Топено сирење во пита леб. Како да се готви пита леб со топено сирење

21.03.2023 Макарони, тестенини, кнедли

Лаваш со топено сирење одлично се вклопува со јадења од месо и риба. Удобно е да го понесете со себе во природа или на пат.

Можете да додадете какви било состојки по ваш вкус во пита леб со топено сирење.

Состојки

Лук 2 каранфилче Зеленило 50 грама Краставица 1 парче(и) преработено сирење 2 парчиња) Пита 1 парче(и)

Порции: 4
Време на подготовка: 100 минути
Време за готвење: 30 минути

Рецепт за лаваш со билки и топено сирење

Ако преработеното сирење е тврдо, подобро е да се излади во замрзнувач и потоа да се ренда. Мекото сирење треба само да се пасира со вилушка.

Готвење:

Мелете го лукот и измешајте со сирење и мајонез. Додадете сол и бибер.
Измешајте во блендер.
Ситно исецкајте ги зелените и додајте го во масата на сирењето.
Излупете ја краставицата и исечете ја на тенки долгнавести парчиња.
Ставете го лебот од пита на фолија или филм и намачкајте го со дебел слој фил.
Ставете парчиња краставица на едната половина од работното парче.
Нежно навивајте, завиткајте во фолија или филм и ставете на ладно место ½ час.

Се сече на парчиња за сервирање и се сервира.

Рецепт за лаваш полнет со топено сирење и лук

Ова мезе е позадоволувачко. Состојки:

пита леб - 1 ЕЕЗ;
преработено сирење - 2-3 пакувања;
јајца - 3 ЕЕЗ.;
мајонез - 120 g;
лук - 2 чешниња;
копар - еден куп.

Готвење:

Варете јајца. Изладете и исечете ги на коцки.
Сирењето сомелете го на ренде, лукот поминете низ преса, ситно исечкајте го копарот.
Измешајте сè и ставете го во уреден рамномерен слој на леб од пита.

Ставете го во фрижидер 25-30 минути, во спротивно филот ќе се распадне при сечењето

Лаваш со конзервирана храна и сирење

Ова мезе е многу евтино. Се што треба да купите е лименка од конзервирана риба и топено сирење.

Состојки:

пита леб - 1 ЕЕЗ;
конзервирана храна - 1 конзерва;
преработено сирење - 2 пакувања;
моркови 1 ЕЕЗ;
кромид - 1 ЕЕЗ;
мајонез - по вкус;
копар - еден куп.

Готвење:

Морковите изрендајте ги, кромидот ситно исечкајте го. Пржете во зеленчук или путер.
Конзервираната риба изгмечете ја со вилушка.
Изладете го преработеното сирење и изрендајте или само стопете додека не омекне.
Подмачкајте го лебот од пита со мајонез, посипете со сирење и билки.
Дистрибуирајте ја рибата.
Посипете со пржен зеленчук.

Свиткајте во ролна и ставете го во фрижидер 1-1,5 часа.

Наместо конзервирана риба, можете да користите пржени печурки, чадено месо, варени пилешки бут, малку посолен лосос или стапчиња од рак.

Лаваш со фил од колбаси

Ова мезе е повеќе како салата завиткана во пита леб за погодност. Подобро е да се даде предност на сирење со неутрален вкус.

Состојки:

пита леб - 1 ЕЕЗ;
преработено сирење - 100 g;
корејски моркови - 70 g;
домат - 1 ЕЕЗ;
варен колбас - 100 g;
зелена салата - 3-4 листови.

Готвење:

Крупно изрендајте ја кнедлата.
Расклопете го листот пита и премачкајте со меко топено сирење.
Доматот исечкајте го на тенки парчиња и ставете го сирењето.
Одозгора нежно намачкајте корејски моркови и колбас.
Листовите зелена салата исечкајте ги ситно и ставете го колбасот.
Цврсто се тркалаат во ролат.

Бидејќи во филот има домати, не треба да се инсистира на пита леб. Доматите ќе испуштат сок, а тестото ќе стане кисело. Затоа, ролатот може веднаш да се исече на делови и да се сервира на масата.

