Ниту еден празник во Русија не е комплетен без голема чинија со кругови месо, што ќе го разбуди апетитот на гостите на прославата. Сечењето месо на празничната маса може да се изврши со користење на сосема различни техники. И изборот на производи за создавање на јадење е широк. Како да готвите исечени состојки од месо? Ајде да го сфатиме.

Соопштенија поврзани со барањето

Избор на состојки

Ладилниците спаѓаат во групата главни јадења на гозбата. Обично се состои од производи како колбас, варено свинско месо, салама, говедско месо, сало со месен слој, лосос. За декорација се користи зеленчук кој полека се расипува во воздухот, свежи и сушени билки, како и маслинки и маслинки од сите бои, овошје, меки и тврди сирења. Добро ќе ви се најдат варени јајца од пилешко или препелица, голема листа на различни видови сосови, пчелен мед и џемови од бобинки.

Всушност, кулинарската уметност ви овозможува да создадете најнеобично. Има бројни фотографии на мрежата дома кои во голема мера ќе го олеснат процесот на готвење. Составот и начинот на сервирање закуски ќе зависат само од буџетот и имагинацијата на готвачот. Како да го изберете вистинскиот и да го украсите на оригинален начин на сад? Подготвивме необични идеи за нашите читатели.

Рецепти за парчиња на масата за бифе

Започнете ги вашите парчиња со создавање вкусен сос: измешајте 2 големи лажици соја сос, балсамико оцет, иста количина маслиново масло и бибер. Парчињата пилешки гради ставете ги во сад за печење, сè посипете со издробениот лук и прелијте го со сосот, а потоа оставете го да замрзне околу 12 часа во фрижидер. Завиткајте го веќе маринираното пилешко во проѕирна фолија и изматете го. Поставете ги сите кришки сланина дијагонално, а потоа свиткајте ги градите и сланината во ролат полнет со неколку корнишони и мешавина од мелено пилешко и свинско месо. Садот прицврстете го со специјални конци за храна и по 40 минути печете на температура од 200 степени. Празничните кроеви треба да се проценат, да се исечат на убави парчиња широк сантиметар или пар и да се послужат. Мезето можете да го декорирате со мали кисели краставици и копар.

Ако производот не се одликува со возвишен вкус, можете да играте на неговиот изглед. Дизајнот на сечењето во форма на цвет започнува од средината. Преклопете парче колбас на половина, направете го истото со другите парчиња со еднаква големина. Потоа направете го вториот ред: поставете ги свитканите парчиња додека не го затворат изгледот на круг. Последниот ред е направен со користење на истата технологија. За поголема визуелна сличност со растение, ве советуваме да го декорирате садот со зеленило или листови од украсни цвеќиња. Како што можете да видите, сечењето месо дава необична шанса да се презентираат дури и досадни секојдневни производи на трпезата. Алгоритмот на фотографијата дома и описот на текстот ќе ви помогнат да се справите со ова јадење.

Овој едноставен рецепт ќе ви помогне доколку гостите пристигнат неочекувано брзо. Првиот слој на плочата се состои од сечење под агол. Следуваат чаши за чадено сирење. Важно е да се тенки. Третиот чекор е нов слој чаден колбас. Одозгора ставете обично тврдо сирење, половини кругови колбаси под агол. Останатите парчиња колбас пробајте да ги наредите во кифлички, а во средината наредете парчиња зелени маслинки. За да се подготви таков рез, ќе бидат потребни не повеќе од 15 минути.

За да го имплементирате овој рецепт, подгответе 500 грама сало со големи слоеви месо. Треба да започнете да готвите парчиња од слабината со создавање раствор за мариноване. Мора да се направи од 150 грама сол за јадење, кора од кромид, зачини по ваш вкус и неколку чешниња лук. Треба да ја ставите маснотијата во саламура, а потоа да ја варите на шпорет околу 8 минути. Извадете го варениот слабинка, истријте го со зачини и лук. Околу 24 часа треба да го оставите месото во замрзнувач и за тоа време слабината ќе добие пријатна боја, како по пушењето.

Штом свинското филе ќе замрзне, тенко исечете го садот и ставете го на рамна чинија. Слабата можете да ја послужите по порции, но традиционално ја ставаат на една чинија. Некои претпочитаат да користат филе со кромид и лук како дел од голем рез. Интересна комбинација на бои на месо и филе поволно ќе ја нагласи шемата на бои на масата.

