Den største frukten i sitrusfamilien er pomelo. Et annet kjent navn er sheddock.

Det ser ut som en grapefrukt med en jevn skrell og avrundet kontur, men mye større og søtere. Det dannes ofte en fremspring nær stilken, noe som gjør formen til pæreformet.

Under zest - det øvre, tynne laget av huden, er det et hvitt, sprøtt subkortikalt lag, som fungerer som pålitelig beskyttelse for saftige lobuler.

En slik særegent naturlig emballasje hjelper transport og lang lagring av frukt uten at det går ut over deres smak.

De viktigste områdene der pomelo-frukten vokser, som hjemlandet - Kina. Kineserne fra antikken og behandler fremdeles den gigantiske sitrusen med respekt, elsker å gi den til kjære.

I Thailand, Vietnam, Israel er det eviggrønne plantasjer som gir sjenerøse avlinger. Høyden på pomelo-treet er forskjellig, avhengig av variasjon og region. Sitrusrekordholderen veier 10 kg. Gjennomsnittlig vekt - fra 1 til 3 kg.

Blomstring og frukting av trær skjer 1-2 ganger i året. Modning av frukt varer omtrent 5 måneder. Tallrike, grønne eller gyldne ballstore baller som henger på grener representerer et levende syn, overraskende for turister, innbyggere i nordlige land.

Kalori pomelo og den kjemiske sammensetningen av frukten

Den spiselige delen av sitrus er innelukket i lærrike lobuler, bestående av separate vesikelfibre fylt med juice. Den milde smaken på kvosten er behagelig, blottet for uttalt bitterhet.

Lys gule eller rødlige bobler knaster litt og eksploderer på tungen med sødme og friskhet. For denne gleden trenger du ikke å betale med akkumulering av overvekt. Kaloriinnholdet på 100 g pomelo er minimalt og er ikke mer enn 40 Kcal.

Duftende masse kombinerer lav energiverdi med elementene som er nødvendige for kroppen. For alle som har metabolske problemer, er det dette pomelo-frukt er nyttig for. 100 g inneholder:

• 220-235 mg kalium,
• 26 mg kalsium
• 26 mg fosfor
• opptil 1 mg natrium og jern,
• 40-50 mg askorbinsyre,
• 25-30 mg beta-karoten,
• fysiologisk akseptabel mengde B-vitaminer.

Den lave glykemiske indeksen pomelo - 30 enheter - lar deg trygt bruke den til diabetes. Halvparten av midtfosteret vil fungere som en god matbit, gi en metthetsfølelse, slukke tørsten, egnet til dessert.

Massefibrene, som er tettere enn andre sitrusfrukter, beholder juice godt, noe som er verdsatt ved tilberedningen av lette vitaminsalater.

1. Et høyt innhold av vitamin C er karakteristisk for alle representanter for slekten Citrus. Mest askorbinsyre i oransje. Pomelo ligger bare 10 mg bak og kan brukes til å forhindre influensa og for å lindre ARVI. Antioksidantaktiviteten til et naturlig vitamin vil opprettholde renheten til blodkar, forbedre blodsammensetningen.
2. Fra en ernæringsfysiologisk synspunkt er en frukt med så lavt kaloriinnhold ideell for vekttap. Det er andre viktige egenskaper.
3. Lipase-enzymet hjelper riktig absorpsjon av protein, aktiverer fettmetabolisme, beskytter mot tidlig åreforkalkning.
4. Plantefiber beveger seg langs tarmen, drar ut ballastavleiringer, giftstoffer. Metning fra mat er mer harmonisk og raskere.
5. Pektin jobber for å hjelpe fiberen, som forbedrer stoffskiftet, renser fordøyelseskanalen, beskytter slimhinnen og magen mot overdreven irritasjon med askorbinsyre.
6. En allergiker vil advare deg om at du objektivt må vurdere de gunstige egenskapene til frukt av pomelo og skaden det kan forårsake hvis den konsumeres for mye. Allergiske reaksjoner på sitrus er en vanlig forekomst. Barn bør gis med ekstrem forsiktighet, i små porsjoner.
7. En gastroenterolog vil anbefale å unngå bruk av frukt til pasienter med kolitt i det akutte stadiet, magesår, gastritt med høy surhet.

Fruktpomelo: fordeler og skader for kvinner

Tarmrensing er naturlig viktig for vakker hud. Kvinnelig skjønnhet er sårbar for tung mat, den aggressive påvirkningen av fett som er skjult i matvarer.

