Локватите се родени во југоисточна Кина и веројатно јужна Јапонија, иако можеби биле воведени таму во праисторијата. Се верува дека ова овошје се одгледува во Јапонија повеќе од илјада години. На Запад, информациите за мушмулите се појавија во 1690 година од описите на ботаничарот Кемпфер, кој ја проучувал јапонската флора. Речиси еден век подоцна, примероци од дрва од кинеска локута беа засадени во Националниот парк на Париз и Кралската ботаничка градина во Англија.

Во 19 век, локвата почнала да се шири на Блискиот Исток, неговите насади се појавиле и во Северна Африка, а плодот, кој брзо стекнал популарност, се појавува на локалните пазари во големи количини. Медитеранските земји беа проткаени со оваа култура, каде мушмулата расте насекаде до денес, а соодветните услови овозможија да се добие квалитетно овошје. Од 1818 година, во Англија во оранжериите почнаа да се одгледуваат висококвалитетни култури на локва, а во најтоплите места во јужна Англија, дрвјата успешно растат на отворено.

Земјоделското одгледување мушмули стана популарно во Индија, земјите од Југоисточна Азија, како и од другата страна на екваторот - во Австралија, Нов Зеланд и Јужна Африка. Кинеските имигранти ги донеле садниците на Хаваи. Во Новиот свет, мушмулата расте и вроди со плод во северните земји на Јужна Америка, Централна Америка, Мексико, Калифорнија и Флорида, САД. Во посеверните области на Соединетите Американски Држави и Европа, дрвото локута расте како популарно украсно растение, особено познато по сортите со бели и светло зелени ознаки на листовите.

Мушмулата не расте во жешките тропски земји, бидејќи нејзината родна клима се суптропските и соседните области. Слободно може да се каже дека оваа култура ги зафаќа сите страни на светот погодни за нејзино плодни. А таму каде што миклетката не вроди со плод, туку е способна да расте, се одгледува како украсно растение. Но, во исто време, дрвјата не се развиваат добро во низините, претпочитаат височини од 900 метри надморска височина со умерено плодна почва.

Во Русија, мушмулата расте на јужниот брег на Крим и на брегот на Црното Море, како и во Абхазија, каде што плодот зрее во мај. Во планинските региони на Централна Америка и Индија, локвата станала натурализирана, бидејќи дрвото добро се размножува со семиња без човечка помош. Покрај тоа, активно се користи како природни бариери поради издржливоста и издржливоста на растението, издржливото и отпорно на болести дрво.

Мушмулата е многу популарно овошје, бидејќи во времето на неговото созревање - крајот на пролетта, практично нема други овошни култури што вродуваат со плод. Локва успешно расте таму каде што се одгледуваат агруми, но сепак не обезбедува комерцијална конкуренција. Мушмулите се извезуваат само во мали количини, главно во преработена форма. Главните земји производители на овошје го користат за домашна потрошувачка. Најголемите површини на насади на овие дрвја се наоѓаат во Кина, Пакистан, Шпанија, Јапонија, Турција, Италија и Бразил. Притоа, главен извозник на мушмули во светот е Шпанија, а потоа следат Кина и Пакистан со неколкукратно заостанување. Останатите земји-производители ја јадат својата жетва практично без остаток.

Слабиот развој на извозот на овошките од локута може да се објасни со комбинација од следните фактори. Нејзините плодови имаат голема домашна побарувачка поради недостигот на други плодови. Насадите со мушмули најчесто припаѓаат на приватни, семејни фарми кои немаат можност или потреба да организираат прекугранична трговија. Сортите со зголемен опстанок на растенијата и високи приноси се широко распространети, но тие не даваат пазарни плодови со низок квалитет. Зрелата мушмула има краток рок на траење, а зреењето не се случува одвоено од растението.

Кажете им на вашите пријатели за тоа.

Малкумина знаат за такво овошје како мушмула. И покрај фактот дека портокаловото овошје не е многу популарно меѓу обичните луѓе, ова овошје има историја и многу корисни својства. За ова ќе дознаете во нашата статија, како и за сортите мушмули и за тоа како мушмулата е корисна.

Праисторија на мушмула (шесек)

Растенијата главно се одгледуваат поблиску до исток. Источната клима е навистина најповолна за нив. Затоа, во земји како Молдавија, Романија, центарот на Русија, многу ретко може да се најде ова неверојатно овошје. Патем, луѓето често се прашуваат дали ова е бобинка или овошје, но ова е дефинитивно овошје.

Матичната земја на растење на шесек е Азија и Иран. И плодот стигна до Русија само поблиску до 19 век. Но, се вкорени само на југот на Русија. Овошјето може да се најде и на брегот на Црното Море.

Иако ова овошје е прилично близок роднина на дуњата, круша и глог, неговиот вкус не може да се спореди со ниту едно од овие плодови и бобинки. Плодовите растат во дрвја со стебла долги 8-9 метри (зависи и од сортата). Листовите се големи и мазни, а цветовите се бели, со по 5-6 ливчиња. Цветањето започнува на есен, а на почетокот на април почнуваат да зреат мали плодови. Сезоната на мушмулите завршува во јуни-јули (многу зависи од климата и сортата).

