I livet til enhver familie kommer dagen når en nær person forlater dem. I dette tilfellet må du vite hvordan du holder våkne i 40 dager. På denne dagen forlater den avdøde sjel vår verden, så det er viktig å utføre alt riktig, slik det passer til kirkens regler. RBC Maestro har en minnehall og hjelper også slektninger til å organisere en hendelse i samsvar med alle reglene.

Å organisere alt selv på en slik dag er ekstremt vanskelig, så hjelpen til utenforstående, som ikke er likegyldig for det som skjer, vil være en utmerket lettelse. Vi har vår egen meny for herding i 40 dager, som tar hensyn til alle reglene.

Hvordan holde en minnesbegivenhet?

Det er noen grunnleggende regler som må overholdes på denne dagen. Disse inkluderer:

• Bare troende bør samles ved bordet, da bare med deres tro kan de hjelpe de avgudes sjel, gå til en annen verden;
• Kirkens regler forbyder å drikke alkohol på en herdingshendelse, ha det gøy: dans, sang osv.
• Hvis du vet hvordan du holder en våkne i 40 dager, må du følge en streng meny som består av flere obligatoriske retter.

  Følgende retter skal være til stede på bordet for en dag i 40 dager:

• Kutya og pannekaker;
• Smørbrød laget av brød og fiskeprodukter;
• Vegetabilsk og fiskesalat;
• Pies fylt med poteter, epler eller fisk;
• Som drikke er valgt kissel, kvass eller limonade.

Vårt minnemeny for 1000 rubler

Kaldt forretter
Assorted Home Pickles		50 gr.
Pickles, agurker, syltet kirsebær, surkål
Assorterte friske grønnsaker		50 gr.
Søt paprika, agurker, tomater, reddiker.
Sild med poteter og syltet løk		50 gr.
Sild i tradisjonell russisk stil
pannekaker		2 stk
Kutya		50 gr.
Tradisjonell memorial frokostblanding med honning, rosiner og nøtter

Hvis du aldri har hatt en slik begivenhet, kan du ikke bekymre deg for korrektheten, hvis du samarbeider med oss. Slik at du ikke har et spørsmål om hvordan du holder en våkne i 40 dager, vil vi hjelpe deg med å organisere alt på et høyt nivå i samsvar med alle skikker.

Hvorfor er det verdt å velge vår restaurant og bankettkompleks?

I dette markedet tilbyr vi tjenester i mange år. Vi har lang erfaring og profesjonelt team av kokker og støttepersonale. Våre viktigste fordeler er:

• Komfortable rom med moderne renovering, hvor du kan tilbringe en elsket på den siste reisen;
• Erfarne medarbeidere på kjøkkenet, som vil perfekt forberede begravelsesmiddagen;
• Egen meny for herding i 40 dager, som ble utviklet i samsvar med kirkens regler.

VIDEO - hvorfor og hvorfor feire den avdøde i 40 dager?

Hvis du ikke har gjort det endelige valget, er det på tide å gjøre det. Med oss ​​vil alt bli organisert på høyeste nivå for minimumskostnaden som våre hovedkonkurrenter ikke vil tilby deg. For å starte samarbeid er det nok å ringe til oss eller komme til restaurant- og bankettkomplekset.

Begravelsen og de første minnesdagene finner sted i en atmosfære av sorg og overveldende sorg. Og når det første året går, er smerten av tap dullet, men mange vil fortsatt gjøre alt etter ortodokse tradisjoner, slik at den som har forlatt for alltid, vil hvile i fred.
  På årsdagen for døden kommer slektninger til kirkegården og besøker graven, arrangerer en memorial middag og distribuerer en memorial treat til alle som visste eller ikke engang kjente den avdøde. Det er svært viktig på denne dagen å observere ortodoksiens hovedkanoner og tilstrekkelig gi din siste gjeld til de døde.

Hva å bestille i kirken på årsdagen for døden

Bønn har alltid vært ansett som den beste talisman for både de levende og de døde. Ifølge kirkekanoner antas det at mange sjeler blir utsatt for forferdelig angst. Gode ​​tanker og oppriktige bønn til Gud kan hjelpe dem med å finne trøst.

For å kunne huske en person som gikk bort et år etter hans død, bestiller folk den guddommelige liturgi i kirken. Dette bør gjøres på forhånd, for eksempel fra kveld til morgen, eller tidlig på morgenen før tjenestens begynnelse. Om morgenen, kom til tjenesten og stå opp til slutten, be med presten for å bli avløst av en avviklet elsket.

40 dager er også bestilt i kirken for dødsårene. Hvis datoen faller på påskedager, kan du bestille en påskekanon. Kirkens bønn under tjenesten er mye sterkere enn vanlig bønn hjemme eller på kirkegård.

I kirken kan du kjøpe og sette et stearinlys, be for resten og spør på denne tiden før ikonene til de hellige for gave fra den himmelske rikes siste sjel og avløsningen av alle frivillige og ufrivillige synder. Til minne om den avgitte, kan du også ta i kirken et prosphora, liturgisk brød som skal spises på tom mage.

Gå til graven

Ifølge tradisjonen, på jubileumet for slektningenes slektninger, besøker graven, renset den, legger blomster og lyser et lys eller en lampe. Så i den fredelige atmosfæren på kirkegården er det godt å stå stille ved graven, huske alle de gode tingene som er forbundet med den avdøde og be for resten av sjelen. De som ønsker å fullt ut følge kirkens regler i god tro, inviterer presten til graven til å gjennomføre ritualet for dødsdagen.

