Чоколадни палачинки може да се подготват и за празнична маса и за секојдневно пиење чај. Додавањето какао во прав им дава на палачинките убава кафена боја. Може да се јадат едноставно со преливање со сос или пак да додадете фил од овошје, чоколадна паста или крем сирење.

Чоколадни палачинки без јајца

Ни треба:размахване, чинии, тавче за палачинки.

Состојки

Чекор по чекор готвење

Видео рецепт

Во видеото подолу можете да погледнете чекор-по-чекор рецепт за едноставни палачинки со чоколадо.

Чоколадни палачинки со млеко

Време за готвење: 35-40 минути.
Ни треба:миксер, чинии, тавче за палачинки, четка.
Порции: 3.

Состојки

Чекор по чекор готвење

Видео рецепт

Во следното видео ќе научите како да направите вкусни чоколадни палачинки со јајца.

Чоколадни палачинки со фил

Време за готвење: 35-40 минути.
Ни треба:миксер, тавче за палачинки, четка.
Порции: 3.

Состојки

Чекор по чекор готвење

Видео рецепт

Во видеото јасно ќе го видите процесот на готвење вкусни чоколадни палачинки со фил од праска.

Како да се готви рецепт за чоколадни палачинки во млеко - целосен опис на подготовката, така што садот ќе испадне многу вкусен и оригинален.

Постојат многу рецепти за палачинки, секоја домаќинка има свои тајни за правење на овој деликатес. Палачинките може да се сервираат со кисела павлака, стопен путер, џем, џем и мед. Многу луѓе сакаат да јадат палачинки со млеко или чај. Сакам да предложам едноставен рецепт за правење чоколадни палачинки со млеко. Палачинките се многу вкусни и ароматични, при сервирање може да се попрскаат со шеќер во прав или да се прелиат со чоколаден прелив.

За да направиме чоколадни палачинки со млеко, потребни ни се:

3 супени лажици. л. растително масло;

шеќер во прав за сервирање.

Во сад просејте го брашното, додадете какао, шеќер, сол и измешајте.

Истурете млеко и јајца во добиената мешавина од брашно, измешајте сè додека не се изедначи. Тестото нема да биде густо, хомогено, без грутки. Оставете го да отстои 10-15 минути, потоа додадете растително масло и промешајте.

Добро загрејте ја тавата, пред да ја подготвите првата палачинка, можете да ја намачкате со растително масло. Со лажичка земете мала количина тесто, истурете ја во тавата и распоредете ја по целата површина. Пржете ги палачинките од двете страни како и обично.

Чоколадните палачинки варени во млеко според овој рецепт се многу вкусни.

Чоколадни палачинки со млеко

Иако за многумина палачинките се поврзуваат со утринско јадење, за саботните или неделните појадок без брзање, чоколадните палачинки се посоодветни за пријатна вечера. Нивниот нежен, кадифеен вкус ќе ве освои, дури и ако не сте страствен љубител на се чоколадо. А ако сте жесток љубител на чоколадо, тогаш дефинитивно ќе ви препише уште едно чоколадно јадење во вашата кујна. Плус, тоа е толку лесно да се готви!

Според овој рецепт, чоколадните палачинки се многу богати, бидејќи во тестото се додава добро темно чоколадо заедно со какаото. А освен вакво прекрасно јадење, задолжително послужете павлака, јогурт со малку маснотии или топка сладолед.

Состојки (за 10-12 палачинки)

• 1,5 шолји млеко
• 3 јајца
• 50 грама чоколадо
• 2 супени лажици. лажици растително масло
• 1 лажица масло. лажица шеќер
• 1 лажица масло. лажица какао
• 1,5 супени лажици. лажици брашно
• павлака и малку чоколадо - за сервирање

Истурете млеко во мало тенџере и додадете сечкана чоколада.

Ставете ја смесата на тивок оган и со повремено мешање загревајте додека не се раствори чоколадото.

Како резултат на тоа, треба да имате нешто помеѓу топло чоколадо и какао. Истурете ја оваа смеса во сад и малку изладете.

Измешајте какао, брашно и шеќер.

Какаото заедно со брашното и шеќерот се просејува во чоколадно млеко.

Со блендер или миксер измешајте го тестото за да не останат во него нерастворени грутчиња. Потоа додадете јајца во тестото.

На самиот крај, истурете растително масло и брзо измешајте за маслото да се „растури“.

Добро загрејте ја тавата. За побрзо да ги печете палачинките, можете да готвите во две или три тави одеднаш.

Истурете нецелосно лажиче чоколадно тесто во тавчето и пржете ги палачинките од двете страни до златно кафеава боја.

Готовите чоколадни палачинки преклопете ги на четири, ставете ги на убава чинија, во центарот додадете павлака, а одозгора декорирајте со сечкана чоколада.

