Fremtidige voksne elsker å etterligne sine foreldre, og dette er en viktig utviklingskvalitet, men det er synd at foreldrene etterligner sine arvinger litt - i deres evne til virkelig å nyte ferien. La oss rette opp den irriterende feilen og begynne å nyte livet selv på scenen med kulinarisk forberedelse, som vi vil ordne et barnas nyttårsbord generøst, vakkert og kreativt! Triumfen av spektakulære ideer, fantastiske motiv av de strålende dagene i kalenderen, deilige matkombinasjoner og gode muligheter for barn å etterligne sine foreldre venter på deg.

Oppfordre en barneferie, umiddelbart overfør fantasien din mot buffetbordet. Vi har allerede skrevet om barns fødselsdager mer enn en gang, og det er lett å få en stand-up presentasjon - med mange oppskrifter og bilder! - gir ingen tvilstilfelle. Barn vil nyte buffeen for det nye året!

For de som ønsker å lære interessante tematiske ideer til feriebordet, foreslår vi at de leses i følgende artikler.

Julegavebuffé: hva du kan lage et juletre på

På nyttårets bord kan du ikke uten juletrærne, så selv i snack-scenen kan du bygge mange elegante alternativer. Her er bare noen få bilder som gjør det enkelt å forstå prinsippet om å dyrke festlige skjønnheter - fra en rekke produkter.

Det er ost og pølse skiver, agurk skiver, agurk hudplater, druer, og selvfølgelig, sitrusfrukter, så mye elsket av 2016 Monkey.

Jul "oppskrifter" juletrær for barn

Snømannen og julballene som kan gjøres fra flere snackmasser ser interessant ut. Tre oppskrifter for dem finner du i historien om julegave.

På grunnlag av billige, men deilige salater, som vi beskrev i artikkelen med samme navn, kan du lage kjegler.

Dette kan være noen store kjegler, som må deles med en skje, eller mange porsjoner - på en tallerken for hvert barn.

Du kan bestikke hjerter til foreldre som bryr seg om barns diett, ved å velge et høyverdig produkt for en tradisjonell oppskrift. For eksempel, vaktelegg - for utstoppede egg.

Vi trenger

• Hardkokte vaktelegg - 10 stk.
• Myk ost (kremaktig eller cottage cheese) - 2-3 ss. (kan erstattes med ostemasse med greener
    eller bearbeidet ost);
• Saltet laks - 50 g;
• Dill - 3-4 sprigs;
• Pepper - 1 klype.

Hvordan lage mat

1. Kokte egg kuttes over og når yolks.
2. Lett saltet laks kuttes inn i den minste kuben
3. Dill veldig finhakket.
4. Kombiner eggeplommer, ost, laks og dill og bland godt sammen for å oppnå en homogen masse.
5. Med denne massen tømmer vi halvdelene av eggene, som dekker toppen med andre halvdel.
6. Kjenn hvert utstoppet egg på en spyd eller tannpirk.

Servering - på salatblader eller omgitt av ost og pølse skiver.

"Egg" barnas nyttårsbord (bilde)

Mens du forbereder menyen til nyttårsferien, ønsker jeg ikke å gå utover det allerede oppblåste budsjettet. På den annen side ønsker jeg å glede gjestene med noe originalt!

Vi foreslår at du vurderer ideene om varmt med epler, bananer og frosne kirsebær, fordi disse er de rimeligste fruktene på vinterhyllene.

Og generelt er det fornuftig å se gjennom alternativene for varme måltider for barnas bursdag, fordi 31. desember er også en bursdag for det nye 2016-året.

Og hvis du bestemmer deg for å ikke begrense nyttårsmenyen til snacks og søtsaker, så søk etter varme oppskrifter på vår nettside - på forespørsel "barnas fødselsdag".

Til dessert er pepperkake spesielt bra - som en variant av en del av nyttårsfat, som er praktisk å spise med hendene, inkludert med en gratis buffémottakelse. Og igjen er det nødvendig å fokusere på skjemaet.

Noen bilder av tradisjonelle alternativer.

Barnas "fotooppskrifter" pepperkake for nyttår

Hvordan arbeide med glasur er et emne for en separat detaljert samtale. Og i dag vil vi for deg beskrive en deilig deig oppskrift og en enkel måte å sjarmerende innredning for barn - UTEN GLAZURES.

Julepannekaker "Bear ønsker å være venner!"

Vi trenger

• Mel - 250 g;
• Smør (allerede myknet) - 70 g;
• Sukker - 80 g;
• Egg - 1 stk.
• Kakaopulver - 1 ss. l.;
• Ginger (tørket i pulver) - 1 ts;
• Ginger frisk, revet - 1 ts;
• Jord kanel - 1 ts;
• Klute (bakken) - ½ ts;
• Soda - ½ ts;
• Alminner (hele nøtter) - antall informasjonskapsler.

Hvordan lage julekaker

1. Kutt smør i kuber, kombinere med sukker og egg og smash i en blender til glatt.
2. Tilsett mel, krydder, brus, revet fersk ingefær, kakaopulver til massen. Vi vri igjen i en blender. Vi danner en testball, pakk den inn i film og send den i kjøleskapet i 30-40 minutter.
3. Del deigen i halvparten. En del vi tar på jobb, og den andre kan returneres til kjøleskapet.
4. Rull ut deigen mellom to lag med bakpapir: Legg en klump på papiret, trykk det lett, legg et annet stykke papir på toppen - og sakte arbeid med en rullestift. Vårt mål er en glatt testpannekake opp til 7 mm tykk.
5. Ved hjelp av en figurform i form av en bjørn, kutt ut informasjonskapsler. Med hvilken som helst farget blyant (eller konditorpinne) skisserer vi øynene, munnen, ørene og bena på bena. I midten av hver informasjonskapsel settes en mutter og vikle øvre bein som holder mutteren.

