Før du begynner å tilberede snacks og grille på en vinterpiknik, bør du passe på å forberede en bål for å varme opp hele selskapet ditt, samt ordne en viss varmesone på grillen. Faktisk, om vinteren kalde, varme retter kjøles bare umiddelbart. For å gjøre dette, ta en kullgrill med deg mer autentisk, og lag fra en ende en grillplass eller grillet godbiter, og legg på den annen side varme kull som allerede tilberedte retter vil bære seg over. Og slik at det muntre selskapet ditt ikke fryser, lager du et langt bål: legg to lange tømmerstokker ved siden av hverandre, en til på dem, og tenn dem med pensel eller kull og en spesiell væske. En slik brann vil brenne i lang tid. La oss nå komme til menyen vår.

Bakte poteter i folie. Kampanjeversjon av bakte poteter med diverse   fyllstoffer. Poteter kan vaskes godt med en børste eller skrelles. Gjør flere tverrgående kutt på hver potet, og når ikke slutten, for å få noe som en trekkspill. Legg eventuelle produkter som passer din smak i kuttene, tilsett salt, pepper, pakk inn 1-2 lag folie så tett som mulig og sett på et stålstativ over bålet. Baketiden avhenger av potetstørrelsen og oppvarmingsgraden (minst 20-25 minutter). Filleralternativer:

Skivet bacon, løk

Tynt skrot rå fet fisk tiki løk

Ost, løk, bacon

Skinke, løk, hvitløk

Røkt pølse, hvitløk

Lavash eller pitabrød med ost.   Nok en varm piknik-snack, som tilberedes bokstavelig talt fra alt som skjedde. Ta en tynn armensk pitabrød eller pitroller, fyll dem med eventuell fylling og ost, revet på et fint rivjern, pakk inn folie og stek på et trådstativ i flere minutter for å smelte osten. Det kan tas ost vanlig, solid, ikke sur smak, eller velg for eksempel Suluguni. Fyllingene kan også være hvilken som helst - grønnsaker, urter, fisk, sjømat, kjøtt, pølse, etc.

Skrell store sopp, smør med vegetabilsk olje, salt og pepper. Streng på grillspyd og stek.

Lag smørbrød: smør kremet brød med smør, ha skinke, pølse eller bakt kjøtt, en skive ost og dekk hele strukturen med brød, smurt med smør. Legg 3-4 slike smørbrød på rad på folien, pakk inn og stek til osten smelter.

generelt folie   For en vinterpiknik - bare perfekt. Du kan pakke og bake nesten hvilken som helst rett i den. Før turen kan du lage koteletter (hvorav noe er kjøtt, fisk eller potet), stekt fisk eller kjøtt, koke melboller eller koke auberginruller. På piknik må du bare legge ferdige produkter på folien, strø på ost, tilsette urter, krydder eller hvitløk etter smak og pakk godt sammen. Og stek i noen minutter!

En annen rask matbit er vaflsandwich. For å tilberede dem må du kjøpe ferdige skiver med stort mønster, spred dem med kjøttdeig eller fisk og brett i par. Skjær i firkanter, dypp i et slått egg og rull i brødsmuler. Stek i vegetabilsk olje, og pakk noen få biter i folie i naturen og varme på bål.

  Tilbered eventuelle fyll: potetmos, cottage cheese blandet med urter og hvitløk, kjøttdeig eller fisk, ost med skinke, lever, egg med ris eller grønn løk, kokt hjerte, tran med kokt ris - fantaser! Dessuten kan fyllingene være forskjellige. Rull det ferdige butterdeiget i et veldig tynt lag og skjær det i strimler som er 7-8 cm brede. På slutten av hver stripe, legg en skje fylle og brett trekanten, trykk hjørnet. Fortsett å pakke båndet med trekanter til enden. Legg de ferdige trekantene ut på en bakeplate dekket med bakepapir, pensle med et egg, strøt med 1 ss. vann, og sett i fryseren i 10 minutter. Sett deretter kjelen i en varm ovn og stek til den er gyldenbrun.

