Sommeren er en fantastisk tid når vi kan nyte gaver fra naturen, fylle på kroppen vår med vitaminer, aminosyrer og mineraler. Vi er glade for å spise friske bær og frukt om sommeren, men vi bør ikke glemme forberedelsene til vinteren. Jeg har nylig blitt publisert, og i dag vil jeg snakke med deg om stikkelsbær syltetøy, som med rette er en av de mest nyttige og vitamin.

Siden gooseberry er rik på vitaminer A, B, C, E og mineraler som kalsium, magnesium, sink, jern, kobber, etc., er fordelene tydelige for menneskekroppen. Kirsebær hjelper med sykdommer som anemi, hypertensjon, eksem, ulike betennelser i luftveiene og forstoppelse. Stikkelsbær anses som et godt forebyggende tiltak for kreft, kardiovaskulære plager, det vil hjelpe med lavt hemoglobin. Kirsebær har en choleretic effekt, forbedrer immunitet, gir energi til en person. Og med alt dette, på grunn av lavt kaloriinnhold, er det et utmerket middel for å miste vekt. Kvinner anbefales å bruke denne fantastiske bæren til å normalisere hormonnivået i overgangsalderen, og menn i fare for hjerte-og karsykdommer for å styrke blodårene og hjertemuskelen. Frisk gooseberry regulerer og normaliserer mengden glukose i blodet, men samtidig bør den daglige hastigheten ikke overstige 100 gram.

Men gooseberry kan være skadelig for helsen. Det er uønsket å bruke det til personer som lider av sykdommer i mage og tolvfingertarm og pankreatitt.

Kanskje anbefaler definitivt å forberede seg på vinteren. Du kan fryse bærene, da vil vitaminene forbli på best mulig måte, du kan til og med tørke dem, selv om det ikke vil være lett å gjøre fordi bærene er ganske store. Men den tradisjonelle høstingen er fortsatt syltetøy.

Oppskrifter krusebær syltetøy for vinteren:

  Royally Gooseberry Jam - Oppskrift med Cherry Leaves

Den kongelige gooseberry syltetøy ble kalt fordi det var Catherine the Great's favoritt delikatesse, i hvert fall jeg liker denne versjonen. Og mange vertinne har lenge elsket denne oppskriften, fordi syltetøyet er utrolig vakkert, gjennomsiktig og velsmakende. Det er nødvendig å tinker litt, men jeg anbefaler deg sterkt å prøve.

Vi trenger:

• gooseberry - 1 kg
• sukker - 1,5 kg
• vann - 1,5 kopper
• kirsebærblader

1. Kokebærbærbærbær. Skyll først bærene og velg bare sunne hele bær. For å gjøre dette fjerner vi haler og stengler fra hver bær.

2. Klipp bærene på spissen med en kniv og en hårnål, med en pinne eller et klips, fjerner vi forsiktig pulpen. Deretter vasker bærene med kaldt vann for å frigjøre dem fra de resterende frøene. Vann er drenert.

3. Vik klanbærene i en bolle og skru dem vekslende med vasket kirsebærblad. Fyll alt med kaldt vann og la gooseberries i en bolle i 5-6 timer.

4. Stikkelsbær kaster i en kolander, drener vann.

5. Kok sirupen - koker 1,5 - 2 glass vann, tilsett sukker, rør til kornene løser opp, fjern oppvaskene fra varmen. Tilsett stikkelsbær til den varme sirupen, rør forsiktig slik at alle bærene er dekket med sirup, og la det stå i 3-4 timer alene.

6. Etter at tiden er gått, legg syltetøyet på brannen igjen, kom med koking, kok i 5-7 minutter, rør og fjern skummet. Fjern syltetøyet fra varmen og la det stå i 5-6 timer. Så vi gjentar 2-3 ganger.

Når du kjøler syltetøy, ikke dekk dekkene med et lokk!

7. Etter 3. koking, får bærene en vakker gul farge. For å avkjøle fastkjørt papir raskt, fjern fatet med syltetøy fra varme og legg det i et vaske med kaldt vann.

8. Kirsebær syltetøy er lagt ut kongelig i presteriliserte krukker.

  Fem minutter - en enkel oppskrift på gooseberry syltetøy for vinteren

Hvis du ikke vil rote med syltetøy i lang tid, er denne oppskriften for deg. Jam er kokt raskt, og vi vet alle at mindre varmebehandling, jo mer vitaminer blir lagret.

Vi trenger:

• gooseberry - 1 kg
• sukker - 1 kg
• vann eller ferskpresset fruktjuice - 1 kopp

1. Gooseberry vasket og fjernet (hvis du vil) haler og stilker.

3. Men jeg foretrekker å lage sirupen først. For å gjøre dette, kok vann eller juice, tilsett sukker, bland og etter sukkeret oppløs, legg til bær. Kok deretter i 5 minutter.

4. Kjøl fast syltetøyet og dekomponeres i tørre steriliserte krukker.

  Royal gooseberry syltetøy med valnøtter - en oppskrift med bilder

Nylig har det vært mange oppskrifter for syltetøy med forskjellige smakfulle tilsetningsstoffer. Valnøtter er kanskje en av de mest nyttige og uvanlige tilleggene til syltetøy. Det viser seg veldig velsmakende, men syltetøy for denne oppskriften er tidkrevende. Hvis du har nok tålmodighet, så kok, vil du ikke angre. Tross alt kan en krukke med slik syltetøy bli presentert selv som en gave til venner eller slektninger.

Vi trenger:

• gooseberry - 1 kg
• valnøtter - 1/2 kopp
• kirsebærblader
• sukker - 1,5 kg
• vann - 0,5 liter

Tsars syltetøy er bedre å lage mat fra umodne bær, vel, eller bær bør være elastisk.

1. Fry valnøtter i en panne til gyldenbrun. Gi kjølig og hakk i mindre stykker.

2. Hell kirsebærbladene med vann, kom med koking og slå av den. La kjøttboden avkjøles.

3. Vi sorterer ut stikkelsbærene, fjerner haler, skyller og bretter i en kolander.

4. Klipp hver bær med en kniv og fjern massen med en pin, pin eller liten skje. Hver bær fylt med et stykke valnøtt. Mye arbeid, selvfølgelig, men hva en yummy det vil vise seg.

5. Fyllede bær lagt i en gryte eller servant, hvor vi skal lage syltetøy.

6. Vi filtrerer buljongen av kirsebærbladene, fjern bladene og tilsett sukker. Slå på brannen, kom til koking, rør og kok sirupen. Fra blader av kirsebærdekok og syltetøy blir det en vakker gul farge.

