Подготовка на месечина и алкохол за лична употреба
апсолутно легално!

По распаѓањето на СССР, новата влада ја прекина борбата против месечината. Кривичната одговорност и паричните казни беа укинати, а од Кривичниот законик на Руската Федерација беше отстранет член со кој се забранува производство на производи што содржат алкохол дома. До денес, не постои ниту еден закон што ни забранува тебе и мене да се занимаваме со нашето омилено хоби - правење алкохол дома. Ова е потврдено со Федералниот закон од 8 јули 1999 година бр. 143-ФЗ „За административна одговорност на правни лица (организации) и индивидуални претприемачи за прекршоци во областа на производство и промет на етил алкохол, алкохолни и производи што содржат алкохол “ (Собрано законодавство на Руската Федерација, 1999 година, бр. 28, точка 3476).

Извадок од Федералниот закон на Руската Федерација:

„Ефектот на овој Федерален закон не се однесува на активностите на граѓаните (поединци) кои не произведуваат производи што содржат етил алкохол заради маркетинг.

Месечината во други земји:

Во Казахстанво согласност со Кодексот на Република Казахстан за административни прекршоци од 30 јануари 2001 година N 155, предвидена е следнава одговорност. Така, според член 335 „Производство и продажба на домашни алкохолни пијалоци“, незаконското производство заради продажба на месечина, чача, вотка од црница, каша и други алкохолни пијалоци, како и продажба на овие алкохолни пијалоци, повлекува глоба во износ од триесет месечни пресметковни индекси со одземање на алкохолни пијалоци, апарати, суровини и опрема за нивно производство, како и пари и други вредни предмети добиени од нивната продажба. Сепак, законот не забранува подготовка на алкохол за лични цели.

Во Украина и Белорусијаработите се различни. Членовите бр. 176 и бр. 177 од Кодексот за административни прекршоци на Украина предвидуваат изрекување парични казни во износ од три до десет минимални плати без данок за производство и складирање на месечина без цел за продажба, за складирање без намена за продажба на апарати * за негово производство.

Членот 12.43 ја повторува оваа информација практично од збор до збор. „Производство или купување на силни алкохолни пијалоци (месечина), полупроизводи за нивно производство (каша), складирање на уреди за нивно производство“ во Кодексот на Република Белорусија за административни прекршоци. Став бр. 1 вели: „Производството од поединци на силни алкохолни пијалоци (месечина), полупроизводи за нивно производство (каша), како и складирање на уреди * што се користат за нивно производство - повлекува предупредување или парична казна до пет основни единици со одземање на посочените пијалоци, полупроизводи и уреди.

* Сè уште е можно да се купат кадрици за месечина за домашна употреба, бидејќи нивната втора цел е да дестилираат вода и да добијат компоненти за природна козметика и парфеми.

Предметот на исправка е навистина повеќеслоен. Прашањата во врска со овој важен процес во подготовката на месечината беа, постојат и секогаш ќе бидат.

Ве покануваме да ги научите сите најважни од нашата статија!

Само со помош на исправување е можно да се произведе речиси чист алкохол и месечина дома.

Нашите колони за дестилација „Дачник“, „Пчела“, „Праска“ со право може да се наречат домашни мини-растенија.

Можете да купите опрема за дестилација кај нас без никакви проблеми, но само треба да одлучите за барањата, колку месечина сакате да произведете и каков простор сте подготвени да одвоите за ова производство.

Можете исто така да се обидете сами да направите колона, дизајнот на колоните за дестилација, се разбира, е покомплициран од месечината, но ништо не е невозможно.

Ако сепак одлучите сами да ја направите колоната, тогаш барањата за материјали за производство на колоната се исти како и за месечината.

За контејнерот - само од нерѓосувачки челик за храна, за дихтунзи - природен силикон, подобро е да ги заварите деловите заедно или да залемете со лемење за храна.

Ако купивте евтина колона за дестилација, а резултатот е лош алкохол со туѓи мириси, што треба да направите?

Често се случува продавачите на вакви колумни да бидат лукави, велејќи дека на нив може да се произведе чист алкохол. Вашите очекувања не беа оправдани, можеби затоа што производителот многу ги прецени можностите на колоната.

