Вкусни тепсија може да се подготват не само од урда, туку и од тиквички. Откако барем еднаш ќе пробате тепсија од тиквички, ќе се заљубите во неа од првиот залак и ќе ја готвите многу често. И покрај очигледната едноставност на ова јадење, тоа ќе ви даде нови вкусови и ќе го збогати вашето тело со корисни материи. Во зависност од состојките што ги додавате, можете да ја контролирате калориската содржина на садот, правејќи го диететски или пополнет.

Тепсија од тиквички - општи принципи и методи на подготовка

Подготовката на која било тепсија вклучува сечкање на состојките, мешање со сос или мешавина од јајца и потоа печење. Тепсија од тиквички не е исклучок. Затоа тиквичките се сечат на кругови, се рендаат или се пасираат (најчесто од стари плодови). Потоа се меша со другите состојки, се прелива со сосот и се пече. Постојат многу начини да се подготви. Рецептот може да вклучува домати, карфиол, компири, мелено месо, пиперки, леб, сирење и други производи. Чија разновидност може да биде ограничена само од вашите преференции за вкус.

Тепсија од тиквички - подготовка на храна

Тиквичките не бараат посебна подготовка за тепсија. Се мијат и потоа се рендаат или се сечат на кругови. Грубата кожа се отстранува од презрели плодови. Останатите производи исто така се дробат. Во рецептите со тепсија често се користи фета или моцарела сирење. За да не трчате низ продавниците и пазарите во потрага по странско сирење, заменете го со домашни аналози - фета сирење, сулугуни, адиге, Тушино. Само обидете се да изберете сирења кои не се многу солени.

Тепсија од тиквички - најдобри рецепти

Рецепт 1: Тепсија од тиквички

Оваа тепсија излегува сочна и многу апетитна. Тоа ќе им се допадне не само на возрасните, туку и на децата. Неговата подготовка нема да одземе многу време и ќе го реши проблемот со вечерата. Ако сакате да го направите садот пополнет, додадете мало парче сланина исечкана на ленти. Тиквички од која било сорта и степен на зрелост се погодни за тепсија; само не заборавајте да ги отстраните семките и да ја отстраните кората од презрелите плодови.

Состојки( посипете ја тепсијата).

Начин на готвење

На крупно ренде лесно испржете ги тиквичките исечкани и оставете ги настрана десетина минути да се исцеди вишокот течност (можете да ги исцедите во цедалка).

Кромидот ситно се сечка и се пржи додека не порумени. Во оваа фаза се додава сланина, која се пржи заедно со кромидот (ова е ако одлучите да направите тепсија со сланина).

Јајцата се матат, се додаваат тиквичките, пржениот кромид, сечканото сирење, лукот и тревките, се посолува и се меша.

Подмачкајте го садот каде што ќе се пече садот, истурете ја смесата во него, посипете со сирење и ставете ја во рерна (190 C) 30 минути.

Готовата тепсија малку изладете ја, исечете ја на парчиња и послужете.

Рецепт 2: Тепсија од тиквички со мелено месо

Тепсија подготвена според овој рецепт ќе ги воодушеви оние што јадат месо. Можеме да кажеме дека ова е полноправно втор курс - со месо и гарнир од зеленчук. Затоа, можете безбедно да го послужите за вечера. Покрај тоа, не мора долго да стоите на шпоретот. Додека тепсијата се готви, можете да правите и други работи.

Состојки: 3 мали млади тиквички, 300-500 гр било кое мелено месо, 2-3 парчиња. домати, 3 чешниња лук, 100-150 гр павлака (мајонез), растително масло. – 2 лажици. лажици, сол/мелен бибер, 70-100 гр тврдо сирење.

Начин на готвење

Тиквичките исечкајте ги на тенки парчиња, посолете ги, исечканиот лук и путерот. Оние кои го сакаат можат да додадат малку зачин или зачини по својот вкус. Во тавата ставете половина од тиквичките.

Меленото месо зачинете го со сол и бибер, замесете го и ставете го во втор слој. Подмачкајте со кисела павлака или мајонез. Ставете трет слој домати исечени на кругови и уште еден слој тиквички. Подмачкајте со кисела павлака (мајонез) и ставете ја во рерна 30 минути (180-200 степени). Посипете ја тепсијата со сирење и печете уште 10 минути за да се растопи кашкавалот и да порумени кората. Садот може да го послужите во истиот сад во кој е подготвен.

Рецепт 3: Тепсија од млади тиквички

Оваа тепсија само се топи во устата. Излегува нежно и воопшто не е мрсно. Сто грама од него содржи нешто повеќе од 100 калории, па затоа е идеален за луѓето кои се на здрава исхрана. Може да се пече на плех или во тавче или во мали калапи за колачи, кои особено ќе им се допаднат на децата.

Состојки: млади тиквички со средна големина, 1 мала главица кромид, еден куп зелен кромид, моцарела (сирење) - 100 гр, 2 маса. лажици ситно рендано тврдо сирење, половина чаша брашно и 1 лажиче. прашок за пециво, чаша млеко со малку маснотии (нецелосно), 1 лажиче. растително масло (во тесто), јајца - 2 парчиња, зачини: бибер и сол.

