Trinn 1: tilbered svinekjøttet.

Skyll svinekjøttet grundig under rennende varmt vann og legg det på et skjærebrett. Ved hjelp av en kniv renser vi kjøttet fra vener, filmer og overflødig fett. Skjær nå komponenten i små biter og flytt den til en liten bolle.

Trinn 2: Forbered løken.

Skrell løken med en kniv og skyll grundig under rennende vann. Legg deretter komponenten på et skjærebrett og finhakk i terninger. Hell den hakkede løken i en fri tallerken og fortsett med å forberede gulrøttene.

Trinn 3: Forbered gulrøtter.

Ved hjelp av en grønnsakskutter skreller vi gulrøttene og skyller dem grundig under rennende varmt vann. Legg deretter grønnsaken på et skjærebrett og gni den til spon med et grovt rivjern. Hell den knuste komponenten i en ren tallerken.

Merk følgende: grønnsaken kan også ganske enkelt hakkes i terninger, pinner, sirkler eller en halvmåne. Den som liker det mer.

Trinn 4: tilbered potetene.

Vi skreller potetene med en grønnsakskutter og skyller dem deretter godt under rennende varmt vann for å fjerne rester av jord og annet skitt. Legg nå knollene på et skjærebrett og skjær i små terninger. Vi flytter de hakkede grønnsakene i en liten bolle og fyller helt med vanlig kaldt vann slik at potetene ikke samhandler med luften.

Trinn 5: Tilbered soppen.

Vi vasker champignonene godt under rennende varmt vann og legger dem på et skjærebrett. Ved hjelp av en kniv, rengjør vi om nødvendig caps og ben på soppen fra de herdede stedene. Kvern nå ingrediensene i biter og overfør dem til en løs liten bolle.

Trinn 6: Forbered persille.

Vi vasker persillen under rennende vann, rister av overflødig væske og legger den på et skjærebrett. Finhakk urter med en kniv og hell i en gratis tallerken. Merk følgende: faktisk trenger persille ikke å tilsettes denne retten. For eksempel bruker jeg den bare til pynt. Du kan legge til greener etter ønske.

Trinn 7: kok poteter med sopp og kjøtt i en sakte komfyr.

Hell en liten mengde vegetabilsk olje i flerkokeren og slå på bakemodus... Umiddelbart etter det, legg bitene av svinekjøtt her, lukk lokket på det elektriske apparatet og kok kjøttet til 20 minutter.
Etter den tildelte tiden, tilsett gulrotspon, hakket løk og champignon i pannen. Bland alt grundig med en kjøkken spatel og fortsett å lage retten i samme modus 15-20 minutter til.

Deretter åpner du lokket til det elektriske apparatet og legger potetbitene her. Ikke glem å helle salt etter smak, ha et par laurbærblader og svarte pepparkorn. Fyll nå alle ingrediensene med rent kaldt vann, bland alt godt med en kjøkken spatel og fortsett å lage retten. For å gjøre dette, lukk lokket på multikokeren og installer den på nytt Stekemodus i 50 minutter. Viktig: ikke glem av og til ( ca 2 ganger) rør formen for å bake den jevnt. Når det tilsvarende signalet høres, slår vi av det elektriske apparatet fra nettverket, åpner lokket og vi kan invitere alle til middagsbordet.

Trinn 8: server poteter med sopp og kjøtt i en sakte komfyr.

Vi overfører de fortsatt varme potetene med sopp og kjøtt fra multikokeren til en spesiell tallerken ved hjelp av en kjøkken spatel, dryss eventuelt med finhakket persille og server til spisebordet. Denne retten blir veldig tilfredsstillende og velsmakende, så du kan enkelt behandle den som husholdning som lunsj eller middag. Jeg anbefaler deg også å legge brødskiver, ferske grønnsaker og pickles på bordet. På denne måten vil retten smake hundre ganger bedre!
Nyt måltidet!

Hvis det blir igjen væske i multikokepannen, må du passe på å helle den over retten før servering;

I stedet for champignon kan porcini sopp, østerssopp, kantareller, boletus legges til steken. Det viktigste er å forberede dem på forhånd og være hundre prosent sikre på at de er trygge for menneskeliv;

I tillegg til krydderne som er angitt i oppskriften, kan du bruke andre etter eget valg. For eksempel "humle-suneli", en klype malt koriander, tørket malt dill og så videre;

I stedet for svinekjøtt kan du legge til kylling, kalkun, storfekjøtt, kalvekjøtt og til og med lam til retten;

For å fremskynde tilberedningsprosessen kan grønnsaker med sopp stekes med kjøtt;

Hvis du først legger til kaldt vann i multikokeren, blir steken dobbelt så lang.

