Омилено јадење од зеленчук од молдавската кујна. Секоја добра домаќинка се труди да ја подготви оваа прекрасна закуска за зимата. Givech може да вклучи кој било зеленчук што го имате при рака. Секој зеленчук му дава посебен вкус и арома на готовиот сад. Повеќе сакам дача во оваа комбинација.

Состојки

• Модар патлиџан - 1 кг.
• бугарска пиперка - 500 гр.
• Морков - 300 гр.
• Кромид - 500 гр.
• Домати - 1,5 кг.
• Растително масло.
• Свежо мелен пипер.
• Солта.

Од наведеното количество состојки се добиени три конзерви од по 1 литар.

ФАЗА 1

Модрите патлиџани ги миеме, ги сечкаме на коцки од околу 2 х 2 см, посолеме и оставаме 15-20 минути за да излезе горчливиот сок.

ФАЗА 2

Измијте ги пиперките, извадете ги семките и исечете ги на коцки како модар патлиџан.

ФАЗА 3

Излупете го кромидот, ситно исецкајте и пржете во растително масло додека не омекне.

ФАЗА 4

Излупете ги морковите, изрендајте ги на груб ренде. Додадете ги морковите во кромидот, промешајте и пржете 5-7 минути. Во длабок тенџере или котел ставете кромид и моркови, покријте ги со капак.

ФАЗА 5

Во истата тава, пржете ги пиперките во растително масло. Се пржиме до половина сварено. Ние ја префрламе пиперката на кромидот и морковите.

ФАЗА 6

Измијте ги модрите патлиџани со ладна вода, исцедете ги и пржете во растително масло додека не се сварат половина. Префрлете го модар патлиџан во тенџере со зеленчукот.

ФАЗА 7

Ставете ги доматите со врела вода 1 - 2 минути, а потоа посолете ја водата и прелијте ги со ладна вода. Ги лупиме доматите од кората и скролуваме низ мелницата за месо.

ФАЗА 8

Оставете ги доматите да се динстаат 10-15 минути.

ФАЗА 9

Додадете домати во зеленчукот, сол и бибер по вкус, измешајте и доведете го до подготвеност на тивок оган или во рерна.

ФАЗА 10

Врелиот ганец го ставаме во врели стерилизирани тегли, ги затегнуваме капаците, ги превртуваме теглите, ги завиткуваме во дебело ќебе и оставаме целосно да се изладат.

ДОБАР АПЕТИТ!

• домати 2-2,2 кг.
• киш-миш грозје 400-500 гр.
• лук 8 чешниња,
• чили пипер 1 ЕЕЗ.
• пиперка 2 лажички
• сол 1 десерт лажица, по тегла
• шеќер 2 десертни лажици, по тегла
• оцетна суштина 1 кафена лажица по тегла.

Маринада за 2 литри:

• лисја од рибизла, цреши,
• чадори за копар.

Молдавски кисела домати со грозје за зима - рецепт со фотографија:

Ги миеме доматите, грозјето, внимателно ги ставаме во претходно стерилизирани тегли.

Го чистиме лукот. Каранфилчето го сечкаме на дебели чинии или на 2 дела по должината. Стави во банки. Додадете грашок од пиперка и неколку прстени чили пиперка.

Во секоја тегла сипете 1 десерт лажица сол и 2 десертни лажици шеќер.

Ја готвиме маринадата. На дното на тавата ставаме листови рибизла, цреши, неколку чадори од копар. Се вари 5 минути на тивок оган.

Истурете ја маринадата во тегли и ставете ја да се стерилизира во ладна рерна. Вклучете 150 степени. Стерилизираме 15 минути од моментот на вриење. Внимателно отстранете ги теглите со кујнска крпа. Внимателно. Не изгорувајте се! Додадете оцетна суштина.

Ние ги навиваме нашите тегли со домати користејќи посебен клуч.

Ги вртиме теглите на капаците. Покриваме со топло ќебе. Еден ден оставаме кисели домати со грозје под „крзнено палто“. Сега можете да ги префрлите нашите тегли на место за трајно складирање за зимата.

Можете да ги чувате и во подрумот и во оставата, чајната кујна на собна температура. Пријатен оброк! И имајте убава зима.

Пред да ги опишеме самите рецепти, ајде внимателно да го разгледаме толку омилениот и познат зеленчук за нас.

