И покрај очигледната сложеност на садот, полнетите лигњи во рерната изненадувачки лесно се подготвуваат. Во исто време, тие излегуваат многу вкусни, и што е најважно, здрави и хранливи. Често таква необична вечера подготвуваат оние кои сакаат да ги изненадат и да ги нахранат своите гости и членови на домаќинството. Покрај тоа, ова оригинално топло јадење е многу популарно меѓу љубителите на оригинални рецепти. На крајот на краиштата, повеќето луѓе одамна се уморни од класични јадења: печена живина, свинско зглоб, говедски стек итн.

Има уште една причина поради која наместо вообичаената празнична вечера треба да направите полнети лигњи во рерна. Факт е дека морската храна содржи голема количина на протеини, макро- и микроелементи. Во исто време, тие се целосно ослободени од масти. Затоа вториот курс што го разгледуваме многу често го подготвуваат оние кои внимателно го следат не само нивното здравје, туку и нивната фигура.

Лигњи (полнети) во рерна: рецепти за подготовка на оригинални јадења

Доколку сакате срдечно и вкусно да го нахраните вашето домаќинство или да поставите богата празнична трпеза, ви предлагаме да го искористите овој рецепт.

Може да наполните лигњи со различни состојки. Некои луѓе користат обичен зеленчук за ова, некои користат разни житарки, а некои свежи или кисели печурки. Решивме да ги споиме сите наведени производи и да направиме обилно јадење.

Значи, за да готвите лигњи полнети со ориз и печурки, потребни ви се:

• ориз со долго зрно - приближно 170 g;
• свежи печурки - 350 g (се препорачува да се купат шампињони со средна големина);
• голем бел кромид - 2 ЕЕЗ.;
• сончогледово масло (користете рафинирано) - малку (за пржење состојки и подмачкување на калапот);
• сецкан бибер и сол - по желба;
• нискокалоричен мајонез - околу 150 g;
• коријандер, босилек, копар и магдонос (сушен) - користете по вкус;
• сок од еден лимон.

Подготовка на филот

Пред да готвите полнети лигњи, треба да направите вкусен фил. За ова решивме да користиме ориз со долго зрно и свежи печурки. Овие состојки добро се комбинираат едни со други и го прават јадењето задоволувачко и вкусно.

За да подготвите полнети посни лигњи, добро сортирајте го зрното, ставете го во сито и исплакнете темелно во топла вода. Во исто време, оризот силно се замесува со раце за да се отстрани целата нечистотија и да стане што е можно попроѕирен. Се препорачува да се варат житарките за полнење во солена вода. Ставете ја течноста во тавата да зоврие, а потоа додадете го оризот. Препорачливо е да се готви до половина сварено. Во рерната ќе стане целосно меко. Откако ќе ја сварите житата, ставете ја во ситно сито, добро исплакнете со ладна вода и оставете да се исцеди целата течност.

Откако ќе го сварите оризот, можете да започнете со обработка на печурките. Свежите шампињони темелно се мијат, непотребните елементи се сечат, а потоа се сечкаат на мали коцки. Главите на кромидот се обработуваат на ист начин. Тие се неопходни за да се осигура дека полнетите посни лигњи се што е можно поароматични и вкусни. Откако ќе ги преработите зеленчукот и свежите печурки, ставете ги во тенџере со масло и пржете додека не поруменат. Последователно, на состојките се додаваат бибер и сол.

На крајот, во претходно сварената житарка додадете ги пржените печурки и кромид и убаво измешајте. По желба во филот можете дополнително да додадете и сув босилек, копар, магдонос и коријандер. Тие ќе го направат јадењето повкусно.

Обработка на замрзнати лигњи

Пред да готвите лигњите полнети со ориз и печурки, тие треба целосно да се одмрзнат. Морската храна темелно се мие во топла вода, сите постоечки филмови се вадат и се варат. Лигњите се потопуваат во зовриената течност само неколку минути. Во спротивно, тие ќе испаднат „гумени“ и ќе бидат доста проблематични за џвакање. На крајот, готовите морски плодови посипете ги со сок од лимон и оставете ги настрана ¼ час.

