Тестенини Funchoza се еден од најпопуларните азиски кујнски производи. Второто и најпознато име за домашните гурмани, како и за готвачите и домаќинките, е името на фунчоза тестенини - скроб или стаклени тестенини. Се продава сушен и готов за јадење. Фунчоза го доби ова име поради својот изглед. По готвењето, белите тенки прамени од тестенините стануваат проѕирни.

Интересно е што многумина грешат и мислат дека функозата е производ од ориз. Но, тестенините од ориз и стаклените тестенини се многу различни едни од други по изглед, вкус, а исто така и по карактеристики на потрошувачите. Тестенини од ориз се прават од оризово брашно и за време на готвењето ја менуваат бојата во бела. Фунчоза станува речиси проѕирна и по изглед наликува на тенки стаклени нишки.

Состав на фунхоза

Многу љубители на овој производ се заинтересирани за прашањето - колку калории има во функоза? Содржината на калории на функоза е висока - 320 kcal на сто грама производ. Калориската содржина на фунхозата вклучува скроб од мешунки. Денес, тестенините од фунхоза се повеќе се прават од пченкарен скроб. Во исто време, употребата на евтин пченкарен скроб во тестенините стана основа за кинеските власти да воведат санкции за бескрупулозните производители. Факт е дека скробот од пченка ги нема истите потрошувачки и вкусни својства како габата од мунг грав. Затоа, производителите го избелуваат изворниот материјал со олово.

Како резултат на тоа, габата од неквалитетни суровини му наштети на здравјето на потрошувачите. Интересно е и тоа што отровната фунчоза јуфка не се продавала само во земјава, туку и се извезувала. Последниот скандал со овие тестенини се случи во 2010 година, кога чешките власти пронајдоа алуминиум во производот и ја забранија продажбата на кинески тестенини.

Придобивките од функоза

Содржината на калории во фунхозата вклучува витамин Б, кој е неопходен за човекот да го зајакне нервниот систем. Покрај тоа, калориската содржина на фунхоза вклучува витамини ПП, Е и минерали - манган, калциум, олово. Овој обемен сет на минерали и витамини најдобро придонесува за целосно функционирање на човечкото тело.

И покрај фактот дека калориската содржина на функоза е висока, таа е вистинско откритие за оние луѓе кои сакаат да ги елиминираат вишокот килограми. Калориската содржина на функоза вклучува сложени јаглехидрати кои обезбедуваат енергија на човечките мускули. Ако јадете фунчоза секој ден, можете многу да ја намалите потрошувачката на масти и шеќер, а тоа добро влијае на вашата благосостојба и личноста станува поенергична.

Содржината на калории во фунхозата вклучува амино киселини потребни за создавање на нови клетки. Исто така, добро е што овие тестенини не содржат глутен, што доведува до алергиски заболувања, што е многу важно за сите алергични. Заклучокот се сугерира - ова е корисен и безбеден производ за здравјето на луѓето, ако, се разбира, е направен од висококвалитетни суровини.

Тестенини од фунчоза се користат за правење супи, но најчесто се користат во салати. Во сува форма, калориската содржина на фунхоза е 334 kcal на сто грама производ, а во варена форма, калориската содржина на фунхоза е 87 kcal на сто грама производ.

Многу лесно се подготвуваат тестенини од фунчоза. Неопходно е да се вари три минути и да се исплакне во ладна вода. По желба можете лесно да го испржите. Функозата се јаде како прилог за месни јадења, а исто така и како главно јадење со додавање на печурки, зеленчук, месо и други прехранбени производи. Можете да го готвите и јадете како што ви треба, сето тоа зависи од вашите преференции за вкус.

Содржината на калории во салата со фунхоза може да варира. Затоа, во овој случај е невозможно да се одговори точно на прашањето - колку калории има во функоза. Се зависи од состојките додадени во салатата. Ајде да погледнеме неколку примери за калориската содржина на салата со фунгоза.

Содржината на калории во салатата со фунгоза и печурки е 104 kcal на сто грама производ. Калориската содржина на фунхоза со сирење е 120 kcal на сто грама производ. Калориската содржина на фунхоза со говедско месо е 134 kcal на сто грама производ.

