За секој празник, на трпезата мора да има разни добрите. Листата дадена во статијата ги вклучува само најдобрите добрите. Некои од нив беа познати уште во времето на Советскиот Сојуз, додека други се појавија не толку одамна. Но, сите тие го привлекуваат вниманието на потрошувачите со нивниот одличен вкус и одличниот изглед.

Оваа статија претставува листа со имињата на колачите, со фотографија, како и со карактеристиките на нивната подготовка. Оваа листа дефинитивно ќе им се најде на оние луѓе кои се сомневаат во изборот на добрите за празничната трпеза.

Видови колачи

Традиционално празнично јадење се нарекува торта, која се служи со чај на роденден, на свадба, корпоративна забава и други настани. Овој десерт го уживаат и децата и возрасните. Денес на полиците на продавниците има најразлични добра, чиешто изобилство често ги излудува потрошувачите.

Списокот со името на колачите, кој е даден подолу, вклучува различни опции за овие деликатеси. Тие се разликуваат по начинот на подготовка, видот на слоевите на колачот, сложеноста на структурата, полнењето, вкусот и други критериуми.

Посебно популарни се цели печени задоволства. Тие се направени од тесто од квасец и често се полнат со јаткасти плодови, џем, мед и овошје. Поскапи се колачите, во кои рамката и филот се подготвуваат посебно.

Според видот на колачи, постојат следниве видови слатки:

1. Бисквит. Тие се одликуваат со нивната нежност и раскош. Овие колачи често се зачинуваат со ванила, јогурт или какао за да се постигне саканиот вкус. Во овој случај, колачите се натопуваат и се ставаат еден врз друг.
2. Нафора. Оваа опција се смета за најлесна за подготовка, бидејќи за неа се потребни само колачи со нафора и маса од чоколадо или кафе.
3. Сенди. Овие колачи се направени од пециво со кратка кора. Филот е обично кремаст или овошен.
4. Урда. Оваа сорта е направена од маса од урда и брашно. Како додаток овде се користат парчиња слатко овошје.

Во однос на конструкцијата, можете да ги земете предвид следните колачи:

• едностепена;
• легло;
• тристепена.

Полнењето и, соодветно, вкусот може да биде многу различно. Колачи се овошје, јаткасти плодови, јогурт, чоколадо, ванила, павлака и така натаму. Бидејќи секој човек има свои преференции, овие филови ретко се мешаат, а во чиста форма тие се секогаш вкусни и ароматични.

Обликот на колачите може да биде различен. Квадратни, кружни, правоаголни, овални деликатеси се пуштени во продажба. Но, во последно време, јадењата со сложена форма добиваат сè поголема популарност. На пример, на родендени, луѓето често нарачуваат торти во форма на топки, бројки, книги, автомобили итн. Ваквите опции се добри во однос на фактот дека, ако сакате, можете да му подарите на вашата сакана уживање што наликува на неговата професија, хоби или ги одразува желбите. Поради тешкотијата во подготовката, цената на овие колачи ќе биде многу повисока.

Конечната класификација што треба да се земе предвид е типот на материјалот за декорација. Во овој случај, се разликуваат следниве колачи:

1. Со мастика. Овој материјал е направен од шеќер во прав. Благодарение на него, деликатесите се украсени со различни фигури и волуметриски обрасци. Тоа е мастика која ја има во речиси сите оригинални колачи.
2. Со крем. Од него се прават цвеќиња и разни дезени. Како резултат на тоа, кремастите јадења не само што изгледаат убаво, туку и привлекуваат со нивниот вкус.
3. Со глазура. Овој елемент е сличен на мастика. Тоа овозможува да се направи тортата поубава и помазна.
4. Со фондан. Најчесто се користи за надворешно обложување на колачи. Многу е едноставно да се подготви.

„Добош“

Прв на листата со имиња и карактеристики на колачите беше „Добош“. Се одликува со лиснато тесто и унгарско потекло. Однадвор, силно се издвојува од другите деликатеси, па затоа е невозможно да се помеша со ништо. Главна карактеристика на јадењето е присуството на дури шест колачи и вкусен крем. Тортата секогаш се подготвува од квалитетни состојки и може да остане во одлична свежа состојба околу 10 дена.

Во рецензијата и списокот со нивните имиња мора да има точно „Добош“. Нејзината основа е омиленото лиснато тесто на сите, кое се состои од брашно, јајца, шеќер, путер и други компоненти кои му даваат на јадењето исклучителен вкус и незаборавна арома. За крем, готвачите користат чоколадо, путер, јајца и шеќер. Во исто време, десертот се украсува со сируп од карамела.

Првите пет колачи „Добоша“ се премачкани со крем, а последниот се сече на мали триаголници, кои се натопени во не премногу сладок сируп и се ставаат одозгора. Во овој случај, петтата торта, каде што ќе се наоѓаат триаголниците, е претходно украсена со крем топчиња со средна големина.

"Захер"

Не залудно овој десерт зазема гордо место во листата со името на колачите. Особеностите на подготовката на ова јадење ги воодушевуваат сите почетници готвачи. Виенската торта долго време се подготвува по стара семејна тајна, чија историја датира од 1832 година.

Овој десерт бил вклучен во најдобрата листа со имиња на колачи уште во 19 век. Тоа беше измислено од познат кулинарски специјалист во тоа време, кој беше нарачан да развие оригинален десерт за претстојниот грандиозен настан. Во тоа време, младиот човек имаше само шеснаесет години, а тој самиот работеше како асистент на локален готвач, па тој самиот не можеше да смисли ништо креативно. Со малку лукавство, почетниот готвач зел рецепт од стара австриска книга и направил одредени измени во него. Иако тогаш тортата не можеше да се распрсне, неколку години подоцна младиот човек отвори своја слаткарница, каде што ја испече по нарачка. И до ден-денес луѓето се среќни да нарачаат за разни празници токму „Сахер“, бидејќи е во состојба да го освои секој дегустатор.

Основата на десертот се чоколадни колачи, специјален џем од кајсии и чоколадна глазура. Точниот е познат само на семејството Сахер, што овозможува да се вкуси во семејната слаткарница лоцирана во Виена. Модерните готвачи се обидуваат да направат нешто слично на оригиналот, но сите овие модификации се радикално различни од виенското јадење.

„Киевски“

Списокот со имиња на колачи и преглед на овие јадења не може без десерт, чија појава се должи на несреќа, колку и да звучи чудно. Во минатото, во една од кујните се случи инцидент - готвачите заборавија да сокријат маса сурови јајца, поточно нивните протеини, на ладно место. Кога било предоцна да се поправи ситуацијата, на сопствена опасност и ризик, слаткарите решиле да ги зготват колачите и да ги намачкаат со крем со путер. Резултатот беше уникатно јадење кое успеа да воодушеви огромна публика, па дури и да освои бронзен медал на важен натпревар.

Самите Киевци ја додаваат оваа торта на листата со името на колачите, бидејќи тоа е белег на нивниот роден град. Протеинските колачи, кремот и сечканите јаткасти плодови се совршена комбинација која им се допаѓа не само на сите слатки заби, туку и на луѓето кои немаат силна желба за десерти.

За време на советската ера, овој деликатес беше вклучен во топ листата на имиња на советски колачи. И покрај долгогодишното постоење, јадењето не ја изгуби својата популарност, туку само го освои уште повеќе.

"Линц"

Современите луѓе знаат малку за тоа. Списокот со имиња на најдобрите десерти вклучува јадења од различни готвачи за колачи кои живеат во оддалечените делови на светот. Затоа современите луѓе знаат малку за странски колачи. На пример, „Линц“ е уште едно австриско јадење кое го добило името по еден од градовите во земјата на производство. Неколку фабрики за кондиторски производи во Австрија прават вкусно уживање со ореви и бадеми користејќи уникатна технологија.

Тортата, или подобро кажано, питата има песочна основа и прилично богат вкус на јаткасто овошје. Овде има само една торта, која се полни со џем, а одозгора е поставена со мрежа и разни фигури исечени од обично тесто. Во исто време, експертите го украсуваат садот со чипс од бадем, што го прави посебен и добро различен од другите деликатеси.

„Медовик“

Медната торта е омилен десерт и за малите и за возрасните со слатко. На сите им е познат уште од детството, бидејќи секоја домаќинка знае да го готви. И покрај фактот што во повеќето домови се подготвува за чај речиси секој ден, неговиот вкус никогаш не се досадува, па затоа ова јадење е незаменливо на многу празници.

Се подготвува од 4-6 колачи, кои мора да се намачкаат пред да се спојат. Во исто време, во тестото се додава главната состојка - медот. Некои домаќинки ги оставаат готовите колачи на темно место преку ноќ, а наутро ги мастат со крем и ги соединуваат во една структура.

Не е вообичаено да се украсува таков деликатес со нешто посебно. Бидејќи колачите не се сосема изедначени, можете да ги отсечете сите непотребни од нив и да се урнат врз тортата. Заедно со ова, можете да додадете кикирики или обични ореви таму. Повеќе егзотични јадења се сметаат за опции со додавање на кокос, ванилин и чоколадо.

Во процесот на готвење, готвачите треба да бидат исклучително внимателни да не претераат со медот. Ако има премногу, тогаш колачите ќе бидат премногу суви и тешки, така што посакуваниот резултат веројатно нема да се постигне.

„Наполеон“

Сечиј омилен десерт наречен „Наполеон“ може да се подготви и во рерна и во бавен шпорет. Одамна стана симбол на празничната маса и нејзината главна декорација. Има огромна разновидност на опции за готвење, бидејќи секоја домаќинка го прилагодува рецептот за себе, правејќи некои промени за да биде повкусен и побогат.

Класичната торта се состои од неколку колачи, чиј број може да достигне 10, а во некои случаи и 15. Бидејќи е направен од лиснато тесто, не може да се направи премногу висока. Колачите се премачкуваат со крем и одозгора се украсуваат со сечкани ореви или чоколадо.