Hvis sesongen tillater, plantes naturlige blomster ved graven, så vel som en vakker busk eller et tre. I slaviske tradisjoner for kirkegården er nåletrær og evergreens mest populære som et symbol på evigheten, samt bjørk, viburnum, lilla.

Ved jubileet prøver du vanligvis å sette et monument, gjerd og ferdiggrave graven. Ved graven graver de i et bord med en benk hvor familien kan samles for å feire den avdøde. For å holde minnet for ettertiden, er et bilde av den avdøde plassert på monumentet. Kirkens regler angir ikke tidspunktet for montering av monumentet på kirkegården. Dette gjøres etter familiemedlemmernes skjønn.

Herdingstabell for dødsdagen

På årsdagen for døden av den fjerde begravelsesmiddagen holdes på den fjerde dagen av begravelsen. Ved våken i 1 år er det vanlig å invitere nærmeste folk som slektninger velger seg selv. Tabellen på denne dagen kan være veldig rik og variert.

• Til minne om resten for ham, forlater de et sted ved bordet og legger en symbolsk enhet - en tallerken og et glass med vann og et stykke brød på toppen. Den ortodokse kirken avviser kategorisk alkohol ved herdingen og anser bruken av alkohol som en synd som i stor grad kan skade en oppstigende sjel.
• Før starten av middag skal det eldste familiemedlemmet eller en som tar denne rollen, lese en bønn og si takknemlig ord til den avdøde. Deretter serveres en symbolsk herdeskål - kutya, som hver deltaker av festet må smake på.
• Minnesmenyen inneholder et sett av tradisjonelle retter som siden antikken har en viss symbolikk. For eksempel symboliserer den første varme parabolen med stigende damp en enkel og rask måte å gå opp i sjelen til himmelen. Ved minnesdagen serverer de vanligvis nudelsuppe, suppe, borscht eller hodgepodge.
• Grøt serveres ofte i andre etappe, siden kornet bærer seg i det evige liv. Den kan lagres i svært lang tid, spire og formere seg i øret, og nye korn danner en ny livssyklus. På mange steder, tradisjonelt, lagrer de alltid sine favorittretter av den avdøde.
• Resterende retter kan være svært forskjellige: fisk i hvilken som helst form, kjøttruller, gryteretter, kutt, kålruller, oster og pølser, aspik, etc. Må være på minnesbordet, det er kaker med noen fyllinger.
• Et fullt måltid inkluderer også søte retter til dessert. Drikkene serveres alkoholfrie.

Siden i dag er slektninger og slektninger samlet for familie, kan de huske glade øyeblikk sammen, se gamle bilder, videoer. Det er nødvendig alt godt og takk den avdøde og skjebne, for det faktum at denne mannen møtte på livets sti.

Våkn opp i posten

Hvis årene har gått raskt inn i kirken, må det følges nøye. Herding i posten utført uten å spise kjøtt. Alle av dem er vellykket fylt med store sjampinjongretter. En god erstatning for kjøtt er også linser.

Lenten-menyen kan ikke være mindre rik og velsmakende enn vanlig: noen grønnsakssalater, kål eller gulrotkoteletter, courgetter fylt med grønnsaker eller ris, paprika, eggplanter. Bordet kan også varieres med frokostblandinger og pickles.

Det viktigste på denne dagen er familiens enhet i det generelle minne om den avdøde, i den felles bønn for ham og sikring av et godt minne om ham, som vil forbli i hans slektes hjerter for livet.

  - Dette er ikke en fest og ikke en enkel lunsj. Det er et ritual om å skilles fra sjelen til en slektning (eller en venn). Spørsmålet om hva man skal lage mat til en herding, blir ofte bedt av unge husmødre som først oppdaget behovet for å lage retter til et minnesmåltid.

Overfloden av dyre retter på herdingen er upassende. Men det er retter som kreves ved begravelseslunsjer.

Kutya - en tallerken verdt å vite mer

Uten kutya - søt frokostblandinggrøt - verken landsbyens herdning eller byens minnesmåltid er fullført. Den åndelige betydningen av denne retten er interessant og viktig: kornet symboliserer sjelens utødelighet, rosiner og honning "minne" om den evige søthet som gir åndelighet.

Spørsmålet om hvordan du lager kutia til herding, er relevant for de som forbereder seg på å gjøre farvel på den fortjente dagen etter en slekts død. Oppskriften på denne parabolen blir ofte spurt, og de som har til oppgave å organisere et måltid et år etter den triste hendelsen.

Husk at Kutyu kun kan tilberedes fra hele korn av hvete eller ris. Denne ingrediensen du trenger fem hundre gram. I tillegg til hvete (ris) må du forberede følgende produkter:

• Rosiner (ett hundre og femti og to hundre gram).
• Åtti gram honning.
• Jordnøtter kjerner (omtrent tretti gram).
• Du trenger også en liter vann.

Nyanser av matlaging kutya

For å gjøre Kutya krummende, blir ris (eller hvete) før matlaging gjennomvåt i vann i fem til syv timer. Deretter skal ris legges på middels varme og koker til kornene er myke. Noen få minutter før beredskap, legg til honning, fortynnet med vann, rosiner (godt vasket), nøtter til grøt. Den ferdige parabolen skal føres til en minnesmerke (til nærmeste kirke), slik at presten vil innvie Kutya. Husk at memorial måltidet begynner med denne parabolen. Hver invitert person bør spise litt kutya, og deretter gå videre til andre retter - suppe, smørbrød.

