Изготвувањето празнично мени за роденден бара многу напор од водителка. На крајот на краиштата, сакате да ги изненадите гостите со нови рецепти, јадења, вкусови и форми, а во исто време да се обидете да не направите дупка во семејниот буџет. Како што покажува искуството, следнава шема за празнична вечера најдобро функционира: 2-3 салати, 2-3 предјадења и 1 празнично главно јадење со соодветен прилог. Се разбира, можете да заштедите на сè, но за празничната трпеза вреди да се подготви барем едно јадење од скапи, гурмански производи. Овие можат да бидат мини-сендвичи со кавијар, лиснати салати со висококвалитетно тврдо сирење, стекови од лосос или природни свински котлети.

Кога размислувате за менито, обидете се да не се повторувате: не гответе повеќеслојни салати, туку направете една, но необична, и подгответе други салати од свеж зеленчук или послужете зеленчук во форма на убави парчиња.

Салата со чаден лосос и сирење

Состојки:
150 гр чаден розов лосос,
150 гр меко сирење
100 мл кисела павлака
½ главица кинеска зелка,
сол, мелен црн пипер.

Готвење:
Извадете ги коските од рибата и исечете ги на тенки стапчиња. Исечете ја кинеската зелка на ленти. Сирењето малку замрзнете го и изрендајте на крупно ренде. Измешајте павлака со сол и бибер. Измешајте ги сите состојки и зачинете со кисела павлака.

Слојна салата во чаши

Состојки:
700 гр ракчиња
100 гр фета сирење,
1 краставица
1 авокадо
1 домат
½ лимон (исцедете го сокот).
За сос:
200 гр мајонез,
100 гр кисела павлака
малку мелен црн пипер.

Готвење:
Сварете ги и исчистете ги ракчињата. Доматот и краставицата исечкајте ги на коцки. Исечете го авокадото на половина, извадете ја јамата и посипете со сок од лимон за да не порумени авокадото. Исечете го сирењето на мали коцки. Измешајте мајонез со павлака и додадете мелен црн пипер. Во 4 високи проѕирни чаши, поставете ја салатата во слоеви, преливајќи го секој слој со сос: ракчиња - домати - сирење - краставици - парчиња авокадо - ракчиња. Украсете со коцки сирење.

Салата „Лубовница“ со цвекло и моркови

Состојки:
1 варено цвекло
1 суров морков
100 гр тврдо сирење,
2-4 чешниња лук,
100 гр суво грозје без семки,
100 гр ореви,
мајонез.

Готвење:
Морковите изрендајте ги на ситно ренде. Исплакнете го сувото грозје и потопете го во топла вода неколку минути. Сирењето изрендајте го на крупно ренде. Цвеклото исто така изрендајте го на крупно ренде. Со нож исечкајте ги оревите. Измешајте моркови со суво грозје, комбинирајте сирење со лук, поминато низ преса, измешајте цвекло со ореви. Сега ставете ја салатата во висок проѕирен сад за салата во слоеви, премачкајќи ги со мајонез: моркови - сирење - цвекло. Намачкајте го врвот на салатата со мајонез и посипете со јаткасти плодови или билки. За да ја намалите количината на мајонез во салатата, измешајте ги морковите, сирењето и цвеклото во посебни чинии со мајонез и дури потоа ставете ги во сад за салата. Вака подготвена, на салатата и треба помалку време да се впие. Може да се сервира 30-40 минути по подготовката.

Лисна салата „Капа на Мономах“

Состојки:
300 гр варено месо (телешко или пилешко месо од копани),
3 компири
3 јајца,
1-2 сурови моркови
1 оџак ореви,
200 гр сирење
мајонез.
За декорација:
1 зрела калинка
конзервиран зелен грашок.

Готвење:
Сварете ги и изладете ги компирите во лушпите и јајцата. На крупно ренде изрендајте ги компирите, јајцата и тврдото сирење. Излупете ги морковите и изрендајте ги на ситно ренде. Здробете или исечете ги оревите со нож. Вареното месо исечкајте го на коцки. Измешајте ги сите производи со мајонез посебно и поставете ги на рамно јадење во слоеви, формирајќи конус: компири - месо - јајца - ореви - моркови - сирење. Подмачкајте го конусот со мајонез и декорирајте со семки од калинка и зелен грашок.

Предјадење со шприц

Состојки:
2 тегли со шприц,
1 конзерва конзервирана пченка
1 конзерва бел грав во сопствен сок
200 гр тврдо сирење,
1 леб „Бородински“ за крутони,
3-4 чешниња лук,
зелена, мајонез.

Готвење:
Исечете ги корите од лебот, исечете ги на коцки и исушете ги во тивко загреана рерна. Исцедете го маслото од шприцовите, истурете во сад со крекери и оставете да кисне 5 минути. Со вилушка изгмечете ги шприцовите, поминете го лукот низ преса. Сирењето изрендајте го на ситно ренде. Измешајте шприц, сирење, пченка, грав и лук и зачинете со мајонез. Посипете со билки. Додадете крутони веднаш пред сервирање, инаку нема да крцкаат.

Ладни мезе. Тие, заедно со салатите, му претходат на главното задоволство и не треба да бидат многу задоволувачки.

Предјадење за солени јазици (стар рецепт)

Состојки:
1 средно говедски јазик
3 супени лажици камена сол (крупна, нејодирана),
1 лажица масло Сахара,
1 главица лук.

Готвење:
Измешајте сол, шеќер и лук, поминете низ преса. Измијте го јазикот, исушете го и валкајте во оваа смеса. Јазикот завиткајте го во пластична кеса, испуштете го воздухот и добро врзете го. Ставете го јазикот во сад, притиснете го со товар за да се ослободи сокот. Оставете преку ноќ на собна температура, а потоа ставете во фрижидер до 10 дена. Свртете го јазикот секој ден, така што јазикот рамномерно се соли. По овој период, извадете го јазикот од кесата и без да ја измиете солта ставете го во тенџере со ладна вода (не треба да додавате сол во водата). Оставете да зоврие и варете додека не омекне 1,5-2,5 часа, во зависност од големината на јазикот. Готовиот јазик ставете го во ледена вода 1-2 минути, а потоа отстранете ја кожата и изладете. Изладениот јазик завиткајте го во проѕирна фолија и чувајте го во фрижидер до сервирање. Пред сервирање, пресечете го јазикот косо на тенки парчиња.

Црниот дроб ролна

Состојки:
600 гр црн дроб (говедско или пилешко),
100 гр путер,
2 големи главици кромид
2 моркови
¼ оџак. масен крем,
3-4 ловорови листови,
сол, бибер - по вкус.
За полнење:
100-150 гр путер,
½ куп билки (магдонос, копар, итн.).

Готвење:
Истурете го сечканиот кромид во растително масло додека не стане транспарентен и ставете го во сад, истиснувајќи го маслото. Морковите изрендајте ги на ситно ренде, исцедете го сокот преку газа, испржете ги додека не омекнат и исто така ставете ги во сад. Исечете го црниот дроб на коцки (претходно исчистете го говедското месо од канали и филмови), пржете на силен оган, потоа намалете ја топлината, сол, бибер, додадете ловоров лист и динстајте под капакот додека не омекне. Изладете и поминете низ мелница за месо двапати заедно со кромид и моркови. Со миксер се мати црниот дроб со кремот, па се додава омекнатиот путер и се матат додека не помати. Путерот за фил се мати со миксер, додавајќи малку сок од морков. Зелените се мелеат со блендер или се сечат многу ситно и се додаваат во путерот. На масата премачкајте ја фолијата, намачкајте ја масата на црниот дроб со дебелина од 1 cm и ставете ја кратко во фрижидер. Потоа врз црниот дроб намачкајте путер со сок и билки и завиткајте го во форма на ролат. Ставете го во фрижидер и оставете да се излади целосно. Пред сервирање се сече на тенки парчиња.

Топли јадења. Нашата страница ве поканува да го готвите главното јадење според еден од овие рецепти. Тие не се комплицирани и се доста достапни. Варени компири со путер или во форма на пире од компири, ронлив ориз и секогаш многу свежи билки и зеленчук се добро прилагодени за прилог.

