Det er flere titusenvis av hunderaser i verden, som ikke bare er forskjellige i størrelse, men også i langt hår, vaner, karakter og levekår. Vi vil snakke videre om hva slags små eller store hunder er, hvilke som er beregnet på en leilighet.

Korthåret

Korthårede hunderaser er de mest populære i vår tid, da de kan holdes i enhver leilighet, og stell er nesten ikke-eksisterende. Vi vil vurdere hunderasene med bilder og beskrivelser nedenfor.

Dogo argentino

Bokser

Dalmatisk

Dalmatineren dukket først opp i Kroatia, har en kort hvit pels med brune eller svarte flekker. Hunden er stor i størrelsen, gjennomsnittsvekten er 28 kg. Karakteren er basert på kvikkhet, mobilitet, oppfinnsomhet. Kan brukes som følgesvenn eller jeger.

Forresten, bilder av dalmatinere ble funnet i mange tegninger av den antikke verden, spesielt i Hellas og på territoriet til det tidligere romerriket. Etter bildene å dømme var dalmatinerne kongenes hoffhunder.

Dobermann

Dvergpinscher

Dvergpinscheren er et middels stort kjæledyr, hvis vekt ikke overstiger 7 kg, har muskuløse poter. Pelsen er kort, rød eller svart med brunfarge. Rasen dukket opp for rundt 300 år siden i Tyskland. Funksjoner - en uvanlig gangart, som en hest. Av temperament er de aktive, lekne, upretensiøse kjæledyr, som er jegere eller vaktmenn.

Labrador

Bobtail

Først dukket opp i England, navnet oversettes som "Old English Sheepdog". Tidligere ble rasen brukt til beitedyr, nå som følgesvenn. Størrelsen på bobtailen er stor, pelsen er lang, tykk med krøller. Hovednyansen er grå med blått, marmor, blått med svart. Vennlighet, omgjengelighet og oppmerksomhet er iboende i karakteren. Det særegne ved dyret er høy bjeffing.

Yorkshire Terrier

- liten, dekorativ, dukket opp i England, regnes som en av de mest populære kjæledyrene i verden. Dyrets pels er lang, silkeaktig, lysner med alderen. Hovedfargen er gylden, bronse, krem, ofte flere nyanser på en gang. Terrieren er preget av fryktløshet, mot, aktivitet, lekenhet.

Collie

- en gjennomsnittlig hunderase, ble avlet for beite i England og Skottland. Nå brukes kjæledyret til hundekonkurranser eller som følgesvenn. Gjennomsnittlig størrelse - 25 kg, har muskuløse ben. Pelsen er lang, noen ganger grov. Hovedfargene er svart, rød, brun, sobel. Dyrets temperament er basert på utholdenhet, kvikk, aktivitet, omgjengelighet.

Engelsk cocker spaniel

Den ble oppdrettet i England for jakt, ble senere en venn og følgesvenn for mange eiere. Hunden har en gjennomsnittlig bygning som veier opptil 15 kg. Pelsen er lang, silkeaktig, hovedfargen er rød, svart, brun og svart og blå. Hundens karakter er mobilitet, energi, fred, oppmerksomhet på humøret til eieren.

Det er viktig at cocker spanielen går lenge, deltar i aktive leker og lærer. Bedre å holde i et landsted for å tilfredsstille jaktinstinktet.

Maltesisk laphund (maltesisk)

Den maltesiske laphunden er en liten rase som først dukket opp på Malta. Hovedtrekket er den lange, tykke pelsen av en snøhvit nyanse. Gjennomsnittlig vekt - 3 kg. Hovedhøydepunktet til rasen er ømhet og følsomhet, intelligens. Hunden er også preget av mobilitet, kunnskapsrik, mot, lojalitet til eieren. I barndommen biter og knipser han, derfor krever utdanning.

Newfoundland

Den ble oppdrettet i Canada for arbeid og jakt. Hovedtrekket til rasen er et langt tykt lag med svarte, svart-hvite eller brune nyanser. Refererer til molossians, den maksimale kjæledyrvekten er 67 kg. Av temperament er de rolige, balanserte, intelligente og føyelige dyr. Det er bedre å holde i et landsted, da det krever mye plass for å gå, lærer enkelt og tar avgjørelser selv.

Pomeranian

Refererer til dekorative arter, dukket opp i Tyskland, provinsen Pommern. Hovedtrekket til hunden er en lang, myk og fluffy pels, samt et lite reveansikt. Ull kommer i ti nyanser, men de mest populære er svart, svart og brun, krem, rød, blå og brun. Til tross for sin lille størrelse har hunden fryktløshet, lekenhet, aktivitet, kjærlighet til barn.

Husk at aggressivitet og sjalusi er iboende i Pomeranian, så kjæledyret må gis mye tid, utdanne og trene.