Hva å lage mat ved herdingen av 40 dager

Sorokoviny - en vanskelig dato, og du kan si avgjørende. Tross alt er det på den fortjenende dagen at den avgudes sjel vet hva slags fremtid det er forberedt for det av de høyere krefter: vil det bli med Herrens engler eller vil det dype inn i kaos og mørke. Slægtninge og venner til den avdøde, som samles på minnesbordet, be for den dødes sjel, husk hans edle gjerninger. Det er bra om det er mange minnesmenn, og bønnene til disse menneskene vil være oppriktige.

De mest populære rettene til minnesmåltidet

Hovedformålet med minnesmåltidet er å styrke gjestene, for å forene dem i sorg. Derfor, magre servise bør være så enkelt som mulig, men hjertelig.

Hva å lage mat på vaken 1 år

Hvis du forbereder en herding som feirer årsdagen for en slekts død, husk at dette måltidet bare er for de nærmeste menneskene som har dødd. Ikke skape unødvendige kulinariske vanskeligheter. I tillegg til kutya (hun er "dronningen" av noe minnesmåltid), kan du tilberede slike retter:

Standard retter på jubileum for en elskedes død

• Borsch.
• Potetmos eller stewed poteter med sopp.
• Stekt fiskfilet.
• Pannekaker.
• Kissel.
• Kylling koteletter.

Å vite avdødens preferanser kan du lage en tallerken som han elsket spesielt sterkt (stek, kaker, salat).

I dag vil jeg snakke mer detaljert om tradisjonene til minnesbordet, så vel som hva som ble tatt for å lage mat ved minnet. Vi har allerede fortalt i detalj om helligdagene selv på dødsdagen, 9, 40 dager og et år fra dødsdagen, men nå litt mer om minnesmenyen, som en av de viktigste tradisjonelle komponentene i denne prosessen og ritualen, eskorterer den utødelige sjelen til slektninger til en annen verden.

Det faktum at den menneskelige sjelen er utødelig, var forskere i stand til å bekrefte. Men folk vet dette fra gamle testamente ganger. I ecclesiastes ord: "Gud skapte mennesket for uforgjengelighet og gjorde ham et bilde av hans evige vesen." (Premie 2.23)

Hva slags slektninger bør vi huske å feire på minnesdagene?

I pre-revolusjonerende Russland, i hver familie, ble det sendt en notatbok kalt "Pomyannik" fra generasjon til generasjon. Navnene på alle de avgitte medlemmene av dette slaget ble registrert i denne notatboken. Derfor ble det tilbudt bønner selv for de slektninger som ikke lenger ble husket, selv de eldste i brønnen, familiemedlemmer.

Derfor, på foreldre lørdager, feiret de foreldrene og alle stamgjennene til klanen. Dessverre, i vår tid har denne tradisjonen gått tapt i mange familier. Husk om røttene dine, gjør et slektstre, en stor velsignelse, siden styrken til familien din og dens støtte til ditt hjem fra dette vil øke. Dette minnet vil imidlertid være ufullstendig hvis det ikke helliggjøres av bønn.

Gjennom bønn skjer et mystisk mystisk møte med de avdøde. Våre følelser har blitt mye herdet, vi ser ikke den mystiske verden av sjeler. En bønn på foreldrene lørdag eller på en annen herdagsdag (for mer informasjon om disse felles minnedagene, se egen artikkel), hjelper ikke bare å møte, men også å gjøre et tilbud.

  Den beste minnet er bønn i kirken, men hvis du ikke kan komme til templet, kan du huske dine forfedre hjemme, eller gå til kirkegården, som det er vanlig i dag.

Hvordan husker de døde i kirken?

De spiselige produktene brakt i foreldrenes lørdag i kirken: Vinen "Cahors" og mel, brukes til tilbedelse. Fra melbake prosphora. Hvilke, sammen med Cahors, er nødvendige for liturgiens tjeneste - den viktigste kristne tjeneste, hvor de avdøde er minnet, skjer kirkens nadverden med å spise Kristi kjøtt og blod.

For at du skulle bli husket på alteret, må du sende inn et brev med navnene. På et stykke papir må du sette et lite kryss og skrive "På resten". Deretter skriver du i kolonnen navnene til de som døde.

Få mennesker vet, men i kirken kan også donere røkelse for å huske de døde. Kjøp det i kirkebutikken. Og den enkleste måten å huske på, den avdøde er et lys,  som handler om hans ekstase.

Og selvfølgelig er det godt, i henhold til den gamle tradisjonen, å arrangere et hjemmeminnesmåltid med et tradisjonelt minnesbord og tilhørende retter.

Hva serveres på minnesbordet?

  Først og fremst, på minnesbordet serverer Kut, om det, har vi allerede skrevet separat, men jeg vil fortelle deg kort. Faktisk er kutya det samme som colivo.

Det er vanligvis laget av hvete eller ris, forresten har vi

Det er ønskelig at Kutiya-herdetabellen allerede er innviet i menigheten, men hvis det ikke er mulig å gjøre dette, kan du bare drysse det med hellig vann hjemme.

Hva symboliserer memorial kutya?

Kort sagt, kornblandingets herding av korn er et symbol på oppstandelsen. For å gi frukt, må de være i bakken og forfall. På samme måte blir den dødes kropp begravet i jorden for å forfall, og i den generelle oppstandels tid stiger det uforgjengelig for et fremtidig liv.

Hva symboliserer honning på herdingen?

Honning eller rosiner i kronen markerer den åndelige søthet av velsignelsene til det evige liv i himmelriket. Kutya er således et synlig uttrykk for tilliten til de som bor i den avgitte utødelighet. Og i deres oppstandelse og i deres evige liv gjennom Herren Jesus Kristus.

