Kaloriinnhold: Ikke spesifisert
Koketid: Ikke spesifisert

Denne salaten med eggerøre og kylling, en oppskrift med bilde med fransk sennep og fersk agurk, vil passe fint til middag eller som hovedrett til lunsj. Den er ganske tilfredsstillende, men lett, balansert i smak og, takket være grønnsakene, etterlater den ikke tyngde eller følelsen av overspising.
Du kan bruke hvilket som helst kyllingkjøtt til. Hvis du har et kokt eller bakt kyllingbryst, vil det ta noen minutter å tilberede. Finnes det ikke ferdig filet, kan du raskt steke den ved å skjære i plater eller strimler. Det er bedre å lage dressingen av hjemmelaget majones; i en lettere versjon, bland yoghurt med sitronsaft og granulær sennep.
I oppskriften tilberedes omeletten tradisjonelt - fra sammenpisket egg med tilsetning av meieriprodukter. Men det er en annen løsning - å lage en proteinomelett. Dette alternativet vil være veldig nyttig hvis du trenger å feste eggehviter eller hvis du vil redusere kaloriinnholdet i salaten (i dette tilfellet fyll den med yoghurt, majones er utelukket).

Ingredienser:

- egg - 1 stk .;
- rømme - 1 spiseskje eller 2 ss. melk (for en omelett av to proteiner 100 ml.);
- kokt eller bakt kyllingfilet - 150-200 gr.;
- fersk agurk - 1 stk.;
- ost - 50 gr.;
- vegetabilsk olje - 1 ts;
- salt - etter smak;
- salat lilla løk - 1 stk.;
- sukker - 2 klyper;
- eddik eller sitronsaft - 1 ts;
- malt svart pepper - 2-3 klyper (etter smak);
- majones eller naturlig yoghurt - etter smak;
- Fransk sennep med frø - 0,5 ts (hvis nødvendig).

Steg for steg oppskrift med bilde:

Hvis det ikke er kokt eller bakt kyllingkjøtt, må du begynne å lage mat med steking av fileten - skjær den i tynne strimler, salt, krydre med pepper og stek i litt olje til den er mør. Kok deretter i henhold til oppskriften. Når det er ferdig kjøtt, mariner du først løken, og mens den er dynket i marinade, tilbered en omelett. Skjær løken i tynne strimler eller halvringer.




Dryss over salt og sukker, ta to klyper. Dryss over eddik eller sitronsaft, rør rundt, la marinere i ti minutter.




La oss lage en omelettblanding av egg, rømme (eller melk) med tilsetning av pepper og salt etter smak. Alle komponenter må piskes med en visp eller gaffel til en homogen luftig blanding.




Varm litt olje i en stekepanne, hell i omelettblandingen og stek til de er møre på svak varme. Omeletten regnes som ferdig når toppen er fast, uten flytende områder. Jeg vil gjerne trekke oppmerksomheten din til denne enkle.

Fjern den varme omeletten fra pannen, skjær i strimler på 5-7 cm brede og skjær i strimler. Ikke veldig tynn, for ikke å bryte med omrøring.




Skrell den ferske agurken delvis eller skjær den helt av. Skjær i sirkler, og skjær deretter i tynne biter.




Skjær den kokte (bakte) kyllingfileten i strimler langs fibrene. Eller demonter til store fibre.






Vi flytter den avkjølte omeletten, kyllingfileten og agurken i en salatskål. Klem løken fra marinaden, tilsett resten av ingrediensene. Pepper etter smak, tilsett litt salt.




Gni et stykke hard ost inn i en salat (ekskluder ost for et enkelt alternativ).




Smak til salaten etter eget ønske med majones eller naturell yoghurt blandet med sitronsaft og granulær sennep. Rør, la det trekke i noen minutter. Vennligst ranger det og så enkelt.




Ha i en salatbolle, pynt med en persillekvist eller dryss over finhakket grønn løk, dill og server. Sørg for å legge til dette enkle bildet av omelettkyllingsalat med fransk sennep og fersk agurk i kokeboksen din.






God appetitt!

