Што да направите со брашното за палачинки. Како да направите палачинки од брашно за палачинки според чекор-по-чекор рецепт со фотографии

Што да направите со брашното за палачинки. Како да направите палачинки од брашно за палачинки според чекор-по-чекор рецепт со фотографии

24.05.2023 Јадења за деца

Ајде да се запознаеме со рецепт за печење од брашно за палачинки купено во продавница. Можеме да кажеме дека овој производ во голема мера го олеснува процесот на подготовка на палачинки. На крајот на краиштата, повеќе не треба да ги избирате пропорциите на состојките за тестото, само истурете течност по ваш вкус во масата на маса. Палачинки направени од брашно за палачинки со млеко се едноставна и брза опција за домашно печење. Но, треба да знаете за некои нијанси при работа со такво брашно.

Во продажба има брашно за палачинки на кое воопшто не треба да додавате ништо - без дополнителни состојки. Веќе содржи шеќер, суви јајца во прав, сол, суво млеко или крем, скроб и, се разбира, сода бикарбона со лимонска киселина. За оваа опција ви треба само малку вода и неколку минути за да замесите хомогена маса. И ќе имате готово тесто за палачинки со одличен квалитет. Останува само да се испече палачинките во тава. Оваа опција заштедува не само време за месење, туку и пари.

Користиме брашно за палачинки „Пишечка“ Skyfood, кое содржи: премиум пченично брашно, шеќер, сол, прашок за пециво, јајца во прав и лимонска киселина. За брзо да подготвите палачинки од ова брашно, можете едноставно да го разредете брашното за палачинки со топло млеко. За 500 грама смеса за палачинки ќе бидат потребни приближно 700 мл млеко за да се подготват тенки палачинки и 600 мл за да се подготват подебели палачинки. Но, овие палачинки сепак ми се малку благи, па додавам јајце и малку шеќер.

Состојки

Брашно за палачинки - 600 g;
Млеко - 750 ml;
Пилешко јајце - 1 ЕЕЗ;
Растително масло - 1-2 лажички;
Шеќер - 1 лажица масло. л.

Подготовка

Земете сад за да ги измешате состојките.

Скршете јајце во него. Додадете малку шеќер, но имајте на ум дека веќе има шеќер во смесата, па не додавајте премногу.

Изматете ја смесата со жица за матење, обична вилушка или блендер. Последната опција ќе го забрза процесот на подготовка на тестот.

Можете исто така да го прескокнете додавањето шеќер целосно и да прескокнете директно на чекор два.

Истурете малку загреано млеко, можете да го загреете на температура од 36-38 степени, така што брзо ќе се „дружи“ со брашното.

Ако сакате, наместо млеко, дозволено е да се земе течен кефир, сурутка од масата од урда, минерална или обична зовриена вода.

Што се однесува до количината на млеко. Многу често на брашното за палачинки се напишани пропорциите на течност и брашно. Вообичаено, во ова брашно се додава помалку течност од обичното брашно, бидејќи содржи други адитиви.

Смесата измешајте ја со жица за матење. Ако користите блендер или миксер, вклучете ја првата брзина, во спротивно смесата ќе прска во сите правци.

Просејте го целото брашно и прелијте го во течниот дел на делови.

Добро измешајте. Смесата треба да биде хомогена, без грутки неизмешано брашно. Сега, ако сакате, можете да додадете малку растително масло во тестото, само неколку лажици. Но, ова е опционално.

Ако сметате дека тестото за брашно за палачинки е густо, можете да додадете повеќе млеко. Но, не брзајте да го направите ова, прво испечете една палачинка, а потоа додадете брашно ако е потребно.

Сега дојдете до тавата за пржење. Загрејте го на умерен оган. Подмачкајте со растително масло. Ако сакате, можете да подмачкате со која било маст. Дури и парче солена маст или путер. Истурете малку од течното тесто на топлата површина. Рамномерно распоредете го со кружни движења на тавата или со специјално дрвено стапче.

Кога долната страна ќе порумени, превртете ја палачинката на другата страна. Во просек, една палачинка трае околу 2-3 минути. А кога добро ќе се загрее тавата, времето ќе се намали на 1 минута. За вторите и следните палачинки, повеќе не треба да ја подмачкувате тавата; тие и онака нема да изгорат.

На овој начин испечете ги сите палачинки. Количината на употребено брашно ќе одреди колку ќе бидат дебели производите. Во овој случај, тие се тенки. Ако користите повеќе брашно и подготвите густо тесто, палачинките ќе излезат густи.

Совети за водителка

Истиот рецепт е погоден за правење палачинки или палачинки со зачини.
За слатките палачинки, не треба да имате шеќер или мед во оставата, чајната кујна. Малку овошни конзерви или џем ќе го направат тестото за палачинки послатко и повкусно. И самите печива ќе бидат пооригинални и поинтересни по вкус.
Покрај палачинки, брашното за палачинки може да се користи за правење тесто за месо, зеленчук или риба.

Како да подготвите рецепт за тенки палачинки со брашно од палачинки - целосен опис на подготовката, така што садот ќе излезе многу вкусен и оригинален.

Во овој рецепт прочитајте како да направите прекрасни палачинки користејќи брашно за палачинки.

Денес можете да видите брашно за палачинки на продажба во речиси секоја продавница. Ова е посебен вид пченично брашно, на кое веќе се додадени дополнителни состојки како јајце во прав, шеќер, прашок за пециво или прашок за пециво, прашок од сурутка итн. - општо, традиционални производи за подготовка на најобичните палачинки.

Интересно, квалитетното брашно за палачинки користи висококвалитетно мелено пченично брашно, бидејќи се верува дека редовното рафинирано премиум брашно не дава толку добри резултати.

Рецепт за палачинки направени од брашно за палачинки

10 гр путер

2 лажици. растително масло

Вкупно време за готвење: 60 минути

Како да направите палачинки од брашно за палачинки:

Брашното, откако претходно ќе го измешате со сол, просејте го во длабок сад, направете дупка во центарот, истурете ги јајцата и измешајте ги со брашното, движејќи се со вилушка постепено од рабовите на дупката до ѕидовите на садот.

Измешајте го млекото со шеќер и вода, постепено, добро измешајте сè, додадете ја течноста во масата на брашното - не треба да има грутки, а конзистентноста на тестото треба да биде како течна павлака.

Оставете го тестото да отстои половина час или преку ноќ, а потоа истурете го растителното масло и повторно добро измешајте го тестото.

Добро загрејте ја тавата за пржење, на една палачинка истурете околу една третина од лажичката тесто и печете ги палачинките на вообичаен начин од двете страни додека не поруменат, 30-40 секунди.

Подмачкајте ги готовите палачинки со путер и наредете ги една врз друга.

Кога тестото ќе отстои 30 минути до неколку часа пред матење, можете да додадете една лажица газирана минерална вода за поголема пропустливост или едноставно добро изматете го тестото со миксер додека не се појават меурчиња без минерална вода.

Пријатели, дали готвите палачинки со брашно за палачинки? Ако е така, зошто? Споделете го вашето искуство и впечатоци за ова брашно во коментарите.

