Blant hager og innendørs planter blir stadig mer popularitet vannkress er en svært uvanlig plante som har en rik vitaminsammensetning og uvanlig smak.Derfor, under, forteller vi om de helbredende egenskapene til watercress og dets andre funksjoner.

Den kjemiske sammensetningen av watercress

Bruken av vannkress i første omgang er gitt av sin rike vitamin- og mineralsammensetning, noe som forårsaker den uvanlige smaken av denne planten. Utvendig er vannet en vanlig grønn plante som, når den vokser, produserer forgrenede stammer som kan trekkes opp til en høyde på 0,6 meter. Hoveddelen av stilkene okkuperer små blader av vannkress,   som er verdifulle for kulinariske. Det er de inneholder rik kjemisk sammensetning av salat:

1. Eteriske oljer.
2. Fettoljer (kressolje kan brukes til å kle seg).
3. Flavonoider.
4. Viktige mineraler er kalsium, fosfor, jod og magnesium.
5. Vitaminer (som de vanligste - C, A, PP, B, og svært sjeldne, som vitamin D og K).

Vet du det? I motsetning til andre vegetabilske grønnsaker har vannkryssen større hastighet, samt god motstand mot lave temperaturer. Dette gjør at du kan vokse denne planten gjennom året, både i sengene og i leiligheten.

De gunstige effektene av vannkreft på menneskekroppen

   Nyttige egenskaper av vannkrekke tillater bruk av dette matproduktet som for forebygging,   så for behandling av komplekse sykdommer i menneskekroppen.

For åndedrettssystemet

Watercress er et unikt naturlig middel anbefalt for folk som ønsker å slutte å røyke. På grunn av innholdet av flavonoider i denne planten, blir ikke nikotinpartikler ikke bare raskt eliminert fra kroppen, men røykeren taper trangen til deres nye preparat. Av samme grunn er watercress veldig nyttig for beboere i byer, som ofte ikke har mulighet til å reise til naturen og puste ren luft. Denne planten er i stand til å takle påvirkning av skadelig økologi på menneskekroppen.

  En veldig nyttig salat for astmatikere,siden fersk juice fra denne planten er i stand til å organisere rengjøring for bronkiene og alle luftveiene, og dermed sterkt lette astmapusten. Ved jevn bruk av juice reduseres risikoen for astmatisk hoste, samt astmatiske angrep med kvelning.

For å gi en så gunstig effekt på kroppen, en person som lider av astma kan drikke juice tre ganger om dagen, 2-3 ss. l.   I vanskelige tilfeller kan dosen som mottok et slikt legemiddel, økes eller erstattes av infusjon. Til dette formål, 2 ts. Friske eller tørkede planter skal plasseres i en termo, helle et glass kokende vann og fyll i minst 2-3 timer. Ta som foreskrevet av legen din.

Det er viktig! Regelmessig forbruk av vannkress kan være en utmerket forebygging for personer med dårlig syn, så vel som for de som har økt risiko for å utvikle katarakt.

For mage-tarmkanalen

  Cress vitamin har en gunstig effekt på fordøyelsesprosessen.   Det anbefales å spise det til de menneskene som lider av dårlig og ustabil appetitt, samt har dårlig fordøyelse.

I tillegg kan vanlig bruk av vannkreft normalisere arbeidet i mage og tarm, dets komponenter og struktur bidrar til en meget rask rensing av kroppen fra giftstoffer og andre akkumuleringer. Dette fører igjen til normalisering av metabolisme i kroppen, slik at en person kan gå ned i vekt.

Dette betyr imidlertid ikke at hver dag du trenger å lage salater bare fra vannkress. Denne planten er mye mer nyttig å blande med andre nyttige og lette grønnsaker,   får vitaminsalater uten å kle seg og bruke krydder. En slik oppskrift er uunnværlig for å opprettholde funksjonen av magen under dietten og øke det ønskede resultatet når det gjelder kroppsforming.

For nervesystemet

   Watercress er et utmerket verktøy for forebygging av sykdommer i nervesystemet, selv om de er kroniske. Ikke glem det høye innholdet av essensielle oljer i kress, som sammen med vitaminer og mineraler fungerer som byggekomponenter for nervesystemet, og med den vanlige inkluderingen av denne planten i kostholdet bidrar til:

• eliminere søvnforstyrrelser;
• stabilisering av nervesystemets funksjon
• normalisering av trykk;
• ut av langvarig depresjon;
• dannelsen av en optimistisk holdning til verden.

For skjoldbruskkjertelen

  Bruk av vannkress i mat gir deg mulighet til å forbedre aktiviteten   et så viktig hormonalt senter for menneskekroppen, som skjoldbruskkjertel.   Først og fremst er denne gunstige effekten på grunn av det høye innholdet av jod i det. Hvis du lider av problemer med skjoldbruskkjertelen, som har sluttet å produsere den nødvendige mengden hormoner, vil bruken av denne grønne vil hjelpe deg med å rette opp denne vanskeligheten.

Også, vannkreft lar deg forhindre slike problemer som hypertyreose,   og dets høye innhold av jod og andre mineraler bidrar forbedre hjernefunksjon og tankeprosesser.

Vet du det? Det antas at bruk av watercress kan påvirke kroppen for å hindre kreft, spesielt i skjoldbruskkjertelområdet, samt bidra til forbedring av prostatitt. For å forbedre maskulin styrke anbefales det å inkludere ikke bare grønnsaker i denne planten, men også frøene der det også er mulig å tilberede en alkoholtinktur.

For hud

Men massene med vannkress vil være nyttige for huden i alle aldre, på grunn av hvilke den planten de siste årene har blitt svært vanlig i kosmetologien.   Men foruten kosmetisk forbedring av epidermis, kan slike masker ha en gunstig terapeutisk effekt i nærvær av purulente formasjoner, akne og inflammatoriske utslett. I dette tilfellet trenger du ikke bare masker, men mettede komprimerer av knuste blader og stammer av planten. La dem stå på huden i bare 10 minutter, for ikke å forårsake motsatt resultat.

Kresens påvirkning på huden er en dyp rensing, samt fjerning av infeksjoner, noe som bidrar til rask gjenoppretting. Takket være disse funksjonene denne planten brukes selv i behandling av sår og brannsår.

For kosmetiske formål   Watercress brukes ikke bare frisk:

•   For å forbedre tilstanden til huden forbereder de seg   spesielle dekoder av vannkressblader, som kokes i knust tilstand i 5 minutter, avkjøles og forlates på huden som en maske i 15 minutter. Etter en slik maske skal det vaskes med rent, kaldt vann.
• For utjevning av rynker og hudens elastisitet Ny revet vannkress blandes i like grad med yoghurt. Som et resultat, bør det ikke være mer enn 3-4 artikler. l. maske som påføres ansiktet i 10-15 minutter. Etter vask av ansiktsmasken anbefales det også å tørke det med et isstykke.

Watercress er en årlig plante. Det har lenge vært lagt til mat som krydder og brukes til å behandle mange plager. For å forstå fordelene og skadene til watercress, er det nødvendig å bli kjent med detaljer med sammensetningen. Videre er applikasjonen alle deler av planten - blader, frø, røtter.