Ingredienser:

• skinke - 300 g
• gulrøtter - en, men stor eller tre medium
• egg - 2 stk.
• melk - en stabel
• krydder - etter din smak
• vegetabilsk olje - 40-45 g
• majones etter smak

Forberedelse:

Skjær skinken i terninger, riv de skrellede gulrøttene. For en omelett, pisk egg med krydder og melk, stek blandingen på begge sider, kuttet i strimler. Bland alle produktene i en kopp og smak til med majones.

Kyllingsalat med omelett og ananas

Ingredienser:

• hermetiske ananas - 4 eller 5 ringer
• egg - 2 stk.
• melk - en stabel
• vegetabilsk olje - 40-45 g
• kokt kyllingkjøtt - et halvt kilo
• hvitløk - et par fedd
• ost - 100 g
• majones etter smak
• krydder

Forberedelse:

Skjær kyllingkjøtt i strimler, ananas - i terninger, riv ost. Fra egg, krydder og melk, kok to omeletter i vegetabilsk olje, og kutt deretter eggepannekakene i firkanter. Kombiner produktene i en bolle, klem ut hvitløksfeddene der, smak til med majones.

Salat med eggerøre og reker, oppskrift på den andre frokosten

Ingredienser:

• ferdige skrellede reker - 200 g
• store egg - 2 stk.
• bue piler - liten gjeng
• mel - 30 g
• krem - 20 g
• revet ost - 3 ss. skjeer
• reddik - 8 hoder
• majones - 70 g
• rømme - 50 g
• smør - liten omelett terning
• krydder
• Isfjellsalat - 150 g

Forberedelse:

Stek en omelett laget av egg, fløte, mel, salt og ost i smør, som deretter kuttes i terninger. Riv salaten i en kopp med hendene, legg til reker, hakkede løkfjær og reddiker, samt biter av omelett. Smak til med en blanding av rømme og majones, krydret med pepper.

Salat med kål og omelett

Ingredienser:

• kokt kyllingkjøtt - 300 g
• kokte gulrøtter - 2 stk.
• kål - 300 g
• kyllingegg - 3 stk.
• bue - et par hoder
• melk - 3 ss. skjeer
• ost - 200 g
• syltede agurker - 2 stk.
• vegetabilsk olje - et halvt glass
• rømme - 100 g
• majones - 150 g

Forberedelse:

Hakk kålen, finhakk løken. Stek grønnsaker separat med vegetabilsk olje. Riv gulrøtter og agurker grovt, skjær kjøttet i strimler. Fra egg, melk og krydder, tilbered omelettpannekaker, som kuttes i strimler (bare la avkjøles). Kombiner rømme med majones. Riv osten. Bland alle produktene, smak til med saus, dryss over ost og server.

Salat med champignon og omelett

Ingredienser:

• syltet sopp - 400 g
• smør
• krydder
• majones
• pære
• egg - 5 stk.
• greener

Forberedelse:

Finhakk løken og fres i olje. Sopp, hvis de er i skiver eller hel, kuttes og ha på løken, stek med grønnsaken i 5 minutter. Tilbered omeletter av egg og krydder (du kan legge til et par dråper vann), og når de avkjøles, kutt i strimler og overfør til en kopp. Ha løk med sopp, hakkede urter, majones, krydder etter smak til omelettmassen, bland. Dekk en flat tallerken med salatblader, legg ut omelettsalaten, pynt etter ønske.

Forfriskende salat med agurk og omelett

Ingredienser:

• egg - 3 stk.
• majones - 2 ss. skjeer
• rømme - 15 g
• kokt kyllingbryst - 2 stk.
• agurker - 1 fersk og 1 syltet
• valnøtter - litt mindre enn et fasettert glass
• paprika etter smak
• oliven olje

Forberedelse:

Tilbered en omelettblanding av egg, krydder og rømme, stek den i olivenolje, og når den er avkjølt, kutt i strimler og overfør til en kopp. Hakk nøttene og hell i omeletten. Tilsett agurker og kylling, kuttet i strimler, der. Smak til med majones, hvis du trenger å tilsette salt, la det trekke i en halvtime og server.