Pekingeser

- en liten hunderase for en leilighet, som dukket opp for flere årtusener siden i Kina. Det er interessant at kineserne selv kaller hunder "fu", de anser dem for å være beskyttende ånder. Pelsen kommer i flere nyanser, men svart, rød pekingeser er mer vanlig. Dyrets vekt overstiger ikke 5 kg. Av natur er de lekne, bortskjemte, uavhengige kjæledyr.

St. Bernard

Dukket opp i Sveits og Italia, og regnes som en etterkommer av de tibetanske mastiffene, som ble brukt til å klatre i Alpene. Hunden har stor kropp, tykt hvitt eller rødt hår med flekker. Hovedtrekket i St. Bernards karakter er lojalitet og lydighet, de er også iboende i oppmerksomhet, kjærlighet til familien.

tibetansk mastiff

Den tibetanske mastiffen regnes som en av de eldste rasene som dukket opp i Tibet og som tidligere bodde i klostre. Utad er det et stort kjæledyr som veier opptil 75 kg. Ullen er tykk, med en grå, mørk, beige underull med flekker. Til tross for størrelsen er kjæledyret preget av ro, lydighet, lojalitet og tilstrekkelighet. De kan være vakter, beskyttere, brukt til jakt.

Chow Chow

Navnet "Chow Chow" er oversatt som, som fullt ut tilsvarer hundens utseende. De dukket først opp i Korea, rasen tilhører Spitz-gruppen. Kan brukes til å vokte huset eller som ledsager. Chow Chows pels er lang, luftig og tykk, hovedfargen er svart, blå, rød, krem. Gjennomsnittsvekten til et dyr er 27 kg. Av temperament er hunden preget av forsiktighet mot fremmede, kjærlighet og lojalitet til eieren, latskap.

Det er viktig å gå turer med Chow Chow så ofte som mulig, for å utdanne. Fordi kjæledyret foretrekker å ligge på sofaen enn å løpe og leke, og derfor lider det ofte av overvekt eller dårlig humør.

Shih tzu

Shih Tzu regnes som en av de eldste rasene, dukket opp for første gang i Kina som en gave til keiseren. med langt hår i forskjellige nyanser, men oftere svart, rød, brun og hvit-rød farge. Maksimal vekt for et kjæledyr er ikke mer enn 8 kg. Av natur er de aktive dyr, krever mye oppmerksomhet, er oppmerksomme på andres humør, elsker barn og er viet til slutten av livet.

Sørrussisk gjeter

Den sørrussiske gjeterhunden ble avlet opp i Russland for å beite storfe for flere hundre år siden. I størrelse - en stor hund med langt hår av hvite, fawn, grå-brune nyanser, gjennomsnittlig vekt - 25 kg. Du kan bruke en gjeterhund til beskyttelse, beskyttelse, service og som kjæledyr. Karakteren til en gjeterhund er basert på oppfinnsomhet, uavhengighet, lojalitet, sinne mot fremmede. Derfor bør det å oppdra en hund håndteres fra barndommen.

Stråhåret

Affenpinscher

Affenpinscher refererer til den hardbelagte pinscheren, først dukket opp i Tyskland. Disse hundene er preget av troskap, skarpt sinn, utholdenhet og mot. De viktigste fargenyansene er svart, brun, rød og blå og brun. Tidligere ble hunden brukt til å felle gnagere og smådyr, nå er den populær som kjæledyr.

Brussel Griffon

Som den belgiske Griffon dukket den opp i Belgia og tilhører en liten dekorativ rase. Kjæledyret har en hard, trådlignende pels, hovedfargene er røde med svart maske. Det særegne ved dyret er snutens nesten menneskelige uttrykk. Karakteren er lagt ned - livlighet, oppfinnsomhet og omgjengelighet.

walisisk corgi

Welsh Corgi er en rase av små hunder fra England som ble avlet for beitedyr. Det særegne til kjæledyret er korte poter, hard ull av hvit, brun, beige og mørk farge med markeringer. Vennlighet, omgjengelighet, aktivitet, lekenhet er iboende i dette kjæledyret. de bjeffer ofte uten grunn, og du må være forberedt på dette.

Forresten, det er en legende om at walisiske corgier var en gave fra skogfeer til folk. For å bevise dette har dyret en salformet flekk på ryggen, fordi feene brukte dem som ridehester.

Jack Russell Terrier

Den tilhører en jaktrase, dukket opp i England, men ble populær i Australia. Brukte et kjæledyr til gravjakt, nå, som en følgesvenn, en beskytter. Hundens pels er grov, kort, hvit med mørke eller røde markeringer. Maksimal vekt for et kjæledyr er 6 kg. Takket være sin hurtighet, uavhengighet og mot, kan hunden brukes i husholdningen.

Hjortehund

Deerhound tilhører også jakthunder for å fange et dyr uten våpen. Denne rasen regnes som en av de eldste i verden, med opprinnelse i Skottland. Hjortehunden regnes som en av de største rasene, med en vekt på opptil 45 kg. Hunden har en utmerket luktesans, god reaksjon, utmerket helse og form. Kjæledyret er også rolig, lojalt, sosialt og vennlig.