Cook Board
  Du kan kutte kaker og andre former. Det viktigste at det var en animert karakter med forskjellige håndtak.

1. Forvarm ovnen til 180 * C. Stek bakepapir på et bakeplate. Og legg ut våre figurer.
2. Bake informasjonskapsler i 10 minutter. Hvis deigen er tykkere enn 7 mm, er det nødvendig med ytterligere 4-5 minutter.
3. Når du baker det første batchet, gjenta alle trinnene for å lage informasjonskapsler fra den andre halvdelen av deigen.

Selvfølgelig, å forberede et barns nyttårsbord, du kan ikke gjøre uten et bredt utvalg av søtsaker og bakverk. Interessante ideer for oppskrifter - uten ekstra tid og krefter! - har lenge blitt beskrevet på vår nettside, hvor vi inviterer deg til å se.

Vær spesielt oppmerksom på ostekake uten baking, som er lett å tilberede selv for begynnelsen vertinne. Blant de tilbudene som tilbys er det praktiske oppskrifter - med ingredienser som er lett tilgjengelige om vinteren.

For disse ikke-byrdefulle kaker lagret vi opp en like enkel, men spektakulær innredning - i rød og hvit julestil.

Når vi nærmer oss artikkelen, vil vi ikke passere apogéet av voksne attributter i menyen til det nye året. Dette er en nødvendig drink ikke bare for den kommende 2016, men også for alle fortid og fremtid. Ja, ja, du gjettet det riktig, vi mener CHAMPAGNE!

For å kunne imøtekomme barna fullt ut, serverer vi en forfriskende barns drink i flasker med champagne eller vin. Eller vi vil kjøpe eplejuice med gass, som kalles "Children's Champagne", og bevæpnet med enkle teknikere, dekorerer vi flasker spesielt for barn.

Slik drikkekompani er perfekt for et søtt bord, fordi du ser at te serveres til barn og hjemme - på vanlige dager. Og nyttårs meny er et sted for overraskelse og glede!

Varianter av nyttårs flaske dekorasjon

Metode nummer 1

Lett å lage Julemannen, som du trenger rød, hvit, gull og svart stoff, litt papp, bomullsull, bånd og knapper.

Du vil bli reddet av fleece, filt, tett chintz. Men selv om disse materialene ikke er tilgjengelige, kan du lage en dekorasjon fra glanset farget papir, det er bare viktig å limes godt (tykt lag av PVA eller Moment Lim).

Metode nummer 2

I nærvær av akrylmaling, et stykke svamp, børster og minimal ferdigheter i tegning, kan du implementere andre flotte oppskrifter til juleflasker med drinker til barnas bord.

Når du forlater hjemmet etter nyttårsfest, kan hver av de unge gjestene ta med seg et godt minne om en god ferie og et velsmakende, opprinnelig bord.

Alternativ nummer 1

Hvis du baker godt og med glede, kan dette være den enkleste oppskriften på pepperkake med glasur. Det er viktig at det var et bånd i pepperkaket, som det kan henges på juletreet.

Og ikke glem å lage en lys etikett, hvor barnets ønske er skrevet - nødvendigvis med navnet hans (!)

Alternativ nummer 2

Ta en nærmere titt på candy juletrær - på basis av flasken. Merk at du alltid kan velge en flaske mindre enn fra champagne. Til tjeneste kefir, fra juice eller melk. Det viktigste at de var glass.

For mindre flasker og godteri, kan du velge en mindre. Den kjente håndlagde artikkelen vil imidlertid ikke miste relevansen, fordi den er vakker, stabil og nysgjerrig for barn i selve prosessen med å trekke ut candies - de må kuttes av eller kuttes av.

Alternativ nummer 3

For eldre barn som allerede begynner å være interessert i alle slags tester og horoskoper, kan du slå møtet i det nye 2016-året - som tiden under symbolet på apen. Og så vil den beste innredningen for flasken være rund candy i gullfolie. Hvilken skjønnhet kan bygges - tydelig sett på bildet.

En slik ananas trenger ikke å bli dekorert med dyre slikter. Det er en annen - en budsjettoppskrift: Ta noen runde godteri og pakk dem i gullfolie. Ananasblader - dobbeltsidig grønn papir:

Alternativ nummer 4

Overfloden av interessant nyttårs retter og underholdning for barn er svært elegant understreket ved å presentere godkroner ved avskjøring. De kan være de samme for alle, men de utføres ikke i en sirkel, men i form av et hjerte.

Det universelle symbolet på kjærlighet understreker vennligheten av ditt hjem og barnets ønske om å få venner med alle gjestene.

Oppskriften på å lage kranser - enkelt! Bare ett bilde gjør umiddelbart produksjonsprosessen klar:

Du trenger kartong, godteri, tape (eller sterk tråd) og et bånd - for kretsen som kransen kan henges på. Vær oppmerksom på! Det er lett å tiltrekke barnet ditt til dette håndverket - fra 4 år. La barnet vite at vennskap er en plagsom ting som krever arbeid og engasjement. Og dette er den eneste måten en person har rett til å stole på gjensidighet og pålitelighet av venner.