На мали парчиња бел леб ставете виткани парчиња чаден колбас. До нив наредете тенки, тенки кригли свежа зелена краставица и четвртина домат. Користете зрели или кисела. Варените јајца од препелица пресечете ги на половини, ставете едно врз лебот за да биде жолчката одозгора. Посипете ги јајцата со сушени билки и послужете ги на едно јадење. За поголема структурна стабилност, кројот можете да го прицврстите со дрвени ражничи.

Прво, исечете го телото на инсект од излупена краставица. Дајте ѝ олеснување на краставицата. На чинија за сервирање, почнете да ги поставувате крилата во форма „в“. Одозгора ставете тенки парчиња сирова чадена колбасица или салама, одозгора ставете докторска колбасица, тенко исечени кифлички од сланина. Во средината на крилата наредете свежи листови магдонос, а врз нив - излупена краставица. Останаа дизајнерските допири: очи направени од зрна бибер, антени направени од ражен со завршетоци од морков или краставица.

Истурете вода за пиење во загреана вода, додадете излупен кромид, моркови и исечкани чешниња лук. Таму треба да ставите и ловоров лист, јадење сол, мелен бибер и зачини кои ги сакате. Почекајте додека водата зоврие. Врзете килограм свежо свинско месо со конец за готвење за да не се деформира при термичка обработка. Месото сварете го во топла вода, ќе бидат потребни 60 минути целосно да се свари, но во никој случај не го прободете. Во овој случај, природен сок ќе се истури од варено свинско месо.

Откако месото ќе излезе од водата, исушете го со хартиена крпа и премачкајте го свинското месо со издробениот лук и смесата за зачини. Вареното свинско месо завиткајте го со фолија за храна и ставете го месото еден ден на ладно место: замрзнувач или фрижидер. По ова време, расклопете го свареното свинско месо, исечете го на кришки и послужете по желба. Вареното свинско месо е во состојба успешно да ја надополни секоја маса за шведска маса.

Првиот слој е парчиња салама. Важно е да се тенки: полесно е да се вкуси вкусот. На страните ставете го сечканиот варен јазик, шунка. Во преостанатиот слободен простор, ставете лист зелена салата и суви колбаси (барем еден вид, барем неколку) врз него. Можете да користите секаков вид месо, но ви препорачуваме да ја користите оваа комбинација. На лист зелена салата ставете мал чамец со сос со сос од павлака или тартар, а на средината на сечењето ставете извртени кришки лекарска колбасица и тенки парчиња кисела краставица.

Потребно е многу трпение и креативност за да се подготви ова јадење. Како чекор по чекор да ја оживеете храната од естетска рамка? Направете око од варено јајце: жолчката ќе игра улога на зеница од риба. По желба одозгора со зрна црн пипер. Од половина сочен домат се сечат сунѓери, а на рамна површина се поставуваат лушпите од тенко исечената салама. Перките и грбниот чешел се направени од мали цреши домати и парчиња тврдо сирење. За да формирате рибна опашка, ќе ви треба различен вид колбас: пожелно е тој да биде поголем од првиот и да се сече под агол. Ако правилно ги користите упатствата, ќе добиете интересно јадење во форма на жител на морињата.

Сечењето е оригинален начин за загревање на исчекувањето на оброк меѓу гостите, а нашите едноставни рецепти ќе ви помогнат брзо да ги оживеете сите ваши идеи за одмор.

Мешавина од зеленчук

На новогодишната трпеза во 2015 година треба да има многу зеленчук и зеленчук, бидејќи симболот на претстојната година е Овцата (Козата), а таа е тревопасно животно. Можете да направите цел букет од вашите омилени зеленило, можете само да го ставите на чинија или дрвена табла - главната работа е да се фокусирате на неа.

Извор: velieti.ru

Омилена боја на овцата (коза) - зелена, сина; затоа на трпезата треба да има повеќе краставици, зелка, зелени пиперки, патлиџани, тиквички и други работи. Прекрасно ќе изгледа „шевронот“ од краставици:

Извор: youtube.com

Исечете повеќе од омилениот зеленчук и украсете го убаво - ова е мотото за новогодишната трпеза 2015 година.

Извор: virtualtaganrog.ru

Извор: safsat.ru

Извор: ludmila74.ru

Извор: sosna-krsk.ru

Извор: nnv.arriva.ru

Сирење исечено

Инаку, на новогодишната трпеза ќе има овчо и козјо сирења. Покрај тоа, од нив можете да направите одличен пресек, од кој е невозможно да се тргне погледот.

Извор: bankoboev.ru

Од естетска гледна точка, најдобар начин за украсување на сирењето е таканаречената чинија со сирење.

