Her finner du originale sandwich-oppskrifter som du kan lage ikke bare til piknik, men også til frokost :). Bruk av smakfulle og sunne produkter, samt enkel forberedelse, vil gjøre disse oppskriftene til din favoritt :).

Smørbrød til piknik - dette er den mest nødvendige retten. Smørbrød kan spises under fotballkampen, etter lagkonkurranser eller erstatte dem med lett snacks.

Piknik-sandwichene våre, hvor oppskriftene for det meste ikke inneholder den nøyaktige mengden nødvendige produkter, er tradisjonell mat som ikke bare lages av voksne, men også av barn! Varier dette tallet, avhengig av hvor mange som vil være til stede på piknik.

"Hei fra Italia"

• mozzarellaost
• ansjosfilet i olje
• 2 egg
• 150 ml melk
• olivenolje

Skjær brød, ost, ansjos i praktiske skiver. Pisk egget i en dyp bolle, og melk i den andre. Dypp 2 biter i melk, ha på en ost, ansjos, ost igjen og dekk til med en annen bit. Hell olje i en dyp panne, dypp den resulterende sandwich i egget og stek på begge sider til de er gyldenbrune.

Serveres varmt.

« Amerikansk stil

• margarin til smøring av brød.
• kokte egg
• skinke
• bladsalat
• tomater
• tunfilet
• majones (litt)

Fordel brødet med et tynt lag margarin og stek til de er gyldenbrune. Etter det legger vi ut hovedkomponentene i smørbrødet i denne rekkefølgen:

• Skive ost;
• En skive skinke;
• Salatblad;
• En sirkel med tomat;
• Noe majones;
• Eggsirkelen
• Tunfilet;
• Dekk med neste brødbit.

Bon appetitt :).

"Varm sommer"

• egg (helst hjemmelaget)
• kirsebærtomater
• jamon serrano
• dill eller persille.
• olivenolje

Brødstykker blir stekt på bål ved hjelp av en kjøttgrill. Stek egget.

Jamon steke i en panne i 1 min., Den skal ikke stekes.

Tomater steker også veldig raskt, de skal ikke råtnes. Vi danner en sandwich ut av den og serverer den på bordet :).

"Solrike Italia"

• mozzarellaost
• firkantet brødrister
• melk
• olivenolje til steking
• salt, pepper
• grønne løk til pynt

Vi skjærer brød og ost i praktiske skiver. Tilsett brød-ost-brød-sandwich, dypp eggemelkblandingen og stek i olivenolje. Salt, pepper, pynt med urter.

Hvis det er barn på piknik, og de nekter å spise voksen mat, kan du mate dem en fantastisk sandwich. Bruk følgende oppskrifter for å gjøre dette.

"Elven Treat"

• Hermetisert mais
• agurker
• tomater
• majones

Alle produktene er finhakket og danner en lys vakker masse. Fordel brødet med majones, og legg grønnsaksmassen på toppen. Sødmen fra kornet vil appellere til barn, og de lyse fargene på smørbrødet kan forklares med at slike små smørbrød blir spist av små alver som elsker søte og vakre godbiter.

  "Torrihas"

• 1 baguette i går
• 50 gsugar pulver
• 300 ml melk
• 3 ss. ss sukker
• 2 ss. ss olivenolje
• 1 ss. lønnesirup skje
• 1 kanelstang
• en klype havsalt

Skjær baguetten i skiver. Hell deretter melken i pannen og kok opp, tilsett sukker og kanel. Bløtlegg brødet i varm melk, dypp i eggemassen, pisket tidligere.

Stek brødet i olivenolje, avkjøl, hell lønnesirup, dryss med pulverisert sukker.

Du kan også se forskjellige typer dekorasjon, fordi smørbrød til en piknik –   det er ikke bare en deilig rett, men også et vakkert utseende.

Vår, sommer og tidlig høst er fantastiske årstider for piknik, bading i en elv eller innsjø og bursdagsfest i naturen. I friluft økes appetitten, så for organisering av slike arrangementer er det nødvendig å forberede en meny på forhånd. Ofte koster en god friluftsliv ikke bare grillmat og øl, det er mange andre alternative alternativer.

Hva du kan lage mat med deg selv på naturen

Utendørs snacks er forskjellige fra de som serveres hjemme. Feit, næringsrik mat, varme første og andre kurs er ikke egnet til å tilberede piknik godbiter. Følgende retter er egnet for utendørs utflukter:

1. Kald snacks. Det er flere typer slike godbiter:
   • Retter med kaldt kjøtt. Bakt eller stekt kjøtt, skivet skinke eller pølse.
   • Assorterte grønnsaker. Ferske, syltede, saltede tomater, agurker, paprika, rødbeter.
   • Melprodukter. Paier, rundstykker, kaker, paier, smultringer, ostekaker.
   • Smørbrød.
2. Forretter i form av salater. Retter tilberedt av ferske grønnsaker er foretrukket.
3. Osteprodukter. Alle varianter av harde oster, bearbeidede oster passer.
4. Frisk frukt.
5. Vegetabilske snacks. Ideell for en piknik om vinteren, tidlig på våren.