Ingredienser:

• biff - 500 gr
• poteter - 0,5 kg
• champignon - 400 gr
• løk - 1 stk.
• vegetabilsk olje - 1-2 ss
• salt og krydder etter smak

Tradisjonelt tilberedes stek fra kjøtt, som grønnsaker tilsettes - oftest poteter, gulrøtter og løk. Men det er ikke uvanlig å finne sopp i den, som har funnet sin anvendelse i denne oppskriften. Roastbiff med poteter i en treg komfyr viser seg å være veldig velsmakende og sunn. Alle produktene blir stuet ved en viss temperatur i lang tid, noe som gjør retten aromatisk og mør.

Generelt, i familien min, elsker de stek veldig godt, og før jeg tilberedte det utelukkende i gryter. Men med ankomsten av multikoker, har prosessen med å lage stek blitt mye enklere, og selve retten viser seg å være like velsmakende som om den ble tilberedt i leirgryter. Ofte legger jeg til sopp i kjøttet, og denne versjonen av roastbeef med sopp og poteter i en treg komfyr er min favoritt av mine hjemmelagde.

Stek er også kjent for at den ikke kan ødelegges. Bortsett fra å oversteke, og det er alt. Men dette vil ikke skje i en mirakuløs multikoket ovn. Jeg har lenge vært overbevist om at produktene etter tilberedning i det ikke mister farge og smak. Dette er en av de positive egenskapene til kjøkkenutstyret vi allerede er kjent med. Så, la oss begynne å lage mat!

Matlagingsmetode

1. 
   Jeg starter alltid med å forberede alle produktene slik at de blir vasket, kuttet og er tilgjengelig for meg.

   Vask først potetene, skrell dem og skjær dem i tynne skiver. Mye avhenger av hvordan du skjærer potetene. Tynnhakkede poteter, for det første, kok dem raskt, og for det andre ser de veldig fine ut. La oss la potetene ligge i vannet slik at overflødig stivelse kommer ut av det, og fortsette å jobbe med andre produkter.

2. 
   Vi går videre til soppen - vask dem og skjær dem i skiver. Men ikke glem å skrelle soppen på forhånd, om nødvendig. Hvis du skal steke med tørket sopp, må du suge dem på forhånd.
3. 
   Deretter legger vi særlig vekt på kjøtt, i vårt tilfelle biff. Du må velge storfekjøtt av høy kvalitet, slik at det ikke er gammelt og slitt, disse nyansene vil ødelegge smaken på steken din. Skjær kjøttet i biter og skyll grundig med vann.
4. 
   Finhakk løken. Noen liker den større, men jeg skjærer den i små terninger.
5. 
   Hell 1-2 ss vegetabilsk olje i multikokebollen og fordel biffen.
6. 
   Stek den i "steking" eller "baking" -modus, og sett koketiden til 40 minutter. Etter 10-15 minutter, åpne lokket og sjekk kjøttets beredskap. I løpet av denne tiden skal den ikke bare slippe juice, men også steke litt.
7. 
   Tilsett løk, sopp til lett stekt kjøtt og salt etter smak. Tilsett krydder.
8. 
   Og igjen småkoker vi i 10 minutter.
9. 
   Tilsett først poteter i multikokebollen.
10. 
    Vi fortsetter å surre resten av tiden. Helt i begynnelsen satte vi en tid på 40 minutter - jeg tror dette er den mest ideelle tiden, hvoretter roastbiffen med poteter i en sakte komfyr er helt klar.
11. 
    Stekt kjøtt og sopp skal serveres varmt, drysset med ferske hakkede urter på toppen. Det vil gi parabolen litt friskhet og letthet.

Som du kan se, får du en veldig vanskelig rett fra slike enkle produkter! Når du steker i en langsom komfyr, vil vertinnen være rolig - ingenting vil brenne eller overkoke, og mens parabolen steker, kan du gjøre andre husarbeid. Og sørg for å prøve steken med kylling og poteter.

Hvordan lage en sunn, deilig lunsj eller middag er nyttig for mange å vite, fordi du alltid vil glede dine kjære med en rekke retter. Hvis kjøttet er slitt eller ikke kan spises av andre årsaker, er stuvede eller stekte poteter med sopp egnet. Den enkleste måten å lage den på er i en multikoker.