Husk alltid at barnas nyttårsbord, samt en ferie for barn generelt, er først og fremst en kreativ tilnærming og en optimistisk visjon av verden. Alle hans gleder, hans skjønnhet og hans wits åpner for deg et glemt rom for uttrykk for kjærlighet, vennskap, kjærlighet, tro på din styrke og i alt godt!

Nyttår er en feiring av barndommen. På jakt etter ideer, hvordan å feire denne kvelden, hva som er interessant å gi og hvordan lage en meny, kommer vi på en eller annen måte tilbake med våre tanker i de tider da vi var barn, venter med åndedrag for gaver under juletreet, trodde på julemannen og mirakler ...

La oss ikke glemme det i hektisk pre-jule hverdager. Innbydende gjester, tenk på barna - med hvem skal de feire denne ferien? Tenk gjennom skriptet på nyttårsaften, ikke glem barna - hvilke spill organiserer du for dem? Når du bestemmer deg for å lage mat til ferien bordet, prøv for små deltakere av feiringen. Nyttårsmenyen for barn må være slik at de er glade og bevisste: det er et eventyr!

Ferie ideer til barnas bord er like rikelig som et barns fantasi. Dette er bare den minste delen av samlingen vår.

Snack fra pita på barnas nyttårsbord "Fir-trees"

I midten av barnets nyttårsbord skal de være ... Juletrær! Mange, mange juletrær - hårete og stikkete, kalde og varme, lyse og duftende. Ingen ideer? Begynn med det enkleste: kast blader av pitabrød med trekanter, fyll dem med noe velsmakende og nyttig - og voila!, Trærne er vokst og blir bedt om å være i munnen din.

ingredienser:

• 5 runde plater av pita;
• 150 gram kremost;
• 10 skiver saltet laks;
• flere blader av grønt salat;
• haug med dill.

Vi kutter løkene av pitabro i halvdelen - du får 10 halvcirkler.

Hvert stykke er smurt med kremost, legg et stykke salat og en bit fisk på toppen. Visuelt avgjør vi midtpunktet på linjen, som lavasjelen ble delt på, og begynner å legge til trekanter, hvorav topp er dette sentrale punktet. Som regel viser det seg 4-5 bøyninger.

Vi legger de ferdige trekanter på parabolen (den avlange platen ser bra ut, som "skogen" vokser), legger igjen et lite lag med kremost på pitabrødet, dryss med finhakket dill nåler.

Om ønskelig kan "juletrær" være dekorert med granatäpplefrø, søte erter eller melkorn.

Muligheten til å dekorere juletrær: kremost + avokado, forvandlet til pasta, og biter av lyse, søte pepper.

Pita er ikke nødvendig å kjøpe, det kan gjøres hjemme - se.

Julsmørbrød til de små

Ofte oppfatter barna verden gjennom bilder - og jo lysere de er, jo mer morsomt og meningsfullt barnet er, desto bedre vil informasjonen om verden rundt dem passe i små blonde hår og mørkehårede hoder. Planlegger du å lage laksemousse profiteroles for nyttårets bord? Voksne vil sikkert sette pris på, og barn? Jeg foreslår å lage morsomme juletre-smørbrød til dem: det vil være basert på samme mousse, men det totale bildet vil avvike gunstig fra "voksen" -versjonen.

Ingredienser til 3 smørbrød:

• 6 skiver av hvitt brød;
• 1 kokt gulrøtter;
• et stykke paprika for dekorasjon;
• 5 ss. l. myk ostemasse eller kremost;
• 50 g kokt laks;
• salt å smake;
• et lite stykke selleri stilk.

Bland fisken med en gaffel til den er jevn, tilsett halvparten av ost, ost og salt, og rør igjen.

Ved brød, skar av skorpen, gi hver skive en trekantform. Pass på at alle kuttstykkene var i samme størrelse.

Fiskkrem sprer tre stykker brød, lukk de resterende tre.

Kutt ut gulrot- og pepperdekorasjoner - Julballer, en stjerne, kranser. Vi "dekorere" juletreet, ikke glem å sette "stammen" av et stykke selleri ved bunnen av treet.

Elka garnér - blomkål og brokkoli med bechamelsaus

Tradisjonelt og uten vane, koker vi poteter med en sidefarge, som tradisjonelt ingen spiser på nyttårsaften. La oss prøve å flytte bort fra reglene? Nyttige grønnsaker, innpakket i en delikat melkesaus, lagt ut i form av en ravgran - etter min mening vil en slik tallerken ikke bare dekorere festebordet, men også diversifisere menyen, og skape den nødvendige balansen mellom selskapet med tunge snacks og solide retter.

Barn med glede oppfatter alt uvanlig - og til og med hatskål, som på vanlige dager de nekter å spise, blir en ferie og en anledning til glede hvis grønnsakene serveres på en original og ikke-standard måte.

ingredienser:

• 400 g blomkål;
• 400 g brokkoli;
• 50 g hard ost;
• 1 ss. l. mel;
• 1 glass melk;
• 50 g smør;
• muskatnøtt, salt etter smak;
• kirsebærtomater for servering.

I saltet vann, skyll brokkoli og blomkål vekselvis. Smør bakefatet med et lite smør, legg resten av oljen på en brønn oppvarmet panne (minimum ild), dryss med mel, rør til glatt og hell melken litt, rør sausen hver gang til en jevn og jevn tekstur. Legg til en klype med muskatmos, legg til ost, rør. Slå av brannen.

Vi spredte brokkoli i midten av skjemaet, og gir blomstringene form av et juletre. Ikke glem om kofferten. Resterende plass er fylt med blomkål. Fyll grønnsakene med saus og bake i ovnen oppvarmet til 200 grader i ca 15 minutter. Når du serverer, dekorere med kirsebærtomater.