Sammensetning og kalori

Salat har et kaloriinnhold på 32 kcal. Grønn energiværdi: 2 g proteiner, 1 g fett, 4 g karbohydrater.

Fordelene med watercress for menneskekroppen er uvurderlig, takket være et rikt vitaminsett og lavt kaloriinnhold.

Fordelene med kress for helse

Plantens helbredende egenskaper ble verdsatt i antikken. Bladene ble brukt til sårheling, behandling av hud- og gallesteinsykdommer. Allerede moderne medisin anbefaler vannkremer for å forbedre synet, hindre øyesykdommer og onkologi.

For menn og kvinner

Watercress fordeler er uvurderlig for både kvinner og menns helse. Det rettferdige kjøttet setter pris på grønnene for lavt kalori, en positiv effekt på huden og håret. Og menn setter pris på greenens evne til å gjenopprette styrke, forbedre seksuell behandling, behandle prostatitt.

Under graviditet og amming

Kvinner i posisjon bør også være oppmerksom på vannet. Greens lagt til salater eller andre retter lette fjerning av overflødig væske fra kroppen, forbedre intestinal motilitet og eliminere forstoppelse.

Advarsel! Lakterende mødre bør konsultere barnelege før konsumering av planten. Siden denne grønn er et sterkt allergen.

For barn

For at immunsystemet skal fungere normalt, er det nok å legge til litt salat til barnas retter. Fordelene med watercress for barnets helse manifesteres i sin toniske og anti-inflammatoriske egenskaper.

Ved de minste kaldt symptomer er det nok to ganger om dagen for å gi barnet en varm infusjon av blader eller bruk blader som sennepsgips. På grunn av den milde eksplosive effekten, vil infusjonen av greener bidra til å behandle en sterk hoste.

For eldre

Rimelig tillegg av blader til retter vil bidra til å normalisere press og gjenopprette avslappet søvn, redusere nervøs spenning. Fordelene med grønt er også manifestert i reduksjon av leddsmerter. Bruken av denne planten vil være en utmerket forebygging av øyesykdommer og vedlikehold av synet.

Hva er nyttig cress for vekttap

Retter med salat er egnet for kvinner som ønsker å gå ned i vekt. Lav kalori, i kombinasjon med et høyt innhold av vitaminer og mineraler, gjør greener et uunnværlig tilsetningsstoff for salater. Hva er bruken av denne planten? Fersk juice forbedrer fordøyelsen og bidrar til å eliminere giftstoffer fra kroppen. Derfor er vekttap naturlig og enkelt.

Bruk i medisin: folkemessige oppskrifter

• for å normalisere fordøyelsen, ta en løvverk. Et glass kokende vann strømmet knuste blader (25 g) og insisterer 25-30 minutter. Strained infusjon er full før måltider, 3 ganger om dagen, i henhold til dessertskjeen;
• hoste og bronkitt behandles også med kressinfusjon. Et glass kokende vann fortynnet 3 ss. skjeer av knuste blader. Strained infusion drikk varm, 3 ganger daglig før måltider, 2 ss. l;
• i tilfelle mastopati eller brystforsegling brukes komprimerer fra friske blad. De knuste greensene påføres på det syke området i 2-3 timer;

En spesiell fordel med ekstern bruk er akselerasjonen av sårheling. På den berørte huden pålegge en salve med vannkress. For tilberedning er friske blader godt malt og blandet med smeltet smør (i forholdet 1: 5).

Bruk av watercress i kosmetikk

Plantens ernæringsmessige og helbredende egenskaper manifesteres også når de brukes eksternt. Fordelene med grønne planter er utvilsomt: huden er jevnet og tonen er nivellert, inflammatoriske prosesser stopper og betennelse forsvinner.

Med problemer med hår

Bruken av watercress for hår på grunn av tilstedeværelsen av svovel. Dette elementet er nødvendig for dannelsen av keratin. Planten fremmer hårvekst, hindrer tapet. Fordelen er manifestert i kampen mot flass - frisk juice er gnidd inn i hodebunnen.

Ansiktsmasker

Takket være muligheten til å kombinere planter med forskjellige produkter, er det lett å lage en blanding for enhver hudtype.

Grunnleggende masker:

• i akneutslett anbefales det å kutte bladene, tilsett litt vann og koker det litt (bokstavelig talt 5 minutter). Bladene fjernes fra vannet og avkjøles på ansiktet. Etter 5-10 minutter, fjern og skyll huden med kaldt vann;
• fordeler for fet hud: hakket løv (2 ss. l) blandet med honning (1 ts). Legg eggvit og legg på ansiktet. Masken vaskes av med kaldt vann i 10-15 minutter;
• for normal hud vil en maske med moset salat i potetmos (10-14 blader), olivenolje (1/2 ts) passe. Tilsett 7-10 dråper sitronsaft og bruk på huden i 10 minutter. Etter 10 minutter, vask av blandingen;
• for å jevne ut hudtonen, bruk en blanding av knuste blader og sur melk (2 ss.). Mask hold i 10 minutter og vask av med kaldt vann.

I tilfelle avitaminose våren blir desquamation et hyppig hudproblem. Bruken av watercress er manifestert i evnen til å eliminere dette problemet. En maske på 5-10 pundede blader og tung krem \u200b\u200bvil hjelpe. Grøtblanding påføres på ansiktet og inkuberes i 10-15 minutter. Vask av med varmt vann.

Som et forebyggende tiltak kan du bruke kosmetisk is om sommeren. For å gjøre dette, blader med litt vann og sitronsaft piskes med en blender til et puree-lignende utseende. Blandingen er lagt ut i mugg og frosset. På morgenen tørk ansiktet. Hovedfordelen er justeringen av hudfargen.

Cress i matlaging

Takket være den opprinnelige smaken, brukes anlegget som et sødt tilsetningsstoff for forskjellige retter. Bladerne brukes til fremstilling av salater, supper, sauser, gryteretter, smørbrød, friske grønne cocktailer.

Bruken av planten er bevart både i tørket og stuvet form:

• malt tørket løv krydret omelett eller eggerøre;
• fruktsalater, bestrøket med tørket plante, skaffe en uventet smak;
• gresssmaken understreker diskret lukten av kjøtt eller fiskeretter;
• elskere av cottage cheese og oster kan også eksperimentere med smaken av kjente matvarer.

For ikke å bli skuffet i anlegget, er det ønskelig å introdusere det i dietten gradvis. Og da blir det enkelt å lage dine egne originale oppskrifter for kjente retter. Siden bruk av tørkede urter er mindre, er det tilrådelig å bruke det friskt.

Mulig skade og kontraindikasjoner

Bruken av watercress til forberedelse av deilige retter og masker for ansiktet er ubestridelig.