Видео рецепт за лебници направени со брашно од палачинки

Палачинки со брашно за палачинки: 3 едноставни рецепти

Брашното за палачинки е обично пченично или друго брашно со различни адитиви. Како што имплицира името, се користи за подготовка на палачинки, како и палачинки и други производи направени од тесто во масло. Пред да направите палачинки од брашно за палачинки, треба да ги разберете сите карактеристики на овој производ.

Значи, брашното за палачинки е направено на таков начин што бара само додавање на течна основа за да се создаде готово тесто. Тоа може да биде млеко, вода, сурутка или кефир. Брашното за палачинки обично веќе содржи јајце во прав, сол, шеќер и прашок за пециво. Покрај тоа, сите овие компоненти се вклучени во одредени пропорции, така што треба да го додадете само делот од течноста наведен на пакувањето за да добиете висококвалитетно избалансирано тесто за палачинки. Рецептот за палачинки со брашно за палачинки е наједноставен, бидејќи само треба да ја истурите течноста, да го замесите тестото и да ги испечете палачинките.

Несомнено, палачинките направени со млеко излегуваат посочни, бидејќи тие не само што имаат апетитна златно-кафеава кора, туку и богат млечен вкус. За подготовка ќе ви требаат следниве состојки:

1 чаша специјално брашно за палачинки;
220 милилитри млеко;
едно јајце;
малку сол по желба;
1 лажица шеќер (не мора да го додавате, особено ако планирате да ги наполните палачинките со незасладен фил).

Подготвувањето на овие палачинки со помош на брашно за палачинки е исто така најлесно. Во зависност од количината на брашно што ќе го додадете, тие можат да бидат тенки или можете да ги направите помеки со додавање повеќе брашно.

Значи, правиме палачинки од брашно за палачинки со млеко на следниов начин:

Во поголем сад измешајте едно јајце, на крајот од матењето додадете сол, шеќер и разредете со малку загреано млеко (неговата температура не треба да надминува 40 степени).
Брашното за палачинки, како и секое друго брашно, мора да се просее пред да се додаде во тестото. Така, просејте го брашното и додајте го на делови во добиеното тесто. Мешајте додека не се изедначи; за таа цел можете да користите миксер.
Тестото не треба да биде премногу густо, но не премногу течно. Покријте го со филм и оставете го да отстои околу 20 минути.
Сега подмачкајте ја тавата со маснотии, на пример рафинирано растително масло и загрејте неколку минути на тивок оган. Печете ги палачинките две или помалку минути во зависност од дебелината на секоја страна.

Тестото мора периодично да се меша за време на пржењето за да добие еднолична конзистентност. Палачинките се сервираат со какви било филови што сакате, по структура, боја и арома не се разликуваат од оние приготвени со обично бело брашно.

Водните палачинки се најекономичната опција, бидејќи ако имате специјално брашно за палачинки, се што треба да направите е да додадете вода и по желба уште неколку состојки за да добиете палачинки со прифатлив вкус. Освен тоа, водените палачинки се погодни за консумирање за време на постот, доколку во тестото не додавате јајца или други производи од животинско потекло.

Подгответе ги следниве производи:

полна чаша брашно за палачинки со мал слајд;
1-3 лажици шеќер;
2 чаши обична или газирана минерална вода;
неколку лажици растително масло;
малку сол по вкус;
За да ги направите палачинките помеки, можете да додадете половина лажичка сода.

Процесот на готвење е како што следува:

Во голема чинија однапред просејте го брашното за палачинки. Направете вдлабнатина во центарот и истурете ја чиста зовриена или газирана минерална вода во поток, периодично мешајќи ја смесата. Ваша задача е темелно да го замесите тестото за да не остане ниту една грутка брашно.
Сега содата, ако одлучите да ја додадете, изгаснете ја со неколку капки оцет и истурете ја во смесата. Сега додадете гранулиран шеќер и малку сол и повторно добро измешајте.
На крајот од процесот, истурете рафинирано сончоглед или друго масло и на крајот замесете течно тесто за палачинки, слично по конзистентност на павлаката со малку маснотии.
Следно, правиме сè како и обично - подмачкајте ја тавата за пржење, загрејте ја, истурете мал дел од тестото во центарот и распоредете го преку површината за пржење. Пржете од секоја страна додека не порумени. Ако имате добра тава, не треба да користите дополнително масло за подмачкување, бидејќи веќе е вклучено во тестото.

Овие палачинки можете да ги послужите откако ќе ги намачкате со мек путер, како и со кисела павлака или мед.

Кефирот е корисна основа за печење, вклучително и палачинки. Прво, му дава густина на тестото, а второ, богат млечен вкус и карактеристична киселост. Во зависност од содржината на маснотии во кефирот, можеби ќе ви треба повеќе или помалку брашно. Најдебелиот кефир го прави тестото многу густо, па затоа се препорачува да се разреди со вода или млеко.

Значи, за палачинки направени од брашно од палачинки со кефир ќе ви требаат следниве состојки:

една и пол лажици шеќер;
50 грама путер и неколку лажици растително масло без мирис;
200 грама брашно за палачинки;
3/4 чаша вода;
2 чаши кефир;
2-3 јајца;
Ако сакате, можете да додадете ароми, на пример, кесичка ванилин.

Овие палачинки ги подготвуваме на следниов начин;

Веднаш просејте го брашното во сув длабок сад. Кога целото брашно ќе се просее, соберете го во висока тумба и направете мала вдлабнатина на самиот врв.
Скршете ги јајцата во ова добро и измешајте ги темелно со брашното.
Во посебен сад измешајте и изматете кефир со шеќер и малку загреана вода. Истурете ја оваа течна смеса во смесата од јајце-брашно во тенок млаз.
Тестото изматете го убаво со миксер и оставете го да отстои околу 15 минути.
По ова време, додадете растително масло и повторно измешајте темелно. Сега можете да почнете да ги пржите палачинките.
За да го направите ова, намачкајте ја тавата за пржење со масло или маст, загрејте ја на средна топлина и испржете ја секоја палачинка од двете страни додека не порумени.

Овие палачинки се добри сами по себе, но за да бидат уште повкусни, секоја премачкајте ја со путер, џем или послужете со мед, павлака, сос од овошје и бобинки.

Ми се допадна рецептот: 28

Рецепт: Палачинки со брашно за палачинки – „со млеко“

Состојки:
брашно за палачинки - 500 гр;
млеко - 900 ml;
растително масло - 3-4 лажици. ;
пилешки јајца - 1 ЕЕЗ. ;
гранулиран шеќер - 1 лажица масло

Сите во моето семејство сакаат палачинки, па морам да ги готвам, иако да бидам искрен не сакам баш да ги печам, но што да правам, сакам нешто вкусно! За да го направите ова, за прв пат зедов готово брашно за палачинки, сите состојки веќе беа додадени таму, измешајте го и печете! Но сепак решив да додадам јајце и шеќер по мој вкус. Значи, просејте го брашното.

Загрејте го млекото додека не се загрее. Во млекото постепено додавајте брашно со цело време мешајќи да нема грутчиња.

Потоа изматете едно јајце и истурете го во тестото.

Таму додадете шеќер и растително масло.

Измешајте сè темелно додека не се изедначи.