Кифлички од говедско месо

Состојки:
1 кг пулпа од говедско или телешко месо,
100 гр свинска маст,
500 мл кисела павлака
2-3 лажици доматно пире,
сол, мелен црн пипер - по вкус.

Готвење:
Исплакнете го месото и замрзнете го во замрзнувач. Исечете го месото преку зрното на тенки парчиња. Месото изматете го убаво од двете страни. Поставете ги скршените плочи на масата, сол и бибер од едната страна. Исечете ја свинската маст на долги стапчиња со дебелина од 5 мм. Ставете го блокот на работ на чинијата со месо и свиткајте го во ролна. Така виткајте го целото месо. Истурете малку вода во садот за патки, ставете ги кифличките и прелијте со сосот од павлака. За да го направите ова, измешајте павлака со доматна паста и сол по вкус. Ставете го пилешкото на силен оган и оставете да зоврие. Потоа намалете ја топлината на минимум и вриете под капакот 2-2,5 часа.

Полнети нозе „Пилешко ла-пул“

Состојки:
8 нозе,
2 оџак ореви,
¾ оџак. крем (или некисела павлака),
200-250 гр суви сливи без јами,
зачини,
малку лута пиперка
сол,
растително масло за подмачкување.

Готвење:
Внимателно отстранете ја кожата од нозете, внимавајќи да не ја оштетите и вртете ја внатре кон надвор. Кога ќе стигнете до зглобот, отсечете ја 'рскавицата и отстранете ја кожата како чорап. Извадете го месото од коските, превртете го преку мелница за месо заедно со ореви и суви сливи, додадете павлака, сол, бибер и зачини по вкус. Со меленото месо започнете ја кожата од нозете и прицврстете ја со чепкалки. Подмачкајте со растително масло, сол и бибер, ставете го на сад за печење подмачкан со растително масло. Ставете во рерна загреана на 180-200 ° C 20 минути. Потоа покријте го плехот со фолија и печете уште 20-25 минути.

Свинско зрази со сирење и печурки

Состојки:
1 кг мелено свинско месо
3 светилки
1 јајце
20 мл млеко
400 гр свежи шампињони,
100 гр тврдо сирење,
50 путер,
½ векна стар бел леб
сол, мелен црн пипер - по вкус,
пченични трици или презла.

Готвење:
Потопете го бајат леб во млеко 30 минути. Исецкајте 1 кромид многу ситно. Меленото месо заедно со исцедениот леб и кромидот поминете го низ мелница за месо. Додадете сол, мелен црн пипер и промешајте. Подгответе го филот: 2 главици кромид исечкајте ги на коцки, печурките и сирењето исечкајте ги на ситни коцки. Путер се сече на коцки и се става во фрижидер. Пропржете го кромидот во растително масло до златно кафеава боја. Додадете ги печурките во тавчето со кромидот и пржете ги додека не омекнат. Сол и бибер по вкус. Меленото месо поделете го на 8 дела, од него направете колачи и во центарот на секој ставете фил од кромид и печурки, парче путер и сирење. Слепи котлети во форма на овални, се тркалаат во презла и се пржат од двете страни додека не се сварат.

Пилешко филе во ориентален стил

Состојки:
1 кг пилешко филе,
1,5 кг пулпа од ананас,
100 мл природен соја сос,
2 супени лажици сецкан зелен кромид,
2-3 чешниња лук,
100 гр кечап,
1 лажица масло 6% оцет,
1 лажица масло зачини кари,
½ лажиче Сахара.

Готвење:
Изрендајте го пилешкото филе од кари, ставете го во сад и покријте го со соја сос. Покријте со чинија помала од садот и ставете тег на неа. Оставете да се маринираат 30 минути на собна температура. Во меѓувреме, подгответе го сосот од ананас: исечете го ананасот на мали коцки, загрејте го растителното масло, додадете го зелениот кромид и пржете додека да омекне, потоа додадете го лукот поминат низ преса и по една минута додадете ги ананасот, кечапот. , шеќер и оцет. Промешајте, покријте и вриете на тивок оган 10 минути. Во посебна тава во врело растително масло, пржете го пилешкото филе 5 минути од секоја страна (не повеќе, инаку месото ќе стане тврдо). Послужете го филето така што ќе го исечете на кришки и ќе го посипете со сос од ананас.

Киш со розов лосос и ракчиња

Состојки:
300 гр замрзнат путер,
500-550 гр брашно,
2 јајца,
2 супени лажици Кисела павлака
сол.
Полнење:
300 гр чаден розов лосос,
300 гр варени ракчиња,
200 гр тврдо сирење.
За полнење:
400 ml 10% крем,
4 јајца.

Готвење:
Исецкајте го путерот со нож, додајте брашно и сол и целата смеса изматете ја во трошки. Додадете јајца и павлака и замесете тесто. Оставете го тестото да отстои 30 минути и ставете го во форма со високи страни, месете со раце за да ги направите страните од тестото. Покријте го тестото со пергамент или намачкана со путер хартија за печење и врз него ставете рамна чинија со дијаметар малку помал од садот за печење и ставете мало угнетување или посипете камчиња одозгора. Ова е неопходно за тестото да не нарасне за време на печењето. Ставете го калапот во рерна загреана на 200 ° C 30 минути. Врз подготвената основа ставете риба исечкана на коцки и излупени ракчиња, посипете со сирење. Јајцата соединете ги со кремот и добро изматете. Истурете ја тортата со добиената бујна маса и вратете ја формата во рерната. Печете додека не се свари филот, околу 30 минути.

Свински природни котлети со изненадување

Состојки:
800-900 гр свинско филе (филе),
2 домати
2-3 чешниња лук,
1 јајце
½ лажиче хмељ-сунели,
шприц,
трошки од леб.

Готвење:
Исечете го свинското месо на парчиња дебелина од 1 cm и лесно изматете. Направете засек во форма на „џеб“ без да го пресечете до крај. Изматете ги доматите во врела вода 1 минута, а потоа ставете ги во мраз вода 5 минути и извадете ја кората. Се сече на парчиња, се посолува и се пржи во растително масло од двете страни за да не се заматат парчињата. Поминете го лукот преку преса и измешајте со зачини и сол. Со оваа смеса истријте го месото од внатрешната страна на „џебовите“. Во секој „џеб“ ставете по 1 шприц (или 2 ако се мали шипките), 1 парче домат и прободете со чепкалки. Изматете го јајцето со сол, бибер и ½ шолја. вода, потопете го месото во смесата, а потоа се тркалаат во презла и се пржат од двете страни во растително масло.

Подготовката на празнична маса за роденден е прилично тешка задача. На крајот на краиштата, сакате не само да ги задоволите и вкусните гостите, туку и да ги изненадите со нешто. Затоа, неопходно е темелно да се размисли за роденденското мени, така што секој од гостите има свое јадење.

Ви нудиме избор на рецепти од кои ќе треба да ги изберете најдостојните. Нашата статија претставува едноставни, лесни за изведување, но со сето ова, многу вкусни јадења за празнична гозба во чест на роденден. На вашите гости дефинитивно ќе им се допаднат мезе, салати и топли јадења.

Роденденска салата со пилешко и корејски моркови

Многу вкусна и доста задоволувачка салата со варено пилешко и корејски моркови. Ова мезе ќе ја украси секоја маса, се подготвува едноставно, но излегува многу вкусно.

Ќе ни требаат:

• Пилешко филе (гради) - 0,5 ЕЕЗ.
• Мали шампињони - 6-7 ЕЕЗ.
• Кромид (мал) - 1 ЕЕЗ.
• Корејски морков - 50 гр.
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Цврсто сирење - 30 гр.
• Мајонез - 2-3 лажици. л.
• Растително масло - 1 лажица масло. л.
• Сол - по вкус

Готвење:

Исплакнете ги пилешките гради под млаз вода, варете ги во солена вода додека не омекне. Ова ќе потрае 15-20 минути, обидете се да не преварите, инаку месото ќе испадне суво. Готовото месо го ладиме, ситно го сечеме или го расклопуваме на влакна.

Јајцата се преливаат со ладна вода, се ставаат на шпорет, се варат тврдо варени 8 минути. Изладете ги јајцата преливајќи ги со ладна вода. Излупете ја лушпата, ситно исецкајте со нож.

