Som du vet er det mange forskjellige desserter. Noen av dem er lettere å tilberede, andre vanskeligere. Som regel prøver de fleste husmødre å plukke opp oppskrifter på delikatesser som kan lages raskt nok og som det ikke kreves dyre og vanskelig å finne produkter for. En av disse dessertene er en rull av denne retten, det er forskjellige, men vi vil gi den enkleste og mest interessante.

Rulle med kondensert melk

Denne oppskriften er kanskje den vanligste. Tross alt elsker mange kondensert melk. I tillegg passer det bra med bananer. Denne desserten viser seg å være veldig mør, saftig og velsmakende. Du kan lage en rull med banan og kondensert melk på bare en halv time.

Ingredienser

Så denne oppskriften innebærer bruk av følgende produkter: to bananer, 50 gram smør, tre egg, en boks med kondensert melk, 150 gram hvetemel og tre spiseskjeer sukker. Du kan også bruke valnøtter til dryss.

Bruksanvisning

Først, la oss begynne å lage en kjeks til rullen vår. Knekk eggene i en bolle, tilsett granulert sukker. Pisk med en mikser til topper dannes. Vi begynner å gradvis introdusere mel. Dette gjøres best gjennom en sil. Bland forsiktig. Deigen skal komme luftig ut.

Dekk bakeplaten med bakepapir. Smør med vegetabilsk olje. Hell ut den resulterende deigen, fordel den jevnt over overflaten. Høyden skal være omtrent 0,5-1 centimeter. Vi sender vår fremtidige kjeks til en ovn forvarmet til 180 grader. Den skal stekes i ca 10-15 minutter.

På dette tidspunktet bør du begynne å forberede fyllet. Tilsett myknet smør til den kondenserte melken. Rør til blandingen er jevn. Skrell bananene og del dem i flere biter.

Vi tar ut den ferdige kjeksen fra ovnen. Ikke fjern den fra bakeplaten og ikke la den avkjøles. Dekk kjeksens overflate umiddelbart med kondensert melk og smør. Du bør ikke bruke hele massen, vi legger igjen litt til dekorering av rullen. Legg bananskivene på kanten av kjeksen. Vi gjør kaken til en rull. Vår deilige dessert er nesten klar!

Dekk nå bananrullen med den resterende kondenserte melken. Mal valnøttene i en morter og dryss det kulinariske produktet på toppen. Nå vil det forbli en stund å sende desserten til et kjølig sted, slik at den kondenserte melken fryses og kjeksen er grundig gjennomvåt.

Sjokoladerull med banan: oppskrift med bilde

Denne desserten er også tilberedt på grunnlag av en kjeks. Det er veldig enkelt å lage, og det vil ikke være dårligere enn kake i smak. En slik delikatesse kan tilberedes for vanlig tedrikking. Men det vil ikke være en skam å servere den på bordet selv om du har gjester. Sikkert ingen kan motstå en sjokoladevaniljekjeks dynket i sirup med en dråpe konjakk for en lett aroma og en delikat vaniljesaus, og en banan som passer godt til kakao.

Produkter

For å lage en kjeks trenger vi ingredienser som 4 egg, sukker og mel - 130 gram hver, kakao - 20 gram, en pose bakepulver til deigen, en klype vanilje. Vi lager sirupen av sukker (50 gram), vann (50 ml) og brennevin eller konjakk (1 ss). For å tilberede vaniljesausen trenger du følgende produkter: ett stort egg, sukker - 80 gram, melk - 250 ml, mel - 2 ss, en skje kakao og 50 gram smør. Vi skal også bruke to bananer til fyllet.

Kokeprosess

La oss starte med testen. Bland mel (siktet), kakao, vanilje og bakepulver i en bolle. Vi blander. Pisk egg med sukker i en egen bolle. Bland alle ingrediensene og bland til en jevn masse.

Dekk bakeplaten med bakepapir og hell deigen på den. Kjeksen skal være rektangulær. Vi baker den i en godt forvarmet ovn i omtrent ti minutter.