Snacks med fruktspyd

Jeg har et forslag - la oss dekorere et juletre! Vel, det er bare ikke nødvendig å le vekk, hør på slutten.

I blomsterbutikker kan du kjøpe en billig kjegleformet skum base. Hvis du ikke har tid til å lete etter noe klart, rull papirarket med en kjegle, klipp av overskuddet på sokkelen og blås monteringsskummet innover. Etter tørking, fjern den unødvendige - og du får det samme fantastiske fundamentet som kan dekoreres! Dekk det med et rent ark med grønt papir (en god erstatning er folie: enkel og elegant) og gå ned til jobb.

Strikkende biter av frukt, spyd av velsmakende oster, reker og oliven, druer og skinke på spyd, sett spydene med en skarp ende inn i den forberedte basekeglen som danner "juletre nåler". Denne borddekorasjonen vil tiltrekke seg mange entusiastiske synspunkter, ikke nøl med!

En side av "juletre" kan gjøres for barn (skiver av banan og epler, skiver av mandarin og mango, ost fra russisk type og hjemmelaget hamkubber), dekorere den andre for voksne (dorblu og brie, røkt skinke og tynne skiver salami, syltet oliven og fylte chili peppers).

Denne sildbenet er laget av frukt, men enhver form for mat kan være "nåler".

Kake "Polennitsa" - et klassisk barnas nyttårsbord

En ferie uten kake er ikke en ferie i det hele tatt, og argumenterer ikke! Selv om du er likegyldig med søtsaker, ikke glem at barn fortsatt venter på dessert, så jeg anbefaler at du betaler spesiell oppmerksomhet til dette øyeblikket. La den fasjonable "Sacher" og den replikerte "Esterhazy" stå til side, i dag er det tid for deilig hjemmelaget baking i henhold til bestemorens oppskrifter.

I vår familie på nyttårsdag, bake de tradisjonelt Polennitsa-kake - krusete kirsebær med sure kirsebær, forsiktig dekket med søt rømme-snø. Og fortell meg at barna dine ikke vil sette pris på eventyret om hvordan skogdyr forbereder brensel til julemannen, å vite at han har mye å gjøre før nyttår, at han er opptatt med å plukke opp gaver til hvert barn, at etter klokkene det er 12 ganger på natten 31. desember til 1. januar, kommer den gamle veiviseren til sitt hus, hvor ingen har oversvømmet ovnen ... og det er ingenting å oversvømme med. Skogsdyr er sympatiske mennesker: de er bekymret for bestefar, derfor samler de brensel for ham! Kanskje mens du prøver kaken, og om morgenen under turen, tenk også på noen andre? Og ikke nødvendigvis om julemanden - fugler, for eksempel, trenger også oppmerksomhet!

Ingredienser til deigen:
  250 g smør;
  200 g rømme;
  3,5 kopp mel
  1/3 ts salt;
  1/3 ts soda.

Ingredienser for fylling:
  1000 g kirsebær, hermetisert i sin egen juice (du kan erstatte de frosne bærene).

Ingredienser for krem:
  700 ml fett syre fløte;
  2 kopper pulverisert sukker.

Av disse komponentene, knead den myke, ikke klissete i dekkens hender. Vi deler den i 15 deler, kast hver ball i en lang rektangulær stripe ca 5 cm bred. Vi sprer kirsebær langs lengden av hele stripen, bretter den inn i et rør og klemmer kantene. Dermed danner vi alle 15 "logger".

Vi bake tubuli ved en temperatur på 180 grader i ca 25 minutter. Etter avkjøling, fjern fra pannen.

Pisk surkrem med pulverisert sukker og fortsett til kakens samling.

På en tallerken av tilstrekkelig stor størrelse legger vi 5 "logger". Hell litt krem, legg 4 "logger" på toppen. Krem, deretter 3 rør, krem, 2 rør, krem, siste rør. Hell kaken med gjenværende krem ​​og la den bløtgjøre. I prosessen med impregnering, velger vi rømme med en skje fra bunnen og jevnlig helles kaken over toppen.

Før servering kan "Polennitsa" sprinkles med revet sjokolade hvis ønskelig.

Cupcakes "Juletre" -krem nåler

Vel, og fra prinsippet om at det ikke er mye som er søtt på et barns feriebord (og ikke bare på barnas bord), foreslår jeg at du også lager cupcakes for en rask hånd - morsomme cupcakes med en stor kremhatt. Sjekket mer enn en gang: barna feier bort slike bakverk på et øyeblikk, så ikke nøl med og vær sikker på å bake!

Under hvert cupcake kan du sette et stykke papir med et nummer som bestemmer antall vifter, barna vil gjerne ta på seg de oppgavene du forbereder deg på forhånd: nummer én - gå til naboene dine for snøskred for suppen (og ikke glem å gratulere dem ved kommende ferie!), nummer to - ring gudmoren og spør om hun har glemt å slå av gassen under en gryte med melk, nummer tre - etterligne og bevegelser, holdning og bevegelse for å skildre blekksprut og så videre.

ingredienser:

• 2 egg;
• 100 g sjokolade;
• 70 g smør;
• 1/2 ts salt;
• 1/2 ts soda;
• 1/2 ts bakepulver;
• 150 g mel;
• 150 gram sukker;
• 200 ml melk.

Ingredienser for krem:

• 150 g hvit sjokolade;
• 200 g smør;
• 200 g pulverisert sukker;
• 2 ss. l. spinatjuice.

