Секогаш се прашував зошто додадете шеќер во тестото за палачинки, бидејќи тие се веќе вкусни. Во нашето семејство палачинките секогаш се печеа без шеќер, а јас никогаш не сум вкусил подобар од овие палачинки. Колку и да се почастила со палачинки за пријателите, не е тоа! Секако, со или без шеќер е прашање на вкус и навика. Но, еднаш, откако ги пробав палачинките направени на мој начин, сите го прашуваат рецептот. Тоа е прилично директно. Во принцип, печењето без шеќер сега станува се поактуелно.

Обично земам 1 литар млеко или малку повеќе. Сите други производи ги додавам како што сака Бог. Но, за да ви биде полесно да се движите, еве список на состојки со приближни количини. Покрај млекото, ни требаат:

Јајца - 3-4 парчиња

Брашно - 2-3 чаши

Сончогледово масло - 3-4 лажици. лажици

Скршете ги јајцата во голема чинија. Посолете им малку и сè убаво изматете. Истурете малку помалку од една чаша млеко, добро промешајте. Дојде редот на брашното. Јас го истурам, што се вика „на око“. Истурете и измешајте за да добиете тесто со конзистентност на многу мрсна павлака. Ова е важно затоа што е полесно да се скршат сите грутки во таквата смеса.

Кога тестото ќе стане хомогено, почнуваме да додаваме млеко во мали делови. Истурија пола чаша - промешано, додадоа уште - повторно промешано. Постапуваме така додека тестото не стане доволно тенко за лесно да се истури во тавата. Но, не претерувајте! Не истурајте го целото млеко ако се сомневате. Подобро тестото да биде погусто. Кога ќе почнеме да печеме, ќе разбереме дали вреди да се разреди.

На крајот истурете го сончогледовото масло во тестото и добро измешајте. Маслото се додава за палачинките да не се залепат на тавата. Ако додадете премногу, тогаш палачинките ќе испаднат мрсни, малку - ќе треба да ја измиете тавата, па дури и да ја исчистите со крупна сол и да го започнете процесот повторно. Патем, подобро е да земете мала тава од леано железо.

Пред да ги испечете палачинките, лесно намачкајте ја тавата со сончогледово масло и загрејте ја. Нанесете го маслото со пердув. Ако тавата не е доволно загреана, палачинката ќе се залепи, па почекајте да излезе малку дим. Тестото го собираме во лагер и го истураме во тавчето вртејќи го така што смесата рамномерно се распореди. Откако ќе порумени палачинката, превртете ја со шпатула. Ја пробуваме палачинката и по потреба додаваме малку сол.

Готовите палачинки намачкајте ги со путер од едната страна и преклопете ги во триаголник со намачканата страна навнатре. Палачинките не можете да ги подмачкате, туку јадете со кисела павлака. Овие палачинки се добри полнети со мелено месо со ориз и кромид. Добар апетит!

Во сад измешајте ги сите лабави состојки, имено: брашно, прашок за пециво, прстофат сол и ванилин (може да се заменат со екстракт од ванила). По желба можете да додадете малку цимет или мелено морско оревче во тестото за палачинки од банана без шеќер и јајца, но според мене овие зачини го прекинуваат вкусот на бананата, а ванилата само го нагласува тоа.

Во сувата смеса неколку пати сипете млеко и измешајте со жица за матење. Треба да имате прилично густо тесто.

Изгмечете ги бананите со вилушка во смеса од пире. Колку е позрела бананата, толку е послатка, а палачинките ќе излезат повкусни и поароматични. Понекогаш во продавниците продаваат банани со попуст, затоа што нивната кора потемна, а самите банани станаа меки. Овие банани се добри за овој рецепт.

Додадете банани во тестото.

Истурете една лажица стопен путер (може да се замени со маслиново или растително масло без мирис).

Загрејте тавче, намачкајте со масло и печете ги палачинките по неколку минути од секоја страна. Превртете го кога ќе се појават меурчиња на површината на палачинките.

