Oh, kaffe! Det er en viktig drink for studenter og kontorarbeidere. Kaffen varmer oss i den kalde vinteren og stimulerer om morgenen. Hvis du nærmer seg kreativt, så vil du se at denne tradisjonelle drikken kan brukes på en ikke helt tradisjonell måte.

Vi tilbyr deg 15 interessante oppskrifter, hvor kaffe vil være hovedbestanddelen. Du har ikke prøvd dette enda.

* Alle oppskrifter er laget for utarbeidelse av 1 servering med drikke.

1 lett kaffe

Hvis du ikke er en fan av sterk og varm kaffe, unn deg en lett, luftig drink. For å gjøre dette, bland kaffe, sukker, brennevin og legg til en skje full vaniljeis og nyt den virkelig festlige smaken!

ingredienser:

varm kaffe
  brennevin (valgfritt)
  sukker
  iskrem

forberedelse:

1. Hell kaffen i koppen, litt på topp.
2. Tilsett litt væske til din smak (brennevin, brennevin eller brennevin). Tilsett sukker.
3. Bruk en spiseskje med iskule og forsiktig forsenke i en kopp kaffe. Ikke bland.

Når du drikker, vil iskremet sakte smelte, og bli en delikat søt krem.

2 kaffe med smør

Bulletproof Coffee

  Ikke tvil, du forsto alt riktig! Å legge til et smør til kaffen gir deg mer energi om morgenen. Denne drikken heter "bulletproof". Ideene til slik kaffe er lånt fra tibetanere, som drikker te med smør.

ingredienser:

en kopp kaffe
  sukker
  smør

forberedelse:

1. Brew varm kaffe.
2. Legg til et stykke naturlig smør og vente til det smelter.
3. Rør til drikken og nyt smaken!

3 mocha på klippene

  Hvis du liker å drikke kald kaffe, er følgende oppskrift for deg.

ingredienser:

iste kaffe kuber
  melk
  sukker
  sjokoladesirup (valgfritt)

forberedelse:

1. Først skal du avkjøle og fryse den ferdige kaffedrikken i en spesiell skuff for å lage is.
2. Når kubene er klare, ta en håndfull kaffeis og hell i en kopp.
3. Fyll med varm melk. Vær forsiktig: kaffen smelter, så det er best å ta en større kopp på forhånd.
4. For en mer imponerende smak i kaffe, kan du legge til sjokoladesirup.

4 kaffe popsicle

Iced Coffee Popsicle

Coffee popsicle er ideell for kaffe elskere i varmt vær. For å lage denne desserten, vil du trenge spesielle former for is (mold) og trepinner. Oppskriften er laget for 10 porsjoner.

ingredienser:

2 kopper kald sterk kaffe
  1 kopp tung krem \u200b\u200b(0,5 for å blande med en drink og det samme for bunnen av skjemaet)
  sukker til smak

forberedelse:

1. Bland kremet med sukker og bland til helt oppløst.
2. Hell litt krem, 1-1,5 cm høy til bunnen av hver form. Frys den helles krem \u200b\u200btil det herdede (ca. en time).
3. Bland inn en stor kaffekrus med resten av krem \u200b\u200bog sukker til sukkeret er helt oppløst. Kjøl drikken.
4. Kjøl kaffe med krem \u200b\u200bfyll forsiktig på skjemaet til toppen.
5. Dekk toppen av formen med folie og sett inn pinnene. Frys til størkningen.
6. For å fjerne popsicle fra formen, senk skuffen i varmtvannstanken i 15-20 sekunder. Hvis isen ikke trekker ut, må du senke skuffen i varmt vann igjen.

5 Iced kaffe med kokosnøtt

Iced Toasted Coconut Coffee

  Delikat iste kokosnøtt kaffe er en av de beste kalde kaffedrikkene.

ingredienser:

30 gram malt svart kaffe (fortrinnsvis stekt)
  2 kopper stekt kokosnøtter
  8 kopper rent vann

forberedelse:

1. Ristet kokosnøtt brettes i en stor hermetisk beholder på minst 3 liter, hell kaffe og hell vann. Rist beholderen for å blande innholdet. Dekk og la stå i 24-36 timer ved romtemperatur.
2. Trekk forsiktig på drikken gjennom en fin sik eller ostekloth. Om nødvendig, trykk flere ganger.
3. Før du drikker, bland en del av den resulterende kaffen med to deler vann. Tilsett sukker eller krem \u200b\u200bhvis ønskelig. Kanten på koppen hvor du drikker kaffe kan dekoreres med kokosnøtter.

