint av (slags) krydder. Siden antikken har den funnet sin anvendelse for medisinske, mat- og kosmetiske formål, og er mye brukt til i dag. Det utmerker seg ved et høyt innhold av vitamin E og vitamin F (umettede fettsyrer), inneholder en rik sammensetning av mikroelementer, gunstig for hud og hår, for nervesystemet, immunsystemet og fordøyelsessystemet ... Det produseres i to separate former - for mat og for kosmetiske behov.

De viktigste kosmetiske egenskapene til arganolje er ernæring, hydrering og hudforyngelse. Ved regelmessig bruk eliminerer den flassing og en følelse av stramhet, fukter godt, metter huden med essensielle næringsstoffer. Den har styrkende, regenererende og foryngende egenskaper. Oljen har sterke anti-inflammatoriske egenskaper, beroligende, regenererende og sårhelende egenskaper, og er mye brukt i behandling av brannskader, skrubbsår og hudlesjoner. Den kan brukes både som et rent produkt (direkte som kosmetisk olje), og for å tilsette ansikts- og kroppskremer, for å tilberede oljeblandinger for massasje, og som en aromatisk olje.



I matversjonen kan den spises i sin naturlige form (dyppe biter av brødkake i smør), den kan brukes til ferdigretter og til dressing av salater.



I Marokko er en nasjonal søtsak som heter Amlou veldig vanlig – dette er arganolje blandet med revne nøtter, oftest og smakligst av alt – med mandler, men litt billigere og mer vanlig – med peanøtter. I butikkene selges den i vakre små krukker for en høy pris (100-300 dirham for 100-250 gram), men enorme blå plastkrukker på 20-25 liter med "bedrifts" prisillustrasjoner av nøtter og en pris på 25- 30 er merkbare i markedene langveis fra -40 dirham per pund. Amlu blir aldri dårlig og oppbevares uten kjøleskap. Smaken varierer avhengig av proporsjonene av nøttemassen og mengden argan og/eller olivenolje. Det billigere alternativet vil være mer flytende og med en distinkt smak av olivenolje, som naturlig helles mer enn arganolje :) Et dyrere alternativ er tykk og argan amlyushechka. Et stort pluss med markedet er at du kan prøve hvilken som helst amla før du kjøper og kjøpe den du liker best. Angående sanitære forhold - ikke bekymre deg, som du allerede har forstått, de er like tamme i hele Marokko;)

Selv i Marokko er det lokale tradisjonelle apotek overalt, hvor du kan kjøpe ikke bare arganolje, men også skalaer fra den skallede djevelen))) Seriøst, antall krukker med krydder, medisiner, pulver, salver, kremer, parfymer og mer , boh-vet -som overskrider alle tenkelige grenser ... Her kan du finne et middel mot alt og alt.



Men ikke la deg lure av deres imaginære "sivilisasjon", det er på anstendige apotek du blir skilt for penger for tull. Og i små upåfallende "ikke-turist"-apotek kan du bare kjøpe fantastiske helbredende medisiner og nyttige og hyggelige ting som naturlig tørr mineralbrennevin med en forbløffende ferromonisk duft kalt Ambergris ...



En annen nasjonal stolthet i Marokko er safran. Du kan kjøpe det nesten overalt. Men safran av høyeste kvalitet selges i "siviliserte" apotek, hvor forholdene for lagring er bedre enn i noen liten butikk eller på markedet.

De sier at arganolje er obligatorisk i kostholdet til alle medlemmer av kongefamilien i Marokko, og det er derfor de beholder ungdommen og skjønnheten til tross for alderen. Dronningen er forresten litt lik meg :) Generelt fikk jeg med meg hjem en hel liter arganolje, et halvt kilo amlu og noen kuber av herlig afrodisiakum rav ... Å, du må ta et bilde av den og legg den til her :)

Jeg håper du syntes det var interessant og nyttig å bruke tiden din på dette innlegget :) Fortsetter!

ARGANIA - et fantastisk tre i Marokko 23. januar 2013

I den sørvestlige delen av Marokko, i dalen til Draa-elven i utkanten av Sahara, vokser et fantastisk tre - Argania spinosa, som gir livet til den to millioner befolkningen av marokkanske berbere.

For berberne, fra uminnelige tider, har Argania vært og forblir et livets tre, fordi for dem er det alt: det gir materiale til konstruksjon, drivstoff, mat til mennesker og dyrefôr, olje og medisin: fra grenene på et tre , Berbers bygger rammer for adobehyttene sine, fra stammer lager møbler, tre brukes som ved, blader mates til geiter.
Arganolje presses ut av nukleolene i frukten - den er rik på vitaminer og brukes, avhengig av graden av rensing, til forskjellige formål. Det er lagt til kosmetikk - det antas å fukte og forynge huden. Leger behandler dem med åreforkalkning, vannkopper og revmatisme. Et par dråper olje, tilsatt en salat eller tagine, gir maten en delikat aroma og smak, den brukes til å fylle lamper og lamper.