Ние формираме необично јадење од трупови на лигњи

Лигњите полнети со печурки и оризови житарки се многу заситувачки и хранливи. Ова јадење е изненадувачки лесно за подготовка.

Откако ќе биде готов филот од шампињони и житарки, треба да почнете со полнење на морските плодови. За да го направите ова, претходно подготвеното мелено месо се става во варени лигњи. Наполнетите производи се ароматизираат со мала количина мајонез (можете да користите павлака) и се ставаат во длабока форма, подмачкана со путер.

Термичка обработка во рерната

Откако сите лигњи полнети со печурки и оризови зрна ќе се стават во сад за печење, се става во загреан орман. Тие не се печат предолго, инаку, како што веќе рековме, морската храна ќе стане тврда. Јадењето со лигњи се смета за подготвено за јадење откако сите полнети предмети малку се зарумени.

Како да го послужите на трпеза?

Како што можете да видите, полнетите лигњи во рерна се подготвуваат релативно брзо и лесно. Откако морската храна ќе зарумени, внимателно извадете ја од рерната и веднаш префрлете ја во чинија. Откако ќе ги истурите лигњите со малку сос и ќе ги посипете со свежи билки, тие се сечат на тенки парчиња и се ставаат на масата. Дополнително, јадењето се служи со прилог од компири или тестенини, како и парче бел леб. Добар апетит!

Чекор-по-чекор подготовка на лигњи полнети со сирење и билки

Ако вкусот на печените лигњи со ориз и печурки не ви одговара, тогаш тие можат да се полнети со други производи. Покрај тоа, тие се идеално комбинирани со речиси сите состојки.

Што друго можете да користите за да готвите лигњи (полнети) во рерна? Рецептите за такви јадења вклучуваат употреба на сосема различни компоненти. Најпопуларно од нив е тврдото сирење. Тоа ги прави печените морски плодови похранливи и понежни.

Значи, за да направиме лигњи полнети со сирење, ќе ни требаат следниве состојки:

• големи замрзнати лигњи - околу 900 g;
• кисела зачинети мед печурки - 150 g;
• свеж зеленчук (треба да се користи магдонос, зелен кромид и копар) - голем куп;
• чешниња лук - 2 ЕЕЗ.;
• сончогледово масло - малку;
• големи јајца - 2 ЕЕЗ.;
• тврдо сирење - околу 400 g;
• сол и кршен пипер - користете по дискреција;
• полномасна павлака - приближно 150 g;
• сок од еден лимон.

Изработка на филот

Пред да подготвите полнети лигњи, треба да ги обработите сите состојки за филот. Киселите мед печурки се целосно лишени од саламура, а потоа се сечат на мали коцки. Кон нив додадете рендани чешниња лук и малку сончогледово масло. Тврдото сирење и варените пилешки јајца се рендаат на поголем ренде и се додаваат во печурките. Свежите билки (магдонос, зелен кромид и копар) исто така добро се мијат. По мелењето се става во заеднички сад. Сите состојки се зачинуваат со зачини и павлака, а потоа се мешаат темелно. Крајниот резултат е многу ароматично и доста вискозно полнење, кое веднаш се користи за намената.

Врие лигњи

Како и во претходниот рецепт, морската храна е целосно одмрзната пред да се готви. Суровите лигњи се мијат темелно и се отстрануваат сите непотребни филмови. Последователно, обработените трупови се потопуваат во многу врела вода. Морската храна се готви не повеќе од три минути. Ако ги чувате лигњите малку подолго, џвакањето ќе биде проблематично. Варените трупови целосно се ладат, а потоа се посипуваат со сок од лимон и се оставаат настрана ¼ час.

