Пилешкото месо исечкајте го на парчиња или одделете го на влакна. Ако користите шунка наместо градник, задолжително отстранете ја кожата од неа. Готовите јајца ги чистиме од лушпите и ги одвојуваме белките од жолчките. Белките ги триеме, а жолчките можете едноставно да ги испасирате. Исецкајте еден мал кромид. Измијте ги шампињоните и исечете ги на мали парчиња.

На растително масло пропржете дел од кромидот заедно со печурките. Свежата краставица исечкајте ја на ленти или три на ренде. Ги сечкаме и сувите сливи. Пред ова, може да се вари на пареа во врела вода.

Сега можеме да почнеме да ја составуваме салатата. Салата за салата најдобро одговара на долгнавеста форма. Првиот слој е пилешко. Потоа додадете сецкан свеж кромид.

Потоа додадете свежи краставици.

Врвот – мајонез и сливи.

Посипете со трошки од жолчка и повторно со мајонез.

На крајот сè посипете со рендани белки. Одозгора ставаме тенки парчиња сливи, создавајќи нешто слично на кората од бреза. Украсете со зелена боја.

Содржина на статијата:

Речиси секој човек има пилешка салата на својата маса. Многу лесно се подготвува и има одличен вкус, особено ако ја изберете вистинската комбинација на производи. За да го подготвите, можете да користите какви било состојки што ги сакате. Целата тајна е во правилниот, хармоничен избор. Салатата од бреза со пилешко филе ги комбинира овие правила на најдобар можен начин. Одлична комбинација на производи плус незаборавен вкус нема да ве остави рамнодушни. Состојките за садот може да се исечат, исечкаат или изрендаат. Пилешката салата има фантастичен вкус. Не се придржувајте слепо до јасните упатства. Тие едноставно не постојат. Замислете!

Салата „Бреза со пилешко филе“

Ќе ви требаат:

• пилешко филе - 350 гр.;
• јајца - 6 ЕЕЗ.;
• кисела шампињони - 350 гр.;
• зелен кромид
• мајонез.

Сварете го пилешкото филе во малку солена вода. Исечкајте ги шампињоните, зелениот кромид и варено пилешко. Во варените јајца одвојте ја белката од жолчката и изрендајте. Сега ајде да ја собереме нашата салата. На дното ставете месо, а потоа шампињони, изрендани бели, а потоа жолчка. Посипете сè со зелен кромид. Сите слоеви се премачкани со мајонез. Можете да нацртате бреза на позадината на ренданата жолчка со мајонез. Направете лисја од зелен кромид. Ќе биде многу празнично. Нашето „бреза“ е подготвено. Едноставно е.

Малку за пилешкото месо

Со пилешкото, во нашето тело влегуваат есенцијалните витамини растворливи во масти како А, Д, Е. Минералите содржани во месото играат важна биолошка улога во човечкото тело. Идеален за спортисти и оние кои се на диета.

Салата „Бреза со пилешко филе и сливи“

Рецептот за пилешка салата претставен овде е класичен. Доколку сакате малку да му го промените вкусот, можете да додадете суви сливи. Тогаш вашата салата ќе блесне со различни бои. Сувите сливи додаваат зачинети ноти на рецептот, вкусот станува побогат и поинтересен. Салата „Бреза со пилешко филе и сливи“ ќе ја украси секоја празнична маса. Изненадете ги вашите гости.

За салата од сливи ќе ви требаат:

• пилешко филе - 370 гр.;
• варени јајца - 4 ЕЕЗ.;
• бел кромид - 2 ЕЕЗ.;
• сливи - 200 гр.;
• зелен кромид;
• мајонез.

