Економична водителка. Дел 1 - ИсхранаСите богати луѓекои ги запознав во животот знаеја како да ги штедат и рационално да ги искористат ресурсите со кои располагаат. Никогаш не трошеле пари без претходно да го постават прашањето: што ќе ми даде тоа? И обратно, оние луѓе кои очигледно имаа финансиски проблеми и често бараа заем се водеа од принципот „живееме еднаш и на големо“.
Штедењето заради самото штедење е неблагодарна и безмилосна работа.Потребно е да се заштеди за да се ослободат финансиски средства за поважни цели од затнатите полици на фрижидерот. И првиот чекор до разумни заштеди треба да биде земањето предвид на расположливите финансиски ресурси.
Невозможно е паметно да управувате со вашите пари ако не се знае точниот износ на приходите и расходите. Затоа, ако сме решиле да тргнеме по патот на разумна заштеда на храна, тогаш треба да знаеме точно колку семејството троши месечно за храна, и колкав процент е оваа сума од општиот семеен приход.
Мислам дека не треба да си поставувате цел да ги намалите, да речеме, трошоците за храна до одредена сума. Многу попаметно е да си поставите цел да го намалите процентот на трошоци за храна. И тоа се постигнува на два начина:
- со намалување на трошоците;
- со зголемување на приходите.Кој од овие начини е пожелен за вас лично - изберете сами. Трошоците за храна не треба да надминуваат 30% од вкупниот приход. Оптимално - до 20%. Ако е помалку од 10%, тогаш можете само да завидувате на вашиот приход.
Сметководството за трошоците треба да се води најмалку два или три месеци за да се добие идеја од каде доаѓаат парите и каде одат. Дури и ако мислите дека имате груба идеја за овој процес, ве чекаат многу изненадувања. На пример, ќе се изненадите колку дополнителни пари може да се потрошат за разни слатки и бескорисност, како чоколади, чипс, скромни дружења во кафулиња итн. Кога почнав да водам евиденција, буквално бев шокиран од големината на колоната: „Јадење надвор“. Потоа, неколку месеци се обидував да ја закрпам оваа црна дупка, како резултат на тоа, бројот во неа веќе не изгледа толку застрашувачки.
Па, тогаш, откако ќе ја запознаете реалноста, можете да започнете да го планирате семејниот буџет и конкретните задачи: каде да намалите и каде да додадете.
Сметководството може да се води на различни начини: на старомоден начин во хартиена форма или со користење на компјутерски програми.Се сеќавам дека како дете мајка ми имаше посебна тетратка во која скрупулозно ги внесуваше сите трошоци. Потоа на крајот на месецот изброив сè и донесов пресуда. Како по правило, започна со зборовите: „Сè е изгубено, ајде да одиме низ светот ...“ И заврши со зборовите: „И покрај лудото трошење на нашиот татко, успеав да заштедам толку многу овој месец“.
Сега времето се промени, наместо тетратки, табели во Excel и специјални програми за домашно сметководство дојдоа во кутијата. Овде можете да видите преглед на такви програми и да ја изберете вистинската на оваа врска.
Лично, ги користев овие програми со текот на годините:
. http://easyfinance.ru/
. http://www.keepsoft.ru/homebuhl.htm
. http://justtry.ru/buh/family-accountingВо принцип се слични по функција, префрлив од едно на друго само затоа што ми пречеше првото. Така ја менував еднаш годишно. Првиот е онлајн (но најмултифункционалниот). И вторите две може да се инсталираат на вашиот компјутер.
Во секој случај, главната работа не е формата, туку нејзината содржина. Сметководството за сите трошоци и приходи е мачна и макотрпна задача, но многу ефикасна и корисна.
Дали треба да штедам на храна?
