Ingredienser:

• Kyllingfilet - 300 gram.
• Rosiner b / c - 1 ss.
• Skallet valnøtter - 1 ss.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Oransje - 1 stk.
• Sukker - 1 ss. l.
• Eddik - 2 ss. l.
• Majones.
• Salt.

Roseskinn

Salat med rosiner vil glede kjennere av utsøkte smakskombinasjoner og enkle søte tenner, fordi alle liker tørkede druer. Som andre tørkede frukter, som svisker eller tørkede aprikoser, brukes rosiner aktivt til å lage salater. Dens smak passer godt med et bredt utvalg av matvarer.

Det er kjent at rosiner er en av de eldste typene tørkede frukter, hvis produksjonsteknologi ikke har endret seg over flere årtusener. I dag er tørkede druer elsket over hele verden, spesielt i Middelhavet og i landene i øst.

Blant oppskriftene på salater med rosiner, kan du finne både utelukkende dessertretter fra frukt, og næringsrike grønnsaker eller kjøtt snacks. Alle kjenner en søt gulrotsalat med rosiner, som passer perfekt til frokost eller dessert. Rømme, yoghurt eller honning brukes vanligvis som dressing til en slik rett.

Men den samme salaten kan være krydret hvis du tilsetter ost i gulrøttene og rosinene, og krydrer alt med majones. Situasjonen er lik med andre produkter, for eksempel kan en lignende salat lages av epler og rosiner. Forresten, en salat med gulrøtter, epler og rosiner vil vise seg å være veldig velsmakende. Denne maten vil bli verdsatt av tilhengere av sunn mat og slanking.

I salater passer rosiner godt med hvitløk og andre krydret ingredienser. Få mennesker har ikke tilberedt en salat av rødbeter med hvitløk, men hvis du legger rosiner og nøtter til den, blir smaken rikere, og forretten i seg selv er ideell for et festbord. Rødbetsalat med nøtter og rosiner kan forresten også være søt, hvis du ikke tilsetter hvitløk, men krydrer den med rømme eller vegetabilsk olje.

Rosiner passer godt til nøtter; det er mange salatoppskrifter der begge disse ingrediensene finnes. Det kan også være lette snacks eller desserter, men du kan også finne komplekse lagdelte salater, for eksempel med rosiner og kylling, kokte grønnsaker. Salaten tilberedes ofte med rosiner og valnøtter, men du kan eksperimentere og legge til peanøtter, cashewnøtter eller pistasjnøtter.

Ved å legge rosiner til salaten, kan du ikke bare nyte den fantastiske smaken, men også føle de store fordelene med tørkede druer for kroppen. Rosiner inneholder store mengder B-vitaminer, jern og magnesium. Bær er rike på fiber, noe som er viktig for normal fordøyelse. Og regelmessig inntak av rosiner i maten vil ha en tonisk effekt på kroppen som helhet.

Blant de mange oppskriftene med et foto er det enkelt å velge salater med tilsetning av rosiner for enhver smak: søt eller krydret, lett grønnsak eller festlig og hjertelig. Og det vanskeligste øyeblikket i matlaging er å bestemme valget av rosiner, fordi hver av dem er bra på sin egen måte.

Forberedelse

En puffesalat med rosiner og nøtter vil perfekt utfylle festmenyen, og det er slett ikke vanskelig å tilberede den.

1. Kok først kyllingfilet i saltvann, avkjøl den og hakk fint.
2. Mens kyllingen koker, må du sylte løkene. For å gjøre dette, skjær den i halve ringer, hell over med eddik, dryss med sukker, salt, la stå i 15 minutter, tøm deretter og press ut overflødig væske.
3. Skyll rosinene godt, suge i varmt vann i noen minutter.
4. Riv de skrellede gulrøttene på et grovt rivjern.
5. Skrell appelsinen, løs massen fra filmene, skjær i skiver.
6. Hakk nøttene, du kan fortørke dem i en panne.

Det er bedre å spre salaten i en dyp glass salatskål slik at alle ingrediensene er godt synlige.

1. Brett kyllingen til bunnen, smør den med majones, dekk med syltet løk.
2. Legg rosinene på toppen, lag et majonesnett, legg revne gulrøtter på toppen.
3. Smør det siste laget med majones, dryss med nøtter.
4. Ha appelsinen i det siste laget.
5. La salaten sitte i kjøleskapet i omtrent en time.

Alternativer

Salater laget av rødbeter, rosiner og valnøtter er veldig velsmakende. En av de fantastiske oppskriftene er verdt å bruke til ferien, og lage en salat "Lover" med rosiner.