Корисни својства на доматите

Доматот е едногодишна, поретко повеќегодишна тревка од семејството на ноќните. Името на растението е италијанско и значи „златно јаболко“. Доматите растат на отворено и во услови на стаклена градина, на чардаци, балкони, па дури и на прозорците на градските станови.

Хранливата вредност на доматите, во зависност од сортата, е 18-31 Kcal / 100 g.

Витамини и антиоксиданси: органски киселини: азотни состојки

• ксантофили до 0,16 mg,
• витамин Ц, до триесет и девет милиграми,
• витамин Б2, до шест милиграми,
• антиоксиданс ликопен, над седум милиграми,
• каротин, повеќе од половина милиграм,
• фолна киселина, повеќе од милиграм,
• пектин, околу 0,1%,
• влакна, до 1%,
• б-каротен еден милиграм,
• витамин Б1, во некои сорти - повеќе од милиграм.

• вино,
• килибар,
• јаболко,
• оксална,
• лимон.

• белка,
• нуклеин,
• глутаминска киселина,
• глобулин,
• хистидин,
• аргинин,
• лизин.

Составот на доматите вклучува и соли (повеќе од половина процент) на железо, натриум, калиум.

Ликопенот му ја дава карактеристичната боја на доматот. Исто така, служи како добра превентивна мерка која го намалува ризикот од болести на срцето и крвните садови, дисфункција на простата, одредени видови на рак и други болести. Интересен факт е дека оваа супстанца најдобро се апсорбира од доматите кои се термички обработени.

Богатиот хемиски состав на доматите помага да се користат во медицината, како здрава храна за надополнување на витамини и минерални соли во организмот. Доматите содржат алкалоиди кои имаат големо влијание врз човечкото тело, но алкалоидите се ретки во чиста форма, главно во комбинација со шеќери, формирајќи гликозиди.

Кој има корист од доматите?

Доматите се корисни за луѓе со прекумерна тежина со разни болести на гастроинтестиналниот тракт, срцето и крвните садови. Тие го нормализираат метаболизмот и метаболизмот на сол во телото. Поради високата содржина на пурини и оксална киселина, доматите не се препорачуваат за луѓе со заболувања на бубрезите и црниот дроб, артритис или гихт.

Собирање домати

Доматите треба да се собираат во суво време. За да се продолжи рокот на траење, тие се сортираат по големина и се ставаат во мали кутии во еден или два слоја. Важно е да се запамети дека поголемите плодови прво созреваат.

Услови за складирање на домати

Во принцип, во отсуство на механички оштетувања, здравите домати се чуваат доста добро. Сепак, условите за температура и влажност за складирање на доматите, различни во однос на зрелоста, се многу различни.

1. За долгорочно складирање на зелените домати потребно е да се одржува температурата на ниво од 10-120С, а влажноста од најмалку 85%. Под овие услови, зелените домати може да се чуваат до сто дена. Отстапувањето на нивото на влажност од нормата во голема мера го намалува рокот на траење на таквите домати.
   Важно! Зелените домати престануваат да созреваат кога температурата ќе падне на 1-20C.
2. Млечниот степен на зрелост кај доматите се јавува кога, покрај карактеристичната боја, плодовите достигнуваат нормална големина за одредена сорта и имаат развиено семе. Таквите домати имаат многу тенка кора, која лесно механички се оштетува, како резултат на што целото овошје почнува да скапува. Затоа, најдобро е да ги чувате во истиот сад во кој биле ставени за време на чистењето.
   Важно! Најдолго складирани домати со зрелост на млеко, кои се откорнати од млади грмушки. Доматите собрани во есен лежат многу помалку.
3. Кафеавите домати имаат светло зелена боја со розова нијанса на врвот на плодот. Оптималната температура за складирање за нив е 4-60C и влажност 85-90%.
4. Целосно розевите домати се чуваат на температура од 0-20C и влажност од 85-90%, меѓутоа, тие лежат многу полошо од доматите со претходни степени на зрелост.
5. Зрелите црвени домати се чуваат во фрижидер околу еден месец. Оптималната температура за нив ќе биде 0-20C и влажноста 85-90%.
   Важно! Прекумерната влажност на воздухот доведува до формирање на гниење и мувла на стебленцата.

Доматите кои биле подложени на ниски температури (до 30C) и мразови не се предмет на складирање.

