Цвеклото е сакано кај нас и кај многу други народи, сочен и црвен корен зеленчук.Од него ја готвиме најневеројатната супа -. И ова е веќе големо достигнување. Но, другите јадења остануваат постојано популарни. Салата од варена репка остана погодно, ефтино и вкусно јадење многу години, и за празници и за едноставни денови. Во цвеклото можете да додадете состојки од месо и друг зеленчук, лук за вкус, грав и грашок и компири. Многу одлични идеи за вкусни салати со цвекло. И секој може да биде корисен колку што е вкусен.

Впрочем, цвекло содржи многу витамини, минерали и хранливи материи. Оние кои често јадат цвекло во каква било форма, помалку ќе се разболат и полесно се справуваат со вирусите.Цвеклото го чисти телото од токсини и го лекува дигестивниот систем. Тоа е долга листа. Лично, можам за себе да кажам дека цвеклото е едноставно вкусно, особено во интересни салати. Воопшто не е неопходно да се јаде сам без други производи. Ајде да ја искористиме нашата имагинација и да подготвиме вкусна салата од варена репка користејќи ги следните рецепти.

Варена салата од цвекло со лук, сливи и ореви

Многу едноставна, но изненадувачки вкусна салата од репка. Комбинациите со лук се секогаш корисни за цвекло. Вкусно е и тешко е да се расправате, а нотите од слатките сливи и горчината на оревите само го надополнуваат букетот. Оваа салата се подготвува доста брзо, единственото нешто што треба да направите однапред е да го сварите цвеклото. Но, бидејќи планираме салати направени од варено цвекло, оваа точка ќе ја сметаме за завршена.

Ќе ви требаат:

• цвекло - 2 средни парчиња,
• ореви - 100 гр,
• сливи - 70 грама,
• лук - 2-3 чешниња,
• мајонез - 3-4 лажици,
• сол и бибер по вкус.

Подготовка:

1. Вареното цвекло се ренда на крупно ренде.

2. Сувите сливи потопете ги во топла вода за да омекнат. По ова исечете го на ситни парчиња, но не премногу за да не се изгуби по вкус.

3. Оревите сомелете ги во блендер на ситни парчиња. Можете да го направите ова рачно на различни начини. На пример, ставете го во кеса и превртете го со сукало додека оревите не се скршат во трошки. Можете да го дробите на делови во малтер. Главната работа е да не ги претворате оревите во прав, вкусно е кога ќе ги добиете парчињата.

4. Додадете мајонез и посолете по вкус. Ако сакате позачинета, додадете малку бибер, но имајте на ум дека и лукот ќе додаде пикантност. Изрендајте го лукот на ситно ренде или исцедете го преку специјална преса.

5. Сите состојки се мешаат во сад. Сега, по желба, можете да ја ставите салатата во прекрасен сад или да ја обликувате со прстен. Украсете ја салатата со капки мајонез, парчиња ореви или билки. Ќе излезе и убаво и вкусно.

Подготвена е вкусна салата од варено цвекло со лук и сливи. Добар апетит!

Салата од репка со пржен кромид и ореви

Уште една едноставна и вкусна салата од цвекло. Има минимум состојки, цената е фантастично мала, вкусот е едноставно прекрасен. Ви препорачувам да го пробате и да го внесете во вашето дневно мени како салата богата со витамини и задоволувачка. Во посна верзија салатата се подготвува без мајонез, што ја прави многу диетална и лесна.

Ќе ви требаат:

• цвекло - 1 голема,
• кромид - 2 ЕЕЗ,
• лук - 1-2 чешниња,
• ореви - 50 g,
• сол и бибер по вкус.

Подготовка:

Од варено цвекло, изрендано на крупно ренде се подготвува салата. Можете исто така да користите ренде за корејски моркови.

Кромидот мора да се пржи во растително масло до златно кафеава и мека. Лукот исцедете го преку преса или изрендајте го на ситно ренде. Ставете го на цвекло. Одозгора ставете го уште топлиот пропржен кромид и оставете го така неколку минути.

Сомелете ги оревите во блендер или истолчете ги со сукало. Измешајте ги сите состојки: цвекло, кромид, лук и ореви. Лесно сол по вкус, можете да додадете бибер.

Вкусна и едноставна салата со цвекло е подготвена.

Салата од цвекло, грав и кисела краставица

Комбинацијата од цвекло и кисели краставички можеби некого потсетува на винегрет, но ова е сосема поинаква салата. Покрај цвекло, се базира и на варен црвен грав. Можете да го готвите сами, или можете да го поедноставите и да купите конзервиран грав во продавницата. Киселите краставици ќе бидат додаток.