Ако тестото е премногу густо, можете да додадете уште топло млеко или вода. Загрејте ја тавата и намачкајте ја со малку растително масло. Ја мачкам со путер само пред да ја испечам првата палачинка, затоа се оди како часовник.

Истурете го тестото во тавче со лагер, рамномерно распоредете го по целата површина.

Се пече од двете страни.

Готовите палачинки ставете ги на чинија. Обично не е можно да се соберат куп палачинки, тие веднаш се грабнуваат, но тука морав да се уверам дека никој не ги украл пред да фотографирам.

Можете да послужите палачинки со било што. Секој намачка што сака: павлака, џем или кондензирано млеко. Добар апетит на сите!

Време за готвење:PT01H00M 1 ч.

Приближна цена по порција:50 рубли.

Палачинки направени од брашно за палачинки: детален фото рецепт

Палачинки направени од брашно од палачинкиИзлегуваат многу тенки и некако посебни. Се подготвуваат по традиционален рецепт со јајца и млеко. Ќе ви треба многу малку време да се подготвите, но резултатот дефинитивно ќе ве задоволи и вас и вашето домаќинство. Овие палачинки за појадок подгответе ги со урда или друг фил, бидејќи се заситливи и апетитни. Како главно јадење погодни се палачинки со солени филови како месо и печурки, но со кавијар или лосос ќе бидат прекрасно предјадење на масата на бифето и ќе ги воодушеват вашите гости со нивниот одличен вкус.

Состојките за правење палачинки од брашно за палачинки се следните:

200 гр брашно за палачинки;
400 ml млеко;
две јајца;
две лажици. лажици растително масло;
две лажици. лажици шеќер;
150 ml вода;
10 гр путер;
малку сол.

Процесот на правење палачинки од брашно за палачинки е прилично едноставен, имено:

Брашното и солта просејте ги низ сито, збогатувајќи го со кислород. Направете бунар во брашното и испукајте ги јајцата во него. Нежно измешајте ги состојките од рабовите до центарот. Измешајте млеко, вода и шеќер. Течните состојки ги додаваме полека во брашното, продолжувајќи да мешате. Изматете го тестото со жица за матење или миксер за да нема грутчиња. Тестото ќе има конзистентност слична на густата павлака. Оставете ја смесата неколку часа, или уште подобро преку ноќ, за брашното целосно да набабри, во спротивно палачинките ќе се искинат.

Откако ќе отстои тестото, додадете растително масло за да не се залепат палачинките на тавата. Добро промешајте. Подгответе палачинки од готовото тесто. Пржете ги палачинките од двете страни во многу топла тава додека не поруменат.

Ставете ги готовите палачинки во оџак на посебен сад, подмачкајте ги со путер, така што палачинките да останат меки долго време. Вкусните палачинки се подготвени! Можете да ги послужите со павлака, џем, кондензирано млеко или мед.

Рецепти за палачинки со кефир - од деликатни до меки

Уште од античко време, палачинките се познати како срдечно и вкусно јадење. Тие често се подготвуваат за појадок, ручек или вечера. Многу жени претпочитаат да подготвуваат тесто за палачинки со квасец, но за ова е потребно многу време. Токму поради оваа причина, домаќинките наоѓаат алтернативни решенија, заменувајќи го квасецот со кефир или јогурт.

Овие палачинки може да се подготват брзо и прилично лесно. Постојат некои препораки кои се препорачува да се следат. Ако ги следите нашите совети и упатства, ќе добиете нежни, воздушни и вкусни палачинки со кефир.

Висококвалитетното брашно се смета за важно за раскошот на производите, кое треба да се просее околу три пати за тестото. Ова е неопходно за да се засити со кислород.
Содржината на маснотии во кефирот не е особено важна, но ако имате избор, држете се до максимумот.

Готвење вкусни палачинки со кефир

Многу жени се сигурни дека мекиот и воздухопловноста на палачинките зависи од бројот на пилешки јајца. Но, ова апсолутно не е точно. Овој рецепт користи едно јајце. Што е тогаш тајната? Обидете се да погодите додека готвите.

кефир - 200-220 ml;

Јајце од брашно од кефир

пилешко јајце - едно;

пченично брашно - 1 лажица масло. л.;

шеќер - 2 лажици. л.;

сол и сода - по 0,5 лажиче;

сончогледово масло - 4 лажици. л.

Чекори за готвење:

Тестото за палачинки направено со кефир треба да личи на течна кисела павлака. Ставете го маслото во топла тава и намалете ја топлината. Тестото истурете го во лагер и оставете го да се свари од едната, а потоа од другата страна.

Палачинки со кефир - видео

Тоа е тоа, нашите палачинки се подготвени! Време е да ги послужите со џем, кондензирано млеко, павлака или овошје. Се верува дека енергијата на една личност се пренесува во сад за време на неговата подготовка. Затоа, не заборавајте да ја ставите целата своја душа и љубов во неа.

Едноставни палачинки со кефир

Тие се сметаат за руско традиционално јадење. Овој десерт се смета за лесен за подготовка, а палачинките станаа традиционално јадење за време на Страсната недела. Веројатно, тие првпат се појавиле пред неколку илјади години, кога нашиот предок, загревајќи го желето, го држел над огнот.

Обликот и бојата на палачинката наликува на сонце, па има знак дека оној што ќе изеде најмногу палачинки на Масленица ќе има успешна година цела година.

кефир - 0,5 ml;
врела вода - 100 ml;
сол - нотка;
пилешко јајце - 1-2 парчиња;
сончогледово масло - 1-2 лажици. л.;

Путер Зовриена вода Сончогледово масло

сода бикарбона - 0,5 лажиче.

путер - 50 гр.

Чекори за готвење:

Загрејте тавче и намачкајте го со путер. Пржете од двете страни до златно кафеава боја. Презентацијата зависи од имагинацијата. Брзите палачинки ќе ја воодушеват секоја домаќинка со заштеда на време и благодарност од семејството.

Крем палачинки на кефир со врела вода

Правењето палачинки со кефир е многу едноставно. Тие излегуваат воздушни и нежни и што е најважно, не ги губат овие својства дури и следниот ден.

Вкусните палачинки може да се подготват на различни начини, но ретко кој знае дека палачинките со крем може да се печат со кефир. Овие се оние за кои ќе се дискутира во овој рецепт. Практично не се кинат, што овозможува да се наполнат со разни филови или да се послужат со сос.

кефир - 400-500 ml;
премиум пченично брашно - околу 0,5 кг;
шеќер - 3-4 големи лажици;
врела вода - 200 ml;
сол - нотка;

сода бикарбона - 0,5 лажиче;

пилешко јајце - 3 ЕЕЗ.

Чекори за готвење:

Кога ќе истече времето, можете да почнете да печете палачинки. За ова е погодна тава за пржење од тефлон или леано железо. Загрејте го сончогледовото масло и истурете го тестото во центарот на тавата со лажичка. Рамномерно распоредете го и почекајте околу 2 минути додека не се појави златна кора околу рабовите. Тоа значи дека дојде време палачинката да се преврти на другата страна. Бидете сигурни, ова ќе бидат највкусните палачинки што сте ги пробале.