Како правилно да соберете чинија за сирење, можете да научите

Извор: suupisted24.ee

Извор: suupisted24.ee

Извор: s-delicious.com

Послужавник за сирење често се служи на дрвена табла - и тоа е многу важно во годината на зелената (сина) дрвена овца (коза).

Извор: sunny7.ua

сече риба

Оваа година на трпезата треба да има повеќе риба и морски плодови отколку месо. Покрај тоа, има толку многу опции за нивниот прекрасен дизајн!

Извор: turgai-kazan.ru

Извор: restcdl.ru

Извор: nnv.arriva.ru

Извор: cafe-antalya46.ru

Извор: zu-restaurant.ru

Извор: ludmila74.ru

Извор: tary-bary.ru

Љубителите на суши и кифлички имаат одлична шанса да ја покажат својата способност да ги готват овие популарни јапонски деликатеси, кои лесно можат да ги заменат вообичаените парчиња риба. Вреди да им се додели - на масата, сушито и кифличките изгледаат едноставно неверојатно.

Извор: sushiyen.com.br

Извор: cinemascope.com

Извор: sushiyen.com.br

Извор: morirestaurante.com.br

Извор: sushiou.de

Извор: sushigarden.com.br

ладни посекотини

Месото и колбасите, како што веќе споменавме, оваа година треба да бидат помалку од риба. Сепак, филетата на масата не изгледа полошо од рибата. Патем, филета може да се комбинира со сирење или зеленчук - излегува многу убаво и елегантно.

Секоја водителка сака масата за секоја прослава да изгледа убаво и апетитивно.
Ниту еден свечен настан не се одржува без учество на садот со филета (месна чинија). Секој празник, кој било именден, корпоративна забава и само семејна вечера ќе се здобијат со свеченост и ќе предизвикаат обилна плунка кај секого ако таква чинија со месо се појави на масата. Мммм…. Колку е апетитно, убаво и елегантно.

Во супермаркетите можете да најдете голем избор на готови месни производи за чинија со месо или сами да ги готвите од месо, така што резултатот е прекрасна кулинарска креација.

Секогаш сакате на необичен начин да украсите празнична трпеза за Нова година или роденден.Нудам неколку опции за украсување и украсување јадења за празникот. Плоча со месо на новогодишната трпеза ќе изгледа многу убаво и празнично.

Подолу се дадени примери за дизајн на филета за празничната маса. Но, сепак, не треба да се ограничувате само на повторување на она што е прикажано на сликите - на крајот на краиштата, секоја ладна е убава и единствена на свој начин.
За приготвување на филета, можете да користите најразлични видови месни производи - колбас, балики, варено свинско месо, маст со шлиц, гради и се што вие лично сакате да го видите во вашите налади.

Нема правила и ограничувања при подготовката и декорацијата на ладилникот (плоча со месо). Можеби некои ќе помислат зошто, велат, толку вредно ја сервираат новогодишната трпеза, затоа што и онака никој нема да ја забележи, секој ќе се навлезе и ќе ги измете празничните јадења за миг. Сепак, тоа не е така. Прекрасно поставената маса создава не помалку празнично и свечено расположение од добро украсена просторија и елка што трепка со разнобојни светла. Затоа, овој елемент на подготовка за Нова Година не треба да се занемари.

Избраното месо ќе изгледа убаво ако лососот го виткате во туба или во ролат.
Оригиналните филети ќе испаднат ако ставите сос во средината на чинија за сервирање, на пример, рен или сенф.

Украсите на филета можете да ги надополните со семки од калинка, а од зелен кромид да направите прекрасно виткана серпентина.
За да добиете прекрасен рез на месо, можете да користите листови зелена салата, парчиња краставици, цреши домати, црни маслинки, маслинки, кадрава магдонос и сè што имате доволно фантазија и соодветни производи при рака.
Ладилниците, како убава овошна чинија, може да се украсат со свежо цвеќе.
За да добиете прекрасно парче месо, можете да користите листови зелена салата, парчиња краставици, цреши домати, црни маслинки, маслинки, кадрава магдонос и се за што имате доволно фантазија.

Не заборавајте да ставите свеќи во прекрасни свеќници на неколку места на масата (внимавајте да не запали оган). Изберете го вистинското место за свеќи, така што гостинот кој сака да стигне, на пример, до кутија за леб, да не си ја изгори раката. Во принцип, свеќите даваат атмосфера на мистерија и предизвикуваат мисли за нешто прекрасно, што е толку блиску по дух до Нова Година. Користете ја оваа преграда за да ја подобрите свеченоста на моментот.