Калориска содржина на функоза на корејски

Содржината на калории на фунгозата во корејски стил е 94 kcal на сто грама производ. Постојат неколку рецепти за правење функоза на корејски. Најпопуларниот рецепт ги вклучува следните производи - лук, моркови, пиперки, разни зачини и маслиново масло.

Значи, колку калории има во функоза во овој случај? Содржината на калории на фунчозата во корејски стил со овие состојки е 90 kcal на сто грама производ. Ова јадење е прилично лесно да се подготви дури и дома.

Најпрво, тестенините ставете ги во врела вода и варете ги пет минути. Излупете два моркови и исечете ги на тенки коцки, за што се препорачува да користите специјално ренде. Морковите треба да се пиперат, да се посолат и да отстојат пет минути.

Фунчоза е специјална проѕирна тестенина направена од скроб и вода. Изворот на скроб во класичната верзија на производот е мунг грав, кој често се нарекува „зелен грав“ или „мунг грав“ - ова е превод од англиското име „мунг грав“.

Вака изгледа боранија

Мунг грав расте во Индија, Кина и Југоисточна Азија: речиси секоја држава во регионот има своја верзија на преработка на мунг грав во тестенини.

Да напоменеме дека нашата земја, како и целиот свет, првпат се запозна со кинеската верзија на производот. Оттука и името „фунчоза“, што е модифицирано кинеско „фенси“ - низа тестенини. Во самото Средно Кралство, овој фиде често се нарекува „донгфен“ - зимски или ледени тестенини. Во огромните пространства на ЗНД, описниот термин „стаклени тестенини“ се вкорени, а во англиското говорно подрачје се повеќе се користи придавката „целофан“.

Калории и факти за исхраната

Пред да јадете некој производ, треба да знаете колку калории и хранливи материи содржи.

Ако вашиот избор е фунгоза (содржината на калории на 100 грама во готовиот облик е дури 351 kcal!), вашето тело ќе мора да апсорбира вистинска бомба од сложени јаглени хидрати и вода. Ова јадење практично не содржи други состојки.

Да, да, вистинската калориска содржина на тестенините од фунчоза е повисока отколку што обично се мислеше! Јасноста на готовиот производ не го прави воздушен или лесен.

Главните компоненти во 100 грама готови тестенини се јаглени хидрати (скроб) - 86,1 g и вода (13,4 g). Остатокот од половина грам содржи слаба количина на масти и протеини.

Митови за отпорен скроб

Можеби сте слушнале за таканаречениот „отпорен“ скроб, кој се наоѓа во мешунките. Според истражувањата, тој е корисен за цревната микрофлора и преку усогласување на неговиот состав позитивно делува на организмот. И сè би било прекрасно (вклучително и за тестенините од грав) доколку овој скроб не ја смени формата на високи температури. За жал, концентриран извор на отпорен скроб не се преработените мешунки, туку суров зеленчук (целер, моркови, бриселско зелје, кромид) и брашно од компир, варено без прегревање

Кога фокусот е на нов производ (фунчозата не е исклучок), придобивките и штетите што ги предизвикува за здравјето треба да ја земат предвид содржината на витамини и микроелементи. Од огромната разновидност на корисни хранливи материи, најдобрите примери на стаклени тестенини можат да се пофалат само со присуство на тиамин (витамин Б 1) - околу 10% од дневната вредност.

Витаминот Б6 достигнува 4% од дневната вредност. Има мала количина на витамин Е во фунхозата (1%). Минералните соли вклучуваат не-хем железо (12%), кое слабо се апсорбира од телото, селен (11%), цинк и фосфор (по 4%) и калциум (3%).

Како што можеме да видиме, бројките не се извонредни.

Придобивките од функоза

Дури и ако сте жесток поборник за диетална храна, овие висококалорични тестенини можат да го најдат своето место во вашата исхрана. Повремената посета на кинески ресторан или возбудлива кулинарска авантура дома во кујната нема да предизвика непоправлива штета на вашата фигура, а ќе можете да стекнете нови впечатоци од необични рецепти.