Forstoppelse reflekterer raskt utseendet, noe som gjør hudfargen kjedelig. Fruit Sheddock vil hjelpe damer og jenter som har lignende problemer. Du kan inkludere det i kostholdet regelmessig, hvis det ikke er noen kontraindikasjoner for dette.

Ikke bare intern, men også ekstern bruk av pomelo vil øke hudens elastisitet. De renser ansiktet med ren juice for friskhet og tone, legger det til masker for normal fet hud.

Tørre områder i ansiktet reagerer bedre på utvannet juice. Skallet brukes til å gni negler og neglebånd. Fruktsyrer gjør at neglen ruller jevn og platen sterk.

Skadene og fordelene med pomelo for kvinner under graviditet blir evaluert, avhengig av immunforsvaret og fordøyelsessystemet. Hos spedbarn er det en reaksjon til og med på lukten av sitrus, hvis den vordende moren var for mye avhengige av dem. Sheddock kan være til stede i kostholdet til en gravid kvinne 2-3 ganger i uken i en mengde på 100-150 g.

Slik rengjør du en pomelo riktig

Frukten skrelles fra en tykk skall med en kniv. Overflaten dissekeres i sektorer og fjernes med en fragmenterte fragmenter, sammen med en hvit løs masse. Å kutte skrellet med en kniv i en spiral er mulig, men vanskelig.

Begynn øverst, med et forsøk på å dele den skrelle ballen i to, og deretter - i skiver. Frigjør hver skive helt fra filmen, og spis deretter saftig masse.

Brikkene er tørre, de kan lett deles inn i alle deler. De kan oppbevares i kjøleskapet, i en pose eller under lokk, i ikke mer enn et par dager.

Hvordan spise pomelo

Rengjør kosteskaftet, som det er, er en enkel sak. Hvis skivene ikke er oppnådd hele og pene - spiller det ingen rolle. Små biter er egnet til salat. Reker, avokado, kinakål, greener, olivenolje kan tilsettes salatmassen.

Om hvordan thailendere, dyktige i matlaging, spiser pomelo, kan du finne mye informasjon som ligner på science fiction. I thailandske retter er det vanlig å kombinere skiver med kokosnøtt, peanøtter, sjømat, varm pepper, hvitløk, sukker og til og med salt.

Deilige salater tilberedes på dyre restauranter, og i sin rene form spises sheddok konstant, i store mengder. Nå tar den gigantiske frukten sin rettmessige plass i hyllene til butikker rundt om i verden.

En ekte, moden frukt er vanskelig å holde i den ene hånden, som den er - tungtveiende. Lette kopier skal ikke tas. Skallet skal glise, være elastisk å ta på, skli, men ikke skyve for hardt.

Det er tips om hvordan du velger en moden pomelo-frukt etter lukt. Arrangementet er vanskelig, fordi oftest dette produktet selges pakket i film. Polyetylen beholder produktets friskhet i 1-2 måneder.

Eksotisk i utseende, men allerede elskede pomelo gir solen til innbyggere i land med et kaldt klima. Frukt reiser tusenvis av kilometer for å gjøre folks mat mer mangfoldig og sunn.

video

Og nå en video om emnet.

Den største frukten i sitrusfamilien er pomelo. Et annet kjent navn er sheddock. Det ser ut som en grapefrukt med en jevn skrell og avrundet kontur, men mye større og søtere. Det dannes ofte en fremspring nær stilken, noe som gjør formen til pæreformet.

Under zest - det øvre, tynne laget av huden, er det et hvitt, sprøtt subkortikalt lag, som fungerer som pålitelig beskyttelse for saftige lobuler.

En slik særegent naturlig emballasje hjelper transport og lang lagring av frukt uten at det går ut over deres smak.

De viktigste områdene der pomelo-frukten vokser, som hjemlandet - Kina. Kineserne fra antikken og behandler fremdeles den gigantiske sitrusen med respekt, elsker å gi den til kjære.

I Thailand, Vietnam, Israel er det eviggrønne plantasjer som gir sjenerøse avlinger. Høyden på pomelo-treet er forskjellig, avhengig av variasjon og region. Sitrusrekordholderen veier 10 kg. Gjennomsnittlig vekt - fra 1 til 3 kg.