Како резултат на тоа, „Наполеон“ се покажува доволно рамномерно и рамномерно импрегниран. За најсилните љубители на слатки, погодна е опцијата со додавање на кондензирано млеко во кремот.

„Дневник“

Разновидноста на опции за готвење го восхитува „Дневникот“. Колачот е ролат пандишпан, добро премачкан со мешавина од кондензирано млеко и путер. Може да се направи во форма на дневник или едноставно како долга лента.

Тестото се мачка со крем, а готовиот сад се посипува одозгора и од страните со бадеми снегулки. Најоригиналните готвачи го украсуваат деликатесот со разни фигурини направени од чоколадо или мастика. Тоа може да бидат печурки, мал коноп и други елементи кои го создаваат составот на шумата.

„Прага“

Уште еден одличен рецепт, вклучен во списокот со името на колачите и фотографиите, се појави во Русија во Советскиот Сојуз. Историјата тврди дека само две држави имаат право на ова јадење - Чешка и Русија.

Овој десерт беше вклучен во списокот со име на колачи и овошје со причина. Во истоимениот чешки град Прага има свој несекојдневен рецепт. Се подготвува деликатес од чоколадни колачи со бисквити натопени во крем путер и разновидни ликери. Интересна комбинација на креми и алкохол му дава оригинален и незаборавен вкус, кој никого не остава рамнодушен.

Покрај вкусните колачи, на луѓето им се допаѓа и тортата бидејќи е покриена со прилично густа чоколадна глазура одозгора. Можете лесно да го замените со фондан или овошен џем. Ваквите додатоци во никој случај не го расипуваат садот, туку само му додаваат поголема софистицираност.

"Бајка"

Слична по изглед како претходната, но значително различна по вкус, тортата е вистинска бајка за малите деца и нивните родители. Создаден е од тесто од бисквити и висококалорично путерско тесто. Поради ваквите компоненти, садот не се препорачува за оние луѓе кои внимателно ја следат нивната фигура, иако не е толку лесно да се одбие такво задоволство.

Овој деликатес стана популарен во СССР. Во тоа време хостесите го украсувале во вид на долга ролатка и го украсувале со секакви крем цветови и чоколадни фигурини. Во исто време, самиот процес на готвење траеше не повеќе од час и половина, така што таква торта може да се направи во секое време без да се трошат пари на нарачани добрите.

Денес има многу модификации на „Бајка“. Садот е украсен на различни начини и зачинет со необични филови, за кои Советскиот Сојуз не ни знаел. Но, и покрај ова, вкусот, аромата и изгледот на деликатесот остануваат непроменети. Возрасните, кога ќе видат слатки, веднаш се потсетуваат на своето детство и се подготвени да го вкусат со задоволство.

"Чизкејк"

Класичниот „чизкејк“ е познат на секој човек, па затоа не може да се нарече најчудно и најнеобично име за колачи. Тој влезе во листата на десерти кои се водечки во многу земји, привлекувајќи го вниманието на сите оние со слатко, благодарение на голем број негови предности.

Ова јадење беше подготвено во Античка Грција и, се разбира, во Русија. Во тие денови се нарекуваше леб со сирење, кој го обожаваа апсолутно сите слатки заби. Но, и покрај овие факти, рецептот беше вкоренет во Англија, чии жители се нарекуваат себеси прородци на овој деликатес.

Јадењето се базира на жолчки, урда, кора од цитрус, а денес има многу различни модификации на класичниот рецепт, па можете доволно брзо да изберете нешто погодно за вашиот вкус. Најчесто овие колачи се подготвуваат со овошје, чоколадо или обоен желатин.

„Естерхази“

Листата со видовите и имињата на колачите ја комплетира десерт со прилично убаво и креативно име. Се одликува со неверојатен изглед и одличен вкус. Ова уникатно јадење содржи многу различни компоненти, за кои ќе биде потребно многу време да се наведат. Благодарение на нивната совршена комбинација и правилни пропорции, апетитот веднаш се појавува само кога ќе се види колачот.

Самиот рецепт е развиен специјално за роденденот на еден од синовите на австроунгарскиот министер. Ова беше направено на почетокот на деветнаесеттиот век. Уште тогаш тоа беше добро ценето од гостите поканети на настанот, а подоцна јадењето го доби своето име во чест на познатиот Пал Антал Естерхази.

Тортата се базира на јаткасти плодови, протеини и шеќер. За да создадете стабилна структура, ќе ви требаат околу пет до шест слоеви колачи со иста форма и големина. За подготовка на кремаста маса потребни се следните компоненти: алкохол, обично и кондензирано млеко, како и шеќер. Глазурата е создадена од неколку варијанти на чоколадо и крем.

Парчиња чоколадо и ливчиња од бадем служат како декорација за задоволствата. Токму во оваа форма се служи во брендирани слаткарници. Но, луѓето, како по правило, прават домашни колачи „Естерхази“ без никакви додатоци, бидејќи треба да потрошат многу време и напор.

Заклучок

Знаејќи како се викаат колачите, секој човек може да направи листа на најдобрите деликатеси за себе. Сите десерти наведени погоре имаат своја историја и свои карактеристики. Тие се радикално различни едни од други и предизвикуваат сосема различни емоции кај луѓето.

Оваа азбучна листа на имиња на колачи се состои од најпопуларните јадења. Не може да се каже дека тие се идеални за секој настан, бидејќи одредени компоненти можат да предизвикаат алергиски реакции кај потрошувачите или едноставно да не им се допаѓаат. Затоа, откако го научивте списокот со имињата на највкусните колачи и нивните главни карактеристики, можете самостојно да извлечете заклучоци и да разберете кое јадење ќе изгледа попрофитабилно на масата.

Во 1912 година, Русија ја прослави стогодишнината од патриотската војна, стогодишнината од протерувањето на Французите од земјата. Московските слаткари испеале лиснато торта во форма на триаголна капа.

„Наполеон“ одеднаш стана модерен.

Оваа лиснато торта беше многу популарна кај најразличните сегменти од населението (каква игра на зборови!), И почнаа да ја печат буквално во секој дом.

"Сашер", чекор по чекор рецепт

-НС потоа австриската торта, измислена и печена од нејзиниот австриски готвач Франц Захер, кој од четиринаесетгодишна возраст работел во кујната на самиот Метерних, министерот за надворешни работи и канцелар на Австриската империја.

Првично, оваа торта беше наречена „Black Peter“ и се состоеше од чоколадни колачи и џем од мандарина, прекриени со чоколадна глазура.

Франц Сахер имал шеснаесет години кога ги изненадил гостите на принцот со нов десерт, а тоа се случило во 1832 година. Од каде го добил рецептот не е познато, но постои верзија дека, всушност, го смислила сестрата на Сахер.

Чоколадните колачи тогаш беа веќе познати на австриската јавност и чоколадните колачи беа споменати во готвачите од 1719 година, но додавањето на џем од мандарина беше кулинарски изум. Најверојатно комбинирал чоколадни колачи и рецепт за тогаш познатиот мармалад од кајсии во чоколадна глазура.

"Естерхази"- рецепт чекориО

- бадемово-чоколадна торта, популарна во Унгарија, Германија и Австрија.

Именуван по Пал Антал Естерхази, министер за надворешни работи на Австро-унгарската монархија.

Кој ја измислил оваа торта - историјата не се знае, постои само легенда дека неговиот дворски готвач прв ја подготвил за роденденот на синот на министерот.

Тортата Естерхарзи особено ја сакаа европските аристократи. Нејзината карактеристична карактеристика е шарата на пајажина која се нанесува со течно чоколадо на површината на колачот. Во оригиналниот рецепт, темната чоколада била насликана на бела шеќерна глазура, но сега понекогаш тоа се прави обратно.

Глазурата крие пет колачи испечени од белки со додаток на бадеми, брашно и путер. Помеѓу колачите има нежен кремаст крем со додаток на коњак.

Се тресе внатре парче торта, чиј рецепт е измислен пред 300 години. Тесто со путер од бадем, џем, задолжителна решетка за тесто и често струготини од бадем за украсување ...

Последниот и последен рецепт за колачи го разви Јохан Конрад Фогел, слаткар од Баварија, кој се населил во Линц.

Почнаа да го нарекуваат „добротвор во бела престилка“, беше избран за почесен граѓанин на Линц, а неговото име беше дадено на една од улиците на градот.

Оваа торта Во 1885 година, слаткарот Јожеф Добош го измислил своето ремек дело за унгарската национална изложба - 6-слојна бисквитна торта со чоколаден крем што не се расипува најмалку 10 дена.

Black Forest торта со цреши (Black Forest cake, Black Forest cake, also via English Black Forest cake) - торта со шлаг и цреши. Се појави во Германија на почетокот на 1930-тите, а сега се здоби со светска слава.

На тортата со цреши од Шварцвалд, чоколадните колачи со бисквити се натопени во кирш, филот се прави од цреши. За украсување на тортата се користат цреши и чоколадни чипови.

Чизкејк - рецепт чекор по чекор

- торта со сирење со богат, богат кремаст вкус и исклучително нежна структура.

Првото спомнување на чизкејкот, поточно родител на сите модерни видови на овој десерт, го направил античкиот грчки лекар Ајимиус, кој детално ги опишал методите за правење пити со сирење. Тоа индиректно се потврдува со спомнувањето на делото на Гркот во делата на Плиниј Постариот. Според Џон Сегрето, кој ја напишал книгата „Чизкејк лудило“, првите колачи со сирење се појавиле на островот Самос во 8-7 век. п.н.е.

Потоа рецептот дошол во Англија, каде добил долгорочна регистрација.Интересно е што чизкејкот, поточно лепче со сирење, е познат во Античка Русија уште од 13 век. Во секој случај, од тоа време, постојат пишани референци за такво јадење.

