På grunn av det faktum at den mest favorittferien til mange mennesker snart kommer, nemlig nyttår, tror jeg mange vertinner allerede nå, mye på forhånd, begynner å lete etter oppskrifter som de definitivt vil forberede til denne ferien. Du vet, selvfølgelig, det er banalt å lage salater som "Olivier", "Pels", men uten dem er denne feiringen på en eller annen måte annerledes, siden det er disse rettene som minner oss om barndommen, da mødrene våre dekket bordet og sette disse salatene, som noe magisk. Jeg lager alltid begge disse salatene. Mannen min er fornøyd med Olivier-salaten, og jeg tvert imot med Shuba-salaten. Men for å bringe noe nytt til ferien, bestemte jeg meg også for å tilberede en salat med krabbepinner, pølse og mais. Du vet, for å være ærlig, det viste seg å være veldig velsmakende. Jeg vil selvfølgelig understreke at både krabbepinner og røkt pølse skal være av høyeste kvalitet. Det er fra disse ingrediensene som vil avhenge av hva som kommer ut til smak. Derfor, ikke spar, kjøp kun utprøvde produkter du liker. Hver husmor bør ha denne klassiske oppskriften. han er akkurat som en livredder.




Nødvendige komponenter:

- 100 gram krabbepinner,
- 70 gram pølse,
- 2-3 egg (selvfølgelig er det bedre å bruke hjemmelagde kyllingegg),
- 1 agurk (fersk),
- 4 ss hermetisert mais,
- 67% majones.

Oppskrift med bilde trinn for trinn:

Fjern filmen fra pølsa, skjær pølsa slik du liker best.




Gjør det samme for agurken.




Riv kokte kyllingegg eller kutt.




Skjær krabbepinnene ikke fint.






Ha maten i en bolle, tilsett majonesen. Røre.




Send den deretter til et kaldt sted i 30 minutter, eller bedre i 1 time.
Server salaten avkjølt med en spiseskje i vakre porsjonsboller.

Hver fest er preget av et stort nummer av snacks på bordet. Det kreves flere måltider for å mate et stort selskap. Salat: kål, mais, krabbepinner, pølse - dette er et flott alternativ for en feiring. For å mate en stor gruppe er en salat med kokt pølse og krabbepinner et trygt valg.

I vår samling av oppskrifter kan du gjøre deg kjent med andre alternativer, som, eller.

Denne salaten ser ut til å ha to hovedprodukter som selve retten er bygget rundt - pølse- og krabbekjøttpinner. Men disse to ingrediensene er perfekt kombinert når de lager mat, de konkurrerer ikke om å gi smak, men smelter sammen.

Ingredienser til salaten (til 4 porsjoner):

• Syltet mais - 140 g;
• Pølse - 190 g;
• Kyllingegg - 4 stykker store;
• Krabbepinner - 210 g;
• Majones - 55 ml;
• En blanding av forskjellige paprika - 8 g;
• Salt - 13 g.

Salat med krabbepinner og røkt pølse:

1. Pølsen må kuttes i små biter.
2. Hakk krabbepinnene i terninger.
3. Kok kyllingegg, avkjøl, skrell og kutt.
4. Tøm overflødig væske fra maisglasset.
5. I en dyp bolle, for å gjøre det lettere å blande produkter, plasser krabbekjøtt, pølse, egg, syltet mais.
6. Bland deretter ingrediensene med majones, salt og tilsett krydder etter smak.

Krabbesalat - pølseoppskrift

Alle elsker å tilberede denne snacksen på sin egen måte, og fremhever personlig forandring i den. Salat med pølse og ost er et herlig funn for de som liker noe nytt. P

Mat som trengs (for 4 porsjoner):

• Krabbekjøtt - 180 g;
• Hermetiske erter - 130 g;
• Syltet agurk - 130 g;
• Kokt pølse - 160 g;
• Løk - 80 g;
• ost - 120 g;
• Majones - 45 ml.