Enkle og velsmakende oppskrifter på snacks for å dra utendørs med et bilde

For å organisere en vellykket piknik, må du nærme deg alvor. Det er viktig ikke bare å tilberede deilige snacks, men også å pakke dem riktig. Bruk følgende enkle regler for servering av mat til en utflukt i naturen:

• Hver tallerken pakkes separat.
• Smørbrød og skiver er pakket inn i papir.
• Skarpe snacks (sylteagurk, fisk, syltede produkter) og salater er pakket i lufttette plastbrett.
• Brød legges i en egen plastpose.
• Glass, porselensvarer knuses lett og er ikke egnet for piknik.
• For å tørke hendene, ta servietter, kjøkkenhåndklær med deg.
• Gafler, skjeer, tallerkener til mat under en piknik, bruk engangsbruk.

Retter som er praktiske å ta med seg til naturen, en enorm mengde, forberedelsen av dem krever ikke mye tid. Stort sett brukes friske grønnsaker og ikke-bedervelige produkter til slike snacks. Hvis du ennå ikke har bestemt deg for menyen, kan du tilberede snacks på naturbilder med trinnvise oppskrifter, som er beskrevet nedenfor, og de vil diversifisere friluftsfesten perfekt.

Raske smørbrød

En piknik-sandwich er rett og slett uunnværlig. De lager det av forskjellige produkter som du finner i kjøleskapet, det viktigste er at det er brød og eventuell saus eller majones. Så resten ikke blir bortskjemt med en matbit av lav kvalitet, anbefales det å bruke følgende tips:

• Hvis mulig, klargjør ingrediensene til snacks på forhånd på kjøkkenet, legg dem i forskjellige containere og lag smørbrød ved ankomst til piknikstedet.
• Ikke bruk mat som kan smelte (smør) til snacks.
• Stek aubergine til å begynne med.
• For å forhindre at sandwichsauser strømmer ut og blir tykkere, bland hakkede greener med dem.
• Brød er den viktigste ingrediensen i en matbit, smaken på et fat avhenger av dens mangfold. Bruk hva du vil - rug, hvit, med sesamfrø, frokostblandinger eller kli, pitabrød, i form av ristet brød eller ristet brød.

Sandwich med grønnsaker

Et flott, enkelt snacksalternativ for vegetarianere eller dieters. Til parabolen trenger du følgende ingredienser:

• rugbrød - 2 skiver;
• aubergine - 5-6 skiver;
• små tomater - 1-2 stk .;
• salat - 2-4 stk .;
• dill, persille - 0,5 gjeng;
• friske basilikumblader - 5 stk .;
• tomat varm saus;
• smeltet smør.

Tilberedningsmetode:

1. Stek aubergineskivene på begge sider i en liten mengde smeltet smør.
2. Tilbered to brødskiver av medium tykkelse, fordel dem over hele sausens lengde.
3. Legg deretter salatblader, stekte aubergineskiver på ett stykke brød.
4. Legg basilikumblader oppå auberginen, deretter tomater og grønn dill.
5. Lukk med den andre halvdelen av brødet.

Amerikansk sandwich

Hjertelig og velsmakende kjøttforrett. Vis originalitet - lag små smørbrød, skjær brødet i trekanter, legg ut produktene nydelig. For oppskriften trenger vi:

• svart brød - 2 skiver;
• pølse eller skinke - 50g;
• salat - 1-2 blader;
• tomat - halvparten;
• agurk - 2-3 skiver;
• sennep.

Tilberedningsmetode:

1. Vi skjærer pølse eller skinke i tynne skiver. Vi sprer skiver i halvparten av brødet.
2. Ost kuttet til brødstørrelse, legg på toppen av skinke.
3. Spred deretter de vasket salatbladene.
4. På slutten av snacks satte vi tynne sirkler tomat, agurk. Vi dekker med andre halvdel av brødet, i kantene tidligere smurt med sennep.

Kald snacks på naturen

Canapes er veldig populære på en piknik. Det er mulig å bruke dem, selv om du ikke hadde tid til å vaske hendene. Følgende ingredienser er nødvendige for oppskriften på en slik forrett:

• hard ost - 150-200 g;
• fersk agurk - 2-3 stk .;
• pølse - 20 skiver;
• grillspyd - 20 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell agurkene, kutt i jevne sirkler.
2. Hakk pølsen på samme måte.
3. Vi skjærer osten i skiver.
4. Form deretter kanapene. På et grillspyd planter vi suksess ost, agurk, pølse.

Ost og skinke rull

Elskere av kjøttsnacks vil elske de små skinkerullene. Vi foreslår at du bruker følgende oppskriftsalternativ, alle piknikdeltakere vil glede seg over det. Viktige ingredienser for en matbit:

• skinke - 300 g;
• bearbeidet ost - 200 g;
• kyllingegg - 2 stk .;
• hvitløk - 2-3 fedd;
• valnøtt - 100 g;
• majones;
• grønn løk - 100g.

Tilberedningsmetode:

1. På et fint rivjern gnir vi osten og ferdigkokte og skrellede egg.
2. Skrell nøttene og finhakk.
3. Klem feddene med skrellet hvitløk.
4. Bland bearbeidet ost, egg, nøtter, hvitløk med majones.
5. Skjær skinken i tynne skiver, i hver kant legger vi en ufullstendig spiseskje av fyllet.
6. Vi gjør skinken til en rull, knyter den med en grønn bjelke. For å holde alt bedre, fest hver bunt med en tannpirker.