Stråhåret dachshund

Den ble avlet spesielt for jakt, siden i ferd med å krysse en vanlig dachshund og noen terriere, viste dyrets pels seg å være tøff, tett. Hovedfargene er brune, beige, noen ganger fargen til et villsvin. Gjennomsnittsvekten til et kjæledyr overstiger ikke 5 kg. Dachshund vil ikke bare bli en utmerket jeger, men også en følgesvenn, følgesvenn, barnepike for barn. Og alt dette takket være lojalitet, oppfinnsomhet, innsikt, uavhengighet.

Wire fox terrier

Tilhører gruppen av terriere, med opprinnelse i England. Størrelsen på hunden er middels, pelsen er kort og hard, hovedfargen er hvit med mørke eller brune merker. Gjennomsnittsvekten til et kjæledyr er 8 kg. Terrieren har et fredelig sinn, ro, vennlighet og lojalitet.

Mittel schnauzer

Mittel Schnauzer er en mellomstor hund som veier opptil 20 kg. Den har en grov, svart eller pepper-og-salt pels. Av natur er de fredelige, snille, aktive dyr, de elsker spill og lange turer. Kjæledyret kan brukes i tjenesten eller til å vokte huset, da han er mistroisk og mistenksom overfor fremmede, tar han avgjørelser selv.

Forresten, under andre verdenskrig ble mittelschnauzere brukt av Røde Kors til medisinsk hjelp eller overføring av meldinger.

Norwich Terrier

Norwich Terrier - en liten hund for en leilighet, ble oppdrettet i England for jakt, brukes nå som følgesvenn. Til tross for den lille kroppen, har kjæledyret sterke ben, som veier opptil 7 kg. Hundens pels er hard, nyansen er hvete, grå eller rød. Av natur er dette søte, godmodige, lojale dyr. Med dem må du gå mye, leke og utdanne.

skotsk terrier

Den skotske terrieren ble avlet opp i England for å fange gnagere og smådyr. Utad - en muskuløs, kompakt hund som veier opptil 10 kg. Hundens pels er kort og hard, hovednyansene er svarte, sand. Hunden kan til og med brukes til beskyttelse, siden fryktløshet, utholdenhet, uavhengighet, energi er iboende i den.

Skallede hunder

Afrikansk hårløs hund

Den afrikanske hårløse hunden er en av de eldste hunderasene, opprinnelig fra Mexico, hvor de ble anerkjent som landets arv. Du kan bruke kjæledyret ditt til å vokte hjemmet ditt eller som en følgesvenn. Hovedtrekket til kjæledyret er fraværet av hår, delikat hud. På grunn av dette er hunden vanskelig å tåle kulde og regn. Den hårløse hunden utmerker seg ved hurtighet, uavhengighet og lojalitet.

Det er viktig at rasen først dukket opp for mer enn 3 tusen år siden, noe som fremgår av mumier og gamle begravelser på Mexicos territorium.

Hårløs amerikansk terrier

American Terrier ble avlet i Amerika, forfedrene til kjæledyrene var jegere. Men på grunn av mangel på hår, er American Terrier krevende i klimaet og brukes som et pryddyr. Av temperament er de aktive, gambling, kunnskapsrike dyr, de liker å lære nye ting, å utføre kommandoer. Dyret har ikke hår, men det kan være flekker av en brun, beige fargetone på kroppen.

Kinesisk kamhund

- en hunderase som opprinnelig kommer fra Korea, den utmerker seg ved aktivitet, livlighet, lojalitet og omgjengelighet. Det er forslag om at rasen har sin opprinnelse i Afrika eller Mexico. Det særegne til kjæledyret er det fullstendige fraværet av hår, med unntak av hodet og halen. Fargen på hundens hud er rosa, grå, beige med markeringer. Denne rasen forårsaker ikke allergier, den kommer godt overens med andre dyr.

Manchu hårløs hund

Manchu Hairless Dog finnes oftest i Manchurian-regionen, i fjellene. Lokalbefolkningen kaller kjæledyret "tai-tai", men rasen er ennå ikke offisielt anerkjent av hundeførerforeningen. Hunden mangler også helt hår, den har mye til felles med den kinesiske kreppen, lukter ikke og gir ikke allergi. En hårløs hund er preget av lojalitet, lekenhet og hengivenhet for eieren.

Den peruanske hunden har en gjennomsnittlig bygning, sterke poter, først dukket opp i Peru for mange århundrer siden. Kjæledyret har ikke hår, fargen er grå, flekkete. Dessuten har den peruanske hunden nesten ingen tenner, men av natur er de snille, modige, intelligente dyr. De er veldig glad i barn, de kan være vakter.