Blomstring og frukting av trær skjer 1-2 ganger i året. Modning av frukt varer omtrent 5 måneder. Tallrike, grønne eller gyldne ballstore baller som henger på grener representerer et levende syn, overraskende for turister, innbyggere i nordlige land.

Kalori pomelo og den kjemiske sammensetningen av frukten

Den spiselige delen av sitrus er innelukket i lærrike lobuler, bestående av separate vesikelfibre fylt med juice. Den milde smaken på kvosten er behagelig, blottet for uttalt bitterhet.

Lys gule eller rødlige bobler knaster litt og eksploderer på tungen med sødme og friskhet. For denne gleden trenger du ikke å betale med akkumulering av overvekt. Kaloriinnholdet på 100 g pomelo er minimalt og er ikke mer enn 40 Kcal.

Duftende masse kombinerer lav energiverdi med elementene som er nødvendige for kroppen. For alle som har metabolske problemer, er det dette pomelo-frukt er nyttig for. 100 g inneholder:

• 220-235 mg kalium,
• 26 mg kalsium
• 26 mg fosfor
• opptil 1 mg natrium og jern,
• 40-50 mg askorbinsyre,
• 25-30 mg beta-karoten,
• fysiologisk akseptabel mengde B-vitaminer.

Den lave glykemiske indeksen pomelo - 30 enheter - lar deg trygt bruke den til diabetes. Halvparten av midtfosteret vil fungere som en god matbit, gi en metthetsfølelse, slukke tørsten, egnet til dessert.

Massefibrene, som er tettere enn andre sitrusfrukter, beholder juice godt, noe som er verdsatt ved tilberedningen av lette vitaminsalater.

1. Et høyt innhold av vitamin C er karakteristisk for alle representanter for slekten Citrus. Mest askorbinsyre i oransje. Pomelo ligger bare 10 mg bak og kan brukes til å forhindre influensa og for å lindre ARVI. Antioksidantaktiviteten til et naturlig vitamin vil opprettholde renheten til blodkar, forbedre blodsammensetningen.
2. Fra en ernæringsfysiologisk synspunkt er en frukt med så lavt kaloriinnhold ideell for vekttap. Det er andre viktige egenskaper.
3. Lipase-enzymet hjelper riktig absorpsjon av protein, aktiverer fettmetabolisme, beskytter mot tidlig åreforkalkning.
4. Plantefiber beveger seg langs tarmen, drar ut ballastavleiringer, giftstoffer. Metning fra mat er mer harmonisk og raskere.
5. Pektin jobber for å hjelpe fiberen, som forbedrer stoffskiftet, renser fordøyelseskanalen, beskytter slimhinnen og magen mot overdreven irritasjon med askorbinsyre.
6. En allergiker vil advare deg om at du objektivt må vurdere de gunstige egenskapene til frukt av pomelo og skaden det kan forårsake hvis den konsumeres for mye. Allergiske reaksjoner på sitrus er en vanlig forekomst. Barn bør gis med ekstrem forsiktighet, i små porsjoner.
7. En gastroenterolog vil anbefale å unngå bruk av frukt til pasienter med kolitt i det akutte stadiet, magesår, gastritt med høy surhet.

Fruktpomelo: fordeler og skader for kvinner

Tarmrensing er naturlig viktig for vakker hud. Kvinnelig skjønnhet er sårbar for tung mat, den aggressive påvirkningen av fett som er skjult i matvarer.

Forstoppelse reflekterer raskt utseendet, noe som gjør hudfargen kjedelig. Fruit Sheddock vil hjelpe damer og jenter som har lignende problemer. Du kan inkludere det i kostholdet regelmessig, hvis det ikke er noen kontraindikasjoner for dette.

Ikke bare intern, men også ekstern bruk av pomelo vil øke hudens elastisitet. De renser ansiktet med ren juice for friskhet og tone, legger det til masker for normal fet hud.

Tørre områder i ansiktet reagerer bedre på utvannet juice. Skallet brukes til å gni negler og neglebånd. Fruktsyrer gjør at neglen ruller jevn og platen sterk.

Skadene og fordelene med pomelo for kvinner under graviditet blir evaluert, avhengig av immunforsvaret og fordøyelsessystemet. Hos spedbarn er det en reaksjon til og med på lukten av sitrus, hvis den vordende moren var for mye avhengige av dem. Sheddock kan være til stede i kostholdet til en gravid kvinne 2-3 ganger i uken i en mengde på 100-150 g.