Ваква чинија со месо ќе изгледа многу егзотично на празничната трпеза.И наједноставниот послужавник со месо, доколку е украсен со неколку гранчиња рукола, ќе изгледа како во ресторан, затоа не плашете се да експериментирате.Ладките како зеленчук или риба послужавниците се одраз на вашиот уникатен вкус и личност, па затоа забележуваме прекрасни примери за тоа како можете убаво да организирате ладни производи и да направите свој уникатен ладилник за празникот.

Исто како и сецкањето зеленчук и, главната работа овде е како послужувате толку ладно мезе, колку убаво и оригинално го декорирате садот. Не е неопходно да се истури сè во еден слајд, прошаран: „нека, велат тие, самите гости да сфатат кому што и колку му треба“. На крајот на краиштата, нема да ги изненадите ниту со балик ниту со сало. Можете само да изненадите со необично дизајниран тип на филета.

Секако, како и обично, треба да ја отстраните кожата од колбасите и од секаде каде што ќе биде присутна. Сечете многу тенко под агол, така што сечењето би било овално. Па, ако куќата има сечач, тогаш овој процес ќе биде целосно поедноставен. Ако нема таков уред, користете ги најострите ножеви во куќата.
Прекрасно распоредете ги исечените месни производи на садот: со вентилатор, преклопете се, бидејќи само фантазијата ви дозволува. На надворешниот раб на садот, можете да ставите еден вид колбас, поблиску до центарот - балик, уште поблиску - градите и така натаму.

Идеи за празнични кроеви на масата.

Роденден, свадба или семејна вечера, по правило, вклучува поставување празнична маса. Посебно место на вакви гозби им се дава на парчињата месо, зеленчук и овошје. Прекрасно исечените и оригинално декорирани јадења помагаат да се постави вистинскиот тон за ручек или вечера, што го прави посебен свечен и официјален.

Затоа, доколку сакате вашиот одмор долго да го паметат вашите гости, тогаш вклучете ја сета фантазија и распоредете го кројот на начин што со својот изглед изгледа како најскапото јадење на ресторан на Мишелин.

Прекрасни филети: дизајн и декорација

Изработка на парчиња месо

ладни посекотини

Во прилог на филета, рен и сенф се добро прилагодени.

• Ладилниците се многу важно јадење, бидејќи со него гостите ја започнуваат својата празнична вечера. Поради оваа причина, исклучително е важно месото да предизвикува воодушевување и истовремено апетит. За да ги задоволите сите ваши гости, ставете месо од различни сорти на садот. Тоа може да биде, на пример, свинско, говедско и мисирка.

• Ако немате посебни вештини во украсувањето на празничните јадења, тогаш едноставно исечете го месото на уредни тенки парчиња и ставете ги во круг на чинија, малку преклопувајќи се едно со друго. За да направите ваквото јадење да изгледа пооригинално, можете да ставите сенф или доматен скуј во центарот на чинијата и да декорирате сè одозгора со гранчиња свежи билки. Може да се обидете да го поделите садот на сегменти користејќи сецкан зеленчук.

• Во секој сегмент ставете по еден вид месо, дополнително нанесете маслинки и црни маслинки. Обидете се да направите туби за јадење од месото и потоа да ги поставите во голема пирамида на квадратна чинија. За да им биде погодно на гостите да ги земат, можете да ставите специјални ражничи или едноставни чепкалки на страна во близина на филетата.

Прекрасно сечење на колбас: декорација и декорација

Сечење колбаси на празничната маса.

Колбас со сирење

Колбас со зеленчук

• Колбасот е повеќе податлив од месото, па затоа може да се користи за создавање на јастиви цвеќиња. За да го направите ова, ќе треба само да направите туба од едно парче колбас, а потоа внимателно да ја завиткате со други тенки парчиња. Но, бидејќи не секоја домаќинка може да направи таков цвет, ви нудиме уште неколку едноставни начини за сечење колбас.

• Значи, прво исечете го на тенки парчиња, а потоа земете ги калапите за тесто (по можност метални) и дајте му ја формата што ја сакате на производот. Наредете ја колбасот во уредни редови во чинија и украсете со семки од калинка или тенки кришки киви. Можете исто така да се обидете да ја исечете колбасот на најтенките можни парчиња, да ги свиткате на половина и во добиениот џеб да ставите краставица, домат или тврдо сирење.