Извадете ја лушпата од кромидот, добро исплакнете, исецкајте на половина прстени. Сомелете ги печурките на тенки кришки.

Во тава, загрејте малку растително масло, пржете ги печурките со кромид до златно кафеава боја.

На крупно ренде изрендајте тврдо сирење.

Ги префрламе подготвените состојки во чинија што е погодна по големина, ги шириме корејските моркови. Зачинете со сол и бибер, зачинете со мајонез, добро измешајте, испратете го во фрижидер да кисне. Готовата закуска ја ставаме во прекрасен сад, ја украсуваме по ваш вкус и ја сервираме на масата. Оваа салата може да се стави во прстен за сервирање, малку набиена со лажица. Внимателно отстранете ја формата.
Добар апетит!

Вкусна, празнична роденденска салата со стапчиња од рак во корпи

Сигурно има огромен број љубители на салата од стапчиња од рак, барем јас сум еден од нив. Но, оваа салата стана досадна долго време, денес предлагам да се готви на нов начин. Мезето не само што е вкусно, туку и изгледа одлично на масата.

Ќе ни требаат:

• Нафора tartlets - 12-16 ЕЕЗ.
• Стапчиња од рак - 100 гр
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Преработено сирење - 70 гр
• Лук - 1-2 чешниња
• Свежи зелени - 0,5 куп
• Мајонез - 3 лажици. лажици
• Сол - по вкус

Готвење:

Прво, да ги подготвиме состојките за салатата. Јајцата мора да се варат, изладат и излупат. Стапчињата од рак мора да се одмрзнат. Исплакнете свежо зеленило под проточна ладна вода, исушете го со хартиени крпи. Лукот го делиме на заби. Тартлети само купувајте во продавница

Со нож ситно исецкајте ги варените пилешки јајца.

Мелете стапчиња од рак по ваша дискреција, можете да коцкате, а ако сакате, тогаш сламки.

Тврдото сирење изрендајте го на крупно ренде или исечете го на тенки ленти.

Лукот ќе додаде уникатна пикантност во садот. Го поминуваме низ пресата.

Свеж зеленчук, ситно исецкајте со нож или користете специјални ножици.

Подготвените состојки ги соединуваме во сад, зачинуваме со мајонез, убаво измешајте. Доколку е потребно, додадете малку сол или бибер за да го подобрите вкусот.

Салатата ја поставуваме на тарлети, украсуваме со стапчиња од рак и свежи сецкани билки.
Добар апетит!

Празнична салата „Шарлот“ за роденден

Да се ​​подготви убава, вкусна и необична салата е сон на секоја домаќинка. Доколку барате токму таква салата, тогаш овој рецепт е токму за вас. Се подготвува од наједноставните производи. Салатата со палачинки со јајца ќе ја украси вашата трпеза и ќе ви донесе задоволство да ја јадете. Мезе со прекрасна декорација ќе ги изненади вашите гости.

Ќе ни требаат:

• Варени компири - 300 гр.
• Конзервиран зелен грашок - 200 гр.
• Пушено месо - 150 гр.
• Мајонез - 150 гр.
• Јајца - 4 ЕЕЗ.
• Кромид - 50-60 гр.
• Брашно - 1 лажица масло. л.
• Растително масло - 1 лажица масло. л.
• Магдонос - 5 гранчиња
• Сода - 1 нотка
• Сол - по вкус

Готвење:

Скршете ги јајцата во сад, додадете мајонез, малку сол, сода и брашно. Се убаво мешаме.

Од подготвеното тесто печеме две палачинки, оставете ги да се изладат. Подмачкајте ги подготвените палачинки со мајонез, навивајте во ролна, исечете ги на кругови со дебелина од 5-8 мм.

Кромидот го чистиме од лушпата, ситно се сечкаме, се прелива со врела вода, се остава 5 минути. Исцедете ја водата од попарениот кромид и добро исцедете ја.

Излупете ги компирите, исечете ги на мали коцки. Се префрламе на кромидот, додаваме неколку лажици мајонез, добро измешајте.

Мелете го чаденото месо, соединете го со грашок и неколку лажици мајонез, измешајте темелно.

Длабоката, тркалезна чинија за салата ја покриваме со проѕирна фолија, распоредуваме ролати од палачинки по целата површина.

Одозгора испраќаме половина од компирната маса, одозгора ја шириме месната маса, завршуваме со втората половина од компирот. Ги затвораме рабовите на филмот, го ставаме во фрижидер.

Пред сервирање, свртете ја салатата на рамна чинија, ролни. Извадете го филмот, декорирајте со мајонез и зелен грашок.

Добар апетит!

Рецепт за мезе кифлички краставици на празничната маса

Јадењето излегува многу сочно, се подготвува веднаш. Ако имате свежи краставици и меко сирење, тогаш ќе научите како брзо да подготвите мезе и да ги изненадите гостите.

Ќе ни требаат:

• Краставици - 3 ЕЕЗ.
• Меко сирење (или урда) - 150 гр
• Каперси - 50 гр
• Маслинки - 50 гр
• Свеж копар - 4-5 гранчиња
• Зелен кромид - 2 стебленца
• Павлака (или мајонез) - 30 ml
• Сол - 2 нотка

Готвење:

Добро измијте го зеленчукот и билките. Ние ги отсекуваме опашките на краставиците, користејќи лупач за зеленчук или остар нож, го претвораме зеленчукот во долги јазици.

Мекото сирење, вашето омилено или урда, добро истријте го со вилушка. Сомелете ги зелените и додајте ги во сирењето.

Од маринадата малку исцедете ги каперсите и маслинките, ситно исечкајте ги. Се префрламе на полнење, додаваме павлака, сол, добро се мешаме.

Ако имате долги панделки од краставици, тогаш поставете ги на табла, одозгора распоредете го филот. (Ако лентите се кратки, тогаш ги преклопуваме). Од филот формираме мали топчиња, ги ставаме на зеленчук, ги виткаме во ролат. Прицврстете со чепкалки за да не се отплеткуваат. Поставете на рамно јадење, послужете на масата. Добар апетит!

Како да се готви убава закуска „јагода“

Невообичаено убаво мезе со харинга изгледа убаво на масата. Дефинитивно ќе ве натера да посакате да го пробате.

Ќе ни требаат:

• Средни компири - 3-4 ЕЕЗ. (400 g)
• Солена харинга - 0,5 филе (до 100 g)
• Кромид, мал - 1 ЕЕЗ. (100 g)
• Семе од сусам - 0,5 лажиче
• Зеленило од магдонос - по вкус
• Сок од репка - 150 ml (од едно средно цвекло)

Готвење:

Компирите сварете ги без лупење, почекајте да се изладат, а потоа излупете ги и исечкајте ги на ренде

Излупете ја харингата, исечете ја на мали коцки. Излупете го кромидот од лушпата, исецкајте.

Од подготвените компири формирајте колачи, ставете го филот од харинга со кромид и обликувајте јагоди.

Потопете го секое парче во сок од цвекло и ставете го на рамно јадење. За да се подготви сок, неопходно е да се излупи цвеклото, да се ренда на ситно ренде, добиената кашеста маса испратете ја во газа и едноставно да го исцедите сокот.

Нашето мезе го украсуваме со сусам и магдонос. Добар апетит!

Како да се готви гратин дома

Ова јадење често може да се најде на менито на речиси секое кафуле. Денес ова вкусно јадење може да се најде на вашата празнична трпеза. Ви нудиме рецепт за вкусно јадење наречено „гратин“, згответе го, дефинитивно ќе ви се допадне.

Ќе ни требаат:

• Големи компири - 2 ЕЕЗ.
• Секое мелено месо - 250 гр
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Рендано сирење - 100 гр
• Јајце - 1 ЕЕЗ.
• Кефир - 1 чаша
• Сол - по вкус
• Бибер - по вкус

Готвење:

За да го подготвиме ова јадење, потребни ни се овие калапи. На чие дно, треба да го дистрибуирате кромидот исечен на половина прстени

Компирите мора да се излупат, добро да се измијат, да се рендаат на груб ренде. Потоа го дистрибуираме во форми, сол, бибер, зачинете со вашите омилени билки.