For dekorasjon:

• jordbær etter antall cupcakes;
• små sukker figurer av forskjellige farger (det er praktisk å bruke de som tilbys i påskesett).

Skille eggene fra proteiner.
  Sikt sammen melet, salt, brus, bakepulver.
  Bland det mykede smøret med sukker, legg til ølene. Hell forsiktig i smeltet sjokolade, fortsett å slå.

Tilsett halvparten av melblandingen, rør om. Hell i halvparten av melken, rør. Det resterende melet røres. Resterende melk - rør til glatt.

Pisk proteiner til et stabilt skum, tre eller silikon spatel forsiktig inn dem i deigen.
  Skje legg deigen i mugg, fyll dem opp til 2/3 av høyden. Bake i ovnen oppvarmet til 180 grader i ca 25 minutter.

Etter fullstendig avkjøling, fortsett til dyrking av trær.
  Smør det mykede smøret med pulverisert sukker og spinatjuice til en myk masse. Tilsett smeltet sjokolade, fortsett å slå til glatt.

Lim midt i hver cupcake jordbærbæren (drypp en liten mengde fløte). Resterende krem ​​blir overført til konditorkupéen, og ved hjelp av en passende dyse dekorerer vi muffins med "nåler", fra basen av jordbær "Juletre" og beveger seg i spiral oppadgående retning. Dekorer med sukkerstjerner, snøfinger. Ikke glem fortabelser!

Grøt med pølser, hjort

Frokost 1. januar foreslår jeg å erklære en ferie. Det er for oss, voksne, en bolle med gårdens "Olivier", og et par tørkede smørbrød med kaviar ser ut til å være ganske verdig alternativ etter Nyttårsaften, men av en eller annen grunn er barna helt forskjellige ting. For eksempel pølser - på grunn av utilgjengelighet (jeg kjøper ikke!), Anser mitt barn seriøst for dem som et festlig måltid! Jeg foreslår å skjemme bort en person - et par ganger i året kan du.

ingredienser:

• 1 pølse;
• 1/3 kopp ris;
• 1 kirsebær tomat;
• 1 ss. l. smør;
• 2 erter eller kornkjerner;
• salt til smak.

  Kok ris i tilstrekkelig mengde saltet vann, avløp vannet og vask kornet med kokende vann (vi koker ikke grøt, men bare ris for garnering, så du kan ty til denne metoden).

Pølsen rengjort, kuttet i halvparten. Fra to sider (avrundet) gjør vi langsgående snitt omtrent halvparten av pølsens dybde (nærmere bestemt halvparten av pølsen). Lett stekt i smør - kuttet "horn" under påvirkning av temperaturen vil spre seg, og skaffe ønsket form.

Vi legger ut ris i en dyp plate. På den ene siden av platen legger vi i pølser, litt drukning i croupen - vi får hjorthorn. I midten setter vi kirsebærtommen (nese), med erter vi betegner øynene.

En stor festlig frokost er klar - det er fortsatt å fortelle hvor lenge hjorten sprang til barnet ditt, hoppet over hummocks, kjempet med vintervindene, med en liten liten gave fra julemannen gjennom driften. Vel, og selvfølgelig, å gi en boks med et puslespill eller et sett med farget blyanter.

Sugar Cookies "Reindeer Horns"

For meg var 1. januar alltid en ulovlig dag: voksne sov, de fikk ikke lov til å gå rundt den snødekte byen alene, jeg så på vakre snøflak bare gjennom vinduet, og jeg måtte knuse candy fra gave sett hele dagen og se la cartoons på TV. Å huske mine første dager i det nye året perfekt, jeg foreslår å organisere barna dine et annet scenario: en felles oppstigning, en deilig frokost, sammenkomster på kjøkkenet og spill med deig.

ingredienser:

• 1,5 kopp mel
• 150 gram smør;
• 1 kopp sukker;
• 1 egg;
• 1/3 ts salt;
• 1/3 ts soda.

For dekorasjon:

• 30 ml krem ​​med fettinnhold på 33%;
• 50 g sjokolade;
• flerfarget runde drageer av M & M type.

Smør smør ved romtemperatur med sukker, salt og brus, legg til et egg og legg til mel, knead myk, elastisk deig som ikke holder fast i hendene.

Rull ut deigen i et lag 3-4 mm tykt, kutt en kake med et tilstrekkelig stort glass eller rund kake. Vi skifter rundene på et bakeplate (det er ikke nødvendig å smøre noe), bake informasjonskapsler i ca. 15 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Kokte kaker dekorere. Vi smelter sjokolade og krem, hell ganache til en ferdig eller hjemmelaget kornett (eller en vanlig medisinsk sprøyte - etter justering kan du jobbe med det). I den øvre delen av "hodet" av en hjort med sjokolademasse tegner vi små hjorthorn. I midten av en dråpe sjokolade lim nesen (farget godteri). Betegn øynene (ganache). Vi gir tørke - og vi starter konkurransen: hvis hjort er raskere til munnen og forsvinner inn i dypet!

  Og flere bildeideer for barnas nyttårsbord, samlet over hele Internett. Harer fra marshmalo, juleklausuler fra jordbær, juletrær fra grønne frukter på spyd, graffiti på syltetøy (eller tomat), bakt potet-hjort, pizza-gran-tre ...

Dekk julbordet fabelaktig! Barnas fantasi og lykke i det nye året!

Juloppskrifter: barnas bord, raskt og velsmakende

Hvis du alltid har mange mennesker på nyttårsaften, er det fornuftig å dele ham separat. For barnas bord. Men da tjener er annerledes, logisk?