Оваа тема се роди од еден разговор во близина на песокот, во кој учествуваа четири млади мајки. Додека децата правеа велигденски колачи, разговаравме за едно многу горливо прашање: кој колку пари троши на храна? Сите имавме искуство во домаќинството и сопствена визија за овој проблем. Сите веруваа дека неговиот пристап кон распределбата на семејниот буџет е најправилен и ги убеди другите во тоа.Мајката на Јегор се пожали на кризата и на вечниот недостаток на пари. Неопходните плаќања и плаќањето сметки ги изедоа речиси сите заработени пари, па морав да штедам на храна. На пример, овошјето се купувало само еднаш неделно, а тестенините, житариците и компирот биле главна храна. Искрено, бевме воодушевени од ова признание, бидејќи однадвор семејството оставаше впечаток дека е финансиски просперитетно: два нови автомобили, скапа облека и играчки за детето, одлични поправки. Иако, како што се испостави, токму исплатата на кредити за овие автомобили и новата вградена кујна бараше лавовски дел од семејниот буџет. И на ситницата што остана, семејството живееше.
Мајката на Матвеј веднаш изјави дека не штеди пари на храна и не советува. Таа на своето дете ќе му даде сè најдобро и најмило, а за своето момче никогаш нема да зажали за ништо. Во домот секогаш имаат свежо овошје, месо, чаден колбас и црвена риба, скапи сирења. Точно, нема сè време за јадење и многу се фрла. И воопшто не е можно да се заштедат пари за да се реши болното станбено прашање: тие живеат заедно со свекорот и свекрвата во двособен Хрушчов, а и свекорот има сериозни проблеми. со алкохол... Но, семејството се води по мотото „Живееме само еднаш“ и во однос на исхраната, навистина, не што не се одрекува.
Мајката на Ања се пожали дека се трошат премногу пари за храна. Особено за секакви „непотребни“, како слатки, чипсови, чоколади. Штом мажот отиде некаде со децата, скоро целата сума што таа ја издвојува за храна за цела недела ќе ја потроши на такви глупости. Покрај тоа, мојот сопруг е многу пребирлив јадеч. На пример, тој категорично одбива да јаде супи од зеленчук и житарки. За него месото треба да биде задолжително секој ден и барем за ручек и вечера. А самото месо никако не е во форма на мелено месо или сечкани парчиња, туку голем стек. Најстариот син почнал да ги прифаќа истите навики во исхраната. Значи, колку и да се труди, нема заштеда од тоа.
Им кажав дека долги години се занимавам со домашно сметководство и секогаш знаев точно колку пари троши нашето семејство за храна. Се трудам да ја задржам оваа сума во рамките на 20-25% од вкупниот семеен приход. Ако приходот во кој било месец е угоден, тогаш се препуштаме. Па, ако тие значително се намалат, тогаш можам да го нахранам целото семејство вкусно и разновидно за 30 долари (помалку од 1000 руски рубли) цела недела. Точно, девојките не ми веруваа. Тие едногласно изјавија дека за толкава количина можете да нахраните само тестенини со компири, а дефинитивно можете да заборавите на вкусот и разновидноста. Колку и да ги убедував дека е повеќе од реално, колку и да не давав примери, тие беа скептични.
Поминаа неколку месеци, а овој муабет не ми излезе од глава. Во нашето општество не е вообичаено отворено да разговарате за вашите приходи и финансиски проблеми. Можете да ги убедите другите колку што сакате дека сè е во ред во овие работи во семејството, но ако тоа не е така, тогаш самото семејство страда од ова, пред сè. Нема да ја преземам улогата на финансиски гуру и воопшто нема да зборувам за пари. Сакам да зборувам само за еден од аспектите - пари за храна. Во оваа работа имам и искуство и вештини и одредени успеси.
Проблеми со парите нема само во еден случај: со неограничен број од нив. На пример, ако имате Magic Nightstand во која парите се појавуваат сами по себе. Или добра кума самовила која ти дава пари колку сакаш. Но, по правило, нашите ресурси се ограничени и имаат одреден извор на приход: плата, деловни приходи, пензија, родителска помош, приход од кирија, додаток итн.
Во исто време, можностите на потрошувачкото општество што не опкружува немаат граници. Колку повеќе пари имаме, толку повеќе искушенија и искушенија да ги потрошиме. Само на прв поглед се чини дека цената на храната може да биде ограничена од способностите на човечкото тело и апетитот. Тартуфите, паштетата и печените јазици од славеј се храна не за гладните, туку за богатите. Дали ја знаете изреката: „Колку повеќе пари, толку повеќе недостасуваат“? И ова е точно: ако не го контролирате протокот на пари, тогаш, без оглед на висината на приходот, секогаш ќе има малку од нив.
