Enig i at frukt og bær i seg selv er et godt dessertalternativ. Når det kommer til en bærdessert, dukker det alltid opp en liten dyp tallerken foran øynene dine, der jordbær, blåbær eller bringebær, jordbær eller andre bær ligger pent i. Men vi må ikke glemme at det også finnes en rekke retter fra frukt og bær som du kan lage hjemme på egen hånd.

Jeg vil med en gang merke at tilberedning av frukt og bær krever spesielle kulinariske ferdigheter. Det kan være vanskelig for en nybegynner her, fordi strukturen til dette produktet er lett og skånsomt, noe som gjør at det lett kan skades. På nettsiden vår, i den tilsvarende delen, vil mange velprøvde oppskrifter bli samlet, som ikke bare er skrevet for et rødt ord, men som virkelig hjelper vertinnen å lage mat og hjelper til med å gjøre det riktig.

Hva slags oppskrifter fra frukt og bær med et bilde kan være, det er ikke verdt å fortelle på lenge, dette er selvfølgelig for det meste desserter, og det er viktig å se på de endelige bildene for å velge hva du vil lage mat for deg. Selvfølgelig ser kurver av ulike slag og sammensetning spesielt elegante ut. For å holde frukt og bær i slike kurver eller på paier, må du bruke gelatin eller agar-agar.

Det er verdt å nevne separat at det også er en kategori med oppskrifter for hva du skal lage mat av bær og frukt. Dette er selvfølgelig en annen type sauser. Mange tror at sauser bare er bær, men ikke noe sånt. Generelt har matlaging også sin egen mote. For noen år siden var det mote å lage utelukkende bærsauser, men i dag er trenden blandet i retning frukt. Sauser kan tilberedes på grunnlag av fersk fruktjuice med tilsetning av de samme bærene eller til og med grønnsaker.

Retter fra frukt og bær: studer oppskrifter med bilder i vår seksjon og velg selv. Tross alt kan det være en rekke alternativer og kombinasjoner. I tillegg har nesten alle oppskriftene på nettstedet vårt trinnvise bilder som hjelper vertinnen ikke bare å lese hva hun gjør, men også se resultatet som bør oppnås etter denne eller den prosessen. Dette er viktig fra det synspunkt at det er ganske vanskelig å jobbe med bær og frukt.

10.12.2018

Smelt-i-munnen eplepai "Usynlig"

Ingredienser: mel, epler, sukker, melk, vegetabilsk olje, egg, bakepulver, smør

Eplepai er den typen bakverk som er perfekt for et familieteselskap. Tilbered den i henhold til oppskriften vår - du vil bli fornøyd med smaken og utseendet!

Ingredienser:
- mel - 70 gr;
- skrellede epler - 400 gr;
- sukker - 70 gr;
- melk - 80 ml;
- vegetabilsk olje - 2 ss;
- egg - 2 stk;
- bakepulver - 1 ts

For fylling:
- sukker - 80 gr;
- egg - 1 stk;
- smør - 50 gr.

16.09.2018

Vannmelonkompott til vinteren

Ingredienser: vannmelon, sukker, vann

Fra ett kilo vannmelon i dag vil vi tilberede en veldig velsmakende uvanlig kompott. Oppskriften er veldig enkel og rask nok.

Ingredienser:

- 1 kg. vannmelon,
- 1 kopp sukker,
- 1 liter vann.

23.07.2018

Salat "Mimosa" med eple uten poteter

Ingredienser: hermetikk, eple, gulrot, løk, potet, egg, ost, majones

Det er mange oppskrifter på Mimosasalat. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager en veldig velsmakende og enkel Mimosasalat uten poteter med ost og et eple.

Ingredienser:

- 1-2 bokser hermetisk sardin,
- 1 eple,
- 3 gulrøtter,
- 1 løk,
- 3-4 poteter,
- 5 egg,
- 100 gram ost,
- majones.

13.07.2018

Utstenet aprikossyltetøy: smakfullt og tykt

Ingredienser: aprikoser, sukker, sitronsyre

Aprikoser gir mye god bevaring for vinteren: utmerkede kompotter, så vel som syltetøy. Men det beste er likevel aprikossyltetøy – det er bare magisk: tykt, vakkert og veldig, veldig smakfullt!
Ingredienser:
- aprikoser - 1 kg;
- sukker - 1 kg;
- sitronsyre - 1 klype.

02.07.2018

Eplekompott

Ingredienser: epler, sukker, vann

Kompott fra hele epler for vinteren viser seg å være veldig velsmakende og vakker. Vi anbefaler deg å koke den i en 3-liters krukke - så kompotten vil definitivt være nok for alle! Og tro meg, det blir mange av dem!

Ingredienser:
- epler - ca 11 små stykker;
- sukker - 300 gr;
- vann.

28.06.2018

Charlotte med epler i Polaris saktekoker

Ingredienser: egg, sukker, mel, vanillin, kanel, brus, eple

Jeg kjøpte nylig en Polaris multikoker, og den har blitt min uunnværlige assistent på kjøkkenet. Det smakfulleste er denne charlotten med epler.

Ingredienser:

- 3-4 egg,
- et glass sukker
- et glass mel,
- 1 gram vanillin,
- en halv ts kanel,
- 1 ts soda,
- 1-2 epler.

20.06.2018

Enkel og deilig eplepai "Tre glass"

Ingredienser: sukker, semulegryn, mel, vaniljesukker, bakepulver, salt, smør, eple, sitronsaft, kanel

Husmødre har alltid vært veldig glad i bulkpaier - det er tross alt veldig enkelt og lett å tilberede dem. Og dette bakverket - med epler - vil ikke være et unntak. Du vil helt sikkert sette pris på hvor raskt paien har en kokeprosess, og for et deilig resultat.

Ingredienser:
For tørrblanding:
- sukker - 1 glass;
- semulegryn - 1 glass;
- mel - 1 kopp;
- vaniljesukker - 10 gr;
- bakepulver - 2 ts;
- salt - 1 klype;
- smør - 100 gr.
For fylling:
- epler - 1-1,2 kg;
- sitronsaft - 1-2 ss;
- kanel - valgfritt.

