Oppskriften på smørbrød er trinn for trinn. Spørsmål og oppgaver

30.08.2019 Eggretter

Hvis du, som forberedelse til en piknik, bestemmer deg for å lage så mye snacks hjemme som mulig, er enkle åpne og lukkede smørbrød ideelle.

Med tanke på at en slik godbit likevel må transporteres, er det fortsatt bedre å tilberede lukkede typer snacks.

Selve ordet "smørbrød" er oversatt fra tysk som brød og smør. Faktisk er dette et stykke brød med ethvert mellommåltid.

Det var denne teknologien som dannet grunnlaget for tilberedning av enkle snacks. Det er mange varianter av å erstatte konvensjonell olje. I tillegg ble det lagt til sauser, pålegg, dekorasjoner.

Slik dukket det opp kanapeer og tartiner, tarteletter og volovaner, krutonger og varme smørbrød.

Et smørbrød er et smørbrød som er kjent for mange, som består av to brødstykker og et fyll mellom dem.

Navnet dukket opp til ære for John Montague, den fjerde jarlen av Sandwich, en stor fan av kortspill.

Det var han som kom på ideen om å lage smørbrød av to stykker brød. Siden den ivrige gambleren rett og slett ikke hadde nok tid til mat, tok han med seg en slik matbit og tok en matbit uten å forlate kortbordet.

Puff smørbrød eller lagdelt smørbrød. I en slik forrett kan opptil 7-9 brødstykker være tilstede samtidig.

Dessuten vil fyllingen mellom skivene være mest variert og ikke engang alltid kombinert.

Burgere. Faktisk er dette det samme smørbrødet, men en snacksbolle brukes som brødbunn, som er delt i to.

Men det fulle navnet på en slik sandwich vil avhenge av typen fyll.

Hamburgere er amerikanernes favorittbolle med kotelett.

Cheeseburgere - og her tilsettes ost i bollen med en kotelett.

Pølser er pølser i bolle med sennep og saus.

Bruschetta - stekt brød med tomater og mozzarella.

Panini er en type italienske smørbrød bakt under et tett presset grilllokk.

Fajitos - kjøtt med grønnsaker, pakket inn i mais eller hvetetortilla med guacamolesaus.

Doner kebab - den tilberedes i Tyrkia, som mange favorittshawarmaer.

Du kan bli kjent med variantene av forskjellige smørbrød i artikkelen "Smørbrød fra forskjellige land".

Og nå foreslår vi å lage hjemmelagde burgere og smørbrød etter oppskrifter som er enkle å utføre.

Tomat, skinke og ostesmørbrød: oppskrift med bilde

svart brød - 2 skiver;
skinke - 2 skiver;
ost - 1 tallerken;
en tomat;
salatblader;
smør.

Denne oppskriften lager din favoritt ostesmørbrød på bare 5 minutter.

Smør brødet med mykt smør.

Legg skinke og ost på toppen av smøret, dekk med tomatskiver og salatblader.

Vi dekker hele strukturen med den andre brødskiven og godbiten er klar.

Deilige agurk- og eggesmørbrød: oppskrift

For matlaging trenger du:

toastbrød - 2 skiver;
kyllingegg - 2 stk.;
friske agurker - 2 stk.;
salat - 3 stk;
sennepssaus.

Kok først eggene hardkokte og skrell, skjær agurkene i skiver på skrå, vask grønnsakene og tørk dem.

La oss begynne å sette sammen snacksene.

Smør brødet med sennepssaus. Vi sprer eggesirklene og dekker dem umiddelbart med hakkede agurker.

Dekk med salat og en annen brødskive. Du kan pakke inn sandwichen eller ta en matbit med en gang.

Club sandwich: oppskrift på en club sandwich

For matlaging trenger du:

toastbrød - 3 tallerkener;
kyllingbryst - 100 gr.;
bacon - 50 gr.;
salat - 2 blader;
agurker - 1 stk;
tomat - 1 stk;
hvitløk - 2 fedd;
majones - 50 gr.;
ketchup - 40 gr.;
salt;
pepper;
Pommes frites.

American Club Sandwich er en tre-lags sandwich som er dekket, vanligvis servert med pommes frites.

Du må først marinere kyllingbrystet. Dette er veldig enkelt å gjøre.

Det er nok å tilsette salt, pepper, revet hvitløk og olivenolje til fjærfekjøtt. I en slik marinade vil kyllingen bruke omtrent et par timer.

Du kan lage syltede emner på forhånd, og etter å ha plassert dem i en beholder, la dem stå i fryseren.

Mens brystet marineres, tilbered alle de andre ingrediensene til flerkomponentsandwichen.

Vask grønnsakene, tørk dem og skjær tomatene i skiver, og agurkene i avlange tynne skiver. Tørk brødet i en brødrister.

Stek baconskivene i en tørr stekepanne. Uten å helle ut det smeltede fettet, legg kyllingbrystet skåret i biter i en stekepanne og stek til det er gyldenbrunt.

La oss begynne å sette sammen snacksene. Smør brødet med majones på den ene siden og fordel salat, kyllingbiter og tomatskiver på den. Vi tar det andre stykket brød, smører det med saus på begge sider og dekker det første laget av sandwichen.

Vi sprer det andre laget av fyllingen. Til dette kommer bacon først, etterfulgt av agurker og salat. Fullfører konstruksjonen med enda et stykke brød, smurt med majones på undersiden.

For å forhindre at club sandwichen faller fra hverandre, kan du holde den sammen med tannpirkere.

Nå skjærer vi smørbrødet i kvarte diagonalt. Server denne forretten med pommes frites, som er lett å frityrsteke fra en frossen bit.

Pepper og tunfisk sandwich: oppskrift med bilde

For matlaging trenger du:

ciabatta - 0,5 stk;
kyllingegg - 2 stk.;
hermetisk tunfisk - 100 gr.;
søt pepper - 0,5 stk.;
salatblader - 2 stk.;
majones - 1,5 ss. l.

Skjær halvparten av ciabattaen på langs. Italiensk brød kan ikke kuttes helt.

Forbered hovedingrediensene til fyllet. Kok eggene, skrell og del i to.

Elt tunfisken med en gaffel og bland med en skje majones. Skjær paprikaen i tynne strimler.

Smør halvparten av rullen med resten av majonesen, og fordel fiskepålegget på andre halvdel.

På den første skiven legger du egghalvdelene og dekker dem med salatblader. Kombiner begge halvdelene av smørbrødet.

Reddik og kyllingsandwich: en detaljert oppskrift

For matlaging trenger du:

svart brød - 2 skiver;
kyllingfilet - 120 gr.;
kremost - 120 gr.;
dill og persille - 2 grener hver;
reddik - 2 - 3 stk.;
salatblader - 2 stk.;
salt;
pepper.

Skjær kyllingfileten i lange biter. Stek fjærfekjøtt på en grill eller tørr stekepanne, salt og pepper det deretter.

Finhakk de rene greenene og bland med myk ost til en homogen masse er lært. Skjær reddiken i skiver.

Smør brødet med en ostemasse, fordel et salatblad på det. Legg nå kyllingbitene og reddikskivene. Dekk smørbrødet med salat og en annen brødskive.

Enkle Sandwichoppskrifter: Eggesalat Sandwich

For matlaging trenger du:

svart brød - 2 skiver;
kokte egg - 2 stk.;
majones - 2 ss. l.;
bladselleri;
grønn løk;
salat blad;
karri;
pepper;
salt.

Elt hardkokte egg med en gaffel. Tilsett majones og litt finhakket løk og selleri i eggedosisen.

Dryss salaten med salt, tilsett malt pepper og karri etter smak. Bland alle komponentene til den er jevn.

Tørk svart brød i ovnen eller stek i panne uten olje. Smør den første skiven med ferdig salat, som vi dekker med et salatblad. Legg det andre brødstykket på toppen.

Om ønskelig kan det fortsatt varme brødet rives med hvitløk.

Laksesmørbrød: hjemmelaget oppskrift

For matlaging trenger du:

svart brød - 2 skiver;
salatblader;
ferdig laks - 50 gr.;
agurk - 1 stk;
kremost.

Vask grønnsakene grundig under rennende vann og tørk dem. Agurker kan skrelles om ønskelig. Skjær agurken på skrå i tynne skiver.

Smør begge brødskivene med kremost og fordel salatblader på dem.

Legg biter av agurk på den ene biten og røkelaks på den andre. Kombiner begge halvdelene av smørbrødet og skjær det ferdige smørbrødet diagonalt.

Avokadosmørbrød: Kyllingoppskrifter

For matlaging trenger du:

kyllingfilet - 1 stk .;
avokado - 1 stk;
eple - 1 stk;
stilkselleri - 2 stk.;
rødløk - 1 stk;
koriander og persille - 2 kvister hver;
sitronsaft - 50 ml;
salt;
malt pepper.