Forresten, fra inka-språket, er navnet på den peruanske hunden oversatt som "Inka-orkide", siden kjæledyret kjennetegnes av nåde og stahet.

Faraohund

Faraohunden tilhører gruppen av primitive mynder. Rasen dukket opp på Malta, selv om de første bildene av kjæledyr ble funnet i tegningene fra det gamle Egypt, der de personifiserte Anubis. Hunden har liten kropp, slanke og muskuløse poter. Håret er nesten fraværende eller veldig kort, nyansen er rød eller brun. Faraohunden er lett å trene, elsker utendørs spill, elsker familien sin og er klar til å beskytte den under alle forhold.

Ecuadoriansk hårløs hund

Den ecuadorianske hunden regnes som en av de sjeldneste, den har minst ull, i forhold til andre hårløse kjæledyr. Nå kan du møte en hund bare i noen regioner i Afrika, så det er ingen nøyaktig informasjon om arten og egenskapene til omsorgen. De bemerker bare at den ecuadorianske hårløse hunden er smidig og energisk, med en gjennomsnittlig kroppsstørrelse.

Kilde: thenypost.com
Denne pelskulen har vært en solid beskytter av klostre og hus i Tibet siden antikken. Hunder med et tykt beskyttende lag og som veier fra 45 til 80 kg er tilpasset de harde vintrene i Sentral-Asia.

Dandy dinmont terrier

Kilde: thenypost.com

Kilde: darkroom.baltimoresun.com
Disse hundene ble avlet opp i Skottland på 1700-tallet. Rasen er en blanding av Skye Terrier og Scotch Terrier (Scottish Terrier), som gir hunden et unikt utseende. Bønder og sigøynere brukte den til å jakte på rotter og grevlinger på grunn av dens korte ben. Dyret beholder status som en sjelden, bare noen få hundre enheter registreres årlig.

Leonberger

Kilde: reddit.com
Disse luftige beistene er en krysning mellom en Newfoundland, en St. Bernard og en pyreneisk fjellhund. Vekten til en voksen når 80 kg. Ifølge legenden ble de avlet for å lage en løvelignende hund som pryder våpenskjoldet i hjembyen Leonberg, Tyskland. Etter andre verdenskrig var det bare åtte av disse milde gigantene som overlevde.

Portugisisk vannhund

Kilde: greenfieldpuppies.com
Disse hundene er kjent for sine vakre krøller og fantastiske tilpasningsevne til vann. De ble opprinnelig oppdrettet på kysten av Portugal og ble brukt til å fange fisk i garn, gjenopprette tapt utstyr og utveksle meldinger mellom skip. På 1930-tallet var rasen på randen av utryddelse inntil en velstående portugisisk kjøpmann lanserte et program for å avle dem, selv om de fortsatt er sjeldne.

Löwchen, løvehund

Kilde: dogwallpapers.net
Löwchen i oversettelse fra tysk betyr "løvehund". Det er en av de sjeldneste rasene på planeten, med en historie tilbake til 1442. Den nydelige, elegante og kjærlige hunden har fulgt den velstående eliten i Frankrike og Tyskland overalt, og kan sees i historiske malerier og billedvev.

Kilde: 2.bp.blogspot.com
Belgiske hunder er etterkommere av små terriere som ble brukt til å jakte på gnagere. Griffiner er kjærlige, bedårende, nysgjerrige og kjent for sine munnkurvlignende uttrykk. Ved slutten av andre verdenskrig var det ingen griffiner igjen i Belgia. Rasen er fortsatt ekstremt sjelden.

New Guinea syngende hund

Kilde: nasa.gov

Kilde: upload.wikimedia.org
Den syngende hunden har vært i fullstendig isolasjon i over 30 000 år og ble oppdaget på en alpin fottur i Papua Ny-Guinea i 1950. Som navnet antyder, elsker denne rasen å synge. De samles og hyler, og lager lyder som er unike for hunder. Færre enn 100 individer finnes utenfor deres naturlige habitat og er nesten umulig å spore i naturen.

Scholoitzcuintli eller Scholo (også Xoloitzcuintli / Xoloitzcuintli eller meksikansk hårløs hund)

Kilde: xoloaus.com
Xoloitzcuintli har eksistert i over 3000 år, deres historie kan spores tilbake til tiden i det gamle Mexico. De ble tamme tidlig og brukt som jakthunder. Omtalen av disse dyrene finnes i kunstobjektene til sivilisasjonene til aztekerne og tolterne.

Tsjekkoslovakisk ulvehund, tsjekkoslovakisk ulvehund

Kilde: upload.wikimedia.org
Wolfdog har eksistert siden 1955, dukket opp som et resultat av å krysse tyske hyrder med eurasiske ulver. Hunder er lydige og vennlige, som tyske hyrder, og bevarer også sin ville natur og utviklet skoleinstinkt.