Mens du forbereder basen for rullen, la oss håndtere sirupen. Hell kokende vann over sukkeret og rør. Tilsett likør eller konjakk. Hvis du ønsker, kan du klare deg uten alkohol.

Når kjeksen er klar, fjerner du den fra bakeplaten og smører den godt med sirup mens den er varm. Nå, ved hjelp av et annet ark med pergament eller et håndkle, rull raskt deigen til en rull. La avkjøle.

På dette tidspunktet kan du begynne å lage vaniljesaus. Pisk egget i en liten bolle med en gaffel. Hell melk i en kjele, tilsett mel, kakao og perlesukker. Vi blander. Tilsett egget. Vi setter på lav varme. Det er nødvendig å bringe massen til å tykne, mens du hele tiden rører den. Når kremen er klar, tilsett biter av myknet smør. Rør og la avkjøle.

Etter det går vi tilbake til kjeksen vår. Brett ut kaken og kle den rikelig med vaniljesaus. På den ene siden, legg bananer kuttet i små biter på rad. Nå bretter vi igjen rullen tett og pakker den inn i matfilm. Dessert bør sendes til kjøleskapet i flere timer slik at den blir grundig gjennomvåt og frossen. Klar med en banan, strø over melis og pynt om ønskelig. God appetitt!

Liker du søte rundstykker og elsker bananer? Og hvorfor ikke kombinere dem, slik at du til slutt får en herlig delikatesse som perfekt utfyller den vanlige tedrikkingen? Dette skal vi gjøre! I denne artikkelen lærer du hvordan du lager en deilig og smakfull bananrull.

Hva er essensen og skjønnheten til bananruller? Hva er de?

For det første er det en veldig enkel rett. Ved første øyekast ser det ut til at det vil ta lang tid å rote rundt på kjøkkenet. Men takket være oppskriftene nedenfor, der alt er beskrevet i detalj og trinn for trinn med et bilde (i det første), og til og med med en video, vil du lage disse bakverkene så komfortabelt og raskt som mulig.

Det andre punktet handler om allsidighet og variasjon. Banan. Du kan til og med bruke pitabrød hvis du ønsker det! I tillegg til fyllet kan du legge til annen frukt, bær, tørket frukt, nøtter og så videre. Du kan også dekorere denne desserten på forskjellige måter: fra banalt melis til sjokoladeglasur.

For det tredje er bananrullen virkelig deilig! Duftende søtlig bakt banan inni, mør porøs deig utenfor.

Dette er forresten ikke den første «banan»-artikkelen. Jeg anbefaler at du også ser nærmere på disse samlingene av oppskrifter senere. Jeg er sikker på at du vil finne noe interessant for deg selv der.

• Knasende;
• Ulike ;
• Stort utvalg av alternativer;
• Og her kan du finne ut om;

Generelt, ikke glem å sjekke ut all denne prakten senere!

Oppskrifter

Kjeksrull med banan

Veldig vakker, veldig smakfull og veldig enkel å tilberede kjeksrull med bananfyll. Det er en hel banan inni! Og den «ligger» ikke bare der alene, fyllet er også supplert med eggehviter pisket med sukker, som til slutt gir en tone av luftighet og ømhet.

Som du kan se, kan denne rullen også kalles "banansjokolade", siden den er dekorert med et solid lag sjokoladeglasur. Hvis du ønsker det, kan du også tilsette et par skjeer kakao i deigen for farge og smak.

Du kan forresten ta en titt på oppskriften senere. Jeg vil bare ikke duplisere her.

Nødvendige ingredienser:

For en kjeks:

• Kyllingegg - 5 stk.
• Sukker - 110 g.
• brus - 0,5 ts;
• Hvetemel - 100 g.
• Smør (margarin) - 30 g.
• Vaniljesukker - 1 ts;

• Proteiner - 2 stk.
• Pulverisert sukker - 100 g.
• Sitronsyre - 1 klype (eller 1 teskje juice);
• Banan - 1 stor;

• Smør (margarin) - 50 g.
• Rømme - 2 ss. skjeer
• Sukker - 4 ss. skjeer
• Kakaopulver - 2 ss. skjeer
• Kokosflak;

La oss begynne å lage mat

Hell sukker, vaniljesukker i en dyp bolle. Kjør inn 3 hele egg og 2 eggeplommer. Vi kaster ikke ut proteinene - de vil gå til kremen. Send dem derfor til kjøleskapet foreløpig.