Зошто да заштедите пари на храна?
ПрвоЗаштедените пари за храна може да се потрошат на попотребни и поважни работи. На пример, за да го решите станбеното прашање, развијте сопствен бизнис, образувајте деца, здравје, одмор итн. Многу е тажно ако најважниот приоритет во семејството е „да се јаде вкусно без ништо да си одречеш“. Можеби вашето дете повеќе би сакало да јаде ослич денес отколку лосос, но утре да учи на Оксфорд? Или неколку години ќе се одрекувате од црвен кавијар и сино сирење, но ќе можете да ја купите куќата од соништата? Ако верувате дека можете да си дозволите исполнување на какви било желби без ограничувања, тогаш поздравете ја добрата кума самовила.
Второ, преминот на семејството кон штедлива исхрана значи истовремена транзиција кон поздрава исхрана. На пример, отфрлањето на пушеле колбаси, шприцови, полупроизводи купени во продавница ќе има само корист за телото. И зголемување на количината на достапниот зеленчук во исхраната, како што се зелка, моркови, цвекло, кромид итн. би биле одобрени од секој нутриционист. Покрај тоа, одбивањето да се јаде месо најмалку два дена во неделата, воведувањето на вегетаријански денови во менито е добредојдено не само од религиозните православни луѓе и вегетаријанците, туку и од лекарите. Заштедата на храна не е употреба на производи со низок квалитет. Заштеда на храна е изборот на квалитетни производи по разумна цена.
Трето, способноста да се спаси и прехрани семејство за ограничен износ е многу важна и неопходна вештина за секоја домаќинка. Дај Боже сите никогаш да не ја знаеме потребата, па никогаш да не ни биде корисно искуството на нашите баби кои поминале низ тешки војни или нашите мајки кои успеале да ги подигнат своите семејства во тешките 90-ти. Да се надеваме дека ни претстои иднина без облаци, без кризи и загуби. Но, способноста за штедење и штедење во малите е гаранција за нашата доверба дека ќе се справиме со големото. Ако знаете како паметно да заштедите и да ги потрошите парите што ги имате, тогаш не се плашите од ненадејни финансиски кризи поврзани со болест, губење на работа, пад на приходите итн. Затоа што има самодоверба, а тоа е клучот за успехот.
Што не може да се спаси?
- За квалитетот на производите.Внимателно ги проучуваме датумите на истекување и изгледот на производите. При најмало сомневање го одбиваме сомнителното.- Не можете да заштедите на здравјето.Исхраната треба да биде свеж зеленчук, овошје, храна богата со протеини. Ако целосно се префрлите на тестенини и компири, тогаш во иднина ќе треба да потрошите уште повеќе на лекови отколку на такви „илузорни“ заштеди.
- На ситни и ретки задоволства.Ако сакате да се почестите со нешто вкусно, тогаш нека биде така. Колку поретко, толку е поголема радоста од таквото разгалување.
Како можете да заштедите:
- Да се заменат полупроизводите од продавница со домашни.Ја намалуваме на минимум можно потрошувачката на колбаси, колбаси, кнедли, рибни стапчиња и котлети, готови пилиња, сосови и мајонези, салати, петминутни житарки, готови палачинки, колачиња, слатки и други слатки. Наместо тоа, повеќе сами готвиме: супи, тепсија, салати, житарки, тестенини, разни сосови и сосови, пити, мани, шарлоти и други евтини, вкусни и здрави јадења.
Колбаси или стек?
- За исклучување на производи од категоријата „разгалување“ и закуски:чипс, лепчиња, крекери, сендвичи помеѓу главните оброци.- За рационално користење на веќе купените производи.Ништо не фрламе! Производот што се влошил во фрижидерот го сфаќаме како нем доказ за нашите лоши вештини за домаќинството: или не знаете како да купите во согласност со вашите потреби, или не знаете да готвите.
Бајат леб се претвора во крекери, крутони, презла, гратин преливи.
. Урдата се прави од вчерашното млеко.