Slik rengjør du en pomelo riktig

Frukten skrelles fra en tykk skall med en kniv. Overflaten dissekeres i sektorer og fjernes med en fragmenterte fragmenter, sammen med en hvit løs masse. Å kutte skrellet med en kniv i en spiral er mulig, men vanskelig.

Begynn øverst, med et forsøk på å dele den skrelle ballen i to, og deretter - i skiver. Frigjør hver skive helt fra filmen, og spis deretter saftig masse.

Brikkene er tørre, de kan lett deles inn i alle deler. De kan oppbevares i kjøleskapet, i en pose eller under lokk, i ikke mer enn et par dager.

Hvordan spise pomelo

Rengjør kosteskaftet, som det er, er en enkel sak. Hvis skivene ikke er oppnådd hele og pene - spiller det ingen rolle. Små biter er egnet til salat. Reker, avokado, kinakål, greener, olivenolje kan tilsettes salatmassen.

Om hvordan thailendere, dyktige i matlaging, spiser pomelo, kan du finne mye informasjon som ligner på science fiction. I thailandske retter er det vanlig å kombinere skiver med kokosnøtt, peanøtter, sjømat, varm pepper, hvitløk, sukker og til og med salt.

Deilige salater tilberedes på dyre restauranter, og i sin rene form spises sheddok konstant, i store mengder. Nå tar den gigantiske frukten sin rettmessige plass i hyllene til butikker rundt om i verden.

En ekte, moden frukt er vanskelig å holde i den ene hånden, som den er - tungtveiende. Lette kopier skal ikke tas. Skallet skal glise, være elastisk å ta på, skli, men ikke skyve for hardt.

Det er tips om hvordan du velger en moden pomelo-frukt etter lukt. Arrangementet er vanskelig, fordi oftest dette produktet selges pakket i film. Polyetylen beholder produktets friskhet i 1-2 måneder.

Eksotisk i utseende, men allerede elskede pomelo gir solen til innbyggere i land med et kaldt klima. Frukt reiser tusenvis av kilometer for å gjøre folks mat mer mangfoldig og sunn.

Pomelo er en utmerket frukt som vil appellere til nesten alle, både voksne og barn.

Den har ikke bare en behagelig sitrussmak, men også et lavt kaloriinnhold, som selvfølgelig vil bli verdsatt ved å gå ned i vekt og opprettholde vekten.

Pomelo kan spises enten som et uavhengig monoprodukt, eller som en del av fruktsalater, iskremdekorasjoner, kandert fruktproduksjon ...

Pomelo - en sesongens frukt, den vises i butikkene våre om vinteren, som selvfølgelig har en positiv effekt på bruken av den i "vinterdietter" og vitamintilskudd om vinteren.

Du vil lære om hvordan du velger en pomelo, hvordan du bruker den, samt om fordelene og skadene ved pomelo for helse, ved å lese artikkelen.

Pomelo - hva slags frukt?

Pomelo er en eksotisk sitrusfrukt med opprinnelse i Kina. Dessuten vokser pomelo aktivt i Malaysia, Israel, Vietnam og Thailand.

Pomelo har flere navn: Pomelo, Pompelmus og Sheddock. For øvrig er Shedok Pomelo oppkalt etter kapteinen på skipet, engelskmannen Sheddock, som brakte frøene til pomelo til Vest-India på 1600-tallet fra den malaysiske skjærgården.

Frukten til pomelo er den største blant alle sitrusfrukter. Gjennomsnittsvekten til en frukt er fra en til tre kilo; det er disse fruktene som er best lagret og transportert til andre land. Selv om veksten på pomelo kan vokse ti eller flere kilo på vekstens territorium.

Utad ligner pomelo en grapefrukt, mens den er noe større, også preget av en mykere og mer behagelig smak. Frukten er rund, litt utvidet til peduncle, noe som gjør den litt som en diger pære.

Frukten er dekket med en tykk skall, hvis tykkelse kan nå to centimeter, noe som sikrer høy bevaring av frukten.

Inne i pomelo er delt inn i store segmenter, pakket inn i en tøff film - en skillevegg. Inne i lobulene, spesielt det modne fosteret, er det frø hvis størrelse avhenger av fosterets modningstrinn. Jo større frø, jo større er modningen eller til og med overmodning hos fosteret.

Smaken av kostet er sur - søt, med en lett, knapt merkbar ettersmak av bitterhet. Den er mye søtere og mindre bitter enn grapefrukt, men den har en mildere "sitrus" -smak enn appelsiner eller mandariner.