Начин на готвење

Вклучете ја рерната, загрејте ја на 200 C. Кромидот и зелениот кромид ситно исечкајте ги (одделно). Грубо изрендајте ги тиквичките и моцарелата (сирењето). Измешајте ги сите состојки и ставете ги во сад за печење што треба да се подмачка со масло.

Подгответе го тестото. Додадете прашок за пециво во брашното и истурете го млекото со постојано мешање и кршете ги сите грутки со лажица. Изматете ги јајцата во добиеното тесто, додадете бибер, растително масло и сол. Измешајте ја смесата и истурете во калапот со тиквичките. Врз тепсијата посипете рендано сирење и ставете ја во рерна околу 35 минути. Печете додека на површината не се формира вулгарна кора со убава златна боја, што на садот му дава многу апетитен изглед. Послужете топло. Иако тепсијата останува исто толку вкусна кога ќе се олади.

Рецепт 4: Тепсија со бешамел сос

Бешамел не само што додава хранлива вредност на ова јадење, туку и дава мек, кремаст вкус што го прави попривлечен за гурманите. Со додавање на разни зачини во сосот - од морско оревче до оригано или босилек, можете да додадете бројни нијанси на вкус во садот. Оваа тепсија се готви доста брзо, па може да се сервира за појадок. А за да го забрзате процесот, можете да ги пржите тиквичките претходната вечер.

Состојки: 2 мали тиквички, 50-70 гр тврдо сирење, 1 чаша млеко, путер - 50 гр, брашно - 2 лажици. лажици, растително масло, бибер и сол.

Начин на готвење

Испржете ги тиквичките исечени на кругови (1-1,5 см), од двете страни. Ако тиквичката впила многу масло, можете да ја исцедите во цедалка околу десет минути, па зачинете со бибер и сол.

Подгответе го сосот. Растопете го путерот, пропржете го брашното во него и со тенок млаз прелијте го млекото со постојано мешање. Варете го сосот додека не се згусне, посолете.

Подмачкајте ја тавата со путер, ставете ги тиквичките, истурете го сосот, не заборавајќи да посипете со рендано сирење. Садот се готви во рерна (180 C) околу 10-15 минути. Тепсијата се сервира топла.

Доколку сакате да подготвите тепсија од презрели тиквички, за јадењето да биде меко, прво треба да ги исецкате - да ги сварите и да ги испасирате или изрендате. И задолжително исчистете ги и отстранете ги семките.

Тепсија од тиквички не е ништо повеќе од мрзливи палачинки од тиквички. Во летните горештини, кога навистина не сакате да поминете еден час во близина на шпоретот, оваа опција е само Божји дар!

Искрено, јас сум голем љубител на тиквички (и какви било варијации на оваа тема :), па затоа го користам овој рецепт доста често во текот на сезоната. Покрај тоа, овој зеленчук е толку разновиден што совршено се комбинира со адитиви за месо (мелено пилешко, на пример), и со млечни производи (сирење, урда) и, се разбира, со друг зеленчук и билки.

Друга предност на тепсија од тиквички е тоа што можете да ги изрендате тиквичките за неа на крупно ренде или дури и да ги исечете на парчиња, како што сакате. И не треба ништо да пржете во масло - на крајот на краиштата, тестото за палачинки од тиквички е, по правило, многу нежно и „каприциозно“, треба да додадете доволно масло за време на пржењето - тепсијата се покажува како диетална.

Па, нема да морате долго да се плеткате со него: како што веќе реков, го триев, истурив, го ставив во рерната и се занимавав со мојата работа 30-40 минути! :)

Тепсија од тиквички: рецепт

Состојки:

• 2 средни тиквички (900-1000 g);
• 3 јајца;
• кромид (по избор) - 1 парче;
• брашно * - ½ чаша или малку повеќе;
• прашок за пециво - 2 лажички;
• сирење или урда - по вкус / по избор;
• сол и зачини - по вкус.

* Можете да користите какво било брашно по ваш избор: премиум пченица или цело зрно, овесна каша. Сакам да го користам во овој рецепт, совршено го надополнува вкусот на тиквичките.

Подготовка:

Тиквичките изрендајте ги на крупно ренде, оставете ги да отстојат 10-15 минути, а потоа исцедете го сокот, нема да ви треба.

Кромидот исечкајте го на тенки полупрстени и додајте го во ренданите тиквички.

Јајцата се матат, се додаваат во смесата со тиквички, се посолува и се додаваат зачини по вкус.

Доколку користите сирење, изрендајте го (количината е по ваша дискреција) и исто така додадете го во тиквичките. Промешајте. Наместо сирење, можете да користите урда ( грам 200) – најдобро е да го сомелете со јајца и да го додадете во смесата со тиквички.

Додадете го брашното малку по малку, секој пат темелно мешајќи. Не заборавајте на прашокот за пециво.

Истурете го тестото во калап обложен со хартија. Можете исто така да направите тепсија од тиквички во порции калапи (на пример, силиконски мафини или фолија).

Тепсијата со тиквички се става во загреана рерна на 180-200 степени и се пече околу 40 минути додека не порумени. Не заборавајте да се излади пред да го извадите од тавата.

Пријатен оброк!

Кои се опфатени во посебни прашања, е вредна компонента на здравата исхрана. Различни тепсија базирани на овој зеленчук може дополнително да вклучуваат јаглени хидрати и протеински состојки кои ја прошируваат или ограничуваат нивната исхрана.