1. Denne salaten med rødbeter og rosiner er flak, men tilberedningen er veldig enkel.
2. Riv kokte rødbeter, gjør det samme med ferske gulrøtter og ost. Sug rosiner til salat, som svisker, sistnevnte må finhakkes etterpå.
3. Knus noen fedd hvitløk, bland med ost og majones.
4. For salaten, kombiner gulrøtter med rosiner og rødbeter med nøtter, tilsett majones separat.
5. Legg først gulrøttene med rosiner i en salatskål, dekk deretter med et lag ost, og til slutt legger du rødbeter og svisker.
6. Pynt den ferdige salaten med rødbeter og gulrotroser, rosiner og ostespon, sett i kjøleskapet i en time.

Enkle, men smakfulle salater inkluderer en krydret rødbeterbit med rosiner og ost. På et rasp må du male ost og kokte rødbeter, tilsett dampede rosiner og krydre alt med majones og hvitløk. Du kan tilsette nøtter og hakkede urter (persille eller koriander) i en salat med ost og rosiner.

En deilig salat med rosiner og svisker kan lages med epler og kylling.

1. Den stekte kyllingfilet skal kuttes i skiver, det sure eplet - i terninger.
2. Bland dampede rosiner med epler, ha i en salatskål, dryss med hakkede valnøtter.
3. Tilsett kylling og hakkede svisker. Bland yoghurtdressingen med majones, sitronsaft, malt pepper og salt.
4. Hell sausen over salaten og bland godt.

En enkel rosinsalat kan lages med gulrøtter, rødbeter, epler og hvitløk.

1. Kok eller bak rødbeter, kutt i strimler.
2. Tilsett revne gulrøtter, dampede rosiner.
3. Tilsett stekte nøtter (pinjekjerner, valnøtter, cashewnøtter, peanøtter), hakket persille, majones og hvitløk.
4. Salt, bland godt.

Du kan bruke søte epler i stedet for gulrøtter.

Du kan forresten lage en lys fruktsalat med epler og rosiner.

1. For å gjøre dette, skjær det søte eplet i strimler, du kan også legge til revne gulrøtter.
2. Kombiner godt vasket rosiner med et eple, legg cashewnøtter og en skje med flytende honning der.
3. Drypp med yoghurt, rør.
4. Ordne rosinsalaten på tallerkenene, pynt med granateple eller tyttebær.

Provencal salat Klem kålen fra saltlaken, finhakk, hvis den er stor. Skyll og tørk rosinene godt. Hvis du bruker frosne kirsebær, må du tine dem i luften etter skylling og fjerne gropene. Klem marinerte produkter, kutt epler i & nbsp ...Du trenger: surkål - 1 kg, rosiner - 2/3 kopp, epler - 3-4 stk., Syltede tyttebær - 1/3 kopp, syltede plommer - 12-15 stk., Syltede eller frosne kirsebær - 2 kopper, vegetabilsk olje - 1/3 kopp, løk - 2 hoder, sukker, kanel, ...

Bønnesalat med rosiner Dekk de røde bønnene med kaldt vann og la stå over natten. Tapp vannet. Hell bønnene med 3 kopper kaldt vann og kok til de er møre. Tapp buljongen. Krydre bønnene med salt, pepper, legg på en tallerken og dryss med hakkede urter. På forespørsel ...Påkrevd: røde bønner - 200 g, løk - 2 hoder, vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer, vin eller eplecidereddik - 2 ss. skjeer, rosiner - 1 ss. skje, persille - 1 haug, hvitløk - 2 fedd, malt svart pepper, salt

Olivier med kyllingkarry og rosiner Kombiner majones, karrypulver og vann godt i en middels bolle. Tilsett sitron-urtestekt kylling, hakket eple, selleri, rosiner og salt. Bland alt grundig. Dekk til og avkjøl.Påkrevd: fettfri majones - 1/4 kopp, karrypulver - 1 ts, vann - 2 ts, kyllingfilet, hakket stekt med sitron og urter - 1 kopp, Braburn-eple, hakket - 3/4 kopp, selleri, terninger - 1/3 kopp, rosiner - 3 ts ....

Potetsalat med sopp og nøtter Skyll potetene, kok "i uniformen", skrell, kutt i små terninger. Skjær eplet i terninger og kombiner med poteter. Dryss med sitronsaft, tilsett rosiner, tidligere vasket og dampet, og finhakket o ...Påkrevd: saltet sopp (sopp er bedre) - 150 g, hermetiske erter - 250 g, pitted rosiner - 3 ss. skjeer, valnøtter (skrelt) - 2 ss. skjeer, poteter - 3 stk., eple - 1 stk., juice av 1 sitron, urter, grønn løk, salt, pepper, vegetabilsk olje

Søt salat "Snowman" Finhakk kokt eggeplomme og bland med osten. Tilsett smør, rømme smurt med sukker og bland godt. Form den resulterende massen til en snømann. Pynt med rosiner når du serverer.Påkrevd: hard ost - 2 ss. skjeer, smør - 1 ss. skje, sukker - 1 ts, rømme - 1 ss. skje, rosiner - 1 ts, egg - 1 stk.

