Hvilken forrett å forberede til festbordet? Hva er oppskriften på dette? Lavash-rull med krabbepinner er det perfekte produktet som vil tjene som en god forrett til ethvert middags- eller feriebord. I dag skal vi se på flere alternativer for forberedelse. Hvilken du skal legge merke til er opp til deg.

Klassisk oppskrift: Lavashrull med krabbepinner

Denne forretten lages raskt og enkelt, men den blir utrolig velsmakende.

Det er mange pålegg som er ideelle for tynne pitabrød. I denne delen av artikkelen vil vi vurdere den klassiske versjonen, som er mest populær blant husmødre.

Så hvilke ingredienser krever den aktuelle oppskriften? Lavash-rull med krabbepinner må tilberedes med følgende produkter:

• bearbeidet ost - et par stykker;
• krabbepinner - ca 400 g;
• vaktel eller kyllingegg - legg til etter smak;
• fett majones - ca 200 g;
• et par store fedd hvitløk;
• knust svart pepper - noen klyper;

Forberedelse av fylling

Før du begynner å lage en deilig rulle, bør du forberede en duftende fylling. For å gjøre dette, kok vaktelegg eller kyllingegg på forhånd, og riv dem deretter på et lite rivjern. På nøyaktig samme måte er det nødvendig å male bearbeidet ost med hvitløksfedd. Når det gjelder krabbepinner, er det lurt å hakke dem veldig fint med en kniv.

Etter å ha behandlet alle ingrediensene, må de kombineres i en beholder, og deretter smaksettes med hakket pepper og fettmajones. Blander du ingrediensene med en skje, bør du få en tykk og veldig velduftende masse.

Å lage en rull

Hvilken base krever denne oppskriften? Lavash-rulle med krabbepinner viser seg å være veldig velsmakende fra et armensk produkt. Den skal være tynn, men samtidig veldig tett.

Etter å ha kjøpt et passende pitabrød, må det legges ut på en flat overflate og deretter smøres godt med det tidligere tilberedte fyllet. I fremtiden må den langsgående siden av produktet bøyes forsiktig og rulles til en stram rull. Samtidig kan kantene på den dannede snacken kuttes av umiddelbart, siden de i fremtiden fortsatt vil tørke ut og bli lite velsmakende.

Server til festbordet

Nå vet du hvordan du lager en pitarull med krabbepinner, ost og egg. Etter at produktet er dannet, må det pakkes inn med en film og settes i kjøleskapet i et par timer. Disse handlingene vil bidra til at snacken din blir enda mer saftig, mør og smakfull.

Lavash-rulle med krabbepinner: en trinnvis oppskrift

Som nevnt ovenfor, kan du tilberede en slik forrett til et daglig eller festlig bord ved å bruke forskjellige fyllinger. Den klassiske versjonen av rullen ble presentert helt i begynnelsen av artikkelen. Nå vil jeg fortelle deg hvordan du gjør en slik forrett mer original.

Så for å tilberede retten trenger vi:

• hard ost - 80 g;
• krabbepinner - ca 250 g;
• røkt pølse ikke veldig fet - 200 g;
• fett majones - ca 180 g;
• tørket basilikum - en ufullstendig liten skje;
• pitabrød tett, men tynn - 1 stk.

Lage stuffingen

Lavash-rull med krabbepinner, ost og pølse vil tjene som en veldig solid og velduftende snack, som er ideell for alkoholholdige drikker. Begynn å lage mat med fyllet. For å gjøre dette må du frigjøre røkt pølse fra skallet, og deretter rive det på et grovt rivjern. På samme måte er det påkrevd å male krabbepinner. Når det gjelder hard ost, må den rives på et fint rivjern.

Etter at alle tre ingrediensene er behandlet, bør de kombineres i en felles bolle, og deretter smaksettes med tørket basilikum og fettmajones. Ved å blande ingrediensene skal du få en veldig mettende og velduftende masse.