Til fremstilling av kokosnøtt, egnet som friske kokosnøtter og flak. Fry kokos bør være innen 3-5 minutter ved 350 ° C. Se nøye slik at kokosen ikke brenner.

6 irsk kaffe

  Tradisjonell irsk kaffe er laget med tillegg av klassisk irsk whisky. Det er imidlertid ganske mange oppskrifter for å lage irsk kaffe. Hvilken oppskrift du ikke ville velge, trenger du varm kaffe, sukker (bedre raffinert), hovedkomponenten - whisky og litt pisket krem. Og hvis du er beundrer av den irske kulturen, så er det ingen bedre drikke enn irsk kaffe for å starte feiringen av St. Patrick's Day.

ingredienser:

1 kopp varm nybrygget kaffe
1 kube av sukker raffinerte sukker (eller 1 ts sukker)
  45 ml irsk whisky (eller noe annet)
  pisket krem

forberedelse:

1. Brygg en kopp kaffe i varmebestandige retter.
2. Fyll den i tre fjerdedeler og tilsett sukker. Rør grundig.
3. Legg til whisky.
4. Legg krem \u200b\u200bpå kaffen med en varm skje og vis den lett på overflaten uten å forstyrre det øverste laget av drikken. Pisket krem \u200b\u200bdanner en appetittende "cap" på toppen.
5. Nyt drikke mens det er varmt!

7 Espresso Tonic

  For å lage en slik kaffe, trenger du bare å helle kaffen med et glass istonic - og kjølevand er klar! Latterlig enkel og deilig deilig!

ingredienser:

200 ml tonic
  2 ts. øyeblikkelig kaffe
  isbiter

forberedelse:

1. Sett litt isbiter i koppen.
2. Hell kaffen og hell over tonicen. Bland alt godt.
3. Nyt en tonic drink!

8 krydret ingefær kaffe

Ginger krydret kaffe

  Ginger kommer fra Jemen. Denne rartroten er kjent som en effektiv fettforbrenner. Ginger kaffe vil ikke bare stimulere og gi ny nyanser til morgen, men også bidra til å bli kvitt overflødig vekt. Bruk oppskriften av krydret kaffe delt av Hindu Vandan Karani. Den inneholder 6 typer krydder og melk. 10 minutter - og du nyter en helt ny smak av favorittdrinken din.

ingredienser:

1 glass drikkevann
  3-4 fedd
  2,5 cm kanelpinner
  1 knust kardemomme
  1 muskatnøtt
  1 ts finhakket fersk ingefærrot
  1 ss kaffe eller smake
  3-4 blad mynte
  1 glass melk
  sukker til smak

forberedelse:

1. Ta med vann til koking.
2. Legg til kanel, nelliker, muskat og kardemomme. Bland godt.
3. Legg mynteblader og ingefær.
4. Når vann koke tilsett kaffe, blandes grundig.
5. Ta med kaffe til koking og tilsett melk.
6. Reduser varmen, kom med koking, tilsett sukker og fjern fra varme.
7. Deksel med lokket og la det brygge i 5 minutter.

Server varm kaffe med lette snacks.

9 kaffe toffee

  Kaffe-karamell er et høy-energiservik som kan oppmuntre like godt som selve drikken. Et stort pluss er at du kan ta dem hvor som helst. I tillegg kan butterscotch bli kvitt uønsket søvn, de er også veldig næringsrike. Økologisk kaffe søtsaker er en uunnværlig ting når de reiser, da de gir en rask ladning av energi sammen med sunne proteiner og fettstoffer!

ingredienser:

1 kopp nybrygget naturlig kaffe
  1 ss. l. smør
  1 ss. l. kokosnøttolje
  10-15 g vanilje
  5 ss. l. gelatin
Honning eller stevia ekstrakt kan brukes som søtningsmiddel.
  som en smaksstoff, sjokolade eller fruktsirup.