Дебели палачинки набрзина

Не секој знае едноставен рецепт за дебели палачинки. Но, како што се испоставува, не е сè толку комплицирано. Таквите палачинки може да се подготват со квасец, но потребно е многу време, па затоа денес ќе научиме како да направиме тесто без квасец само на кефир. Брзите палачинки ќе ве изненадат со својата нежност и ситост. Наизменично ги менувате со филот и ставате една палачинка врз друга, можете да направите торта од палачинки.

кефир, јогурт или кисело млеко - 400-500 ml;
пченично брашно - 2 чаши (можеби малку помалку);
пилешки јајца - 3 ЕЕЗ.;
шеќер - 50 g;
сончогледово масло - 3 лажици;
сода - 0,5 лажиче.

Како да го подготвите тестото:

Најпрво во контејнер треба да ги соедините шеќерот и јајцата и малку да изматете со жица за матење.
Потоа додадете сода бикарбона и масло и повторно измешајте.
Како и со секој рецепт, брашното се додава последно. За да се избегнат грутки, брашното мора да се просее и да се додаде во мали делови.

Тестото е готово, а за да направите палачинки ставете ја тавата на оган, исушете ја и прелијте со сончогледово масло. Штом сфатите дека маслото е врело, треба да го намалите огнот и да почнете да ги печете палачинките од двете страни. Бидејќи ова ќе бидат дебели палачинки, времето за печење ќе потрае малку подолго од обичните. Не треба да се грижите дека палачинките нема да се готват одвнатре, главната работа е да ја следите јачината на огнот на шпоретот.

Класични палачинки, рецепт на нашите баби

Печењето палачинки не е толку тешко, меѓутоа, доколку сте нови во оваа работа, тогаш овој рецепт е за вас. Многу рецепти се пренесуваат од генерација на генерација, па многу луѓе се сеќаваат на овие класични палачинки уште од детството. Состојките, во принцип, не се разликуваат од обичните. Ајде да разбереме како да го подготвиме тестото заедно. Би сакал да забележам дека сега нашите животи се поедноставени со модерни кујнски машини, на пример, блендер или процесори за храна. Ако го немате ниту првото, ниту второто, не очајувајте, бидејќи ова е стар рецепт, а нашите баби со вилушка или жица за мешање на состојките.

Ги користиме следните состојки:

Да почнеме да го подготвуваме тестото:

Пред да започнете со печење палачинки со кефир, треба да ја загреете тавата за пржење, а потоа истурете сончогледово масло во неа (можете да додадете малку путер). Завртете ја тавата во воздух додека маснотиите рамномерно не ја наполнат тавата. Намалете го огнот на средна и истурете го тестото во центарот на тавата со лажичка. Вртејќи го во воздух, распоредете го тестото на страните. Пржете од двете страни до крцкаво златно кафеава боја.

Тенки палачинки направени од брашно за палачинки

Готвење палачинки со кефир е задоволство. Дали знаете што е брашно за палачинки, затоа што веројатно многу пати сте сретнале таков производ во рецептите? Всушност, сè е прилично едноставно, бидејќи брашното за палачинки е мешавина во која во пченичното брашно се додаваат вода, шеќер, сол и јајца во прав. Тоа е се. Палачинки направени од брашно од палачинки и кефир се особено тенки и нежни. Сепак, и покрај ова, тие исто така може да се полнат со какви било пломби.

Значи, кои производи се потребни:

брашно за палачинки - 1,5 чаши;
вода - 100 ml;
кефир - 2 чаши (можеби малку повеќе);
растително масло - 4 лажици. лажици.

Фази на подготовка на тестото:

Сега за да не се кинат палачинките и лесно да се полнат, тестото мора да се остави два часа за брашното целосно да набабри. Откако ќе помине времето, додадете две лажици сончогледово масло (тоа е неопходно за да не се залепат палачинките за тавата при печењето). Повторно добро промешајте и почнете да пржете од двете страни. Секоја палачинка ставете ја на чинија и намачкајте ја со путер.

Ажур кефир палачинки со дупки

Печењето палачинки со дупчиња веројатно е сон на секоја домаќинка. Однадвор наликуваат на чипка, поради што секоја жена се труди да ги научи тајните на нивното подготвување и печење.

Состојки што ќе ви требаат:

кефир - 0,5 l.;
пченично брашно - 150 g;
пилешко јајце - 3-4 парчиња;
сончогледово масло - 100 g;
сол - 1 лажиче;
шеќер - 4 лажици. л.;
сода бикарбона - 0,5 лажиче.

Запомнете, тестото треба да излезе тенко, па дури и малку течно. Затоа, ако вашата конзистентност е погуста отколку што очекувавте, тогаш додадете малку вода. Се пече во претходно загреана тава од двете страни.

Палачинки на кефир со додаден квасец

Постојат многу различни рецепти за правење палачинки. Квасецот им дава на палачинките меки и густина. Се разбира, не може да се негира дека тестото од квасец е едно од најкалоричните теста, па оние кои се придржуваат до правилната исхрана треба да го имаат предвид ова. Овие палачинки се многу добри сами по себе, но филот со месо, риба или сирење дополнително ќе го подобри нивниот вкус.

Потребни состојки:

сув квасец (се продава во кој било супермаркет) - 1 лажиче;
кефир (ако немате кефир, можете да земете кисело млеко или ферментирано печено млеко) - 1 чаша;
топла вода - 1/3 чаша;
пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.;
шеќер - 2 лажици. л.;
сол - на врвот на лажичка;
висококвалитетно брашно (I одделение) - 1–1,5 чаши;
сончогледово масло - 70 гр.

Фази на подготовка на тесто за палачинки од квасец:

Тестото со квасец и кефир е подготвено, можете да почнете да печете вкусни и нежни палачинки. Истурете го тестото во загреана тава и пропржете ги од двете страни.

Срдечни палачинки со кефир и гриз

Тестото за палачинки со додаток на гриз е многу задоволувачки и во исто време нежен десерт. Може да се подготви не само во Страсната недела, туку и за појадок за вашето сакано семејство. Со цел да ги диверзифицираме обичните палачинки, ви го пренесуваме овој нов и многу едноставен рецепт за кој не се потребни скапи производи и многу труд.

гриз - 40-50 g;
јајце - 1 парче;
пченично брашно - 0,5 чаши;
шеќер - 0,5 лажици. л.;
кефир - 200-250 ml;

сода и сол - по 0,5 лажиче;

ванилин - нотка;

сончогледово масло - 50 ml;

зовриена вода.

Значи, да започнеме да го подготвуваме тестото:

Најдобро е да користите специјална тава за палачинки или со тефлонска обвивка. Во овој случај, нема потреба да се прелива растително масло во тавата (доволно е да го додадовме во тестото). Пржете палачинки со гриз од двете страни, како обичните класични. Послужете со кој било сос или овошје.

Меки палачинки со додадена минерална вода

Палачинки со минерална вода станаа популарни не толку одамна. Нивната тајна лежи во тоа што јаглерод диоксидот содржан во минералната вода го прави овој десерт едноставно неверојатно воздушен.