17.06.2018

Salat "Kvinners innfall" av kylling med ananas

Ingredienser: kyllingfilet, ost, ananas, hvitløk, majones, salt

Vi tilbyr deg en klassisk oppskrift med et bilde av salaten "Women's Caprice" fra kylling med ananas. Men du kan også eksperimentere og legge til dine egne ingredienser.

Ingredienser:

- 300 gram kyllingfilet,
- 100 gram hard ost,
- 150 gram hermetisk ananas,
- 2 fedd hvitløk,
- majones,
- salt.

30.05.2018

Rabarbrasyltetøy med banan

Ingredienser: rabarbra, banan, sukker, vann

Sørg for å prøve dette bananrabarbrasyltetøyet. Smaken er uvanlig, jeg tror mange vil like den. Å tilberede et slikt syltetøy vil ikke være vanskelig for deg.

Ingredienser:

- 400 gram rabarbra;
- 2 bananer;
- 600 gram sukker;
- 50 ml. vann.

26.05.2018

Kompott av plommer og epler for vinteren

Ingredienser: eple, plomme, sukker, vann

Ingredienser:

- 2-3 epler,
- 200 gram plommer,
- 200 gram sukker,
- 2,5 liter vann.

21.05.2018

Muffins med cottage cheese og banan

Ingredienser: banan, cottage cheese, egg, mel, sukker, smør, vanillin, brus, sitronsaft, smør

For en kopp te foreslår jeg at du lager deilige muffins med cottage cheese og banan. Oppskriften er veldig enkel, så sørg for å unne dine kjære deilige bakverk.

Ingredienser:

- 1 banan,
- 100 gram cottage cheese,
- 2 egg
- 1 kopp mel
- et halvt glass sukker,
- 100 gram smør,
- 2 klyper vaniljesukker,
- en halv ts soda,
- 1 ts sitronsaft,
- 1 ss vegetabilske oljer.

10.05.2018

Syrin iskrem

Ingredienser: syrin, sitron, banan, honning

Jeg foreslår at du prøver en veldig velsmakende uvanlig lilla iskrem. Oppskriften er veldig enkel og rask nok.

Ingredienser:

- en håndfull syriner,
- en halv sitron
- 1 banan,
- 1 ss honning.

03.05.2018

Filo strudel med epler

Ingredienser: vann, salt, eddik, olje, mel, stivelse, eple, valnøtt, kanel, sitronsaft, sukker

Vanligvis er strudel laget av filodeig som er kjøpt i butikken, men dette er en sak for klumper. I dag skal jeg lære deg hvordan du lager filodeig og baker den deiligste strudel med epler og kanel av den.

Ingredienser:

- 180 ml. vann,
- en halv ts salt,
- 2 ts vineddik,
- 10 ts solsikkeolje,
- 350 gram mel,
- 50 gram maisstivelse,
- 3 epler,
- 100 gram valnøtter,
- 1 ts kanel,
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- 3 spiseskjeer Sahara,
- 1 ss melis.

03.05.2018

Saft fra 4 appelsiner 9 liter

Ingredienser: appelsin, sukker, sitronsaft

Fra bare 4 appelsiner kan du lage en veldig velsmakende drink på 9 liter. Det er enkelt å lage denne juicen. Jeg serverer ofte denne deilige forfriskende drinken på festbordet.

Ingredienser:

- 4 appelsiner,
- 1,5-2 kopper sukker,
- 70 ml. sitronsaft.

02.05.2018

Salat med kylling, ananas

Ingredienser: ananas, egg, ost, kyllingfilet, mais, majones

Det er mange oppskrifter på salat med ananas og kylling. Jeg liker veldig godt kombinasjonen av disse produktene, og det er derfor jeg koker det ofte. I dag har jeg laget en oppskrift på en slik salat med mais og hvitløk for deg.

Ingredienser:

- hermetisk ananas
- 5 egg,
- 200 gram ost,
- 200 gram kyllingfilet,
- en boks mais
- 100 gram majones.

Fruktsalatoppskrifter er utrolig populære siden denne sommerretten ikke bare er velsmakende, men også sunn. I tillegg er fruktsalater lav i kalorier, derfor er de egnet for kosthold og skader ikke figuren. Voksne og barn liker dem, så enkle og smakfulle fruktsalater i en fart er en universell dessert.

Imidlertid er det noen regler for å tilberede fruktsalater med yoghurt, takket være at retten vil bli en perfekt kulinarisk kreasjon.

Matlagingsforslag enkle og deilige fruktsalater

• Den perfekte sommerfruktsalatdressingen er naturell yoghurt. Du kan kjøpe det i butikken eller lage det selv hjemme.
• Det er også smakfullt og sunt å krydre fruktsalat med sitrusjuice med honning og urter. Til dette formålet kan du bruke mynte eller sitronmelisse, samt estragon eller basilikum.
• Du kan gi kjente frukter en ny smak bare ved å forhåndssteke dem på grillen.
• Ikke vær redd for å eksperimentere og prøv sommeryoghurtsalatoppskrifter som inkluderer grønnsaker blant ingrediensene. Noen ganger skaper en uventet kombinasjon av frukt og grønnsaker en utrolig smakssammensetning.
• Nøtter, frø og til og med frokostblandinger vil gi metthetsfølelse og næring til en lett fruktsalat for vekttap. Lin- og solsikkefrø, valmuefrø og til og med hirsegryn vil passe perfekt inn i denne retten.
• For at den ferdige retten skal ha et presentabelt utseende og se estetisk ut på festbordet, server fruktsalater til bursdagen din i vakre retter, for eksempel i kramankas eller porsjonsglass. Salat i kopper laget av sitrusskall vil se ikke mindre attraktivt og eksotisk ut.
• I stedet for å dresse til fruktsalat, kan du bruke alkohol, som vil gi retten en rik smak og behagelig aroma. Til dette formålet er fruktlikør eller søt champagne best egnet. Vin brukes også ofte.