Vi ruller opp rullen

Før du tilbereder en pitarull med krabbepinner, bør en tynn, men tett kake legges på en hard og flat overflate. I fremtiden skal den rikelig smøres med farse og pakkes inn i en stram rull. Det anbefales å utføre denne handlingen fra den langsgående siden av pitabrødet. Ellers vil snacken vise seg å være for tykk, noe som vil gjøre det upraktisk å spise.

Server til bordet

Etter å ha laget en rull med pølse og krabbepinner, må den legges i en pose og sendes til kjøleskapet. Etter et par timer kan produktet trygt kuttes i 2 centimeter tykke biter.

Lavash-ruller med krabbepinner, oppskriften som vi har vurdert, bør serveres til gjestene på et stort og bredt fat foret med grønne salatblader.

Lage et lett måltid for hele familien

Nå vet du to alternativer for å tilberede en rask og velsmakende matbit. Hvordan kan du ellers endre oppskriften? Lavash-rull fylt med krabbepinner fungerer bra hvis friske grønnsaker også brukes til å lage den.

Så til denne retten trenger vi:

• hard ost - 90 g;
• krabbepinner - ca 300 g;
• vaktel eller kyllingegg - 6 eller 2 stk. henholdsvis;
• fett majones - ca 250 g;
• hvitløksfedd - et par store stykker;
• langkokt ris - et glass;
• friske saftige agurker - 3 stk.;
• koreansk kål - 1 hode;
• hakket pepper - noen klyper;
• lavash tynn - 3 stk.

Matlagingsfyll

Den presenterte pitarullen med krabbepinner, hvis kaloriinnhold er mye høyere enn de to foregående, kan tilberedes med tre forskjellige fyllinger. Den første inkluderer knuste krabbepinner med revet kokte egg, ost, hvitløk og majones. Den andre fyllingen innebærer bruk av en blanding av koreansk kål, hakket i form av sugerør, kokt ris og fet majones. Når det gjelder den tredje fyllingen, bestemte vi oss for å bruke friske saftige agurker til den, som må vaskes grundig og deretter kuttes veldig tynt.

Vi danner en flerlagsrull

Etter at alle tre fyllingene er tilberedt, bør du begynne å lage snacks. For å gjøre dette må ett tynt pitabrød legges på en flat overflate, og deretter smøres med en blanding av majones, krabbepinner, kokte egg, ost og hvitløk. Deretter skal fyllingen dekkes med et andre ark med armenske produkter og legge en masse kokt ris, majones og koreansk kål. Etter det må produktene dekkes igjen med pitabrød, som sirkler av saftig agurk må legges på.

Etter de beskrevne handlingene må pufflaget forsiktig rulles til en tett rull, med start fra den langsgående siden. Som et resultat bør du ha et ganske stort produkt, som må plasseres i kjøleskapet i en halv time.

Riktig servering av rullen til bordet

Etter å ha laget en flerlagsrull med armensk lavash og oppbevart den i kjøleskapet, skal produktet kuttes i små biter og legges på en bred tallerken. Det anbefales å servere en slik rett til festbordet sammen med andre forretter og salater. Om ønskelig kan den i tillegg dekoreres med friske urter.

Oppsummering

Som du kan se er det ikke vanskelig å lage en pitabrød. Det skal bemerkes at andre komponenter kan brukes til å tilberede en slik forrett. For eksempel er et produkt med tilsetning av ferske tomater, parmesanost, krabbekjøtt, diverse sjømat og så videre et godt produkt. Det viktigste er samtidig å ikke bruke ingredienser som er for vasse, som lett kan fukte pitabrødet og ødelegge utseendet på retten.