Солење домати

Доматите не само што можат да се конзервираат, туку и да се солени. Како контејнер за ова, стаклени и емајлирани контејнери или дрвени буриња се совршени. Домати од речиси сите сорти и со различен степен на зреење, зелени и целосно зрели, се погодни за мариноване. Единствен исклучок се многу големи, презрели, заболени или оштетени домати.

Домати од различни сорти и сите степени на зрелост се погодни за конзервирање. Подолу се највкусните, според нас, рецептите.

Рецепт 1. Домати во тегла

Потребно е: Во стаклена тегла по вкус:

• десет литри чиста вода,
• 250 грама сол
• сенф во прав - 250 g,
• шеќер - половина килограм;

• листови од цреша,
• неколку чешниња лук
• лута и бугарска пиперка,
• зеленчук од копар,
• неколку ловорови листови
• лисја и корен од рен.

Готвење:

Измијте ги доматите, ставете ги во тегла, рамномерно посипете ги со бугарска и лута пиперка, листови од цреша, лук, копар, ловорови листови, корен од рен и листови. Истурете ја саламурата во колбата за да се прелие. Затворете го садот цврсто. Јадењето ќе биде подготвено за зимата.

Рецепт 2. Домати во сенф

За маринадата ќе ви требаат:

• вода - десет литри,
• чаша сол,
• свеж сенф - чаша,
• шеќер - чаша.

Готвење:

Измијте ги доматите и ставете ги во тегли. Не додавајте зачини. Растворете сол, шеќер и сенф во ладна вода и прелијте ги доматите со оваа ладна саламура. Затворете ги теглите со најлонски капаци и ставете ги на ладно место. Важно! Домати од кој било степен на зреење се погодни за овој рецепт, само презрели домати не се соодветни.

Рецепт 3. Кисела домати

За саламура ќе ви требаат:

• една чаша вода и оцет,
• сол - половина кафена лажичка,
• гранулиран шеќер - ¼ чаша,
• цимет, каранфилче, бибер.

Во зависност од бројот на домати, количината на состојки за саламура може пропорционално да се зголеми.

Готвење:

Изберете средни, најдобри долгнавести домати во облик на слива. Измијте ги и ставете ги во тегли. Подгответе ја саламурата, сварете ја и изладете ја. Истурете ги доматите во теглата. Важно! Ако по неколку дена саламурата се замати, мора да се исцеди во тенџере, да се вари, да се излади и повторно да се истурат доматите.

Рецепт 4. Грузиски кисела домати

Ќе ви требаат:

• килограм зелени домати,
• ореви - ¾ чаша,
• лук - 7-10 чешниња,
• чили пиперка - половина мешунка,
• семе од коријандер - една кафена лажичка,
• сушено нане - една кафена лажичка,
• сув босилек и тарагон, по половина лажичка
• маса оцет - ¾ чаша.

Готвење:

Измијте мали незрели домати и истурете вода што врие 20 минути. Сомелете го лукот, оревите и биберот, измешајте и издробете ги во малтер. Потоа исцедете го сокот и истурете го во посебен сад. Со исцедената смеса се мешаат семките од коријандер, босилекот, нането и се мешаат темелно со оцетот. Извадете ги доматите од водата, исечете ги на четири дела и ставете ги во тегли во слоеви, ставајќи ја зачинетата смеса помеѓу доматите. Изматете сè малку и додадете го исцедениот сок. Затворете ги теглите и отстранете ги од топлина и светлина. По неколку дена, доматите ќе пожолтат и ќе можат да се јадат.

Рецепт 5. Молдавски кисели домати

За саламура ќе ви требаат:

• литар вода,
• 60 грама сол и шеќер.

• три до четири чешниња лук
• слатки и лути пиперки
• Ловоров лист,
• една лажица оцет.

Готвење:

Прво ги ставаме зачините, а одозгора - измиените домати. Три пати истурете ја зовриената маринада, чувајте ги доматите десет минути во неа. По трет пат, истурете оцет во маринадата и свиткајте ги теглите.

Важно!За да се подготват домати во молдавски стил, подобро е да се земат кафеави плодови.

Рецепт 6. Домати маринирани со сенф

• кујнска сол - 35-40 g,
• шеќер - 60-70 g,
• литар вода,
• маса оцет - 120-160 милилитри.

• сенф, семиња - 1 лажиче,
• ловоров лист - две парчиња.