Ајде да погледнеме 3 рецепти за правење тепсија од тиквички во рерна со фотографии, нивна употреба во диети и секакви додатоци на основните рецепти.

Рецепти за тепсија од тиквички

Основата на тепсијата е сечканата тиквичка, која се полни со врзивно средство, најчесто направено од сирови јајца.

За печење во рерна се користи целосен асортиман на тиквички: млади тиквички со тенка мека кора, зрели шарени, зелени и бели плодови покриени со издржлива тврда лушпа. Зацврстената кожа мора да се отстрани, како и јадрото со семиња. Кај многу млади плодови се отсекува само дршката. Пулпата од тиквички за тепсија се ренда на крупно ренде, тенко исечена на кругови или долги чинии.

Главната мешавина од зеленчук и јајца често се надополнува со домати и бели сосови, вклучувајќи кечап и мајонез. Само млечни производи со мала содржина на масти се соодветни во диететските менија.

Покрај тоа, тепсија од тиквички често вклучува повеќе или помалку богат букет од друг зеленчук, како и мелено месо. Опцијата за исхрана вклучува употреба на посно месо - првенствено бело пилешко.

За да му дадете на готовиот сад вкусна кора, користете рендано сирење. За диети, изберете помалку масни сорти.

Неутралниот вкус на тиквички оди добро и со дополнителните компоненти на тепсијата и со различни зачини:

Како резултат на тоа, рецептите може да се поделат во три главни групи - тепсија од тиквички со минимален сет на состојки, вегетаријански букети, вклучувајќи разновидни додатоци од зеленчук и тепсија со мелено месо. Дозволете ни да ги илустрираме овие групи со примери погодни за табелата за исхрана.

Првиот рецепт - тиквички минимум:

• 2 тиквички со средна големина;
• 4 лажици природен јогурт со малку маснотии;
• 250 гр тврдо сирење;
• еден куп свеж магдонос со копар;
• сушен босилек;
• морска сол и мелен црн пипер.

Подготовка:

• Тиквичките измијте ги, извадете ја дршката и ако се зрели, извадете ја и кората и јадрото со семки. Грубо изрендајте ја пулпата, исцедете го вишокот сок, измешајте со ситно исечканите билки.
• Јајцата се матат со јогурт, се мешаат со рендано сирење (половина од вкупната количина), се зачинува умерено со сол, бибер и сув босилек.
• Калапот отпорен на топлина (метал, керамика, стакло, силикон) намачкајте го со растително масло и во него ставете половина од смесата од тиквички и билки. Прелијте ја смесата јајце-јогурт-сирење. Потоа прелијте го остатокот од тиквичките и одозгора со преостанатата половина од ренданото сирење.
• Печете на 180 степени до 60 минути ако калапот е керамички и до 40 минути ако калапот е силиконски.

Вториот рецепт е продолжен вегетаријански сет:

• 2 мали тиквички;
• 3 домати;
• 2 јајца;
• 1 слатка пиперка;
• 3 чешниња лук;
• 7 супени лажици кисела павлака со малку маснотии;
• 200 гр тврдо сирење;
• сушени билки - оригано, целер, босилек;
• свежо зеленило.
• сол.

Подготовка:

• Измијте ги тиквичките, извадете ги стеблата, излупете ја кората, исечете ги на тенки парчиња.
• На ист начин исечкајте ги доматите на кругови, а слатките пиперки на ленти. Изрендајте го сирењето, исечкајте го лукот.
• Измешајте половина од ренданото сирење со кисела павлака и лесно изматени јајца, умерено сол, зачинете со суви билки и лук.
• Намачкајте сад отпорен на топлина со растително масло, намачкајте слој од тиквички, прелијте ги со смесата јајце-кисела павлака-сирење, одозгора ставете ги доматните шолји и лентите пиперка, посипете го преостанатото рендано сирење.
• Печете на 200 степени 30 до 40 минути. Додадете сецкани свежи билки во подготвеното јадење.

Трет рецепт - задоволство на месојадците:

• 3 млади тиквички со средна големина;
• 400 гр мелено пилешко;
• 3 домати;
• 3 чешниња лук;
• 150 гр кисела павлака;
• 100 гр тврдо сирење;
• сол, мелен црн пипер.

Подготовка:

• Измиените тиквички ослободени од дршките исечкајте ги на тенки кришки исто како и доматите.
• Меленото месо замесете го со бибер и умерена количина сол, изрендајте го кашкавалот.
• Намачкајте го садот за печење со растително масло и во него ставете половина од подготвените тиквички измешани со лук. Одозгора намачкајте го меленото месо, па преостанатите тиквички. Намачкајте ги со павлака, покријте ги со парчиња домати, печете половина час на 200 степени, па посипете со рендано сирење и ставете во рерна уште 10 минути.

Енергетска заситеност на тепсија од зеленчук - 80-90 килокалорииво 100 грама, месо - 100 килокалориии повисоко.

Тепсија од тиквички на диетална маса

Нискокалоричните тиквички содржат биолошки вредни микроелементи, јаглехидрати и нежно чистење влакна. Протеински компоненти на тепсија - јајца, млечни производи, месо - го храни мускулното ткиво. Така, тепсија од тиквички варена во рерна не е само го лечи и чисти телото, но придонесува и за зачувување и раст на мускулната маса.

