Pork tungesalat med mais. Salat av tungen, tomater og agurker med mais og ost

19.04.2019 Kjøttretter

Salatene som presenteres i dette utvalget preges av en utsøkt, festlig smak, men de kan tilberedes uten vanskeligheter og til hverdagsbordet. Og hvis du vil tjene dem spesielt, legg deg bare en matbit på ferske salatblader.

Svinekjøttet er ikke et enkelt produkt, ikke alle liker det. Men det er usannsynlig at noen vil gi opp denne salaten, der i tillegg er det delikate pannekaker, ost og tørket frukt. Sistnevnte (svesker eller tørkede aprikoser), forresten, kan med hell erstattes av en kombinasjon av datoer og rosiner.

ingredienser:

200 g kokt svinekotelett;
flere små friske tomater;
2 hvete pannekaker;
200 g hard ost;
majones;
rømme;
150 g tørkede aprikoser (svesker);
vårløk;
3 ferske egg;
vegetabilsk olje.

Ferdigretter:

tungen skåret i terninger;
pannekaker rulle og rulle kuttet i "nudler";
rist ost;
bland rømme og majones i forhold 1: 1;
tørk frukt i 4 minutter med kokende vann, så hakk fint;
smuldre grønne løk;
fra egg i en smurt gryte, lag et godt gjort stekt egg og skjær det i stykker;
sette sammen mais, tunge, pannekaker, ost, tørket frukt, løk og egg, tilsett sås, blande;
kut toppen av tomat og fjern det meste av massen med en skje. Stuff grønnsaker med salat. Ta snacken til bordet.

Salat med biff tunge, mais, gulrøtter

Snacks med tungen - en ekte delikatesse, som ikke trenger unødvendig dekorasjon. Derfor er i denne salaten ikke noe overflødig, og hvert element kombinerer bare med de andre til et enkelt bilde av god smak, i sentrum av hvilket språk er.

ingredienser:

180 gram hermetisert mais;
230 g kokt biff tunge;
1 gulrot;
vegetabilsk olje;
100 gram tørr ris;
200 g gresskarmasse;
majones;
1 syltet agurk;
130 g marinert sopp;
3 kokte egg.

oppskrift:

tungen skåret i terninger;
skjær gulrøtter i terninger og svett i smør for å gjøre det mykere;
kok ris i saltet vann (det skal vise seg smuldret);
sett en stykke gresskar i folie og legg i ovnen for å bake 180 grader til den er kokt. Klar grønnsak kuttet i terninger;
crumble terninger i syltet agurk;
kutte sopp i små biter;
terninger egg;
bring sammen korn, tunge, ris, gresskar, agurk, sopp og egg, krydret salaten med majones og server.

Salat med mais og kylling

Tilberedt i henhold til denne oppskriften er en nesten klassisk røkt fjærfesalat med røde potetkile som bare blir bedre over tid. Derfor anbefales det å servere det kjølt, holdes i kjøleskapet i 1 time. Et eple er en nødvendig fruktkomponent av sammensetningen, og kan om nødvendig byttes ut med praktisk talt enhver frukt: en bakt pære, hermetisert fersken eller ananas, kandiserte tranebær og til og med grapefrukt.

ingredienser:

160 gram hermetisert mais;
250 gram kjøtt fra røkt kyllingben;
1 søt og surt eple;
majones;
rømme;
vegetabilsk olje;
1 potet;
malt svart pepper;
160 g hermetisert erter;
3 ferske egg;
2 ss. l. mel;
salt;
200 g friske mushrooms.

Ferdigretter:

kutte fjærfe kjøtt i små biter;
peel og terninger eplet;
kombinere majones og rømme i forhold på 1: 1;
kapp skrellede poteter i stykker, rull i olje, pepper og bake i ovnen ved 180 grader til tilberedt;
bryte egg, bland med mel og bake noen "pannekaker" i en oljepanna. Rull dem opp og skar dem i nudler;
hogge sopp og stek til kokt i smør;
rør i mais, kjøtt, eple, potetkile, erter, eggpannekaker og sopp, legg til sausen og legg salaten på bordet.