Севкупно, познати се 30 сорти мушмули, но најпопуларни, вкусни и најздрави се само 3 сорти (германска, јапонска и кавкаска). Германските, сепак, се повеќе барани, бидејќи германските мушмули се извезуваат во 9 земји одеднаш (северен Иран, Азербејџан, Алжир, Закавказ, Балкан, Мала Азија, Ерменија и Кримските Планини).

Каков вкус имаат плодовите од мушмули?или шесека (јапонски) наликуваат на многу зрели и месести цреши. Но, самото овошје е обично 2-3 пати поголемо од цреша, а исто така е многу сочен производ и прилично сладок. Внатре во плодот има малку заоблени коски во облик на бадем, кафеави во боја. Обично има повеќе од две од нив во едно овошје.

Исто така, би сакал да забележам дека не само луѓето, туку и лилјаците сакаат да го јадат овој производ. За нив овие дрвја се многу поволно живеалиште. Тие можат да спијат токму на ова дрво, а кога ќе се разбудат, веднаш можат да почнат да јадат. Ова е причината зошто луѓето не сакаат да садат дрвја блиску до дома, бидејќи сите видови птици и инсекти веднаш почнуваат да се собираат кон зрелите плодови.

Корисни и лековити својства на шесек

Мушмула корисни карактеристики:

Благодарам на сите корисни својствашесека во медицината, решиле да ја користат и во козметологијата. Дури и во античко време, на жените им давале разни маски за кожата на лицето и телото. Можете исто така да најдете огромен број народни рецепти на Интернет, и сите тие навистина имаат корисен ефект не само на женската, туку и на машката кожа. Подоцна, мушмулата почнала да се додава во креми и тоници.

И беше заклучено дека може да го исчисти не само нашето тело, туку и кожата. Мушмулата ќе ве ослободи од мрсниот и непотребен сјај на лицето, ќе спречи секакви тинејџерски и хормонални промениили осип на лицето или кожата. Исто така, портокаловото овошје и неговите својства ќе ве ослободат од митесери и акни, ќе додадат сјај, еластичност, здрава боја и сјај на вашето лице.

За најпопуларниот рецепт за локвати на Интернет, ќе ви требаат:

1. Шесека нектар
2. Маслиново масло (може да се купи во која било продавница за козметика)
3. Крем

Значи, приближно 30 мл нектар од мушмула треба да се измешаат со една лажичка маслиново масло, една лажица брашно и исто толку крем. Сето ова измешајте го темелно додека не се изедначи. Потоа нанесете на чиста и влажна кожа на лицето со движења на масажа, избегнувајќи ја кожата околу очите. Оставете ја маската 20-25 минути и покријте ја со хартиена салфетка без да ја притискате премногу. Исплакнете со малку топла вода, без сапун или други детергенти.

Loquat тоник

Можете да го подготвите и дома сами и без дополнителни трошоци. За да го направите ова, едноставно измешајте свеж сок од шесека, богат со лековити својства, со мала количина вотка или алкохол. Ако изберете алкохол, треба да го истурате помалку од вотка. Избришете го лицето со овој производ секој пат пред да нанесете крем или гел на вашето лице. Користете тонер не повеќе од 3-4 пати неделно. Ако имате чувствителна кожа, тогаш користете тонер поретко поради содржината на алкохол.

Дали се штетни плодовите од локати?

Лекарите едногласно велат дека мушмулата нема позначајни последици. Малку е веројатно дека овошјето со таква содржина на корисни материи и својства може да предизвика каква било штета на нашето тело. Но, постојат некои контраиндикации:

1. Гастритис
2. Чир на желудникот или цревата
3. Било какви форми на холециститис
4. Болести на панкреасот

Сите овие контраиндикациисе однесуваат само на незрелиот плод од плодот на локвата. Бидејќи содржи доста киселина. И, сепак, можете да јадете компоти, конзерви или џемови од мушмули, па дури и ќе бидете многу здрави. Значи, ако одите на исток, задолжително јадете многу мушмули, но само зрели. На крајот на краиштата, не треба да ја пропуштите оваа шанса да го заситите вашето тело со планина корисни материи.

Какви вкусни работи можете да направите од мушмула?

Кога стана јасно дека овошјето како мушмула носи толку многу придобивки, а неговото јадење стана досадно, најоригиналните почнаа да смислуваат различни начини за подготовка и додавање мушмула во јадењата. И во моментов се бара слатко од мушмули.

Едноставен начин да направите џем од мушмули:

За џем ви требаат само 3 состојки:

• Мушмула - 1 килограм
• Вода - 250-300 ml
• Шеќер 300-500 грама

Значи, излупете го овошјето од горната кора, пресечете го на половини, отстранувајќи ги семките. Потоа ставете шеќер и вода во тенџере на шпорет на тивок оган. Постојано мешајќи додека шеќерот целосно не се раствори. Оставете го овој сируп да зоврие и продолжете со готвењето уште пет минути. Исечената мушмула фрлете ја во готовиот сируп. Гответе на силен оган 15 минути, а потоа вратете го на тивок оган и варете додека не омекне, не заборавајте постојано да мешате.