Pisk egg med sukker med en mikser til en homogen gulaktig masse. Dette tar vanligvis 3-5 minutter.

Smelt smøret og hell det deretter i eggene. Slukk brusen med eddik (en tredjedel av en teskje på 9%), tilsett i samme bolle.

Slå alt godt igjen.

Tilsett mel gradvis, mens du pisker med en mikser eller en visp til en skummende homogen masse. Du bør få en klumpfri røre.

Dekk bakeplaten med bakepapir. Hell i og fordel deigen over hele området som på bildet under. Det er også verdt å ta hensyn til tykkelsen på deiglaget, det skal ikke være mer enn 3-4 mm, det vil si ganske tynt. Deigen vil heve ytterligere under stekingen.

Vi legger en bakeplate med deig i en ovn forvarmet til 180 grader i 13-15 minutter.

Her er et slikt lag med kjeksdeig. Mens den fortsatt er varm og fuktig, bør den rulles sammen for å "venne seg" til rullens fremtidige form.

Legg et håndkle på bordet, overfør kjeksen forsiktig på den sammen med papirarket under.

Dekk toppen med et annet ark pergament og et tynt håndkle.

Nå vrir vi rullen forsiktig.

Vær oppmerksom på at håndkleet på bunnen blir stående på bordet, og det på toppen ruller sammen med kjeksen. Siden deigen fortsatt er varmere, anbefaler jeg deg å gjøre alt med hansker, vel, eller hjelpe deg selv med det samme håndkleet.

Mens rullen avkjøles, la oss begynne å forberede proteinkremen til fyllet. Vi tar ut 2 ekorn fra kjøleskapet.

Pisk hvitene med en mikser, tilsett sukker og sitronsyre gradvis. Du bør få en snøhvit delikat masse.

Utvid kjeksen. Smør den rikelig med proteinkrem.

Legg en banan på kanten av kjeksen, er bananen veldig skjev kan du knekke den slik at rullen blir jevn. Skille pergamentet forsiktig nedenfra og pakk inn rullen.

Legg rullen på et bredt fat med skjøten ned. Du kan kutte kantene med en kniv hvis det er noe tørt eller stygt som skiller seg ut. La rullen ligge og trekke en stund, og i mellomtiden kan du tilberede flytende sjokolade til glasuren.

Smelt smøret i en kjele. Tilsett deretter rømme og sukker. For å røre grundig. Kok opp på lav varme, rør, vent til massen tykner.

Glasuren er kokt. Det skal se noe slikt ut. Vi venter på at den skal avkjøles normalt, nesten til romtemperatur.

Hell og smør rullen med denne sjokolademassen, dryss med kokos på toppen og send den til kjøleskapet i 0,5-1 time.

Ja, det er mye tekst og mange bilder, men hvis du ser nøye etter, er det ingen vanskeligheter her. Men hvis du vil ha noe veldig raskt og enkelt, med en veldig interessant smak, så se oppskriften nedenfor!

Lavash bananrull

En herlig rundstykke uten baking med sjokolade-bananfyll. Under "sjokoladen" er det en sjokolade (nøtte) pasta, som vi vil smøre lavash tykt med.

Ja, denne rullen vil vise seg spesielt velsmakende hvis du ikke tar noe billig, men for eksempel nutella.

Hvis du ønsker det, kan du tilsette ostemasse, pisket krem, nøtter, noen slags bær, rosiner og mye, mye mer her.

Ingredienser:

• Runde pitabrød (de er forskjellige, ta den du liker) - 1 stk.
• Sjokoladepasta - 100 g.
• Moden søt banan - 1 stk.

Kokeprosess

Vi har 3 ingredienser, ingen baking er nødvendig - det er ingenting å beskrive her!

Vi smører pitabrød.

Smør den inn med sjokoladekrem.