Опис:Наскоро, НАФТАРОТ доаѓа наскоро. На сите им нудам вкусни чоколадни палачинки со млеко. Тајната е во варењето на тестото со врела вода, палачинките се тенки и миризливи. Можете да ги послужите со каков било џем, џем или само да ги јадете со чај или млеко. Верувај ми, ваквите палачинки нема да остават никого рамнодушен, особено малите дегустатори!) Пробајте го, рецептот е едноставен, а задоволство е да се готват такви палачинки.

Време за готвење: 45 минути

Порции: 10

Состојки за палачинки со чоколаден млечен крем:

Рецепт „Чоколаден крем палачинки со млеко“ :

Подготовка на тестото:
1. Неопходно е да се земе висококвалитетно брашно со висок глутен. Брашното го собираме со тенкоѕидно стакло со волумен од 250 ml. со мал слајд. Просејте го брашното за да ги отстраните грутките, правејќи го воздушно.
2. Во брашното се додава сол, сода, шеќер и какао. Се мешаме. Ако какаото во прав е без шеќер и други нечистотии, тогаш доволни се две лажици. Ако какаото е со нечистотии, тогаш мора да се додаде уште многу.
3. Јајцата се матат и смесата се прелива во брашното.
4. Мешајќи со дрвена шпатула, во тенок млаз се прелива млекото.
5. Тестото убаво се меша додека не се формира хомогена маса. Можеби изгледа дека тестото е премногу густо, но не грижете се, така треба да биде.
6. Додека го мешате тестото, истурете чаша врела вода во него. Така, го вариме тестото и палачинките се тенки. Ако сакате дебели чоколадни палачинки, можете да го оставите тестото погусто со додавање помалку зовриена вода.

Чоколадни палачинки за пржење:
1. Повторно добро промешајте го тестото. Конзистентноста на тестото треба да биде како течна павлака. Ако имате густо тесто, додадете малку млеко или вода.
2. Топла тава намачкајте со масло или маснотии. Истурете нецелосно лажиче тесто.
3. Формирајте палачинки. Брзо го вртиме тавчето и внимаваме тестото да се распрсне по целата површина на тавата.
4. Бидејќи тестото содржи голем број јајца, лесно се работи со палачинки, не се кршат, лесно се пржат и се превртуваат.
5. Готовата палачинка извадете ја од тавата и намачкајте ја со путер. Останатите палачинки ги печеме. Направив 28 чоколадни палачинки.
6. Вкусни и многу апетитни чоколадни палачинки се служат топли или ладни со било кој џем, џем, павлака со шеќер или шлаг.

Како да направите палачинки од какао

Денес ќе научиме како можете лесно да додадете разновидност дури и на класично јадење и да подготвите нов појадок или попладневен чај. Палачинките од какао, рецептот за кој ќе го најдете во различни варијации во оваа статија, ќе бидат одлична иновација во традиционалната кујна. Можат да се подготват на многу оригинален начин, што ќе ги воодушеви и возрасните и децата со својата уникатност и софистицираност.

За почеток, ќе направиме палачинки со какао во млеко според наједноставниот рецепт, во кој има минимум состојки.

Палачинки со какао: класичен едноставен рецепт

Правење палачинки со какао

1. Изматете ги јајцата заедно со млекото, додадете шеќер и сол.
2. Истурете го целиот какао во прав, а потоа постепено додадете брашно. Можеби ќе ви треба помалку, бидејќи самото какао има врзувачки ефект.

Се обидуваме за сол и шеќер, вториот може да се бара повеќе од вообичаено, повторно поради прашокот - ќе даде забележлива горчина.

Секое семејство сака миризливи вкусни палачинки, а секоја домаќинка знае многу начини да ги подготви. И во деновите на Масленица, мајките и бабите се обидуваат целосно да се надминат себеси, создавајќи воздушни, „чипкани“ деликатеси со широк спектар на пломби.

Чоколадните палачинки се доста популарни кај децата и возрасните, а овој дел содржи 7 од најдобрите рецепти за овој прекрасен десерт.

Чоколадните палачинки со кефир се нежни и воздушни, со порозна, „перфорирана“ структура.

За да ги подготвите, ќе треба да ги земете следниве производи:

• половина литар кефир;
• 2 јајца;
• чаша зовриена вода или свежо млеко;
• 1,5-2 чаши брашно;
• 40-55 g какао во прав;
• 3-4 лажици шеќер;
• сол;
• малку сода;
• растително масло.

Како да се подготви јадење:

1. Во поголем сад протресете ги јајцата со жица за матење, додајте кефир, додадете сол, сода и шеќер, промешајте.
2. Постепено внесувајте какао, без да престанете да работите со жица за матење, така што прашокот не залута во грутки.
3. Додадете брашно во мали делови, постепено доведувајќи го тестото до потребната конзистентност, а потоа истурете малку посна маст и почнете да пржете.

Совети. За да спречите палачинките да испаднат премногу „мрсни“, подобро е да не истурате маснотии во тавата, туку да навлажнете хартиена салфетка, а потоа рамномерно да го избришете дното на садот со неа.