Додека џемот се готви, стерилизирајте ги теглите. За да го направите ова, сварете котел, а кога топла пареа ќе излезе од вратот на котелот, ставете тегла под него. Држете ја теглата во оваа положба околу една минута и продолжете до следната тегла. Истурете џем во стерилизирани тегли. Потоа цврсто и цврсто зашрафете ги теглите. Вашиот џем е подготвен!

Мушмулата е неверојатно вкусно овошје. Сепак, ова не е нејзината единствена предност. Корисните својства на мушмулата му се познати на човештвото уште од античко време. Овој род на растенија вклучува околу триесет сорти. Сепак, се одгледуваат само два главни вида.

Мушмула

Значи, повеќе детали. Корисните својства на германската мушмула биле познати на териториите на Месопотамија и Антички Вавилон. Со него се тргувало слободно и се извезувало на запад со бродови. Оттука дојде до европските земји. Денес мушмулата се одгледува во северен Иран, Грција, Азербејџан, Алжир, Закавказ, Мала Азија, Балканот и Кримските Планини. Ова дрво расте на малку кисела почва на сончеви, суви места.

Германската мушмула се одликува со својата тркалезна форма, малку срамнета по должината на оската и распоредени сепали на крајот. Плодовите се мали по големина - околу два до три сантиметри во дијаметар. Тие созреваат само по првите есенски мразови. Или во случај кога лежат во затворен простор еден месец.

Јапонска разновидност на овошје

И сега за втората сорта. Каков вкус има јапонската мушмула? Слатко-киселата сочна пулпа на овошјето е малку поинтересна од онаа на нејзиниот германски „роднина“. Блиску е до глог, круша и дуња. Во Европа оваа мушмула се појавила во 19 век. Денес се одгледува на Хималаите, Јужна и Југоисточна Азија, Украина, САД, Индија и Грузија. Плодовите зреат во доцна пролет. Тие се одликуваат со обликот во облик на круша со дијаметар до десет сантиметри. Секое овошје содржи од едно до пет семиња.

Различни имиња

Многу домаќинки знаат што е мушмула и како се јаде. Но, за нејзините различни имиња - не секој од нив. Мушмулата често се нарекува кинеска, јапонска или малтешка слива. Меѓу имињата во различни локалитети: nespolagiapponese (Италија), bibassier (Франција), wollmispel (Германија), nispero (Шпанија), ameixaamarelle (Португалија), maltaeriği (Турција).

Складирање и употреба

Неопходно е да се чува мушмулата на ладно и темно место за плодовите да не дојдат во контакт еден со друг. Најчесто се јаде свеж. Но, во регионите каде што расте, од овошјето се подготвуваат и ликер, вино, компот, сок, бел слез, мармалад, конзерви и џем. Листовите се користат како деконгестив и аналгетик. Семето се користи и во традиционалната медицина.

Калориската содржина на мушмулата е 52,5 килокалории на сто грама производ. Воопшто не многу. Истите сто грама содржат 2,1 грама протеини, 0,8 грама масти, 14 грама јаглени хидрати, 0,6 грама пепел и 80,5 грама вода.

Главните корисни својства на мушмулата

За најважното нешто. Корисните својства на мушмулата воопшто не е тешко да се објаснат. Нејзините плодови содржат многу витамини (Б9, Б6, А, Ц), минерали (цинк, селен, натриум, фосфор, калциум, калиум и др.), шеќер и органски киселини. Танините и фитонцидите даваат адстрингентни својства на мушмулите, кои позитивно влијаат на текот на гастроинтестиналните заболувања. Незрелите плодови овозможуваат да се олесни воспалението на цревата и да се запре крварењето. Тие помагаат и при силна кашлица.

Знаејќи какви витамини содржи мушмулата, можете да го подготвите потребниот лек за лекување на многу болести. Со еден збор, овошјето позитивно влијае на здравјето на луѓето. Цветовите на растението се користат и за лекување на алкохолизам и депресија.

За слабеење

Ниската калорична содржина на мушмулата, според научните истражувања, може да го потисне апетитот и да ја намали желбата за слатки. Оние кои сакаат да ослабат треба да пијат по една шолја чај дневно, подготвен од листовите на ова растение. Пулпата на овошјето содржи многу диетални влакна, кои ви овозможуваат подолго да се чувствувате сити и да не бидете искушувани од редовните грицки. Благодарение на витамините А и Ц, фенолите и флавоноидите, сите слободни радикали се отстрануваат од телото. И ова го ослободува оксидирачкиот агенс од клетките на телото.

Антивирусни својства

И тоа не е се. Корисните својства на мушмулата се одлични во лекувањето на кашлицата. Во Јапонија и Кина, чајот направен од неговите лисја се користи како експекторанс. Овој чај ги ублажува и сите симптоми на болки во грлото. За да го подготвите ќе ви требаат не само лисја од мушмула, туку и корен од босилек, мед, сладунец и ѓумбир. Целата колекција се прелива со врела вода и се внесува. Чајот може да се чува во фрижидер доста долго.