Hvordan lage poteter med sopp i en treg komfyr

Det er mange oppskrifter som avslører hemmelighetene til hvordan du lager poteter med sopp i en sakte komfyr. Hver starter med å forberede ingrediensene. Hovedkomponentene er ferske potetknoller og sopp. Du kan velge hvilken som helst av sistnevnte: fersk, tørr, frossen eller syltet. Bruk av hermetikk krever mindre salt. Ferske kuttes i skiver, tørre blir gjennomvåt, og frosne trenger ikke behandling og tilsettes uten å tine hjemme.

Stekt poteter med sopp i en treg komfyr antyder at du må ta ferske unge knoller. De er kuttet i hvilken som helst form, krydret med krydder etter smak - i tillegg til tradisjonelt salt og svart pepper, er det tillatt å bruke karri, provençalske urter. For å gjøre retten lysere og vakrere, tilsettes grønnsaker til den, og for metthet - ost og kjøtt, lapskaus eller kjøttdeig.

De tilberedte komponentene brettes i multikokebollen, smøres på forhånd med grønnsak eller smør, helles med et par spiseskjeer vann og sendes til stuing eller stek. For å gjøre dette, bruk spesielle moduser: baking, stuing, steking eller poteter. Etter at tiden har gått (45-60 minutter), serveres retten varm, delt i porsjoner og dekorert med friske urter, rømme, hvitløk. Den serveres best med rugbrød.

Oppskrift på poteter med sopp i en sakte komfyr

Enhver kulinarisk spesialist trenger sin egen oppskrift på matlaging av poteter med sopp, noe som vil bidra til å lage en deilig aromatisk rett. Du kan lage den med syltet sopp, tørket sopp eller de vanlige ferske. Vil overraske gjestene og glede dem med sin smak poteter fylt med sopp, bakt under ostefyll med krydder. En slik stek vil appellere til alle som er tilstede, og oppskrifter med bilder vil bidra til å lage den.

Stew

• Tilberedningstid: 1 time.
• Porsjoner per beholder: 5 personer.
• Kaloriinnhold: 65 kcal.
• Formål: til lunsj.
• Mat: forfatterens.

Stekt poteter med sopp i en treg komfyr er enkle å lage med en minimumsliste over produkter. Villsopp vil gi en rik smak som alle vil like for sin enkelhet, og deres utseende vil tiltrekke seg oppmerksomhet. Denne delikatessen kan kalles magert og til og med kostholdig, fordi produktene stekes under et lukket lokk og bevarer alle aromaene.

Ingredienser:

• kantareller - et halvt kilo;
• poteter - 1 kg;
• løk - 2 stk .;
• vegetabilsk olje - 20 ml;
• gulrøtter - 1 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell løkene, skjær dem i halve ringer, stek i bakeprogrammet, tilsett raspede gulrøtter etter fem minutter.
2. Etter 10 minutter fyller du ut kantarellplatene, hvis de er små, lar du dem være hele. La det småkoke til væsken fordamper.
3. Legg potetterningene på bunnen av bollen, smak til med salt og pepper. Tilsett ferske hakkede urter og laurbærblader hvis ønskelig.
4. Sett bakeprogrammet under det lukkede lokket, slå det av etter 45 minutter. Under tilberedning anbefales det å røre parabolen et par ganger.

I en multikoker

• Tilberedningstid: en halv time.
• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 225 kcal.
• Formål: til middag.
• Mat: forfatterens.
• Kompleksitet i forberedelsen: lett.

Fans av tradisjonell mat bør elske de tregkokte poteter med sopp, som kommer ut mindre sprø, men mer sunt. Det vil beholde alle fordelene, og soppbitene vil utfylle smaken og gjøre maten veldig aromatisk og attraktiv. Serverer den med rømme, kan du være sikker på at gjestene vil be om mer. Lett å lage stekt mat regnes som et pluss ved å bruke en multikoker.

Ingredienser:

• poteter - 7 stk .;
• champignon - et halvt kilo;
• vegetabilsk olje - 20 ml;
• løk - 1 stk .;
• vann - 1/4 kopp;
• dill - en haug;
• grønne løk - 2 stilker.

Tilberedningsmetode:

1. Vask soppen, tørk, skjær i skiver. Hakk de skrellede løkene i terninger, potetene i strimler.
2. I stekemodus, stek soppen i olje, tilsett løken etter fem minutter, og etter ytterligere 5 minutter tilsett potetene.
3. Stek dekket i 20 minutter, hell i vann, la stå i fem minutter.
4. Åpne lokket, rør, fortsett å lage mat i 20 minutter. Du kan åpne lokket for å lage en skorpe i løpet av de siste minuttene av tilberedningen.
5. Smak til med salt, pepper, server med hakkede urter.
6. Stekt mat passer godt til pickles, surkål.