Raske og velsmakende salater og grillsnacks

Det er vanskelig å forestille seg en tur til naturen uten grillmat. Men stekt kjøtt er ikke nok. Et flott tilskudd som understreker smaken av grillmat er forretter i form av salater med mye grønnsaker. Det anbefales å koke og vaske grønnsaker til retten på forhånd hjemme, og kutte og blande i naturen. Salatene fylles rett før servering.

Salat med fetaost og friske grønnsaker

ingredienser:

• tomater - 3-4 stk .;
• agurker - 2 stk .;
• salat - 2-3 blader;
• bulgarsk pepper - 1 stk .;
• pitted oliven - 1 boks;
• fetaost - 100 g;
• oliven- eller vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
• sennep - 0,5 ts.

Metode for å tilberede snacks:

1. Forvaskede paprika, tomater, agurker kuttet i store terninger.
2. Knekk salat i små biter, finhakk greenene.
3. Bland olivenolje i en egen skål med sennep.
4. Legg hakkede grønnsaker og greener på en tallerken, fyll med kokt dressing, bland.
5. Legg deretter fetaost, terninger og hele oliven, inn i forrett.

Salat med kål og reddik

ingredienser:

• fersk kål - 300-500 g;
• agurk - 3 stk .;
• reddik - 100-150g;
• sitron - halvparten.

Tilberedningsmetode:

1. Skyll alle grønnsakene godt.
2. Insekt kålen og husk den litt med hendene, hell i en salatbolle.
3. Skjær reddiker og agurker i tynne skiver eller skiver, legg til kålen. Bland godt.
4. Salt, krydre forretten med ferskpresset sitronsaft.

Snacks for barn på bursdag i naturen

En piknik for barn er en flott mulighet til å slappe av i frisk luft med barn. Snacks for et barn er forskjellig fra mat for voksne, de skal være så nyttige som mulig, ha et attraktivt utseende. Det er verdt å vurdere at hvis vi forbereder en ferie, må du ta vare på tilgjengeligheten av desserter, snacks med fersk frukt. Da blir bursdagen husket av bursdagspersonen og vil være et fantastisk øyeblikk, som minner om barndommen.

Fruktknapper

ingredienser:

• bananer;
• kiwi;
• druer;
• fersken;
• pærer.

Tilberedningsmetode:

1. For canapes kan du bruke andre ingredienser, alt avhenger av fantasien din. Skyll fruktene godt i rennende vann og la dem tørke.
2. Terning alt unntatt druer.
3. På fruktspyd strenger fruktfelter, vekslende i farger. Den siste som hugger en perle av druer.

Smørdeigpølser

Barn vil ikke være fornøyde med søte godbiter, så vi tilbyr å diversifisere feriemenyen med en enkel matbit med pølser. De nødvendige ingrediensene er:

• butterdeig - 1 kg;
• pølser - 15 stk .;
• syltede agurker - 4-5 stk .;
• hard ost.

Tilberedningsmetode:

1. Vi kutter agurker i kvartaler.
2. Skjær osten i tynne skiver.
3. Tine butterdeig, rull den tynt og skjær i lange (30 centimeter) strimler, 4 centimeter brede.
4. Skrell pølsen fra huden og pakk den inn i en stripe med deig, ost eller agurk.
5. Legg innpakket pølser på en bakeplate som tidligere var dekket med pergamentpapir.
6. Sett bakevarene i ovnen forvarmet til 180 grader, stek i 20-25 minutter.

Enkle oppskrifter på lavash-snacks

Pitabrød er tynt armensk brød. Et stort antall alternativer for pitabrød med lavash, hver kulinariske spesialist kan komme med sin egen originale oppskrift. De mest populære ingrediensene til pitabrød med fylling:

• Kyllingkjøtt
• Fish.
• Sopp.
• Hard ost.

Ruller med pitabrød, skinke og laks

ingredienser:

• pita - 2 pakker;
• laks - 200-300 g;
• ostepasta - 2 stk .;
• skinke - 300 g;
• greener.

Tilberedningsmetode:

1. Slip greenene.
2. Skjær laks og skinke i tynne skiver.
3. Påfør ostepasta på et tynt lag med pitabrød.
4. Legg deretter laksen, hakk alt med urter.
5. Pitabrød med laks i en rull og ha i fryser i 10 minutter.
6. Etter, ta ut, kuttet i biter.
7. Lag også en ny rull, men erstatt laksen med skinke.

Lavash-konvolutter

ingredienser:

• tomater - 4stk .;
• skinke - 300 g;
• ost (hard) - 300g;
• pita - 2 stk .;
• majones - 200g;
• hvitløk - 1 stk .;
• greener;
• salt og pepper.

Metode for å tilberede snacks:

1. Bland hakket hvitløk og dill med majones.
2. Skjær hvert ark pitabrød i 8 firkanter.
3. Smør på den ene siden av rutene med hvitløk-majonesaus.
4. Skjær skinke og ost i tynne tallerkener, tomatene i ringer.
5. Legg på pitabrød i lag i følgende rekkefølge - ost, tomat, skinke.
6. Pakk en konvolutt, legg på en bakeplate. Stekes i 10-15 minutter i ovnen.