7. Hell kirsebær fyllt med nøtter med denne sirupen. Gi denne massen å avkjøles og la det stå på et kjølig sted for en dag. Neste dag, syltetøyet vil bli godt gjennomvåt, legg potten på brannen, kok opp og kok i 7-10 minutter over lav varme.

8. Etter at syltetøyet har avkjølt, sett det i steriliserte krukker.

  Kirsebær syltetøy med oransje uten matlaging

Og dette er min favoritt oppskrift, tilberedt om 5 minutter, vitaminer er bevart intakt, og smaken er ekstraordinær.

Vi trenger:

• gooseberry - 1 kg
• appelsiner - 6 stk.
• sukker - 1,5 kg

1. Mine appelsiner og stikkelsbær, fjern haler fra bærene.
2. Slip med en blender eller kjøttkvern, første appelsiner sammen med peeling.

2. Hopp over nåsbæren gjennom en kjøttkvern. Veldig praktisk å male og bruke en blender.

3. Tilsett sukker og rør til sukker er fullstendig oppløst.

4. Vi legger rå syltetøy i plastbeholdere og fryser.

5. Før du serverer, gi litt å tine opp. Og frossen syltetøy er meget velsmakende, spesielt på varme dager, ganske egnet som en dessert som en fruktkrem.

  Jam - Kirsebær syltetøy

Kirsebær syltetøy er en annen fin måte å lage syltetøy på. Den kan brukes som syltetøy, og som fylling for paier.

Sommer, selvfølgelig, vakker, men plagsom tid. Tross alt må vi ta vare på oss selv og våre kjære, forberede mange forskjellige smakfulle emner. Men i høst og vinter er det godt å få en krukke med duftende syltetøy fra hyllen som vil minne oss om sommerdager.

Så vi vil jobbe og rulle opp ermene våre.

Vel, dine kommentarer og observasjoner vil vise meg at arbeidet ble gjort ikke forgjeves.

Kirsebær er en deilig bær, kjent i vårt land. Fra det, så vel som fra mange hager bær, utmerket syltetøy er mulig, appetittvekkende og ganske søt.

I forskjellige stater kalles denne syltet på forskjellige måter: bart druer, spikede bær, gåsebær. I vår stat kjøpte den navnet fra termen Kryzhakh, det kalles også noen ganger bersen.

Denne bæren er veldig fruktbar, selv om den vokser på steder med kalde forhold, har det blitt produsert vin i forskjellige land i Nordeuropa. Vin var kjent blant skandinaver, vikinger, nederlandsk, skott.

For tiden er gåsbær fra alle slag som vokser fra sine ville modifikasjoner, fast bestemt på 2-3000, og hver av dem er en suksess blant hengere.

Den appetiserende, litt sure bæren brukes i sitt naturlige utseende, men det mister heller ikke smakkvaliteten som syltetøy, gelé, selv om spesielt syltetøy er blitt den vanligste typen av denne deilige frukten.

Begge konserver og bær i sitt naturlige utseende kan være nyttige for ulike sykdommer i mage-tarmkanalen, hjertesvikt, nyreproblemer, samt for overvekt og anemi.

På vår- og høstperioder er gooseberry et godt vitamin fordi det gjør det mulig å motstå sykdommer (tilstedeværelsen av vitamin A og B, C, biotin).

1. Tsarskoe (smaragd syltetøy)
2. Kirsebær syltetøy med oransje
3. En enkel fem minutters oppskrift
4. Kirsebærkoking med nøtter
5. Kirsebær syltetøy med appelsin og sitron

Hvilke eksepsjonelle entusiastiske definisjoner hadde ikke syltetøyet - utsøkt, edelt, luksuriøst, og alt på grunn av det faktum at det er virkelig ekstraordinært attraktivt og søtt.

I dag er det mange tips for å gjøre det, selv de som legger til nøtter, krydder - det er bare å velge hvilken av dem som skal brukes til å lage syltetøy, for å behandle familien med en deilig søthet.

For å forberede syltetøy, er det i de fleste tilfeller nødvendig fra fremdeles umodne frukter.

  Imperial (smaragd) stikkelsbær syltetøy

ingredienser:

• vann - 2 kopper;
• kirsebærbladene smaker.

forberedelse:

1. For oppskriften som brukes, er det bedre å ta de umodne bærene. Den første er å rense dem fra støv.

Slip deretter fra stammen, gjør et snitt i hver bær og fjern frøene.

Sett de resulterende fruktene i pannen, fortynn dem med kirsebærblad. Fyll med kaldt vann og la stå i litt tid. Deretter legger du i en colander.

1. Fra de tilgjengelige to brillene vann og kirsebærblader gjør avkok.

  Kok. Skift deretter frukten inn i det og saksøke. Etter det, kok igjen, kul. Gjør denne prosedyren enda en gang. Dekomponere ferdig konsistens i kokte steriliserte krukker og lukk.

Takket være kirsebærbladene har syltetøy en spesiell smak.

For tiden er slike syltetøy sjelden mulig å se på bordet, fordi ved å lage dem til vinteren, kan du treffe gjestene som kom plutselig. Denne desserten er en av de urettferdig glemte, muligens som en følge av syltetøyet som har oppstått i produksjonsprosessen, og det har en elegant smak og utsøkt fargestoffer.

  Kirsebær syltetøy med oransje

ingredienser:

• bush bær - 1 kilo;
• granulert sukker - 1,3 kilo
• vann 2 kopper 500 g;
• 1-2 sitrusfrukter

forberedelse:

Vask nåsbær og sitrusfrukter.

1. Bruk en kjøttkvern, hogg frukt og appelsiner,

appelsiner,

  sovne sukker

  og vent til den er fullstendig rørt.

Spred ut de ferdige produktene i steriliserte beholdere og kast opp.

Kirsebær syltetøy: En enkel fem minutters oppskrift

Frelse, for de som ikke har tid, er dette en fem minutters jam.

For å gjøre det, må du ta et kilo bær og samme mengde (for modne bær) eller 1,2 kilo (hvis bærene ikke har modnet) sukker.

Etter å ha rørt og renset nåsbærene, må du vaske det og hakk det, legg det i en emaljepanne, hell alt sukkeret der og legg det på en liten brann. Kok i fem minutter, og kok deretter i kokende vann i tørre, steriliserte krukker og fyll det med sterile lokk.

Det er ikke nødvendig å veksle boksene, men du bør dekke dem forsiktig med et varmt teppe og la dem stå i en dag. Denne syltetøy kan lagres hele vinteren i en leilighet uten kjøleskap, og det blir ikke surt.