Ќе ви требаат:

• цвекло - 300 гр,
• конзервиран црвен грав - 1 конзерва,
• кисела краставица - 2 ЕЕЗ.,
• лук - 2 чешниња,
• маслиново масло - 1 лажица,
• сок од лимон - 1 лажица,
• зелена за сервирање,
• сол и бибер по вкус.

Подготовка:

1. Исцедете го гравот. Можете малку да го исплакнете со вода за пиење за да се ослободи од преостанатата густа супа и да заблеска.

2. Киселите краставици исечкајте ги на ситни коцки.

3. Најдобро е и цвеклото да се исече на коцки. Иако можете да го изрендате по желба, тоа зависи од вашиот вкус.

4. Во зеленчукот додадете рендан лук.

5. Посолете ја салатата и зачинете ја со мешавина од маслиново масло и сок од лимон. Можете да го замените со мајонез, но тогаш салатата нема да биде посна, иако сепак ќе биде исто толку вкусна.

Готовата салата посипете ја со свеж зелен кромид. Послужете за одмор или секојдневен ручек. Одлично ако постите.

Вкусна салата од варена репка со јајце и топено сирење

Продолжуваме да ги разгледуваме вкусните салати од репка. Основата, како што е веќе наведено, е варено цвекло. Оваа салата користи и варени јајца и преработено сирење. Оваа салата излегува многу нежна со кремаст вкус. Лесно може да се стави на празнична маса за гости.

Ќе ви требаат:

• цвекло - 1 голема,
• јајца - 3 ЕЕЗ,
• преработено сирење - 1 парче,
• лук - 2-3 чешниња,
• мајонез,
• сол и бибер по вкус.

Подготовка:

Оваа салата, како и многу други салати од цвекло, може да се подготви буквално за неколку минути. Единствените подготвителни чекори се варењето на цвеклото до меки и тврдо варени јајца.

Потоа излупете го цвеклото и изрендајте го на крупно ренде. И сирењето изрендајте го на крупно ренде. За полесно да се трие и да не се распадне, можете кратко да го ставите во замрзнувач, ќе стане малку потврд.

Излупете ги јајцата и изрендајте ги на крупно ренде. Лукот изрендајте го ситно.

Сега измешајте ги сите состојки во пригоден сад, зачинете со мајонез. Лесно сол и бибер.

Послужете вкусна салата од варена репка, украсена со парчиња варено јајце и билки.

Ако не сте знаеле, тогаш ќе ви кажам дека мешањето на варено цвекло со сурови моркови и зелка не само што е можно, туку и неопходно. Резултатот е лесна пролетна салата полна со витамини. Сепак, тоа е и лето и есен, бидејќи свеж зеленчук не недостасува во ниту еден период од годината.

Ќе ви требаат:

• варено цвекло - 2-3 ЕЕЗ.
• зелка - 300 гр,
• моркови - 3-4 парчиња,
• кромид - 1 парче,
• лук - 1-2 чешниња,
• растително масло за облекување,
• сол по вкус.

Подготовка:

Од сите зеленчуци што се користат во оваа салата, само цвеклото треба да се вари. Изладете го и излупете го. После тоа, исечете го целиот зеленчук на приближно еднакви парчиња.

Ако имате корејски ренде за моркови, можете да изрендате и цвекло и морков на него. Ова ќе и даде на салатата оригинален изглед.

Најдобро е да се исецка зелката на многу тенки ленти. Ако зелката е малку тврда, тогаш ставете ја во посебна чинија, посипете ја со сол и малку замесете ја со рацете. Зелката ќе пушти сок и малку ќе омекне.

Патем, во оваа салата можете да користите и кисела зелка.

Исечете го кромидот на мали парчиња или ленти и пржете во тава додека не порумени. Лукот исцедете го преку преса или изрендајте го на ситно ренде.

Пред да ги измешате сите производи, ставете го цвеклото во сад и зачинете го со растително масло, измешајте. Маслото ќе го покрие цвеклото со тенок филм и ќе го спречи да ги обои сите други зеленчуци. Салатата ќе излезе убава и контрастна.

Сега можете да ги додадете сите останати состојки и добро да измешајте. посолете и додадете масло ако нема доволно.

Добар апетит!

Празнична лисна салата од варено цвекло и моркови

Салата од цвекло е одличен додаток на секоја празнична трпеза. Особено ако е претставен на победнички начин. Лиснатите салати со право кај нас се сметаат за празнични поради нивниот елегантен изглед. Алтернацијата на повеќебојни производи изгледа многу убава. Цвеклото и морковот имаат светла боја сами по себе; додадете други слоеви, како варени јајца или сирење, па салатата ќе заблеска со боја.