Bergamskaya gjeter

Kilde: petzmag.com

Kilde: dogphotos.info
Disse gjeterhundene ble avlet for alpine klimatiske forhold, deres utviklede tykke pels faller ikke og krever overraskende lite oppmerksomhet. Disse store dyrene er lydige, observante og tålmodige. De har en tendens til å danne et nært bånd med eieren sin, selv om de kan være sjenerte i selskap med fremmede.

Kilde: upload.wikimedia.org
Basset Big fikk sitt ekstravagante navn fra de franske aristokratene han fulgte på sine jaktturer. Til i dag tjener han som en utmerket følgesvenn, utmerker seg ved sine kortbente.

Lancashire healer

Kilde: 1hdwallpapers.com
Du har sikkert allerede gjettet at healeren regnes som en etterkommer av Welshkorgi og Manchester Terrier. Hunden er middels stor, men sterk og muskuløs, oppdrettet for storfe. Smart, morsomt og uendelig lojalt kjæledyr.

Moody (ungarsk gjeterhund)

Kilde: all-puppies.com
Disse sjeldne gjeterhundene er hjemmehørende i Ungarn og er uvurderlige for sine eiere. Moody er ekstremt smart, sterk, modig og viktigst av alt, kjærlig. Deres bemerkelsesverdige trekk er deres bølgete ull, som minner om saueull.

Russian Toy (Russian Toy Terrier)

Kilde: madabout-dogs.com
Disse elegante hundene var populære blant det russiske aristokratiet og spredte seg ikke utenfor Russland før på 1990-tallet. Med en høyde på 20-25 cm og en vekt på 3 til 6 kg, er de nær Chihuahuas i størrelse, har en atletisk bygning og utmerket langt hår rundt ørene. upload.wikimedia.org
Den svenske valhunden har eksistert i over tusen år. Den ble opprinnelig avlet for å beite husdyr i Skandinavia, fange gnagere og vokte hjemmet med en villedende grusom bark. Århundrer med domestisering har skapt en kjærlig hund som søker menneskelig oppmerksomhet og ros.

Slovakisk Chuvach

Kilde: tiptopglobe.com
I mange år forsvarte og voktet han dyreflokker i Slovakia, som et resultat av at den slovakiske Chuvach ble verge for hele flokken hans, inkludert menneskefamilien. Under den tykke, vakre pelsen til disse dyrene er velutviklede muskler skjult, vekten består hovedsakelig av muskler.

Napolitansk Mastiff eller Napoletano Mastino

Kilde: nextdaypets.com
De kan se truende ut, men de napolitanske mastiffene er 65 kg kjærlighet. Rasen ble oppdaget for over 2000 år siden i Campania-regionen i Sør-Italia. Tidligere ble disse hundene brukt på de romerske arenaene for å lokke dyr, nå tjener de i politiet og i hæren, hvor deres størrelse og intelligens gjør dem til uvurderlige hjelpere.

Bedlington terrier

Det er kjent langt utenfor landets grenser. Valget er rett og slett utrolig, ifølge de siste dataene, mer enn 900 varianter. Drikkevarer for enhver smak, og de fleste av dem har en historie på 500 år. Nye utviklinger, som Blanche de Bruxelles, var basert på gamle oppskrifter holdt i dypeste hemmelighet.

Historie

Landsbyen Kenast ved bredden av Seinen (Brabant, den fransktalende delen av Belgia) siden antikken var ikke bare kjent for sine skoger. I dens nærhet var de største forekomstene av porfyr i Europa. Den karmosinrøde steinen ble mye brukt til fremstilling av skulpturer, luksusvarer, sarkofager og andre.

Den driftige lokale beboeren Jules Lefebvre fant ut hvordan han kunne tjene penger på gruvene. Han eide flere hoteller, drev med skogbruk og jordbruk, og viktigst av alt var han arvebrygger. Etter å ha bygget Lefebvre utviklet han et omfattende nettverk av rimelige ølbedrifter - puber. Ting gikk raskt oppover. 1876 ​​markerer grunnleggelsen av det berømte Lefebvre-bryggeriet. I dag jobber sjette generasjon av familien med det.

I 1983 ble kvinnelige representanter for familien tatt opp til å jobbe i selskapet. Dette ga sitt resultat - produktdesignet endret seg til det bedre, sortimentet utvidet. I 1989 ble la Student hvitøl introdusert for forbrukerne. Drikkens utrolige popularitet førte til at den ble omdøpt til Blanche de Bruxelles. Det er kjent under dette navnet over hele verden. Selskapet er mer fokusert på utenlandske forbrukere, 80% av varene eksporteres.

Produksjon

Produksjonsteknologien har vært kjent for belgierne siden det attende århundre. Sorten Blanche de Brussels ble også skapt ved bruk av hennes hemmeligheter. . Den tilhører kategorien ufiltrert toppgjæring. Selve bryggeprosessen er langsom, den inkluderer også en infusjonsprosedyre.