Закуски со лаваш може да се јадат топли или ладни. Ова е одлична алтернатива на вообичаените сендвичи.

За подготовка на мезето „Лаваш ролати со топено сирење“ користам ерменски лаваш - тенок е, еластичен, добро се витка и не се кине при свиткување. Плус, тој е мек и вкусен.
Како преработено сирење, секое меко обработено крем сирење како што се VIOLA, PREZIDENT или DRUZHBA е добро прилагодено. Овие сирења имаат мека, униформа текстура и рамномерно се шират без тешкотии.
Да почнеме да готвиме ролни со подготовка на производи.
Варете јајца тврдо варени, ладни. Чистиме од лушпата и триеме на ситно ренде.

Исплакнете магдонос под млаз вода, исушете го со салфетка и ситно исецкајте.

Лукот го чистиме од лушпата и го поминуваме низ преса за лук.
Го подготвуваме филот.
За да го направите ова, измешајте ги јајцата, магдоносот, лукот и мајонезот и добро измешајте.

Следно, го поставуваме лебот од пита на масата, нанесуваме топено сирење на целата површина на лебот од пита во тенок рамномерен слој. Важно е да се избегнуваат празни места.
За да го направите ова, погодно е да се користи нож за путер со заоблен крај.

Следно, го распоредуваме филот, исто така рамномерно по целата површина на питата, но во подебел слој.

Сега да почнеме да го формираме ролатот. Нежно завиткајте го лебот од пита со филот по долгата страна.

Потоа треба да ја спакувате добиената ролна во филм за храна и да ја испратите во фрижидер 30-60 минути.
Ова ќе овозможи последователно да се исече ролатот на поделени мали ролни уредно, без да се стиска филот од исечените краеви.
Откако ќе истече времето, го вадиме празното за ролати од фрижидер и со нож со каранфилче го сечеме на порции ролати широки 1,5-2 см.
Готови се ролатите од лаваш со топено сирење.

Снек ролатите се бескрајно море од фантазија за храна за готвачот, бидејќи можете да ги готвите со различни филери. Закуски подготвени со лаваш се одлично поле за кулинарски експерименти.

Лаваш ролат со топено сирење

Состојки:

Лаваш тенок - 2 ЕЕЗ.
Пилешки јајца (варени) - 3 ЕЕЗ.
Преработено сирење - 2 ЕЕЗ.
Мајонез - 4 лажици. л.
Лук - 5 чешниња
Зелените - по вкус
Сол - по вкус
Црн пипер - по вкус

Начин на готвење:

Тврдо варени јајца, излупете ги и изрендајте заедно со растопено сирење на ситно ренде.
Додадете ситно сечкан копар, издробениот лук, мајонезот, солта, биберот и убаво измешајте.
Исечете го лебот од пита на два квадрати. Намачкајте го првиот лист пита леб и премачкајте со добиената маса.
Врз првиот лист пита леб со фил, ставете го вториот лист пита леб и распоредете ја преостанатата смеса.
Следно, виткајте го лебот од пита со сирење и јајце во ролат (ова го правиме внимателно за да не испадне филот, а лебот од пита да не се кине).
Потоа исечете го ролатот од пита на уредни поделени парчиња и ставете ги на чинија.

Лаваш ролна со топено сирење, краставици, лук и билки

Состојки:

Тенок лаваш - 1 ЕЕЗ.
Преработено сирење - 1-2 ЕЕЗ.
Мајонез - 2 лажици. л.
Лук - 2 чешниња
Зелените - 50 гр.
Краставица - 1 ЕЕЗ.
Сол - 2 нотка
Мелен црн пипер - 1 прстофат

Начин на готвење:

