Jeg foreslår å lage en deilig og original forrett - omelettrull med bearbeidede oster og hvitløk. Til tross for at oppskriften er fra budsjettkategorien, vil denne eggrullen fylt med pynte ethvert høytidsbord. Som fyll fylte jeg med de vanlige bearbeidede ostene av typen "ost", men du kan tilberede denne fantastiske snacks med alle produkter som er i kjøleskapet. Du kan bruke krabbepinner, kjøttdeig, leverpate eller hvilken som helst mørt kremost, for eksempel med soppsmak. Som du ser her, er det mye rom for fantasi! Jeg tror at en hvilken som helst vertinne vil glede seg over en slik forrett, for denne ostetrullen blir tilberedt på nesten få minutter, og resultatet er imponerende. Og hver gang du eksperimenterer med fyllinger, kan du få en ny og interessant smak. Rullen er mør og smakfull, og skiver i porsjoner den passer til enhver fest, buffé eller snacks på dagtid!

ingredienser:

• et egg - 2 stykker.
• rømme - 2 ss. skjeen.
• mel - 1 ss. skje med et lysbilde.
• bearbeidet ost - 3 stykker.
• hvitløk - 3-4 fedd.
• salt etter smak.
• greener etter smak.
• majones etter smak.

• Porsjoner: 1 rull.

Hvordan lage omelettrull med fylling:

Siden det er ønskelig å brette rullen i varm tilstand, vil vi først og fremst forberede fyllingen. Tre oster på et rivjern, og for å gjøre det mer praktisk å gjøre, må du først holde dem litt i fryseren.

Tilsett hvitløk og eventuelle friske urter etter smak til ostemassen, jeg hadde dill.

Vi fyller fyllet med majones og blander grundig.

For å forberede omeletten, slå eggene og en klype salt. Hvis fyllet er tilstrekkelig salt, kan det hende at eggene ikke blir saltet i det hele tatt. Tilsett rømme.

Bland og tilsett en skje med mel med et lite lysbilde.

Slå alt til det er glatt.

Smør pannen med vegetabilsk olje, varme og hell eggeblandingen jevnt og fordel den. Jeg har en stor panne, 28 cm i diameter, og jeg har en rull. Hvis du har en liten langpanne, er dette beløpet nok til å koke to ruller eller en, men tykkere.

Alternativt er bunnen av formen forhåndsbelagt med bakepapir. Jeg ville ikke bry meg med ovnen, så jeg stoppet fremdeles i en panne.

Kok omeletten på svak varme i bare noen få minutter. Vår oppgave er ikke å steke massen, men bare å vente på at den skal gripe. Legg den ferdige omeletten på en flat overflate. Jeg la bunnsiden opp, slik at utsiden av rullen ser mer mør ut, med en behagelig gul fargetone.

  Fordel fyllet jevnt på toppen, tråkk litt tilbake fra den ene kanten.

Trykk deretter omeletten tett sammen med hendene, snu rullen.

Jeg serverte rullen nesten umiddelbart, men jeg anbefaler å pakke den inn med klyngefilm og legge den i kjøleskapet i minst et par timer. Da blir rullen gjennomvåt mer tett, og det er bedre å holde seg i form.

Bon appetitt !!!

Hei kjære lesere. I dag har vi et gjestepost fra Svetlana, vår faste leser og forfatter av kulinariske oppskrifter. Og i dag vil Svetlana vise oppskriften på eggrull med smeltet ost. Vi gir ordet til forfatteren av oppskriften.

Egg er mye brukt i matlaging. Retter fra dem er populære på grunn av deres enkle matlaging og næringsverdi. Egg går bra med mange produkter - grønnsaker, fisk, kjøtt, meieri, sopp. De tilbereder uavhengige retter samt hoved- og søttretter, supper, kaker, snacks, sauser. Egg serveres med en side rett eller som en egen rett.

Eggehviter er mindre kalori enn eggeplommer, og de inneholder også protein. Proteiner spiller en veldig viktig rolle i ernæring fra mennesker. De er nødvendige for å bygge muskel-, bein- og bindevev. Proteiner bidrar til regenerering og restaurering av celler.

Proteiner har forskjellige egenskaper, ved hjelp av hvilke du kan tilberede mange forskjellige retter. En slik proteineiendom, som et bindemiddel, brukes til fremstilling av deig, kjøttdeig, gryteretter, fritters; avklaring - i utarbeidelse av gjennomsiktige buljonger; skumming - til desserter og kremer. Vi vet alle om en så mild og luftig dessert som marengs. Den består av eggehviter og sukker. Forresten, for at marengs skal lykkes, må du bruke litt kjølte proteiner.

