Убаво е да се пишува за вкусна храна! Постојат многу рецепти за пилаф и други јадења со ориз (со оваа традиционална храна на Исток)!

Но, поради некоја причина има толку малку рецепти со леќата!

После се леќатасама по себе - диететски производ.

Тоа е особено вредно за дијабетичари,бидејќи содржи малку јаглени хидрати и многу, во споредба со другите житарки, протеини и минерали. Леќата содржи значителни количини на железо и бакар, калиум и калциум, јод и флуор и други елементи во трагови. Но за да одговара исхранане само за дијабетичари, туку и за други пациенти, важно е правилно да се подготви.

Во оваа статија ќе дадам 5 Посни рецепти препарати леќата со зеленчук.

Леќатаподготвени ронливи или вискозни.

Со цел да се кашабеше ронливлеќатаПред да готвите, прво лесно испржете во сува тава. Можете исто така да го исушите во рерна или микробранова печка (не повеќе од 30 секунди).

Вискозна кашаТрадиционално, се готвеше во руска рерна, за ова, готовата каша се оставаше некое време покриена во топла рерна.

Сега вака кашаМоже да се готви во шпорет под притисок. По готвењето кашапотоа, мултиварката автоматски се префрла во режим на греење леќатастанува вискозен.

Вискозна кашаНајдобро е да се служи со млеко (вака обично ме хранела баба ми како дете).

И, ако го исклучите мултиварката на сигналот за подготвеност, тогаш леќатаИзлегува дека не е вискозно, но ниту многу ронливо. Како ова кашаСакам лесно да го пржам во тава со сончогледово масло.

Посебно вкусно станува ако додадете малку зеленчук

1 рецепт(најпознат).Каша од леќата со кромид.

Се вари во солена вода леќата(за 0,5 литри вода - 1 чаша житарки). Во меѓувреме, пропржете го кромидот на тивок оган додека не порумени. Потоа заварени леќата(без преостаната вода) ставете во тава со пржениот кромид, додадете растително масло и сè заедно пропржете уште малку. Пржениот кромид има сладок вкус, прави леќатаповкусна.

Но, за да се спречат проблеми со црниот дроб, подобро е да избегнувате пржена храна..

Можете да печете кромид во микробранова печка целосно во нивните лушпи. Ова ќе потрае 4-5 минути. Ова е многу погодно, не треба да стоите и да гледате за да не изгори! Тоа всушност ќе испадне диететски храна! На крајот на краиштата, печениот кромид не е само вкусен, туку и многу корисен за варење, особено за црниот дроб и жолчните канали. Вака изгледа веќе печено и излупено.

Кромид печен во микробранова печка

И спремен леќатаНе треба да се пржи на масло, туку само малку да се исуши во тава или во микробранова печка, а потоа во чинија додадете ладно растително масло и исечканиот печен кромид.

2 рецепт. Леќата со моркови и кромид.

Станува уште повкусно (послатко) леќата,ако е подготвен леќатадодадете не само пржени кромид, туку и моркови.

За ова се подготвуваат леќатаи кромид по првиот рецепт. Потоа на лесно испржениот кромид додадете ги крупно изренданите моркови и заедно пропржете ги (ако ги ставите заедно во тава, сокот од морков ќе го спречи правилното пржење на кромидот). Во принцип, правилното пржење на кромид (додека не стане портокалово, не повеќе) е уметност. Затоа, преферирам да го пржам кромидот посебно, а потоа да го додадам во готовиот сад.

И леќатаПодобро е да се „фатите“ малку одделно во тавата за пржење, а потоа да додадете посебно пржени моркови и кромид во неа. Важно е да не се преварува храната, туку само малку да се „динста“, бидејќи многу преварената храна е штетна за здравјето на желудникот.

И, ако ви треба построг исхрана(без пржено), можете да го испечете кромидот во микробранова печка (како во претходниот рецепт), а морковите да ги сварите на пареа.

3 рецепт. Леќата со сини модри патлиџани и кромид.

Ова јадење треба да се пржи или да се готви во рерна. сини модри патлиџани.Како да се пече во рерна модар патлиџанЈас опишав во статијата « «.

