Подготовка на месечина и алкохол за лична употреба
апсолутно легално!

По распадот на СССР, новата влада ја прекина борбата против месечината. Кривичната одговорност и паричните казни беа укинати, а членот за забрана за производство на производи што содржат алкохол дома беше отстранет од Кривичниот законик на Руската Федерација. До денес, не постои ниту еден закон што ни забранува вас и мене да се занимаваме со нашето омилено хоби - подготвување алкохол дома. Ова е потврдено со Федералниот закон од 8 јули 1999 година бр. 143-ФЗ „За административна одговорност на правни лица (организации) и индивидуални претприемачи за прекршоци во областа на производство и промет на етил алкохол, алкохолни и производи што содржат алкохол “ (Собрано законодавство на Руската Федерација, 1999 година, бр. 28, чл. 3476).

Извадок од Федералниот закон на Руската Федерација:

„Ефектот на овој Федерален закон не се однесува на активностите на граѓаните (поединци) кои произведуваат производи што содржат етил алкохол за други цели освен за продажба.

Месечина во други земји:

Во Казахстанво согласност со Кодексот на Република Казахстан за административни прекршоци од 30 јануари 2001 година N 155, предвидена е следнава одговорност. Така, според член 335 „Производство и продажба на домашни алкохолни пијалоци“, незаконското производство на месечина, чача, вотка од дудинка, каша и други алкохолни пијалоци заради продажба, како и продажба на овие алкохолни пијалоци, повлекува глоба во износ од триесет месечни пресметковни индекси со одземање на алкохолни пијалоци, апарати, суровини и опрема за нивно производство, како и пари и други вредни предмети добиени од нивната продажба. Сепак, законот не забранува подготовка на алкохол за лична употреба.

Во Украина и Белорусијаработите се различни. Членовите бр. 176 и бр. 177 од Кодексот на Украина за административни прекршоци предвидуваат изрекување парични казни во износ од три до десет минимални плати ослободени од данок за производство и складирање на месечина без цел за продажба, за складирање на уреди* за негово производство без цел на продажба.

Членот 12.43 ја повторува оваа информација речиси од збор до збор. „Производство или набавка на силни алкохолни пијалоци (месечина), полупроизводи за нивно производство (каша), складирање на апарати за нивно производство“ во Кодексот на Република Белорусија за административни прекршоци. Клаузула бр. 1 вели: „Производството од поединци на силни алкохолни пијалоци (месечина), полупроизводи за нивно производство (каша), како и складирање на уреди* што се користат за нивно производство, ќе повлекува предупредување или парична казна. до пет основни единици со одземање на наведените пијалоци, полупроизводи и уреди.“

*Сè уште можете да купите кадри за месечина за домашна употреба, бидејќи нивната втора цел е да дестилираат вода и да добијат компоненти за природна козметика и парфеми.

Ова е пијалок чие историско потекло датира од античко време. Класичниот рецепт за пиење каша е едноставен: квасец, шеќер и вода. Низ вековите, луѓето експериментирале, пробале, измислиле, заменувале некои компоненти, воопшто, измислени. Во Русија, кашата се правела со мед или сок од бобинки, а квасецот бил заменет со грашок или хмељ. Секоја кнежевска гозба завршуваше со пијалак мед.

Покрај тоа што кашата може да се користи како алкохолен пијалок готов за пиење, таа е и основа за правење вино или домашна вотка (месечина). Главниот процес на секој пијалок е природна ферментација. Квалитетот на добиениот алкохол зависи од степенот на завршување на методот на подготовка.

Да обрнеме внимание на рецептот за пиење каша од кој се прави портер или англиско пиво. Подготовката на овие пијалоци се заснова на силна ферментација на компонентите. Методите за подготовка на германско пиво, напротив, обезбедуваат намалување на времето на ферментација. Но, во Русија, главниот рецепт за пиење каша се користел за правење месечина. Најдобрите методи на месечина се пренесувале од генерација на генерација од наследни лудори.