Дополнителни состојки

Покрај компонентите дадени во општиот опис и примероците на рецепти, тепсија од тиквички вклучуваат:

• Друг зеленчук - моркови, модри патлиџани, кромид, зелка, не само зелка, туку и карфиол, бриселско зелје, грав и грав, вклучувајќи боранија, компири. Треба да се има на ум дека адитивите од скроб од компир значително ја зголемуваат вкупната содржина на калории.
• Овошје и овошје - црни и зелени маслинки, слатки и кисели јаболка.
• Печурки – шампињони и јастиви шумски печурки.
• Сирење од меки и влакнести сорти, како и урда. За диети, изберете опции со малку маснотии.
• Брашно и скроб, како и крекери и парчиња бел леб. Таквите состојки значително ја зголемуваат содржината на калории.
• Други зачини - цимет, кардамон, особено во тепсија од тиквички-овошје.
• Житарици – ориз, гриз, овесна каша и житни снегулки. На диеталната трпеза најсоодветни се житарките и овесните снегулки.
• Сушено овошје - сливи, а исто така, со овошни додатоци, суви кајсии, суво грозје (ако нема ограничувања за шеќер).
• Семиња и јаткасти плодови - сусам, рендани ореви.

Како да се готви тепсија од тиквички во рерната - видео

На видеото подолу јасно се гледа подготовката на прекрасна диетална тепсија со тиквички, моркови и домати. Тенко сечканите состојки се држат заедно со фил од јајце-кисела павлака-сирење. Во рерна загреана на 180 степени, садот се готви половина час.

Тепсија од тиквички, кои успешно комбинираат ограничена калорична содржина со хранливи, чистење и ресторативни својства, лесно се вклопуваат во диетите за слабеење и спорт.

Кои состојки мислите дека се најдобри за печење тиквички? Кои зачини сакате да ги додадете во вашата тепсија со тиквички? Дали го користите ова јадење за диетални цели? Споделете ги вашите кулинарски впечатоци и практично искуство со нас во коментарите!

Информации за рецептот

• Кујна: Дома
• Вид на јадење: втор курс, печива
• Порции: 3-4
• 45 мин

Состојки:

• 0,5 тиквички со средна големина
• 1 домат
• 1 јајце одделение D0
• 1 лажица масло. лажица кисела павлака
• 0,5 чаши млеко
• мешавина од сол, бибер
• 1 парче шунка (70-80 g)
• 50 гр тврдо сирење
• растително масло

Подготовка:

Измијте го зеленчукот во топла вода. Излупете ги тиквичките, исечете ги на полукругови - исто како и доматот. Исечете ја шунката на коцки.

Намачкајте мала правоаголна тава со растително масло. Ставете ги тиквичките, сол и бибер.

Распоредете ја шунката и ставете ги доматите одозгора. Јајцето изматете го со павлака и павлака, со добиениот сос прелијте го зеленчукот.

Изрендајте го тврдото сирење - за овој рецепт подобро е да користите едно со големи дупки, посипете го врз садот.

Гответе на 200 степени 25-30 минути (времето во рецептот е означено за електрична печка). Готовото јадење добива прекрасна сончева златна боја и многу апетитен изглед.

Исечете ја тепсијата на парчиња - оваа количина на храна прави 2-3 порции. Посипете со сецкан копар и послужете. Добар апетит!

Тепсија од тиквички од зеленчук: рецепт со лук

Состојки:

• 500 гр тиквички
• 500 гр бела зелка
• 500 гр моркови
• 500 гр бугарска пиперка

• 350 гр домати
• 350 гр бугарска пиперка
• 200 гр кромид
• 3 гранчиња свежа мајчина душица
• растително масло

за полнење гориво:

• 5 лажици. лажици растително масло
• 2-3 чешниња лук
• свеж магдонос
• сол, мелен црн пипер
• балсамико оцет

Направете го сосот. Печете ги пиперките на 180 степени 30 минути додека не се појават црни дамки. Ставете го во пластична кеса, врзете и оставете да се излади. Излупете ја кожата, извадете ги семките и дршката, исечете ја пулпата на коцки. Попарете ги доматите со врела вода, извадете ја кората и исто така исечете ги на коцки.

Извадете ги лушпите од кромидот, ситно исечкајте ги и пржете во загреано растително масло. Додадете ги пиперките, а по 3 минути додадете ги доматите. Посолете и динстајте додека не се згусне сосот (5-7 минути). Мелете го сосот со помош на блендер, соединете го со сечканата мајчина душица и ставете го во сад за печење.

Подгответе зеленчук за тепсија. Тиквичките и пиперките исечкајте ги на кришки, изрендајте ги морковите, а зелката исечкајте ја на ленти со средна дебелина (не многу тенка). Ставете зеленчук врз сосот. Подгответе го преливот мешајќи растително масло со сечканиот магдонос и лук. Зачинете со сол и бибер и прелијте со зеленчукот. Покријте ја тавата со фолија и печете го садот на 180 степени околу еден час. Пред сервирање, намачкајте ја тепсијата од зеленчук со балсамико оцет.