Друго гледиште за потеклото на чизкејкот и припаѓа на Џоан Натан, која верува дека овој десерт доаѓа од Блискиот Исток.

Таму вака се приготвуваше одличниот чизкејк: се замачка млекото, се додава мед, кора од лимон и жолчки, се меша и се пече. Токму овој рецепт, според Нејтан, дошол во Европа заедно со крстоносците кои се враќале од походите.

торта тирамисукласичен рецепт

Употребата на нежна маса на сирење (имено, сирење маскарпоне, и не друго) се разликува„Тирамису“- дело на италијанскиот кондиторски гениј. Кафето, чоколадото и честопати импрегнацијата со алкохол се комбинираат со неверојатната нежност на овој десерт со пикантно име: буквално се преведува како „крени ме“.

Пристојна верзија тврди дека тирамису е измислен во 60-тите години на дваесеттиот век, а името значи „развесели ме“. Оние кои се сигурни дека тирамису е измислен во Сиена во 17 век, тврдат дека благородниците го јаделе овој десерт пред љубовните датуми за да ја зајакнат својата сила - оттука и името ..

Киевски тортаспоред ГОСТ. Чекор по чекор рецепт

Врвот на популарноста на киевската торта падна во деновите на СССР. Тие ја смислија оваа воздушеста торта со ореви во фабриката за слатки во Киев.

Имињата на неговите „родители“ се Константин Петренко и Надежда Черногор. Тоа се случило во 1956 година, кога девојчето имало седумнаесет години.

Се започнало кога заборавила да стави верверички во фрижидер и ги видела само еден ден подоцна. за да не ја караат

На сопствена одговорност испечила три парчиња нови колачи, кои веднаш добиле најмногу позитивни критики.

Надежда Черногор цел живот работеше на едно место и секогаш ја вкусуваше секоја серија печени „киевски колачи“ на работа. И мајката на „Киевское“ имаше прилика да готви нестандардни колачи.

Еден од нив е печен за 300-годишнината на американската морнарица, направен е по посебна нарачка. И, исто така - тристепен во чест на 70-годишнината од Брежњев: се состоеше од 70 различни парчиња и тежеше повеќе од 5 килограми. Во текот на својата повеќе од педесетгодишна историја, тортата стана еден од симболите на Киев.

во 1926 година е создаден во Австралија (според друга верзија - во Нов Зеланд). И именувана по ГОЛЕМАТА БАЛЕРИНА АНА ПАВЛОВА,

стресот, патем, е на вториот слог.

- најнежната меренга, воздушеста, како скок на балерина. Крем - крем, потребна состојка - меренга. Одозгора, оваа воздушна нежност е расфрлана со свежи тропски бобинки и овошје или (европска верзија) - малини.

Тортата е особено популарна во Австралија и Нов Зеланд, каде се уште се води жестока дебата за местото на раѓање на десертот.

Од една страна, „птичјото млеко“ го измислиле Полјаците. Ptasie mleczko првпат беше произведен во 1930 година. Сепак, оваа суфле торта стана бренд во СССР.

Деликатесот почна да се произведува почнувајќи од 1968 година во фабриката Рот-Фронт како експеримент. Но, поради сложеноста на технологијата, овие беа скудни делови. Чудно е доволно, но дури и во тие години, документацијата за рецепти за „Птичјо млеко“ во Министерството за прехранбена индустрија на СССР поради некоја причина не беше одобрена. Случај од категоријата куриозитети.

Иако Rot-Front произведуваше мали серии од овој деликатес веќе во 60-тите години, официјално беше пронајдокот на „точниот“ (со колач за торта, со суфле со употреба на агар-агар алги) „Птичјо млеко“ во Советскиот Сојуз во раните 80-ти. му припаѓа на легендарниот слаткар на прашкиот ресторан Владимир Михајлович Гуралник.

Во 1982 година дури беше издаден патент за пронајдокот на оваа торта (која, патем, подоцна му беше одземена).

Владимир Гуралник, Како студент, во 1955 година, гледав чешки слаткарници кои дојдоа во Москва и го споделија своето искуство со колачи со московските готвачи.

Владимир Гуралник развил свој рецепт за оваа торта од чоколадни слоеви и крем слој. Точно, и со оваа торта влеговме во хаос. Тоа што ни го печат во Москва е жалосна подобие на познатата „Прага“.

За вистинска торта, треба да одите, се разбира, во истоимениот град. Самите Чеси без штедење додаваат темен рум на оваа торта, ги натопуваат колачите со четири вида крем од путер, кои се подготвуваат на база на коњак и ликери Chartreuse и Benedictine, одозгора се прелива тортата со густа чоколадна глазура. Вкусот е извонреден.

Тортата е задолжително да се види на секоја празнична гозба. Во која земја и да се најдете, ќе ви биде послужен вкусен залак од ова извонредно уживање за десерт. Во текот на повеќе од 2000-годишната историја на постоење, овие јадења претрпеа многу промени, но ги задржаа своите главни квалитети - спектакуларен дизајн и сладок вкус.

Денес, колачите станаа не само главно јадење на празничната маса, туку и пријатен додаток на секојдневното пиење чај. Мали и едноставно огромни, направени од професионални готвачи и печени дома, едноставни и со неверојатен декор - овие слатки јадења веднаш ќе ги освојат нашите срца.

Совладувањето на уметноста за правење вакви десерти воопшто не е тешко. За да ви помогнеме во ова прашање, собравме рецепти за највкусните колачи од целиот свет - со фотографии, лесни чекор-по-чекор инструкции и детален опис на состојките. Изберете ги најинтересните опции и гласајте за нив. И што е најважно - почестете го вашето семејство и пријателите со вкусни колачи што можете да ги направите со свои раце!

Бисквит:

Измешајте 265 гр брашно, една и пол шолја шеќер. песок и неколку чаеви. лажици какао. Истурете чај со овие состојки. лажица сол и една и пол лажица сода. Промешајте со жица за да нема грутчиња. Во смесата додадете неколку јајца, 65 гр крем. путер (топол), 65 g маслиново масло, 310 ml млеко и 10 ml оцет (јаболко или вино, до 6%). Сите состојки измешајте ги со миксер.

Совет: Тестото може да се направи повкусно со додавање на неколку лажички екстракт од ванила.

Земете сад за печење, премачкајте го со масло и во него прелијте ја подготвената смеса.

Совет: имајте на ум дека волуменот на чоколадното тесто ќе се удвои, па истурете го не повисоко од средината на страните. Ако има премногу тесто, користете поголем калап.

Печете 50-60 минути на 180 °. Подготвеноста на тестото може да се процени со дрвен ражен.

Крем:

Во мал сад измешајте неколку јајца, 220 гр шеќер, неколку лажици брашно и 265 мл млеко. Испратете ја смесата во шпоретот (огнот треба да биде минимален) и со постојано мешање почекајте додека не почне да се згуснува. Сега можете да го извадите садот од шпоретот, оставете го кремот да се излади и измешајте со 210 гр од кремот. масло загреано на собна температура. Изматете ја смесата со миксер и ставете ја во фрижидер.

Чоколадна глазура:

Комбинирајте една третина од чаша млеко, 1 маса. една лажица какао во прав и 4 лажици. лажици шеќер и ставете на оган. Кога замрзнувањето ќе зоврие, исклучете го шпоретот и додадете неколку лажици крем во садот. масла. Добро измешајте за целосно да се раствори последната состојка.

Декорација на торта:

Изладениот бисквит исечете го по должина на три дела. Намачкајте го кремот врз колачите. Наполнете го врвот со топла глазура. Страните на колачот може да се украсат со мелени ореви.

Тесто:

Загрејте половина пакетче крем. путер, па изматете го со половина чаша шеќер. песок. Додадете едно јајце, прстофат ванила и повторно изматете. Истурете со постојано мешање 150 гр брашно и почнете да месите меко тесто. Пресечете го на половина и обликувајте две парчиња колачи околу дијаметарот на калапот. Ставете ја во рерна загреана на 230 ° и печете 10-13 минути. Готовите колачи оставете ги да се изладат.

Суфле:

Се подготвува без печење. Изматете 180 гр павлака. путер и половина чаша кондензирано млеко. Истурете 2 лажички. лажици желатин 2 \ 3 магацинот. вода и оставете половина час. Во 130 ml вода растворете една и пол шолја шеќер. Ставете ја смесата на шпорет, вклучете тивок оган и почекајте да зоврие. Треба да го готвите сирупот не повеќе од 5 минути, мешајќи со дрвена шпатула. Изматете 2 белки со прстофат ванилин и половина кафена лажичка. лажици лимонска киселина. Додадете топол сируп во протеинската маса.

Совет: истурете го многу полека, без да престанете да матите, за да испадне суфлето хомогено.

Сега треба да го растворите желатинот. Комбинирајте ја протеинската смеса со путер и кондензирано млеко, истурете желатин во нив. Добиената маса изматете ја со миксер (подобро е да вклучите мала брзина) така што суфлето да стане хомогено.

Глазура:

Растопете 100 гр темно или млечно чоколадо и соединете со 100 мл крем.

Составување на тортата:

Ставете една од колачите во сад со висок круг. Истурете 1/2 од готовиот суфле врз тестото. Ставете го второто празно. Додадете го преостанатото суфле и ставете ја тортата на ладно место 3-4 часа.

Совет: дијаметарот на кората треба да биде ист како дијаметарот на калапот во кој оди колачот.

Кога ќе се стврднат сите слоеви на садот, внимателно извадете го од калапот и наполнете го со чоколадна глазура. Украсете го лекувањето со бобинки.