Men vi må også ta hensyn til skaden som anlegget kan forårsake for menneskekroppen:

• denne planteavlingen er et sterkt allergen. Derfor anbefales følsomme personer nøye. Før du bruker planten, er det bedre å ta en test - bruk litt juice på huden og vurder kroppens reaksjon;
• hypotensiv uønsket å bli involvert i denne grønne fordi trykket kan falle farlig;
• med rikelig tilsetning av urter til mat, kan hodepine og søvnløshet observeres.

Ved bruk av produkter er det ønskelig å følge målingen. Og så må plantens skade ikke føles på egen kropp. Den spesielle bruken av anlegget manifesteres på grunn av tilstedeværelsen av stoffer som sikrer bevaring av cellulære strukturer.

Tips! Å legge blader til det daglige kostholdet reduserer risikoen for å utvikle og utvikle blodkreft.

Valget av kvalitetsprodukt og lagring

Vannkress har mange varianter. Bladene kan være av en annen nyanse (selv blåaktig eller gulaktig), form. Når du kjøper kvaliteten på grønne, blir det først og fremst sjekket av berøring.

Advarsel! Friske blader er elastiske og saftige. Platen skal være solid, intakt (uten tårer eller hull).

Det anbefales ikke å spise tørket eller tregt blader, siden innholdet av næringsstoffer i dem vil være minimal. Uforståelige flekker eller vekst kan være symptomer på en plantesykdom, og et slikt produkt er bedre "omgå".

Hvis du ikke kommer til å bruke greens med en gang, er det bedre å pakke det inn i pergament eller tykt papir. Hvis det bare er plastposer, anbefales det å lage hull i dem - for ventilasjon. Pre-vask greens anbefales ikke, ellers kan våte blader raskt rote. Det beste alternativet er en matbeholder der bladene ikke vil brøle. Oppbevar greens helst i kjøleskapet. Plukkede blader forblir saftige i 5-7 dager. Derfor er det ikke fornuftig å holde grønnene i kjøleskapet lengre enn en uke. Frostkress til vinteren bedre i plastbeholdere.

konklusjon

Denne planten kan ikke tilskrives den store annonsen, slik at fordelene og skadene til watercress er bedre å sjekke personlig. Det antas at en person skal spise 500 g av ulike frukter / grønnsaker og grønnsaker hver dag. Det er i friske, ubehandlede matvarer at de fleste næringsstoffene er lagret.

Denne planten vokser veldig raskt, så vokser det på vinduskarmen er et godt alternativ for å fullstendig berike dietten med vitaminer om vinteren og sommeren.

Var denne artikkelen nyttig for deg?

Om de positive egenskapene til watercress ble kjent i oldtiden. Planten med en krydret smak og behagelig aroma ble brukt ikke bare i tilberedningen av retter, men også som et middel til å ta vare på ansiktets og hårets hud. Watercress er upretensiøs i omsorg, og det er lett å dyrke hjemme. I smak ligner plantens blader pepperrot eller reddik.

Næringsverdi og kalori

Watercress har høy og lav kalori. Med en verdi på 32 kcal er mengden proteiner i 100 gram 2,6 g, fett er mindre enn 1 g, og karbohydrat er 4,5 g. Nesten 90% vann er inneholdt i fersk (foto).

Fordelene og skade på kroppen bestemmes av sammensetningen. Vannkress inneholder vitaminer A, C, E, PP og gruppe B, samt kolin. Det er mange makro- og mikronæringsstoffer i den. Disse inkluderer kalsium, natrium, magnesium, kalium, fosfor, jern, sink, etc. Blader av planten inneholder mettede fettsyrer og essensielle oljer.

Vannkress er mye brukt i matlaging. Det legges til friske grønnsaksalat, kalde supper, serveres som et garnityr for fisk og kjøtt.

Nyttige egenskaper av vannkress

Den rike kjemiske sammensetningen og høy næringsverdi er de avgjørende faktorene som bidrar til helsemessige fordeler av vannkreft. Bladene i planten inneholder stoffer som hindrer utseende av kreftceller i menneskekroppen. For å gjøre dette, anbefales fersk vannkress å spise daglig. I tillegg er stoffene i planten:

• normalisere arbeidet i tarmene og fordøyelseskanaler;
• hjelp å bli kvitt slagger og giftstoffer;
• fremme effektivt vekttap
• øke konsentrasjonen av oppmerksomhet, forbedre minne og tenkning;
• ha en foryngende effekt på kroppens celler inni og senke aldringsprosessen av huden;
• er forebygging av skjoldbrusk sykdom;
• positivt påvirke leverens funksjon;
• bidra til forbedring av visjon og forebygging av øyesykdommer;
• har en vanndrivende effekt
• normalisere blodtrykket
• utføre en antibakteriell funksjon
• forbedre søvn og appetitt
• tone kroppen, forbedre stemningen og trivsel.

Cress, skaden og fordelene som alltid tas i betraktning når de spises, har egenskapene til et afrodisiakum. Hos kvinner forbedrer planten reproduktiv funksjon, og hos menn øker effekten og testosteronnivået i blodet.

Watercress: skade og fordeler mens du mister vekt

Som en del av watercress er de De spiller en viktig rolle i rensing kroppen fra giftstoffer og giftstoffer. Dette er det første skrittet mot å oppnå en ideell vekt. Fordøyelsessystemet fungerer stabilt, tarmene renses, det er ingen forstoppelse, noe som betyr at den ekstra vekten ikke vil forbli lenge.

Men ikke bare for at dette folket mister vekt som vannkress. Dens fordeler og skader er bestemt av lav kalori verdien. Med daglig bruk av salat vil være et sakte, men jevnt vekttap. I dette tilfellet vises følelsen av sult også ganske kort.

For all sin nytte for vekttap hjelper vannkreft også til å fjerne overflødig væske fra kroppen og bli kvitt ødem. Dette har i sin tur en positiv effekt på kroppsform og velvære.

Bruken av denne grønne planten anbefales sterkt for personer med lungesykdommer og blære, dysfunksjon av skjoldbruskkjertelen, hypertensjon, anemi, ARVI og hudproblemer.

Vannkress, hvis skade og fordeler er direkte relatert til sammensetningen, bør inkluderes i en begrenset mengde i kostholdet til gravide og ammende kvinner. Det anbefales ikke å gi blader av en plante til barn opptil tre år.

Skader og kontraindikasjoner til bruk

Det er bevist at bare ferskvannkress har gunstige egenskaper. Den tørkede planten har ingen næringsverdi og begynner å lukte ubehagelig. Dens bruk i tørr form er ubrukelig.

Blant kontraindikasjoner til bruk av salat kan identifiseres flere av de viktigste.

• Det anbefales ikke å spise watercress for folk med en tendens til å manifestere allergiske reaksjoner. I dette tilfellet kan hudutslett og irritasjon oppstå.
• Det er nødvendig å begrense brukshypotonikken da stoffene som er inneholdt i en plante fremmer reduksjon av trykk.
• Vannkress, hvis skade og fordeler er åpenbare for fordøyelsessystemet, bør ikke inkluderes i dietten hos personer med gastritt, magesår og andre sykdommer i mage og tarm.