Сирењето го триеме и на ренде, но уште не го посипуваме.

За сосот измешајте ги јајцето и кефирот со вилушка, зачинете и распоредете ги во форми. Со овој прелив, садот ќе излезе многу нежен.

Ја загреваме рерната на 180 степени, ги испраќаме подготвените гратини, не попрскани со сирење, да се печат 20 минути.

Откако ќе истече зададеното време, секој калап посипете го со сирење, оставете додека да се растопи кашкавалот и да се формира златна кора. Значи, нашето јадење е подготвено. Добар апетит!

Готвење топло за празничната маса - свински ролни со печурки

Ова јадење ќе ја украси секоја маса. Свински кифлички маринирани во сок од калинка, со вкусна фил од шампињони, пржени со кромид, билки во фил од кисела павлака.

Ќе ни требаат:

• Свинско, карбонада (кај топче) - 600 гр
• Шампињони печурки - 6-8 ЕЕЗ.
• Сок од калинка - 100 ml
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Павлака - 4 лажици. лажици
• Свеж копар - 2 гранчиња
• Свеж магдонос - 2 гранчиња
• Брашно - 100 гр
• Јајце - 1 ЕЕЗ.
• Сол - по вкус
• Мелен црн пипер - по вкус
• Растително масло - за пржење

Готвење:

Исечете го свинското месо на тенки чинии низ влакната. Со кујнски чекан ги матиме парчињата месо од двете страни, покривајќи со филм.

Го чистиме кромидот од лушпата, се сечкаме на мала коцка. Загрејте го сончогледовото масло во тава, испратете го сецканиот кромид. Пропржете го кромидот додека мешајте неколку минути додека не порумени.

Ние испраќаме ситно сецкани печурки во тава со пржени кромид. Пржете ги подготвените производи 5 минути. Сол, бибер по вкус.

Добро измијте ги зелените, исушете ги со хартиени крпи, ситно исецкајте. Ставете павлака, билки во тава со шампињони и кромид, добро измешајте. Варете го филот за кифличките уште 5 минути.

Извадете го месото од маринадата, зачинете со сол и бибер од двете страни. На работ на секое парче ставете по две лажички фил од печурки, формирајте ролат. Поправаме со дрвени раженчиња да не се одмотаат

Јајцето изматете го со жица за матење. Секоја ролна потопете ја во брашно и потопете ја во изматено јајце. Ги испраќаме ролатите во презла и ги пржиме во загреано сончогледово масло од двете страни.

Прженото месо префрлете го во плех покриен со хартија за печење. Се пече во загреана рерна на 170 степени 15-20 минути.

Го вадиме готовиот сад од рерната, се сечеме на поделени парчиња, украсуваме со билки. Ајде да одиме на празничната маса. Добар апетит!

Мус торта „Црна рибизла“ за роденден

Денес, колачите со мус се многу актуелни, многу се лесни, воздушни, со тенок пандишпан. Составот на тортата вклучува крем сирење, крем, јогурт. Во принцип, овој десерт е рамнотежа на убавината и користа.

Ќе ни требаат:

За бисквитот:

• Пилешки јајца - 3 ЕЕЗ.
• Шеќер - 75 гр
• Пченично брашно - 75 гр
• Ванилин шеќер - 1 лажиче

За мус:

• Црна рибизла - 200 гр
• Шеќер во прав - 100 гр
• Крем 33% - 300 мл
• Крем сирење (или урда) - 200 гр
• Јогурт - 200 гр
• Желатин - 1 лажица масло. лажицата
• Вода - 5 лажици. лажици

За глазура:

• Црна рибизла - 100 гр
• Шеќер во прав - 50 гр
• Желатин - 8 g
• Вода - 40 гр
• Конзервирани кајсии - 1 конзерва

Готвење:

Изматете ги јајцата со шеќерот и ванилиниот шеќер додека не помати. Колку подобро се матат јајцата, толку бисквитот ќе биде повеличен и повкусен. Нежно преклопете го просеаното брашно.
Тестото го префрламе во калап со дијаметар од 20 сантиметри, печеме 20 минути. Проверете дали има сува чепкалка за заби.

Изладениот колач го вадиме од калапот, го сечеме на два дела. Намалуваме половина од дијаметарот за 1 сантиметар.

За пена, натопете желатин 1:5 во ладна вода и оставете да набабри. Желатинот го растворуваме во водена бања, или во микробранова печка, со пулсирања од 8-10 секунди. Желатин, во никој случај не треба да врие, во спротивно, ќе ги изгуби своите квалитети.

Ние ги пробиваме бобинките од рибизла со блендер, бришеме низ сито. Во пирето од рибизла истурете шеќер во прав, сè убаво измешајте. Резервирајте една третина за глазура. Измешајте ја остатокот од масата со растворен желатин, додадете крем сирење, истурете во јогурт.
Изматете го кремот додека не се стегнат врвовите, преклопете го во масата со бобинки многу внимателно.

Ние го затвораме дното на монтажната форма со филм за храна. Истурете 1/3 од подготвениот мус, испратете половина од конзервираните кајсии на врвот. Потоа истурете уште половина од преостанатиот пена.

Во остатоците од рибизли со шеќер во прав, додадете загреан желатин. Внимателно отстранете ја замрзнатата пена торта од калапот. Тортата ја покриваме со глазура, ставаме во фрижидер.

Кога глазурата ќе се стврдне, украсете го дното на тортата со кокосови снегулки, украсете го горниот дел со бобинки по наша дискреција. Среќен чај!

Рецепт за цитрусен пијалок за празничната трпеза

Вкусен освежителен цитрусен пијалок со мед ќе биде одличен пијалок за празнична трпеза.

Ќе ни требаат:

• Портокал - 2 ЕЕЗ.
• Мандарини - 2 ЕЕЗ.
• Розов грејпфрут - 0,5 ЕЕЗ.
• Лимон - 0,5 ЕЕЗ.
• Мед - 2 лажици. лажици
• Газирана вода

Готвење:

Портокалот го ослободуваме од кората, пулпата ја сечкаме на тенки парчиња, а потоа на коцка.

Грејпфрутот исто така се лупи, се сече на парчиња

Мандарините ги чистиме, ги расклопуваме на кришки.

Излупете го лимонот и исечкајте го на мали парчиња.

Подготвените плодови ги поминуваме низ соковник, го мачкаме медот, мешаме додека не се изедначи.

Пополнуваме висока чаша до половина со гас со вода, испраќаме неколку коцки мраз. Потоа истурете го сокот, ставете неколку парчиња од кој било цитрус.

Нашиот освежителен пијалок е подготвен за послужување. Добар апетит!

Видео рецепт за вкусна роденденска торта

Како традиционално славиме детски или возрасни родендени кај нас? Семејството се собира на масата, честопати повикувајќи ги роднините и гостите. На масата треба да има многу различни јадења, чија подготовка, по правило, ја врши водителка. Јасно е дека секој има свои рецепти за празничната трпеза, но какви нови јадења да се послужат?

Во овој дел од нашиот кулинарски портал можете да најдете роденденски рецепти, едноставни и вкусни. Рецептите со фотографии не само што го поедноставуваат процесот на готвење, туку и ви помагаат да разберете што ќе потрае долго време на крајот и дали ова или она одбрано јадење има шанса да го заземе своето место на вашата празнична трпеза.

Кога составувате роденденско мени, важно е да поделите сè во одредени групи - тоа се ладни и топли предјадења, салати, главното топло јадење и, се разбира, десерт. Кога ќе се изберат сите категории, треба да разберете колку јадења се подготвени за секоја категорија, а потоа да побарате соодветни рецепти. Бидете сигурни да запомните дека менито е составено земајќи го предвид конечниот број на гости и, се разбира, земајќи ги предвид желбите и преференциите за вкус на секој што се собира на масата. Тоа е, кога вегетаријанците беа поканети да ги посетат, треба да се обидете за да имаат што да изберат и што да јадат.