Stek kyllingfileten i en panne og skjær i terninger. Mos avokadoen med en gaffel og tilsett kyllingen.

Send revet eple og rødløk, kuttet i små terninger, dit. Finhakk urtene og hell over i en beholder med resten av ingrediensene.

Tilsett blandingen, pepper og hell med sitronsaft. Elt pålegget godt.

Dette fyllet egner seg til å lage smørbrød på både hvitt og svart brød.

Oppskrift på hjemmelaget kyllingburger

For matlaging trenger du:

burgere for burgere - 8 stk.;
kylling - 1 stk;
løk - 1 stk;
salt;
pepper;
agurker - 5 - 6 stk.;
ketchup
greener.

Vi vasker kyllingskrotten og kutter den i biter. Vi kutter av alt kjøttet fra beina.

Vri kjøttstykkene med fett, skinn og løk i en kjøttkvern. Tilsett salt og pepper etter smak.

Vi danner koteletter fra det ferdige kjøttdeig og legger dem på en bakeplate.

Steking av burgerkaker i ovnen på grillinnstilling.

Når en gyllenbrun skorpe vises, reduser du temperaturen og la kotelettene stå i ovnen i 15 minutter.

Skjær bollene i to halvdeler. Legg kyllingkoteletter på bunnen av hver burger og hell ketchup umiddelbart. Legg hakkede agurker og litt grønt på toppen.

Dekk hele strukturen med den andre halvdelen av rullen.

Lukket Sandwich Oppskrift: Fiskeburger

For matlaging trenger du:

torsk - 300 gr.;
løk - 1 stk;
kyllingegg - 1 stk .;
brødsmuler - 50 gr.;
salt;
vegetabilsk olje - 2 ss;
burgere for burgere - 2 stk.;
tartarsaus - 4 ss. l.

Mal torskefileten med en kniv eller i en kjøttkvern med stor grill. Hakket løk sammen med fiskepassene. Tilsett ett egg i kjøttdeigen, salt og pepper. Vi banker blandingen godt med hendene.

Vi fukter hendene og danner koteletter. Rull hver i brødsmuler og legg på et skjærebrett. Nå må kotelettene settes i kjøleskapet, hvor de skal tilbringe den neste timen.

Stek avkjølte fiskeemner i solsikkeolje på begge sider.

Skjær de varme bollene, smør tartarsausen med den tilberedte sausen og fordel straks de varme fiskekakene. Dekk smørbrødet med andre halvdel av rullen.

Ikke-standard lukkede smørbrød: oppskrifter på snacks i et brød med et bilde

For matlaging trenger du:

baguette - 1 rull;
pølser - 400 gr.;
syltede agurker - 200 gr.;
smør - 150 gr.;
Dijonsennep - 1 ss. l.;
sitronsaft - 1 ss. l.;
persille, dill - 2 - 3 kvister hver.

Slike ikke helt vanlige smørbrød vil bli en original godbit og en fantastisk dekorasjon av bordet.

For å forberede baguetten, skjær den i to på langs. Vi velger helt krummen fra rullen.

Vi forbereder fyllet, som vi kutter pølsene og agurkene i terninger for. Tilsett sennep, sitronsaft og mykt smør.

Tørk krummen fjernet fra brødet i ovnen og hakk den inn i den tilberedte blandingen.

Elt alle fyllkomponentene godt og legg dem i begge halvdelene av baguetten.

Vi kobler begge halvdelene og pakker baguetten med matfilm slik at den ikke faller fra hverandre.

Vi sender det fylte brødet til kjøleskapet, hvor brødet skal bruke flere timer slik at smøret stivner helt og kombinerer alle ingrediensene, inkludert brødet, til en enkelt helhet.

Skjær det avkjølte brødet i biter og server umiddelbart. Du kan ta en slik matbit for en piknik etter å ha fryst den.

Video: hvordan lage en varm lukket sandwich på en piknik

Hvis du har liten tid eller ingen forutsetninger for å lage mat, vil de komme til unnsetning deilige raske smørbrød... De kommer i mange varianter: søte, salte, varme, kalde, dobbeltlags og til og med hurtigsmørbrød med flere dekk. En brødskive med smør kan allerede tilskrives smørbrød.

Ved tilberedning av varme og kalde smørbrød spiller den kulinariske fantasien en stor rolle. Selve ordet "sandwich" kommer fra dens skaper, Lord Sandwich, som oppfant denne raske retten i all hast for ikke å gå av ham. La oss nå bli kjent med oppskriftene for hvordan du kan lage varme og kalde smørbrød i en fart.

Sandwichoppskrifter

Sandwich pasta

Oppskriften på smørbrød er enkel og velsmakende: vi trenger 100 g ost, 1 gulrot, malt pepper og 100 g myknet smør. Tre gulrøtter på et fint rivjern, ost på en grov. Vi blander disse ingrediensene med smør. Pisk den resulterende massen og pepper etter smak. For å lage en rask kald sandwich, smør bare den resulterende pastaen på brødet.

Pisk opp ostesmørbrød

Krydret smørbrød

Oppskrift på en krydret sandwich: Gni osten på et fint rivjern og bland med kvernet søt pepper. Smør først en skive brød eller brød med smør, og dryss deretter med den resulterende blandingen av ost og pepper. Disse krydrede hurtigsmørbrødene er veldig raske å tilberede og deilige.

Hermetisert fiskesmørbrød

Det første alternativet for å lage en så kald sandwich: legg en sirkel med kokt egg på en skive brød eller brød, og ved siden av er det et stykke sild, uten ben. Til dekorasjon kan du bruke grønn løk eller dill. Det andre matlagingsalternativet finnes ofte på feriebord. Smør et stykke rugbrød med smør, legg deretter brisling og en sitronskive, bruk urter til pynt.

Raske og deilige pølsesmørbrød

Skjær pølsen av din favorittsort i skiver og legg den på en skive brød eller brød. Om ønskelig kan en hurtigkokt kalbasa-sandwich suppleres med osteskiver og pyntes med urter.

Pisk opp kaviarsandwich

Smør et stykke hvitt brød eller et brød med smør, bruk rød eller svart kaviar som andre lag. Foretrekker du rogn fremfor annen fisk, kan du bruke det. Slike raske smørbrød med kaviar vil ikke bare bli et utsøkt tillegg til bordet ditt, men vil også være nyttig for kroppen din.

Sardinsmørbrød

Skjær det hvite brødet i skiver, som vi frigjør fra skorpen. Stek brødskiver i smør, og fordel deretter sardinskivene på dem. Pynt sardinsmørbrødet med tomatskiver og urter.

Smør og Egg Sandwich

For å tilberede en sandwich med smør og et egg, i tillegg til brødspredning med smør, trenger vi kokte egg, kefir eller rømme, ketchup og litt ost. Vi blander rømme eller kefir med ketchup og ost, som er revet på et grovt rivjern. Skrell de kokte eggene og del dem i 2 halvdeler. Legg halvdelene av egget på det tilberedte brødet og hell over den tilberedte sausen. Dryss over urter om ønskelig.

Enkle raske smørbrød

Det meste enkle sandwichoppskrifter raskt. Smør brødskivene med kylling- eller svinepate. Skjær tomatene i skiver, dekk dem med majones og legg dem på det tilberedte brødet. Legg osten på toppen. Om ønskelig kan du dekorere med kvister av grønt. Vurder raske oppskrifter på kalde smørbrød.

Originale smørbrød

Oppskriften på originale smørbrød. Ingredienser til ett brød: 2 smelteost, 2 kokte gulrøtter, 300 g sildefileter, 100 g smør. Skjær brødet i tynne skiver og stek til det er gyldent brunt i vegetabilsk olje.

Etter det, gni skivene på begge sider med hvitløk. Ostemasse, sildefileter og gulrøtter rulles gjennom en kjøttkvern og blandes med smør. Legg den resulterende massen på de tilberedte brødskivene, dryss med urter på toppen.

Fleretasjes ost og skinkesmørbrød

Ingredienser: brødskiver eller brød, smør, skinkesmør, ostesmør. Skille et stykke brød fra skorpen og skjær i 4 like deler. Smør en av de resulterende skivene med skinkesmør, den andre med smør og ost, og den tredje med skinke. Legg de resulterende skivene oppå hverandre og dekk med det fjerde stykket, ikke smurt med noe. De resulterende smørbrødene i flere etasjer plasseres på et kaldt sted i et par timer.

Farget brød

Skjær brødet på langs i 2 halvdeler, ta ut krummen fra hver del uten å skade skorpen. Kombiner det med mykt smør. Vi deler den ferdige massen i to deler, som må males i forskjellige farger ved hjelp av ingrediensene. For eksempel, i en av delene legger vi til litt tomatjuice (1 ss), og i den andre samme mengde gulrotjuice eller grønt.