Поминете го лукот преку преса и соединете го со растопено сирење, мајонез, сол и бибер.
Преработеното сирење може претходно да се излади во замрзнувач и да се ренда на средно ренде.
Измешајте сè темелно. Многу е погодно да се измеша филот во блендер.
Зелените ситно исечкајте ги. Комбинирајте зелена боја со сирење. Повторно измешајте сè темелно.
Излупете ги краставиците и исечете ги на тенки парчиња.
Подмачкајте го лебот од пита рамномерно со фил од топено сирење, лук и билки.
Подобро е веднаш да се стави леб од пита на фолија или филм.
Потоа ставете ги краставиците. Намачкавме краставици само на половина од пита лебот, инаку ќе има премногу фил во ролатот (а ролатот може да се скине при процесот на виткање и лошо да се исече).
Ја виткаме питата во ролат.
Завиткајте во фолија или пластична фолија и ставете го во фрижидер 30-50 минути. Потоа ја расклопуваме фолијата и со остар нож внимателно го сечеме лебот од пита на поделени парчиња.

Лаваш ролат со топено сирење

Лудо лесна, но многу вкусна и убава закуска! Верувај ми, со такво јадење можете да ги изненадите и најпребирливите гурмани! Мек и сочен ерменски лаваш, вкусно полнење со сирење, кое е придружено со деликатна арома на лук, и благ вкус на свежи билки... Па, кој може да одолее на таквото уживање!

Состојки:

преработено сирење - 400-500 гр
пилешки јајца - 4 ЕЕЗ.
лук - 3-4 чешниња
тенок лаваш (ерменски) - 3 ЕЕЗ.
сецкан зеленчук од копар - 3 лажици.
глава на зелена салата - 1 ЕЕЗ.
мајонез - по вкус

Начин на готвење:

Така, прво ги поставуваме јајцата да се варат (се разбира, тврдо варени). Потоа ги ладиме и ги чистиме. Излупените јајца ги мачкаме на крупно ренде или ситно ги сечкаме со нож (или месиме со вилушка).
После тоа, изрендајте го преработеното сирење (или можете да го згмечите со истата вилушка). Зелената салата ја расклопуваме на поединечни листови, ги исплакнуваме темелно и ги сушиме (ставете ги на хартиена крпа). По желба можете малку да ги сомелете (или само да ги искинете со раце), меѓутоа, по правило, листовите се поставени цели.
Зелените од копар многу добро ги миеме под проточна ладна вода (патем, не мора да биде само копар, можете безбедно да користите кој било друг од вашите омилени зеленило). Исушете го и ситно исечкајте го.
Измешајте ги исецканите јајца со топено сирење, а потоа додадете сецкан зеленчук во смесата сирење-јајца. Лукот го чистиме и многу ситно го сечкаме (или триеме на ситно ренде, или поминуваме низ преса за лук). Потоа го испраќаме до јајца со сирење и билки.
После тоа, добиеното полнење го пополнуваме со мајонез и многу внимателно измешајте сè. Треба да се напомене дека колку повеќе мајонез ставите, толку подобро лебот од пита ќе се впие и, на тој начин, ќе биде помек. Сепак, не претерувајте за вашиот фил едноставно да не исплива од ролатот.
На удобна работна површина намачкавме еден тенок свеж лист ерменски лаваш, а на него листови зелена салата. Сега врз салатата го мачкаме филот со сирење-јајца. Потоа поставете го следниот лист пита леб и повторете ја постапката. Поставете го повторно пита лебот (веќе последниот), по зелените и филот.
Следно, завиткајте го лебот од пита во ролат (пробајте да го стегнете поцврсто додека го извртувате). Готовиот ролат го завиткуваме во проѕирна фолија (фолија или едноставна пластична кеса) и ја испраќаме во фрижидер да кисна околу час и половина (или подобро, неколку часа).
Послужете ја пита-ролната со топено сирење на масата, исечете ја на поделени идентични парчиња (околу 2-3 сантиметри широк) и ставете ги на прекрасно јадење што можете да го декорирате со зелена салата, билки, домати од цреша или маслинки.

Лаваш ролат со топено сирење и печурки

Ви нудим опција како да готвите пита леб со топено сирење. Во тава испржете печурки со кромид, измешајте рендано сирење со билки. Нанесете ги печурките и сирењето на лист пита леб. Свиткајте пита леб, премачкајте со јајце и ставете ја во рерна 15 минути. Послужете топло на масата.