Mange husmødre bukker for behovet for å lage en salat av kokt tungen, fordi de ikke vet hvordan man skal forberede dette biproduktet riktig. Kjøttdelikatesse skal ikke bare velvalgt, men også kokt slik at det forblir mykt og ømt. Det er visse triks for salatoppskrifter fra språket, som vil være nyttig for enhver kokk.

Salat Oppskrifter med Tunge

Svinekjøtt eller biff tunge er lever (slaktebiprodukter), men det regnes som en delikatesse på grunn av ømt kjøtt, høyt innhold av vitaminer og mineraler. Den er rik på jern, derfor er den nyttig for anemi, graviditet, i den postoperative perioden. I tillegg vil enhver salat med kokt tunge se veldig fordelaktig på et festlig bord (som på bildet) og appetitten.

Før du begynner å lage salat med kokt tungen, må du velge riktig og friskt produkt. Dens overflate bør ikke være en forvitret overflate, det skal ikke være mørke flekker på den. Vær forsiktig og ubehagelig lukt. Det er bedre å velge et ensartet farget språk av liten størrelse, så det vil være en garanti for at den ble tatt fra et ungt dyr. Det gamle produktet anbefales ikke å kjøpe fordi det tar for lang tid å lage kjøttet, som kan bli smakløst.

Tungen til salater blir kokt i en stor gryte, for-dyppet i kaldt vann i flere timer, og deretter vasket grundig. Det er nødvendig å kutte av blodpropper og sløvete kanter. Det er mulig å handle på to måter:

Hell varmt vann i en gryte, legg tungen, koke, kokke i en kvart time. Drenk vannet og fyll det med en ny. Kok til klar. Dette er hvordan ubehagelige lukter går. Koketiden kan være opptil 4 timer: det avhenger av størrelsen, og også på dyrets alder. Det tar ca 1,5 timer. Hvis kokende vann koiler, bør det kontinuerlig legges til. For en halv time før beredskap, kan du hælde gulrot, løk, persille rot, løvblad, svart pepper inn i buljongen. Salt i slutten. Du kan sjekke kjøttets beredskap med en gaffel. Etter matlaging, dyp tungen i kaldt vann, slik at det senere er lettere å fjerne huden.
Foreskyll produktet, sett i kokende vann i en kvart time, fjern, rengjør, kok til klar. Et slikt språk mister vitaminer, blir mindre nyttig, men absorberer alle krydder og krydder bedre.

Husk noen nyttige triks som vil være nyttige for deg når du lager retter fra språket:

for ømhet og mykhet, kan du suge den før matlaging;
trenger å lage mat over middels varme, sørg for å fjerne skummet;
kombinerer godt med timian, basilikum, provencalsk, italiensk urter;
tilsetninger til kjøtt kan tjene som kinesisk kål, tomater, stekt sopp, ost;
dressings for salater kan være klassisk majones, fettfattig rømme med hvitløk, yoghurt med krydder, olivenolje, en blanding av vineddik og smør;
server varm, varm eller kald.

Det er mange oppskrifter for salater basert på kokt gris eller biff (kalv) tungen. Delikatessen går bra med sopp - sopp eller skog, agurker - syltet eller friskt, mais, bønner. Retter med tomater har en hyggelig forfriskende smak, og mer hjertelig - med skinke og ost. Forbered en deilig delikatesse vil hjelpe trinnvise instruksjoner til oppskriften, ledsaget av bilder eller videoopplæringsprogrammer.

Med mushrooms

For å forberede salat med tunger og mushrooms, må du koker hovedkomponenten på forhånd, så du må korrekt beregne tilberedningstiden. Etter matlaging, tar oppvasken litt tid - du trenger bare å hogge alle ingrediensene, fyll med den originale sausen. Server snacks på et festlig eller uformelt bord.

ingredienser:

kokt biff tunge - 200 g;
mushroom - 200 g;
syltet agurker - 100 g;
løk -1 stk.
arugula - bunt;
vaktelegg - 5 stk.
kirsebærtomater - 5 stk.
majones - 70 ml;
olivenolje - 25 ml;
sitronsaft - 10 ml;
pepperrot bord - 10 g;
sennep - en teskje.