forberedelse:

1. Bland alle ingrediensene i en blender til en skumaktig, jevn tekstur.
2. Hell den resulterende massen i spesielle godteri og sett i kjøleskapet til det avkjøles helt (tiden varierer fra 20 minutter til 2 timer).
3. Oppbevar ferdigretter i lerretposer eller glassbeholdere hvis du ikke kommer til å spise dem på en gang :)

10 vietnamesisk egg kaffe

Vietnamesisk Egg Kaffe

  Kaffe med egg!? Høres rart, er det ikke sant? Egg kaffe, det viser seg, er ikke bare vietnamesisk. I Norge brukes egg til å gi kaffedrinken en vakker gul farge. Og dette er en god deilig dessert.

Legge til protein til kaffe utfører to funksjoner:

1) Hjelper kaffepartikler å slå seg ned raskt.
  2) Proteiner kombinerer polyfenoler, noe som gir bitterhet til drikken med dannelsen av uoppløselige komplekser. Som et resultat blir smaken av kaffe mykere.

Vietnamesisk bruker egg utelukkende for å gi mykhet til drikke. Prøv det og du lager vietnamesisk kaffe ved å følge oppskriften.

ingredienser:

1 egg
  3 ss. l. Vietnamesisk Custard Kaffe
  2 ts. søtet kondensert melk
  varmt kokt vann

forberedelse:

1. Brygg en liten kopp kaffe.
2. Smash egget og skille eggeplommen fra proteinet.
3. Plasser eggeplommen i en dyp skål, tilsett kondensert melk til det og visp grundig til skum.
4. Legg til en spiseskje varm kaffe og fortsett å slå.
5. Hell nybrygget kaffe i en kopp og spred den piske fluffete egg-melkblandingen på toppen.

11 Kaffe- og sjokolade trøfler

  Kaffe og sjokolade trøfler er ikke bare en god delikatesse med fantastisk smak, det er også en fantastisk gave til slektninger og venner. Håndlagde trøfler kan brettes i en vakkert dekorerte bonbonniere og legges under juletreet.

ingredienser:

175 g mørk sjokolade
  6 bord. skjeer med tung krem
  2 bord. skjeer med øyeblikkelig kaffe
  kakao pulver sprinkling baller

forberedelse:

1. Bryt sjokoladen i stykker og legg den i et bakeware.
2. Legg til krem \u200b\u200bog kaffe og legg beholderen i en gryte med kokende vann (i et vannbad). Rør til sjokoladen er helt smeltet og massen blir homogen.
3. Køl massen, vis det litt med en mikser og kjøle.
4. Når massen er tilstrekkelig avkjølt slik at trøfler kan støpes av den, kut ballene ut av den med en fransk skje. Form massene i massen med hendene dine, etter å ha sprinklet dem med kakaopulver. Andre trøfler sprinkler også med kakao.

12 kaffetrakter

  Hvis du vil smake noe veldig uvanlig, velsmakende, søt og sprø - prøv å lage makroner - en delikatesse opprinnelig fra Frankrike. Gentle mandeldeg fylt med kremaktig sjokoladekrem er sammenflettet med en rik smak av kaffe - dette er en ekte glede for ekte kaffegourmeter!

ingredienser:

120 g mandelmel
  200 g glasur sukker
  1 ss. espresso kaffeske
  100 g egghvite ved romtemperatur
  30 gram sukker
  klype salt
  1/4 ts tartar (eller bakepulver)
  1/3 Nutella Chocolate Butter

forberedelse:

1. Hell mandelmel, pulverisert sukker og espressokaffe i blenderskålen. Kryss disse ingrediensene i fint pulver og sikt. Hvis klumper oppstår, fjern dem helt.
2. Smør egggehvite, salt og fløte av tartar til skum vises. Reduser hastigheten på blenderen og sakte tilsett sukker (ca. 1 ts om gangen) til blandingen, fortsett å slå. Når alt sukker er injisert, slå blenderen på maksimal hastighet til alle klumper løses og massen har et skinnende utseende.
3. Bland den resulterende blandingen med mandelmel, for å oppnå en smør som kontinuerlig strømmer fra en skje.
4. Overfør deigen til en konditorpose med en stor rund spiss. På et ark av pergamentpapir danner vi kopper deig ca. 2,5-3 cm i diameter fra deigen.
5. Legg bakeplaten på stativet for å skyve luftboblene ut av deigen og la den tørke i 30-45 minutter
6. Varm opp ovnen til 160 ° C og bake i 15-20 minutter.
7. Etter fullstendig avkjøling sprer vi de resulterende makaroonene med Nutella og lager smørbrød.