Med kjøtt

• Tilberedningstid: 2 timer.
• Porsjoner per beholder: 6 personer.
• Kaloriinnhold: 259 kcal.
• Formål: til lunsj.
• Mat: forfatterens.

Poteter med sopp og kjøtt i en treg komfyr vil kunne mate hele familien og etterlate sine nærmeste en hyggelig matopplevelse. Fordelen med å bruke en multikoker er enkel å lage mat - hakke mat og velge ønsket modus. Maten vil ikke brenne eller feste seg, men det er bedre å røre innholdet under prosessen for jevn tilberedning.

Ingredienser:

• svinekjøttmasse - et halvt kilo;
• ferske champignoner - et halvt kilo;
• vegetabilsk olje - 20 ml;
• gulrøtter - 1 stk .;
• poteter - 1000 g;
• løk - 1 stk .;
• laurbærblad - 2 stk .;
• vann - 0,4 l;
• persille - en haug.

Tilberedningsmetode:

1. Skyll fruktkjøttet med varmt vann, fjern venene, filmene, fettet, kutt i biter.
2. Finhakk løken i terninger, grovhakk gulrøttene, skjær potetene i biter.
3. Skyll champignonene med varmt vann, skrell fra grove steder, skjær i biter, hakk persillen.
4. Hell olje i bunnen av bollen, sett bakemodus, legg kjøttet. Etter 20 minutter, tilsett gulrøtter, løk, sopp, la det småkoke i 15 minutter.
5. Tilsett poteter, salt, smak til med svarte pepperkorn, laurbærblader.
6. Dekk til med vann, la det småkoke på stekefunksjonen i 50 minutter. Rør to ganger under tilberedningen.

Med rømme

• Tilberedningstid: 1 time.
• Porsjoner per beholder: 6 personer.
• Kaloriinnhold: 119 kcal.
• Formål: til middag.
• Mat: forfatterens.
• Kompleksitet i forberedelsen: lett.

Poteter med sopp og rømme i en slow cooker er en klassisk rett som tilberedes raskt og viser seg med en rikere aroma enn å bruke en panne. Ingrediensene vil ikke feste seg til bunnen, beholde smaken og vil ikke koke over. Den kremete aromaen av rømme vil gi maten en hyggelig ettersmak som vil bli verdsatt av alle husholdninger. Pikanten til forretten er gitt ved bruk av en blanding av krydder.

Ingredienser:

• poteter - 600 g;
• østerssopp - 0,2 kg;
• champignon - 0,15 kg;
• rømme 15% fett - 120 ml;
• hvitløksalt - 10 g;
• humle -suneli - 5 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skyll potetskivene, ha dem i en bolle med flere kokere med olje.
2. Smak til med krydder og salt, la det småkoke i 10 minutter med bakefunksjonen på.
3. Skjær soppen i skiver, tilsett innholdet i bollen.
4. Still inn kokemodus, kok i 40 minutter. Hell med rømme, la det småkoke i 15 minutter ved redusert temperatur, slik at produktet ikke stiger.

Med kjøttdeig

• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 219 kcal.
• Formål: til lunsj.
• Mat: forfatterens.
• Kompleksitet i forberedelsen: lett.

Du får en duftende potet med sopp og kjøttdeig i en treg komfyr, tilberedt med en hvilken som helst kjøttkomponent. Det er godt å bruke svinekjøtt, storfekjøtt, kylling eller kalkun, eller en blanding av disse. Retten skiller seg ut ved at den både er en siderett og den viktigste. Ved servering er det bedre å dekorere den med ferske hakkede urter, krydre med rømme og tilsett krutonger.

Ingredienser:

• poteter - 7 stk .;
• løk - 1 stk .;
• champignon - 0,2 kg;
• Hjemmekjøtt - 0,25 kg;
• smør - 40 g;
• rømme - 40 ml;
• laurbærblad - 2 stk .;
• persille - en haug.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær champignonene i skiver, hakk løken. Varm opp oljen, stek blandingen i 10 minutter, tilsett kjøttdeig.
2. Etter 10 minutter, tilsett potetskiver, smak til med krydder og salt.
3. Etter 15 minutter, hell i rømme fortynnet med vann, hold på bakefunksjonen i 45 minutter.
4. Pynt med fersk persille.

Med porcini sopp

• Tilberedningstid: 1,5 timer.
• Porsjoner per beholder: 5 personer.
• Kaloriinnhold: 69 kcal.
• Formål: til middag.
• Mat: forfatterens.
• Kompleksitet i forberedelsen: lett.

