Hvem liker ikke å spise frokost om morgenen med et stykke velsmakende brød, hvor kjøttpasta er spredt? En slik sandwich vil hjelpe deg med å få styrke og rolig vente på lunsjpause uten en sulten rommel i magen. I dag tilbyr vi å lage kyllingbrystpate hjemme. Vi håper at hver husmor vil ha nytte av våre matlagingsanbefalinger.

Hvorfor lage mat selv?

Mange vil spørre hvorfor de lager seg selv, hvis butikkene har et stort utvalg av ferdige pastaer? Det er mange fordeler med hjemmelaget matlaging. Tross alt, bare ved å lage mat på egenhånd, vil du være trygg på kvaliteten og friskheten til produktene, og tilbered parabolen etter eget ønske.

Vi kan aldri med sikkerhet si at produsentene av paier bruker rene verktøy og redskaper, at alle ingrediensene er friske. Også, vi vil aldri vite den eksakte sammensetningen. Hvem vet hva kjøtt, og ble kjøttet brukt? På kjøkkenet ditt vil det aldri være plass til vegetabilsk fett, soyapulver, smakforsterkere, fargestoffer og andre kjemiske produkter. Er du overbevist? Fortsett deretter direkte til matlagingen.

Kyllingbrystpate: Første oppskrift

Vi tilbyr å vurdere en meget velsmakende og lett å lage oppskrift. Vi vil legge til noen nøtter slik at parabolen har en unik aroma og smak. Ditt husholdning vil sette pris på denne kulturen, så vi anbefaler å forberede det til fremtidig bruk, slik at alle har nok og igjen for andre gang! Så, hva trenger vi for matlaging?

• Kyllingbryst uten hud - 0,6 kilo.
• En middels gulrot.
• 50 ml vegetabilsk olje.
• Løk - fire mellomstore hoder.
• Valnøtter skrellede nøtter - 200 gram.
• Salt til din smak.
• 150 gram søt kremsmør.
• To hvitløksklær.
• Et gram malt muskat og så mye sort pepper.

Tilberedningsmetode

For å få tingene raskere, foreslår vi å kutte gulrøtter og bryst, kok dem sammen med en løk og hvitløk. Du kan la det avkjøles litt, eller du kan umiddelbart bruke en blender for å gjøre produktene til potetmos. For å gjøre pate ikke for tykk og spre godt, når du hugger med en blender, legg til buljong hvor brystet ble kokt med rotgrønnsaker. Valnøtter legges til neste, og blir også knust, blandet i totalmassen.

Nå må du smelte smøret og hell det i pate, salt og pepper, dryss litt muskatmos.

Hvorfor resten av buen? Vi trenger å kutte det veldig fint, kok i vegetabilsk olje og bland med pate. Hvis du ikke liker denne ingrediensen, kan du nekte den ved å bruke en løk til pateen selv.

Så, parabolen er klar, du kan servere den på bordet!

Deilig sjampinjong pate

Hvis du liker skogs sopp, vil du ikke finne en bedre kombinasjon! For å forberede kyllingbrystspotéer og sopp, trenger du noen ingredienser som er i kjøleskapet til hammeren vertinne. Du kan fryse din favoritt sopp fra sommeren, men ikke olje og lignende slimete. Sopp, sopp, volnushki eller kantareller er perfekte. Og du kan lage mat fra tallerken! Hvilke ingredienser trengs og i hvilken mengde?

• Ett kyllingbryst.
• 200 gram frosne sopp (vi tok sopp).
• En gulrot er middels i størrelse.
• Medium pærer - to stykker.
• 50 gram søt kremsmør.
• To skjeer av vegetabilsk olje.
• Pepper og salt etter smak.

forberedelse

Kok ett hode av løk, bryst og gulrot. Vær oppmerksom på: For denne pate må du straks fjerne løk etter kokende vann! Bryst på beredskap slippe av huden, du kan lage mat uten det i det hele tatt, styrt av din smak.