Etter dobbel gjæring tappes produktet, hvor det gradvis gjæres videre. Det gjør den ved å tilsette sukker og gjær på nytt. Denne teknologien lar deg bevare den unike smaken til Blanche de Bruxelles i mer enn ett år. På etiketten står den kjente «pissegutten», symbolet på Brussel.

Ølet tappes på 0,33 og 0,75 liters flasker og i fat (15 og 30 liter). Små beholdere lukkes med en konvensjonell kronhette (kronhette). Gjæringsprosessen legger hardt press på veggene til flaskene. Derfor er glasset til 0,75 liters kar laget av fortykket glass.

Korkene er heller ikke enkle - de er laget av eikebark, festet som champagne (du kan "skyte" med dem) eller med spesielle klemmer. Blanche de Bruxelles gavesett med glass er populært. Den fargerike emballasjen vekker oppsikt. Etter tømming av flaskene vil en utmerket beholder stå igjen. Stilig, høy, med en matt finish, vil glasset minne deg om den gode smaken av øl. Navnet vil ikke bli glemt, da merkelogoen er påført glasset.

Beskrivelse

Øl "Blanche de Brussels" har fans i mange land rundt om i verden. Beskrivelse av drikken:

Drikkens naturlige turbiditet skyldes det høye hveteinnholdet - 40%. Sammensetningen inkluderer koriander, appelsinskall, bygg, humle, sukker, gjær.

Egenskaper

De Bruxelles skiller seg ut blant sine brødre i rekken av lette hvetedrikker. Ingrediensene er ganske nysgjerrige:

Den unike aromaen av øl og smaken er mye brukt i matlaging. Drikken er en del av sauser; hvit fiskesaus er spesielt populær.

Quenast er en landsby ved bredden av Seinen i Rebecq-distriktet i den belgiske provinsen Vallonsk Brabant (den fransktalende regionen i Belgia). Det var berømt i lang tid, i tillegg til luksuriøse skoger, de største forekomstene av porfyr i Europa - en stein med en rød-lilla nyanse, populær siden Kleopatras tid i produksjon av luksusvarer, som boller, statuer, sarkofager for edle personer og lignende herligheter.

Der forekomstene er, er det selvfølgelig prospektørene. Og dette udiskutable faktum ble besluttet å bruke klokt i 1876 av en velstående og effektiv lokal innbygger Jules Lefebvre - en bonde, logger, eier av flere hoteller i økonomiklasse og en arvelig brygger. Etter å ha bygget et nytt bryggeri, etablerte han samtidig et nettverk av rimelige puber i nærheten (nær porfyrgruvebruddene), hvor arbeidere etter en hard dag i bruddene kunne slukke tørsten og komme seg med et glass fersk, kjølig belgisk øl.

Ideen var dømt til suksess, og derfor hadde bryggeriet og dets eier fremgang i lang tid. Første verdenskrig brøt denne velstanden i 1916: under krigen, under tyskernes rekvisisjon av metaller, ble anlegget demontert. Men Lefebvre-familien reagerte på dette skjebneslaget filosofisk, og bestemte seg for å akseptere situasjonen i henhold til prinsippet "Det ville ikke være noen lykke, men ulykke hjalp," og umiddelbart etter slutten av første verdenskrig, i 1921, Jules sønn , Auguste og barnebarn, Gaston Lefebvre, restaurerer bryggeriet, og utstyrer det med den nyeste teknologien. Og samtidig flytter de beliggenheten fra sentrum av landsbyen til en nabobakke, for det første for å unngå de årlige oversvømmelsene av Seinen, og for det andre, ved å bruke den tomme bygningen til et konkursramt bryggeri. Som du kan se, har arvingene til det kommersielle skarpsynet gått til forfaderen.

Det renoverte Lefebvre-bryggeriet begynte nå å produsere fatøl (inntil da ble det kun solgt 30-, 50- og 100-liters fat for pubers behov), noe som betydelig utvidet utvalget av øl produsert av dette bryggeriet. Selvfølgelig stoppet ikke denne energiske Lefebvre der: I 1932 ble det installert sylindrisk-koniske tanker i bryggeriet, noe som tillot både eierne av bryggeriet og dets ansatte å nyte en viss teknisk fremgang innen brygging.

Mellom 1940 og 1945 bremset krigen og Gastons kones død farten på anlegget. Nei, bryggeriet ble selvfølgelig ikke demontert, men utviklingen ble stanset. Og det er også Prohibition, som påla belgiske bryggere forpliktelsen til å produsere kun øl med lavt alkoholnivå (ikke mer enn 0,8%)! Men i statens forbudssanksjoner mot alkoholholdige drikker fant Lefebvre en lys side: Disse tøffe tiltakene påvirket også andre bryggerier, og ikke alle klarte å komme seg på beina senere. Så Lefebvre Brewery så på arrangementet som en fin måte å håndtere mange av konkurransen på.