Ако имате напорна работа,долго вежбање или долго патување каде што нема да имате време да јадете, оваа тестенина може да биде вистински спас. Воопшто не е важно дали се викаат стаклени тестенини, фунчеза или фунчоза - калориската содржина на садот во комбинација со скроб (неговата главна состојка) обезбедува долготрајна масивна заситеност. Леснотијата на подготовка е исто така од големо значење: во моменти на временски притисок, секоја минута е во прашање.

Во клиничката исхранаЗначајна предност на стаклените тестенини е целосното отсуство на глутен во нив. За оние кои страдаат од ретката наследна болест целијачна болест, овој протеин не се вари целосно, што резултира со труење. Дополнително, акумулирани се голем број практични податоци дека специјалната диета без глутен и казеин помага да се ублажат манифестациите на пореметување како што е аутизмот, како и да се забрза психо-говорниот развој на децата со доцнење. Ограничувањето на глутенот во вашата исхрана може да помогне и при хроничен замор, постојани мигрени и необјаснети заболувања.

Штета за производот

Основниот принцип на медицината е дека дозата одредува сè. Иако е исклучително пријатно да се разгалите со оригинален нов фунчоз, составот на тестенините не дозволува да биде дел од дневното мени.Освен, се разбира, ако не сакате да добиете неколку вишок килограми за само една или две недели.

Друг квалитет на стаклените тестенини што е сомнителен за здравјето е неговата способност да засити човек дури и во мали порции. Едноставно немате апетит за житарки, месо и зеленчук и овошје.

Ризикот од разни болести се зголемува кога телото е лишено од протеини, витамини и микроелементи. Затоа е толку важно да се готви со фунгоза не често и само оние рецепти каде што има голем дел од зеленчук со минимална термичка обработка.

Има уште една околност што не тера да го третираме овој производ со претпазливост - земја производител.Сите добро знаеме дека кинеските производи се разликуваат многу по квалитет. Таков навидум банален производ како тестенини не е исклучок.

Во 2004 година, беше откриено дека неколку компании кои произведуваат стаклени тестенини ги подготвуваат не од скапи суровини - мунг грав, туку од евтини полупроизводи - пченкарен скроб. За да им ја дадат потребната транспарентност на своите производи, измамниците обилно ги заситувале со оловни соединенија кои биле штетни за здравјето. Во основа, таквите „изненадувачки нудли“ беа испорачани на домашниот пазар, но неколку серии беа извезени. Во 2010 година избувна нов скандал: функозата што дојде во Чешка од Кина содржеше алуминиум 14 (!) пати повеќе од максимално дозволената норма.

Неправедни митови за стаклените тестенини

Со цел да го промовираат производот, некои лукави увозници и малопродажни синџири алчни за новина ја рекламираат функозата, припишувајќи ѝ својства што таа не ги поседува. Всушност:

• Функозата содржи многу малку диетални влакна (1,5 грама на 100 грама);
• Не ги содржи „најважните аминокиселини за телото“ (и скоро и да нема протеини!);
• Збирот на витамини и минерали во тестенините е лош, а оние корисни материи кои сè уште се присутни се достапни во многу мали количини;
• Не ги отстранува отпадот или токсините од телото;
• Не ви помага да изгубите тежина (напротив, ако често го јадете);
• Неговата употреба не помага за подобрување на функцијата на тироидната жлезда;
• Не ја подобрува визуелната острина, не ја прави кожата кадифена, не ги зајакнува косата и ноктите;
• Производот нема чудесни лековити својства, нема незаборавен вкус, не помага во обновување на машката сила, постигнување долговечност или спречување на рак.

Како правилно да изберете funchose

• Солидна трговска мрежа. Подобро е да се купи фунчоза во големи супермаркети: стоката во нив доаѓа од големи добавувачи и се проверува со санитарна контрола. Не им верувајте на тестенините од малите продавници или пазари;
• Етикета на руски. Внимателно проверете го пакувањето: ако целата негова површина е покриена со хиероглифи, но не содржи збор на руски, нема гаранција дека овој производ може да се јаде;
• Мунг грав = боранија = мунг грав. Задолжително проучете го составот на вермикелите што ги купувате. Проверете дали е направен од мунг грав (или озлогласениот боранија“, „мунг грав“), а не од скроб, кој се добива од компири, пченка или слатки компири;
• Не треба да купувате голема количина на храна која ви е непозната одеднаш. Никој не е имун од индивидуални алергии и нетолеранција на храна. Прво, пробајте неколку тестенини, а потоа, врз основа на тоа како се чувствувате, продолжете со вашите кулинарски експерименти.