Измешајте 115 гр брашно и 2,5 лажички. лажици незасладено какао во прав. Двапати просејте ја смесата за да ги отстраните сите грутки. Земете 6 јајца, исплакнете ги и одвојте ги белките и жолчките. Последново измешајте го со 75 гр шеќер. песок. Добиената смеса матете ја со миксер додека жолчките не побелат и не се претворат во повлажна пена. Изматете ги белките во посебен сад додека не се стегнат врвовите. Додадете 75 гр шеќер и продолжете со матење. Нежно соединете ја основата од жолчка со изматените белки и сувите состојки: прво додадете малку белки, па брашното од какао, па повторно белките итн. Измешајте ги состојките со превиткување, извлекувајќи ја течната маса од дното кон врвот.

Совет: овие манипулации треба да се направат брзо - таквото тесто "нема да чека".

Во хомогена маса ставете 40 гр стопен крем. масло, промешајте. Тестото треба да се пече во рерна загреана на 200 ° половина час или 40 минути. Завиткајте го готовиот бисквит во фолија или пластична фолија и оставете 8-10 часа, идеално преку ноќ.

Импрегнација:

За брз сируп, растворете половина чаша шеќер во чаша вода. Ставете ја смесата на оган. Почекајте да зоврие и варете не повеќе од 2-3 минути. Оставете да се излади.

Крем со масло:

Соединете 20 ml вода, една жолчка од јајце, половина чаша кондензирано млеко и 2 лажички. лажици ванилин шеќер. Темелно измешајте и испратете го во водена бања. Кога кремот ќе почне да се згуснува, тргнете го од шпоретот и извадете го да се излади.

Совет: готовиот крем може да се меша 1-2 пати за да не се формира кора врз него.

200 гр омекнат крем Матете го путерот со миксер 5-6 минути додека не добиете мека, воздушна маса. Додека матете, нежно додадете ја изладената основа за крем. Во готовата смеса истурете една лажичка какао во прав, измешајте со жица за матење или шпатула.

Чоколадна глазура:

Растопете 100гр 72% чоколадо и исто толку путер. Како резултат на тоа, треба да добиете хомогена свилена маса.

Составување на тортата:

Изладената кора исечете ја на 3 еднакви парчиња. Ставете ја основата на колачот на послужавник и заситете со 3 лажици. лажици изладен сируп. Над кората намачкајте половина од путерот. Покријте го со второ парче торта, прелијте го со сирупот и направете втор слој путер крем. Врвот на бисквитот натопете го одвнатре, ставете го врз остатокот од колачите и премачкајте со џем од кајсии (доволно е 50-60 гр.). Ставете ја тортата во фрижидер 20-30 минути - за тоа време џемот ќе се стегне. Потоа покријте го садот со топла чоколадна глазура, декорирајте со колачиња и слатки.

Бисквит:

Измешајте 155 гр брашно, 5 лажици. лажици гранулиран шеќер, 35 g какао во прав и вреќа прашок за пециво (околу 10-15 g). Додадете 100 g крем на добиената маса. путер загреан на собна температура, 80 мл млеко и неколку јајца. Добро измешајте. Земете калап со потребната големина, намачкајте го со масло и истурете го целото тесто. Печете ја кората во добро загреана рерна на 180 ° 30 минути. Ослободете ја изладената основа за колачот од средината: треба да има високи страни и засек во центарот. Во него ставете излупени банани.

Совет: за готовиот бисквит да добие посебен вкус и арома, натопете го со смеса од 3 лажици. лажици вода со лажичка шеќер и ист волумен на ракија.

Крем:

Во сад за блендер ставете една банана, 250 грама полномасно домашно урда и половина чаша шеќер. Изматете ги сите состојки додека не се добие пире. Земете мала кесичка желатин (15 g), прелијте ги со 75 ml вода и растворете ја во водена бања. Изматете 500 мл павлака додека не помати. Комбинирајте ги сите компоненти на кремот и измешајте темелно. Истурете 100-120 гр чоколадни парчиња. Ако смесата е тенка, оставете ја во фрижидер 1-2 часа да се згусне.

Составување на тортата:

Готовиот крем ставете го врз бананите во средината на кората. Остатокот од бисквитот сомелете го од центарот на колачот на ситни трошки и нежно прелијте го со филот.

Совет: горната страна на садот посипете ја со 2-3 лажици какао.

Тесто:

Скршете неколку јајца во мерна чаша, ставете 7 g сол, 15 ml оцет (5-7%), измешајте ја добиената смеса темелно. Истурете 220 ml ладна вода, повторно промешајте и ставете го во фрижидер. На подготвената површина истурете 750 гр брашно и изрендајте 600 гр ладна павлака. масла.

Совет: за ова е подобро да се земе груб ренде и периодично да се потопува путерот во брашно.

Измешајте ги ренданиот путер и брашното, со табла соберете ја добиената смеса и формирајте мала вдлабнатина во неа. Во него е неопходно да се истури претходно подготвената течност, која се олади во фрижидер. Брзо замесете лиснато тесто: Нежно подигнете ја густата смеса од сите страни и притиснете ја на средина. Кога ќе добиете хомогена, мека „грутка“, ставете ја во пластична кеса и испратете ја во фрижидер. Идеално, тестото треба да се внесе 10-12 часа.

Совет: ваквото тесто можете да го чувате доста долго - до 10 дена во фрижидер и до неколку месеци во замрзнувачот.

Потоа тестото исечете го на три дела: два поголеми (за колачите) и еден помал (за декорација). Земете едно од парчињата, ставете го на набрашнета маса и расукајте го во слој за да одговара на плехот. Печете ги колачите во добро загреана рерна на 200-220 °. Тоа ќе потрае околу 20-25 минути во времето.

Крем за кремкрем:

Исплакнете тенџере со ладна вода, истурете 1 литар млеко во него и додадете 320 гр шеќер. Ставете го садот на силен оган и измешајте ја смесата додека песокот целосно не се раствори. Намалете ја топлината. Земете уште еден сад, во него искршете 4 јајца и додадете 120 или 130 гр брашно. Добиената смеса измешајте ја со миксер - треба да стане целосно хомогена. Во јајцата и брашното додајте топло млеко со шеќер, измешајте и оставете на оган. Оваа смеса треба да се готви додека не се згусне, со постојано мешање. Готовиот крем оставете го да се излади. Се матат со миксер варосани 300 гр загреан крем. путер и во него истурете ја изладената кремаста маса. Во смесата истурете 1 пакетче ванилин шеќер (ова е околу 20-30 гр.) и матете додека не се добие мазна павлака од путер.

Составување на тортата:

Исечете ги двете колачи на половина по должина за да направите 4 идентични парчиња. Ставете ги една врз друга, рамномерно размачкајте го кремот над секој слој. Работното парче подготвено за посипување сомелете го во мали трошки и соединете го со 1 лажица масло. една лажица ванилин шеќер во прав. Оваа смеса посипете ја на врвот и на страните на колачот.

Бисквит:

Земете 235 гр јаткасти плодови (оревите најдобро делуваат). Сомелете ги и пржете ги со минимална количина масло 8-10 минути. Веднаш штом ќе ја извадите тавата од шпоретот, додајте ги оревите во 50 гр омекнат крем. масло и половина лажичка сол. Оставете да се излади. Измешајте 355 гр брашно, 375 гр шеќер од трска, 20 гр кесичка прашок за пециво и 10 гр цимет. Во друг сад измешајте 245 мл од растението. путер, 4 јајца и третина од чаша сок од портокал.

Совет: можете да додадете малку кора од портокал во тестото за да го направите колачот уште помиризлив.

Соединете ги состојките од двата контејнери, додадете 400 гр ситно изрендани моркови и изладени ореви со путер. Темелно измешајте. Можете да печете бисквит во една или повеќе форми од која било форма и големина. Оптималната температура е 180 °. Во мали форми тестото ќе се пече за 25-30 минути, во големи - за 50-60 минути.

Совет: можете да ја проверите подготвеноста на бисквитот со чепкалка за заби: залепете го во колачот и извадете го. Може да излезе со трошки, но не треба да има траги од сурово тесто.

Крем:

Изматете 70 гр павлака. путер, додадете два вида крем сирење во него - Филаделфија (210 g) и маскарпоне (240 g), - како и 255 g шеќер. прашок. Мешајте со жица додека не се изедначи.

Совет: Сирењето и путерот треба да се загреат на собна температура.

Составете ја тортата: премачкајте ги колачите со крем и поставете ги една врз друга, притискајќи малку надолу. Одозгора украсете ја со ореви и суво грозје.

Бисквит:

Земете 5 големи јајца, одвојте ги жолчките и белките. Изматете го последното во воздушна пена, додавајќи малку сол. Соединете ги жолчките со 300 гр шеќер и матете додека смесата не побели. Во смесата додадете четвртина од протеините. Темелно измешајте. На белките и жолчките истурете 225 гр просеано брашно, една лажичка прашок за пециво и сок од лимон. Промешајте, додавајќи ги преостанатите протеини, додека не се изедначи. Готовото тесто исечете го на два дела - едниот поголем, другиот помал. Во првата додадете 40 гр какао во прав и нежно промешајте. Ставете ги двете калап во рерна загреана на 180 ° за 22-25 минути. Оценете ја подготвеноста на колачите со дрвена чепкалка за заби.

Крем:

Изматете 800 гр масна павлака (20-30%) со чаша шеќер. песок до состојба на меки крем. Кристалите на шеќер мора целосно да се растворат. Имајте на ум дека готовиот крем треба добро да ја држи формата, а притоа да остане воздушен и лесен.

Совет: ако смесата од кисела павлака и шеќер не се згусне подолго време, додадете во неа 10-15 гр фиксатор за крем.

