Рецепт за печена пастрмка со компири. Печена пастрмка со компири, рецепти за пастрмка во рерна со компири

22.09.2023 Салати

Чекор 1: Подгответе ги компирите.

Компирите темелно ги миеме, ги лупиме, повторно ги миеме и ги сечкаме на кругови со дебелина од приближно 0,5-0,7 сантиметар Ставете ги круговите во длабок сад и измешајте ги со сол, бибер и маслиново масло - со раце (така потемелно ќе се измешаат состојките). Внимание!За да го подготвите ова јадење, најдобро е да изберете компири со средна големина, со овална форма, кои лесно може да се исечат на еднообразни парчиња. кругови.

Чекор 2: Печете ги компирите.


Ставете ги компирите на претходно подмачкан плех и ставете ги во рерна загреана на 180 степени 20 минути. Внимание!Не треба значително да ја зголемувате или намалувате температурата на готвењето на садот, бидејќи тоа може сериозно да му наштети на неговиот вкус (зеленчукот ќе биде преварен или ќе остане суров внатре). Компирите не треба целосно да се сварат во ова време, бидејќи и понатаму ќе бидат "уми"заедно со рибата, натопувајќи се во нејзиниот сок.

Чекор 3: Исечете го кромидот на половина прстени.


Излупете го кромидот со средна големина, измијте го и исечете го на половина прстени (ако повеќе ви се допаѓаат прстените, можете да ги оставите). Внимание!Не се обидувајте премногу да го исечете кромидот тенки, правиме „плочи“ со средна дебелина (0,4-0,5 см).

Чекор 4: Одмрзнете го и исечете го филето од пастрмка.


Во овој рецепт најдобро е да користите разладено филе од пастрмка или филе свежо риба, но ако тоа не е достапно, користиме свежо замрзнат производ. Пред да започнете со готвење, мора да се одмрзне. Внимание!За одмрзнување, ние во никој случај не користиме микробранова печка, печка, топла вода или други „итни“ методи, бидејќи ненадејната промена на температурата не го менува вкусот на производот на подобро. Најдобро е однапред да се обезбеди време за „природно“ одмрзнување или да се стават рибините филети од замрзнувачот во фрижидер и да се чека до утрото (рибата треба да се одмрзне преку ноќ). Одмрзнато филе од пастрмка сечена парчиња со дебелина од 1,5-2 см.Сол и бибер по вкус.

Чекор 5: Врз компирите ставете го филето од кромид и пастрмка.


Во одреденото време извадете плех со компири и врз него рамномерно распоредете сечкан кромид и филе од пастрмка. Слоеви не мешајте!

Чекор 6: Подгответе го сосот за облекување.


За да може нашето јадење да добие уште поголема нежност, вкус и арома, неопходно е да се подготви посебен сос за облекување. За да го направите ова, изматете ги пилешките јајца со кисела павлака и додадете излупен и ситно сечкан лук со нож. Истурете ја оваа течност врз пастрмката за да биде порамномерна - можете да ја користите лажица.

Чекор 7: Печете пастрмка со компири.


Зголемете ја топлината во рерната до 200 степени, покријте го плехот со садот со фолија и ставете го во рерна, прибл. за 30 минути.

Чекор 8: Три сирења.


Сирењето изрендајте го на средно ренде.

Чекор 9: Посипете го садот со сирење.


Извадете ја тавата од рерната, внимателно отстранете ја фолијата, посипете го садот рендано сирење. Повторно ставете ја рибата во рерна уште 20 минути (на иста температура).

Чекор 10: Послужете ја пастрмката печена со компири.


Пастрмката печена со компири најдобро се служи топла, иако изладена; ова јадење е исклучително привлечно. Риба и компири поставени на поделени чинии, малку попрскани (по желба на гостите) со сецкани копарсоздава впечаток на одмор. Аромата на ова задоволство може да ви ја заврти главата, но штом ќе го пробате – ронливиот компир и најнежната пастрмка која буквално се топи во устата, никогаш нема да бидете разочарани! Добар апетит!

Јадењето со пастрмка печено со компири излегува многу нежно поради содржината на маснотии во самата пастрмка. Заедничкото печење зеленчук и месо (риба во овој случај) дава неверојатен ефект, потребно е минимално додавање масло, сè се готви во свој сок;

За да го декорирате садот, можете да исечете тенки парчиња свежа краставица, парчиња домати или мали цреши домати дијагонално на работ на чинијата. Дополнително, како оригинална декорација можат да послужат мешунките од зелена пиперка, лисјата од зелена салата итн.;

Садот може да го послужите со: мајонез, сенф и зачинета адџика;

Идеален додаток на пастрмката е чаша суво бело вино.