Вкусна салата со варено цвекло, сирење и ореви

Салата од цвекло не мора да има многу состојки. Доволни се само 2-3 од највкусните и готово е едноставно кулинарско ремек дело. Работата е што самото цвекло е вкусно и треба само да се надополнува. Сирењето го прави ова многу добро. Оваа салата со сирење и јаткасти плодови е прекрасна и за празници и за работни денови.

Ќе ви требаат:

• цвекло - 3 големи,
• тврдо сирење - 80-100 g,
• ореви - 50 g,
• лук - 2 чешниња,
• мајонез за облекување,
• сол и бибер по вкус.

Подготовка:

1. Вареното цвекло се ренда на крупно ренде.

2. На ситно ренде изрендајте го омилениот вид тврдо сирење. Оставете само малку да го украсите врвот на салатата.

3. Јаткастите плодови се мелеат со нож или во блендер. Но, не ги мелете во прашина, оставете парчиња што можете да ги вкусите.

4. Измешајте ги сите состојки во сад за салата. Исцедете го лукот таму. Посолете по вкус и зачинете со мајонез.

5. За да и дадете убав облик на салатата, можете да ја ставите во мал круг сад, па да ја покриете со рамно јадење и да ја превртите. Салатата ќе остане на чинијата во заоблен насип.

6. Направете прекрасно капаче од рендано сирење врз салатата, а во круг ставете ореви.

Вкусна салата од цвекло е подготвена. Повикајте ги сите на маса!

Лесна салата од цвекло и фета

Ако сте на диета, пост, или едноставно сакате нискокалорична и здрава храна, цвеклото е вашиот најдобар пријател. Покрај вкусот, има многу корисни својства. Што не е изненадувачки, а цвеклото има одличен вкус со фета сирење.

Ќе ви требаат:

• цвекло - 4 ЕЕЗ.
• фета сирење - 100 гр,
• магдонос - неколку гранчиња,
• лук - 1 чешне,
• маслиново масло - 2 лажици,
• сок од лимон - 3 лажици,
• сол и бибер по вкус.

Подготовка:

Вареното и излупеното цвекло исечкајте го на убави коцки со иста големина. Исечете го фета сирењето на приближно исти коцки.

Исечкајте го магдоносот без стапчиња. Исцедете го лукот преку преса. Сега зачинете со свеж сок од лимон; најдобро е да се исцеди директно во салатата. Истурете маслиново масло и сè добро измешајте.

Посолете по ваш вкус. Но, здравата салата не треба да се посолува. Послужете на масата. Лесна диетална салата од репка е подготвена.

Салата со пилешко, сирење и цвекло - видео рецепт

Уште една вкусна празнична салата од цвекло, овој пат со пилешко и сирење. Покрај нив, за пикантност се додаваат и кисели краставици. Сето ова е прекрасно слоевито и елегантно украсено. Не е срам да ја ставите оваа салата на маса дури и на големи празници. Лесно може да стане алтернатива на харинга под крзнено палто.

Оригинална салата од цвекло, круши и адиге сирење

Крушата не е првата состојка што ви паѓа на ум да ја додадете во салата од варена репка. Но, сепак, не последен. Колку и да звучи оригинално, салатата има многу интересен вкус. Доста слатко, но пријатно. Мој совет за овој рецепт е да не користите премногу сочни круши. Популарна конференција би била во ред.

Ќе ви требаат:

• цвекло - 2-3 парчиња,
• круша - 1 парче,
• Адиге сирење - 100 гр,
• лук - 1-2 чешниња,
• павлака - 3-4 лажици,
• сол по вкус.

Подготовка:

1. Сварено или печено цвекло се ренда на крупно ренде. Погоден е и ренде за корејски моркови.

2. Ако сте користеле ренде за моркови, тогаш на истата изрендајте ја крушата. Ако е обична круша, тогаш е подобро да ја исечете крушата. Редовното ренде за круши испушта премногу сок. Не заборавајте да ја излупите кожата на крушата.

3. Со раце издробете го сирењето во сад со салата. Сирењето адиге многу лесно се крши на трошки. Патем, наместо тоа можете да користите други бели сирења со благ вкус: сулугуни, моцарела.

4. Исцедете едно или две чешниња лук во салатата. Одлучете сами колку зачинета сакате. Лукот ја балансира сладоста на крушата.

5. Лесно посолете ја салатата и зачинете ја со павлака.

6. Врз салатата посипете сецкани ореви. По желба, оревите може да се додадат директно во салатата. Изберете според вашиот вкус.

Подготвена е вкусна и лесна салата од варено цвекло и круша. Добар апетит!