Готвење:

Од почеток во теглата треба да ставите зачини. Потоа наполнете ја теглата со домати со иста големина, приближно ист степен на зрелост. Истурете топла саламура одозгора. Важно! Пастеризирајте на 850C:

• тегли од половина литар за 15 минути,

Рецепт 7. Полски конзервирани домати

За саламура ќе ви требаат:

• вода - 0,8 литри,
• шеќер - 80-100 g,
• сол - 60-80 g,
• неколку ловорови листови
• лук - две или три чешниња,
• кромид - две или три парчиња.

Готвење:

Измијте ги малите домати и ставете ги во тегли. Сварете ја маринадата, па во неа ставете ловорови листови, чешниња лук и ситни или исечкани кромидчиња. Наполнете со саламура. За конзервирање подобро е да се земат домати кои се цврсти и не презрели. Важно!Пастеризирајте на 850C:

• лименки од половина литар за петнаесет минути,
• литарски и 2-литарски тегли - дваесет до триесет минути.

Рецепт 8. Полски кисели зелени домати

За саламура ќе ви требаат: Во тегла од литар:

• вода - 0,8 литри,
• маса оцет - 200-300 милилитри,
• гранулиран шеќер - 50 g,
• неколку ловорови листови.

• килограм зелени домати,
• сол - 40-60 g,
• сто грама кромид.

Готвење:

Подготвени чисти домати се сечат на парчиња и се ставаат во керамички сад. Посипете со сол и додадете исечкан кромид. Внимателно измешајте. Оставете еден ден. Потоа исцедете го сокот користејќи сито или сито. Ставете ги доматите и кромидот три минути во топла маринада, потоа извадете ги и ставете ги во тегли. Важно! Пастеризирајте на 850C:

• тегли од половина литар четвртина час,

Рецепт 9. Зелени кисела домати

• литар вода,
• сол - 60-100 g,
• шеќер - двесте грама,
• маса оцет - 700-900 милилитри.

• пар ловорови листови
• пиперка - до 15 грашок,
• црн пипер - до 15 грашок,
• сув чили пипер - десет грама,
• кромид до 100 гр

Измијте ги зелените, но не малите домати и исечете ги на кругови со дебелина до еден сантиметар. Кромидот ситно исечкајте го. Ставете ги доматите заедно со кромидот во емајлиран сад, додадете ладна кисела краставица и ставете на ладно место шест до осум часа. Потоа, истурете ја маринадата во друга тава и ставете ги доматите и кромидот во тегли „до рамениците“. Сварете ја саламурата и прелијте ги доматите во тегли. Важно! Пастеризирајте на 85 C:

• тегли од половина литар четвртина час,
• литарски и дволитарски тегли - дваесет до триесет минути.

Рецепт 10. Бугарски солени зеленчук

За саламура ќе ви треба: Во тегла:

• сол - 60 грама,
• литар вода.

• еден килограм зелени домати, краставици, бела зелка и моркови,
• бугарска пиперка - 1,7 кг,
• магдонос, зелена - 250 g,
• малку целер и копар.

Готвење:

Измијте мали домати. Ослободете ја главата на зелката од слабите лисја и исечете ја на 6-8 парчиња. Измијте ја средномесестата пиперка и прободете ја на неколку места во близина на дршката. Измијте ги и исчистете ги морковите. Измијте мали краставици.

На дното на садот за солење ставете половина од крупно исечканите зеленило. Потоа поставете го зеленчукот во слоеви, а како последен слој - повторно зеленило. Истурете во ладна солена вода. Ставете круг на врвот и ставете под угнетување. Зеленчукот потопете го два до четири дена во просторија, а кога ќе започне ферментацијата, префрлете го на студ. Зеленчукот може да се сервира на масата по дваесет дена.

Домати со нане

За тегла од три литри:

1,7 кг домати

1 китка нане

10 пипер грашок

За маринадата: на 1 литар вода

60-70 g сол

2 часа, лажици 80% оцетна киселина

Готвење

На дното на теглата лежете листови од нане и бибер, а потоа доматите кои мора да се исечат од страната на дршката. Подгответе ја маринадата, варете и истурете ја содржината на теглата 2 см под вратот. Стерилизирајте 40 минути, навивајте.