Подготовка на салата со сливи. Сварете го месото. Оставете да се излади. Кромидот исечкајте го на тенки полупрстени и прелијте го со зовриена вода за да се отстрани горчината, а потоа веднаш ставете го под ладна вода. Тогаш кромидот нема да ја изгуби својата сочност и цврстина. Оставете ја водата добро да се исцеди и измешајте со неколку лажици мајонез. Оставете да отстои вака 15-20 минути. Во меѓувреме исечете го месото, изрендајте ги јајцата, одвојте ги жолчките од белките. Сувото овошје за салатата измијте го и исечкајте го убаво. Сè е подготвено за составување на салатата од сливи. На дното од чинијата ставете пилешко, одозгора киселиот кромид, сувите сливи, ренданите белки и жолчките. Салатата премачкајте ја со мајонез. Одозгора украсете ја со зелен кромид. Салата „Бреза со пилешко филе и сливи“ е подготвена. Пробај! Храната со сливи е позната по својот уникатен вкус.

Малку за сувите сливи

Сувите сливи се волшебник меѓу сувото овошје. Содржи многу корисни својства кои позитивно влијаат на човечкото тело. Има општо зајакнување на имунолошкиот-стимулирачки ефект. Сувите сливи се користат за лекување на недостаток на витамини и анемија. Помага при болести на желудникот и цревата, и кај луѓето кои страдаат од запек, делува како лаксатив. Доста калорична.

Салата „Бреза со печурки и пилешко“

Постои и еден рецепт кој вклучува печурки. Подгответе го, ќе ви се допадне со неговиот нежен вкус и арома.

За подготовка ќе ви требаат:

• пилешко - 400 гр.;
• печурки - 450 гр.;
• варени јајца - 5 ЕЕЗ.;
• зелен кромид;
• растително масло;
• мајонез.

Сварете го месото, исечете го на произволни парчиња. Во тава со растително масло, сол и бибер пропржете ги печурките по вкус. Оставете да се излади. На дното на чинијата ставете го пилешкото, наполнете го со печурки, одозгора изрендајте ги белките, па жолчките. Одозгора украсете ја со зелен кромид. Ги мачкаме слоевите заедно со мајонез. Можете да уживате во уникатниот вкус на јадењето со печурки и пилешко.

Научниците за печурките

Според последните истражувања, научниците откриле дека печурките речиси немаат холестерол и натриум. Нискокалорични се. Содржат и корисни диететски влакна, кои кога ќе влезат во нашите црева со печурки, благотворно делуваат на нив. Печурките имаат способност позитивно да влијаат на клетките на имунолошкиот систем. Индициран за борба против малигни тумори. Антиоксидансите содржани во печурките имаат корисен ефект врз бубрезите, црниот дроб, коскената срцевина и очите.

Салата „Бреза со пилешко филе и краставици“

Доколку сакате нежна и лесна салата, тогаш ви претставуваме верзија на ова јадење со краставици.

Состојки:

• пилешко месо - 250 гр;
• варени јајца - 4 ЕЕЗ.;
• свежи или конзервирани краставици - 2 ЕЕЗ.;
• зелен кромид
• павлака или јогурт

Месото сварете го, изладете го и исечете го на коцки. Јајцата изрендајте ги одделно од жолчките. Краставиците ситно ги сечкаме, свежите може да се рендаат на крупно ренде. лежеше во слоеви: пилешко, краставици, белка од јајце, жолчка, зелен кромид. Секој слој намачкајте го со кисела павлака или јогурт. Најнежното јадење е подготвено за јадење. Здрав и нискокалоричен. Добар апетит.

Како да изберете краставици за салата:

• ако има многу мозолчиња на краставиците, тоа може да укаже на голема количина на хемикалии;
• притиснете ја краставицата во близина на опашката, ако се притисне, наскоро ќе почне да се влошува;
• Пазете се од измиени краставици, тие брзо ќе почнат да гнијат;
• Избегнувајте краставици со сјај, тие може да бидат обложени со восок;
• мирисајте ја краставицата, во неа не треба да има мирис на гниење или хемикалии;
• не купувајте краставици со темни или светли дамки.

Важно! Како правилно да чувате салати?
Ако салатата се состои од голем број компоненти, тогаш подобро е да се чува во фрижидер без мајонез. Еден ден максимум. Облечете ја салатата непосредно пред сервирање. Ако складирате салата облечена со мајонез, времето во фрижидер се намалува на шест часа. Особено е важно да се почитуваат овие стандарди во лето, кога патогените бактерии се развиваат многу брзо. Марулата е расиплив производ! Грижете се за вашето здравје.