Или неговите димензии се такви што, во принцип, е невозможно да се добие чист алкохол на него, без разлика колку се трудите.

Добра колумна не може да биде евтина.

Како функционира колоната за дестилација?

Колоната е инсталирана во резервоарот строго вертикално, а во резервоарот се истура суров алкохол, а потоа се загрева. Течноста врие и пареата се крева во колоната. Во горниот дел на колоната има рефлуксен кондензатор (фрижидер со единица за земање примероци).

Со други зборови, дел од кондензираната течност во кондензаторот може да се повлече до излезот, а остатокот може да се исцеди назад во столбот.

Оваа течност тече надолу кон пареата и таму е во интеракција со неа на многу мали елементи.

Овие елементи имаат голема развиена површина (пружини, топки, прстени), која се нарекува млазница. Течноста што тече по елементите на столбот се нарекува рефлукс.

Во дефлегматорот на столбот се формира кондензат, од кој дел се носи до излезот, а дел паѓа назад.

Враќањето на дел од кондензатот во столбот е клучот за нормална работа на столбот. Односот на количината на кондензат земен до излезот и количината на кондензат вратен во колоната се нарекува број на флегма(ФК). Ако не го земете производот од колоната, тогаш бројот на рефлукс ќе биде еднаков на бесконечност.

Пареата е во интеракција со флегмата, и ја дава својата енергија и супстанциите што врие на повисока температура, во исто време, супстанциите со пониска точка на вриење се пренесуваат на врвот на колоната.

По некое време, сите супстанции се распоредуваат по должината на колоната од оние што врие на висока температура (долу) до оние што врие на пониска температура - на врвот. Односно, супстанцијата со најниско вриење ќе се искачи до рефлуксниот кондензатор и лесно може да се одземе.

На овој начин, течностите одвоени една од друга може лесно да се земаат мостри.

Пакување - внатрешните елементи на колоната, обично слободно тече. Најприфатливиот тип на млазници се металните перничиња за чистење и миење садови. Пред да користите такви крпи за перење, треба да бидете сигурни дека тие се направени од нерѓосувачки челик.

Како да го проверите? Донесете само магнет.

Веројатно ќе прашате зошто колоната за дестилација е обвиткана во топлинска изолација?

Факт е дека топлинската изолација овозможува минимизирање на влијанието на надворешните фактори врз процесот на исправување. А бидејќи работата на столбот зависи од стабилноста на распределбата на температурата по должината, топлинската изолација е повеќе од оправдана.

Искусните љубители на месечината знаат што се крие зад фразата „колона се удави“.

Ќе ви кажеме една тајна. Поплавување на столбот е феномен во кој течноста што доаѓа од рефлуксниот кондензатор не се враќа во коцката, туку се акумулира.

Причините за ова може да бидат и вишок на грејна моќ (голем проток на пареа го спречува протокот на флегма надолу), и грешки во дизајнот (инсталација на решетки што тешко поминуваат флегмата, прекумерно пакување на пакувањето, тесни грла во столбот).

Гушењето на столбот се манифестира со насилно стискање и бучава при работа, содржината може да се исфрли дури и низ горниот отвор на дефлегматорот!

Ако причината за гушењето беше силно загревање, тогаш треба да го намалите и сè ќе оди како што се очекуваше.

Но, грешките во дизајнот, најчесто, се случуваат во само-направени колони, тие можат да се отстранат само со повторно правење на колоната.

Висококвалитетната колона е еден од клучевите за успехот во месечината!

Материјалот го подготвија експертите на онлајн продавницата Cupiton.ru. Кога копирате материјали од страницата, потребна е хиперврска

Алкохолите цврсто влегоа во нашите животи. И тоа не е само алкохол. Се добива со ферментација проследена со дестилација. И често луѓето погрешно мислат дека исправката е дестилација по втор пат. Всушност, ова е повеќекратна серија на течности што содржат алкохол во посебни колони. Како резултат на средбата на две струи - течност и пареа - се добива чист алкохол. Ајде да погледнеме што е исправка, подетално.

Алкохолот и неговите својства

Но, прво, ајде да дознаеме што е алкохол. Зборот е позајмен од латинскиот јазик и значи „дух“. Ако се одржат сите нормални услови, тоа ќе биде безбојна, проѕирна течност со остар вкус и карактеристична арома. Чистиот алкохол ќе биде силен во опсег од 95,6 до 100%.