Fra 1953 til 1987 ble anlegget en stor forhandler av drikkevarer. I prosessen med denne fløyelsrevolusjonen, i 1960, tok Pierre Lefebvre saken i egne hender på fabrikken, og han hadde det veldig vanskelig, for på den tiden begynte nabobruddene å begrense sin virksomhet. Pierre må lete etter nye salgsmarkeder og ta seg av rebranding av produktlinjen, og bringe den i tråd med forespørslene fra nye kategorier av potensielle kjøpere. Slik dukket det opp et nytt øl - Porph-Ale. Dette ølet har fått navnet sitt fra en lokal stein, porfyr (gresk πορφύρεος - lilla, karmosinrød). Den inneholdt 5 % alkohol og ble produsert ved toppgjæringsmetoden. I 1966 ble et annet merke født: Super-Houblo, et øl i skotsk stil som inneholder 6 % alkohol. Bare ved å bruke disse to variantene har Lefebvre-bryggeriet vært ganske vellykket og har holdt stand på hjemmemarkedet i mer enn 15 år.

I 1975 tok Philippe Lefebvre, den femte generasjonen av det belgiske bryggeridynastiet, allerede utstyrt med et markedsføringsdiplom, ansvaret for skjebnen til familiebedriften. Kunnskapen han fikk i løpet av studiene viste seg å være svært nyttig: det var på tide å bringe en ny vri på bryggeriets sortiment. Dette var foranlediget av de store internasjonale bryggeriselskapene som ble aktive i Belgia. Og lokale produsenter sov ikke, så Philip måtte tåle en seriøs konkurranse.

Og det første trinnet til representanten for den nye generasjonen var etableringen i 1978 av det første gjærølet, utviklet etter oppskriften og i nært samarbeid med representanter for Abbaye de Bonne-Espérance, det eneste klosteret i Belgia som overlevde epoken av den store franske revolusjon. Med dette nye ølet, Bonne-Espérance, kom Lefebvre-bryggeriet endelig inn på det internasjonale markedet i 1980. Eksporten av Bonne-Espérance-øl til Italia, et trekk ved gjengjæring på flasker, brakte raskt selskapet meget håndgripelig suksess, noe som gjorde merket gjenkjennelig og populært. Og allerede i 1983 overlater det andre klosteret - Abbey of Floreffe - Lefebvre-familien lisens til å produsere spesialølene hans. Sortimentet, som startet med tre øl, utvidet seg raskt til fem: Floreffe Blonde og Floreffe Blanche ble lagt til Floreffe Double, Floreffe Triple og Floreffe Prima Melior.

Og også 1983 ble minneverdig for selskapet ved at representanten for den kvinnelige halvparten av familien endelig ble sluppet inn i virksomheten til selskapet: Flipps kone, Anne, overtok ledelsen og økonomien til anlegget. Og dette enestående skrittet for Lefebvre kunne ikke annet enn å ha en gunstig effekt på produktutvalget og dets design: i 1989 ble la Student hvitøl lagt til serien av øl, som på grunn av sin popularitet snart ble omdøpt til Blanche de Bruxelles .

Dette ølet er først og fremst bemerkelsesverdig for etiketten, takket være at det bærer det uformelle navnet "Manneken Pis of Brussels". Manneken Pis (nederlandsk), eller Petit Julien (fransk, "Lille Julien, Julien") er en miniatyr bronsestatue-fontene i form av en naken pjokk som lindrer et lite behov i et basseng (fontenebolle) i sentrum av Brussel . Antagelig dukket det opp på 1300-tallet, i dag er det det mest kjente monumentet i byen, et ekte symbol på Brussel, og ingen byutflukter for turister er komplett uten å besøke den. Det er mange urbane legender om utseendet til denne skulpturen, en av de mest populære sier at Brussel i middelalderen var omringet av fiendtlige tropper. Byfolket ønsket aldri å overgi seg til seierherrenes nåde, og så la de ammunisjon under bymurene. Barnet-Brussel nær muren trengte litt, og det var "fontenen" hans som ødela alle fiendenes lumske planer, bløtlegge kruttet.

Det virket for Lefebvras at en slik original presentasjon ville bli verdsatt av de mange belgiske og utenlandske studentene som dette ølet var ment for. De tok imidlertid ikke hensyn til at selve innholdet i flasken fullstendig snudde manges syn på øl som en middelmådig, sterkt vanndrivende drikk. Dette toppgjærede, ufiltrerte hvitølet, som inneholder bygg, hvete, koriander, appelsinskall, sukker, humle og gjær, skylder sin deilige smak, først og fremst det økte (40 %) innholdet av spesialhvete. Dyrket i unike regionale klima (lave temperaturer, naturlig overskyet og fuktighet), som finnes nesten ingen andre steder, gir Blanche de Bruxelles-ølet absolutt eksklusivitet. Naturlige krydderaromaer av koriander og bitter appelsin tilsettes under bryggeprosessen. Selve bryggeprosessen, som involverer infusjon, går veldig sakte. Ølet blir ikke filtrert, det gjennomgår dobbelgjæring - etter tapping gjærer det ytterligere, takket være gjentatt tilsetning av gjær og sukker. En slurk av denne deilige oransje-farget drikken er nok til å fullt ut sette pris på den friske og myke smaken, virkelig ulikt noe annet øl. Så kunnskapsrike forbrukere smakte veldig raskt la Student, og studentens privilegium ble fratatt.