Watercress har evnen til å absorbere giftstoffer. Derfor bør du ikke samle den langs vei- og jernbanesporene. Overholdelse av de anbefalte anbefalinger vil bidra til å unngå negative helseeffekter og få bare fordelene for kroppen fra salaten.

Watercress er en populær grønnsak som har en acrid smak. Han skylder dette til sennepolje, som er en del av sin kjemiske sammensetning. Ofte sier de som prøver sin greener for første gang at det ligner på eller. Likevel har dets verdifulle og nyttige egenskaper vært kjent siden antikken.

Den gamle greske filosofen og helbrederne Hippokrates brukte salatkreise som regenereringsmiddel, renset blodet med det og belaste kroppen med vital energi. De gamle egypterne brukte det som et middel for styrke og økende libido. I middelalderen nådde anlegget Europa, hvor det var mest populært blant innbyggerne i Tyskland.

Den smakfulle smaken mer og mer vinner forbrukernes hjerter. Denne planten er etterspurt også fordi det er veldig lett å dyrke, ikke bare på hagesenger, men også hjemme på vinduskarmen. I tillegg virker det mye tidligere enn andre grønne grønnsaker, tolererer det lett frost og vokser raskt.

Plantebeskrivelse, dyrking og omsorg

Watercress har mange forskjellige navn og varianter. I Afghanistan kalles det tertizak, i Georgia kalles det tsitsmati. For armenere er det kjent som kotem, og i Ukraina er det en vannkress eller zherukha. Ofte kan du høre andre navn: pepperrot, hagekress eller pepper.

Det finnes flere varianter av planter: krøllete, helblad og såing. Hver art har sine egne karakteristiske forskjeller og varianter.

For eksempel har krøllet kress en liten halvopphøyet rosette og fancy robuste blader. Sokkelen i diameter når sytten centimeter. En karakteristisk representant for denne gruppen av salater er sorten "openwork". Det inkluderer også tidlig-modning og mid-season plante varianter.

Hele bladen av salat er preget av en ganske stor horisontal rosett, og når en diameter på opp til tjueen en centimeter. En slik art vokser vanligvis opp til fem til seks centimeter i høyden. Denne gruppen inkluderer sen-modning varianter, den mest slående som er ducat.

Såkress er noe mellom et par tidligere varianter. Dets rosett, stor og halvhøyd, besitter svakt dissekerte chernodnodelnye blader. Denne gruppen inneholder de mest tidlige modnesorter: "curled", "fun", "dansky".

Av de andre varianter av planten kan man skille bredbladet og smalbladet vannkreft, nyheter, krøllete hoveder, alminnelig kryss, lokal, vår og andre.

Watercress er en type cruciferous crucifer slekt. Bladene i denne grønnsakskulturen har en grønn, litt blåaktig farge. Blomstrer i juni med hvite eller rosa blomster. Frukt - pods riper nærmere midten av høsten.

Watercress - en kresen og upretensiøs plante. Med riktig omsorg vil friske greener av anlegget glede hele året rundt.

Å dyrke slike grønnsaker krever ikke betydelige lønnskostnader. Det kan til og med vokse i sanden. Men hvis du bestemmer deg for å vokse den i hagen, er det ønskelig å forberede bakken til dette på høsten. For å gjøre dette, fjern alle ugress, grave opp og legg til humus. Om våren må jorda pløyes og befruktes med kompost- eller mineralkomplekser.

Frøene fra planten er sådd tidlig på våren, og allerede bokstavelig talt etter en og en halv måned med intensiv vekst blir de egnet til konsum. Det kan plantes om vinteren, det kan motstå frost og kaldt motstand.

Som regel skal det bli sådd i rader, men det vokser godt i solide senger. Watercress frø er ganske store, de vil være lette å jevnt fordelt på rad, utdype om en centimeter. Avstanden mellom plantene skal være omtrent fem centimeter, slik at plantens rosette er stor. De første skuddene vises tre dager etter sådd.

Men landing er ikke alt. For at anlegget skal vokse raskt og godt, er det nødvendig å vanne det på en riktig måte. Hvis dette ikke er gjort, vil klopovnik kaste ut pilen, og bladene blir grove og tøffe.

Slik vanner planten:

1. I varmen til sommeren, vær sikker på å vanne vannkressen hver dag.
2. I overskyet vær er en vanning nok i tre til fire dager.
3. Vannlogging, som mangel på fuktighet, har en negativ effekt på anlegget, så det er viktig å observere det optimale vanningsregimet, og gresset vil da være mindre utsatt for ulike sykdommer og skadedyr.

Vi bør ikke glemme å løsne jorden og bli kvitt ugress.

Planten forplantes ved hjelp av frø, og å bruke salatgrøner i ganske lang tid, kan de bli sådd flere ganger i året.

For å samle en god avling av watercress, må du bruke planten fôring. Men dette bør gjøres så nøye som mulig. Det bør være få gjødselstoffer og de bør ikke være høyt konsentrerte, ellers vil de grønne salatblader få mye nitrater. I slike tilfeller er det best å befrukt jorda før planting der.

Vannkress er en skygge-elskende plante, så det er ikke vanskelig å dyrke det hjemme. Og så hele året å ha slike grønnsaker på kjøkkenet ditt. For å gjøre dette må du ta et par små bokser som ikke er store og passer godt på kjøkkenvinduet. I stedet for jorden får de bruke substratet og til og med papirhåndklær.

Salatfrø blir sådd hver tiende dag, suksessivt i hver av boksene. Således, mens bladene er kuttet fra en plante, vokser den andre bare opp. Voksende vannkress og omsorg for det er så enkelt at selv nybegynnere i hagen kunst kan gjøre det.

Sammensetningen og fordelaktige egenskaper av vannkress

Mineralsammensetningen er representert av andre salter.

I tillegg er planten rik på essensiell sennepolje, som inneholder propsin - et glykosid, som gir salaten en karakteristisk smak og aroma. Frøet inneholder fettolje, og plantens røtter inkluderer lepidin, en ganske bitter substans, mye brukt i syntese av legemidler.

Regelmessig forbruk av en slik plante i mat har betydelige fordeler for kroppen:

• normaliserer fordøyelsen og forbedrer appetitten
• fremmer tilbaketrekking av farlige giftstoffer og skadelig avfall;
• normaliserer blodtrykket.

Denne grønne kulturen fant bred søknad innen tradisjonell medisin. Det har lenge vært brukt til antiinflammatoriske og restaurerende formål. Vannkalk er høyt verdsatt på grunn av dens vanndrivende, beroligende, sårheling, eksplosjonsmiddel og anti-sklerotiske effekter.

Denne urt forbedrer søvn og effektivt lindrer depresjon, på grunn av dens flavonoider, som er.

Selv i moderne medisin ble en så bemerkelsesverdig plante verdsatt: Det anbefales å bruke det til forebygging av kreft, så vel som for øyesykdommer.

Grønne blader av watercress behandlet hudsykdommer, sår og brannsår, samt forkjølelse. Han var god på hoste, bronkitt og andre betennelsesprosesser i luftveiene.