Веќе конкретен избор, кои јадења за роденден, едноставни и вкусни за послужување, одлучува водителката заедно со јунакот на пригодата. Фото рецептите претставени во овој материјал помагаат да се разбере што точно е погодно за мезе, кое топло јадење е оптимално во одредена компанија, што да се смисли за десерт за да биде вкусно, не многу калорично и, се разбира , убава. Денеска по правило често се купуваат роденденски торти, но ни се чини дека нема ништо повкусно од домашните торти, дури и наједноставните, но направени со топлина и љубов.

Со нашата страница, која е целосно посветена на готвењето, ќе биде лесно да одлучите што да готвите за вашиот роденден. Тоа е брзо и ефтино, а рецептите со фотографии се претставени со чекор-по-чекор опис на процесот на готвење за секое јадење. Се надеваме дека нашите јадења и веќе составените менија ќе ви помогнат повеќе да не се загаткате како да ги изненадите гостите и да се задоволите себеси на празничната маса. Дури и наједноставните производи се погодни за подготовка на гурмански јадења.

12.07.2018

Печени компири во микробранова печка (во кеса)

Состојки:компири, сол, растително масло, сушена пиперка, мелен црн пипер, гранулиран лук, билки од Прованса

Печењето компири во микробранова печка ќе ви заштеди многу време. Но, во исто време, вкусот на садот воопшто нема да страда. За одмор или за семејна вечера - одличен прилог.

- 8-10 клубени од компири;
- малку сол;
- 2-3 лажици. л. растително масло;
- нотка мелена пиперка;
- нотка црн пипер;
- 1/3 лажиче гранулиран лук;
- прстофат билки од Прованса.

14.02.2018

Пржен ослиќ со пире од компири

Состојки:морска риба, брашно, јајце, сол, мелен црн пипер, растително масло, лимон, компири

Рибата во која било форма треба да биде на менито, без разлика дали тоа е прво, второ јадење или салати, мезе. Но, за да го зготвите така што сè се јаде, треба да можете. Денес нудиме рецепт за пржен ослиќ со пире од компири - готов втор курс за вечера.

Состојки:
- ослиќ - 600 грама,
- брашно - 3 лажици,
- растително масло - 5 лажици,
- пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.,
- мелен црн пипер по вкус,
- сол - по вкус,
- лимон - 3 парчиња,
- пире од компири за украсување.

18.01.2018

Пилешки гради во чипс во рерна

Состојки:пилешки гради, кефир, сос, зачини, путер, брашно, јајце, чипс, сирење

Денеска ќе подготвиме многу вкусно јадење со месо кое ќе им се допадне на апсолутно сите. Сигурен сум дека никогаш не сте пробале такви пилешки гради во чипс. Ви го подеталив рецептот.

Состојки:

- 300 грама пилешки гради,
- 100 мл. кефир,
- 30 ml. соја сос,
- сол,
- црн пипер,
- пиперка,
- сув лук
- пилешки зачини
- 20 ml. растителни масла,
- 6 супени лажици брашно,
- 2 јајца,
- 50 грама чипс од сирење,
- 50 грама тврдо сирење.

17.01.2018

Брза и вкусна економична пица на лаваш

Состојки:лаваш, домат, колбас од салама, сирење, мајонез, кечап, сол

Пица може да се готви за 10 минути ако не користите колач од тесто од квасец како основа, туку обичен тенок пита леб. Ќе испадне исто толку вкусно и убаво, но подготовката на такво јадење е многу побрзо и полесно.

Состојки:

2 парчиња тенок пита леб;
- 1-2 парчиња домат;
- 200 гр колбас (како салама);
- 100 гр тврдо сирење;
- 2 супени лажици мајонез;
- 2 супени лажици кечап;
- сол.

17.01.2018

Меки бисквит во микробранова печка

Состојки:кондензирано млеко, брашно, путер, јајце, шеќер, прашок за пециво, сода, оцет

Ви нудиме една од опциите за брза подготовка на вкусен десерт за чај. Ајде да направиме вкусен бисквит со кондензирано млеко и путер. И гответе го во микробранова печка, што значително ќе го намали времето.

Состојки:

- 100 гр пченично брашно,
- 50 гр путер,
- 3 пилешки јајца,
- 100 гр кондензирано млеко,
- 50 гр шеќер,
- 1 лажичка прашок за пециво (гасена сода).

16.01.2018

Бомбајте пити со сирење и домати

Состојки:брашно, сол, растително масло, вода, сирење, домати, мајонез, копар, лук

Многу луѓе го знаат рецептот за пити со бомби. Ако сè уште не знаете како да ги готвите овие пити, тогаш задолжително згответе ги. За почеток, земам домати и сирење, но можете да користите други предјадења, по ваша дискреција.

Состојки:

За тест:

- една и пол чаши пченично брашно од највисока оценка,
- прстофат ситно кристална сол,
- 4 супени лажици растително масло,
- 1 чаша вода.

За полнење:

- 130 грама тврдо сирење,
- 4 домати,
- 1 лажичка сос (како мајонез),
- 2 парчиња зеленчук од копар,
- 1 чешне лук.

16.01.2018

„Школки“ од сливи

Состојки:сливи, сирење, варени жолчки, магдонос, лук, ореви, мајонез

Неодамна за прв пат го послужив ова мезе од псевдомедици на празничната трпеза, на мое изненадување, се распродаде за неколку минути. Задолжително пробајте го и згответе, излегува многу вкусно.

Состојки:

- сливи - 150 грама,
- сирење - 70 грама,
- варени жолчки - 2-3 ЕЕЗ.,
- магдонос - 3-4 гранчиња,
- лук - 2 чешниња,
- ореви - 70 грама,
- мајонез - 80 грама.

11.01.2018

Медалјони од свинско месо во рерна

Состојки:свинско балик, полусуво црвено вино, соја сос, руско сирење, сончогледово масло, италијански билки, зачинета смеса за скара

Овие свински медалјони се многу вкусни, сочни и задоволувачки. Ги готвиме во рерна. Рецептот со чекор по чекор фотографии што го опишав детално за вас.

Состојки:

- 300 грама свинско балик;
- 50 мл. полусуво црвено вино;
- 30 ml. соја сос;
- 60 гр. руско сирење;
- 50 мл. сончогледово масло;
- 1 лажиче италијански билки;
- зачинета смеса.

28.12.2017

Како да се пече цела скуша во рерна

Состојки:скуша, лимон, масло, сол, бибер, билка

Целата оваа скуша печена во рерна со билки и лимон излегува многу вкусна. Рецептот е едноставен и прилично брз.

Состојки:

- 1 скуша,
- 2 парчиња лимон,
- 2 супени лажици растително масло,
- сол,
- црн пипер,
- 2 прстофат медитерански билки.

23.12.2017

Едноставно и вкусно варено свинско месо во бавен шпорет

Состојки:свински врат, вода, камена сол, ловоров лист, зрна црн пипер, пипер, каранфилче, лук, мелен црн пипер, ситна сол

Бавниот шпорет стана мојот спасител, бидејќи со негова помош можете да готвите многу различни вкусни јадења. Денес ќе ви кажам како да готвите варено свинско месо во бавен шпорет.

Состојки:

- 1 кг. свинско месо,
- 1,5 литри вода,
- 1 ловоров лист,
- 3 грашок црн пипер,
- 3 ЕЕЗ. пиперка,
- 3 ЕЕЗ. каранфили.
- 4-5 чешниња лук,
- половина лажичка мелен црн пипер,
- 2,5 лажички сол.

16.12.2017

Корејски компир

Состојки:компири, соја сос, мелен црн пипер, папрака, морско оревче, лук, растително масло

Компирите во корејски стил се многу зачинети и миризливи. Ова јадење сигурно ќе ги задоволи сите љубители на корејски салати. Соја сос и зачини му даваат на јадењето уникатен ориентален вкус. Треба да го пробате ова мезе!

Потребни производи:

- 500 гр компири;
- 50 мл соја сос;
- 1/2 лажиче мелен црн пипер;
- 1/2 лажиче мелена пиперка;
- прстофат морско оревче;
- 1-2 чешниња лук;
- 50 ml растително масло.