I 1996 lanserte bryggeriet den innovative Barbãr, honning, og snart dens yngre bror, Barbãr brassin d'hiver, som brygges i begrensede mengder fra oktober til februar. "Barbaras" produseres i spesielle swing-topper - flasker med hengslet hette.

I 1998 mestret bryggeriet produksjonen av et annet spesialøl - Newton-eple. Det ser ut til, vel, hva kan være til felles mellom et eple- og hvitøl? Og her går du! De praktfulle eplehagene, i sentrum av Lefebvre-bryggeriet, fikk familien til å lage et nytt og forfriskende produkt - en blanding av høykvalitets hvitt øl og juice fra eplene i deres egne hager. Tilsynelatende kom ideen til noen fra representantene for dynastiet like etter en liten hendelse som gjentok Newtonsk. Så denne originale drinken er tillatt å konsumere under et epletre ... fordi det er virkelig en forfriskende opplevelse.

I 2002 var det Paul Lefebvre, sønnen til Philippe, tur til å innta lederen av bryggeriet. Navnet hans har blitt synonymt med innovasjon for selskapet. Det var takket være Pauls innsats at i 2003 ble kirsebærølet «Belgian Kriek» og også ferskenølet Belgian Pêches lansert på markedet, og et år senere, i 2004, belgiske Framboises (bringebærøl).

I 2008 kom Celine, Pauls søster, Anne til hjelp, og styrket de administrative og kommersielle divisjonene. Og i dag, etter seks generasjoner med feilfri lederskap, kan Lefebvre Brewery fortsatt være stolt av selskapets konsekvent ungdommelige og virkelig familieånd. Den ekspanderer stadig og opererer hovedsakelig på det eksterne markedet, som står for 80 % av den totale produksjonen.

Hvis du finner en feil, velg et tekststykke og trykk Ctrl + Enter.

Belgisch Bier Bière Belge Belgisk øl Belgisk øl
Bière Blanche Hvitøl Witbier Birra Normale Hvitøl
Burgermeister ølrestaurant

Blanche de Brussels

Brygget av Brasserie Lefebvre
Produkt fra Belgia Belgisk produkt

Belgisk fathvete ufiltrert hvitøl Blanche de Bruxelles (Blanche de Brussels) har en herlig forfriskende søt-syrlig smak med hint av sitrus. For å tilberede denne drinken tilsetter mesterne fra familiebryggeriet Lefebvre (Brasserie Lefebvre), grunnlagt i 1876 av Jules Lefebvre og ligger i den vallonske delen av Belgia, koriander og bitre appelsinskall fra appelsiner fra øya Curaçao under bryggeprosessen. Øya ligger sør i Det karibiske hav nær kysten av Venezuela. Disse ingrediensene fyller den originale ølaromaen med letthet og diskret krydder.

Ølet er laget av myk hvete og har naturlige, iriserende nyanser av lys gul, nesten sitronfarge, og blir til et tett, ideelt hvitt skum. Smaken på drikken er veldig myk og glatt, noe som er typisk for mange typer hveteøl. Det beskjedne alkoholinnholdet på 4,5 % og den komplekse aromaen lar deg nyte drinken lenge.

Og litt mer om disse mystiske appelsinene, hvis historie er forankret i en fjern fortid, på tidspunktet for oppdagelsen av øya og de tidlige stadiene av utviklingen av landbruket. De vokser, som allerede nevnt, på øya Curacao, som er en del av gruppen De nederlandske Antillene. Disse fruktene kalles Laraha der. De første spanske nybyggerne, som oppdaget et stort antall Valencia-appelsintrær på øya, planla å dyrke vanlige appelsiner, men på grunn av dårlige naturlige forhold ble de opprinnelig søte fruktene små og bitre. Spanjolene forlot sin dyrking på grunn av den bitre smaken. Appelsintrærne ble forlatt til det ved et uhell ble oppdaget at det soltørkede Curacao (Larahi) gylne appelsinskallet inneholdt overraskende behagelig aroma av essensielle oljer og umiddelbart ble brukt som krydder. De fleste av de moderne larachi-plantasjene ligger på den østlige delen av øya. Appelsiner som vokser på ganske høye trær (3 m) plukkes mens de fortsatt er grønne, pga i modne frukter blir skallet for tynt. Disse appelsinene er de mest populære i verden og har fått takket være den populære i dag Curacao brennevin - det virkelige symbolet på øya, med en unik smaksnote.