Hvis vi vurderer en pitarull ut fra dets kulinariske innhold og forkaster spiraldesignet, kan vi si at dette er en sandwich. Og nesten perfekt. Si meg, kan du kutte brødet så tynt og legge en stor mengde fyll på det? Lite sannsynlig. Ja, og det er en lignende design ville være upraktisk. Enten det er en pen rull med armensk brød. Pakk lettsaltet laks eller røkt kylling inn i, skjær den vakkert, pynt med urter og server på et fat. For en ferieforrett. Og velger du et enklere fyllstoff, for eksempel krabbepinner, får du et godt mellommåltid. Hvorfor ikke? La oss lage en pitabull med krabbepinner og smeltet ost, og et egg. Veldig enkelt og alltid en god kombinasjon.

Ingredienser:

Slik tilbereder du en pitarull med krabbepinner og smeltet ost, og et egg:

Den lengste kulinariske prosessen er å koke egg. Det tar omtrent 10 minutter, så jeg råder deg til å begynne å tilberede snacken med den. Hell eggene med kaldt vann slik at væsken dekker dem helt. Sett på middels varme og kok opp. Kok fra kokeøyeblikket i 7-9 minutter til en "kjølig" tilstand. Overfør til kaldt vann. Du kan til og med legge til noen isbiter for å hjelpe eggene avkjøles raskere. Fjern skallet fra dem. Riv på et grovt rivjern. Hell i en dyp bolle, der det vil være praktisk å blande fyllet.
Smeltet ost må også rives grovt. Myk ost er vanskelig å male med et rivjern. Før du forbereder rullen, legg den derfor i fryseren i 10-15 minutter slik at den stivner, men ikke fryser. Overfør oste-"sponene" til eggene. Forresten, vær oppmerksom på kvaliteten når du kjøper ost. Ingen grunn til å bruke såkalte smelteostprodukter. Vanligvis inneholder de ikke mer enn 20-30% ost. Resten er transfett som er skadelig for kroppen. Og smaken av en slik "ost" overlater mye å være ønsket. Ta kun deilige ingredienser til fyllingen av rullen.
Krabbepinner må også rives på et grovt rivjern eller kuttes i små strimler (terninger). For å lette sliping kan du bruke teknikken med foreløpig frysing. Noen få ord om kvaliteten på krabbepinner. Mange er fortsatt overbevist om at de er svært usunne, bokstavelig talt proppfulle av fargestoffer, fylt med kreftfremkallende stoffer og krydret med konserveringsmidler som er forbudt over hele verden. Faktisk er høykvalitets krabbepinner tilberedt av hakket fisk (oftest torsk) ved bruk av smakstilsetninger og en liten mengde stivelse. Ikke kjøp et frossent produkt, kjølt er bedre. Vær også oppmerksom på fargen på pinnene. Den lyse skarlagensfargen indikerer at et aggressivt fargestoff ble brukt i produksjonen. Kjøp heller en rødgulrotfarget krabbekjøtterstatning.
Smak på agurken før du legger den i fyllet til pitabrød. Hvis det smaker bittert, skrell det av. Riv grovt eller skjær i tynne strimler. Skrell ett eller to hvitløksfedd. Gå gjennom en spesiell presse. Legg til allerede hakket mat.
Ha noen spiseskjeer majones eller rømme i en bolle slik at rullen ikke blir for tørr. Lavash vil bli gjennomvåt med saus og agurkjuice, og den blir mør og myk.
Røre. Tilsett en klype salt.
Fordel pitabrødet på bordet. Fordel krabbepinner, smeltet ost og egg jevnt på toppen. Ikke fyll en av kantene slik at fyllet ikke kommer ut når rullen rulles sammen.
Rull opp. Pakk inn matgodkjent polyetylen og legg på et kaldt sted slik at snacken blir godt gjennomvåt.
Før servering kuttes i porsjoner.

Hva annet kan pakkes inn i en rull?

1. bladsalat
2. paprika
3. gulrøtter på koreansk (ikke-krydret)
4. stekte eller syltede champignoner

God appetitt!