Appetittvekkende oppskrifter på ølsnacks

I naturen er det aktuelt å drikke et glass smakfullt og kjølig øl. For ikke å være begrenset av tilstedeværelsen av banale og usunne snacks i form av chips, saltede nøtter og kjeks, anbefaler vi å bruke følgende deilige oppskrifter.

Ostepinner

ingredienser:

• butterdeig - 400 g;
• eggeplomme - 1 stk .;
• revet ost - 200-300 g.

Tilberedningsmetode:

1. Kjevle deigen tynt, smør den med eggeplomme på toppen.
2. Del deigplaten visuelt i to halvdeler, på en av dem legger osten forhåndsrevet på et medium rivjern.
3. Dekk til med den andre halvdelen og rull deigen godt med en kjevle.
4. Skjær arbeidsstykket i like strimler (2 centimeter langt).
5. Legg strimlene på en stekeplate. Stekes i 10 minutter i en forvarmet ovn.

Hvitløkskrutonger

ingredienser:

• tykt brød;
• smeltet smør;
• hvitløk - 2-3 fedd;
• saltet.

Tilberedningsmetode:

1. Fjern skorpen i ethvert tett brød (Borodinsky, skivet). Skjær kjøttet i små pinner.
2. Smør brødstengene med ghee.
3. Vi setter en tørr stekepanne i brann og steker raskt på hver side.
4. Krydret krutonger med en blanding av hvitløk, vann og salt.

Videooppskrifter: hvilke snacks du kan forberede deg på en piknik i naturen

En tur til naturen (i skogen eller i elven) er en hyggelig begivenhet. Men først må du tilberede, samle og koke deilige snacks på riktig måte. Enkel skive av grønnsaker og kjøtt har allerede klart å plage alle. For å overraske familie og venner hyggelig, tilbereder du originale og enkle å tilberede snacks i henhold til følgende trinnvise videoinstruksjoner.

Deilig sommerpiknik-snack

Utstoppet brød med sild

Skjeve Canapes

Varm zucchini-forrett

Syltet tomatsalat med hvitløk

06/09/2015 418 0 ElishevaAdmin

Smørbrød, kanapeer, pastaer / Pisk opp / Piknik

I mai har vi en piknik-sesong. Dette er bare en test av pennen, en ekte pilegrimsreise til naturen skjer i juni, når jorden ikke bare har varmet opp, men allerede nå lar gresset tørke ut, og jeg vil ha det i skyggen og nærmere reservoarene.

Selskaper velges hele dagen, med barn, tepper, ildsted og duker. Jeg vil spesielt spise i lufta, og hvis du må svømme, så vil alle forsyninger bli spist.

Derfor må mat være på lager grundig. - Ja, det er hellig. Men mens de er klare, vil folket være sultne hundre ganger. Her kommer smørbrød til unnsetning.

Sandwich til piknik  - dette er overhode ikke det vi brukte til frokost: smør til brød, kokt pølse eller en agurk med brisling på toppen, og du er ferdig. Til å begynne med vil oljen strømme og brødet blir vått, så du må tenke på metoden for å konstruere smørbrød og velge mat, fordi kokte pølser og alle slags pastaer forsvinner umiddelbart, akkurat som meieriprodukter og majones.

Vi må innse ideen om at smørbrød må tilberedes på stedet, mens menn vil jage fotball. Sandwichemner må selvfølgelig tilberedes på forhånd, før turen. For eksempel kan krutonger stekes og tas med deg, og sett fyllet på dem på plass. Du kan steke aubergineskiver, vaske og koke nydelig salat, ost, urter og skiver med fyll. Alt skal vaskes, tørkes, pakkes og være klart for dannelse av smørbrød i åkeren.

Og her er noen eksempler på oppskrifter.

Smørbrød til piknik med egg og tomater
  Ingrediensene

2 egg, ferdigkokt

Usøtede boller, 2 stk.

Tomater i runde skiver, ferdig stekt, 2 stk

Fjærbue

Basilikum, greener

persille

Olivenolje

1. Bland moste kokte egg med hakkede urter.

2. Skjær bollene i to, dekk den kuttede overflaten med egg og greener, fordel sirkelene med tomater på toppen.

3. Etter det kan du lukke boller med andre halvdel, eller du kan lage en åpen sandwich fra hver halvdel.

Sandwich for en piknik med mozzarella
  Ingrediensene

Rugbrød, hele korn, kutt på forhånd

Mozzarella Cheese Ball Pack

1 tomat med sterk masse

1 fersk agurk

Bladesalat

Balsamicoeddik

1. Agurk kutt tynne skrå lag på diagonalen. På samme måte kuttet vi tomaten.

2. Vi dekker et stykke brød med et blad med salat, legg et lag agurkskiver på det, deretter tomatskiver, litt saltende lag.