Кај нас најпопуларни салати со цвекло се харинга под бунда, винегрет и цвекло со ореви. Сепак, покрај овие задоволства, има огромен број подеднакво апетитни и вкусни јадења. Ајде да зборуваме за ова.
Содржина на рецептот:

Кај нас салатите од цвекло се многу популарни. Тие се јадат секој ден и на гозби. За салати, цвеклото најчесто се користи варено или печено, а многу поретко - сурово. Се верува дека печеното е повкусно. За да го направите ова, измијте го кореновиот зеленчук, исушете го со хартиена крпа, завиткајте го во фолија и ставете го во рерна, каде што се пече на средно ниво на температура од 180-200 степени. Времето за готвење зависи од големината на кореновиот зеленчук. Малите ќе бидат готови за 40 минути. Не заборавајте да направите дупки во фолијата за да дозволите пареата да излезе. Тогаш цвеклото ќе се испече рамномерно и нема да изгори.

Ако одлучите да користите сирово цвекло за салата, тогаш излупете го, исплакнете го и ситно исечкајте го. Подобро би било претходно да се маринира во сок од лимон или лимета 15 минути. Во овој рецепт користев варено цвекло, кое секоја домаќинка знае да го готви. Сепак, секој готвач може самостојно да одлучи од кое цвекло сака да направи јадење.

Вреди да се напомене дека салатата од цвекло има две важни својства: огромни придобивки и надворешна убавина. Во исто време, лесно се подготвува. И за да го разубавите, додадете уште повеќе вкус и користете секакви адитиви.

• Содржина на калории на 100 g - 111 kcal.
• Број на порции - 2
• Време на подготовка: 15 минути за сечење состојки, плус време за готвење

Состојки:

• Цвекло - 1 ЕЕЗ.
• Мајонез - за облекување
• Кисела краставици - 1 ЕЕЗ.
• Адиге сирење - 100 гр
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Шунка - 150 гр
• Сол - нотка или по вкус

Чекор-по-чекор подготовка на салата од цвекло и јајца:

1. Значи, пред се подгответе го цвеклото, бидејќи ... потребно е најдолго да се подготви. Го готвев на шпорет околу 2 часа. Но, како што напишав погоре, можете да го печете во рерна во фолија. При готвењето не е потребно да се посолува, бидејќи... Можете да додадете сол во готовиот сад. По готвењето, изладете го кореновиот зеленчук, излупете го и исечете го на коцки.

2. Исто така, варете ги јајцата додека не се стегнат, околу 8 минути по варењето. Потоа префрлете ги во ледена вода за да се изладат темелно. Излупете и исечете ги на парчиња.
Киселите краставици ставете ги во сито да се исцеди вишокот вода, избришете ги со хартиена крпа за да ја впие целата влага и исто така исечкајте. Испратете ги производите до цвекло.

3. Сирењето Адиге се сече на коцки, набљудувајќи го соодносот на парчиња од сите претходни состојки.

4. На состојките се додава мајонез и убаво се меша.

5. Пробајте го садот и по потреба зачинете го со сол. Сепак, треба да бидете внимателни кога додавате сол, бидејќи ... Можеби тоа ќе биде доволно од кисела краставица. Готовата салата изладете ја во фрижидер и послужете.

Чекор 1: подгответе го цвеклото.

Не можеме да ја замислиме нашата празнична трпеза без салати кои не вклучуваат цвекло. Овој зеленчук е навистина извор на витамини и корисни микроелементи. Но, главната работа е што цвеклото целосно ги задржува своите корисни својства дури и кога е варено или печено. Земете го коренскиот зеленчук и добро исплакнете го под топла проточна вода. Потоа исушете ги со хартиена крпа. Цвеклото ставете го на фолија за печење и завиткајте од сите страни. Загрејте ја рерната на температура 180°-200°Си префрлете ја состојката завиткана во фолија на плех, ставете ја во рерна околу за 1 час. По истекот на ова време, користете белезници за рерна за да го извадите листот за печење од рерната и користете чепкалка за заби за да ја проверите подготвеноста на зеленчукот: ако е лесно прободен, значи дека е подготвен. За 30 минутиКога готовиот корен зеленчук ќе се олади, одвиткајте ја фолијата и извадете ја. Со кујнски нож излупете го печеното цвекло. Со крупно ренде, исецкајте ја компонентата и потоа префрлете ја во слободна чинија.

Чекор 2: сварете ги јајцата.

Ставете ги пилешките јајца во тенџере со ладна вода и ставете ги на средна топлина. Јајцата треба да бидат тврдо варени, па варете ги 7-10 минути. Потоа исклучете го пламеникот и со помош на белезници за рерна, ставете ја тавата под ладна проточна вода за да се изладат јајцата. Рачно ја отстрануваме изладената состојка од садот и ја лупиме. Потоа јајцата ги префрламе на даска за сечење и со нож ги сечеме на половини, а потоа ги сечеме по должина и попречно на мали квадрати. Префрлете се во празна чинија. Внимание:Јајцата треба да се стават во тенџере со само ладна вода пред да се стават на оган. Во спротивно, лушпата од јајцето може да пукне при контакт со зовриена вода.