Палачинки со млеко со какао

Чоколадните палачинки со какао може да се подготват со свежо или кисело млеко.

Ним им требаат следниве производи:

• 2 чаши млечни производи;
• јајце;
• 1,5-2 чаши брашно;
• 40-60 g какао во прав;
• шеќер и сол;
• растително масло.

Како да направите чоколадни палачинки со млеко и какао:

1. Протресете јајце со шеќер, сол и какао, истурете во растително масло.
2. Добиената смеса разредете ја со половина млеко и додадете брашно.
3. Постепено додавајќи млеко, мешајте го тестото додека не се скршат грутките, а потоа прелијте го остатокот и почнете да го пржите садот.

На забелешка. Тестото за палачинки треба да биде прилично течно и лесно да тече преку дното на тавата. Ако конзистентноста е погуста, дозволено е да се додаде мала порција зовриена вода.

Едноставен рецепт со чоколадо

За подготовка на миризливи палачинки, не можете да користите какао во прав, туку природно темно чоколадо.

Ќе ви требаат следниве состојки:

• половина литар картон млеко;
• 2 јајца;
• 1,5-2 чаши брашно;
• 55 гр путер;
• 90 гр чоколадо;
• шеќер и сол.

Како да печете палачинки со природно чоколадо:

1. Измешајте брашно, шеќер и сол, а потоа постепено додавајте ½ дел од млечниот производ, добро промешајте.
2. Додадете јајца изматени со блендер или изматете во масата, измешајте додека не се изедначи.
3. Растопете ги путерот и чоколадото, разредете ги со преостанатиот млечен производ и прелијте ги со смесата со брашно и јајца.
4. Нежно измешајте го тестото, оставете го да се вари неколку часа, а потоа испечете ги палачинките во топла тава.

Совети. За подготовка на десерт, треба да земете чоколадо со природна тежина. Квалитетот на она што се продава во плочки често остава многу да се посакува. Се случи таков производ да не се стопи под влијание на високи температури, туку да се стопи и изгоре до дното.

Палачинки со чоколаден намаз

За правење палачинки, можете да користите и чоколадна паста, само треба да го земете најмекиот состав.

Во процесот на готвење ќе ви требаат:

• 550 ml млеко или јогурт;
• јајце;
• 150-180 g чоколадна паста;
• малку шеќер и сол;
• чаша брашно.

Како да направите палачинки:

1. Измешајте ги јајцето, шеќерот и солта, додајте ја пастата и чаша млеко, а потоа измешајте.
2. Кога чоколадната маса целосно ќе се „растури“, додадете брашно.
3. Постепено разредувајќи го тестото со млеко, месете го додека урдата не се „растури“, а потоа прелијте го остатокот и испечете порции.

На забелешка. Вкусот на палачинките ќе биде посветол ако стојат барем половина час пред употреба.

Тесто за палачинки со урда

Чоколадните палачинки на тестото од урда ќе испаднат неверојатно вкусни, нежни.

Подгответе јадење од составот на производите:

• 1,5-2 чаши кефир;
• 2-3 јајца;
• 140 гр јогурт;
• 1,5-2 чаши брашно;
• чоколадо или какао во прав;
• шеќер и сол;
• прашок за пециво за слатки.

Како да печете палачинки со јогурт:

1. Во сад изматете ги јајцата, додадете јогурт, шеќер, прашок за пециво и сол, па додајте какао. Ако се користи чоколадо, прво ќе треба да се стопи.
2. Мешајте ја смесата додека не се изедначи, а потоа додадете брашно.
3. Искршете ги сите грутки и урда, разредете ја смесата со кефир и почнете да ги пржите палачинките.

Таков деликатес се служи на масата, попрскан со шеќер во прав или украсен со бобинки. И, исто така, павлака, мед или џем се погодни за десерт.

Чоколадни палачинки за деца

Палачинките се сметаат за тешка храна и најдобро е децата да го готват ова јадење на база на сурутка со што е можно помалку масло.

Ќе ви требаат следниве компоненти:

• 250-280 ml серум;
• јајце;
• какао во прав или чоколадо;
• 1,5-2 чаши брашно;
• шеќер, сол и сода.

Како да готвите „бебешки“ палачинки:

1. Изматете го јајцето, зачинете со сол, додадете какао, шеќер и сода бикарбона.
2. Разредете ја смесата со половина од сурутката, додадете брашно и мешајте додека не исчезнат грутките.
3. Разредете го тестото со сурутка до саканата конзистентност и испржете ги палачинките.

Апсолутно секоја водителка може да пече вкусни палачинки. Со лосос и кавијар, чипка и палачинки, посни и кремасти, слатки и месни - има безброј рецепти за овие деликатеси. Но, што ако направите палачинки со чоколадо, додавајќи какао или рендана лента во тестото, или можеби ги прелиете со чоколаден прелив? Можеме со сигурност да кажеме дека ваквите рецепти за палачинки со чоколадо нема да остават никого рамнодушен.