• Зелените поставени по должината на работ на чинијата и разнобојните сламки од бугарска пиперка совршено ќе се вклопат во таков состав. Но, ако служите колбас на овој начин, тогаш во овој случај не е пожелно да се дополни со кечап или сенф. Ќе биде подобро ако се одлучите за зачинет домашен мајонез или сос од сирење.

Прекрасни парчиња сирење: дизајн и декорација

Прекрасно сече сирење

Сечење сирење на празничната маса

Украсување чинија со сирење

• Правилно дизајнираната чинија со сирење може да стане вистинска декорација на празничната маса. Но, за да имате можност да создадете замислен состав, мора да можете и правилно да го исечете овој производ. Неопходно е да изберете алатка за овие цели, земајќи го предвид каков вид сирење ќе исечете.

• Ако сакате да ги ставите таканаречените сини сирења на чинија, тогаш тие треба да се исечат со посебен нож, кој има силна риболовна линија наместо челично сечило. Меките сорти на овој млечен производ најдобро се сечат со назабен нож, а тврдите со специјална шпатула. Сирењето, за разлика од колбасите и месото, не мора да се сече на тенки парчиња, ако не се плашите од експерименти, тогаш од него направете коцки со иста големина и ставете ги на перница со свежи билки.

• Украсете го овој рез со зелени и црни маслинки и послужете го на масата. Но, можеби најповолната опција е чинијата со сирење. Ако сирењето го исечете на тенки парчиња и го ставите во спирала на чинија, тогаш сликата ќе испадне многу живописна. Како декорација за ова јадење, најдобро е да користите грозје без семки, смокви и јаткасти плодови. Доколку служите чинија со сирење за десерт, задолжително ставете течен мед во центарот на садот.

Сечење харинга на празничната маса: декорација и декорација

Исечена харинга

Оригинална порција на харинга

Харинга со компири и кромид

• Ако планирате да послужите исечена харинга на празничната маса, тогаш првото нешто што треба да направите е да ја извадите кожата од неа и да ја измелувате. Откако ќе го направите ова, рибата треба малку да се исуши со хартиени салфетки и да се исече на парчиња со саканата големина. Најдобрата опција за такво јадење би била риба широка не повеќе од 1 сантиметар.

• Најдобро е да ја намачкате харингата во редови и да ја префрлите со парчиња лимон. Сите знаеме дека харингата е многу пријателска со кисели краставички, па чинијата можете да ја поделите на две зони (ова може да се направи со помош на зелените) и едната да ја наполните со парчиња риба, а другата со корнишони и кисели шампињони.

• А за рибата да изгледа попразнично, одозгора украсете ја со семе од синап. Може да се обидете да служите харинга на тост од пржен леб. Но, бидејќи подготвувате празнично јадење, погрижете се нивната големина да биде иста како онаа на харингата. Поврзете го тостот и рибата со ражен и украсете со кисела кромид.

Прекрасно сечење риба на празничната маса: декорација и декорација

Фотографија со парчиња риба

Прекрасно сечење риба

Избрана риба

На масата во форма на послужавник може да се сервираат парчиња риба, како и парчиња сирење и месо. Но, за да направите такво јадење шарено, најдобро е да ставите риба од различни сорти на чинија, на пример, кисела скуша и лосос.

Различните бои на овие производи ќе создадат контраст што ќе го привлече вниманието на садот. Исечете ја рибата на тенки парчиња и веднаш намачкајте ги на претходно изладено јадење.

Таков мал трик ќе ви овозможи да избегнете ликвидација на производот, а исто така ќе помогне многу подобро да се открие вкусот и аромата на закуската. Ако сакате навистина да ги воодушевите вашите гости, тогаш обидете се да ја наместите рибата во вашата чинија, наизменично бело и црвено. Одозгора, таквото мезе може да биде украсено со црн кавијар, маслинки и парчиња путер замрзнати со билки.

• Многу домаќинки мислат дека за сечење зеленчук не се потребни посебни знаења и вештини. Но, штом станува збор за самиот процес, жените почнуваат да имаат проблеми. Мекиот зеленчук не сака да се сече на тенки парчиња или, воопшто, да се притисне надолу или да се добијат нееднакви дебелини. Со што може да се поврзе?

• По правило, кога подготвуваат свечена вечера, дамите малку размислуваат за кујнскиот прибор и го користат она што го имаат на располагање. Но, ако сакате вашето сечење зеленчук да биде совршено, тогаш потрошете малку повеќе пари и купете си керамички нож со најтенкото можно сечило.