Состојки:

Шампињони - 200 грама
Преработено сирење - 200 грама
Лаваш - 1 парче
Еден куп зеленило - 1 парче
Кромид - 1 парче
Јајце - 1 парче
Растително масло - 1 уметност. лажица
Сол, бибер - по вкус

Начин на готвење:

Исечете ги печурките и кромидот, пржете ги во тава додека не омекнат.
Изрендајте сирење, додадете сецкан зеленчук.
Намачкајте ги печурките на лист пита леб, а потоа сирење со билки.
Завиткајте ги рабовите на лебот од пита, навивајте го во ролна. Се ставаат на плех обложен со пергамент.
Одозгора се става изматено јајце и се испраќа 15 минути загреана во рерна на 180 степени. Послужете топло на масата.

Лаваш ролати со шунка, краставици и топено сирење

Па, многу брзо, вкусно и оригинално ладно мезе, за кое ќе ви требаат не повеќе од 15 минути за да го подготвите! Сетот на производи е минимален, како и трошоците за работна сила. Овие кифлички се совршени за ужина, но добро ќе ви дојдат и на пикник. Тие не бараат време за натопување и омекнување на пита лебот, бидејќи содржат кисели краставици.

Состојки:

тенок ерменски лаваш,
шунка,
кисела краставици
топено сирење,

Начин на готвење:

Филот ќе го претвориме во намаз, односно ќе го сомелеме во комбајн, па прво ќе исечеме крупни краставици.
Ја сечеме и шунката на големи парчиња.
Се ставаме во садот со комбајнот и се сечкаме со помош на додаток за нож.
Буквално половина минута и готови сте!
Лаваш се мачка со топено сирење.
Ја премачкуваме смесата од шунка и краставица, по што врз кашкавалот распоредуваме рамномерен слој.
И сега цврсто навивајте ја пита ролната. Еве ја ролната.
Исечете го на порции и послужете!

Лаваш кифлички со топено сирење и домати

Состојки:

лаваш тенок 1 парче
меко преработено сирење 100 гр
домат 2 ЕЕЗ
гранчиња магдонос и копар 6 ЕЕЗ
растително масло
10 g зелена
пердуви од кромид 3 ЕЕЗ

Начин на готвење:

Ова јадење е многу едноставно за подготовка. За него, потребен ни е тенок ерменски лаваш, подобро е да се купи лаваш во форма на правоаголник, изгледа подобро во готовиот сад, бидејќи има мазни рабови и, соодветно, попогодно е да се тркалаат во ролна.
Лавашот треба да биде мек и да не изгори (ова се случува), инаку ќе треба да го испржиме сепак, но повеќе за тоа подоцна. Што се однесува до сирењето, подобро е да се користи преработено меко сирење (како Viola, Hochland) со класичен кремаст вкус.
За почеток, го земаме нашиот леб од пита и го шириме по целата површина (од едната страна) со тенок слој сирење (2-3 мм).
Сега исечете ги доматите на коцки и ситно исечкајте ги зелените. Намачкавме на пита лебот со сирење, прво доматите, па зелените. Го мачкаме по целата површина на пита лебот, но не во многу дебел слој, односно парчињата домати и зеленило треба да бидат прилично ослободени едно од друго.
Ја загреваме тавата со растително масло на силен оган и го шириме ролатчето да се пржи. За неколку минути, ролатот добива златна кора (не претерано изложувајте го лебот од пита во тавата, ќе испадне тврд).
Штом се испржи едната страна, превртете го ролатот и пропржете ја другата страна.
Исечете го испржениот ролат на поделени мини-ролни и послужете. Ова јадење е прекрасно и топло и ладно. Одлично за излети. Вкусот е мек и кремаст со суптилни примеси на зеленило. Накратко, многу вкусно, ги советувам сите да пробаат.

