Тепсија за тестенини со мелено месо е вкусно јадење кое многу им се допаѓа на децата. Ако не ставате бибер и не користите масно месо, тогаш такво јадење може да им се даде на малите деца. Собрав во член 3 рецепти за правење таква тепсија.

Тепсија со фиде од градинка

Производи:

• 1 пилешки гради;
• 1 чаша фини фиде;
• 1 лажица путер
• 3 пилешки јајца;
• 100 ml млеко;
• магдонос;
• сол.

Опис на готвење:

1. Сварете ги вермикелите во малку посолена вода, ставете ги во цедалка, но не треба да плакнете, ова е разликата помеѓу овој рецепт и другите.
2. Додадете путер и измешајте.
3. Пилешките гради сварете ги во солена вода и иситнете го месото. Или едноставно исечете со нож на многу мали парчиња во форма на мелено месо.
4. Потоа измешајте го меленото пилешко и веќе изладените фиде и измешајте со раце триејќи со прстите.
5. Го правиме филот, за ова ги матиме пилешките јајца со млеко. Дел од млекото можете да го замените со пилешка супа.
6. Земаме тефлонски, керамички или стаклен сад, го премачкуваме со путер, растително масло и ја мачкаме масата за тепсијата. Израмнуваме и одозгора го истураме нашиот фил од јајца и млеко.
7. Ставаме во загреана рерна на 180 степени, варете 40 минути.
8. Засега да почнеме со сосот. Во преостанатата пилешка супа ставете една лажичка доматна паста, динстајте во тава 8-10 минути додека не испари половина од течноста.
9. Подготвената тепсија исечете ја на порции, прелијте ја со сосот од домати и посипете со сечкан магдонос. Може да се стави на маса.

Тепсија со тестенини, сирење и мелено месо под фил од павлака

Производи:

• 500 грама мелено месо;
• една и пол чаши фини фиде;
• 300 грама кисела павлака;
• 100 грама сирење;
• 3 јајца;
  1 кромид;
  зачини по ваш избор (магдонос, копар, босилек и други);
• мелен црн пипер, сол.

Опис на готвење:

1. Сварете ги фидете додека не се сварат половина, за ова е доволно една и пол до две минути откако ќе зоврие водата. Исплакнете со ладна вода за да ја отстраните лепливоста.
2. Излупете го кромидот и исечете го на мали парчиња. Пржете го кромидот додека не порумени во маслиново или сончогледово масло.
3. Во кромидот додадете мелено месо и заедно пропржете додека месото не побели. Ова ќе потрае 5-7 минути. Следно, покријте го со капак и динстајте на тивок оган уште 10 минути Сол, бибер, додадете ги омилените зачини, измешајте. Нашето мелено месо е готово.
4. Сега да почнеме да точиме, ќе го направиме од павлака. Измешајте павлака со половина чаша врела вода за сосот да стане потенок. Додадете пилешки јајца, сол, бибер, зачини и изматете.
5. Измешајте топло мелено месо со тестенини и ставете во сад за печење, одозгора истурете го нашиот фил од павлака, распоредете рамномерно по целата површина.
6. Сирењето го мачкаме на крупно ренде и го истураме на тепсијата, подобро е да се земе кашкавалот што не е многу тврд, тогаш кората ќе биде нежна и не крупна.
7. Ја испраќаме во рерната, претходно вклучена и загреана на 190-200 степени, печеме половина час. Ова е доволно, бидејќи нашите главни производи веќе беа речиси готови.
8. 10 минути пред крајот на печењето треба да го вклучите горниот горилник во рерната за да се зарумени кората.
9. Послужуваме топла тепсија со нудли и мелено месо, а за да биде посочно прелијте ја со било кој сос или само павлака.

Тепсија со тестенини и мелено месо со сос од сирење

Производи:

• 250-300 грама фиде, подобро е да земете мала „пајажина“;
• 300 грама мелено месо, по можност пилешко;
• 150 гр преработено сирење, по можност со ароматични билки;
• 3 лажици доматна паста;
• еден голем кромид;
• две лажици брашно;
• 1 чаша супа;
• 100 грама тврдо сирење;
• пиперка во прав;
• сол бибер по вкус.