Kirsebærkoking med nøtter

ingredienser:

- 0,5 kg umodig krusebær;

- 250-300 gr. valnøtt;

- for sirup 1 kg sukker + 0,5 liter vann;

- 1 stjerne badyana, men kan være to.

forberedelse:

I bær av stikkelsbær for å fjerne stammen, og forsiktig fjern fra kyllinget med ben, og prøv å ikke skade bærene.

2. Forbered mutrene.

Begynner smykker arbeid. Krydret hver bærmutter.

Kokesirup: 1 kg sukker, hell 0,5 liter vann og kok over lav varme til sukkeret oppløses og sirupet blir gjennomsiktig.

Fyll krusbærbærene med ferdig varm sirup og la dem gå over natten.

En veldig vakker stjerne stjerne.

5) I morgen, legg til en stjerne anisjerstjerne i en bolle med sirup og bær, og lag over lav varme, kok til det kokes. Slik kokes umiddelbart, og la det stå litt.

Deretter trekker du stjernestjernen og heller den i krukker. Jeg fikk et 3 liters gulv. Vel, det er alt!

Kirsebær syltetøy med appelsin og sitron

En enkel, men overraskende velsmakende oppskrift - krusebær syltetøy med tilsetning av sitrus - sitron og oransje. Per kilo bær må du ta 1,2 kilo sukker og en appelsin og en sitron. Bærene skal sorteres, vaskes, den tredje delen skilles og roteres gjennom kjøttkvern.

Sitron eller appelsin, også, sving eller finhakk med en kniv og legg til grunnmassen. Sett det i en emalje bassenget, tilsett alt sukker og kok opp over lav varme. Så snart syltetøyet kokes, legg til de resterende hele, pre-pinned bærene, og kok i en halv time, rør forsiktig slik at de ikke beskader bærene, hell deretter i steriliserte krukker og rull opp dekslene.

Oppskrift på klassisk stikkelsbær syltetøy

ingredienser:

• granulert sukker - 1,5 kilo;
• bær - 1 kilo;
• vann - 2 kopper 250 ml.

forberedelse:

1. Først må hver bær skylles med kaldt vann, da, uten å skade dem, fritt fra haler.
2. Å gåsbær er ikke sprukket under matlagingen, det er bedre å pierce bærene. Det neste trinnet er å fukte dem med alkohol (helst vodka), legg dem i fryseren i en kvart time og legg dem i kjøleskapet over natten.
3. På denne tiden tar vi sukker og vann for å lage en sirupløsning. I en kjøttkraft, kokt, senk bærene, ta om noen minutter fra varmen. Vent til konsistensen er kald, og hopp deretter over bærbuljongen gjennom en kolander.
4. Ta med bæresirupen igjen, legg frukten og la den avkjøles. Denne matlagingsprosedyren må gjentas opp til fire ganger. I den siste fasen av matlaging syltetøy om en halv time. Dekomponerer de resulterende emner i presteriliserte beholdere, rull opp.

Oppskriften på kostholdig stikkelsbær syltetøy for de som bryr seg om deres helse

ingredienser:

• frukt av en busk - 1 kilo;
• granulert sukker - 1 kopp (250 gr).

forberedelse:

For denne metoden for matlaging bedre å bruke overripe frukt.

1. For å vaske dem, legg i en beholder, hell et glass kaldt vann. Litt å koke denne blandingen, slip så gjennom en sil (i dette tilfellet bør huden og frøene ikke passere).
2. Kombiner den resulterende puree og sukker, kok, ikke glem å røre. Fra kokpunktet kokes i ca. 15 minutter, deretter dekomponeres over steriliserte krukker og lukkes.

I denne metoden for matlaging kan du sette kirsebærblader, takket være dem en spesiell smak og aroma oppnås.

Emerald Gooseberry Jam (video)

Kirsebær syltetøy til vinteren, med kirsebærblad og oregano stilker

ingredienser:

• krusbærbær - 1 kilo;
• granulert sukker - 1,2 kg;
• vann - 2 kopper 250 ml;
• kirsebærblad - ca 20
• oregano stilker - 2-3 stk.

Matlaging fremgang:

1. Først vasker bærene fra smuss. Bruk tannplukkere eller kamper, pierce dem, fyll med vann og rør ikke blandingen til morgenen.
2. Frigjør bærene fra væsken, dekk dem med sukker, legg ned oreganostengene og kirsebærbladene, kok.
3. Det neste trinnet er å avkjøles og belastes med en sil. Fremgangsmåten for slik matlaging gjentar tre ganger. Brett ferdigbehandlede steriliserte krukker og lukk.

Kirsebær syltetøy for vinteren gjennom kjøttkvern. Pass på å forberede fremtiden minst et par krukker! Denne gooseberry fruktjuicen er spesielt deilig, hemmeligheten er at vi legger appelsiner til den, noe som gir en myk tekstur og en behagelig oransje smak. Se hvor lett det er å forberede krusebær syltetøy om vinteren gjennom en kjøttkvern, se nedenfor.

INGREDIENSER

For å lage gooseberry syltetøy for vinteren gjennom en kjøttkvern må du:

• stikkelsbær - 0,7 kg.
• sukker - 1 kg.
• appelsiner - 2 stk.

MATLAGING

1. Appelsiner rengjort fra skallet, klipp av hele det hvite laget. Del frukten i stykker, fjern filmen fra hver av dem og fjern beinene (hvis noen). Du må ha rent kjøtt, ingenting annet.
2. Vask mine gooseberries og tørk dem lett på et håndkle.
3. Deretter bruker du kjøttkvern, grind bær og appelsinmasse. For en delikat tekstur - gni frukten gjennom en sigte. Dette fjerner stikkelsbærfrø og grove stykker.
4. Mørk vannpresse legger på komfyren i en gryte, kok opp, tilsett sukker og rør.
5. Vi venter på massen å koke igjen og oppløse helt sukker. Stram opp fastkjørt syltetøy. Kok det til tykkelse (et sted rundt 30 minutter).
6. Vi sjekker beredskapen til syltetøyet med en dråpe, og hvis alt er i orden (når syltetøy blir tykt og ikke sprer seg, betyr det at det er klart), sett ferdiglagde gooseberry syltetøy i presteriliserte krukker, rulle det opp (også presterilisert).
7. Vi venter til bankene er helt avkjølt og lagret til oppbevaring på et kjølig sted.

PS. Forresten, det er lett å vri bær av bærbær gjennom kjøttkvern, jeg bruker en elektrisk kjøttkvern for dette! . Samtidig er huden deres malt. Om vinteren vil en enkel delikatesse være et utmerket vitamintilskudd for deg. Og likevel bør vi ikke glemme at syltetøy inneholder mye sukker og det er veldig høyt i kalorier.

Bon appetit!