Состојки за палачинки со минерална вода:

минерална вода (високо газирана) - 250–300 ml;
брашно - 1-2 чаши (ќе ја погледнете конзистентноста);
кефир - 250-300 ml;
јајца - 3 ЕЕЗ.;

Скроб Минерална вода

путер - 250-300 g;

шеќер и сол по вкус;

скроб - 2 лажици. л.

Кога ги подготвувате овие палачинки, не мора да ја подмачкате тавата, тие добро се превртуваат, не се лепат или кинат. Ако ги подмачкате готовите палачинки со путер, тие ќе добијат пријатна млечна арома. Добар апетит!

Рецепт за палачинки со меки млеко без квасец

Како да готвите како да направите палачинки од рецепт за брашно од палачинки - целосен опис на подготовката, така што садот ќе излезе многу вкусен и оригинален.

Ми се допадна рецептот: 28

Потоа изматете едно јајце и истурете го во тестото.

Таму додадете шеќер и растително масло.

Измешајте сè темелно додека не се изедначи.

Истурете го тестото во тавче со лагер, рамномерно распоредете го по целата површина.

Се пече од двете страни.

Време за готвење:PT01H00M 1 ч.

Приближна цена по порција:50 рубли.

Палачинки со брашно за палачинки

Во овој рецепт прочитајте како да направите прекрасни палачинки користејќи брашно за палачинки.

Рецепт за палачинки направени од брашно за палачинки

10 гр путер

2 лажици. растително масло

Вкупно време за готвење: 60 минути

Како да направите палачинки од брашно за палачинки:

Подмачкајте ги готовите палачинки со путер и наредете ги една врз друга.

Видео рецепт за лебници направени со брашно од палачинки

Палачинки со брашно за палачинки: 3 едноставни рецепти

1 чаша специјално брашно за палачинки;
220 милилитри млеко;
едно јајце;
малку сол по желба;
1 лажица шеќер (не мора да го додавате, особено ако планирате да ги наполните палачинките со незасладен фил).

Значи, правиме палачинки од брашно за палачинки со млеко на следниов начин:

Во поголем сад измешајте едно јајце, на крајот од матењето додадете сол, шеќер и разредете со малку загреано млеко (неговата температура не треба да надминува 40 степени).
Брашното за палачинки, како и секое друго брашно, мора да се просее пред да се додаде во тестото. Така, просејте го брашното и додајте го на делови во добиеното тесто. Мешајте додека не се изедначи; за таа цел можете да користите миксер.
Тестото не треба да биде премногу густо, но не премногу течно. Покријте го со филм и оставете го да отстои околу 20 минути.
Сега подмачкајте ја тавата со маснотии, на пример рафинирано растително масло и загрејте неколку минути на тивок оган. Печете ги палачинките две или помалку минути во зависност од дебелината на секоја страна.

Подгответе ги следниве производи:

полна чаша брашно за палачинки со мал слајд;
1-3 лажици шеќер;
2 чаши обична или газирана минерална вода;
неколку лажици растително масло;
малку сол по вкус;
За да ги направите палачинките помеки, можете да додадете половина лажичка сода.

Процесот на готвење е како што следува:

Во голема чинија однапред просејте го брашното за палачинки. Направете вдлабнатина во центарот и истурете ја чиста зовриена или газирана минерална вода во поток, периодично мешајќи ја смесата. Ваша задача е темелно да го замесите тестото за да не остане ниту една грутка брашно.
Сега содата, ако одлучите да ја додадете, изгаснете ја со неколку капки оцет и истурете ја во смесата. Сега додадете гранулиран шеќер и малку сол и повторно добро измешајте.
На крајот од процесот, истурете рафинирано сончоглед или друго масло и на крајот замесете течно тесто за палачинки, слично по конзистентност на павлаката со малку маснотии.
Следно, правиме сè како и обично - подмачкајте ја тавата за пржење, загрејте ја, истурете мал дел од тестото во центарот и распоредете го преку површината за пржење. Пржете од секоја страна додека не порумени. Ако имате добра тава, не треба да користите дополнително масло за подмачкување, бидејќи веќе е вклучено во тестото.

Овие палачинки можете да ги послужите откако ќе ги намачкате со мек путер, како и со кисела павлака или мед.

Значи, за палачинки направени од брашно од палачинки со кефир ќе ви требаат следниве состојки:

една и пол лажици шеќер;
50 грама путер и неколку лажици растително масло без мирис;
200 грама брашно за палачинки;
3/4 чаша вода;
2 чаши кефир;
2-3 јајца;
Ако сакате, можете да додадете ароми, на пример, кесичка ванилин.

Овие палачинки ги подготвуваме на следниов начин;

Веднаш просејте го брашното во сув длабок сад. Кога целото брашно ќе се просее, соберете го во висока тумба и направете мала вдлабнатина на самиот врв.
Скршете ги јајцата во ова добро и измешајте ги темелно со брашното.
Во посебен сад измешајте и изматете кефир со шеќер и малку загреана вода. Истурете ја оваа течна смеса во смесата од јајце-брашно во тенок млаз.
Тестото изматете го убаво со миксер и оставете го да отстои околу 15 минути.
По ова време, додадете растително масло и повторно измешајте темелно. Сега можете да почнете да ги пржите палачинките.
За да го направите ова, намачкајте ја тавата за пржење со масло или маст, загрејте ја на средна топлина и испржете ја секоја палачинка од двете страни додека не порумени.

Тенки палачинки направени од брашно за палачинки

Енергетска вредност по порција

Содржина на калории 403 kcal
Протеини 12,1 грама
Маснотии 18,8 грама
Јаглехидрати 45,9 грама
* Калориите се пресметуваат за сирова храна.

1 порција
2 порции
3 порции
4 порции
5 порции
6 порции
7 порции
8 порции
9 порции
10 порции
11 порции
12 порции

Брашно за палачинки 200 гр
Шеќер 1,5 лажици
Пилешко јајце 2 парчиња
Млеко 400 мл
Вода 150 мл
Путер 10 гр
Растително масло 2 лажици

Нарачајте ги сите состојки за овој рецепт со достава од нашата партнерска онлајн продавница „Азбука Вкуса“

Нарачајте состојки во

Инструкции за готвење

1. Просејте ги брашното и солта во сад, држејќи го ситото повисоко за да се „проветри“ брашното. Направете бунар во средината, испукајте ги јајцата и измешајте собирајќи брашно од рабовите кон центарот.

2. Измешајте млеко со вода и шеќер. Продолжувајќи да мешате, постепено додавајте течност во брашното. Мешајте додека не исчезнат сите грутки и тестото не наликува на конзистентноста на течната павлака. Изматете го тестото со жица за матење или миксер.

3. Оставете ја оваа смеса да отстои најмалку 30 минути, по можност преку ноќ, за брашното целосно да набабри.

4. Потоа истурете го растителното масло и повторно матете додека меурчињата не се запенат; ако сакате дупнати палачинки, можете да додадете уште една лажица минерална вода со гас.

5. Загрејте ја тавата многу високо, ако шпоретот е електричен/стаклокерамички, тогаш по загревањето поставете ја температурата на околу 1,5 засеци од 3, гасот треба да се прилагоди. Палачинките не треба веднаш да изгорат, температурата да биде таква што да ви даде можност тестото да го размачкате по целата површина и за пржењето на едната страна да трае 30-40 секунди.