Палачинки во кујните на словенските народи

Палачинки од различни видови, различни конзистенции, од многу видови брашно со десерти, зеленчук, овошје, зачинети филови се познати на речиси сите народи во светот. Ова јадење е особено развиено во кујните на словенските народи - главно неговата специфична сорта на квасец, а не производ направен од бесквасен тесто.

Патем, интересно е што за готвење на какви било палачинки и палачинки велат „печете“, а не „пржете“ - на крајот на краиштата, палачинките претходно се печеа во руски шпорет, не требаше да се превртуваат.

Палачинките се едно од најстарите и најевтините кулинарски јадења. За да ги подготвите, потребен ви е минимум брашно со максимум течност (вода, млеко), бидејќи треба да добиете многу тенко тесто. Покрај тоа, обемот на тестото значително се зголемува со употреба на квасец, сода, прашок за пециво.

Многу е погодно да се пече палачинки од готово брашно за палачинки со различен состав. Тестото направено од него може лесно да се направи побогато и послатко со додавање на вистинските состојки.

Добро испечената палачинка е гордост на водителка, бара одредено знаење, вештина, вештини, бидејќи поговорката вели: „Исто брашно, но друга рачка“.

Во рецептите за палачинки многу често се користат чоколадо, банани, портокали, цреши, јагоди итн.

Чоколадото се додава во тестото, се користи за правење глазура, крем, фондан или за украсување на готови производи. На пример, можете да посипете чоколадни чипови на палачинка.

За да подготвите чоколадни парчиња, ставете ја чоколадната лента 30–40 минути во топла просторија со температура на воздухот од околу 30–35 ° C, но не повисока. Откако чоколадото малку ќе се стопи и ќе стане пластично, потребно е со нож да го исечете на тенки струготини. Потоа производот треба да се попрска со струготини и шеќер во прав.

За да направите чоколадни ластари, скршете ја чоколадната лента, ставете ја во порцелански садови и стопете ја во водена бања. Потоа сипете ја чоколадата во пециворен шприц и на бела хартија со млазница во вид на тенка епрувета направете разни цртежи. Доколку сакате, можете однапред да нанесете цртеж со молив на хартијата. Испечатената хартија ставете ја во фрижидер да се стегне, а потоа со нож внимателно преместете ги чоколадните ластари на готовиот производ.

Рецепти за палачинки прекриени со чоколадо

Палачинки прелиени со чоколадо

Деликатните фламбени палачинки со полнење на јаткасти плодови се најдобри за празнична трпеза, вклучувајќи го и Shrovetide. Палачинки прекриени со чоколадо може да се направат брзо и лесно со помош на брашно за палачинки.

Состојки:

• Брашно за палачинки за 12-14 палачинки, 2-3 лажици. лажици гранулиран шеќер, 150 гр кернели од какви било ореви, 3 лажици. лажици дебела павлака, рендана кора од 1 портокал, 4 лажици. лажици рум, 50 гр путер.
• За сосот: 100 гр чоколадо, 1 чаша млеко, 1 лажица масло. лажица какао во прав.

Подготовка:

1. Печете 12-14 палачинки од брашно за палачинки.Половина од јадрата сомелете ја во блендер во прав, а остатокот исечкајте го. Измешајте ги сите кернели со гранулиран шеќер, павлака, кора од портокал и 1-2 лажици. лажици рум во паста.

2. Палачинките се ставаат на даска за сечење.Ставете по 1 лажица за секоја палачинка. една лажица паста за полнење, се тркалаат во кратки цевки, свиткувајќи се навнатре по работ.

3. За сосот се крши чоколадото на парчиња, се топи во водена бања во врело млеко и се додава какаото во прав.Во голема тава растопете го путерот, малку испржете ги подготвените палачинки.

4. Во тавата со палачинки истурете го преостанатиот рум и кога ќе зоврие, нежно запалете го.Откако пламенот ќе се изгасне, палачинките префрлете ги во чинии за сервирање, прелијте ги со чоколадниот прелив.

Палачинки со чоколаден прелив и кора од портокал

Состојки:

• За тестот:пченично брашно - 800 g, млеко - 600 g, јајца - 4 парчиња, шеќер - 30 g, сол - 3 g.
• За полнење:орев (сецкан) - 180 g, рум - 50 g, шеќер - 150 g, путер - 60 g, суво грозје - 20 g, млеко - 50 g, портокал (кора) - 1 компјутер.
• За сос:чоколадо - 100 g, какао во прав - 50 g, шеќер - 150 g, јајца (жолчки) - 3 парчиња, млеко - 200 g, крем - 100 g, пченично брашно - 20 g, рум - 100 g.

Подготовка:

Испечете 12 палачинки на вообичаен начин. Промешајте го густото пире од семките од мелените ореви, млекото, шеќерот и румот, додадете суво грозје и рендана кора од портокал. Со оваа маса се премачкуваат палачинките и се тркалаат во цевки, а потоа се пржат во подмачкана тава.