Fargen på moden frukt er fra blekgrønn til gul. Fruktmassen er mindre saftig enn andre sitrusfrukter. Fruktens saftighet avhenger også av dens modningsstadium: jo yngre frukt, jo mer juice er i den. Overmoden frukt har en mer "tørr" og stiv struktur av massen, noe som påvirker smaken. På grunn av fruktens tørrhet, vil det være ekstremt vanskelig å presse saften fra pomelo.

Hvordan velge Pomelo

Når du velger Pomelo, er det ingen spesielle hemmeligheter og finesser. Det er vanligvis tilstrekkelig å undersøke og berøre fosteret nøye for å trekke en konklusjon om dens modenhet.

Ikke glem samtidig at for langvarig konservering, og leveringstiden fra hjemlandet til butikkene våre kan strekke seg fra flere dager til flere uker, blir fruktene vanligvis høstet litt umodne, bearbeidet med spesialverktøy og pakket inn i en film eller nett for konservering.

Sitrusfrukter har imidlertid ikke evnen til å modnes, som tilfellet er for eksempel i tomater. Derfor er det ikke nødvendig å lagre slik sitrus hjemme, i håp om at den snart modnes.

Og så, når du velger en pomelo, må du ta hensyn til følgende:

1. Tenk nøye på frukten du vil kjøpe. Huden skal være tett, elastisk, uten bulker, råtne eller ødelagte flekker, og uten fortykninger. Ideelt sett hvis jordskorpen vil ha en jevn farge.
2. Føl frukten med hendene. Hvis du berører føles tilstedeværelsen av uforståelige fortykninger på fosterkroppen, eller noen steder blir den presset under press, er det bedre å nekte et slikt kjøp.
3. Rist frukten i hendene. Hvis det ser ut for deg at den er for lett, og den kan sammenlignes med andre prøver, indikerer det at frukten ikke har modnet, og det er sannsynlig at du vil kjøpe en tykk skorpe som rammer inn umoden frukt i stedet for smakfull og saftig sitrus. Jo større og tyngre frukt, jo større er sannsynligheten for modning, noe som påvirker smaken til den ervervede Pomelo positivt.

Helsemessige fordeler og skader pomelo

Når det forbrukes, en pomelo, til tross for de åpenbare åpenbare fordelene, er det kontraindikasjoner. På grunn av det faktum at pomelo tilhører sitrusfrukter, inneholder fruktene mye syre, som er kontraindisert for personer som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen og høy surhet.

Den viktigste kjemiske sammensetningen av pomelo

Kaloriinnhold - fra 25 til 39 kalorier per 100 gram skrellede fruktskiver.

Mineralsammensetning:
   kalium opp til 235 mg / 100 g
   kalsium 26-27 mg / 100 g
   fosfor 22-26 mg
   jern 0,3-0,5 mg
   natrium 1 mg
   etakrylsyre 20-25 mg

Vitaminkompleks:
   C-vitamin 30-53 mg / 100 g
   betakaroten opp til 30 mg / 100 g
   Vitamin B1 0,04-0,07 mg / 100 g
   Vitamin B2 0,02 mg / 100 g
   Vitamin B5 0,2-0,3 mg / 100 g

Positive egenskaper til pomelo

Grunnlaget for de gunstige egenskapene til pomelo, gunstig for helsen - er mineral- og vitaminsammensetningen. En stor mengde kalium, kalsium, fosfor og C-vitamin når den spises pomelo, kommer kroppen vår til gode:

1. Normaliser blodtrykket og arbeidet i det kardiovaskulære systemet.
2. Tilstedeværelsen av kalium forbedrer tilstanden med hypertensjon, forhindrer dannelse av blodpropp i blodårene.
3. Naturlig vitamin C har en positiv effekt på å styrke immunforsvaret, redusere sannsynligheten for forkjølelse og virussykdommer. Spesielt i vintersesongen.
4. Å spise pomelo forbedrer vitaliteten, forbedrer humøret og hjelper til å bekjempe depresjon, forbedrer ytelsen.
5. Tilstedeværelsen av kalsium bidrar til å styrke beinvev, fremmer helbredelse av sår, akselererer helingsprosessen med langvarige sykdommer.
6. Som nevnt tidligere er pomelo en utmerket hjelper for å miste vekt og tilbringe faste dager og mono-dietter. Lav kalori- og metabolske hastighet vil sette pris på at du mister vekt.
7. Pomelo har også en liten hemmelighet: han er en fantastisk afrodisiakum, forbedrer den intime funksjonen og øker den seksuelle aktiviteten til menn. I tillegg vil bruk av sitrus under et bakrus-syndrom redusere symptomene på forgiftning og vil raskt gå tilbake til det normale.
8. Frukten er også nyttig for eldre, som, som ingen, trenger ekstra porsjoner med vitaminer.

