Пред да почнеме да готвиме, сакам да кажам дека постои уште помрзелив начин. Филот можете да го ставите на лесно завиткан лист тесто, а потоа да се завитка и да се пече во рерна. Но, ние ќе одиме на друг начин.

1. Значи, ставете ги јајцата да се варат. Добро измијте ги сите зеленило и брзо исушете (размачкајте ги со хартиени крпи). Исечкајте ги излупените јајца. Исечкајте ги и зелените и изрендајте го сирењето со фини струготини.

Сега измешајте ги јајцата со сирење и билки

3. Тестото развлечете го малку, исечете го на квадрати со големина на дланка (или така). Притиснете ја средината на секој квадрат од тестото со дното на чашата. Префрлете колку што можете во плех покриен со хартија. Распоредете го филот. Ставете го точно во центарот.

4. Се пече на висока температура од 200-220 степени околу 10 минути.

Таквите мрзливи пити со сечкано јајце и зелен кромид можат безбедно да се јадат од луѓе кои се занимаваат со физичка работа, бидејќи, всушност, ова се брзи јаглени хидрати. Сите останати треба да знаат кога да престанат.

И покрај тоа што навистина сакам да готвам, претпочитам да не се замарам со јадењето, ако можете да го направите брзо, едноставно и вкусно. За моделирање на пити е потребно време, ова време не го има секоја домаќинка. Токму за такви домаќинки, за многу почетници готвачи, постојат такви рецепти.

Мрзливите пити со јајца и зелен кромид се рецепт за оние кои се грижат за содржината, а не за формата. Мислам, откако ќе поминеме 15 минути, ќе ги добиеме истите пити со јајце и зелен кромид, како да сме месиме тесто, извајавме пити и потрошивме најмалку 1 час на овој процес.

Значи, без одлагање, брзо згответе мрзливи јајца и зелен кромид за 15 минути.

ВАЖНО: Ако имате пилешки јајца веќе варени однапред, тогаш ќе биде потребно малку време за сè за сè.

Истурете две пилешки јајца во сад, додадете сода, сол и црн пипер.

Истурете во кефир. Ќе започне реакцијата на сода со кефир, ќе се појават меурчиња на површината и ќе се слушне подсвиркване. Не плашете се, така треба да биде, кефирот ја гаси сода.

Додадете брашно и добро измешајте го тестото.

Измијте го зелениот кромид под млаз вода, исушете го со хартиена крпа и ситно исецкајте.

Варените јајца излупете ги и исечете ги на мали коцки.

Во тестото ставете ги сечканите јајца и зелениот кромид.

Повторно добро измешајте го тестото за нашите мрзливи пити. Тестото ќе биде како густа павлака во конзистентност.

И сега е уште полесно: ги пржиме нашите мрзливи пити со јајце и зелен кромид како обични палачинки, по 2-3 минути од секоја страна.

Готовите мрзливи пити ставете ги на хартиени кујнски крпи за да се ослободите од преостанатото масло.

Готови мрзливи пити послужете ги топли со кисела павлака, кечап. Навистина сакам да јадам вакви пити само со чај за појадок. Многу вкусно и брзо!

Добар апетит!

Во животот, понекогаш се случува да немате апсолутно време или желба да стоите на шпорет долго време, но треба да ги нахраните неочекуваните гости со нешто. Во таква ситуација ќе ве спасат мрзливите кои ќе бидат претставени во денешната статија.

Опција за квасец

Ова оригинално и едноставно уживање пријатно ќе ги изненади вашите најблиски. Се подготвува буквално за половина час. За да направите мрзливи пити со квасец со јајца и зелен кромид, треба однапред да ја проверите содржината на кујнските кабинети.

Обично, домаќинките не треба да трчаат до продавница, бидејќи скоро секоја куќа секогаш има:

• 300 грама пченично брашно.
• Лажица сув квасец и гранулиран шеќер.
• Едно свежо јајце.
• Половина литар вода.
• Лажичка сол.
• Растително масло.

За филот ќе ви требаат зелен кромид, кујнска сол и осум пилешки јајца. Вториот мора прво да се вари.

Секвенционирање

Треба да се напомене дека според овој рецепт, можете брзо и без многу мака да подготвите срдечни мрзливи пити со кромид и јајца. Шеќерот, солта, квасецот, сировото јајце и просеаното брашно се соединуваат во еден сад. Се убаво се меша и се прелива со загреана вода. Резултатот е течно тесто, кое се става на топло место десетина минути.

Во тоа време, можете да го направите полнењето. За да го направите ова, комбинирајте ситно сечкани варени јајца и зелен кромид во еден сад. Добиената маса се посолува и убаво се меша.

Бидејќи мрзливите пити со кромид и јајца ќе се пржат, прво треба да загреете тава подмачкана со растително масло, па дури потоа можете да го намачкате тестото на неа. Кога малку ќе поруменат рабовите на колачот, филот се става на средина и се прелива со мала количина тесто. По една минута производите се превртуваат и се пржат од другата страна.