Пред сè, треба да ја исчистите пастрмката од лушпите, да ги отстраните перките, опашката, главата, да ја извлечете одвнатре и да ја исплакнете под млаз вода. Исечете го на ситни парчиња со дебелина од 1,5-2 см.Се става во шолја, се посолува и бибер, се додава сок од лимон и се меша со раце.

Можете да ја исечете пастрмката на парчиња филе, тогаш ќе биде многу поудобно за јадење.

Сега треба да ја вклучите рерната на 180°C. Нека се загрее додека ги лупиме компирите. Измијте ги компирите, излупете ги и повторно измијте ги. Исечете го на тенка пластика. Препорачливо е да бидат со иста дебелина за еднообразно печење. Ова го правам во машината за сечење зеленчук на мојот процесор за храна. Излегува брзо и многу уредно.

Зачинете ги сечканите компири со сол и бибер, додадете неколку лажици растително масло и измешајте со рацете за рамномерно да се распоредат зачините и зачините.

Плехот за печење во кој ќе го печеме садот намачкајте го со растително масло. Ставете ги компирите и ставете ги во загреана рерна 20 минути.

Додека се печат компирот, треба да го исечете кромидот на не многу дебели прстени или полу-прстени и да го подготвите филот. За полнење, изматете јајца, додадете павлака, малку сол и бибер. Победи сè повторно. Ова може да се направи или со миксер или со лажица.

Отстранете ги компирите, тие сè уште нема да бидат целосно сварени. Зголемете го загревањето на рерната на 200°C. Рамномерно распоредете го кромидот врз компирите.

Врз кромидот ставете парчиња риба.

И сега сето ова треба да се покрие со кисела павлака и фил од јајца. Филот ќе ги засити компирите и нема да бидат суви како без него.

Повторно ставете ја тавата во рерната 30-40 минути. Водете се од подготвеноста на компирот.

Додека рибата се готви, исечкајте ги зелените и подгответе салата од свеж зеленчук.

Пастрмката печена со компир, прелиена со кисела павлака и прелиена со свеж зеленчук и билки не само што ќе биде прекрасен ручек, туку и празнично топло јадење, дури и на новогодишната трпеза.

Многу сакам риба. А црвената риба е апсолутно луда.
Сакам да печам црвена риба во фолија со компири, риба плус гарнир, две во едно.
Вчера дојдов во продавница, видов свежа испорака на морска пастрмка и лосос и не можев да поминам. Повеќе сакам лосос отколку пастрмка, но тие дојдоа во риба со тежина над 5 кг, што е многу за нас. Ја купив оваа прекрасна пастрмка со тежина од 2,5 кг. И таа го подели: главата и опашката се ставени на страна за рибната чорба, половина килограм се става настрана за малку солена риба, две шницли отишле во замрзнувач за подобри времиња, но околу 1 килограм пастрмка отишла кај едната или мојата омилена. јадења - шницли од пастрмка (па уште повкусни со лосос) , печени во фолија. Едноставно, брзо, вкусно! Препорачувам.

Ако сте купиле готови стекови, тогаш прескокнете ги чекорите 1-7.
1. Добро измијте ја рибата. Отстранете ја главата и опашката.

2. Исчистете ја рибата од крлушките. Барем „шематски“)).


3. Извадете ги перките од пастрмката.


4. Исплакнете го стомакот темелно.


5. Почнуваме да ја сечеме рибата на порции шницли.


6. Прво правам засеци широки 3 сантиметри.


7. И потоа пресеков до крај. Стековите се готови!


7. Подгответе ги сите останати состојки: зелен кромид, билки (јас користев сушен), мајонез, путер, 1-2 домати, сол, бибер, лимон.


8. Лимонот се сече на тенки прстени. Задолжително пробајте го прво лимонот, има и такви што се многу горчливи, јас еднаш ја уништив цела пастрмка така!


9. Извадете ги семките од прстените со лимон.


10. Измијте ги, излупете ги и измијте ги компирите.


11. Исечкајте ги компирите на тенки прстени.


12. Посолете ги и побиберете ги компирите.


13. Темелно измешајте ги ренданите компири.


14. Исечете ги доматите на тенки прстени. Ако доматите се големи, тогаш исечете ги на половина прстени.