Фитонцидите содржани во мушмулата го поттикнуваат производството на антигени од телото. Ова му помага да се бори против инфекции. Се верува дека присуството на помолинска киселина, урсолна киселина и карафолин во листовите е одговорно за супресивното дејство на ХИВ. Сепак, овој корисен имот сè уште не е целосно проучен. Екстрактот од листовите се користи и во третманот на кандидијаза. Во принцип, целосна придобивка.

Третман на дијабетес и срцеви заболувања

За што друго е корисна мушмулата? Чајот направен од овие плодови исто така се смета за многу ефикасен за справување со симптомите на дијабетес. Тој е способен да го регулира нивото на шеќер во крвта, да ја намали масата на телесните масти и нивото на холестерол во телото. Судејќи според најновите истражувања, плодовите од мушмули се особено корисни за дијабетес тип 2. Голема количина на диетални влакна го нормализира нивото на холестерол, бидејќи спречува апсорпцијата на штетните масти во цревата. Доволната содржина на калиум и ниската содржина на натриум ги одржуваат електролитичките својства на крвта под целосна контрола. Тие исто така го регулираат крвниот притисок и отчукувањата на срцето. Покрај тоа, локвата може да го заштити срцето од оксидативен стрес. Секој од овие фактори ги прави овие плодови одличен лек во полето на лекување на кардиоваскуларни болести.

Други проблеми

Лабораториските студии потврдија некои други факти за придобивките од мушмулата. На пример, дали кинеската слива е ефикасна за ублажување на симптомите на остеопороза? Листовите на растението го ублажуваат воспалението на зглобовите поврзано со оваа болест.

Чајот направен од локва за рак ги отстранува токсините од телото кои предизвикуваат рак. Плодовите се користат и за спречување на рак на дебелото црево, белите дробови и усната шуплина. Антиинфламаторниот ефект што го врши коросолната киселина во лечењето на ракот содржана во листовите на локвата има потенцијал и во третманот на леукемија.

Исто како и морковот, мушмулата е добра за видот. Високата содржина на витамин А ги одржува очите здрави и исто така ја спречува дегенерацијата на ткивото по оксидативниот стрес. Со редовно консумирање локва, можете да го намалите ризикот од катаракта и макуларна дегенерација. И воопшто, го подобрувате видот. Ќе го спречите и ризикот од заматување на објективот.

Детоксикација

Што е мушмула и како се јаде, знаат и оние луѓе кои треба да ги отстранат солите на урична киселина од телото. Односно, намалете го ризикот од гихт и формирање на камења во бубрезите. Пектинот, чија висока појава помага да се блокира апсорпцијата на токсините во цревата, ја спречува појавата на рак. Црниот дроб се зајакнува со чај направен од листови од локва. Екстрактот од семето го спречува развојот на фиброза на црниот дроб.

Козметички својства

Козметичките својства на ова овошје не можат да се преценат. Сета нивна моќ и сила активно се користат во сите видови тоници, маски и креми за кожа. Во рецептите за домашна козметика, мушмулата исто така не се игнорира. Големото количество на витамин А помага да се спречи прекумерната сувост на мукозните мембрани и кожата. Мушмулата ја тонизира кожата и има зајакнувачки ефект врз неа. Плус, тој е натоварен со различни антиоксиданти против стареење. Тие ги намалуваат оксидативните процеси во клетките на кожата.

Обидете се да измиете околу шест до осум зрели плодови, да ги попарите, да ја извадите кората, да ги фрлите семките и да ја испасирате пулпата. За сува кожа, треба да додадете и маслиново или кокосово масло и малку сок од лимон за ефект на избелување. Понекогаш додаваат и неколку капки од некое ароматично масло. Смесата се распоредува рамномерно по лицето. Уживајте во аромата половина час и опуштете се. Измијте ја маската од лицето со млаз ладна вода.

Друг рецепт. Измијте шест до осум овошја. Исечете ги, извадете ги семките и направете паста. Во оваа смеса додадете една лажица кефир и овесна каша. Мешајте додека не се изедначи. Оваа маска се нанесува на кожата на вратот и лицето петнаесет минути. После тоа, измијте се со ладна вода. Маската ги чисти клетките на кожата и ги подмладува.

Друга опција. Јамите сомелете ги во груб прав. Подгответе овошна паста од пулпата. По ова се додава една лажица мед и целата работа се меша. Овој пилинг може совршено да ги ексфолира мртвите клетки на кожата и да ја исчисти.

Листовите се медицински познати многу години. Лечат разни кожни болести и воспаленија. Во Јапонија, овој чај се користи за лекување на осип на кожата, псоријаза, егзема и хроничен алергиски дерматитис.

Опасни својства

Само запомнете дека мушмулата е контраиндицирана за бремени жени. Исто како и за малите деца. Луѓето со чир на желудникот не треба да ги консумираат овие плодови. Ако се појават алергиски реакции, тие се исто така контраиндицирани.

Во готвењето

Секако, најлесниот начин е да ги излупите плодовите и да уживате во нивниот сладок, зачинет вкус во сурова форма. Сепак, гурманите претпочитаат различни интересни рецепти. Тука спаѓаат џем од слатко, крем, овошна салата итн. Листовите се користат и во готвењето.

