Deling erfaring AV PIROGOVA, Tomsk. Pepper er lunefull, men du kan takle det. Få rikelig med lys, varme, vann og, selvfølgelig, kjærlighet! Da vil selv den mest bittere pepper bli søt!

I fjor slo jeg flere senger for peppers. Plantert i rader: bitter pepper, søt pepper, etc. Harvested en fantastisk høst. Og her er den første testen; laget en salat av tomater, agurker og paprika - spiste i en skje og en brann i munnen din! Mannen roper: "Ja, du forvekslet pepper, i stedet for den søte du plukket opp." Ja, det kan ikke være! Jeg er igjen til hagen, grøft en annen pepper, prøv den - og den er bitter, jeg kan ikke ta den i munnen min! Hva slags spøk? Til sammenligning plukket jeg en varm pepper - men det viste seg å være søtt! Det viser seg at disse kulturer er pereopolylya. Og plante forskjellige typer trenger vekk fra hverandre. I hvert fall gjennom hagen, og helst i to.

Men hvis det finnes forskjellige varianter i nærheten, for eksempel søt pepper, er det enda bedre, høsten er større. Når pepper blomstrer, og været er rolig, spiller jeg rollen som vinden: Rist forsiktig av trellis, pollinere.

La det være lys

Pepper i hagen omdirigerer det lyseste stedet. Ellers har det ingen mening å plante: det vil strekke seg, og det vil få lite frukt. Og i Percina-hagen plantes jeg tykt: i en avstand på ca 25 cm fra hverandre, når de vokser opp, vil de støtte seg selv. Men gangene er brede (minst 60 cm). Her så pepper fra alle sider i lyset.

Når frukten er bundet til hver plante, legger jeg en pinne eller en trellis langs hele raden. Jeg knytter ikke bare stengene, men også grenene.

Peppers favoritt temperatur er 20-25 °. Derfor vokser det alltid i mitt drivhus. Hvis det er noe galt med temperaturen, kan peppen vite - lilla nyanser vises på fruktene.

Et spesielt tema er vanning. Planten elsker vann, men det er også ille å overdrive det, blomstene og eggstokken faller av. Jeg vann i henhold til agurkskjemaet. Ofte og litt etter litt. Veldig bra for pepper drypp vanning.

Anbefal peppers å løsne, men det gjør jeg ikke. Roten av den er overfladisk, det er mulig å skade, i stedet, mulch jorden med halm eller gress. Laget er ca 7-10 cm, da er jorden sprø, og fuktigheten holder, og det er færre ugress.

Trim pepper eller ikke - alle har sitt eget arbeid. Jeg kuttet av alle bladene og skuddene før den første gaffelen. Jeg forlater tre eller fire stilker, fra dem velger jeg de to sterkeste og knytter dem opp. Resten av skuddene uten vesker. Fra dem samler jeg de første fruktene.

Hvitløk vs bladlus

De viktigste fiender av paprika er bladlus og snegler. Jeg har to oppskrifter mot dem. Jeg bruker dem igjen.

Først: Jeg tar 200-250 gram aske på en bøtte, hell det, men ikke kokende vann.

Den andre: Jeg legger hakkede hvitløk, løk og løvetann etterlater i en bøtte. Begge løsningene insisterer på en eller to dager. Deretter blander jeg hver for seg og filtrerer. Før bruk, legg 30-40 g flytende såpe (helst uten parfyme dufter). Jeg lade opp løsningene i en sprøyteflaske og spray direkte på bladene, alternerende løsninger.

Fra snegler sprer jeg tørr sennep eller rød pepper rundt stilkene (ca 1 ts. Per 1 kvm).

Topp dressing under blomstring

Per fat: 5-6 kg skiver med neseblader, løvfisk, løvløk, løvetann, plantain, 10 liter rottet kultyr, 10 ss. l. aske. Jeg fyller alt med vann, jeg blander og jeg insisterer på uken. Vanning med 1 l per 1 plante.