Grill sauser - dette er en av hovedforholdene for en god lunsj i frisk luft. Du kan tilberede flere sauser, dine gjester vil sette pris på innsatsen din. I disse guddommelige sausene kan du dessuten ikke dunk ikke bare kjøtt. Pølser eller til og med vanlig ristet brød med saus og frisk luft - dette er noe utrolig!

ingredienser:
  1 bunke ketchup,
  1/3 bunke eple puré,
  ¼ bunke. eplejuice
  ¼ bunke. eple cider eddik
  ¼ bunke. brunt sukker
  ¼ bunke. revet løk
2 ts malt svart pepper
  ¾ ts hvitløkspulver
  ¾ ts malt hvit pepper.

forberedelse:
  Bland sammen alle ingrediensene i en kjele og kok opp. Senk varmen og la det småkoke under lokk i 15 minutter.

ingredienser:
  2 stabel kirsebær
  2 ss appelsinjuice
  2 ss sherry eller tørr hvitvin,
  1 ss sukker,
  1 ss kaldt vann
  2 ts stivelse,
  1 ts appelsinskall,
  ¾ ts Dijon sennep
  ¼ ts salt.

forberedelse:
  Kombiner kirsebær, juice, sukker, appelsinskall, sennep og salt i en kjele. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke i 5 minutter. Bland en vann og stivelse i en egen bolle og hell forsiktig i kokende saus, mens du rører konstant. Kok sausen til den er tyknet.

ingredienser:
  1 ½ bunke klar sennep
  ½ bunke. eple cider eddik
  ½ kopp brunt sukker
  1 ss tomatpuré
  1 ss salt,
  1 ts malt svart pepper
  1 ts malt rød pepper
  1 ts hvit malt pepper.

forberedelse:
  Kombiner alle ingrediensene i en kjele og la det småkoke i 30 minutter.

ingredienser:
  2 stabel finhakket champignon,
  1 bunke oksekjøtt,
  ¼ whiskybunke
  3 ss smør,
  2 ss mel
  ½ haug med grønn løk,
  1 ss persille,
  1 fedd hvitløk
  1 ts varm saus.

forberedelse:
  Gni en kasserolle med en fedd hvitløk. Smelt i den 2 ss. smør, tilsett mel, bland og tilsett buljongen gradvis, mens du rører konstant slik at det ikke dannes klumper. Tilsett persille, kok opp og sett til side. Stek soppen og hakket løk i det gjenværende smøret til det er mykt, tilsett whisky, krydret saus og buljong med mel. Bland det i flere minutter. Denne sausen er god for kylling.

Legg en pakke med store frosne reker i en stor panne som ligger på rasp over et bål eller grill, og la væsken smelte, drenere den. Når all isen er smeltet, hell rekene med vegetabilsk olje, salt, tilsett krydder eller bare hell soyasaus og stek.

På grillspyd eller grillspyd kan du ikke bare lage en klassisk grillmat, men bare steke pølser eller pølser. Få en god matbit mens du venter på hovedretten. Hvis du ikke har lyst til å rote med grillspyd, kan du kjøpe spesielle trådreoler: produktene på dem er stekt jevnt og ikke snu i det mest upålitelige øyeblikket.
Og selvfølgelig er klassikeren til enhver utflukt grillmat. Det er enkelt å beregne mengden kjøtt for en tur til naturen - 0,5 kg per forbruker. I den friske luften blir en appetitt spilt ut! Nettstedet vårt tilbyr deg å lage kebab av svinekjøtt, kylling eller grillede fiskesteker.

  Skjær kjøtt i porsjoner, salt, tilsett krydder etter smak. Skjær løken i ringer. Legg kjøttet i en panne i lag, vekslende med løk og hell hvert lag med vodka. Sett marinert i en halv time. Stek spydene til de er gyldenbrune. Vodka krøller kjøttprotein, så det er ikke verdt å holde kjøttet i brann på lenge, det er nok bare å brune grillen på en god ild.

ingredienser:
  1,2 kg kylling
  1 ss sesamolje
  6 fedd hvitløk,
  40 g fersk ingefærrot
  200 ml klassisk soyasaus,
  en skive fersk pepper
  12 ss sesamfrø.

  forberedelse:
  Skjær kyllingen i mellomstore terninger. Mariner kjøttet i en blanding av sesamolje, hakket ingefær, varm pepper og hvitløk i en time. Streng på trekspyd, pakk tipsene med folie slik at de ikke brenner seg ut og stek på et trådstativ. Dryss over sesamfrø før servering.