Домашен пијалок од крекери

Еден од најчестите начини за подготовка на пијалокот е прилично едноставен. Рецептот за брзо каша е следниот: крекери од квасец, шеќер, вода и 'рж. Не е тајна дека има голем број на различни опции за подготовка на опоен пијалок. Еден од нив е рецепт за пиење каша од џем. Овој метод овозможува не само да се добие висококвалитетен производ, туку помага и да се обработи вишокот џем од минатата година, вклучително и захаросани или ферментирани џем.

Начин на подготовка на каша

Потоа кашата мора да се процеди преку газа свиткана во неколку слоеви или сито. Готовиот пијалок може да се пие или дестилира во месечина.

Брага е нискоалкохолен пијалок кој има многу намени. Затоа, на прашањето дали е можно да се пие каша без да се дестилира, има јасен одговор - да! Луѓето го пијат овој пијалок долги години, но тој има и свои предности и недостатоци.

Треба да знаете дека кашата е ферментирана мешавина од различни производи кои содржат големо количество јаглехидрати, а со тоа и шеќер. Овој пијалок лесно може да се подготви дома, а не се потребни дополнителни вештини или искуство во месечината. Постојат многу рецепти за готвење, тие се засноваат не само на различни пропорции на состојки, туку и на различни суровини. Рецептите се исто така тешки за подготовка.

Брага без дестилација

Обично, за каша што ќе се консумира без дестилација, како суровини се користат овошје или бобинки. Но, постојат рецепти за правење каша од житарки, па дури и зеленчук. Затоа, прашањето не е дали да се пие каша или не, туку колку ќе биде вкусен овој пијалок. Во иднина, супстанцијата не само што може да се конзумира, туку и да се дестилира во месечина за да се постигне поголема јачина на пијалокот.

Едноставен рецепт за каша вклучува мешање:

• вода;
• квасец;
• Сахара.

Оваа смеса треба да се остави неколку дена на топло место неколку дена. Во зависност од пропорциите, односно хидромодулот на кашата, суровината ќе ферментира од неколку часа до неколку дена.

Дали кашата е добра или лоша за организмот?

Секако, има дебати за опасностите или придобивките од кашата. Невозможно е да се даде недвосмислен одговор на прашањето, бидејќи пијалокот е ниско-алкохолен. Како и секој алкохол, тој е штетен по здравјето, особено кога се консумира прекумерно. Но, самата каша е безопасна. Може да се појават проблеми во следниве случаи:

• Ако користите каша во големи количини. Ова ќе предизвика интоксикација и труење со алкохол со интоксикација на телото.
• Доколку користите неправилно подготвена каша. Ќе содржи фузелово масла, што исто така ќе предизвика интоксикација.
• Ако правите каша од компоненти на кои сте алергични, а исто така и ако сте нетолерантни на алкохол.
• Ако пиете каша која е несоодветна за консумирање поради рокот на траење.

За да избегнете проблеми, можете да го контролирате внесот на пијалокот, а исто така да го таложите кашата со желатин, бентонит или тинктура од хибискус, што ќе го отстрани вишокот фузелово масла.

Но, меѓу лековитите својства на кашата можеме да го истакнеме следново:

• Помогне со дисбиоза. Во овој случај, смесата треба да се внесе не повеќе од два часа. Ако кашата се внесе подолго, во неа ќе се формира алкохол.
• Ја гаси жедта, затоа што пиеме пиво или квас токму за оваа намена, а кашата не е полоша.
• Опуштање на телото, корисно по напорниот ден.
• Третман на артритис, хипертензија, болести на крвните садови.

Најчесто, кашата излегува вкусна од бобинки и овошје што имаат арома. На пример, од јаболка, малини, цреши. Рецептите за подготовка на пијалокот ќе се разликуваат, бидејќи степенот на сладост на овошјето варира.