3. Pakk ut mozzarella og skjær den også i sirkler, spredt på toppen av tomater. Vel, vi har greener på toppen.

Smørbrød med aubergine og revet mozzarella
  Ingrediensene

Hvitt brød, 4 skiver

1 aubergine, skivet og stekt på forhånd

Tomater, 2 stk

Rivet mozzarella, 200 g (gnidd hjemme og tatt med seg i en krukke)

Tørket Oregano, 1 klype

Basilikum, friske urter

Olivenolje

1. Vi lager hjemmelaget olivenoljesaus (2 ss), hakket basilikum, salt og oregano hjemme og tar med oss.

2. Skjær tomatene i sirkler.

3. Hell brødskiver med saus, legg aubergineskiver på, strø mozzarella over, smør tomatskiver på toppen.

Å lage slike smørbrød på en piknik vil være veldig raske og enkle, men de er veldig velsmakende, og de vil bli revet av med hendene.

Pære-smørbrød
  Ingrediensene

skinke

Usøtet kornboller
  1. Sandwich blir lukket, og du trenger ikke kutte noe hjemme - vi vil gjøre alt på stedet.

2. Skjær skinken i tynne lag, deretter pære. Du kan ikke klippe det på forhånd, fordi det tappes og mørkner.

3. Etter å ha kuttet bunken, legg du i et lag med skinke, pære og dryss over biter av ost.

4. Lukk smørbrødet og gi det å spise umiddelbart.

5. Gourmeter vet at hvis du holder denne smørbrødet på grillen, så vil smaken bli bedre.

Avocado Picnic Sandwiches
  Ingrediensene

Baton usøtet

avokado

Cherry Tomatoes, 150 g

- ½ sitron

Balsamicoeddik

Olivenolje

1. Skjær brødet hjemme, smør skivene med olivenolje og ha i ovnen i 10-15 minutter. Avkjøl og pakk.

2. Skjær kirsebærtomatene i to, smør også skiven med smør og sett i ovnen i 10 minutter. Avkjøl og pakk.

4. På krutongene, spre kirsebær, avokadobiter, dryss med urter. Du kan strø på eddik.

Smørbrød med karamelliserte epler
  Ingrediensene

1 eple

Svart brød

Sukker, 2-3 ss

Kanel, ½ ts

Cheddarost

smør

1. Epler er naturlig karamellisert hjemme, på forhånd. For å gjøre dette kuttes massen i tynne skiver.

2. Tilbered sirup fra smør, kanel og sukker i en panne. Ha epleskiver i den.

3. Stek til det dannes en skorpe. Avkjøl og pakk.

4. I naturen legger du ost på brød, epler på toppen, ost igjen, og dekker med et stykke brød. Slike smørbrød kan også varmes opp på grillen.

Hermetisert tunwichsandwich
  Ingrediensene

Baton usøtet

Hermetisert tunfisk, 1 kan

2 egg tilberedt på forhånd

2 tomater

1 paprika

Hvitløk, 2 fedd

Pitted oliven, 15 stk.

salatblad

Sitronsaft, 1½ t l

Olivenolje, 3 ss. L

1. Kok egg hjemme. Vi lager også på forhånd en dressing av sitronsaft, olje, salt, urter og pepper. Tilsett den knuste hvitløken og ta den med oss \u200b\u200bi en tett lukket krukke.

2. Vi lager smørbrød i naturen. Skjær toppen av brødet, 1/3 i høyden. Ved å bruke hendene fjerner vi smuler fra bunnen, og etterlater omtrent 1 cm tykk på sidene og i bunnen av veggen.

3. Vi fukter de nedre og øvre delene av brødet med bandasje. Dette bør ta omtrent halvparten av det.

4. Legg fordypningen med salatblader.

5. Elt innholdet i tunfiskkannen til den er jevn, fordelt på salatblader.

6. Skjær eggene i sirkler og legg dem på toppen av tunfisken. Og på eggene legger vi oliven i halvdeler, paprika skiver, tomater i sirkler.

7. Vann bandasjen, bruk resten. Vi dekker med toppen av brødet og skjærer smørbrødene på tvers.

Disse smørbrødene er hjertelige, de kan tilfredsstille sulten din.

Natalya Kaptsova

Lesetid: 13 minutter

A a

Frisk luft skaper en utrolig appetitt. Og så for en piknik med familie eller venner, bør du ta noe velsmakende. I denne artikkelen kan du finne enkle oppskrifter på forretter, salater og hovedretter for friluftsliv.

Beste piknik-forrett-oppskrifter - pitabrød, smørbrød, kanapeer

Når du velger retter, bør du nekte forgjengelige matvarer selv om du har en termisk pose. Mange liker å ta vanlige smørbrød med seg på piknik. Det er enkelt og tilfredsstillende. Hver av oss elsker pølse, ost eller koteletter på brunt brød. Men for å overraske gjester og familiemedlemmer er det verdt å utføre en ny oppskrift.

Du kan for eksempel gjøre det lag en mozzarella-sandwich, tomater, agurker og salat. En slik matbit vil ikke gi ekstra kalorier. En sandwich med pære, skinke og brie ost på en lett kornbolle vil forbløffe mennesker.