Процесот на формирање и печење производи

Полнетите лигњи се готват доста брзо во рерна. Но, пред да ги испратите производите во загреан кабинет, тие треба да се полнат правилно.

Обработените мрши се отвораат, а потоа во нив се ставаат неколку лажици фил. Наполнетите лигњи се добро подмачкани со богата павлака, се завиткуваат во фолија, се ставаат на плех и се испраќаат во загреана рерна. Полнетите лигњи треба да се варат на 190 степени ¼ час.

Послужување на необично јадење со морска храна на масата

По печењето на лигњите се вадат од фолијата и се ставаат на рамна чинија. По вкус на морската храна со малку сос и билки, додадете гарнир и веднаш послужете го на поканетите гости. Во овој случај, се препорачува претходно да се исечат труповите на тенки парчиња.

Готовите лигњи со фил од ароматично сирење се многу калорични. Под влијание на висока температура, цврстиот млечен производ добро се топи и неговиот вкус станува многу нежен.

Ајде да го сумираме

Процесот на подготовка на полнети лигњи дома не бара многу слободно време, посебни кулинарски вештини или ретки, скапи состојки. И покрај ова, ова јадење излегува многу вкусно и убаво. Полнетите лигњи изгледаат многу необично и ќе ја украсат секоја маса. Овој рецепт дефинитивно треба да го земат предвид оние кои сакаат да ги изненадуваат и да ги хранат своите поканети гости.

Чекор 1: подгответе и пржете зеленчук.

Најпрво вклучете ја и загрејте ја рерната на 220 степени Целзиусови. Потоа го лупиме кромидот и го отсекуваме дршката на пиперката и ја вадиме од семките.

Зеленчукот го плакнеме под ладна проточна вода, го сушиме со хартиени кујнски крпи, го ставаме еден по еден на даска за сечење и се сече на дебели ленти. од 2 до 4 милиметри.

Следно, ставете тава на средна топлина и додадете неколку лажици путер. Штом ќе се загрее, ставете го сечканиот кромид и пржете го додека не стане транспарентен 45 минути.
После тоа, додадете му пиперки и варете ги заедно уште неколку минути, енергично мешајќи со кујнска шпатула. Потоа ја поместуваме тавата на масата и продолжуваме на следниот чекор.

Чекор 2: подгответе лигњи и сирење.

Земете ја потребната количина на излупени свежи лигњи и исплакнете под млаз ладна вода. Потоа ги сушиме со хартиени крпи и продолжуваме по желба или ги оставаме цели или ги сечкаме на дебели прстени од 1,5 до 2 сантиметри. Ако ја избравте втората опција, тогаш за овој процес ќе ви треба чиста даска за сечење и кујнски нож.
Откако ќе се реши проблемот со морските плодови, отсечете ја парафинската кора од тврдото сирење и изрендајте ја на ситно или средно ренде директно во длабока чинија.

Чекор 3: печете лигњи со сирење.

Производите се подготвени, можете да продолжите до последната фаза, ставете ги лигњите во сад за печење отпорен на топлина. Прелијте ги со кромид и пржени пиперки. Зачинете го зеленчукот по вкус со сол, мелен црн пипер, намачкајте со мајонез и посипете со рендано сирење.
Потоа ставете ја тавата во загреана рерна на средната решетка и испечете го нашето јадење 15-20 минути.
Откако ќе помине потребното време, на рацете ставаме белезници за рерна, го вадиме ароматичното јадење од рерната, го ставаме на даска за сечење претходно поставена на масата и малку ги ладиме лигњите со сирење 3 до 5 минути. Следно, наредете ги вкусните морски плодови по порции на чинии и послужете.

Чекор 4: Послужете ги печените лигњи со сирење.