Тепсија од тиквички со зеленчук во рерна

Состојки:

• 1 тиквичка
• 1 мешунка бугарска пиперка
• 1 домат
• 1 кромид
• 3 јајца
• 120 гр кисела павлака
• 80 гр тврдо сирење
• 1 лажица масло. лажица сецкани зеленило
• растително масло
• мелен црн пипер

Измијте го и по потреба излупете го зеленчукот. Исечете ги тиквичките на тенки парчиња, посолете ги и лесно издробете ги со раце додека не се ослободи сокот. Зачинете со мелен пипер. Исечете го кромидот и пржете во мала количина растително масло. Исечете ја пиперката на парчиња, додадете ја во кромидот, пропржете сè заедно 3 минути. Исечете ги и доматите на коцки.

Намачкајте сад за печење со масло. На дното ставете кромид, со пиперки, а потоа слоеви од домати и тиквички. Јајцата се матат со вилушка, се мешаат со кисела павлака и билки. Зачинете со сол и бибер и прелијте со зеленчукот. Печете на 190 степени 25-30 минути. Потоа посипете со рендано сирење и варете уште 10 минути.

Тепсија од тиквички со ориз и мелено месо

Состојки:

• 1 тиквичка
• 250 гр ориз
• 500 гр мешано мелено месо (свинско + пилешко)
• 2 домати
• 3 мешунки бугарска пиперка
• 1 морков
• 1 модар патлиџан
• 1 кромид
• 1 чешне лук
• 100 гр фета
• 3 супени лажици. лажици рендано сирење
• 3 супени лажици. лажици презла
• 200 ml супа од зеленчук
• 1 јајце
• растително масло
• сечкан магдонос
• сол, смеса од мелен пипер

• 100 мл крем
• 1 јајце

Загрејте растително масло во тенџере, испржете го кромидот додека не стане транспарентен. Додадете топла супа, врие на тивок оган додека не се свари половина. Кул.

Соединете ги меленото месо, оризот, јајцето, магдоносот, исечканиот кромид и исечканата фета. Посолете, зачинете со мешавина од пиперки, промешајте. Подготвената смеса ставете ја во обилно подмачкана тава и измазнете ја.

Измијте го зеленчукот, по потреба излупете го. Тиквички, модар патлиџан, пиперки, моркови и домати исечкајте ги на кришки. Бланширајте ги морковите во врела вода 1-2 минути. Ставете го зеленчукот да се преклопуваат еден со друг врз меленото месо. Истурете путер измешан со сечкан лук, а потоа крем изматен со јајце. Посипете со рендано сирење и презла, печете во рерна 30-40 минути на 180 степени.

Тепсија од тиквички со јајца и домати во рерна

Состојки:

• 1 тиквичка
• 150 гр тестенини со пердуви
• 200 гр шампињони
• 3 домати
• 300 гр фета
• 2 чешниња лук
• 200 мл крем
• 2 јајца
• 120 гр тврдо сирење
• 0,5 лажиче сув риган
• 1 лажица масло. лажица маслиново масло
• сол, мелен црн пипер
• зеленчук од босилек

Варете ги „пердувите“ во зовриена солена вода 7-8 минути (рецептот бара малку недоволно сварени тестенини), исцедете ги во цедалка и оставете ги целосно да се исцедат. Измијте ги доматите и тиквичките, исушете ги, исечете ги на коцки со дебелина од 6-7 мм. Излупете го лукот и ситно исечкајте го. Исплакнете ги шампињоните во ладна вода, избришете ги со салфетка и исечете ги на кришки, а фетата на коцки.

Подгответе го филот. Темелно изматете ги јајцата со крем, бибер по вкус, измешајте ги со лук и мајоран. Загрејте ја рерната на 200 степени. Во сад измешајте тестенини, зеленчук, печурки, фета, ставете во правоаголна тава подмачкана со маслиново масло. Прелијте со кремаста смеса со јајца и печете 40-50 минути.

7 минути пред крајот на готвењето, тепсијата посипете ја со сирење, изрендано на крупно ренде. Украсете го врелото јадење со листови босилек и исечете го на делови.

Тепсија од тиквички и компири

Состојки:

• 1 кг тиквички
• 300 гр компири
• 70 гр путер
• 2 јајца
• 50 гр рендано тврдо сирење
• 500 мл млеко
• зелена по вкус

Измијте ги тиквичките и компирите, излупете ги и исечете ги на коцки. Јајцата сварете ги силно, изладете ги, излупете ги и исечете ги на коцки. Огноотпорен сад намачкајте со 20 грама масло, во него ставете ред компири, ред тиквички и ред јајца. Посипете со половина рендано сирење и сецкани билки. Повторно наредете ги компирите, тиквичките и јајцата во редови. Посолете го млекото и прелијте го со тепсијата. Посипете со рендано сирење, магдонос и премачкајте го преостанатиот путер, исечете ги на кришки. Печете во рерна околу еден час на 180 степени.

Друга опција за правење тепсија е од млади тиквички со сирење, погледнете го видеото.

Здраво на сите! Побрзам повторно да ве задоволам со најпопуларното августовско јадење. Погодете три пати! За што сакам да пишувам?