Hvordan lage porcini sopp med poteter i en treg komfyr er beskrevet trinn for trinn i følgende oppskrift. Det edle sopputseendet gir forretten en fantastisk lukt og behagelig smak. Friske eller tørre sopp er egnet for produksjon, sistnevnte må dynkes i vann på forhånd for mykhet. Kombinasjonen av sopp og løk vil gjøre maten deilig, aromatisk og tilfredsstillende.

Ingredienser:

• tørr porcini sopp - et glass;
• poteter - 1 kg;
• løk - 1 stk .;
• vegetabilsk olje - 40 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Hell kokende vann over soppene over natten, tøm vannet om morgenen, skjær i biter.
2. Stek den hakkede løken i bakemodus til den er gjennomsiktig, tilsett soppbitene til de er sprø.
3. Skjær potetene i terninger, ha i løk-soppblandingen, salt og pepper.
4. Lukk lokket. Still pilaf -modus, slå den av på slutten av tiden.

I en multikoker

• Tilberedningstid: 1 time.
• Porsjoner per beholder: 5 personer.
• Kaloriinnhold: 107 kcal.
• Formål: til lunsj.
• Mat: forfatterens.
• Kompleksitet i forberedelsen: lett.

Å bake poteter med sopp i en treg komfyr er enkelt i forhold til en ovn. I dette tilfellet er det ikke nødvendig å overvåke temperaturen. Multikokeren selv vil gi et signal når maten er tilberedt. Resultatet er en fantastisk rett preget av en behagelig smak og spektakulær utseende... Smaksatt med en blanding av krydder, vil det vekke appetitten og glede alle ved bordet.

Ingredienser:

• champignon - 150 g;
• poteter - 1000 g;
• solsikkeolje - 1/4 kopp;
• malt paprika - 10 g;
• Provençalske urter - 10 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær champignon i skiver, poteter - i terninger.
2. Legg soppen på bunnen av bollen, tilsett olje, brett potetene, dryss med krydder, salt.
3. Rør rundt, lukk lokket, behold 45 minutter i stekeprogrammet.
4. Kokeprosessen innebærer intensiv omrøring av innholdet et par ganger.

Med ost

• Tilberedningstid: 1 time.
• Porsjoner per beholder: 6 personer.
• Kaloriinnhold: 107 kcal.
• Formål: til middag.
• Mat: forfatterens.
• Kompleksitet av forberedelse: medium.

En delikatesse med en appetittvekkende aroma er poteter med sopp under ost i en sakte komfyr. Den kremete smaken vil ikke etterlate noen likegyldige, og utseendet gir deg lyst til å nyte innholdet så snart som mulig. Den aromatiske osteskorpen smelter under behandlingen, noe som skaper strekkende produktfibre som ser utrolig appetittvekkende og tilfredsstillende ut. Selv et barn er i stand til å sette pris på smaken av en matbit.

Ingredienser:

• champignon - et halvt kilo;
• poteter - 8 stk .;
• ost - 0,2 kg;
• rømme - 50 ml;
• gurkemeie - 5 g;
• løk - 1 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Hakk løken, skjær soppen i skiver, hell i bunnen av bollen, tilsett olje, stek i seks minutter på bakefunksjonen.
2. Salt, fjern innholdet, brett potetsirkelene til bunnen, dryss med gurkemeie, hell over rømme.
3. Ordne soppen, gjenta lagene. Den siste blir revet ost.
4. La det stå på under kokeprogrammet i 40 minutter.

• Tilberedningstid: 1 time.
• Porsjoner per beholder: 7 personer.
• Kaloriinnhold: 87 kcal.
• Formål: til lunsj.
• Mat: forfatterens.
• Kompleksitet i forberedelsen: lett.

Hvordan lage en stek med tørket sopp og poteter, vil de følgende detaljerte instruksjonene lære. Denne enkle vegetariske retten er rik på smak, mager karakter og tiltalende aroma. Det er fullt mulig for dem å dekorere et festlig bord, for å behandle venner som har samlet seg ved bordet. Fra listen over produkter er det verdt å merke seg olivenolje med soyasaus - de gir en spesiell pikant til maten.

Ingredienser:

• poteter - 0,9 kg;
• gulrøtter - 150 g;
• tørr porcini sopp - 7 stk .;
• olivenolje - 1/4 kopp;
• soyasaus - 2 ss l.;
• vann - 0,2 l.

Tilberedningsmetode:

1. Sopp soppen i vann, tøm om morgenen, skjær i store biter.
2. Riv gulrøttene grovt, surr med soppskiver med stekefunksjonen slått på i 10 minutter.
3. Grovhakk potetene, send til bunnen av bollen, hell over sausen, salt, hell kokende vann over.
4. Send til koke i bakemodus i en halv time.