Печените лигњи со сирење се сервираат топли или топли. Ова јадење може да се смета за главно јадење, а може да се служи и како мезе пред јадења со месо или супи. Не му треба никакви додатоци, но понекогаш покрај морските плодови се става чинија со сечкана лимета или лимон, сосови на база на домати, павлака или павлака. Уживајте во вкусна и едноставна храна!
Добар апетит!

Сетот на зачини може да се надополни со зачини како што се риган, копар, мелен бел пипер, кардамон, гранули од лук или ѓумбир;

Наместо путер, можете да користите растително масло;

Многу често, тенко исечените шампињони се пржат заедно со кромидот;

Понекогаш сечканото сирење се меша со мајонез, добиената смеса се нанесува врз зеленчукот и потоа садот се пече додека не се свари.

Оваа морска храна може да се нарече многу тешка за подготовка. Но, вреди да научите неколку едноставни тајни за тоа како да го готвите, а на семејното мени ќе се појават нови вкусни јадења. Полнетите лигњи секогаш излегуваат многу успешни. Тие се добри со речиси секое полнење.

Оваа солена верзија на мелено месо е победничка. И на најпребирливите гурмани ќе им се допадне. Состојки: 3-4 трупови од морска храна, кромид, 1,5 суп.л-патки. полномасна домашна павлака, еден куп свежи билки, големо парче путер, 120 гр тврдо или полутврдо сирење, 3 ЕЕЗ. големи јајца, прстофат бибер, лук по вкус, сол.

1. Мекотел се чисти од филмови и утроба. Ако трупот сè уште има глава, исто така ќе треба да се отстрани. Како резултат на тоа, готвачот треба да има рамна површина за полнење.
2. Доколку останат пипала од морските плодови, може да се исецкаат и да се додадат во филот.
3. На путер се пржат шампињоните со ситно сецкан кромид.
4. Сирењето се ренда, а варените јајца се сечат на коцки.
5. Количината на лук треба да се прилагоди на вашиот вкус. Неговите заби се пренесуваат преку преса.
6. Сите состојки за полнење се мешаат, се посолуваат, бибер, се зачинуваат со кисела павлака (неколку лажици) и се ставаат во претходно подготвени трупови од школки.

Лигњите полнети со печурки се ставаат на плех за печење со масло, се посипуваат со преостанатата солена павлака и се печат во загреана рерна половина час.

Со ориз, кромид и јајце

Ова е уште позадоволувачка верзија на дискутираното лекување. Состојки: 860 гр лигњи, 380 гр полномасна павлака, сол, голем кромид, 6 средни пилешки јајца, 1 лажица масло. долг бел ориз, голема лажица доматна паста.

1. Житарките се варат додека не омекнат, јајцата се тврдо варени.
2. Кромидот се пржи. Веќе златниот зеленчук се прелива со доматна паста и се динста неколку минути.
3. Компонентите за полнење се соединуваат и се посолуваат.
4. Труповите од школки се чистат, се матат и се мачкаат со сол, по што се полнат со фил. Подобро е да ги прицврстите нивните рабови со чепкалки за заби.
5. Најпрво, лигњите полнети со ориз се пржат во тава до кора, па се префрлаат во калап, се преливаат со павлака и се динстаат 25-35 минути на средна температура.

Јадењето се служи со многу сецкан зеленчук.

Со фил од месо во рерна

Оваа комбинација можеби изгледа чудна, но всушност, станува збор за морската храна која одлично оди со месото. Состојки: 280 гр свинско месо, 2 големи школки, морков, домат, кромид, неколку стебленца целер, изматено јајце, 2 големи лажици соја сос без адитиви и исто толку лесно брашно, лимон, лук, сол.