Populariteten til denne retten over hele verden vokser hver dag. I tillegg til en frisk og delikat smak, er en rull med pitabrød og krabbepinner også rask og enkel å tilberede. Godbiten blir spesielt relevant med begynnelsen av våren, under piknik. Men selv hjemme erstatter en deilig rundstykke pitabrød og krabbepinner kjedelige smørbrød for mange. Matlaging av snacks krever ikke et spesielt søk etter produkter og spesielle økonomiske og tidsmessige kostnader. Hvordan lage en rull med krabbepinner i pitabrød? Oppskriften på å lage en godbit (flere av variantene) finner du i artikkelen.

Hvordan tilberedes den populære snacksen?

Som erfarne husmødre forsikrer, trenger man bare å vise ganske mye fantasi, og godbiten din til gjester eller hjemmespisere vil gnistre med nye, uvanlige farger. For å lage en rull med pitabrød og krabbepinner kreves ingen spesielle ferdigheter og evner. Det er bare nødvendig å kutte alle de nødvendige ingrediensene, legg dem på pitabrød, prøv å vri rullen forsiktig, og dekorer deretter om ønskelig. Sørg for å gi tid til å bløtlegge de fylte pitabrødene i kjøleskapet. For å gjøre dette, anbefales det å pakke den inn i folie eller matfilm - på denne måten vil prosessen være mye raskere og mer effektiv.

Rull med pitabrød og krabbepinner: typer

Det er mange alternativer for å tilberede denne populære snacken, der smaken av armensk brød er så vellykket supplert med smaken av den valgte fyllingen. Når du tilbereder varme eller kalde rundstykker fra pitabrød og krabbepinner, kan du improvisere helt ubegrenset og lage nye kulinariske mesterverk. Ingrediensene som brukes er varierte. For å tilberede en rull med pitabrød og krabbepinner, trenger du enhver form for ost, urter, grønnsaker, samt egg og hvitløk.

Oppskrift på smeltet ost

Det særegne med denne oppskriften er at hovedingrediensen (krabbepinner) ikke kuttes, men rulles ut, som en rull. Består av:

• krabbepinner - 400 gram;
• 100-160 g myk bearbeidet ost eller kremost;
• 300 gram pitabrød (2-3 stykker);
• 25 g dill eller andre urter etter smak.

Matlaging

• For å tilberede en rull, bruk 1 ark pitabrød. Hvis dimensjonene er for store, anbefales det for vertinnens bekvemmelighet å dele den i 2 deler.
• Deretter skal dill eller noe annet grønt vaskes og finhakkes.
• Pakk ut de tinte krabbepinnene (du bør få en slags krabbelaken).
• Deretter må du forberede pitabrødet til fyllet. Den smøres med myk ost (smeltet). Dryss med urter på toppen og legg utfoldede krabbepinner. Det er viktig at bladområdet er helt dekket med dem, ellers kan det hende at hovedingrediensen ikke er i noen få stykker av rullen.
• Deretter tvinnes rullene og legges i 1-2 timer i kjøleskapet for impregnering. Etter denne tiden tas rullen ut og skjæres i skiver 2-3 cm brede.

Lavash med agurker, egg og krabbepinner

Denne rullen med krabbepinner og pitabrød (oppskrift med agurker og egg) har også visse funksjoner: fyllet i pitabrød er ikke blandet, men hver type produkt er lagt ut separat. Fra den presenterte mengden ingredienser får du 2 store rundstykker eller 4 mindre. Er brukt:

• 2 stk. pita brød;
• 200 g krabbepinner;
• 3 agurker;
• 4 egg (kokte);
• salat - 1 haug;
• 4 ss. l. fettfri majones eller rømmesaus med lite fett.

Hvordan lage mat?

Forbered først fyllet. Egg (kylling) er kokt hardkokt i tech. 10-12 minutter, avkjøl under rennende vann, skrell og riv (fint). Agurker vaskes og skrelles og kuttes deretter i tynne skiver. Vask salatbladene grundig og riv dem i mellomstore biter. Deretter tar de et ark pitabrød, legger salatblader i en av kantene, og drysser deretter revet egg. Den tredje "strimmelen" av fyllingen vil være utvidede krabbepinner (det vil si ikke ruller, men lag). Det siste laget er lagt ut av tynne skiver av agurker. Hell 1/2 av det totale volumet majones på toppen av pitabrødet og rull det sammen. Det andre arket er forberedt på denne måten. De serveres ved bordet, kuttet i skiver 2-3 cm brede.Vertinnene i sine anmeldelser anbefaler, som et alternativ, å kutte hver rull i to, slik at fire små ruller lages av to store snacksruller.