I lang tid er minnesretten og den tradisjonelle delen av minnesbordet ansett for å være honning. Det kan bli brakt til de avgitte gravene. Honning legges på samme måte i bryggen (uzvar), det er en prototype av moderne kompote. Forresten, kompot er også en obligatorisk minnesrett.

Memorial pannekaker

Den tradisjonelle kaken er pannekaker. Hvis herdingen finner sted i skormedagen, er det mulig å bake pannekaker i henhold til oppskrifter fra Maslenitsa. Hvis minnet faller under innlegget, ta da i slutten av artikkelen oppskrifter for spesielle magre pannekaker, da minnesbordet også skal overholde

Memorial gelé

Det er også vanlig å servere kissel under herdingen. I gamle dager ble gelé (fra ordet "sur") laget av rug, havregryn eller hvetemel. Først ble surdeigen satt på surdeig, og deretter ble geléen forberedt.

Denne memorial geleen var så tykk at den ble kuttet med en kniv eller spist med en skje. Recall fra eventyr melk elv med honning og honning. Vi vil fortelle deg mer om hvordan du lager tradisjonell slavisk havremel eller ruggelé.

Hva skal være alkoholen på minnesbordet?

Tradisjonelt er det alltid ingen alkohol på minnesbordet. Tilpasset med å legge alkoholholdige drikker på minnesbordet er et ekko av de hedenske trengsler.

Spesielt, hvis vi feirer våre døde på foreldrenes Lenten sabbat, så er det helt umulig å drikke alkohol i posten.

I tillegg er bønn og et beruset sinn uforenlig og kan til og med likestilles med blasfemi. Vil Herren høre på de drunkne forbønnernes ord? I mellomtiden venter sjelene til våre døde slektninger veldig mye på bønnsstøtte fra oss.

Hvordan starte minnesbordet?

  Et annet tips - start minnemiddagen med seremonielle retter, som den tradisjonelle minnemiddagen og bordet skal starte med dette.

Mer detaljert, i rekkefølgen til minnesmerket og på minnesbordet, leses også separat, for ikke å gjenta, men nå vil jeg gjerne gi noen få oppskrifter av de mest tradisjonelle retter på minnesbordet.

Oppskrifter av tradisjonelle retter av minnesbordet

Svette pannekaker

For å lage vintage pannekaker "pomchiku" til minnesbordet må du ta 1-2 kopper hvetemel med kli, 2 kopper vann, 3 ss vegetabilsk olje, tilsett 1 spiseskje honning eller sukker og 1/3 skje med brus. Tilsett sitronsyre og salt etter smak.

I et glass vann oppløses brus, salt, honning eller sukker, hell i mel med kli. Deretter i et glass varmt vann oppløs citronsyre og kombinere de to delene. Rør til en homogen deig uten klumper. Vi bake i en panne, og tilsett smør for hver pannekake.

Gamle russiske vanilje pannekaker til minne

1,3 kopper bokhvete og 2,3 kopper hvetemel, 25 gr. gjær, ¼ t. skje salt, 1/2 t. Skjeer av sukker, smør for baking.

Om kvelden skal du ta alt bokhveteemel og halvparten av hvetemel, bryg 2,5 kopper kokende vann og forteng deig med mel. Når deigen stenger for å kjøle seg, tilsett 1, 5 kopper varmt vann i den for å oppløse gjæren og bland alle deigen godt.

Neste dag legg til gjenværende mel, salt, sukker. Deigen skal vise seg litt tykkere enn vanlige pannekaker. Bland det godt, når deigen stiger for å bake pannekaker, er deigen ikke rørt lenger.

Hvordan lagrer du gelé til minnesbordet?

  Kissel. Dette er ikke bare en seremoniell minnesrett, men også tradisjonelt russisk deilig mat. Kusler i gamle tider kokte korn, mens gæring korn. Og for bare 200 år siden begynte Berry kissels å gi preferanse.

I denne geleen er det veldig nyttig. For eksempel forbedrer havremelkissel metabolske prosesser i kroppen, hjelper til behandling av effekten av hjerteinfarkt og magesykdom. Og bær og fruktgelé stimulerer immunsystemet og behandler mage-tarmkanalen.

Kort sagt, det er bedre å spise retter for en tredjedel enn å finne gelé. Og allerede i innlegget, er det bare et nødvendig måltid. Ja, og lag det er ikke så vanskelig, det viktigste å justere.

Gammel havregryngelé for våkne og ikke bare

800gr. havre, havregryn, 2 ½ liter vann, 1 liter kvass, salt.

Å lage tradisjonell slavisk kissel til en herdning, og ikke bare, er det nødvendig å male havre i en kaffekvern, eller ta havregryn og hell varmt vann på det, og la det være på et varmt sted i en og en halv time. Deretter røre, press, klem havremel. Løsningen som renner ut kalles kjeden.

Kok med kontinuerlig omrøring til tykk. Salt til smak og når det er tykk, fjern fra varmen. Kald og kutt i stykker. Server med kvass.

Begravelse kissel fra svart brød

200gr. rugkekere, 1 liter vann, 125 gr. tørket frukt, 125 gram sukker, 50 gr. stivelse.

For å lage svart brødkissel til minnesbordet i henhold til tradisjon, må du ta tørkede svartbrødsmatere med kokende vann før du smaker og gni gjennom en sigte. Tilsett sukker, gjennomvåt tørket frukt, hell stivelse, fortynnet i kaldt vann og kok opp. Hell klar kissel på en tallerken, dryss sukker og kjølig.