Se nedenfor for en annen oppskrift for å lage mirakel gooseberry syltetøy.

forord

Når høstingen er stor, vil jeg lage mange blanks, og i dette tilfellet vil fem minutters oppskrift på stikkelsbær syltetøy være uunnværlig. Vi har samlet de mest delikate og uvanlige, vi håper at du nyter det!

I 5 minutter kan berry desserten til vinteren bare tilberedes, men forberedelsen av bevaringen tar vanligvis mye lengre tid. Vi vil vurdere alle de raske matlagingsmetodene, uansett hvor mye du må forberede produktene til det endelige og avgjørende scenen. Inkludert la oss ikke glemme oppskrifter, ifølge hvilke du må bruke litt mer tid på å koke den søte massen. Men la oss starte med de fem minuttene, som vi trenger 1 kilo umodne gooseberries og granulert sukker. I tillegg trenger du 1 glass med noe ferskpresset bærjuice.

Unripe stikkelsbær for bevaring har en klar fordel på grunn av at frøene ennå ikke er blitt sure.

Unripe stikkelsbær for bevaring

Først og fremst er det nødvendig å skille stenglene og stigmasene fra de vasket bærene, og hell deretter sukker inn i beholderen, hvor vi skal lage sirupen og hell juice der. Vi legger på en liten brann, blander grundig og legg til krusbærbæren der, og lukk deretter pannen eller bassenget med lokket og vent på massen å koke. Umiddelbart må du redusere gassen så mye som mulig, slik at lyset knapt brenner, da kokingen stopper, men billetten vil fortsette å varme opp. Tomim syltetøy under lokket i 5 minutter, rør et par ganger for ikke å synke til bunn og vegger, hell deretter i presteriliserte krukker og rulle opp dekslene oppvarmet i kokende vann.

Du kan også si om den andre oppskriften at det er fem minutter, selv om forberedelsen til bevaring vil ta deg litt tid. Og alt fordi det vil være syltetøy fra bakken bær. Stikkelsbær sortert, vasket under rennende vann og rengjort av stilker. Sett deretter kjøttkvernet og hopp over bærene gjennom en liten sil i en emalje bolle. Deretter til hver 3 kopper gooseberry legg 4 kopper granulert sukker og bland godt med en tre spatel (det er uønsket å bruke en metallske slik at massen ikke mørkner). Dekk med et stort lokk og sett i 4 timer til siden, rør hvert 1,5 time.

Mot slutten av denne perioden sorterer vi også ut 1 kopp bringebær, som bare kan blandes med den tilberedte massen og tilsett 5 gram vanilje. For å blande alt dette bruker vi ikke en skje eller en spatel, men bare roter beholderen i en sirkelbevegelse slik at halvflytende potetmos strømmer langs veggen. Vi lyser en liten gass og legger en blank på den. Dette er nødvendig for ikke å skade hindbærene. Vi bringer massen til koking og fortsetter å brenne i ca. 5 minutter, og fjerner skummet fra overflaten med en trespatel. Deretter steriliserer glassburkene i dampkoker eller i mikrobølgeovn, og plasserer dem i gooseberry syltetøy på nakke, tett lukket.

Ofte blir gelende komponenter lagt til syltetøyet, noe som øker viskositeten til billetten, men ikke alle liker å bruke vanlig gelatin til dette formålet, siden det ikke er et naturlig produkt.. En annen ting er agar-agar eller zhelfiks. Bare med tillegg av sistnevnte blir vår neste oppskrift. Så, vi trenger 1 kilo sukker og krusebær. Vasket og rengjort stenglene av bær vri i en kjøttkvern. Nå tar vi 1 sachet av zhelfix. Dette er et produkt basert på frukt og sukker, og det er tilberedt i forskjellige mengder - 1: 1 eller 2: 1, vi trenger det første alternativet.

Bland geleringsadditivet med 2 ss granulatsukker. Legg til Berry puree og sett på en liten brann. Kok, fjern fra varme, hell alt sukker i en beholder og bland godt. Sett på gasen igjen og vent til massen koiler. Matlagingen i seg selv skal vare bare 2-3 minutter, nok tid til at syltetøyet blir gjennomsiktig og tykt (det viktigste er å fjerne skummet fra overflaten i tide). Steriliser deretter glassbeholderen og skift den fortsatt varme massen inn i den, og rull straks dekslene bort fra kokende vann. For ytterligere fem minutter klar til rengjøring i kjelleren.

Gjøre gooseberry syltetøy med geleringsadditiv

Den andre oppskriften er kirsebær syltetøy, som kalles "perle", etter fem minutters koketid, selv om de forberedende stadiene tar mye tid og krefter. Vi tar for hver 500 gram umodne bær 1 kilo sukker. 300 gram prikk og knuse i små biter. Stikkelsbær må vaskes, deretter fjern stengelen og stigmas og gå videre til den mest omhyggelige scenen - du må nøye kutte hver bær, klemme ut kjernen og skyve inn i et stykke valnøttkjerne. Dette arbeidet kan imidlertid overlates til husholdninger, inkludert barn.

Når alt er klart, til hvert kilo sukker, legg 0,5 liter vann i en emaljebeholder, legg deretter oppvasken på en liten brann og rør til en klar sirup er oppnådd. Vi henter bær med fylling med en søt væske, hvorefter vi fjerner dem for natten til siden, dekket med et lokk. Om morgenen setter vi beholderen på en liten gass, og legger en stjerne i en mengde av 2 stjerner, koker den og slår av brannen. Etter 5 minutter kan du helle gooseberry syltetøy i glass krukker og rulle dem med lokk. Denne forberedelsen av fem minutter bare per definisjon, men selve oppskriften er veldig interessant.

Tidligere har vi vurdert muligheten til å lage syltetøy med jelix, men det er ikke alltid mulig å få det, så neste oppskrift er bevaring med gelatin. For det trenger du stikkelsbær og sukker for 1 kilo, samt 5-10 gram vanillin (etter smak) og 100 gram gelatin. Bær bør umiddelbart sortere og vaske, det er ønskelig at de er umodne. I en dyp beholder, bland sukker og vann i et 4: 1-forhold, det vil si for hvert kilo sand, tilsett 250 gram vann. Legg oppvasken på en liten gass og brøt innholdet til koking, og deretter til dannelsen av en sirup, der vi legger bærene og kok i 10 minutter. Fjern fra varme, avkjøl, sett gelatin og vanilje, sett den på brannen igjen, varme og lag i 5 minutter, bland hele tiden massen. Da kan bevaring kun utvides i banker og rulles opp.