Og for elskere av grundige snacks kan du tilby smørbrød med tunfisk og tomater .
ingredienser:

• Dunk tun
• Hardkokte egg - 2stk
• Paprika -1stk
• Tomat -1stk
• Hvitløk - 2 fedd
• salatblad
• Olivenolje med sitronsaft eller balsamicoeddik
• Grønne og salt med pepper etter smak
• Hvitt brød

Det er verdt å fylle drivstoff   og kok eggene til de er kokte. Spre produkter lagene : dressing på dyppet brød, salat, gaffeltun med en gaffel, hakkede egg, pepper og tomat.

Lavash-rull med koreansk kål

ingredienser:

• Pita - 3 ark
• Majones - 100g
• Hvitløk - 2 fedd
• Dill -1 gjeng
• Røkt kyllingbryst - 300g
• Hard ost -150g
• Koreansk gulrot - 200g

For å tilberede fyllet, må du raspe hvitløk på et fint rivjern og ost på et stort. Skill kjøttet fra beinene og kutt i terninger, og hakkede greener hakket. Bland alle ingrediensene med majones. På et hardt underlag legg et ark pitabrød, og på det halve fyllet, dekk til med et nytt pitabrød og legg ut resten av fyllet. Dekk til alt med det siste arket og rull forsiktig rullen.   Etter avkjøling i en time i kjøleskapet   rulle må kuttes i sirkler.

Lavash og avokado diettrull
ingredienser:

• Pita - 3stk
• Tomat - 1 stk
• Avokado - 1 stk
• Paprika - 1 stk.
• Myk kremost - 50g
• De grønne - 1 gjeng

Skjær avokado skrellet i terninger og bland med hakket tomat, tilsett kremost og greener. Legg fyllet på pitabrød, som i forrige oppskrift.

En tallerken elsket av mange sommerboere er ideell for en piknik utstoppet brød.   For å lage det trenger du en lang sprø baguette. Den kan være fylt med skinke, ost, urter med tomater og paprika, kokt kylling og hvitløk. Generelt sett alt du elsker.

Barn kan få en stor aperitiff   saftig eple eller pære.   Og som snacks å tilby søte kebabs   fra bananer, pærer, kiwi og epler, drysset med kondensert melk. Det er ingen hemmelighet at barn elsker vakker mat. Lag de enkleste mini-buterne og dekor dem på den originale måten.

Piknik salater - oppskrifter for hele familien

For resten av hele familien kan du gjøre grønnsakssalat   fra tomater, agurker, salat, reddiker, dill, persille og andre urter som du kan finne. Det er bedre å krydre en slik salat med olivenolje med sitronsaft eller balsamicoeddik.

Lignende prefab   fruktsalat   vil appellere til barna. Bananer, pærer, epler, appelsiner, kiwi, druer, melon og vannmelon er tradisjonelt lagt til det. Ikke inkluder grapefrukt, kalk og annen bitter frukt de ødelegger den delikate smaken på salaten. Og bandasjen til denne retten er   naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer.

Krydret elskere vil foretrekke landsalat

ingredienser:

• Røkt pølse -200g
• Maiskanne - 1 stk.
• Dill Greens - 1 gjeng
• Hvitløk - 2 fedd
• Pakke med rugeknekker med røkt smak

Bland alle ingrediensene og smak til med majones. Sjømatelskere vil sette pris på saltet laksesalat.

ingredienser:

• Agurker - 200g
• -3stk egg
• salatblad
• Lettsaltet laks, ørret eller rosa laks -150g

Terning agurker, fisk og egg. Ha på salatblader og smak til med olivenolje med balsamicoeddik.

interessant kyllinglever salat   vil kreve forberedelse på forhånd.

ingredienser:

• Kyllinglever - 500 g
• Tomater - 4stk
• Salat, ruccola og basilikum - stor gjeng

Stek leveren til den er kokt. Bland med halverte cherrytomater og fint revne greener. Krydre salaten med vegetabilsk olje med hvitløk, salt og pepper.

Enkle og velsmakende piknikoppskrifter - for familiens friluftsliv

I tillegg til grillmat, kan du på en piknik lage mat mange interessante og deilige retter.

Overrask dine kjære med store 800 gram karpe på grillen .

Fisk trenger praktisk talt ikke syltet. Den trenger bare å slenges, fjernes, deles i 2 lag og spres sjenerøst med saus, noe som krever:

• Vegetabilsk olje - et halvt glass
• Salt etter smak
• Pepper etter smak
• Sitronsaft - noen dråper

Kok fisk i brann i cirka 15 minutter. Det viser seg en veldig delikat, saftig og aromatisk rett.

Ost zrazy –   Flott piknikfat. De er bakt eller stekt, som vanlige koteletter, bare et stykke ost tilsettes inni, som når smeltet gir parabolen en pikantitet.

Du kan lage mat på forhånd fylte poteter.

ingredienser:

• Potet - 7-9 store knoller
• Ost - 200g
• Røkt skinke - 300g
• De grønne - 1 gjeng
• Tomater - 2stk
• Majones, salt og pepper etter smak

Kok potetene i skinnene, skrell dem og skjær dem i to. Fjern kjøttet med en skje for å gjøre en fordypning. Bland terninger skinke, greener og tomater i en terningrett og smak til med krydder og majones. Dryss sjenerøst med ost på toppen. Og du kan spise parabolen. Men for en bedre utsikt er det verdt å bake poteter i ovnen eller mikrobølgeovnen for å smelte osten.