Matlaging av krabbepinnesalat:

1. Krabbekjøttet må tas ut av emballasjen, kuttes i terninger.
2. Det er bedre å ta agurker ikke sure, sprø. Skjær fruktene i små biter.
3. Mal pølsen til størrelse med resten av ingrediensene.
4. Skrell løken og hakk den fint.
5. Skjær osten i terninger.
6. Tøm overflødig marinade fra ertene.
7. Kombiner maten i en salatskål, smak til med majones, rør.

Salat med skinke og krabbepinner

Denne forretten viser seg å være veldig kaloririk. En ganske uvanlig kombinasjon av pølse og krabbekjøtt vil appellere spesielt til menn.

Nødvendige ingredienser (per 4 porsjoner):

• Kokt pølse uten bacon - 210 g;
• Kyllingegg - 3 stykker;
• 3 fedd hvitløk;
• Løk - 90 g;
• Ferske champignoner - 80 g;
• ost - 120 g;
• Krabbepinner - 170 g;
• Majones - 65 ml;
• Salt - 11 g;
• Mager olje - 35 ml.

Oppskrift på skinkesalat med krabbepinner:

1. Kok kyllingegg til fast eggeplomme, avkjøl, skrell og skjær i terninger.
2. Skyll champignonene under rennende vann og skrell av toppen. Skjær deretter soppen i kiler og stek i vegetabilsk olje til vannet fordamper.
3. Skrell og finhakk løken. Nærmere slutten av soppkokingen, hell den i pannen og gjør den klar sammen med soppen.
4. Skjær pølsen i terninger, stek i samme panne som soppen ble kokt i.
5. Skjær krabbepinnene i små biter.
6. Riv ost.
7. Skrell hvitløken, passer gjennom en presse, bland med majones.
8. Samle salaten i lag, smør hvert produkt med hvitløkssaus: pølse, sopp med løk, krabbepinner, egg, ost.

Krabbesalat med mais

Denne oppskriften kommer godt med når du vil ha noe smakfullt, men det er ikke for mange produkter i kjøleskapet. Eller perfekt som en godbit for plutselig ankomne gjester.

Produkter (for 4 porsjoner):

• Poteter - 120 g;
• 4 egg;
• Pølse uten bacon - 170 g;
• Hermetiske erter - 130 g;
• Krabbekjøtt i pakken - 1 stk .;
• Løk - 1 hode;
• Salt - 13 g;
• Majones - 65 ml.

Tilberedning av salat med krabbepinner trinn for trinn:

1. Vask og kok rotgrønnsakene, avkjøl og skrell. Skjær frukten i terninger.
2. Kutt opp pølse- og krabbepinner i biter.
3. Skrell og hakk løken.
4. Kok hardkokte egg, hakk i størrelse med resten av ingrediensene.
5. Kast mais og erter i et dørslag, tøm væsken fra glassene.
6. Kombiner alle komponentene i en salatskål, smak til med majones, tilsett salt og krydder etter smak, bland.

Salat med krabbepinner og pølse

Denne forretten vil være et utmerket alternativ til lunsj og middag. Sprø grønnsaker passer godt til pølse- og krabbekjøtt, og gir friskhet til disse ingrediensene.

Nødvendige produkter for matlaging (for 4 porsjoner):

• Hvitkål - 270 g;
• Krabbepinner - 160 g;
• Syltet mais - 130 g;
• Søt pepper, paprika - 140 g;
• røkt pølse - 190 g;
• Friske gulrøtter - 90 g;
• 2 fedd hvitløk;
• Majones - 65 ml.

Oppskrift på maiskrabbesalat:

1. Vask alle grønnsakene før du hakker.
2. Hakk hvitkålen i tynne strimler, mos massen i en stor bolle med salt slik at det gir saft.
3. Skrell og riv gulrøttene med store hull.
4. Pepper for å bli kvitt frøene som er inni, kuttet i tynne fjær.
5. Hakk krabbepinnene i strimler.
6. Mal røkt pølse i form av terninger.
7. Kast maisen i et dørslag, vent til marinaden renner av.
8. Skrell hvitløken, før feddene gjennom en presse, bland med majones.
9. Ha alle ingrediensene i en dyp bolle, smak til med saus og server.