Секакви јадења се измислени од тиквички, а омилената тепсија на сите не е исклучок. Што правиш? Инаку, во последниот пост споделив со вас рецепти за тепсија од компири, за оние кои не ја виделе, погледнете овде:

А денес ќе ви кажам летни тепсија од тиквички, со различни филови и состојки, ќе има и диетални посни и најнеобични брзи. Главната работа е што секој ќе може брзо да го создаде овој вкусен вкусен вкус, па ајде да одиме...

Наједноставната опција, која сите апсолутно ја сакаат. И во самата сезона, и кога сè уште младите компири од градината се генерално кул, тие изгледаат магично убаво. Сакам да го опишам ова едноставно јадење многу брзо, мислам дека никој не треба да има прашања. Значи, ајде да готвиме дома. Вкусот ме потсетува на градинка.

Начин на готвење:

1. Земете една тиквичка, отстранете ја кората од неа, отстранете ги тврдите ахени доколку ги има, понекогаш кога плодовите веќе не се млади. Исечете ги на кругови. Младите компири (3-4 парчиња) и доматите (4 парчиња) исто така исечете ги на кругови.

2. Сè се става во плех и се истура во смесата.За да го направите ова, растопете го путерот во микробранова печка (40 грама), додадете брашно (2 лажички), потоа промешајте, па додадете една чаша млеко и вашите омилени зачини. сол и бибер, плус едно пилешко јајце. Изматете сè заедно. Додавам и лук кој го цедам во преса за лук.

3. Се посипува со рендано сирење (200 грама) и се става во рерна да се пече 30 минути на 200 степени. Имајте вкусно расположение!

Важно! Можете да го направите без сирење, но ефектот нема да биде ист.

Постои уште една многу интересна опција што би сакал да ја предложам да се разгледа.

Ќе ни требаат:

• тиквички - 1 парче
• компири - 2-3 ЕЕЗ.
• пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
• сирење - 90 гр
• зелен кромид - куп
• брашно - 2 лажици
• кефир - 2 лажици
• прашок за пециво - 0,5 лажиче
• лук - 1 чешне
• сол и бибер по вкус

Начин на готвење:

1. За да не се повторуваме, компирите во ова јадење се рендаат заедно со тиквичките и сирењето, наместо да се сечат.

3. Додадете брашно. Промешајте, а потоа ставете ја оваа смеса на плех со подмачкан масло.

4. Печете додека не се подготви на 180 степени, околу 35 минути.

5. Оваа опција можете да ја направите во бавен шпорет, бидејќи исто така е задоволство да се готви во чудотворна шпорет. Потребната смеса ставете ја во сад подмачкан со растително масло. Поставете го на режимот „печење“ 40 минути, откако ќе го исклучите, префрлете го во режим „standby“ или „греење“ 15 минути. (Можете и да го сварите на пареа по желба). А потоа извадете го во добро расположение и поканете ги сите на маса на ручек или вечера. Добар апетит. Излегува многу нежно, брзо, здраво и мирисна.

Тепсија од тиквички со мелено месо и домати - рецепт со фотографија

Мека тепсија од тиквички-зеленчук со месо нема да остави никого рамнодушен, особено мажите, бидејќи за нив месото треба да го има насекаде, што да прават, го сакаат. Можете да земете апсолутно секое месо или мелено месо, дури и пилешко, ќе биде понежно, или свинско, говедско или мешан тип. Која сакате да ја додадете, напишете ги вашите критики и предлози.

Интересно! Можете дури и да додадете чорба. 😈

Искрено, овој изглед ме потсетува на пица, да не знаев дека тоа не е пица, никогаш немаше да го сфатам, бидејќи резултатот е многу сличен на неа.

Па, бидејќи се сетивме на овој деликатес, еве еден кул начин на готвење со јас и мојот син во главните улоги.

Ќе ни требаат:

Начин на готвење:

1. За да започнете, подгответе ги сите потребни состојки според листата.

2. Излупете ја најважната состојка, кралот на ова јадење и исечете ја на ситни парчиња, по можност на коцки.

3. Потоа згответе ги црвените убавици, измијте ги и исечете ги на тенки тркалезни парчиња.

4. Исечкајте го лукот со кујнски нож, о, каков мирис, навистина го сакам вкусот на лукот. Исечете го кромидот на мали коцки.

5. Сега правилно направете го полнењето. Скршете ги јајцата во сад и додадете го сечканиот лук таму.

6. Потоа додадете мајонез и измешајте.

Интересно! Ако сакате нови сензации, можете да додадете сенф.

7. Сирењето се ренда на ситно ренде и се меша со парчиња тиквички и кромид.

8. Потоа оваа смеса посолете и биберете по вкус и ставете ја на калапот во кој ќе печете. Ако земете кружен, ќе изгледа како пица. 😛 Ова беше првиот слој, вториот ќе биде мелено месо, кое можете да го направите сами дома со извртување на секое месо преку мелница за месо.

Истурете го сосот рамномерно по целата површина.

10. Одозгора за да биде уште повкусно се ренда кашкавалот. Печете го садот во рерна на 180 степени 30 минути, по што производите печени во рерна може да се попрскаат со какви било ароматични билки. Изгледа неверојатно печено во слоеви, нели? Yum-yum и не повеќе, јадеа сè.