Рецепти за правење каша

Брага може да се направи од џем од цреша:

• За еден литар џем треба да земете 3 литри вода, чаша шеќер и три лажици сув квасец.
• Џемот мора да се измеша со вода и шеќер и да се меша додека шеќерот целосно не се раствори. Ако тоа не се случи, можете да додадете малку врела вода. Температурата на добиената смеса не треба да надминува 30 степени Целзиусови - во такви услови квасецот најдобро ќе работи.
• Во смесата се додава сув квасец и се остава три дена во топла и темна просторија.
• По истекот на рокот, кашата мора да се процеди и да се остави уште три дена.
• Пијалокот се смета за подготвен кога пената ќе престане да се формира и кашата може да се исцеди без талог. По што пијалокот може да се разјасни или веднаш да се флашира.
• Кашата треба да се конзумира во рок од пет дена, а напитокот да се чува во фрижидер.

Ако користите џем од јаболка наместо џем од цреша, рецептот се разликува само во пропорции. Количината на шеќер зависи од слаткоста на јаболката, но јаболката генерално се послатки од црешите. Затоа, на литар џем од јаболка ви требаат само 2-3 лажици шеќер. А за да го направите напитокот повкусен и да ферментира побрзо, можете да додадете леб во џемот. Во оваа форма, џемот со леб се чува еден ден, по што се додава шеќер, вода и квасец, а потоа по рецепт.

Се разбира, постојат рецепти за правење каша без употреба на квасец, но можете да го пиете во која било форма. Точно, без додавање квасец, пијалокот ќе ферментира подолго - од една недела до три.

Кога џемот од малини се користи како суровина, тогаш пред да додадете квасец на него, треба да го растворите овој квасец во топла вода со додавање суво грозје. Процесот на ферментација ќе се забрза и непријатниот мирис ќе исчезне. Оваа каша можете да ја пиете веќе на третиот ден од таложењето на пијалокот.

Ако немате џем, можете да користите сок како состојки. Точно, рецептот за готвење ќе биде различен. Главната задача во процесот на готвење е стареењето на сокот. Ако овој индикатор е мал, тогаш пијалокот ќе биде слаб и нема да има богат вкус. Покрај тоа, може да биде дури и непријатен по мирис. Идеална каша се смета за пијалок кој има пријатен вкус и содржина на алкохол од околу 8%.

За да користите сок од јаболко за да направите каша, треба да го следите следниов рецепт со следните пропорции на пијалокот:

• 10 литри сок;
• 50 грама квасец;
• два мали лимони;
• 2 килограми шеќер.

Пред да купите сок, проверете дали е директно цеден или домашен без додавање на конзерванси. Потоа треба да додадете кора од лимон во сокот. Кората може да ја добиете со рендање измиени лимони.

Квасецот мора прво да се распарчи и да се прелие со чаша топла вода. Така треба да стојат половина час. На површината на водата треба да се формира пена, а потоа квасецот ќе биде готов за додавање во сокот.

Потоа треба да го измешате квасецот со сокот и да додадете шеќер во смесата. Подобро е да додадете шеќер во мали делови, мешајќи ја содржината на контејнерот за да се постигне целосно растворање. Следно, пијалокот се чува на топло место 10 дена. И по истекот на рокот, кашата се филтрира и се консумира.

Често се користи и сок од грозје. Од него не се подготвува само каша, туку и вино, чача или месечина. Главната работа е да се погоди сортата на грозје. Најпогодни се „Мускат“, „Лидија“, „Изабела“. Можете да направите каша од сок од грозје дури и без квасец, бидејќи самото грозје добро ферментира. Покрај тоа, само природен домашен сок е погоден за такви цели.

Навистина, кашата може да биде целосен пијалок. Сепак, не се продава во продавниците поради краткиот рок на траење. Рецептите може да се надополнуваат и експериментираат со состојки за да се постигне интересен вкус. Во зависност од составот на кашата, се одредува нејзината понатамошна употреба.

За да се подготви оваа каша, подобро е да се избере сок, на пример, сок од јаболко, подготвен дома. Поради фактот што купениот сок може да содржи супстанции кои го спречуваат формирањето на квасец, можете прво да го проверите. Ова се прави многу едноставно - додадете 1 лажица гранулиран шеќер, половина лажичка квасец на половина чаша сок и добиената смеса ставете ја на топло место. Ако по половина час видите пена на површината, тогаш таков сок е погоден за правење каша.