12.12.2017

Сендвичи „Росочки“ од црвена риба со краставица

Состојки:малку солена црвена риба, краставица, долг леб, путер, зелена боја

Овие сендвичи со црвена риба и краставица се многу лесни за подготовка. Најчесто ги правам за празничната трпеза. Тие заминуваат со тресок.

Состојки:

- 150 грама црвена риба,
- 1 краставица,
- леб,
- 30 грама путер,
- зеленило.

12.12.2017

Сендвич-салата „Бубамара“

Состојки:векна, јајца, преработено сирење, лук, магдонос, домати, маслинки, мајонез, сол

Украсувањето на детските јадења е составен дел од подготовката за детски празник. Оригинално и интересно изгледаат печурките од јајца, салата од морков или ежи со ориз. Сепак, можете да смислите оригинална порција дури и за наједноставните јадења. На пример, убаво е да се организира сендвич - салата за роденден или дури и само за појадок, правејќи ги во форма на бубамари.

Производи:

- преработено сирење - 1 ЕЕЗ;
- целер или магдонос со големи листови - 1 китка;
- маслинки - 2 парчиња;
- сол - по вкус;
- квадратен леб - 4 парчиња;
- јајца - 2 ЕЕЗ.;
- лук - по избор;
- домати - 2 ЕЕЗ.;
- мајонез - по вкус.

11.12.2017

Грузиска патка Чахохбили

Состојки:патка месо, кромид, домати, бугарска пиперка, лук, вода, билки, копар, трпезен оцет, сол, зачини, рафинирано масло

Срдечно, вкусно топло јадење се подготвува од патка месо, зеленчук и зачини. Грузиската патка чахохбили е мезе што ќе ја украси секоја маса - и во работните денови и на празниците. Нашиот рецепт ќе ви каже како да го направите, гледајте и готвите со нас.

Состојки:
- 1 кг патка месо,
- 3 домати,
- 4 чешниња лук,
- 1 кромид,
- 2 лажици трпезен оцет 9%,
- 1 пиперка за салата,
- 1 китка свеж копар,
- сол по вкус,
- зачини по вкус
- 2 лажици рафинирано масло,
- 300 ml вода.

11.12.2017

Модерна салата „Фјужн“

Состојки:месо, моркови, компири, лук, мајонез, масло, сол, бибер

Секако, таквите салати како оливие и бундата секогаш ќе останат класични, но денес ќе подготвиме сосема нова и вкусна Fusion салата, во која искомбиниравме многу интересни состојки.

Состојки:

- 200 грама месо;
- 1 морков;
- 1 компир;
- 1 чешне лук;
- 2 супени лажици мајонез;
- 2 супени лажици растителни масла;
- сол;
- црн пипер;
- пиперка.

Роденденско мени: убаво и ефтино, рецепти со фотографии

Понекогаш подготовката за одмор одзема многу време и често овој пат не е доволен за да се подготват сложени празнични јадења.

Затоа, предлагаме да размислите за јадења кои се подготвуваат брзо, но во никој случај не се инфериорни во однос на јадењата кои се тешки за подготовка.

Што може убаво и ефтино да се подготви за роденден: рецепти

Лаваш ролат со лосос

Ова јадење е прилично лесно да се подготви. Сирењето и лососот одлично одат заедно.

Овие состојки ќе одговараат на вкусот на речиси сите. Ако сакате, ова јадење може да се надополни со какви било состојки. На крајот на краиштата, готвењето може да се припише на овој вид уметност, која се заснова на различни експерименти.

• Еден лист пита леб;
• Едно пакување малку посолен лосос;
• Две пакувања преработено сирење;
• Зеленило.

Готвење:

1. Се што ви треба е тенок лист пита леб. Дебелиот лист нема да работи - ролна нема да работи од него. Неопходно е да се намачка на проѕирна фолија и да се нанесе дебел слој преработено сирење;
2. Потоа поставете ситно сецкан лосос по целата површина на листот;
3. Листот Лаваш мора да се извитка во цевка. Потоа, добиената ролна ставете ја во фрижидер и оставете ја таму 27-30 минути за да се нахрани;
4. Кога ролната е заситена, мора внимателно да се исече и да се украси со билки. Садот е готов.

• Што да се готви за роденден - роденденско мени
• Роденденско мени дома за 10 лица

Торта со харинга на колачи со вафли

Според нашите традиции, празничната маса на секоја водителка не е целосна без таква вкусна закуска како харинга. Но, за жал, нема многу рецепти за негова подготовка.

Обично тоа е добро познатата салата „Шуба“, распоредена во слоеви, едноставно сечкана харинга со кисела кромид и путер, и мелено месо за сендвичи кои се напојуваат со уста.

Но, денес ќе споделам со вас како да послужите торта од харинга на колачи од вафли на масата. Мој рецепт со чекор по чекор фотографии, па ќе разберете колку е лесно да се подготви.

Состојки за готвење:

• форшмак од харинга - 300 g,
• вафли колачи - 1 пакување.,
• варено јајце - 2-3 ЕЕЗ.,
• сос од мајонез - 2-3 лажици,
• варено цвекло - 1-2 ЕЕЗ.,
• морков - 1 ЕЕЗ.,
• кујнска сол - по вкус.

Како да се готви торта од харинга

1. Прво, да ги подготвиме сите состојки споменати погоре. Однапред сварив цвекло и јајца, а подготвив и мелено месо од харинга.
2. Лајф хак!За полесно да ги лупите јајцата, потопете ги во ледена вода веднаш откако ќе бидат готови, па лушпата лесно ќе заостане зад протеинот. Откако ќе ги исчистите варените јајца (2-3 парчиња) истријте ги на ситно ренде, а потоа измешајте ги со 1-3 лажички. вашиот омилен мајонез (обично користам Прованса или правам домашна од жолчки).
3. Цвеклото го лупиме и исто така го триеме на ренде.
4. После тоа, му даваме малку „одмор“ на нашиот зеленчук за да може да го извади сокот (5-7 минути). Исцедете го и малку исцедете го цвеклото, а потоа додадете 3-5 лажици. мајонез и сол (сол по вкус). Земаме даска за сечење, ја ставаме првата вафла торта и го ставаме меленото месо од харинга (слојот треба да биде густ). Потоа се става вториот колач, намачкан со смеса од јајца.
5. По слојот од цвекло. Потоа повторете ги слоевите. Претпочитам светли бои, па мојот горен слој е колач од вафли намачкан со варено цвекло. Торта со харинга на колачи со вафли е речиси подготвена.
6. Оставете го 20-30 минути за да се нахрани со целиот куп здрави состојки.
7. Ако сакате да послужите вакво предјадење на празничната маса, тогаш треба соодветно да го послужите. Предлагам да го декорирате горниот слој со светли и сочни моркови за сервирање.

Земаме моркови, исечени на кришки, ги преливаме со врела вода за малку да омекнат. Тортата ја украсуваме со зелена боја, рози од морков и брусница.

топки за ужина

Подготовката на ова мезе е прилично непретенциозно, и покрај тоа, тоа е многу оригинално и ќе изгледа одлично на секоја празнична трпеза. Кога готвите, водителка ќе заштеди многу време.

Состојки за готвење:

• 120 грама или четири парчиња преработено сирење;
• 200 грама мелени ореви;
• 200 грама месо од рак;
• 150 грама мајонез;
• 4 чешниња лук;
• Листови зелена салата.

Готвење:

1. Преработените сирења треба да се стават во замрзнувач 25 минути за малку да се стврднат и да е погодно да се рендаат;
2. По 25 минути, извадете го сирењето од замрзнувачот и изрендајте го на груб ренде;
3. Измешајте урда со ореви и лук, поминати низ лукот;
4. Превртете ја добиената маса во мали топчиња;
5. Изрендајте го месото од рак на ситно ренде;
6. Ролна сирење "Рафаело" во струготини од рак;
7. На сад ставете листови зелена салата, врз нив ставете Рафаело. Садот е готов.

Мени: Жешко

Денес ви нудиме токму таква опција - едноставно мени за празнична маса за роденден. Топлите јадења се круна на секоја празнична трпеза. И, најчесто, хостесите се обидуваат да остават добар впечаток кај гостите со помош на оригинални и обилни топли јадења.