Deretter sprer vi den første, røde delen av massen i den ene halvdelen av brødet, og i den andre den andre delen. Deretter fordeler du bitene av sildefilet på den første halvdelen av brødet og trykker godt mot den andre halvdelen, og prøver å gi brødet sin opprinnelige form. Vi setter i kjøleskapet i en time. Skjær brødet i biter før servering.

Om mulig kan du også lage varme smørbrød i en fart. I tillegg til brød eller brød kan de inneholde kokt pølse, revet ost og ulike grønnsaker.

Enkel varm sandwich

Bland urter, ketchup og sennep. Smør en brødskive med smør, bruk den tilberedte sausen med det andre laget, legg deretter de ønskede produktene (for eksempel biter av kokt pølse og en tomat skåret i tynne skiver), revet ost og stek i ovnen eller mikrobølgeovnen til osten er helt smeltet (ca. 5-7 minutter).

Varme smørbrød

Varme smørbrødoppskrifter raskt tilberedt i mikrobølgeovnen. Dette er en veldig enkel oppskrift. Ta en skive brød eller hvitt brød. Skjær av flere biter av hard ost, som vi legger på brødet. Så settes alt dette i mikrobølgeovnen til osten smelter, ca et minutt. Resultatet er en varm ostesmørbrød som lukter utrolig godt.

Rask cottage cheese sandwich

For å tilberede en sandwich med cottage cheese, trenger du: cottage cheese, smør, hermetisk fisk (brisling eller sardiner), malt pepper, sitronsyre, zest, salt. Vi lager en homogen masse fra cottage cheese og smør. Mal hermetikk, bland med sitronsyre, zest. Ha salt og malt pepper etter smak, bland med en masse cottage cheese og smør, og fordel deretter på brød.

Krabbepinne smørbrød

Dekk en skive brød eller brød med majones. Skjær krabbepinnene i tynne sirkler eller små terninger, tilsett urter og ost, revet på et grovt rivjern. Bland og fordel på tilberedt brød (brød). Vi varmer raskt de resulterende varme smørbrødene i mikrobølgeovnen til osten er helt smeltet.

Krydret smørbrød

Franske smørbrød

Ingredienser til franske smørbrød: skiver hvitt brød, 2 eggeplommer, 1/3 kopp melk, 200 g revet ost, smør. Pisk plommene i en tallerken, tilsett melk og rør godt. Dypp brødskiver i den tilberedte blandingen, legg dem i en stekepanne, tidligere oljet, og dryss med ost på toppen. Lukk pannen med lokk og stek brødet til osten smelter.

romerske smørbrød

For romerske smørbrød trenger vi: brødskiver, smør, 4 egg, syltet fisk (filet), 4 kokte egg, 100 g revet ost, 1 ts tomatpuré, 50 g revet ost. Smør brødet med smør. Bland eggeplommer og fetaost. Spred den resulterende massen med det andre laget på brødet, legg tomatpuré og fiskefilet i det tredje laget. Vi baker de resulterende smørbrødene i ovnen i omtrent 15 minutter, og dryss deretter med revet ost.

Nå, når du blir sulten og kjenner oppskriftene, kan du raskt tilberede deilige varme og kalde smørbrød i en fart, og, hvis du ønsker det, dekorere festbordet med dem. God appetitt!

Deilige enkle oppskrifter på smørbrød med et bilde på festbordet

Se trinnvise oppskrifter med bilder av deilige smørbrød på festbordet. Her er både enkle smørbrød og bakt i ovnen, og laget med ristet brød.

Torskeleversnacksmørbrød

- torskelever 2 bokser à 100 gram;
- 3-4 egg;
- mengde revet hard ost etter ønske;
- majones;
- fransk brød;
- hvitløk 2 fedd;
- Dill;
- grønn løk til pynt.

En enkel oppskrift for å lage torskeleversmørbrød med et bilde av snacks:

Skjær brødet i biter og stek i en brødrister eller tørr panne. Riv egg, knus torskelever med en gaffel. Kombiner med ost, hakket dill og majones. Riv brødstykker (hvitløk om ønskelig på begge sider), legg fyllet på dem. Server på et festlig bord drysset med grønn løk og dill.

SANDWICHES MED RØD KAVIAR

- hvete- eller rugbrød:
- Rød kaviar;
- smør;
- sitron;
- dill, persille.

En enkel oppskrift for å lage deilige smørbrød med rød kaviar med et bilde:

Skjær brødet i tynne skiver formet som hjerter, romber, trekanter eller stjerner. Smør med smør ikke bare overflaten av brødet, men også kantene (endene). Dypp sidene av den fremtidige sandwichen, smurt med smør, i finhakket dill - du får en grønn kant.

Vi legger kaviar på en sandwich i 1 lag. For å servere på festbordet, dekorerer vi smørbrødet med sitronskiver og en persillekvist, langs kanten lager vi et mønster av myknet smør ved hjelp av en kulinarisk sprøyte og en rose laget av smør. Deilige smørbrød med rød kaviar til festbordet er klare!

MARIEHØNSER

- skivet brød;
- rød fisk (laks, ørret, rosa laks, laks);
- smør;
- tomater;
- oliven med urter;
- persille.

En enkel oppskrift for å lage "Mariehøns" smørbrød med et bilde:

Skill den røde fisken fra bein og skinn og skjær i tynne skiver. Skjær hvert oppskåret brød i to. Pensle hver halvdel av skiven med smør. Legg et stykke rød fisk på toppen. Skjær tomatene i to. Ikke kutt hver halvdel til enden, slik at vingene til en marihøne oppnås.

Lag et marihønehode med en oliven, kuttet i to. Lag flekker til marihøna med finhakkede biter av oliven. Legg marihønene oppå den røde fisken og pynt med en persillekvist. Deilige smørbrød "Mariehøner" til festbordet er klare!

marihøne-SNAPTER

- ristet brød;
- ost;
- hvitløk;
- majones;
- Cherrytomater;
- oliven;
- Dill;
- salatblader.

En enkel oppskrift for å lage "Mariehøns" smørbrød med et bilde av snacks:

Skjær det hvite toastbrødet i tynne firkantede biter på 5 x 5 cm store, stek litt i en liten mengde smør i en panne.

Det første laget av en sandwich: riv hard ost, knus hvitløken, bland osten med hvitløk og majones. Dryss over finhakket salat og dill.

Det andre laget av sandwichen er en marihøne. Skjær cherrytomaten i to, kutt den ene kanten, det vil være et marihønehode, lag et langsgående snitt på tomaten som deler de fremtidige vingene.

Lag hodet av en halv oliven, mal øynene med majones eller legg dem ut med sesamfrø, skjær ut prikkene på baksiden fra svarte oliven.
Legg lagene på smørbrødet, dryss over finhakket dill og pynt med persillekvister.

SANDWICHES "KROSTINI"

- en halv baguette;

- 4 skiver bacon;
- 1/3 kopp majones;
- Salsasaus 1/4 kopp;
- chilisaus 1/4 kopp;
- ost;
- ruccola;
- en tomat;
- koriander;
- svart pepper.

En enkel oppskrift for å lage crostinismørbrød med et bilde:

Kutt baguetten. Du skal lage 8 skiver. Forvarm en panne, stek brødet i olivenolje og pepper. Bland majones, salsasaus og chili i et krus. Fordel blandingen på brødskivene. Riv ost og dryss smørbrød på toppen. Stek nå baconet.

Skjær baconet i to og legg i skivene. Osten vil smelte litt. Legg ruccola på toppen. Topp med hakkede tomater og koriander.

VARME OSTSMØRRØB

- hvitt brød 400 gram;
- ukokt røkt pølse 150 gram;
- ost 100 gram;
- majones 3-4 ss;
- syltede agurker 7 stykker;
- rød paprika 1 stk;
- persille;
- egg 2 stk.

En enkel oppskrift for å lage varme ostesmørbrød med bilder:

For å lage smørbrød kan du ta hvilken som helst pølse eller skinke. Kutt først brødet i små biter. Skjær nå pølsen i terninger. Skjær også de syltede agurkene i små terninger. Skrell paprikaene og skjær dem i små terninger. Etter det, smuldre greenene.

Send alle hakkede produkter i en beholder, tilsett rå egg og bland. Deretter smører du en bakeplate med olje. Legg hvitt brød på en stekeplate og pensle med majones. Legg det tilberedte fyllet på toppen av majonesen. Riv osten på et middels rivjern og dryss på toppen av smørbrødene. Stek smørbrød i en ovn forvarmet til 190 grader i 5-7 minutter, til den er gylden osteskorpe. Deilige varme ostesmørbrød er klare!

SMØRRØD MED SOPP OG MOZZARELLA OST

- baguette 1 stk;
- 3 fedd hvitløk;
- fersk sopp 200 gram;
- olivenolje 2 ss;
- Mozzarellaost 200 gram;
- krydder etter ønske;
- salt pepper.