I hvilke tilfeller kan ikke spise en pomelo

Til tross for de åpenbare fordelene ved å spise pomelo, kan frukten i noen tilfeller forårsake skade på kroppen.

Pomelo kan ikke konsumeres:

1. I tilfelle du er allergisk mot sitrusfrukter.
2. Du kan ikke spise ammende mødre: Det er fortsatt ikke sikkert du vet hvordan barnets kropp reagerer på sitrusfrukter.
3. Du kan ikke gi pomelo til barn opptil ett år - barnet kan være allergisk mot sitrusfrukter. Pomelo blir også gitt til eldre barn i små mengder, av samme grunn.
4. Nekter å spise pomelo hvis du, etter at du spiser, føler tyngde i magen, halsbrann eller andre ubehagelige sensasjoner.
5. Du kan ikke spise pomelo, og i tilfeller hvis du lider av sykdommer i mage-tarmkanalen, magesår, økt surhet i magen.

Hvordan spise pomelo

Bruksalternativer avhenger av fantasiene dine.

Pomelo kan konsumeres både i sin skrelle form, som en vanlig mandarin, appelsin eller grapefrukt, og brukes i forskjellige salater, eller i tilberedningen av kjøttretter, som inkluderer sitrusfrukter.

Pomelo brukes ofte til å dekorere is, sorbeter, den er ypperlig til å lage fruktfondue (sur - søt smak av pomelo går bra med smeltet sjokolade).

Før du inntar en pomelo, må den først skrelles fra skallet og filmen som skivene til pomelo er dekket på.

Å rense en pomelo er ikke så vanskelig som det ser ut ved første øyekast.

Først av alt er det nødvendig å fjerne beskyttelsesfilmen fra frukten, der hver frukt er individuelt pakket.

Etter det, klipp forsiktig av den øvre, langstrakte delen av fosteret med en kniv.

Videre er det også nødvendig å lage kutt med pene bevegelser direkte på skallet langs hele frukten, slik det er gjort på fotografiet. Hvis du ser at stedet nær stilken (langstrakt øvre del av frukten) er litt råtten, eller har skader, kutt litt mer.

Som et resultat, etter at du har gjort snitt i hele fosteret, kan det lett skrelles (se også foto pomelo).

Etter at du har skrelt av, bryter frukten lett, vel, eller nesten lett, i to deler.

For å forenkle prosessen, se videoen jeg forteller i detalj, og viktigst av alt - vis hvordan du raskt og enkelt rengjør Pomelo.

Som du kan se, kan denne sitrusfrukten rengjøres uten problemer.

Som jeg allerede sa, Pomelo kan konsumeres i form av skrellede skiver, akkurat som vanlige mandariner eller appelsiner, eller du kan tilberede en rekke retter fra den.

Jeg kan tilby deg flere alternativer for salatoppskrifter med pomelo

Fruktsalat med pomelo:

Ingredienser: banan - 1 stk., Kiwi - 1 stk., Eple - 1 medium, mandarinand - 1 stk., Pomelo - halvparten av frukten, yoghurt - ett glass.

Epleskall, kuttet i terninger, spredt på bunnen av salatskålen. Hell på toppen av en - to ss yoghurt.

Banan - skrell skallet, kuttet i sirkler, spredt på toppen av eplet. Hell også 1 - 2 ss yoghurt.

Kiwi - skrell, kuttet i sirkler, spredt på toppen av en banan. Dryss over yoghurt.

Mandarin - skrell, fordel skivene med et annet lag salat. Vann yoghurten igjen.

Pomelo - skrell, fjern skinnet fra skivene, og etterlater bare den saftige delen av lobulen, del lobulen i små biter og fordel den på toppen av salaten.

Du kan spise en slik salat med pomelo umiddelbart. Du kan ikke beholde den på lenge, siden fruktene gir juice, og salat i lang tid, spesielt ved romtemperatur, kan bli til et søtt rot.