Лаваш ролни со топено сирење

Состојки:

тенок пита леб - 1 ЕЕЗ;
преработено сирење - 2 ЕЕЗ;
лук - 2 чешниња;
мајонез (ако е потребно) - 1-2 лажички

Начин на готвење:

Готвењето такви кифлички е лесно како лупење круши: три преработени сирења од вашата омилена марка на ситно ренде. Земам урда веќе со филери - со вкус на билки и лук, но можете да земете и едноставни како „Пријателство“.
По урдата, три на ренде се неколку чешниња лук. Ако ви се допаѓа многу зачинета - ставете три кришки наместо две.
Темелно измешајте ја оваа смеса додека не се изедначи. Ако преработените сирења се прилично тврди и не многу пластични, тогаш во смесата може да се додадат неколку лажички мајонез за полесно да се меша. Но, не претерувајте со мајонез: од него, лебот од пита може брзо да стане кисел, да се впие.
Сега ставаме еден лист тенок пита леб на масата и го премачкуваме со лажица или нож со кашкавал и паста од лук.
Целата површина ја распоредуваме целосно, до раб, распоредувајќи ја смесата прилично тенко.
Ја виткаме питата во ролат.
И веднаш со остар нож исечете го ролатот на парчиња со дебелина од околу 1,5-2 см.
Послужуваме ролати од пита со топено сирење и лук со секое прво јадење - супа, супа од риба, борш. Ова е вкусно! Таквите ролни ќе се апсорбираат совршено дури и со чај.

Лаваш ролат со топено сирење и корејски морков

Лаваш со моркови во корејски стил и други не помалку апетитни состојки е совршен како закуска. Тие подеднакво можат да ја украсат празничната маса и секојдневната вечера.

Обично ова јадење се служи во форма на ролат исечен на тесни парчиња, што овозможува лесно прилагодување на големината на изедената порција и уживање во поединечни парчиња заедно со другите учесници во оброкот.

Состојки:

леб од пита (тенок) - 2 парчиња;
јајце - 2 парчиња;
преработено сирење - 2 парчиња;
моркови на корејски - 0,2 кг;
лук - 1 чешне;
копар или магдонос - 50 g;
мајонез - 2 лажици.

Начин на готвење:

Тешко сварете ги јајцата, извадете ја лушпата, изрендајте со голем ренде;
Ако е можно, исечкајте ги парчињата корејски морков (скратувајќи ги, што ќе го поедностави понатамошното готвење);
Во посебен сад со виљушка изматете ги двете преработени сирења (ако се користи обично сирење, тогаш само изрендајте го), измешајте ги со моркови, јајца и претходно исечканиот лук и билки;
Измешајте сè, зачинете со мајонез;
Поделете го секој од листовите пита на неколку делови со соодветна големина;
На секој од деловите рамномерно распоредете го филот, а потоа виткајте ги во кифлички и исечете ги на парчиња со дебелина од 2,5 см;
Наредете го целото мезе на сад, украсете со остатоците од билки и послужете.

Рецепт за лаваш со меко топено сирење

Состојки:

пита леб - 1 парче;
меко обработено сирење - 0,1 кг;
моркови на корејски - 0,1 кг;
мајонез - 50 g;
лисја од зелена салата - 4 парчиња.

Начин на готвење:

Ставете лист пита леб на врвот на работната површина и покријте го со меко сирење (за да го диверзифицирате вкусот на садот, можете да земете не само обични сирења, туку и оние што содржат адитиви, а тврдите сирења ќе додадат богатство на вкусот );
По мекото сирење, поставете го вториот слој на полнење - моркови во корејски стил (исто така добредојдени ако морковот се готви со какви било дополнителни состојки);
Нанесете го подготвениот мајонез рамномерно на моркови (ова ќе го направи полнењето посочно), зачинете со сол по вкус;
Исплакнете ги листовите зелена салата во проточна вода и оставете ги малку да се исушат и да ги размачкате така што ќе го покријат целиот слој мајонез (марулата може да се замени и со обичен сечкан магдонос или копар);
Цврсто превртете го лебот од пита со филот, давајќи му облик на ролна, завиткајте го со филм и испратете го на полицата на фрижидерот 40 минути;
Исечете го ролатот на делови и продолжете со оброкот.