• Добро ќе го исече најмекиот зеленчук и овошје и, најдобро од сè, нема да го започне процесот на оксидација на нивната пулпа. За сечење густо овошје, ќе треба да го користите централниот дел на ножот, а за сечење мек зеленчук и овошје, неговиот врв. Тие се добри во сечење банани, печурки, домати и нектарини.

• Пред сечењето, сите плодови мора да се измијат многу добро, да се исушат, да се изладат и дури потоа да се исечат. И запомнете, ако сакате вашите закуски да изгледаат што е можно попривлечно, тогаш изберете овошје со иста големина за сервирање. Така, можете да ги редите во рамномерни редови и да не се грижите дека некое парче ја расипува целокупната слика со својата големина.

Видови на сечење зеленчук, кадрава сечење

Фигурирано сечење зеленчук

Како што веројатно веќе сте разбрале, фигурираното сечење зеленчук игра многу важна улога во дизајнот на празнично јадење. Поради оваа причина, би било подобро ако користите овошја кои не се сечкани на сосема стандарден начин за да ги создадете вашите кулинарски ремек-дела.

Видови фигурно сечење зеленчук:

• Слама. Прво, плодовите се сечат на тенки кришки, а потоа се дробат на долги ленти со саканата ширина.

• Коцки. Прво, зеленчукот се сече на дебели чинии, кои подоцна исто така ќе треба да се поделат на стапчиња. Од второто, ќе направите коцки со саканата големина.

Ако не сте сигурни во вашите способности, тогаш купете специјален секач за зеленчук во продавницата што ќе ви помогне да ги исечете краставиците и доматите на тенки кругови, уредни сламки, па дури и спирали од зеленчук.

Прекрасно сечење домати и краставици, кромид: декорација и декорација

Исечени краставици и домати

Мешавина од зеленчук

Розети од домати

• Краставиците и доматите се најпопуларните парчиња кај нас. Поради фактот што овој зеленчук не е многу скап дури и со доаѓањето на студеното време, секоја домаќинка може да си дозволи да ги задоволи своите гости со такво празнично јадење.

• Почетните готвачи можат едноставно да ги исечат на големи парчиња и да ги стават на порцеланска чинија измешана со свежи билки. По желба можете да направите јадење ружа од домат, а листови од краставица за неа. Веќе кажавме како се прави цвет на почетокот на нашата статија, па сега ќе ве научиме како да направите лисја за него.

• Ако не сакате да се мачите, тогаш само поделете ја краставицата на половина, а потоа на неа направете попречни жлебови и исечете ја на мали парчиња, држејќи го ножот малку косо. Добиените парчиња распоредете ги во вентилатор во близина на розата од домати и дополнете сè со гранчиња од копар и магдонос.

• Во овој состав можете да додадете и кромид. Најдобро е да го исечете на половина прстени и претходно да го маринирате во сок од лимон, сол и црн пипер.

Прекрасно сечење зеленчук на празничната маса: декорација и декорација

Прекрасно сечење зеленчук на празничната маса

Зеленчук со сос

Изработка на парчиња зеленчук

• На секоја празнична гозба треба да има чинија со зеленчук. Ваквото едноставно јадење на прв поглед може да биде одличен додаток на месо, риба и топли јадења. И ако се обидете да го надополните со 2-3 сосови, тогаш вашите гости ќе можат да направат лесна салата од зеленчук по нивниот вкус. Најдобриот дел е што во овој случај не мора да правите некаков вид кадрава пушка.

• Можете лесно да го исечете зеленчукот на кругови и само да го декорирате со билки на вистински начин. Но, тоа не значи дека можете да си дозволите само да исецкате копар и магдонос и да ги посипете преку зеленчукот. Може да се обидете да го поставите зеленчукот во слоеви, како да создавате некаква пирамида и да вметнете неколку гранчиња цилинтро или босилек во самиот врв на оваа структура на зеленчук.

• Ако сакате да добиете поживописна слика, тогаш, на пример, исечете ги краставиците и бугарските пиперки на големи ленти, ставете ги во мали купчиња и префрлете ги со домати од цреша, маслинки и маслинки. Сочни пердуви од зелен кромид ќе бидат прекрасна декорација за таква зеленчукова чинија.

Исечена лубеница и диња на празничната маса

Лубеница, исечена на коцки

Летен десерт од диња, лубеница и киви

Оригинална порција од диња

• Најспектакуларното сервирање и дињите ќе бидат уредни топчиња направени од пулпата на овие миризливи плодови. Може да се сервираат и на посебно јадење и директно во кора од лубеница. Вакви топчиња можете да направите со полукружна лажица за нанесување сладолед.