1. Труповите се подготвуваат за полнење. Најлесен начин да го направите ова е да ги испаднете.
2. Месото се сечка на ситно, а целиот зеленчук што се користи се сече на ситни парчиња.
3. Лигњите се мачкаат со сол, се посипуваат со сок од лимон и се оставаат половина час.
4. Зеленчукот се пржи на добро загреано масло. Во смесата може веднаш да се додаде лук.
5. Парчињата месо се ставаат во тава, се истура соја сос, а идното полнење врие под капакот 7-8 минути.
6. Готовата смеса се посипува со брашно и се меша. Посолете ако е потребно.
7. Филот се става во трупови од школки.
8. Полнетите морски плодови се потопуваат во изматено јајце и потоа се посипуваат со малку брашно.
9. Останува само труповите да се стават на плех подмачкан со масло и да се прободат со вилушка на неколку места.

Полнетите лигњи се готват во рерна не подолго од 15-17 минути за да не се исушат.

Лигњи полнети со салата од ракови

Се разбира, свежи ракови не се потребни за такво задоволство. Доволно е да земете 120 гр стапчиња од рак. Други состојки: 4 трупови од школки, 2 ЕЕЗ. големи варени јајца, 100 гр варен бел ориз, сол, 3 големи лажици мајонез.

1. Прво, лигњите се ослободуваат од се што е непотребно (филмови, пипала и сл.), по што се варат во посолена зовриена вода буквално 40 секунди.
2. Јајцата и стапчињата од рак се ситно сецкани. Вторите најдобро се земаат разладени и многу сочни. Во спротивно, полнењето може да испадне суво, и покрај присуството на мајонез.
3. Филот се става во подготвените лигњи.

Во принцип, лекувањето е целосно подготвено и може да се сервира на празничната маса. Но, ако сакате, можете лесно да го претворите мезето во полноправно топло јадење. За да го направите ова, врвот на труповите се намачка со мајонез, а школките во подмачкана форма се ставаат во загреана рерна 12-15 минути.

Со урда и ракчиња

Некои домаќинки се сигурни дека ракчињата апсолутно не се компатибилни со млечни производи. Всушност, јадењето според овој рецепт ќе испадне изненадувачки вкусно и нежно. Состојки: 3 средни трупови од лигњи, 220 гр мали ракчиња, 380 гр урда, 3-4 чешниња лук, малку сол, пиперка и мешавина од мелени пиперки, неколку пердуви зелен кромид, 3 големи лажици мајонез .

1. Првиот чекор за фил е урдата да ја замесите темелно со вилушка за да стане помека и похомогена. Следно, масата се посолува и се зачинува со мајонез. Во него се додаваат издробениот лук, мали парчиња зелен кромид и мешавина од мелени пиперки.
2. Ракчињата се варат во солена вода додека не омекнат, по што се отстрануваат главите и лушпите. Ако земете производ кој е веќе прочистен, се покажува дека е помалку ароматичен за време на процесот на готвење.
3. Ракчињата се посипуваат со пиперка и се додаваат во урдата. По темелно мешање, филот е целосно готов.
4. Труповите на мида се отстрануваат од хитинозните плочи (внатрешни), горниот филм и другите непотребни делови. Потоа се варат во солена вода 3-4 минути, по што се полеваат со ледена вода.
5. Кога ќе се исцеди вишокот течност од лигњите, можете цврсто да ги намачкате со подготвениот фил.

Останува само да се излади и да се сервира садот, сечејќи го на делови.

Полнети со пире од компири

Ова интересно јадење комбинира и месна компонента и гарнир. Како резултат на тоа, ќе имате целосен ручек на масата, кој исто така е многу здрав поради огромниот број на витамини и минерали содржани во морската храна. Состојки: 6 трупови од школки, големо пилешко јајце, 70 мл полномасно млеко, 7 средни клубени од компири, сол, тврдо сирење по вкус.