Svinekjøtt i soyasaus vil glede seg med orientalske notater.
ingredienser:

• Svinekjøtt - 500g
• Soyasaus - 200g
• Sesam - 1 ts.
• Rød pepper - en klype
• Mark ingefær - 1 ts.

I marinaden av soyasaus, sesam, pepper og ingefær, senk kjøttet i 2-3 timer og sett i kjøleskap. Etter tid, fjern svinekjøttet og stek i ovnen ved temperatur   180⁰S50-60 minutter.

På grillen kan du bake ikke bare kjøtt eller fisk, men også poteter, tomater, aubergine og courgette. Sopp er perfekt bakt på trådstativet uten krydder. Før servering stekt sopp trenger bare å strø med soyasaus.

Kan gjøre grillet blomkål . Den er bakt i foliekonvolutter i en spesiell marinade, som krever:

• Soyasaus
• sennep
• hvitløk
• Søt paprika
• salt
• pepper

Blomkål med løk kuttet i halve ringer skal helles med marinade og pakkes i en foliekonvolutt. Legg deretter parabolen på grillgrillen. Kål kokes på 20 minutter.

Husk at piknikretter skal være det næringsrik, men lett   slik at du senere ikke blir plaget av en følelse av tyngde. Tross alt, i den friske luften trenger du å slappe av og ha det gøy.

Hvis du likte artikkelen vår, og du har noen tanker om dette, kan du dele den med oss! Det er veldig viktig for oss å vite din mening!

Helt fra begynnelsen av mai, på bredden av nylig åpnede elver og i skogglas, kan man se selskaper med ferierende. Sammen med tanker om friluftsliv, oppstår det viktigste kulinariske spørsmålet - hva skal du ta med på piknik? Som regel diskuteres ikke engang kebab, dette er en uunnværlig egenskap til enhver utflukt, men så lenge kebabene er stekt, vil jeg også spise noe. I den friske luften spilles en brutal appetitt, så mens alle venter på grillmat, brukes smørbrød til piknik!

Det spiller ingen rolle hvilket format av friluftsliv du velger - lange samlinger rundt bålet eller bare en liten piknik, du kan ikke gjøre det uten mat. Dessuten er det ønskelig at denne maten blir tilberedt direkte i naturen. Og her viser seg at smørbrød til en piknik er veldig hjelpsomme, fordi dette er den enkleste og raskeste måten å tilfredsstille sult, som du kan bruke på ferie når som helst. Å lage smørbrød til en piknik pålegger en rekke begrensninger, fordi du ikke kan ta et kjøleskap med deg til naturen, noe som betyr at du må nekte forgjengelige produkter. I tillegg bør du ikke lage smørbrød på forhånd, fordi brød, deres faste hovedingrediens, kan bli vått, og all din innsats vil ikke få det mest appetittvekkende utseendet.

Unngå mat som krever kontinuerlig avkjøling, for eksempel smør, kokt pølse, meieriprodukter, majones, etc. Hvis du fremdeles ikke kan klare deg uten olje og dra på en kortsiktig tur til naturen, må du først avkjøle den i kjøleskapet, pakk den med pergamentpapir og flere lag folie. Hvis du må tilbringe hele dagen utendørs, er det bedre å erstatte smør og majones med myk kremost, og kokt pølse med røkt pølse, og du bør ikke kutte røkt kjøtt hjemme, det er bedre å gjøre det rett på piknik. Tilbered fersk salat, greener, ost og favorittgrønnsaker på forhånd. Samtidig kan noen grønnsaker tilberedes på forhånd, hvis du for eksempel planlegger å lage auberginesmørbrød, så er det foreløpig å steke det, legge det på et serviett for å absorbere overflødig fett, og deretter pakke det inn med pergamentpapir. Ta med sennep, pepperrot eller andre sauser som kan brukes som oppslag for en piknik-sandwich.

Tilbered brødet på forhånd. Smaken av smørbrød avhenger i stor grad av brødtypen og metoden for tilberedning av den. Brød kan brukes hvitt, svart, med kli, frokostblandinger, etc. Du kan bare skjære den i tynne skiver, eller du kan skjære skiver i forskjellige former og steke på en brødrister eller lage krutonger som du kan legge fyllet på. I begge tilfeller vil smaken på smørbrødene være helt annerledes. Brød er grunnlaget, med sin hjelp kan du gi visse nyanser av smak, men det viktigste smaksområdet avhenger av fyllingen. Vi tilbyr flere alternativer for smørbrød for en piknik, som kan tilberedes direkte i naturen, etter å ha tilberedt alle nødvendige ingredienser på forhånd.

ingredienser:
  fullkornsbrød
  salatblader
  mozzarella ball
  1 fersk tomat
  1 fersk agurk
  balsamicoeddik,
  greener,
  saltet.

forberedelse:
  Vask grønnsaker og greener med rennende vann og tørk, skjær brødet i skiver og pakk det i papir, og det er bedre å la mozzarellaen ligge i pakken. Med dette settet med produkter kan du trygt dra på piknik og tilberede smørbrød der. For å gjøre dette, legg en salat på et stykke rugbrød, og skjær deretter diagonalt tynne skiver agurker og tomater i tynne skiver. Legg et lag agurker på et salatblad, etterfulgt av et lag tomater, tilsett salt om nødvendig. Skjær mozzarellakulen i skiver og legg på toppen av tomatene, legg greener på toppen av osten. Det gjenstår bare å strø på balsamicoeddik og dekke til med et annet stykke brød. En deilig, frisk, velduftende sandwich for en piknik er klar!