Forrett i lavash med egg, krabbepinner og hard ost

Rull med pitabrød og krabbepinner, med hard ost og egg, ifølge anmeldelser, viser det seg å være veldig delikat i smaken. Forretten er universell og passer både til vårpiknik og en godbit for plutselig ankommende gjester. Sammensetning:

• lavash blad;
• hvitløk - 3 tenner;
• hard ost - 250 g;
• 200 g krabbepinner;
• majones -100 g;
• greener - 1 haug.

Matlaging trinn for trinn

Egg kokes hardkokt (i 10-12 minutter), avkjøles, skrelles og gnis på et fint rivjern. Hakket grønt tilsettes eggene (dill er godt). I denne rullen skal fyllingen også legges ut i lag: fra tre ark pitabrød oppnås ett, flere nivåer.

Det første arket er smurt med majones og krabbepinner legges ut på det i strimler. Deretter er det dekket med et andre ark, som, som det forrige, er smurt med majones og drysset med hvitløk og ost på toppen.

På slutten er alt dekket med et tredje ark, som også er litt gjennomvåt med majones, og deretter legges revet egg blandet med urter på det. Alt rulles sammen og sendes til kjøleskapet i en time slik at produktet er gjennomvåt. I følge anmeldelser vil forretten bli mer saftig hvis rullen med krabbepinner i pitabrød (oppskriften er presentert i dette materialet) pakkes inn med matfilm før bløtlegging.

Deilig rundstykke med halvhard ost og sopp

• 6 ark lavash;
• krabbepinner -300 g;
• 300 g halvhard ost;
• 0,5 kg ferske champignoner;
• løk - 100 gram;
• salt og majones - etter smak;
• 1 fedd - hvitløk.

Oppskrift

Hakk løken, kutt soppen i små biter. Alt stekes i olje til det er mørt. Ost gnis på et rivjern, krabbepinner er finhakket. Majones tilsettes dette fyllet og blandes. Hvitløk presses inn i ostefyllet. Fra produktene som presenteres i oppskriften, bør 2 store ruller fås, 3 pitabrød brukes til å tilberede hver av dem.

Lavash er stablet oppå hverandre i lag, eller "nivåer", i følgende rekkefølge: først ost, deretter krabbepinner og til slutt sopp. Den resulterende pita-snacksen på tre nivåer rulles sammen til ruller, pakkes inn i matfilm og får stå i flere timer i kjøleskapet. Vertinnene anbefaler, for å få serveringen til å se mer appetittvekkende ut, å kutte rullene i biter.

Festlig forrett med syltede agurker

I følge anmeldelser er beskrivelsen av tilberedningen av denne pitarullen egnet for de som leter etter en oppskrift på en festlig matbit. Erfarne husmødre anbefaler å bruke det til å forberede en stor fest. Bruk:

• 1 ark lavash;
• krabbepinner - 2 pakker;
• 200 gram hard ost;
• saus av 2 syltede agurker; dill -1 haug; hvitløk - 1 fedd; 400 g majones.

Hvordan tilberedes mellommåltidet?

For å tilberede en slik rull, må du rive 2 pakker med krabbepinner. Vertinnene anbefaler at det er lettere å gni, ikke tin pinnene til slutt. Hard ost (best av alt, "russisk") gnis på et rivjern (fint) og fortsett å forberede sausen. For å gjøre dette, gni to syltede agurker, hakk dillen og klem ut 1 fedd hvitløk. Sausen krydres med majones og blandes. Pitabladet skal være helt gjennomvåt i sausen. Ost og revet krabbepinner legges oppå den. Deretter tvinnes forretten til en rull, pakket inn med matfilm og sendes til impregnering i kjøleskapet. Etter 1 time er en deilig feriematbit klar.