Følgende oppskrift er heller ikke fem minutter, men den er forberedt raskt. Så, vi lager kongelig stikkelsbær syltetøy på en avkok av kirsebærblader. Vi tar for hvert kilo bær vasket og renset fra stammen på 1,5 kilo sukker. Du må også ha en håndfull blader på hånden, som også må vaskes godt under rennende vann, legg dem sammen med stikkelsbær i en emaljepanne, alternerende lag. Fyll med vann (2 kopper per 1 kilo bær) og la det gå en kvart dag og lukk lokket. Deretter hell infusjonen gjennom en kolander i en annen panne, og hell gangbærene midlertidig inn i en kopp.

Fem-minutters Gooseberry Jam

Vi hælder sukker sand i vannet, der vi har blitt besøkt av kirsebærblad (som vi ikke lenger trenger), sett på en liten gass og vent på at den skal koke. Jo mer sukker du legger i syltetøy, desto lengre vil det stå uten å bli utsatt for suring eller gjæring. Etter dannelsen av sirupen, det vil si etter 5 minutter, helles bær inn i den og fjern fra ovnen og la den stå i 4 timer under et lokk eller en tykk klut. Scenen blir gjentatt to ganger. Etter den tredje matlagingen kan du hente kirsebær syltetøy i den forberedte steriliserte beholderen og rulle den opp med kokte lokk. Kjøling anbefales under en varm vattert eller ullteppe. Du kan lagre i flere år i kjelleren eller i et kjølig spisekammer.

En annen kongelig oppskrift på en søt gooseberry dessert er kanskje den mest uvanlige syltetøyet, noe som er noe lignende i sammensetningen til den forrige. For ham trenger du godt vasket kirsebærblader - ca 100 gram og 1 kilo krusbær og sukker. Men i tillegg trenger vi ekstra komponenter: 1 teskje sitronsyre og halvparten så mye vanillin, samt 50 milliliter vodka. Bærene skal skylles og fylles med rent vann i en dyp beholder for en kvart dag. Sett deretter kirsebærbladene i en emalje bolle, hvorpå helles citronsyre og helles 1 liter vann, sett den på en liten gass. Kok i 5 minutter etter koking, fjern fra varme og fjern blader.

Sett mengden sukker spesifisert i oppskriften inn i ferdig buljong og lag en sirup, igjen på en liten brann. Deretter i sirupen må du legge til vodka, kaste vanillin, rist med en trespatel og hell den søte massen på bærene, på forhånd i et stort oppvaskkummer for matlaging. Fremtiden dessert skal stå for en kvart time, hvorpå vi legger den på en liten brann, og ha kokt den, kok i 10 minutter. I løpet av denne tiden steriliserer vi glassbeholdere og legger stikkelsbær syltetøy inn i den. Det gjenstår bare å rulle opp vern av metalldeksler, og høstingen til vinteren er over. Selv om det ikke er fem minutter, men det tok svært lite tid å forberede seg.

Hei venner!

Så det er på tide å snakke med oss ​​igjen om en ganske utrolig delikatesse. Han kan virkelig tilskrives kongelig godbit, fordi det ser veldig kul ut, og han ser ut som en smaragd. Og hva en smak, men bare fantastisk. Alle disse beskrivelsene karakteriserer tranebær syltetøy. Som jeg foreslår å lage mat i dag.

Jeg vil ikke si at du må ha noen form for ekstra evner, slik at slik forberedelse til vinteren ikke vil forstyrre deg, men likevel kan du ikke gjøre uten detaljerte beskrivelser. Fordi det er mange oppskrifter. Jeg foreslår at du tar de beste alternativene fra samlingen min. Ikke nøl med å velge en oppskrift du liker og lage den for helse.

Det bør bemerkes at teknologien for matlaging i kirsebær syltetøy kan være helt annerledes. Dette kan være et alternativ som tyder på at delikatessen blir tilberedt i flere pass, det er oppskrifter uten matlaging. Og selvfølgelig, ulike typer tallerken, hvor ulike frukter og andre bær blir lagt til sammensetningen. For eksempel kan det være rød eller svart currant, bringebær, fersken, appelsiner, kiwi, etc. Derfor vil fargene avhenge av mange komponenter, det kan være fra ravgull til blek og lys kalk.

Men for flertallet er selvfølgelig alles favorittfarge smaragd, og slik syltetøy er tilberedt uten tilsetningsstoffer og fortykningsmidler, for eksempel gelatin eller pektin. Selv om du ønsker å legge til konsistensen, var det enda tykkere. De tar, som du kan gjette bare modne grønne bær.

Mange foretrekker å lage mat til mørk, selvfølgelig kan bare en sort eller rød krusebær gi en slik nyanse. Og en slik oppskrift er med rette kalt allerede keiserlig.

Vel, hva starter venner, som vanlig, i henhold til tradisjonen med en klassisk oppskrift. Jam er oppnådd av denne teknologien, men du kan og lage litt væske, avhengig av hvor mye tid du bruker på matlaging.

Fra historien. En slik delikatesse dukket opp ikke så lenge siden på den tiden av Katarina den Store, til da, i Russland, ble gåsbær brukt utelukkende i rå form og ble ikke tilberedt.

Sannsynligvis noen vertinne, selv om hun begynner, selv om det allerede er inntrengende, drømmer om å lage matlaging av noe kulinarisk mesterverk, var enkelt og tilgjengelig i tide. Den kongelige oppskriften sier at en så storslått smaragd stikkelsbær syltetøy kan forberedes på to forskjellige måter, den første tilgjengelige, vil bli presentert akkurat nå. Og den andre er litt mer komplisert, men det er mer interessant - med kirsebærblader, vil du se senere i notatet.

Jeg vil gjerne merke at det bare er en dessert du får fra grønne bær, andre sorter som rød eller svart i farge vil ikke fungere, du vil også få god velsmakende, men de vil ikke vise ønsket nyanse i en krukke.

Vi trenger:

• grønne gooseberrybær - 2 kg
• sitronsaft - 1 ts
• sukker - 2 kg
• vann - 800 ml

stadier:

1. Ta bærene fra søppel og fjern haler med kjøkkenvaske eller forsiktig tåre med hendene. Ja, det er plagsomt arbeid, men som de sier, er det verdt det. Vanligvis morsomt å leke med disse ballene, som alltid minne meg om form av vannmelon.

Interessant! Du vet at gooseberry er en slektning av kiwi. Tenk deg hvorfor han påminnet meg om denne frukten på en eller annen måte. Hvem ville ha trodd.

Etter fjerning av tørket perianth, skyll bæren under springen. I prinsippet kan denne prosedyren gjøres i begynnelsen. Vask bort alle bakterier og insekter, samt unødvendige pinner eller kvister, som ved et uhell fløy for å fjerne.