En enkel oppskrift for å lage smørbrød med sopp og mozzarellaost med et bilde:

Sett ovnen på grillen. Skjær baguetten på tvers, legg på et ark og sett i ovnen i 2-3 minutter. Varm olje i en stekepanne og stek finhakket hvitløk til den er gyldenbrun. Tilsett sopp og stek i ytterligere 5 minutter.

Salt og pepper. Legg sopp og noen skiver mozzarella på en ristet baguette. Sett i en forvarmet ovn. Osten blir litt brun. Dryss med krydder.

VARME SMØRRØD MED FARSE

- brød;
- kjøttdeig;
- smør;
- majones;
- hvitløk;
- syltet eller syltet agurk;
- greener.

En enkel oppskrift for å lage varme smørbrød med kjøttdeig med et bilde:

Skjær brødet i skiver og pensle på toppen med et tynt lag smør. Fordel et lag kjøttdeig på toppen av smøret, smak til med salt og pepper. Riv hvitløken på et fint rivjern eller press gjennom hvitløken og bland med majones. Fordel denne blandingen på toppen av kjøttdeigen.

Legg smørbrødene på en bakeplate og sett i en ovn forvarmet til 200 grader i 10 - 15 minutter. Dekorer de ferdige smørbrødene med skiver syltet agurk og urtekvister. Du kan også bake varme smørbrød i mikrobølgeovnen, da tar koketiden enda mindre.

VARME SMØRRØD MED SKINKE OG OST

- brød;
- majones;
- skinke;
- friske tomater;
- ost.

En enkel oppskrift for å lage varme smørbrød med skinke og ost med et bilde:

Smør majones på brødskiver, legg skinke, skiver friske tomater på toppen og dekk alt med tynne osteskiver. Stek i ovnen til osten smelter i 2-3 minutter. Du kan servere smørbrød på et festlig bord på et bredt fat, lagt på salatblader.

SPRØDE SMØRRØD MED MOZZARELLA OG RØKT LAKS

- røkt laks;
- mozzarella ost;
- fersk baguette
- olivenolje 1 spiseskje;
- honning 1 teskje;
- soyasaus 2 ts;
- hvitløkspulver 1 teskje;
- grønn løk 2 ss.

En enkel oppskrift på å lage sprø smørbrød med mozzarellaost og røkelaks med bilder:

Skjær brødet og pensle det med olivenolje. Stek i ovnen til den er sprø. Legg en skive mozzarella og laks på hvert stykke baguette. Bland honning, soyasaus og hvitløkspulver i en bolle. Dryss denne blandingen over hver sandwich og dryss med hakket grønn løk.

Deilige varme smørbrød

Varme smørbrød tilhører kategorien instant snacks. Utvalget av produkter som du kan lage deilige varme smørbrød av, begrenses bare av fantasien din og innholdet i kjøleskapet. Varme smørbrød er godt både om morgenen til frokost og på et festlig bord.

Jeg foreslår en av oppskriftene på deilige varme smørbrød bakt i ovnen.

Vi trenger:

et halvt langt tynt brød
kokt pølse 150-200 g
ost 150-200 g
en halv middels tomat
majones
smør

Tre ost på et fint rivjern.

Tre pølse på et grovt rivjern.

Finhakk tomaten i firkanter.

Tilsett litt majones og bland alt forsiktig.

Skjær brødet 1-1,5 cm tykt, smør hvert stykke lett med smør og legg en masse pølse, ost og tomat på toppen.

Jeg kokte smørbrød i grillmodus i ikke mer enn 5 minutter, til de er gyldenbrune, men du kan bare forvarme ovnen til 200 ° og bake smørbrødene i 10-15 minutter, tiden bestemmes uavhengig av smørbrødets utseende.

Deilige varme smørbrød er klare. God appetitt!

En av de mest populære snacksene er smørbrød... Ethvert bord i vår tid kan ikke klare seg uten dem. Forresten, forfatteren av denne fantastiske retten er fortsatt ukjent for noen. En enkel brødskive med en skive ost eller andre godsaker på er en komplett frokost i mange land. Ofte på store høytider serveres smørbrød som snacks. Dette er for eksempel nyttår eller 8. mars.

Danmark er et land der det finnes mer enn to hundre varianter av smørbrød. Går du inn i en hvilken som helst butikk eller restaurant, vil du umiddelbart legge merke til et stort utvalg av denne retten. Det er verdt å merke seg at selv de enkleste smørbrødene i dette landet har sine egne navn.

Og hvis du noen gang må besøke en buffet med kalde snacks, så gjør deg klar til å møte enda flere smørbrød, for de er mer populære der enn i Danmark. I dag vil vi dele med deg oppskriftene på de mest populære smørbrødene som vil være en flott dekorasjon for ditt festlige bord.

Varme smørbrød i ovnen

Dette er et flott alternativ og en livredder for husmødre. Varme smørbrød kan brukes til å mate hele familien til frokost, spesielt barna. Og viktigst av alt, du vil bruke et minimum av tid og krefter.

fransk

Smørbrødet som kom til oss fra Frankrike har navnet Croque Monsieur. Når du først kjenner på denne ubeskrivelige knase, som, dampet med et deilig fyll, gjør en sandwich vanvittig appetittvekkende, og du vil selv ønske å lage den.

Ingredienser:

egg 2 stk.
brød 4 stk.
purre 1 stk.
melk 200 ml.
hard ost 100 g.
urter, salt og urter etter din smak.

Forberedelse:

1. Skjær opp brødet.

2. Knekk egg i melk, tilsett krydder og bland godt.

3.Hver skive må dyppes i melkeblanding.

4. Ha løk og ost på et brød en etter en.

5. Slå på ovnen og varm opp til 180 grader. Legg smørbrødene og stek i ca 15 minutter. Hakk urtene og dryss på toppen.

God appetitt!

Varm med tomater og bacon

Toasten til denne retten er laget av flerkornsbrød. Selve tilberedningen vil foregå i ovnen.

Ingredienser:

flerkornsbrød 4 skiver.
bacon 8 skiver.
tomater i form av skiver 12 stk.
Gruyereost 120 g (knust).
sennep 8 ts

Forberedelse:

1. Vi aktiverer "grill"-modus i ovnen for å forvarme ovnen.

2. Legg brødbitene på en bakeplate, sett i ovnen og stek hver side i 1,5 minutt. Pass på å smøre hver bit med sennep, legg et par baconbiter på toppen, 3 tomatbiter på toppen og dryss revet ost på toppen.

Vi baker i 3 minutter, i løpet av denne tiden vil osten smelte og gi retten et fantastisk utseende.

Server dem varme med en gang, pynt med tomatskiver.

Med kyllingfilet

Det hender ofte at det ikke er tid til matlaging, men du vil virkelig ha noe smakfullt. En appetittvekkende sandwich løser enkelt dette problemet.

Ingredienser:

kyllingfilet 4 skiver 150 g hver
mel 1 ss
majones 0,25 kopper.
raffinert olje 1 ss
skinke 4 skiver.
hakket basilikum 2 ss
tomat 1 stk.
alle typer brød 4 skiver.
grovkvernet sort pepper.
mozzarella eller annen type ost 60 g.

Forberedelse:

1. Bland først og fremst mel og pepper og dryss kyllingfileten med blandingen.

2. Varm opp pannen med raffinert olje på middels varme. Vi sprer kjøttet og stek til det er gyldent brunt. Dette vil ta ca. 10 minutter. Stek til fileten er mør.

3. Slå på ovnen. Mens det blir varmere lager vi sausen. Tilsett pepper og basilikum til majones, bland.

4. Hver brødskive dynkes godt med saus og settes i ovnen i et par minutter.

5. På hvert stykke brød legger du en filetskive, oppå den en tomat. Dryss hard ost på toppen og sett i ovnen igjen i et par minutter. Hvis osten ikke har hatt tid til å smelte, sender vi den til ovnen i et minutt til. God appetitt!

Enkle og deilige bursdagssmørbrød

I dag er ingen ferie komplett uten en slik snack som smørbrød. De ser bra ut på et festlig bord med alle de andre godsakene, og vil glede ikke bare deg, men også gjestene.

Kanapeer til festbordet

I dag skal vi se på 3 alternativer for kanapeer som vil være en god matbit på nyttårsbordet. Mange bekjente vil komme for å besøke deg, de trenger å lage noe velsmakende, men det er ingen tid. Hva å gjøre? Tro meg, uvanlige smørbrød vil ikke bare dekorere festbordet, men vil også bli en favorittgodbit for alle gjester!

Ingredienser:

loff.
svart brød.
pølsedoktor og Moskvas (skiver).
hard ost (i skiver).
sild (filet).
Krim-løk (blå).
smør.
Cherrytomater.
grønt etter din smak.
salatblader.
oliven.
sitron 1 stk.

Forberedelse:

Først skal vi lage kanapeer med sild og løk.