Selvfølgelig er dette ikke på alle måter alle rettene som tradisjonelt er forberedt på herding og minnesbordet av kristne og slaver, men i det minste vil jeg formidle til leserne en trodde at hovedmålene med minnesmåltidet er en felles bønn for de avgangne.

Og jeg håper at materialet vårt vil hjelpe deg med å bruke helligdagene ordentlig og komfortabelt, og jeg ønsker deg så rolig og bevisst som mulig "på en kristen måte" med tro og kjærlighet i ditt hjerte for å gjenoppleve ditt tap. Og også for å få mer kjent med tradisjonene til minnesrettene og rekkefølgen på deres servering på bordet under minnet, anbefaler jeg deg å lese artiklene og selvfølgelig hvordan du skal tilbringe et halvt år og.

Etter begravelsen samles familiemedlemmer til den avdøde vanlige familiemedlemmer, bekjente, kollegaer, avdødes venner til våken, som de prøvde å ikke komme uten invitasjon på grunn av den naturlige folkesykdommen de tok hensyn til at familien kunne være begrenset i midler på grunn av plutselige materielle utgifter samt familiebeslutninger for å samle bare en smal sirkel av mennesker.
På noen områder var det ikke vanlig å invitere til hukommelse, og alle som kjente den avdøde i livet og jobbet sammen, kunne komme til dem. En slik menighet betydde respekt for den avdøde og hans familie. Præsten ble invitert formelt til minnet, faktisk prøver å ikke delta i dem.
  Da de kom til huset fra kirkegården, ville de vaske hendene og tørke dem med et håndkle. De "rengjort" også ved å berøre hendene til ovnen, til brødet, før de selv oppvarmet badet og vasket i det, forandret klærne. Det var en skikkelse for de som kysset den avdøde på leppene - han måtte gni leppene sine på visse punkter i ovnen (på skålventilen). Denne saken blant slavene er åpenbart knyttet til ideen om ildrens rensende kraft og har som mål å beskytte seg mot den avdøde.
  I løpet av den tiden den avdøde ble tatt til kirkegården og begravd i huset, ble forberedelsene til måltidet fullført. Vi prøvde å rense huset før den avdøde ble senket ned i graven, selv om det var vanskelig å gjette på det tidspunktet. De arrangerte møbler, vasket gulvene, alt søppel som hadde akkumulert i tre dager ble feid bort fra en stor vinkel til terskelen, samlet og brent. Gulvene måtte vaskes grundig, spesielt hjørnet, håndtakene, terskelen. Etter rengjøring ble rommet fumigert med røkelse eller enebærrøyk.

Minnesmålet i den ortodokse tradisjonen tolkes som en fortsettelse av tilbedelse ved å spise mat, derfor følger de i hermetikkritten visse regler og tradisjoner.
  Helliggjørelse er en slags kristne almisse for de som er samlet, som fortolket i de hellige skrifter. Helligdag trimn eksisterte i oldtiden, da hedningefolkene spiste mat på de avdøde stammenes grav. Denne tradisjonen gikk inn i kristne riter, og de gamle kristne minnesminnene ble forvandlet i nyere tid til moderne minnesmerker.
  Som vanlig arrangeres begravelsesmiddager tre ganger, som formentlig faller sammen med en tredelt forandring i avdødens kropp (på den tredje dagen bildet endres, på den niende blir kroppen desintegrert i den fortende som hjertet forfaller). Trefoldig herdning faller også sammen med troen på sjelenes reise til neste verden.
  Til minne den avdøde på andre dager (seks måneder, et år, en bursdag, dagen for den avdødes engel). Det er også de såkalte kalenderminnene knyttet til bestemte helligdager som følger med bøndernes husholdnings livsstil og inngår i kirkens rituale.

For å begrave den avdøde i henhold til folketrygder og i samsvar med kirkens regler, følger de avdøde slektninger og venner formelt formelt de rituelle handlinger uten å gå inn i deres mening.
  Ifølge den kirkelige etableringen av symbolismen til helligdom av den avdøde på den tredje dagen etter døden, er det at den avdøde ble døpt i Faderens, Sønnens og Den Hellige Ånds navn, han trodde på den Triune Gud - Treenigheten er forent og delelig. De som bor i deres bønner, beordrer den hellige treenighet til å tilgi syndens overtredelser, begått av ord, gjerning og grunn og avgir de tre dydene til ham: tro, håp og kjærlighet.
  Det som betyr noe for den ortodokse er det ukjent, som for sjelens liv i ettertid. Da St. Macarius i Alexandria, som skrevet i Hellig Skrift, spurte engelen som fulgte ham i ørkenen for å forklare betydningen av kirkens helligdag på den tredje dagen, svarte engelen at i løpet av to dager var sjelen med englene med den lov til å gå på jorden der hun vil derfor, en kjærlig sjel vandrer rundt huset der kroppen ligger, som en fugl som søker etter sin rede. Den dydige sjelen går der den har gjort sannheten. På den tredje dagen, etter Kristi etterligning, går sjelen opp til himmelen for å tilbe Gud.