2. Videre under planen, steriliser glassbeholdere med en verdi på 0,5 eller 1 l, ikke ta den igjen, dette er ikke tilrådelig. Ingen gjør slike emner i 3 liter flasker. I tillegg er det ikke praktisk. Fordi det er mer praktisk å lagre en liten krukke, og generelt tok jeg det ut, spiste det og igjen klatret inn i kjelleren for en ny godbit.

I en liten dyp beholder, er det tilrådelig å ta en panne med en tykk bunn eller emaljert basseng, hell i drikkevann og ta det til boblene. Hell i sitronsaft og grønn frukt, kok i ca 15 minutter på lav varme fra koking øyeblikk. Rør ofte slik at ingenting brenner til veggene på fatet.

Tips! Sitronsaft fungerer som et konserveringsmiddel og bidrar til det faktum at bærene ikke er sure og moldy. I tillegg vil det perfekt bidra til å fikse den resulterende fargen, noe som er viktig.

3. Deretter må du lage sukker. Siden fruktene ikke er veldig sure, vil andelen sukker være som vanlig, det vil si 1 til 1. Rør og kok i sukker sirup i ytterligere 10 minutter.

4. Du vil se at syltetøyet vil begynne å få konsistensen du trenger og selvfølgelig skyggen. Du kan lage mat litt lenger, men ikke glem å blande en treskje, slik at ingenting prikipelo. Og vær oppmerksom på at etter kjøling vil delikatessen bli enda tykkere. Så fordøy ikke mye, på 30-40 minutter.

Når det er varmt, hell deilig duft i rene sterile krukker, som du først må vaske med natron, og hold dem over dampen. Eller bruk en annen metode som du vet, for eksempel i ovnen eller mikrobølgeovn.

Lokkene blir også grundig kokt i vann i 10-15 minutter, legg dem på krukker og kast dem opp med en spesiell nøkkel, så tett som mulig. La avkjøles helt til romtemperatur. Og så bære den til en varm balkong, eller hvor det er kult. Lykke til!

Kirsebær syltetøy med oransje og sitron - fantastisk oppskrift uten matlaging

Hvem liker ikke midt på vinteren for å få en krukke med vitaminer. Det er nødvendig å gjøre slike forberedelser, alt fordi syltetøy er oppnådd ved dette matlagingsalternativet i live, er det tilberedt på en kald måte. Tenk, og dette er hvordan og hvordan det er mulig. Ja, akkurat som med s, kan du raskt og enkelt lage slike emner, det vil si at bærene er friske. Og viktigst av alt, vil de ikke gjennomgå varmebehandling.

For å være ærlig, bør denne oppskriften være en av favorittene i notatboken din. Tross alt er det eller tilhører kategorien sunn og sunn mat. Spesielt når det er snøstorm og kalde sykdommer på gaten, blir et par skjeer inne i en så kraftig "potion" din pålitelige assistent.

Og alt fordi, med unntak av stikkelsbær, vil vi bruke frukt som sitron og oransje. Du kan bare gjøre en av en slags sitrus. Men hvis du kombinerer så mange som to av disse ingrediensene, vil det vanligvis være super. Fordi belaste kroppen din med C-vitamin i lang tid, og dette vil indikere at epidemien din ikke er redd for noen epidemi. Så vær forsiktig på forhånd, og det er faktisk en glede å spise slik mat! Så hva venter du på, gå videre og med sangen.

Vi trenger:

• gooseberry (noen variasjon) - 1 kg
• sukker - 1 kg
• oransje - 1 stk.
• sitron - 1 stk.
• enten du kan ta 2 appelsiner eller 2 sitroner

stadier:

1. Ripe og saftig, velg helst et kjøttfullt lite år vaske i vann. Fjern deretter den svarte tuten fra hver forekomst. Hvis dette ikke er gjort umiddelbart, vil den ferdige parabolen flyte som motes. Utseende vil bli bortskjemt sikkert.

2. Plasser nå den tilberedte frukten for videre arbeid i blenderskålen eller kjøttfiskerommet. Vri eller slip inn i en homogen væskemasse. Her er det den ubehagelige skjønnheten kom ut.

3. Appelsin og sitron, eller en ingrediens, er det ikke nødvendig å ta to av dem på en gang, hell over kokende vann og kutt dem i stykker sammen med skallet. Hopp skivene i kjøttkvern eller hakk med en blender.

4. Bland citrusblandingen med bæren og tilsett sukker til det hele. Rør.

Wow deg! I dette skjemaet kan bæren fryses, for dette bruk spesielle plastbeholdere eller poser til frysing for is. Det blir en godbit i form av revet bær med sukker rik på askorbinsyre.

5. La nå på bordet i 5-6 timer, i løpet av denne tiden røre flere ganger. Gjør dette til sukkerkornene er helt oppløst. Hvis du vil øke hastigheten på prosessen, oppvarmer du gryten til 6 grader, men ikke koker og rør i 20 minutter, slik at sukkeret oppløses nesten umiddelbart.

Ta gulv liters krukker og rulle opp under metalldekselet. For pålitelighet på toppen av syltetøy, kan du sette en skje med sukker, og bare deretter lukke krukken. Oppbevares i kjelleren eller best i kjøleskapet, så lenge solstrålene ikke kommer. Hyggelige funn, venner!

Fem minutter med stikkelsbær - den enkleste oppskriften

Det er ikke noe bedre enn å gjøre for sine kjære alle disse godbiter. Ja, og hva er problemet, fordi du kan lage denne syltetøyet hjemme, på bare 5 minutter. Og i dag kan du prøve den over te, for eksempel spred på eller skarpt brød. Eller kanskje stek et dusin, ah-ha, bestem deg selv.

Jeg liker denne oppskriften for tilgjengeligheten, jeg lager vanligvis noen bær på denne måten. Og jeg legger ikke til smaker eller konserveringsmidler, vannet i ingrediensene, så det gjør jobben sin, det vil hjelpe massen til å bli en gelignende tekstur. Der du blir forelsket i første gang. Jeg vet ikke hvordan jeg skal forklare det, men det er som om magi skjer, men det skjer ingen spesielle handlinger her.

Vi trenger:

• kirsebær - 4 ss.
• vann - 0,5 st.
• sukker - 4 ss.

stadier:

3. Forresten, til du glemmer å sterilisere glassene, liker jeg å holde dem over dampen. Jeg tilpasset en slik beholder med hull som fulgte med min multikooker. Koker dekslene.

4. Så, når bærene koker, legg straks til sukker og rør. Tomit på brannen i området 5-15 minutter, og slå av og fjern fra ovnen. Pak i glassflasker og vri kappene på en vri eller under capronen. Oppbevar innendørs med en kald temperatur, men det er der det er kaldt.