Skal og finhakk den andre løk, legg til soppene stekt i vegetabilsk olje bare etter at alt væsken fra stekepannen har kokt seg bort.

For å forberede kyllingbrystpate på denne måten, legger vi alle de ferdige ingrediensene i en bolle og maler med en blender. Oljeoppvarming er ikke nødvendig, det bør være ved romtemperatur. Klipp den i stykker, ikke glem salt og pepper, legg alt til grunnmassen og slå med en blender igjen. Kylling pate av bryst og honning agaric klar! Vi foreslår at du begynner å studere følgende oppskrift.

Kyllingebryst og Leverpate

Alle vet om fordelene med leveren til kroppen. Den har en utrolig mengde mikroelementer, vitaminer, og hvis du spiser det minst en gang hver annen uke, kan du glemme anemi. Oppskriften har flere ingredienser og vil ta lengre tid å forberede, men resultatet er verdt det. Det blir et utrolig delikat produkt! Du trenger:

• kyllingelever - et halvt kilo;
• brystene - to stykker;
• en muskat;
• befruktet rødvin - en halv kopp;
• selleri stengel;
• jamaican black pepper - seks stykker;
• tre laurbærblad;
• to løk;
• to hvitløksklær;
• rom eller konjakk - 80 milliliter;
• noen hard ost - 100 gram;
• pepper, salt.

Hvordan lage mat?

Innen ti minutter, koker leveren, rengjort av filmer og fett. Legg til vin, lite salt og muskatmos til vannet. Som kokende ikke glem om behovet for å fjerne skummet.

Legg bryster, selleri, pepparkorn og laurbær i rent vann. Brystene skal være uten hud og fett, vi trenger ikke disse komponentene i det hele tatt.

Hell grønnsaken eller olivenoljen i pannen, smør lett løk og hvitløk på den, før den skales og finhakket.

Sett alle ferdige ingredienser (unntatt kokte løk og selleri) i en enkelt bolle, hell den samme oljen fra en stekepanne, et glass buljong der brystene, rommen eller brennevin, smeltet smør og ost, hakkede sjetonger, pepper og salt ble tilberedt. Alt denne grunne blenderen til en kremaktig stat og satt i kjøleskapet i en time.

Ostepate

Vi tilbyr å bli kjent med en enkel oppskrift. Selv en amatørkokk vil takle det. Forbereder en slik kyllingpate fra brystet veldig raskt, men på samme måte og feid bort fra bordet. Ingredienser presenterer litt, så la oss starte umiddelbart for matlaging.

Åtte hundre gram bryst skal bake i ovnen. Dette er metoden for forberedelse og bemerkelsesverdig denne oppskriften. Prøv å hogge litt løk. Når alle ingrediensene er klare og avkjølte, lag en kjøttkvern med en fin grill. Komponenter må rulle flere ganger. I samme bolle, hopp over to hundre gram lavmett ost av et hardt utvalg ("Rossiysky" kan passe inn, som forvitret en liten stund i kjøleskapet). Ett hundre gram søt krem ​​mos med en gaffel og legg til pate. Ikke glem alt salt og pepper.

konklusjon

Så nå vet du at det ikke er vanskelig å lage kyllingbrystpate hjemme! Tid for matlagingen tar ikke mer enn en halv time, men da vil du gjerne behandle din familie og gjester med en deilig hjemmelaget matrett.

Forresten, noen av pies presentert kan være et flott tillegg til festbordet. Det kan spres på sprø toast, ferskt brød. Men det er fortsatt gode ideer. Bruk kyllingpate fra brystet til fylling av valovaner eller kurver av kort bakverk. Det vil være en god ide om en kald og lett matbit. Før servering kan pastaen dekoreres med griser og grønne blader.

Smørbrød med pate kan forberedes for barnet slik at han kan ha en matbit på skoledagen, behandle vennene sine. Generelt bruk en tilberedt tallerken etter eget skjønn, det vil aldri forbli undervurdert. Bon appetit!