Домати „дамски прсти“ со грозје

Состојки

За тегла од три литри:

1,6 kg ladyfingers домати

млади лозови листови

20 грозје

5 црн и пипер грашок

2-3 чешниња лук

За маринадата: на 1 литар вода

1 ул. една лажица сол

2 лажици. лажици шеќер

1 лажичка оцетна суштина

Готвење

На дното на теглата ставете половина од листовите од грозје, лукот и зрната бибер. Следно, поставете ги доматите, прошарани со грозје. Истурете вода што врие 3-5 минути, оставете да отстои. Исцедете ја водата во тенџере, подгответе маринада врз основа на неа. Покријте ги доматите со останатите листови и прелијте со зовриената маринада. Запечатете цврсто.

Состојки

За тегла од три литри:

2 кг мали домати

1 црвена пиперка

4-5 чадори за копар

10 листови рибизла

1 главица лук

1 корен од рен

За саламура: на 1 литар вода

1,5 ул. лажици сол

1,5 ул. лажици шеќер

Готвење

Поставете го дното на буре или стерилизирана тегла со лисја од рибизла, ставете домати на врвот, наизменично со чешниња лук и парчиња рен, ставете чадори од копар на врвот. Растворете ги солта и шеќерот во топла зовриена вода и прелијте ги доматите со саламура на собна температура. Се остава да ферментира 2 дена, се покрива со газа и се вади пената. Потоа затворете, преуредете на студ и почекајте 3 недели додека не се подготвите.

Кримски домати

За тегла од три литри:

2 кг домати

1 ул. една лажица сува сенф

1 корен од рен

1 лажичка црн пипер

3-4 ловорови листови

зеленчук од копар

За саламура: на 1 литар вода

4 лажици. лажици сол

Готвење

На дното од теглата ставете ловорови листови, сечкан корен од рен, зрно бибер. Следно ставете ги доматите, посипувајќи ги со сенф во прав. Покријте со зеленчук од копар. Наполнете со саламура на собна температура. Оставете го да талка под газа без угнетување 2 дена, а потоа преуредете ја теглата на студ, покривајќи ја со пластичен капак.

Домати во уралски стил

Состојки

За тегла од три литри:

2 кг домати

2 кисела јаболка

1 главица кромид

5-6 каранфилче

5-6 грашок од пиперка

За саламура; за 1 литар вода

3 уметност. лажици сол

3 уметност. шеќерни нозе

Готвење

Натопените јаболка исечкајте ги на кришки, кромидот на прстени. Ставете каранфилче и пиперки на дното на теглата, доматите на врвот, наизменично со кромид и парчиња јаболка. Зовријте вода, подгответе саламура, изладете и прелијте ги доматите. Оставете да отстои топло 2-3 дена, отстранувајќи ја пената, под угнетување. Потоа покријте го со пластичен капак и ставете го во фрижидер.

Домати на украински

Состојки

За тегла од три литри:

2 кг домати

2 глави лук

1 китка зелен целер

10 см стебленце целер

5-6 млади чадори од копар

За саламура: на 1 литар вода

2 лажици. лажици сол

3 уметност. лажици шеќер

Готвење

Ставете ги зелените целер на дното на теглата. Одозгора се ставаат домати, чешниња лук и сечкано стебленце целер. Зовријте вода, подгответе саламура. Изладете на температура од 50-60 ° C и истурете ја содржината на теглата. Покријте со газа, ставете угнетување и оставете да ферментира 3 дена, отстранувајќи ја пената. Кога ќе престане да ферментира, покријте го со пластичен капак и ставете ја теглата во подрумот. Доматите ќе бидат готови за еден месец.

Зелени домати на белоруски

Состојки

За тегла од три литри:

2 кг зелени домати

1 главица лук

1 китка магдонос и копар

1 лажичка зрна црн пипер

За маринадата: на 1 литар вода

3 уметност. лажици сол

1 час, една лажица оцетна есенција

Готвење

Исечете ги доматите на половини. Ставете половина од зелените на дното на емајлираната тава, ставете ги подготвените домати, пиперки и чешниња лук на врвот, покријте ги со преостанатиот зеленчук. Истурете топла саламура и оставете под угнетување 3 дена на собна температура. Истурете го оцетот и ставете го во фрижидер покриен со капак. Доматите ќе бидат готови за една недела.

Домати во стилот на Ставропол

Состојки

За тегла од три литри:

2 кг домати

5 листови рен

3 млади чадори за копар

1 корен од рен

5 каранфилче

5 грашок зачински пипер

За саламура: на 1 литар вода

3 уметност. лажици сол

3 уметност. лажици шеќер

Готвење

Ставете ги доматите во подготвена тегла, прошарани со листови од рен, каранфилче, бибер и парчиња корен од рен. Растворете шеќер и сол во вода и истурете ја содржината на теглата со ладна саламура. Потопете ги доматите, покриени со густа салфетка, на собна температура 4-5 дена без угнетување, а потоа ставете ги готовите домати во фрижидер.