Лаваш ролна со корејски моркови и сирење

Денес, на Интернет, можете да најдете огромен избор на рецепти со пита леб. Лаваш ролна со корејски моркови се смета за најчест. Мезето ќе изгледа одлично и на празничната трпеза и за обичен оброк. Како полнење, можете да користите не само моркови, туку и варено (чадено) месо, малку солена црвена риба, ракчиња, сирење, печурки, кисели краставички, кисела цвекло.

Состојки:

Ерменски тенок лаваш (голем) - 1 ЕЕЗ;
Преработено сирење - 2 ЕЕЗ., може да се замени со цврсти 150 g;
Јајца - 2 ЕЕЗ.;
Моркови на корејски - 220 g;
Мајонез - 3 лажици;
Копар гранчиња - 3-4 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

Да го подготвиме филот за ролатот. Јајцата ги миеме под млаз вода и ги ставаме во тенџере. Истурете чиста, филтрирана течност, посолете малку и оставете да зоврие. Откако ќе зоврие, продолжете со готвењето 10 минути. Го ставаме под вода да се излади, а потоа го чистиме од лушпата. Исечкајте на големо ренде.
За преработеното сирење извадете ја амбалажата и изрендајте како јајца. Ако користите различен вид сирење, тогаш и тоа мора да биде изрендано.
Од сокот го цедиме купениот морков на корејски и го ставаме во сад со производите
Исплакнете ги гранчињата од копар, исушете ги и ситно исечкајте ги. Го ставаме во сад со останатите производи и додаваме мајонез
Темелно измешајте ја содржината. Толку е филот за ролатот е целосно подготвен
Поставете пита леб на чиста и сува површина на масата. Намачкајте го филот во тенок слој.
Цврсто се тркалаат пита ролатот
Откако ќе го завиткаме готовиот производ во проѕирна фолија и ќе го ставиме на ладно место 60 минути
Откако ќе истече времето, исечете го ролатот на делови.
Лаваш со моркови и сирење во корејски стил е целосно подготвен. Може да се сервира на гостите.
За да не се распадне ролатот за мезе при сечењето, потребно е цврсто да се витка.
Можете да готвите поздрава и нискокалорична закуска, за ова е доволно да ставите повеќе зеленчук, а наместо сос од мајонез да користите кисела павлака или грчки јогурт.
Потребно е филот да се дистрибуира над лебот од пита и многу брзо да се извртува за листовите да немаат време да се навлажни.
Сите состојки треба да се исечат на ист тип. На пример, ако некоја компонента се исецка на коцка, тогаш остатокот се сече на ист начин. Исто така, важно е состојките на грицките да бидат на иста температура, по можност собна температура. Во спротивно, постудената храна ќе кондензира.
Готовите корејски моркови мора да се пробаат пред да се додадат. Така ќе биде полесно да се донесе филот по вкус.
Понекогаш купените корејски моркови се многу солени и зачинети по вкус. За да не го расипете последното јадење, можете да го направите сами, земајќи ги предвид вашите карактеристики на вкус. За да го направите ова, излупете ги свежите сочни моркови и исечкајте ги на ренде за корејски салати.
Додадете сол, шеќер, оцет по вкус и изгмечете малку за да го запали сокот. Истурете растително масло во тавата, додадете зачини за корејски моркови, исечкано чешне лук по желба, загрејте. Готовиот прелив за масло истурете го во морковот, измешајте и ставете го под притисок 2 часа.

Лаваш ролат со шунка и топено сирење

Состојки:

Лаваш тенок - 1 ЕЕЗ.
Шунка - 250 гр
Преработено сирење - 100 гр
Јајца - 2 ЕЕЗ.
Копра - 1 куп
Мајонез - 2 лажици. л.
Кечап - 2 лажици. л.