Gjødsel under fruiting

Per fat: 5 liter fuglefett, 10 liter rottet kummis. Jeg fyller med vann, jeg blander, jeg insisterer 4-5 dager. Jeg mate med en hastighet på 5-6 liter per 1 kvadrat. m. Intervallet mellom dressinger - minst 10 dager.

Vi gjør en diagnose

• Stenglene er woody, bladene, blomstene og eggstokkene faller - feber, lite fuktighet og lys.
• Stunted vekst, ingen blomstring og eggstokkene - lav temperatur, vanning med kaldt vann, lite lys.
• Kurver frukter - ufullstendig pollinering av blomster.

Spurt: Alexey (Moskva)

Spørsmål til husmødrene ...
Alle vet søt bulgarsk pepper ... Du kan ikke forveksle det med noen andre i utseende eller smak. Han er SWEET. Men ....
I dag bestemte min kone å lage kokt pepper og kjøpte dermed pepper. Søt, bulgarsk ... Eksternt. Men ikke til din smak! Smaken er den samme chili. Bare fusjon!
Spørsmål: er denne typen slik dukket opp eller hva?
ZY Brenner kun rødt. Grønn er normal.
Bilder vedlagt :)

Svar fra erfarne: bulgarsk pepper

Svetlana Rebenko (Armavir)

Nei, han er alt bulgarsk. Han pollinert bare fra akutt, dette er noen ganger funnet (lagre på bakken)

Veron4ik Lapushok (Vladivostok)

Jeg spiste en gang noe sånt. Det er som en bitter å tårer agurk eller for eksempel en reddik baking til fyrverkeri.

vova sh (chrysostom)

Det skjer at jeg spinner søtt og da jeg åpnet øynene til pannen min.

Svetlana (Nalchik)

Vokste ved siden av bitter pepper og pollinert pollen fra bitter på en søt

ondsinnet vindictive (St. Petersburg)

Alt er veldig enkelt - frukten av den bulgarske søte peppen vokser som følge av kryssbestøvning. Det er ganske ofte at plantingen av den bulgarske pepper eksisterer sammen med plantingen av den røde, varme peppen. zhguchest dominerer (søt pepper - kultur av kunstig opprinnelse), noen ganger blir den søte peppen brennende, men den beholder det samme utseendet. Bare blitt så ubehagelig en ekte fest ...

Evgenia Shitova (Naberezhnye Chelny)

Det var bare vokst nær den bitre og det perepylilis. Jeg også gjorde det en gang i hagen, nå er jeg bitter i det fjerne.

Svetlana Vovnenko (St. Petersburg)

vokste opp ved siden av den bitre

Søte bulgarske og varme røde paprika tilhører samme familie, som har et stort antall representanter - flere tusen arter. Homeland av alle paprika er Sør-Amerika. Det var derfra at Columbus brakte disse grønnsakene til Spania, og derfra spredte de seg til alle de andre kontinenter. Nå, nå brukes det av kokker fra hele verden, enten det er søtt eller et varmt utvalg.

Det vanlige navnet på søte og krydrede varianter er vegetabilsk pepper. Denne kulturen har lenge vært dyrket i alle land. I Russland elsker de også denne grønnsaken veldig mye, ofte brukt i matlaging av retter fra kjøtt, fisk, grønnsaker og grønnsaker.

Vel, hva er bruken av søt bulgarsk og varm rød pepper? Hvordan påvirker det menneskers helse? I dag snakker vi om denne smakfulle og sunne grønnsaken. Og selvfølgelig lag et par deilige retter.

Hva er nyttig søt pepper?

Det kalles vitamin vegetabilsk. Denne variasjonen er veldig rik på ulike næringsstoffer: vitaminer, mineraler. For eksempel er det en rekord blant grønnsaker i innholdet av vitamin C.

Regelmessig forbruk av denne grønnsaken vil bidra til å normalisere kolesterolnivået, gi kroppen med nødvendige makro og mikroelementer. Om vinteren, under de kalde årstider, anbefaler leger å bruke friske søte paprika. Denne grønnsaken er et utmerket forebyggende tiltak for forkjølelse og influensa.