Krutyak! Det er denne teknikken for forberedelse som gir en veldig kul konsistens, ligner gelé i sin struktur, og det kommer heller ikke ut væske. Jeg anbefaler å gjøre!

Pass på å lage mat på denne måten eller. Hold deg i komplett hyggelig sjokk fra en slik rubinfarve.

Tykk gooseberry syltetøy for vinteren med hele bær

Jeg deler med deg kjære abonnenter et annet originalt og flott alternativ. Jeg refererer det til oppskrifter - alt er genialt enkelt. Det viser seg som syltetøy, men bare bedre, for i konfektene er bærene alltid malt, og her skal det knuse dem, men bare en del, og la den andre være trygg og lyd.

Pluss, ta de røde bærene, fordi de holder perfekt, den svært ønskede formen på ballen. Plus, zhelfix vil fungere som et fortykningsmiddel, og for piquancy, ta og legg til kanel. Det vil fremfor alt være ros, lese og huske raskere.

På notatet. Fra dette antallet produkter vil bli utgitt 3 fulle 0,5 liter krukker.

Vi trenger:

• gooseberry - 1000 g
• sukker - 1000 g
• zhelfiks - bag med ca 20 g
• kanel valgfri - 2 ts

stadier:

1. Gjør følgende før du fortsetter. Vask kulissene og fjern tørkstammen på spissene. Dette er lett å gjøre med vanlig kjøkken saks. Når du gjør dette, vær forsiktig, de bærene som er mindre eller litt knust, legg dem i en egen bolle. Bland dem med en elektrisk nedsenkningsblander.

2. Som grøtmassen vil være klar, legg til uberørte frukter til den, jeg tror du allerede forstår alt selv, hvor kul det ser ut i en krukke, du kan allerede merke en tett konsistens. Sett en jernskål på komfyren og sett den minste varmen.

3. Mens massen ikke kokker, vær forsiktig, rør så at puréen ikke brenner til veggen av parabolen. I mellomtiden blander sukkeret (2 ss) i et glass med et fortykningsmiddel i form av en gelatin.

4. Og bland så med berry syltetøy, men slik at koagulater ikke dannes. Ta massen til den aktive kokingen. Deretter legger du til gjenstående sand og kanel.

Wow deg! Tenk deg hva et kult tillegg, kanel og krusebær, vil gjøre denne parabolen enda bedre, utrolig smakfull og vakker!

5. Kok 3 minutter etter koking. Det viser seg, så snart sukkerkornene løses umiddelbart, skru av. Ta glassbeholderen og hell den på denne smakfulle behandlingen. Dekk og lukk tett.

Legg merke til at oppvasken må være ren. Deretter snu glassene til toppen av bunnen og legg på en pels, la avkjøle og etter 24 timer, slipp inn i kjelleren for oppbevaring.

Royal eller smaragd stikkelsbær syltetøy

Vel, så igjen er vi på terskelen til den mest populære oppskriften, som ikke bare skal tilfredsstille deg, men også litt opprørt. Faktum er at denne desserten blir spist på 5 minutter, forestill deg, bare åpne en krukke, men det er ikke lenger der.

Vi trenger:

• krusbær grønn - 0,5 kg
• sukker - 0,7 kg
• kirsebærblader
• vann - 50 ml
• kirsebærtreblad - kvist

stadier:

1. Lag et detaljert utvalg av grønn frukt. Selv litt umodne bær vil gjøre. Skyll dem og legg tipsene på. Deretter tar du skarpe pinner, noe som ligner på en tannpanner. Og pierce hvert element slik at gooseberry ikke skimp på matlaging, og også at frukten ikke brister når den når høy temperatur.

2. Mens gooseberry nyter vannbehandlingen i mellomtiden, lage en søt sirup. Kombiner sukker (350 g) og vann i en scoop og koke væsken. Hell deretter den til bærene. Og pluss legger du et kirsebærkorn på toppen, du kan klippe av og kaste blader. Kok og kok i 6 minutter. Så kult og la over natten.

3. Om morgenen, bruk skimmer for å fjerne bærene i en annen beholder, og hell 350 g sukker i sirupen og kok i 5-6 minutter. Deretter tilsettes kokte bær igjen og la dem koke i et par minutter og bli væske transparent. Avkjøl til romtemperatur og kok deretter igjen i 15 minutter. Det viser seg 3 anrop.

4. Hell en annen varm delikatesse over boksene og pakk dem med kasser, skriv produksjonsdatoen og lagre dem i kjøleskapet eller pantry-rommet. Ikke glem å forlate prøven i koppen for å lage et smakende produkt. Bon appetit!

Oppskrift på grønn gooseberry syltetøy gjennom en kjøttkvern

Dette alternativet er økonomisk, alt fordi det bruker gelfix, slik at andelen sukker blir to ganger mindre. Dette er veldig kult da det er mer nyttig. Hvis du jager et sunt kosthold, så velg uten å tenke dette er et mirakel.

Vi trenger:

• stikkelsbær (kan fryses) - 0,5 kg
• zhelfiks - 0,5 poser (les instruksjonene på pakken)
• sukker - 250 g

stadier:

1. Ta en umodig grønn gooseberry og vask den i rennende vann. Grind i en kjøttkvern i en rå grøt. Farge og smak som minner om kiwi og banan syltetøy.

2. Bland en pose med Gelfix med to spiseskjeer sukker, et halvt kilo bær vil være nok til en halv pakke. Rør og mos.

3. Slå på brannen og kom med koking. Rør forsiktig slik at gelifixet løses og sukkeret hjelper det til å bli distribuert raskere. Vent til kokende syltetøy og voila, tilsett det resterende sukker 250 g og koke i 3 minutter etter koking, og fjern skummet med en skje.

Massen vil bli litt vannaktig, og syltetøyet vil tykkere når det er fullstendig avkjølt.

4. Sett det varme måltidet i en beholder og spis det for helse, eller du kan rulle det opp i krukker under et strykejern eller nylon.

Denne syltetøy har en søt og litt sur smak, på skjeen ser det ut som om syltetøy.

Slik lagrer du kongelig syltetøy med kirsebærblader og stikkelsbær

Denne syltetøy er oppnådd som om rav, dets attraktive utseende vil slå noen. Og hva en smak og smak! Super! Det er nødvendig å se det i virkeligheten og prøve en stor skje). Denne trinnvise videoinstruksjonen hjelper deg med å finne ut alt og ikke gjøre feil under tilberedningsprosessen.

Pass på å se nøye ut, og fortsett til prosessen med hekseri.