Når du lager matfisk, bør du følge den klassiske "tre P": Salt-Acidify-Pepper. Du kan legge til litt krydder etter smak, men ikke overdriv, ellers glemmer du smaken og aromaen til fisken. Så ta biff fra laks eller ørret (tørr ørret), hell dem med sitronsaft, salt og dryss med nykvernet svart pepper. Svart pepper kan erstattes med malt hvit pepper. Legg på et trådstativ og stek. Server biff med granateple saus.

Når det gjelder drikke, er det viktig å ta med deg til landsbygda en tilstrekkelig mengde rent drikkevann, varm søt te (eller en tekanne og tekanne som ikke er synd å røyke på bålet) og noe varmt. I tillegg til vanlig vodka og annen sterk drikke, kan du prøve å lage gløgg eller varm toddi. Og du kan gjøre det hjemme og helle det i en termos. Du vil varme deg med garantert, og hodet ditt vil ikke skade (forutsatt at du selvfølgelig ikke drikker det i liter).

  Ingredienser per servering:
  120 ml eplejuice
  50 ml rødvin,
  1 ss sitronsaft
  2 knopper fedd,
  1 skive sukker
  en klype malt kanel.

forberedelse:
  Kombiner eple- og sitronsaft med vin, tilsett krydder og varm til en temperatur på 60-70 ° C. Sil den ferdige drikken og server den i varme krus.

ingredienser:
  1 flaske rødvin
  150 ml konjakk
  100 ml vodka
  100 g sukker
1 ts malt kanel
  ½ ts markfedd

  3-4 erter av krydder.

forberedelse:
  Hell vinen i en emaljert panne, tilsett sukker, krydder og varme, rør av og til med en tresleiv. Kok ikke opp, en temperatur på 50-60 ° C er nok, tilsett konjakk og vodka og varm opp igjen. Hell i en termos og hold gløgg i 1-2 timer. Denne gløgg er god å lage mat før du går utendørs.

ingredienser:
  1 flaske rødvin
  1 appelsin
  5-6 feddeknopper,
  3-4 pepperkorn, svart pepper
  1 ts honning
  en klype malt kanel,
  en klype salt.

forberedelse:
  Skjær appelsinen i sirkler med skallet. Hell appelsinene med vin og varm til 60 ° C. Tilsett honning og krydder, la det trekke i 10 minutter, sil og server.

Todys varme cocktailer skiller seg fra gløgg i sammensetningen og metoden for tilberedning. Hvis gløgg tilberedes på basis av rødvin, varm den opp med krydder, så blandes alle ingrediensene til Toddy ganske enkelt i et krus. Før du lager Toddy, skyll krusene med kokende vann.

Ingredienser per servering:
  40 ml gin
  12 ml sitronsaft
  60 ml kokende vann
  1 ts sukker,
  kanelstang.

forberedelse:
  Hell alle ingrediensene i et krus, bland og server, pynt med en kanelstang.

Hot Toddy med te

  Ingredienser per servering:
  30 ml whisky
  1 ss honning
  ¼ sitron
  150 ml kokende vann
  1 pose svart te.

forberedelse:
  Ha honning i et krus, fyll den med whisky, tilsett sitronsaft. Brygg te hver for seg og hell i et krus med alkohol. Rør rundt og server.

Ingredienser per servering:
  1 bunke med varmt vann
  1 ts tørre teblader
  1-2 ts honning
  1 ts sitronsaft
  ¼ en bunke med whisky (du kan ta konjakk),
  en klype malt muskat,
  1 kanelstang
  en skive sitron.

forberedelse:
  Brygg te i et glass kokende vann og la det brygge i 3-4 minutter. Ha honning i et krus, hell sitronsaft og whisky, hell te og la stå i 2-3 minutter. Strø over muskatnød, legg en kanelstang og en skive sitron.

Ha en fin helg!

Larisa Shuftaykina

En piknik er en fantastisk mulighet til å tilbringe tid med din kjære eller med venner. Men hva hvis vinduet er kaldt og snødekt om vinteren? Min beslutning er å dra på vinterpiknik :).

Frisk glitrende luft, solstrålene skinner på snøen - hva kan være bedre for en flott helg?

Ikke glem å kle deg varmere, for vinteren er en hard elskerinne og i armene hennes er den overhode ikke varm :).

Når du arrangerer en romantisk piknik, må du ikke glemme å fordoble territoriet :) Velg et vakkert bord og et par stoler, men pass på å bruke varme tepper.