5 5.00 / 3 гласови

Најдовте грешка во текстот? Изберете го и притиснете Ctrl + Enter.

Всушност, салата Березка може да се нарече секоја салата што е украсена со навестување на ова симболично дрво за Русија. Тоа е, може да содржи сосема различни производи. И имињата може да варираат: Бреза, Бреза Гроув. Сепак, по правило, списокот на состојки ги содржи најчестите производи за „салата“. Како пилешко, компири, кромид, сирење, моркови, јајца, домати, пиперки и така натаму.

Петте најчесто користени состојки во рецептите за салата Березка:

Најважната состојка се сувите сливи. Со негова помош тие ги „цртаат“ токму тие ленти по кои лесно може да се препознае ова дрво. Меѓутоа, во некои случаи исто толку лесно може да се замени со црни маслинки или црни маслинки.

Вообичаено, рецептите за салата од Березка претставуваат издувам верзија. Бидејќи во оваа форма садот изгледа поуреден, полесно е да се украсува, израмнува, додава волумен и облик. На барање на готвачот, бреза на површината се создава или во форма на цело дрво со стебло и круна, или во форма на стебло со црни маслинови линии. Белото стебло е обоено со обичен мајонез, а круната со зелен кромид, свеж копар или магдонос.

Класичната верзија може да се разликува од локација до локација, но во повеќето случаи го има следниот состав: пилешко филе, кромид, варени јајца, печурки, кисела краставици, свежи билки, зачини и, се разбира, сливи. Печурките се пржат во растително масло. Тие можат да бидат свежи или кисела. Прво пилешкото се поставува во слоеви, потоа пржени печурки и кромид, краставици, белки и жолчки. Потребен е дизајн на бреза одозгора, инаку салатата нема право на самообјасниво име)) И, се разбира, слоевите треба да се подмачкаат со мајонез.

Пет од најбрзите рецепти за салата од бреза:

За вегетаријанската опција, не се користи пилешко. Составот може да се надополни со сирење, компири и друг зеленчук по ваш избор.

Без оглед на составот на салатата од Бреза, главната работа во неа е декорацијата. Ако се обидете, ќе стане вистински крал на трпезата, воодушевувајќи ги гостите и со вкус и со изглед.

Состојки:

• Пилешко филе - 350-500 грама.
• Свежи шампињони - 300 грама.
• Свежи краставици - 2 ЕЕЗ.
• Јајца - 3-4 ЕЕЗ.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Суви сливи - 100 грама.
• Мајонез за облекување.
• Сончогледово масло за пржење.
• Магдонос - 1 китка.
• Солта.

Празничните јадења не само што треба да имаат одличен вкус, туку и оригинален начин на послужување. Салата „Березка“ е едно од овие предјадења. Ќе го украси секој празник, но ќе исчезне од чинијата побрзо од другите задоволства, бидејќи таквите свежи и убави салати се особено популарни меѓу гостите.

Вообичаено, салатата „Березка“ се подготвува со пилешко филе и суви сливи, благодарение на што вкусот е пикантен, а самиот сад е доста заситен. Салатата своето име го должи на сличноста со стеблото на бреза, каде што се видливи црни траги на белата позадина.

Често предјадењето е украсено со гранчиња магдонос, што претставува зелено зеленило или лисја од зелена салата. Како прелив се користат и обичниот и домашниот мајонез, вториот значително ќе го подобри вкусот на садот.

Салатата „Березка“ е ронлива, но лесна за правење, а чекор-по-чекор рецепт со фотографии ќе им помогне дури и на неискусните домаќинки правилно да го подготват мезето.

Подготовка на салатата

Подготовката на салата Березка со сливи ќе трае не повеќе од 40 минути, но вреди да се подготват состојките однапред.