Barn er ikke så viktige å spise for en fest med varme poteter og fete kjøtt eller kutte - fordi de ikke trenger å kjempe mot alkohol. Barn vil være nonfamily, lyse, morsomme og at de kan spise med hendene. Så vi har samlet for deg 5 oppskrifter av retter som ikke vil trette deg og bli treff av barnas nyttårsbord.

Juletre laget av pitabrød eller pannekaker

Hva et nytt år uten et tre? En er nok allerede kledd i et hjørne, og den andre i seg selv vil tjene som et pryd. Bordet. Finn (eller hvis du er en dyktig håndverkskvinne) en lang, smal rett. Jo lenger, jo høyere blir vår juletre.

Du trenger:  flere ferske tynne pitabrød eller pannekaker, ingredienser til fylling. For eksempel, ost eller vanlig ost, rød saltet fisk, kaldt fersk kjøttstykker, hjemmelagde marshmallow plater. Generelt, noe som ikke sprer seg ved den minste bevegelsen av pannekake eller pitabrød.

Slik gjør du:  pita brød kuttet i kvartaler, og damn tatt hel. Legg fyllingen, brett en trekant, legg trekantene på en tallerken på hverandre for å ligne et juletre. Dekorer på en tallerken med "baller" - druer, oliven, vaktelegghalvdeler, kandiserte kirsebær, bringebær og brombær fra fryseren.

canape

Lys, liten, variert i smak og type canapés - generelt uendret rammet på barnas fester. Du kan kutte brød og ost under en canapé med vodka, en formet kakekutter eller bare en kniv i torg. Det er best å lage canapéer av alle slag.

Du trenger:  mange tynne skiver av ferskt hvitt brød og ingredienser til forskjellige typer toppings. For eksempel, ost, ost, skinke, kaldt kjøtt, kokt egghvite, saltet fisk, agurk, syltetøy, sjokolade eller nøttpasta, banan, generelt, om ikke veldig krydret eller salt, og holdt på en spyd. Hvis du er i stand, i stedet for brød kan du bake små (veldig, veldig små) plump pannekaker.

Slik gjør du:  Vi tror du allerede vet. Og på fatet kan du sette hundrevis av forskjellige måter. Helt blandet. Sirkler, etter type fylling. I små firkanter, som i esker med sushi. Hvis du på toppen ikke kan dekorere noe med canapés, kan du markere det med canapéer med forskjellige fyllinger med sirup eller saus.

Fyllte epler

Den beste typen fettkål, når det gjelder barn. Forbereder enkelt, forsvinner fra bordet raskt.

Du trenger:  epler, kokt kald ikke skarp ris, valnøtter, bær av syltetøy, appelsiner eller sitroner, pulverisert sukker.

Slik gjør du:  klipp av eplene fra kappens side, kut kjøttet, kast ut filmene og frøene. Resterende etter at du har fjernet kappemassehakken eller ristet, bland med ris og smuldrede valnøtter. Nå er denne massen delt inn i to deler. Bland en med bær fra syltetøy, den andre med skivede sitrusskiver. Det vil si, vi får en søtere og surere versjon av parabolen. Fyll eplene med disse fyllingene, lukk dem med "lokk", pakk dem i folie og bake i ovnen. Før du serverer, dryss med en "snowball" av pulverisert sukker.

tartlets

Klar kurver for kalde tartlets kan kjøpes i butikken. Det gjenstår bare å fylle dem med søtt eller salatpåfylling. Her, så vel som med en canape, drosjer en variasjon, både ekstern og smaksstoff.

Du trenger:  klare kurver for tartlets, ingredienser for pålegg. For eksempel, for søte - pisket krem, bananpuré (bare ta og krympe en banan, legg til litt vanlig krem ​​til den resulterende massen), myk ost som mascarpone, apple og pæreskiver, frøfrie druer, halvskiver av mandarin eller kirsebærbær med hakkede frø, skrellede solsikkefrø, hakkede valnøtter, cashewnøtter, syltetøy.

Slik gjør du: Bland i forskjellige kombinasjoner, smak og øye. Salater kan settes i tartlets på samme måte som du legger på et voksenbord. Forresten, foruten tartlets, kan små porsjoner salater til barn sitte i halvdel av agurker i stedet for fjernet masse, i halvdeler av tomater og egg.

Bakte grønnsaker

Assorterte skiver og bakte i ovnen eller mikrobølgeovn, poteter, gulrøtter, squash går med et smell, fordi det minner barn av mat fra en navngitt restaurant. Her ser det ut til at både oppskriften og ingrediensene er tydelige fra beskrivelsen. Man må bare legge til at potetstengene er bakt med tilsetning av smør og salt, bare salt legges til kucusen. Blandet som en enkelt, godt blandet haug spredt på en stor tallerken og satt i nærheten flere beholdere med sauser til forskjellige smaker. Barnene selv vil ikke legge merke til hvordan alt er stubbet, dipping vegetabilske biter i en saus eller en annen.

Tekst: Lilith Mazikina
Foto: Shutterstock

Ønsker du å få en interessant ulest artikkel per dag?

Nyttårsaften er en av årets høyeste ferier, som vanligvis feires med hele familien. Barn i alle aldre gleder seg spesielt til nyttårsaften - de hjelper til med å dekorere et juletre, dekorere et rom, tilberede en festlig middag og legge bordet. Hvis du planlegger å feire nyttår med familien din, er det ikke nødvendig å sette opp et eget bord for barn. Inkluder på nyttårets meny snacks, varme og desserter som vil appellere til både barn og voksne, spesielt med hensyn til bordinnstilling og dekorasjon av festlige retter.