13 kokosnøtt cowboykaffe

Kokos Cowboy Kaffe

  Real cowboy kaffe er en drink brygget fra det som er til stede i en tinnkanne over en brann. Cowboys filtrerte den ferdige kaffen, som regel, gjennom en sokk. I vår foreslåtte oppskrift, et minimum av ingredienser, som det burde være i en drink forberedt på feltet. Elementet av mangfold gir kokosmelk.

ingredienser:

1 kopp usøtet hermetisert kokosmælk
  1 kopp sterk kaffe
  3 ss. sjokoladesirup

forberedelse:

1. Varm kokosmelk i en liten gryte, kok opp.
2. Bland kaffe, sjokoladesirup og kokosmelk.
3. Nyt!

14 Kaker "Kaffebønner med sjokolade"

Kaffebønner kjeks med sjokolade

  Kaffelelskere vil nyte de originale kaffebønner i form av kaffebønner - duftende og deilig søndagskaffe.

ingredienser:

1 ss. øyeblikkelig kaffe
  200 g finkornet ostemasse
  200 g smør
  150 g sukker
  1 ts sitronskall
  1 ss. brandy eller brandy
  en klype kardemomme
  270-300 g hvetemel
  4 bord. kakaopulver
  50 g svart sjokolade

forberedelse:

1. Oppløs kaffen i varmt vann.
2. Varm ost gjennom en sigte. Tilsett smør til det ved romtemperatur og slå med en mikser i medium hastighet i tre minutter. Legg til sitronskall, kardemomme, sukker, brennevin og avkjølt øyeblikkelig kaffe. Slå igjen med lav hastighet, til slutt tilsette mel, kombinert med kakaopulver. Knead for å produsere en homogen masse deig. Sist, legg til revet mørk sjokolade, bland. Legg den ferdige deigen i en pose og la den stå i kjøleskapet i en time.
3. Dekk bakeplaten med bakepapir og hender dyppet i vann for å danne baller med en diameter på 2,5 cm fra den avkjølte deigen, noe som gir dem en oval form som tilsvarer formen på et kaffekorn.
4. Legg dem på bakkeplaten i en avstand på 2 cm fra hverandre. Gjør spor i midten av hver oppvaskmaskin. For å gjøre dette, ta en trespyd i begge ender og trykk lett på den langs på deigstykket, og til slutt gi dem formen av en kaffebønne.
5. Bake kaker i en forvarmet ovn ved 185-190 ° C i 15 minutter.

Bon appetit!

15 kaffekaker

Som et tillegg til en kopp kaffe

Deilig, øm, myk og smelter i munnenkake med kaffesmak.

ingredienser:

For testen:

100 g smør
  120 g sukker
  7 ss. l. av melk
  2 ts. øyeblikkelig kaffe
  2 egg
  1/2 ts brus
  1 ts bakepulver
  160 g mel
  2 ss. l. kakaopulver
  1 ss. l. rømme

For krem:

200 g smør
  3 stk. Egg hvite
  180 g sukker
  1 ts øyeblikkelig kaffe
   2 ts. kokt vann

forberedelse:

1. Varm melken og oppløs 2 ts i den. kaffe. Sett til side.
2. Sikt mel, bakepulver, brus og kakao i en separat beholder.
3. I en mikser, slå smør med sukker til kremaktig. Legg egg en etter en og slå godt.
4. Legg til en del av melblandingen og rømme, bland godt. Tilsett gjenværende mel og kaffe med melk. Rør til glatt.