15. Зелениот кромид ситно се сечка.


16. Искинете парчиња фолија со потребната должина. Секој плик ќе користи 2 парчиња. Ставете ги една врз друга попречно, со сјајна страна нагоре. На овој начин топлината ќе остане внатре во обвивката и нема да се рефлектира.


17. На фолијата се става грст компири.


18. Земете мало парче путер (малку помалку од една кафена лажичка.


19. Во средината на компирите ставете путер.


20. Посипете компири со зелен кромид


22. Во компирот додадете копар и магдонос (или омилениот зеленчук).


23. Бифтек од пастрмка посипете го со сол.


24. Втријте сол во рибата.


25. Испраќаме стек за компири.


26. Ставете прстени од домати на рибата.


27. Посипете со повеќе зелен кромид.


28. Во стекот додадете една лажица мајонез.


29. Ставете прстен од лимон.


Бројот на прстени зависи од вашиот вкус. На целата риба ставив лимон.


30. Прво, превртете го внатрешниот лист во плик, добро штипнувајќи ги рабовите.


31. А потоа го завиткуваме надворешното (долното) парче фолија. Се трудиме да го направиме тоа внимателно за да не се скине фолијата. Ако се скрши, фрлете го и земете нов лист фолија. Во продавницата најдов овој вид на издржлива фолија, се вика „Фолија на скара“, што е екстра силна. Накратко, мора да се трудите навистина напорно да го скршите. Препорачувам!


32. Пликот е готов! Рибата секогаш треба да остане на врвот.


33. Вршиме слични манипулации со преостанатите пликови, ставајќи ги сите празни места на лист за печење.


34. И се става во рерна загреана на 220 степени 30 минути.


35. Извадете го листот за печење од рерната, ставете ги пликовите на чинија, внимателно одвиткајте ја фолијата (внимавајте, ќе излезе пареа).
Каква убавина имаме! Совршено погоден за празнична трпеза! Добар апетит!

Време за готвење: PT00H50M 50 мин.

Приближна цена по порција: 100 рубли.

Ако за основа го земеме тоа варената пастрмка има калорична содржина од околу 90 калории, а чадениот е околу 140, потоа печен во фолија во рерна ќе биде некаде на средина во однос на калориската содржина.

Значи, почнувам да фантазирам за тоа како да готвам пастрмка во рерната. Ќе биде вкусно, не се сомневам, бидејќи знам скоро се за тоа како се готви пастрмка, многу често одам на риболов. А пастрмката е мојот главен плен! И бидејќи не ми се допаѓа чистењето на рерната, рецептот за пастрмка во рерна во фолија ми е спас.

Пастрмка со компири

Процес на готвење пастрмка:

Бидејќи печената риба се крши при сечењето, пред да ја зготвам пастрмката во рерна во фолија, ја сечав рибата на делови. Ако наидете на кавијар, може да биде вкусен и брз.

  • На фолијата ставив неколку парчиња лимон, а потоа рибата се тркала во мешавина од сол, зачини и брашно.
  • На врвот на оваа мала пирамида ставам неколку тенки парчиња домат.
  • Ја покривам храната со фолија и ја ставам во рерна да се пече.

Што друго е добро за овој рецепт со фотографии? Бидејќи рибата се готви многу брзо. И рибата е исто така многу здрава.

За само 20 минути можете да уживате во вкусот на пастрмката и да ја добиете вашата порција од ОМЕГА-3 масни киселини, витамини А, Д, Б12 и Е. А исто така: јод, железо, калциум, фосфор и многу други придобивки.

И најважно е дека сето ова, и покрај „хемиските“ имиња, ќе биде многу вкусно!


Рецепт со фотографија на пастрмка со компири

За оние кои особено не внимаваат на количината на калории, го предлагам следниот рецепт: речна пастрмка печена во фолија со мала количина компири. Рибата ќе ја готвиме по порции.

  • Исечете ја пастрмката на шницли дебели околу 2 сантиметри. Сол и бибер секое парче по вкус. Тогаш нашата печена пастрмка нема да биде блутка и невкусна!
  • На фолијата ставете исечкани прстени од кромид, претходно маринирани во мешавина од сок од лимон, сол и бибер. Одозгора ставете шницли од пастрмка и покријте ги рабовите на рибата со исечени компири.
  • Лесно посолете ги компирите и додадете зачини и билки по желба. Наполнете ја содржината со густа павлака и цврсто затворете ги рабовите на фолијата. Пастрмката со компири ќе ја свариме во рерна на температура од 190 степени околу 40-50 минути. На ист начин се подготвува и виножитна пастрмка.