Само ги излупив, ги исечкав на кругови и ги пржев на средна температура.

Потоа го динстав малку во тавче леќата,додаде пржен кромид и сини модри патлиџани,сè добро измешајте.

Вкусот испадна како да е со печурки леќата!

Овој пат сакав да составам нешто ново. Како да го направам ова? „Само гледам околу содржината на фрижидерот со барачко, испитувачко око и така се раѓа нов рецепт“.

4 рецепт. Леќата со модри патлиџани и бугарска пиперка.

јас сакам бугарска пиперка,особено црвено.Решив да го додадам на претходниот рецепт.

За ова расчистив биберод зрната внатре се сече на парчиња и се пржи во тава со кромид.

Потоа треба сè да се динста заедно со варено леќата

Овие јадења не бараат никакви сосови, бидејќи благодарение на зеленчука растителното масло не може да ги нарече суви. Но, на некој може да му се допадне леќатаСо сини модри патлиџании соја сос, и леќата со синобркимии бугарска пиперкаМожеби ќе ви се допадне со сос од кечап.

Решив да не додадам кечап во моето ново јадење, туку пржени домати (исто така треба да се динстаат во тава одделно од другите производи за да испари вишокот течност).

И така заедно со леќатаиспадна дека е пржено:

• сини модри патлиџани;
• сијалица кромид;
• црвена пиперка;
• домати.

Можете да додадете уште малку кечап. Ми се допадна вкусот, се надевам дека ќе ви се допадне и вам!

Љубовници диететски рецептиВеројатно ќе се изненадат, бидејќи пржени не можат да се наречат диетално јадење!- Така!

Но, не можеме да готвиме леќата со зеленчук во рерна?!

И бугарска пиперка,и домати, и кромид, и сини модри патлиџани— се може да се пече во рерна и ќе биде многу вкусно со хељда! (цм. « Диететски јадења од печен зеленчук (бугарска кујна)“).

Можете исто така да готвите зеленчук варен на пареа,а потоа малку динстајте ги во микробранова печка за да се отстрани вишокот течност, па измешајте ги со каша од леќата,наводнување со растително масло.

И ако користиме ладно цедено маслиново масло, тогаш повторно ќе го доближиме нашето јадење уште повеќе диететски

Може да готви каша од леќата,така да се каже, на „зеленчук перница“ . Првпат слушнав за овој метод во доцните 80-ти на ТВ. Домаќин на програмата беше ентузијаст на руската кујна и здрава исхрана, кандидат за науки... (не се сеќавам на неговото презиме).

5 рецепт. Леќата варена на „зеленчук“ со цвекло и моркови (рецепт за посна диета).

Прво ставете ги исечканите парчиња на дното на тавата. зеленчук: моркови и цвекло, посолени и посипани одозгора леќата.Наполнете со вода за да покрие сè за околу 1 сантиметар и сè заедно сварете.

Не сум пробал да готвам на овој начин, но вреди да се проба, бидејќи всушност ќе испадне здраво диетална кашасо оригинален вкус (мислам дека цвеклото ќе биде интересно за комбинирање леќата).

П.С. . Следниот викенд, кога имав повеќе време, решив да го пробам второто рецепт.

Не се сетив во детали на што друго беше предложено да се додаде леќатазаедно со „Перница од зеленчук“.

Во повеќето од овие рецептијадете кромид. Само варениот кромид не е многу вкусен, пржениот или печен кромид е друга работа!

Често во јадења со цвеклосе користи лук.

Цилантрото ми го привлече вниманието во фрижидерот, додава пријатна пикантност на салатите.

Затоа решив да додадам моркови и цвекло наздравија кромид со лук и гранче цилинтро.

Ситно сецкан зеленчук: цвекло и моркови (можете да додадете уште тиквички или бугарска пиперка), а потоа ставете ги на дното на тавата.

Зеленчукот на дното на тавата е заштитен кашаод горење!

Погоре зеленчукго истури назад измиениот леќатаи го посоле.

Потоа лесно ги испржив кромидот и лукот и ги додадов во тавата.

Над сè ставив 2 мали гранчиња цилинтро (ако не ви се допаѓаат, можете лесно да ги фрлите).