I videoen nedenfor - ett av alternativene for fruktsalater med pomelo:

Salat med pomelo og røkt kylling:

Ingredienser: 1 middels stort røkt bryst, halv pomelo, en skje knuste nøtter, flere salatblader, majones eller olivenolje (etter smak).

Riv kyllingbrystet i små biter, du kan skjære i terninger.

Pomelo-skiver blir renset for filmen, delt i små biter.

Riv salaten i små biter.

Vi blander det hele, smak til med majones eller olivenolje. Dryss knuste nøtter på toppen.

Denne salaten passer for enhver fest og til den vanlige middagen med hele familien.

Salat med pomelo og reker:

Ingredienser: reker - 15 - 20 stykker, avhengig av størrelse, halve frukten av pomelo, 2 egg, olivenolje, litt sitronsaft.

Kok egg, skrell og kutt i strimler.

Kok reker, skrell.

Vi rengjør kvasten, deler skivene i små biter.

Bland alt dette, tilsett litt sitronsaft, en teskje vil være nok, smak til med olivenolje. Om ønskelig kan salaten pyntes med mynteblader eller salat.

Pomelo som et frittstående produkt

Dessuten er pomelo perfekt brukt i sin vanlige form: skrellet, skrellet av filmen, fjernet beinene - og spis, få den ikke bare glede, vitaminer, men også et veldig lite antall kalorier.

Pomelo kan brukes på faste dager.

På grunn av det lave kaloriinnholdet, er pomelo, som mange frukter, ypperlig til å tilbringe faste dager og korte mono-dietter.

Bare i tilfelle vil jeg minne deg på at du ikke ønsker å gå ned i vekt, men noen mono-diett bør ikke vare mer enn tre dager .. Det er viktig å stoppe mono-dietten hvis du føler deg uvel, helsetilstanden din ble forverret, og svakhet og ubehag dukket opp.

Frukt pomelo   - refererer til slekten av planter fra familien Citrus. I tillegg er det andre navn på denne frukten, for eksempel "pamela", "pompelmus" og "sheddock". Fødestedet til disse fruktene er Sørøst-Asia. Det beste anses som en pomelo, som vokser i Thailand.

Vekten av fruktene når i snitt 1,5 kg, og deres diameter er omtrent 20 cm. Pomelo har en avrundet form, men noen ganger finnes også flate og pæreformede frukter. Jevn skall kan være lysegrønn eller knall gul, det kommer an på frukttypen (se foto). Under den tykke skallet er massen, som er delt inn i segmenter. Søt og aromatisk masse av en pomelo kan være grønn, gul, rosa og til og med rødlig.

Nyttige egenskaper

På grunn av innholdet av betakaroten og askorbinsyre har pomelo en antioksidant effekt, noe som betyr at den hjelper til med å styrke immunforsvaret og takler forkjølelse. I tillegg, på grunn av vitamin E-innholdet, frukt bidrar til å redusere kolesterolet i blodet, og også renser fartøyene for plaketter. Gitt dette kan det sies at regelmessig bruk av pomelo det er en utmerket forebygging av hjerteinfarkt og hjerneslag..

Sammensetningen av frukten inkluderer limonoider, som faktisk er utmerket forebygging av kreft, og de motstår også reproduksjon og vekst av kreftceller. Siden kalium er inkludert i pomelo, har bruken en positiv effekt på hjertemuskelen, øker elastisiteten i blodkar og hjelper til med å normalisere blodtrykket.

Skallet av frukten inneholder mye essensielle oljer, som har en positiv effekt på humøret og øker tonen i hele organismen. Annet enn at de har antimikrobielle og antibakterielle effekter.

Nyttige egenskaper til pomelo brukes i kosmetikk. For eksempel kan en maske være laget av frukt, som er egnet for enhver hudtype. Det vil bidra til å fukte huden og forbedre tilstanden når den er trøtt. Fruktjuice kan brukes som et ansiktskrem for vitamin.

Matlagingsbruk

Sammenlignet med andre sitrusfrukter spises ikke pomelo ofte, men likevel er denne frukten inkludert i oppskriften på noen retter. I Europa er for eksempel salater veldig populære i oppskriften på som sitrus. Det er veldig viktig å rengjøre filmen fra skivene før bruk for å fjerne bitterheten. Ha massen som fyll i en rekke bakverk, og lag også marmelade av den.