1. Forbered de riktige ingrediensene.

2. Skjær svart brød i rektangulære terninger, smør lett med smør, men ikke for tykt.

3. Legg på hver bit brødsild og et par krim-løkfjær.

4. Legg en sitronskive på toppen og pynt med urter. Vi kobler alt sammen med et spyd.

1. Forbered alt du trenger.

2. Skjær hvitt brød i biter av middels tykkelse. Vi lager en rund skive av hver skive.

3. På hvert stykke smule legger vi et blad salat, på toppen av et tynt stykke doktorpølse, som vi bretter 4 ganger.

4. Pynt med tomat og urter. Ved hjelp av et spyd fester vi kanapéen vår.

Den siste oppskriften på kanapeer - med ost

1. Skjær brødet på samme måte som i forrige oppskrift.

2. På toppen av hver rund skive legger du en hard ost i samme form oppå.

3. Legg et salatblad på osten, en skive Moskva-pølse på toppen og pynt med oliven. Vi kobler komponentene med et spyd.

4. Vi fikk en god matbit til et festmåltid. God appetitt!

Med rød kaviar

Tarteletter med rød kaviar vil være en fantastisk snack. Retten lages raskt nok, ingen ferdigheter kreves. Små kurver vil utfylle det festlige bordet. Sørg for å lage denne snacken til neste ferie og kjenn på denne delikate smaken!

Ingredienser:

smelteost 150 g.
hvitløk 1 fedd.
rød kaviar 120 g.
ferdige tarteletter 10 stk.
kokte egg 4 stk.
majones etter din smak.
oliven 10 stk.

Forberedelse:

1. Rens hvitløken og før den gjennom hvitløksbollen.

2.Riv smelteosten på et lite rivjern.

3. Vi tar oliven, drenerer vannet fra dem og kutter i ringer.

4. Kok hardkokte egg og la avkjøles. Vi rengjør, skyller og gni på et lite rivjern.

5. Pakk ut tartelettene og åpne den røde kaviaren.

7. Ha massen i hver tartelett, legg litt rød kaviar på toppen og pynt med oliven.

Med røkelaks og avokado

I dag lager vi fiske- og avokadotartiner. Små smørbrød med biter av laks vil utfylle feriebordet ditt. Forretten, uten unntak, passer for enhver fest. Laks er en ganske dyr fornøyelse som du ikke ofte finner på bordet, så vi lager tartiner med små biter av fisk og avokado, men selv i slike mengder vil du nyte matbiten.

Ingredienser:

avokado 100 g.
rød fisk (laks eller lignende) 100 g.
fet ost 100 g.
svart brød 200 g

Forberedelse:

1.Vi kjøper alle ingrediensene for å lage fiskesmørbrød. Hvis alt er satt sammen, tar det ikke mer enn 10 minutter å lage en matbit.

2. Skjær det sorte brødet i skiver, del hver i trekanter.

3. Smør hvert stykke med kremost. Hvis det ikke er tilgjengelig, så bruk smør.

4. Fjern beina fra fileten, skjær i små biter og legg fisken på alle tartinene.

5. Del avokadoen i 2 deler, fjern gropen. Skjær fruktkjøttet i små biter, gjerne tynne.

6. Legg avokadoen på brødet, legg et stykke fisk på toppen. Vi gjør det med hver tartinka og legger ferdige smørbrød på en tallerken.

God appetitt!

Pisk opp smørbrødoppskrifter fra enkel mat

Dette er det beste og raskeste alternativet for frokost eller mellommåltid for hele familien.

Ost

Hvis det ikke er noen pølse i huset ditt for øyeblikket, er hard ost, om enn ikke i store mengder, definitivt i kjøleskapet. For en rask sandwich kan du ta alle slags ost, for eksempel nederlandsk eller røkt. For å gjøre sandwichen mer appetittvekkende kan du dekorere den med en skive fersk agurk.

Ingredienser:

hard ost 200 g.
smør 100 g.
fersk agurk.
baguette eller annen rull.

Forberedelse:

1. Skjær baguetten i tynne biter.

2. Smør alle skivene med et lite lag smør.

3. Skjær hard ost så tynt som mulig og fordel over smør.

4.Vask agurken, skrell og skjær i skiver, legg dem oppå osten. Topp med en skive bolle.

Søt

Å ha nok karbohydrater om morgenen, vil definitivt være full av energi frem til lunsjtid. Du tror sikkert at du må spise grøt igjen til frokost, men du tar feil. Hvis du lager noen søte smørbrød, erstatter de grøten fullstendig og gir deg energi til en halv dag.

Ingredienser:

sjokoladepasta Nutella eller lignende.
banan 1 stk.
valnøtt et halvt glass.
smørrull.

Forberedelse:

1.Skjær bollen i biter av middels tykkelse. Ikke synes synd på henne, for selv uten fyllet har den utmerket smak, og med den blir den enda deiligere.

2. Smør hver skive med sjokoladepasta. Bruk sjokoladesmør som erstatning.

3.Rens valnøtter og mal kjerner på en passende måte. Unngå å få skallet!

4.Rengjør bananen og skjær den i skiver. Vi legger på sjokoladesmørbrød. God appetitt!

Brisling oppskrifter

Med kiwi

I dag skal vi lage brisling og ostesmørbrød. En tynn skive kiwi blir en dekorasjon. Forretten vil trekke oppmerksomhet til seg selv ved ethvert måltid!

Ingredienser:

kiwi 1 stk.
hvitløk 1 fedd.
majones 4 ss
brød à 6 stk.
brisling i olje 6 stk.
bearbeidet ost 30 g.

Forberedelse:

1. Vi kjøper de nødvendige komponentene til en sandwich. Jeg tror at pølseost passer bedre sammen med brisling. Kiwi skal være fast og syrlig.

2. Hva trengs til sausen.

3. Vi passerer hvitløken gjennom hvitløkspressen og blander med majones. Velg volumet etter din personlige smak.

4.Riv smelteosten på et rivjern uansett størrelse.

5.Bland det med hvitløkssaus.

6. Skjær brødet i skiver av middels tykkelse.

7.Send dem til stekepannen for tørking.

8. Brødstykkene skal være gyllenbrune. Dette vil ta 10 minutter.

9. Fjern skallet fra kiwien og skjær den i tynne skiver.

10.Tørk av skiven med hvitløkssaus.

11.Plasser brislingen på toppen.

12. Pynt kiwismørbrødet.

Deilige smørbrød tilberedes.

Dekk festlig bord. God appetitt alle sammen!

Med brisling og krabbepinner

Smørbrød tilberedes raskt nok, har en sprø smak og kompletterer det festlige bordet perfekt. Alle vennene dine vil garantert elske denne appetittvekkende forretten!

Ingredienser:

brisling 6 stk.
tomat 1 stk.
majones 2 ss
raffinert olje.
krabbepinner 3 stk.
brød à 6 stk.

Forberedelse:

1.Vi kjøper ingredienser.

2. Skjær brødet (baguetten) i skiver av middels tykkelse.

3. Varm opp stekepannen, forhåndssmør den med raffinert olje og tørk brødet på den.

4. Gjør bålet lavt, ellers blir toasten veldig hard.

5. Stek hver side til de er gyldenbrune.

6. Vi belegger hvert brød med et tynt lag majones.

7.Krabbepinner er delt i 2 deler.

9.Små krabbepinner (indre del).

10. Dryss smørbrød på toppen. Alternativt kan du helle stengene i majones, blande og først deretter smøre på brødet.

11. Pakk brislingen inn i krabbepinner.

12. Skjær tomaten i tynne skiver.

13. Legg den på hver sandwich.

14. Hvis du ønsker det, kan du i tillegg dekorere hver bit med urter eller koreanske gulrøtter.

15. For enkelhets skyld kan du feste komponentene med et spyd og servere!

Familien din vil elske denne deilige godbiten. God appetitt!

Brisling smørbrød

Smørbrød med brisling er ganske vanlig til enhver fest. Men du har garantert aldri laget smørbrød akkurat etter oppskriften vår. Sprøtt brød med egg og brisling vil skape en veldig delikat smak som alle vil elske!

Ingredienser:

fersk agurk 1 stk.
majones 150 g.
cherrytomater ca 7 stk., ta i tillegg til pynt.
brisling 1 bank.
kokte egg 3 stk.
grønn løk 1 haug.
persille, dill, 1 haug.
salat etter din smak.
skivet brød 16 skiver.

Forberedelse:

1. Vi kjøper komponenter til smørbrød.

2. Forvarm ovnen til 200 grader og legg brødbitene inni. På 20 minutter vil de tørke ut og bli karamellfarge.

3.Kutt alt grønt så lite som mulig.

4. Knus de kokte eggene med en gaffel. Gjør dette forsiktig slik at ingen store biter blir igjen.

5.Greens og egg bør blandes med majones til glatt.

6. Hver skive av et brød er belagt med et mellomlag med saus.

7.Nå begynner vi å sette sammen sandwichen. Legg tomat og agurk på toppen av sausen og 2 fisk. Vi dekorerer forretten vår med urter.