Во однос на органолептичките својства, висококвалитетната фунгоза е кревка, со благ мирис на орев и станува проѕирна по готвењето.

Подготовка и складирање

Функозата се подготвува во врела вода.Доволно е да се вари на пареа 7-10 минути или да се вари само две-три минути и толку - садот е готов. Важно е во тенџерето да не ги оставате сивкавите фиде што пропуштаат светлина, туку отстранете го што е можно поскоро и процедете го во цедалка во ладна вода (!) - во спротивно габата ќе набабри и ќе добие неапетитен изглед.

Друг начин за готвење

Ставете го сувиот полупроизвод на решетка во мултиварка: 12 минути на пареа ќе бидат доволни за целосна подготвеност.

Најгустите тестенини треба да се варат 3-5 минути, како обичните фиде, со додавање растително масло и мешање за да не се залепи.

На пакувањето пишува што да се прави со одредена јуфка, а дебелината на производот се гледа во проѕирниот дел од пакувањето.

Чувајте го овој фиде на ист начин како и обичните тестенини - на суво место на собна температура.

Изразениот вкус не е нешто со што може да се пофали фунчозата. Рецептите за готвење дома ја вклучуваат неговата употреба како компонента на ладни и топли салати со зеленчук, печурки и морски плодови, како прилог за зачинета риба или месо. Многу често, наместо вообичаените тестенини од леб, во супите се додава фунхоза.

На нашата веб-страница ги собравме за вас најбогатите со витамини рецепти и јадења со лесно сварливи протеини,каде што фунхозата ја игра улогата на задоволувачко полнење со јаглени хидрати опкружено со здрави, добро познати производи.

Така откриени се сите тајни на нудлите со егзотичното име фунчоза. Ги знаете придобивките и штетите на ова јадење: бидете внимателни и вашата исхрана ќе се надополни со оригинален азиски производ.

Ви благодариме за статијата (28)

Тестенини од фунчоза се еден од најпопуларните производи поврзани со азиската кујна. Ги нарекуваме и стаклени тестенини поради нивниот изглед и се продаваат или сушени или готови за јадење. Овој фиде има многу предности и корисни својства. Ќе зборуваме за калориската содржина на тестенините од функоза, неговите карактеристики и методи на употреба.

Што е функоза, од што се состои?

Вреди да се започне со самата дефиниција на функоза. Сè е едноставно овде - ова се проѕирни тестенини. Многу луѓе го нарекуваат ориз, но тоа не е точно, бидејќи тестенините од ориз и фунгозата се две различни јадења кои се разликуваат по вкус и изглед. Не е тешко да се разликуваат едни од други. Кога ќе се свари, вториот станува проѕирен, како стакло, а оризот станува бел. Фунчозата нема силен мирис и е речиси без вкус, па затоа не се користи како посебно јадење - е прилог за риба, месо и сл. За време на готвењето не се ни посолува, туку едноставно се јаде со зачини или сосови, кои секој пат им даваат нов вкус на тестенините.

Направено е од различни состојки. Во најдобар случај тоа е скроб од мунг грав. Може да се направи од компири, пченка, киноа, маниока. Поради тоа што не содржи глутен, често е дозволен за алергични. Оние кои се занимаваат со губење на тежината ќе бидат заинтересирани да знаат колку калории има во функоза.

Тестенини содржат 320 kcal на 100 g во сува форма. Кога се готви е неколку пати помал, што го прави привлечен за диети.

Функозата има многу корисни својства, особено кога се прави со грав. Меѓу нив:

• Поддршка на виталност, зајакнување на енергијата.
• Зајакнување на мускулите.
• Зголемена ментална активност.
• Зајакнување на нервниот систем.
• Отстранување на токсините.
• Корисен ефект врз кожата.

За да функционира ова, сепак треба да се избере функционерот. Вреди да се обрне внимателно внимание на составот и изгледот, ако е можно. На врвот на популарноста на овие тестенини, бескрупулозните производители ги направија не од мунг грав, туку од нивниот пченкарен скроб. Потребната боја се должи на бои. Сега популарноста не е толку голема, но не треба да заборавите на вниманието за да не му наштети на вашето здравје.