Fremstillingsmetode:

Sopp skåret i tynne skiver, stek i olivenolje.
Kjøttkutt i strimler, løkhalvinger, agurkringer.
Lag en saus med majones, olje, sitronsaft, pepperrot og sennep.
Bland alle ingrediensene, sesong, tilsett salt og pepper.
Sett den vasket arugula på en tallerken, legg en salat på den på en høyde, dekorér med tomathalvdeler, hele kokte vaktelegg.

Med syltet agurker

En deilig salat laget av tungen med en syltet agurk, fordi piquancy og spiciness i den kombineres med den delikate smaken av kjøtt. Det er godt å servere en tallerken på et festlig bord for å imponere gjester med ny smak, fordi en god og smakfull matbit også ser bra ut (som i bildet).

ingredienser:

biff tungen - 1 stk.
fersk agurk - 2 stk.
3 syltet pickles;
fransk sennep - 2 ts;
majones - 1 ss.
løk -1 stk.
gulrøtter - 1 stk.
persille rot -1 stk.

Fremstillingsmetode:

Kok kjøttet i kjøttkraft med løk, gulrøtter, persille i 2 timer. En kvart time før matlagingen slutter, salt og krydret med pepper. Skal av huden, kutt i strimler.
Klipp agurker i barer, bland med kjøtt, fyll med majones og sennepsblanding.
Server med hakkede grønnsaker med basilikum, dill, persille eller koriander.

Med svinekotelett

Ikke mindre vellykket er svinekotelettsalat, som har en mer delikat og myk smak, en tynn tekstur og struktur av kjøtt, i stedet for tilberedt på basis av biff. Det går bra med sopp, egg, ost. Husk imidlertid at en tallerken basert på svinekjøttdelikatesse ikke kan klassifiseres som kosthold.

ingredienser:

kokt gris tunge - 1 stk.
syltet sopp - 180 g;
egg - 3 stk.
røde løk - 2 stk.
adyghe ost - 150 g;
pitted svart oliven - 30 g;
majones - 40 ml;
vegetabilsk olje - 30 ml.

Fremstillingsmetode:

Skjær kjøttet i rist, ost i terninger, sjampinjongskiver, løk i halvringer. Deretter stek alle ingrediensene i smør.
Kok egg, hakk, bland med de andre komponentene.
Ses med majones, garnér med halv oliven.

Med fersk agurk

Frisk smak og delikat aroma har salat med tungen med agurk, som ser bra ut på et festlig bord eller som en matbit til servering til familiemedlemmer på en fridag. Kombinasjonen av ømt kjøtt med saftig agurk og kokte egg gir denne parabolen en spesiell mykhet som er perfekt avskjæret av krydret skarphet av løk og kremaktig smak av hard ost.

ingredienser:

kokt biff tunge - 250 g;
fersk agurk - 0,5 stk.
løk - 0,5 stk.
nederlandsk ost - 100 g;
egg - 3 stk.
eple eddik - 10 ml;
majones - 40 ml.

Fremstillingsmetode:

Kut kjøttet i terninger, legg det på bunnen av en flat salatskål.
Ses med majones, dryss salt og pepper.
Løk hakk ringer, hell vann med eple cider eddik, syltetøy 5 minutter. Drenk deretter og legg løkringer til kjøttet.
Det neste laget vil være en agurk, skrelles, kuttes i terninger og deretter knuste egg.
Hvert lag skal smøres med majones, bestrøket med salt, pepper, revet ost.