8. Fordel fargerike smørbrød på et vakkert fat. Ikke legg dem i 2 lag, ellers vil utseendet forringes betydelig.

Vår deilige rett er klar! God appetitt alle sammen!

Deilige torskeleversmørbrød

Her er noen smakfulle og tilfredsstillende snacks.

Fra leveren med vaktelegg

Denne kyllingleverretten vil diversifisere festbordet ditt. Forretten serveres på en ganske original måte.

Ingredienser:

kyllinglever 0,4 kg.
smør 100 g (ekstra for krutonger).
hvitt brød inntil 19 stk.
vaktelegg inntil 10 stk.
løk 1 stk.
salt etter din smak.
pepper etter din smak.
persille eller salat som pynt.

Forberedelse:

1.Først skal vi lage sandwichposteien. La oss starte med å steke løkene i raffinert olje til de er gjennomsiktige.

2. Vask leveren min og kutt i små biter. Bland det med løk og stek i 5 minutter. Lukk deretter pannen og la det småkoke i ytterligere 10 minutter.

3. Avkjøl leveren og mal den på en passende måte. Hvis du ønsker det, kan du bruke en blender, en kjøttkvern vil være et reservealternativ. For å bli myk, tilsett litt smør og pisk blandingen.

4. La oss begynne å lage krutonger. Klipp ut sirkler fra brødbiter.

5. Stek dem lett i smør. For å bli kvitt unødvendig olje, tørk brødskivene med et papirhåndkle.

6. Ha vakteleggene i kokende vann og kok i ca 5 minutter.

7. Fyll konditorposen med pate, legg på "stjerne"-festet og klem massen ut på krutongene.

8. Retten vår er klar. Du kan dekorere den etter din smak med hvilket som helst grønt. Du kan for eksempel legge til en eggeskive og en persillekvist.

God appetitt!

Med egg og torskelever

Ingredienser:

torskelever (hermetisk) 100 g.
kyllingegg 1 stk.
hvetebrød 2 skiver.
hakket persille.
syltet agurk 1 stk.
raffinert olje 1 ss
salt og pepper etter din smak.

Forberedelse:

1. Kok hardkokte egg og kutt i sirkler.

2.Vask leveren og skjær den i små terninger.

3.Med en agurk gjør vi det samme.

4. Stek brødet lett, legg leveren på hver bit, et egg og en bit syltet agurk på toppen.

5. Salt smørbrød og dryss over hakkede urter.

Smørbrød oppskrifter med rød fisk

Denne forretten er dyrere, men den viser seg veldig fin og velsmakende.

Med svart kaviar: Røde valmuer

Smørbrødene har et ganske uvanlig design som vil tiltrekke alle gjestene. I tillegg smaker smørbrødene kjempegodt.

Ingredienser:

Vi tar ingrediensene til 12 smørbrød.

skivet brød 12 stykker.
ørret eller laks 200 g (2 pakker).
smør 100 g.
svart kaviar 6 ts
grønne oliven 6 stk.
grønn løk 2 belger.
syltede agurker 3 stk.
tyttebær eller røde rips.

Forberedelse:

1.Bland det myke smøret med svart kaviar og fordel et lite lag på brødet.

2. Lag «blader» av skiver av fiskeskiver. Vi lager en blomst av kronblader fra en del av sandwichen. Legg litt svart kaviar i midten av skiven, dekorer med en grønn oliven, delt i to

3. Skjær agurkene på langs i skiver, gjerne tynnere. Vi lager et snitt opp til en halv skive. Pynt smørbrødet med et lite stykke grønn løk og legg ut noen bær. Røde rips vil se veldig bra ut. Vi legger dem på et vakkert fat.

Vår forrett er klar. God appetitt!

Med laks og syltet ingefær

En kanapé laget i en uvanlig stil vil være en fantastisk dekorasjon for ditt festlige bord. Agurken sammen med syltet ingefær vil gi en spesiell pikanthet og krydder til sandwichen. Takket være lakseskivene blir retten mer mettende og mør.

Ingredienser:

agurk 1 stk.
laks eller ørret 100 g.
cottage cheese 50 g.
smør 30 g.
syltet ingefær 20 g.
svart brød 100 g
salt og pepper etter smak.

Har du ikke riktig fisk for hånden, så kan du ta røkt sild, rosa laks eller noe lignende.

Svart brød kan erstattes med franskbrød, rugbrød eller maltbrød.

For å forhindre at smørbrød mister smaken og saftigheten, lag dem før festen starter.

Forberedelse:

1. Vi kjøper alle nødvendige ingredienser.

2. Rør cottage cheese med smør, tilsett pepper og salt.

3. Rør den resulterende blandingen til den er jevn.

4. Skjær brunt brød i små biter.

5. Fordel ostemassen på hver skive.

6. Skjær agurken i tynne ringer og fordel på brød.

7.Oppå agurken ligger laks eller annen fisk.

8. Det gjenstår å ha i litt ingefær og retten er klar!

Du kan servere en matbit til bordet. God appetitt!

Alle kommentarer:

Smørbrød- dette er en lett eller snarere mettende snacksrett, som er en brødskive eller lett ristet toast med en slags saus, på toppen av hvilken et bredt utvalg av produkter er plassert: kjøttprodukter, kjøtt, fisk, sjømat, ost, grønnsaker, urter, frukt, bakverk osv. osv. Den kan tjene ikke bare som snacks, men også som hovedrett. For eksempel i Holland er en rekke smørbrød hovedretten som nederlenderne tilfredsstiller sulten med i løpet av dagen. Her i landet finner du rett og slett ikke en person som ikke har spist smørbrød på minst en dag.

Populariteten til smørbrød har vokst jevnt og trutt siden oppstarten. Og dette er ikke overraskende i det hele tatt, fordi denne retten viser seg å være veldig velsmakende, den metter perfekt, og dessuten er den hurtigstekt... Fem til ti minutter med tid og en herlig matbit er klar!

Hemmelighetene ved å lage smørbrød hjemme er veldig enkle og kan oppsummeres som følger:

Grunnlaget for smørbrødet er brød. Det kan være absolutt hva som helst - Borodino, kli, ildsted, hvete, etc. Det viktigste er at brødet er ferskt.
Hvis du må lage smørbrød av forskjellige typer brød, så husk at hvitt bør oppbevares separat fra svart eller fra hvitløk, da det har en tendens til å absorbere omgivende lukt.
En brødskive for en god velsmakende sandwich bør ikke være for tykk, den optimale tykkelsen er en centimeter.
Smør eller saus går langt i å lage smørbrød. Disse komponentene må være ferske. Knapt noen vil like harskt smørsmørbrød. Og majones er generelt en grobunn for reproduksjon av bakterier og mikrober. Så friskheten til disse komponentene er ikke bare en garanti for god smak, men også en garanti for at en matbit ikke vil forårsake forgiftning.
Hvis du må smøre brødet til smørbrød med smør, er det bedre å sette dette produktet ut av kjøleskapet på forhånd. Olje ved romtemperatur sprer seg lettere. I tillegg, mens du arbeider med olje, kan du varme kniven under rennende varmt vann. Dette vil gjøre det lettere å kutte og gjøre smørbrød mindre smertefulle.
For å gjøre smørsmørbrød mer pikante, kan du blande dette produktet med litt sennep.
Hvis du planlegger å legge et stykke ost på en sandwich, kan du bruke det samme trikset med en kniv når du kutter dette produktet som når du skjærer smør.
Når du velger komponenter for å lage hjemmelagde smørbrød, både for hver dag og til festbordet, bør sammensetningen av hovedrettene tas i betraktning. Det anbefales å velge komponentene på en slik måte at de ikke overlapper hverandre, men utfyller hverandre.
Tilbered smørbrød hjemme rett før servering. Smørbrød er en rett der lagring ikke forbedrer smaksegenskapene, men tvert imot forverrer dem. I tillegg kan designet "flyte".
Du kan dekorere smørbrød med sauser, urter, så vel som andre matprodukter, inkludert grønnsaker og frukt utsatt for utskjæring (utskjæring er å lage spiselige dekorelementer ved hjelp av kunstnerisk skjæring ved å bruke de tidligere nevnte produktene).

Dette er kanskje alle hovedhemmelighetene ved å lage deilige smørbrød hjemme. Alle andre triks vil bli gitt i hver spesifikke trinnvise fotooppskrift gitt i denne delen av nettstedet.

Vakre feriesmørbrød i en fart

Vakre smørbrød på festbordet kan sees både hjemme og på en dyr restaurant. En slik forrett regnes som den vanligste for spesielle anledninger. Nyttår, bursdag, 8. mars, Valentinsdag og mange andre høytider er ikke komplett uten smørbrød. Klassisk, som smørbrød med rød kaviar eller smørbrød med rød fisk, så vel som temaer, blir de en vakker dekorasjon av festbordet.