Ако сакате јадења со златно-кафеава кора, тогаш откако ќе ја сварите пастрмката со компири, отворете ја фолијата и посипете го садот со рендано сирење. Зголемете го огнот малку повисоко и почекајте сирењето да се растопи и порумени. Можете да го пробате ова вкусно јадење, многу е вкусно!

Пастрмка со компири и печурки

Можете да дивеете и да готвите пастрмка со компири и печурки. Шампињоните се сосема погодни за овие цели. Сè подготвуваме на ист начин, користејќи го истиот рецепт за пастрмка во фолија. Само ставете сецкани печурки врз кромидот, прелијте со мајонез, одозгора ставете шницли од пастрмка и прелијте го или истиот мајонез или сок од лимон.

Излегува дека е многу вкусно јадење што може да им се сервира на гостите во делови. За да ја спречите рибата да го изгуби „шармот и привлечноста“, послужете ја соблечена... Односно во истата фолија во која се вареше.


Користејќи го истиот рецепт, можете да готвите цела риба во рерната. Истата речна пастрмка е многу помала и многу брзо се готви. Исто така, ми се чини дека виножитната пастрмка има понежно месо од обичната.

Се пече во рерна во фолија со морска храна

Печената пастрмка може да биде совршено јадење за прослава. За да го направите ова, треба да купите дополнителна морска храна. Можат да бидат се, ми се допаѓаат со ракчиња и октопод.

Печената пастрмка се подготвува на следниов начин:

  • Земаме пастрмка, цела труп и ќе ја испечеме цела во рерна.
  • Ги вадиме внатрешноста и ги расчистуваме вагите. За една пастрмка со тежина од 1 кг ќе ви требаат 150 грама излупени ракчиња и октопод, како и 300 мл крем.
  • Ракчињата исечете ги на половина (ако се големи) и исечете го октоподот на парчиња од која било големина. Тоа зависи од вашата желба.
  • Посолете ја и побиберете ја пастрмката, наполнете го стомакот со морска храна.
  • Ставете во фолија и наполнете со крем.

Печете 20-25 минути на температура од 190-200 степени. Па, излегува многу вкусно! Можете да го готвите не во рерна, рецептот е погоден за бавен шпорет.


Постои уште една варијација на претходниот рецепт.

Се земаат сите исти производи, плус маслинки, кисела краставица и сирење.

Ние правиме сè исто како и во претходниот рецепт, додаваме сецкани краставици и цели маслинки на стомакот. Истурете крем и одозгора посипете рендано сирење.

По 15 минути од почетокот на готвењето, отворете ја фолијата, зголемете ја температурата на рерната на 220 степени и извадете ја веднаш штом сирењето ќе зарумени.

Не го преварувајте садот во рерна, инаку рибата ќе биде сува и не толку вкусна.

Нека вашата трпеза е преполна со поволности и здравствени придобивки! Се надевам дека ќе уживате во моите рецепти со фотографии.

Невообичаената и оригинална печена пастрмка во фолија во рерната ќе им се допадне и на дегустаторите поради одличниот вкус и кулинарските експерти, благодарение на брзината на готвење и едноставните состојки кои можат да се користат како дополнување на задоволствата од црвена риба. Најдобрите интересни рецепти ќе му помогнат дури и на почетник готвач да се справи.

Како да се готви пастрмка во рерна?

Секој рецепт може да се трансформира со додавање интересни зачини, зеленчук или маринади, но не сите готвачи знаат колку долго треба да се пече пастрмката во рерна, земајќи ја предвид употребата на различни делови од рибата или целиот труп.

  1. Целата мала (до 2 кг) пастрмка се пече во фолија во рерна околу 30-40 минути, шницли и филети 20 до 30 минути.
  2. Пастрмката не е сува риба, па затоа нема потреба да ја маринирате во сос од масло; можете да се ограничите на зачини, сок од цитрус и сенф.
  3. Јадењата со пастрмка во рерната излегуваат сочни благодарение на употребата на фолија, ги задржува соковите и маринадата, кои ја заситуваат рибата.
  4. За да се осигурате дека рибата ќе излезе со златно-кафеава кора, сварете ја пастрмката во рерната така што ќе го отворите фолијата и ќе го завршите печењето 15 минути.

