Det er mange oppskrifter på høsting av epler til vinteren, men den mest populære måten å høste epler på vinteren fra uminnelige tider er bløtlegging. I dag skal vi snakke om hvordan man høster gjennomvåtne epler.

På kjøkkenet vårt regnes gjennomvåtede epler som en av de tradisjonelle rettene, siden denne høsten har vært populær i mange århundrer. Oftest ble russiske husmødre gjennomvåtede epler i trekar eller fat. Imidlertid ble soaking ofte praktisert i glassbeholdere. Uansett kan riktig høstede epler lagres til mai-juni neste år, eller til og med til den nye høsten.

Det er tre typer vannlating - sukker, sur og enkel.

Det er veldig viktig å tilberede egnede epler til bløtlegging. De mest egnede for vannlating er epler av sene varianter, godt modne, men harde: den beste karakteren er Antonovka, anis, pepin og titovka er også egnet. Hardere varianter må være forberedt på forhånd: før bløtlegging må de modnes i opptil to uker. Generelt er aldrende gjennomvåt epler vanligvis 30-40 dager.

Frukt skal ikke brukes selv med svært liten skade - alle epler kan råtne. For å forhindre skader på arbeidsstykket, bør du alltid legge vann i beholderen - i løpet av de første 5-6 dagene er det sterkt absorbert og de øvre eplene blir utsatt.

Våte epler er et veldig nyttig preparat: epler beholder alle sine nyttige egenskaper, men samtidig får de også en skarp smak og aroma som de tar opp fra saltlake.

Bløtgjorte epleoppskrifter

Du kan suge epler med tillegg av et bredt utvalg av produkter, krydder, urter og krydder: kvass, mel, honning, sukker, lavendelsennep, mynte, basilikum, velsmakende, med blader av eple, kirsebær eller rips, etc. De vanligste og populære oppskriftene på gjennomvåtede epler er med honning, ripseblader, kvass, kanel.

Oppskrift på gjennomvåtede epler med mynte og honning

Du trenger: epler, rips, mynte- og kirsebærblader, saltlake - for 10 l vann 200-300 g honning, 150 g salt, 100 g rugmel / malt.

Slik koker du gjennomvåt epler. Legg ripsblad på bunnen av beholderen med et tynt lag, legg epler på toppen i 2 lag, og dekk dem deretter til med et tynt lag med kirsebærblader, igjen 2 lag med epler, deretter et veldig tynt lag med mynte og epler. På det øverste laget av epler må du legge bladene (assortert om ønskelig) og 2-3 kvist mynte, dekk med en sirkel, legg en belastning på sirkelen. Løs opp alle ingrediensene til saltlake i varmt kokt vann, la det avkjøle helt, bland, hell i en beholder med epler (uten å fjerne belastningen!). Forsikre deg om at sirkelen alltid er tildekket med væske under bløtlegging, ellers vil eplene bli dårligere, du må holde eplene på en temperatur på + 15-18 grader, eplene vil være klare om 4-6 uker.

Oppbløytet eple- og kåloppskrift

Du trenger: 4 kg kål, 3 kg mellomstore epler, 2-3 gulrøtter, 3 ss. salt, 2 ss. sukker.

Slik koker du gjennomvåt epler med kål. Skyll kålen og eplene, skrell gulrøttene, rasp den. Kombiner gulrøtter med strimlet kål, sukker, salt, klem for hånd til saften er tildelt. Flytt grønnsaksblandingen, legg eplene i en beholder for vannlating, lag dem tett slik at det ikke er sprekker, legg et 2-3 cm lag kål på toppen, tamp, hell den tildelte kåljuicen, hvis det ikke er nok, lag en saltlake med en mengde på 1 ss. salt og sukker i 1 kopp kjølt kokt vann. Legg hele kålbladene på toppen, dekk til med en tallerken, sett undertrykkelse, stå ved romtemperatur i 2 uker, deretter den samme mengden på en kjøligere temperatur.