Med frosne sopp

• Tilberedningstid: 1,5 timer.
• Porsjoner per beholder: 8 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 68 kcal.
• Formål: til middag.
• Mat: forfatterens.
• Kompleksitet i forberedelsen: lett.

En relativt enkel rett er stuet poteter med frosne sopp, men smaken og aromaen er unik og kjent for alle. Hjemmelaget mat har en god lukt, som kan forsterkes ved å tilsette hvitløk med dill. Du kan ta hvilken som helst sopp til matlaging: porcini, champignon, skog. Det anbefales å tine de hvite før tilberedning, men resten legges uten forberedelse.

Ingredienser:

• poteter - 1000 g;
• frossen porcini sopp - 250 g;
• løk - 1 stk .;
• gulrøtter - 1 stk .;
• hvitløk - 2 fedd;
• dill - 30 g;
• vegetabilsk olje - 1 ss. l.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær potetene i store skiver, hakk løken, rasp gulrøttene grov, tint soppen.
2. Hell i olje, tilsett løk og gulrøtter, stek på stekefunksjonen i 15 minutter. Tilsett sopp, stek i 10 minutter.
3. Tilsett potetskiver, salt og pepper. La det småkoke i 50 minutter med bakemodus.
4. 15 minutter før slutt, tilsett hakket dill, knuste hvitløksfedd. Smak til med laurbærblad hvis ønskelig.
5. Rør retten et par ganger under tilberedningen.

Poteter med sopp i en treg komfyr - matlagingshemmeligheter

Erfarne fagfolk vet hvordan de skal lage sopp og poteter i en sakte komfyr. Dra fordel av tips til håpefulle kokker fra kjente kokker:

1. Slik at potetene ikke henger sammen, og når de stekes får de en vakker skorpe, etter at du har kuttet den, heller du terningene med kaldt vann i 6 timer. Deretter må væsken tappes, skylles med rennende vann for å frigjøre overflødig stivelse.
2. Hvis det forblir væske i bunnen av bollen etter tilberedning, må du krydre retten før du legger den på bordet.
3. Sopp, hvite sopp, østerssopp, kantareller, boletus er egnet for matlaging. Fra ytterligere ingredienser kan brukes stuing, kyllingfilet, tomatpuré, courgette. Det viser seg spesielt velsmakende hvis du heller produktene med en blanding av rømme og fløte, eller koker poteter i melk, med majones.
4. Krydder som humle-suneli, tørket dill, malt koriander er perfekte.
5. Hvis det er kjøtt i retten, kan du fremskynde produksjonsprosessen hvis du legger det riktig sammen med grønnsakene.
6. For å gjøre tilberedningsprosessen raskere, må du helle i kokt og varmt vann - når det helles kaldt, dobles prosedyren i tide.

Video

Detaljer

Sopp passer godt til kjøtt, så stek med sopp og kjøtt regnes som et av de mest delikate alternativene for denne retten. Takket være soppen får steken en fantastisk aroma og smak. Du kan bruke forskjellige typer kjøtt til å lage stek med sopp. Sopp kan tas ikke bare fersk, men også tørket. Stekt sopp er spesielt velsmakende og aromatisk, men sopp er også veldig velsmakende når den er varm.

Stek i en langsom komfyr med sopp og svinekjøtt

Påkrevde ingredienser:

• tørket sopp - 250-300 gr .;
• rømme - 250 gr .;
• gulrøtter - 1 stk .;
• svinekjøtt - 400 gr .;
• løk - 1 stk .;
• tomatpuré - 1 ss;
• salt og pepper etter smak;
• poteter - 5-6 stk.

Tilberedningsprosess:

Forbered alle ingrediensene til steken.

Hell kokende vann over soppen og la stå i fem minutter. Skyll deretter soppen, tøm vannet og hakk soppen tilfeldig.

Skrell poteter, løk og gulrøtter. Skjær løken i halve ringer, potetene - i små terninger, gulrøttene - i strimler. Vask svinekjøttet og skjær det i terninger som pilaf.

Når alle ingrediensene er tilberedt, legger du løken på bunnen av multikokeren, deretter svinekjøttet. Ha soppen på kjøttet, og deretter halve potetene. På poteter, gulrøtter og deretter de resterende potetene.

Bland rømme med tomatpuré. Tilsett salt og pepper. Røre. Hell denne blandingen over kjøtt, grønnsaker og sopp i en sakte komfyr.

Still "Slokkings" -modus i en time. Slå deretter på dampfunksjonen i en time for å la overflødig væske fra steken koke bort.