6. Доколку тавата не е тефлон-палачинка, земете мало парче путер со салфетка и со него премачкајте ја целата површина на тавата.

7. Во тавата за пржење сипете околу 1/3 од лагер тесто ако дијаметарот на тавата е 18 см, ако е поголем, тогаш пропорционално. Подигнете го на оган и направете брзи кружни движења така што тестото да се распореди по целата површина на тавата.

8. По 30-40 секунди, свртете ја палачинката на другата страна. Поудобно е да го направите ова со широка шпатула. Гответе уште 10-12 секунди.

9. Подготвената палачинка ставете ја на чинија, намачкајте со мала количина путер. Продолжете со печење палачинки додека не се искористи целото тесто. Ставете ги палачинките, премачкајте ја секоја палачинка со путер.

Рецептот е за оние кои пробале многу пати, но не успеале и за оние кои првпат готват.

Палачинките не треба да се скршат - ако се скршат, тоа значи дека има многу јајца и малку друго, но сувите крцкави рабови се норма ако тестото го размачкате не со посебна работа, како кај производителите на палачинки од типот Теремок, туку со навалување. тавата во различни насоки. Ако палачинките се скинат, тоа значи дека сте почнале да ги пржете без да чекате брашното да се раствори во течноста. Оставете го тестото на страна и почекајте додека не се натопи целиот глутен.

Палачинки со брашно за палачинки и вода

Драго ми е што ви посакувам добредојде на мојот блог, драги корисници на Рунет!

Денешниот рецепт е совршен за оние кои одеднаш немаат ништо во својот фрижидер. Не мислам на ништо, во вистинска смисла на зборот. Ви предлагам да пробате денес, така да се каже, ергенски рецепт. Рецепт за оние кои поради некоја причина заборавиле, не сакале или не можеле навреме да ги надополнат залихите со храна и сега не знаат што да подготват. Ако се работи само за вас, а во вашата кујна можете да најдете сосема едноставни состојки, чиј список ќе ви го дадам подолу, тогаш можете лесно да подготвите вкусни палачинки за чај користејќи брашно од палачинки и вода без никакви тешкотии и дополнително време.

Но, прво сакам да ви дадам неколку Општи препораки за правење палачинки од брашно за палачинки:

1. Речиси секоја компанија која произведува брашно за палачинки го прави по свој рецепт. Затоа, задолжително прочитајте ги информациите на задната страна на пакувањето пред да започнете со процесот на готвење. Таму, по правило, ги посочуваат сите дополнителни состојки што ќе ви бидат потребни за успешно печење.

2. Палачинките направени од брашно од палачинки мора да се јадат топли. Ладните нема да имаат ист вкус. Но, тие ќе се комбинираат со апсолутно сите пломби и додатоци: од стандардна павлака, мед или џем, до сложени пломби од зеленчук, сирење или месо.

3. Ако вашата следна печена палачинка се скрши, испука или кине, тоа значи дека брашното за палачинки сè уште не е целосно распространето низ тестото. Во овој случај, треба уште потемелно да ја измешате вашата серија, по можност со електричен миксер.

Среќно готвење!

Готвење палачинки со брашно за палачинки и вода

1 чаша брашно за палачинки
1,5 – 2 чаши зовриена вода
1 лажица масло. лажица шеќер
0,5 лажиче сода
1-2 лажици. лажици растително масло
сол по вкус

Чекор 1. Истурете го брашното во подготвениот сад за тесто. Приближно, направете мала вдлабнатина во центарот и полека истурете ја зовриената вода во неа со постојано мешање. Измешајте сè темелно за да не остане ниту една грутка. Месењето треба да биде рамномерно.

Чекор 2. Изгаснете ја содата со мала количина оцет и истурете ја во смесата. Додадете сол и шеќер, па повторно измешајте го тестото темелно.

Чекор 3. На крајот истурете растително масло во тестото и повторно месете. Смесата треба да има конзистентност слична на течната павлака.

Чекор 4. Загрејте ја тавата за пржење од леано железо што е можно пожешко и подмачкајте ја со растително масло. Со помош на канап истурете малку од тестото и рамномерно распоредете го по целата површина за пржење.

Чекор 5. Печете ја секоја палачинка од двете страни до златно кафеава боја. Користејќи го овој рецепт, нема потреба секој пат да ја подмачкате тавата со масло, бидејќи веќе е додадена во тестото.

Чекор 6. Ставете ги готовите палачинки во оџак една врз друга, положувајќи ја секоја од нив со мало парче путер. Додека готвите, треба да ги покриете со чиста кујнска крпа за да немаат време да се изладат пред да ги послужите.

Чекор 7: Топлите палачинки се спремни за сервирање.

Ако немате путер, нема ништо лошо во тоа. Тоа само ги прави вашите палачинки помеки, понежни и повкусни.

Истурете си кригла чај или ароматично кафе и уживајте во оброкот.

Моето омилено домашно јадење се палачинки направени со брашно од палачинки и млеко.

Палачинки за домаќинката - спасител Палачинки за домаќинката - спасител. Членовите на семејството обично сакаат да појадуваат со нив, да пијат чај или кафе, децата едноставно обожаваат сончеви, путер и вкусни палачинки. Постојат многу начини да ги подготвите, но најчесто користен рецепт се палачинки направени од брашно од палачинки и млеко.

Едноставен рецепт за палачинки направени од брашно од палачинки и млеко

Најлесен рецепт за подготовка. Тоа е добро прилагодено за неискусна домаќинка или како алатка за учење на детето на едноставни вештини. Начинот на готвење може да се нарече „еден до еден“, бидејќи сите состојки се земаат во овие пропорции.

мерна чаша брашно за палачинки;
мерна чаша со која било содржина на млечни масти;
1 пилешко јајце;
маса. лажица (25 g) гранулиран шеќер;
земете сол по вкус;
сончогледово масло за печење.

Палачинките се подготвуваат многу лесно

Земете сад, по можност поголем, бидејќи состојките треба добро да се измешаат.
Изматете го јајцето, додадете шеќер, сол, лесно измешајте и прелијте со млекото.
Брашното го просејуваме, но вреди да се земе предвид фактот дека брашното за палачинки содржи адитиви и ако ситото е многу фино, тогаш сè што останува во него истурете го во тестото.
Тестото треба да се остави да одмори 15-20 минути.
Во претходно загреана тава истурете околу една лажичка масло и истурете мал дел од тестото така што да го покрие само дното на тавата.
Печете од секоја страна 2-2,5 минути. Топлината треба да се постави на средно, во спротивно палачинката може да изгори.

Во овој случај, палачинките најдобро се сервираат веднаш, топли. Добри се со кисела павлака или стопен путер. За љубителите, можете да направите полски сос со додавање на ситно сечкано меко варено јајце во путерот. Но, ова е најверојатно за возрасни, бидејќи вака вареното јајце може да предизвика негативна реакција кај детето во форма на алергија.