Како што можете да видите на фотографијата, палачинките со чоколадо мора да се стават на сад и да се прелиат со сос пред да се послужат:

За да го подготвите сосот, течното чоколадо, какаото, шеќерот, 3 жолчки, млекото, павлаката, брашното, добро измешајте да не останат зрнца, потоа додадете рум и повторно измешајте сè.

Како да направите палачинки со портокали и чоколадо

Сузет чоколадни палачинки со портокали

Прекрасните француски палачинки од портокал со чоколадо се прекрасно уживање, чија тајна е фламбирањето, односно горењето во пламен.

Состојки:

250 гр брашно, 250 гр млеко, 50 гр крем, 1 јајце, 2 лажици. лажици какао во прав, 2-3 лажици. лажици шеќер во прав, 100 гр путер, 2 портокали, 4-6 лажици. лажици ликер од портокал.

Подготовка:

1. За да направите палачинки со чоколадо, просејте брашно во емајлиран сад, истурете јајце во центарот.Додадете шеќер во прав (1 лажица лажица), какао во прав, млеко и павлака, измешајте. По потреба се прелива со малку вода додека не се добие саканата конзистенција. Добиеното тесто оставете го 30 минути.

2. Топла тава намачкајте со путер, печете палачинки од двете страни.Префрлете ги палачинките во загреан сад, ставете ги во топла рерна. Извадете ја кората од еден портокал во чинија со ренде. Излупете ги двата портокали, извадете ја белата кора, исечете ги на кругови (по 0,5 см).

3. Подгответе путер од портокал со мешање на 50 гр омекнат путер со преостанатиот шеќер во прав и кора од портокал.

4. Во големо тавче растопете околу половина од маслото од портокал и пропржете ги круговите портокал.Загрејте ги палачинките во преостанатото масло од портокал. Преклопете ја секоја палачинка 2 пати за да формирате триаголници.

5. Поместете ги круговите од портокали до работ на тавата, ставете подготвени палачинки во центарот, загрејте.Прелијте ја храната со алкохол, запалете ја и послужете веднаш.

Погледнете ја фотографијата од овој рецепт за палачинки со чоколадо - кога се сервира, садот изгледа многу импресивно:

Гурмански палачинки со чоколадо, портокали, киви

Десерт од тенки палачинки полнети со јужно овошје е соодветен на секоја празнична маса. Палачинките се одлични полнети со замрзнато овошје, малку сварено со шеќер во прав и мелен цимет.

Состојки:

• 1/2 чаша брашно, 2-3 јајца, 2 чаши млеко, 2 лажици. лажици гранулиран шеќер, растително масло, сол.
• За полнење: 1-2 портокали, 2 киви, 50 гр чоколадо, 1/2 чаша млеко.

Подготовка:

1. Тестото за палачинки се подготвува по претходниот рецепт, се остава 20-30 минути.

2. Излупете го кивито, исечете ја пулпата на коцки.Излупете ги портокалите, извадете ја кората од парчињата, исечете ја пулпата на коцки. Сите плодови ставете ги во сад, по 30 минути. истурете го сокот во друг сад.

3. Чоколадото растопете го во водена бања со млеко.Добиениот сос истурете го во овошната смеса, измешајте.

4. Печете палачинки во тава подмачкана со растително масло.На секоја палачинка ставете го подготвениот фил, свиткајте ја во плик или виткајте ја во туба. Кога ги сервирате палачинките со портокал, киви и чоколадо, прелијте го со претходно исцедениот овошен сок.

Палачинки со чоколадо и портокал

Состојки:

• 1 чаша млеко
• половина чаша кефир
• половина чаша свежо цеден сок од портокал
• ситно рендана кора од половина портокал
• 3 јајца
• прстофат сол
• 1/4 лажиче сода
• 8 лажици. л. брашно (со тобоган)
• 1 ул. л. шеќер (можете и без него)
• шеќер во прав
• чоколаден прелив

Начин на готвење:

Изматете ги јајцата со миксер, додадете млеко, кефир, кора од портокал, сок, сода, сол, шеќер, брашно. Месете додека не се изедначи. Подмачкајте ја тавата од леано железо со растително масло. Се пече од двете страни додека не порумени.

За сосот растопете ја темната чоколада (половина лента), додадете 1 час. л. путер и топла павлака (1/4 чаша). Добро измешајте додека не се изедначи. Во чинија ставете ги палачинките со чоколадо, украсете со овошје и прелијте ги со чоколадо!

Палачинки со чоколадо, сос од портокал и џем

Чоколадни палачинки со сос од портокал

Состојки:

• Млеко - 250 ml
• Темно чоколадо - 100 гр
• Јајце - 3 ЕЕЗ.
• Шеќер (во тесто - 50 g, во сос - 40 g) - 90 g
• Растително масло - 50 ml
• Какао во прав - 1 лажица масло. л.
• Брашно (приближно) - 150 гр
• Портокал - 2 ЕЕЗ.
• Путер - 30 гр

Подгответе го тестото.Оставете го млекото да зоврие. Чоколадото се раствора во врело млеко и се лади. Одделете ги белките од жолчките. Изматете ги жолчките со шеќер. Во друг сад изматете ги белките до врвови, додавајќи малку сол.