Кога ќе ви се чини дека палачинката е готова, со шпатула притиснете ја малку надолу. Ако на површината на готовата палачинка не се појават капки тесто, можете да ја отстраните. Имајте на ум дека тестото е со банана, така што текстурата на таквите палачинки е малку повлажна од онаа на обичните.

Палачинките можат да изгорат поради присуството на банани во тестото, затоа не загревајте премногу. И подобро е да користите нелеплива тава за пржење.

Како и секое друго јадење во исхраната на дијабетичар, палачинките мора да се готват и консумираат строго без шеќер, а да не зборуваме за фактот дека за тестото треба да се избере само специјално брашно со ниска содржина на јаглени хидрати. Со правилен пристап и вештина, готовиот резултат на никој начин нема да биде инфериорен во однос на традиционалните палачинки.

Дали можете да јадете палачинки со дијабетес?

Палачинки со дијабетес може да се јадат во два случаи: ако болеста продолжи без компликации, повремено е дозволено да се јадат една или две мали палачинки од обично тесто, а во други ситуации состојките на садот треба да се разликуваат од вообичаените во насока на ограничувања во исхраната. Така, дијабетичарите во повеќето случаи треба да заборават на традиционалното пченично брашно за тесто, на активната употреба на јајца, млеко и путер, како и додавање шеќер во рецептот. Бидејќи палачинките се во основа производ од брашно што е забранет за дијабетес мелитус, ќе мора да направите избор во корист на алтернативни рецепти на штета на вообичаениот вкус и видот на јадењето.

Дали е можно да се јадат палачинки со дијабетес, и ако е така, колку и во каква форма? Ова секогаш го одредува лекарот што посетува, бидејќи класичните палачинки можат многу да му наштетат на вашето здравје, бидејќи нивната калориска содржина и гликемиски индекс не издржуваат критики. Ова е дотолку повеќе точно ако готови палачинки се користат со сечија омилена павлака или џем, а да не зборуваме за повеќе калорични филови. Во секој случај, дури и диеталните палачинки на вода и брашно без јаглени хидрати треба да се консумираат во ограничени количини (не повеќе од 150 грама одеднаш и не повеќе од еднаш неделно).

Рецепти за палачинки без шеќер

Важно е да се знае! Аптеките изневеруваат толку долго! Пронајден е лек за дијабетес кој лечи...

Дозволено е варење на палачинки за дијабетичари во млеко, доколку е без маснотии (до 1% маснотии), како и употреба на пилешки јајца, но со одобрение на специјалистот што присуствува, бидејќи пилешките жолчки се контраиндицирани за некои дијабетичари.

Ќе мора да ги напуштите рецептите што вклучуваат шеќер, но оваа состојка секогаш може да се замени со аналози што не содржат гликоза, на пример, стевиа или ксилитол, кои не ги губат своите својства по термичка обработка.

Но, најстрогата селекција треба да се примени на тестото, поточно, брашното од кое ќе се замеси. Од обична пченица со висока содржина на јаглени хидрати, дијабетичарот ќе се разболи. Остриот скок на гликозата во крвта ќе доведе до хипергликемија, па затоа вреди да се свртиме кон поспецифични видови производи од брашно направени од житарки како што се:

• 'рж;
• овес;
• спелува;
• леќата.

Сите овие зрна се нискокалорични и ниски со гликемиски индекс, што поволно ги разликува од пченицата, оризот, јачменот и пченката.

Печива од 'ржано брашно

Палачинки направени од 'ржано брашно за дијабетичари може да се наречат само корисни, бидејќи ова брашно не се смета за диетално, иако содржи помалку јаглени хидрати од пченицата. Сепак, уделот на оваа компонента во 100 грама. брашното достигнува 40%, а содржината на калории достигнува 250 kcal, што не се вклопува многу добро во рамката на строга диета за дијабетес. Покрај тоа, вреди да се запамети за зголемената киселост на 'рж, поради што не се препорачува употреба на оваа печива за пациенти со слична патологија на желудникот.