Како да направите крем палачинки од брашно за палачинки со млеко

Овие палачинки се погодни за готвење од поискусна домаќинка. Одлична опција за полнење. Откако ќе смислите различни видови филови, можете во слободно време да испечете еден куп од овие палачинки, да ги наполните и да ги замрзнете во замрзнувачот.

Оваа статија им помогна на многу градинари да престанат да работат напорно на нивните парцели и сепак да добијат богата жетва.

Никогаш не би помислил дека за да ја добијам најдобрата жетва на мојата парцела во целата моја „кариера на дача“, само треба да престанам да работам на креветите и да и верувам на природата.
Од кога се сеќавам, секое лето го поминував на дача. Прво во куќата на моите родители, а потоа јас и мојот сопруг купивме своја. Од рана пролет до доцна есен, целото слободно време се трошеше на садење, плевење, врзување, кроење, полевање, берба и, конечно, зачувување и обид да се зачува жетвата до следната година. И така во круг.

Апетитен и задоволувачки појадок, ручек или вечера за дете на многу зафатена мајка. Се што треба да направите е да го ставите во микробранова печка и да го загреете. Само спасител.

За да подготвите мала серија палачинки, треба да земете:

мерна чаша брашно;
2 пилешки јајца;
1,5 мерни чаши млеко со која било содржина на маснотии;
сол по вкус;
Шеќерот е веќе во брашното за палачинки, но за оние со слатко може да додадете и лажица.

Овие палачинки се погодни за подготовка на поискусна домаќинка.

Изматете ги јајцата, шеќерот и солта во голем сад. Подобро е лесно да ја изматите целата смеса, па палачинките ќе бидат помеки.
Додадете брашно во мали делови и темелно измешајте додека не се изедначи.
Во исто време, загрејте го млекото речиси додека не зоврие.
Штом млекото ќе почне да се крева во глава, мора да се извади и да се истури со тенок млаз во смесата од брашно и јајца. Потребно е постојано да се меша за да не се формираат грутки.
Готовото тесто оставете го 20-30 минути покривајќи го садот со салфетка. Тестото треба да има конзистентност на течна павлака и лесно да се шири преку тавата.
Истурете така што масата на тестото ја покрива целата површина на дното на тавата. Се пече од двете страни до златно кафеава боја.

Приготвувајќи различни филови: од печурки или урда, месо, отпадоци или ориз со јајца, не мора да се грижите за рано станување и подготовка на појадок. Многу е полесно да се подгреат готови полнети палачинки.

Рецепт за палачинки направени од брашно за палачинки во млеко со тиквички

Ова може да се каже дека е сезонски рецепт, бидејќи во тестото треба да додадете млади тиквички. Добро се подготвуваат во земјава кога децата секогаш имаат апетит, а сите знаат колку тиквичките се здрави за децата.

Вкусен во која било форма, и топла и ладна. Нивната подготовка не може да биде полесна. Класичниот рецепт бара рендање на мала тиквичка. Мора да се печат во загреана тава на средна температура за да не изгорат палачинките.

Обично рецептот за готвење е напишан на пакувањето со брашно, но во овој случај треба малку да се измени

1 мерна чаша брашно;
3/4 мерна чаша млеко;
јајце;
земете сол и шеќер по вкус;
сончогледово масло за печење;
1/2 - 3/4 мерна чаша ситно изрендани тиквички.

Палачинките се вкусни во која било форма - и топли и ладни.

Јајцето се матат во широк голем сад, се мешаат со сол, шеќер, млеко и просеано брашно.
Додадете рендани тиквички и повторно месете.
Бидејќи тиквичките произведуваат многу течност, можеби ќе треба да се додаде брашно. Тестото во овој случај треба да има конзистентност на густа павлака.
Оставете го тестото 20-30 минути покриено со салфетка.
Пред да готвите, повторно промешајте и печете во добро загреана тава од двете страни.
Вреди да се напомене дека тестото мора да се меша пред секој пат кога ќе го истурите во тавата. Во спротивно, сите тиквички ќе останат на дното.

Подготовката на овие палачинки нема да одземе многу време; главната работа е да се одгледува добра жетва на тиквички.

Рецепт за ерген: палачинки направени од брашно за палачинки на вода

Често млад човек кој живее сам сонува за топли и вкусни палачинки. Дури и тој ќе може да пече вкусни палачинки од брашно од палачинки. Потребните производи и состојки не се секогаш достапни за неискусен готвач.

Ако во куќата имало девојче, тогаш можеби по нејзиното готвење останало вреќа брашно, а млекото може да се замени со зовриена вода. Нема да испадне полошо.

Бидејќи подготвувате порција за „вашата сакана“, нема потреба премногу да го разредувате тестото.

мерна чаша брашно за палачинки;
1-2 пилешки јајца;
1-1,5 мерни чаши вода;
шеќер – 1 лажица, ако сакате слатки, можно е повеќе;
2-3 лажици сончогледово масло без мирис.

Дури и неискусен готвач може да пече такви палачинки.

Најлесен начин да го подготвите е:

Јајце се мати во широк сад, се додава шеќер, путер и вода.
Целата смеса убаво се меша и во мали порции се додава брашното.
Брашното и другите состојки мора постојано да се мешаат за да не се формираат прилично неапетитни грутки.
Оставете го тестото 20-30 минути. покријте со салфетка на топло место.
Сега можете да ја загреете тавата и да печете палачинки.
Нема потреба да додавате масло, бидејќи го има во тестото.
Истурете ја смесата во тавче во тенок слој да го покрие дното, по 2 минути превртете ја и испржете ја од другата страна.

Еден млад ерген нема да се срами да покани девојка на овие палачинки, бидејќи тие излегуваат повкусни од вообичаеното ако на секоја од нив ставите мало парче путер.

Палачинки направени од брашно од палачинки и кефир

Често се случува дома да нема млеко, но семејството гласало за палачинки за вечера. Гледајќи во фрижидерот, можете да најдете многу работи неопходни за подготовка на омиленото јадење на сите.

На пример, кефир и пилешки јајца. Која куќа нема брашно за палачинки? Тоа е тоа - на семејството му е обезбедена вечера, а домаќинката може да биде спокојна, ако се потруди и пече повеќе, тогаш појадокот ќе биде задоволувачки. Овие палачинки излегуваат деликатни и вкусни.

2-2,5 мерни чаши кефир;
1,5-2 мерни чаши брашно за палачинки;
една лажица шеќер;
сол по вкус;
2 пилешки јајца.

Треба да готвите во широк, удобен сад, земајќи го предвид фактот дека ќе треба да месите.

Палачинки од брашно од палачинки може да се направат и со кефир

Внимателно кршете ги јајцата и одвојте ги жолчките од белките.
Откако ќе ги мелете жолчките, истурете кефир на собна температура.
Темелно измешајте додека не се изедначи.
Постојано мешајќи, додадете брашно во мали делови, обидувајќи се да избегнете грутки.
Во посебен сад со миксер се матат белките со сол.
Во мали порции, додадете ги изматените белки во главното тесто, обидувајќи се нежно да измешате.
Тестото истурете го во загреана и подмачкана тава, печете по една или две минути од секоја страна.

Вашето семејство ќе ги прифати овие палачинки со аплауз.