Опис на готвење:

1. Сварете ги вермикелите во солена вода и ставете ги во цедалка, добро исплакнете под ладна вода.
2. Исечете го кромидот на мали коцки и пржете го на сончогледово или маслиново масло додека не стане транспарентен.
3. Следно, ставете го меленото месо и исто така лесно пропржете го. Во тавата додадете ја доматната паста, пиперката, сол и бибер. Затворете го капакот и оставете го на оган уште 2-3 минути.
4. Сварените нудли измешајте ги со прженото мелено месо и оваа маса ставете ја во сад за печење.
5. Сега го подготвуваме филот. Земаме чаша супа (може да се користи какво било месо или супа од зеленчук). Загрејте ја супата до вриење и ставете го стопеното сирење, исечете го на парчиња. Мешајте додека не се стопи сирењето.
6. Разредете го брашното во мала количина ладна супа и истурете во сос од сирење, варете додека не се згусне и тргнете го од оган.
7. Прелијте го сосот од сирење врз масата од фиде и посипете со рендано тврдо сирење.
8. Ставаме во рерна загреана на 200 степени. По 30 минути, тепсијата е готова.

1. Оваа тепсија може да се подготви не само од мали фиде, туку и од шпагети, рогови и други видови тестенини.
2. Ќе биде многу повкусно ако користите тестенини од тврда пченица.
3. Имајте предвид дека треба да готвите мали фиде не подолго од 3-4 минути по вриење, бидејќи сè уште ќе се готви во рерната.
4. За да готовиот сад не е во форма на неапетитна леплива маса, задолжително исплакнете ги добро сите тестенини (освен рецептите каде што е наведено дека не треба да плакнете).
5. За да ја направите тепсијата поароматична и повкусна, на меленото месо можете да додадете малку ситно сечкана шунка или колбаси.
6. Откако ќе ја извадите формата од рерната, не треба да го исечете готовиот сад, треба да оставите малку да се излади, а потоа порциите ќе бидат уредни и убави.

Тепсија за тестенини со мелено месо не ми е чест гостин на масата, обично идејата се јавува кога ќе останат неколку варени производи од вчерашниот оброк. За разлика од Италијанците, кои знаат стотици рецепти за готвење, мојата свинче банка е прилично скромна. Но, сепак, има многу да се избере. Сочно, вкусно, неверојатно лесно за подготовка, тепсијата е одлична вечера. Брзото готвење го прави погоден за појадок.

Верзијата со мелено месо, сирење, јајце се смета за класична. Но, покрај ова, дозволено е да се диверзифицира вкусот со различни состојки. Тоа се домати, печурки, тиквички, модар патлиџан, конзервирана пченка. Каков месен производ да се земе? Земете било кое, но имајте на ум дека лесното пилешко месо е подобро за децата.

Земете какви било тестенини. Ќе направат пердуви, рогови, школки, спирали. За детска тепсија, пожелно е да земете нешто интересно - лакови, ѕвездички.

Еве неколку основни рецепти кои можете да ги користите за да направите сопствена тепсија со која било од наведените намирници.

Тепсија за тестенини со мелено месо и сирење во рерна - чекор по чекор рецепт

Јадењето, на прв поглед, е едноставно. Но, има неколку тајни во подготовката. Предлагам да се запознаете со чекор-по-чекор акции, да ги повторите. И наскоро на вашата маса ќе се појави одлично уживање со тестенини.

Состојки за печење:

• Мелено месо - 400-500 гр.
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Тестенини - 250-300 гр.
• Светилка.
• Парче сирење - 150 гр.
• Млекото е чаша.
• Каранфилче лук - 3-4 ЕЕЗ.
• Зачини, сол, мелен бибер.

Додадете какви било зачини, но не претерувајте, тие не треба да го „затнат“ вкусот на главните компоненти.

Фото рецепт чекор по чекор

Гответе ги тестенините пред време. Се вари со многу солена вода. Откако ќе зоврие, фрлете ги лушпите, почекајте да зоврие и веднаш исклучете ја ринглата. Оставете го производот да „стасува“ 10-15 минути без да ги отворите капаците. Не фотографирав, мислам дека овој процес им е јасен на сите.

Паралелно исечкајте го кромидот. Испратете го во тавче, пржете во масло до светло златно кафеава боја.

Исечкајте ги ситно чешнињата лук.

Меленото месо префрлете го на пржениот кромид. На почетокот не го оставајте шпоретот. Енергично измешајте ја содржината, кршејќи ги големите парчиња на помали фракции. Пржете го филот додека месото не омекне.