Feriesmørbrød, akkurat som hverdagssmørbrød, kan tilberedes i en hast. Derfor tilberedes som regel flere av deres varianter. Takket være variasjonen av denne typen snacks, blir festbordet rikere og smakfullere.

Festlige smørbrød skiller seg fra smørbrød for hver dag med en spesiell dekorasjon. Vi tilbyr deg å bli nærmere kjent med de mest interessante og originale alternativene for å dekorere en slik matbit.

I denne delen finner du mange oppskrifter for å lage julesmørbrød. Alle av dem, i tillegg til en trinn-for-trinn-tekstbeskrivelse, inneholder også et bilde av hvert trinn i matlagingen. Dermed vil det ikke være et eneste misforstått øyeblikk i tilberedning og dekorasjon av feriesmørbrød.

Enkle smørbrød til hver dag

Enkle smørbrød for hver dag er den beste frokosten eller mellommåltidene. De kan tilberedes på grunnlag av alle typer brød og ved bruk av ethvert produkt. Altså enkle hverdagssmørbrød kan formes etter dine smakspreferanser... Etter å ha valgt din favoritt sandwichoppskrift, kan du smertefritt erstatte denne eller den komponenten. Og selvfølgelig er sjarmen til slike smørbrød at forberedelsene deres tar et minimum av tid, og det er ganske praktisk å ta dem med deg til jobb eller skole. De vil ikke ta mye plass i posen.

Blant smørbrødene for hver dag, kan en spesiell kategori av varme smørbrød skilles ut. Deres eneste forskjell er at før servering, bakes slike smørbrød i ovnen eller mikrobølgeovnen. Som regel, uansett fyll smørbrødet, legges et stykke ost på toppen av det. Varme smørbrød stekes til osten er smeltet. Og selv om det tar litt mer tid å tilberede en slik forrett, viser det seg at den er mye smakfullere og mer tilfredsstillende enn dens "kalde" kolleger.

Oppsummering...

Avslutningsvis foreslår vi å studere det foreslåtte utvalget av oppskrifter for å lage smørbrød. Her finner du alternativer til festbordet, og hverdagsalternativer for hver dag. Velg oppskriften du liker og gå rett på kjøkkenet for å lage deilige og enkle mesterverk.

Forresten, alle oppskriftene i denne delen er utstyrt med trinnvise bilder. Det er bildene som vil hjelpe deg bedre å navigere i prosessen med å lage mat og dekorere smørbrød. Lykke til!

Smørbrød er en forrett som gir variasjon til ferie- og hverdagsmenyen. Smørbrød serveres som en selvstendig rett, som forrett før middag eller lunsj, til te, kaffe, som en utmerket snack til et koldtbord, og tas alltid med på fotturer og piknik. Du kan også lage deilige smørbrød og når gjestene uventet kom.
Oppskrifter på smørbrød er veldig forskjellige, og det er ganske mange av dem. Så, avhengig av situasjonen og tilgjengelige ingredienser, kan du lage store, kaloririke kalde eller varme smørbrød, små snacks eller til og med kanapeer.
For å tilberede smørbrød til en bursdag eller annen ferie, kan du bruke absolutt ethvert produkt. Svært ofte, for tilberedning, bruker de de produktene som rett og slett ikke er nok til å tilberede en separat fullverdig rett.
For å gjøre smørbrød på festbordet smakfulle og vakre, trenger du bare å fordype deg i noen matlagingshemmeligheter, tenke godt på hvordan du kan oppnå fantastiske kombinasjoner fra produktene som er tilgjengelige hjemme. Du trenger imidlertid ikke å gjøre dette, for alt er allerede gjennomtenkt for deg. Du trenger bare å finne litt tid til å lete etter oppskrifter på hvordan du kan lage smørbrød til festbordet i denne kategorien, som inneholder et stort antall av dem.
Det finnes både enkle oppskrifter og gourmetoppskrifter og oppskrifter på varme smørbrød. Når det gjelder smørbrødene til festen, vær oppmerksom på at julesmørbrødene må tilberedes avhengig av gjestenes preferanser. Hvis alle gjestene ikke har noe imot å unne seg en kaloririk sandwich, så blir det ingen problemer, men plutselig er det de blant gjestene som bare spiser sunn mat eller passer på vekten deres? I dette tilfellet, tilbered de såkalte lavkalori-smørbrødene, for tilberedning av disse brukes bare friske grønnsaker, urter, magert kjøtt og cottage cheese med lite fett.
Godt tilberedte smørbrød med ost, pølse, grønnsaker er elsket av alle. Men det er veldig viktig for barn at maten er vakkert presentert, derfor bør smørbrød for dem være attraktive og lyse. Oppskrifter på smørbrød med bilder, som er ganske enkle og forståelige, vil hjelpe deg med ideer om hvordan du kan dekorere og på en original, attraktiv måte å servere denne forretten. Tro meg, oppskrifter på hvordan lage smørbrød med et bilde vil ikke virke vanskelig selv for en nybegynner kokk eller et barn.

10.06.2018

Varme smørbrød i panne med pølse, ost og egg

Ingredienser: brød, egg, salt, pepper, pølse, ost, vegetabilsk olje

Varme smørbrød er raske og enkle å tilberede. De er deilige og mettende med pølse, ost og egg. De tilberedes både i mikrobølgeovn og i ovn, men den enkleste måten å gjøre dette på er i en panne.
Ingredienser:
- brød - 3-4 skiver;
- egg - 1 stk;
- salt - 1 klype;
- svart pepper - 1 klype;
- kokt pølse - 50 gr;
- røkt pølse - 50 gr;
- hard ost - 30 gr;
- vegetabilsk olje.

10.05.2018

Sildesmørbrød

Ingredienser: sild, svart brød, løk, egg, smør, salat

Jeg elsker virkelig smørbrød med svart brød og sild. Svært ofte koker jeg dem selv for et festlig bord.

Ingredienser:

- sild - 200 gram,
- svart brød - 200 gram,
- løk - 2 stk.,
- egg - 2-3 stk.,
- smør - 70-80 gram,
- salatblader.

24.02.2018

Smørbrød med laks og avokado

Ingredienser: avokado, sitron, laks, brød, salt, pepper, urter

Smørbrød tilberedes alltid til festbordet. I dag har jeg laget en flott oppskrift for deg på mine favorittsmørbrød med avokado og laks.

Ingredienser:

- 1 avokado,
- en halv sitron,
- 100 gram laks,
- 3-4 brødskiver,
- salt,
- svart pepper,
- greener.

18.02.2018

Varme smørbrød med poteter i en panne

Ingredienser: brød, poteter, hvitløk, egg, salt, pepper, vegetabilsk olje

Hvis det ikke er ost eller pølse igjen hjemme, og du vil ha en rask og mettende matbit, kan du lage deilige varme smørbrød med egg og poteter. Du trenger ikke stekeovn eller mikrobølgeovn for å bake dem – de lages i en vanlig stekepanne.

Ingredienser:
- brød - 0,5 stk;
- rå poteter - 3-4 stk;
- hvitløk - 1-2 fedd;
- egg - 1-2 stk;
- salt etter smak;
- pepper etter smak;
- vegetabilsk olje til steking.

27.01.2018

Forshmak på jødisk

Ingredienser: sildefilet, egg, eple, smør, løk, rugbrød

Lage en enkel og veldig velsmakende sildefilet forrett - jødisk forshmak. Vi tilsetter løk, brød, eple til ingrediensene, og vi får en fantastisk god matbit som ikke vil gå upåaktet hen verken i hverdagsmenyen eller på festbordet.

Ingredienser:
- 150 g sildefilet,
- et halvt surt eple,
- 2 kyllingegg,
- 70 g løk,
- 1 skive rugbrød,
- 70 g smør.

12.01.2018

Festlige Kiwi-smørbrød

Ingredienser: kiwi, ost, brød, krabbepinner, hvitløk, majones

Smørbrød med kiwi og krabbepinner ser veldig appetittvekkende ut, og smaken av en slik forrett er veldig interessant. Forbered dem derfor på ferien - du vil ikke angre! Og vi vil gi deg en oppskrift.

Ingredienser:
- kiwi - 200 gr;
- ost - 100 gr;
- hvitt smørbrød;
- krabbepinner - 50 gr;
- hvitløk - 2 fedd;
- majones - 60-70 gr.

12.12.2017

Sandwich-salat "Mariehøne"

Ingredienser: brød, egg, bearbeidet ost, hvitløk, persille, tomater, oliven, majones, salt

Å dekorere barneretter er en integrert del av forberedelsene til en barneferie. Eggsopp, gulrotsalat eller pinnsvin med ris ser originalt og interessant ut. En original presentasjon kan imidlertid tenkes selv for de enkleste rettene. For eksempel er det fint å dekorere en sandwich - en salat til en bursdag eller til og med bare til frokost, og lage dem i form av marihøner.