Deilig stikkelsbær syltetøy for vinteren (kongelig oppskrift med valnøtter)

Umiddelbart vil jeg si at dette alternativet ikke er lett, du må ha tålmodighet og utholdenhet. Selv om du tar ingrediensene til et minimum, vil tiden løpe ubemerket og ikke litt sliten av arbeidet. Tross alt, bør slik aktivitet bare gi glede. Og det endelige resultatet er en fryd.

Og generelt betyr selve navnet med en valnøtt at det er velsmakende. Men tross alt vil ingen av gjestene til og med vite at han er i denne delikatessen, alt fordi den kan bli skjult inne i bærene. Slik gjør du det nedenfor.

Forresten, det kan erstattes med mandler, men jeg har ikke prøvd å gjøre det.

Vi trenger:

• gooseberry - 1 kg
• valnøtt - 110 g
• sukker - 1 kg
• vann - 500 ml
• stjerneanisan - 1 stk.

stadier:

1. Løs kulissbærene i en bolle slik at all mote og smuss er vasket av. Rist i en kolander for å gi overflødig fuktighet til glasset i vasken. Da må du fjerne med saks mørke, tørre haler. Men ytterligere arbeidskraftige aktiviteter å være. Fra hver bær trenger forsiktig å trekke ut kjøttet, mens du prøver å ikke skade det.

Ingenting hardt! For å gjøre dette vakkert må du gjøre et snitt med en kniv med hver kniv, hvis du kutter den for kort, vil det ikke være praktisk å klemme kjernen fra motsatt side. I alle fall, tilpass deg selv.

2. Rengjør valnøtter fra det harde skallet og hugg det i små biter. Bare nukleoli vil være nødvendig i dette tilfellet.

3. Det gjenstår å legge hvert bærelement, se hvordan fruktene ser fint og fristende ut.

4. I en beholder hvor du skal koke, hell vann og legg sukker. Rør og kok for å lage en søt sirup. Du må sørge for at alle kornene er oppløst umiddelbart. Og bare etter det gjør blanks. La det være i dette skjemaet for å marinere i 10-12 timer, det vil si det er bedre å gjøre dette om natten.

Og så om morgenen lage en stjerne en aspirant, er det valgfritt og lag i 5-10 minutter etter aktiv koking. La avkjøles til romtemperatur (dvs. det tar ca. 4 timer), kok deretter igjen og gjør dette 3-4 ganger.

5. Hell deretter alt varmt, som alltid, til sterile krukker, spinn selvstrammende jernlokk og kast et ark eller et teppe slik at syltetøyet avkjøles gradvis. Oppbevares på et kjølig sted og hvor det er mørkt.

Og for det meste lat, forresten, er det et alternativ med nøtter, men de blir bare lagt til koppen, og ikke til hver bær, og kokes også i 3-4 oppsett i 5 minutter etter koking. Bruk på helse. Det viser seg også god smak!

Jam av krusebær og svart currant uten steiner

Ganske uvanlig og samtidig kommer en slik tallerken ut krydret, hvis du kombinerer to bær på en gang, kan du ta røde eller svarte renner. Det vil vise seg å være en duett som vil tilfredsstille selv et barn, til og med en voksen.

La en slik nysgjerrighet dukke opp i ditt hus akkurat nå, lær å overraske dine elskede husstander.

Vi trenger:

• krus svart eller rød + Krusebær i hvilket som helst forhold - 300 g
• granulert sukker - 300 g
• vann - 0,5 st.
• sprig av mynte

stadier:

1. Fetus sortere, inspiser på tidspunktet for moldy og rotte bær. Fjern unødvendig. Skyll av "nesen" på begge sider av gooseberry.

2. Slip deretter alle fruktene i en dyp blenderkopp, så knivene blir også malt og beinene, det blir ikke spor av dem. Du kan, hvis du nærmer deg saken i prinsippet, gni denne massen gjennom en sil og klemme den, så vil du sannsynligvis ikke se beinene.

3. Etter at moset er ferdig, tilsett sukkeret med det samme. Hvis det er tid, bland så og la stå i 2 timer og velg saften.

Legg deretter det på ovnen, tilsett vann og kok til kornene er helt oppløst over middels varme. Kok deretter en annen 5-10 minutter. Deretter må du la stå i 5-6 timer etter prosedyren, gjenta (koka og kok i 10 minutter) og tilsett en krydderminne for en uventet forfriskende smak.

4. Få en syltetøy som er klar til å spise. Du kan hælde det i en vase og spise den, eller rulle den opp i en krukke til vinteren under metalllokket med en sømmer. Bon appetit!

Hvordan lage smaragd syltetøy i en treg kokekanne

Stikkelsbær syltetøy, som absolutt noen, kan tilberedes rett ved hytta din, hvis du har et mirakel ting kalt en treg komfyr for hånden. Selv om du aldri har møtt henne før, vær sikker på å få venner snart.

I tillegg er bollen i den komfortable og dype, og dette er et stort pluss. Ta din favoritt multicooker Polaris eller Redmond og opprett.

Vi trenger:

• gooseberry - 1 kg
• sukker - 1 kg
• vann - 200 ml
• agar-agar - 1 ss, fortynn den i 50 ml vann

stadier:

1. Vask fruktene og rive av haler. Legg bær i en bolle, tilsett sukker og hell vann, velg riktig "Jam" -modus, tid - 2 timer. Og klikk på "Start".

2. Etter denne tiden vil delikatessen være klar, rør en gang i timen med en skje som fulgte med et elektrisk apparat. Deretter tilsettes en skje agar-agar, som fortynner i litt vann. Rør den varme syltetøy for å jevnt fordele agaret.

3. Hva et mirakel skjedde! Bare se. Takket være agar, vil syltetøyet helbrede etter avkjøling. Hell i bokser og rulle under dekselet. Jam, som du ser, har ikke endret fargen, dette skyldes at i tregkokeren ikke koker parabolen og koker ikke aktivt, men stuvninger med en temperatur på 100 grader.

Få tre halv liter krukker og 300 gram i en vase for smaksprøver. Ha en fin tefest!

Vel, det er det jeg har. Jeg er ferdig med å skrive dette lille innlegget. Jeg håper du mestrer denne ferdigheten enkelt og uten vanskeligheter og sveiser mye krusebærsylt og ruller det inn i krukker. Så det senere i kulde for å oppdage og huske de fantastiske øyeblikkene til sommeren.

Del inntrykkene dine. Skriv kommentarer, sett liker og abonner på gruppen i kontakt. Lykke til for alle og ha en god dag og helg. Bye.

Med vennlig hilsen, Ekaterina Mantsurova