Состојки:

1. Секаков вид на сок - најмалку 10 литри.
2. Шеќер песок - 1 кг.
3. Сув вински квасец - 15 гр.

Загрејте го сокот, додадете квасец и гранулиран шеќер во него и ставете ја добиената смеса во резервоар за ферментација, кој мора да биде покриен со капак или ракавица. Ставете го на топло место и секојдневно тресете ја течноста со кружни движења. Целиот процес на подготовка ќе ви одземе најмалку 14 дена. По завршувањето, треба да го отстраните целиот талог од пијалокот и можете да го послужите!

Од џем

Не треба ни да го поставувате прашањето дали можете да пиете каша направена од џем. Ова е еден од највкусните рецепти, па одговорот ќе биде очигледен. Секако дека можеш. За да го направите ова, треба да земете џем, вода и квасец. Ако забележите мувла на тегла џем, подобро е да не го користите.

Значи, додадете 5 литри џем на 10 литри вода и измешајте. Кашата ќе излезе особено миризлива ако додадете некои од истите свежи бобинки или овошје како во џемот. Добиената течност загрејте ја на 50 степени, а потоа оставете ја да се излади на 25 степени. Потоа истурете сè во резервоарот за ферментација и додадете 20 грама квасец таму, измешајте и затворете. Ставете го садот во топла просторија и тресете го без да го отворате секој ден. По околу 14 дена, процесот на ферментација ќе заврши, а течноста ќе стане полесна. Сè што треба да направите е да се ослободите од талогот и можете безбедно да ја испиете кашата.

Овошен пијалок

Пиењето каша од свежи бобинки или овошје е многу лесно за подготовка. Редоследот на дејствата ќе биде како што следува:

Рецепт за компот

Ако одлучите да земете компот, но испадна дека е расипан, не се вознемирувајте. Тоа ќе направи неверојатно вкусна пијалак.

Ќе ви требаат:

• 10 литри компот;
• 2500 гр. гранулиран шеќер;
• 20 гр. сув квасец.

Количината на гранулиран шеќер може да биде потребна малку повеќе или малку помалку. Се зависи од тоа колку сладок компот го користите. Затоа, за да не се расипе кашата, подобро е прво да го пробате кантарионот, кој не треба да биде сладок, па дури потоа да ги направите потребните прилагодувања.

Процесот на готвење не се разликува од стандардните опции. Компотот мора да се загрее и да се додаде шеќер. Мешајте додека целосно не се раствори, а потоа истурете сè во резервоарот за ферментација и додадете го квасецот. Покријте со ракавица или вода и чувајте го на топло место. Темелно промешајте ја течноста секој ден.

Од мед

Никој не треба да има прашање како да пие каша од мед, бидејќи медовината е пијалок што се враќа во далечното минато и бил толку сакан и почитуван од нашите предци. Тајната на неговата подготовка стигна до вас и до мене. Земете 600 грама мед, 4 литри вода, 10 грама сув квасец, 5 шишарки од хмељ и зачини по ваш избор, како морско оревче или цимет.

Важно! За подготовка на медовина, не користете алуминиумски прибор, бидејќи тоа може да го расипе нејзиниот изглед поради појавата на темни дамки.

1. Зовријте вода и додадете мед. Чувајте ја течноста на средна топлина 5-6 минути. За време на процесот, внимателно следете дали врие и одлупете ја пената.
2. Кога повеќе нема да се формира пена, додадете шишарки од хмељ и зачини. Покријте со капак и оставете да се излади на температура од најмалку 27 степени.
3. Во тоа време, активирајте го квасецот. За да го направите ова, потопете ги во слатка топла вода.
4. Соединете сè во резервоарот за ферментација, затворете и оставете на темно место.