Produkter:

- bearbeidet ost - 1 stk .;
- selleri eller persille med store blader - 1 haug;
- oliven - 2 stk.;
- salt - etter smak;
- firkantet brød - 4 stykker;
- egg - 2 stk.;
- hvitløk - valgfritt;
- tomater - 2 stk.;
- majones - etter smak.

09.12.2017

Fancy Kiwi-smørbrød

Ingredienser: brød, ost, kiwi, egg, majones, salt, hvitløk, pepper

Du kan enkelt tilberede disse uvanlige smørbrødene. Jeg beskrev oppskriften i detalj. Rimelige smørbrød ser bra ut.

Ingredienser:

- 5-6 skiver grått brød eller brød;
- 1 bearbeidet ost;
- 40 gram nederlandsk ost;
- 1 kiwi;
- 1 egg;
- 1 ss. majones;
- 1 fedd hvitløk;
- salt;
- malt svart pepper;
- chili.

02.12.2017

Deilige smørbrød med brisling

Ingredienser: svart brød, hvitløk, egg, majones, brisling, tomat, sitron, persille

I dag vil jeg invitere deg til å tilberede deilige smørbrød med brisling, egg og tomater. Oppskriften er veldig enkel. Som forrett er det et flott alternativ for ethvert festlig bord.

Ingredienser:

- 6-8 skiver svart brød;
- 1 fedd hvitløk;
- 2 egg;
- 2 ss. majones;
- 100 gram brisling i olje;
- 1 tomat;
- 1 skive sitron;
- persille.

14.11.2017

Doggie sandwicher for nyttår 2018

Ingredienser: salami, ost, brød, smør, urter, pepper, tomat

De enkleste smørbrødene kan være veldig fargerike og tematiske. For dette nye året 2018 kan du lage morsomme smørbrød med hundeansikt. De inkluderer ost og pølse, så det blir også veldig smakfullt!

Ingredienser:
- brød - 2 skiver;
- salamipølse - 2 skiver;
- hard ost - 2 skiver;
- smør - 20 gr;
- greener - 6-7 stilker;
- pepperkorn til dekorasjon;
- tomat til pynt.

26.06.2017

Varme smørbrød

Ingredienser: saury, langt brød, egg, løk, ost, majones, smør, urter, kirsebær

Hvis du liker varme smørbrød tilberedt i ovnen, anbefaler vi deg å definitivt prøve å lage dem med saury - dette alternativet er veldig interessant og effektivt, og også veldig billig.

Ingredienser:
- 1 boks hermetisk saury i olje;
- 300 gram brød;
- 2 egg;
- 50 gram løk;
- 60 gram hard ost;
- 50 gram majones;
- vegetabilsk olje;
- greener;
- kirsebær.

24.03.2017

Laks og avokado sandwich

Ingredienser: brød, røkelaks, avokado, kremost, løk, salat, salt

Hvis du elsker fiskeretter og smørbrød, så foreslår jeg at du kombinerer disse avhengighetene og lager en deilig sandwich med laks, avokado og kremost. En oppskrift med et bilde vil hjelpe deg å lage den raskt og enkelt.

Ingredienser:
- bolle - 2 stk,
- avokado - 1/2 stk,
- kaldrøkt laksefilet - 30 gr,
- løk - 1/2 stk,
- Philadelphia kremost 4 ts,
- salatblader - 2 stk,
- salt etter smak.

24.03.2017

Egg og hvitløkssmørbrød

Ingredienser: egg, brød, hvitløk, majones, smør

Du trenger ikke stå på kjøkkenet en halv dag for å lage en deilig matbit. Du kan bruke en veldig enkel oppskrift på toast med egg og hvitløk, slik at du har en herlig rett på bordet - solid og appetittvekkende.

Ingredienser:
- 3-4 egg;
- 0,5 brød;
- 2-3 fedd hvitløk;
- 2 = 3 ss majones;
- vegetabilsk olje - for steking av brødet.

17.03.2017

Ost- og tomatsmørbrød

Ingredienser: brød, smør, majones, hvitløk, tomat, persille, urter

Vi tilbyr deg en av de enkle, men svært velsmakende alternativene for å lage en sandwich. Som du vet passer tomater veldig godt til oster. Det er dette vi bestemte oss for å fokusere på. Les mer i vår bildeoppskrift.

Produkter til oppskriften:
- 4 skiver hvitt brød,
- 1 ss. en skje smør
- 40 g majones,
- et fedd hvitløk,
- en liten tomat,
- 70 g hard ost,
- fersk persille,
- tørre italienske urter etter smak.

15.03.2017

Ostekaker

Ingredienser: bolle, smør, ost

Vanligvis er vi alltid sent på morgenen, så jeg er sikker på at du vil finne denne enkle og raske oppskriften på varme ostesmørbrød nyttig. Slike deilige knekkebrød kan tilberedes både i ovnen og i mikrobølgeovnen.

Ingredienser:

- 2 rundstykker,
- 50 gram smør,
- 100 gram hard ost.

11.03.2017

Hjemmelagde burgere med kyllingkotelett

Ingredienser: bolle, rødløk, tomat, egg, ost, dill, olje, eddik, majones, mel, saus, yoghurt, salt

Ved å bruke denne enkle oppskriften kan du lage deilige hjemmelagde burgere med kyllingkotelett, som på ingen måte vil være dårligere enn de kjøpte.

Ingredienser:

- 2 hamburgerboller,
- 160 gram hakket kylling,
- en halv rødløk,
- 60 gram tomat,
- 2 kyllingegg,
- halvt bearbeidet ost,
- en håndfull dill / persille / salat,
- 60 ml. solsikkeolje,
- 30 ml. vineddik
- 30 ml. majones,
- 60 gram mel,
- 30 ml. BBQ saus,
- 30 ml. yoghurt,
- en tredje ts. havsalt,
- en tredje ts. malt svart pepper.

SANDWICH: Typer smørbrød. Liste over navn og fyll, produkter for tilberedning.

En sandwich er den perfekte frokostretten. Når alle har det travelt med å komme seg på jobb og det ikke er nok tid til å tygge noe, er den beste utveien en sandwich.

Som vi alle vet kommer ordet buterbrod fra smørbrot, dvs. bokstavelig talt betyr det smør smurt på brød. Men brød og smør er den enkleste typen snacks.

Hva er matlaging? ..

Smørbrød- dette er brød + ett eller flere fyll på toppen.

Smørbrød- dette er to brødskiver + et lag mat. Smørbrød regnes som en lukket type smørbrød.

Kanapeer Er små smørbrød laget av ristet brød og fyll. De uttales også litt annerledes - "canape".

Tartinki- bittesmå smørbrød, per tann, med kun 1 fyll (ikke medregnet smør eller annet smøremiddel).

Bruschetta- ristet brød med olivenolje, revet med hvitløk. Kan serveres med fyll (tomat, ost, skinke).

Skål- brød ristet på begge sider. Fungerer vanligvis som grunnlag for tilberedning av enhver sandwich, inkludert søt.

Volovan- en kurv med butterdeig, inni hvilken fyllet legges ut i et lysbilde.

Hamburger Er en bolle delt i to med en kotelett inni. Sammen med pommes frites personifiserer det hovedfastfood-menyen.

Burger- det samme som en hamburger, bare fyllet kan være hva som helst, ikke bare en kotelett.

Sandwichkaker– Dette er store smørbrød med en betydelig mengde fyll, kuttet i flere deler. Et eksempel er salat i brød.

Fordeler denne deilige snacksen

Smørbrød tilberedes raskt og enkelt - og dette er deres viktigste fordel. Selv en person som ikke forstår noe i matlaging, kan alltid skjære av et stykke brød, smøre det med smør og legge et stykke ost, pølse, fisk (for eksempel brisling), tomat eller et annet produkt som er i kjøleskap på toppen.

De er deilige. Mobiler er uunnværlige for fotturer og langdistansereiser. De er veldig nyttige - de tilfredsstiller sulten perfekt og effektivt. Det er veldig mange typer av dem, så alle som spiser kan velge en sandwich etter eget ønske.

ulemper

Den eneste ulempen med smørbrød er at de alltid har en melbase - oftest er de brød, kjeks, kjeks, kurver.

Derfor anser kvinner som nøye overvåker vekten og følger en slags diett for vekttap, slik mat som for høy i kalorier og skadelig for figuren.

Egenskaper

Vanligvis tilberedes smørbrød rett før servering, pga brød har en tendens til å vikle seg opp på sidene, og under produktene er det for mye dynket i saften deres, og fyllet er oftest et lett bedervelig produkt.

Derfor tilbereder de ikke smørbrødretter for fremtiden, men handler etter prinsippet – «Tilberedt og spist».

Det eneste unntaket er smørbrød på veien. Men de tilberedes vanligvis etter de enkleste oppskriftene og bør spises innen et par timer etter tilberedning.

Og selvfølgelig, hvis du er på veien, ikke glem å pakke inn smørbrødet i en plastpose eller papir, og ta med deg en termos med varmt vann for å ha noe å drikke mens du spiser.