Etter å ha tilberedt retter fra krabbepinner med tilsetning av pølse, kan du glemme den originale oppskriften på en matbit i lang tid. En salat med pølseost og krabbepinner er et flott alternativ å servere til et festmåltid eller en enkel familiemiddag.

Trinn-for-trinn oppskrifter for å lage krabbesalat med pølse: tradisjonell med salami, egg, mais med majones, raskt uten egg med fersk agurk, mais og urter, "Ny", med krutonger, hvitkål og paprika

Karakter
oppskrift

Tid
(min)

Porsjoner
(mennesker)

I 100 gram ferdigrett

9 gr.

15 gr.

Karbohydrater

197 kcal.

Alternativ 1: Den klassiske krabbepinner og pølsesalatoppskrift

Krabbesalater er ganske populære på festbord, på familiemiddager når man møter gjester. De tilberedes raskt og enkelt, ingrediensene er tilgjengelige, og den ferdige retten er alltid deilig. En klassisk oppskrift på krabbesalat med pølse tilbys. Salami tas som kjøttkomponent, egg, mais tilsettes og alt krydres med majones.

Ingredienser:

• 200 gr krabbekjøtt;
• en liten løk;
• fire høner egg;
• 200 gr salami;
• 250 gr hermetisk mais;
• majones "Light" - to eller tre spiseskjeer bokser for dressing.

Trinn-for-steg oppskrift på krabbepinner og pølsesalat

For ikke å kaste bort tid, la oss starte med å koke egg. Du trenger omtrent et kvarter fra kokestart.

Hell de ferdige eggene med kaldt vann - la dem avkjøles.

I løpet av denne tiden vil vi begynne å forberede resten av ingrediensene. Demonter krabbekjøttet til fibre eller hakk tilfeldig med en kniv. Ikke kutt for smått, det skal føles godt i salaten.

Skyll den skrellede løken under kaldt vann, finhakk. I dette tilfellet, jo mindre du kutter, jo bedre.

Skrell salamien fra filmen og skjær i tynne strimler eller firkanter.

Egg, etter at de er helt avkjølt, skrell dem fra skallet direkte i vann, finhakk.

I prinsippet kan du allerede legge alle ingrediensene i en stor beholder.

Tøm maisen og ha riktig mengde i en bolle.

Rør alt, smak til med majones. Den "Lette" majonesen passer best, den vil ikke merkes sterkt i salaten, den vil understreke smaken av ingrediensene.

La den stå i kjøleskapet i minst en halvtime vil gjøre den enda mykere.

Alternativ 2: Raske krabbepinner og pølsesalatoppskrift

Hvis du ekskluderer kyllingegg fra sammensetningen, som først må kokes og avkjøles, kan du spare mye tid. Alle ingrediensene våre er klare til bruk, det gjenstår bare å hakke og blande i en salatskål.

Ingredienser:

• åtte stykker krabbekjøtt;
• to hundre gram kokt pølse;
• en fersk agurk;
• en brukte hermetisert mais;
• en løk;
• en haug med persille;
• tre spiseskjeer klassiske majoneshytter.

Slik lager du raskt en salat med krabbepinner og pølse

Vi åpner en maisboks, drenerer all saften - vi trenger den ikke. Hell i en stor bolle.

Hakk krabbekjøttet i terninger og tilsett maisen.

Du kan ta den vanlige "Doctor's" pølsen, kuttet i terninger, hell i en bolle.

Hvis agurken er uten kviser, trenger ikke skallet kuttes av. Bare skyll, skjær av bunnen og skjær i firkanter.

Ta løken ikke for stor, rengjør den og finhakk den.

Vask persillen, skjær av røttene og hakk grønnsakene og send dem til salaten.

Tilsett majonesen og rør alt godt i en bolle. Så kan du legge den i en salatskål.

Merk: Hvis du liker sylteagurk, kan du erstatte dem med ferske. Klem saltlaken med hendene, finhakk, tøm saften og ha dem over i en salatskål.

Alternativ 3: Krabbesalat med pølse "Ny"

I følge denne oppskriften formes den ferdige retten i lag, i stedet for å blandes i en salatskål. Det viser seg en interessant og velsmakende salat. Du kan ta hvilken som helst røkt pølse du liker.