Инаку, палачинки за дијабетичари тип 2 од 'ржано брашно може да се подготват по прилично едноставен рецепт, според кој ќе треба да просеете 200 гр. брашно и измешајте го со прстофат сол и 50 гр. засладувач. Потоа треба да додадете половина лажичка во брашното. сода бикарбона, изгасната со оцет или сок од лимон, па се прелива со 200 мл млеко со малку маснотии, се промешува и се матат едно јајце. Мешајќи ја смесата последователно со жица за матење, додадете уште 300 мл млеко и две лажици. л. растително масло, а потоа се остава 15 минути на собна температура. Истурете го тестото на делови во тава добро загреана со растително масло со помош на канта, по што се печат на традиционален начин додека не омекнат.

Палачинки од леќата

Палачинките од леќата без шеќер не се премногу инфериорни во однос на ржта во однос на содржината на калории и гликемискиот индекс, така што препораките за нивна употреба може да се сметаат за слични (не повеќе од две или три парчиња одеднаш). Брашното од овој тип поволно се одликува со висока содржина на железо, калциум и витамини, како и присуство на лизин и метионин во протеините, поради што добро се апсорбира од телото. Општо земено, брашното од хељда, како и самата варена хељда, е задоволувачки производ кој долго време го задоволува гладот.

Можете да подготвите деликатес за палачинки од леќата според следниот рецепт, за чија имплементација ќе треба да земете:

• две лажици. млеко 1%;
• три јајца;
• 20 гр. квасец;
• една лажица. л. замена за шеќер;
• две лажици. брашно од леќата;
• растително масло;
• сол.

Готвењето започнува со фактот дека една чаша топло млеко и квасец се разредуваат во голем контејнер, по што целото брашно се додава таму и се замесува темелно. Покријте ги садовите со крпа и оставете ги на топло место еден час, а потоа додадете го преостанатото млеко, замена за шеќер, солта и жолчките. Целата смеса мора добро да се замесите и повторно да се остави час и половина, притоа изматете ги белките додека не се пенесат, кои исто така се додаваат во серијата. Тестото пред печењето мора нежно да се измеша од врвот до дното, а потоа да се пржи на делови во тава загреана со масло до златно кафеава боја.

Палачинки од овесна каша

Овесната каша е ценета низ целиот свет поради неговата лесна сварливост и високата содржина на протеини со есенцијални амино киселини, затоа, овесната каша и неговите деривати се сметаат за вистински диететски. Палачинки, кои лесно се подготвуваат, но долго време заситуваат, давајќи му на телото енергија и корисни витамини, не се исклучок од дијабетес тип 2. Целиот процес се прави во пет лесни чекори. Прво треба да измешате две чаши брашно, прстофат сол и три кафени лажички. засладувач. Паралелно замесете две јајца, половина литар млеко и една и пол лажица. л. сончогледово масло, изматете сè додека не се изедначи. Третиот чекор е нежно да ја истурите оваа смеса во садот со суви состојки, а потоа да ја ставите тавата на оган и да го загреете маслото.

Палачинките од овесна каша се пржат од двете страни по 30-40 секунди, бидејќи тестото од овесна каша многу брзо се подложува на термичка обработка.

Кои пломби за палачинки се прифатливи за дијабетичари

Со дијабетес тип 2, подобро е да избегнувате какви било пломби и преливи за палачинки, бидејќи ова е веќе висококалорично јадење, нема потреба да му додавате ситост или уште повеќе сладост. Но, ако сепак се појави таква желба, употребата на путер или масна павлака е строго забранета. Сите видови џемови, џемови и мед се предмет на иста забрана поради високата содржина на гликоза и фруктоза.

За дијабетичари тип 2, подобро е да се изберат рецепти на таков начин што полнењето не влијае на заситеноста на лекувањето, но во исто време би било корисно. На пример, можете да направите вкусни палачинки со урда со малку маснотии или да користите посно пилешко за филот - во овој случај, садот ќе го замени целиот оброк во однос на хранливата вредност. Друга опција се готови палачинки полнети со свежи бобинки кои не се преработени, вклучувајќи цреши, малини, огрозд, рибизли и јагоди.