Домати „јули“

Состојки

За тегла од три литри:

2 кг зелени домати

1 главица лук

1 морков

1 главица кромид

1 лажичка зрна црн пипер

3 ловорови листови

За маринадата: на 1 литар вода

1,5 ул. лажици сол

6 уметност. лажици 6% оцет

Готвење

Избоцкајте ги доматите од страната на дршката. Исечете ги морковите на парчиња, кромидот на половина прстени. Во тегла ставете го подготвениот кромид и моркови, пиперките и ловоровите листови, одозгора ставете домати. Наполнете со топла вода, исцедете ја по 5 минути. Подгответе маринада врз основа на оваа вода, истурете ја содржината на теглата. Стерилизирајте 45 минути и навивајте.

Домати со грозје за зимата

Молдавската кујна е скромна и непретенциозна. Таа не блеска со список на некои неверојатни зачини и егзотични состојки. Турската, бугарската, унгарската, романската кујна одиграа огромна улога во формирањето на молдавската кујна.

На Молдавија и е доделена блага клима и плодна почва. Како резултат на тоа, огромна количина на зеленчук и овошје се вклучени во храната. Благодарение на нивните извонредни комбинации, во светот се наоѓаат неверојатни молдавски јадења. Денес ќе разгледаме рецепт за еден од нив - домати со грозје за зимата.

Молдавските кисели домати со грозје ќе го заземат вистинското место и на празничната маса и во мирен семеен круг. Грозјето ќе им даде на доматите посебен, префинет, неспоредлив вкус и арома.

Киселите грозје се одлични за употреба во салати. сосови, сос. Како прилог за риба, дивеч. Шик е и да користите кисело грозје при украсување на празнична маса, за украсување јадења.

Кујна: Молдавска
Начин на готвење: на шпорет, во рерна.
Време на подготовка на храна: 20 минути.
Време за готвење: 1 час.
Порции по контејнер: 2 л.

За подготовка на кисели домати со грозје за зимата во Молдавија ќе ни требаат:

• електричен или шпорет на гас,
• печка,
• остар нож,
• даска за сечење,
• тенџере,
• тегли со волумен од 1 l. 4 работи.
• капаци 4 ЕЕЗ.
• клуч за шиење,
• топло ќебе за палто

• домати 2-2,2 кг.
• киш-миш грозје 400-500 гр.
• лук 8 чешниња,
• чили пипер 1 ЕЕЗ.
• пиперка 2 лажички
• сол 1 десерт лажица, по тегла
• шеќер 2 десертни лажици, по тегла
• оцетна суштина 1 кафена лажица по тегла.

• лисја од рибизла, цреши,
• чадори за копар.

Молдавски кисела домати со грозје за зима - рецепт со фотографија:

Ги миеме доматите, грозјето, внимателно ги ставаме во претходно стерилизирани тегли.

Го чистиме лукот. Каранфилчето го сечкаме на дебели чинии или на 2 дела по должината. Стави во банки. Додадете грашок од пиперка и неколку прстени чили пиперка.

Во секоја тегла сипете 1 десерт лажица сол и 2 десертни лажици шеќер.

Ја готвиме маринадата. На дното на тавата ставаме листови рибизла, цреши, неколку чадори од копар. Се вари 5 минути на тивок оган.

Истурете ја маринадата во тегли и ставете ја да се стерилизира во ладна рерна. Вклучете 150 степени. Стерилизираме 15 минути од моментот на вриење. Внимателно отстранете ги теглите со кујнска крпа. Внимателно. Не изгорувајте се! Додадете оцетна суштина.

Ние ги навиваме нашите тегли со домати користејќи посебен клуч.

Ги вртиме теглите на капаците. Покриваме со топло ќебе. Еден ден оставаме кисели домати со грозје под „крзнено палто“. Сега можете да ги префрлите нашите тегли на место за трајно складирање за зимата.

Можете да ги чувате и во подрумот и во оставата, чајната кујна на собна температура. Пријатен оброк! И имајте убава зима.

Можеби ќе ви се допадне:

Повеќе информации