Kyllingpate fra brystet hjelper deg i mange livssituasjoner. For eksempel kan du servere det med toast til frokost, lage smørbrød i løpet av dagen, og tjene som en original snack på ferie. I denne artikkelen vil du lære å lage pate med en rekke smaker.

Walnut Pate

Denne parabolen vil sikkert sette pris på dine kjære, så koker den med en bestand. Hvordan lage kyllingbryst pate med nøtter:

• Kok 600 gram kyllingfilet til det er mørt. Sammen med kyllingen, legg i pannen en skrelles gulrot, en liten løk og to hvitløksklær.
• Plasser tilberedt kylling, gulrot og løk i blenderens bolle. Send det 200 gram peeling valnøtter og et par skjeer med kjøttkraft.
• Grind alle ingrediensene, krydre dem med salt og muskatmos.
• Skrell, hogk og stek flere løk i vegetabilsk olje.
• Bland browning med pate og hakk ingrediensene igjen i en blender.

Kjøl ferdigvaren i kjøleskapet i en time, og server den deretter til bordet med toast eller skiver med svart brød.

Kyllingebryst med ost

Her er en annen variasjon på kyllingpate. Retten er tilberedt så fort som den forsvinner fra bordet. For å lage kyllingbryst pate, trenger du:

• Bake til kokt i ovnen 800 gram kyllingfilet.
• Skrell, hogk og stek 2 løk i en panne.
• Når maten er avkjølt, send den gjennom kjøttkvern flere ganger. Gjør det samme med 200 gram hard ost.
• Kombiner i en skål med pate, 150 gram smør ved romtemperatur, salt og krydder etter smak.

Hvis den ferdige parabolen ser ut til å tørke, legg deretter til et par skjeer med kylling bouillon til den.

Kyllingbrystpate i blender

Denne originale snacken vil dekorere et feriebord og tiltrekke seg oppmerksomheten til gjestene. Kyllingpate av bryst og lever fremstilles som følger:

• Skal, finhakk og stek en løk i smør.
• Tilsett 500 gram kyllingelever til pannen (tidligere forberedt og kuttet i stykker).
• Hell i 100 ml tørr rødvin og vent til den er fullstendig fordampet. På slutten, tilsett 50 ml konjakk og sett på brann.
• Separat stek 500 gram kyllingbryst, kutt i små biter. For aroma, legg til noen steker av rosmarin og hvitløk til smak.
• Hell 100 ml tørr hvitvin i pannen og kok kyllingbrystet i det i flere minutter.
• Når vinen er fordampet, hakk kjøttet med en blender, og hell den deretter med 100 ml pisket krem ​​og 50 ml martini. S Season Ingrediensene med salt og pepper. Du kan legge hakkede rostade pistasjenøtter.
• Bland leveren med 50 gram smør, muskat og litt salt. Deretter måler du med en mikser eller blender.
• Legg på folie lagene først og deretter hakkede leveren. Rull opp ved hjelp av papirrull, dryss den med nøtter og legg i kjøleskapet for en dag.

Server den tilberedte parabolen kjølt med tørket hvitt brød i mikrobølgeovnen.

Pate "Bright" i mikrobølgeovn

Parabolen fikk navnet sitt ikke bare for den opprinnelige fargen, men også for den uvanlige smaken. Forbered kyllingbrystpate med krydder med oss ​​og se for deg selv. oppskrift:

• Ta 300 gram kyllingfilet, kutt den i små biter, sett i en glassfat for mikrobølgeovn og hell kokende vann over det. Dekke kjøttet med lokket og sett i mikrobølgeovnen i en kvart time.
• Når kyllingen er klar, avkjøl den og demonter den i fibre.
• Kok og peel to kyllingegg.
• Skal en stor gulrot, kutt i stykker, sett i en passende glassfat med salt, løvblad, allspice og rosmarin. Kok den i tre minutter.
• Plasser gulrøtter i skålen til blenderen (ikke helles ut vannet), egg, kylling, hvitløkskrem og en kvart teskje gurkemeie, varm pepper og bakken ingefær.