Истурете ги натопените тестенини во сито, исцедете ја течноста. За да спречите лепење на производите, исплакнете ги со проточна вода.

Истурете млеко во посебен сад, скршете јајца, посолете. Изматете.

Во прженото месо додајте чипс лук, зачини (по желба можете да додадете и свои во сетот), сол. Пропржете малку (само неколку минути) и тргнете го од оган.

Истријте го сирењето со груби струготини.

Ставете ги тестенините на дното на калапот во рамномерен слој. Одозгора намачкајте го месниот слој.

Следно ставете го слојот од тестенини. Се прелива со мешавина од млеко.

Последен чекор: Посипете ја тепсијата со сирење и ставете ја во рерна. Садот се пече брзо, само 30 минути. Загрејте го кабинетот на 200 ° C.

Дали некогаш сте го направиле тоа? Ако не знаете рецепти, ве повикувам да се запознаете на друга страница на страницата.

Како да направите тепсија од мелено месо и тестенини од домати

Рецептот беше диверзифициран со додавање зеленчук, а пред вас е сосема друго јадење. Ве советувам да направите фил од неколку видови месо, комбинирајќи свинско и говедско месо.

би требало:

• Мелено месо - 600 гр.
• Рогови - пакување.
• Морков.
• Домати - 3 ЕЕЗ.
• Сирење - 150 гр.
• Каранфилче лук - 2-3 ЕЕЗ.
• Светилка.
• Мајонез, бибер, сол.

Готвење сочно јадење:

1. Гответе ги роговите, направете ги сите потребни манипулации, исцедете ја супата.
2. Пржете го месниот производ во тава, можно е не додека целосно не се готви. Додадете зеленчук во него во процесот.
3. За да го направите ова, излупете го зеленчукот, ситно исецкајте, подобро е да ги скршите чешнињата лук со преса. Додадете едно по едно во месото, промешајте, заедно динстајте го филот.
4. Препорачувам да ја извадите кората од доматите, но ако сте премногу мрзливи да се плеткате, тогаш само исечете ги на коцки. Додадете во тавата. Продолжете да ги динстате состојките заедно неколку минути.
5. Тепсијата може да се направи во слоеви, или со спојување на сите потребни состојки и добро мешање. Ве советувам да ставите малку од тестенините на дното, потоа да додадете слој месо, да премачкате со мајонез за сочност.
6. Покријте го месото со преостанатите рогови, посипете со рендано сирење.
7. Садот се пече во рерна на 200 o C. бидејќи производите се веќе подготвени за употреба, времето за готвење е 10-15 минути. Ако видите кора - извадете ја и помогнете си.

Детска тепсија за тестенини со мелено месо без сирење

Ако сакате да се потсетите на раните години и да направите тепсија како во градинка, држете се до овој рецепт. Нема сирење, мелено пилешко, така што јадењето ќе испадне сочно, нежно и неверојатно вкусно.

Земете:

• Мали тестенини - 250-300 гр.
• Пилешко месо - 300-500 гр.
• Јајце.
• Светилка.
• Млеко - 100 ml.
• Сончогледово масло - 2 лажици.
• Сол, прстофат бибер.

Како да се готви:

1. Претходно сварете го пилешкото филе. За да го направите месото повкусно, ставете го во врела вода. Изладете го парчето, претворете го во мелено месо на кој било начин.
2. Според упатството на пакувањето, тестенините сварете ги во солена вода, исцедете ги. Посипете капка растително масло, тогаш тие нема да се држат заедно.
3. Исечете го кромидот, лесно пржете додека не стане транспарентен. Во тавата ставете го меленото месо, по желба зачинете со сол и бибер. Попржете малку со кромидот. Ако не ви се допаѓа кромидот, тогаш прескокнете го овој чекор и веднаш префрлете го пилешкото во тестенини.
4. Соединете ги сите подготвени состојки, измешајте и ставете во калап.
5. Во посебен сад изматете го млекото со јајцето, истурете ја храната. По желба, одозгора премачкајте ја со кисела павлака или жолчка, но тоа не е предуслов.
6. Ставете го садот во рерна на 160-180 ° C. Печете додека не се формира убава кора.

Тепсија за сурови тестенини со мелено пилешко и павлака во бавен шпорет

Јадењето се подготвува од суви тестенини, без прелиминарна термичка обработка.