• Но, имајте на ум дека за да испадне ваквото предјадење колку што е можно помирисно, пред да го направите, лубеницата и дињата мора да се изладат во фрижидер. Сочните топчиња најдобро се украсуваат со нане или парчиња темно чоколадо. Ако немате таква лажица, тогаш само исечете ја пулпата од овие плодови на голема коцка и внимателно ставете ги во големи чаши.

• За да им биде погодно на гостите да ги јадат, задолжително залепете ражен или чепкалка за заби во секоја чаша. Доколку сакате да бидете оригинални, тогаш обликувајте ја пулпата од лубеница и диња со секачи за тесто. Во овој случај, можете да создадете структура на повеќе нивоа и да ја декорирате со топчиња за сладолед.

Прекрасен исечен портокал на празничната маса: декорација и декорација

Исечени агруми

декорација на сечено овошје

декорација на сечено овошје

• Со почетокот на студеното време, портокалот е најдобрата опција за сечење овошје. Но, нашите домаќинки се навикнати да не се мачат, па едноставно го сечат ова овошје на кришки или кришки и го сервираат на трпезата во оваа форма.

• Се разбира, таквата порција нема никакво влијание врз вкусот на самиот портокал, но нема потреба да се каже дека таквото јадење му угодува на окото. Затоа, доколку сакате портокалот да биде декорација на вашата вечера или ручек, тогаш исечете го со техниката на ракови. Направете жлебови во нејзината миризлива кора, па дури потоа исечете ги на прстени или полупрстени.

• Портокаловото сечење на овој начин најдобро се поставува во неколку топчиња, постепено намалувајќи ја големината на кругот од најголемиот до најмалиот. Како декорација за такво јадење, можете да користите парчиња банана, нектарина или ливчиња од бадем.

Како убаво да ги исечете јаболката за да не потемнат при сечењето?

јаболко цвет

Јаболка со портокали и киви

• Јаболката имаат една мала карактеристика, по сечењето буквално почнуваат да потемнуваат во рок од еден час. Поради оваа причина, многу домаќинки одбиваат да го додадат овој производ во чинија со овошје. Но, сепак, ако знаете една тајна, тогаш ќе биде прилично лесно да направите парчиња јаболка за празничната маса.

• Затоа, измијте го јаболкото, исушете го и исечете го како што сакате. Потоа, добиените парчиња ставете ги во сад и посипете ги со свежо исцеден сок од лимон. Оставете ги во оваа состојба само неколку минути и можете безбедно да почнете да ставате јаболка во чинија. Ако се плашите дека чистиот сок од лимон ќе ги направи многу кисели, тогаш разредете го со зовриена вода.

• Но, имајте на ум дека ефектот во овој случај ќе биде послаб и на крајот на вечерата, парчињата јаболка сепак може да почнат да ја менуваат својата боја. Ако зборуваме за методот на сечење, тогаш овде можете да го користите кој било метод што го опишавме погоре. Тоа може да биде кругови, и сламки и стапови. Главната работа е дека пред да започнете со сечење, задолжително отстранете го неговото јадро од плодот.

Прекрасен исечен ананас на празничната маса

Прекрасен исечен ананас на празничната маса

парчиња ананас

Овошни раженчиња со ананас

• Ананасот е едно од оние овошја што не можете така лесно да го исечете. Во овој случај, дефинитивно ќе мора да ја отстраните не само кората, туку и неговото јадро. Ако не го направите ова, тогаш вашите гости ќе мора да го отсечат и нема да бидат многу задоволни да го направат тоа на празничната маса.

• Ако за прв пат ќе додадете ананас на парчиња овошје, тогаш едноставно пресечете го ова егзотично овошје на четири дела, а потоа користете остар нож за да ја одделите пулпата од кората и задолжително отсечете го горниот дел од парчето. После тоа, исечете го ананасот на кришки широк 1 сантиметар и ставете ги на чинија. Ако сте направиле се како што треба, тогаш треба да завршите со неправилни правоаголни парчиња.

• Техниката на рак можете да ја примените и на ананасот. За да го направите ова, направете плитки жлебови на неа, а потоа исечете го во круг. На крајот, задолжително извадете го јадрото од ананасот. Ова може да се направи со помош на специјален уред, нож или мал челичен прстен.

Прекрасно сечење овошје на детска празнична маса: декорација и декорација

Сечење овошје за деца

Гасеници од грозје

Прекрасно исечено овошје

Сечењето овошје за деца треба да биде особено шарено и привлечно. Ако сакате детето да биде заинтересирано за тоа, тогаш обидете се да направите вистински слики од слатки плодови.