Палачинки направени од брашно за палачинки (видео)

Како да готвите тенки палачинки (видео)

Вреди да се напомене дека скоро сите сакаат палачинки. Постојат многу опции за рецепти. Невозможно е да се расипе такво јадење. Можете да експериментирате бескрајно и секој пат да добивате нов вкус.

За да не го изгубите материјалот, задолжително зачувајте го на вашата социјална мрежа VKontakte, Odnoklassniki, Facebook со едноставно кликнување на копчето подолу:

Како да направите палачинки од брашно за палачинки

Палачинки со млеко:
– 2 лажици. брашно за палачинки;
– 2 лажици. млеко;
– 2 свежи пилешки јајца;
– 1,5 лажици. гранулиран шеќер;
– сол по ваш вкус.
Крем палачинки:
– 2 пилешки јајца;
– 1,5 лажици. брашно за палачинки;
– 2 лажици. свежо млеко;
– 2,5 лажици. гранулиран шеќер;
– малку сол.
Палачинки на вода:
– 1,5 лажици. брашно за палачинки;
– 3 лажици. зовриена вода;
– 1,5 лажици. гранулиран шеќер;
– 1,5 лажиче. сода;
– 3,5 лажици. растително масло;
– сол по ваш вкус.
Палачинки полнети со зрела круша:
– 3,5 лажици. брашно за палачинки;
– 3 лажици. млеко или зовриена вода;
– 3 лажички растително масло;
- 5 парчиња. зрели круши;
– 5 лажици. лажици кафеав шеќер;
– 2 лажици. лажици рум;
– 30 гр свеж путер;
– мирисна стапче цимет.

Вкусни палачинки со млеко

Земете длабок сад и скршете ги пилешките јајца во неа, додадете сол, шеќер и разредете сè со млеко. Нежно истурете го просеаното брашно во добиената смеса, измешајте додека не се изедначи. Следно, оставете го тестото половина час. Загрејте тавче, намачкајте го со масло и почнете да печете палачинки (приближно 2 минути од двете страни). Кога печете палачинки, не заборавајте да го измешате тестото за брашното да не се спушти на дното.

Вкусни крем палачинки

Вака подготвените палачинки излегуваат многу густи и се совршени за полнење со кој било фил: риба, месо, печурки или кој било друг. Загрејте го млекото малку. Следно, скршете ги јајцата во длабока чинија, додадете гранулиран шеќер и сол. Изматете сè внимателно. Потоа додадете ги јајцата во брашното за палачинки и сè добро измешајте. Сега истурете го врелото млеко во него, измешајте за да нема грутки.

Оставете го тестото да се стегне околу половина час. Загрејте тавче и намачкајте го со масло. Извадете околу 2/3 од лажичката тесто и истурете во тавата. Нежно распоредете го тестото низ тавата. Печете палачинки до светло златно кафеава боја.

Лесни палачинки на вода

Направете мала дупка во брашното, истурете вода во него и нежно замесете го тестото. Следно, додадете сода, која прво мора да се изгаси со оцет, истурете шеќер и додадете малку сол. Повторно измесете го тестото темелно. Потоа истурете во растително масло. Тестото треба да биде течно. Загрејте ја тавата, намачкајте ја со растително масло и печете палачинки.

Палачинки полнети со круша

Подгответе ароматичен фил од зрели круши. Овошјето измијте ги темелно и исечете ги на мали коцки. Потоа во загреаната тава додадете ги путерот, кафеавиот шеќер, стапчето цимет и сечканото овошје. Гответе сè на тивок оган, не заборавајте да мешате околу 4 минути. Потоа истурете го румот и варете уште 2 минути.

Почнете да правите палачинки. Додадете брашно во тавата, а потоа топло млеко или зовриена вода. Со помош на жица изматете сè и истурете го растителното масло за да создадете течно тесто. Подмачкајте ја тавата со растително масло и загрејте ја. Следно, истурете го тестото за палачинки и размачкајте го по целата површина. Пржете ги палачинките додека не поруменат. Готовиот фил внимателно завиткајте го во секоја палачинка и послужете, одозгора посипете со шеќер во прав.

Рецепт за палачинки со меки млеко без квасец

Рецепти за вкусни палачинки

Брзи палачинки од брашно за палачинки: подгответе се според рецептот со чекор-по-чекор фотографии и детални видео совети! Дознајте како брзо, буквално од минимум состојки, да направите вкусни палачинки користејќи брашно за палачинки и вода. Проверете го нашиот едноставен рецепт и видете колку лесно се подготвува ова јадење! Погоден за различни пломби!

25 парчиња

50 минути

189,7 kcal

5/5 (1)

Палачинките се еден вид спас за искусните и не толку искусни домаќинки. На крајот на краиштата, со многу едноставни вештини, можете брзо да подготвите вкусен појадок или вечера. И ако ја покажете вашата имагинација, можете да создадете кулинарско ремек-дело од обични палачинки, полнејќи ги со секакви филови, па дури и да направите торта или пита од палачинки.

За да им помогнете на готвачите, на продажба има специјално таканаречено брашно за палачинки, кое ви овозможува многу брзо да направите тесто и лесно да направите палачинки, дури и ако нема апсолутно ништо во фрижидерот. Составот обично вклучува и шеќер, лимонска киселина, млеко во прав, сол, јајца во прав и прашок за пециво. Секогаш чувам вреќа со готово брашно за палачинки на залиха, на пример, Пишечка. Верувај ми, ова понекогаш помага многу. Сакам да понудам универзален рецепт, откако ќе го прочитате, ќе разберете колку е лесно да направите сопствено тесто и да печете палачинки од брашно за палачинки.

Рецепт за палачинки направени од брашно за палачинки на вода

Кујнски апарати и материјали:вага, размахване или миксер, сито, тава.

Состојки

Тестото по желба може да се подготви и со млеко. Рецептот за палачинки направени од брашно за палачинки со млеко не се разликува од рецептот со вода, освен за употребената течност. Но, тие малку се разликуваат по вкус, па секој мора сам да одлучи дали да направи тесто за палачинки од брашно за палачинки со млеко или вода.

Како да готвите палачинки од брашно за палачинки

Истурете 0,5 кг брашно во сад, откако ќе го просеете низ сито.
Постепено, во делови, додадете 0,8-0,9 литри топла вода, мешајќи со жица или миксер додека не се изедначи. Додадете 4 лажици. л. растително масло, промешајте.
Откако еднаш ќе ја намачкате тавата со растително масло, ставете го тестото и, навалувајќи ја тавата, оставете да се шири рамномерно по дното. Буквално за една минута, штом тестото порумени, превртете ја палачинката на другата страна. На овој начин ги преваруваме сите палачинки.

Со што да послужите палачинки

Не можете да замислите ништо полесно од правење тесто за палачинки од вакво брашно. И можете да ги послужите како што дозволува времето и достапните производи.

На масата можете едноставно да ставите куп палачинки на пареа, а со нив павлака, џем, мед, што сакате. Или можете, на пример, да го намачкате со путер, да го посипете со шеќер и да го виткате во цевки. Или додадете фил, и сладок и солен и завиткајте го во плик. Се зависи од вашата имагинација.