Потурив зовриена вода за да ја покрие храната за 1 см.

Го готвев во електричен мултиварк - шпорет под притисок, го вклучив режимот „ориз“ така што сè беше добро сварено, а потоа го држев во режим на греење уште 15 минути.

Вака изгледаше моето леќата со зеленчук, кога го отворив шпоретот под притисок:

Вкусот леќата со зеленчук многу помек отколку беззеленчук!

Но, кога се подготвува на овој начин, вкусот е слаб цвекло.Ако некој многу ве сака цвекло,тогаш подобро е да се готви посебно цела, а потоа да се ренда и да се додаде во готовиот леќата

И вкусот на цилантро беше доста погоден овде, се чувствуваше со индивидуални лисја.

Леќата со цвекло и моркови може да се сервира или со растително масло или со кисела павлака (но со едното или со другото).

И љубителите на кечап и лечо со задоволство ќе ги додадат во ова јадење! (На крајот на краиштата, тие се комбинирани со различни зеленчук).

Што друго е важно.

Токму оваа комбинација прв ја именуваше професорот Г. Г. Розанцев, одговарајќи на прашањето: „Што треба да се направи за да се продолжи животот?

Тој рече дека пред се, Не треба да јадете некомпатибилна храна.И тој е биохемичар, па знае што зборува!

Значи, ќе користиме леќата со зеленчук, како посебно јадење, а не прилог за месо!

Можете да прочитате како да готвите леќата за мало дете во статијата „Леќата за деца, придобивки и штети. Како да се готви каша од леќата за дете (рецепти)"- http://site/?p=6885#more-6885

Цвеклото е диететски зеленчук богат со витамини, затоа се користи во нискокалорични јадења, па дури и како главен производ на исхраната. Корисните својства на кореновиот зеленчук се објаснуваат со неговата мала содржина на јаглени хидрати и богатството на хранливи материи. И иако цвеклото нема ефект на согорување маснотии, тие активно се користат како средство за чистење на цревата и црниот дроб.

Дали е можно да се губат телесната тежина на цвекло?

Некои нутриционисти ги советуваат луѓето кои слабеат да не консумираат цвекло поради високиот гликемиски индекс на овошјето. Сепак, сè уште е можно да се изгуби тежината на цвекло, бидејќи тие содржат огромна количина диетални влакна (влакната темелно го чистат гастроинтестиналниот тракт). Коренот зеленчук треба да се јаде, бидејќи е складиште на многу витамини - Б1, Б2, Б5, Б6, Б9, ПП, Ц. Цвеклото содржи бета-каротин, токоферол, калциум, натриум, магнезиум, јод, флуор, бор и многу други микроелементи.

Јадењето зеленчук предизвикува природно губење на тежината со намалување на нивото на холестерол. Главната причина за дебелината е затнувањето на телото со токсини, што доведува до забавување на метаболизмот и во нас почнуваат да се таложат штетни компоненти. Корисните својства на цвеклото помагаат во врзувањето на мастите во цревата, така што тие немаат време да навлезат во крвта. Лаксативното дејство на кореновиот зеленчук помага во чистењето на телото, така што процесот на слабеење е побрз.

Кои се придобивките од цвекло за губење на тежината?

Дали слабеете на цвекло? Осврти од оние кои губат тежина ја докажуваат ефикасноста на зеленчукот во процесот на губење на тежината. Овошјето содржи посебни компоненти - битин и куркумин. Производителите на апчиња за слабеење и капсули активно ги користат првите како основа за додатоци во исхраната. Важноста на беатин се должи на неговата способност да го стимулира црниот дроб, што доведува до обновување на метаболичките процеси. Покрај тоа, супстанцијата помага протеинската храна полесно да се апсорбира. Цвеклото се користи за слабеење, најмногу поради битинот, кој помага во оксидативниот процес на масното ткиво, кој со текот на времето го активира согорувањето на насобраните наслаги.

Слабеењето со цвекло не се должи само на биатинот. Важна улога во овој процес игра втората компонента – куркуминот, кој го спречува вишокот на килограми. Покрај тоа, научниците докажаа дека куркуминот го потиснува развојот на крвните садови во масните ткива. Ова својство ја одредува важноста на супстанцијата во процесот на губење на тежината.