За подготовка ќе бидат потребни не повеќе од 6 дена. Вкусот на оваа каша ќе биде сладок со благи ноти на горчлив алкохол.

Брз рецепт за 12 часа

Како да ја исчистите кашата за пиење за само 12 часа? Во пракса, ова може да се направи, само овој пијалок ќе се вика квас. За тоа време, во него не се формираат повеќе од 3 степени алкохол. Составот и пропорциите при правење квас ќе бидат малку поинакви.

Состојки:

• Леб Бородино - 500 g;
• вода - 8 l;
• гранулиран шеќер - 2 кг;
• сув квасец - 15 гр.

Најпрво пропржете го лебот до златно кафеава боја. Загрејте ја водата и во неа додадете шеќер и квасец. Соединете сè и покријте со газа. По 12 часа, квасот ќе биде готов и можете да го пиете, само треба да го отстраните талогот.

Рецепт за житни култури

Овој начин на правење каша не е најлесниот, затоа е подобро да се изберат зрна во форма на слад. Можете да користите сорти на пченица и јачмен.

1. 500 грама јачмен слад и 500 грама ржан слад треба да се сомелат и да се измешаат со 5 литри вода. Чувајте ја добиената смеса 8 часа.
2. Откако ќе се формира кантарионот се додаваат 7 грама сув квасец, 250 грама хопла и ферментирајте.
3. По 10 дена, во добиената каша ставете 5 листови нане и околу 150 грама мед и оставете уште 24 часа. За да не се расипе кашата, треба да ја чувате во фрижидер.

Од јаболка

За да подготвите вкусна, ароматична каша од јаболка за пиење дома, користете различни сорти.

1. Измијте, исушете, отстранете го гниењето, јадрото и семките од 30 кг јаболка. По ова, подготвените плодови исечете ги на мали парчиња или мелете во мелница за месо. Ќе работи и блендер или едноставен ренде.
2. Добиеното пире ставете го во резервоар за ферментација и додадете 18 литри вода.
3. Загрејте 2 литри вода и додадете 4 кг гранулиран шеќер и 300 грама цеден квасец. Истурете во резервоарот.
4. Ставете заптивка за вода или ракавица и оставете ја на топло место една недела.
5. Не заборавајте секојдневно да ја мешате кашата, а откако ќе се исчисти, треба да се ослободите од талогот.

Брага е алкохолен пијалок кој служи како основа за подготовка на покомплексен и посилен алкохол. Што точно излегува од кашата се одредува според процесот на производство, придружните состојки и концентрацијата на етил алкохол.

Можете да го подготвите од основата. За да го направите ова, течноста се чува од 3 до 5 дена. За време на ферментацијата, пивото добива карактеристичен вкус, мирис и ниво на алкохол во опсег од 3 до 8%. Брага се користи и како маса што содржи алкохол за дестилација.

Како се подготвува кашата, која е нејзината историска судбина и дали течноста има место во современата алкохолна слика на светот?

Што треба да знаете за базата на алкохол

Според Големата енциклопедија за кулинарска уметност, кашата има неколку значења. Едно од нив е скандинавското домашно пиво на база на 'рж или јачмен слад и хмељ. Северниот пијалок е познат уште од 9-10 век.

Со текот на времето, зборот почна да се поврзува со Русија и нејзината индустрија за алкохол. Но, терминот „брага“ се појави во Русија доста доцна - во 17 век. Овој факт е забележан од историчарите за време на шведската интервенција во Новгород (1610-1612). Брага стана широко распространета многу подоцна.

За населението, терминот „брага“ го замени вообичаеното име за домашно пиво. До 17 век, на руските земји се подготвувал пивски пијалок. Неговата карактеристична карактеристика е неговата полу-подготвеност. , 'рж, или - главните компоненти на пивото, не биле специјално приготвени. Со секоја нова подготовка, пијалокот добиваше различен вкус, квалитет, арома и концентрација на алкохол. Во секој регион, одредено име за пијалокот се вкоренило, така што до ден-денес се зачувани многу синоними за зборот „каша“ во јазикот. Меѓу нив: пиво, буза, каша, пијалок, перевара, клига, полупиво, луто пиво, але, халаха и други специфични територијални имиња.