Kylling og omelettsalat

Ingredienser:

• små kyllinglår - 2 stk.
• syltet sopp - 2 ss. skjeer
• pære
• mel - 30 g
• melk - en stabel
• egg - 2 stk.
• majones
• vegetabilsk olje

Forberedelse:

Tilbered en omelettblanding av egg, mel og melk.

Varm en stekepanne med olje godt, stek blandingen til den er gyldenbrun på begge sider, overfør til en tallerken.


Kok opp kyllinglårene, tilsett litt buljong. Fjern kjøttet fra beina, kutt i små biter og ha over i en salatskål. Rull den avkjølte omeletten til en rull, kutt i strimler og legg sammen med kyllingen.


Skjær sopp og løk i biter, eller til og med strimler, stek sammen til de er møre.


Når det er avkjølt, overfør til kyllingen med omelett. Smak til med majones, og strø om ønskelig med hakkede nøtter. Det er sant at det er bedre å gjøre dette i porsjoner, siden ikke alle elsker nøtter.


Har du noen gang tilberedt en salat med en omelett, og i så fall hvilken, med hva? Jeg likte det med kylling, og det var nok derfor jeg understreket at det er deiligst. Mannen min likte rekene, men personlig liker jeg ikke reddiker.

En forrett i fransk stil er ikke bare en "ostetallerken" med frukt, julienne (julienne) eller terrine med biter av ristet baguette. For eksempel har en salat med eggerøre og kylling også franske røtter, fordi pannekaker, eller tynne eggepannekaker, er en av hovedkomponentene. Gourmeter vil sette pris på den uvanlige kombinasjonen av produkter og muligheten til å diversifisere bordet, mens vektovervåkere vil sette pris på brukervennligheten og fordelen.

Hva er det særegne med lett kyllingsalat med omelett

Det er veldig mange oppskrifter på salater med omelett og kylling, noe som ikke er overraskende. Begge basisingrediensene passer godt til en rekke grønnsaker, sauser og urter.

Om ønskelig kan en slik forrett lages krydret, velsmakende, veldig saftig og frisk, eller omvendt solid og næringsrik. Du finner noen av alternativene i våre trinnvise oppskrifter nedenfor.

De som følger prinsippene for riktig ernæring bør også ta hensyn til denne retten.

I motsetning til tradisjonelle pannekaker, inneholder omeletten ikke mel, og som en kjøttkomponent kan du ta et kosttilskudd kokt eller bakt bryst.

I tillegg kan butikkkjøpt majones erstattes med hjemmelaget majones eller bruke en annen dressingsaus. I dette tilfellet vil salaten forbli sunn og lett selv på nyttårsfestbordet.

Enkel kyllingbryst omelett salat

Ingredienser

• - 1 PC. + -
• - 3 stk. + -
• - 150 g + -
• - 1 PC. + -
• Grønnsaker - 1 haug + -
• - for tanking + -
• - smak + -
• Krydder til buljong- smak + -
• - smak + -
• — antall kun for steking + -

Hvordan lage en klassisk omelett kyllingbrystsalat

Grunnoppskriften på denne salaten er basert på kun tre ingredienser: kylling, eggerøre og syltet løk. Likevel er den veldig harmonisk og vil ta sin rettmessige plass blant de solide snacksene på festbordet.

Kok fjærfebrystet til det er møre

• Kok opp kyllingbrystet (dette kan gjøres på forhånd). Vi vasker fileten, fyller den med kaldt vann og setter i brann.
• Når vannet koker, fjern eventuelt det resulterende skummet og legg grønnsaker og krydder som for en vanlig buljong. Aromatiske urter egner seg godt her: dill, persille, timian, laurbærblad. Du kan legge til løk, gulrøtter og selleri, smak til med svarte eller søte erter. Reduser varmen og la stå i 20 minutter.
• Etter det, salt etter smak og la det koke i ytterligere 10 minutter. Slå av og avkjøl direkte i buljongen.

I stedet for kokt kylling kan filetene bakes i folie i ovnen eller tilberedes i en slowcooker.