Црвениот корен зеленчук содржи огромно количество влакна, чија важност е непроценлива за лице кое губи тежина. Благодарение на неа, долго време не се чувствуваме гладни. Поради недостаток на калории, телото почнува да ги обработува постоечките масти, што помага да се елиминираат вишокот килограми. (Видете колку калории има во цвекло - свежо, варено, печено).

Диета на кефир со цвекло

Диетата е дизајнирана максимум една недела, нејзиното времетраење зависи од индивидуалната толеранција на производот. За 3-4 дена, едно лице губи околу 2,5-3 кг вишок тежина на цвекло и кефир. Секојдневното мени за исхрана вклучува еден и пол литар кефир со малку маснотии, килограм цвекло и повеќе од 1,5 литри негазирана вода.

Како да направите кефир со цвекло?

Диетата не подразбира строго придржување кон одреден рецепт. Можете да јадете печено, варено, задушено или сурово цвекло и истовремено да пиете кефир. Друга опција е да направите смути за слабеење. За да го направите ова, варениот зеленчук се меле во блендер до конзистентноста на каша, која се меша со кефир во какви било пропорции.

Треба да пиете вода само помеѓу оброците. Колку повеќе течност можете да пиете (освен ферментирани млечни производи), толку поефикасно ќе биде вашето слабеење, бидејќи водата ги чисти цревата и крвните садови од производите за распаѓање и го враќа балансот вода-сол.

Диета базирана на свежо исцеден сок од репка

Лесно се подготвува пијалок од цвекло, главната работа е да го изберете вистинскиот зеленчук. Соодветните плодови имаат богата, темна боја без белузлави ленти внатре и издолжена форма.

Сокот од репка се вади со помош на соковник или обичен ренде. Земете свежо сурово овошје, измијте го, излупете го и исечете го на 4 дела. Ставете ги парчињата во уредот и вклучете го циклусот на центрифугирање или решетката, а потоа поминете ја пулпата низ двојна газа. Подобро е да се отстрани пената од сокот и да се пие по кратка инфузија (оставете ја во фрижидер неколку часа) - ова е неопходно за пијалокот да ги „ослободи“ штетните материи. Користете го самото овошје и врвовите за да направите сок за слабеење. Содржи многу корисни компоненти.

Пијте сок од цвекло разреден со вода или друг природен сок во сооднос 1:10. Дневниот внес на суров сок од репка е 50 грама чист сок. Почнете да го земате постепено - со 1 лажичка дневно, зголемувајќи ја дозата на 50 грама. Според прегледите на оние кои изгубиле тежина, резултатот од земањето сок од репка е минус 15 кг месечно.

Рецепти за јадења и пијалоци од цвекло со фотографии

Јадењата со цвекло се разновидни и вкусни, освен тоа, тие се средство за слабеење. Користејќи цвекло за губење на тежината, едно лице не доживува непријатности предизвикани од монотоно мени. Подолу се дадени рецепти за диетални јадења со цвекло, кои доколку се консумираат редовно, ќе ви помогнат да изгубите тежина и да го подобрите варењето.

Коктел од цвекло за согорување маснотии

Придобивката од варената цвекло лежи во присуството на уникатен комплекс на елементи кои не се наоѓаат во други плодови, во содржината на огромен број супстанции кои не се предмет на уништување при термичка обработка на производот. За брзо слабеење, можете да го користите рецептот подолу за коктел со цвекло за согорување маснотии.

Соединение:

• Мала репка со лисја.
• Портокалова.
• Пар зелени јаболка.
• 1 лажиче рендан ѓумбир.
• 1 лажица масло. мед
• Чаша бадемово млеко или вода.

Подготовка на сок од репка со млеко:

1. Врвот ситно се сечка и цвеклото се ренда.
2. Измијте го јаболкото, извадете го јадрото, исечете го на коцки.
3. Излупете го портокалот и поделете го на парчиња.
4. Во блендер ставете црвено цвекло, парчиња овошје, ѓумбир, млеко или вода и мед. Кога пијалокот ќе стане хомоген, тој е подготвен за пиење.