Arganfrøolje er et av de dyreste urteproduktene i verden, sammenlignet i pris med trøfler, østers eller svart kaviar. Omtrent 30 kilo frukt kan høstes fra ett tre. Disse fruktene vises på treet bare en gang hvert annet år.

Arganfrukter er større i størrelse enn oliven; innsiden av frukten inneholder en hard kjerne med 2-3 frø rike på fett.
1

Slik ser de tørkede fruktene til Argania ut:
2

I tusenvis av år har teknologien for produksjon av arganolje ikke endret seg - alt den samme manuelle høstingen, rengjøringen fra fruktkjøttet (og ofte samler berbere geiteskitt, der disse frøene ufordøyd i magen allerede er renset for det),
3

de deler fremdeles fruktene med steiner, maler dem i de samme steinkvernene.
4

I denne fysisk vanskelige prosessen brukes kvinnelig arbeidskraft. Det tar mer enn 1,5 dager å få en liter olje.
Uansett hvor mye Ivan og Sergey prøvde å snu steinmøllen, klarte de ikke å presse ut en dråpe dyrebar olje!
5

Argan er et eviggrønt løvtre, hvis torturert vridde stammer når 8-10 meter i høyden, og kroneomkretsen er 14-15 meter. På jakt etter vann trenger røttene til treet ned i sanden til en dybde på 30 meter. Tusenvis av skarpe torner beskytter treet fra å bli spist av dyr, men torner er ikke et hinder for kameler - de lever villig av bladene og fruktene til Argania. Geiter har også tilpasset seg tornene, rolig galopperende langs grenene på treet.

Jeg hadde hørt om Marokkos fantastiske treklatrgeiter før, men jeg var veldig skeptisk til det. Inntil det øyeblikket jeg så følgende bilder på vei fra Essaouira til Marrakech:
6

7

8

9

10

I en spesielt alvorlig tørke feller treet bladene og slutter å vokse, noen ganger i flere år.

Ifølge eksperter høster berberne årlig rundt 350 tusen tonn arganian frukt og mottar 12 millioner liter olje fra dem. Dette er svært lite: Verden produserer nesten 9 milliarder liter solsikkeolje årlig, og rundt 3 milliarder liter olivenolje.

Avhengig av type prosessering deles oljen inn i mat og kosmetikk. For produksjon av spiselig olje blir fruktene forstekt, deretter blir de kaldpresset. Kosmetisk olje er kaldpresset fra ubrente arganiske frukter.

Spiselig arganolje:
Studier utført i franske og marokkanske laboratorier og klinikker har bekreftet de positive effektene av arganolje på det kardiovaskulære systemet. Når det konsumeres, observeres 1-2 ss på tom mage: en reduksjon i kolesterolnivået i blodet, blodtrykket stabiliserer seg, blodsukkeret stabiliserer seg, appetitten normaliseres, og kroppens immunsystem styrkes. Arganolje er mye brukt i dietetikk da den normaliserer appetitten og fremmer vekttap.
Det er et utmerket middel for forebygging av prostatakreft, fedme, spontanaborter og for tidlig fødsel. Det er det sterkeste afrodosikum - det forbedrer libido.
Vitamin E-innholdet er det dobbelte av olivenolje. Oljen inneholder plantesteroler (fytosteroler), som har anti-inflammatoriske egenskaper og hjelper mot leddgikt.

Kosmetisk arganolje:
Arganolje er en sensasjon i utenlandsk kosmetikk! Den er uovertruffen for bruk i kosmetikk:
På grunn av innholdet av umettede fettsyrer og antioksidanter, forhindrer oljen uttørking av huden, for tidlig aldring, gjenoppretter hudens naturlige lysstyrke;
Vitamin E beskytter også huden mot dehydrering, nærer, regenererer og forbedrer dens sunne glød;
Arganolje reduserer rynker, strekkmerker, behandler hudirritasjoner: akne, psoriasis, eksem, eliminerer effekten av vannkopper, brannskader, arr;
Arganolje anbefales for å styrke tørt og skadet hår;
Arganolje brukes til å styrke sprukne og ødelagte negler, beskytter dem mot ytre aggresjoner;
Det er ingen dufter, fargestoffer, konserveringsmidler i oljen som kan forårsake irritasjon.

Botanikere anslår at området sørvest i Marokko, nylig erklært et biosfærereservat av UNESCO, har rundt to millioner trær i et område på 8000 kvadratkilometer.