Også tatt tinkturer og decoctions av denne planten med gallesteinsykdom og ledsmerter. Brukt denne planten som et supplement i behandlingen av prostatitt og kreft. Det ble antatt at frøene til en slik salat forbedret potens og øker seksuell lyst.

Som et resultat av ulike eksperimenter, allerede i offisiell medisin, har forskere funnet ut at salat inneholder stoffer som bidrar til å opprettholde integriteten til blodceller. Derfor reduserer den daglige bruken risikoen for blodkreft betydelig.

For behandling og forebygging av sykdommer, tinkturer, avkok, forskjellige infusjoner og oljer benyttes. Du kan bruke både friske og tørre urter. Den enkleste bruken er å spise cress forlater hver dag eller drikker sin juice.

De friske bladene av planten, knust inn i vassdraget, strammer sårene perfekt. Imponerende greener på de berørte områdene, det er faste bandasjer, som gjør det mulig å kvitte seg med mange hudproblemer.

Juice av planten bidrar til å takle flass, og legges til badet - med hudsykdommer.

Med en sterk hoste, bruk de originale sennepplastene, som inneholder jordkreskefrø jordet i pulver.

Fra denne planten gjør du helbredende salver og oljer, men sistnevnte kan ikke tilberedes hjemme. Ofte brukes bare infusjon av kressfrø i vegetabilsk olje.

Salven kan fremstilles ved å blande de knuste tørkede stenglene og bladene på planten med petroleumjell eller noe fett i proporsjoner på en til tre. Før bruk, er det best å holde slike produkter på et varmt sted i minst en uke.

Et høyt innhold har en positiv effekt på tilstanden til skjoldbruskkjertelen og har en positiv effekt på det endokrine systemet som helhet.

Vannkalk er lav i kalorier, sin energiværdi er bare 32 kcal per hundre gram produkt. Samtidig har den høye ernæringsmessige egenskaper, nærer kroppen med energi og energi. Derfor er det veldig effektivt i diettprogrammer.

Hvis du spiser bladene av planten hver dag, kan du kvitte seg med periodontal sykdom og andre sykdommer i tennene og tannkjøttet.

Som noe produkt har vannkreker både fordel og skade. Det anbefales ikke til personer som lider av magesår og gastritt, så vel som andre sykdommer i mage-tarmkanalen. Overeating av denne grønnsaken er fulle av utseendet av allergiske reaksjoner og irritasjoner. Og det provoserer utseendet på problemer med fordøyelsen.

Infusjon av watercress blader

• friske grønnsaker - tre spiseskjeer;
• tørt gress - to spiseskjeer;
• kokende vann - ett glass.

Tørre og friske blader blander og helles kokende vann og insisterer på en termos eller et varmt sted i to til tre timer.

Avkoket gjøres nesten også, bare blader må kokes og kokes i omtrent fem til syv minutter på lav varme.

Bruk i matlaging og kosmetikk

Friskt brukte salatblader brukes ofte som mat, siden de mister de fleste av deres verdifulle og fordelaktige egenskaper, i tillegg til deres bemerkelsesverdige aroma og karakteristisk krydret smak, da de tørkes eller termisk behandles.

I Europa har denne planten vunnet hjertene til vanlige mennesker i lang tid. I Frankrike er for eksempel Lambion vannkress veldig populær, med en mer krydret, krydret og rik smak.

Med denne planten kan du lage mat nesten hvilken som helst tallerken: det er stekt ost, eggerøre eller en vanlig sandwich.

Uunnværlig denne planten og i kosmetikk. I dette området brukes blader, juice og jevn olje. Etter å ha brukt masker basert på den, ser huden renere og friskere ut, og håret blir mykt og silkeaktig. Watercress har anti-inflammatoriske egenskaper, som har en beroligende effekt på problemhud, lindrer akne og akne.

Hjemme kan du også forberede masker på grunnlag av en slik plante, som vil bidra til å kvitte seg med hudens hud, normalisere arbeidet i talgkjertlene, samt suspendere aldringsprosessen og glatte fine rynker.

Mask for fet hud

For matlaging trenger:

• cress greener - to spiseskjeer;
•   - en teskje;
• egg hvit - en ting.

Fersk salat lader hogge og blandes med andre ingredienser. Påfør ansiktet og hold det i ca. ti til tolv minutter, og skyll deretter med varmt vann.

Rensemaske for normal hud

For matlaging trenger du:

• friske grønne grønnsaker - åtte til ti blader;
•   - en teskje;
•   - Fem til ti dråper.

Grind greener i mush og bland med andre ingredienser. Påfør blandingen på ansiktet og hold i ti minutter. Etter prosedyren vaskes med varmt og etter kaldt vann.

I stedet for konklusjoner

Watercress er en krydret krydret plante mye brukt i ulike områder av menneskelivet. For sin skarpe smak og spesielle aroma blir den verdsatt i matlaging. Den brukes som krydder eller krydder for ulike retter. Den verdifulle sammensetningen av vegetabilsk kultur gjorde det uunnværlig i tradisjonell medisin og kosmetologi. Og dens høye næringsverdi og lav smak i diettologi. Det eneste er ikke verdt mye å engasjere seg i å spise en slik plante, ellers kan du tjene fordøyelsesproblemer eller allergiske reaksjoner.

Kalorier: 32 kcal.

Energi verdi av produktet Cress (Forholdet mellom proteiner, fett, karbohydrater):

proteiner:   2,6 g. (~ 10 kcal) fett:   0,7 g (~ 6 kcal) karbohydrater:   4,4 g. (~ 18 kcal)

Energiforhold (b | W | y): 33% | 20% | 55%

Watercress: egenskaper

Hvor mye koster Cress (gjennomsnittlig pris per 1 kg.)?

Moskva og Moskva-regionen. 333 s.

Cress, som er en årlig urteaktig plante, når den maksimale veksten når en høyde på 50 centimeter, men dette skjer sjelden fordi de spiser det i en meget ung stat. Watercress kan kalles en unik kultur, fordi det er av interesse ikke bare for gartnere, men også for kokker. Interessant, denne typen salat krever ikke spesiell forsiktighet, så det blir ofte dyrket på en vindusvindu i en byleilighet. Det vokser bemerkelsesverdig i vanlige potter, ved siden av husholdningsplanter. Som mat brukes den nesten alltid rå, på grunn av det faktum at når de tørkes, går de fordelaktige egenskapene til vannkress, og sin spesielle smak blir ikke best omgjort til en ubehagelig lukt.

Gourmeter sier at watercress kan slå noen tallerken til en utsøkt delikatesse. Grønne salatspirer brukes til fremstilling av forskjellige salater og kald supper. Det er også godt som krydder eller side retter til fisk og kjøttretter, ost, pølser. Berikende med vitaminer, vannkrem forbedrer smaken av poteter, eggerøre eller eggerøre.