Компотот од мушмули е неверојатно популарен во јапонската кујна. Исто како чајот сварен со него. Полни со вода, варени, со додаток на босилек, ѓумбир, куркума - одличен и здрав напиток со неверојатно мек и пријатен вкус.

Од мушмула можете да направите и џем. За да го направите ова, треба да земете неколку чаши овошје без семиња. Од нив треба да направите овошно пире. Загрејте две чаши вода. Штом ќе зоврие додадете чаша шеќер и овошна каша. Мешајте ја смесата додека не се изедначи, оставете да зоврие. Штом џемот гел, тој е готов. Таму можете да додадете малку кардамон или цимет. Готовиот џем се тркала во стерилизирани тегли и се чува во текот на зимата.

Од мушмула можете да направите и сос. За да го направите ова, исечете ги мушмулата и кајсијата на мали парчиња, додадете лук, ѓумбир и семки од ким во смесата. Сол и бибер по вкус. За пикантност, можете да додадете малку сок од лимон и шеќер.

Син: чаша дрво, езгил, шесек, нисперо.

Мушмулата е украсно и овошно дрво со широка распространета круна. Припаѓа на фамилијата Rosaceae, како јапонската мушмула, но на различен ботанички род (Mespilus). Во однос на неговите корисни својства, мушмулата не е инфериорна во однос на persimmon и мандарина.

Поставете им прашање на експертите

Цветна формула

Во медицината

Плодовите од мушмули се јадат и се користат во кондиторската индустрија.

Мушмулата е многу лековито овошје и се користи во народната медицина, но и во козметологијата. Германските цвеќиња од мушмули се добро растение за мед.

Контраиндикации и несакани ефекти

Свежата мушмула е контраиндицирана за пептични улкуси, како и за гастритис со висока киселост и болести на панкреасот (особено за незрели плодови). На децата им се дава мушмула многу внимателно, почнувајќи со мали дози, за да се исклучат алергиите.

Мушмулата се внесува и во исхраната на доилка со претпазливост, бидејќи ова овошје може да предизвика алергиски осип кај детето.

Во готвењето

Плодовите од мушмули го подобруваат вкусот по мраз или долго складирање. Многу луѓе ги опишуваат локватите со вкус на сос од јаболка. Плодовите може да се јадат сирови и натопени. Од мушмула можете да направите сокови, сирупи, џемови, компоти, конзерви, фил за слатки и пити, џем, бел слез, како и разни безалкохолни пијалоци. Германската мушмула се користи како состојка во различни десерти. Замена за кафе се прави од семето на плодот на локвата.

Во козметологијата

Кремите базирани на екстракти од мушмула ги зајакнуваат колагенските влакна и со тоа ја подобруваат еластичноста и цврстината на кожата. Екстрактите од листовите од мушмула помагаат во борбата против осип на кожата, ја тонираат и ја освежуваат чувствителната кожа.

Во градинарството

И покрај фактот што германската мушмула е доста отпорна на мраз (многу подобро поднесува студ од јапонската мушмула), сепак и треба блага клима за добар раст. Растението расте подобро на сончеви, суви места со малку кисела почва, не сака прекумерна влага и едноставно може да умре од блиски подземни води.

Местото за садење садници од мушмули треба да биде добро осветлено, бидејќи количината на светлина во голема мера влијае на идната жетва.

Некои градинари користат германска мушмула како ниско-растечки, отпорен на суша подлога за други растителни видови - дуња, јаболка и круша.

Под поволни природни услови, германската мушмула може да порасне и до 8 метри во височина, но со вештачко садење градина, нејзината висина обично не надминува три метри.

Грижата за мушмула е прилично едноставна: умерено наводнување, навремено отстранување на суви и оштетени гранки, формирање на круна, хранење на возрасно растение 2-3 пати во сезона, младо расад почесто - еднаш на секои 3 недели.

Плодовите од мушмули созреваат наесен, па сечењето се врши веднаш по бербата.

Класификација

Германската мушмула (лат. Mespilus germanica) е листопадно овошно дрво од фамилијата Rosaceae.

Ботанички опис

Германската мушмула е листопадно овошно дрво кое достигнува висина од 4-8 m. Кореновиот систем е моќен, површен, високо развиен. Круната е широка и се шири. Стеблото е право, со сиво-кафена кора, со пречник околу 20 см. Гранките се закривени. На гранките и стеблото на мушмулата има мали боцки. Листовите се елипсовидни, светло зелени во боја, долги до 15 cm, широки до 4 cm. Сечилото на листот е мазно одозгора, малку пубертетско одоздола. Во есента лисјата стануваат светло црвени, понекогаш виолетови. Цветовите се бели и розови, со дијаметар од 2,5-3 cm, слични на цветовите од дуња. Тие се формираат поединечно на краевите на пука. Тие цветаат во мај-јуни. Формулата на германскиот цвет од мушмула е CH5L5T∞P∞ или CH5P5T∞P1.