Stek kjøtt, sopp og poteter i en sakte komfyr

Påkrevde ingredienser:

• poteter - 1 kg;
• Laurbærblad;
• sopp - 500 gr .;
• vann - 2 ss .;
• kjøtt - 500 gr .;
• salt og krydder etter smak;
• gulrøtter - 1 stk .;
• vegetabilsk olje;
• løk - 1 stk .;
• greener.

Tilberedningsprosess:

Vask kjøttet og skjær det i små terninger. for stek med sopp, kan du ta svinekjøtt eller biff. Hell vegetabilsk olje i en multikoker og slå på "Baking" -modus. Send kjøttet til en sakte komfyr og stek det i 20 minutter.

På dette tidspunktet skjærer du soppen i tallerkener, finhakk løken og riv gulrøttene. Når kjøttet er litt stekt, sender du sopp, løk og gulrøtter til det. Stek videre i 20 minutter.

Skrell og skjær potetene i terninger eller staver. Legg potetene i en sakte komfyr. Smak til med salt, tilsett krydder og rør. Hell i vann.

Stek steken i Bake -modus med timeren satt til 60 minutter. Rør steken en eller to ganger under tilberedningen.

Stek med sopp og kjøtt i en sakte komfyr

Påkrevde ingredienser:

• champignon - 200 gr .;
• gulrøtter - 1 stk .;
• poteter - 3 stk .;
• kjøtt - 700 gr .;
• syltet agurk - 2 stk .;
• løk - 1 stk .;
• vegetabilsk olje;
• krydder etter smak;
• tomatpuré - 1 ss;
• salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

Skrell løk og gulrøtter, og finhakk deretter løken. gulrøtter kan rives. send grønnsaker til multikoker. Stek dem i "Bake" eller "Fry" -modus, tilsett litt vegetabilsk olje.

Skjær kjøttet, skrelte poteter i omtrent like store terninger. Den syltede agurken kan kuttes i mindre biter. Skjær soppen i skiver eller skiver. Send alle tilberedte ingredienser til stekte grønnsaker.

Tilsett tomatpuré, salt og krydder. Hell deretter i et flerglass vann. Slå på "Pilaf" -modus i 45 minutter.

Stekt er duftende kjøttstykker stuet med poteter og grønnsaker. Det regnes som en tallerken med russisk mat, selv om det er mange analoger av stek i alle land i verden.

Absolutt ethvert kjøtt er egnet for stek: kylling, lam, svinekjøtt, storfekjøtt, etc. Jo fetere det valgte kjøttet er, jo mer saftig og fyldig blir selve retten. Kaloriinnholdet vil imidlertid også øke, så for de som er på diett, er kylling fortsatt det beste valget.

Poteter tilsettes tradisjonelt til kjøtt. Det er vilkårlig kuttet i store biter og stuet sammen med grønnsaker. Det kan være løk, gulrøtter, paprika, tomater, etc. Et viktig punkt i matlagingen er krydder, som velges ut fra det valgte kjøttet.

Stekene kan tilberedes med eller uten saus. Alt vil avhenge av mengden saus. Dressingen er vanligvis tomatpuré, fløte, melk eller rømme. Du kan også tilsette vin.

I lang tid ble steken tilberedt i en ovn, noe som gjorde at den kunne få en delikat smak og delikat aroma. I dag kan du erstatte denne tilberedningsmetoden med en trykkoker. Multikoker Philips, Redmond, Panasonic, Polaris og andre lar deg velge en modus som både frites og gryter kjøtt samtidig. Dermed matcher steken nærmest den gamle oppskriften og er spesielt velsmakende.

Den største fordelen med stek er dens allsidighet. Kjøttet er allerede tilberedt med et tilbehør og kan serveres umiddelbart etter at multikokeren er slått av. Du kan dekorere den ferdige retten med hakkede urter.

En utrolig velsmakende og aromatisk rett som vil mate hele familien etter en hard arbeidsdag. Grønnsaker og krydder gir steken en glød. Du kan også tilsette krydder og urter etter smak.

Ingredienser:

• Poteter - 8 stk.
• Svinekjøtt - 350 g;
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Løk - 1 stk;
• Vegetabilsk olje - 4 ss l .;
• Tomatpuré - 2 ss;
• Sennep - 0,5 ts;
• Sukker - 1 ss;
• Laurbærblad - 2 stk.
• Paprika (pulver);
• Salt pepper.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær poteter, paprika og kjøtt i terninger, løk - halve ringer;

2. Hell oljen i multicooker -bollen og sett "Baking" -modus.

3. Stek løk og kjøtt i en treg komfyr i ca 20 minutter;

4. Ha pepper og tomatpuré i en bolle, rør og fortsett å steke i ytterligere 10 minutter;

5. Tilsett poteter og krydder, salt og pepper etter smak;

6. Uten å endre modus, stek steken i 1 time.

Interessant fra nettet

Biter av mørt storfekjøtt kombinert med poteter gir en veldig tilfredsstillende og velsmakende rett. Svisker og hvitløk tilfører behagelige smaker og smakfulle aromaer. Til tross for den originale kombinasjonen av produkter, vil denne retten appellere til nesten enhver gourmet.