Важно е да се разбере дека пченицата, овесот, малината, густата, медот, слатката и кашата од хмељ се различни пијалоци кои се обединети само со технологијата на подготовка. Вкусот, суровините за храна и степенот на влијание врз човечкото тело ќе бидат различни. Сè уште нема точен опис на каша што би укажал на еден специфичен алкохолен пијалок. Ова е огромна група течности, од кои некои останале во историјата, а некои се користат и денес.

Видови алкохолни производи

Постојат 3 главни типа на каша: браванда, кил и пруно. Тие се разликуваат во составот на компонентите, специфичните аспекти на подготовка, содржината и влијанието врз здравјето на луѓето.

Владимир Иванович Дал во својот „Објаснувачки речник на живиот голем руски јазик“ служи само еден вид каша - браванда. Пијалокот е опишан како домашно селско пиво корчаг. Секој пат кога течноста за леб се подготвува по нов рецепт или се додаваат специјални зачини. Понекогаш пијалокот станува сличен на алкохолот.

• едноставно;
• јачмен;
• квасец;
• без/со хмељ;
• пијан/затруен;
• пиво/пола пиво;
• дебела;
• сулјана или слатка;
• овесна каша;
• малина.

Дал опишува методи за подготовка на некои видови каша. На пример, овесната каша се готви од парен, сушен и мелен овес и овесен слад. Во просото се додава варено или ферментирано просо. За да се подобри вкусот, во течноста се додава и хмељ. Кашата, која е натопена со 'ржано брашно, е особено вкусна - ја комбинира горчината на 'ржта и светлите, слатки акценти на бобинки.

Како да се готви класична каша

Постојат 2 класични начини за правење каша. Првиот рецепт е погоден за понатамошна дестилација во месечината, вториот може да се користи како независен силен алкохолен пијалок.

Рецепт бр. 1

Доведете 12 литри проточна вода на температура од 37-38°C. За оваа количина течност ќе ви требаат 3 килограми шеќер и 100 грама компримиран квасец. Измешајте ги сите состојки во удобен сад, измешајте темелно и покријте со херметички капак.

Ако немате затворен капак во вашиот кујнски арсенал, користете заптивка за вода.

Готовата смеса ставете ја на топло место 5-7 дена. По една недела, течноста што содржи алкохол ќе биде подготвена за дестилација.

Рецепт бр. 2

Овој рецепт вклучува подготовка на 5 литри каша, која веднаш е подготвена за употреба. За ова ќе бидат потребни 1 килограм шеќер и 100 грама квасец. Растворете го квасецот во мала количина топла вода чија температура е 30°C.

Не додавајте квасец во врела вода, инаку едноставно ќе се готви и нема да го даде посакуваниот ефект.

Во посебен сад, подгответе шеќерен сируп: растворете 1 килограм шеќер во зовриена топла течност. Потоа измешајте ги двата раствора (шеќерот и квасецот) во длабок сад и наполнете со 5 литри филтрирана вода. Готовата смеса ставете ја на топло место, откако претходно изградивте заптивка за вода.

Отсуството на заптивка за вода може да резултира со експлозија на садот поради вишок притисок или кислород што влегува во кашата. Ако растворот реагира со кислород, ќе почнат да се ослободуваат оцетна киселина и голем број отровни материи.

Периодот на ферментација се движи од 5 до 10 дена. По истекот на рокот, внимателно истурете го готовиот производ во чист сад. За време на процесот на трансфузија, важно е да не се нарушува седиментот. Готовата каша истурете ја во шишиња и цврсто затворете ги за да го зголемите рокот на траење на пијалокот.

Како да се одреди подготвеноста на пијалокот

Единствениот точен начин да се провери подготвеноста на кашата е да се вкуси. Ако течноста е премногу слатка, тогаш процесот на разградување на шеќерот сè уште не е завршен. Готовата каша треба да биде малку горчлива и да има светла слатко-кисела арома.