Тестенини од фунхоза содржат витамини од групата Б - Б1, Б2, Б5, Б6, Б9, како и ПП. Дополнително вклучува макро и микроелементи како што се:

• калиум - 30 mg.
• Калциум - 18 mg.
• магнезиум - 12 mg.
• Железо – 0,74 mg.
• Натриум - 182 mg и други.

Азиската кујна е позната по тоа што повеќето од нивните јадења имаат необичен, привлечен вкус, а воедно се и многу здрави. Фунчоза не беше исклучок.

BJU

Овие тестенини се многу хранливи. Калориската содржина на функоза на 100 грама се дистрибуира меѓу главните компоненти на следниов начин:

• 0,7 g (околу 3 kcal) доаѓа од протеини.
• 0,5 g (околу 5 kcal) оди на масти.
• 84 грама (околу 336 kcal) се јаглехидрати.

Односот на BZHU (протеини, масти, јаглени хидрати) во енергетска вредност ќе биде 1%, 1%, 105%.

Колку kcal има во 100 g

Ако е сув, тогаш има 320 kcal на 100 грама. Калориската содржина на функоза зависи од тоа што се служи со неа и во кое јадење е вклучена. Може да биде диетален со правилен избор на придружни производи или да има спротивен ефект. Ова се случува поради азиските сосови кои го поттикнуваат апетитот. Со оглед на тоа колку јаглехидрати содржи, јадењето за вечера негативно ќе влијае на вашата фигура.

Содржината на варени калории ќе биде само 77 kcal (на 100 g). Во салата каде што се комбинираат фунгоза и зеленчук, оваа бројка ќе се искачи на 82 kcal, а кога се пржи со зеленчук и пилешко, ќе се намали на 69,3 kcal.

Варени

Вообичаено, функозата прво треба да се вари. За да го направите ова, треба да го држите во врела вода 2-3 минути, а потоа да го исплакнете со ладна вода за да не се залепи. Овој ефект се постигнува ако тестенините не се варат, туку се внесуваат во врела вода. Потребно е повеќе време, но квалитетот на тестенините е подобар отколку кога се варат. За да не се залепи, можете да ставите парче путер и да го покриете со капак. Обично пакувањето покажува како најдобро да се подготви.

Пред да готвите, препорачливо е да ја чувате габата во вода неколку минути за да ја натопите.

Подготвеноста се одредува визуелно и по вкус. Треба да стане проѕирен и да има малку гумен вкус. По ова, може да се јаде со зеленчук или само сос, но без употреба на зачини кои го стимулираат апетитот. Во овој случај, функозата навистина ќе биде диететски производ.

Варените фиде се основа на секое јадење со него. Значи, откако ќе се свари, може да се додаде насекаде. Дури и во салата со вашите омилени состојки за тоа. Можете да го пржете со пилешко, овој рецепт е многу едноставен и затоа е популарен. Се состои од:

• Пилешко филе - 500 гр.
• Фунчоза - 200 гр.
• Кромид, моркови, слатка пиперка по вкус.
• Соја сос, мелен црн пипер и лук.

Во овој рецепт филето се сече, се пржи со кромид и зачини, па се додаваат варени тестенини. Се мешаат со зеленчук, се зачинуваат со соја и други сосови, зачини и по еден час може да се јадат. Овој рецепт содржи 383 kcal фунхоза.

На корејски

Подеднакво популарен и подеднакво лесен метод за готвење се нарекува „корејски“. За оваа забавна салата ќе ви требаат:

• Варена фунгоза.
• Моркови, пиперки, лук.
• Соја сос, ориз оцет, прелив за корејска салата, кој обично се разредува со мала количина на вода. Можете да ги додадете вашите омилени зачини.

Ова јадење го подготвуваме користејќи многу едноставен алгоритам. Бидејќи само треба да измешате моркови и бугарска пиперка со готовите тестенини, а сите останати состојки заедно да ги измешате во сос, со него зачинете ги нудлите и зеленчукот. Ова е доволно за да биде вкусно. Содржината на калории во садот ќе биде околу 90 kcal поради недостаток на месо.