Oppskrift på sure gjennomvåtede epler i krukker

Det vil ta: epler, helle - 10 liter vann, 120 g sukker og salt.

Hvordan lage gjennomvåtne epler i krukker. Skyll eplene godt, ha i en krukke, hell vann som salt og sukker er fortynnet i, og forsegle glassene med plastlokk.

Oppskrift på gjennomvåtede epler med fjellaske

Du trenger: 20 kg epler, 3 kg fjellaske, 10 l vann, 500 g honning eller sukker, 50 g salt.

Slik koker du gjennomvåt epler med fjellaske. Moden fjellaske og epler, skyll, sett i en beholder for vannlating, fordel bær og epler jevnt. Løs opp honning eller sukker, salt i varmt vann, la vannet avkjøle, hell det i en beholder, dekk med en ren klut og legg en tresirkel på toppen, legg en belastning på den. Bløtlegg epler i henhold til denne oppskriften skal være i forkjølelsen.

Reseptbelagte epler med sennep

Du trenger: epler, helle - 10 liter vann, 100 g salt, 1 kopp sukker, 3 ss. sennep.

Hvordan lage gjennomvåtede epler. Fortynn sennep, sukker og salt i vann, kok opp, la avkjøle. Legg halm- eller rips- / kirsebærblader i bunnen av urinbeholderen, legg epler på toppen og hell over med sennepsfylling.

Ved å høste inn epler til vinteren i henhold til en av de foreslåtte oppskriftene, vil du gi familien din deilige og velduftende epler hele året. Slike epler vil glede deg og dine kjære, ikke bare på grunn av deres utmerkede smak, men også fordi de er veldig, veldig sunne!

Oppskriften min på gjennomvåtede epler. men hjemme, der det er en kjeller. Ved 10 liter kokt romtemperatur. 400 gr. sukker og 3 ss salt og 150-200 sennep. I vann fortynner vi sukker med salt og sennep. stablede stengler vvkrkh. skift bladene på rips. kirsebær og pepperrotblader og hell Antonov epler satt i kjelleren under undertrykkelse i 40 dager. fingrene slikker det skikkelig gjennomvåtede epler.

Victoria. min mor og svigermor gjennomvåt epler med kålhoder. kålen ble gnidd med salt og sukker og overført til epler og strimlet kål satte varene i et kjølig rom ((som for eksempel en veranda))) og etter 3-5 dager ble de sendt til kjelleren. Jeg husker spytt straks som kom fra meg. Bare elskerinnen fikk det. slik at ingen kunne fylle ut skitten der. De spiste hele vinteren. gjæret i store emaljerte containere. I et kvartal tror jeg denne effekten ikke vil fungere. lettere å gjære kål.

  Den beste måten å bevare epler til vinteren, spesielt i urbane omgivelser, er å høste eplene til vinteren. Epler er den vanligste frukten i hagene våre. Derfor er det også mange oppskrifter på vinterforberedelser med epler.
  Høsting av epler for vinteren inkluderer gjennomvåtne epler og frukt i sirup, konserver, kompott, syltetøy, syltetøy og til og med kandert frukt. Vi har samlet i en artikkel de mest interessante, smakfulle og enkle brikkene.

Først foreslår vi at du ser på fotooppskriftene på de beste epleemnene for vinteren som vi har på siden vår:

WidgetError: Widget-bane er ikke spesifisert

Vinter epleoppskrifter

For å tilberede dette arbeidsstykket tas epler, en liter vann og tre hundre gram sukker. Denne oppskriften innebærer minimal epleforedling. Siden fruktene skal høstes i sin helhet, må de velges, vaskes. Epler legges i krukker og helles med kokende sukkersirup. For å lage sirup, må du legge vann på bålet og smelte sukkeret i den. Krukker med epler og sirup er dekket med lokk og står i tre minutter. Hell deretter sirupen i pannen og kok opp igjen. Hell deretter epler igjen og gjenta hele prosessen. Etter tredje gang, når den kokte sirupen igjen helles i glassene, må de lukkes med varme lokk og snu opp ned. Slike epleemner hjemme kan brukes til å lage syltetøy og konserver, som kakefyll.