Ќе ви требаат:

• Мелено пилешко - 500 гр.
• Рогови (школки, ѕвезди или други ситни производи, побрзо се варат) - 150 гр.
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Павлака 15% - 200 мл.
• Светилка.
• Сол, зачини.

Како да се готви:

1. Исечете го кромидот, додадете го во месото, изматете ги јајцата во него и додадете павлака. Не заборавајте да зачинете со сол и зачини. Сè добро измешајте.
2. Комбинирајте ги суровите тестенини со месо и префрлете ги во подмачкан сад.
3. Поставете го режимот на „Печење“, вклучете го тајмерот 30-35 минути. гответе ги првите 20 минути на температура од 150 ° C, а потоа намалете на 120.
4. Не брзајте да ја добиете печената тепсија, оставете ја да „зрее“ под затворен капак уште четвртина час.

Рецепт за вкусна тепсија за тестенини со тиквички и мелено месо во тава

Имам варијанта со тиквички, но можете да ги замените со модри патлиџани, ќе испадне не помалку задоволувачко и вкусно.

• Спирали, рогови (друго) - 450 гр.
• Мелено месо - 250 гр.
• Голем морков.
• Кромид.
• Мали тиквички (модар патлиџан).
• Бугарска пиперка.
• Паста од домати - 2 лажици.
• Каранфилче лук - двојка.
• Сол, зачини.

Подготовка:

1. Заварете ги спиралите, преклопете.
2. Истовремено изрендајте ги морковите, исечкајте го кромидот и пржете заедно до светло златно кафеава боја.
3. Во тава ставете ги месото, тиквичките исечкани на коцки и биберот.
4. Покријте го филот со капак и динстајте додека зеленчукот не омекне. После тоа посолете, посипете ги со зачини, измешајте и динстајте неколку минути.
5. Разредете го доматот со вода (потребна ви е половина чаша), истурете го зеленчукот. Поти 5 минути.
6. Сварените спирали ставете ги на зеленчукот. Промешајте, загревајте со отворен капак неколку минути.

Видео рецепт за вкусна тепсија за тестенини

Чувајте видео со детална приказна и чекори за готвење. Нека ви е секогаш вкусно!

Рецептите што сакам да ги додадам се од категоријата - брзо, едноставно, и не треба да размислувате што да готвите денес. Тестенини - тие се како стратешка резерва, секогаш ги има, има и месо во замрзнувачот, јајцата, сирењето во фрижидерот секогаш се присутни. Така, ви мислиме на обилно, едноставно и главно вкусно јадење - тепсија за тестенини со мелено месо. Има многу опции за готвење, можете да измешате сè, а некој го става во слоеви. Некои луѓе сакаат печени во рерна, други претпочитаат готвење во бавен шпорет. Значајна улога играат и сосовите за такво јадење. Најпопуларни се кечапот, бешамелот, павлаката итн. Обидете се да готвите според нашите рецепти со фотографии, а срдечната, светла, ароматична и апетитна тепсија ќе го воодушеви вашето семејство.

Тепсија за тестенини со мелено месо и сирење во рерна: рецепт со фотографија

Ќе ги готвиме нашите омилени тестенини - ќе ги испечеме во рерна. А да ги израдуваме јадачите, да додадеме уште месо. Според мое разбирање, јадењето треба да биде сочно, што значи дека меленото месо не треба да се превари. Главниот вкус на садот зависи од тоа. Затоа меленото месо пропржете го на силен оган, но не долго, за да остане сочно. Салата од свеж зеленчук е совршена за готова тепсија.

Состојки (за 6 порции):

• тестенини - 300-400 g;
• мелено месо - 500 g;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• зачини за месо - 0,5 лажиче;
• растително масло - 2 лажици;
• домат - 1 ЕЕЗ;
• јајца - 3 ЕЕЗ;
• млеко - 200 ml;
• сирење - 100 g;
• сол по вкус;

Тепсија за тестенини со мелено месо во рерна - фото рецепт чекор по чекор

1. Бришење на моркови на груб ренде. Исечете го кромидот на коцки.
2. На растително масло пржете сецкан зеленчук додека не омекне.
   
3. Готовото мелено месо ставете го на зеленчукот и сè заедно испржете го под капакот. Зачинете со сол и бибер.
   
   
   
4. Отстранете ја кората од доматот и извадете ги семките. Ситно исецкајте или мелете со блендер додека не се добие пире, како што сакате. Истурете во тавче и варете уште 10 минути.
   
