ОВА е се што ни треба

Пулпата од свинско месо измијте ја со вода и исечете ја на мали коцки 2х4 см. Ако месото било замрзнато, прво одмрзнете го, но не целосно, за полесно да се исече на парчиња.

Сечканото месо ставете го во сад, посолете и додајте зачини за месо по вкус.

Додадете 2 лажици. лажици соја сос и сè темелно измешајте. Ставете го во фрижидер преку ноќ, така што месото добро се маринира.

Следниот ден го вадиме месото од фрижидер. Веќе е подготвен за пржење. Истурете 3 лажици во садот со мултиварката Polaris PMC 0517AD. л сончогледово масло. На Otzovik напишав преглед за овој мултиварк, ако сакате, можете да го прочитате за него.

Вклучете го режимот HEAT 25 минути. Пржете го месото од двете страни до златно кафеава боја.

Во меѓувреме додека се пржи месото го чистиме потребниот зеленчук. Целиот зеленчук го сечкам на процесор за храна Kenwood FP270. Напишав и рецензија за него на Оцовик. Кромидот го сечкам на половина прстени.

Морковите ги сечкам на ренде.

Компирите и цвеклото исечкајте ги на коцки.

Исечкајте ја зелката на ленти.

Откако месото ќе се испржи од двете страни, ставете го во чинија.

Сега додадете кромид, моркови и цвекло во садот со повеќе шпорет. Пржете 10 минути.

Потоа додадете ги сечканите компири. Пржете уште 10 минути. Не заборавајте периодично да мешате за време на процесот на пржење. По потреба може да се зголеми времето на пржење.

А последната состојка е додавање на зелка и доматна паста. Зелката претходно ја испасирав со сол. Додадете сол и бибер по вкус, можете да додадете ловоров лист. Истурете малку зовриена вода. И измешајте сè темелно.

Затворете го капакот на мултиварката и изберете го режимот за ЧИЈЊЕ. Го поставивме времето на еден час. Температурата се поставува автоматски.

За време на крчкањето, можете да го отворите капакот еднаш или двапати и сè да измешате. 10 минути пред крајот на готвењето додадете ги киселите краставички исечкани на коцки. По еден час, отворете го капакот и видете што добивме.

Добар апетит!

П.С. Месото не треба претходно да се маринира. Пред пржење, едноставно исечете ги на коцки и посолете, оставете го да отстои два часа. И потоа пржете. Се додава кисела краставица по желба.

Време за готвење: PT01H50M 1 час 50 мин.

Најнежниот вкус, ниската калорична содржина и големите придобивки од овошјето - посна чорба од тиквички и цвекло. Чекор-по-чекор рецепт со фотографии од светло и вкусно јадење. Видео рецепт.
Содржина на рецептот:

Едно од најлесните јадења за подготовка е чорбата, која се состои од мали парчиња пржена храна, а потоа динстана. Ова е светло за желудникот јадење кое лесно се вари. Друга непобитна предност е огромниот број на варијации во неговата подготовка. Се подготвува од различни производи и нивни комбинации. За чорби се користат месо, риба, дивеч, зеленчук, печурки и овошје. Често чорбата се динста со или без густ сос. Денес ќе разговараме за тоа како да готвиме исклучиво зеленчукова, вегетаријанска чорба од тиквички и цвекло. Ова е многу интересно јадење кое не содржи животински масти, па затоа е одлично за постите и вегетаријанците.

Можете да готвите чорба од зеленчук во тенџере, тава или бавен шпорет. Се прави на шпорет и во рерна. Ова е многу разноврсно јадење што секоја домаќинка може да го направи во својата кујна користејќи ги своите кујнски уреди. Тиквичките и цвеклото се два многу здрави и достапни зеленчуци богати со влакна кои лесно се апсорбираат од телото. Тие се достапни за купување во која било продавница и се достапни по цена. И ако сакате да го направите позадоволителен, тогаш додадете компири во составот. Ова јадење ќе стане чест гостин на трпезата во летно-есенската сезона и ќе се гордее со место во секојдневната семејна исхрана.

• Содржина на калории на 100 g - 75 kcal.
• Број на порции - 2
• Време за готвење - 40 минути, плус време за претходно варење на цвеклото

Состојки:

• Тиквички - 1 ЕЕЗ.
• Растително масло - за пржење
• Мелен црн пипер - нотка
• Зачини, зачини и билки - по вкус
• Сол - 0,5 лажиче. или по вкус
• Цвекло - 1 ЕЕЗ.

Чекор-по-чекор подготовка на чорба од тиквички и цвекло, рецепт со фотографија:

1. Цвеклото измијте го и потопете го во тава со вода. Ставете го на шпорет и варете додека не омекне. Половина час пред готвењето, зачинете со сол. Цвеклото се готви од 40 минути до 2 часа. Времето за готвење зависи од големината и возраста на зеленчукот. Младите и малите плодови ќе бидат подготвени за 40 минути, зрелите и големите - 1,5-2 часа.