Уште еден рецепт за мрзливи пити со кромид и јајца

Ќе биде потребно многу малку време за да се подготви ова задоволство. Покрај тоа, за ова треба да складирате минимален сет на производи, од кои повеќето се секогаш во секоја кујна. Овој пат, вашиот арсенал треба да вклучува:

• 120 милилитри павлака.
• Четири свежи јајца.
• Половина литар кефир.
• Лажичка гасена сода.

По желба, вториот може да се замени со прашок за пециво. Покрај тоа, горната листа мора да биде дополнета со пченично брашно, сол, бибер, зелен кромид и растително масло.

Пред сè, треба да го направите тестот. За да го подготвите, изматете две сурови пилешки јајца со сол во еден сад. Потоа им се испраќаат павлака и кефир. Се добро мешаат и почнуваат полека да додаваат брашно со прашок за пециво или сода. Како резултат на тоа, треба да добиете малку тенко тесто. Во конзистентност, треба да биде слична на онаа од која се печат обичните палачинки.

На самиот крај, во добиеното тесто се додава фил направен од две варени сечкани јајца и сечкан зелен кромид. Повторно измешајте сè темелно и почнете да пржете. За да го направите ова, мачкајте ја добиената маса со лажица во залепена тава подмачкана со растително масло. Зарумените најмрзливи пити со кромид и јајца се превртуваат, се пржат од другата страна и се сервираат.

Опција со урда

Вкупното време за готвење на ова јадење е околу еден час. За да може вашето семејство да ужива во такви пити, треба однапред да ја проверите содржината на вашата остава и, доколку е потребно, да отидете во најблиската продавница за компоненти што недостасуваат. Овој пат треба да имате:

• 350 грама пченично брашно.
• Една и пол лажица шеќер.
• 250 грама домашна урда.
• 100 милилитри растително масло.
• Една и пол лажичка прашок за пециво.
• Шест свежи пилешки јајца.

Плус, препорачливо е малку да се прошири оваа листа. Дополнително се додава сол, мелен бибер, еден куп зелен кромид и една жолчка.

Опис на процесот

Во едно јадење се соединуваат домашно урда, неколку јајца, шеќер и сол. Сите се темелно мелени и прелиени со растително масло. Просеаното брашно со прашок за пециво постепено се истура во добиената маса. Добиеното нелепливо тесто се префрла во чист сад и накратко се отстранува на топло место.

Во меѓувреме, можете да го направите филот. За ова, во еден сад се соединуваат сечканите варени јајца и исечканиот кромид. Сите сол, бибер и се меша темелно. Тестото се дели на мали еднакви парчиња и се меси. Во средината на секоја торта ставете го филот и добро прицврстете ги рабовите. Идните мрзливи пити со кромид и јајца се ставаат на плех за печење подмачкан со растително масло и се испраќаат во рерна загреана на сто и деведесет степени. По околу триесет минути се вади од рерната и се служи.

Содржина на калории: Не е одредено
Време за готвење: Не е наведено

Состојки за мрзлив млад млад млад кромид и колачиња со јајца

За тестот:

- 500 мл кефир,
- 2 јајца,
- 1 лажиче сода,
- 2 чаши брашно.

За полнење:

- 3 јајца,
- еден куп зелен кромид.

- растително масло,
- сол.

Како да се готви од фотографија чекор по чекор

За да го подготвите тестото, додајте кефир во сад, а потоа веднаш јајца, сода и сол по вкус. Наместо кефир, можете да земете и јогурт, со тоа мрзливите пити ќе испаднат попрекрасни.




2. Измешајте ги горенаведените состојки за да добиете хомогена маса.




3. Додадете брашно во два-три премини. Тестото мора да се замени со прилично густо, така што мрзливите пити добро ја одржуваат својата форма.






4. Оставете го готовото тесто да отстои 10-15 минути.




5. Во меѓувреме да ги свариме јајцата за филот. Потоа оставете ги да се изладат, излупете ги и исечете ги на ситни коцки.




6. Измијте го зелениот кромид, отстранете ја вишокот на влага и ситно исечкајте.






7. Во тестото додадете сечкан кромид и јајца, количината на овие состојки треба да биде приближно еднаква на прв поглед. Посолете малку по вкус.




8. Нежно измешајте го филот во тестото, правете го тоа кратко време, за да не добиете хомогена каша.




9. Во тава на добро загреано растително масло, почнете да ширите мали мрзливи пити. Сигурен сум дека и овие ќе ви се допаднат.




10. Пржете од двете страни до убава, златна кора.






11. Подготвени мрзливи пити ги редам во тобоган на голема чинија. Ја сервирам малку изладена, па многу малку се разликуваат од вистинските пити!
Добар апетит!