Целата печена пастрмка во рерна ќе биде победничка опција за главното јадење на гала маса. Рибата може да се надополни со секаков вид зеленчук, но најдобар е минималистичкиот начин на готвење - со лимони во зачинета маринада од сушени билки, сок од цитрус и мала количина лук.

Состојки:

  • риба - 1,5-2 кг;
  • лимони - 2 ЕЕЗ.;
  • суво бело вино - 50 ml;
  • маслиново масло - 50 ml;
  • лук - 1 чешне;
  • француски сенф - 1 лажиче;
  • сушен рузмарин, босилек и мајчина душица - 1 лажица масло. л.;
  • сол.

Подготовка

  1. Измијте ја рибата, исушете ја, направете 3-4 исеченици одозгора, премачкајте со сол.
  2. Направете сос од вино, путер, мелени лук и сенф, премачкајте го целиот труп, оставете 20 минути.
  3. Ставете ја рибата во фолија, посипете со билки, ставете парчиња лимон на површината, во стомакот и до рибата.
  4. Истурете ја преостанатата маринада, затворете го пликот и печете ја пастрмката во фолија во рерна 20 минути.
  5. Откријте го пакувањето и печете 15 минути.

Според овој рецепт, излегува многу вкусно и нежно, неговиот природен вкус не се прекинува со зачини - идеално задоволство за познавачите на јадења од риба. Ќе бидат потребни не повеќе од 30 минути за да се готви мал труп; можете да го завршите печењето под скара со одмотување на пакувањето со фолија.

Состојки:

  • виножитна пастрмка - 800 g;
  • сол, црн пипер;
  • рузмарин - 1 гранче;
  • лимон - ½ ЕЕЗ.

Подготовка

  1. Измијте ја рибата, извадете ја утробата и исушете ја.
  2. Посолете, зачинете со бибер, оставете 15 минути.
  3. Ставете во фолија, ставете 2-3 парчиња лимон во стомакот, а во пакувањето ставете гранче рузмарин.
  4. Печете 20 минути, одвиткајте го пакувањето и завршете го печењето на пастрмката во фолија под скарата во рерна уште 10 минути.

Пастрмката печена во рерна со компири е добар начин да се нахрани големо друштво со обилно и хранливо задоволство. Ако компирите се користат млади, не е потребно да се лупат, зачините може да се ограничат на неколку гранчиња рузмарин и француски сенф. Садот се пече 30 минути, наведените состојки ќе дадат 6 порции.

Состојки:

  • пастрмка – 800-900 g;
  • компири - 1,5 кг;
  • рузмарин - 2-3 гранчиња;
  • лимон - ½ парче;
  • сол и црн пипер;
  • растително масло - 50 ml;
  • Француски сенф - 2 лажици. л.

Подготовка

  1. Бришење на рибата со сол и бибер.
  2. Направете сос од путер и сенф и со половина премачкајте го трупот.
  3. Исечете ги компирите на кругови, посолете ги и соединете ги со втората половина од сосот.
  4. Компирите и рибата ставете ги во сад за печење обложен со фолија, фрлете ги гранчињата рузмарин и наредете ги парчињата лимон.
  5. Покријте со фолија и печете 25 минути.
  6. Отстранете ја фолијата и печете 15 минути.

Можете да го печете во делови во фолија пликови, послужувајќи на секој гостин посебно задоволство. Рибата е дополнета со секаков вид зеленчук по вкус, кромид кисела во оцет и сушени билки. Послужете топло со прилози од житарки и печен зеленчук. Рибата останува вкусна кога ќе се излади следниот ден.

Состојки:

  • шницли од пастрмка - 4 парчиња;
  • кисела кромид - 2 ЕЕЗ.;
  • лимон - 1 ЕЕЗ;
  • мешавина од сушени билки - 1 лажица масло. л.;
  • сол.

Подготовка

  1. Посолете ги шницлите и зачинете ги со билки.
  2. Ставете 3 парчиња лимон, прстени од риба и кромид во секоја фолија.
  3. Запечатете ги пакувањата и печете ја пастрмката во фолија во рерна 20 минути.
  4. Одвиткајте ги пликовите и печете уште 10 минути.

Печено во рерна во фолија, излегува невообичаено нежно со пријатен вкус и многу апетитивно. Сосот ја натопува рибата и додава кремаст вкус; во овој рецепт, можете да го ограничите присуството на зачини на неколку гранчиња мајчина душица и лимон. На овој начин можете да испечете стекови, цели филети и порции парчиња риба.