Du kan finne mange enkle og deilige trinnvise raske oppskrifter på fruktsalater med yoghurt, takket være dem kan du gledelig overraske ikke bare familiemedlemmer, men også gjester med dine kulinariske ferdigheter. Denne retten er spesielt relevant om sommeren, når du enkelt kan kjøpe en enorm mengde forskjellige frukter, bær og urter. I tillegg er fruktsalat en enkel og hyggelig måte ikke bare å forbedre immuniteten ved å mette kroppen med nyttige vitaminer og mineraler, men også å gå ned i vekt.

En rekke fruktsalater er et dessertalternativ som er både veldig velsmakende, sunt og umiddelbart tilberedt. For en slik rett kan du bruke en rekke frukter, bær. De mest interessante fruktsalatoppskriftene i denne samlingen.

Fruktsalat med pisket krem

Ingredienser: 2 stk. søte epler, myk kiwi og pærer, appelsin, banan, pisket krem.

1. All frukt vaskes, skrelles og alt er overflødig.
2. Epler, pærer og kiwi kuttes i terninger.
3. Appelsiner i trekanter med hvite filmer, banan - i tynne sirkler.
4. Desserten blandes og legges i gjennomsiktige boller.
5. Topp hver servering sjenerøst med pisket krem. Det er mest praktisk å bruke produktet fra en boks.

Ferdig fruktsalat med pisket krem ​​er dekorert med de resterende bitene av frisk frukt.

Matlaging med rømmedressing

Ingredienser: 2 stk. epler, bananer, pærer, 170 g friske kirsebær, hermetiske ananas terninger i sirup, hvite druer, eventuelle nøtter, friske jordbær, 80 g kokos, 5 mandariner, 1,5 ss. veldig fet rømme (flott hvis det er hjemmelaget).

1. Sitrusfrukter blir kvitt skallet. Hver skive kuttes i to.
2. Kirsebær, ananas terninger, frøfrie druehalvdeler legges umiddelbart ut for mandariner.
3. De resterende fruktene, bortsett fra bananer, kuttes i terninger.
4. Banan, rømme, jordbær males i en blender. Kokosnøttspon og hakkede nøtter tilsettes til den resulterende massen.
5. Ferdig dressing helles over alle de blandede ingrediensene fra de foregående trinnene.

Salat med rømme er dekorert med marshmallows eller marmelade.

Delikat fruktsalat med yoghurt

Ingredienser: 8 mørke plommer, 2 stk. mandariner, kiwi, stor pære, appelsin, en håndfull lette frøfrie druer, et glass vaniljeyoghurt.

1. Pæren, sammen med skinnet, kuttes i tynne miniatyrskiver. Mandariner skrelles og bare brytes i skiver.
2. Utstenede plommer kuttes i kvarte. Du må gjøre dette med en veldig skarp kniv for ikke å knuse frukten.
3. Skiver av appelsiner kuttes i 2 - 3 deler. Kiwi knuses til terninger.
4. Hver drue kuttes i to.
5. Alle komponentene er kombinert i en felles bolle. Fylt med dressing.

Ferdig fruktsalat med yoghurt serveres umiddelbart til gjestene.

Godbiter til barneselskap

Ingredienser: 6 modne saftige aprikoser, en stor appelsin, 80 g hver av friske kirsebær og jordbær, 2 store skjeer melis og halvparten så mye appelsinskall, 60 g kremaktig yoghurt, en klype kanel.

1. Til salatdressing blandes kremet yoghurt, malt kanel og melis. Du kan piske ingrediensene lett med en blender.
2. All frukt og bær kuttes i små biter.
3. Ingrediensene blandes i vakre retter, helles med dressingen tilberedt i første trinn.

Den ferdige desserten kan serveres ved bordet i en vanlig salatskål, delt i boller, eller til og med komme opp på en original måte, for eksempel ved å dekomponere en godbit i halvdeler fra appelsiner uten fruktkjøtt. Det siste alternativet er spesielt populært blant unge gjester.

Uvanlig fruktsalat med iskrem

Ingredienser: moden myk banan, kiwi, 2 fersken, pære, søtt eple, 2 mandariner, 320 g kremet iskrem, 60 g vaniljesaus i en pose (halvfabrikat), 2 ss. fet melk.

1. All frukt er godt vasket og tørket fra overflødig fuktighet. Der det er nødvendig, skrelles huden av.
2. Ingrediensene kuttes i omtrent samme biter. Jo mindre fruktskivene er, jo mer juice vil skille seg ut.
3. Halvparten av melken helles tørr halvferdig krem. Produktene blandes godt og får stå en stund.
4. Resten av melken kokes opp. Et stort antall bobler skal vises på overflaten.
5. Det varme melkeproduktet helles forsiktig i krembunnen. Massen blandes raskt aktivt. I bollen vil det være en jevn, mild krem. Den må stå kjølig til den er helt avkjølt.
6. All frukt tilberedt i det andre trinnet blandes først i en felles bolle, hvoretter de legges ut i porsjonerte små salatskåler. Den avkjølte vaniljesausen helles på toppen.
7. Hver porsjon er pyntet med en stor skje med kremet iskrem. Du kan ta et produkt med sjokoladebiter.

Den resulterende fruktsalaten med iskrem kan i tillegg drysses med knuste nøtter.

Salat "Resortromantikk"

Ingredienser: 2 myke kiwi, persimmon, banan, et glass frøfrie druer, pære, en stor skje med granateplefrø, 1 liten. en skje konjakk uten smakstilsetninger, 3 ss. l. honning eller sirup fra lett syltetøy.

1. All frukt vaskes. Om nødvendig renses fruktene.
2. De deklarerte ingrediensene kuttes i identiske pene biter, blandes. Det er mest praktisk å kutte druer i to, bananer - i sirkler.
3. Til dressing kombineres honning eller sirup med konjakk.
4. Den resulterende blandingen helles over salaten.

Forretten drysses med granateplefrø på toppen. For barn kan en slik dessert krydres med flytende honning eller sirup.