Понекогаш палачинките треба да бидат солени. Можеби не се работи за нетолеранција на слатки, диета, можеби само сакате да го истакнете вкусот на филот. Поблагите тортиљи се посоодветни за додатоци кои имаат вкусен вкус. Зошто да готвите слатки палачинки, ако треба да ги завиткате со џем или со солени тиквички кавијар. Палачинките без шеќер одлично се комбинираат со слатки пијалоци како чај. Палачинките се национално руско јадење. Токму во Русија се правеа на различни начини, со различни филови, во минатото имаше многу рецепти, а сега, со појавата на нови видови производи, стотици или дури илјадници, ви претставуваме неколку рецепти за незасладени палачинки. .

Млечни производи

• еден и пол литар млеко
• 2 чаши брашно
• 2 лажици сончогледово масло
• 2 јајца
• половина лажичка сол.

Рецептот е за 40 палачинки. Со добро домашно млеко, палачинките ќе имаат одличен вкус, дури и без додаден шеќер.

Готвење палачинки со млеко:

1. Јајцата се матат со сол.
2. Измешајте го млекото со изматеното јајце.
3. Додадете брашно во млекото една по една лажица, мешајќи.
4. Истурете сончогледово масло.

Се пече во тава без маснотии - една минута од едната и 30 секунди од другата страна.

Нежен

Путерот и изматените белки даваат нежност на палачинките. Производот е мек и мек. Состојки:

• пет јајца
• три чаши млеко
• две чаши брашно
• две лажици путер
• прстофат сол
• 2 лажици растително масло (за печење).

Готвење палачинки без шеќер:

1. Стопете две лажици путер во микробранова печка.
2. Одделете ги жолчките и белките.
3. Посолете ги жолчките и измешајте ги со млеко.
4. Додадете путер во млекото и јајцата, не треба да биде жешко, но сепак течно.
5. Додадете брашно една по една лажица, мешајќи додека целото брашно не се додаде во тестото.
6. Белките изладени во фрижидер посолете ги со прстофат сол и матете до густа пена.
7. Нежно додадете ги изматените белки во тестото. Треба да мешате не од лево кон десно, туку од горе до долу, така што протеините рамномерно влегуваат во масата на палачинки, но нивната воздушна структура треба да се зачува до одреден степен и да се пренесе на тестото.

Топлата тава намачкајте ја со путер и печете ги палачинките додека не поруменат. Палачинките треба да бидат малку подебели од обичните палачинки, но се меки и по текстура и по вкус. Готовите палачинки може да се намачкаат со стопен путер.

Чипка

Рамните колачи се преклопени со мали дупчиња. Ваквиот изглед се постигнува поради фактот што палачинките се подготвуваат со изматени јајца на посебен начин, дупките формираат воздушни меури, кои се рамномерно распоредени низ тестото за палачинки.

Состојки:

• две јајца
• една чаша врела вода
• една чаша млеко
• една чаша брашно
• две лажици сончогледово масло
• една кафена лажичка сол.

Рецепт за палачинки:

1. Сол јајца, победи. Солта е потребна за подобро матење на јајцата.
2. Продолжувајќи со матење, додадете една чаша свежо зовриена вода. Јајцата од топла вода треба подобро да се пенат.
3. Додадете брашно во мали делови.
4. Додадете млеко во тестото.
5. Истурете растително масло пред печење.

Се печеме во врела тава намачкана со малку растително масло.

За дијабетичари

И покрај фактот дека незасладените палачинки, поради нивните состојки (масти, путер, бело брашно) не се целосно погодни за дијабетичари, сепак постои посебен рецепт кој е погоден за пациенти со дијабетес тип 1 и 2. Тие не користат масти и користат и брашно од хељда.

Состојки:

• една и пол чаши леќата од јадрото (четвртина килограм), треба да ја мелете со мелница за кафе или да користите купено брашно од леќата;
• половина чаша зовриена вода, која мора да се излади на температура од 40 степени (мора да биде топла и да не ги изгори рацете);
• четвртина лажичка сода бикарбона, која мора да се изгаси со лажица оцет (по можност јаболков)
• 2 супени лажици сончогледово масло.