I tilfelle når det kommende året vil møte flere familier med barn, er det for den yngre generasjonen bedre å sette et eget bord. For å dekorere et barnes hjørne på en spesiell måte, vil nyttårs stol dekker bidra til å gjøre det virkelig festlig,

dekorere veggene rundt bordet, sett et eget bord for desserter.

Hovedbordet er også innredet med nyttårsattributter og dekket med elegante snacks, vitaminsalater, lyse desserter og sunne drinker.

Samtidig må du ikke glemme at barn ikke kan tilbringe hele kvelden ved bordet - lage et underholdende program for alle deltakere på nyttårsfest, der det er et sted for morsomme konkurranser, liveopptredener, morsomme skisser og danser til det brennende nyttårets melodier.

Barnas nyttårsmeny

Dekker barnas nyttårsbord, du må følge visse prinsipper:

1. Alle måltider for barn for det nye året skal tilberedes, fra friske og sunne produkter med et minimumsinnhold av fargestoffer og kjemiske smaker. Til dressing salater, bruk hjemmelaget majones, naturlig yoghurt, fettfattig rømme eller en blanding av vegetabilsk olje med sitronsaft. Du bør ikke gi små barn sjømat, røkt pølse og andre lignende produkter med høyt salt og kunstige konserveringsmidler som kan forårsake allergi.

Klargjør en hjemmelroll laget av kyllingbryst eller kalkunfilet, jellied i porsjoner, og server lett bakte grønnsaker som garnityr.

I stedet for fabrikkgjorte brus og Coca-Cola setter du sunne drinker til barn på barnas feriebord - naturlig juice, hjemmelaget juice, kompot av fersk, tørket eller frossen frukt, smoothies eller frisk frukt.

Barnets desserter - i stedet for en flerskikts kake med fettkrem, tilberede frukt og melkegel, hjemmelaget iskrem, fruktsalat med rømme og nøtter, en fruktplate, dessertsmørbrød på spyd av fruktkuber og druer med skarp ost.

2. Den andre viktige regelen - alt nyttårsmat for barn skal være vakkert dekorert. Vis fantasien når du setter opp bordet og serverer retter - lage en lys duk med julemønstre, bruk tallerkener med et vakkert mønster, komplement borddekorasjonen med fargerike servietter og julegave.

Dekorer salaten i form av et symbol for det kommende året - Rooster, Nyttårens klokke, en gave eller en julegave. Du kan enkelt ordne salaten i tartlets eller a la carte-kurver. Lag en tallerken "snack snegovichki" av ostemassen (revet krabbepinner, smeltet eller fint revet hard ost, rømme, grønn). I stedet for de vanlige smørbrødene, lag en fruktbit på spyd.

Som dekorasjoner kan du bruke hakket grønnsaker, granateplebær og tranebær, friske grønnkorn og andre ingredienser som er en del av julesalater og snacks.

3. Når du planlegger et barns nyttårsmeny, bør du ikke jage mengden. For et selskap med barn, to eller tre snacks, en varm tallerken og en dessert er nok. Sett bordet på en slik måte at barn kan oppdatere seg i intervaller mellom spill og underholdning. Forbered drikke, bakevarer, frukt og desserter med en reserve - små gourmands bare "feie" porsjonerte søtsaker fra bordet og tøm en utrolig mengde briller med forfriskende drinker.

Nyttig råd - ikke ta hele prosessen med å forberede det nye året selv, aktivt involvere barn i det nye årets problemer. Felles forberedelse hjemme for nyttår, innstilling av et juletre, bordinnstilling, matlaging og dekorering av retter vil levere en stor mengde positive følelser til alle deltakere på nyttårsfest, uavhengig av alder.

Barnemeny for det nye året

Denne prøvemenyen er laget for barn i skolealderen.

1.Zakuski for barn

2. Varme måltider for barn

På varme barn passer vakre eller. Du kan lage en opprinnelig tallerken -. Barn kan delta i forberedelsen av disse rettene.

Et annet alternativ er varme retter for barn - eller. Garnér - egnet for alle aldre, du kan lage mat til eldre barn.

3. Drikke til barn for det nye året

Drikker for barn i alle aldre er bedre naturlige -

Alle barn venter på nyttår, for dem er det ikke bare moro og gaver, men også velsmakende godbiter! Og hvis det er flere barn i familien eller familier med barn, er det invitert, så for yngre gjester er det bedre å sette opp et eget bord. Olivier og sild under pelsjakke - for voksne, og hvordan skal du snakke med barna? Vi tilbyr deg 12 beste oppskrifter og ideer til et nyttårs barnbord.

Hva skal være nyttårets bord?

Før du deler med deg de beste oppskrifter for barns feriemål, la oss huske om "Forbudte"  for dem, produktene de sannsynligvis bestemmer seg for å prøve med et voksenbord:

• Majones, kjøpt sauser, ketchups og retter fylt med alt.
• Pølse og kjøttpålegg fra butikken.
• Røkt kjøtt og pickles.
• Soda.

Og hva vil du legge til i denne listen?

Curd Cheese Boats

Bulgarsk pepper (4 stk.) Vask godt og skjær i halv, ikke glem å rengjøre den fra frøene. Den første halvdelen av pepperen blir "båten", klipp ut "seil" fra den andre. Fyll "båtene" med enkel ostemassekrem, du kan legge til mais og biter av fersk agurk. Sett "seil" i salaten, pynt parabolen med greener.