I tillegg bidrar det til å redusere blodtrykket, fortynner blodet, reduserer risikoen for blodpropper. Hjelper med å forbedre hukommelsen, styrker synet, eliminerer hevelse.
Bruken av bulgarsk søt pepper vil bidra til å styrke beinsystemet, stimulerer magen, bukspyttkjertelen. Det vil bidra til å styrke, forbedre håret, neglene.

Vi merker et viktig faktum: Søte paprika av forskjellige farger varierer i deres effekter på kroppen, siden de har forskjellige helbredende egenskaper.

For eksempel, rød sød pepper skiller seg fra andre kolleger med høyt innhold av vitamin A. Derfor er det nyttig å bruke det for å forbedre synet. Det anbefales som et vitaminprodukt.

Gul grønnsak inneholder en stor mengde kalium. Derfor er det veldig nyttig for eldre mennesker, så vel som alle som lider av hjertesykdom, nyresykdom.

Grønn - forbedrer funksjonen av magen, bidrar til å eliminere blødende tannkjøtt. Det anbefales å bruke det ved anemi, det har en mild avføringsvirkning.

Alle varianter av paprika har en tonisk effekt på kroppen, bidrar til å styrke immunforsvaret.

Hva er nyttig rød pepper?

På grunn av det høye innholdet av alkaloider har varm, varm rød pepper fantastiske helbredende egenskaper.

For eksempel vet mange at en liten, men veldig varm chili pepper hjelper mye med rennende nese, ondt i halsen, forkjølelse og sykdommer i øvre luftveier. Dens bruk med andre matvarer bidrar til å forbedre blodsirkulasjonen. Det vil hjelpe pasienter med astma, styrke immunforsvaret. Brennende røde pods har uttalt antifungale, antimikrobielle egenskaper.

Det legges ofte til forskjellige kjøttprodukter, da det hjelper kroppen å fordøye tunge proteiner. I tillegg blir kjøttretter smaksatt med bitter pepper blitt mer nyttige, de reduserer innholdet av skadelige stoffer, fett og karbohydrater er nøytralisert.

I tillegg er en brennende rød grønnsak et utmerket middel for å hindre åreknuter, trombose og tromboflebitt. Det aktiverer metabolske prosesser i kroppen, forbedrer sammensetningen av blodet, har en mild vanndrivende effekt.

Hvis vi snakker om vitamin- og mineralsammensetningen, er den varme røde pepper ligner den søte motstykket. Den inneholder også store mengder vitamin C, A, gruppe B osv.

Men i motsetning til søte varianter har varm rød pepper kontraindikasjoner. For eksempel kan den ikke brukes til personer med høy surhet i magen. Det er kontraindisert i gastritt, tarmsykdommer og lever. Det kan ikke spises med diabetes.

Deilig oppskrift

Meksikansk varm pepper og tomatsaus:

Du trenger 500 gram veldig modne tomater, 2 friske chili pepper, 1 liten løk og 3 hvitløksklær. Trenger fortsatt: 2 ss. l. hakket persille (kan erstattes med koriander), 1 ts. 6% eple cider eddik. Salt, sukker, ta til smak.

forberedelse:

Løk skåret i tynne ringer, hvitløksklær bare rent. Plasser hele tomater og paprika på et bakeplate, sett i en forvarmet ovn. Bake 10 minutter. Deretter snu dem og fortsett å lage mat i ytterligere 10 minutter. Så kom ut av ovnen, kult.

Sett nå ovntemperaturen til 200 grader. Bake hakket løk og hvitløksklær. Når de blir gylne, fjern bakeplaten, kjøl grønnsakene. Slip nå alle bakt ingredienser med en mikser. Hell sausen i koppen. Fyll opp med litt kokt vann hvis nødvendig. Tilsett eddik, salt, sukker, greener. Rør.

Denne sausen er perfekt for varme retter av kjøtt, fisk. Det kan serveres med grillede pølser og potetmos.