Друг знак на подготвеност е отсуството на пена. Тоа значи дека нема повеќе јаглерод диоксид во течноста и главниот процес на ферментација е завршен. За конечно да го потврдите отсуството на јаглерод диоксид, спроведете експеримент. Донесете запалено кибритче до вратот на садот со каша. Ако светлото се изгасне, останува уште гас во садот и масата продолжува да ферментира. Ако кашата нема ефект врз огнот, ферментацијата е завршена.

За конечно да се уверите дека пијалокот е готов, треба да ја проверите лошото. Филтрирајте 1 чаша каша користејќи дебело парче ткаенина. Потопете го хидрометарот во добиената течност. Ако уредот покажува ниво на густина до 1.002, тогаш концентрацијата на шеќер во кашата е минимална и ферментацијата е завршена. Ако уредот покажува висока бројка, дајте му на пијалокот уште малку време.

Ако сите опишани методи не инспирираат доверба, тогаш обидете се да ја дестилирате кашата. Концентрацијата на етил алкохол во готовиот пијалок не треба да биде помала од 10%. Земете еднаква количина филтрирана каша и обична течност. Дестилирајте ги со помош на месечина, доведете го готовиот раствор на температура од 20°C и спуштете го мерачот на алкохол во него.

Дополнителната филтрација и дестилација не само што ќе помогне да се одреди подготвеноста на кашата, туку и ќе се отстранат штетните нечистотии од пијалокот.

Опрема за тестирање на течности

За да го олесните и обезбедите процесот на дестилација, ќе ви треба само еден уред - мерач на алкохол.

Алкометар е уред за одредување на концентрацијата на водени раствори на етил алкохол врз основа на неговата густина. Еден од видовите хидрометар.

Хидрометар е уред за мерење на степенот на густина на течности и цврсти материи. Принципот на работа на уредот се заснова на Законот на Архимед. Уредот е стаклена цевка. Долниот дел од цевката е испрекинат со калибрација, а горниот дел со вага, на која се применува градација на густина и концентрација. Постојат 2 типа на хидрометар: за мерење константен волумен и постојана маса.

Дали е безбедно да се пие каша и нејзините преработени производи?

Пиењето каша е мешавина од ферментирани прехранбени производи, која содржи изобилство од. Пијалокот се подготвува и за чиста конзумација и за понатамошна преработка во месечина, јаболковина и други течности што содржат алкохол. Ако строго го следите рецептот и се грижите за услужливоста на месечината, тогаш опасностите се минимизираат. Исклучок се луѓето со индивидуална нетолеранција на алкохолни пијалоци - им е забрането да пијат каша и какви било други течности со етил алкохол.

Но, правењето алкохолни пијалоци дома всушност може да биде опасно. Кога кашата се загрева за време на дестилацијата, доаѓа до термичко расцепување (пукање) на тешки органски материи - шеќер и сл. Резултатот од разделувањето се лесни испарливи органски соединенија, кои исто така вклучуваат метил алкохол и други токсични материи. За целосно отстранување на токсичните елементи, мора строго да ја следите технологијата на дестилација. Дома, ова бара двојно внимание и одговорност.

Течноста добиена по првата фаза на дестилација мора да се отстрани. Таканаречениот „первак“ сочинува до 8% од вкупниот волумен на алкохол. Во првиот дел се концентрира максималната содржина на метанол. Од безбедносни причини, се отстранува.

Друга опасност е испарувањето. Точката на вриење на супстанциите е поставена од месечината, но активното испарување може да се случи на многу пониски температури. Дури и постојаното одржување на температурата на кашата нема да заштити од испарување на етерични масла и, на пример, супстанции од фузелово. За целосно прочистување на течноста, потребна е повторна дестилација/исправка. Повеќестепената дестилација делумно ги елиминира овие проблеми, но најдобрата опција е да се купи висококвалитетен алкохол кој поминал низ целосен производствен циклус и безбедносно тестирање.