Ingredienser:

• tre hundre gram røkte pølser;
• en pakke med krabbepinner;
• to friske agurker;
• en brukte hermetisert mais;
• tre egg;
• fem fjær av grønn løk;
• majones til dressing - ca to eller tre spiseskjeer bokser.

Hvordan lage mat

Som med enhver salat der du må forkoke ingrediensene, la oss starte med eggene. Sørg for å avkjøle før du skreller og skjærer dem i skiver. Og fjern deretter skjellene og riv hvitene og eggeplommene separat.

Tøm all væsken fra maisen, og overfør maisen til en egen bolle.

Min grønne løk, kuttet i ringer.

Vask den langfrukte glatte agurken og skjær den i små terninger.

Mal pølsen på samme måte.

Skjær krabbepinnene i mellomstore skiver.

Ta nå en flat salatskål eller tallerken. Plasser en stor jernring på den. Vi vil forme lagene av salaten rett i den.

Hvis dette ikke er mulig, ta en gjennomsiktig oval eller firkantet salatskål med bred og flat bunn.

Legg først ut et lag pølse, ikke knus med hendene eller en skje. Lag en finmasket majones.

Ha nå i en frisk agurk. Forresten, ingen av lagene trenger å trykkes eller tampes. Salaten er bedre mettet med majones.

Dryss den grønne løken på toppen av agurkene med majones - på denne måten vil de forsterke hverandres smak.

Dryss jevnt med mais, belegg med majones.

Fordel nå sirkler av krabbepinner, på toppen av majonesnettet.

Så det er på tide å ha i eggehviten og eggeplommen. Nå kan du legge mer majones. Det vil være bedre hvis du dekker hele egglaget med det.

Og vi vil dekorere som følger. Hell litt grønn løk i midten. Og fordel skivene av fersk agurk rundt omkretsen.

La den stå i kjøleskapet et par timer rett med ringen på for å unngå at den mister formen. Det er bedre å ta den av rett før servering.

Alternativ 4: Krabbesalat med pølse og krutonger

Denne salaten skiller seg ut ved at den inneholder krutonger. Det er bedre å ta myke fra for eksempel "Crunch" - de er perfekte. Velg en nøytral smak uten sterke smaker. Og vi vil dekorere selve godbiten vakkert i form av en krabbe.

Ingredienser:

• hundre gram krabbepinner;
• ett forbud mot mais;
• hundre og femti gram halvrøkte pølser;
• to egg;
• liten pakke kjeks "Crunch";
• majones - to spiseskjeer

Steg for steg oppskrift

Skjær pølsen i små firkanter.

Kok eggene til de er kokte. Etter at de er avkjølt, fjern skallet og gni det på et rivjern.

Legg i pølsebollen.

Krabbepinnene må deles i to deler. Finhakk en med en kniv, og fra resten må du lage en krabbe med en saks eller en kniv. Vi kutter to pinner i form av tang - trekanter kuttes i midten fra den ene kanten.

Vi kutter to pinner i to deler og bretter dem forsiktig ut - dette er skallet og de små bena.

Åpne en boks med mais, tøm saften og send selve maisen til en bolle.

Hell kjeks der. Passer best med smaken av «Ost». Hvis du ikke liker disse, ta noen av dine valg.

Tilsett majonesen og bland alle ingrediensene i en bolle.

Vi tar en flat tallerken. Vi sprer salaten i form av en rund stor tortilla. Vi legger tentakler foran, langs kantene på bena fra små utfoldede plater med krabbepinner. Du kan sette flere på baksiden som et skall.

Lag øyne av to kjeks.

Alternativ 5: Krabbesalat med pølse, hvitkål og paprika

Kalorifattig og sunn salat. Listen over ingredienser er enkel og rimelig, du trenger ikke lage noe. Forbereder raskt og enkelt. Dette er et flott alternativ for frokost eller en matbit på jobben.