Søt pepperbit:

Veldig velsmakende og elegant tallerken som passer perfekt til festbordet. For forberedelsen trenger vi: 2 paprika i forskjellige farger, 2-3 fedd hvitløk, 1 ss. l. sitronsaft, en klype sukker og salt til smak, en kvart kopp vegetabilsk olje, friske urter.

forberedelse:

Pepper vask, fjern frøene. Klipp frukten i halvdeler, bake i ovnen til halvparten tilberedt (ikke glem å snu). Deretter får du pannen, kult. Klipp fruktplater eller halvringer, sett i salatskål.

Salt, tilsett sukker, sitronsaft, knust hvitløk. Dryss med olje, dryss med krydderurter. Rør. Rengjør på hyllen på kjøleskapet i 6-8 timer. Deretter kan en veldig god smak serveres. Bon appetit og velsigne deg!

Livets økologi: Rød, varm pepper har fantastiske egenskaper på grunn av tilstedeværelsen av capsaicin i sammensetningen. Capsaicin er en alkaloid inneholdt i forskjellige typer Capsicum chili peppers.

Red hot pepper har fantastiske egenskaper på grunn av tilstedeværelsen av capsaicin i sammensetningen. Capsaicin er en alkaloid inneholdt i forskjellige typer Capsicum chili peppers. Ren capsaicin er en fargeløs, krystallinsk substans med en brennende smak. At den har en gunstig effekt på menneskekroppen.

I land som Mexico, Chile, brukes rød pepper hele tiden i forberedelsen av kjøtt og andre typer retter. Disse landene er kjent for sine krydrede oppskrifter, men også for deres evne til å forbedre helsen ved å spise rød paprika.

Innbyggere i Mexico hevder at det gir en bedre følelse, og innbyggerne i Thailand og India bruker mest paprika og er sikker på at de skylder sin gode helse for dem. Hinduer tror at hvis det ikke hadde vært for rød pepper, ville den fattige befolkningen i landet lenge vært død på grunn av dårlig ernæring.

La oss se hva som er bruk av rød pepper?

For det første er det fordelene til magen. Takket være sin alkaloid. Varm rød pepper kan bidra til å fordøye tung mat. Hvis du for eksempel bruker denne krydder til kjøtt, blir det mest nyttig og vil inneholde mindre skadelige stoffer, fett og karbohydrater. Dermed vil en person kunne nyte smaken av favorittretten, som vil tilfredsstille sin appetitt, samtidig som han ikke trenger å bekymre seg for de ekstra kaloriene, fordi rød pepper kan redusere dem med 2 ganger. Det er imidlertid verdt å huske at rød pepper ikke vil være nyttig for de som lider av høy surhet i magen, diabetes, leversykdom, tarm, så vel som et sår eller gastritt.

For det andre er rød pepper god for tarmene. Et meget stort antall forskjellige bakterier finnes i tarmene, så det er veldig viktig å overvåke den vanlige rengjøringen. For å bli kvitt overflødig matrester mer effektivt, må du være oppmerksom på ernæring, dagbehandling og fysisk aktivitet. Ofte observerer folk bare de to siste punktene, men dessverre, de glemmer den første. Effektene er kolikk, forstoppelse eller hyppig oppfordring. Tarmene må fortsette å jobbe hele tiden og frigjøre seg etter hvert måltid. Hvis det er en feil, er det nok å spise et stykke kjøtt eller fisk, til hvilken krydder er lagt til - en rød, varm pepper. Etter en stund vil du føle at tarmen begynte å jobbe igjen, som en klokke. Forresten, hvis du nekter produkter som kjøtt eller fisk, så foretrekker du å bruke en sidefisk til lunsj eller middag, som vil bli forberedt med denne mirakuløse krydder.

Pepper er aktivt involvert i metabolske prosesser i kroppen og danner dermed blodet med nyttige komponenter. Når det gjelder blodpropper, kan det sies at pepper er i stand til å takle årsakene til trombose og lignende sykdommer.