Jeg leste om et interessant faktum som ble avslørt når jeg prøvde å forplante et tre: bare en liten del av frøene spirer. Det er mistanke om at bare frøene spirer som har gått gjennom tarmen til en kamel eller geit! (!)

Jeg er veldig lei meg for at jeg lærte så interessant informasjon om arganolje først etter at jeg kom hjem. Ellers ville all bagasjen min bestått av krukker og flasker med kosmetikk og matolje fra det fantastiske marokkanske treet - ARGANIA!

Følgende kilder ble brukt i utarbeidelsen av materialene.

De siste årene har naturlige oljer aktivt erstattet "kjemiske" kosmetikk. Trenden er ganske forståelig, fordi "bestemorens" oppskrifter tilbyr en ferdiglaget (og viktigst av alt, sikker) løsning på mange problemer med utseende. Sikkert, og på baderomshyllene dine er det en for hud eller burdock for hår. Og hva vet du om et slikt produkt som?

Hvor vokser argania

"Jern" (argan) treet er en av de sjeldneste plantene på planeten. Plantasjene hans ligger i den sørvestlige delen av Marokko. Berber-stammene som bor i denne delen av Afrika kaller Argan "livets tre", og denne tittelen er fullt ut berettiget. Arganlunder beskytter ikke bare jorda mot erosjon og dehydrering, men gir også lokale innbyggere fullt ut. Veden brukes som byggemateriale og brensel, og fruktene brukes til å produsere dyr olje og dyrefôr.

Steinen til en liten kjøttfull frukt (litt mindre enn en plomme) inneholder 2-3 kjerner, lik en mandel. Fra dem, ved metoden for kaldpressing, oppnås vegetabilsk olje, den mest verdifulle i sine egenskaper (og også i pris).

Argantreet bærer frukt bare en gang hvert annet år. Etter høsting tørkes fruktene i solen, renses for fibre, og frøene ekstraheres manuelt fra dem. Skallet på beinet er 16 ganger sterkere enn skallet av hassel eller hasselnøtter, så behandling av råvarer krever betydelig fysisk anstrengelse. For å få en liter arganolje kreves det omtrent 50 kg "krem" (1,5 kg nukleoler) og 12 timers kontinuerlig arbeid. Ikke rart at produktet er så dyrt.

Typer marokkansk "gull"

Tre typer arganolje finnes i butikkhyllene:

  • Kaldpresset fra brente frø. Brukes i matlaging.
  • Kaldpresset fra ubrente frø. Egnet for terapeutiske og profylaktiske formål.
  • Lys. Den er også laget av ubehandlede frø for å bevare alle de gunstige egenskapene.

Arganoljeduften ligner den til mandler, og fargen varierer fra dyp rød til dyp gul. Den kulinariske «versjonen» smaker som gresskarfrøolje med lett krydder- og nøtteettersmak.

Fordelaktige funksjoner

Berber-gaven inneholder mange nyttige sporstoffer og vitaminer:

  • Oligo-linolsyrer. De kommer bare inn i kroppen vår fra utsiden. De er ansvarlige for hudens ungdommelighet på cellenivå.
  • deltar i helbredelsen av sår og skader.
  • Saponiner og alfa-tokoferoler. Naturlige antioksidanter forhindrer dannelsen av rynker og fjerner skadelige stoffer fra kroppen.
  • Polyfenoler bekjemper betennelse.

Arganolje inneholder ingen giftige og potensielt farlige komponenter, noe som gjør den til et ideelt kosmetisk produkt.

Effekter på huden i ansiktet

Et naturlig spørsmål oppstår: hvilke magiske egenskaper har arganolje, at skjønnhetene i hele verden er klare til å betale mye penger for det?

Argan olje finnes i mange kosmetikk

La oss vurdere dem mer detaljert:

  • Mykgjørende, nærende og hud. For dette, la oss si takk til Omega-6 og Omega-9 syrer, samt squalen.
  • Gjenoppretter lipidbalansen og som et resultat forbedrer hudens beskyttende funksjoner.
  • Økning av fasthet og elastisitet, lindring restaurering. Det er på grunn av fytosteroler og karotenoider, som stimulerer syntesen av elastin og.
  • Akselerasjon av naturlig regenerering (spesielt viktig ved skader og problemhud).
  • Beskyttelse mot betennelse og irritasjon. Argan normaliserer utskillelsen av talgkjertlene og forbedrer tilstanden til fet og kombinert hud.
  • UV-barriere. Antioksidanter beskytter mot skadelige solstråler, reduserer sannsynligheten for pigmentering og tidlige rynker.