Slå produktene til en pasty-tilstand, og legg til "gulrot" vann hvis nødvendig (fjern løvblad og erter fra det. Server opp fatet til bordet med brød eller baguette.

God dag, kjære gjest!

Tro meg, smaken av denne fantastiske snacken vil ikke forlate noen likegyldig. I tillegg har parabolen et svært bredt spekter av bruksområder. Den passer perfekt inn i hverdagsmenyen i form av å spre på en morgensmørbrød, som et smakfullt tilsetningsstoff i kombinasjon med en tomat til enhver grøt eller potet, tilfredsstillende tilfredsstille sult når det gjelder snacking. Generelt, en ekte magic wand!

Du er enig i at mange mennesker knytter kyllingpate til leveren, vi vil ha et helt annet alternativ, raffinerte og svært velsmakende - kyllingbrystpate med nøtter, denne oppskriften vil ta et ærverdig sted selv på et festlig bord. Det er en bursdag, et nytt år eller en annen familieferie.

Forresten er det også.

Her er en liste over hva vi trenger for å lage hjemmelaget pate.

INGREDIENSER

• Kyllingebryst - 250-300 gram
• Valnøtter - 5-6 stykker
• Løk - 1 stort hode
• Gulrøtter - 1 stor eller 2 mellomstørr grønnsaker
• Smør - 50-70 gram
• Hvitløk - 1 stykke (valgfritt)
• Jord svart pepper og salt etter smak
• Vegetabilsk olje - 2 ss (til steking)

Fra kjøkkenassistenter vil kjøttkvern og blender være involvert. All matlaging tar ca. 30-40 minutter (med hensyn til matlaging av kjøtt).

RECIPE: CHICKEN PEST FRA BREASTEN

TRINN 1

Kok kyllingbryst. I en gryte med kjøtt legger du gulrøtter, løk, løvblad og allspice. Som et resultat, etter omtrent en halv time, får vi ikke bare det opprinnelige produktet for matlaging av kyllingpate, men også en herlig duftende kjøttkraft.

TRINN 2

Mens brystet er kokt, forbereder vi de resterende ingrediensene. Rengjør løkene, kutt i kvarter i ringer og send dem til en oppvarmet panne.

Vi bringer den til tilstanden med åpenhet og mykhet og legger smørret. Fjern fra pannen.

Denne gangen satte jeg nok gulrot i buljongen for å lage pate, så jeg bestemte meg for å legge den ved å passivere den i en panne til det var mykt.

Forresten, jeg anbefaler deg å ta en deilig gulrot som er søt, siden det har en innvirkning på den generelle smaken av snacken.

Nå må vi få valnøttkjerner. Vi gjør det på en enkel måte. Det viktigste å få resultater.

TRINN 3

Nå som alle ingrediensene til kyllingebrystet er tilberedt, la oss blande dem. Dette gjøres enkelt ved hjelp av en vanlig grinder. Rull gjennom det hele komponentene.

TRINN 4

Vi sprer den resulterende massen inn i skålen til blenderen. Tilsett salt og pepper. Jeg satte uten tvil en annen hvitløk gjennom pressen. Han gir snacken noe pikant berøring. Hvis du ikke liker det, kan du ikke sette.

Kyllingbryst kan tilberedes med lavt fettlag. I motsetning til store kolleger, vil det ikke inneholde skadelige tilsetningsstoffer, fettstoffer og smakforsterkere. Takket være tilknyttede produkter, vil kyllingbrystpate ikke være tørr, som vertinne antar. Du kan lage mat i løpet av få minutter. For å gjøre dette behøver du ikke spesielle ferdigheter og dyre produkter. Hjemmelaget pate er ideell for en sunn mat og smørbrød.