По желба, сепак може да се додаде месо, обично се користи филе од пилешки гради. Затоа, може да се додаде на претходниот сет на производи. Рецептот нема да биде многу различен. Прво се вари пилешкото и се сечка, а потоа во преостанатата супа се свари фунгозата. Останатите состојки се враќаат во сос, а зеленчукот едноставно се сечка на струготини. Сè е измешано, па спремно за употреба. Калориската содржина на оваа варијација поради пилешки гради ќе биде 115 kcal.

Пред да ги послужите јадењата со фунгоза, се препорачува да ги оставите некое време за да бидат заситени со аромите и вкусот на придружните елементи на садот. Така вкусот ќе биде побогат.

Фунчоза сен соја (калории)

Стаклените тестенини имаат многу предности, но вреди да се спомене уште една. Со оглед на тоа што функозата нема речиси никаков вкус и мирис, има огромен број на варијации во нејзината комбинација со други производи. Секој рецепт што ќе се најде во книги или на Интернет може да се надополни со оние состојки што најмногу ви се допаѓаат.

Ова ја турка имагинацијата да експериментира, а во готвењето ова е само добредојдено.

Главната задача во овој случај ќе биде не само да изберете свежи производи и да ги подготвите, туку и да го изберете најважниот елемент - функоза. Многу критики забележуваат дека нема еднакви во тестенините Сен и, откако пробаа многу опции, тие сè уште се решаваат на тоа. Убав бонус е што во Сен Сои можете да ги најдете и сите сосови погодни за функоза и други азиски јадења.

Сојата Funchoza Sen може да се купи за готвење дома, во која хранливата вредност е 338 kcal. Можете да го купите готов со сос. Енергетската вредност на ваквите тестенини ќе биде помала, во просек 240 kcal, во зависност од рецептот. Можете дури и да купите специјален комплет за да направите „фунхоза во корејски стил“. Заедно со самите тестенини внатре има соодветни сосови и зачини.

Ајде да го сумираме

Фунчоза е уникатен и разноврсен производ кој вреди да се обиде да се готви барем еднаш. Постојат многу рецепти, некои сложени, а некои многу лесни, како што е опишано овде. Секој ќе може да најде нешто според своите силни страни и преференции, едноставно и лесно откривајќи нови аспекти на веќе познатите вкусови. Покрај тоа, овие тестенини имаат многу предности, така што можат да бидат не само вкусен додаток на вашите омилени јадења, туку и корисни за телото. Вкусната и здрава храна е реткост, па затоа не може да се игнорира фунчозата.

Оризот фиде од фунхоза може да се користи како прилог и да се додаде во супи. Најчесто со него подготвуваат салата, која се нарекува „фунчоза“. Тестенини Funchoza имаат просечна калорична содржина на 100 грама, поблиску до висока, самиот производ има голем број корисни својства, добро се вари и е незаменлив во азиската кујна.

Содржината на калории и енергетската вредност на функозата

Во споредба со тестенините, овие тестенини од ориз имаат прилично ниска калорична содржина, со 310-330 калории на 100 грама производ. Енергетска вредност:

• 0,1 грама маснотии;
• 86 грама јаглени хидрати;
• 0,2 грама протеини.

Не содржи холестерол, а има минимална количина на масти. Можете да го јадете готов како прилог, да го додадете во салати и други азиски јадења. Во фунхозата воопшто нема шеќер; 0,5 грама состав на јаглени хидрати потекнуваат од диетални влакна.

Лесните и вкусни тестенини имаат пријатен мирис, кој е толку ценет во ориенталната кујна. Кон него може да се додадат зачини и зачини, кои истовремено можат да ја нагласат деликатната арома и да ја наполнат со нови нијанси. Едно стандардно пакување, кое денес може да се купи во речиси секој супермаркет, содржи 500 грама тестенини. Кога се готви, не станува премногу мек, останува толку тенок што може да изгледа проѕирен.

Некои сорти на тестенини се направени не од оризово брашно, туку од брашно од грав. Можете да ја проверите енергетската вредност и составот на пакувањето.

Својства и состав

Пред да започнете да јадете кинески тестенини од ориз, не е доволно да знаете колку калории има во функоза. Неопходно е да се земе предвид неговиот состав и корисни својства, а исто така да се земе предвид дека при подготовка со други состојки, калориската содржина може да се промени.