Човештвото долго време е запознаено со алкохолните пијалоци, како и со ферментираниот сок од природни бобинки и овошје. Тогаш тоа беа пијалоци со ниска содржина на алкохол. Но, со развојот на хемиското знаење, луѓето добиваа се повеќе и повеќе силни пијалоци. Но, дури на самиот крај на 18 век тие можеа да добијат 100% коригиран алкохол. Авторот на пронајдокот беше рускиот хемичар Т.Е.Ловиц.

Што е исправување

Зборот дојде во нашиот јазик од латинскиот јазик и значи исправка, исправање. Ова е еден од методите што се користат во индустријата, лабораториите или дома за одвојување на течности измешани една со друга.

Процесот на исправување се заснова на разликата во распределбата на мешаните компоненти помеѓу парните и течните фракции. Во овој процес, протокот на пареа се движи кон протокот на течност, тие се во контакт еден со друг, разменувајќи топлина и маса додека не се постигне рамнотежа во системот. Сето ова се случува во посебен уред наречен апарат за колона за дестилација.

Во процесот на исполнување на тековите, растечкиот проток на пареа ги апсорбира сите испарливи компоненти, а течноста што тече ги апсорбира помалку испарливите. Како и во процесот на дестилација - друг процес за добивање алкохол - енергетските трошоци за исправка се исти, но екстракцијата на саканата компонента (во нашиот случај, алкохол) е многу поефикасно. Тоа е она што е исправка.

Со цел течноста и пареата поуспешно да комуницираат, во инсталациите се користат контактни елементи - плочи или млазници. Тие ја зголемуваат ефикасноста и областа на интеракција на два претстојни текови. Принципот на нивната работа е како што следува: нагорната пареа поминува низ контактниот елемент и течноста акумулирана на него, разменувајќи ја масата и топлината поинтензивно. Колку повеќе елементи се инсталирани во дизајнот, толку побрзо ќе се постигне рамнотежа помеѓу парната и течната фракција.

Како исправувањето се разликува од процесот на дестилација, ќе разгледаме во следната табела.

Разликата помеѓу исправување и дестилација

Опрема за исправка

За овој процес може да се користат два вида опрема: континуирана и сериска постројка. Првиот тип се користи во индустријата, бидејќи автоматизацијата се користи за регулирање на работата - скапа и сложена. За лабораториите се користи вториот, поедноставен и поевтин тип на опрема. Опремен е со елементарни средства за прилагодување на изборот - термометар и манометриски метар за промени на притисокот на столбот.

Структурата на колоната за дестилација

Класичната шема изгледа вака. На коцката за испарување е инсталирана вертикална колона (таа се нарекува и царга) и рефлуксен кондензатор со гранични прекинувачи. За таква инсталација не се потребни сложени механизми, само чешма за земање примероци, визир, термометар, а понекогаш и регулатор за напојување.

Треба да се запомни дека колку е поголема висината на столбот, толку поинтензивен ќе биде преносот на маса и топлина на двата текови. И исправката на алкохол ќе биде подобра.

Како функционира колоната

Коцката се полни со максимум две третини од нејзиниот волумен со смеса што содржи алкохол, се проверува затегнатоста на спојниците, се затвора селекциониот вентил и се испорачува елемент за ладење (најчесто вода). Дури сега можете да го вклучите греењето.

Важно е да се знае: никогаш не треба да затворате две фитинзи (исправно вадење и снабдување со вода) истовремено, затоа што колоната едноставно може да експлодира под влијание на добиениот вишок притисок!

Грејачот ја доведува течноста истурена во коцката да зоврие, а пареата што се добива се крева. Потоа, еднаш во дефлегматорот, се кондензира и тече по ѕидовите, повторно во контакт со новата пареа што се крева нагоре. Повторно удира во грејачот, станува пареа и процесот се повторува.

По некое време, пареата и течноста доаѓаат во рамнотежа, а во горниот дел се акумулира фракција со ниска точка на вриење (метанол). На дното - од високо (фузелово масла). Сега тие можат да бидат избрани.