Lage en omelett i melk for fremtidens salat

• Mens kyllingen avkjøles lager du en omelett. Pisk eggene godt med en gaffel, tilsett salt etter smak og melk.
• Varm opp en liten stekepanne med non-stick belegg over høy varme med litt vegetabilsk olje.
• Hell litt eggemelkmasse i pannen og fordel den, som om vi lager en pannekake. Hemmeligheten er å gjøre den så tynn som mulig. Stek omeletten til den er mør, du trenger ikke å snu den.
• Legg den ferdige omeletten på en tallerken og gjenta trinnene med neste porsjon til deigen er ferdig.

Mariner løkskivene i en eddikmarinade

• Skjær løken i halve ringer, hell over den med kokende vann og legg den i en bolle av passe størrelse. Fyll med eddik og la stå i noen minutter.

Skjær de ferdige ingrediensene og bland dem til en salat

• Skjær omeletten i lange strimler. Det er praktisk å gjøre dette hvis du først ruller den inn i et rør.
• Vi deler kyllingkjøttet i avlange stykker eller demonterer det for hånd til store fibre.
• Hakk det grønne. For grunnoppskriften er dill, persille eller grønn løk egnet, og vi velger deres mengde etter eget skjønn.
• Klem løken fra overflødig eddik. Den mistet bitterheten og ble litt krydret.
• Vi blander alle ingrediensene og smaker til med majones. Tilsett litt malt sort pepper om ønskelig.

Omelettsalat med kylling er klar. Hvis alle ingrediensene er forberedt på forhånd, vil monteringstiden ta veldig lite.

Nå som vi vet hvordan du tilbereder hovedversjonen av salaten, la oss se hvordan du kan diversifisere smaken og hver gang glede deg selv og dine kjære med nye versjoner av denne forretten.

Ostesalat med eggerøre og kylling

Denne versjonen av salaten vil appellere til ekte osteelskere. Velg din favorittsort: Parmesan, Edam, Gouda, Maasdam, Tilsiter eller hva som helst. Det er lurt å blande flere varianter for å få forretten til å smake enda rikere.

Ingredienser

• Kylling - 400 g;
• Egg - 3 stk;
• Melk - 150 g;
• Løk - 1 stk;
• Champignoner - 150 g;
• Hard eller halvhard ost - 150 g;
• Majones - til dressing;
• Salt etter smak;
• Malt svart pepper - etter smak;
• Krydder for buljong - etter smak;
• Vegetabilsk olje - til steking.

Oppskrift på å lage ostesalat med omelett og kylling

• Tilberedning av kylling som i grunnoppskriften: stek i folie, kok på komfyren eller i saktekoker. Ikke glem å tilsette salt og krydder.

Røkt kylling vil også passe i denne versjonen av oppskriften.

• Pisk eggene med en gaffel, tilsett salt etter smak og melk.
• Gni litt ost fint og tilsett egge-melkblandingen. Bland godt.
• Forvarm en stekepanne over høy varme. Hell i litt vegetabilsk olje og bak tynne ostomelett.
• Skjær løken i kvarte eller halve ringer, og stek deretter til den er gyldenbrun.
• Vi vasker champignonene fra restene av jorden og maler dem i store terninger eller skiver. Tilsett løken og stek til overflødig væske fordamper. Salt og pepper litt.
• Skjær den ferdige omeletten i biter eller lange strimler.
• Del kyllingen i fibre.
• Mal resten av osten til samme størrelse som soppen.
• Vi blander alle ingrediensene, smaker til med majones og serverer.

Salaten viser seg å være veldig tilfredsstillende og aromatisk. Det er praktisk å servere den i porsjoner i verriner eller på mellomstore salatblader.

For elskere av PP-oppskrifter kan den samme salaten med kyllingbryst og omelett gjøres veldig diett. For å gjøre dette, velg den magre delen av fuglen, legg til friske grønnsaker, og bruk rømme med lavt fettinnhold i stedet for majones. Protein og fiber er det du trenger for de som følger en sunn livsstil.