Olivier

Tradisjonelt for nyttårsaften ser Oliviers salat med tungen bedre, mer elegant, og har en mer edel, raffinert smak. Denne retten er sikker på å appellere til alle gjester og husholdninger som vil gjerne prøve noe nytt. I tillegg vil en solid snack gi kroppen styrke til å danse på nyttårsaften, og neste dag vil være et alternativ til lunsj eller middag.

ingredienser:

tunge - et halvt kilo;
poteter - 4 stk.
gulrøtter - 2 stk.
løk -1 stk.
egg - 6 stk.
grønne erter - bank;
syltet agurk - 2 stk.
greener - en haug;
majones - 50 ml;
rosa pepper, tørket paprika, italienske urter - 10 g.

Fremstillingsmetode:

Kok kjøttet med krydder, deretter kaldt i kaldt vann, skrell, kutt i terninger.
Kokt egg fint gnidd.
Bakt poteter og gulrøtter i ermet i ovnen eller mikrobølgeovn eller koke (i forskjellige panner!). Kjøle det ned.
Kutt pickles i terninger og trykk lett, slik at det ikke dannes ubehagelig svul på bunnen. Ristede løk.
Kombiner alle ingrediensene, sesong med majones. Dekorer med greener.

Med paprika

Delikat smak er en annen salat med tunge og paprika, som ser veldig elegant ut, takket være en kombinasjon av flerfargede kuber, bestrøket med urter og krydder. En slik tallerken ser bra ut på et festlig bord, men kan betraktes som kosthold, siden dets kaloriinnhold er lavt. Hvis du overholder normer for sunn piatnia, erstatt majones med fettfattig surkrem eller naturlig yoghurt, olivenolje med sitronsaft.

ingredienser:

kokt biff tunge - et halvt kilo;
bulgarsk pepper 2 farger - 2 stk.
kirsebærtomater - 400 g;
røde løk - 1 stk.
hard ost - 175 g;
majones - 45 ml.

Fremstillingsmetode:

Kut kjøttet i kuber, løk i kvartaler og pepper i ringer. Kirsebærtomater hakket i halv og ost for å gni.
Bland alle ingrediensene, sesong med majones (eller annen dressing), salt, sort pepper. På vil dekorere med greener.

Med bønner

For å forberede salat med tunge og bønner må du finne noen ingredienser som, når kombinert, skaper en tilfredsstillende, appetittvekt. Du kan erstatte denne lunsj eller sen middag. Fordelen med oppskriften ligger i dens variabilitet: i den klassiske versjonen brukes mushrooms, men de er enkle å erstatte med hvite sopp eller østers sopp, og friske med hermetisk sopp. I stedet for skinke, prøv å sette brisket eller hogge.

ingredienser:

svinekotelett - 150 g;
skinke - 150 g;
mushrooms - 175 g;
hard ost - 0,2 kg;
hermetisert rødbønner - 100 gram;
egg - 2 stk.
syltet agurk - 2 stk.
majones -30 ml;
hvitløk - 2 skiver.

Fremstillingsmetode:

Kok kjøtt, sopp, egg i forskjellige beholdere. Klipp alle komponentene i terninger.
Bland i en salatskål, krydret med knust hvitløk, pepper, salt, majones.
Ost gni og dryss på toppen. Etter det legger bønner.
Server med oliven og salat.

Med skinke

Mange gourmeter som den salte smaken av salat med tunge og skinke, krydret med oliven majones og dekorert med svisker. Den lyse aromaen og det attraktive utseendet på denne enkle snacken gjør den egnet til servering til festbordet. Du kan prøve å legge til valnøtter og en klype med georgisk krydder (humle-suneli), spesielt hvis du liker uvanlige smakkontrakter.

ingredienser:

kylling skinke - 0,3 kg;
svinekotelett - 200 g;
hermetisert mais - 0,2 kg;
fersk agurk - 2 stk.
svisker - 100 g;
hard ost - 100 g;
egg - 3 stk.
majones.

Fremstillingsmetode:

Klipp skinke, kokt kjøtt, agurker og svisker i kuber. Ost gni.
Legg ut lagene, hver smøring med majonesnett. Den første vil være kjøtt, deretter mais, agurker, egg, skinke, svisker, ost.
Pynt toppen med pommes frites, valnøtter og et grønt grønt.