100 грама оризови фиде содржи:

• 10 mg натриум;
• 10 mg калиум;
• 25 mg калциум;
• 2,2 mg железо;
• 3 mg магнезиум;
• 0,1 mg витамин Б6.

Витаминскиот и минералниот состав на фиде помага во нормализирање на метаболизмот. Корисните минерали имаат важен дел во метаболичките процеси, ги зајакнуваат коските, мускулното ткиво и ја подобруваат крвта. Мускулното ткиво се зајакнува и подобро ја складира енергијата; отсуството на масти и шеќер во производот ви овозможува да примате корисни материи, но да не акумулирате вишок тежина.

Вообичаено е да се подготвуваат тестенини без сол, а подобро е да се додадат зачини и зачини, по желба, во сосови и дополнителни компоненти на јадења со фунхоза. Отсуството на сол помага брзо да се отстрани вишокот течност од телото и да се спречи неговото задржување.

Салата од фунчоза

Фунчозата не се користи само како прилог или како состојка во супи, туку често се користи и во салати. Покрај тестенините варени без сол, во салатата се додаваат моркови, лук, краставици, дополнителни зачини и зачини. Облечете ја салатата со растително масло (подобро е да земете маслиново, а не сончогледово масло).

Салатата е лесна и нискокалорична. На 100 грама готов производ во последната фаза има околу 82 kcal. Благодарение на дополнителните компоненти, се појавуваат и масти. Енергетската вредност за салата ќе биде како што следува.

Ова е вид на тестенини и припаѓа на азиската кујна. Инаку го нарекуваат и скроб или стакло поради тоа што по готвењето станува проѕирен. Тестенини се продаваат и варени и сушени.

Состав и хранлива вредност на функоза

Многу луѓе веруваат дека тестото за габи содржи оризово брашно. Но, тоа не е вистина. Основата на нудлите е гравот. Најчесто, тестенините се прават од боранија како јам, кана, грашок и мунг.

Функозата е интересна по својот нутритивен и витамински состав. Содржи: сложени јаглехидрати, висока концентрација на витамин Е, ПП, група Б, минерални компоненти, особено калиум, магнезиум, фосфор, селен, железо. Индикаторите на Bju зависат од составот на садот. Нудиме некои вредности на готова фунгоза варена по различни рецепти во однос на 100 гр готов производ:

Сува - 0,7/0,5/84,0 g.
Салата од варена фунгоза со моркови и краставици - 0,2/3,56/6,4 гр.

Пржени со зеленчук и пилешко филе - 4,2/1,9/9,2 гр.
Корејска салата со краставица и бибер - 0,6/5,9/13,8 гр.
Со буковец на кинески - 1,7/8,7/22,0 гр.
Со шампињони - 2,9/4,5/17,2 гр.
Пржени со печурки и зеленчук - 1,7/2,2/14,8 гр.
Фунчоза со мисирка - 6,2/8,0/12,7 гр.

Колку калории има во функоза

Калориската содржина на функоза е доста висока. Освен тоа, варените тестенини се без вкус, па се служат со јадења од риба и месо и се добро зачинети со сос. Кисела, исто така, оди добро со неа. Јасно е дека калориската содржина на последното јадење значително се зголемува. Во однос на 100 грама производ, вредностите се:

Индикатори на суви тестенини - 320,0 kcal.
Калориска содржина на салата со зеленчук - 82,0 единици.
Пржени со зеленчук и пилешко - 69,3 единици.
Корејска салата - 108,0 kcal.
Со буковец - 168,9 единици.
Со печурки и моркови - 118,0 kcal.
Пржени со зеленчук - 80,0 единици.
Со мисирка - 144,4 kcal.

Без оглед на тоа кој рецепт за правење функоза го користите, треба да ги следите главните правила:

Производот не е компатибилен со компирот бидејќи е многу скробен.
Не се препорачува да се користи со говедско, свинско и јагнешко месо.
Поради тоа што е производ што содржи јаглени хидрати, се јаде наутро или за ручек. Таа не е погодна за вечера. Во спротивно, при губење на тежината, можете да се збогувате со вашата фигура.