En fantastisk drink som heter "kaffe" elsker halvparten av vår planet. Og kanskje mer. Det er mulig at nesten hele befolkningen på planeten vår elsker kaffe. Og i alle byer, byer, hvor som helst - det er et sted hvor du kan drikke "den mest delikate kaffen i verden", og stoppe på veien.

De vanligste drikkene fra kaffe:

espresso   (Italiensk espresso) - en drink laget av kaffe, tilberedt ved å passere varmt (ca. 90 ° C) og 9 bar vann under trykk gjennom et filter med malt kaffe. Drikken er veldig populær over hele verden og fremfor alt i Sør-Europa - i Italia og Portugal.

doppio(Dobbel). Hell vann inn i kaffemaskinen, kom med koking. Kok deretter vannet gjennom kaffe ved et trykk på 15 atmosfærer. Damptemperaturen er 95 ° C. Espresso forberedelsestid bør være mellom 25 og 30 sekunder. Deretter gjenta prosessen med å lage kaffe, og bland deretter begge portene i en kopp.

Tripplo -trippel espresso.

Ristretto   (begrenset), også kjent som "espresso corto" (italiensk. "kort") - en espresso med mindre vann (10-20 ml), men med en rikere smak.

Flat hvit   - Espresso (en tredjedel) og pisket melk (to tredjedeler), med eller uten en liten skum.

cappuccino   - Tradisjonelt en blanding av kaffe, pisket melk og melkeskum (alle en tredjedel). Ofte er en cappuccino laget på latte-prinsippet, men med mye skum. På forespørsel er skummet dekket med sjokoladeflis.

macchiato   (Italiensk. Caffè macchiato) - en kaffedrink laget av en del espresso og en liten mengde melk. Også kjent som espresso macchiato. Som en latte er macchiato grunnlaget for latte kunst.

latte   (melk) - forkortet fra ordet caffellatte, som betyr kaffe med melk. Det er en espresso, der det legges pisket melk, med et tynt lag av skum eller uten det, avhengig av preferanser.

Wiensk kaffe   - Kaffe med melk, under fremstillingen av hvilken kaffe med en mildere smak brukes Karamell er noen ganger lagt til.

Latte Macchiato   (tonet melk) - faktisk "invertert" latte, siden espresso helles i en kopp der det allerede er melk. "Latte Macchiato" skulle skille seg fra "Caffe Macchiato."

Fredo. Først må du lage en kopp espressokaffe (men ta litt mer vann). Deretter helles den nystekte kaffen i en rister og tilsett sirupen (du kan improvisere med forskjellige sirup, men frukt er forbudt) og melk. En liten bit is og rist godt. Hell inn en cocktail glass og nyt smaken.

Irish. I en oppvarmet glassgoblet sett 2 ts. Rørsukker, hell 20 ml irsk whisky, bland. Hell kaffen tilberedt fersk i en geyser kaffetrakter, topp med pisket krem \u200b\u200b(helst vanilje).

Romano. Ta en kopp sterk espresso og legg til et stykke sitron til drikke. I noen tilfeller kan skiven bli erstattet med sitronskall, kutt i strimler eller sitronsprinkle eller sitronsaft.

Honey Raf Kaffe   Det er en blanding av espresso, 11% krem \u200b\u200bog honning. I motsetning til andre cocktailer, som inkluderer melk, blandes ingrediensene til raff kaffe i første forberedelsesfase. Deretter piskes drikken med en cappuccinator fra kaffemaskinen for å oppnå et tett og tykt skum.

Glace. Glasert kaffe er en vanlig kaffe med iskrem. Kaffe kan brukes som nybrygget (det beste alternativet), men du kan også bruke vanlig øyeblikkelig kaffe, hvis det ikke var noen kaffemaskin tilgjengelig.

Mocha, eller mokka - en type Arabica kaffe, oppkalt etter havnebyen på Rødehavet - Moha. Men vi snakker om kaffe med sjokolade.