Чекор 3: подгответе го сирењето.

За нашата салата, можете да користите какво било тврдо сирење. Ја земаме нашата состојка за сирење и, со помош на ренде, ја рендаме во големи струготини во слободна чинија.

Чекор 4: подгответе го лукот.

Ставете го лукот на даска за сечење. За добро да ги извадите лушпите од каранфилчето, само притиснете ги со рачката на ножот. Потоа со истиот остар кујнски прибор ситно исецкајте ја нашата состојка и префрлете ја во слободна чинија.

Чекор 5: Подгответе го зелениот кромид.

Исплакнете го зелениот кромид под топла проточна вода и исушете го со хартиена крпа. Префрлете ја компонентата на даска за сечење и ситно исецкајте ја со нож. По ова, префрлете го сечканиот кромид во посебна чинија.

Чекор 6: подгответе ги киселите краставици.

Нашата салата одлично оди со кисели краставици. Но, јас препорачувам ако недостасуваат кисели краставици, можете да користите и буре. Во овој случај, ќе треба добро да ги исплакнете под млаз ладна вода. Значи, ставете ја нашата состојка на даска за сечење и со нож исечете ја на мали коцки. Потоа, навалувајќи ја таблата кон посебен сад користејќи ја истата остра опрема, ги префрламе сечканите кисели краставици во садот.

Чекор 7: подгответе едноставна салата од сирење, јајца и цвекло.

Земете голем широк сад и ставете цвекло, струготини од сирење, сечкани јајца, сечкани кисела краставици и лук во неа еден по еден од чиниите со помош на лажица. Додадете сол и мелен црн пипер по вкус. Зачинете со мајонез и измешајте сè многу темелно со лажица додека не се изедначи.

Чекор 8: Послужете едноставна салата од сирење, јајца и цвекло.

Послужете ја салатата веднаш по готвењето, префрлете ја во чинија за салата и прелијте ја со сечкан зелен кромид или украсете со ореви по ваша дискреција. Нашата вкусна салата нема да остави рамнодушен ниту еден гостин! Па дури и оние кои не сакаат особено цвекло, откако ќе го пробаат јадењето, ќе бидат многу среќни повторно да уживаат во оваа салата. Пријатен оброк!

- – Салатата можете да ја зачините не само со мајонез, туку и со кисела павлака. Исто така, користете го следниот прелив: додадете павлака или млечен јогурт без адитиви и малку сенф на маслиновото масло. Сè добро измешајте. Резултатот е многу нежен сос со малку сенф нијанса.

- – За нашата салата да биде позадоволувачка, препорачувам на сите состојки да додадете ситно сечкани ореви.

- – Салатата можете да ја декорирате и со други ситно сечкани билки, на пример: магдонос или копар.

- – За бојата на нашата салата да биде богата бордо, земаме само светло розова и шеќерна репка.

- – Цвеклото не само што може да се пече, туку и да се вари, иако печениот зеленчук е многу повкусен и сочен.

- – Ако ви останало печено цвекло, можете да го чувате во фрижидер неколку дена без да ја извадите фолијата.

Подготвувам вкусна повеќеслојна салата од цвекло со јајца и тврдо сирење. Ова е еден од оние случаи кога сакате да направите јадење со минимално време и труд. Најдолгиот дел од овој процес е готвењето на цвекло. Но, може да се вари однапред и да се чува во фрижидер неколку дена. Тоа обично го правам. Варим 5-7 корен зеленчук одеднаш, а потоа користам по еден или два за да подготвам свежа, вкусна салата.

Овој рецепт се роди спонтано. Можеби еден веќе постои. Но, во мојот случај, го користев она што беше во фрижидерот. Идеален додаток на салата од репка е рендано сирење. Цврст е, не се топи. Јас користам мешавина од различни видови рендани италијански сирења.

Состојки

• цвекло 1 ЕЕЗ.
• јајце 1 ЕЕЗ.
• тврдо сирење 50 гр
• зелен кромид
• копар
• мајонез

Како да направите салата од репка со јајца и сирење

1. Цвеклото, како што е споменато погоре, мора однапред да се вари во нивните лушпи. Потоа изладете и изрендајте на груб или корејски ренде. Решив да направам салата од цвекло во порции во сад. Може да се сервира во чаша или со прстен за готвење.
   Во првиот слој го ставам ренданото цвекло.
2. 
   Одозгора го покривам со мајонез.
3. 
   Следува слој од сецкани зеленило.
4. 
   Потоа го легнав сечканото варено јајце.
5. 
   Го покривам со мајонез.
6. 
   Посипете со рендано сирење.
7. 
   И можете да ја повторите низата слоеви. Одозгора повторно посипувам сирење. Декорирам со зеленило.
8. Готовата салата од цвекло треба да отстои малку за да се впие. Сепак, не инсистирајте доволно долго за да спречите излегување на сокот.