ingredienser:
usøtet kornboller,
  Brie ost
  pære,
  skinke.

forberedelse:
  Du må bare vaske pærer på forhånd, ingen annen foreløpig forberedelse til disse smørbrødene til piknik er nødvendig. Skjær bollen i to. Skjær pæren i veldig tynne skiver, på forhånd er det bedre å ikke gjøre det, fordi pæren vil nødvendigvis mørkne og miste sitt utseende. Legg skiver av pære, skiver brieost og skinke inni bunken. Lukk bunten. Slike smørbrød kan spises akkurat slik, eller du kan varme dem på grillen på grillen, fra disse smørbrødene vil bare dra nytte av smaken!

ingredienser:
  brunt brød
  1 eple
  cheddarost
  2-3 ss sukker,
  ½ ts kanel,
  smør.

forberedelse:
   For å lage slike smørbrød til en piknik, bør du tilberede karamelliserte epler på forhånd. For å gjøre dette, skrell eplet og skjær det i tynne skiver. Smelt smøret i en stekepanne, tilsett sukker og kanel og lag sirup. I den resulterende sirupen legger du eplene og steker til de er sprø. I naturen må du bare legge ost på skiver av brunt brød, legge karamelliserte epler på toppen, dekke til med ost og nok et stykke brød igjen. Disse smørbrødene får også bare smak når du holder dem på grillen over grillen.

ingredienser:
  2 usøtede boller,
  2 egg
  basilikum greener
  2 tomater
  grønne løk
  persille,
  olivenolje
  pepper,
  saltet.

forberedelse:
   For å tilberede disse smørbrødene i naturen, er det behov for grundigere tilberedning. Så på forhånd må du koke hardkokte egg, samt steke tomatene, skiver i olivenolje lett. Finhakk greenene, mos eggene med en gaffel eller finhakk og bland med greenene. Skjær bollene i to, legg greener og egg, legg de stekte tomatskivene på toppen og lukk bolle. En deilig solid sandwich er klar.

ingredienser:
  4 skiver hvitt brød,
  200 gr. revet mozzarella
  1 aubergine
  2 tomater
  fersk basilikum
  en klype tørr oregano
  olivenolje
  saltet.

forberedelse:
  Skjær auberginen i skiver, salt og stek på begge sider i olivenolje. Legg den ferdige auberginen på et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje. Bland finhakket basilikum, oregano, salt og 2 ss. olivenolje. Hell brødskiver med den resulterende sausen, legg aubergineskiver, mozzarella og skiver tomater på dem. Deilige piknik-smørbrød klar!

ingredienser:
  1 usøtet brød,
  2 egg
  1 paprika
  2 tomater
  2 fedd hvitløk,
  15 oliven
  1 krukke hermetisert tunfisk
  salatblader
  3 ss olivenolje,
  1,5 ss sitronsaft
  greener,
  pepper,
  saltet.

forberedelse:
Kok hardkokte egg på forhånd og lag en dressing av olivenolje, sitronsaft, urter, salt, pepper og hvitløk som passerte gjennom en presse. Skjær av den øverste tredjedelen av brødet. Fjern smulene fra bunnen med hendene slik at veggene og bunnen er minst 1 cm tykke. Fukt begge halvdelene av brødet med halve bandasjen. Legg deretter salaten inni. Åpne en boks tunfisk, mos den med en gaffel og ha på salatblader. Legg på topp skiver egg, halvdeler av oliven, skivet paprika og tomatskiver. Hell all den gjenværende dressingen, dekk til med toppen av brødet og skjær i ønsket antall smørbrød. Deilige hjertelige smørbrød for en piknik klar!

ingredienser:
  usøtet brød,
  1 avokado
  150 gr. kirsebærtomat
  greener,
  balsamicoeddik,
  olivenolje
  ½ sitron.

forberedelse:
  Skjær brødet i sirkler, smør med olivenolje og sett i ovnen, forvarmet til 220 grader, i 10-15 minutter. Skjær kirsebæret i to, smør med olivenolje og sett den også i ovnen i 10 minutter. Det er her forberedelsen slutter; alt annet kan gjøres utendørs. Skrell avokadoen, fjern steinen, skjær i små terninger og hell over sitronsaften. Ha kirsebærtomater på tilberedte brødskiver, deretter avokado og finhakket greener. Tilsett litt balsamicoeddik.

Det er ganske vanskelig å planlegge en piknik på forhånd, som regel dukker lysten til å dra til naturen plutselig opp. Det er selvfølgelig ikke tid til globale forberedelser, så piknik-smørbrød er en utmerket vei ut. For ikke å koke de samme standardsmørbrødene med pølse og majones eller ost og smør fra tid til annen, må du dele opp greener, grønnsaker og nye oppskrifter på forhånd, og spise deilig, varierende og riktig selv under utflukter!

Alena Karamzina