Med ost

Adel og delikatesse skiller smaken av salat med tunge og ost, hvor edle, deilige ingredienser brukes. På grunn av kombinasjonen av parmesan, rød pære og valnøtter, får salaten en ny lyd (med et lett fransk notat) som vil appellere til til og med erfarne gourmeter. Den originale dressingen - en blanding av hvitvineddik, olivenolje og provencalsk urter, vil legge til raffinement i parabolen.

ingredienser:

arugula - 200 g;
skinke - 100 g;
kokt tunge - 100 g;
parmesan - 100 g;
rød pære - 1 stk.
valnøtter - 50 g;
olivenolje - 2 ss.
hvit vineddik - 75 ml;
provençalske urter - klype.

Fremstillingsmetode:

Arugula satt på bunnen av en dyp plate. For lange stilker kuttes i halvparten.
Pære kuttes i skiver, skinke og kjøtt i terninger.
Parmesan gned på en fin riper.
Steke valnøtter, hogge.
Lag en saus med olje, eddik, salt, pepper, krydder. Bland godt.
Bland alle komponenter, fyll.

video

kalorier: Ikke spesifisert
Tilberedningstid: Ikke spesifisert

Denne salaten med biff tunge, ananas og mais har en lett delikat smak som er ideell for selv den mest sofistikerte festlige menyen. Tross alt har språket lenge blitt ansett som en delikatesse, som ble brukt til å forberede mange deilige retter. Kombinasjonen med ananas i den foreslåtte oppskriften med et bilde er en ubeskrivelig smakfull smak som du definitivt trenger å prøve.
Hvis du velger dette reseptalternativet, vil du aldri bli skuffet, det viser seg bare bombing, straks feid bort fra bordet, som har blitt testet mange ganger, og vertinnen får en million delikatesser i forhold til hennes utsøkte kulinariske evner.

- kokt biff tunge - 200 gr.,
- hermetisert ananas - 200 gr.,
- fersk agurk - 1 stk.,
- hermetisert mais - 150 gr.,
- majones - å smake,
- salt - å smake,
- fersk dill - en haug.

Tilleggsinformasjon

I stedet for biff, kan du ta en gris tunge.
Koketid - 20 minutter (med tanke på den allerede kokte tungen), utgang - 4 porsjoner.

Oppskrift med bilder steg for steg:

1. Åpne en krukke med ananas, drenne saften, og skjær ananasskiver i små terninger og overfør dem til en praktisk beholder.

2. Vask agurk, fjern peeling (du kan ikke rense den), men uten at salaten viser seg å være mer øm og saftig. Grønnsak skåret i tynne strimler og legg til ananas.

3. Vi kutter kjøttproduktet i tynne, jevne kuber og legg det med resten av ingrediensene.
Council. Slik at salaten kan tilberedes om noen minutter, er det tilrådelig å koke tungen på forhånd, for eksempel fra kvelden. Mange husmødre vet ikke hvordan man skal tilberede dette deilige kjøttproduktet riktig. Faktisk er ingenting komplisert om det. Den kokes i to timer, 20 minutter før matlagingen slutter, tilsettes salt. Så snart det er klart, erstatter vi straks en strøm av kaldt vann i noen få sekunder. Dette trikset gjør det mulig å fjerne huden uten problemer.

4. Tørk væske fra hermetisert mais, la det tørke litt og kombinere med resten av fatet.

5. Vi legger til majones, om nødvendig, tilsett litt til smak og bland alt omhyggelig.

6. Det er det! Lekkert uvanlig matbit er klar. Før du serverer, lager vi vakre greener. Dette kulinariske mesterverket ser elegant på en tallerken med salat, dill eller persille.

Retter fra språket har alltid vært ansett som deilig. Delikat tekstur og original smak har lenge erobret hjertene til alle kjøttetere. Og det er veldig nyttig og lavt kaloriinnhold. Som det er kjent, er det i grisens språk mye vitaminer fra gruppe B, ulike grupper av vitaminer PP, samt ulike mineraler, makro og mikroelementer. Og det som er viktig, for personer som anser kilokalorier, inneholder 100 gram av produktet bare 210 kcal.