Omelettsalat "Dachny" med kylling og grønnsaker

Ingredienser

• Kyllingfilet - 1 stk;
• Egg - 3 stk;
• Melk - 150 g;
• Agurk - 2 stk;
• Søt paprika - 1 stk.;
• Tomat - 2 stk;
• Grønnsaker - 1 haug;
• Rømme med lavt fettinnhold - til dressing;
• Salt etter smak;
• Krydder til buljongen - etter smak.

Lage en deilig Dachny-salat med kylling og omelett hjemme

• Vi koker eller baker kyllingen på vanlig måte. Ikke glem krydder.
• Bland egg med melk, tilsett litt salt og stek tynne pannekaker.
• Skyll agurk, tomat og paprika og tørk. Fjern stilken fra grønnsakene, og skrell pepperen i tillegg fra frøene.
• Skjær kyllingen og grønnsakene i terninger av omtrent samme størrelse, ikke for fint.
• Skjær omeletten i tykke korte strimler.

• Vask greener, tørk dem fra overflødig fuktighet og hakk grovt.
• Bland alle ingrediensene og smak til med rømme. Tilsett eventuelt litt salt.

Asiatisk salat med omelett og kylling

En annen versjon av salaten med eggerøre og kylling er i asiatisk stil. Det vil bli en utmerket snack med sterk alkohol og vil bli likt av elskere av krydrede retter.

Ingredienser

• Kyllingkjøtt - 500 g;
• Egg - 3 stk;
• Melk - 150 g;
• koreanske gulrøtter - 200 g;
• Løk - 1 stk;
• Varm chili etter smak;
• Ingefær etter smak
• Hvitløk - 3 fedd;
• Koriander - 1 haug;
• Soyasaus etter smak;
• Vegetabilsk olje - for steking;
• Eddik etter smak;
• Salt etter smak.

Salat med salt kylling og omelett i asiatisk stil: en trinn-for-trinn-oppskrift

Til denne salaten må noen av ingrediensene tilberedes på forhånd, så husk dette for å planlegge tiden.

Mariner kylling i soyasaus og løk i eddik

• Først av alt må du marinere kyllingen. Til denne retten er det mer praktisk å ta brystet, men har du kun kyllinglår, så er de også perfekte. I dette tilfellet må du først fjerne skinnet og kutte kjøttet fra beina.
• Skjær kyllingen i lange strimler litt under en centimeter tykke. Overfør til en liten beholder og fyll med soyasaus. La marinere i en halvtime.
• Skjær løken i halve ringer, skåld og bland med eddik i en egen bolle. Vi legger det også til side.

Baking av eggpannekaker til en asiatisk salat

• Pisk egg, bland med melk og tilsett litt salt. Vil du ha noe mer krydret kan du tilsette litt malt chili i deigen.
• Forvarm en stekepanne med en dråpe vegetabilsk olje og bak tynne pannekaker. Vi legger dem til side for å avkjøle.

Kok krydder i en panne og bland dem med syltet kylling

• Mal chili, hvitløk og ingefær. Alle disse komponentene er ganske krydret, så vi justerer mengden etter eget skjønn.
• Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Tilsett ingefær og stek på høy varme i ca 30 sekunder. Rør kontinuerlig.
• Så snart ingefæren slutter å frese, tilsett chili og hvitløk. Stek raskt igjen.
• Overfør kyllingbitene til samme panne. Stek raskt til de er møre. Det er ikke nødvendig å salte kyllingen.

Det er viktig at de ikke berører hverandre, så hvis du lager mat til et stort antall gjester, er det mer praktisk å dele fileten i porsjoner.

Kombiner komponentene til en utsøkt salat i en salatskål

• Vask koriander og hakk den ganske grovt.
• Skjær pannekakene i tynne strimler. For å gjøre det mer praktisk, er det bedre å forhåndsrulle dem i form av en rull.
• Klem løken fra overflødig eddik.

• Rør kyllingen med pepper og ingefær, tilsett koreanske gulrøtter, løk og pannekaker. Krydre alt med koriander. Det er ikke nødvendig å krydre en slik salat, men for skjønnhet kan du legge til litt sesamfrø.