Vi må ikke glemme en slik flott egenskap av pepper som hematopoietisk og vanndrivende. Takket være pepper kan mange kvinner løse sine gynekologiske problemer. For eksempel, et slikt problem som oppstår hos de fleste kvinner - en uregelmessig menstruasjonssyklus, oppstår på grunn av at en kvinne er følelsesmessig spent, ikke har betalt lenge på mat, beveger seg litt og har en liten mengde søvn og hvile. I denne situasjonen er det nyttig å bruke vanlig krydder for å behandle og gjenopprette eggstokkfunksjonen - rød peppers. Etter en uke med bruk kan du se hvordan arbeidet i mage-tarmkanalen har forbedret, samt hvordan eggstokkesystemet begynte å forbedre seg. Takket være partiklene i sammensetningen, er det i stand til raskt å returnere hver måned.

Men det er viktig å huske at i månedsperioden kan du ikke bruke rød pepper til mat, da det ikke vil gi nytte. Faktum er at de jentene som opplever magesmerter, ikke bør spise salt mat, fett og krydret. Det kan bare provosere spasmer og dermed øke smerten. For å bli kvitt smerte, må du midlertidig slutte å ta varme måltider og bedre ta hensyn til frisk frukt og grønnsaker.

Nå er det verdt å vurdere effekten av rød pepper på hårveksten og forbedre blodtilførselen til neglevævet. Red hot pepper er i stand til effektivt å fremme hårvekst, samt styrke hårrøttene og gjøre neglene sterke og sunne. Hårmasker fra vegetabilske oljer med tilsetning av varm rød pepper, stimulerer blodsirkulasjonen i hodebunnen, styrker hårsekkene. Det er derfor i medisin de anser pepper som et nyttig produkt, en utmerket healing krydder og fortsatt en utmerket lege for de som lider av sprøtt hår, neglelakkens svakhet. På bare et par dager vil han gjenopprette de indre organers arbeid og bidra til å styrke hår og negler.

For mange husmødre er krydret rød pepper ansett som en av favorittkrydderiene. En liten mengde pepper supplerer ulike retter, noe som gir en smakfull smak til kjøtt, supper, pickles. Siden antikken var det allerede kjent om de fantastiske helbredende verktøyene til denne grønnsaken. Så, rød pepper er i stand til å styrke immunforsvaret, hjelper i behandlingen av angina, normaliserer blodsirkulasjonen, forbedrer velvære til en person som lider av bronkial astma.

Mer nylig har forskere funnet ut at rød pepper bidrar til å bekjempe overflødig vekt. På grunn av det faktum at denne grønnsaken aktiverer blodsirkulasjonen og normaliserer metabolisme, akselererer kroppen prosessen med å splitte fettceller. I tillegg bidrar pepper til å fjerne forskjellige giftstoffer og skadelige stoffer fra tykktarmen.

Det skal sies at rød pepper er et svært kalorifritt produkt, som inneholder nesten ingen karbohydrater. Slanking med rød pepper anbefales, ta tinkturen hentet fra denne grønnsaken. Når du lager denne tinkturen, brukes alkohol eller vodka.

For å forberede tinkturen skal en del av rød pepper, som skal hakkes veldig fint, helles med fem deler vodka eller samme mengde 90% medisinsk alkohol. Hvis det brukes alkohol i løpet av opprettelsen av tinkturen, bør rettsmiddelet insisteres i syv dager. Ved bruk av vodka må den resulterende infusjonen holdes i tre uker. Rød pepper for vekttap, tilberedt i form av tinktur, skal tas tre ganger daglig 30 minutter før måltider.

For menn er det gode nyheter - rød pepper gjenoppretter styrken og løser problemet forbundet med seksuell avhengighet. Nå kan du lage rød pepper tinktur eller lage noe skarp for din elskede til middag. Så kvelden blir uforglemmelig. Det viktigste er selvfølgelig ikke å overdrive det.

Barn som ikke liker å lære leksjonene, har dårlig oppmerksomhet, kan også nå høyder hvis de spiser pepper, fordi det er veldig nyttig for hjernen.

Ifølge eksperter, bør rød pepper også inkluderes i det daglige kostholdet. Hvis du ikke kan bruke denne vegetabilske helten, så hugger du fint og gjør krydder for ulike retter. Det er også verdt å bruke bakken rød pepper.

Kok hele familien med deilige pepperretter og hold deg frisk! publisert av