1. Компирите се варат во посолена вода додека да омекнат. Речиси целата вода, освен 50-70 ml, се истура од тавата со готовиот производ. Скршете ги клубените со преостанатата течност, а потоа додадете сурово јајце и топло млеко во смесата.
2. По желба можете да го искомплицирате филот со комбинирање на компири со кромид пржени во путер.
3. Труповите од мида се мијат и, доколку е потребно, се отстранува горниот филм. Следно, морските плодови се варат во зовриена солена вода 3-4 минути.
4. Подготвените џебови се полнат со пире од компири и се поставуваат на плех за печење подмачкан со масло. Врвот на работното парче е великодушно попрскан со тврдо сирење по вкус. Можете да го замените со обработен или обичен мајонез.
5. Шипките се печат во добро загреана рерна 20-25 минути.

Јадењето се служи со кисели краставици.

Полнети лигњи во рерна, рецепт со фотографии чекор по чекор

Полнетите лигњи се неверојатно вкусно јадење! Можете да користите се што сака вашето срце како полнење. За себе ја открив најидеалната комбинација - шампињони, ориз, јајце и сирење, совршено одат со лигњи.

Убавината на ова јадење е што може да се служи и како топло јадење без никаков дополнителен прилог, и како ладно предјадење.

Состојки:

лигњи - 800 g (4-5 парчиња.)

шампињони - 200 гр

пилешко јајце - 3 ЕЕЗ.

сирење - 100 гр

ориз - 70 гр

мајонез - 100 ml

павлака - 100 ml

кромид - 1 ЕЕЗ.

растително масло - 2 лажици. л.

Рецепт за лигњи полнети со печурки и ориз во рерна:

Како да се подготват трупови од лигњи

Се разбира, ќе треба малку да се чепкате и да потрошите малку време на тоа, но верувајте ми, резултатот вреди.

Кога ги купувате овие прекрасни морски плодови, внимавајте на нивниот изглед. Во нашиот регион најчесто се продаваат замрзнати. Лигњите треба да имаат розова боја и не треба да се замрзнуваат во една брикета - тоа покажува дека производот е одмрзнат и замрзнат неколку пати. Секој труп во пакувањето мора да биде одделен.

Лигњите мора да се одмрзнат и исчистат. Ги ставам во длабока чинија и ги ставам под млаз топла вода од чешма и веднаш почнувам да ги чистам. Кожата на висококвалитетната школка може лесно да се отстрани под влијание на температурата. Ја вадиме кората, утробата и акорд - имаме чисти лигњи спремни за полнење.

Како да го подготвите филот за полнење лигњи

Исечете ги шампињоните на коцки и пржете ги во тава со растително масло 10 минути, малку посолете. Потоа додадете ситно сечкан кромид, промешајте и пржете уште 5 минути додека кромидот не порумени.

Варете ги јајцата во вода 10 минути по варењето, а потоа додадете ладна вода и почекајте целосно да се изладат. Извадете ги лушпите и исечете ги белките и жолчките на мали коцки.

Сварете го оризот на вообичаен начин.

Сирењето изрендајте го на крупно ренде (држете грст на страна).

Комбинирајте ги печурките, јајцата, оризот и сирењето во длабок сад за салата.

Темелно измешајте ги сите подготвени компоненти од мелено месо, додавајќи им мајонез.

Како да наполните лигњи

Ставете го филот во секој труп од лигњи со помош на лажичка, лесно набивајќи го и движејќи го нагоре.

Не треба да ги „полните“ лигњите премногу со мелено месо, бидејќи трупот малку ќе се намали во големина за време на процесот на готвење.

Ставете ги полнетите трупови од лигњи во сад отпорен на топлина (јас користев стаклен, секој друг ќе го направи).

Лигњите премачкајте ги со павлака и одозгора посипете со рендано сирење.

Се пече во рерна 25 минути на 180 степени. Времето за готвење и температурата може малку да се прилагодат за да одговараат на вашата рерна.

За време на процесот на печење, лигњите ќе испуштат сок, а одозгора ќе се покрие со апетитна кора.

Откако ќе ја извадите тавата од рерна, веднаш ставете ја на чинии за сервирање, украсете со зелени листови салата и послужете.