Ingredienser:

• et kilo hvitkål;
• tretti gram krabbepinner;
• hundre og femti gr cons av mais;
• 1/2 søt pepper;
• førti gram cervelat;
• en gulrot;
• ett fedd hvitløk;
• to bord med majonesbokser;
• en klype salt.

Hvordan lage mat

Start med kålen. Skill de slappe og stygge bladene fra kålhodet. Vask resten. Klipp rundt en solid bunn og finhakk. Du kan forresten også rive kål.

Skrell gulrøttene fra det øverste laget, skjær av den bitre bunnen, vask og riv.

Skyll den bulgarske pepperen. Klipp deretter av lokket, fjern frøene. Vi trenger ikke hvite fibre inni pepperen heller. Skyll innvendig og utvendig igjen, kutt i tynne strimler.

Skrell hvitløken, skjær av bunnen og hakk med en kniv. Den kan også føres gjennom en presse, så den blir jevnere fordelt i salaten.

Vi slipper krabbepinnene fra emballasjen og kutter i tynne strimler.

Fjern filmen fra pølsen, skjær den på samme måte som pinner, gulrøtter og paprika.

Tøm saften fra maisen, legg den nødvendige mengden i en salatskål.

Rør alle ingrediensene, smak til med majones og rør igjen.

Smak på den, om nødvendig kan du tilsette litt salt. La nå stå i kjøleskapet i en halvtime. Rør igjen før servering.

Hvor mye koster krabbepølse (gjennomsnittspris per 1 kg.)?

Moskva og Moskva-regionen

Krabbepølse er lagt til listen over matvarer som er laget av japansk surimi. Krabbepinner, kjøtt, og nå krabbepølse er etterspurt blant kundene. Bokstavelig oversatt fra japansk betyr surimi eller 擂 り 身 "finhakket og deretter hakket kjøtt." Surimi har lenge vært laget av kjøtt fra hvit fisk som Iwashi-sild, sei og makrell.

I tillegg tilsettes ofte rekekjøtt i surimi. alle ingrediensene i surimi er finmalt og grundig blandet med hverandre, og danner til slutt en homogen masse. På grunn av sine særegne egenskaper, brukes surimi ofte til å imitere ulike sjømat, inkludert krabbekjøtt.

På basis av surimi lages krabbepølse, hvis smak og forbrukeregenskaper ligner på lignende matprodukter (pinner og imitasjon av krabbekjøtt). Den første omtalen av et slikt japansk produkt som surinami dateres tilbake til 1100. I disse fjerne tider begynte japanerne først å lage kjøttdeig av hvit fisk.

Dessuten ble i utgangspunktet forskjellige spiselige figurer, pølser eller baller laget av surinami. De første surimipølsene ble kalt kamaboko. Over tid har kjøttdeig surimi blitt en integrert del av den kulinariske tradisjonen til Land of the Rising Sun. Foreløpig mister ikke surimi sin relevans. For produksjon av kjøttdeig surimi skilles fileter fra fersk fisk, deretter knuses og vaskes gjentatte ganger med kaldt vann.

Etter at fiskemassen er plassert i en sentrifuge for å fjerne overflødig fuktighet. På siste trinn fryses den tørkede kjøttdeigen. Krabbepølse kan kjøpes i spesialiserte fiskebutikker eller du kan lage din egen hjemme. For å tilberede krabbepølse trenger du følgende ingredienser: krabbepinner eller kjøtt, hard ost, majones, torskelever, dill, løk, salt og krydder etter smak.

Kyllingegg kokes og deretter hakkes med et rivjern. elt torskelever med en gaffel og bland med revet ost og egg. På det siste stadiet av tilberedning av kjøttdeig til krabbepølse tilsettes finhakkede urter og krydder til den resulterende massen. Krabbepinner eller kjøtt legges ut på matfilm på en rad, og kjøttdeig legges på toppen.

Krabbebedet, sammen med kjøttdeigen, rulles sammen i form av et pølsebrød, og legges deretter i fryseren i cirka én time. Etter at krabbepølsen er frosset, kan du servere produktet til bordet. det er verdt å fjerne plastfolien og kutte krabbepølsen i porsjoner. Hjemmelaget krabbepølse kan være en original og deilig matbit.