Legg banan på kanten eller i midten. Vi ruller opp til en stram rull

Vi kutter i slike porsjoner. Som du kan se, kan en slik dessert lages på et par minutter.

Puff bananrull

Sprø bananrull laget av butterdeig. Ja, foruten bananen er det også eplebiter i fyllet.

Denne rullekaken er veldig lik den klassiske. Hvis du er interessert, råder jeg deg til å gå og gjøre deg nærmere kjent.

Ingredienser:

• Puff gjærdeig - 450 g.
• Sukker (helst brunt) - 50 g.
• Malt kanel - 1 ts;
• Eple - 1 stk.
• Banan - 1-2 stk.

Forberedelse

1. Først må du tine deigen. Vi ruller den inn i et tynnere lag.
2. Skrell og frø eplene, fjern skallet fra bananen. Skjær eplene i tynne skiver og bananen i skiver.
3. Fordel eple- og bananbitene jevnt på deigen.
4. Dryss sukker og kanel på toppen.
5. Rull sammen, press kantene ned eller klyp og skjær av overflødig.
6. Vi sprer rullen på en bakeplate. Du kan pensle den med eggeplomme hvis du liker for glans.
7. Forvarm ovnen til 190 grader. Vi sender rullen inn i ovnen i 25 minutter til den er sprø gylden skorpe.

La avkjøles, og hakk deretter.

Ostemasse bananrull

Og denne oppskriften er interessant ved at det ikke er mel i sammensetningen. Vi bruker havregrøt i stedet.

Generelt er dette ikke engang bare en dessert, men også en veldig sunn, næringsrik matbit, siden den inneholder cottage cheese (en kilde til protein, kalsium og andre mineraler). Og for de som går ned i vekt, og for idrettsutøvere, og for de med en søt tann!

Nå forstår du hvor enkelt det er å lage forskjellige bananruller hjemme. Jeg vil bare legge til noen få kulinariske notater nedenfor.

• Eksperimenter med størrelser. Du kan lage som én stor rull, som du så må kutte. Så mange mindre som passer helt i munnen.
• I tillegg til bananer, legg til annen frukt også.
• Deigen kan smøres med syltetøy, syltetøy, kondensert melk, kremfløte. Dette diversifiserer ikke bare smaken, men forbedrer også utseendet. Flere farger, flere lag, mer appetittvekkende!
• For smak kan du legge til en skje konjakk, noen klyper vanillin, kanel, kakao, kaffe, muskat i deigen.

Alle de som er kjent med oppskriftene mine eller med meg personlig vet hvor mye jeg elsker kjeksdeig og alt som har med den å gjøre. Jeg liker å lage mat og, og desserter med kjeks, og alle slags kaker basert på det, og ... - slik kan jeg i lang tid) Og viktigst av alt, alle disse rettene er et trygt alternativ for søtsaker for te og for en ferie.

Og i dag har jeg til deg en veldig smakfull og søt kjeksrull "Giraffe" med banan og krem. Å lage mat er allerede en fornøyelse, fordi det er så fint å gjøre prosessen om til noe kreativt og uvanlig. Nylig serverte jeg den på en barnebursdag - barna var glade, så vel som de voksne.

Vel, som våre assistenter tok vi en trinnvis videooppskrift fra "CakeMade" på Internett. Selvfølgelig har hver av oss våre egne hemmeligheter og nyanser av matlaging, men la oss se hva forfatteren av videoen vil tilby oss.

La oss finne ut hva slags produkter vi trenger for å lage "Giraffe" kjeksrullen med krem ​​og banan.

Ingredienser for å lage kjeksdeig til rull:

• egg - 4 stykker;
• Mel - 1 glass;
• sukker - 1 glass;
• Kakaopulver - 2-3 ss;
• bakedeig - 1 teskje;
• Salt - en klype;
• Kokende vann - 3 ss;
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Ingredienser for å lage kjeksrullkrem:

• kondensert melk - 150 gram;
• Banan - 1 stor banan
• Smør - 150 gram.