. Недостасуваниот кефир ќе влезе во тестото за палачинки.
. Повеќето подготвени оброци (освен салатите) се чуваат добро во замрзнувачот.
. Вчерашната неизедена каша се додава на денешните супи, котлети, тепсија.
. „Екстра“ зеленчукот се замрзнува до подобри времиња.
. Малите парчиња од се што е оставено во фрижидер прават одлични додатоци за пица и пити.
. Маринадите од краставици и домати се основа за кисели краставички и борш, во нив можете да динстате месо.
. По пржењето на месото, преостанатиот сок и маснотии се претвораат во основа за сосови итн.- Јадење надвор.Минимизирајте ги грицките во кафулињата и другите угостителски објекти. Домашната храна е повкусна, поздрава и поевтина. Можете да преземете работа "soboyki". Да, за ова ќе треба да готвите повеќе дома и да се организирате во планирањето на утрешната вечера. Но, заштедите ќе бидат очигледни. За да го направите ова, треба специјално да купите контејнери и термоси, во кои можете да носите какви било јадења со себе: од супи до салати.
Шарлот или бонбони?
- Зеленчук и овошје купуваме само во сезона.Нема свежи јагоди во февруари или persimmon во август. Придобивките и вкусот на зимските домати со стаклена градина се многу сомнителни, а ударот во паричникот е опиплив. Треба да го купите она што пораснало под сонцето. Во зима, ова се зеленчук и овошје за долгорочно складирање: цвекло, зелка, моркови, кромид, лук, компири, целер, јаболка, портокали, банани, persimmons. Во лето, изборот е многу поширок.- Замрзнувачот е наш пријател.Ние не купуваме замрзнат зеленчук, билки, бобинки и овошје. Не сме мрзливи, но сето ова сами го подготвуваме во лето и наесен. Ако има желба и можност, самостојно собираме и сушиме / замрзнуваме печурки и бобинки. За зимата активно користиме шиење, мариноване и солење.
- Пред да одиме во продавница, правиме мени за неделата.Врз основа на него - список на производи и купувајте само на него. Ова е најсигурниот начин да не купувате ништо излишно и непотребно!
- Заинтересирани за цениво секоја продавница за слични производи и претпочитаат оние кои се поевтини. Ако купувањето се случува еднаш неделно, тогаш најдобро е да изберете големи намирници со попристапни цени. Дури и ако таква продавница е далеку од вашиот дом, цената на бензинот ќе се исплати поради големиот обем на набавки.
- Ги проучуваме промоциите и попустите.И не само цените, туку и роковите на производите за овие промоции. Ако производите може да се јадат пред истекот на рокот, тогаш купуваме.
Пред купувањето го проучуваме односот на вистинската тежина на производотво пакувањето и неговата цена. Нема смисла да се плати за убав и голем пакет. Подобро е да се преферира сличен производ кој е 30% поскап, но 50% поголем.
Јаткасти плодови или чипс?
- Јаткасти плодови, сушено овошје и семиња поевтини по тежинаотколку во пакувањето.Се обидуваме да ја намалиме потрошувачката на месо.Јас не се залагам за целосно напуштање на употребата на животински протеини. Ако сакаш нека бидат (иако вегетаријанците и подвижниците со свое лично искуство докажуваат дека се живее без месо). Месото мора да биде во исхраната на децата, трудниците и луѓето кои се занимаваат со физичка работа. Но, тоа не мора да биде секој ден. Неколку дена во неделата, месото може да се замени со друга храна богата со протеини: риба, мешунки или млечни производи. И евтини и корисни.
- На купени сокови.Повеќето од соковите што се продаваат во кеси во нашите северни продавници се направени од концентриран прав. Исклучок може да бидат соковите од домати, јаболка и бреза (во нашите географски широчини тие често се истураат во тегли во нивната оригинална форма). Поевтино и поздраво е да се готват компоти од овошје и бобинки замрзнати во лето.Во следните публикации, ќе зборуваме повеќе за разумни заштеди на храна. Ќе споделиме начини и методи на заштеда, достапни рецепти. Ќе научиме како да планираме семеен буџет, како да го одредиме потребниот износ на трошоци за храна неделно. Ајде да зборуваме за личното искуство на штедење, нашите сопствени успеси и резултати.