Lavash godbit med mais og krabbepinner

Som forfatterne av anmeldelsene forsikrer, passer denne oppskriften for de som elsker krabbesalat, men som gjerne vil prøve den i en ny tolkning. Elskerinner anbefaler å bruke det som fyll for pitabrød. I følge anmeldelser har denne forretten en uvanlig frisk vårsmak. Produkter som kreves:

• 1 ark lavash;
• 1 ost (bearbeidet);
• 1 egg;
• krabbepinner -100 g;
• 100 gram hermetisert mais;
• majones, urter, krydder tilsettes etter smak.

Kokesekvens

Til fyllet, kok, avkjøl og gni ett egg på et fint rivjern. Revet ost tilsettes og alt blandes med majones. Deretter finhakker du grønnsakene og krabbepinner. En velling med ost, egg og majones smøres på et ark med pitabrød. Grønt, krabbepinner og mais helles på toppen. Etter det rulles en rull fra det resulterende laget, får lov til å trekke, deretter kuttes og serveres på bordet. God appetitt!

Jeg har allerede en gang fortalt deg at utvalget av ingredienser til pitabrød er enormt, det er mange vellykkede alternativer og kombinasjoner som kan hjelpe deg når det kommer til en slik forrett. Og denne gangen vil jeg introdusere deg for en av dem - pitafyll med krabbepinner og et egg.

Det viser seg virkelig å være utmerket: pitabrød med det kan tilberedes ikke bare for en familiefest, det vil også føles ganske komfortabelt på en festlig begivenhet. Tross alt er en slik forrett av pitabrød med krabbepinner ikke bare velsmakende, men også vakker, ser appetittvekkende ut og passer godt til andre retter.

Og du trenger ikke å bekymre deg for at noe ikke vil fungere for deg: en slik krabberull laget av pitabrød med egg tilberedes veldig enkelt, selv et barn kan takle det! Alt du trenger er å kjøpe et passende pitabrød, kutte ingrediensene og ... Men la oss snakke om alt i rekkefølge: en pitabrød med krabbepinner og et egg - en steg-for-steg oppskrift til tjeneste!

Ingredienser:

• 2 ark tynt pitabrød;
• 4 ss majones;
• 1 egg;
• 100 gr krabbepinner;
• Dill.

Slik lager du pitabrød fylt med krabbepinner:

Vi trenger 2 ark med tynn (armensk) lavash. Den omtrentlige størrelsen på hvert ark er 20x40 cm Vær oppmerksom på at arkene har samme størrelse - hvis ett av dem er større eller mindre enn det andre, vil rullen vise seg å være stygg.

Smør hvert ark pitabrød på den ene siden med majones. Det er best om du bruker hjemmelaget majones – det er mye sunnere enn kjøpt og smakfullere, selvfølgelig.

Hardkok egget. avkjøl, skrell og tre på et grovt rivjern. Finhakk dillen.

Krabbepinner kuttet i små terninger.

På det første arket med pitabrød med majones, legg ut det revet kokte egget. Dryss over hakket dill. Takket være dill blir fyllet til pitabrød med krabbepinner og et egg saftig.

På det andre arket med pitabrød (det er også med majones, som du husker), sprer vi krabbepinnene.

Vi stabler arkene i en haug - den ene oppå den andre. Pass på at hjørnene og kantene stemmer overens. Det spiller ingen rolle hvilket ark som blir bunnen - med krabbepinner eller med et egg, spiller det ingen rolle.

Vi snur arkene med pitabrød med en stram rull. Og så i denne formen pakker vi pitabrød i folie eller matfilm. Etter det må vi sende den til kjøleskapet i et par timer slik at rullen blir skikkelig gjennomvåt.

Og så vil det være mulig å kutte pitabrød fylt med krabbepinner i rundstykker ...