2. Тиквичките измијте ги, исушете ги, исечете ги на шипки со дебелина од 1-1,5 см и должина од 3-4 см.Тавата за пржење со растително масло ставете ја на шпорет и загрејте ја. Потоа додадете ги тиквичките.

3. Тиквичките се пржат на средна топлина додека не поруменат.

4. Вареното цвекло се лупи и се сече на исти ленти како и тиквичките. После тоа, додадете го во цвекло.

5. Промешајте го зеленчукот, посолете и побиберете. Истурете малку вода за пиење, затворете го капакот, намалете ја топлината и вриејте 15 минути. На крајот на готвењето, додадете зелена боја по вкус. Можете да послужите чорба од тиквички и цвекло како посебно јадење или како главно јадење со прилог од месо, риба и живина. Можете да го послужите со сос или крцкави ароматични крутони.

Чорба од зеленчук со компири и цвекло - ништо повкусно не е измислено!

Растителна чорба со компири и цвекло е неверојатно вкусна, доколку се подготви правилно! Прочитајте го рецептот :)

Чорба од зеленчук со цвекло - рецептот е токму она што ви треба! Првиот пат кога ја пробав оваа чорба беше кога бев ученик кај бабата на мојата соученичка Жења. За да заштедиме време, отидовме кај баба и на брз залак. По часовите, беше планирано мачно патување во библиотеката за да се подготви за исто толку мачен семинар по филозофија. Бабата на Жења не хранеше толку многу што последното нешто на што сакав да размислувам беше филозофијата, а најмногу сакав да спијам. Беше невозможно да се напушти масата без да се заврши полнењето. Баба веруваше дека учениците треба да јадат, можеби избалансирано, но дефинитивно многу: за да им работи мозокот подобро.

Во принцип, тогаш ја повикав Жења и прашав како да готви чорба од зеленчук според рецептот на нејзината баба. Жења го избриша затоа што воопшто не готвеше, не знаеше да готви и не сакаше чорба или нешто друго. Конечно ја праша бабата, а јас добив чорба од зеленчук со цвекло, рецептот на бабата на Жења =) Всушност, сè е едноставно овде. Но, не можев да ја зготвам чорбата, така што цвеклото беше и меко и не губеше боја.

Чорба од зеленчук со компири и цвекло - состојки:

• Бела зелка - 600 гр
• 400 гр
• Домати или густ сок од домати - 200 гр
• Цвекло - 300 гр
• Кромид - 150 гр
• Бугарска пиперка - 100 гр
• Моркови - 50 гр
• Растително масло - 2 лажици.
• Оцет 9% - 1 лажица масло.
• Сол, зачини, зачини - по вкус

Како да се готви чорба од зеленчук - чекор-по-чекор рецепт со фотографии

Излупете ги компирите, исечете ги на коцки/кришки/резанки и ставете ги да се варат.

Треба да налеете доволно вода за да биде веднаш над компирот.

Гответе го цвеклото во посебно тенџере. Сечканото цвекло динстајте го во мала количина вода со 1 лажица оцет. Варете додека не се подготви цвеклото.

Цвеклото за чорба од зеленчук можете да го подготвите и на друг начин. Можете да го измиете темелно и да го сварите во униформа, а потоа само да го исечете. Дури и повеќе ми се допаѓа - цвеклото е повкусно, посебни млади од новата реколта. Истиот начин на готвење цвекло ќе ви одговара ако сакате да подготвите зеленчукова чорба со компири за дете.

Додека компирот се вари, а цвеклото се динста, направете прелив од зеленчук бр.1.

Пропржете ситно сечкан кромид.

Кога кромидот ќе се запржи до златно кафеава боја, во преливот додајте бугарска пиперка и морков.

Лесно пропржете го зеленчукот, а потоа додадете малку вода и динстајте на тивок оган додека не се свари.

На крајот можете да додадете малку сол.

Завршивме со зеленчуковиот прелив бр. 1 и веднаш преминавме на преливот бр. 2.

Исечкајте ја зелката.

Поминете ги доматите низ мелница за месо. Во тенџере ставете ја зелката, одозгора истурете ги сечканите домати и динстајте ја зелката додека не биде готова. Ајде да посолеме малку.

Во зима користам густ домашен сок од домати наместо свежи домати за да ја направам мојата чорба од зеленчук.

Останува само да се соединат сите состојки. Ставете задушен зеленчук и цвекло во подготвениот компир.

Одозгора ставете задушена зелка.

Нежно измешајте ја нашата растителна чорба со компири и светла цвекло, ставете ја на шпоретот и доведете до вриење.

Нема потреба да се вари или да се готви нешто друго. Ако нема доволно сол, додадете малку сол.

Вака излегува прекрасна чорба со цвекло, рецептот за кој специјално го подготвив за оние кои сакаат зеленчук и особено цвекло.