Дали знаете колку вашето семејство троши за храна?
СОВЕТ НА ЕКОНОМСКИОТ КОМКИ. Значи, од платата купуваме 4 големи кокошки и парче свинско месо. 1. Исечете пилешки крилца, батаци, тоа се по 8 парчиња, за 2 ручеци и вечери. 2. Исечете го целото бело месо, филето поделете го на 2 парчиња.Направете рифови, излегуваат 16 парчиња. Да се замрзне. 3. Остатокот од месото се сече од коските, се додава свинско месо, мелено месо. Се делиме на 3 големи и 1 мал дел. Додадовме ориз, зеленчук.Ги намотавме на 2 дела ќофтиња и кифлички од зелка, ги замрзнавме. 4. Од помал дел од мелено месо правеле ќофтиња за супа, го замрзнале. 5. На преостанатото мелено месо се додава леб, рендани компири, котлетите се заглавуваат во замрзнувачот. 6. Сварете ги коските од кокошките, за да се покријат само со вода, исчистени од остатоците од месо, можете веднаш да ги ставите во тестенини на поморски начин. Изладената супа истурете ја во чаши и замрзнете, добивам околу 6-7 чаши. И потоа готвиме супа од неа, борш..
ПЕЧУРКИ ЏУЛИЕН Состојки: ● За 500 - 600 гр шампињони ● 3 главици кромид ● 150 гр џи ● 2 - 3 лажици. л. маслиново (сончогледово) масло ● 500 мл павлака ● 100 гр тврдо сирење ● сол, бибер по вкус Подготовка: 1. Измијте ги печурките, исушете ги на хартиена крпа, искршете ги нозете, не користете ги. 2. Печурките се сечат на тенки ленти, кромидот - на ситни коцки, сирењето - рендано. 3. На масло пропржете го кромидот до златно кафеава боја, па печурките. Ако нема доволно масло, додадете маслиново или сончогледово масло. Кога ќе се испржат печурките додадете 2 лажици. брашно и убаво измешајте. 4. Печурките се пржат со брашно неколку минути и се прелеваат со павлаката. Ако сосот е густ, додадете малку млеко или павлака во конзистентноста на течната павлака што ни треба. Готовиот сос го ставаме во чинии за кокота. 5. Одозгора посипете сирење и печете пет минути во рерна, загреана на 250C до златно кафеава боја. Добар апетит.
СКУША ЗА 3 МИНУТИ "Овој рецепт ѝ го кажа на мајка ми една продавачка на риба на пазарот. Толку е елементарен што бев изненаден од толку одличен резултат. Се разбира, ова е чадена скуша, бидејќи не мириса на чадена во рецептот, но вкусот на рибата е одличен Состојки: Скуша (средна) - 1 ч. кора од кромид (колку што има, по око) Сол (лажици без врвот) - 5 лажици Вода - 1 л Подготовка: Потопете ја кората од кромидот кратко време во вода.Потоа ставете ја на оган и посолете.литар вода ви требаат 5 лажици сол (ако ви треба повеќе вода,соодветно)Сварете ја солената вода од кромидот, ставете ја скушата и варете точно 3 минути!Потоа ставете ја рибата во цедалка и можете да јадете.Добар апетит!Коментар на авторот: Рибата е мала и успеав целосно да зовријам.Иако на почетокот и мене ми беше незгодно што е потребно само 3 минути за готвење. Ако рибата е голема, тогаш може да се сече по должина за точно да се свари или да се пробие со нож на неколку места.
Многу домаќинки се принудени не само да се грижат за домашните работи и да ги воспитуваат децата, туку и да управуваат со семејниот буџет, да можат да штедат и да издвојуваат пари за секакви непредвидени околности, и секако за себе.
Но, не многу домаќинки знаат како да заштедат пари, како рационално да управуваат со домаќинството, така што до следната плата на брачниот другар, семејството се уште има пари.
Денеска ќе ви кажам на што можете да заштедите во секојдневниот живот, како практичните домаќинки штедат, а ќе ви откријам и неколку можни начини за штедење.