Det kokte produktet serveres som en tallerken i seg selv, i form av en matbit, den er laget av aspic, men salatoppskrifter med tungen vil bidra til å overraske gjestene.

Salater fra språket - dette er en av de mest favorittretter blant gourmeter rundt om i verden. Snacks basert på dette produktet er tilgjengelig i mange europeiske retter. Slike krav til denne ingrediens skyldes to hovedpunkter. For det første er språket svært velsmakende, og for det andre er det et veldig nyttig og tilfredsstillende produkt. Og en annen viktig funksjon er dens allsidighet.

Salater fra tungen med grønnsaker er alltid friske og lette, og hvis du fyller med majones og legger til ost, nøtter eller kokte grønnsaker, får du en meget tilfredsstillende og velsmakende matrett!

Den mest delikate svinekjøttens salat med nøtter og ost

Salat av tungen med valnøtter og hard ost kan tilberedes veldig enkelt. Jeg anbefaler deg å dele preparatet av salat i 2 etapper.

Det første trinnet er å koke svinemaleri til beredskap, for ikke å vente hele kvelden når tungen når den ønskede konsistensen. Deretter samles i salatskålen alle de andre ingrediensene. Før du legger nøtter til salaten, er det bedre å varme opp mutterene i en tørr stekeovn. For skarphet vil salat bli krydret med majones og hvitløksaus.

For å forberede må du ta:

Gris tunge - 300 gr.
Valnøtter - 0,5 glass
Hard ost - 150 gr.
Egg - 2 stk. (for pannekaker)
Frisk agurk - 1 stk.
Hvitløk - 2 fedd
Majones - for tanking

Salat forberedelse:

Først må du forberede et språk. For å gjøre dette, forvask, suge i kaldt vann i 3 timer. I løpet av denne tiden skylles ytterligere 3-4 ganger. Skyll grundig igjen, rengjør ut av plakk, mistenkelige områder.

Vi legger på bunnen av en dyp panne, bare sett i pannen en hel peeling løk, et par gulrøtter, greener. Salt, pepper, legg på komfyren å koke.

Kok skal være minst 1,5 timer. Alt avhenger av størrelsen på produktet, hvis det er stort (ca. 300-350 gram), deretter minst 2 timer.

Etter koking, fjern kjøttet fra pannen, legg det på en tallerken for å avkjøle det litt.

Rens deretter huden. Etter koking blir det lett fjernet. Ikke prøv å fjerne den fra en rå tunge, det vil bli veldig vanskelig.

Salat legger ut lag. Dette blir det første laget.

Legg osten i det andre laget. Vi gni ost, i dette laget bruker vi bare halvparten.

Mellom lagene er det nødvendig å smøre et tynt lag majones med riven hvitløk.

Det neste laget vil være vegetabilsk. Min agurk, kutt i strimler. Spred ovenpå osten.

Deretter forberede valnøtter. Hvis du har kjøpt allerede skrælte nøtter, må du bare sortere slik at du ikke kommer over shellfragmenter. Slip så som du vil. Hvis du vil ha nøtter til å føle deg godt og knase, er det best å ikke kutte mye. Hvis du bare vil ha nutty smak til stede, så er det bedre å hogge mindre.

Spred halvparten av hakkede nøtter i følgende lag. Smør med majonesaus.

Det neste trinnet er å forberede eggpannekaker, de vil være nyttige for oss for neste lag. Smør egg i en bolle til glatt og stek tynne pannekaker i en panne, foroljet. Ferdige pannekaker er skåret i tynne strimler og spredt på mutter.

Deretter legger du ut den andre halvdelen av revet ost. Vi smør med majones.

Og til slutt sprinkle de resterende nøtter. Du kan dekorere med greener.

Lekkert, næringsrik og vakker salat er klar! Bon appetit!