Испадна дека е навистина вкусна и задоволувачка салата од цвекло. Цвеклото одлично оди со сирење и јајца. Затоа препорачувам да го подготвите ова јадење за вашето семејство.

На забелешка

Користете само вкусна слатка репка за салати. Но, ако одеднаш немате среќа, а кореновиот зеленчук се покаже дека не е многу вкусен, додадете малку шеќер во ренданото цвекло.

За да го послужите ова јадење во голема чинија за салата, тројно ги зголемувате состојките.

Зелениот кромид може да се замени со кромид со ситно сечкање и мариноване.

Салата од цвекло со јајца и сирење можете да ја подготвите и секојдневно и за празнична трпеза.

Салата од цвекло е многу популарна во руската кујна. Цвеклото е рекордер по содржина на витамини и корисни минерали. Изобилството на хранливи материи му дава на овој зеленчук неверојатни својства, благодарение на кои оние кои често јадат цвекло го подобруваат метаболизмот и го зајакнуваат имунитетот.

Салатите од цвекло се совршени за празнична гозба и како редовно секојдневно јадење. Можете да користите или сирово, печено или варено цвекло.

Се препорачува да се користи печено цвекло, бидејќи станува уште повкусно. Пред да го печете зеленчукот добро измијте го и исушете го, а потоа завиткајте го во фолија со цепнатинки за да излегува пареа и ставете го во рерна за печење. Можете да посипете мал слој сол на плехот за печење. Времето за печење ќе зависи од големината на овошјето и во просек од 40-60 минути.

Ако користите сирово цвекло, можете да го киселите. За да го направите ова, ситно исецкајте го измиеното и излупено овошје. Сокот од лимон или лимета е совршен како маринада. Моркови, ротквици, ротквици, спанаќ и билки (магдонос, копар) одат добро со сирово цвекло во салати.

Откако ќе се направи изборот во корист на сиров, варен или печен зеленчук, можете да изберете рецепт за идна вкусна салата.

Како да направите салата од репка - 15 сорти

Состојки:

• компири - 3 ЕЕЗ.
• јајца - 2 ЕЕЗ.
• моркови - 3 ЕЕЗ.
• цвекло - 2 ЕЕЗ.
• сол - по вкус
• солена харинга - 2 ЕЕЗ.
• мајонез - 200 гр
• јаболко - 2 ЕЕЗ.
• кромид во кора - 1 ЕЕЗ.

Подготовка:

Ја чистиме харингата од коски и добиеното филе го делиме на парчиња. Цвеклото, компирот и морковот убаво измијте ги и сварете ги во кора, па оставете ги да се изладат. Потоа излупете го и исечкајте го кромидот. Јајцето тврдо сварете го и изрендајте го на ситно ренде. Изладениот зеленчук изрендајте го на крупно ренде. Јаболкото, кое ќе додаде посебен вкус на салатата, треба да се изренда и на крупно ренде.

Првично, на садот се става слој од компири, одозгора со харинга и кромид, а потоа се подмачка со мајонез одозгора. Следно, поставете слој од моркови, половина од цвекло и јајца. Секој слој лесно посолете го и натопете го во мајонез. Во последниот слој ставете ги преостанатите компири и јаболка. Одозгора повторно ставете слој цвекло, чија површина потоа треба да се израмни. Последниот слој е мајонез. Сега треба да го ставите садот во фрижидер и да почекате 2-3 часа да биде готов.

Сецканиот зелен кромид, кој може да се попрска на слој од харинга, ќе додаде пикантност и вкус на салатата.

Состојки:

• растително масло - 4 лажици. л.
• рендан корен од рен - 1 лажица масло.
• маслинки без јазли - 120 гр
• варено цвекло - 2 ЕЕЗ.
• оцет (3%) - 1 лажиче.
• сол - по вкус.

Подготовка:

Најпрво сварете го цвеклото и исечете го на ситни парчиња. Потоа треба да ги исечете маслинките на кругови, а мал дел да оставите да ја украсите салатата. Измешајте цвекло со маслинки. Зачинете ја смесата со растително масло, во кое се додаваат оцет и сол.

Добиената смеса ставете ја на сад, одозгора посипете рен и маслинки.

Јадењето е готово, добар апетит!

Состојки:

• сурова цвекло - 500 гр
• сол - по вкус
• шеќер - 1 лажиче.
• оцет - 2-3 лажици. л.
• растително масло - 100 гр.
• лук - 2-3 гр.
• мелен црн пипер - 0,5 лажиче.
• мелен црвен пипер - 0,5 лажиче.
• мелен коријандер - 0,5 лажиче.