Квас од репка

Позитивниот ефект на црвено цвекло за губење на тежината е докажано со бројни прегледи на луѓе кои успеале да изгубат тежина. Квасот од репка содржи повеќе хлорофил, пробиотици, антоцијани, разни витамини и минерали. Овие компоненти помагаат да се забрза метаболизмот и брзото губење на тежината.

Соединение:

• 2-3 мали цвекло.
• Вода.

Подготовка на квас од репка за губење на тежината:

1. Излупете го и исечете го овошјето на неколку парчиња.
2. Цвеклото ставете го во чисто шише од три литри, прелијте го зеленчукот со изладена зовриена вода.
3. Завиткајте го вратот од теглата со газа и ставете ја теглата на темно место.
4. Кога квасот ќе почне да ферментира, пијалокот ќе биде подготвен за употреба. Пијте квас од репка до три пати на ден, 100-200 ml.

Диетална салата од цвекло и морков

Салатата со сурово цвекло и моркови популарно се нарекува „четка“, бидејќи се верува дека садот ефикасно ги чисти цревните ѕидови од нечистотии. Диететското јадење го препорачуваат за консумирање, пред сè, оние кои сакаат да ослабат.

Соединение:

• Една средна репка.
• Еден морков.
• Растително масло.
• Сок од лимон.
• Зеленило.

Подготовка на салата за слабеење со цвекло и моркови:

• Измијте го и излупете го зеленчукот. Истријте ги на крупно ренде.
• Ситно исецкајте ги зелените и додајте ги во салатата.
• Зачинете го садот со лажица сок од лимон и мала количина растително масло.
• По желба, садот може да се подготви со лук. Морковите и цвеклото се погодни за вечера или ручек, а во салатата може да се додаде и сирово и варено овошје.

Црвена репка и валани желе од овес

Желето од цвекло помага да се справите со проблемите на бубрезите, срцето и белите дробови. Напитокот се препорачува за дебели луѓе и дијабетичари, помага во подобрување на дигестивниот процес и го елиминира запекот.

Соединение:

• 2-3 лажици. овесни снегулки „Херкулес“.
• Мали цвекло.
• 4-5 парчиња сливи.

Подготовка на желе за слабеење:

1. Излупете го овошјето и исечете го на мали парчиња.
2. Состојките се ставаат во тенџере, се додаваат 2 литри вода и се ставаат на тивок оган.
3. Гответе го садот со постојано мешање 15-20 минути.
4. Процедете ја супата, кога ќе се олади, желето од овесна каша со цвекло ќе биде подготвено за употреба.

Судејќи според мојата сопствена статистика, имајќи значително ИСКУСТВО во народното готвење „Макспарк“))) - ќе кажам речиси со сигурност - ПОВЕЌЕТО луѓе јадат по принципот - „ВКУСНО“ а најпопуларни изданија се - „ОСТАВЕНО, ПОВКУСЕНО БРАШНЕТО и повкусно“.

И ова е разбирливо.

Како и да е, растителната храна НЕ ПОМАЛКУ ВКУСНА и се зависи од тоа како ќе го ставите принципот на ИСХРАНА во вашата глава и како да ја подготвите.

На крајот сè ВКУСНИ и „Празнични задоволства од мајонез“, со време " искачи настрана)))“ и почнуваме да ги плаќаме со сопственото здравје!

Јас сум истата личност како и сите, но сепак сум за ВКУСНА нискокалорична храна од растителна основа.По принцип „Повеќе зеленчук“

Малку историја:

Леќата е позната во Русија уште од античко време. Долго време се претвори во кулинарски симбол на земјата. Во старите денови, зборот „каша“ значеше каша од леќата. Вреди да се одбележи дека на многу јазици овој збор нема аналози и е напишан како „каша“. Леќата првично растеше на југот на Сибир, во Алтај. Од тука, благодарение на миграцијата на племињата Урал-Алтај, дојде до Урал. Во европскиот Цис-Урал, леќата го наоѓа својот втор дом, а во областите на словенските населби стигнува на почетокот на вториот милениум. Самото име „леќата“ се должи на фактот што првично го одгледувале грчките монаси во манастирите.