Подготовка:

• истурете топла вода во брашното, додадете сода изгаснат со оцет, измешајте;
• додадете две лажици растително масло;
• се пече во тавче со нелеплив премаз, не треба да го подмачкате со масло дното на тавата.

Ако сакате палачинките да бидат слатки, можете да им додадете фруктоза или друг засладувач. Можете да го послужите со мед, доколку вашиот лекар ви дозволи да го користите. За филот можете да користите и чоколадо за дијабетес. Треба да бидете внимателни со засладувачите. Тоа не е шеќер, а со долготрајна употреба овие зашеќерени материи кои често се хемиски синтетизирани можат да му наштетат на организмот.

Дијабетес мелитус тип 2 е болест која често се развива како резултат на лошиот избор на начин на живот. Големата вишок тежина и физичката неактивност се главните причини за нарушена апсорпција на гликоза и појава на отпорност на инсулин.

Ова е причината зошто диетата игра клучна улога во третманот на неинсулин зависен дијабетес. Едно од главните правила на медицинската исхрана со висок шеќер во крвта е целосно отфрлање на производите од брашно, особено пржените. Поради оваа причина, палачинките често се вклучени во списокот на храна забранета за пациентот.

Но, тоа не значи дека дијабетичарите дефинитивно треба да се откажат од ова ремек-дело на руската кујна. Важно е само да знаете како да направите здрави палачинки за дијабетичари тип 2, чии рецепти ќе бидат претставени во големи количини во оваа статија.

Здрави палачинки за дијабетес

Традиционалното тесто за палачинки се замесува со пченично брашно, со додавање на јајца и путер, што го подига гликемискиот индекс на ова јадење на критично ниво. Целосната промена на состојките ќе помогне да се направат палачинки за дијабетичари.

За почеток, треба да изберете брашно со низок гликемиски индекс. Може да биде пченица, но не од највисока оценка, туку грубо мелење. Погодни се и сорти направени од житарки чиј гликемиски индекс не надминува 50, тие вклучуваат леќата и овесната каша, како и разни видови мешунки. Не треба да користите пченкарно брашно бидејќи содржи многу скроб.

Не помалку внимание треба да се посвети на филот, кој не треба да биде мрсен или тежок, бидејќи тоа придонесува за збир на вишок килограми. Но, особено е важно да се подготвуваат палачинки без шеќер, во спротивно можете да ја зголемите концентрацијата на гликоза во телото.

Гликемиски индекс на брашно:

1. Леќата - 40;
2. Овесна каша - 45;
3. 'Рж - 40;
4. Грашок - 35;
5. Леќа - 34.

Правила за правење палачинки за дијабетичари тип 2:

• Можете да купите брашно за палачинки во продавница или да направите сами со мелење на житариците во мелница за кафе;
• При изборот на втората опција, најдобро е да се даде предност на леќата, која не содржи глутен и е вреден диететски производ;
• Додека го месите тестото, можете да ставите белки во него и да го засладите со мед или фруктоза;
• Урда со малку маснотии, печурки, задушен зеленчук, јаткасти плодови, бобинки, свежо и печено овошје се идеални како фил;
• Палачинките треба да се јадат со мед, павлака без маснотии, јогурт и јаворов сируп.

Рецепти

Нивото на шеќер

За да не му наштети на пациентот, мора строго да го следите класичниот рецепт. Секое отстапување може да доведе до скок на шеќерот во крвта и развој на хипергликемија. Затоа, не се препорачува произволно да ги вклучувате производите или да ги замените еден со друг.

При пржење користете само растителни масла. Најголемата придобивка за дијабетичарите е маслинката. Содржи цел список на корисни материи и не предизвикува зголемување на нивото на холестерол.

Иако правилно зготвените палачинки не се лоши за дијабетес тип 2, тие треба да се јадат во мали порции. Тие можат да бидат калорични, што значи дека можат да го попречат губењето на тежината. Но, се разбира, не треба целосно да ја напуштите нивната употреба.