Плодовите на мушмулата се црвеникаво-кафени по боја, тркалезни, со густа кора, со дијаметар од околу 3-5 cm и со посебен киселкаст вкус. Обликот е сличен на шипинки. Пулпата на овошјето содржи 5 семиња кои содржат семиња. Плодовите се консумираат малку презрели или замрзнати, а потоа стануваат меки и слатки.

Просечниот животен век на едно дрво е 50 години.

Ширење

Татковината на германската мушмула е Северен Иран (Елбрус), јужна и југоисточна Мала Азија, особено, група грмушки е пронајдена во клисурата Ѓук (Копет-Даг), Колхис, Хиркан и шумите на Северен Кавказ. Расте во Западна Европа (Бугарија, Грција), Турција, Ирак, Иран во долниот планински појас. Најчесто расте на отворени падини, на рабовите и во подгрупите на дабови и дабово-габерови шуми покрај крајбрежниот бедем на Каспиското Море.

Дивата мушмула може да се најде на јужниот брег на Крим, во Грузија, Ерменија и Азербејџан. Исто така, единечни растенија се наоѓаат во централните региони на Украина во градинарски заштитни насади. Мушмула може да се најде и во предградијата на големите алжирски градови во градините на куќите од колонијалната ера.

Региони на дистрибуција на картата на Русија.

Набавка на суровини

Зреењето на плодовите на германската мушмула се случува во октомври - ноември, а доколку не се соберат презимуваат на гранките до пролет. Мушмулите се берат или во зима по мразови, или во пролет. Loquat треба да се чува на темно, ладно место, доколку е можно ограничувајќи го контактот на плодовите едни со други.

Хемиски состав

Плодовите од мушмули ги содржат скоро сите витамини (Ц, А, Б1, Б2, Б3, Б6, Б9), минерали (калиум, железо, магнезиум, јод, калциум, фосфор, натриум, селен, цинк и други) и органски киселини (лимонска, малик). Свежото овошје од мушмула содржи повеќе од 10% шеќери.

Фармаколошки својства

Фитонцидите и танините содржани во плодовите од мушмули имаат позитивно влијание врз текот на гастроинтестиналните заболувања, ја нормализираат функцијата на цревата и ја ублажуваат болката поврзана со наслагите на камења во бубрезите и уринарниот тракт.

Поради високата содржина на витамин Ц и провитамин А (најсилниот антиоксиданс), плодовите од мушмулата благотворно делуваат на кардиоваскуларниот систем, го нормализираат крвниот притисок, ја подобруваат регенерацијата на ткивата и згрутчувањето на крвта. Супстанциите содржани во плодовите од мушмула ја подобруваат состојбата на крвните садови и спречуваат појава на згрутчување на крвта. Мушмулата исто така го тонизира целото тело, го стимулира имунолошкиот систем, го запира предвременото стареење, го спречува развојот на онкологија, срцеви и мозочни удари. Калциумот, кој го содржи мушмулата, позитивно влијае на состојбата на коските, косата и ноктите.

Употреба во народната медицина

Традиционалната медицина користи јапонска мушмула за нормализирање на варењето кај различни цревни заболувања. Малку незрелите плодови од мушмули зајакнуваат, а целосно зрелите плодови, поточно нивната пулпа, се добар лаксатив, а воедно и средство за чистење на организмот.

Поради високата содржина на фитонциди, исцелители го користат растението за да ги елиминираат воспалителните процеси во респираторниот тракт. Традиционалните исцелители, исто така, прават алкохолни тинктури од пулпата на зрели плодови за лекување на бронхијална астма и други респираторни заболувања. Пулпата на овошјето, изгмечена со мед, ги чисти белите дробови од флегма, го ублажува отежнато дишење и болка во срцето и долготрајната кашлица.

Листовите имаат и вредни корисни својства. На пример, од листовите се подготвуваат и инфузии и лушпи, кои ги ублажуваат воспалителните процеси во горниот респираторен тракт.

Пектините, кои се дел од мушмулата, го намалуваат нивото на „лошиот“ холестерол, помагаат во врзувањето и отстранувањето на токсините, радионуклидите, солите на тешките метали и другите штетни материи од телото.

Историска референца

Германската мушмула е единствениот претставник од својот род - Меспилус. Потеклото на дрвото датира од Југозападна Азија и Југоисточна Европа. Мушмулата била донесена во Германија од Римјаните.

Литература

1. Богољубов А.С., Лазарева Н.С., Васјукова О.В., Жданова О.В. Водичи за бои за растенија / Издавачка куќа Вентана-Граф, 2005, 2007 година.

2. Борзова И.А., Самсел Н.В., Чистјакова О.Н. Морфологија на растенијата. Вовед во идентификување на растенија: Прирачник за практичен курс. М., Издавачка куќа на Московскиот универзитет, 1972 година.

3. Вехов В.Н., Лотова Л.И., Филин В.Р. Прирачник за таксономија на виши растенија. Архегониски и еднокотиледони растенија: Едукативен и методолошки прирачник. М., Издавачка куќа на Московскиот универзитет, 1986 година.