Состојки:

  • пастрмка – 700 g;
  • крем - 200 ml;
  • сенф - 1 лажица масло. л.;
  • лук - 2 чешниња;
  • мајчина душица - 3 гранчиња;
  • лимон - ½ ЕЕЗ.

Подготовка

  1. Измешајте павлака, сенф, издробен лук и сол.
  2. Ставете ја рибата во сосот и оставете ја 20 минути.
  3. Ставете ја рибата во фолија и формирајте корпи.
  4. Одозгора ставете мајчина душица и лимон, прелијте го со сосот и затворете го пликот.
  5. Печете пастрмка во фолија во рерна 30 минути.
  6. Одвиткајте го пликот и кафеава 10 минути.

Овој рецепт може да се пече и. Додавањето зеленчук ќе ги задоволи сите гости со својот шарен изглед и одличен вкус. Составот на гарнир може да се промени по ваша дискреција, но препорачливо е зеленчукот да биде со различни бои, така што садот ќе испадне празничен.

Состојки:

  • пастрмка – 1 кг;
  • моркови - 1 ЕЕЗ;
  • пурпурен кромид - 1 ЕЕЗ;
  • слатка пиперка - 1 ЕЕЗ;
  • боранија - 100 g;
  • грашок и пченка - по 100 g;
  • грст каперси;
  • лимон - ½ парче;
  • сол, бибер, сув босилек;
  • растително масло - 1 лажица масло. л.

Подготовка

  1. Бришете ја рибата со сол и зачини, направете исечоци, ставете парчиња лимон.
  2. Ставете ја рибата во парче фолија, ставете го целиот зеленчук, исечете ги на ленти.
  3. Додадете каперси и грав со пченка.
  4. Посипете со сок од лимон и масло и затворете го пликот.
  5. Печете 35-40 минути на 220.

Многу лесно се пече во фолија, во овој рецепт пликот не е затворен. Помеѓу парчето риба и сирењето се ставаат парчиња домати и кисела кромид, тие се одговорни за сочноста на садот. Маринирајте ја пастрмката во мајонез со сенф и мала количина зачини околу 10 минути.

Состојки:

  • пастрмка – 600-800 g;
  • кисела кромид - 2 ЕЕЗ.;
  • домати - 2 ЕЕЗ.;
  • сирење - 200 g;
  • мајонез - 3 лажици. л.;
  • сенф - 1 лажица масло. л.;
  • мешавина од сол, бибер;
  • мешавина од италијански билки - 1 лажица масло. л.

Подготовка

  1. Измешајте мајонез со сенф и суви билки.
  2. Посолете ја рибата. Зачинете со бибер и прелијте со сосот.
  3. Формирајте кошница од парче фолија, ставете ја рибата, истурете го остатокот од сосот.
  4. Дистрибуирајте кромид, парчиња домати, посипете со сирење.
  5. Печете 30 минути на 220 степени.

Со замена на растителниот состав со печурки, можете да печете вкусна пастрмка со шампињони во рерната. Јадењето ќе испадне вкусно апетитивно, ароматично, може да се надополни со парчиња лимета, ароматични билки и да се служи едноставно, бидејќи задоволството се покажува многу самодоволно. Ковертот не треба да се затвора, па рибата ќе испадне крцкава.

Состојки:

  • пастрмка - 1 ЕЕЗ;
  • вар - ½ парче;
  • шампињони - 400 g;
  • сол, бибер, мешавина од сушени билки;
  • мајонез - 2 лажици. л.;
  • чили снегулки - 1 лажиче.

Подготовка

  1. Исечете ја пастрмката 3 пати на површината, посолете, бибер и зачинете со зачини.
  2. Измијте ги печурките, ситно исечкајте ги, додајте мајонез, чили снегулки, сол, неколку прстофат билки. Промешајте и оставете 10 минути.
  3. Ставете ја рибата во фолија, наполнете го стомакот со фил од печурки и вметнете клинови од лимета во процепите.
  4. Печете 30 минути на 190.

Невообичаено ароматична, апетитна и светла маринада за пастрмка во рерната ќе го направи јадењето различно од кое било друго. Зачинет, лут сос од цитрус ќе ја впие рибата, ќе ги омекне влакната и ќе го претвори едноставното задоволство во јадење со квалитет на ресторан. Ако немате јалапено при рака, заменете ги чили снегулките.