Палачинки од леќата.

Ова јадење е одлично за појадок. Леќата е нискокалоричен производ богат со витамини од групата Б и железо, па затоа е дозволено да се јадат палачинки од хељда дури и со дијабетес тип 1.

Состојки:

1. Топла филтрирана вода - 1 чаша;
2. Сода бикарбона - 0,5 лажиче;
3. Брашно од леќата - 2 чаши;
4. Оцет или сок од лимон;
5. Маслиново масло - 4 лажици лажици.

Во еден сад измешајте брашно и вода, изгаснете ја содата со сок од лимон и додајте ги во тестото. Истурете го маслото таму, измешајте темелно и оставете на собна температура четвртина час.

Печете палачинки без додавање маснотии, бидејќи тестото веќе содржи маслиново масло. Готовите оброци може да се јадат со додавање на павлака со малку маснотии или мед од хељда.

Палачинки направени од 'ржано брашно со портокали.

Ова слатко јадење не е лошо за луѓето со дијабетес бидејќи содржи фруктоза, а не шеќер. Грубото брашно му дава необична чоколадна боја, а портокалот има пријатен вкус со мала киселост.

Состојки:

• Фруктоза - 2 лажички;
• 'Ржано брашно - 2 чаши;
• Цимет;
• Маслиново масло - 1 лажиче;
• Јајце;
• Голем портокал;
• Јогурт со содржина на маснотии од 1,5% - 1 чаша.

Искршете го јајцето во длабок сад, додадете фруктоза и изматете со миксер. Додадете брашно и темелно измешајте да нема грутчиња. Истурете го путерот и малку од млекото и продолжете со матење на тестото, постепено додавајќи го преостанатото млеко.

Печете палачинки во добро загреана тава. Излупете го портокалот, исечете го и извадете ги преградите. Во средината на палачинката ставете парче цитрус, прелијте го со јогурт, посипете со цимет и внимателно завиткајте во плик.

Овесни палачинки

Многу е едноставно да се направат палачинки од овесно брашно, а резултатот ќе биде по вкус и на дијабетичарите и на нивните најблиски.

Состојки:

1. Брашно од овес - 1 стакло;
2. Млеко со содржина на маснотии од 1,5% - 1 чаша;
3. Пилешко јајце;
4. Сол - 0,25 лажиче;
5. Фруктоза - 1 лажиче;
6. Прашок за пециво - 0,5 лажиче.

Искршете го јајцето во поголем сад, посолете, додајте фруктоза и изматете со миксер. Полека додавајте брашно со постојано мешање за да избегнете грутчиња. Додадете прашок за пециво и повторно измешајте. Измешајте ја масата со лажица, истурете во тенок млаз млеко и повторно изматете со миксер.

Бидејќи во тестото нема маснотии, потребно е палачинките да се пржат на масло. Во претходно загреана тава истурете 2 лажици. лажици растително масло и истурете 1 лажичка маса од палачинки. Тестото треба периодично да се меша. Готовиот сад послужете го со разни филови и сосови.

Коверти со леќа.

Овој рецепт за палачинки за дијабетичари ќе им се допадне на љубителите на егзотични и необични комбинации на вкусови.

Состојки:

• Леќа - 1 чаша;
• Куркума - 0,5 лажиче;
• Топла зовриена вода - 3 чаши;
• Млеко со малку маснотии - 1 чаша;
• Јајце;
• Сол - 0,25 лажиче.

Мелете ја леќата во мелница за кафе и истурете ја во длабока шолја. Додадете куркума, покријте со вода и измешајте темелно. Оставете да делува 30 минути за леќата да ја впие целата течност. Јајцето изматете го со сол и додадете го во тестото. Истурете млеко таму и повторно измешајте.

Кога палачинките се готови и малку се изладат, во средината на секоја ставете фил од месо или риба и завиткајте во плик. Ставете ја во рерна неколку минути и послужете со вечерата. Овие печени палачинки се особено вкусни со кисела павлака со малку маснотии.