Лигњите се одлична буџетска морска храна која може да се користи за подготовка на широк спектар на јадења. Денес ќе ги разгледаме опциите за комбинирање на нежното месо од лигњи со сирење и лук. Вака подготвените јадења излегуваат неверојатно вкусни, оригинални и ќе го изненадат не само вашето домаќинство на вечера или ручек, туку и ќе станат омилени на празничната трпеза.

Полнети лигњи печени во рерна - рецепт со лук и сирење

Состојки:

• цели свежи трупови од лигњи - 3-4 ЕЕЗ.;
• свежи печурки - 220 g;
• големи пилешки јајца - 3 ЕЕЗ.;
• тврдо зачинето сирење - 140 g;
• кромид - 85 g;
• чешниња лук - 3 ЕЕЗ.;
• – 280-320 g;
• растително масло без арома - 40 ml;
• сите свежи билки по ваш избор – 1 мало китка;
• несолен путер - 35 g;
• мелена мешавина од пет пиперки - 1 прстофат;
• кујнска сол - 1 прстофат.

Подготовка

Кога ќе почнете да го подготвувате ова јадење, попарете ги труповите на лигњите со врела вода, исчистете ги доколку е потребно, а потоа исечете ги „крилата“ и пипалата и исечкајте ги доста ситно. Варете, излупете и изрендајте големи пилешки јајца. Кромидот и печурките ги чистиме, ги миеме, ги сечкаме по желба, а потоа ги пржиме во тава во мешавина од несолен путер и растително масло без арома. Ако користите шумски печурки, тогаш по миењето тие прво мора да се варат десет до петнаесет минути. Тврдото, зачинето сирење го поминуваме на ренде, соединуваме во сад со пржени печурки и кромид и јајца, додаваме неколку лажици селска павлака, излупени и исцедени чешниња лук, сол и мешавина од пет пиперки, ситно сечкани свежи билки, сецкани пипала од лигњи и измешајте. Наполнете ги подготвените трупови од лигњи со добиената смеса, прицврстете ги со чепкалки и ставете ги во сад за печење. На преостанатата селска павлака посолете малку и бибер, прелијте со полнетите трупови од лигњи и ставете го садот во загреана рерна. Потребната температура за готвење на ова јадење е 200 степени. По триесет минути можете да ја извадите од рерна, да ја префрлите во чинија и да ја послужите.

Како да готвите лигњи во рерна со лук и сирење?

Состојки:

• трупови од лигњи - 490 g;
• кромид - 85 g;
• свежи домати со средна големина - 2 ЕЕЗ.;
• мала црвена слатка пиперка - 1 ЕЕЗ;
• тврдо зачинето сирење - 160 g;
• класичен - 55 g;
• чешниња лук - 2-3 парчиња;
• несолен путер - 65 g;
• свежо мелен црн пипер - 1 прстофат;
• кујнска сол - 1 прстофат.

Подготовка

За да подготвите лигњи по овој рецепт, излупете го кромидот, исечете ги на коцки или четвртини прстени и пржете ги во растопен путер во тава три минути, потоа додадете ја пиперката исечкана на ленти или ленти и пропржете уште неколку минути. . Свежите домати ги отстрануваме од кората и семките и ги сечкаме на коцки или коцки со која било големина, а чешнињата лук ги сечкаме на чинии. Додадете го подготвеното додадете домати и лук во тавата, измешајте и тргнете од оган.

Прелијте ги труповите од лигњи со врела вода, исчистете ги и исечете ги на прстени или ленти. Готовиот производ ставете го во соодветен сад за печење, а одозгора распоредете го печениот зеленчук. Сирењето го поминуваме низ ренде, го мешаме со класичен мајонез и добиената смеса ја мачкаме врз лигњите со зеленчук. Ставете го садот под перницата за сирење во загреана рерна и оставете да се пече петнаесет минути, поставувајќи го уредот на температура од 220 степени.