Fordelene med watercress

Det er ingen hemmelighet at denne lille planten skjuler en stor vitalitet. Fordelene med watercress vil bestå i innholdet av slike viktige mineralsalter som kalium, kalsium, jern, kobber og magnesium, sammen med vitaminer K, E, C, B, D og A. Nylig er tannkrem regnet blant produktene som har anti-kreft egenskaper. Europeiske forskere hevder at å spise denne salaten kan forhindre skade på blodceller, for å beskytte oss mot en så forferdelig sykdom som blodkreft. Ville elske å tro på dem.

Hvis vi tar hensyn til det faktum at vannkress har en liten vanndrivende effekt, er bruken av denne planten meget nyttig for hypertensive pasienter. Forresten, likevel i gamle tider, likte menn drikkevannkrekker før de gikk på en romantisk dato, fordi de trodde at det var et godt afrodisiakum og et stimulerende middel for å opprettholde styrke.

Vannkretsen og skjønnhetsområdet, det vil si kosmetologi, blir ikke omgått, der de er meget respektfulle for denne planten. Utdraget av unge skudd er ofte en viktig del av mange kosmetiske midler som virker på epidermis som en antioksidant. For aldrende hud er bruken av vannkreft manifestert ved daglig rubbing av ansiktet med isbiter preparert fra en blanding av mineralvann og juice av denne fantastiske.

Watercress Harm

Skaden på vannkress til forbrukerne er nesten ukjent og kan bare påvirke tilfelle av individuell avvisning av denne maten, uttrykt i forskjellige allergiske reaksjoner.

Proportioner av produktet. Hvor mange gram?

Næringsverdi

Krydder og krydder

Watercress: sammensetning, fordeler og egenskaper, applikasjon

Hvis du spør nerds hva er karse, de vil si at dette er en årlig urt av cruciferous familien, og dette vil være det riktige svaret. Men for folk som er langt fra vitenskap, er det viktig at denne urten er veldig lett å vokse - på noe sted og når som helst på året, og legg det til forskjellige retter som blir mye bedre og sunnere fra det. Faktisk kan vannkress bli dyrket selv i en byleilighet om vinteren - på vinduskarmen, og å glede deg selv og ditt hjem med deilige friske grønnsaker.

I mellomtiden er vannkress kjent for folk siden antikken, og historien er ikke mindre rik enn dens vitamin- og mineralsammensetning.

Selv i de antikke greske og romerske krønikene forteller om de fordelaktige egenskapene til dette spiselige urtet; Hippocrates hevdet at vannkress har helbredende egenskaper - renser blodet og gir vitalitet til de syke. I eldgamle Egypt behandlet olje som er hentet fra kresnefrø, seksuelt kaldhet hos menn og kvinner, og oppnådde gode resultater. I middelalderen begynte salat å vokse i Europa, og spesielt elsket det i Tyskland.

Det er flere typer vannkreker: det er en krøllete, med tungt robuste blader, modning veldig raskt; det er et helt blad - det er større og modner sent; Såkressen tilhører de tidlige modnesorter, og mer er kjent - bladene er store, og de er kuttet litt. Fargen på bladene på salat er forskjellig: gulgrønn, grønn eller litt blåaktig.

Vannkress er hyggelig for mange fordi den har en smakfull, krydret, bitter og litt krydret smak: Til noen som ligner pepperrot - og det kalles podrennik, og til noen - sennep, og botanikere tror at smaken av denne planten er blandet.

På våren vokser vannkrekker tidligere enn mange grønne grønnsaker, da frostene ikke er forferdelige for det, det er ufattelig til jorden, og det vokser veldig raskt.

Sammensetningen av watercress

Den kjemiske sammensetningen av alle varianter av denne salaten er nesten den samme, og har bare mindre forskjeller, slik at du kan velge selv et utvalg, og vokse det til din fornøyelse.

Det er mange vitaminer og andre nyttige stoffer i vannkryss, og deres kombinasjoner har utviklet seg veldig bra. Disse er karoten, vitamin A, E, C, K, D, PP, vitaminer fra gruppe B - nesten alt; mineraler - fosfor, kalsium, magnesium, jern, jod; proteiner, sukkerarter, karbohydrater, essensielle oljer, glypside-propsin og alkaloid lepidin, flavonoider og fettolje.

Fordelene og egenskapene til watercress

Hvilke egenskaper av watercress er nyttige for oss? Hvis du bruker det regelmessig, gjør det mange gode ting i kroppen vår: det forbedrer appetitten og regulerer fordøyelsen, fjerner giftstoffer og slagger, normaliserer blodtrykket.

I folkemedisin har det lenge vært brukt som et forsterkende og antiinflammatorisk middel, så vel som et vanndrivende, ekspektorativt, beroligende, sårheling, antisklerotisk.

Watercress har antioksidant egenskaper, lindrer depresjon og forbedrer søvn.

Salatblader i folkemedisin behandlet sår og sår, brannskader, hudsykdommer; kaldt - spesielt bronkitt og vedvarende hoste; gallesteinsykdom; ledsmerter.

Som hjelpemiddel ble vannet brukt til behandling av prostatitt og onkologiske sykdommer. Menn ble anbefalt å bruke umodne frø av planten eller deres alkoholtinktur - det ble antatt at dette øker seksuell aktivitet.

Moderne medisiner har oppdaget stoffer i vannkremen som sikrer integriteten til blodcellens struktur. Dermed reduseres sannsynligheten for å utvikle kreft i blodet når det spiser salat.

Broths, tinctures og tinctures er laget av frø, blader og røtter av kress, og gjør olje ved hjelp av friske eller tørke planter. I friske blader er det vanligvis ingen mangel, da det er lett å vokse salat - du kan bruke det en uke etter at spire oppstår. Det enkleste er å spise vannkress 2-4 ganger om dagen, eller å drikke juice - 1-2 ss. Men regelmessig, nesten hver dag - dette vil allerede forbedre helsen og få en helbredende effekt.

For behandling av akne og pustler brukes friske grønnsaker av salat hakket i vått vann - det påføres de berørte områdene og festes med bandasjer. Ved flass blir frisk juice gnidd inn i hodebunnen, og hudproblemer legges til badvann.

For ødem, mastopati, prostatitt, rødhet og peeling av huden, blir salsaft inntatt, og samtidig komprimeres på problemområder med knuste greens.

Med en forkjølelse kan du legge sennepplastere, der i stedet for sennep brukes vannkressfrøpulver.

Vanlig påført salve, tilberedt på basis av salat, samt olje, tilberedt fra frøene. Olje av kreske i en ren form av huset kan ikke forberedes, fordi det krever spesialutstyr, men du kan insistere på vegetabilske oljefrø. Olje skal være 2 ganger mer enn frøet.

For å forberede salven, blir de tørkede bladene eller røttene av vannkrekket malt til pulver og blandet med fett eller petroleumsgelé - 1: 3. Både olje og salve skal holdes på et varmt sted i minst en uke før bruk.

I stedet for juice kan du bruke infusjoner og avkok av vannkress. For å lage mat, må du ta 3 ss. friske blader, eller 2 ss. tørk og bryg dem med et glass kokende vann. Infusjonen er klar når bladene brygges i 2-3 timer på et varmt sted eller i en termo.