Ingredienser:

• Biff - 400 g;
• Pitted svisker - 6 stk.
• Poteter - 5 stk.
• Hvitløk - 4 fedd;
• Gulrøtter - 1 stk;
• Løk - 1 stk;
• Tomatpuré - 1 ss;
• Salt pepper.

Tilberedningsmetode:

1. Smør kjelen til multikokeren med vegetabilsk olje;

2. Skjær kjøttet i små biter og hell det i en sakte komfyr;

3. Slå på "Baking" -modus og stek kjøttet til det er gyllenbrunt;

4. Skjær poteter, løk og gulrøtter i mellomstore biter på en hvilken som helst praktisk måte;

5. Tilsett alle de hakkede grønnsakene i multikokeren sammen med tomatpuréen;

6. Salt, pepper og bland innholdet i kjelen;

7. Skyll svisker grundig og ha i steken;

8. Slå på "Stew" -modusen og stek i en og en halv time under et lukket lokk.

Kylling og poteter er en unik kulinarisk tandem som finnes i mange av alles favorittretter. Kylling er ikke like fet som svin eller lam, så steken blir lettere, men ikke mindre tilfredsstillende. Et annet pluss med denne oppskriften er at produktene som brukes, nesten alltid finnes i kjøleskapet.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 g;
• Poteter - 7 stk.
• Hvitløk - 2 fedd;
• Løk - 1 stk;
• Gulrøtter - 1 stk;
• Salt pepper.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær fileten i store biter og send til multikokeren (ikke tilsett olje);

2. Salt og pepper kyllingen;

3. Skjær løken i halve ringer og legg på toppen av kjøttet;

4. Skjær potetene i terninger og legg på toppen av løken;

5. Salt og pepper potetene;

6. Skjær gulrøttene i skiver og legg på toppen av potetene;

7. Hakk hvitløken og hell på toppen av gulrøttene;

8. Uten å forstyrre, stek steken i 2 timer i "Braising" -modus.

Stekt svinekjøtt er deilig og næringsrik i seg selv. Hvis du legger til sopp og kremet saus i oppskriften, kan en slik tallerken trygt serveres ved festbordet. Du kan velge hvilken som helst sopp, det viktigste er at de er ferske.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 500 g;
• Sopp - 500 g;
• Poteter - 1 kg;
• Krem - 100 ml;
• Rømme - 100 ml;
• Vann - 200 ml;
• Laurbærblad;
• Salt pepper.

Tilberedningsmetode:

1. Hell olje i en multikoker og varm den opp;

2. Skjær kjøttet i terninger og stek i 20 minutter i "Baking" -modus;

3. Skjær soppen i skiver og tilsett kjøttet, bland;

4. Fortsett å steke i 15-20 minutter;

5. Hakk potetene i terninger og ha i resten av ingrediensene;

6. Salt, pepper og bland alle produktene i en sakte komfyr;

7. Kast et par laurbærblader;

8. Bland kremen, rømme og vann i en egen bolle, hell sausen over steken;

9. Fortsett å bake i ytterligere 50 minutter.

Nå vet du hvordan du skal steke i en treg komfyr i henhold til en oppskrift med et bilde. God appetitt!

Stek i en multikoker er ikke bare et solid måltid, men også tidsbesparende. For å overlate matlaging til dette miraklet av teknologi, trenger du bare å vite hvordan du skal tilberede maten riktig. Følgende kulinariske tips kommer godt med for dette:

• For å lage stek i en sakte komfyr er det ikke nødvendig å steke grønnsaker - du kan bare sende dem til en kjele sammen med resten av ingrediensene og slå på "Stew" umiddelbart;
• Alle modeller av multikoker er arrangert annerledes. Hvis det ikke er noen moduser "Cooking" og "Stewing", vil "Fry" eller "Suppe" også gjøre;
• For en mer delikat smak kan du tilsette litt smør i steken;
• Kjøttet må være av høy kvalitet og helst ungt, ellers blir tilberedningstiden forsinket.
• Laurbærblad er et must -ha for steker - de tilfører retten en subtil, krydret aroma. Etter tilberedning kan du fjerne den.