Сега ќе сфатите како да готвите чорба од зеленчук - како што можете да видите, ништо комплицирано. Растителна чорба со компири и цвекло оди добро и како независно јадење и како прилог за месо. Според мене најдобро оди со варено говедско месо.

Калориска содржина на нашата зеленчукова чорба со компири и цвекло = 40 kcal

• Протеини - 1,2 g
• Масти - 0,8 g
• Јаглехидрати - 6,3 g

Време за готвење: 1 час, 30 минути

Тоа е целата приказна за тоа како да се готви зеленчукова чорба со компири и цвекло. Претплатете се на ажурирањата на блогот ако веќе не сте го направиле, и ќе се видиме следниот пат!

Би сакал да ве запознаам со еден необичен рецепт за чорба. Можеби многу луѓе го знаат овој рецепт, но луѓето од мојот круг се изненадени од овој начин на подготовка и се поставува прашањето: „Па, дали е вкусно?“) На сите им е попозната чорбата, која е збир на производи - тиквички, модар патлиџан, пиперки, зелка. И поради некоја причина присуството на цвекло во чорба од зеленчук збунува многумина) Јадењето се подготвува во слоеви, ова е уште една разлика од вообичаениот метод за подготовка на чорба од зеленчук.
Дури е многу вкусно! Процесот на готвење не е трудоинтензивен, сè е прилично едноставно и брзо. Поголемиот дел од времето се троши на лупење зеленчук отколку во подготовка на ова јадење.
Зеленчукот добро измијте го под млаз вода и отстранете ја лушпата.

Засега тргнете го на страна и дојдете до месото.
Имав парче пулпа од свинско месо. Секој дел од свинско месо ќе биде добар, не е тврд и брзо ќе се готви. Свинското месо може да се замени со пилешко, но препорачливо е да се користи филе.

Го миеме месото под млаз вода и ги отстрануваме филмовите и тетивите, доколку ги има. Се сече на коцки широк 2-3 см.

За подготовка на чорбата ни треба длабок тавче. Може да направите чорба во бавен шпорет, но бојата малку се губи во процесот на готвење, повеќе сакам тавче и шпорет) Ставете го во загреана тава со растително масло и малку пропржете со повремено мешање. Нема потреба да се пржи додека не се свари, месото треба само да ја промени бојата (протеинот во месото ќе се стегне и нема да формира пена при понатамошната подготовка на садот).

Добро посолете го. Покријте со капак, вклучете тивок оган и динстајте додека не омекне.
Додека месото се крчка во сопствените сокови, да се грижиме за зеленчукот. Цвеклото ќе го поставиме како прв слој, бидејќи процесот на нивно подготвување трае подолго од другите зеленчуци во ова јадење. Додека ја сечкаме следната состојка, првата малку ќе се свари. Цвеклото исечкајте го на четвртинки, широки приближно 2-3 мм. Не треба да ги правиме парчињата премногу тенки, туку сакаме зеленчукот да има малку крцкање во готовиот сад.

Ставете слој врз месото.

Истото го правиме и со морковите кои ги исекуваме на полупрстени со иста дебелина. Посолете го секој слој.

Следуваат компири исечени на прстени со дебелина до 0,5 см.
Последниот слој е кромид.

Мелениот црн пипер и ловоров лист не би штетиле.
Во тавата за пржење додадете малку помалку од половина вода, околу една чаша. Ако има повеќе течност, кога ќе зоврие сето тоа ќе биде на шпоретот.
Варете со затворен капак на тивок оган додека компирите не се готови, проверете ги боцкајќи ги со вилушка или дрвен ражен.

Во сварениот сад треба да остане течност. Ако течноста премногу зоврие за време на готвењето, додадете вода по малку.
Кога ќе се сварат компирите, додадете путер и исклучете го огнот.

Маслото ќе додаде посебна арома и нежност на зеленчукот. Оставете го да се вари пет минути. За љубителите на зеленило, препорачувам да го посипете садот со свежо сечкан магдонос, не треба да се додава копар, бидејќи ќе ја надмине аромата на зеленчукот. Ароматичната чорба е готова.
Зеленчукот излегува малку крцкав. Излегува дека чорбата е убава светла боја, главната работа е да не се превари, бидејќи цвеклото може да ја изгуби бојата.

Препорачувам да се јаде свежо подготвен, кога ќе се загрее зеленчукот станува помалку ароматичен.
Јадењето е многу богато со витамини, толку вредно особено во зима. Оваа чорба често ја правам со домашно пилешко филе за моето дете, со задоволство ја јаде)
Јадењето може да се направи во тенџериња во рерната, исто така ќе изгледа добро во порции тави.

Во овој случај, кога го сервираме садот, користиме длабока чинија, ја залеваме чорбата така што да го покрие секој слој и се прелива со добиениот сок.

Време за готвење: PT00H40M 40 мин.