Мушмулата е егзотично овошје, кое, сепак, често се наоѓа на полиците на продавниците. Кои се придобивките и штетите на мушмулата - интересно прашање за оние кои никогаш не пробале вакво овошје.

Loquat: какво овошје е тоа?

Од ботаничка гледна точка, ова растение припаѓа на фамилијата Rosaceae. Историски гледано, Кина се смета за нејзина татковина. Постојат два вида растенија - јапонски и кавкаски, или германски, мушмули. И покрај тоа што припаѓаат на истиот род, тие се фундаментално различни едни од други. Плодовите на јапонското овошно растение најчесто се консумираат свежи, а кавкаската мушмула може да се најде во кондиторски производи.

Однадвор, жолто-портокаловото овошје е многу слично на кајсија - тие лесно се мешаат. Се нарекува со различни имиња - локва, или шесек, или бива. Во сите случаи се подразбира истото овошје.

Растението спаѓа во категоријата зимзелени, така што дрвото мушмула често се користи во дизајнот на пејзажот. Но, бидејќи во овошјето се кријат големи придобивки, интересно е да се разгледа од кулинарски и медицински аспект.

Вкусот на овошјето зависи од видот на растението. Ако зборуваме за јапонска мушмула, тогаш таа повеќе потсетува на дуња или обична круша и има сладок или малку кисел вкус. Но, германската мушмула има изразен кисел, кисело и адстрингентно вкус. Само голем љубител на егзотика ќе го јаде свеж.

Состав и содржина на калории

Придобивките од мушмулата се кријат во неговиот состав - пулпата на плодот е исполнета со најсуштинските витамини за здравјето на луѓето. Со јадење неколку бобинки, можете да добиете во големи количини:

• витамин П и ПП;
• витамин Ц;
• витамин А;
• елементи во трагови натриум и калиум.

Плодовите на растението исто така содржат природен шеќер, пектини и природни овошни киселини.

Енергетската вредност е многу ниска - 100 гр вкусно јапонско овошје од мушмула содржи само 47 калории. Нутриционистичките корисни својства се претставени главно со јаглехидрати, од кои во мушмулата има повеќе од 10 g. Протеините и мастите заземаат мали пропорции - 0,43 g и 0,2 g, соодветно.

Кои се придобивките од мушмулата за организмот?

Како точно се манифестираат придобивките од егзотичното овошје? Овошјето богато со витамини придонесува за:

• нормализирање на крвниот притисок;
• зајакнување на крвните садови;
• подобрување на отчукувањата на срцето;
• подобрување на способноста на телото да се само-регенерира;
• зголемување на имунитетот.

Овошјето може да послужи и како превентива против рак. Корисните својства на егзотичното овошје го подмладуваат телото и внесуваат енергија.

Совети! И по готвењето, плодовите задржуваат вредни својства - на пример, компот од мушмули е корисен. Но, за да се максимизираат придобивките, се препорачува овошјето да се јаде свежо.

За мажи и жени

Производот им користи на мажите и жените заинтересирани за нивната привлечност и репродуктивно здравје. Неговите плодови ви овозможуваат подолго да ја одржувате младоста, да ја подобрите состојбата на кожата и да се заштитите од појавата на раните брчки.

Позитивниот ефект врз крвните садови е значаен за жените, бидејќи ја олеснува менструацијата. А за мажите, придобивката се изразува во тоа што овошјето помага во одржување на потенцијата и го спречува развојот на простатитис.

За трудници и доилки

Сочното овошје е совршено за консумирање за време на бременоста. Придобивките може да бидат колосални - плодовите од мушмули можат да го одржат витаминскиот баланс во телото на жената.

Важно! Пред да јадете мушмула, задолжително консултирајте се со вашиот лекар! За нас ова е егзотично овошје, може да се појави нетолеранција или алергии. И телото на жената е особено ранливо за време на бременост и лактација.

За слабеење

Егзотичните плодови се одлични за вклучување во вашата исхрана. Во мушмулата речиси и да нема калории, но содржи повеќе од доволно диетални влакна. Поради ова, настанува брза сатурација и се подобрува функцијата на цревата.

Дали децата можат да имаат мушмула?

Витамините и микроелементите се многу важни за здрав развој на детето - затоа на децата може да им се дава овошје. Навистина, подобро е да почнете да го храните вашето бебе мушмули по 3-годишна возраст и по консултација со лекар.

Понекогаш овошјето може да предизвика алергии. Затоа, за прв пат, вреди да му дадете на вашето дете само неколку бобинки и да ја следите реакцијата на телото.

Употребата на мушмула во народната медицина

Корисните својства на овошјето не само што го подобруваат целокупното здравје кога се консумираат редовно. Плодовите се користат како народен лек за насочен третман на болести. Кавкаската мушмула има особени придобивки, чии плодови:

• служи како добар лаксатив - ако изберете зрела мушмула;
• престанете со дијареа - ако јадете малку незрело овошје за вознемирен стомак;
• брзо зголемување на инсулинот во крвта и намалување на нивото на шеќер;
• помагаат при кашлање настинки бидејќи ја разредуваат слузот;
• служи како ефикасен диуретик;
• го изедначува крвниот притисок при нагли промени.