Slik lagker du mokka hjemme. For å gjøre dette trenger du et klart glass, en liten kopp espresso, litt sjokolade eller sjokoladesaus, pisket krem \u200b\u200bog helmelk. Den tradisjonelle oppskriften av mokka: melk blir hellet i et gjennomsiktig glass og sjokolade er plassert, hvorpå blandingen oppvarmes for et par til komponentene er blandet. Deretter strømmes kaffe forsiktig inn i melken med sjokolade, og den resulterende drikken er dekorert med pisket krem. Du kan også drysse den med sjokoladeflis.

lungo   (lang) - til forberedelsen brukes en og en halv ganger mer vann enn det som kreves for vanlig espresso, noe som resulterer i at smaken er svakere.

USA   - Espresso blandet med varmt vann, vanligvis i ett-til-ett-forhold. I Long Black brukes samme prinsipp, bare i omvendt rekkefølge.

Con panna   - Enkelt eller dobbelt espresso med en hette med pisket krem. Det kalles også wiensk kaffe, selv om navnene på drikke i forskjellige land kan avvike. Det serveres oftest i demitas eller i et klart glass.

breve (kort) - espresso (50%) blandet med melk (25%) og krem \u200b\u200b(25%).

Coretta. Coretto kaffe er en italiensk drink (smaksatt). Den består av en del espresso smaksatt med brennevin, hovedsakelig grappa, og noen ganger sambuca eller brandy. Drikken er også kjent utenfor Italia. Når du bestiller en Koretto, bør du avklare med hvilken type alkoholholdig drikke du vil krydre kaffen. I Nord-Italia liker de å drikke kaffe med grappa (drue vodka) til frokost.

Raf-kaffe   Det er en blanding av espresso, 11% krem \u200b\u200bog vaniljesukker. I motsetning til andre cocktailer, som inkluderer melk, blandes ingrediensene til raff kaffe i første forberedelsesfase. Deretter piskes drikken med en cappuccinator fra kaffemaskinen for å oppnå et tett og tykt skum.

Marochino. Ingredienser: Sjokoladesirup - 10 ml. Espressokaffe - 30 ml. Melk - 15 ml. Det totale volumet av drikken er 60 ml.

Drikken serveres i et oppvarmet glassglass med en kapasitet på 80 ml. Hell i en glassbikke en blanding av espresso- og sjokoladesirup, topp med skummelk, dekorere med revet sjokolade. Det er nødvendig å oppnå en stratifisering av drikken i to deler, skummet melk og blandingen (espresso og sirup).

bicerin   (Bicerin, drikke. Litt glass) - en drink basert på kaffe, som dukket opp i Torino (Italia).

Ingredienser: 250 ml melk, 90 gram halvsøt sjokolade, 50 ml espresso eller sterk kaffe, pisket krem \u200b\u200beller iskrem

Til å begynne med, la oss spise en håndfull sjokolade. Hell deretter i en gryte og fyll med melk. Kok i 1 minutt, bland blandingen. Fjern deretter pannen med blandingen fra brannen.

Nå i et eget glass lage en sterk kaffe eller espresso. I en kaffeglass heller du sjokoladeblandingen. Deretter legger du til en tynn strøm av kaffe. Til toppen, tilsett pisket krem \u200b\u200beller iskrem.

Noen flere kaffeoppskrifter:

Hvordan lage mat   "ICE COFFEE"

Forbered en veldig sterk kaffe, kjøl den. Tilsett kald melk / krem \u200b\u200b/ iskrem til smak, så vel som et par stykker is. Slå alle ingrediensene i en blender i høy hastighet i ca 20 sekunder for å bryte isen i små stykker.

Server i kjølte briller med et strå, du kan sette en iskrem på toppen, hell sjokoladesirup over den.

Hvordan lage is   "MOKKO" med mynte

Forbered 3 kopper kaffe, kjøl den. Bland i en blender kjølt kaffe, mynte ekstrakt, 1 kopp melk, 8 ss. skjeer med sjokolade sirup og knust is, slå til skum vises. Server i høye briller med halm, garnert med mynteblader.

Hvordan lage mat " KAFFE GLASS "

Forbered en kopp kaffe og avkjøl den.

I glass settes 100 g iskrem (vanilje, sjokolade eller kaffe). Hell over sjokoladesirup (~ 2 ss. Skjeer). Tilsett forsiktig kjølt kaffe. I hvert vinglass legger du en stor skje med toppen av pisket krem \u200b\u200bog dryss med krummer av fargerik godteri.