Klassisk oppskrift

Kyllingbrystpate med valnøtter

Ingredienser kreves:

• bryst - 450 gr;
• valnøtter - 6-7 stykker;
• hvitløk - 2 fedd;
• salt, krydder etter smak.

Koketid: 40 minutter.

Kaloriinnhold: 161,8 kcal.

1. Kutt brystene i stykker slik at det kokes raskere. Plasser den i vann, legg laurbærblad, krydder, salt. Kok til klar.
2. Fjern kjøttet fra buljongen og avkjøl. Sett buljongen til side, det er nyttig for å lage en pasta masse.
3. Peel mutterne, stek dem og hakk dem. Takket være steking vil de finne raffinert smak.
4. Legg stykker kjøtt i en beholder, legg hakkede nøtter til dem, klem hvitløk gjennom en press og hell i litt kjøttkraft. Slå hele blenderen til lunken.
5. Mengden kjøttkraft, salt og krydder for å tilpasse seg smaken. Beat til pastaen aksepterer ønsket konsistens.
6. Oppbevares i en glassbeholder under lokket eller dekselet med cellofan spiselig.

Kyllingbrystpate med sopp

Ingredienser kreves:

• kyllingbryst - 380 gr;
• ferske sopp - 100 g;
• løk;
• krem - 2-3 ss. l;
• olivenolje - 15 g;
• muskat;
• krydder, salt etter smak.

Tilberedningstid: 45 minutter.

Kaloriinnhold: 110,7 kcal.

1. Forkokt bryst kuttes i stykker og legges i en bolle for å slå med en blender.
2. Peel løk, stek det med ferske sopp i olivenolje. I stekeprosessen, når grønnsakene er brune, hell kremet i pannen. Rør, salt og fjern fra varmen.
3. Tilsett stekt sopp og litt kjøttkraft igjen etter matlaging til kyllingekjøtt. Slå alt opp til pompen.
4. Patenes konsistens og smaken kan justeres ved hjelp av buljong og favoritt krydder.
5. Tilsett muskat til piquant pate. Slå en god masse igjen, legg den i en glassfat og deksel med et lokk.

Kosttilskudd

Ingredienser kreves:

• kyllingbryst - 500 gr;
• gulrøtter - 1 stk;
• soyasaus;
• krydder.

Tilberedningstid: 35 minutter.

Kaloriinnhold: 104,4 kcal.

1. Vask gulrøtter grundig, skrell og trim stammen. I kokende vann tilsett kyllingfilet og gulrøtter. Kok til klar.
2. Klipp kjøttet i stykker, legg gulrøttene der og slå med en blender.
3. Til den piskede massen i små porsjoner legges kjøttkraft der kyllingen ble tilberedt. Kjøttkraft vil gi ømhet og pomp til pate. Hvis den ikke er tilsatt, vil massen være tørr. Det bør bemerkes at kjøttkraft vil legge til litt kalori pate, men disse tallene vil være ubetydelig. Det er mulig å redusere kaloriinnholdet ved å smøre det ikke på brød, men på kosthold kjeks.
4. I stedet for salt, legg til soyasaus og favoritt krydder til din pate etter eget skjønn. Krydderiene har ingen kalorier, de forbedrer smaken, slik at de kan legges trygt til kyllingsmassen.

Kyllingelever og brystkake

Ingredienser kreves:

• kyllingfilet - 350 gr;
• kyllingelever - 250 gr;
• løk;
• gulrøtter - 1 stk;
• krydder, salt.

Kaloriinnhold: 105,9 kcal.