Во модерна смисла, денес нудам неколку лајф хакови за домаќинките за домашната заштеда.
Да за сè! Можете да заштедите во речиси сите случаи кои се својствени за секоја домаќинка. Заштедете на намирници, заштедите на сметки за комунални услуги, заштедете на перење алишта, заштедете на чистење стан. Можете дури и да научите да заштедите сопствено време со правилно распределување на вашите домашни работи.
Веќе детално кажав како можете да заштедите на храна (препорачувам да ја следите врската и да ја прочитате оваа статија). Сега ќе дадам неколку едноставни правила и совети кои ќе ви помогнат да ги намалите трошоците за семејна храна:
Секоја домаќинка знае дека колку поретко се чисти куќата, толку повеќе средства за чистење можеби ќе ви требаат.
Според мене, најпроблематичните места во станот се:
Ова се главните области во станот за кои се потребни најмногу пари за чистење. И за да ги одржувате чисти, и, се разбира, за да заштедите пари за чистење, неколку совети:
Времето е таква работа што пребрзо тече од нашите раце. Се чини дека само вчера се омаживте, а денес вашето бебе веќе ги направи првите чекори. Или, баш вчера брачниот другар ве однесе од болница со вашето прво дете, а денес седите на матурската забава на вашиот син кој завршил училиште ...
Се согласувам, навистина не сакам да губам време на постојано перење, пеглање, чистење. Најдобро време да го поминете ова време е со вашето семејство и вашите деца.
Но, чистотата во станот исто така треба да се одржува!
Затоа, уште неколку мали совети - хакери за живот за домаќинка, веќе за прашањето за заштеда на вашето лично време:
Бескрајните кризи во Русија и зголемувањето на цената на услугите и цените на храната не тераат секој пат да бараме можности за штедење. Не сакате да бидете под стрес од постојаното штедење, па затоа е подобро свесно да му пристапите на ова прашање и да почнете да применувате корисни совети во вашиот живот секој ден.
Кога патуваат во Европа и Америка, отсекогаш било изненадувачки што се многу економични со своите ресурси и пари. Западните луѓе секогаш ја пресметуваат целесообразноста на набавките: сите електрични апарати и опрема се купуваат во режим на заштеда на енергија, целото ѓубре е подредено. Секогаш купуваат роба на залиха со попусти, а децата ги носат дома од градинката на вечера, бидејќи тоа е поекономично за семејниот буџет.
Ајде да видиме како можеме да заштедиме во Русија. Целиот наш живот се состои од секојдневни навики кои можеме да ги ревидираме за да заштедиме пари во секојдневниот живот.
Значи, благодарение на овие совети, можете заштедете до 40% месечно .
На домашните трикови можете заштедете до 20-30% .
Секој знае дека е подобро да не се оди во продавница кога е гладен. Сите знаат и за ценовните ознаки со 99 на крајот. Но, за менито за недела, мислам дека не.
Не штедете, туку диверзифицирајте ја вашата исхрана едноставно водејќи точна пресметка на сите трошоци .
заштедете до 40% .
Секојдневните навики ќе ви донесат повеќе организиран пристап кон вашите пари и време .
Во почетокот, кога воведувате нови навики, телото многу се спротивставува, па дури и може да се чувствувате напнати и уморни од тоа. Треба свесно да му пристапите на прашањето за штедење и да го прифатите она што, на крајот, ќе ви донесе не само заштеда во пари, туку и придобивки.
Пробајте, ќе успеете!И тогаш, толку е интересно да управувате со вашата мала домашна империја!
Ако во вашето семејство трошоците за храна го сочинуваат најголемиот дел од трошоците, тогаш веројатно сте размислувале како да заштедите на храна без да го загрозите здравјето.
Дали е можно да заштедите пари на храна? На крајот на краиштата, правилната исхрана е клучот за здравјето. Но, можете да ги замените скапите производи со побуџетни. Патем, многу евтини производи често се поздрави, па дури и повкусни од скапите деликатеси.
■ Избегнувајте нерасипливо млеко: меко спакуваното млеко е многу поевтино. Ако јогуртите се прескапи, заменете ги со кефир, кој можете да го направите сами - од варено млеко и кисело тесто.