Kaloriinnhold i krabbepølse 88 kcal

Energiverdi av krabbepølse (Forholdet mellom proteiner, fett, karbohydrater - bju).

Hvis salaten inneholder krabbepinner, betyr ikke dette at det ikke er plass til kjøtt. Med pølse vil det vise seg enda mer appetittvekkende, og selvfølgelig vil en berøring i form av mais ikke være overflødig.

Salater i henhold til oppskriftene som presenteres her er enkle å tilberede, og takket være den effektive tilsetningen av hovedingrediensene med grønnsaker og frukt, viser de seg å være så appetittvekkende at de kan serveres ikke bare til hverdags, men også til et festlig bord. .

Hovedtonen for smaken av denne salaten er satt av bakte grønnsaker, og eggpannekaker med urter og hvitløk tjener som bakgrunn.

Ingredienser:

• 8 krabbepinner;
• 130 g hermetisk mais;
• 220 g kokt pølse (som en lege);
• greener (persille, basilikum, koriander, mynte, dill);
• 2 fedd hvitløk;
• vegetabilsk olje;
• 1 liten paprika;
• 175 g gresskarmasse;
• majones;
• 4 ferske egg;
• 2 ss. skjeer hvetemel;
• salt;
• 1 middels fersk gulrot;
• 1 stor fersk tomat;
• rømme.

Forberedelse:

• skjær pepperen i kvarte, gresskaret - i flere stykker, tomaten - i to, skrell bare gulrøttene, smør alle grønnsakene med olje og stek i ovnen i ca 30-40 minutter ved en temperatur på ca 180 ° C. Skjær de tilberedte grønnsakene i terninger;
• Rør rømme og majones i proporsjoner 1: 1;
• rør eggene, tilsett mel, finhakkede friske urter, hakket hvitløk med en presse, salt. Kok i en stekepanne smurt med vegetabilsk olje, noen eggpannekaker, avkjøl dem, rull opp og kutt i "nudler";
• kutt pølsen i terninger;
• kombinere krabbepinnene, tomat, gulrot, mais, gresskar, pepper, pølse og eggepannekake, tilsett sausen, rør alt og server salaten.

Relaterte videoer:

Salat med krabbepinner, mais, egg, agurk, pølse

Bakgrunnsingrediensen i denne retten er blomkål "ris", som perfekt forsterker smaken av "krabbe" og røkt pølse. Men hvis du virkelig liker ekte ris i salater, kan du legge den til, bokstavelig talt 80-100 gram kokt.

Ingredienser:

• 8 krabbepinner;
• 170 g hermetisk mais;
• solsikkeolje;
• salt;
• 200 g blomkålblomsterstander;
• 2 ferske egg;
• 150 g fersk agurk;
• gurkemeie;
• 2 fedd hvitløk;
• bladpersille eller koriander;
• en halv løk;
• 250 g kokt (eller røkt) pølse;
• 150 g ferske champignoner;
• majones.

Forberedelse:

• kutt pølsen i terninger;
• finhakk løken og stek til den er gylden gjennomsiktig i vegetabilsk olje;
• skjær champignonene i skiver og stek også i olje, men til de er møre, og hakk deretter fint;
• kutt agurken i terninger;
• kutt krabbepinner i terninger;
• riv kålblomsterstander eller slip til smuler ved hjelp av en blender;
• stek hakket hvitløk i solsikkeolje, og tilsett deretter kål, gurkemeie og andre favorittkrydder om ønskelig. Rør med en slikkepott, stek kålen til den er mør, noe som tar omtrent 5-8 minutter;
• på slutten av "ris"-kokingen, reduser varmen til lav, flytt kålen til siden og hell de rå eggene i pannen. Begynn umiddelbart å røre dem kraftig med en slikkepott, del så lite som mulig, bare til smuler, mens de koker. Bland til slutt den kokte eggemassen med kålen. Tilsett hakket fersk koriander og / eller persille til "risen";
• rør pølse, sopp, mais, agurk, løk, krabbepinner, blomkål "ris" med et egg, tilsett majones i salaten og ta det til bordet.