5. Скршете ги јајцата во длабок сад, истурете млеко и изматете со жица за матење. Не до состојба на пена, туку едноставно до хомогена маса.
   
   
   
6. Варете ги тестенините додека не се сварат, според упатството. Се зависи од видот на брашното од кое се подготвуваат.
7. Подмачкајте ја формата во која ќе печеме. На дното ставете половина од тестенините. Ние го израмнуваме.
   
8. Наводнуваме со фил. Потребна е половина од нормата.
   
9. Одозгора ставете половина од меленото месо.
   
10. Потоа повторно слој тестенини, и мелено месо.
    
    
11. Вода со преостанатото полнење.
    
12. Сирењето тријте го на средно ренде и одозгора посипете ја тепсијата.
    
13. Загрејте ја рерната на 170 ° C и ставете го калапот 30 минути.
    

Го вадиме, оставаме да се излади, го сервираме директно во форма или го сечкаме на парчиња и секој во чинија, кој колку може да совлада.

Тепсија за тестенини со мелено месо со бешамел сос како во градинка

Можеби ќе прашате: зошто е како во градинка? одговарам. Во моето детство во градинка ни беше подготвена тепсија по вкус и текстура многу слична на оваа. Бешамел сосот не само што ги држи сите компоненти на садот заедно, туку и дава на тепсијата многу нежна, мека конзистентност, само за деца.

Состојки (за 4 порции):

• тестенини - 250 g;
• мелено месо - 300 g;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• лук - 1 чешне;
• домати - 1 ЕЕЗ;
• ловоров лист - 1 ЕЕЗ;
• млеко - 0,5 l;
• брашно - 50 g;
• путер - 50 g;
• јајце - 1 ЕЕЗ;
• морско оревче - нотка;
• растително масло - 1 лажица;
• сирење - 70 g;
• сол, бибер - по вкус.

Како да направите тепсија од мелено тестенини со бешамел сос во рерна

1. Лукот исецкајте го не преку преса, туку исечкајте го со нож. Исечете го кромидот на коцки.
   
2. Пропржете ги кромидот и лукот во растително масло додека не станат транспарентни.
   
3. Го мачкаме меленото месо. Го готвам сам дома. За бебешка тепсија, најдобро е да ја готвите сами. Месото го пржиме до половина сварено, сепак ќе влезе во рерната, каде што ќе биде целосно сварено.
   
4. Излупете го доматот, исечете го на мали коцки. Го испраќаме до тавата за месото. Сол, бибер, додадете лаврушка и продолжете со готвењето уште 10 минути. Промешајте.
   
5. Подгответе тврдо сирење - истријте го на ситно ренде.
6. За да го подготвите сосот, загрејте го путерот во тенџере.
   
7. Во него додаваме брашно. Промешајте со шпатула да нема грутчиња и динстајте на тивок оган 2 минути.
   
   
   
8. Истурете го млекото во тенок млаз, на делови, интензивно мешајќи со жица за матење, доведете го сосот до еднаква конзистентност.
   
   
   
9. Мешајте постојано, додека сосот не почне да се згуснува. Постои таков концепт „обратна“, во готвењето има малку поинакво значење. Кога ќе згуснеме некој сос или крем на тивок оган, треба да се тргне од огнот кога зад маталката ќе почне да се создава трага наречена „реверс“.
   
10. Штом масата ќе почне да се згуснува, тргнете ја од оган, ставете јајце и измешајте брзо и брзо.
    
    
11. Лесно посолете ја масата, истурете половина од ренданото сирење, ако сакате - морско оревче на врвот на ножот, измешајте ја масата. Треба да добиете густ сос - бешамел со сирење.
    
    
12. Сварете ги тестенините. Во нив истураме вода. Истурете 2-3 лажици сос на дното на калапот, распоредете по дното, намачкајте 1/3 од готовите тестенини.
    
13. Во меленото месо истурете 1/2 дел од преостанатиот сос и смесата ставете ја врз тестенините.
    
14. Третиот слој е преостанатите цевки. Ги преливаме со сос, се што остана.
    
    
15. Посипете со сирење. Ја испраќаме во рерната 25-30 минути на температура од 170 ° C-180 ° C.
    
    
    

Задолжително згответе ја оваа верзија на тепсијата, бешамелот ги врзува тестенините и меленото месо, го прави јадењето многу нежно.