■ Не купувајте паштети од конзерва. Купете го црниот дроб и сами направете ја паштетата.
■ Сакате да го разгалите вашето семејство со солен лосос? Труп црвена риба е многу поевтин од филе, а солењето дома е лесно како гранатирање круши.
■ Наместо пакување исечена харинга, купете харинга од буре и исечете ја дома.
■ Инстант кафето не само што е поскапо, туку и помалку корисно од зрната кафе. Можете сами да ги сомелете и да зготвите мирисна напивка.
■ Наједноставен пример за заштеда се колбасите и колбасите. Тие не се евтини, а само производителите знаат колку месо содржат. Купете месо и гответе го: говедското месо може да се вари, а свинското може да се пече во рерна.
■ Месото изгледа прескапо? Делумно заменете го со пилешко и купете го цело, не на делови - многу е поекономично.
■ Во зима, не брзајте да купувате готови кисели краставички - правењето кисела зелка или моркови на корејски воопшто не е тешко.
■ Ако не можете да живеете без слатки, наоружајте се со брзи домашни рецепти за печење. Питата со тиква е поевтина и поздрава од колачот купен во продавница.
■ Обидете се да јадете помалку компири и заменете ги со сите видови житарки. Патем, можете да заштедите и на житарки: наместо инстант овесна каша, купете обична овесна каша. Житарици, брашно, тестенини, шеќер е подобро да се купат во големи пакувања - тоа е многу поевтино.
✓ Ленните кеси се најдобри за складирање на брашно и житарки. Пред да ставите храна во нив, сварете ги во раствор од натриум хлорид - така ќе има помали шанси да се појават бубачки од штетници во житариците.
Тајните на правилното складирање
Учењето да заштедите на производи значи и да научите како правилно да ги складирате. Размислете колку пари фрлате во ѓубре заедно со мувлосаниот леб, исушен компир и расипано месо! Да заштедиме пари со заштеда на храна.
■ Лебот чувајте го во фрижидер за да не мувлоса. Ако го чувате во кутија за леб, ставете јаболко таму - така лебот побавно ќе заостане.
■ Свежото месо може да се чува во фрижидер до четири дена. Ако планирате да готвите утре или задутре, измијте го, исечете го и ставете прстени кромид.
■ Пред да замрзнете свежо месо и риба, немојте да бидете премногу мрзливи да ги месете овие производи: исчистете ја рибата, измијте го месото и исечете го на парчиња. Секоја порција ставете ја во пластична кеса. Запомнете: не можете повторно да ја замрзнете рибата!
■ За чување сирење и колбаси, користете проѕирна фолија, која мора да се менува секогаш кога ќе го извадите производот од фрижидер. За да не се исуши исечениот колбас, ставете парче лимон или морков врз него.
■ Не чувајте масло во лименка за масло со проѕирен капак, бидејќи тоа побрзо оксидира.
Ако сакате да го одржувате вашиот дом чист и безбеден, обидете се да користите природни средства за чистење.
Што заменуваме? | Што заменуваме? |
---|---|
Чистач за садови | Топол раствор од сапуница со сода бикарбона |
белило за перење | сода пепел |
Отстранувач на дамки | Сок од лимон, лимонска киселина |
Средство за чистење тоалетна шолја | Мешавина од сода бикарбона и оцет |
Освежувач на воздухот | Природни ароматични масла кои се продаваат во аптеките |
Универзален детергент | Топла вода со сапуница |
полски |
1. Пченкарен скроб 2. Салфетки со сребрени јоани 3. Лажичка маслиново масло + половина чаша сок од лимон |
Чистач на теписи |
1. Паста од сода бикарбона со минерална вода 2. Пченкарен скроб |
Чистач на прозорци |
1. Две лажици оцет во чаша вода 2. Сок од лимон 3. Само топла вода |
Отстранувач на бигор | Оцет |
Чистач на цевки | Половина чаша сода бикарбона и половина чаша оцет, која по половина час треба да се прелие со врела вода |
Чистач за санитарија |
1. Исечен суров компир 2. Сенф во прав |