Rosinsalat Skyll rosinene, hold dem i varmt vann i 0,5 timer, tøm vannet, skyll med kokt vann, la vannet renne og la det stå i en sil over natten. Rosinene vil svelle og tørke ut litt. Skjær gulrøtter i små terninger, bland med rosiner. Rist sy ...Du trenger: hard ost - 150 g, kokte gulrøtter - 1-2 stk., Pitted rosiner - 100 g, hvitløk - 2-3 fedd, kokte rødbeter - 400 g, valnøtter - 100 g, majones - 5-6 ss. skjeer

Algerisk salat Skjær kalkunfilet og eple i terninger, jordbær og fersken i skiver. Hakk selleriroten fint. Bland yoghurt med appelsinjuice. Kombiner tilberedte salatingredienser ved å tilsette rosiner. Hell over dressingen før servering ...Du trenger: greener, hakkede hasselnøtter - 2 kopper, sellerirot - 1 stk., Pitted rosiner - 2 kopper, eple - 1 stk., Ferskener - 2 stk., Jordbær - 2 kopper, kokt kalkunfilet - 100 gr., appelsinjuice - 2 ss skjeer, yoghurt - 1/3 kopp

Salat med en vri Produkter ... Kok egg, tilsett ris. Så mais ... Grønne løk ... Majones etter smak ... Og her er salatets "høydepunkt" - en ts pepperrot, den krydder majones og det er ikke nødvendig å legge til retten! Vi sprer på persilleblader, pynter ...Påkrevd: Et glass ris, 0,5 kopp mais, 2-3 kokte egg, grønn løk, persille, tomat, majones, 1 ts pepperrot,

Salat med en vri Skrell og frø fra gresskar og epler, kutt i små terninger. Skyll rosinene. Kombiner tilberedt mat, tilsett sukker, kanel, rømme, bland.Påkrevd: 250 g gresskar, 2 epler, 0,5 kopper rosiner, 3 ss. skjeer rømme, 1 ss. en skje sukker, en klype kanel.,

Sommer friskhetssalat Skrell eplet og selleriroten, skjær i tynne strimler. Kok selleri i 5-8 minutter. Avkjøl deretter og bland med eplet. Til sausen i en blender, pisk majones og fløte, tilsett sausen i eplene og sellerien og ha i kulden i 1,5 time. hakk og stek nøtter ...Påkrevd: 1 sellerirot, 2 epler, 1 hode kinakål, 100 g valnøtter, 100 g blå druer, 1 ss rosiner, til sausen, 100 g majones, 4 ss fløte, salt

Da jeg forberedte denne salaten med fadderen min for første gang (forresten, det var på nyttårsaften), så mannen min inn på kjøkkenet. Da han så at salaten ville inneholde et helt lag rosiner, vinket han med hendene og stemplet føttene med hjerteslag (talegaven ble tatt fra ham med overraskelse og indignasjon). Det var da han trygt uttalte at han kategorisk nekter å spise en søt kake i stedet for en snacksalat.

Jeg husker ikke hvordan vi fremdeles overtalte ham til å prøve salaten (tilsynelatende hadde magien på nyttårsaften en effekt), men siden da har mannen min beordret meg å tilberede en "Kiev" -salat for en mer eller mindre ferie. Det var den typen kjærlighet fra den første skjeen. Og denne kjærligheten har vart i over 10 år.

Dessuten elsket selv min svigermor - en utrolig kulinarisk konservativ - denne upretensiøse salaten. Så prøv gjerne! Ikke vær redd!

Ingrediensene som brukes er de enkleste produktene: rødbeter, gulrøtter, hvitløk, hard ost, rosiner og majones.

Det virker for meg at du ikke engang trenger å kjøpe noe spesielt for denne salaten, alle disse produktene er på hvert kjøkken. Og enda mer for ferien, vil ost og majones definitivt bli kjøpt i overflod (med margin er det aldri mange av dem!).

Jeg har ingen spesielle ønsker om ost, jeg kokte med helt forskjellige typer hard ost - den var alltid deilig. Det eneste jeg vil anbefale er å ikke bruke bitter-søte ostetyper (som Radomer, Maasdam, etc.), selv om jeg uten uten mine ønsker ville ha gnidd slike ostetyper i en salat. Perfekt passform "Russian", "Gollandsky", "Creamy / Sour cream", "Bukovinsky / Poshekhonsky".

Jeg skrev allerede om valget av majones i oppskriften på nok en nyttårsalat - her. Derfor anser jeg det som unødvendig å gjenta meg.