Arganolje kan brukes i sin rene form, fortynnet med kremer og sjampoer, tilsatt forskjellige:

  • ... Bland like deler av basen med sort frøolje og tørk ned problemområdene daglig.
  • For tørr hud. Tilsett en skje havregryn, honning og eggeplomme i en skje av bunnen. Hold den på i 20 minutter.
  • Argan olje . Påfør en skje med foundation og et par dråper roseolje i ansiktet.
  • For fet hud. Bland det piskede proteinet med en skje smør, bruk i 15 minutter.
  • Med kombinasjonshud. Du trenger en skje med base, mandelolje, blå leire og litt vann. La masken ligge på ansiktet i 15 minutter, og skyll deretter av med varmt vann.
  • Universal maske. 2 ss bunn, en skje fersk yoghurt uten tilsetningsstoffer, en skje hakket avokadomasse og en skje honning. Hold blandingen på ansiktet i ikke mer enn 10 minutter.

Hvis du ikke har tid til å forberede masker, kan du ganske enkelt berike din vanlige krem ​​med argan. Ikke overdriv: en teskje i en standard 50 ml krukke vil være nok.

Bruk for kroppen

Kanskje den største skjønnheten med arganolje er at den gjør en utmerket jobb med strekkmerker og cellulitter. Den eneste kontraindikasjonen for prosedyrer er amming.

  • Kroppsmasker med arganolje:
    Mot friske strekkmerker. Bland 6 ss olje med 25 dråper aloe vera eterisk olje, påfør på problemområder og masser godt. Uabsorberte rester kan tørkes med en serviett.
  • Mot gamle strekkmerker. Bland 50 ml arganolje, 15 dråper korianderolje og 20 dråper grapefruktolje. Bruk et massasjeprodukt.
  • Forebygging av strekkmerker (inkludert under graviditet). Smør "risikosonene" med en sammensetning av en skje arganolje og 7 dråper neroli. Den andre versjonen av blandingen er 50 ml base pluss 3 dråper sitron- og mandarinolje.
  • ... Varm argan i vannbad til kroppstemperatur og gni inn i problemområder. Masser kroppen i noen minutter, pakk deretter de behandlede områdene med bakepapir og pakk inn med et frottéhåndkle. Hold kompressen i 15-20 minutter.
  • Anti-cellulitt pluss skrubb. Gni en blanding av olivenolje og havsalt (1: 1) i en sirkulær bevegelse inn i cellulittområdene. Etter 5 minutters massasje, vask av skrubben med varmt vann og gni huden med sitronbåter. Skyll av igjen med vann og påfør arganolje som beskrevet i forrige oppskrift.
  • Strekkmerker på brystene (oppskriften kan ikke brukes hvis du ammer). Du trenger 10 ml argan, 30 ml nypeolje, et par dråper hver av geranium, myrt, rosentre, immortelle og røkelsesgummi. Blandingen bør påføres morgen og kveld i flere uker Arganolje kan brukes som leppepomade - bare bland den med flytende honning og påfør i 20-25 minutter For å styrke neglene, masser neglebåndene og neglehullene med en lite olje. Uabsorberte rester kan spres jevnt over huden på hendene.

Vinteren er tiden for å skjemme bort hendene dine med et sunt bad. Du trenger en skje argan, kamille og hasselnøttolje hver. Varm denne blandingen til 37-38 grader og dypp hendene i den. Effekten av prosedyren vil bli forsterket hvis den suppleres med massasje.

For hår

Nærende olje brukes ofte til å behandle skadet og sprøtt hår. Den fukter hodebunnen, metter hårsekkene med vitaminer, forbedrer blodsirkulasjonen og normaliserer talgproduksjonen. Argan kan brukes i sin rene form. For å gjøre dette, fordel et par spiseskjeer av oljen over håndflatene og masser den inn i hodebunnen og håret. Pakk håret med en plasthette og varm opp med et håndkle. La masken virke i en time og vask deretter håret grundig. For maksimalt resultat, la kompressen stå over natten.

For å forbedre veksten av hår og forhindre alopecia, kan du bruke følgende oppskrifter:

  • Påfør en blanding av burdock olje og argan til håret i henhold til forrige skjema. Behandlingsforløpet er 10 masker.
  • Tilsett eggeplomme, 2 ts olivenolje, 10 dråper lavendel og salvie i en skje med bunn. Hold masken i 15 minutter.

Fordelene med "flytende gull" i Marokko har blitt bevist i årtusener. Men før du prøver arganoljeprodukter, sørg for at du ikke har individuell intoleranse. Påfør noen dråper på albuen og vent noen timer. Hvis rødhet eller hevelse vises, bør oljen ikke brukes.