Mat og redskaper kan tas med på en slede :). Så kan du sykle dem fra nærmeste fjell - hvorfor ikke ha det moro med din kjære? :).

Hovedattributtet til en vinterutflukt er selvfølgelig varme drikker - kakao, te eller kaffe. Lagre en termos og et par favorittkrus for deg selv og din sjelevenn.

Ta med deg forskjellige søtsaker - marshmallows, marmelade, sjokolade - dette vil skape en romantisk atmosfære. Forresten, ikke glem å ta med deg et kamera og ta et stort antall vakre bilder.

Når du skal på piknik med venner eller barn, bør du tenke på beliggenhet, moro og mat. Velg et utvalg av snacks, oppskriftene du kan finne på. Du kan også ta med deg forskjellige varme retter - spydd kylling, grillmat eller bakt fisk.

Den ufravikelige egenskapen til enhver piknik er hjemmebaking. Vær vennlig deg selv og dine gjester med kanelsnurrer og honning, kondensert melk eller kirsebærsyltetøy.

ornamentikk

Vinterskogen blir enda vakrere hvis du tar vare på de passende omgivelsene på forhånd. Frys gouache-farget vann i isblokker - denne "dyrebare" isen kan dekorere snøskred. Heng glasslykter, lysestaker på grenene, tenne lys - dette er atmosfæren på ferien.

godbit

Hva skal man lage til en vinterpiknik? Hovedprinsippet for å velge retter til en vinterpiknik er at de skal være varme. For barn, bryg varm sjokolade på en alkohollampe - som vanlig, tykk og søt, tilsett marshmallows, marshmallows og pisket krem \u200b\u200bi koppene. For voksne - med krydder. Termostatglass lar ikke drikke avkjøles raskt, men de vil hjelpe deg å varme opp. Pølser kan forresten stekes direkte på hakkede pinner rett her i skogen. Syltet kylling eller fisk på forhånd er lett å tilberede på trekull i foliekonvolutter. Her er en meny for en vinterpiknik!

underholdning

Kanskje du vil iscenesette en forestilling eller tegne et skattekart og sende barna for å søke etter dem? I dette tilfellet er det selvfølgelig verdt å skjule skatten på forhånd i nærheten av stedet der vinterpiknik finner sted. Kom med en søken der deltakerne vil svare på spørsmål eller fullføre oppgaver, og deretter motta premier. Lag en fuglemater og ekorn og del en godbit. Og du kan feste et bredt utvalg av snømenn (ideer til morsomme figurer laget av snø finner du på hjemmesiden vår). Kanskje barn vil finne mandariner som vokser rett på treet? Forresten, i kulden, kan du også blåse bobler - de fryser og blir til fantastiske mønstrede baller, eller ta et forstørrelsesglass med deg og undersøke snøfnuggene.

antrekk

Selvfølgelig vil du kle deg varm - vinter når alt kommer til alt. Og ta også med deg fleece-tepper - for det første fryser du ikke, for det andre blir det lett en riddermantel, en kongelig mantel, en trollmannskappe etter en stjerne, eller til og med en gardin på scenen. Kroner og tiaraer kan brukes direkte over hettene.

Eller kanskje du velger familieutseende - de samme klærne eller tilbehøret for hele selskapet?

En av kollegaene våre, en gartner og en naturelsker, vel vitende om at jeg er en fan av vinter- og sommerfiske og fotturer når som helst på året, alle ber meg om å skrive om dette. Riktig nok, i år var jeg opptatt og gikk ikke vinterfiske ennå. Jeg liker ikke å jakte, innrømmer jeg. Med mindre jeg gikk en tur i skogen - på ski, eller til og med uten. Men som en utøver av kulinariske herligheter kan jeg ikke la være å spørre de som fisker, jakter, går eller går tur - kanskje til og med med konene og barna: hvor lenge har du samlet deg og trenger du en matbit?   Og jeg vil tilby deg noe. For å være ærlig, elsker jeg fotturer og piknik, spesielt vinter.

I "turen med bil"

Faina Ranevskaya, mildt sagt, likte ikke ballett på is- og felthockey. Og jeg liker ikke å gå med bil. Det vil si at jeg har den samme holdningen som Faina Georgievna. Vi går og går: "bevegelse er livet." Derfor satte de bilen i landsbyen sammen med venner - og fremover, minst 15-20 kilometer, til et eller annet hemmelig eller omvendt populært og pittoreskt sted: med utsikt over et gammelt tempel eller innsjø, et vakkert fjell eller en høyde.