1. Vask kjøttet godt, fjern filmene, kok vann og legg det der for å lage mat. Tilfyll peelte gulrøtter og løk. I ferd med å lage mat, tilsett salt og krydder. Det er ikke nødvendig å sette mye krydder, det er bedre å legge dem til på den siste fasen, så vil de høres rikere ut i parabolen.
2. Kokte produkter, om nødvendig, kuttes i stykker. Plasser i en bolle for å piske med en blender.
3. Smør kjøttet med grønnsaker og lever, hell kjøttkraftene der de ble kokt i små porsjoner i bollen i små porsjoner.
4. Smak den resulterende massen og juster konsistensen, den skal ikke være for tykk eller væsken.
5. Hell innholdet i en glassbeholder. Dekk med cellofan mat. Oppbevares i kjøleskapet.

Kyllingbryst ost pate

Ingredienser kreves:

• kyllingfilet - 480 gr;
• myk ost - 200 gr;
• hvitløk - 2 fedd;
• peanøtter - 30 g;
• salt, krydder;
• buljong gjenværende etter koking.

Koketid: en halv time.

Kaloriinnhold: 112,4 kcal.

1. Kokt kyllingekjøtt i saltet vann med krydder for å avkjøle til det er varmt.
2. Stek jordnøttene med en liten mengde salt for å få det til å smake smakfullt.
3. Legg kyllingbitene i en piskeskål, legg til den myke osten der og slip alt godt.
4. Hell peanøtter, litt av dine favoritt krydder i den piskede massen og bland alt sammen med en blender.
5. Hvis massen er tykk, kan du legge til buljongen igjen etter tilberedning av kyllingen.
6. Prøv kyllingpate med ost etter smak, legg til om nødvendig de manglende komponentene.
7. Oppbevares i kjøleskapet, dekket med cellofan mat.

Kyllingbrystkake med grønnsaker Oppskrift

Ingredienser kreves:

• kyllingfilet - 380 gr;
• tomat -1 stk;
• søt pepper - 1 stk;
• løk;
• matolje;
• sukker - 0,5 ts;
• muskatnøtt, koriander, basilikum, salt.

Tilberedningstid: 50 minutter.

Kaloriinnhold: 98,5 kcal.

1. Grind løk, legg den til brun i olivenolje. Når han får gylden farge, legg til hakket tomat og søt pepper. Tilsett litt sukker for å forbedre smaken.
2. Vi hopper over kokt kjøtt gjennom en blender, tilsett salt etter smak og krydder med krydder. Drys der stekte grønnsaker, bland godt igjen.
3. Hvis pate er tykk, hell kokongen i små porsjoner. Igjen behandler vi produkter med en blender, juster mengden salt og krydder etter eget ønske.
4. Takket være grønnsakene, viser kyllingpâtene seg å være deilig, duftende og skaffe seg et appetittvekkende utseende. Du kan lage smørbrød fra det eller bare legge til hovedretter, tartlets og andre produkter.

1. For å lage pate veldig raskt anbefales det å lagre kokt kyllingekjøtt i kjøleskapet.
2. For at pate ikke skal være tørr, er det nødvendig å fortynne den med kyllingbuljong, krem, kokt melk, kokt smult, smør, stekt eller kokt grønnsaker.
3. Når du koder kjøtt, bør du legge til smaksstoffer tilsetningsstoffer: løk, hvitløk, grønnsaker, krydder.
4. Når du slår limmassen, kan du legge til litt sitronsaft til kyllingen. Det er ikke nødvendig å legge eddik, da det tørker kjøttet, og kyllingbrystet i seg selv viser seg å være tørt.
5. Stekt ingredienser som legges til pate, gir det oljeprodukter. Og hvis de blir kokt, er parabolen mindre kalori.
6. Når du lagrer pate masser, kan du eksperimentere med smaker, legge til en rekke produkter. Det kan være grønnsaker, nøtter, slakteavfall, ost og meieriprodukter, egg.
7. Kyllingbrystpate kan lagres i kjøleskapet i flere dager. Men man bør ta hensyn til det faktum at dersom det ikke er dekket med et lokk eller klamfilm, kan det danne en mørk skorpe.
8. Pate tatt ut av kjøleskapet vil alltid være tykkere enn når det er varmt. Derfor anbefales det å lage smørbrød for å få det på forhånd fra kjøleskapet.
9. Kjøper et kyllingbryst med hud, du kan fjerne det eller male inn i en pasta. Takket være huden, vil massen være fet, men dette vil legge til kaloriinnholdet i parabolen.
10. Ulike typer kjøtt (and, kanin, gås, svinekjøtt eller biff, lever) kan legges til kyllingen før matlaging.