På vei til Guds trone passerer sjelen testen av ånder i sine jordiske saker. Disse testene kalles "prøvelser" og starter vanligvis på den tredje dagen etter døden. Hele plassen (ifølge kristen mytologi) er noen dommer, hvor den innkommende sjelen er utsatt for demoner for synder. Hver domstol (prøvelse) tilsvarer en viss synd, onde ånder heter skatteinnsamlere. I alt tyve prøvelser er angitt, som svarer til en bestemt gruppe synder, avhengig av graden av alvorlighetsgrad (for eksempel ordsynd, løgn, fordømmelse og forfølgelse, kløhet, latskap, tyveri, hånighet, grådighet, arroganse, untruth, misunnelse, stolthet og forfengelighet, raseri og sinne, mord, magi, utroskap, utroskap, Sodom, etc.), d.v.s. grunnleggende humørsikkerter er oppført.
  På den nittende dagen ber de slektninger for den avdøde, at hans sjel kan bli æret for å bli kanonisert og motta tildeling av himmelsk lykke.
  Saint Macarius of Alexandria, ved åpenbaring fra engelen, sier at etter å ha tilbedt Gud på den tredje dagen, er sjelen befalt å vise de helliges bønder og paradisets skjønnhet. All denne sjelen ser etter i seks dager, beundrer skjønnheten og glemmer sin sorg, som den hadde når den var i kroppen.
Hvis hun er skyldig i synder, begynner hun å sørge og beskylde seg selv, at hun tilbrakte sitt liv lett og ikke tjente Gud som det skulle. Etter å ha studert himmelen, oppstår sjelen (på den niende dagen av sin skille fra kroppen) til gudsdyrkelsen.
  Tallet førti er betydelig, ofte funnet i de hellige skrifter. Ifølge vitnesbyrd om den samme Saint Macarius, etter den andre tilbedelsen, beordrer Herren å vise sjelen helvete med alle sine plager, og i tretti dager sjelen, ledet til helvete plager, skjelver slik at en slik skjebne ikke vil være forberedt på det.
  På den fortjenende dagen slutter motgangene og for tredje gang oppstår sjelen til tilbedelse av Gud som utfører dommen på det og bestemmer sin plass i påvente av den siste dommen på dens jordiske gjerninger og på nåden av kirkens og kjære bønner i løpet av disse førti dager.
  Retten på den fortjente dag er en privat domstol for å bestemme sjelens stilling, som ifølge den ortodokse kirkens lære kan forandres av bønner av slektninger og venner, ved å gjøre allmektige og gode gjerninger til minne om den avdøde.
  På minnemiddagen samlet de først og fremst slektninger, nærmeste venner, og tidligere også nødvendigvis fattige og tiggere. Spesielt inviterte de som vasket og kledde den avdøde. Alle slektninger til den avdøde etter måltidet skulle gå til badet for å vaske.
  Den viktigste ble vurdert som den fortende dag. Det ble trodd at sjelen etter sorokinen går langt, langt borte, og derfor var de i en hast med å gjøre alt. De bestilte en memorial liturgi (minneservice eller sorokoust i kirken), ga noe for å feire sjelen og kirkens lignelse. For begravelsen til den fortjente dagen betalte de alltid penger.
  Herdingen av den niende, fortende og andre dødsdager besto vanligvis av besøk av slektninger til den avdøde kirkegården og et minneverdig hjemmelaget måltid for de inviterte.

I dag er hukommelsen noen ganger mer minner om de hedenske skatter som de gamle slavene iscenesatte, som trodde at den rikere og mer fantastiske farvel av avdøde, desto bedre ville han leve i en annen verden. Elementer av forfengelighet, prestisje, den økonomiske tilstanden til de avdøde slektninger, samt uvitenhet om kirkens regelverk i denne saken, spiller en viss rolle i dette.
  Overholdelse av normer i det ortodokse minnesmålet krever at før familien begynte, leste noen fra familien 17 kafizmu fra salveren før en tændt lampe eller et stearinlys. Like før måltidet leser de «vår far ...».
Til minnesbordet var det vanlig å servere rituelle retter: Eva (full), Kutyu (colivo), pannekaker, gelé. I tillegg til disse obligatoriske rettene serveres vanligvis kaldt fisk, sild, brisling, fiskeretter, fiskekaker, som har en bestemt forbindelse med kristen symbolikk.
  I de tidlige dagene ble kjøttretter tillatt: stek, kjøttgryta, kulebyaka paier, borsch, grøt, nudler med fjærfe. Varm mat ble ansett som obligatorisk, fordi de trodde at den avdødees sjel flyr bort med dampen.

For tiden består menyen på minnesbordet også av et bestemt sett av retter, avhengig av hvilke dager våken (mager eller skorimnye) faller.
  Salater fra rødbeter med hvitløk, reddik, agurker, tomater, ost med tomater, fersk og surkål serveres som appetittvekkere; Kaviar fra epler, grønnsaker (gulrøtter, courgetter, eggplanter), vinaigrette, vinaigrette med sild, etc. Fra varme retter, i tillegg til de nevnte, serveres hamburgere, lammestokk, fjærfe stekt eller stekt i vegetabilsk olje, and med surkål, stekt eggplanter, Fyllet pepper, kokte poteter, fulle kål fylt med grønnsaker. Lean gjærdeig ble brukt til å lage patties med poteter, bær, epler, tørkede frukter, tørkede aprikoser, sopp, kål, fisk, frokostblandinger, ris, osv. Herdingspannekaker var obligatoriske. Gingerbread, pepperkake, pannekaker, søtsaker ble satt på bordet. Kaker og bakverk ble ikke anbefalt. Fra drinker - bærkissel, sitron drikke med honning, eple, rabarber, kvass fra kjeks.
  De prøvde å få et jevnt antall retter på bordet, de trente ikke på å skifte, men de fulgte en viss mottakssekvens.
  En gammel herdeskål, hvor begravelsesmiddagen ble startet, var helvete, som tidligere ble laget av bønner med sukker eller laget med brød eller smuldret brød eller honningkaker, som ble vannet med søt fett. I gamle tider ble hvete eller bygg kutya brukt. Senere ble hermetikken av kutia (colivo) laget av kokt ris, strømmet med honning fortynnet i vann og søte frukter (rosiner). Tradisjonelt, med kutya, og det ble spist av tre skjeer, begynte en minnesmunsj.
  Kutya skal helliges i templet. Også her har sin egen symbolikk, hvor kornene fungerer som et tegn på oppstandelse, og honning (rosiner) markerer den åndelige søthet av det evige livs velsignelser i himmelriket. På mote, som det var, var de gamle de ideer om sjelens utødelighet.