Исечете го Жанет

Многу вкусно јадење и многу лесно за подготовка. Свинското месо оди добро со домати и сирење. Овие состојки му даваат на месото посебен вкус.

Состојки за готвење:

• 450 грама свинско месо, по можност делот од вратот (треба да изберете со малку маснотии);
• Два големи домати;
• 450 грама печурки, по можност буковец;
• 250 грама пармезан сирење;
• Голема луковична глава;
• 300 грама мајонез (подобро е да се земе маслиново);
• Зеленило;
• Маслиново масло.

Готвење:

1. Исечете го месото на парчиња со средна дебелина, изматете го;
2. Истурете го месото со мајонез, оставете да се нахрани неколку часа;
3. Изрендајте сирење;
4. Се сече на прстени домати;
5. Спржете буковки со кромид (ситно сецкан);
6. Ставете го месото на сад за печење подмачкан со маслиново масло;
7. Ставете буковец со кромид на месо, потоа домат, на домат - сирење и мајонез;
8. Добиените рифови ставете ги во рерна на температура од 180 степени;
9. Крфовите се готови, по што можете да ги украсите со билки.

гнезда за месо

Многу деликатно јадење. Ќе изгледа одлично на празничната трпеза.

Состојки за готвење:

• 500 грама мелено месо;
• Батон - три парчиња;
• Три чешниња лук;
• Еден куп копар;
• Мелена пиперка;
• Две пилешки јајца;
• 150 грама мајонез;
• 100 грама кечап;
• Една мала луковична глава;
• Еден голем домат;
• една бугарска пиперка;
• Маслиново масло;
• 150 грама сирење (тврдо).

Готвење:

1. Потопете го лебот во млеко или вода;
2. Во меленото месо додадете лук, копар, пипер, јајца, сечкана лепче. Добро измешајте;
3. На плех подмачкан со маслиново масло, ставете ги колачите направени од мелено месо;
4. Исечете сирење, домат, бугарска пиперка (прстени);
5. Намачкајте на торта со месо по овој редослед: кечап, кромид, домат, мајонез, сирење. Одозгора се става бибер и лесно се притиска за да влезе филот малку во него;
6. Се става во рерна на 180 степени. Печете 25 - 35 минути;
7. Ставете котлети на сад, декорирајте со копар. Јадењето е подготвено за послужување на празничната маса.

Ваквите котлети различно ги подготвуваат различни домаќинки.

Рецепти за прослава на роденден на работа

Ако се планира традиционална прослава, тогаш сосема е можно да се постави трпеза за роденден дома ефтино.Многу луѓе често го слават роденденот со работниот тим. Доколку и вие сакате да го споделите овој празник со вашите колеги од работа, тогаш ќе ви требаат вкусни и најнепретенциозни јадења.

Рецепт за мезе од паун опашка

Таквото мезе не само што ќе украси евтина роденденска маса со својот оригинален дизајн, туку и ќе ве задоволи со комбинација на вкус, што се чини на прв поглед, од наједноставниот зеленчук.

Состојки за готвење:

• два патлиџани
• Два домати
• две краставици
• Маслинки
• две чешниња лук
• Мајонез
• еден куп магдонос
• Сол по вкус

Готвење:

Модар патлиџан исечете го на дебели парчиња. Секој круг посолете го од двете страни и оставете 15 минути да остане горчината. Потоа, модар патлиџан треба да се измие со вода. Модрите патлиџани се ставаат на хартија за печење, се мачкаат со сончогледово масло (за златна кора) и се ставаат во рерна 25 минути на 180 степени. Исечете ги доматите на кругови, краставиците исто така. Во овално рамно јадење, соберете мезе во форма на паун: прво ставете кругови од модар патлиџан, намачкајте со мајонез, посипете со лук, потоа ставете домати, повторно мајонез, па краставица. Врз краставицата ставете половина маслинка.

Совет: За да ја направите опашката на паунот да изгледа побујно, можете да ставите мали гроздови магдонос помеѓу секој круг.

Тартлети со риба

Оваа салата е многу уникатна. Се состои од класични состојки, но сите ги сакаат многумина.

Салата со црвена риба во тартуи е погодна за празнична маса на отворено или во канцеларија.

Состојки за готвење:

• Зеленило;
• 100 грама крем сирење;
• 350 грама било која црвена риба;
• 150 грама мајонез;
• 10 мали курви.

Готвење:

1. Исечете ја рибата на парчиња;
2. Изрендајте сирење на груб ренде;
3. Измешајте сирење и риба, додадете мајонез и билки;
4. Добиената салата ставете ја во тартуи;
5. Украсете со зелени гранчиња. Јадењето може да се сервира на празничната маса.

Питата со риба и ориз е убава и ефтина

Мирисна, срдечна и вкусна рибна пита со ориз ќе биде одлично предјадење на вашата трпеза или погодна како главно јадење. Комбинацијата од риба и ориз е многу корисна за здравјето и активноста на мозокот.

Состојки за готвење:

• 800 g свежа или замрзната риба;
• Кромид 1 кг;
• 1 чаша ориз;
• Растително масло 100 ml;
• 7 ловоров лисја;
• 2 прстофат мелен пипер;
• 1 лажица масло сол;
• 2 супени лажици брашно;
• Тесто од квасец 1.200 гр;
• 1 јајце за подмачкување.

Готвење:

1. Како да направите пита со ориз, кромид и риба? Вклучете се во подготовката на кромид и ориз. Исплакнете го оризот, оставете го во солена ладна вода 1,5 часа. Потоа повторно исплакнете и варете во врела вода, посолете ја и малку (1 лажиче сол). Оризот се вари околу 20 минути. За да го направите оризот ронлив и бел, истурете го директно во врела вода, можете дури и да додадете малку лимонска киселина. Подгответе го тестото од квасец според вашиот омилен рецепт.
2. Откако оризот е готов, исцедете го во цедалка. Потоа ставете во фрижидер. Излупете го кромидот, исечете го на мали полу-прстени во дебелина. Загрејте го растителното масло во тава, а потоа ставете го кромидот во неа. Малку промешајте и динстајте 4 минути, но кромидот да не се превари. Масло заедно со кромид, каде што се динстале, се меша со приготвен ориз, сол и бибер. Интервенира.
3. Половина час пред да биде готова питата, подгответе мрсна риба. Филето од риба се сече на ленти од 1,5 см.
4. Посолете ја секоја рибна лента од сите страни, бибер и премачкајте ја на хартија за печење и оставете да се маринира 40 минути. За рамномерно распоредување на маснотиите во питата, поставете ги рибните ленти така што посниот дел од рибата да се менува со мрсниот дел.
5. Поделете го тестото на два дела. Расукајте половина од тестото на големина малку поголема од плехот, додадете брашно по потреба. Тестото треба да биде дебело околу 1 см.
6. Поставете го долниот слој од тестото на плех, ставете половина од подготвениот фил од ориз и кромид, додадете 3 ловорови листови.
7. Од пергамент префрлете ленти риба на филот по истиот редослед, помеѓу лентите просторот можете да го наполните со парчиња ситно филе од риба.
8. На слој рамномерно поставена риба ставете 4 ловорови листови, премачкајте го остатокот од филот со ориз и кромид за да може да ја покрие целата површина.
9. Вториот дел од тестото развлечете го во слој. Одозгора покријте со втор слој тесто, штипнете ги рабовите на питата и ставете ја питата со риба и ориз 30 минути на топло место.
10. Одделете ја жолчката од протеинот. Изматете ја жолчката и премачкајте ја со четка врз колачот.
11. Загрејте ја рерната на 200 степени и во неа ставете ја подмачканата торта на средната полица од рерната. Печете го колачот околу 40 минути, намалете ја рерната на 190 степени. Доколку има нерамномерна топлина во рерната, тогаш по 25 минути превртете го плехот со другиот крај и печете го колачот уште 20 минути на 190 степени.
12. На мека салфетка извадете ја готовата рибна пита со ориз и одозгора покријте ја со крпа. Така рибата внатре во питата ќе стигне, а кората ќе омекне.
13. На вашата маса може да се сервира мирисна пита од сурова риба со кромид и ориз!
14. Добар апетит!