Тепсија за тестенини со мелено месо во бавен шпорет

За разновидно дневно мени предлагам едноставен, но многу вкусен рецепт за тепсија за тестенини со мелено месо. Се разбира, можете да готвите такво јадење во рерната, но денес решив да го користам мојот кујнски асистент - бавен шпорет и воопшто не зажалив за тоа, бидејќи тепсијата се покажа многу сочна внатре, со пријатен кора од сирење одозгора. Во исто време, не потрошив многу време на готвење, а сите, и возрасни и деца, беа задоволни од резултатот!

Што ни треба:

• тестенини (тврда пченица) - 300 g;
• мелено свинско или говедско месо - 500 g;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• млеко - 150 ml;
• тврдо сирење - 100 g;
• растително масло - 30 ml;
• мешавина од билки (или кои било други зачини) - по вкус;
• сол, црн пипер - по вкус;
• вода (врела вода) - 800-1000 ml.

Начин на готвење тепсија во бавен шпорет

За да ја поделите ваквата тепсија на неколку делови, треба да ја оставите малку да се излади, а потоа да ја исечете. Срдечна и вкусна вечера за целото семејство ви е загарантирана!

• Можете да земете какви било тестенини, главната работа е што тие се од тврда пченица;
• меленото месо, се разбира, е подобро избрано, тоа е повеќе сочно од само говедско месо, пилешкото, исто така, ќе биде во темата;
• сирењето треба добро да се растопи, па се добива неверојатна крцкава кора, која ќе украси такво јадење и ќе ви го фати апетитот со својата убавина.

Иако мирисот на тепсијата од рерната ќе ги разбуди сите членови на домаќинството и тие со нетрпение очекуваат да го пробаат.

Колку повеќе мелено месо и повкусен сосот, толку подобро. И типот на тестенини не е важен. Покрај гломазните школки, роговите и пените, рамните тестенини, шпагети, кратки тестенини се исто така погодни за тепсија за тестенини. Под полнењето на ќелијата, сите компоненти ќе бидат поврзани со еден слој.

Време за готвење: 40 минути / Порции: 6 / Форма 20x35 cm

Состојки

• мелено телешко месо 600 гр
• тестенини 300 гр
• кромид 1 ЕЕЗ.
• моркови 1 ЕЕЗ.
• јајца 4 ЕЕЗ.
• лук 2-3 заби.
• растително масло 30 ml
• сос од домати 150 гр
• сол, бибер по вкус
• чили, јоргованот кромид, мелени крекери по желба
• зелена за сервирање

Подготовка

Сварете тубули, лушпи, „лакови“ или други тестенини на вообичаен начин (според упатствата) - ставете ги во солена зовриена вода, варете кога ќе завршите, фрлете ги во цедалка, исплакнете, малку исушете. Без губење време, истовремено работиме и со тавата. За тестенините набиени со месо да не се претворат во сув слој за време на печењето, додадете голема порција пржено морков и кромид. За минута или две во рафинирано растително масло, пропржете го кромидот, исечкан на коцки, неколку чешниња лук, а потоа измешајте со крупно изрендан морков.

Зеленчукот треба да биде целосно заситен со масло и да омекне. Изберете сочен корен зеленчук. Исто така, морковите се заменуваат со тиква - слатките ноти од зеленчук само го подобруваат вкусот на јадењето. Кромид, лук плус моркови се минималниот сет на зеленчук. Можете да диверзифицирате со светли пиперки, нежни тиквички, зелен грашок, боранија, што повеќе сакате и што внесувате во чорбата.



Меленото телешко месо го префрламе во послужавник за задушени зеленчук. За мој вкус најсоодветно е меленото телешко месо, не премногу мрсно, не суво, со умерена месна арома и доста сочно. Но, се разбира, говедско, јагнешко, свинско, живина, зајачко, отпадоци, комбинација од различни видови месо се погодни за солена тепсија за тестенини. Постапувајте по сопствена дискреција, важно е да не земате многу масно мелено месо. Телешкото поминато низ мелница за месо промешајте го со пржење, чувајте го на умерен оган додека не се осветлат влакната.