Oppskrift på deilig svinekotelelsalat med paprika og agurk

Hver omsorgsfull elskerinne og mor prøver å overraske sine gjester med deilige delikatesser. Hva kan være bedre enn den perfekte kombinasjonen av svinekjøttets ømme kjøtt og søttheten av sprø paprika, med tartnotene av hvitløk og grønnsaker.

For å lage en salat trenger du bare å koke kjøttet og hogge grønnsakene. Alle blander og gir tid til å insistere. Deilig salat du må smake!

ingredienser:

Kokt svinekotelett - 500 g
Friske agurker - 1 stk.
Bulgarsk pepper (gul, rød) - 2 stk.
Løkløk (lilla) - 1 stk.
Greens - en haug
Hvitløk - 2 fedd
Salt, pepper etter smak
Olivenolje for dressing

forberedelse:

Kok svinekjøtt med krydder og krydder etter smak i løpet av 1,5-2 timer. Skal av.

Skjær i tynne strimler

Bulgarsk pepper kan brukes i hvilken som helst farge, smaken vil ikke forandre seg, men det blir vakrere hvis du bruker pepper i forskjellige farger.

Min pepper, fjern stammen, frøene. Skjær i tynne strimler.

Gurkere samt pepper skal kuttes i tynne strimler, det er uforglemmelig å vaske på forhånd.

Skrell hvitløk, gni på en fin rist, bland med olivenolje.

I en dyp skål, bland alle preparerte ingredienser, krydret med pepper, salt. Vi fyller med olje og hvitløk.

Salat er klar. La oss brygge i 30-40 minutter og kan serveres på bordet! Lekkert, duftende og sunn salat er klar! Bon appetit!

Enkel og deilig tungesalat med syltet agurker, poteter og erter

Vi trenger:

Hermetisk svinekotelett - 1 bank
Poteter - 2 stk.
Syltet agurker - 4 stk.
Grønne erter - 1 Bank
Majones - for tanking
Greens - en haug
Salt, pepper etter smak

forberedelse:

Åpne en boks med hermetikk. Svinekotelett skåret i tynne strimler. Vi spredte seg i en dyp salatskål.

Trekk syltet agurker ut av krukken, spred på et serviett for å stable en ekstra pickle. Skjær i tynne strimler, skift til salatskål.

Potetene er godt vasket. Kok i uniform. Så fusjonerer vi vann, avkjøler det, renser det og kutter det i terninger.

Til slutt åpner du en krukke med grønne erter, drenerer væsken, blander med resten av ingrediensene i en salatskål.

Fyll med majones, legg til urter, salt, pepper. Alt bland godt, spred på en serveringsrett!

Deilig salat er klar! Bon appetitt og godt humør!

Kokersalat fra svinekotelett, ananas, skinke og ost

For enhver ferie vil du lage noe spesielt og unikt. Salat med kokt svinekotelett og ananas kan klassifiseres som festlige retter. Hvis du vil nyte denne salaten på en typisk dag, nekter du ikke denne gleden.

ingredienser:

Svinekotelett - 300 gr.
Skinke - 200 gr.
Hermetisert ananas - 1 bank
Egg - 5 stk.
Hard ost - 100 gr.
Søt pepper - 1 stk.
Frisk agurk - 1 stk.
Majones dressing

forberedelse:

Kok svinekjøtt i saltet vann og tilsett krydder etter smak.

Skal av. Kutt i strimler. Sendt til en dyp salatskål.

Åpne hermetisert ananas, hell hele saften. Kutt i vilkårlig skiver, legg deg ut i en salatskål.

I søt paprika, fjern frø og skillevegger, kutt i terninger. Størrelsen på grønnsakskivene kan være vilkårlig.

Kokte hardkokte egg, kuttet i terninger av middels størrelse.

Komkommer min rennende vann, kutt i strimler, størrelsen på fokus på å kutte kjøtt.

Alle blandet i en salatskål. Hård revet ost revet middels størrelse, spredt i en bolle med salat.

Med skinke, fjern filmen, kutt i strimler, send i en bolle. Vi fyller med majones.