Видео за тоа како да се готви тепсија со тиквички и месо

Ако сакате да знаете подетално и со чекор-по-чекор акции и препораки, тогаш погледнете го ова видео од соучениците од оваа вкусна тепсија, особено кога се подготвува без домати:

Како ви се допаѓа оваа идеја? Навистина ми се допаѓа, што е со тебе? 🙂

Едноставен и вкусен рецепт за тепсија од тиквички и пилешко

Па, што да кажам, за оние кои сакаат пилешки верзии на јадења, тогаш овој тип ќе ви се најде. Покрај тоа, пилешкото месо исто така се смета за диетално. Сметам дека овој тип е најлесната опција.

Ќе ни требаат:

• пилешко месо - 600 гр
• доматна паста - 2-3 лажици
• растително масло за пржење
• тврдо сирење - 200 гр
• тиквички - 1,5 кг
• јајце - 2-3 ЕЕЗ.
• павлака - 6 лажици
• домати - 2 ЕЕЗ.
• сол и бибер по вкус

Начин на готвење:

1. Тиквичките се рендаат на крупно ренде, по желба може да се исечат на кришки, да се посолат и бибер. Следно, земете стаклен сад за печење и подмачкајте го со растително масло. Одозгора се става половина од смесата со тиквички.

2. Пилешкото месо се сече на парчиња, се пржи во тава со растително масло, на крајот се додава доматната паста или ренданите домати, се динста додека месото не се свари. Потоа ставете ги парчињата во втор слој.

Важно! Можете да земете апсолутно секое месо што сакате, свинско или говедско, дури и мелено месо.

4. Одозгора се сечат доматите на кругови.

5. Сега следи рендано сирење, направете сос од јајца и павлака, само изматете ја течноста со лажица.

6. И последната фаза, испратете го садот во рерна да се пече на тивок оган на 180 степени 30-40 минути. Ах, мирисот е едноставно неверојатен. 😛 Вкусно, ќе си ги голтнете прстите! Истото ти го посакувам!

Тепсија од тиквички со стапчиња од рак и сирење

И ова е генерално супер идеја што неодамна им се допадна на моите гости; се покажа дека е вкусна голема торта, па дури и ако ја искористите вашата фантазија и убаво ја декорирате, таа ќе биде совршена за секој празник или празник.

Патем, за оние кои сакаат нивните јадења да станат поразновидни, погледнете ја оваа креација овде:

Па, засега, предлагам да го разгледаме ова јадење и да научиме како да го направите многу вкусно и брзо; ќе треба да направите палачинки од најважното овошје. Значи, ајде да одиме..

Ќе ни требаат:

Начин на готвење:

1. Започнете со ситно ренде за да ги поминете тиквичките низ мелница за месо. Отстранете го вишокот течност со рацете. Во спротивно ќе испадне премногу течно.

2. Потоа додадете јајца и сол.

3. Додадете 7 лажици брашно, тестото треба да изгледа како палачинки.

4. Сега се пече во тава со растително масло, поточно испржете ги колачите, распоредете ја масата низ тавата, дебелината треба да биде 1-1,5 см.

Важно! Прво треба добро да загреете тава со масло, а потоа на тивок оган испржете ги палачинките од двете страни. Превртете го многу внимателно, користејќи две шпатули, по можност дрвени.

5. Каква убавина испадна, како полни, вкусни палачинки за слатка трпеза. 😈 Испадна дека се 4 кратки колачи.

6. Следниот чекор е да го подготвите сосот, изрендајте ги стапчињата од рак и сирењето со мелница за месо или со рака. Со помош на преса за лук, исцедете го лукот.

7. Во овој сад со стапчиња од рак и сирење додадете лук, мајонез и павлака. Промешајте. Сега секоја торта премачкајте ја со подготвената смеса.

8. Испадна многу кул! Убава и лудо вкусна, украсете со билки или што и да посакате како пченка или грашок одозгора.

9. Исто така, изгледа многу кул во пресек, нели? Патем, треба да ја ставите тортата во фрижидер 2 часа за да биде сè добро натопено, а потоа, се разбира, да започнете со хрчак.

Тепсија од тиквички со гриз и топено сирење

Најнеочекуваната и интересна опција, која многумина исто така ја знаат и ја сакаат. Преработеното сирење овде се користи за пикантност, што додава кора од ова јадење, излегува многу воздушесто и меко, бидејќи се користи и гриз, кој си ја врши работата. И патем, јадењето е американско, можете да замислите?! 🙄

Ќе ни требаат:

• Тиквички - 1 кг
• Преработено сирење - 250 гр
• Јајце - 2 ЕЕЗ.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Гриз - 4 лажици
• Маслиново масло - 2 лажици
• Мелен црн пипер и сол - по вкус

Начин на готвење:

1. Како и обично, првиот чекор е да ги изрендате тиквичките и кромидот, а потоа со раце да го исцедите вишокот сок. Сол и црн пипер. Потоа преработеното сирење исечете го на пластични парчиња и ставете го на тивок оган додека не се свари, би рекол да се стопи.

2. Треба да ја добиете оваа маса, откако сирењето ќе стане течно, тргнете го од шпоретот. Сега додадете маслиново масло и гриз, оставете да отстои малку, околу 15 минути, за добро да набабри гризот. Изматете го јајцето и додадете го таму, измешајте.

3. Сега добиената кашеста маса ставете ја во калап за рерна и печете на 180 степени 40 минути. Таква елегантна убавина треба да ја добиете, да ја исечете на поделени парчиња и да ја побарате масата. Најоригинални и најлесни за подготовка на вашата трпеза.