Ortodokse kanoner fastslår at det ikke bør være alkohol på minnesbordet, siden det viktigste i minnet ikke er mat, men bønn, klart uforenlig med en beruset stat, der det ikke er tillatt å be Herren om å forbedre etterlivet til den avdøde. Ikke rart at ordtaket sier "Drikk er sjelenes glede", men på en slik dag er det usannsynlig at moroa blir festlig.
  I virkeligheten, sjelden hva vekker opp uten alkoholholdige drikker. Disse er hovedsakelig sterke drikker (vodka, brandy), tørrrøde viner. Søte og glitrende alkoholholdige drikker er vanligvis utelukket. Tilstedeværelsen av alkohol på minnesbordet skyldes delvis at de bidrar til fjerning av følelsesmessig stress, stress forbundet med tap av kjære.
  Table talk er hovedsakelig dedikert til minnet av de avgangne, til minner med et snilt ord om hans gjerninger på jorden, og er også rettet mot å trøste sine slektninger.

For troende var det også viktig hvilken dag herdningen falt på: fasting eller fasting, siden rekkefølgen av retter endret seg i samsvar med kravene i posten. Hvis våken kom under Great Lent, ble de ikke utført på hverdager, men som vanlig ble de overført til neste (fremover) lørdag eller søndag. Også helligdagene, som falt på Bright Week (den første uken etter påske) og på mandag, den andre påskeugen - blir overført til Radonitsa (tirsdag den andre uken etter påske).
  Før måltidets begynnelse ble maten noen ganger fumigert med en røkelse med røkelse.
  Maten ble servert i hverdagsretter (ikke festlig krystall eller brightly malt porselen), om mulig, i et roligt fargespekter.
  De spiste som vanlig bord eller dessertskjeer, prøvde ikke å bruke kniver og gafler. I noen tilfeller, i nærvær av bordsølv i familien, brukte slektningene til den avdøde sølvskjeer, som også tjener som bevis for å gi magiske rensende egenskaper til sølv.
  Med hver skifte av retter prøvde ortodoksen å lese bønnen.
  Myntbordet ble ofte dekorert med grener av gran, lingonberry, myrtle, sort sorgsband. Bordduken ble lagt monotont, ikke nødvendigvis hvite, ofte dempet toner, som ved kantene kunne være dekorert med svart bånd.
  Bordinnstillingen var vanlig, bortsett fra at bestikket ikke inneholdt skarpe gjenstander (kniv, gaffel) og skjeene ble satt opp igjen.
Det er en tradisjon å plassere en enhet på et begravelsesbord for den avdøde (en kniv og gaffel er plassert parallelt på en tom plate), et tentt lys, ofte dekorert med svart bånd i bunnen, og et glass (stabel) med vodka dekket med et stykke svartbrød, plasseres.
  Tradisjonen om å forlate på bordet for de avdøde retter og mat, samt gardin speil, vinduer, TV-skjermer har ingenting å gjøre med ortodoksi, dets opprinnelse går tilbake til hedenskap, men i det virkelige liv har en utbredt eksistens. Dette eksempelet, som mange andre, vitner om at de moderne begravelsesbegravelsene er synkretiske siden inkluderer heterogene komponenter av folkekulturen, hvorav ortodoksi er en integrert del av slaviske folkene.
  Folketradisjonen regulerte også plasseringen av folk på minnesbordet. Vanligvis ved bordets hode satt eieren av huset, familiehodet, på begge sider som slektningene ble arrangert etter slektskap etter anciennitet. For barn, som regel, tildelt et eget sted på slutten av bordet. I noen tilfeller ble de på fengsel av de avlidnes nære slektninger fengslet side om side (på begge sider) med sin far eller mor, dersom en av foreldrene døde. Stedet hvor den avdøde vanligvis satt, ble forlatt ubebodd, stolens bakside var innredet med sorgsbånd eller grengran.

En spesiell rekkefølge av minnesmiddagen ble dannet, hvor hovedinnholdet var den avdøde som ble helliget ved å spise mat, interspersed av den ortodokse i å lese bønner, minner om gode jordiske forhold og personlige egenskaper til den avdøde. Det første ordet ble tradisjonelt snakket av familiens leder, og retten til å gjennomføre en fest ble vanligvis overført til en spesiell, respektert person som de avdøde nære slektninger ba om å oppfylle denne plikten til "Tomadi Leading". Tradisjonelt prøvde nære slektninger ikke å si farvel ord, men i en reell situasjon ble det også gitt en minneverdig middag, som regel.
  Minnesord ble tatt for å stå, og etter det første, å hedre den avdøde minnet med et øyeblikk av stillhet, stående også.
  Med et stort antall gjester ved bordet satte seg i flere skift.
Brød, kaker ble laget for å bryte hender, og ikke kuttet. Rester av begravelsesmiddagen og spesielt bakverk ble alltid utlevert til de nåværende "takeaway", slik at de igjen kunne huske det dødees gode ord, særlig siden ikke alle kunne delta i våken av ulike årsaker. Neste dag ble krummer av brød ført til graven, og dermed ble det innført den avdøde til informasjon om minnet.
  Den siste minnesretten var vanligvis gelé, te. Den ortodokse fullførte måltidet med en takknemlig bønn "Takk, Oi, Kristus Vår Gud ..." og "Spis Spis Vel ...", så vel som et ønske om velvære og et uttrykk for sympati for de avdøde slektninger.