Склопување и украсување на тортата:

Изладете ги колачите. Исечете го бисквитот во кој е додаден какаото, така што долниот дел да биде висок околу 2 см. Лесната кора и горниот дел од чоколадниот бисквит исечете ги на коцки со големина од 1-2 см. Преостанатата основа намачкајте ја со павлака. посипете со 1 чаша сечкани ореви или сечкани бадеми. Ситно исечкајте ги прстените од конзервиран ананас (доволна е 1 конзерва) и додадете ги во јаткастите плодови. Слоевите ги поставуваме на следниов начин: парчиња слоеви колачи (со и без какао), павлака, ореви, ананас. Наизменично се менуваат овие слоеви додека не ги снема сите состојки (освен кремот). Откако ќе формирате уредна купола, премачкајте ја тортата со преостанатата смеса од кисела павлака и шеќер и ставете ја во замрзнувач 20-25 минути. Во тоа време, стопете чоколадна лента со средна големина во водена бања. Извадете го слаткото од замрзнувачот и прелијте го готовиот шлаг. За да го натопите лекувањето, подобро е да го ставите во фрижидер преку ноќ.

Бисквит:

Земете 4 јајца. Исплакнете ги и одвојте ги белките со жолчките. Вториот измешајте го со 80 гр шеќер, добро изматете додека масата не побели. Во белките додадете уште 80 гр шеќер и матете додека не падне лесна пена. Соединете ги жолчките со 1/3 од вкупниот протеин, измешајте ги сите состојки. Додадете половина шолја брашно, една лажичка прашок за пециво и неколку лажички. лажици какао. Промешајте ја смесата да не останат грутчиња во неа. Истурете ја преостанатата протеинско-шеќерна маса.

Совет: во оваа фаза, тестото треба да се меша многу внимателно, подигајќи ја масата одоздола и кревајќи ја нагоре.

Обложете го садот за печење со хартија за печење и истурете го тестото така што ќе достигне само 2/3 од вкупната висина на садот за печење. Печете не една, туку неколку колачи ако е потребно. Рерната треба да се загрее на 180 °, време за печење 42-44 минути.

Полнење:

Скршете 200 гр бисквити со путер (по можност крекер) на мали парчиња. Тегла варено кондензирано млеко (400 гр.) и пакување крем изматете со миксер. масла. Соединете ја смесата со колачиња и чаша кикирики.

Составување на тортата:

Готовиот бисквит исечете го по должина на 2 дела. Ставете го долниот дел на послужавник (по желба можете да го натопите со неколку лажици силно кафе или шеќерен сируп).

Совет: попогодно е да се собере „Сникерс“ во поделен прстен - ова ќе ви овозможи да направите совршено мазен, уреден десерт.

Врз бисквитот ставете малку од филот, внимателно израмнете го. Покријте ја смесата со кикирики со втората кора и притиснете малку надолу. Ако имате повеќе од два бисквити, тогаш ставете ги еден врз друг, правејќи ги истите слоеви од филот. Ставете ја тортата на ладно место неколку часа за да се замрзне кремот. Задоволството можете да го декорирате со чоколадна глазура и јаткасти плодови.

Торти:

За да направите мек бисквит како баба, во огноотпорно тенџере измешајте 100 гр крем. путер, 210 гр шеќер. песок и неколку лажици мед. Загрејте го добиениот состав во водена бања. Не заборавајте постојано да мешате. По 4-5 минути, сите негови компоненти треба целосно да се растворат. Во сад ставете 10 гр гасена сода и загрејте 1 минута. Извадете го садот од шпоретот и додадете неколку јајца. Истурете 310 гр брашно и измешајте темелно. Ставете во фрижидер половина час. После тоа, згуснето тесто ставете го на набрашнета работна површина, формирајте турникет од него и исечете го на 8 еднакви делови. Од нив направете уредни топчиња и ставете ги на набрашнета даска. После тоа, секое топче мора да се расука што е можно потенко и да се пече во загреана рерна на 200 °. Колачите треба да се готват за 3-5 минути.

Совет: за да не отече тестото, заготовките треба да се прободат на неколку места со вилушка пред печење.

Брзо извадете ги готовите колачи од плехот и оставете ги да се изладат на чинија. Дајте му на секое парче правилна тркалезна форма. Соберете ги сечињата во посебен сад.

Крем:

300 гр павлака се матат со миксер. путер, додадете 1 конзерва варено кондензирано млеко во него.

Совет: полека, во неколку чекори додавајте кондензирано млеко, мешајќи ја масата со миксер.

Изматете го кремот додека не се изедначи. Половина чаша ореви сомелете во блендер (треба да добиете околу 100 гр.). Соединете 50 g од нив со исечканите остатоци од колачите, оставете уште 50 g во посебен сад.

Составување на тортата:

На секоја кора намачкајте крем и посипете со сечкани ореви. Соберете ги сите слоеви од колачот. Одозгора и страните премачкајте ги со крем и декорирајте со смеса од песок и ореви. Ливчиња од бадеми и чоколадни чипсови може да се користат како украс за „Медовик“.

Тесто:

Измешајте едно јајце со чаша сах. песок, 200 гр домашна урда, 1 кесичка ванилин и една лажичка изгаснат сода. Измешаната маса оставете ја 20-30 минути. на собна температура - за ова време ќе стане побујна и воздушна. Во смесата постепено додавајте 250 гр брашно. Замесете цврсто, но не премногу тврдо тесто. Готовата маса поделете ја на 6 дела. Секој од нив расукајте го тенко и обликувајте го правилниот круг (за ова можете да користите чинија со голем дијаметар). Пржете во тава до златно кафеава боја.

Совет: За да не отечат колачите, избоцкајте ги со вилушка на неколку места.

Тестото од урда може да се пече и во рерна на температура од 180 °. Тие брзо ќе се готват - секоја торта ќе трае не повеќе од 5-7 минути.

Крем:

Изгмечете едно јајце со чаша шеќер и три лажици. лажици брашно. Во смесата истурете половина литар млеко и додадете кесичка ванилин. Кремот се меша темелно и се става на тивок оган. Добиената маса варете ја цело време мешајќи додека не се згусне. Извадете го од шпоретот и ставете го на ладно место. Во посебен сад изматете со миксер 200 гр павлака. масла. Нежно истурете го изладениот крем во него. Промешајте.

Составување на тортата:

Секоја кора премачкајте ја со крем и така, слој по слој, склопувајте го садот. Одозгора и страните темелно премачкајте ги со кремаста маса. Задоволството можете да го декорирате со јаткасти плодови, бобинки, сечкани колачиња и чоколадни чипови.

Тесто:

Земете 500 гр пилешки или говедски црн дроб, исплакнете, исушете и мелете со помош на блендер (мелница за месо). Во добиената маса додадете едно јајце, половина чаша кисела павлака, половина чаша (или малку помалку) брашно, сол и бибер по ваш вкус. Добро промешајте.

Совет: конзистентноста на смесата за „колачи“ на црниот дроб треба да личи на тесто за палачинки.

Во добро загреана тава подмачкана со масло се пржи црниот дроб од двете страни.

Сос:

Исецкајте ситно 4 главици кромид. Земете 5 средни моркови, излупете ги и сомелете ги на големо ренде. Пропржете го заедно со кромидот. Исплакнете, исушете и исечкајте еден куп зелени - магдонос и копар. Излупете 3 чешниња лук, омекнете ги со преса и соединете ги со 250 гр мајонез.

Совет: печурки (4-5 парчиња.) Може да се додадат во моркови и кромид. Исплакнете, ситно исецкајте ги и испржете ги темелно во растително масло (треба да има многу малку).

Составување на тортата:

Ставете ја палачинката од црниот дроб на рамна чинија, премачкајте ја со смесата од лук-мајонез, ставете рамномерен слој пржени моркови и кромид одозгора, а потоа посипете ги со билки.

Совет: врз магдоносот и копарот можете да ставите малку слатка пиперка (можете да ја исечете на коцки/ленти).

Соберете ги сите слоеви од вашето јадење на овој начин. Намачкајте ја горната палачинка само со смесата лук-мајонез и посипете со билки. За да го натопите колачот, се препорачува да го ставите во фрижидер преку ноќ.

Тесто:

Изматете четири јајца со чаша гранулиран шеќер. Соединете 180 гр брашно, 20-22 гр какао и исто толку прашок за пециво, промешајте и додајте во смесата со јајцата. Добро изматете за да добиете меко, хомогено тесто. Истурете во сад за печење и печете на 180 ° додека не омекне (околу 30-45 минути).

Совет: подобро е да не ја подмачкате формата со ништо, туку да ја поставите со посебен пергамент за печење.

Крем:

Соединете едно јајце, 130 гр шеќер. песок, 100 мл загреано млеко и 60 гр брашно (3 лажици со тобоган). Ставете ја смесата на тивок оган и оставете да се згусне со постојано мешање. Кремот тргнете го од оган и додадете 150 гр крем. масла. Преместете го на ладно место да се излади.

Совет: таква торта можете да направите и со крем за урда - нема да биде помалку вкусна.

Импрегнација:

Во 100 мл зовриена вода истурете 130 гр шеќер. песок и чај. една лажица инстант кафе. Нежно измешајте.

Совет: треба да ја подготвите импрегнацијата ако не сакате да ја оставите тортата во фрижидер преку ноќ.

Глазура:

Се динстаат 3 супени лажици. лажици шеќер, неколку лажички какао и неколку лажици. лажици млеко. По 5 мин. извадете ја смесата од шпоретот, додадете 30 гр крем. путер, добро измешајте.

Составување на тортата:

Исечете ја тортата по должина на 3 дела. Ако сте подготвиле импрегнација, истурете ја на секој од слоевите.

Совет: не потопувајте цели колачи во импрегнацијата. Подобро земете една лажичка и нежно намачкајте ја површината на бисквитот.

Намачкајте го кремот врз празнините и склопете ја тортата. Одозгора со глазура над лекувањето. Ако стане премногу густа, тогаш намачкајте ја одозгора и од страните со рамномерен слој. Посипете го колачот со мелени бадеми.