Å bygge en festning eller spille hockey, ski, daggry og solnedgang fra toppen for å beundre. Det viktigste er god kunnskap om ruten, fordi det også ville være fint å komme hjem i tide: Å campe om vinteren krever spesiell kunnskap og praksis.

Men alt kan bli overmannet av en person hvis vinter bare er i kalenderen, og i hans sjel - alltid vår eller sommer, pluss at det er erfarne venner!

Nødvendig utstyr

Bevegelse i den kalde vinterluften, og med å overvinne hindringer - på uberørt snø eller på en morsom, lett skispor, til fots eller på brede, kamuflerte jaktski - krever i alle fall energi. Du kan fylle på det bare hvis du spiser noe.

Vel, her kan du begynne rådet: tørr frossen skog brenner perfekt. Dessverre. Bruk bedre turistprimusen, sjekk tenningstemperaturen til drivstoffet. Og hvis du begynner å brenne, så ... hva-hva-hva? Termos og buter ...? - Nei, det kan du selvfølgelig. Et stykke brød med smult og sjokolade er nok for en erfaren person. Men vi går på fjelltur. Så du må forberede deg. Å gå på alvor, med en overnatting, ta øks:

  Kan ta baugsag:

  Eller bretting:

  Og mer til! Hver voksen skal ha en kniv - fra 12-årsalderen. Selv om det her er som om noen er oppdratt og tilpasset ...

  Det er noen gode, noen ganger veldig nyttige kombinerte lommeverktøy:

Og et stykke polyetylen, 6-8 kvadratmeter. Og ... men en annen gang, venner!

Jelly - inn i flasken!

I den en gang mest populære boken, Mr. Puffs Lectures on Kitchen Art (og under et pseudonym skjulte dette en filosof, komponist og kritiker, skribent og journalist, oppfinner og populariser av vitenskap, en samtid av Alexander Sergeyevich Pushkin, prins Vladimir Fedorovich Odoevsky), leste vi et sitat fra den store franske kokken Antoine Karema: “Jeg forberedte meg på en matros, hvis mage ikke kunne frakte vanlig skipsmat, flasker med ren gelé ... opptil 50 ss tykk gelé per flaske. Hver skje oppløst i en bolle med vann ga en fantastisk buljong. I tillegg kunne gelé konsumeres ganske enkelt med brød. ” Hvordan man bruker gelé bare med brød, vet vi allerede. Men er det praktisk å ta en tung flaske med seg? Det er mulig på en flaske, slik:

Og da trenger vi en bål eller komfyr, men det viktigste er denne varen. Han vil tilberede oss både te og suppe, og mye mer nyttige ting!

Og hva legger vi til geléen?

Først av alt, hjemme, på forhånd, vil vi slipe rødbeter, kål, paprika, alt sammen med løk. La avkjøle seg - og i beholderen. Vi har allerede levert kjøtt. Vi vil fortynne den i riktig mengde til en kopp kokende vann, tilsette grønnsaksblandingen - og få en fantastisk vinter varm campingborsch, bare ikke glem skjeene og skålene!

Varm mat om vinteren i frisk luft - fiske, jakt eller camping - har ingen pris i det hele tatt, og hvis den er så kaloririk og næringsrik, så er det rett og slett ikke noe ord. Fakta er at på 10 minutter gange i kulden mister en person omtrent 100 kalorier. Å reise til et sted er noen ganger mye lenger. Og slik stjeler den fysiske aktiviteten, og til og med frosten sakte kalorier. Og vodka vil bare varme den først, og så fryser den ... Så borsch-gelé blir ganske enkelt uerstattelig.

Litauisk brød

En gang i tiden tok litauiske bønder spesiell brød til skogen for jakt og høsting. Nå har nesten alle en brødmaskin, og det er definitivt en ovn og en form i hvert hus. Vel, i så fall - skriverne er klare! Skriv ut en oppskrift på gammelt litauisk brød som gir styrke og varmer i all frost.