Рамнотежата се одредува со одржување на температурата 10 минути. До овој момент, уредот не треба да се допира.

Единица за избор на колона

Што е јазол за избор? Најчесто, ова е мала страна која забавува, спречувајќи флегма (течност кондензирана од пареа) да се исцеди. Ако ја отворите славината на единицата за избор, тогаш одложената флегма се влева во фрижидерот, претворајќи се во исправен алкохол.

Истата течност што не остана на страна тече подолу за да го повтори циклусот повторно. Во индустриските инсталации, можно е да се постави односот помеѓу коригираниот производ и рефлуксот, кој се враќа (број на рефлукс) со чешма. Чистотата и процентот на алкохол зависат од оваа бројка. Колку е повисоко, толку е почист алкохолот.

Се случува да се појави таков непријатен феномен како гушење на колона за дестилација. Информациите дека тоа се случило се прикажани со силен шум од типот на жуборење во самата структура. Може да има неколку причини зошто се појави гушење, разгледајте ги.

Кога колоната се гуши

Максималната брзина на пареа во секој дизајн е различна. Кога ќе се достигне, флегмата го забавува своето движење во коцката, а потоа може целосно да престане. Неговата акумулација во делот за дестилација предизвикува прекин на процесот на пренос на топлина и маса. Резултатот е пад на притисокот (често многу остар) и појава на необичен шум.

Причини за „гушење“:

• најчесто се загрева над дозволеното;
• прелевање на коцката или затнување со честички од состав што содржи алкохол;
• во висорамнините, главната причина е нискиот атмосферски притисок;
• наплив на моќност, поради што се зголемува моќноста на грејниот елемент;
• дефекти и грешки во дизајнот.

Сега знаете што е исправка. Алкохолот добиен како резултат на овој процес има остар вкус (т.н. индустриски алкохол). Може да се користи за технички цели, но за прехранбената индустрија сè уште ќе треба да се рафинира - да се разреди, филтрира и да се внесе.

За подобро прочистување, добиената суровина е подложена на процес на карбонизација (поминувајќи низ активен јаглен). Како резултат на оваа постапка, алкохолот ќе добие „мекост“ и (мала количина од нив секогаш завршува во алкохол, дури и ако сте го користеле процесот на фракционална селекција) ќе биде врзан со јаглерод. Всушност, ова е класична процедура за правење на познатата руска вотка.

По спроведувањето на процедурите за разредување и карбонирање, на пијалокот мора да му се даде одмор. Само оставете го неколку дена во стаклен сад. Вотката ќе стане помека, а ако не ја средите, тогаш нема да има мамурлак.

Најчеста причина за заматена месечина и паника кај почетниците дестилатори, кога наеднаш месечината почнува да „кива и плука“, тогаш наместо очекуваниот бистар дестилат, почнува да тече заматена или дури жолта течност. Сето ова се знаци на прскање, што се нарекува и „казна на нетрпеливите месечевици“.

Бризгонос (во месечината)- навлегување на пена, а понекогаш и каша што врие, во фрижидерот на месечината (намотка), проследено со мешање на овие непожелни материи со алкохолна пареа. Од практична гледна точка, вентилаторот за прскање ја прави месечината заматена и смрдлива, а со многу силен прскање, дестилатот всушност се разредува со каша што врие.

Единствената причина за прскање е премногу загревање на кашата за време на дестилацијата. Повеќе од другите, кашата од жито (слад) е предмет на овој феномен, бидејќи содржи висока концентрација на протеини. Кога течноста ќе зоврие, протеините формираат многу пена на површината, која избива од коцката и преку цевките влегува во ладилникот, а во исто време ја „влече“ и неисчистената каша. Ниту еден дизајн на месечина сè уште не може целосно да го елиминира прскањето, но постојат методи за да се намали веројатноста за нејзино појавување на минимум.

Внимание! Невозможно е да се остави работниот апарат без надзор, ако греењето не се исклучи навреме за време на прскање, топлото перење од коцката ќе го наполни контејнерот за прием и ќе заврши на подот.

Превенција од прскање

1. Наполнете ја коцката за дестилација со каша до максимум 70% од волуменот за да има доволно простор за пената во висина, а таа „не стигнала“ до цевките за излез на пареа до ладилникот.