Eggeplommen inneholder en stor mengde verdifulle vitaminer og mineraler, men den blir noen ganger ansett som skadelig. Med et overskudd av kolesterol anbefales det virkelig ikke å bruke det. Du må kjenne tiltaket i forbruket av eggeplomme, da vil det være til nytte.

Eggeplomme brukes i matlaging som fortykningsmiddel, for eksempel i vaniljesaus, sauser og puddinger. Og for et deilig konditori det viser seg om du tilsetter eggeplommer til deigen! Boller, frodige kakekaker, bagels, påskekake - listen kan videreføres. Uerstattelige eggeplommer for shortcrust wienerbrød. Den ferdige deigen smurt før bakingen får en rødlig og blank skorpe. Fra eggeplommer kan du fremdeles lage en slik favorittdessert som is. Vel, og hvordan man ikke nevner majones - eggeplommer er alltid til stede i hans klassiske oppskrift. Jeg bruker kokte eggeplommer til å tilberede salater, småkaker, pålegg, pastaer.

Du kan lage forskjellige snacks fra egg - et egg, bløtkokt eller hardkokt egg, posjert egg, utstoppede og syltede egg, med majones, rundstykker, pastaer, skeive snacks, etc. Bruk kokte egg til å dekorere ferdige retter, som salater eller aspik. Eggbaserte forretter hjelper oss ofte når gjestene plutselig kommer til oss.

Jeg foreslår å lage en enkel, men velsmakende, delikat snack. Det kan serveres på både et uformelt bord og et festlig bord, fra de tilgjengelige ingrediensene. Denne spektakulære parabolen vil sikkert appellere til gjestene dine!

Denne oppskriften kan sees på 1,49 minutter i videoen fra bildene, som blir presentert på slutten av artikkelen.

For å begynne, forbered de nødvendige produktene.

For eggrull:
  Kyllingegg - 4 stk.
  Majones - 125 gr.
  Salt etter smak
  Vegetabilsk olje - 1 ss

For fylling:
  Kremost - 3 mengde.
  Grønne (jeg har dill) - flere grener
  Hvitløk - 1-2 fedd
  Majones - 50 gr.

Eggrull fylt med oppskrift, oppskrift

Så jeg begynner å tilberede en deilig matbit!

I en skål kombinerer jeg egg, majones, salt.

Pisk ingrediensene med en mikser.

Jeg dekker stekeplaten med pergament, smør den forsiktig med vegetabilsk olje. Jeg bruker en bakeplate som måler 35 * 30 cm. Bruker du en mindre stekeplate blir eggedeigen tykkere.

Jeg hell deigen på en stekeplate.

Jeg baker rullebunnen i en ovn forvarmet til 180 grader i ca 10 minutter.

Jeg vender pergamentet med basen på et håndkle, fjern forsiktig pergamentet. La basen avkjøles.

Riv prosessert ost, tilsett majones, hakkede urter, hakket hvitløk.

Jeg blander ingrediensene. Fyllingen er klar.

Jeg spredte fyllet på eggebunnen med en skje.

Jevn fyllingen med en lang kniv.

Jeg snur basen med fyllet i form av en rull.

Jeg pakker rullen i festefilm og legger i kjøleskapet i flere timer.

Jeg fjerner filmen og bruker en skarp kniv for å skjære i biter.

Eggrull med smeltet ost ser imponerende ut på salatblader.

Bon appetitt!

   Kaloriinnhold:   Ikke spesifisert
   Steketid:   Ikke spesifisert

  Omelettrulle med kremost og hvitløk - et flott alternativ for en festlig eller hverdags snack. Forberedelse av rullen er veldig enkel, vi vil bake omeletten i ovnen, prosessen er rask og ukomplisert. For å gjøre omeletten hel og jevn, i bakeprosessen, er det nødvendig å bruke pergament av høy kvalitet eller en silikonmatte. Med omelett er alt enkelt, men med fyllet er det enda enklere - vi bruker bearbeidet kvalitetsost og majones (best av alt) med hvitløk. Ost kan tas med smak - sopp, skinke, greener, bacon. Du kan også alltid bruke hvilke som helst ingredienser til fyllingen - sopppasta, skinke, kremost og rød fisk. Så jeg foreslår å forberede alle produktene på listen og fortsette.