Høsting av epler om vinteren: hvit fylling er ideell for å lage deilig syltetøy. Sommeren epler som denne sorten tilhører er veldig øm. På grunn av denne strukturen er det ikke nødvendig å koke frukt i lang tid når det kokes syltetøy. For å tilberede 500 ml syltetøy trenger du et kilo epler, et halvt glass vann og et glass sukker. Skrell eplene fra huden og kjernen, kutt i tykke skiver. Tilsett vann i pannen og kok eplene over middels varme til de er litt myke. Når eplene er mykere, tilsett sukker og la koke et minutt til. Nå kan du helle epler i varme steriliserte krukker og bestille. Snu i ti minutter, og sett deretter på et kaldt sted for lagring. Eplesyltetøy til vinteren er en flott dessert som alltid vil være tilgjengelig.

Høsting av epler til vinter: Antonovka er også veldig godt egnet til å koke syltetøy. Resultatet er et delikat produkt som har en behagelig ravfarge. For høsting trenger du tre kilo antonovka, to spiseskjeer salt, fire teskjeer brus og tre kilo sukker. Løs opp salt i to liter vann, og brus i de to andre literene. Vask, skrell og skjær eplene i skiver. Dypp først frukten i en saltløsning, og deretter i en brusløsning. Skyll deretter i rent vann, la overflødig væske renne av og fyll eplene med sukker. La stå i fire timer. Etter hvert setter du frukten på bålet og steker førti minutter etter koking. Rør syltetøyet forsiktig og fjern skummet slik det ser ut. Hell varm syltetøy i steriliserte glass, rull opp.

Noen oppskrifter på vintereppeemner med bilder motiverer deg til å tilberede en solnedgang i henhold til denne oppskriften. Dette er et veldig originalt og utrolig velsmakende stykke. For tilberedningen trenger du epler, kirsebærblader, ti liter vann, 600 gram honning, 400 gram sukker og tre spiseskjeer salt.

For gjennomvåtede epler er Antonovka-sorten veldig egnet for denne oppskriften, men du kan ta frukt av nesten hvilken som helst art. Epler må plukkes modne og vakre, vaskes. Dekk bunnen av bløtbeholderen med blader og legg eplene ut. Beholderen må være full med frukt. Kok opp vannet, tilsett sukker og salt. Kok til den er oppløst, avkjøl deretter løsningen og tilsett honning. La den søte løsningen avkjøle helt. Sett beholderen med epler på et kaldt sted og hell i en søt løsning. Dekk og utfør undertrykkelse. Våte epler kan spises etter førti dager.

For å tilberede en liters krukke med kompott i samsvar med denne oppskriften, bør du ta åtte epler, et halvt glass sukker og et halvt glass vann. Skyll og hakk epler. Dypp de tilberedte fruktene i tretti minutter i kaldt vann med sitronsyre (et gram sitronsyre tas per liter vann). Fjern epler fra vannet og la dem renne av. Ha frukten i 15 minutter i et vannbad. Ha de oppvarmede eplene i glassene og hell kokende helle. Steriliser i 15 minutter, rull deretter opp kompottet og pakk inn.

Syltetøy er et alternativ til søt syltetøy. Dette arbeidsstykket er forskjellig i struktur, det er også syltetøy, som regel mer søtt. For å lage syltetøy trenger du et kilo epler, 800 gram sukker, et glass vann og kanel etter smak. Løs opp et glass sukker i en panne med et glass vann. Skjær eplene i små skiver og dypp i sirupen. Stek over middels varme. Når sukker løses opp, må det tilsettes. Når alt sukkeret er over, fjern pannen fra varmen og la avkjøle. Etterpå, sett på bålet igjen, kok opp og la koke til det er kokt, tilsett kanel. Bland syltetøyet veldig godt for å gjøre massen så homogen som mulig. La avkjøle helt, rull deretter opp. Oppbevares på et kjølig sted.