Начин на готвење:

Исечете ја шунката на коцки, откако претходно ја исчистивте од филмот во кој се продаваше.
Измелете го измиениот копар кој на садот ќе му даде свежина и арома.
За пита леб, можете да користите било кој зеленчук што го имате во вашата куќа: зелена салата, магдонос или босилек. Прочитај повеќе:
Намачкајте го лебот од пита со сосови: кечап и мајонез.
Лавашот намачкан со кечап и мајонез ќе стане двојно помек, нежен и повкусен.
Ставете ја шунката на лебот од пита.
Рамномерно распоредете по целата површина.
Изрендајте сирење и варени јајца, посипете го филот со билки.
Варете ги јајцата околу 7 минути, а подобро е да користите сирење што е добро да се ренда. Не земајте меки кремасти сорти. Подобро е да се земе преработено сирење како „Пријателство“ или „холандско“.
Завиткајте ги рабовите на питата.
Направете еден вид коверт за да не испадне филот при процесот на виткање.
Се тркалаат пита ролатот. Ставете во фрижидер 15-20 минути
За тоа време пита лебот ќе се натопи, филот ќе биде рамномерно распореден и ќе добиете многу вкусно јадење.
Ролатот пита леб со шунка исечете го на парчиња и послужете.

Лаваш кифличките се многу едноставни и вкусни закуски за празничната трпеза. Може да се послужат и за родендени, и за Нова Година и за речиси секој семеен празник кога сакате разновидност на богата трпеза. Ова едноставно, вкусно јадење ја стекна својата популарност не толку одамна, а сега се гордее со место меѓу традиционалните закуски. И не е тајна дека можете да готвите пита ролни со огромна разновидност на пломби.

Ќе ви кажеме неколку рецепти за највкусните кифлички, а вие сигурно ќе го најдете оној кој одговара на вашиот вкус. Овие мезе сигурно ќе ги израдуваат вашите гости и ќе ги воодушеват саканите.

Главната компонента на ова мезе е ерменскиот тенок лаваш. Се продава во продавниците во делот за леб и е скоро секогаш лесно достапен. По желба не е тешко да го испечете сами. Но, ако нема време за ова, тогаш добар свеж пита леб од продавницата е совршен.

Лаваш ролни со црвена риба (лосос) и крем сирење

За да подготвиме таков ролат, ни требаат:

Ерменски тенок лаваш
малку солена црвена риба (лосос, пастрмка, другар лосос) - 200 грама,
меко крем сирење (не преработено, барајте меки сирења во тегли како Almette, Cremette, Violetta, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 грама,
сок од лимон - 1-2 лажички, посипете ја рибата.
зелена по вкус

За да направите ролати од пита со лосос и крем сирење, исечете го лесно солениот лосос на тенки парчиња. Колку се потенки парчињата, толку полесно ќе се завитка ролатот и ќе изгледа поуредно.

Намачкајте го крем сирењето преку пита лебот во тенок, рамномерен слој. Потоа, поставете ги парчињата риба, но не блиску, туку во мали интервали. Добро е да го менувате вкусот на сирењето и рибата во слоеви ако ги ставите во шах.

Лесно прелијте го со сок од лимон врз лососот за да го извадите вкусот. Спрејот за готвење е совршен за ова, кој ќе ви помогне да го размачкате сокот од лимон во тенок, рамномерен слој.

После тоа, можете да посипете пита леб со сирење и риба со тенок слој ситно сецкан зеленчук. Копар или зелен кромид се одлични. Но, не препорачувам да ставате премногу зеленило, бидејќи тие можат да го затнат деликатниот вкус на рибата и сирењето. Подобро е да ги декорирате ролатите со зеленило одозгора, при сервирање.

Превртете го лебот од пита во многу густа колбас, завиткајте го во филм и ставете го во фрижидер најмалку половина час. Лавашот ќе се впие во ова време и ќе стане помек.

Извадете го ролатот од фрижидер непосредно пред да го послужите на празничната маса. Откако ќе го одвиткате, исечете ги на парчиња со дебелина од 2-3 см директно ако сакате помали делови или дијагонално што ќе ги направи парчињата подолги и поголеми.

Наредете убаво во чинија и украсете со билки или чери домати.

Погледнете и неколку видеа со подготовка на грицки - пита кифлички со црвена риба.

Добар апетит!