Først: husk det bakeri vitenskap-   det er en vitenskap om proporsjoner. Og hvis det står "teskje" i oppskriften, betyr det en måleskje og ingen andre. ta halvannet mål skjeer med tørr høyhastighetsgjær, ikke mer og ikke mindre. Hvis vi snakker om mel, trenger vi 170 gr. Vei på skalaene: en feil på pluss eller minus 5 gr er tillatt. dermed rugmel - 170 gr. Vi måler nøyaktig 230 ml vannhvis temperatur skal være 20-25 grader. Vi blander alt: det er slik vi lager deigen. La det stå.

Opara har vokst opp? Veldig bra. Vi tar en sil, delvis siler 270 g hvetebakst mel -   nemlig bakeri, så på pakken skal det være indikert - og tilsett i deigen. salt   (1,5 ts) 70 ml kefir   eller yoghurt, 2-3 hakket fedd hvitløk, svart og rød pepper, kardemomme, finhakket (5-7 mm terninger) enkel rustikk smult   og 1 ss honning- tilsett alt og begynn å elte deigen. Elt som en mann, stram, og la være i et par timer.

Hvis det er en form, så belegger vi det med vegetabilsk olje, men nei, vi danner brødet med hendene og gjør flere kutt med en kniv på overflaten, ellers vil hele strukturen sprenges og brenne.

Den som har en brødmaskin, kan se gjennom manualen i henhold til programmene: det er en passende der. Og ovnen må varmes opp til to hundre grader. Smør brødet med det bankede egget - og i ovnen! på 30-40 minutter.

Ta deretter ut brødet, pakk det inn i et håndkle og omtrent en halv time ikke berøre: de viktigste gjæringsprosessene skjer i den! Kom inn for å prøve tidligere - få grøt i skorpen.

Men hvis alt blir gjort riktig, vil dette brødet mette i en halv dag med ett stykke! Men hvem vil holde på og ikke ta det andre? Jeg har ikke sett slike mennesker, bortsett fra kanskje nå jeg spiser en om gangen - jeg er vant til det, selv om jeg ikke blir lei av å beundre, er jeg bare ikke grådig. Men brødmaskinen - vel, tingen er praktisk, og viktigst av alt - det tar kortere tid, selv om den også har ulempene. Men en vanlig ovn fra en komfyr har flere av dem. Og hvis det er en landsby, og det er en komfyr, og en bestemor som vil fortelle deg ... Spesialister må stole på!

En drink?

Du vil ikke dø av sult. Men nå føler jeg meg tørst. Ikke ta med deg en termos: bryt den igjen. Vi har allerede en vannkoker - en gammel kobberkjele som koker på 15 minutter på en anstendig camping primus. Og dessuten vil han mate gelesuppe, og han vil gi hele selskapet te, kaffe eller kakao. I et ord, bare en sang. Men vi har en annen overraskelse for deg fra vårt verdensomspennende internasjonale kjøkken.

Mongolsk? Ja. Buryat? Too. Tuva? Gjettet igjen. Kalmyk? - igjen til poenget!

La oss drikke litt te!

Det er bra å ha et par plastflasker med melk. Men du kan ta melkepulver. Og ghee - nødvendigvis hundre gram. Og et stykke flis Kalmyk te. Det kalles også "grønt", men noen steder har det holdt seg en ekte, bearish-brun farge, i enorme fliser. Mindre og mindre sant. Men det er det.

dermed 75 gram teplate 1 kopp vann, kok opp, hell 4 kopper melk   og legg til en teskje salt, en håndfull - 10 stykker - peppercorns, krydder (nellik passer, muskat). Den tradisjonelle oppskriften anbefaler ikke å legge sukker eller honning i Kalmyk te. Men hvem vil forby oss?

Etter denne drinken blir det lettere å puste, det vil ikke la forkjølelse og hodepine gå tom. Men det er verdt å huske at du kan svette fra det.

NB!

Generelt sett vil ikke engang vinter, tørre sokker og et par tørre T-skjorter på noen tur skade.

Og det er verdt å ha en avis med deg, eller rettere sagt noen få. Les, utvid horisontene dine, for eksempel: "Samler kollaps, Pupkin street ...". Nei, selvfølgelig, ikke dette! Mislyktes i bekken? Inn i vannet på bredden? - Legg straks offeret på en riktig brettet ryggsekk:

  Eller (hvis du bestemte deg for å sitte i skogen lenger på forhånd og det ikke var noen latskap å ta med deg så mange, generelt sett ikke så tunge gjenstander) her på en slik lenestol:

  Vi lager ild, aviser - i sko, tørker sokkene nøye (i stedet for å brenne dem). Forresten, sokker kan vaskes i snø ikke mindre effektivt enn i vann, hvis noen ikke visste det. Og likevel: ved temperaturer under 20 minusgrader, må våte sokker skiftes umiddelbart!