For å høste epler på denne måten tas 200 gram sukker per kilo frukt. Fra et slikt antall ingredienser kan du rulle opp en liters krukke. Det er nok å lage en kake om vinteren. Epler må skrelles og terninger, dekkes med sukker og la den være å gi fruktjuicen. Minimumstiden er to timer, men du kan legge igjen epler hele natten. Sett kjelen med epler på komfyren og vent til den koker. Så snart eplene begynner å koke, overfør du dem til sterile glass til toppen og rull dem opp.

Veldig raskt og velsmakende i en langsom komfyr kan du lage syltetøy fra epler. For å gjøre dette, skrell og skjær eplene i skiver. Rør eplene (en kilo) med sukker (en kilo), sitronsyre (juice av en halv sitron), tilsett et kvart glass vann. Overfør alt til multvarku og stek i "slukke" -modus i en time. Kok opp med lokket åpent. Hell alt i en bolle og kvern med en blender til en purétilstand etter tilberedningen. Kok igjen i en times tid i en langsom komfyr i "lapskaus" -modus. Ha i glass tilberedt på forhånd og rull opp syltetøy.

Alle forberedelser til vinteren fra epler, uansett hvilken oppskrift du velger, vil være velkomne retter på bordet. Steved frukt, syltetøy eller syltetøy, epler og vinter vil gi vitaminer og næringsstoffer.

Hvit fylling er en av de mest saftige og deilige variantene av epler. Mange elsker ham, men du bør ikke prøve å beholde den i lang tid uten konservering - disse eplene vil ikke ligge før på våren, etter å ha bortskjemt mye tidligere. Du kan lagre disse eplene på bare en måte - ved å bevare for eksempel å lage en kompott av hvit fyll til vinteren.

Matlagingsfunksjoner

For at kompottet skal bli veldig velsmakende og stå bra, bør du bruke noen anbefalinger.

• Modne, men ikke overmodne epler plukket direkte fra grenene er best egnet for kompott. Du kan til og med bevare dem hele, slik at du senere kan nyte ikke bare den aromatiske kompoten, men også smaken av eplene selv.
• Epler må først sorteres ut, spesielt hvis rydderen går til kompoten. Hvis eplene er overmoden eller samles opp fra bakken, må de undersøkes nøye for å kutte skadede områder. Slike epler er best bevart i skiver. Kjernen skal også kuttes ut.
• Når du steker kompott fra hele epler, må stiklinger fra dem fjernes. Hvis frukt fra kompott i fremtiden vil bli brukt til å lage desserter, kan kjernen av dem kuttes. Hvis samtidig integriteten til epler ikke krenkes, vil de se enda mer attraktive ut i kompott.
• Hellkompott beregnet for langtidslagring må være i steriliserte glass, de må lukkes tett. Bare i dette tilfellet vil drikken stå inaktiv hele vinteren uten å ødelegge.

For å gi kompoten en annen nyanse, smak og aroma, kan du legge til bær, annen frukt, krydder, for eksempel en kvist av mynte, en pinne kanel.

Hele eplekompottoppskriften uten sterilisering

• hvit fylling - 1 kg;
• sukker - 0,25 kg;
• vann - 2-2,5 liter.

Tilberedningsmetode:

• Steriliser en 3 liters krukke.
• Velg epler av liten størrelse, jevn, ikke moset, uten råte. Fjern stiklingene. Skyll eplene veldig godt og tørk dem med en ren klut. Hvis ønskelig, kutt kjernen. Brett den hvite fyllingen i en krukke.
• Hell et glass kornet sukker i en krukke.
• Kok opp vann. Fyll krukken halvveis med kokende vann.
• Etter 10 minutter koker du det gjenværende vannet og fyll glasset til randen.
• Rull opp boksen, snu den. Dekk til med et teppe og la avkjøle under det.
• Når kompoten er avkjølt, sett den i lagring i spiskammeret.