Bananen skal være moden, men uten mørke flekker. Og en ting til - bakepulveret kan ikke helles direkte i eggemassen, det må bare blandes inn i melet og sammen med det "slippes" inn i kjeksdeigen.

Et annet tips for kjeks - når det første laget med deig allerede er lagt ut på pergamentet, har vi to alternativer for å gi det "styrke": send det til kjøleskapet i 10 minutter eller i en forvarmet ovn i bokstavelig talt fem minutter. Hvis du har valgt ovn, så la det første avkjøles godt før du "heller" det andre deiglaget.

Når det gjelder kremen til vår "Giraffe", kan du, som i oppskriften, bruke kondensert melk, eller du kan bruke din favorittyoghurt - det vil også vise seg veldig velsmakende. Jeg lager en krem ​​med mascarponeost og kakao. Men hvis du har ditt eget spesielle ønske, så vil ingen stoppe deg) Prøv det, og du vil definitivt lykkes!

I dag vil vi glede alle de med en søt tann, uten unntak, fordi desserten i henhold til de foreslåtte oppskriftene tilberedes enkelt, raskt og med glede! Og han spiser bare med glede, siden bananrullen med kondensert melk gleder både voksne og barn med sin delikate tekstur og fantastiske kremet-fruktige smak.

Det er flere alternativer for å lage denne enkle delikatessen, og i vårt utvalg kan du garantert finne en som vil sjarmere både deg og dine kjære.

La oss først lage en dessert med rå kondensert melk.

Kondensert melkerull med banan

Ingredienser

For testen

• Kondensert melk - 1/2 boks + -
• - 1 PC. + -
• - 80 g + -
• Bakepulver - 1 ts + -

Til fylling

• Kondensert melk - 1/2 boks + -
• - 100 g + -
• Bananer - 2 stk. + -

Forberedelse

1. La oss lage en kjekskake: Pisk egget med kondensert melk til det er jevnt, tilsett mel og bakepulver. Om ønskelig kan vi lett salte deigen - bokstavelig talt på tuppen av en kniv.
2. Dekk den rektangulære bakeplaten med bakepapir og hell deigen på den. Den skal spres i et tynt lag.
3. Vi setter til å bake ved 180 ° C i 15 minutter.Beredskap bestemmes av den gyldne fargen på deigen og det faktum at den lett forlater sidene. Vi tar den ut og lar den puste i noen minutter.
4. Men mens kaken baker, må du forberede fyllet: pisk den kondenserte melken med smør ved lav hastighet. Det viktigste er ikke å være for nidkjær, for ikke å bryte oljen i klumper og myse.
5. Når konsistensen er tilfredsstilt setter vi kremen i kjøleskapet - avkjølt holder den formen bedre og sprer seg ikke.
6. 1 eller 2 bananer, avhengig av størrelsen, kuttet i små terninger.

Vi fukter et rent håndkle litt med kokt vann, sprer det på en flat overflate og legger den ferdige kaken på den - snu den rett på arket og fjern papiret forsiktig.

Uten å la kaken avkjøles helt - i dette tilfellet blir den mindre fleksibel og kan gå i stykker, vi dekker den godt med krem. Legg hakkede bananer på toppen i et jevnt lag.

Bruk et håndkle til å pakke inn rullen. Vi overfører den til en tallerken og hell over den gjenværende kremen, kjeksen skal være helt mettet.

Dryss rullen på toppen med kakesmuler, revet sjokolade eller hakkede nøtter. Eller vi kan la det være slik, vent 30 minutter til overflødig fuktighet er absorbert og dekorere overflaten med friske bær.

Etter det legger vi rullen i kjøleskapet og lar den trekke i en og en halv time. For å oppnå en mer karamellsmak, la oss tilberede en dessert med kokt kondensert melk.

Bananrull med kokt kondensert melk

valg 1

1. Vi lager deigen til kjeksen som følger: 3 ss. Pisk sukker hvitt med 3 egg. Så snart kornene er helt oppløst, rør inn 4 ss. mel og tilsett ½ ts. brus - du trenger ikke å slukke for at kjeksen ikke skal heve for mye.
2. Pisk alt glatt, dekk bakeplaten med papir og hell ut deigen. Vi baker ved 180 ° C i 10 minutter eller litt mindre, siden laget er veldig tynt. Vi skal ha en kjekskake som er ganske elastisk og slitesterk.