Истурете путер, млеко во смесата жолчка-шеќер и додадете брашно со какао во прав. Тестото треба да биде конзистентност на лесна павлака. Нежно додадете изматени белки во тестото. Истурете го тестото во тавче, пропржете ги палачинките на средна топлина од двете страни.

Подгответе го сосот.Растопете ги путерот и шеќерот на тивок оган. Кога шеќерот ќе се раствори, истурете со сок од 1 портокал и 1 лажица кора од лимон. Потоа додадете 1 портокал, излупен и исечен на парчиња. Гответе го сосот со повремено мешање додека малку не се згусне. За овој рецепт, чоколадните палачинки треба да се послужат со сос од портокал.

Палачинки со чоколадо и џем од портокал

Состојки:

• Брашно 200 гр
• Шеќер 50 гр
• Какао во прав 50 гр
• Јајца 4 ЕЕЗ.
• Жолчки од јајце 3 ЕЕЗ.
• Млеко 500 мл
• Ликер „Амарето“ 50 мл
• Путер 100 гр
• Брашно од бадем 50 гр
• Џем од портокал

За кремот:

• Млеко 500 мл
• Шеќер 100 гр
• Јајца 2 ЕЕЗ.
• Жолчки од јајце 4 ЕЕЗ.
• Брашно 20 гр
• Пченкарен скроб 20 гр

Подготовка:

Измешајте брашно, шеќер, какао во прав, сол по вкус и бадемово брашно. Додадете јајца, жолчки и млеко, мешајте додека не се изедначи. Ако има грутчиња во тестото, процедете го низ сито. Потоа додадете растопен путер и ликер на крајот. Ставете го тестото во фрижидер неколку часа.

Тестото лесно разредете го со млеко и во тава за палачинки испечете тенки палачинки.

Подгответе го кремот.Оставете го млекото да зоврие.

Добро измешајте ги јајцата, жолчките и шеќерот.

Додадете брашно и скроб во јајцата, измешајте и соединете со врело млеко. Варете на тивок оган со нежно мешање додека не се згусне.

Пред сервирање, намачкајте ги палачинките со крем, свиткајте ги во плико и пржете ги во тава со путер и шеќер додека не поруменат. Послужете топли палачинки со џем од портокал.

Палачинки со млеко и темно чоколадо

Палачинки со млечно чоколадо

Состојки:

Начин на готвење:

Изматете ги жолчките, солта, додадете млеко, шеќер, стопен путер.

Додадете брашно и какао со постојано мешање. Темелно измешајте, внимателно додадете ги изматените белки.

Палачинки со чоколадо

Состојки:

400 гр брашно, 600 мл млеко, 5 јајца, 50 гр путер, 25 гр шеќер, 25 гр какао, 50 мл растително масло, 100 гр млечна чоколада, 3 гр сол.

Начин на готвење:

Изматете ги жолчките, солта, додадете млеко, шеќер, стопен путер. Додадете брашно и какао со постојано мешање. Темелно измешајте, внимателно додадете ги изматените белки.

Откако ќе ја загреете тавата, истурете малку растително масло. Малку навалете ја тавата и намачкајте го тестото на дното во тенок слој. Пржете ја палачинката од двете страни. На ист начин испечете ги и останатите палачинки.

Послужете со рендано чоколадо.

Погледнете ја фотографијата на палачинки со чоколадо - таквото задоволство изгледа многу апетитивно:

Палачинки со темно чоколадо „Празничко“

Состојки: 2 јајца, 2 лажички сув квасец, 600 гр брашно, 200 мл млеко, 20 гр какао, 80 мл растително масло, 25 гр шеќер, 50 мл јогурт, 3 гр сол.

За полнење: 350 мл павлака со 30% маснотии, 50 гр шеќер во прав, 100 гр рендано темно чоколадо, 50 гр мелени лешници.

Начин на готвење:

Јајцата се матат со шеќер и сол. Растворете го квасецот во 200 мл топла вода и оставете да отстои 10-15 минути. Истурете брашно измешано со какао во масата на јајцата и, со постојано мешање, истурете во тенок млаз млеко и квасец разреден во вода, измешајте темелно. Чувајте го тестото на собна температура 1 час. Печете палачинки, подмачкувајќи ја тавата со растително масло.

За подготовка на филот изматете го кремот, додадете го шеќерот во прав, ренданото чоколадо и мелените лешници, измешајте темелно.

Намачкајте го филот врз топли палачинки, се тркалаат во четири.

Палачинки со горчливо чоколадо и ореви „Лакомка“

Состојки:

300 гр пченично брашно, 400 гр овесно брашно, 500 мл млеко, 100 гр павлака, 3 јајца, 50 гр шеќер, 50 гр путер, 30 гр квасец, 100 гр ореви, 100 гр течен мед, 100 гр темно чоколадо, 50 гр. шеќер во прав, 50 ml растително масло, сол по вкус.