Smaragdskilpadde med kiwi

Ingredienser: 4 store myke kiwi, 3 søte mandariner, 80 g lyse rosiner, en halv grapefrukt, et eple, 70 g melkesjokolade, en halv sitron, 40 ml kremet yoghurt, 2 store skjeer flytende honning.

1. Mandariner blir kvitt skallet og tilfeldig knust. Eplet skrelles, kuttes i terninger og drysses umiddelbart med sitrusjuice. Dette vil forhindre at fruktbitene blir mørkere.
2. En halv grapefrukt blir kvitt skallet, filmer, kuttes vilkårlig.
3. Sjokoladen kuttes i miniatyrterninger.
4. Alle tilberedte komponenter er kombinert. Sjokolade er også tilsatt frukt.
5. Rosiner helles først over med kokende vann, deretter vaskes med kaldt vann, og først etter det helles de i salaten.
6. Til dressing blandes fet tykk yoghurt og honning.
7. Salaten kles med sausen fra forrige trinn og legges ut på en stor flat tallerken i form av en sirkel.
8. Kiwi (bortsett fra én) skrelles og kuttes i veldig tynne sirkler.
9. Salaten er dekket med fruktskiver.

Hodet og bena til en skilpadde kuttes ut av den gjenværende kiwien. Øynene og munnen vil etterligne frøene til frukten.

Med konjakk

Ingredienser: 2 fulle glass ferske jordbær, 2 skiver melon, 60 ml hver konjakk og ferskpresset druejuice, et halvt glass blåbær, ¼ ss. granulert sukker, 6 blader fersk mynte. Hvordan lage en fruktsalat med cognac er beskrevet nedenfor.

1. Forbered først sirupen til dressing. For å gjøre dette blandes konjakk og druejuice i en miniatyrgryte. Sistnevnte skal utelukkende være ferskpresset. Juice fra pakker vil ikke fungere.
2. Væsken varmes opp, sand helles i den. Massen vil forbli i brann til alle sukkerkrystaller er helt oppløst. Deretter avkjøles fyllet.
3. Blåbær, jordbær kuttet i biter, små terninger av melon legges ut i en salatskål.
4. Her drysses også knuste mynteblader.
5. Fruktsalat helles med avkjølt dressing fra andre trinn.

Vitamin gulrot-eple salat

Ingredienser: stor gulrot, liten. skje flytende honning, surt eple, 1 ss. l. eventuelle hakkede nøtter, en sitronskive, 1 ss. l. olivenolje, fersk persille.

1. Grønnsaker og frukt vaskes og rengjøres. Gulrot gnis på et rivjern med de største hullene. Eplet kuttes i lange tynne strimler.
2. Ingrediensene legges i en stor bolle.
3. Dressing tilberedes av olje, ferskpresset sitronsaft og flytende honning.
4. Til produktene fra det første trinnet helles hakkede nøtter med en kniv, hakkede greener.
5. Forretten helles med dressing.

Før servering skal salaten trekkes i 10 - 12 minutter.

Med sjokoladesaus

Ingredienser: 2 nektariner, banan, en håndfull tørkede tranebær, 3 modne aprikoser, 12 - 14 hvite druer, 1 ss. l. mandelflak, 1 ts. vaniljesukker, et halvt glass tykk fløte, 80 g mørk sjokolade.

1. For å tilberede sausen helles tung fløte i en kjele. Vaniljesukker blandes i dem. Blandingen bringes til en varm tilstand.
2. Sjokoladeskiver legges ut i kremen.
3. Med konstant omrøring holdes sausen på den sakteste ilden. Når sjokoladen er helt oppløst, dekk beholderen med matfilm og la den avkjøles.
4. Tranebær helles med kokende vann, la stå i et par minutter, hvoretter de blir kvitt væsken og tørker.
5. Frukt vaskes grundig, skrelles, pits, kuttes i små omtrent like store biter.
6. Alle ingrediensene fra forrige trinn blandes i en salatskål. Tranebær legges til dem.
7. Salat legges ut i porsjoner i boller.

Den ferdige delikatessen helles med avkjølt saus og drysses med mandelflak.

Dessert av kiwi, appelsiner, epler og bananer

Ingredienser: stor moden banan, søt appelsin, syrlig eple, myk kiwi, 6 stk. jordbær, 7 - 8 stk. friske jordbær, fet rømme, melis.

1. Eplet vaskes, tørkes med papirservietter. Skinnet på frukten er igjen, og kjernen fjernes helt. Resten kuttes i mellomstore terninger.
2. Bitene legges ut i en romslig bolle og helles med rømme blandet med melis.
3. Kiwi skrelles og kuttes i samme skiver. Frukten går til eplet og helles også med rømmedressing.
4. Det gjenstår å legge til banansirkler, appelsinskiver uten film, kuttet i 2-3 deler, samt tynne skiver friske jordbær i bollen.

På toppen av desserten helles også med rømmesaus og serveres ved bordet.

Med honningdressing

Ingredienser: 2 lime, 3 ss. grønne druer, like mange friske jordbær og blåbær, en halv banan.

1. Druer kuttes i to og helles i en bolle.
2. Tynne skiver banan legges til dem.
3. Alle bærene kuttet i små biter sendes til salatskålen.
4. Juice presses ut av en lime. Huden til en av dem gnir fint.
5. Honning, skall og sitrusjuice blandes. Den resulterende dressingen er best å la stå i 2 til 3 timer. Hvis det ikke er tid, kan du bruke sausen umiddelbart.
6. Dressing helles over frukt og bær.

Delikatessen er godt blandet og servert til gjestene.

Med jordbær

Ingredienser: et halvt glass friske jordbær, ¼ ss. mandler (blandet med honning), et halvt eple, 3 ss. fersk ung spinat, 1 ss. l. eplecidereddik og honning, ½ ss. granulert sukker.

1. Spinat hakkes og legges i en stor bolle. Der helles også epleterninger.
2. Mandler, fjerdedeler av friske jordbær er lagt til den.
3. Etter blanding overføres ingrediensene til en hermetisk forseglet beholder. Blandingen helles med eddik blandet med sand og honning, pisket med en mikser.

Etter 20 minutter med infusjon i kjølighet vil salaten være helt klar til bruk.