Vi ruller den varme deigen til en rull rett med papiret - dette vil gi ønsket form. Vi holder det slik i et halvt minutt, bretter det ut og dekker hele overflaten sjenerøst med kokt kondensert melk. Det vil ta minst ½ boks.

Skjær 1 moden banan i tynne sirkler og legg dem på kondensert melk. Nå, ved hjelp av papir, ruller vi opp rullen og legger den på en tallerken. Vi dekker også på toppen med kondensert melk, ruller inn valnøtter, kokos eller pynter med friske bær.

Nyt teen din!

Rulloppskrift: alternativ 2

Etter samme oppskrift kan rullen tilberedes litt annerledes. Etter at kaken er ferdig og skikkelig smurt med kokt kondensert melk, kutt en stor banan eller et par små i 3-3,5 cm lange barer.

Vi legger dem ut med små mellomrom langs kanten av langsiden slik at de opptar hele den og vrir rullen rundt dem. Det vil si at når det kuttes i midten av rullen, blir det et vakkert banansnitt.

Dekorer overflaten med kokt kondensert melk og dryss over nøtter.

• Hvis det ser ut til at kaken er hard og tørr, bløtlegg den med sukkersirup. For å gjøre dette, fortynn 1 ss i ¼ glass varmt vann. Sahara.
• Hvis kokt kondensert melk er for søt, kombiner den i forholdet 2: 1 med smør - det vil gjøre fyllet mer mørt.
• Nøtter er også gode å tilsette sammen med bananer inni. Dryss dem over kremen, og legg deretter ut fruktskivene.
• Hvis du vil gjøre fyllet mer saftig, legg til bananen noen skiver kiwi, tynne skiver appelsin uten film, eller noen halvparter av friske eller tinte kirsebær.

Siden vi ikke vil sukkerholdige sure frukter, legger vi til litt av dem - 2 ss er nok for en standard kake. bær eller 1 kiwi.

Nå vet du hvordan du enkelt og raskt lager en bananrull med kondensert melk. Som du kan se, er det ingenting komplisert i tilberedningen, og smaken er rett og slett ekstraordinær! Prøv og nyt et herlig teselskap med en velduftende dessert.

Banankjeksrullen er veldig enkel å tilberede. Du kan eksperimentere med kremen. Etter min mening er kremen av kondensert melk med smør ideelt kombinert med smaken av banan og kjeks. Når du baker en kjeks, må du huske bare noen få regler, og da vil en kake eller rulle definitivt vise seg. Det anbefales å ikke åpne ovnsdøren under steking, ellers kan kjeksen falle av. Før du arbeider med kjekskaken og bløtlegger den, er det nødvendig å stå i minst 8 timer. Hvis kjeksen er impregnert tidligere, kan den bli sur.

Tilbered maten du trenger.

Pisk eggene til de blir luftige. Tilsett sukker i en tynn stråle og fortsett å visp. Massen skal bli tett og bli hvit. Tilsett deretter mel. Tilsett i små porsjoner og rør godt med en skje fra bunnen til toppen.

Legg kjeksdeigen på et bakepapirkledd bakepapir. Jeg har en bakeplate størrelse 35x20. Stek ved 180°C i 20 minutter.

Rull den varme skorpen til en rull, skille den forsiktig fra pergamentet. La skorpen stå på i 8 timer.

Forbered kremen. For å gjøre dette, bland den kondenserte melken med smør og visp lett.

Prøv å kutte bananene slik at de kan legges ut i en rett linje.

Brett ut kjeksbunnen. Mett den med sukkersirup eller annen bløtlegging. Pensle med krem ​​og legg ut bananene.

Rull sammen rullen og avkjøl i 30 minutter.

Dekorer den ferdige rullen etter din smak. Jeg bare drysset den med melis.

Skjær rullen i biter og server.

Nyt teen din!