Тесто:

Земете 4 јајца, поделете ги на белки и жолчки. Белките изматете ги со 2 шолји гранулиран шеќер и измешајте ги со 255 гр павлака, 310 гр брашно и една лажичка сода бикарбона. Доведете ја смесата до мазна, воздушна конзистентност. Добиеното тесто истурете го подеднакво во два контејнери. На еден од нив додадете 170 гр ореви (подобро е да земете ореви и прво да ги искршите на мали трошки), во другиот - исто толку добро измиено суво грозје. За печење користете два идентични калапи обложени со хартија за печење. Истурете го тестото во нив и испратете го во рерната загреана на 180 ° 15-20 минути.

Совет: Печете ги колачите додека не поруменат. Не се препорачува нивно пресушење. Подготвеноста на тестото можете да ја проверите со дрвена чепкалка за заби.

Крем:

Скршете 1 јајце во тенџере, додадете 240 мл млеко, 110 гр шеќер и една лажица брашно. Добро измешајте и изматете ја смесата, па ставете ја на шпорет. Вклучете тивок оган и мешајте го кремот цело време. Кога ќе се згусне, тргнете го од шпорет и оставете да се излади. Омекнете 200 гр павлака. путер и додадете го во изладената смеса. Смесата се мати уште малку, додека не се претвори во воздушна пена.

Составување на тортата:

Исечете ги колачите по должина за да направите 4 идентични парчиња. Поставете ги една врз друга, нежно подмачкувајќи ги со крем. Намачкајте ја смесата од кремот преку врвот и страните на колачот, а како декорација користете јаткасти плодови, суво грозје, чоколадо или захаросано овошје.

Совет: Колачите за овој десерт со крем треба добро да се натопат, па оставете го да отстои. Како по правило, 2-3 часа се доволни.

Тесто:

Земете длабок тенџере и измешајте во него 125 мл зовриена вода, исто толку кравјо млеко и 100 гр омекнат крем. масла. Ставете на тивок оган. Кога путерот целосно ќе се стопи, додадете прстофат сол во смесата. Потоа додадете 2/3 чаша брашно и брзо замесете тесто. Формирајте униформа топка, но не претерано изложувајте во врело тенџере. Извадете ја добиената маса и оставете ја да се излади. Потоа можете да додадете 4 јајца: промешајте ги едно по едно додека добиената маса не се изедначи. Готовата смеса поделете ја на неколку прамени и ставете ја на плех. Празнините за тортата испратете ги во рерната загреана на 200 °. По 20-25 минути тестото ќе биде готово.

Совет: Пред печење, не заборавајте да ставите хартија за печење, обилно намачкана со путер, на плех. нафта.

Кога ќе се издигнат нишките од тестото, можете да ја намалите топлината на 150 °. Важно е да не ја отворате рерната додека се пече, инаку празнините за колачи ќе се таложат и нема да бидат доволно воздушни.

Крем:

Изматете 700 гр павлака (најмалку 20% маснотии) и 2/3 шолја шеќер. Во смесата можете да додадете мелени ореви, чоколадни чипсови, захаросани плодови итн.

Составување на тортата:

Скршете ги изладените филаменти на кремот на парчиња и поставете ги на слајд. Колачот прелијте го со павлака и оставете да кисне 3-4 часа. Врвните задоволства може да се украсат со чоколадна глазура или кокосови снегулки.

Значи, се запознавте со најдобрите рецепти за едноставни колачи што можете да ги готвите дома. Направете го вашето семејство и пријателите среќни за сите празници - роденден, Нова Година, 8 март, 23 февруари - па дури и без причина. И не плашете се да експериментирате: додадете нови состојки, променете ги пропорциите, излезете со нови опции за декор. Запомнете дека секоја торта е, пред сè, одраз на вашиот вкус!

Кулинарска заедница Li.Ru -

Оригинални рецепти за колачи

Спартак торта

Тортата Спартак е торта од чоколадо-мед. Се состои од колачи и крем. Колачите се натопени во крем путер и стануваат сочни и нежни. Украсете ја тортата со саќе од кондензирано млеко и пчели.

Торта „Големиот чоколаден ѕид“

Тортата „Големиот чоколаден ѕид“ е многу оригинална и необична торта која сега е многу популарна во Америка. Ова дефинитивно никаде не сте го пробале!

Торта „Три млеко“

Три млечна торта (Tres Leches) - една од најпопуларните колачи меѓу француските домаќинки. Тортата е прилично едноставна, па е одлична за правење дома.

Детски торта

Сунѓерот Боб е меѓународно популарен цртан лик кој го обожаваат децата. Ви препорачувам да направите торта која ќе го воодушеви секое дете. Рецептот за детски торта е незгоден, но вреди!

Ленинградска торта

Торта „Ленинградски“ е торта која уште во советската ера не била помалку популарна од познатата Киевска. Ви кажувам како да направите торта Ленинградски - истата онаа што се продаваше во Советскиот Сојуз.

Торта „Зебра“

Тортата „Зебра“ веројатно секоја домаќинка ја подготвила на почетокот на својата кулинарска активност. Не е тешко да се подготви, но излегува дека е празнично и убаво.

Сникерс торта

Рецепт за правење пандишпан со јаткасти плодови и крем, кој по конзистентност и вкус е многу сличен на чоколадна лента Сникерс. Оттука и името - Сникерс торта.

Торта со пусти

Тортата „Брауни“ кај нас мигрираше од преку океанот - првично беше многу популарна во Америка, но денес е добро позната кај нас. Еве како да направите торта Брауни.

Торта „Искушение на Адам“

Тортата „Адамовото искушение“ е навистина многу вкусно искушение на кое не е лесно да се одолее. Подготвувањето на тортата „Адамовото искушение“ не е баш лесно, но верувајте - вреди.

Торта „волшебничка“

Добро познатата торта „Enchantress“ купена во продавница може да се направи дома. Тестото од бисквити, кремот и чоколадната глазура се главните состојки на оваа вкусна торта.

Меден колач"

Секој знае дека добро познатата торта со мед е задоволство што дури и луѓето рамнодушни кон слатките не можат да го одбијат. Ви кажувам како да направите торта со мед дома.

Торта „дамски прсти“

Торта „Ladies fingers“ - најделикатната торта со длабок чоколадо-кремаст вкус. Тортата го добила името по издолжените колачиња, кои се дел од неговиот состав и изгледаат како грациозен женски прст.

Торта Рафаело

Лесна и вкусна торта со крем и кокосови снегулки, која потсетува на вкусот на познатите слатки. Тортата Рафаело е совршена за празнична маса и за романтична вечера.

Торта „Прага“

Рецептот за правење празнична прашка торта е за ваше внимание. Тортата „Прага“ во нашето семејство долги години беше најпосакувана, па научивме како да ја готвиме дома.

Minecraft Cake е торта базирана на популарната компјутерска игра. Вкусен подарок за гејмер или дете кое ја сака оваа игра. Еве како да направите торта Minecraft дома!

Торта „Млеко девојче“

Веќе по името можете да погодите дека тортата „Млеко девојче“ е многу лесна, воздушеста млечна торта. Патем, инаку се нарекува и торта за љубовници. Споделувам рецепт за торта.

Торта „јагода“

Торта „Јагода“ е вкусна торта од бисквит слој со јагоди. Ќе треба да се обидете да го готвите, но вреди. Ви кажувам како да направите торта со јагоди дома.

Тортата Капрезе е торта што веројатно ја јаделе Горки, Чајковски, Ленин и Станиславски. Традиционална торта на италијанскиот остров Капри, без која локалната десертна трпеза е незаменлива.

„Медена торта

Медната торта (или Медовик) е многу популарна во Русија. Го обожаваат и возрасните и децата. Оваа торта обично се пече за празниците. И покрај фактот дека сите знаат колач со мед и често го јадат, јас го сакам.

Торта од Шварцвалд

Сакате да оставите траен впечаток на вашите гости? Направете торта од Шварцвалд! Гостите ќе бидат пријатно изненадени не само од извонредниот вкус на тортата, туку и од нејзината убавина! Готвење!

Торта „Урнатините на Ерл“

Рецептот за правење на тортата „Count Ruins“ е да им помогне на сите што решиле да испечат некоја спектакуларна торта за празничната трпеза. Ќе биде многу полесно да го подготвите со чекор по чекор фотографии;)

Торта од мравјалник

Рецептот за правење вкусна празнична торта „мравјалник“. Вкусот на оваа торта веројатно на сите им е познат уште од детството. Не е тешко да се подготви „мравјалник“ дома - рецептот ќе ви помогне во тоа.

Унгарска торта Добош

Унгарската торта Добос е неверојатно вкусна торта од слоеви прекриена со деликатна чоколадна глазура. Прилично е едноставно да се подготви. Многу е потешко да се запре кога се обидувате :)

Торта „Изба“ со вишни

Ова не е само една од највкусните, туку и прекрасни колачи! Неговиот необичен изглед и неверојатната арома на цреша нема да остави рамнодушен ниту еден сладок заб. Значи, едноставен рецепт за тортата Изба со вишни.

Торта „Барби“

Ако ви се чини дека само професионален слаткар може да направи торта Барби, тогаш се лажете. Може да го подготви секој со трпение и со потребните состојки.

Наполеонска торта“

Едноставен рецепт за правење празнична и на сите омилена Наполеонова торта. Таквата торта ќе ја украси секоја празнична маса, ќе ги воодушеви и децата и возрасните. А слаткиот Наполеон воопшто воодушевува!

Торта „тартуфи“.

Колачот со тартуфи е уникатен деликатес, кој ќе го воодушеви секој љубител на слатки (особено чоколадо). Таквата торта несомнено ќе ја украси вашата празнична маса!

Торта „Романса“

Еве рецепт за чоколадна торта со цреша со коњак. Оваа торта е совршена за Денот на вљубените. Чоколадната торта со цреши е класика. Затоа, му препорачувам црвен фустан!

Торта „Црнец во пена“

Тортата „Црнец во пена“ е и вкусна и брза! Тој ќе ви помогне кога ќе дојдат гости и нема апсолутно време да готвите нешто необично. Ве советувам да го земете предвид рецептот!