Som du allerede har sett, er salaten med omelett og kylling veldig allsidig. Enkelt og greit, vi har laget fire helt forskjellige alternativer, men du kan selvfølgelig alltid finne på noe eget. Eksperimenter og overrask gjestene dine.

God appetitt!

Kaloriinnhold: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt

En slik solid og veldig original salat med eggerøre og kylling, oppskriften med et bilde av tilberedningen er foreslått at jeg lager mat hjemme ganske ofte. Jeg liker at retten i seg selv er enkel, men smaken er ganske original. Når jeg spør familien hva de vil ha til middag, svarer sønnen alltid – en omelettsalat. Han liker denne retten så godt at den noen ganger erstatter sideretten hans og hovedretten. Vel, dette er forståelig - salaten inkluderer kokt kyllingbryst og en omelett kuttet i strimler, det kan betraktes som en fullverdig hovedrett.
Som tilleggsingredienser tilsetter jeg fersk agurk, så er salaten fylt med aromaer av friskhet og løk for å tilføre krydder og pikanthet.
Retten viser seg å være interessant i smak, og hvis du også legger til favorittkrydder, krydder, finhakket persille eller basilikum, så blir den veldig festlig og deilig.
Og selvfølgelig kan man ikke unngå å legge merke til salatdressingen. Jeg vet ikke hvem, men jeg foretrekker lettere og mer delikate sauser, for ikke å forstyrre smaken av retten med krydder- og fettinnhold. Derfor bruker jeg veldig ofte usøtet yoghurt eller et annet fermentert melkeprodukt til slike formål, og jeg tilbereder en duftende.
Du kan i prinsippet blande rømme med majones, og da vil sausen også vise seg å være mindre krydret. Men jeg tror at dette allerede er et spørsmål om smak, og hver vertinne har rett til å bestemme selv hva hun skal fylle, basert på hennes gastronomiske preferanser.
Salaten kan serveres enkeltvis eller i felles tallerken.
Oppskriften er for 2 porsjoner.

Ingredienser:
- bord kyllingegg - 1 stk.,
- kyllingkjøtt (bryst) - 250 g,
- helmelk - 50 ml,
- agurk frukt - 200 g,
- kålrot - 0,5 stk.,
- salt - etter smak,
- krydder (pepper, basilikum) - etter smak,
- saus (yoghurt eller rømme) - 100 g.

Oppskrift med bilde trinn for trinn:

Vi vasker agurkene, tørker av. Så kutter vi av tuppene på begge sider, og hvis agurken har bitterhet, skrell den. Skjær den deretter i pene strimler.

Etter at vi har gjort omeletten. For å gjøre dette, pisk egget og melken med en visp og hell blandingen i en forvarmet og oljet stekepanne. Stek omeletten et par minutter på begge sider over svak varme slik at den ikke tørker ut. Deretter, så snart omeletten er avkjølt, rull den sammen og skjær den i lange strimler.

Så koker vi kyllingkjøttet. Vi renser den fra filmer og fett, skyller den og fyller den med varmt vann. Stek kjøtt med salt og krydder i 25-30 minutter. Så snart det avkjøles, kutter vi det umiddelbart i biter.




Skrell løken, skyll med kaldt vann og skjær i tynne halve ringer.






Bland kjøtt og omelett i en salatskål, tilsett grønnsaker, krydder og yoghurt til dem. Bland retten og server.




Hvis du ikke har prøvd å lage mat ennå

Kjøttsalater - enkle oppskrifter

Redaktør

Hvordan lage en salat med omelett og kylling: en oppskrift med trinnvise bilder og en detaljert videomesterklasse. Nyttige råd om forberedelse og dekorasjon.

3-4 porsjoner

25-40 minutter

130 kcal

Ingen vurderinger ennå

Hvordan lage en deilig salat med eggerøre og kylling. En detaljert rask oppskrift vil lede deg gjennom å lage en enkel og sunn matbit. En trinn-for-trinn-guide beskriver og illustrerer hvert tilberedningstrinn. Du vil lære å lage en deilig kyllingfilet, lage en omelett av egg og melk, forberede kål til en rett. Bruk kunnskapen som er oppnådd, tilbered en appetittvekkende delikat salat fra et enkelt sett med produkter til festbordet på kort tid, om omtrent en halv time.