Slik lager du en kaffe " PLEASURE "

4 g kardemommefrø koker i 5 minutter i 300 ml vann. Køl denne aromatiske blandingen, filtrer og gjør kaffe på dette vannet. I høye briller legger du på et stort stykke is og heller tilberedt kaffe.

Hvordan lage mat   siskall "MOKKO"

Det skal være: 1 kopp sterk kaffe, 1 ss. skje sjokoladesirup, 30 ml melk og litt is. Alt er godt pisket med en mikser, slik at drikken viste seg å være homogen og skummel. Server i en kaffekopp.

Som en drink er kaffe god i seg selv, men den kan gjøres enda bedre og mer aromatisk ved hjelp av originale tilsetningsstoffer.

Krydder og krydder

  De beste kaffe krydder er først og fremst bakken ingefær, kanel, nellik, muskat og vanilje. Faste kjennere legger til et lite kardemomme, allspice og til og med spiskumpe til koppen med en drink. I tillegg er det oppskrifter for kaffe med salt.

sjokolade

  Kaffe med sjokolade er tradisjonelt tilberedt i Brasil. Vanligvis er bitter mørk sjokoladeflis lagt til i drikken. Et slikt tillegg ville være hensiktsmessig ikke bare for amerikansk, men også for kaffe med krem.

alkohol

  Bare en liten skje kan dramatisk forandre smaken av drikken. I kaffe kan du legge til sterk alkohol: rom, brandy eller whisky. Duftende likører vil også passe: kremaktig, mandel, kaffe, oransje. Når det legges til kaffe, gir alkohol det en delikat smaknotat, mens den mister sin ubehagelige skarphet og styrke.

Iskrem

  Det er mange variasjoner her. Således er den italienske affogato desserten en scoop av iskrem strømmet med varm sterk kaffe med tillegg av amaretto likør. En populær drink er laget av is kaffe med iskrem, pisket krem \u200b\u200bog søte pålegg.

Citrusskall

Dette smaksadditivet er mest vanlig i Amerika og Skandinavia. Fint revet appelsinskall blir vanligvis blandet med sukker, og bare deretter lagt til kaffe. Zest kan brukes som en selvstendig smaksstoff, og i kombinasjon med kanel og sitruslikører.

Kaffe og ost er sunn og velsmakende mat. Ostekostene serveres ofte med kaffe. Men hva om du legger til ost direkte til kaffe? Tilgi oss ekte kaffe elskere, dette uvanlig kaffe   - noe et mesterverk!

Å lage mat   kaffe med ost   ganske enkelt: lage kaffe og legg til et stykke kremost. Rør blandingen og la osten smelte litt. Først kan du drikke kaffe, og deretter spise ost med en skje eller omvendt.

Oster vil få en hyggelig kaffesmak, og en liten oiliness blir overført til kaffe. Å legge til kaffen er best egnet brieost eller en annen myk med kremaktig smak.

Hvordan lage kaffe

Ideen til å kombinere ost og kaffe i en drink tilhører franskmenn, så strømmen kalles også "kaffe med ost på fransk". Det er flere alternativer for forberedelsen, som vi er glade for å dele!

Kaffe med ost på fransk

ingredienser

• 1 kopp nybrygget kaffe
• 2 stykker myk ost
• sukker til smak

Legg osten på bunnen av koppen, hell kaffen. Rør godt til osten er helt smeltet. Tilsett sukker til smak - og du kan drikke.

Kaffe med ost og melk på fransk

ingredienser

• 1 kopp nybrygget kaffe
• 1 stykke myk ost
• 70 ml melk
• sukker til smak

Kok melken og legg til et stykke ost. Rør til osten er helt smeltet i melk. Legg til kaffeblandingen.

Andre mennesker har en vane med å legge ost til kaffe. Så i Sverige og Finland er det vanlig å servere Lapplandsost til kaffe. Ostekake er kuttet i stykker og helles varm kaffe. I Sverige kalles denne parabolen kaffost ("kaffeost"). Osten spises med en skje rett fra kaffen. Den smelte kaffesmakede osten på bunnen av koppen er rett og slett fantastisk!