2. Дестилирајте ја најбистрираната и дегазирана каша, намалувајќи го пенењето.

3. Следете го интензитетот на загревање на кашата користејќи термометри во коцката и (или) ладилникот. Точната температура на дестилација зависи од дизајнот на месечината, сепак, нема универзални вредности, така што оптималната температура се избира експериментално.

4. Поставете сува пароброд како бариера за пена пред калем (една е доволна, два и повеќе нема да имаат ефект).

5. Следете ја состојбата на месечината, редовно чистете ја коцката за дестилација, поврзувачките цевки и ладилникот.

6. Напредните месечевици користат дефлегматор за борба против прскањето на столбовите со каша. Како резултат на тоа, флегмата (пареа кондензирана во рефлуксниот кондензатор) се влева назад во коцката, „заковајќи“ пена на својот пат, која се обидува да се искачи до фрижидерот на апаратот.

Што да направите со спреј

1. Намалете го интензитетот на греењето на минимум. Почекајте да исчезне пената, а потоа постепено, за неколку степени, подигнете ја температурата додека не се појават првите капки, а потоа тенок млаз. Кога дестилатот ќе стане повеќе или помалку транспарентен, сменете го контејнерот за прием во чист.

2. Продолжете со дестилирање на кашата како што е планирано, на пр. истурете под 40% abv во тек или суво.

3. Пожелно е да се исчисти добиената месечина со јаглен (ако не и овошје). Расклопете го и измијте го уредот.

4. Направете втора фракциона дестилација (со отсекување „глави“ и „опашки“).

5. Течноста формирана како резултат на прскањето додадете ја во нов дел од кашата или, ако има многу, престигнете одделно.

Под услов да се следи оваа инструкција, вентилаторот за прскање нема да влијае на квалитетот на месечината.

Информативен партнер на материјалот е онлајн продавницата на стоки за месечината "".

Проблемот со поплавување на колоната за дестилација е итен за многу почетници, па дури и за професионалци. Процесот на одвојување на тешките и лесните фракции во исправувачите и дестилаторите е малку поинаков. Со предностите и карактеристиките доаѓаат и нивните специфични недостатоци.

Зошто се гуши колоната?

Принципот на работа на колоната се заснова на таложење на тешки фракции на фузелово масла и на издигнување на белите дробови. Пареата што содржи чисти алкохоли се движи по колоната со одредена брзина. Кога ќе се достигнат граничните вредности, флегмата се влева во коцката многу бавно, а потоа целосно престанува да се движи. Како резултат на акумулацијата на овие фракции, доаѓа до поплавување.

Можете да го следите овој проблем и да го идентификувате веднаш, но треба да бидете во близина во текот на целиот процес на дестилација. Се појавува надворешен шум, дури и изразено жуборење, притисокот драматично се менува.

Како да се избегне и спречи поплавување на колоните?

Првото правило е да ги прочитате упатствата за работа пред првото стартување на опремата, а не откако ќе откриете проблеми. Нормалната брзина на пареата флуктуира во брзини 0,5-1,2 m/s. Максималните вредности ја одредуваат пропусната моќ на колоната. 2000-7000 (kg / h) / m 2 - пропусната моќ се изразува во потрошувачката на алкохолна пареа по единица површина на делот на исправувачот. Излегува дека колку е поблиску моментот на поплава, толку попродуктивно работи опремата.

Причини за поплавување на колоните при дозволена пропусност

Дури и ако индикаторите не ги надминуваат оние наведени во пасошот на производот, може да дојде до поплавување поради:

• зголемување на индикаторите за напон (повеќе од 220 V), во овој случај, моќноста на грејачите се зголемува;
• формирање на пена во внатрешноста на столбот, што е резултат на преполнување на резервоарот со каша;
• остар пад на индикаторите за атмосферски притисок, ова често се забележува кога се користи колона над морското ниво (во планините);
• силна топлина, за да се спречат непријатни последици, едноставно е потребно да се намали температурата.

Ако зборуваме за домашен дизајн, причините може да бидат неточни пропорции. Затоа, се препорачува да купите готова опрема или да ја произведувате според проверени цртежи добиени од сигурни извори.