- kyllingegg - 4 stk.,
- majones - 150 g,
- fersk persille - 5-7 grener,
- hvitløk - 2 fedd,
- vegetabilsk olje - 2-3 ss.,
- bearbeidet ost - 2 stk.,
- salt, pepper - etter smak.

Hvordan lage mat med et foto trinn for trinn

  Det første trinnet er å skru på og varme ovnen, sett temperaturen på 170 grader. Forbered en dyp beholder - kjør fire kyllingegg i en bolle.




  Tilsett 130 gram majones i eggene.




  Tilsett litt malt svart pepper til eggene, tilsett salt etter smak, siden majonesen er salt av seg selv, fokuser på din smak.






  Bland ingrediensene forsiktig sammen. Hvis ovnen er varmet opp, klargjør du skjemaet - dekk det med pergament og olj det. Hell deigen i formen og send til ovnen.




  Stek en omelett i 10-12 minutter, fokuser på funksjonene i ovnen.




  Dekk arbeidsoverflaten med festefilm, vend omeletten på filmen, fjern pergamentet og kast den.






  For fylling, bruk deilig bearbeidet ost av høy kvalitet - rasp den på det minste rivjernet.




  Tilsett resterende majones, salt og malt pepper til osten, hopp over hvitløken på pressen.




  Legg hakkede greener i en bolle med ost. Bland ingrediensene sammen.




  Smør omeletten med kokt fyll.






  Rull omeletten til en rull, forsegle den med folie og sett i kjøleskapet i flere timer. Etter den angitte tiden, fjern filmen og skjær rullen i biter.





  Bon appetitt!
  Prøv også deilig og hjertelig.

Enhver vertinne fra en slik rulle vil glede seg. Produkter for tilberedning er nødvendige ganske enkle, og du kan finne dem i hvilken som helst butikk. Og tiden for å lage mat tar det bare 20 minutter eller mindre. Eggrull med ost og hvitløk
passer til ethvert høytidsbord, det ser imponerende ut, det er ikke tungt på magen, så vi anbefaler at du ser på denne oppskriften.

Smakinfo Nyttårsoppskrifter / Snacks til buffeten

Ingrediensene

• Egg - 4 stk .;
• Majones - 150 g;
• Hard ost - 30 g;
• Foredlede oster - 3 stk .;
• Hvitløk - 3-4 fedd;
• Frisk dill - 4-5 grener;
• Salt, pepper.

Slik lager du eggrull med ost og hvitløk

Først må du tilberede en osteomelett. Ta for deg 4 egg, 125 g majones, en skive hard ost, salt og pepper.
Bryt 4 egg i en bolle, tilsett majones og krydder. Med en vanlig visp (du kan til og med bruke en gaffel), bland alt til det er glatt.


Gni umiddelbart en håndfull hard ost i bollen (forresten, hvis du liker aromaen av urter, så tilsett litt tørket basilikum og timian). Vi blander osten inn i omelettmassen.


Dekk bakebrettet med oljet papir. Papiret skal være av god kvalitet, hvis du ikke stoler på det, må du smøre overflaten med et tynt lag vegetabilsk olje. Rull opp kantene på papiret slik at det dannes en side (så omeletten vår ikke sprer seg over hele stekeplaten). Hell omelettdeig på en stekeplate og send å bake.


Omeletten blir bakt i ca 10-12 minutter ved 180 C. Den ferdige omeletten vil bli dekket med en selvsikker skorpe og lett hovent.
Fortsett til fyllingen. Vi tar 3 bearbeidet ost, den resterende majonesen, noen få hvitløksfedd og fersk dill. Ost revet på et fint rivjern. Forresten, den enkleste måten å gni kjølte oster på, så send dem til fryseren i 10 minutter, og prosessen vil gå mye enklere. Vi legger majones og en klype salt til osten (forutsatt at majonesen ikke er veldig salt).


Fedd hvitløk føres gjennom en presse og tilsettes osten sammen med hakket dill. Elt blandingen for å få en plastmasse.

Vi tar ut den ferdige omeletten fra ovnen.


Vi vender det til arbeidsflaten, fjerner papiret forsiktig og bruker den ferdige fyllingen på omeletten.


Vi gjør omeletten til en tett rulle.


Vi trimmer kantene ved rullen (rullebiter er perfekte å smake) og lar den stå i kulden i ca 30-40 minutter (slik at den får formen godt).