Мини торта „Естерхази“

Тортата Естерхази ни дојде од поранешна Австро-Унгарија. Тоа е многу честа појава во Германија денес. Ви го кажувам рецептот, тортата Естерхази која ќе испадне просто волшебна!

Торта „мечка“

Се разбира, за роденден на детето, можете да купите убава торта во продавницата. Но, сварено со свои раце, уште повеќе ќе го воодушеви вашето дете.

Торта „овци“

Многу интересна торта за детски роденден. Овде детето ќе се изненади кога ќе види таква прекрасна торта.

Торта со павлака

Тортата со павлака е многу едноставна за готвење. Тој е нежен, вкусен, префинет. Ова е прекрасен крај на одмор или секојдневна вечер, која по парче ваква торта сигурно ќе стане празнична.

Торта „Наташа“

Ви пренесувам класична, прилично едноставна и вкусна торта Наташа. Едноставно го обожаваат и возрасните и децата, додека секој пат може да биде различно.

Торта „Три чоколади“

Воодушевете ги вашите најблиски со вкусна торта направена од слоеви млеко, бело и темно чоколадо, крем ликер и шлаг, со вкус на мек и воздушен сладолед!

Змиска торта

Дали сакате да ги изненадите гостите и да ги задоволите децата? Потоа ви предлагам едноставен рецепт за тортата „Змија“, бидејќи се разликува не само по својот кул вкус, туку и по празничниот изглед.

Општа торта

Доколку сè уште не сте ја пробале тортата General, тогаш задолжително побрзајте во кујната. Оваа комбинација на апетитна и мека кора со најделикатниот крем никого нема да остави рамнодушен.

Торта „Анечка“

Ви пренесувам многу едноставна, но неверојатно вкусна торта „Анечка“. Крцкави колачи со најделикатна павлака и јаткасти плодови - овој деликатес ќе им се допадне и на возрасните и на децата.

Торта „Возљубена мама“

Вкусна срдечна крем торта „Возљубена мама“ лесно се прави. Пандишпан и густ крем.

Торта „Монашка колиба“

Се подготвува тортата „Монастирскаја изба“ со брусница. Подготовката е едноставна, кремот е неверојатен! Ајде да печеме заедно.

Торта Спајдермен

Спајдермен тортата е вистински украс на детска забава! Детето ќе биде воодушевено со таков десерт не помалку отколку со подароци, бидејќи тортата не само што изгледа спектакуларно, туку и има вкусен вкус! Готвење!

Торта „Лунтик“

„Лунтик“ е одлична торта за празнична трпеза во чест на роденденот на вашето дете! Тортата изгледа многу интересно и колоритно, што несомнено ќе ги воодушеви децата.

Торта „За љубовници“

Тортата „За љубовници“ се подготвува околу четири часа. Тој треба да пијалак во фрижидер. Затоа почнете да го подготвувате пред време. Ќе ви го кажам рецептот за бисквит и глазура за колачот.

Изматете ја тортата од Наполеон

Позната торта на сите. Но, рецептот е поедноставен за оние кои немаат време за класичната изведба на ова ремек дело. Вкусот нема да страда :) Значи, набрзина ја подготвуваме тортата Наполеон!

Торта „Храна на боговите“

По име, сигурно веќе сте погодиле колку е вкусна оваа торта! Не може да се нарече лесен или нискокалоричен, но зборовите „вкусно“ и „вкусно“ се совршени за да го опишат! Готвење!

Вампирска торта за Ноќта на вештерките

Навистина не ми се допаѓаат печива за Ноќта на вештерките во форма на черепи, отсечени прсти и слично. Чоколадните фигурини од лилјаци и црвен крем на пандишпан изгледаат многу по „јадливи“.

Торта „Ориентална убавина“

Вкусна и лесна за подготовка торта „Oriental Beauty“ се подготвува со мало изненадување - урми. Тие се како убавица под превез, скриени на дното на тортата. Пробај.

Торта „За саканата сопруга“

Торта „Возљубена баба“

Оваа необична торта ја направив за прв пат за роденден на баба ми. Пријатно да ја изненади. Успеав! Обоена торта „Омилена баба“ со паста од бадем - многу вкусна!

Колаче торта "Рибки"

Рибната торта е најлесната и најекономичната торта што знам да ја направам. Рецептот за торта направена од колачиња „Рибка“ е толку едноставен што дури и дете може да го сфати.

Торта „За саканата девојка“

Вкусна и многу необична торта „За мојата сакана“ ја измисли мојот сопруг за мојот роденден. Со ананас, ф'стаци и цреши.

Торта Фереро Рош

Рецептот за тортата Фереро Рош го видов во кулинарското шоу. Многу ми се допадна. Воопшто не е тешко, а колачот е лесен за подготовка и крем. Украсени со слатки Фереро Рош. Пробај.

Торта „Виножито“

Тортата „Виножито“ е шок, задоволство и забава! Замислете, трчам кај една другарка, а нејзините деца јадат бои намачкани во чинија. Но, ме смирија и ми дадоа цело парче торта во боја. Еве го рецептот!

Панчо торта

На ваше внимание - рецепт за правење на оригиналната празнична торта Панчо дома. Тортата е празнична, добро ќе изгледа на масата во чест на роденденот.

Торта гулабско млеко“

Сите ја сакаме тортата од птичји млеко. Дали знаевте дека оваа торта е советски изум? За прв пат оваа торта е подготвена во 1980 година во московскиот хотел Прага.

Торта „Златен клуч“

Вашите деца ќе ја сакаат тортата Златен клуч! Се подготвува со варено кондензирано млеко и шлаг. Го споделувам рецептот.

Суши торта „Морска ѕвезда“

Посветено на сите љубители на суши. Слична по вкус, но многу пооригинална во сервирањето, колачот за суши Ѕвезда сигурно ќе ве воодушеви. Да, суши може да се служи и како торта! :)

Торта за Денот на вљубените

Чоколадна торта за Денот на вљубените со јагоди во облик на срце. Едноставен рецепт. Пробај.

Тирамису торта

Тирамису колачот е познат италијански десерт. Лесно се готви и не треба да се пече; се внесува во фрижидер. Обично го готвам од вечерта следниот ден. Оваа торта е свежа и енергична.

Торта со еж

Ако сакате да го изненадите вашето дете со домашно уживање, тогаш ви ја пренесувам тортата Еже. Овој рецепт изгледа само комплициран на изглед, но главната работа е едноставно да не се плашите да дејствувате и сè ќе успее.

Торта „Фудбалска топка“

Дали вашето дете е заинтересирано за фудбал? Потоа направете му торта со фудбалска топка за роденден! Детето ќе биде воодушевено од таков десерт, бидејќи тортата не само што изгледа одлично - таа е и многу вкусна!

Торта „Црниот принц“

Еве еден едноставен чекор-по-чекор рецепт за правење чоколадна торта со крем. Секој чекор е илустриран со фотографии. Оваа торта е совршена за секоја пригода. Торта „Црн принц“ - вкусна.

Торта „Машенка“

Едноставен рецепт за торта со крем од кондензирано млеко што можете да го направите дури и за вечера.

Торта „Кадрава Роли“

Рецепт за правење торта со павлака и чоколадна глазура.

Пијан колач со цреши

Тортата Drunken Cherry е прекрасна, прекрасна, прелиена со сочни цреши. Парче од оваа торта со шолја кафе гарантира незаборавно задоволство. Чоколадо, цреши, нежен крем и рум се одлична комбинација!

Одлично е што денес има огромен избор на различни добрите, почнувајќи од едноставни колачиња до гурмански колачи, но јас сум на мислење дека една домашна торта е подобра од две купени во продавница. Затоа, ви предлагам денес да се запознаете со најдобрите и најбрзи рецепти за колачи кои никого нема да остават рамнодушен. Нема ни да верувате колку е лесно да ги создадете овие ремек-дела со свои раце. Извадете ги кујнските гаџети и гответе вкусно со „Делишес“.

Значи, најдобриот избор на колачи за секоја прослава!

Цреша во снежната торта

Овој десерт не е само вкусен, туку и убав, тој ефикасно ќе го надополни вашиот одмор. Бидете сигурни да земете предвид.

Состојки:

• масло - 1 пакување;
• пченично брашно - 0,5 килограми;
• павлака - 1000 грама;
• шеќер - 1/2 килограм;
• сода - 5 грама;
• сол - 5 грама;
• кисели цреши по вкус.

Торта „Цреша на снег“. Чекор по чекор рецепт

1. Пред-маринирајте ги црешите во коњак.
2. Прашокот за пециво мора прво да се истури во павлака (200 грама).
3. Истурете чаша шеќер во путерот, истурете ја павлаката и изматете со миксер.
4. Следно, замесете го тестото со додавање на просеано пченично брашно.
5. Сега го делиме тестото на 12-15 делови и го испраќаме на ладно место три часа. Завиткајте ги нашите парчиња тесто со филм за растегнување (одделение за храна).
6. Кога ќе истече времето, секое парче го расукуваме во долг правоаголник и со лента од почетокот на правоаголникот до крај ги мачкаме црешите на средината, посипуваме со шеќер, запечатуваме со цевка.
7. Правоаголниците мора да бидат со иста должина.
8. Во загреана рерна ставаме плех со цевки и печеме 25 минути на 190 степени.
9. Го вадиме и го подготвуваме кремот.
10. Се матат павлаката (800 грама) со шеќер.
11. Ние шириме 5 цевки на сад, ова е долниот степен. Подмачкајте со крем, па 4, па 3, 4 и горниот дел е 1 цевка.
12. Се премачкајте со крем.

Добар апетит!

Дали веќе слушате одлични критики од вашите гости? Не? Потоа направете ја тортата „Цреша на снег“, уживањето и вниманието ви се загарантирани! Овој рецепт ќе биде додаден на списокот на вашите редовни јадења на масата.