Подготовка:

За салата, подобро е да се избере цврсто цвекло за полесно да се сечка. Треба да се исчисти, измие, суши и изренда. Поминете го лукот низ пресата за лук.

Во цвеклото додадете сол, оцет, шеќер и измешајте. Исцедете го вишокот течност. Потоа додадете зачини за корејски моркови или за вашите сопствени зачини: лук, коријандер, црн и црвен пипер. Сè добро измешајте. Цвеклото треба да добие уникатен вкус кој комбинира соленост, сладост и киселост. Додадете растително масло за вкус.

Корејската репка е подготвена.

Состојки:

• цвекло - 2 ЕЕЗ.
• растително масло - 3 l.
• павлака - 100 ml
• лук - 5 гр.

Подготовка:

Цвеклото сварете го, изрендајте го на ситно ренде. Истурете ја сечканата цвекло во чинија и додадете растително масло.

Љубителите на префинет вкус ќе претпочитаат да додадат маслиново масло.

Потоа треба да го ставите преку преса за лук. Сега останува само да додадете павлака и сè темелно да се измеша. Едноставна, но многу вкусна салата е подготвена.

Состојки:

• цвекло - 1 парче
• грав - 1 тегла.
• кромид - 1 парче
• растително масло - 2 лажици. л.
• сол и црн пипер - по вкус.

Подготовка:

Цвеклото сварете го, исушете го и изрендајте (користете крупно ренде). За салата, можете да користите грав купен во продавница од конзерва или да го готвите сами. Исечете го кромидот на тенки прстени, намачкајте со растително масло. Соединете ги сите состојки и измешајте темелно. Додадете сол и мелен бибер.

Состојки:

• цвекло - 1 кг
• тврдо варени јајца - 4 ЕЕЗ.
• кромид - 1-2 ЕЕЗ.
• сол и мелен црн пипер - по вкус
• павлака или мајонез - 100 ml
• растително масло - 2 лажици. л.

Подготовка:

Најпрво ситно исечкајте го кромидот кој треба да се пропржи до златно кафеава боја. Вареното и сушеното цвекло изрендајте го на крупно ренде. Додадете го пржениот кромид, црн пипер и сол, измешајте темелно. Варените јајца исечкајте ги на мали коцки.

За да спречите јајцата да се залепат за ножот, можете да го навлажнете со вода.

Додадете јајца во салатата и зачинете ја со мајонез. Сега треба да измешате сè и салатата е подготвена.

Состојки:

• цвекло - 1-2 ЕЕЗ.
• ореви - 20 гр
• сливи - 20 гр
• лук - 2 гр.
• мајонез - 50 гр
• сол - по вкус.

Подготовка:

За салата можете да користите и варено и печено цвекло. Изрендајте го зеленчукот на крупно ренде. Со блендер или малтер измелете ги оревите. Исечете ги сливите на тенки ленти. Сега треба да ги ставите цвеклото, сувите сливи и оревите во сад за салата. Посолете малку и исцедете го лукот. Додадете малку мајонез и сè темелно измешајте.

Јадењата со месо одлично се комбинираат со салата од репка со сливи и ореви.

Состојки:

• цвекло со средна големина - 2-3 ЕЕЗ.
• пилешко јајце - 3 ЕЕЗ.
• тврдо сирење - 200 гр
• кисела краставици - 2 ЕЕЗ.
• лук со средна големина - 3 гр.
• зелен кромид - 50 гр
• сол - по вкус
• мелен црн пипер - по вкус
• мајонез 73% - 250 гр

Подготовка:

Цвеклото се пече во фолија за храна околу 1 час, а потоа се лупат плодовите и се рендаат на крупно ренде. Јајцата тврдо сварете ги и исечкајте ги на коцки. Со груб ренде изрендајте го сирењето во празен сад. Лукот и зелениот кромид ситно исечкајте ги. Истото треба да се направи и со кисели краставици. Во сад за салата ставете цвекло, кромид, лук, сирење и краставици. Одозгора посипете мелен бибер и сол. Зачинете ја салатата со мајонез и измешајте ги сите состојки темелно. Одозгора можете да го посипете преостанатиот сечкан зелен кромид.

Ренданите ореви ќе додадат поголема ситост на салатата.

Состојки:

• цвекло - 1 ЕЕЗ.
• урда - 100 гр
• домат - 1 ЕЕЗ.
• зелен кромид - неколку гранчиња
• копар - мал куп
• магдонос - неколку листови
• семе од сусам - 1 лажица масло.