Smaken av pomelo er perfekt til kjøtt- og fiskeretter. I tillegg hjelper denne frukten til å fordøye disse produktene bedre. Fra saftig masse eller fra pomelo juice, kan du tilberede en original saus som passer til et stort antall retter.

Fordeler og behandling av Pomelo frukt

Fordelene med pomelo-frukten skyldes dens rike sammensetning, som gjør det mulig å bruke den til å behandle forskjellige sykdommer. For eksempel anbefales strimlet skall av frukten for betennelse og mindre hudskader. Tradisjonelle healere sier at regelmessig inntak av pomelo bidrar til å øke immuniteten og bør brukes som profylakse, og til behandling av influensa, forkjølelse og forskjellige virussykdommer.

Pomelo frukt skade og kontraindikasjoner

Pomelo-frukt kan skade mennesker med individuell intoleranse for produktet. Å nekte bruk av denne frukten koster allergikere.

Pomelo regnes som en sitrusfrukt av blekgrønn, gul eller oransje. Inne i pomelo kan være rødlig, gul, hvit eller grønn. Størrelsen på denne frukten er større enn størrelsen på grapefrukt, og vekten på fruktene som selges hos oss når gjennomsnittlig ett kilo. I tropiske land kan du imidlertid finne mye større pomelo med en diameter på omtrent 30 centimeter og veier flere kilo, noe som er ganske normalt for disse stedene.

Pomelo har en ganske tykk skall, store fibre, og den smaker mye søtere enn grapefrukt (les om). Det kan kalles på forskjellige måter: pomelo, pamela, sheddock eller pompelmus.

Hjemland - Sørøst-Asia og Kina, hvor det fremdeles er et symbol på velstand og velstand. En pomelo er veldig populær i Thailand, hvor den eksporteres til andre land. I tillegg til Thailand, er det dyrket i Sør-Japan, India, Taiwan, Indonesia, Vietnam, Israel, Tahiti-øyene og California.

Pomelo sammensetning: vitaminer, mineraler og kalorier

Denne sitrusfrukten er veldig nyttig på grunn av det høye innholdet av vitamin A (lest), C, B-vitaminer, fosfor, kalsium, jern, limonoider og essensielle oljer.

I tillegg inneholder denne frukten et lipolytisk enzym som hjelper kroppen vår til å bryte ned fett og proteiner raskere. Den er også rik på fiber, så det har en gunstig effekt på mage og tarm. Ved hjelp av kaliumet som finnes i det, støttes aktiviteten i hjertesystemet, og sitronoider hjelper effektivt til i kampen mot kreftsvulster.

På grunn av det faktum at det sløser følelsen av sult og hjelper den raske nedbrytningen av proteiner og fett, har han blitt en uunnværlig assistent i kampen mot ekstra kilo. Pomelo er et utmerket kostholdsprodukt.

Kalorimasse pomelo   per 100 g produkt er 32 kcal:

• Proteiner - 0,6 g
• Fett - 0,2 g
• Karbohydrater - 6,7 g

Pomelo: nyttige egenskaper

Pomelo har en frisk og søt smak. Hvis du sammenligner den med grapefrukt, er kvasten ikke bitter (hvis den er moden, har vi den vanligvis med bitterhet). Den eneste ulempen er mangelen på en stor mengde juice.

“Enorm frukt” forbedrer immuniteten og brukes i forebygging av influensa, forskjellige virusinfeksjoner og forkjølelse.

Inkluder det i kostholdet ditt hvis du har problemer med høyt blodtrykk eller hjerte- og karsykdommer. Å spise et stort foster kan forhindre risiko for ondartede svulster. Ved å spise kjøttet av denne frukten, kan du lindre astma.

Pomelo i kosmetikk: tørk av huden med pomelo juice i vinterhalvåret, og om våren blir den frisk og yngre. Det er bedre å tørke fet hud med ren juice, men for tørr, fortynn saften med kokt vann i forholdet 1: 1.

Video: god pomelo

Skader pomelo og kontraindikasjoner

Pomelo har, som alle sitrusfrukter, en uttalt allergifremkallende egenskap, derfor, hvis du har en tendens til allergier, er det bedre å bruke den med forsiktighet - et par skiver pomelo vil være nok for en gangs skyld.

Fordelen med den "store frukten" vil gi deg hvis du velger riktig frukt, som er helt moden. Velg litt myk, velduftende og skinnende frukt. Ikke ta for store, men vær heller oppmerksom på at de er tunge - så de får mer masse (juice).