Торта „Невообичаена колиба“

Денеска ви предлагам да го надградите вашиот стар рецепт и да испечете вкусен десерт на сосема нов начин.

Состојки:

За палачинки:

• млеко - една чаша;
• јајца - 2 парчиња;
• растително масло - 70 грама;
• сол - 1/2 лажичка;
• брашно;
• шеќер - 80 грама.

За полнење:

• јагоди - 1000 грама (по вкус);
• црна или млечна чоколада - една лента.

За кремот:

• павлака 30% - 500 грама;
• ванила - 1 кесичка;
• шеќер - 1 чаша.

Торта „Невообичаена колиба“. Чекор по чекор рецепт

1. Јајцата се матат со сол, се додава топла вода (0,5 чаши) во оваа смеса.
2. Потоа треба да внесете една чаша млеко, кое е само од фрижидер, потоа треба да додадете шеќер и растително масло. Постепено додавајте брашно.
3. Печете палачинки во тава. Треба да има околу 15 од нив. Или можете да го земете вашиот омилен рецепт за тенки палачинки.
4. Со миксер на најголема брзина се матат павлаката со шеќер. Ова ќе биде нашиот крем.
5. Во секоја палачинка ставете јагоди и посипете со шеќер, завиткајте во туба.
6. Наредете ги нашите цевки во куќа, под 5 палачинки, потоа 4, па 3, 2 и 1 палачинка одозгора.
7. Украсете со чоколадо и крем, можете да користите спреј, или можете сами да го изматите!

Добар апетит!

Подгответе го овој необичен десерт и вие и вашите гости ќе бидете воодушевени. Сочната торта од палачинки и јагоди „Невообичаена колиба“ е идеален деликатес кој ќе стане белег на секоја маса. Бидете креативни во готвењето, изненадувајте со необични десерти, заменете го филот со оној кој повеќе ви се допаѓа, пробајте со вишни.

Неверојатно вкусна торта „Кралски вкус“

Оваа торта комбинира различни вкусови, што е она што ја прави посебна!

Состојки:

За една торта:

• јајца - 2 парчиња;
• павлака 30% - 1 чаша;
• шеќер - 200 грама;
• скроб - 1 кафена лажичка;
• прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
• брашно - 1 чаша;
• сол - 1/2 кафена лажичка
• додаток на тортата - по вкус.

За крем за 4 колачи:

• павлака - 1 килограм;
• шлаг шеќер - 250 грама;
• ванила - 1/3 кесичка.

Торта „Кралски вкус“. Чекор по чекор рецепт

1. Можете да испечете торти колку што сакате - од две до пет, ако навистина сакате да ги изненадите гостите.
2. Зедов такви адитиви во тортата: кикиритки (може да се користат какви било јаткасти плодови), суво грозје, какао и кокос.
3. Месете го тестото: изматете јајца со шеќер, истурете павлака, додадете брашно, прашок за пециво, скроб, нашиот прв додаток за кора и малку сол.
4. Се пече во загреана рерна на 190 степени во форма покриена со пергамент. Отстранете го топлото.
5. Повторете ги истите чекори со секоја торта.
6. Го собираме колачот, го подмачкуваме со крем. Украсете со чоколадо.

Добар апетит!

Гответе со добро расположение и засакајте вистинско ремек дело! Тортата се состои и од 4 вкусни колачи, а белегот е што секоја торта е со различни адитиви.

Торта со павлака „Тартуф“

Навистина сакам чоколадо и неговите деривати, па затоа споделувам рецепт за прекрасна торта од тартуфи целосно чоколадо. Мека, нежна, чоколадна, натопена - се работи за Торта со тартуфи, која само се топи во устата. Рацете сами посегнуваат по второто парче.

Состојки:

• брашно - 375 грама;
• јајце - 1 парче;
• шеќер - 250 грама;
• павлака - 250 милилитри;
• сода - на врвот на ножот;
• оцет - 15 грама;
• какао - 100 грама.

За кремот:

• кондензирано млеко - 1 конзерва;
• масло - 200 грама;
• какао - 100 грама.

Торта со павлака со тартуфи. Чекор по чекор рецепт

1. Јајцето се меша со шеќер, подобро е да се мати со миксер, се прелива павлаката, се додава сода за да се изгасне со оцет, брашно и какао во прав. Ова ќе биде нашето тесто.
2. Ставете ја смесата во посебен сад за печење, посипете со презла.
3. Се пече на 190 степени 45 минути.
4. Исечете ја тортата на два дела.
5. Крем: путер плус една конзерва кондензирано млеко - изматете, додадете сто грама какао, измешајте.
6. Секој слој од колачот намачкајте го со крем.
7. За да го направите десертот позаситен, оставете го на ладно место 12 часа!

Добар апетит!

Оваа торта е лесна за подготовка, но неверојатна по својот вкус. Само едно чоколадно задоволство. Нурнете во светот на убавината со торта со павлака од тартуфи.

Невообичаена торта Vulcanische

Имајте на ум, овој десерт е инстант за готвење. Доводот ќе ги воодушеви сите!

Состојки:

За тестот:

• јајце - 1 парче;
• шеќер - половина чаша;
• пченично брашно - 1,5 чаши;
• путер - 100 грама;
• сода - 1/2 лажичка;
• оцет - 1 кафена лажичка.

За полнење:

• ореви - 100 грама.

За кремот:

• павлака 25% - 500 грама;
• шеќер - 200 грама;
• чоколадо - 100 грама.

Вулканска торта. Чекор по чекор рецепт

1. Најпрво убаво измешајте ги путерот и шеќерот или уште подобро би било да се матат со миксер, во истата смеса додајте ги јајцата, содата гасена со оцет и продолжете со матење. Потоа брашно, и замесете тесто, да не е стегнато.
2. Нашето замесено тесто поделете го на кругови. Во средината ставете јаткасти плодови и направете топчиња за оревите да останат во средината. Можете да направите повеќе или помалку топки како што сакате.
3. Направете го тоа со целото тесто.
4. Се пече во загреана рерна на 220 степени 30 минути.
5. За кремот треба со миксер да ја изматите павлаката со шеќер.
6. Откако ќе се изладат, намачкајте ги круговите со крем од сите страни и распоредете ги како „вулкан“.
7. Одозгора со варена глазура.
8. Оставете да кисне.

Добар апетит!

Еве една толку интересна и вкусна торта. Не сте го пробале ова досега. Тортата се состои од топчиња, која е внатре со изненадување, апсолутно на сите ќе им се допадне.

Торта "Milchmädchen"

Оваа торта ни дојде од Германија, овој деликатес беше многу љубител таму, и секое семејство смета дека е традиција да се готви оваа торта за секој празник. Пробајте го и ќе бидете воодушевени од леснотијата и леснотијата во готвењето и беспрекорниот вкус!

Состојки:

• кондензирано млеко - 360 грама;
• јајца - 2 парчиња;
• брашно - 1 чаша;
• прашок за пециво или сода - 1 лажичка;
• крем 35% - 400 милилитри;
• шеќер - 250 грама;

Торта "Milchmädchen". Чекор по чекор рецепт

1. Прво измешајте го кондензираното млеко со јајцата со жица за матење, а потоа додадете брашно. Ова ќе биде нашето тесто.
2. Оставете го тестото на страна 20 минути. По истекот на времето, истурете две полни лажици тесто во калап покриен со пергамент и израмнете.
3. Испечете 6 колачи вкупно.
4. Печете ги колачите на 190 степени 5-8 минути.
5. Ајде да подготвиме крем за нашата торта: изматете го кремот со шеќер со максимална брзина на миксер, изматете до густа конзистентност.
6. Намачкајте ги колачите со крем.
7. Оставете во фрижидер преку ноќ.

Добар апетит!

Овој десерт е нешто неверојатно, невозможно е да се опише овој божествен вкус. Уверете се дека ова е совршеното задоволство за вашето семејство! Гответе вкусно со „љубов да готвите“.

Чоколадна торта „Кефир“.

Најлесната торта достапна за секого! Ќе ве изненади со својот вкус, па слободно започнете со готвење! Во ова веќе многу пати се уверив!

Состојки:

• кефир - 1 чаша;
• шеќер - 250 грама;
• јајца - 2 парчиња;
• растително масло - 40 грама;
• какао во прав - 50 грама;
• сода;
• брашно - 500 грама.

Состојки за кремот:

• павлака - 1 пакет;
• шеќер - 250 грама;
• масло - 100 грама.

Чоколадна торта „Кефир“. Чекор по чекор рецепт

1. Изматете ги јајцата, додавајќи рафинирано сончогледово масло и кефир.
2. Потоа земете уште еден сад и измешајте ги пченичното брашно, шеќерот, содата и какаото во прав. Додадете ја смесата со јајца и измешајте.
3. Истурете во посебен сад за печење, попрскан со презла или едноставно подмачкан со масло. Се пече во рерна на 180 степени 30-40 минути.
4. Откако ќе се излади, извадете од калапот, исечете ги на 2-3 колачи.
5. За кремот земете омекнат путер, павлака, шеќер, изматете. Кремот е готов.
6. Подмачкајте ги колачите.

Десерт кој не бара многу труд е колачот Кефирни. Гответе и уживајте! Можете ли да го замислите задоволството на едно семејство кога ќе направите торта со свои раце подобро од фабричка?

Со овие супер-рецепти за домашни колачи од „Сакам да готвам“ заборавете на патот до продавниците за готови производи. Гответе дома и израдувајте ги вашите најблиски со домашни, вкусни колачи. И запомнете го главниот принцип на правење вкусни колачи: ако пријдете на готвење со добро расположение, тогаш резултатот ќе биде ненадминат! Ако ви се допадна мојот избор на рецепти, напишете коментари. И не заборавајте да се обидете и.

„Многу вкусно“ ви посакува добар апетит!