Og til slutt, i bokstavelig forstand, er skiven av vår festlige salat rosiner. Hvis du velger de fineste variantene av rosiner, vil du selvfølgelig ikke gå galt. Men selv med enkle, vanligste rosiner vil det være deilig. Denne gangen tok jeg spesielt de vanlige rosinene - og salaten var en suksess!

Til tross for at salaten bruker to hovedgrønnsaker - rødbeter og gulrøtter - blir de presentert i forskjellige former: vi tar rå gulrøtter og kokte rødbeter.

Derfor skal tilberedningen av salaten starte med å koke rødbeter. Du kan gjøre den gamle velprøvde måten: bare koke i en kjele. Det tar sant at det tar for lang tid for meg. I tillegg kan jeg glemme kokende rødbeter, som et katastrofalt resultat - pannen brenner ut. Og jeg liker ikke å vaske pannen etter å ha kokt rødbeterne, fordi det er for lyse merker på oppvaskenes vegger.

Min favoritt ting er å lage rødbeter i mikrobølgeovnen. Jeg legger de vasket rotgrønnsakene i en glasspanne, heller kaldt vann omtrent en finger høyt, lukker pannen med et lokk og legger den i mikrobølgeovnen. Jeg setter maksimal effekt (allerede 800 er nok) og tilberedningstiden er omtrent 20 minutter. Etter at mikrobølgeovnen gir et signal om å stoppe tilberedningen, må du ikke skynde deg å åpne døren i omtrent 5 minutter etter at tilberedningsprosessen har funnet sted. Rødbeter er klare: raske, enkle, rene!

Mens det avkjøles, tar vi på gulrøttene.

Det må vaskes, skrelles og raspes på et grovt rivjern.

På et grovt rivjern er det også verdt å raspe hard ost. Hvitløk skal hakkes enten i hvitløk eller på et fint rivjern. Jeg vil anbefale å blande ost og hvitløk sammen for å danne et enkelt smakslag av salaten.

På dette tidspunktet må du vaske rosinene grundig og hell kokende vann over dem for å myke rosinene.

Nå skal vi også gni de skrelte kokte rødbeterne. Og så er det på tide å samle lag med salat. Du kan ganske enkelt legge et lag i en salatskål og dekke det med et fint majonesnett. Og du kan blande hvert lag med majones i separate boller. Dette vil la salaten trekke seg raskere.

Så legg betelaget på bunnen av salatskålen.

På toppen av det er det et lag gulrøtter.

Nå er det ost-hvitløkslaget.

Og til slutt rosiner.

Denne pregede salaten er veldig vanskelig å dekorere. På grunn av laget med rosiner ser det ut som "Count Ruins" :) Men - hvis du ønsker det - kan du lage en liten lys aksent som dekor.

Mange av vennene mine kompliserer gjerne en slik salat. Nei, det er ikke kokeprosessen som er komplisert, men smaksbuketten. Så for eksempel kan dampede svisker tilsettes rødbetelaget (enig, dette er en klassisk kombinasjon?!), Og laget av gulrøtter kan berikes med tørkede aprikoser. Det er sant at salaten kan få overdreven pikant og sødme, men det er ingen kamerater for smak og farge.

Jeg er vant til å lage Kievsky-salat bare med rosiner.

Jeg vil definitivt lage denne salaten til nyttårsbordet (på forespørsel fra mannen min, selvfølgelig!). Og jeg vil gjøre det på forhånd, for eksempel 30. desember.

Den ferdige salaten kan dekkes med folie eller folie og kjøles. Det vil se bra ut på nyttårsaften: infundert, gjennomvåt. Det gjenstår bare å oppdatere det øverste majoneslaget og dekorere parabolen litt.

Nyt måltidet!

Prøv, eksperimenter, se etter din ideelle harmoniske kombinasjon av produkter.

Forbered den nødvendige formen for salaten, der salaten skal legges ut i lag. Vask ferske gulrøtter, skrell, mal og legg i første lag. Topp med majones.

Vask rosinene og damp i kokende vann i noen minutter. Dette vil gjøre det mer ømt. Tørk den tørkede frukten med et papirhåndkle og dryss på gulrøttene, og børst også over sausen.

Det er nødvendig å forberede en bensinstasjon. Hakk ost, hvitløksfedd og bland med majones. Tilsett salt og pepper etter smak, bland grundig og sett den resulterende blandingen oppå fatet.

Vask rødbetene og kok til de er møre. Skrell den avkjølte grønnsaken, rasp og legg i neste lag.

Hakk valnøttene med en kniv eller rist. Dryss med etterbehandlingslag og dekk med majonespasta.

Mistress salaten er klar. Nyt måltidet! Skill beholderen forsiktig ut for ikke å skade formen på fatet. Kan serveres, pyntet med urter eller hele nøtter.