Etter at rullen vår sto i kjøleskapet og avkjølt, kan den kuttes. Vi kuttet rullen med en skarp tynn kniv, vi skal få pene rundstykker med en diameter på ca 1 cm.

Snacks representerer vanligvis kalde retter. Kald forrett til festbordet er alltid nødvendig. De er velsmakende, estetiske, varierte, praktiske å bruke.
  Å lage kalde forretter er et spørsmål hvor du kan vise kreativiteten din. Riktig og vakker design av forrett vil bare gjøre det mer fordelaktig og vil tiltrekke seg oppmerksomhet fra gjester - fordi en person dras mot det vakre. Derfor vil tilberedningen av kalde snacks kreve at du inkluderer fantasien.

Oppskrifter på bloggen min vil også hjelpe deg - se og velg kalde snacks med bilder, hverdags oppskrifter på kalde snacks i delen Snacks.

Eggrulle med kremost og hvitløk "Snow White"

I følge denne oppskriften oppnås den deiligste og delikate rullen. Hvis du forbereder en eggrull lett og raskt, vil enhver husmor takle det!

Rull kan serveres som en matbit på festbordet eller bare for te.
  Rullens snøhvit elegante utseende hever stemningen, og hånden rekker til neste brikke!

ingredienser:
  130g. + 60g. majones (eller rømme)
  4 stk kyllingegg
  2 stk bearbeidet ost ("vennskap")
  å smake dill (fersk)
  1 fedd hvitløk
  svart pepper etter smak
  å smake salt
  1 stk gulrøtter

forberedelse:
  Rengjør osten i fryseren i 20 minutter.

Knekk egg i en bolle. Tilsett salt og svart pepper etter smak og slå med en visp.
  Tilsett majones og bland til den er jevn. I stedet for majones er det bedre å bruke rømme.
  I stekeplaten legger du pergamentet.
  Rullen vår vil ha et elegant og appetittvekkende utseende: å gjøre dette, dekorere det - slå på fantasien!

Slik dekorerer du eggrull med gulrøtter og urter

Skrell gulrøttene og skjær båndene med en grønnsakskreller, press ut blomstene med en stempel og sett dem på pergament, legg også dillgrener, og skaper en sammensetning.

  Hell deigen veldig forsiktig på blomstene, du må gjøre dette sakte, ellers dukker blomstene opp. Stekes i en varm ovn til den er lysebrun, 10 minutter på 180 grader. Hvis omeletten begynner å boble, er den klar.
  Mens omeletten baker, forbereder fyllet. Fjern osten i 20 minutter i fryseren. Riv deretter, tilsett hakket hvitløk og finhakket dill. Tilsett rømme eller majones i massen og bland godt.

Ta den ferdige omeletten ut av ovnen, la den avkjøle litt og forsiktig, sammen med pergament, og vend den over på en plastfolie. Fjern pergamentet veldig forsiktig for ikke å rive omeletten!

  Hvis du ikke fikk veldig glatte kanter, burde du ikke være opprørt, da vil de fortsatt ikke være synlige.
  Ved å bruke en våt skje, fordel jevnt, legg fyllet på omeletten.

  Hold så kanten på filmen, vri omeletten med fyllet i rullen fra deg selv.

  Rull rullen i samme film, sørg for å pakke kantene på rullen.
  Det er bedre å forberede rullen kvelden før eller la den ligge et par timer til bløtlegging. Oppbevares i kjøleskapet.
  Frigjør rullen forsiktig fra filmen, klipp av kantene med en kniv for et mer estetisk utseende. Se hvor vakkert mønsteret er!
  Blomster og sommerfugler til dekorasjon fra gulrøtter kan lages av rå eller tilberedte blomster for å koke i en dobbel kjele.
  Fyllingen kan lages om ønskelig fra stekt kjøttdeig eller sopp (passiverte løk og gulrøtter, tilsett etter ønske).

  Rulle kan serveres som en matbit på festbordet eller bare for te, kuttet i biter.
  Kok med glede, og resultatet vil glede deg - godt matte og fornøyde smil er garantert! Bon appetitt!

Hvis du likte oppskriften, og den viste seg å være nyttig for deg, kan du dele den på sosiale nettverk. Knappene for sosiale nettverk er øverst og nederst i artikkelen. Takk, sjekk innom bloggen min oftere for nye oppskrifter.