Takk for maten var ikke akseptert. Etter å ha spist ble skjeen vanligvis satt på bordet, og ikke på tallerkenen. Forresten, det bør nevnes at i henhold til tilpasset, hvis i skjeen falt under bordet, ble det ikke anbefalt å bli oppdratt.
  Når de kom opp fra bordet, bøyde de seg ofte til den siden hvor den avdøde var stående og adresserte «ham» med ord som «de spiste, drakk, gå og dra hjem, og la deg hvile i fred», og deretter si farvel til slektningene til den avdøde, dro hjem. Vi satt til bordet som en regel, som ble ansett som en god gjerning, siden mange gode ting kunne bli husket om den avdøde. Noen steder var det et tegn og sa at noen som ville være de første som stod opp fra minnesbordet, snart skulle dø, så prøvde de først å ikke forlate bordet.
  Det var også en skikk å forlate enheten med et glass vodka dekket av brød i opptil førti dager. De trodde at hvis væsken minker, betyr det at sjelen drikker. Vodka og snacks ble også igjen i graven, selv om dette ikke har noe å gjøre med ortodokse riter.
  Etter at gjestene hadde forlatt, hadde de hjemme, hvis de hadde tid, vanligvis vasket seg selv før solnedgang. Ingenting kunne fjernes fra bordet, men de var ivrige etter å dekke alle redskaper og resten av maten, bortsett fra de som var bestemt for den avdøde. Om natten lukkes alle dørene og vinduene tett. I skumring prøvde de ikke å gråte, for ikke å "kalle den avdøde fra kirkegården", ifølge populær tro.
  Etter begravelsen av en kjære observert mange mennesker, spesielt nære slektninger, sorg.
  Den dypeste sorg - opp til et år - skulle bli observert av enken. Tidligere på dette tidspunktet hadde hun bare på det meste sorte klær, dekorasjonene var helt fraværende. Naturligvis, i andres øyne, ble selv tanker om gjenfødsel før utløpet av sorg betraktet uanstendig.

Enkermannen hadde i de fleste tilfeller sorg i seks måneder. Barn måtte observere sorg for sine døde foreldre i et år, og fortsatte å flytte fra svarte til lettere nyanser av klær. Denne sorg for den døde far eller mor ble delt med varighet i et halvt år, vanlig - tre måneder og halve traors - de resterende tre månedene, da hvitt og grått ble blandet med sorte klær. Ifølge bestemor og bestefar var det vanlig å ha halv årlig sorg, som også var konvensjonelt like delt inn i dyp og halve traor. Den samme sorgsperioden var for den avdøde søsteren og broren.
  De sorgende klærne var mørke, svarte eller blåe, hvor nyanser av rødt ble helt utelukket. Oftere ikke ny. For tiden, når det ikke er egnet klær og hodeplagg i garderoben, kjøper de en svart kjole (kostyme), et hodebarn. Tidligere forsøkte de ikke engang å holde øye med klærne, for det var ifølge folkens tro en forsiktig omsorg for henne, et uttrykk for respektløshet for den avdøde. Kvinner i sorghodet skal være dekket med et skjerf.
  Det var en utbredt skikk i løpet av denne perioden, ikke å kutte hår, ikke for å lage elegante frodige frisyrer, og i noen tilfeller til og med å lage fletninger til jenter. Generelt, i Russland, hadde de ytre tegn på sorg blitt observert lenger, som regel av kvinner, og menn av svarte, mørkfargete klær kunne bare bæres på helligdagene, som selv landsbyboere ikke fordømte i det offentlige sinn.
  Tegn på sorg i huset vedvarende lenge, avhengig av livsstilen. I de fleste tilfeller - opptil 40 dager, og også - opp til et år.
  I de troendes familier ble sørget preget av intensiverte bønner, lesing av religiøse bøker, avholdenhet i mat og tidsfordriv. Det ble ikke akseptert å delta i ulike fornøyelser, ferier, gambling.
  Hvis bryllupet til noen av slektningene falt for bryllupet, da ble bryllupsdagen fjernet, men neste dag ble de satt på igjen.
  Under den dype sorg, var det ikke vanlig å gå til offentlige og underholdningssteder, selv utseendet i teatret ble ansett å være tillatt bare etter fullstendig fjerning av sorg. Vilkårlig reduksjon av sorg i et samfunn med en viss livsstil, er overholdelse av populære tradisjoner umiddelbart sterkt slående og kan føre til fordømmelse.
  I moderne forhold, som regel, er det ikke så lang tid med sorg som før, særlig i byen. Alt dette individuelt og i hvert enkelt tilfelle avhenger av en rekke omstendigheter.
Når du sørger, bør du ikke vise grenseløs sorg og vise den til de som er rundt deg. Alt skal gjøres med verdighet, siden sorgens betydning ikke bare ligger i å observere ekstern forsiktighet, tegn på en persons mentale tilstand, men også i det faktum at han er tiden for en person å fordyre seg i seg selv mens han tenker på meningen med livet. Til slutt, om hvordan vi hedrer minnet til våre kjære og andre, vil kanskje ære vår hukommelse, fordi ingen er evig i denne verden.