Thai salat "Bangkok" med ananas

Ingredienser: 40 g hver pære, fersken, mango, 20 g hver hasselnøtt, hvite druer, bringebær, cashewnøtter og mandler, stort søtt eple, ananas.

1. Toppen av en stor ananas kuttes av. Deretter fjernes hele kjernen.
2. Et eple uten skall er delt i to. Den første delen av den kuttes i terninger og stekes i mikrobølgeovnen til den er myk, og den andre knuses på samme måte og stekes i panne med sukker.
3. Så snart fruktbitene på komfyren starter juice, tilsettes bringebær og alle hakkede nøtter til dem. Blandingen helles i en bolle og blandes godt. Dette blir salatdressingen.
4. Alle gjenværende komponenter rengjøres, kuttes i identiske pene biter og helles i ananas. Massen av sistnevnte sendes også dit, samt epler bakt i mikrobølgeovn.

Salat med ananas kledd med den originale sausen fra tredje trinn.

Hvem elsker ikke fruktsalat? Sannsynligvis eksisterer slike mennesker rett og slett ikke! En hjemmelaget fruktsalat er ikke bare sinnsykt deilig, men også definitivt sunt.

Fruktsalat er et flott alternativ for en dessert på festbordet, når alle gjestene allerede har spist tungt, er det ikke alltid styrken til å spise en tradisjonell kake med smørkrem, i dette tilfellet en lett fruktsalat med yoghurt eller iskrem vil bli satt pris på av gjestene.

Og hvis du planlegger en barneferie, kan du definitivt ikke finne et mer takknemlig publikum for fruktsalat enn barn. Kjære venner, jeg bringer til deg originale ideer til fruktsalatoppskrifter med bilder som kan være nyttige som forberedelse til ferien. Finn din favoritt fruktsalat blant disse oppskriftene!

Ingredienser:

• 150–200 g jordbær og bringebær
• 2 store meget modne kiwi
• 250 ml kremfløte 33%
• 100 g mascarpone eller annen kremost
• naturlig vaniljesukker på tuppen av en kniv
• melis og mynte
• Til saus:
• 100 g bringebær
• 100 g sukker

Matlaging:

For sausen, bland bringebær med sukker i en kjele, sett på middels varme, kok opp, gni gjennom en sil, avkjøl. Til kremen, pisk kremen til den er stiv. Bland mascarpone med kremfløte, smak til med vaniljesukker.

Skjær jordbær i 6-8 skiver, del store bringebær i to. Skrell og skjær kiwien i terninger på 1,5 cm Lag 4 porsjoner ved å legge frukt og fløte lagvis i kokkens ring.

Fjern ringen og drypp med bringebærsaus.

For en slik salat kan du velge andre kombinasjoner av sesongens frukt som du har for hånden: fersken, plommer, tette pærer. Ikke bruk bare vannmeloner og meloner - de vil flyte veldig raskt og ødelegge hele strukturen.

Fruktsalat med iskrem "Emerald"

Ingredienser:

• 2 mellomstore grønne epler
• 3 store kiwi
• 300 g grønne druer
• vanilje iskrem

Matlaging:

Kiwi rengjøres og kuttes i små terninger

Vi kuttet druene fra grenen. Hvis det er med frø, kutt bærene i to og fjern frøene. Hvis det ikke er groper, legg dem hele.

Vi fjerner kjernen fra epler, skreller av huden. kuttet i terninger

Vi blander fruktene i en bolle, legg dem deretter ut i boller. Pynt hver porsjon med en skje iskrem.

Ingredienser:

• Jordbær - 8 stk
• Kiwi - 2 stk
• Vanlig yoghurt - 2 kopper
• Cornflakes - ½ kopp
• Honning (valgfritt)

Matlaging:

Legg et lag yoghurt (et par skjeer) i 2 glass på bunnen.

Legg deretter ut et lag med hakkede jordbær, yoghurt, kiwi og frokostblanding.

Igjen yoghurt - frokostblanding - kiwi - jordbær.

Pynt med mynte.

For sødme kan du ha litt honning.

Ingredienser:

For 2 porsjoner:

• Aprikoser - 4 stk.
• Fersken - 2 stk.
• Cottage cheese - 100 g
• Rømme - 2 ss
• Banan (liten) - 1 stk.
• Honning - 2 ts
• Vaniljesukker - 0,5 ts

Matlaging:

Vask aprikoser og fersken, tørk dem, fjern steinen, kutt i små terninger. Kombiner cottage cheese, rømme, revet banan, honning og vaniljesukker i en bolle - pisk alt med en mikser eller blender til en jevn masse.

Legg dessert i boller eller annen dessertbeholder, vekslende lag: fersken - krem ​​- aprikoser - krem ​​- fersken - krem ​​- aprikoser.

Salat må oppbevares i kjøleskapet i minst 1 time.

Ved servering kan du strø over nøtter eller revet sjokolade.

Ingredienser:

• cottage cheese - 300 g
• rømme - 150 g
• sukker - 2 ss. en skje
• gelatin - 1 ss. en skje
• oransje - 1 stk.
• banan - 1 stk.
• kiwi - 1 stk.

Matlaging:

For å tilberede en salat, tilsett rømme og sukker til cottage cheese.

Pisk ostemassen med en blender.

Skrell frukten og kutt i sirkler og biter som du vil.

Kok opp 100 ml vann og avkjøl litt. Tilsett gelatin gradvis under konstant omrøring, rør til det er helt oppløst.

Hell vann med gelatin i ostemasseblandingen og bland godt.

Legg et lag med frukt i formen.

Hell over ostemassen og legg ut et lag med frukt igjen.

Så gjenta så mye som nødvendig.

Det siste laget i salaten skal være et lag med ostemasse. Dekorer med de resterende skivene av forskjellige frukter.

Sett fruktsalaten i kjøleskapet i en halvtime for å avkjøles.

En meget smakfull og lett dessertsalat som er likt av både barn og voksne. Server best i et glass eller dessertskål (cremanka).