Tør å bli i skogen?

Eller fikk været deg plutselig? Vel, hvis du har et telt med deg, er det bedre å ha en slik enhet:

  Kast graner under teltets installasjonssted uten å spare. En så fantastisk ting som et turistteppe vil komme godt med (også kalt "skum", det er et karemat):

  Siden du bestemte deg for å overnatte i skogen, trenger du lykter - store - to av disse, si:

  Og individuelt - for alle. Disse er:

Men hva med uten suvenirer?

Den beste suveniren er fotografering, men kameraet i kulden virker raskt opp: enten et kort, deretter et batteri, så et "kadaver", deretter et "langt". Løsningen er enkel: en vest med lommer under genseren og maksimalt små reservebatterier og kort med deg!

Vel, hvordan uten et bilde som minnesmerke? Og hva kan du fortelle vennene dine?

Gitarer er nesten ute av moten, men du kan ikke spille i kulden. Det er spesielle tekniske enheter og mobiltelefoner med senderfunksjon. Sett opp en liten, men høy mottaker for støy, slå på senderfunksjonen - og hyggelig, rolig musikk rundt bålen er tilgjengelig.

En mann som er i stand til å arrangere en så romantisk tur for en jente, og som har en jente som ikke er redd for å gå med ham, er heldig. Men om vinteren er to eller til og med tre par heldige mennesker med erfaring bedre i skogen. Merk: ikke uten erfaring sies det! Gå på kjøkkenet, til butikken, helgen kommer! Og jentene liker ikke å vente!

På skiløypa

Er ruten kjent? Utmerket. Er avstanden stor? Førti kilometer? Normal. Er ski overalt? Bra også. Fanger telefonen overalt? Nei? Men walkie-talkie - i hvilken som helst sportsbutikk vil konsulenten gi deg all informasjon om påliteligheten og antall kanaler - en veldig nyttig ting, det vil komme godt med. Så fortsett! Og for å styrke kreftene er det nok med et stykke brød med bacon og sjokolade. Joggesko tar ikke: bli feit!

Vel, et par ord til

Så hvorfor trenger du polyetylen? Hvis du får vinden ut av den, vil du lage en skjerm som gjenspeiler varmen fra bålen du laget på stedet der du vil gran granene dine for ikke å sitte i snøen. Fest skjermen på stolper, som du kuttet rett der i skogen og fest mellom de to koffertene med båndtape. Oh! Og jeg glemte noe, se hvordan det skjer! Men dette er neste gang mer detaljert. Og hvis du trenger å si noen få ord om det nye og "gammeldagse" utstyret, skriv i kommentaren! Og ikke noe problem. Ja, selv vil jeg gjerne lære av andre.

En vinterpiknik er et flott tidsfordriv, hvis du organiserer prosessen riktig.

En piknik er et fantastisk feriealternativ når som helst på året. Dette er en mulighet til å puste inn frisk luft, nyte naturen og, om enn i en kort periode, forlate hjemlige problemer. Men vinteren er en ganske tøff tid på året. Værforhold om vinteren krever en spesiell tilnærming for å organisere en slik begivenhet.

K vinterpiknik   du må forberede deg grundig. Det er viktig å tenke over et sted og tidspunkt for gjennomføringen på forhånd, å klargjøre alt nødvendig utstyr og selvfølgelig ikke å glemme å tegne opp menyen.

Hvordan velge et sted?

Snødekket natur er et fantastisk syn. Men en spasertur gjennom et slikt vinterferie er fulle av noen vanskeligheter, og ikke alle kan gjøre det. For å unngå problemer med levering til parkeringsplassen, er det bedre å velge relativt lett tilgjengelige steder for piknik. Ikke gå dypt inn i skogen i et ukjent område. La søket etter uutforskede steder ligge i en varmere tid på året.

Gå ikke i snødriper, ikke komme i nærheten av klipper. Ikke gå ut på isen, fall ned i isvann om vinteren - dette er ikke bare ubehagelig, men også dødelig.