Подготовка:

За оваа салата сварете го цвеклото во солена вода. Цвеклото исечкајте го на ленти или изрендајте го на корејски ренде. Измијте го доматот. Се суши и се сече на половина прстени. Зелените (кромид и копар) измијте ги и исечкајте ги темелно. Урдата ставете ја во сад за салата и изгмечете ја со вилушка. Одозгора додајте половина прстени од домати, сечкано цвекло, билки, посолете по вкус и сè посипете со сусам. Останува само се убаво да се измеша, одозгора да се украси со лист магдонос и може да се послужи.

Состојки:

• Блузи од репка - 1 куп
• Млад кромид - 1 ЕЕЗ.
• Лук - 1-2 g.
• Копра - 1 куп
• Борови ореви - 1 грст
• Маслиново масло - 2 лажици. лажици
• Зачини.

Подготовка:

Листовите од репка измијте ги темелно, исушете ги, исечете ги и ставете ги во сад за салата. Лукот, кромидот и копарот исечкајте ги и ставете ги на листовите репка, додадете зачини, масло и сето тоа убаво измешајте. Послужете на чинии со борови ореви посипани одозгора. Добар апетит!

Состојки:

• цвекло - 2 ЕЕЗ.
• шампињони (свежи или замрзнати) - 200 гр
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• лук - 2 гр.
• коријандер - по вкус
• цилинтро - 1 куп
• растително масло 1-2 лажици. л.
• оцет - 0,5 лажиче.
• сол, шеќер и мелен црн пипер - по вкус.

Подготовка:

Сварете го цвеклото и исечкајте го на крупно ренде, посипете го со оцет. Подготвените шампињони исечкајте ги на кришки. Исечете го кромидот на парчиња и пржете додека не порумени.

На многумина ќе им се допадне ако дел од кромидот во салатата е сецкан сиров.

Во сад за салата ставете цвекло, сецкан цилинтро и лук, поминати низ преса за лук. Измешајте ги сите состојки, додадете растително масло, сол, шеќер и мелен бибер. Оставете ја салатата да се вари.

Состојки:

• цвекло - 500 гр
• компири - 250 гр
• лук - 2-3 гр.
• мајонез - 5-6 лажици. л.
• сенф - 2-3 лажички.
• шеќер во прав - 1 лажиче.
• зачини (сол и црн пипер, по вкус).

Подготовка:

Цвеклото и компирот треба да се варат и изрендаат на крупно ренде. Измешајте мајонез, шеќер во прав и сенф, додајте го добиениот прелив во садот за салата со сечкано цвекло и компири. Измешајте сè темелно, а потоа додадете сол и бибер по вкус. Прилично едноставна за подготовка, но многу вкусна салата е подготвена.

Состојки:

• варено цвекло - 1 парче
• варени моркови - 1 ЕЕЗ.
• ананас (исцедете) - 100 гр
• сол - по вкус
• мелени ореви - 1 лажица масло. л.
• растително масло - 2 лажици. л.
• вински оцет - 1 лажица масло. л.
• лук - 1 гр.

Подготовка:

Цвеклото и морковот исечкајте ги на коцки, а ананасот на кришки. Посолете и измешајте сè. Маслото, оцетот и лукот се матат убаво со рака или во миксер. Додадете го добиениот сос во зеленчукот и измешајте сè темелно. Одозгора посипете рендани ореви.

Состојки:

• цвекло - 1 ЕЕЗ.
• свежа краставица - 2 ЕЕЗ.
• авокадо - 1 ЕЕЗ.
• кашу ореви - 1 грст
• Баварски сенф - 1 лажиче.
• оцет (вино) - 2 лажици. л.
• маслиново масло - 3 лажици. л.
• лимон - 1/2 ЕЕЗ.
• зачини (сол, мелен црн пипер - по вкус)

Подготовка:

Сварете го цвеклото, исечете го на коцки. Исечете го авокадото со отстранети семки и посипете со сок од лимон. Исечкајте ги индиските ореви и лесно испржете ги. Краставиците исечкајте ги на парчиња. Земете посебен сад и во него измешајте масло со сенф и оцет. Комбинирајте зеленчук, промешајте, истурете сос одозгора.

Состојки:

• цвекло - 200 гр
• пржен лук - 70 гр
• тврдо сирење - 40 гр
• сок од лимон - 3 лажици. л.
• сенф (Дижон) - 1 лажиче.
• маслиново масло - 3 лажици. л.
• сол (по вкус)
• мед - 1 лажиче.

Подготовка:

Пропржете го лукот и испечете го цвеклото во фолија во рерна. Потоа, цвеклото треба да се исече на коцки, да се измеша со пропржениот лук и малку да се посипува со сол. Во посебен сад подгответе сос од маслиново масло, сенф, сок од лимон и мед. Зачинете го зеленчукот со сосот и измешајте темелно.