Ingredienser:

• Tørkede aprikoser - 200 g,
• Rosiner - 100 g,
• Mandarin - 2 stk.,
• Pinjekjerner - 50 g,
• Pisket krem ​​- etter smak
• Iskrem eller iskrem - 100g.
• Cookies - til pynt.

Matlaging:

Hell varmt vann over tørket frukt og la stå i 15 minutter.

Fjern tørket frukt fra vannet. Finhakk tørkede aprikoser, kombiner med rosiner og pinjekjerner.

Skrell mandarinen og del den i skiver. Legg hele mandarinskiver i salaten. Overfør salaten til glass eller boller.

Skjær iskremen i terninger (etter å ha avkjølt den litt), legg den på salaten og hell kremfløten på toppen.

Salaten vil se vakker ut hvis den drysses med kakesmuler på toppen.

Ingredienser:

• Banan - 1-2 stykker
• Saftig eple (1-2 stykker avhengig av størrelse)
• Mandariner 2-3 stk,
• Fersken - 3-5 stykker,
• Kiwi - 2-3 stykker,
• Nøtter (hvilken som helst, du kan klare deg uten dem) - 3-4 ss.
• Dressing: yoghurt, pisket krem, kondensert melk eller melis.

Matlaging:

Generelt kan enhver frukt brukes til fruktsalat. Bare ikke gå over bord med syrlige frukter (grapefrukt, sure epler eller appelsiner), ellers kan smaken av salaten bli dårlig. Tilsett litt syrlig frukt.

Du kan også bruke hva som helst som dressing. Men hvis du vil gå ned i vekt, er det bedre å ikke bruke veldig søte dressinger, for eksempel syltetøy, syltetøy eller kondensert melk (for barn, tvert imot, disse dressingene er best).

Hvis salaten viste seg å være saftig, er det nok å strø den med melis for å fjerne syren fra de sure fruktene. Til en festlig salatpynt kan du bruke is og kremfløte som dressing.

Jeg smelter litt av isen og legger den i salaten. Og på toppen spredte jeg en kule iskrem og langs kanten av salaten - kremfløte. Vakkert og deilig!

Slik lager du fruktsalat:

Rens, kutt, bland og krydre. Enkelt, raskt og enkelt!

Dessuten er det deilig og sunt! Skjem bort deg selv med slike salater oftere, du vil se veldig bra ut!

Fruktsalat med kokosflak "Pina Collada"

Ingredienser:

• 1 kopp rømme
• 1 1/2 kopper revet kokosnøtt
• 200 g ananas, hermetisert i juice
• 200 g mandarin
• 2-3 store modne bananer

Matlaging:

Skjær bananer i sirkler, del mandariner i skiver, legg alt i en stor bolle.

Tilsett hakkede ananas, smak til med rømme, bland og tilsett kokosflak

Hvis salaten ble vannaktig, tilsett flere kokosflak, den vil absorbere overflødig fuktighet.

Sett den ferdige salaten i kjøleskapet i 30 minutter.

Ingredienser:

• sitron - 1 stk.
• jordbær - 80-100 gr.
• druer - 80-100 gr.
• kiwi - 80-100 gr.
• eple - 80-100 gr.
• banan - 80-100 gr.
• rømme - 400 g
• krem - 3 ss. skjeer
• vaniljesukker - 1 pose
• mynte - 2 kvister

Matlaging:

Skold sitronen og tørk.

Riv skallet.

Press saften fra fruktkjøttet av sitronen.

Skjær frukt i biter.

Pisk rømme med fløte med en mikser til det er kremaktig, og smak til med vaniljesukker, sitronsaft og revet skall.

Anrett på tallerkener sammen med biter av frukt. Sett desserten i kjøleskapet i 30 minutter. Pynt desserten med mynte.

Ingredienser:

• 2 kopper eventuelt hakket frukt
• 100 gram sjokoladekjeks
• 250 ml kremfløte
• 1 ts melis

På tampen av den mest fantastiske vårferien den 8. mars, maser alle menn om hvilken overraskelse de skal presentere og hva de skal gi til sine elskede kvinner. Selvfølgelig er blomster og søtsaker i dette tilfellet et fantastisk og vinn-vinn-alternativ, men du vil virkelig overraske med noe, for i sjelen til en mann er fortsatt uforbederlige romantikere. Derfor prøver å komme opp med noe ekstraordinært, selv de som egentlig ikke liker å lage mat uselvisk, bestemmer seg for å lage deilige retter.

Kjære menn, ikke bla i kokebøker, prøver å finne noe sånt. Bare lag fruktsalater med yoghurt - det er raskt, enkelt, velsmakende, uvanlig og, viktigst av alt, sunt. Nesten alle kvinner bare elsker frukt, og fruktblandinger, kombinert i salater med delikat yoghurt, vil ikke bare glede dem, men også få dem til å se på mannen sin med helt andre øyne.

Det er tilrådelig å servere fruktsalater med yoghurt ikke i vanlige salatboller, men legg for eksempel i halvdeler av fersk ananas, fjern forsiktig og bruk fruktkjøttet, eller i mangohalver, fjern fruktkjøttet med en teskje. Hvis du ikke vil rote, legg fruktsalaten i høye boller og pynt den for all del. Til dette er mynteblader, appelsin, sitron eller limeskall, tynt kuttet i chips, revet sjokolade eller knuste nøtter egnet. Ikke glem at suksessen til en fruktsalat i stor grad avhenger av typen skjæring. Frukt til salat trenger ikke kuttes for fint, du får grøt-malash. Frukt kan kuttes med en spesiell grønnsakskutter, som gir dem formen av terninger med en bølget kant. Prøv å tørke bitene i det minste litt med et papirhåndkle for å fjerne overflødig juice, da yoghurten kan skille seg.

Forresten, her er noen oppskrifter for å hjelpe deg, for ikke å kaste bort tid på å lete, men for å forberede deg på forhånd og møte ferien, så å si, fullt bevæpnet.

Fruktsalat med aprikoser

Ingredienser:
1 banan
2 aprikoser
5 stykker svisker,
1 liten melon
60-80 g melkesjokolade,
2 ss mandel,
80 g lav-fett yoghurt,
noen mynteblader.