За нас, кашата од хељда е симбол на секојдневието, а во многу европски земји леќата се смета за елитен производ, кој се продава во мали кеси заедно со обемна брошура која кажува како се готви каша и какви корисни својства има. Кашата од хељда е вкусна и хранлива, а покрај тоа и многу здрава. Во однос на процентот на протеини, тој ги надминува сите житни култури, и затоа е сосема способен да го замени месото. Леќата содржи фолна киселина, која има општо зајакнување на телото и го чисти од токсините.

Бидејќи леќата промовира брзо согорување на маснотии и брзо губење на тежината, кашата од леќата се смета за диетално јадење. Само треба да знаете како да го готвите за да не стане досадно или досадно. Постојат многу рецепти за правење каша од леќата! ДЕНЕС:

Каша од леќата со цвекло

Цвекло - 1-2 ЕЕЗ. (мало)
Кромид - ½ глава
Леќата - 1 лажица масло.
Зовриена вода - 2 лажици.
Маслиново масло - 1 лажица масло.
Сол - 2 лажички.
Путер (може да се замени со кој било од вашите омилени) – 30 гр

Кромидот се сече на коцки и се пржи во маслиново масло.

додадете рендано цвекло, посолете и варете, мешајќи 5 минути.

Додадете леќата, лесно испржете ја со зеленчук, прелијте ја со врела вода.

Оставете да зоврие, динстајте непокриено 5 минути, а потоа поклопете, намалете ја топлината и варете уште 10 минути.

Додадете путер, добро завиткајте, оставете да се варат.

П.С.

Излегува неочекувано вкусно, иако никогаш порано не сум го пробал ова. Цвеклото е многу корисно, но многумина од нас, за жал, се ограничуваат само на борш и винегрет. Верувај ми, овој корен зеленчук вреди да се користи во различни јадења. Цвеклото совршено го чисти телото, се бори со есенскиот блуз и го нормализира крвниот притисок. И конечно, многу е вкусно! И во комбинација со леќата - мммм!

Тоа е се... Добар апетит.

================================================

Обидете се да готвите леќата со цвекло; комбинацијата на едноставни состојки ќе ви овозможи да уживате во неверојатен вкус. Во овој случај, ќе добиете само придобивки за телото.
Леќата и цвеклото, кои ја формираат основата на рецептот, се корисни за атеросклероза, како и за многу други болести. Леќата содржи голема количина железо, содржи фосфор, калциум и калиум, како и вредни протеини.

Цвеклото е шампион и во содржината на железо и фолна киселина, а содржи и многу други корисни елементи.

Како да се подготви толку вкусно и здраво јадење? Не е тешко.

Список на состојки

• Леќата - 1 чаша.
• Цвекло - 1 парче.
• Лимон - неколку парчиња.
• Кромид - 1 парче.
• Лук - 1 чешне.
• Сол по вкус.
• Сончогледово масло - 2-3 лажици.

Како да се готви леќата со цвекло

Земаме леќата и ја средуваме. Потоа се суши во тава околу 5 минути. После тоа, истурете го во тенџере, додадете вода и ставете го на оган. Кога леќата ќе зоврие, треба да ја посолите. Гответе додека не се готви; можете да забележите кога кашата е сварена - житарките ќе станат ронливи.

Треба однапред да го сварите цвеклото. Излупете го и изрендајте го на ситно ренде. Одозгора посипете сок од лимон, доволни ќе бидат 2-3 парчиња. Измешајте сè темелно.

Сега ајде да ги пржиме кромидот и лукот. Кромидот ситно се сечка и се пржи во тава додека не порумени. Ние испраќаме лук до него, прво исцедете го преку пресата за лук. Со комбинирање на кромид и лук, ќе ја слушнеме многу апетитната арома на овие зеленчуци. Заедно се пржат за само 2 минути и можете да ја оставите тавата.

Ставете ја кашата од леќата во сад, ставете рендана цвекло на врвот и ставете кромид и лук.

Последниот чекор е да ја ставите „црвената“ леќата на чинија и да ја послужите.

Се чини дека користиме едноставни состојки, но излегува дека е многу вкусно и лесно јадење. Може да се подготви за време на постот и како диетално јадење.