Канапе со харинга

Вкусно и лесно за подготовка јадење. По вкус, наликува на советска харинга под крзнено палто. Многу добро за шведска маса.

Состојки за готвење:

• Еден куп зеленило;
• Солено филе од харинга - 300 грама;
• Една голема репка;
• Мајонез - по вкус;
• Леб.

Готвење:

1. Исечете го филето од харинга на парчиња;
2. Сварете цвекло и изрендајте на ситно ренде;
3. Исечете го лебот на мали парчиња, подмачкајте со мајонез и посипете со билки одозгора;
4. Одозгора се става ситно сецкан кромид;
5. Следно, ставете го цвеклото, а потоа неколку парчиња филе од харинга;
6. Украсете со зеленило.

И знаете, канапете се сметаат за најдобра закуска што треба да ја однесете на работа и таму да го прославите вашиот роденден. Зошто најдобро? Да, бидејќи брзо се прават, ги има многу и можете да ги донесете во канцеларија без да ја изгубите естетиката и апетитот.

Што вкусно да се готви за роденден ефтино?

Ако износот што може да се потроши за храна за подготовка на празнични јадења е ограничен, тогаш на помош ќе дојдат вкусни, но евтини јадења.

Летно мени: Колач со тиквички

Ова јадење е прилично евтино за подготовка. Тоа ќе биде одлична опција не само за празнична маса, туку и за семејна неделна вечера.

Состојки за готвење:

• 900 грама или 1 кг тиквички, по можност жолти;
• Три сурови јајца;
• Две варени јајца за декорација;
• Пет уметност. л. брашно;
• 1 лажиче сол;
• 1 лажиче сода;
• Два мали домати;
• 250 грама тврдо сирење;
• Три чешниња лук;
• 200 грама мајонез;
• Еден куп зеленило.

Готвење:

1. Ако тиквичката е стара, тогаш треба да се излупи, а ако е млада, тогаш не можете да лупите;
2. Бришење на тиквички на груб ренде;
3. Додадете брашно, три јајца, сода гасена со оцет, сол по вкус во масата на тиквички;
4. Добиената маса распоредете ја малку на претходно загреана тава за да направите палачинки. Фрај од двете страни;
5. На ситно ренде тријте го сирењето;
6. Измешајте мајонез со лук, претходно поминат низ лукот;
7. Добиените колачи од тиквички подмачкајте ги со мајонез од лук, ставете го доматот исечен на тенки кругови и посипете со сирење;
8. Намачкајте ја тортата на тортата;
9. Подмачкајте ја последната торта со мајонез и посипете со варени рендани јајца;
10. Добиената торта ставете ја во фрижидер да се нахрани;
11. Украсете со зеленило.

Пилешко со кисела павлака

Јадењата со пилешко многу често ја красат празничната трпеза и одговараат на речиси сечиј вкус.

Пилешкото може да се готви многу вкусно без многу финансиски трошоци. И секогаш ќе биде на побарувачката на празничната маса.

Состојки за готвење:

• Голем пилешки труп околу 2 килограми;
• 400 грама кисела павлака;
• Два ул. л. јаболков оцет;
• 500 грама кромид (виолетова, зелена салата);
• Еден куп зеленило;
• Маслиново масло;
• Куркума.

Готвење:

1. Трупот на птицата мора да се исече на мали парчиња, кромидот - на тенки прстени;
2. Ставете ја тавата на мал оган, истурете маслиново масло во неа, ставете го пилешкото;
3. Промешајте кромид, павлака и куркума;
4. Истурете јаболков оцет во тавата до пилешкото, по што - подготвениот сос;
5. Покријте со капак, вриете на тивок оган додека не се готви;
6. Садот е готов, украсете со зелена пред сервирање.

Празникот во природа е секогаш добар. Но, јадењата за одмор во природа генерално треба да се подготват однапред.

Главната работа е дека тие треба да имаат одличен вкус и топло и ладно.

Слојна салата со пилешко

Одлична салата за одмор на отворено. Вкусно и многу задоволувачко.

Состојки за готвење:

• 250 грама тврдо сирење;
• 450 грама свежи печурки (може да се замрзнат);
• Пет варени пилешки јајца;
• 250 грама мајонез;
• Варено пилешко филе - 0,5 кг;
• Четири мали кромидчиња;
• Еден куп зеленило;
• Растително масло;
• Солта.

Повеќе рецепти за мезе. Интересни опции за лесни јадења кои се подготвуваат брзо и едноставно.

Неодамна, таквото мезе како тарлети добива сè поголема популарност. Ако се сметате себеси за еден од оние луѓе на кои им се допаѓаат, тогаш еве статија со рецепти. Дефинитивно ќе имате светла празнична трпеза!

Кога се слави роденден во природа, скарата, особено пилешкото, често станува главно јадење. Ве покануваме да прочитате овде совети за избор на пилешко месо за него и да дознаете во која маринада скарата ќе биде највкусна.

Готвење:

1. Излупете го кромидот од лушпата и ситно исецкајте, поминете го на тивок оган;
2. Додадете варени печурки во тавата со кромид и пржете;
3. Сирење исечено на тенки ленти;
4. Бришење на јајцата на груб ренде;
5. Филето сварете го во солена вода и исечете го на ленти;
6. Поставете во слоеви:

• I слој - пилешко филе исечено на ленти;
• II слој - излитени јајца;
• Подмачкајте со мајонез;
• III слој - сирење;
• VI слој - кромид со пржени печурки;
• Подмачкајте со мајонез;
• V слој - сирење измешано со јајца;
• Подмачкајте со мајонез, декорирајте со билки.

Ставете ја салатата на ладно место за да се нахрани. Украсете со зеленило. Садот е подготвен за послужување.

Празнично мени за деца

Роденденот на детето е малку поинаков од оној на возрасен. Тоа е затоа што малите гости најчесто се префинети. Неопходно е да се подготват такви јадења кои ќе ги задоволат сите барања на децата.

Овошен сладолед

На детска забава, ова јадење ќе биде многу релевантно. Сите деца сакаат сладолед.

А особено ќе биде вкусен на овошна основа. Ако роденденот на децата е во лето, тогаш ова јадење ќе биде дури и неопходно.

Состојки за готвење:

• Четири банани;
• 400 грама јагоди;
• Четири киви;
• 400 грама кремаст сладолед;
• Листови од нане.

Готвење:

1. Мелете ги сите плодови во блендер посебно;
2. Поставете во слоеви: банана, јагода, киви, сладолед;
3. Ставете во замрзнувач;
4. Украсете со листови од нане;
5. Садот е готов.

Пица со колбас

Се верува дека пицата е штетно јадење, но ако ја готвите дома од природни состојки, тогаш штетата од неа ќе биде минимална.

Сите деца сакаат пица. А на роденденот на децата таа ќе заземе далеку од последното место.

Состојки за готвење:

• 300 грама брашно;
• Едно пилешко јајце;
• Шеќер;
• Сода;
• Сол;
• Два домати;
• 200 ml кефир;
• 200 грама кисела печурка;
• 200 грама колбас;
• Една луковична глава;
• Една бугарска пиперка;
• 200 грама тврдо сирење;
• 250 грама мајонез.

Готвење:

1. Брашното мора да се просее;
2. Скршете јајце во сад од 3 литри, додадете шеќер, сол, сода;
3. Додадете брашно, кефир;
4. Тестото мора да се замеси;
5. Добиеното тесто ставете го на сад за печење подмачкан со сончогледово масло;
6. Ставете ги сечканите домати на тестото;
7. Печурките треба да се пржат на тивок оган;
8. Исечете ја колбасот на ленти;
9. Бибер исто така се сече на ленти;
10. Изрендајте сирење;
11. Исечете го кромидот на прстени, пржете;
12. На доматите поставени на тестото се ставаат печурки, кромид, колбаси, мајонез, бибер. Посипете сирење одозгора;
13. Се пече на 180 степени 35 минути.
14. Садот е готов.

Кое од јадењата да се готви за празникот, водителката одлучува сама, врз основа на личните верувања и преференциите за вкус на гостите. Оваа статија ќе помогне малку да се одлучи за изборот на јадења за прослава на роденден.

Потребно е однапред да се направи роденденско мени од убави и евтини јадења.