Kjøkkenutstyr og redskaper: en kjele med lokk, en stekepanne, en ring (form) for en salat med en diameter på 12-15 cm, et skjærebrett, en kjøkkenkniv, en kulinarisk visp, en kulinarisk børste, en øse, en hullsleiv, en kjøkkenvekt, et måleglass.

Ingredienser

Steg for steg matlaging

Tilberedning av kjøtt

• Vask godt 400 gram kyllingfilet (1 bryst). Legg filetene i en kjele med varmt vann (1,5 liter vann).
• Tilsett 1 ss kjøttkrydder til kjøttet. Bruk hvilket som helst krydder du liker. For å gjøre kjøttet smakfullt kan du ha løk, hvitløk, basilikum, timian, persille, selleri eller persillerot, andre krydder og urter i buljongen. Disse ingrediensene kan inkluderes i et krydder for kjøtt eller tilsettes separat under tilberedning. I denne oppskriften er de angitt som krydder til kjøtt.
• Kok opp buljongen på middels varme. Dekk til, reduser varmen. Kok i 15-25 minutter til de er møre. Bruk en hullsleiv til å samle opp skummet under tilberedningen.
• Legg det ferdige kyllingkjøttet på en tallerken, la ingrediensen avkjøles.
• Del det avkjølte kyllingbrystet i små fibre. Mens kjøttet koker og avkjøles lager du en omelett og kål.

Hvordan lage en omelett og hakke kål

1. Knekk 2 kyllingegg i en dyp bolle. Tilsett 2 klyper bordsalt. Pisk blandingen til den er jevn. Bruk fint bordsalt slik at det løser seg helt opp under tilberedningen av eggespraten.
   
   
2. Hell 2 ss romtemperatur melk i en bolle. Rør med en visp til blandingen er jevn. For pikantitet og aroma kan du legge til urter, hakket hvitløk (litt), paprika, gurkemeie til blandingen (disse ingrediensene er ikke i oppskriften).
   
   
3. Sett en stekepanne på høy varme, varm godt opp. Tilsett 20 ml olivenolje og bruk en kokebørste til å fordele oljen over arbeidsflaten på pannen. I stedet for oliven kan du ta hvilken som helst annen vegetabilsk olje (for eksempel solsikkeolje).
   
   
4. Bruk en øse og øs opp en liten mengde av egg- og melkeblandingen fra bollen. Stek en tynn omelett (eggepannekake) til den er lett brun på begge sider. Fjern den tilberedte pannekaken med en kulinarisk spatel på en tallerken, la avkjøles. For å unngå å rive i stykker omeletten i det øyeblikket du tar den ut av pannen, brett den i to to ganger. Å fjerne produktet i form av et rør er mye enklere. Fra 2 egg oppnås 3-4 tynne pannekaker. Smør pannen med vegetabilsk olje før hver pannekake.
   
   
5. Kutt 300 gram hvitkål i små strimler. Salt den hakkede grønnsaken med 1 klype bordsalt. Husk kål og salt til det er mykt, ha over i en dyp bolle.
   
   

Bygg salat

1. Finhakk de tidligere vaskede og tørkede dillgrønnsakene (3-4 grener), sett til side 1 ts hakkede greener (uten lysbilde) til dekorasjon. Legg resten av grønnsakene i en bolle med kål.
   
   
2. Skjær de avkjølte pannekakene i strimler på ca 0,8-1 cm brede.Sett til side noen skiver for å dekorere salaten. Tilsett den hakkede omeletten i dill- og kålbollen.
   
   
3. Hell den silte kyllingen i en bolle. Tilsett 2 ss majones. Topp med sort pepper etter smak. Bland godt til komponentene er jevnt fordelt i salatmassen. La salaten stå i 5-6 minutter, prøv den. Smak til med salt eller pepper om nødvendig.