Matlaging:
Skjær fruktkjøttet av melonen i små biter, skjær bananene i skiver og kutt sviskene som tidligere har vært bløtlagt i vann i strimler. Fjern groper fra aprikoser og skjær i fire. Hakk mandlene og rist litt. Riv melkesjokolade. Bland alle ingrediensene, smak til med yoghurt, bland godt og pynt med noen mynteblader.

"Smakens regnbue"

Ingredienser:
8 plommer,
2 mandariner,
2 kiwi,
1 pære
1 appelsin

200 g vaniljeyoghurt.

Matlaging:
Skjær pæren i tynne skiver, skrelt kiwi, appelsin og mandariner i skiver. Fjern groper fra plommer og kutt i kvarte, druer i sirkler. Kombiner alle ingrediensene, hell over yoghurt og bland.

Fruktsalatdessert med cottage cheese

Ingredienser:
2 epler
200 g kirsebær
70 g druer
100 g cottage cheese,
4 ss melis
50 g kremaktig yoghurt.

Matlaging:
Gni cottage cheesen gjennom en sil for luftighet. Bland cottage cheese, yoghurt og melis. Hakk kirsebær og druer (legg igjen noen druer til pynt) og bland med ostemassen. Vaskede epler (la det også stå et halvt eple til pynt) kuttes i strimler og blandes med resten av ingrediensene. Ha den ferdige salaten i en salatskål og sett på et kjølig sted i 40 minutter. Før servering pynter du salaten med druer og epleskiver.

Fruktsalat med kremet yoghurt og jordbær

Ingredienser:
6 aprikoser,
1 appelsin
70 g jordbær
70 g kirsebær
1 ss appelsinskall,
2 ss melis
50 g kremaktig yoghurt,
kanel - etter smak.

Matlaging:
Bland yoghurt, melis og kanel etter smak – dette er dressingen. Skjær frukt og bær i små biter, bland og hell over sausen.

"Assortert"

Ingredienser:
1 banan
2 kiwi,
2 mandariner,
1 appelsin
100 g naturell yoghurt.

Matlaging:
Skjær banan i skiver, kiwi i kvarte sirkler. Skjær mandarinen forsiktig i skiver. Del også appelsinen i skiver, separer om mulig filmen og del skivene i tre deler. Tørk med et papirhåndkle, da appelsin- og mandarinjuicen ikke må komme inn i yoghurten, ellers vil den stivne og retten blir ødelagt. Legg fruktfatet i en salatbolle, hell i yoghurten og bland godt (gjerne med en ikke-oksiderende skje).

"Raskt"

Ingredienser:
3 kiwi,
2 appelsiner
100 g røde druer, uten frø,
4 ts rørsukker,
yoghurt - etter smak.

Matlaging:
Rens grundig og grovhakk kiwien. Vask druene og tørk. Skrell appelsiner og skjær i skiver. Kombiner alle ingrediensene, smak til med yoghurt og bland. Ha i en salatskål og dryss på sukker. La salaten hvile litt før servering.

Fruktsalat "Vitamin"

Ingredienser:
2 mandariner,
2 kiwi,
1 eple
1 pære
1 appelsin
1 sitron
8 plommer,
100 g grønne druer uten frø
200 g vaniljeyoghurt.

Matlaging:
Skjær eplet og pæren i tynne skiver. Skrell kiwi, sitron, appelsin, mandariner og skjær i skiver. Fjern groper fra plommer. Druer kuttet i sirkler. Kombiner alle ingrediensene, hell over yoghurt og bland. Ha den ferdige salaten i en salatskål og server.

Fruktsalat med epler, bananer og fiken

Ingredienser:
2 epler
2 bananer
6 stk. tørket eller fersk fiken
200 g hakkede valnøtter,
2 ss revet kokos,
1 ss sitronsaft
4 ss lett honning,
125 ml yoghurt.

Matlaging:
Hvis du bruker tørkede fiken, bløtlegg dem først i kaldt vann i 1-2 timer, tøm deretter vannet og kutt ferske eller tørkede fiken i kvarte. Skjær epler og bananer i små biter. Bland frukt, hakkede nøtter, revet kokos, sitronsaft og honning, hell over yoghurt og rør.

Fruktsalat med valnøtter

Ingredienser:
2 kiwi,
2 mandariner,
2 ss valnøtter,
100 g mager yoghurt.

Matlaging:
Fjern skinnet fra kiwi og skjær i terninger. Skjær mandarinene i skiver og fjern gropene. Kombiner frukt, hell over yoghurt og bland. Rist nøttene i en tørr stekepanne til de lukter. Dryss den ferdige salaten med revne nøtter.

"Gourmet"

Ingredienser:
1 banan
1 pære
1 kiwi
hermetiske ananas, jordbær, sjokolade, mynte - etter smak,
lav fett yoghurt.

Matlaging:
Skjær banan i skiver, kiwi, pære og ananas i små biter, jordbær i to eller 4 biter. Riv sjokolade på et fint rivjern. Ha oppkuttet frukt og bær i en salatskål, hell over yoghurt, dryss revet sjokolade på toppen og pynt med mynteblader.

"Paradisisk glede"

Ingredienser:
1 banan
1 kiwi
1 pære
1 eple
1 appelsin
100 g hermetiske ananas,
100 g hermetiske mandariner,
2-3 skiver melon
1 liten haug med druer
½ stabel blåbær,
½ stabel jordbær,
2 ss kokosflak,
1-2 ss flytende honning,
250 g vaniljeyoghurt.

Matlaging:
Skjær kiwi, pære, eple, appelsin, ananas, melon i små biter, banan i sirkler, skill druer fra klaser, del mandarin i skiver. Bland alle de tilberedte fruktene og bærene med honning og yoghurt i en stor salatskål, dryss over kokos og server umiddelbart.

Italiensk fruktsalat

Ingredienser:
300 g mango
100 g pære,
400 g parmesanost,
200 g yoghurt.

Matlaging:
Skjær mango og pærer i små biter, ost i terninger, bland og smak til med yoghurt.