På slutten av artikkelen har vi forberedt for deg en sjekkliste "Den optimale modusen til barnet på nyttårsaften". Last ned den, og vær oppmerksomme og ansvarlige foreldre!

Juletre av pita

Du vil trenge 5 ark pitabrød, kutte dem halvveis på forhånd, smør hver del med ostemasse (150 gram totalt), legg til grønnsaker og biter av lett saltet laks (totalt 10 stykker). Nå gjenstår det bare å brette pitabrødet med en trekantformet fylling. Sett ferdige "graner" på en flat tallerken, smør igjen med et tynt lag ostemasse, gjør "nåler" av dill, dekorér treet med leker - mais, erter, granateplefrø.

Smørbrød "Sildben" for de små

Hvis det er barn opptil ett og et halvt år gammelt blant gjestene, blir alle ovennevnte retter avbrutt. Hva å behandle en crumb? Sildbenet sandwich, utseendet som han vil sette pris på. Koker på forhånd 1 gulrot og 50 gram laks. Bland fisken med en gaffel, bland med en liten mengde hytteost (50 gr.). Klipp et stykke hvitt brød i form av et juletre, smør den resulterende fløten. Dekorer juletreet med en stjerne av kokte gulrøtter, i stedet for leker - små biter av grønnsaker. Tree stamme - selleri stengel.

Kylling Snack

Kok tre hardkokte egg, skjær dem i halvparten, fjern eggeplommen og hakk.

Form baller med forkokte potetmos, 5 mindre baller og 5 store. Hver ball ruller i hakket eggeplomme. Samle inn kyllingballer, en mindre ball i diameter - dette er hodet. Gjør ham øynene fra olivenstykker, tut fra gulrøtter, legg kylling i skallet - halvparten av proteinet. Hvert skall skal lage en rede med tynt skiver kokte poteter.

Sørg for å tiltrekke barna seg til borddekorasjonen, fordi nyttårets bord ikke bare skal være velsmakende, men også vakkert. Dekorer det med fliser av nåletrær, juletre leker, kunsthåndverk, kjegler.

Varme retter

Det bør være mye snacks, men bare en er varmere, vi tilbyr tre enkle oppskrifter å velge mellom.

Nyttårs hjort fra grøt

For de yngste gjestene kan du tilby en enkel og elsket rett - hjemmelagde pølser. Kok noen grøt, dør et hjorthodet ut av det. Klipp horn fra kokte pølser - det er veldig enkelt, kut pølsen i 4 stykker sammen - til midten av kroppen og spre "grenene" av hornene i forskjellige retninger. Når "hornene" er på plass, vil det bare gjøre munn, nese og øyne. For dette kan du bruke oliven, gulrøtter og greener.

På slutten av artikkelen har vi forberedt for deg en sjekkliste "Den optimale modusen til barnet på nyttårsaften". Last ned den, og vær oppmerksomme og ansvarlige foreldre!

Tyrkia Roll med epler

Du trenger bare 1 kg kalkun og noen søte epler. Skiver av epler, skrelt og frø bakt i ovnen, steketid - 10 minutter, temperatur - 180 grader. Stykker kalkunfilet kast, salt, legg noen stykker bakte epler på den. Form ruller, lag i en dobbel kjele i 25 minutter. Med samme prinsipp kan du lage et stort kast, ikke en del ruller.

kebab

Denne oppskriften er veldig enkel: koke ulike typer fisk, bake i ovnen noen grønnsaker som barna dine kan spise. Klipp fisk og grønnsaker i firkanter og legg dem på en trespyd - kebabet er klart. Server med grønnsaker og hjemmelaget kremsaus.

Når du utvikler en festlig meny, bør du vurdere barns alder, hvis det er mulig for en, og for andre er det umulig - det er bedre å nekte en tallerken.

dessert

Hjemmelaget iskrem

Hvilken av barna liker ikke iskrem? Vi anbefaler å lage mat en dag før ferien. Kok 400 ml melk. 6 yolks slå med sukker (300 gr.). Häll melken i blandingen under omrøring, legg på brannen og varm til den er tykk. Legg til 1 ts. vanilje essens og sette i fryseren. Hver time, få iskrem og slå med en gaffel, slik at det ikke er klumper av is, gjenta tre ganger. Oppbevares i fryseren.

Julekaker

150 gram smør, gni med et glass sukker, tilsett en klype salt og brus, 1 egg. Sikt en og en halv kopp mel, knead deigen. Det skal være elastisk, god deig stikker ikke i hendene! Rull ut deigen til et lag med en tykkelse på ca 4 mm, ved å bruke molds "cut out" det nye årets hjort, bunnies og pepperkake menn. Bake kaker i ovnen ved 200 grader i 15-20 minutter. Vi tegner figurer i ansiktet med smeltet sjokolade og en sukkersprøyte, du kan også dekorere cookies med fargerike candies i lyse glasur.

  Sildben fra frukt

Denne vakre parabolen vil utvilsomt dekorere festebordet, selv et barn kan lage mat. Det tar en hel eple og en gulrot. Klipp ut kjernen av eplet slik at den passer i gulrøtter. Vi pierce både eple og gulrot med et stort antall tannpirker rundt omkretsen, og senere strenger vi noen bær og biter av frukt på dem. Det ser veldig imponerende ut!

Vi delte bevisst ikke komplekse oppskrifter for kaker og bakverk, som kan tilberedes i en halv dag, fordi ferienbordet for barn kan være veldig enkelt, men samtidig veldig vakkert, nyttig og velsmakende.

Og hvilke barns oppskrifter for det nye året vil du anbefale?