Начин на готвење:

Растворете го квасецот во млако млеко. Измешајте пченично и овесно брашно, измешајте со млеко, измешајте темелно. Ставете го тестото на топло место 1-2 часа.

Кога тестото ќе нарасне, додадете ги жолчките, мелени со сол и шеќер, омекнат путер, сè темелно измешајте.

Посебно изматете ги белките и кремот, соединете ги и нежно истурете ги во тестото. Оставете го тестото повторно да нарасне.

Печете ги палачинките во топла тава подмачкана со масло.

Оревите се сечкаат ситно, се мешаат со течен мед.

Подмачкајте ја секоја палачинка со маса од орев-мед, преклопете ја на половина и ставете ја на широк сад.

Како што можете да видите на фотографијата од рецептот, треба да ја изрендате чоколадата за палачинки на груб ренде, да се измешате со шеќер во прав и да го посипете готовиот сад со оваа смеса:

Палачинки со чоколадни посипувања

Состојки:

600 г брашно, 200 мл млеко, 2-3 јајца, 300 г дебела павлака, 30-40 г квасец, 5 г цимет, 50 г течен мед, 50 г рендано темно чоколадо, 50 мл растително масло, сол по вкус.

Начин на готвење:

За да направите палачинки со чоколадо, измешајте 500 гр брашно со сол, додадете квасец разреден во загреано млеко. Ставете го тестото на топло место 2-3 часа.

Изматете ги жолчките, додадете го преостанатото брашно, циметот и медот, измешајте со нараснатото тесто. Додадете белки изматени во густа пена, измешајте со изматената павлака.

Според рецептот за чоколадни палачинки со чоколадо, тестото треба да го соберете со голема лажица или лажичка и да се пече во топла тава подмачкана со растително масло.

Свиткајте ги палачинките на оџак, посипете со рендано чоколадо.

Рецепти за палачинки со чоколада и јагоди

Едноставен рецепт за палачинки со чоколадо

Состојки:

85 гр брашно, 50 гр какао, 25 гр шеќер, 1 јајце, 200 мл млеко, 100 мл растително масло, свежи јагоди, сладолед.

Начин на готвење:

Печете палачинки во делови во загреано растително масло, држејќи ги топли во рерната.

Послужете со чоколаден сладолед и свежи јагоди.

Чоколадни палачинки

Состојки:

85 гр брашно, 50 гр какао, 25 гр шеќер, 1 јајце, 200 мл млеко, 100 мл растително масло, свежи јагоди, сладолед (по избор).

Начин на готвење:

Просејте брашно и какао, измешајте, додадете шеќер и јајце. Изматете, постепено додавајте млеко. Ставете го тестото во фрижидер 20 минути.

Печете палачинки во делови во загреано растително масло, држејќи ги топли во рерната, обложувајќи ги секоја со пергамент.

Чоколадните палачинки од јагоди може да се послужат со сладолед.

Како да направите палачинки од чоколадо и банана

Научете како да направите чоколадни палачинки од банана за домашен чај.

Чоколадни палачинки со банани

Состојки:

4 банани, 400 гр брашно, 500 мл млеко, 3 лажици. лажици какао во прав, 3 јајца, 25 g путер, 20 g квасец, 50 ml растително масло, 5 g шеќер, 3 g сол.

Начин на готвење:

За да се подготват палачинки со банана и чоколада, квасецот мора да се разреди во 250 ml млеко, да се додадат брашно, какао во прав, да се меша темелно и да се стави на топло место 1 час. Загрејте го преостанатото млеко, растопете го путерот во него, додадете сол, шеќер, жолчки, сè темелно измешајте, додадете го во тестото што ќе излезе и повторно измешајте. Потоа додадете ги изматените белки во тестото, нежно измешајте. Измијте ги бананите, излупете, исечете ги на тенки парчиња.

Загрејте ја тавата, капнете малку растително масло на неа, а потоа додадете неколку парчиња банани.

Соберете го тестото со голема лажица или лажичка, прелијте го врз бананите и печете ги палачинките во врела тава подмачкана со масло.

Овде можете да видите фотографија од домашни палачинки со банани и чоколадо:

Рецепт како да направите палачинки со чоколадо, урда и банана

Палачинки со темно чоколадо, урда и банани

Состојки:

• 230 гр гриз, 200 мл млеко, 2 јајца, 100 гр путер, сол по вкус.
• За полнење: 500 гр урда, 250 гр кисела павлака, 3 банани, 150 гр шеќер, ванилин на врвот на ножот, 100 гр темно чоколадо.

Начин на готвење:

За да направите палачинки со банана и чоколадо според овој рецепт, измешајте ги јајцата и гризот во млекото, посолете, измешајте темелно. Оставете го тестото да отстои за да набабри житариците.

Печете палачинки со урда и чоколадо во топла тава намачкана со путер.