Bon appetit!

Kyllingpate av kokt og stekt kylling er radikalt forskjellig i smak. Kokt kjøtt er mindre kalori og mer egnet for kosthold og barnas bord.

Duftende kjøttpuré er ikke bare grunnlaget for frokostblandingskasser og en god fylling for bakte grønnsaker med en sterk skall - eggplanter, tomater, courgetter. Laget av den ferdige pate kan rulles inn i en rulle ved hjelp av serviett, fylle det med hardkokte egg eller store stykker kokte gulrøtter.

Produktet er ikke hermetisk forseglet, spesielt med friske urter, lagres ikke i mer enn to dager, selv i kjøleskapet.

ingredienser

• 3-4 kokte shins, lår eller fileter
• 50-80 gram smør
• 0,5 ts. salt
• 3-4 penn med svart pepper
• 1 klype bakken muskatnøtt
• 3-4 stilker med grønne løk
• 1-2 fedd hvitløk

Hvordan lage kylling pate

  1. Fjern kokt kylling fra skinnene eller lårene i skålen til matprosessoren. Det er ønskelig å skille fra huden og bo. Vask de grønne løkstenglene og hakk dem med en kniv. Hell også i bollen.

  2. Smelt smørret i et vannbad eller i en mikrobølgeovn. Hell halvparten av smeltet fett i bollen på kyllingekjøttet.

  3. Hell salt, sort pepper og bakken muskatmos. Grind hele massen med en kombinasjon i 10-15 minutter, inkludert pulserende modus og lett rydde klebrig masse på skålveggene med en spatel.

  4. Når innholdet i bollen er helt knust og blandet - flytt ferdig kjøttpuré til en annen beholder.

  5. Fyll deretter krukken eller beholderen med lokket med kyllingpate, tamp det lett. Hell pastaens overflate med det resterende smeltet smør og legg i kjøleskapet i 1-2 timer.

  6. Etter en bestemt tid, vil pate kjøle seg helt og vil være klar til smaksprøver. Denne snacken kan lagres i 1-2 dager, og enda bedre - send umiddelbart til bordet.

Vertinne notat

1. Ingen matprosessor, og oppskriften på denne pastaen tiltrukket? Ikke bekymre deg. For det første er det mulig å male kylling selv med en vanlig nedsenkbar blender, fordi den i kokt form er smidig og myk. For det andre er det i moderne manuelle kjøttkverner et tilstrekkelig valg av dyser. To ganger hopper fjærfe kjøttet gjennom den som har miniatyrceller, vil vertinnen få en masse akseptabel konsistens.

2. Halvparten av den angitte dosen av smør kan erstattes med tykk, som rømme, krem ​​med maksimalt fettinnhold. De trenger å bli oppvarmet og helles i halvfabrikatet på slipingsstadiet. Men for å dekke den ferdige pate i en boks er det bare obligatorisk med smeltet smør - dette kreves av hensyn til sikkerheten til kjøttproduktet.

3. I snacken uønskede årer og klumper i brusk. For å kvitte seg med alt som kan ødelegge snacken, bør du nøye prøve hvert kjøttstykke med fingrene - centimeter for centimeter. Kyllingbensene er hule, og derfor er fragmentene deres veldig skarpe i pause. Slike farlige fragmenter må også fjernes helt.

4. Hjemmelaget kyllingpate er en utmerket fylling for å fylle mange produkter: kokte egg, skiver "båter", bakt kucus og eggplanter, liten squash. Med ham lagrer du pasta og frokostblanding.