Овошјето е ефикасно како средство за чистење - со негово додавање во исхраната се отстранува холестеролот, токсините, па дури и тешките метали од телото. Тинктурата од Loquat може да послужи како добар лек за болка за стомачни грчеви.

Употреба во козметологијата

Бидејќи плодовите на егзотичното овошје содржат многу адстрингентни компоненти, антиоксиданси и витамин А, мушмулата активно се користи во создавањето на козметички маски и креми. Нејзиниот екстракт може да се најде во многу производи насочени кон измазнување на брчките и елиминирање на акните.

Можете исто така да креирате производи за домашна нега од јапонски и кавкаски мушмули. На пример:

• користете мелена пулпа од зрели плодови, внимателно мелени семиња и мед за да подготвите нежен пилинг;
• измешајте го пирето од пулпата од неколку бобинки со праска и маслиново масло - и направете хранлива хидратантна маска.

Ако на лицето ставате маски со мушмула барем 2-3 пати неделно, вашата кожа наскоро ќе стане многу помека и ќе стекне еластичност, а фините брчки ќе се измазнуваат без трага.

Лисја од Loquat: лековити својства

Не само пулпата од зрели плодови се користи за третман и нега на кожата. Големите придобивки лежат во лисјата на растението од двете сорти - јапонски и кавкаски. Листовите содржат и многу вредни материи - антиоксиданси, компоненти за сончање, абсорбенти.

• Лушпа од листовите на растението помага при дијареа. Грст листови се прелива со врела вода, се остава 4 часа, па се филтрира и се пие - неколку голтки половина час пред јадење.
• Можете да ја земате оваа инфузија со здраво црево - само за превенција. Производот ќе помогне да се намали холестеролот и да се отстранат токсините.
• Тинктура од лисјата на егзотично растение има благо аналгетско и антиинфламаторно дејство. Тоа ќе биде од голема корист за заеднички заболувања.
• Лушпа од листови од мушмула е добра за настинки. Производот се бори против вируси и инфекции, помага во намалување на треската.
• Утрото можете да го измиете лицето со лушпа од листовите на овошното растение. Танините во неговиот состав ќе ја изедначат текстурата на кожата, ќе ја направат малку полесна, ќе ги исчистат и затегнат порите.

Важно! За медицински цели може да се користат само зрели лисја - младите листови од растението содржат токсични материи.

Семе од Loquat: корисни својства

Семето на егзотичното овошје - и јапонско и германско - исто така имаат придобивки. Може ефикасно да го замени вообичаеното кафе во вашата исхрана. Ако го исушите правилно, темелно сомелете го, а потоа испржете го, тогаш ситниот полен може да се вари во врела вода.

Семето може да се натпреварува со напитокот од кафе и по вкус - тие се многу слични - и по својства. Тинктурата на ист начин ќе го заживее телото.

Важно! Семето на растението може да се јаде само во преработена форма - по сушење и печење. Свежите семиња се отровни.

Мушмула во готвењето

Наједноставниот начин да го користите овошјето во готвењето е да јадете свежо јапонско овошје од мушмули како лесен десерт. Но, бобинки од егзотично растение може да се користат на други начини. На пример, тие се користат за готвење вкусни компоти и правење сокови кои ги задржуваат сите придобивки од свежото овошје.

Можете да направите џем од мушмула - тежината на бобинки треба да биде точно 2 пати повеќе од шеќерот. По вкус, можете да додадете дополнителни состојки во овој џем - на пример, лимон, цимет или каранфилче.

Кавкаската мушмула особено често е подложена на кулинарска обработка. Ова се должи на фактот дека свежите кисели бобинки не се толку пријатни за вкусот како јапонските мушмули.

• Мушмулата е честа состојка во различни десерти.
• Бобинки од растението се наоѓаат во колачи, колачи и пити.
• Исечените бобинки често се додаваат во салатите доколку сакате малку да ги засладите.
• Јадењата со месо во комбинација со парчиња од ова овошје стануваат многу необични.

Како да јадете овошје од локва

Кога за прв пат се среќаваат со егзотично овошје, многу луѓе се прашуваат како правилно да јадат необично овошје?

• Пред јадење, вообичаено е да се исечат плодовите на половина и да се извади јамата од јадрото.
• Ако плодот е незрел или е сортен со кора со висока густина, тогаш се отсекува со нож за да не се расипе впечатокот на плодот.
• Исто така, се препорачува да се отстрани кожата од зрели бобинки, но ако е прилично мека, тогаш тоа не е неопходен услов.

Штета и контраиндикации

За повеќето луѓе, овошјето има само придобивки. Но, има и контраиндикации.

• Јадењето егзотично овошје не се препорачува за хронични стомачни проблеми - чиреви, гастритис, болести на панкреасот. Како и многу други овошја, мушмулата е многу кисела и може да предизвика изгореници.
• Пред да го јадете овошјето, треба да бидете сигурни дека тоа не предизвикува алергии. Тие го проверуваат ова на стандарден начин - тие буквално пробуваат 1-2 бобинки и чекаат неколку часа, набљудувајќи ја реакцијата на телото.