Oppskriften på kompott fra hele epler med hvitt fyll uten sterilisering er enkel, men dette påvirker ikke bevaring av det. En drink laget på denne måten er vel verdt det til våren.

Steved eplekompott uten sterilisering

• hvit fylling - 0,8 kg;
• sukker - 0,4 kg;
• vann - hvor mye som vil gå inn i banken.

Tilberedningsmetode:

• Sorter epler, vask, skjær av skadede områder. Skjær epler i halv eller 4 deler, kutt kjernen. Stabel epler i en sterilisert 3 liters krukke.
• Hell kokende vann over epler, dekk til med et sterilisert lokk, vent 10 minutter.
• Hell vannet i pannen, tilsett sukker, kok opp og hell i glasset igjen.
• Hell sirupen i 5 minutter etter 5 minutter, kok opp og kok opp i 5 minutter.
• Hell epler i sirup igjen. Lukk glasset tett med et metall lokk.
• Sett glasslokket ned, pakk inn. Rengjør for vinteren etter 24 timer.

Denne oppskriften lar deg bruke en hvit fylling, ikke bare hentet fra en gren, men også droppet. Hvis alle skadede steder fjernes fra epler, vil ikke kompoten forverres, selv om det gjøres uten sterilisering.

Hvitvinskompott med krydder og vin

• hvit fylling - 1 kg;
• sukker - 0,25 kg;
• tørr hvitvin - 100 ml;
• vann - 1 l;
• kanel - 1 pinne;
• nellik - 5 stk .;
• zest - fra 1 sitron.

Tilberedningsmetode:

• Sorter og skyll godt de små eplene, la dem renne av vann.
• Kok opp vann, tilsett sukker, kok opp i 5 minutter.
• Dypp eplene i sirupen, kok dem i den i 10 minutter, fjern den med en spalte skje og legg dem i to liters krukker som tidligere er sterilisert.
• Sil sirupen, ha nellik, kanel og sitronskall (revet) i den, hell vinen.
• Kok sirupen i 5 minutter og hell epler på den.
• Kork krukker, legg opp ned, vent til de blir avkjølte. For bedre bevaring kan de pakkes inn i et teppe.
• Etter å ha avkjølt boksene med kompott, fjern dem for vinteren.

Smaken og aromaen til denne drikken er slik at den overraskende minner om gløgg. For å understreke dem, server denne kompoten bedre oppvarmet.

Hvit bulkkompott med appelsiner

• hvit fylling - 1 kg;
• sukker - 0,25 kg;
• vann - 4 l;
• oransje - 0,5 kg.

Tilberedningsmetode:

• Steriliser 5 liters bokser.
• Vask eplene, kuttet i skiver.
• Vask appelsinene og skjær i halve sirkler uten å skrelle.
• Legg en femtedel av de tilberedte eplene og 4-5 skiver appelsin i hver krukke.
• Kok opp vann, hell i glassene. Dekk glassene med et teppe og la stå i 15 minutter.
• Hell vannet i pannen, kok opp igjen og hell over bankene. Banker, som for første gang, dekker og pakker inn et teppe.
• Hell vannet fra boksene i pannen igjen, tilsett sukker i det og kok i flere minutter.
• Rull opp boksene, sett på lokkene, dekk med et teppe.
• Etter 24 timer, legg den i spiskammeret.

Kompott fra hvit fylling med appelsiner har en unik aroma og smak, den vil etterlate få mennesker likegyldige.

Kompott av hvit fyll og kirsebær

• hvit fylling - 0,5 kg;
• kirsebær (med frø) - 0,25 kg;
• vann - 2-2,5 l;
• sukker - 100 g.

Tilberedningsmetode:

• Vask bærene og legg på bunnen av en 3-liters sterilisert krukke.
• Sorter epler, vask, skjær i skiver.
• Legg epleskiver på toppen av kirsebær.
• Hell kokende vann i bokser, vent en halv time.
• Hell vannet i pannen, hell sukker i den og kok opp sirupen til sukkeret er helt oppløst.
• Hell den kokende sirupen over hvit fyll og kirsebær.
• Lukk glasset tett med et metall lokk, legg den opp ned.
• Pakk krukken i et teppe, fjern den om vinteren på en dag.