Fruktsalat med mango og appelsiner

Ingredienser:
1 kg mango
3 appelsiner
¾ stabel. yoghurt.

Matlaging:
Skjær mangokjøttet i små terninger. Skrell appelsinene, del i skiver og del hver skive i to, fjern frøene. Bland knust mangomasse med appelsiner i en salatskål og hell over pisket søt yoghurt. Sett i kjøleskapet i 15-20 minutter til avkjøling.

Fruktsalat med persimmon

Ingredienser:
4 persimmons,
2 bananer
3 mandariner,
2 ss sitronsaft
¾ stabel. yoghurt.

Matlaging:
Skrell persimmonen, fjern skinnet, fjern frøene og skjær i små skiver. Skjær bananer i skiver. Del de skrellede mandarinene i skiver og del hver i to, fjern også frøene. Pisk yoghurten lett. Bland persimmoner, bananer og mandariner i en gjennomsiktig glasssalatbolle, dryss over sitronsaft og la stå i 5 minutter, smak til salaten med yoghurt og avkjøl litt før servering.

"Mot"

Ingredienser:
100 g svisker,
100 g tørkede aprikoser,
50 g mandler
yoghurt - etter smak.

Matlaging:
Bland alle ingrediensene: tørkede aprikoser, skrellede mandler, svisker, hell over yoghurt og legg denne skjønnheten i en salatskål, server.

Fruktsalat med pistasjnøtter

Ingredienser:
4 kiwi,
8 aprikoser,
1 granateple
10 datoer
⅓ stabel. pistasj,
½ stabel yoghurt.

Matlaging:
Knus de ristede pistasjenøtter. Vask granateplet, skjær det med en skarp kniv, knekk det med hendene og fjern frøene forsiktig. Skjær aprikosene i to, fjern gropene og skjær kjøttet i små strimler. Hakk dadlene. Skrell kiwi og skjær i små terninger. Bland, smak til med lettpisket yoghurt og sett den ferdige salaten i kjøleskapet i 15-20 minutter.

"Sofistikert"

Ingredienser:
1 mango
1 ss appelsinjuice
50 g yoghurt,
Sukker, mynte - etter smak.

Matlaging:
Skjær mangomassen i terninger, ha i en salatbolle, dryss på sukker etter smak, dryss på appelsinjuice, hell yoghurt på toppen og pynt med mynteblader.

"For den elskede"

Ingredienser:
2 appelsiner
2 bananer
2 sitroner
1 valnøtt
2 ss hakkede svisker,
2 ss honning,
125 g fruktyoghurt.

Matlaging:
Fjern skallet fra frukten. Del appelsiner og sitroner i skiver, som ikke kuttes i store biter. Banan kuttet i terninger. Del nøtten og hakk kjernen.
Kombiner ingrediensene, tilsett hakkede svisker, smak til med en blanding av honning og yoghurt og bland godt. Salaten passer både som dessert og som forrett med søt vin.

Fruktsalat med fersken, granateple og yoghurt

Ingredienser:
2 fersken
2 appelsiner,
2 bananer
200 g druer kishmish,
200 g granateplefrø,
100 g yoghurt.

Matlaging:
Skjær ferskenene i terninger, skrell og hakk appelsinene, kutt bananer og kiwi vilkårlig, la rosinene være hele, er bærene små kan de som er større kuttes i to. Bland sammen ingrediensene, smak til med yoghurt og bland. Pynt den ferdige salaten med granateplefrø.

"Overraskelse"

Ingredienser:
2 epler
2 pærer,
2 plommer,
2 hermetiske ferskener
2 ss rosiner,
1 stabel bær (kan fryses),
3 marshmallows,
2 kopper yoghurt
gelatin.

Matlaging:
Skjær frukten og legg den i lag på en stor flat tallerken. Det siste laget er marshmallow-halvdeler. Løs opp gelatinen i tre spiseskjeer varmt vann og la avkjøle i 2-3 minutter, bland deretter med yoghurt og bland godt, hell over frukten. Pynt salaten med bær og rosiner.

"Fruktbolle"

Ingredienser:
2 bananer
2 epler
2 grapefrukter
200 g druer
1 sitron (juice)
4 ss yoghurt.

Matlaging:
Skjær druene i to, skjær fersken, epler og bananer i terninger, la litt stå igjen til pynt. Tilsett yoghurt og rør. Skjær hver grapefrukt i to deler, fjern fruktkjøttet og skjær bunnen for stabilitet. Kombiner ingrediensene til salaten, smak til med en blanding av yoghurt og sitronsaft. Fyll grapefruktboller med fruktsalat.

Fruktsalat med hasselnøtter

Ingredienser:
3 mandariner,
150 g epler
150 g hasselnøtter,
3 ss yoghurt,
sitronsaft.

Matlaging:
Skjær skrellede mandariner i små skiver, skrell og kjerne epler også, skjær i skiver og strø sitronsaft over. Finhakk nøttene. Kombiner alle de tilberedte ingrediensene sammen, smak til med yoghurt og dekorer den ferdige salaten med mynteblader.

"Ananas med en hemmelighet" (usøtet)

Ingredienser:
1 liten ananas
100 g kokte reker,
3 ss mango fruktkjøtt,
1-2 ss naturlig yoghurt,
jordbær, persille - etter smak.

Matlaging:
Skjær toppen av ananasen og øs forsiktig ut fruktkjøttet. Skjær ananasmassen i små terninger og bland med avkjølte reker, hakket persille, mangomasse og yoghurt. Rør forsiktig og hell den resulterende massen i ananasen. Topp med den avkuttede toppen. Server salattallerkener til bordet, hvorpå først legg friske jordbær, delt i to deler, og legg deretter ananassalat i små hauger mellom bærene.

Og disse foreslåtte alternativene er bare et tema for refleksjon. Tross alt koster det deg ingenting, basert på våre oppskrifter, å komme opp med dine egne fruktsalater med yoghurt og presentere dem til dine elskede kvinner, og navngi dine kulinariske kreasjoner til deres ære ved navn.

Larisa Shuftaykina