Vi blander alt godt, prøv en utrolig velsmakende og lett salat. Bon appetit!

Svinekjøtt med svinekjøtt, mushroom og gulrøtter uten majones

Et annet alternativ for de som foretrekker lette sjarmerende salater på feriebordet. Hvis du velger dette reseptbeløpet, blir du aldri skuffet, straks feid av bordet, som har blitt testet flere ganger, og vertinnen får en million entusiasme for sine utsøkte kulinariske evner.

Nødvendige produkter:

300 gr. - gris språk
150 gr. - svisker
100 gr. - Mushroom (fersk)
2 stk (stor) - Gulrøtter
1 stk - Løkløk
Solsikkeolje 0,5 glass
Salt, pepper etter smak
3 stk - Bay leaf
3-4 fedd - hvitløk

forberedelse:

Kjør først kjøttet. Min, vi klare, vi spredte seg i en panne. Fyll med kaldt vann. Tilsett salt, pepper, laurbærblad. Kok i 1,5 timer.

Vi sprer på en tallerken, gi tid å avkjøle litt. Fjern deretter huden.

Kutt i kuber, legg deg ut i en dyp bolle for salat.

Friske mushrooms blir rengjort av søppel, vasket. Skjær i mellomstore biter. Løk rengjøres og kuttes i terninger.

Stek løkene i pannen, samt mushronene. La avkjøles.

Prune suge i kokende vann i 10-15 minutter. Så fusjonerer vi vann. Vi kaster svisker i en kolander og skyll godt med rennende vann.

Etter glasset hele vannet, klippe svisker i kvartaler. Hvis fruktene er store, kan det være mindre. Vi skifter til salatskålen.

Det neste trinnet er å forberede gulrøtter. Vi rydder gulrøtter, gni dem på et rist designet for koreanske gulrøtter.

Vi salt, vi pepper. Klem hvitløksnøkler gjennom pressen.

Rør. Vi oppvarmer solsikkeoljen i en kasserolle. Scald gulrøtter, varm olje.

Bland gulrøtter, stekte sopp.

Vi legger alt i en salatskål, klær vi med majones, blander, gir deg tid til å svelge.

Du kan sette i kjøleskapet. Kjølt salat viser seg spesielt velsmakende og rikelig duftende!

Bon appetit!

Pork Tongue Salad med mais og grønnsaker

Deilig og enkel feriesalat, kuttet i store stykker (som menn vanligvis elsker). Hvis det skjæres i små stykker, vil det strømme, og i store kutt kommer det ut ømt, saftig og håndgripelig!

Salatets sammensetning

~ for 6 porsjoner

Kokt svinekotelett - 4 stk. (Eller 1 lite biff);
Tomater - 2 store eller 3 medium;
Friske (eller lett saltede) agurker - 2 medium eller 1 lang;
Hermetisert mais - 0,5-1 medium krukke (hvor mange er det);
Hvitløk - 1 kryddernøtt;
Ost av faste karakterer - 100-200 g (eller 1-2 behandlet ost som "Druzhba", "By");
Majones.

Skalte kokte svin tunger

Hvordan lage mat

Hvis tungen er rå, å lage mat sett det i kokende vann (du kan legge løvblad, flere svarte erter eller allspice). Kok i 1,5-2 timer (til klar). Moderat salt nær slutten. Deretter tar du ut av kokende kjøttkraft og dyppes det i kaldt vann (1 minutt). Fjern huden fra tungen (etter en så plutselig kjøling, går det lett). Biff tungen er også kokt (kanskje bare tiden vil være lengre, men hvis tungen er liten, så kan den lage mat om 2 timer, det bør myknes).
Kutt inn: Skallet tungen, agurker, tomater - i terninger av samme størrelse (1,5-2 cm). Hvitløk eller finhakk eller hakk på en fin riper eller hoppe gjennom en presse. Rist osten på en fin rist (hvis du tar den bearbeidede osten - det er det samme)
bli med: tungen, agurker, tomater, mais, hvitløk, ost. Rør. Ses med majones og bland igjen.

Bon appetit!