Cherry vil gi kompoten en rød farge og en delikat aroma, samt surhet. Kompott viser seg ikke for søtt og ikke for høyt kaloriinnhold.

Kompott fra hvit fylling refererer til drinker som nesten alle liker. Det er ikke vanskelig å tilberede det, desto mer siden det kan gjøres uten sterilisering - hvis teknologien følges, kan dette smakfulle preparatet stå hele vinteren ved romtemperatur.

Selvfølgelig er det bedre å konsumere ferske epler i sin friske form, men hvis det ikke er noen kjeller hvor du kan lagre dem til våren, kommer forskjellige deilige eplekonserver til vinteren til hjelp for husmødrene. Jeg dedikerer dette utvalget av oppskrifter til all den søte tannen, fordi de fleste oppskriftene på disse preparatene inneholder sukker.

Syltetøy, syltetøy, potetmos, ketchup, kompott ... og dette er ikke alt som kan lages av epler.

For høsting er det best å bruke sommer (Hvit fylling, Antonovka, Glory til vinneren), eller høstvarianter av epler (Mackintosh, Spartak, Pepinka), som modnet og absorbert hele sommersolen.

Men hvis du ikke lykkes med å kjøpe disse, vil ingenting dårlig skje, og høsting fra vintervarianter av epler vil også vise seg deilig.

Kjære venner, hvis du har dine favoritt- og velprøvde oppskrifter på epleemner, kan du dele i kommentarene. Du kan også ta bilder av epleemnene dine om vinteren og legge ved et bilde i kommentarfeltet.

Eple- og plommesyltetøy

Til det beste av gelé, pittoresk rubin, med delikat surhet. Assorterte epler og plommer kan være et universelt supplement for kjeks, bagels, oster, cottage cheese og pannekaker. Er du fascinert? Velkommen til kjøkkenet mitt, hvor jeg vil fortelle deg i detalj hvordan du lager syltetøy fra epler og plommer. Oppskrift med foto.

Eple syltetøy med skiver "Amber"

I følge denne oppskriften er eple syltetøy med skiver i henhold til denne oppskriften ikke bare deilig, men også veldig lys. Epleskiver skaffer seg en gul fargetone, takket være en spesiell tilberedningsmetode. Slike rav eple syltetøy vil dekorere enhver familie teselskap, og kan også tjene som en utmerket søt gave til det nye året og juleferien. Se oppskriften med bildet.

Høsting av epler til paier

Å høste fyllet på eplepai om vinteren lar deg spare mye tid når du baker: alt du trenger er å bekymre deg for deigen, og eplene er klare - og skrelles og kuttes! Hvis jeg er interessert i deg, er jeg glad for å invitere deg til mitt kjøkken - jeg vil vise deg hvordan du høster epler til kakene til vinteren. Oppskrift med foto sletting.

Eple- og chokeberry-syltetøy

Søt, med en svak surhet og en karakteristisk smak av chokeberry (chokeberry) syltetøy er et virkelig funn om vinteren, når kroppen vår som aldri før trenger sterk støtte med vitaminer og mineraler. Takket være chokeberry er dette syltetøyet megalegende, har en rik farge og er ypperlig til hjemmebruk av te. Hvordan lage mat, se.

Stewed epler til vinteren med rose hip og sitron (oppskrift uten sterilisering)

Hvem sa at høstsesongen er sommer og begynnelsen av høsten? Selv i oktober-november kan du gjøre hjemme hermetisering og gjøre det ganske vellykket. På dette tidspunktet lukker jeg for eksempel en veldig velsmakende og sunn kompott av epler og rosa hofter. Oppskriften er veldig enkel, og kompott er alltid veldig populær i vintersesongen. Se oppskriften.