Палачинки направени од овесна каша и 'ржано брашно

Овие слатки палачинки без шеќер ќе им се допаднат и на возрасните и на децата со дијабетес.

Состојки:

1. Две пилешки јајца;
2. Млеко со малку маснотии - чаша исполнета до работ;
3. Брашно од овес - нецелосно стакло;
4. 'Ржано брашно - малку помалку од чаша;
5. Сончогледово масло - 1 лажиче;
6. Фруктоза - 2 лажички.

Скршете ги јајцата во поголем сад, додадете фруктоза и матете со миксер додека не се појави пена. Додадете ги двата вида брашно и измешајте темелно. Истурете млеко и путер и повторно измешајте. Печете ги палачинките во добро загреан тавче. Ова јадење е особено вкусно со фил од урда со малку маснотии.

Палачинки од урда со фил од бобинки

Следејќи го овој рецепт, можете да готвите прекрасен што ќе им се допадне на сите, без исклучок.

Состојки:

• Јајце;
• Урда со малку маснотии - 100 g;
• Сода бикарбона - 0,5 лажиче;
• Сок од лимон
• Сол на врвот на ножот;
• Маслиново масло - 2 лажици лажици;
• 'Ржано брашно - 1 стакло;
• Екстракт од стевиа - 0,5 лажиче.

Истурете брашно и сол во голем сад. Во друг сад изматете го јајцето со урдата и екстрактот од стевиа и истурете во сад со брашно. Додадете сода, изгасната со сок од цитрус. Месете го тестото и потоа истурете го растителното масло. Печете палачинки во немрсна тава.

Секоја бобинка е погодна како полнење - јагоди, малини, боровинки, рибизли или огрозд. За да го подобрите вкусот, во филот можете да истурете малку сечкани ореви. Ставете свежи или замрзнати бобинки во центарот на палачинката, завиткајте во плико и послужете со сос од јогурт со малку маснотии.

Празнични палачинки со јагоди и чоколадо.

Ова јадење е вкусно и убаво на празничен начин, а притоа воопшто не е штетно.

Состојки:

Овесно брашно - 1 чаша;

Обезмастено млеко - 1 чаша;

Топла зовриена вода - 1 чаша;

Јајце;

Маслиново масло - 1 лажица масло лажица;

Јагоди - 300 g;

Темно чоколадо - 50 гр.;

Нотка сол.

Истурете го млекото во поголем сад, скршете го јајцето таму и изматете со миксер. Зачинете со сол и истурете со топла вода во тенок млаз со непрекинато мешање, за да не се витка јајцето. Додадете брашно, додадете масло и измешајте темелно.

Печете ги палачинките во добро загреана сува тава. Јагодите испасирајте ги, ставете ги на палачинките и свиткајте во ролна.

Одозгора со растопеното чоколадо.

За да ги направите палачинките за дијабетичари тип 2 уште покорисни, можете да ги користите следниве едноставни совети. Значи треба да печете палачинки во нелеплива тава, со што значително ќе се намали количината на масло.

За време на подготовката на јадењето, мора внимателно да ја следите неговата калорична содржина и да користите само производи со малку маснотии. Никогаш не додавајте шеќер во тестото или филот и заменете го со екстракт од фруктоза или стевиа.

Не заборавајте да изброите колку единици леб има во садот. Палачинките, чии лебни единици зависат од составот, можат да бидат и диетални и исклучително штетни за пациентите со дијабетес. Затоа, луѓето со висок шеќер треба да знаат дека y, индексот he е исто така многу низок.

И покрај фактот дека постојат рецепти за палачинки за дијабетичари, не треба премногу да се занесувате со овие јадења. Затоа, не се препорачува да се готви ова јадење повеќе од 2 пати неделно. Но, ретко, диеталните палачинки се дозволени дури и за тешко болните дијабетичари кои се сомневаат дали е можно да се јаде брашно во нивната состојба.

Која печива за дијабетичар е најкорисна ќе каже експерт во видеото во оваа статија.