Britiske osteprodusenter kombinerte smaken av ost og kaffe, avfyring av cappuccino-smaksatt ost. Det øverste laget av ost er kremere og lettere, og bunnen er mer bitter og høyt fett.

Du vet ikke hvordan du lager kaffe og gjør det mer duftende? Vi tilbyr deg noen originale oppskrifter av kaffe med aromatiske tilsetningsstoffer. Hver av dem krever ikke mye tid og vil koste deg ganske billig. I tillegg er dette en veldig interessant øvelse - å eksperimentere med kaffe. Enten det er latte, cappuccino, mokka eller espresso, kan du lage ditt eget mesterverk!

Hvordan lage kaffe: Den enkle måten

For å bli veldig velsmakende, er det ikke nok bare å fylle det med kokende vann og dekke koppen med en tallerken. Virkelige gourmeter legger stor vekt på denne prosessen og tilbyr å kjøpe en kaffemaskin med en mangel på tid, slik at du ikke kaster bort den og får en deilig kaffe som beholder all sin smak og aroma. Et stort utvalg av kaffemaskiner finner du i Saeco-butikken. Og selvfølgelig vil du trenge interessante kaffeoppskrifter som lett kan forberedes av deg selv.

Den enkleste måten å lage kaffe med en uvanlig aroma er å legge til aromatiske ekstrakter. Hindbær, appelsin, mandler, "irsk krem", sitron, vanilje, karamell, kanel, hasselnøtt, etc. er utmerket for dette formålet. Alt er elementært - de smelte en klype av ekstrakt i en kopp kaffe i vaniljesaus, rørte den og nøt den magiske smaken og aromaen.

Du kan også legge til kaffen på en klype med svart pepper og kanel - få en pikant og svært velsmakende drink. Men dette er ikke alt - det er fortsatt mange måter å berike smaken av kaffe på.

Opprinnelige kaffeoppskrifter

Tørre kaffeblandinger

Du kan lage kaffe blander deg selv. Vi vil dele med deg noen oppskrifter med kaffe med en fantastisk aroma. Blandingen kan tilberedes umiddelbart, lagre eller donere til noen, pakket i en fin pose. Ikke glem å signere dine kreasjoner for å vite hva og hvor du legger det.

"Bayersk kaffe med mynte." Bland 2/3 kopp malt kaffe med en teskje tørket mynte og 2/3 kopp tørr krem.

"Kaffe La Orange". Bland 2/3 kopp malt kaffe, en teskje tørket appelsinskall og ¼ ts. kanel.

Krydret kaffe. Bland 2/3 kopp malt kaffe og ½ ts. kanel, allspice og muskatnøtt.

Oppskrifter klar til å drikke med kaffe

1. "Frosty cappuccino". Frosset og litt smeltet yoghurt visp i en blender. Bland deretter litt yoghurt, ½ kopp melk, 1 ts. sjokolade likør og en kopp brygget kaffe. Hell blandingen i høye briller, topp med litt mer yoghurt og dryss med sjokoladeflis for skjønnhet og aroma.

2. "Java". Fyll blanderen til halvparten med isbiter, hogg. Tilsett 4 spiseskjeer sjokoladesirup og sjokoladeflis og 4 glass med tilberedt sterk kaffe. Hell blandingen i flere høye briller. Topp med pisket krem \u200b\u200bog hell over sjokoladesirup eller dryss med sjokoladeflis.

3. "Maharashtra." Forbered en espressomaskin. Deretter tilsettes 0,5 kopper melk, ¼ time. kardemomme, en klype kanel eller muskatnøtt og 2 ts. sukker.

4. "Karamellat med vanilje." Bland ¾ kopp ferskt tilberedt kaffe med ¼ kopp varm melk og 2 ts. vaniljeekstrakt i en stor kaffekopper. Legg til 1 ss. karamelsirup og 1 ts. brunt sukker. Topp med pisket krem.

Nå, etter å ha mottatt flere oppskrifter med kaffe, er det fortsatt å kjøpe en Saeco kaffemaskin, og du kan nyte en ny duftende drink hver gang. Tenk deg, vær ikke redd for å eksperimentere med tilsetningsstoffer til kaffe - de vil gi deg nye smaker og aromaer.