Пополнете со голема количина вкусен сос од домати. Користете домашни или купени заготовки, разредени концентрати, адџика. Главната работа е сатурација, богата арома. Ако ви недостасуваат зачини, фрлете кршен коријандер, сува или свежа мајчина душица, прстофат ароматичен зачин од хмељ-сунели или друг состав со „карактер“. Пробај. Сол, бибер и динстајте 10 минути додека целосно да испари влагата.



Варените и малку исушените лушпи-рогови ги соединуваме со месо со ароматичен мирис, се трудиме да измешаме рамномерно за да не се акумулира посебно на едно место ниту мелено месо, ниту тестенини. Одлучете дека сакате сол и бибер, дополнително зачинете.



Намачкајте сад отпорен на топлина одвнатре со тенок слој ладен путер, посипете со мелена презла. Исфрлање импровизирани тестенини на морнарички начин. Ние овенуваме, ја пополнуваме целата област со униформа слој, го притискаме врвот со шпатула, не оставајќи вдлабнатини, без прекини, без испакнатини. Протресете ги јајцата во посебен сад. По желба изматете со млеко, павлака или павлака, но ми се чини дека тоа е премногу - содржина на масти и калории и така натаму повеќе од.



Откако ќе се набие, истурете ги изматените јајца. Полуготовата тепсија ја украсуваме малку, да речеме со пердуви од јоргованот кромид и прстени од црвено чили - без многу скрупулозност, расфрлајте по периметарот, притиснете малку надолу.



Последниот допир - посипете со грст лебни трошки (оние што ја покриваа подмачканата страна и дното на калапот). Трошката ќе го направи врвот крцкав. Ако сакате, изрендајте тврдо сирење. Дотогаш ја испраќаме во загреана рерна, печеме околу 30 минути на температура од 170 степени.



Извадете ја златната тепсија за тестенини со месо. Керамичките садови ја одржуваат топлината долго време и садот не се лади, можете веднаш да го послужите на масата.

Поделете на делови, надополнете со гранки од билки и послужете со црвен сос.

Од време на време, секоја домаќинка ја посетува прашање, што би било толку вкусно да го прехрани нејзиното семејство. На крајот на краиштата, честопати сакате нешто ново, брзо и така што би било поудобно да го однесете на работа. И тогаш тие доаѓаат на помош. Една од највкусните, која ќе им се допадне на сите, без исклучок, е тепсијата за тестенини со мелено месо во рерна. Рецептот обезбеден веднаш подолу со чекор по чекор фотографии ќе ви помогне да направите се што е правилно и многу вкусно. Оваа тепсија е одлично решение за ручек или вечера. Често се служи како посебно јадење топло или топло, дополнето со сосови и салати од зеленчук. Во однос на составот на производот, тепсијата е многу слична на класичната италијанска лазања, чиј рецепт може да се најде овде. Само процесот на готвење е многу полесен и нема потреба да купувате листови за лазањи. Основните состојки се достапни и обично некои од производите може да се најдат дома.

Тепсија за тестенини со мелено месо во рерна излегува дека е доста калорична. Но, рецептот може да се прилагоди. Главните состојки на тепсијата се тестенини со мелено месо, а потоа можете да експериментирате, да додадете друг зеленчук, сирења и зачини. Ако сте за здрава исхрана, држете се до диета или барате диетални рецепти за тепсија - земете мелено пилешко или говедско месо со малку маснотии, тестенини направени од тврда пченица и интегрално брашно, млеко и сирење со малку маснотии, користете маслиново или пченка масло за пржење наместо сончоглед. Тогаш „Lazy Lasagna“ во исто време ќе ве воодушеви со својот вкус, ќе ја диверзифицира вообичаената исхрана и нема да ви дозволи да добиете вишок килограми, што е особено важно во сезоната пролет-лето. Од бројот на производи предложени подолу, се добива тепсија за 6-8 лица. Времето за готвење е околу час и половина.

Време за готвење: 1 час 30 минути.

Порции по контејнер: 6.

Сад за печење со капацитет од најмалку 1,5 литри (оптимално 2-2,5 литри).

Состојки:

• 200 гр тестенини;
• 3 јајца;
• 0,5 l млеко;
• 200 гр сирење моцарела;
• 0,5 кг мелено месо;
• 1 голем морков;
• 1 кромид;
• 1 лажица масло доматно пире;
• 1-2 чешниња лук;
• мал куп магдонос;
• сол, бибер по вкус;
• растително масло за пржење.

Рецепт за тепсија со тестенини во рерна со мелено месо