Добар апетит!

Како да се готви тепсија од тиквички со модар патлиџан и домати

Многу луѓе тврдат дека ова е рататуј, можеби се во право, има и бешамел сос кој лесно можете сами да го направите дома, користете ја оваа опција за готвење. Ова е многу витаминско јадење од зеленчук, нискокалорично, не е масно и на сите ќе им се допадне.

Ќе ни требаат:

• путер - 3 лажици
• модри патлиџани - 2 ЕЕЗ.
• јајце - 1 ЕЕЗ.
• тиквички или патесонови - 1 ЕЕЗ.
• сирење - 100 гр
• домати - 3 ЕЕЗ.
• компири - 4 ЕЕЗ.
• брашно - 2 лажици
• млеко - 2 лажици
• сол и бибер по вкус

Начин на готвење:

1. Прво исечете ги модрите патлиџани, ако не сакате да имаат горчлив вкус, ставете ги во солена вода 30 минути.

2. Потоа компирите, тиквичките, доматите исечкајте ги на кругови и вака ставете ги на плех:

3. Потоа изрендајте го кашкавалот и направете го сосот со потпис. Вклучете го шпоретот и додадете путер во тавата, стопете го и потоа додадете брашно. Пржете ја оваа густа смеса до златно кафеава боја. Потоа додадете млеко и промешајте.

Важно! Огнот за пржење на сосот треба да биде мал, додадете билки и лук по вкус. Сосот треба да биде малку густ, и што е најважно, без грутки. Кул.

4. Во преостанатиот сос додадете го јајцето и внимателно прелијте ја целата површина на тепсијата од зеленчук. Можете да го пиперкате по вкус. Одозгора изрендајте го сирењето.

4. Ставете во рерна 25-30 минути додека не порумени и вкусат. Кул, еве што се случи, прекрасно и вкусно.

5. Исто така изгледа прекрасно во пресек, многу корисно и вкусно, не мислите?! Добар апетит!

Тепсија со тиквички и урда

Друга интересна опција за оние кои сакаат урда, можеме да ја препорачаме за деца. Ако не знаете какво јадење да готвите, тогаш искористете ја шансата и направете го! 🙂 Нејзината тајна е дека ова е единствената опција без брашно, а спаѓа во категоријата не тешки, погодни за млади домаќинки. Ова јадење го јадев во кафуле, а го подготви вистински специјалист за кулинарство, познат готвач.

Ќе ни требаат:

• млади тиквички - 4 ЕЕЗ.
• варено пилешко филе - 1 ЕЕЗ.
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• лук - 4 чешниња;
• млади моркови - 2 ЕЕЗ.
• домашна урда - 240 гр
• млеко - 120 ml
• јајца - 2 ЕЕЗ.
• тврдо сирење - 120 гр
• пченично брашно - 50 гр
• ароматични билки - по вкус
• свеж копар - по вкус
• сол, бибер - по вкус
• зелен кромид - неколку пердуви
• домати - 5 мали

Начин на готвење:

1. Според мене, овие слики зборуваат сами за тоа што треба да се направи, тиквичките исечете ги на коцки, но пожелно е свежиот морков од градината да се земе на кругови.

2. Кромидот исечкајте го, лукот исцедете го преку преса и целиот зеленчук, прво моркови + кромид, пропржете го лукот во тава со растително масло околу 3 минути, па додадете го главниот крал на ова јадење. Варете 11 минути.

3. Сега бело урда, добро е ако го имате дома, иако е погодно и од продавница, измешајте со млеко и промешајте. Потоа додадете рендано сирење (60 гр.) и измешајте, конзистентноста ќе биде слична на онаа на палачинките, можеби малку погуста. Сега треба да ги изматите јајцата со жица за матење, да додадете сол и бибер и да додадете зачини. Со оваа смеса прелијте ја урдата.

Важно! Сите грутки во урдата ќе треба темелно да се замесат со прибор за јадење.

4. Пилешкото филе се сече на ситни коцки и се додава во урдата, па во пржениот зеленчук. Ставете ја оваа смеса во сад за печење подмачкан со растително масло.

5. Следниот чекор е да ги исечете модриот патлиџан и доматите на кришки и да ги ставите:

Одозгора со рендано сирење.

6. Се пече во рерна на 180-200 степени додека не се подготви 30 минути, па се вади и се украсува по ваш вкус со магдонос и копар. Оваа убавина ќе биде на вашата маса. Кул, колку прекрасно изгледа!

Рецепт за тепсија од тиквички со видео објаснувања

Обидете се да го направите ова јадење денес, дефинитивно ќе ви се допадне:

Тепсија од зеленчук со тиквички и печурки во рерна

Во текот на сезоната, кога сè е веќе во градината, а можете да собирате печурки во шумата, можете да ја направите оваа креација, уверете се сами:

Веројатно ова е сè, наскоро ќе бидат објавени уште статии во кои ќе најдете многу интересни работи, почекајте, но засега предлагам да се претплатите на мојот билтен и да се придружите на групата во контакт. Се најдобро на сите, чао!

П.С.Интересно! Кугел е еврејска тепсија со тиквички, зарем не звучи кул? 😆