For å få avkok, må du få bladerne til å koke, kok i 5-7 minutter over lav varme, og deretter kult. Ta før måltider, 1/3 kopp; hvis du lider av søvnløshet eller angst, de også drikker før sengetid.

Du kan bare spise salat hver dag, og deretter vil søvn bli bedre, og de ødeleggende effektene av stress vil redusere.

Med bronkitt og sterk hoste drikker de kjøttkraft eller infusjon varmt flere ganger om dagen. På grunn av det høye innholdet av jod støtter vannkreft den normale aktiviteten til skjoldbruskkjertelen, og forhindrer utviklingen av endokrine sykdommer. Hvis du kombinerer bruken av vannkress med juice mens du opprettholder kosthold for vekttap, blir vekten redusert mye lettere, og kroppen gir ingen skade - salaten kompenserer for mangel på andre produkter og mettet, noe som eliminerer følelsen av sult.

For å forebygge periodontal sykdom og andre sykdommer i tennene, bør du spise unge greener av vannkress hver dag; Du kan i stedet ha grønne germinated frø.

Cress i kosmetologi

I kosmetikk brukes både vannkrem og juice og olje. Alle disse derivatene er gode for hud og hårpleie. Håret blir sunt og vakkert, og huden er renset og forfrisket. Spesielt effektiv er bruken av masker med cress for akne og akne. I skjønnhetssalonger brukes den i kombinasjon med andre urte ingredienser i anti-inflammatorisk serum.

Hjemmelaget watercress masker

Hjemme er det også enkelt å lage masker med vannkress og andre produkter, hvis du viser litt tålmodighet. Selvfølgelig må alle komponenter i maskerne være friske.

Når forurenset og fet hud dekket med akne, bruk en ny maske med fersk kokt salatblader.

Vasket og hakkede blader helles med vann, slik at de knapt dekkes, og kokes i ca 5 minutter på lav varme, avkjøles og legges på ansiktet i 5 minutter. Vask masken med vann ved romtemperatur.

For fet hud, en maske med fersk knust kaste blader med egghvite og honning er egnet.

Bland 2 ss. hakkede urter med honning (1 ts) og ett protein, og i 10-12 minutter påføres ansiktet. Vask med vann ved romtemperatur.

I normal hud blir friske salatblader (8-10 stykker) malt i potetmos, olivenolje (1 ts) og sitronsaft (5-10 dråper) tilsatt. Sett på ansiktet og hold i ca 10 minutter. Vask først med varmt og deretter kaldt vann.

Smoothes fine linjer og forbedrer hudens overflate av en maske med salatblader (2 ss) og samme mengde yoghurt. Bland komponentene grundig og påfør ansiktet i 10 minutter. Spyl, som i forrige maske. Du kan tørke huden med en isterning.

Smerter huden og fjerner peeling masken av salat med krem. Knuste salatblader (3-4 stykker) blandes med tung krem \u200b\u200bog malt for å oppnå slurry. Sett på ansiktet i 10-12 minutter. Vask av som beskrevet ovenfor.

Cress i matlaging

I matlaging har vannkress blitt brukt lenge og meget, men her i Russland er det ennå ikke så populært som for eksempel i Vest-Europa. Det er kombinert med kjøtt- og fiskeretter, det er laget av supper, salater, souffler, saus og sauser, krydder for andre kurs og kalde appetittvekkere. De liker å spise salatrå, men vegetarianere blancher også den, kok den med vin og sukker, med oljedressinger.

Du kan lage stews, ostegryteretter og omeletter med watercress, og smørbrød med det er ikke bare velsmakende og kalorier - de er veldig vakre og ser flott ut på bordet. Måltider med watercress er veldig egnet for de som ønsker å bli kvitt noen få kilo overvekt.

Mange tror at watercress-retter er kjedelige og ensformige, men de kan dekorere et ferieleilett og også lett bli en del av den daglige menyen.

Vanlig kål salat vil være lyse og appetittvekkende hvis du legger til friskpresset salat til det. Finhakket persille og basilikum blandes med tynnhakkede kål, løkringer, agurker og vannkress, helles med olivenolje eller krydret med rømme. En velsmakende og sunn salat er klar. I stedet for salt er det bedre å bruke juice av sure frukter eller bær.

En mer næringsrik og næringsrik, men ikke mindre nyttig tallerken vil være en salat med tillegg av gresskarfrø. Forbered deg først på dressingen: pisk i en salatskål, saften av en halv sitron fra 1 ss. olivenolje; Legg deretter 3 gulrøtter, revet på en fin rist, en haug med vannkress og bland. Dryss på kokte egg (2 stk.), Ristet på et stort rist. Hell noen dråper vegetabilsk olje i en stekepanne, hell gresskarfrø (1 ss), stek i 2 minutter, legg deretter til honning (1 ts), fjern og dryss salaten.

Frisk salat kan spises hele vinteren, hvis du så frø hver 12-15 dager. Vannkalkblade vokser raskt, slik at de kan kuttes kontinuerlig og legges til forskjellige retter, slik at de blir sunne og velsmakende delikatesser.

Gataulina Galina

Brønnkarse. Nyttige egenskaper. Vokser opp på vinduskarmen

Irina 17. mars 2014 Pressesalat. Nyttige egenskaper. Vokser opp på vinduskarmen

Mine kjære lesere, jeg har nyheter for deg. Håper det er fint. I nær fremtid vil vi diskutere på bloggen min hvordan du kan vokse greener på vinduskarmen din. Hvordan liker du denne ideen? Jeg liker det veldig mye. Vi forstår alle at våren er en tid da du trenger å støtte deg selv, dine kjære med vitaminer, mikroelementer. Og ikke alle har muligheten til å gjøre det i forstedene, og selv før veksten av grønt på dem er fortsatt langt unna. Jeg foreslår at vi alle setter vår vinduskarmen inn i en liten hage som dette. Og styrke immunforsvaret, og øyet for å behage. Når alt kommer til alt, ser du hvordan grønne dukker opp foran øynene dine hjemme, er det alltid fantastisk. Det er flott hvis du tiltrekker barna dine til denne aktiviteten. Også det vil være nyttig for dem å lære og se alt.

Etter å ha lest all informasjonen kan du vokse alt selv, stille spørsmål hvis du har problemer, få svar, og også ta del i "Hagen på vinduskarmen" -konkurransen jeg planlegger å bruke på bloggen min. Jeg vil publisere konkurransevilkårene så snart som mulig, men for øyeblikket ta et kamera og begynn å ta bilder av alle trinnene dine. Fra planting greener til høsten. Jeg smiler virkelig. Men jeg tror ideen er tydelig. Konkurransen vil være veldig enkel, tilgjengelig for alle. Alle premier er kontanter.

Hvordan skjer alt nå? Vi vil vokse vannkress, grønn løk, persille, dill og spinat. Hvis du ikke liker noe, spiller det ingen rolle. Velg selv hva som vil være nyttig og interessant for deg.