Лаваш ролни со стапчиња од рак и топено сирење

За ваков вкусен ролат ќе ви требаат:

Ерменски лаваш - 1 парче,
стапчиња од рак - пакување,
топено сирење - 150 грама,
мајонез - 2-3 лажици,
зелена по вкус

За овој ролат, ќе биде корисно однапред да се подготви филот, имено, да се измеша во форма на салата, тоа ќе овозможи состојките подобро да се залепат заедно со сосот и да не се распадне ролатот подоцна.

Земете стапчиња од рак и изрендајте ги на крупно ренде. Можете да исечете и со нож на мали сламки. Избегнувајте големи дебели парчиња, тие ќе го направат ролатот трнлив и грд, а ќе биде потешко да се завитка.

Ако користите тврдо обработено сирење во брикети, тогаш изрендајте го. Ако е меко, тогаш измешајте го со стапчиња од рак, но во исто време намалете ја количината на мајонез.

Зелените ситно исечкајте ги. Измешајте стапчиња од рак, сирење, билки и мајонез во посебен сад додека не се изедначи.

Намачкајте го лебот од пита на чиста, сува површина. Добиениот фил намачкајте го во рамномерен слој. Цврсто се тркалаат, внимавајќи да не остават воздушни меури. Готовиот ролат завиткајте го во проѕирна фолија и ставете го во фрижидер да кисне. Ова треба да трае најмалку половина час, а потоа лебот од пита нема да биде премногу сув и закуската ќе излезе нежна.

Пред сервирање, извадете ја питата од филмот и исечете ја на кругови дебели 2-3 сантиметри. Наредете убаво на послужавник и украсете по желба. Готови се кифличките со стапчиња од рак и топено сирење! Добар апетит!

Лаваш ролни со шунка и сирење

За да направите пита ролати со шунка и сирење ќе ви требаат:

тенок ерменски ролат - 1 парче,
шунка - 250-300 грама,
тврдо сирење - 250-300 грама,
мајонез - 3-4 лажици,
свежи или кисела краставици по желба - 2-3 парчиња,
свежо зеленило.

Таков ролат се подготвува многу брзо, па целата прелиминарна подготовка ќе биде да се исече филот.

Постојат два начина да се додаде филот.

Првата е да ги исечете сирењето и шунката на многу тенки парчиња. На лист пита леб намачкан со мајонез, поставете ги во два слоја. Одозгора ставете тенко исечени краставици и посипете ги со билки. Потоа цврсто навивајте. Ве молиме имајте предвид дека колку подебели ги направите парчињата сирење и шунка, толку потешко ќе биде да се витка ролатот и на крајот ќе испадне подебел.

Вториот начин е да се изренда сирењето на крупно ренде, да се исече шунката на тенки ленти, да се сечкаат краставиците на ист начин како шунката. После тоа, измешајте сирење, шунка и краставици со мајонез, како за салата. Потоа, намачкајте го филот врз питата во рамномерен слој. Цврсто извиткајте го лебот од пита и ставете го во фрижидер да кисне, претходно завиткајте го во проѕирна фолија.

Пред сервирање, исечете го ролатот на кругови со дебелина од 2-3 сантиметри. Вкусно мезе за празничната трпеза е подготвено!

Лаваш ролни со корејски моркови

За ролатот ќе ви требаат:

корејски моркови - 200 грама,
тврдо варени јајца - 2 парчиња,
топено сирење - 200 грама,
зеленило,
малку мајонез
чешне лук.

За да подготвите пита ролати со корејски моркови, подгответе пита леб. Поставете го на сува, чиста површина. Тврдо варените јајца изрендајте ги на крупно ренде, измешајте ги со растопено сирење, ситно сечканите билки и сечканиот лук. Додадете мајонез.Овој фил нанесете го на лебот од пита во рамномерен слој. Одозгора посипете корејски моркови. Ако има премногу големи парчиња, исечете ги на помали.

Потоа, цврсто навивајте и ставете го во фрижидер некое време. Не заборавајте да го завиткате во филм за храна.

Можете да послужите по еден час, исечете ги на кругови дебели 2-3 сантиметри.