1. Варете јајца и пилешко филе, изладете. Вообичаено, салатата „Березка“ се подготвува со пилешко филе, но може да се замени со мисиркино месо.
2. Најдобро е сувите сливи да ги потопите 15-30 минути во топла вода. Доколку се користат чадени сушени плодови, тогаш нема потреба да ги киснете, само добро исплакнете ги, инаку специфичниот вкус ќе исчезне.
3. Измијте ги шампињоните и исечете ги на ленти или коцки, а потоа пржете во растително масло околу 20 минути, 5 минути пред да бидат готови печурките, посолете по вкус.
4. Кромидот исечкајте го ситно или на половина прстени и пропржете го до златно кафеава боја. Можете дополнително да го маринирате во вински оцет 10-15 минути пред пржење, поради што вкусот ќе биде повеќеслоен.
5. Додадете шампињони во пржениот кромид и промешајте.

Салатата „Березка“ со пилешко филе може да се подготви со какви било печурки, а не само со шампињони. Во овој случај, тие треба да бидат претходно варени (околу 10 минути) и дури потоа да се пржат заедно со кромидот.

1. 1. Пилешкото филе се сече на ленти, а истото се прави и со краставиците.
2. 2. Исцедете ја водата од сливите, одвојте неколку бобинки за декорација, а останатите (слатки или коцки) ситно исечкајте ги.
3. Варените јајца излупете ги, одвојте ги белките од жолчките и одделно исечкајте ги со вилушка.

Подобро е да се постават слоеви салата од бреза подготвена според овој чекор-по-чекор рецепт на рамно јадење.

1. Прво, рамномерно распоредете ги сечканите суви сливи по чинијата и направете мрежа од мајонез одозгора.
2. Секој слој состојки треба да се прелие со мајонез.
3. Следниот слој се пржени печурки со кромид.Исто така треба да се попрскаат со жолчки.
4. Врз жолчките ставете го пилешкото филе, не заборавајќи го мајонезот и малку посолете.
5. Потоа додадете ги краставиците и белките.
6. Намачкајте го мајонезот рамномерно врз салатата, вклучително и на страните.

Исечете ги преостанатите сливи на ленти и ставете ги на врвот на садот, имитирајќи ознаки на бреза. Украсете ја салатата „Березка“ со сливи со гранчиња магдонос, како што можете да видите на фотографијата. Пред сервирање, садот треба да стои во фрижидер најмалку 2 часа.

Ако ја подготвувате салатата „Березка“ според рецептот со сливи, тогаш подобро е да ги поставите слоевите во форма на правоаголник. На овој начин готовото јадење повеќе ќе личи на стебло.

Салатата можете да ја надополните со слој рендано сирење поставен пред белките. Во мајонезот со кој се обложени слоевите понекогаш се додаваат лук и црн пипер. Благодарение на овие состојки, вкусот на салатата ќе биде попикантен.

Рецептот за салата од бреза може малку да се измени и јадењето да се декорира поинаку. Во овој случај не се додаваат сливи, а се додаваат кисели краставици. Подобро е да се постават слоевите во форма на овална или правоаголник, а нивниот редослед е малку поинаков од претходниот чекор-по-чекор рецепт.

Салатата „Березка“ се формира по следниот редослед: пржени печурки, пилешко, белки, краставици, жолчка. Подмачкајте ги сите слоеви освен последниот со мајонез. На врвот на жолчките, нацртајте го стеблото и гранките на идното дрво со мајонез.

Маслинките исечкајте ги на тенки ленти и ставете ги на лентите од мајонез. Посипете ситно сецкан зелен кромид или магдонос околу рабовите на дизајнот, формирајќи зеленило. На фотографијата можете да видите идеи за украсување на салата од Бреза со помош на печурки и билки.

Рецептите со фотографии ќе ви помогнат брзо да ја подготвите салатата од Бреза и да ја послужите на оригинален начин. Нема потреба да се плашите да ја користите вашата имагинација кога украсувате јадење; можете дури и да го промените редоследот на слоевите, создавајќи своја сопствена „бреза“ или дури и цела шума.