Epler i druesirup

Ved første øyekast kan eple desserter: konserver, syltetøy, syltetøy virke for enkelt og ikke veldig interessant. Men denne oppskriften vant en gang for alle hjertet mitt. Og selv om ingrediensene til ham, igjen, er de mest banale trengs - epler og druer, lønner seg dette med uvanlig matlaging. Hvordan koke epler i druesirup, se.

Hvis du liker klassiske og velprøvde epleemner til vinteren, vil du elske denne oppskriften 100%! Hvordan lage syltetøy fra epler til vinteren "Sovjet" (oppskrift med trinnvise bilder), skrev jeg.

Eplesyltetøy med sitronskiver

Oppskriften på eple syltetøy med sitronskiver, kan du se.

Eple syltetøy til vinteren med sjokolade "Sweet tann dream"

Oppskriften på eple syltetøy til vinteren med sjokolade "Drøm om en søt tann", kan du se.

Stewed epler for vinteren med appelsin (uten sterilisering)

En veldig velsmakende kompott for vinteren fås av epler - moderat søt, den er vanligvis likt av både voksne og barn. Jeg koker også ofte, men jeg har en "hemmelighet" - i selskap med epler legger jeg til et par kopper appelsin. Det ser ut til at dette er en slik bagatell, men det er takket være henne at den kjente smaken av eplekompott begynner å leke med nye farger. Oppskrift med foto.

Julesyltetøy med kanel

Du kan se hvordan du lager julesyltetøy med julekanel.

Apple Jam med oransje “Orange Mood”

Du kan gjøre deg kjent med oppskriften på eplesyltetøy med oransje “Oransje stemning”.

Pære og eple syltetøy med fruktblanding oransje

Hvite epler har en kort modningsperiode, så husk å ha tid ikke bare til å spise dem ferske, men også til å bevare dem. Massen av den hvite fyllingen er veldig mør, saftig, så til syltetøy vil jeg ikke anbefale å bruke denne varianten epler. Jeg anbefaler å lage kokte epler fra hvit skjenking til vinteren, en enkel oppskrift skal jeg fortelle deg nå. Når kompoten tilføres, vil alle smakene til eplene gå i en søt sirup, slik at drikken viser seg å være blek, men så aromatisk at den vil være umulig å holde på. I bestemors hage vokser epletreet "hvit fylling", så hun klarer alltid å samle inn høsten i tide og tilberede kompoter til vinteren. Selvfølgelig gir hun alltid et par kurver til oss i byen, og vi er glade for å regale oss selv igjen med slike bulk epler. De har faktisk en litt gjennomsiktig skrell og eplet lyser praktisk talt. Den er så solrik og forlokkende at du umiddelbart vil spise den. For å forlenge gleden, rull opp en deilig hvitvinkompott til vinteren. Jeg anbefaler også å gjøre det.



  Nødvendige produkter:
- 1,8 liter vann,
- 200 gram hvit fylle epler,
- 180 gram kornsukker.




  Vask de hvite eplene, kutt i store skiver, fjern kjernen umiddelbart. Solsikkefrø og hestehaler er ikke nødvendig.




  Damp glasskrukken, la den avkjøle, tørke, legg epleskivene der inne, legg dem på bunnen og fyll nesten halvparten. Epler hvit fylling, selv om de ikke har en lys og mettet farge, men de har en fantastisk aroma. Derfor må epler legges i en større krukke.




  Hell granulert sukker i en krukke med epler, som får kompoten til å smake godt.




  Kok opp vann og hell glass med epler.




  Bløtgjør i 15 minutter på denne måten, og tapp deretter sirupen i en bolle.




  Kok opp igjen, og hell det helt i glass.




  Rull deretter opp lokk og pakk kompott i et varmt teppe. Hold boksene varme til de er helt avkjølte.




  Om vinteren kan du nyte en fantastisk kompott av epler, hvit fylling. Hvis du har hvor du skal lagre emnene, så lag en slik kompott mer, vil du ikke angre. Bon appetitt!
  Prøv også