Og Alena Fedorenchik vil fortelle og lære oss alle de finesser som vokser greens. Hun vil også hjelpe oss med alle råd, hvis noe ikke er klart. Alyona leder sitt nettsted på familiebordet. Dette prosjektet er viet til temaet familiemål og hvordan de kan brukes til å styrke familieforhold, først og fremst vedlegg av barn til foreldrene sine.

1. brønnkarse,
2. vårløk,
3. persille, dill og spinat.

Og på slutten av syklusen av slike artikler får du også mange nyttige ting fra Alena. Jeg snakker ikke om alt nå. Følg artikler på overskriften "Hage på vinduskarmen." Jeg gir ordet til Alena.

Og jeg vil kanskje starte med det enkleste å dyrke en plante - vannkress. Jeg vil fortelle litt om sine nyttige egenskaper.

Brønnkarse. Nyttige egenskaper.

Til tross for det ganske ubestemte utseendet - en lang stengel med en liten bunkeblad på toppen - denne planten er rik på mange nyttige stoffer. Watercress inneholder salter av kalsium, jern, fosfor, jod, kalium og andre, essensielle essensielle oljer (det gir planten sin karakteristiske smak og lukt), B-vitaminer og en stor prosentandel av vitamin C. Takket være det siste er vannet også brukt som et anti-brennende middel . Og vannkress bidrar til å forbedre søvn, appetitt og fordøyelse, for å takle hoste og til og med høyt blodtrykk. Dessuten har den en antimikrobiell effekt, som det brukes til i tradisjonell medisin (som en del av salver) for helbredende sår.

Vel, jeg håper, jeg har allerede inspirert deg til å prøve å dyrke denne fantastiske planten hjemme. Og nå skal jeg fortelle deg hvordan vi kan vokse vannkress hjemme.

Brønnkarse. Vokser på vinduskarmen. bilde

Watercress er bemerkelsesverdig for det faktum at for dyrking du ikke engang kan bruke jorda. Faktisk kan du bruke en hvilken som helst tallerken (tallerken, bolle, plastbeholder), på bunnen av hvilken et underlag er lagt - bomullsull, svamp og til og med et papirhåndkle kan brukes som sådan. Jeg selv sproutte mine første frø av kaste på et papirhåndkle.

Så, hva du skal gjøre:

• vi tar substratet ovenfra som er oppført hjemme
• vi legger den på bunnen av den valgte parabolen med et lag på minst 1,5-2 cm,
• vi suge det med vann (det er best å ta den allerede avgjorte vannforsyningen) - ikke mye, fordi vi vil legge til mer vann når vi sår.

Vår såing base er klar. Neste tar vi oss selv vannkressfrø, hell dem i en hvilken som helst beholder og fyll med litt vann. Du vil se: vann vil legge hver korn inn i et skall - dette er gjort for å jevne ut frøene, fordi de er sådd tett. Og så henter vi bare forsiktig vannet sammen med frøene på vår forberedte overflate, og prøver å sette frøene på den i en rad og mer eller mindre jevnt.

Det er ikke noe mer å gjøre med frøene selv. Vi dekker vår beholder med matfilm eller en vanlig plastpose for å skape en drivhuseffekt, og legg den på vinduskarmen bort fra batteriet og inn i et halvskygget sted (kresset trenger ikke mye lys og det virker heller ikke som mye varme).

Vannkressfrø spytter ganske raskt - vanligvis innen en dag, og en dag senere oppstår spire. Deretter fjerner vi filmen og tar så bare på spirene: Vi vanner dem regelmessig (kassen elsker fuktighet veldig mye), spray det med vann fra en sprøyteflaske for å øke fuktigheten, og vri den rundt akse 180o daglig slik at stengene ikke strekkes til den ene siden.

Vanligvis er kresesalat klar til bruk ca. 2 uker etter sådd når stenglene når en høyde på 6-8 cm.

Som du kan se, er alt ganske enkelt.

Hvordan vokse watercress i jorda?

Hvis du vil gjøre alt etter reglene og vokse vannkress i jorden, så er dette det du trenger:

1. En blomsterpotte - plast eller keramikk, så lenge det er hull i bunnen for drenering av overskytende vann. For kresset kan du velge lave potter, fordi det ikke trenger et høyt lag jord.

2. Drenering - den er plassert på bunnen av potten med en høyde på 2-3 cm.

3. Det er ønskelig å ta jorden selv, som inkluderer biohumus. Jeg tok personlig bare universell.

Jorda er helles på dreneringen med et lag på 2-4 cm, og kressfrø helles på den, som beskrevet ovenfor.

Da er frøene sprinklet med et tynt lag jord - 0,5-1 cm, som fortsatt er litt fuktig og også dekket med en film. Alt resten gjøres på samme måte som i den første varianten som er beskrevet ovenfor. Det eneste som spirer kan dukke opp en dag senere, fordi de trenger fortsatt å spire gjennom jordlaget. Og når filmen er fjernet, vil ikke omsorg for vår kasse avvike fra det som er beskrevet ovenfor i den første utførelsen.

Egentlig er dette alt du trenger å vite for vellykket dyrking av watercress. Jeg vil bare legge til at kresset ikke vokser igjen etter kutting, for å få en kontinuerlig avling blir den vanligvis sådd en gang hver 10-14 dager (mulig i samme jord, mulig i en ny pott).

Suksesserer deg i å vokse!

Jeg vil takke Alain for en slik mesterklasse. Bare et mirakel! Alt er så gradvis, detaljert, alt er veldig klart. Bare vær ikke lat.

Lyd - supplement til bladet "Aromaer av lykke".

Kjære lesere, vet du hva som er nyheter for oss alle? Lyden kom ut - et tillegg til vårenummeret "Smaker av lykke". Jeg håper du er kjent med bladet vårt. Hvis ikke, vær sikker på å abonnere på den. Og du kommer straks til posten vårt siste nummer. Du kan se gjennom det, laste den ned til datamaskinen din, og lytt nå også til de som ikke har tid. Du kan abonnere på vårt blad her: http://irinazaytseva.ru/aromatu_s4astia Vi har også investert skjønnhet og sjel i abonnementssiden. Jeg har lenge latt etter noe som personlig vil hjelpe meg. Jeg håper du også. Det er hyggelig at abonnentene skriver til meg: "Irina, jeg ser på siden din som stavet. I en time lyder denne musikken, og jeg kan ikke høre nok. Takk. " Hvordan kjære meg slike ord.

Vårt blad ble uttalt av Yulia Gabdulina og Ekaterina Gerasimova. En artikkel er uttalt av forfatteren, Lyudmila Pontun.

Alle abonnenter på magasinet vil motta en lenke for å laste ned et lydprogram. Hvis du ikke har abonnert på magasinet, kan du gjøre det på abonnementssiden http://irinazaytseva.ru/aromatu_s4astia Jeg ønsker deg en hyggelig visning og lytte til alle artiklene i bladet vårt.

Min sjelfulle gave til i dag George Davidson Ekteskap D "Amour   Fantastisk musikk og vakker videoserie.

Jeg ønsker deg all helse, glede, nye hyggelige vårproblemer.