Beregn piknik-tiden din på en slik måte at du fullfører hele det planlagte programmet for arrangementet før det blir mørkt.

Hvis du planlegger å kombinere en piknik med ski eller aking, tenk på forhånd hvor og hvordan du kan gjøre det og klargjør nødvendig utstyr.

Klær og utstyr

For å tilbringe hele dagen utendørs om vinteren, må du utstyre deg på alvor. Prøv å kle deg slik at det ikke er for varmt når du kjører, men ikke å fryse når du er på plass.

Husk at det er viktig å holde føttene varme. For å oppnå dette, bruk løse sko der du kan ta på varme sokker. Om vinteren er det bedre å kle seg i lag. Jo flere lag med klær som kommer på deg, det blir varmere. Tross alt dannes lag med luft mellom klær som blir varme. Det er å foretrekke å bruke ting laget av naturlige stoffer: bomull og ull.

for vinter tidsfordriv   ski dresser er egnet, som ikke er blåst ut, holder varmen, og samtidig er ganske komfortable, fordi de ikke begrenser bevegelse.

Hvis du planlegger et aktivt tidsfordriv, ikke glem å ta ski, pulk, skrens. Og selvfølgelig, ikke glem mat. Å bo i den friske luften i kulden stimulerer appetitten, og hva en piknik uten velsmakende mat!

Piknikmat

For at piknikken skal gå av med en smell, må du tenke på det daglige brødet ditt på forhånd. Ta te eller kaffe i en termos. Varm drikke kan komme godt med. Du kan lage en fyr og "lage te", for dette, ikke glem å ta med deg en gryte. Bruk hjemmelaget drikkevann.

Noe av maten kan tilberedes hjemme. Lag smørbrød - de er ganske enkelt nødvendige "for en matbit." Ta frukt med deg. Men grilling på vinterpiknik er ganske passende, og det er enda mer behagelig å tilberede den om vinteren enn om sommeren. For å tilberede det, trenger du grillmat og grillspyd, kull og ved, samt forhåndssylt kjøtt.

Eventuelle retter, hvis tilberedning du allerede har testet utendørs om sommeren, kan tilberedes om vinteren. Men husk at koketiden deres ved lave temperaturer vil være litt lengre.

Ikke glem også gafler, skjeer, tallerkener, servietter, søppelposer.

Bål om vinteren: vær forsiktig!

Bål om vinteren er en spesiell glede, men ikke glem at brann kan forårsake brannskader. Om vinteren vil du ofte varme hendene over et bål eller varme deg på et tinnkrus med te. Men fra frost mister hendene følsomheten din, og du føler kanskje ikke at du førte dem for nær bålet eller tok for varmt krus. Som et resultat kan du “tjene” forbrenninger.

Vil alkoholen varme?

For mange av oss er avslapning forbundet med det obligatoriske inntaket av alkohol. Men hvis du skal på piknik i kulden, er det verdt å vurdere om sterk drikke virkelig er nødvendig?

Etter å ha drukket alkohol ekspanderer overflatebeholderne i kroppen, blod siver til huden og det ser ut til at vi varmer. Men denne følelsen er villedende, faktisk, på dette tidspunktet, avgir kroppen aktivt varme til det ytre miljøet. I dette tilfellet går den virkelige oppfatningen av omgivelsene tapt. Det ser ut til at det ikke er så kaldt lenger. I slike øyeblikk øker risikoen for å bli brent av brannen eller frostskaden.

I prosessen med frostskader, føler vi nummenhet og prikking i de berørte områdene. Men under påvirkning av alkohol legger vi kanskje ikke merke til signalene som kroppen gir oss. Og dette er fult med alvorlige konsekvenser.

Hvis du ikke kan klare deg uten alkoholholdige drikker, reduserer du bruken i kulden så mye som mulig. Og husk at jo strengere frosten er, jo mer alvorlige kan konsekvensene av å drikke.

Advarselvær!

Frisk luft er alltid bra. Kostnaden for livlighet etter friluftsliv er nok i lang tid. Men i noen værforhold en piknik bedre satt av. Hvis det utenfor vinduet er mindre enn -15, tåke, sterk vind, snøstorm, er det bedre å utsette hendelsen til gunstigere forhold oppstår. Du skal ikke sette deg selv i fare, det er bedre å vente på det gode været og gjøre piknik til en suksess “for alle 100”!