За да го подготвите филот, поминете ја урдата низ мелница за месо заедно со пулпата од бананите, додадете павлака, шеќер и ванилин, измешајте темелно. Чоколадото се ренда, се меша со масата од урда, оставајќи малку за декорација.

Филот се става на топли палачинки, се измазнува. Палачинките свиткајте ги на четири.

Кога ги сервирате палачинките со банана, украсете со ситно рендано чоколадо.

Рецепти за палачинки со цреши и чоколади

Чоколадни палачинки со цреши

Состојки:

• Тесто
• 0,5 l кефир
• 4 јајца
• 2 супени лажици. л. растително масло
• 0,5 лажиче сода
• 1 лажица масло. л. Сахара
• 250 гр брашно
• 1 лажица масло. л. какао

Полнење:

• 500 гр цреши
• шеќер во прав
• крем

Начин на готвење:

Од горенаведените состојки замесете „чоколадно“ тесто.

Печеме палачинки 2 минути. од секоја страна.

Ставете цреши на работ на палачинката (можете да ги конзервирате во сопствен сок, или апсолутно какви било - замрзнати, свежи, направени од џем) и преклопете ги во триаголник. Украсете го работ со цреши, истурете со крем. Потоа палачинките посипете ги со вишни и чоколадото со шеќер во прав.

Двојни палачинки со вишни и чоколадо

Состојки:

• 450 мл млеко
• 3 супени лажици. л. Сахара
• 200 гр брашно
• 1 лажиче ванилин шеќер
• мала прстофат сол
• 2 јајца
• 3 супени лажици. л. растително масло
• свежи или конзервирани цреши
• 100 гр чоколадо
• 2 супени лажици. л. крем, 33% маснотии
• сладолед или сладолед од ванила

Подготовка:

Чекор 1.Скршете ги јајцата во сад, измешајте ги со шеќер, ванилин шеќер и сол. Добро измешајте за да се растворат сувите состојки ако е можно. Истурете малку брашно во смесата со јајца и додадете млеко, измешајте. Постепено додадете го остатокот од брашното во тестото и промешајте. Треба да добиете прилично густа маса. Повторно внесете малку млеко и доведете го тестото до густина на павлаката, кршејќи ги грутките. Истурете растително масло и оставете го тестото да отстои 10 минути.Се внесува масло за палачинките да бидат еластични и да не се кинат. И за да не се залепи за тавата при печењето.

Чекор 2.Печете палачинки. Направете го тоа како и обично. Можете да користите специјален нелеплив апарат за палачинки. Ако не, се пече во која било тава. Печете палачинки од двете страни. Истурете го тестото во тавата во не многу дебел слој, бидејќи колку се потенки палачинките, толку се повкусни. При печењето додадете масло само за првата палачинка, останатото нема да се залепи - тестото веќе содржи масло. Палачинки се подготвени.

Чекор 3.Собери десерт. На првата палачинка ставете малку вишни и посипете со шеќер. Одозгора ставете ја втората палачинка. Во водена бања растопете ја чоколадата измешана со кремот. На втората палачинка истурете ги чоколадото и кремот. Соберете ги палачинките со триаголник. Послужете ги палачинките топли со прелив од вишни и топка сладолед. Тука се оправдува името на овој десерт - мраз и оган.

Сега погледнете фотографија од чоколадни палачинки со чоколадо според овие рецепти и обидете се сами да готвите такво задоволство:

Во пресрет на Shrovetide, секогаш не можам да одолеам и почнувам да печам палачинки една недела порано. Некои палачинки веднаш се бара да се повторат, бидејќи ги печам во мали серии. Од една страна, добро е кога има многу палачинки и можете безбедно да јадете и да не се плашите дека некој нема да добие, а од друга страна, досадно е постојано да ги печете истите! Па јас печам од сите по малку, да има разновидност. Долго време немав печено чоколадни палачинки, затоа, без да размислам двапати, решив да ги испечам. Колку едноставно се подготвуваат! Нема проблеми со превртување! Како резултат на тоа, од оваа порција добив 12 прекрасни чоколадни палачинки со млеко.

За да подготвите чоколадни палачинки, подгответе ги потребните производи од списокот.

Скршете ги јајцата во сад и изматете ги со жица за матење.

Брашното и какаото просејте ги во сад.

Темелно измешајте го тестото за да нема грутчиња, додадете шеќер и сол.

Потоа додадете го преостанатото млеко и сончогледовото масло. Да ве потсетам дека користиме рафинирано масло, без никакви ароматични адитиви. Повторно добро измешајте го тестото и оставете 20-25 минути.

Кога површината е заматена, палачинката може да се преврти и да се пржи од другата страна.

Готовите палачинки ставете ги на чинија.

Филот од урда можете да го завиткате во чоколадни палачинки со млеко или едноставно да ги послужите со кисела павлака, џем или кондензирано млеко. Имам брзо сварен сос од павлака и капини.

Добар апетит!