Направете егзотична палма со киви и банани или прекрасен паун со слатка круша и сино и зелено грозје во вашата чинија. Може да се обидете да направите смешно лице или да направите оригинална овошна торта, во која бисквитот ќе ја замени пулпата од диња и лубеница.

Видео: Прекрасна презентација за сечење

Подготвувајќи се за свечен настан дома, вистинските домаќинки посветуваат посебно внимание на дизајнот на празничната маса. Ова не се само, туку и убаво дизајнирани закуски.

Апетитните и убави кроеви на трпезата е цела уметност, која понекогаш е штета да се јаде. Но, што можете да направите за драги гости да ги покажат своите кулинарски вештини и да се појават пред присутните како вистинска водителка.

На Интернет можете да најдете непроценлив број на опции за убаво уредување на парчиња за празничната маса - тоа се парчиња колбаси за трпеза, парчиња сирење, парчиња зеленчук и овошје, празнични парчиња месо и риба, како и прекрасни парчиња парчиња .

За да ви олесниме да ги барате најубавите и најоригиналните кроеви за празничната трпеза, решивме во една статија да ги собереме најдобрите идеи за украсување кроеви од различни типови, да покажеме што може да биде украс за кроеви и како да се сече производи правилно.

Прекрасните кроеви на масата, чии примери ги собравме во галеријата, се направени во модерни традиции, земајќи ги предвид најновите кулинарски начини на сервирање грицки кои лесно може да се повторат дома.

Месни парчиња на маса - празнична декорација на парчиња месо

Кога подготвувате филета за празничната трпеза, во принцип, како и секоја друга, внимавајте ножот да биде доволно остар. Исечете ги парчињата на еднакви тенки парчиња.

Ако се работи за сечење колбас, обликот на парчињата ќе зависи од видот на колбасот. Колбасот се сече под агол во средината шуплива, голема - на парчиња, тенки, како „ловечки“ колбаси се сечат на парчиња со иста должина.

Воопшто не е тешко да се наредат колбаси кои вклучуваат колбаси и месо, ролати со месо, па дури и јазик. Парчињата можете да ги поставите во ленти, во вентилатор, во круг, наизменични видови месо.

За сечење, бели рамни чинии, тркалезни или квадратни, се идеални за вашиот вкус. Ладилниците на голема дрвена чинија ќе изгледаат оригинално.

Можете да декорирате ладни парчиња со зеленчук, бобинки и билки. Погоден за сечење месо и маслинки од колбаси. Од тенки парчиња салама или шунка, можете да направите прекрасни цветови за украсување на резот.

Сечење сирење на маса - прекрасно сечење на различни видови сирење

Прекрасното парче сирење од различни сорти секогаш додава софистицираност на празничната маса. Сирењето можете да го исечете на најразлични начини, главната работа е парчињата да бидат што е можно подеднакви.

Цврстите сирења најдобро се сечат на коцки и се ставаат на ражен. Холандското сирење може да се исече и да се тркала во цевки. Истото може да се направи и со топено сирење за сендвичи. Од таквото сирење, добро се учат украсите на парчиња сирење во форма на лилјани.

За пооригинално сечење сирење, производот може да се сече со помош на калапи, давајќи им на парчињата различни форми. Во овој случај се добива многу отпад кој може да се користи во други јадења.

Бидејќи сирењето оди добро со јаткастите плодови и медот, овие производи треба да се користат за украсување на парчиња сирење.

Сечење риба на маса - прекрасен дизајн на чинија за риби

За љубителите на риба, нудиме фото-идеи за украсување на парчиња риба на масата. Прекрасен дел од риба е украсен со парчиња лимон или лимета. Кавијарот ќе биде шик декорација и додаток на чинија со риба.

Навистина светла и апетитна риба сече за празничната трпеза се состои од филе од црвена риба, ракчиња, лосос, камбала и други видови риби.

Ако во рибната чинија има шприц, подобро е да ги послужите на сендвичи или да ги додадете на исечен путер за гостите да можат сами да си направат канапе.

Сечињата од риба се наредени во редови или сектори, во зависност од бројот и видот на рибните закуски.

Сечење зеленчук на масата - светла и срдечна зеленчукова чинија за празничната маса

Ниту една празнична трпеза не е комплетна без прекрасен крој од зеленчук. Во домашното мени за одмор мора да биде вклучена и сочна и разновидна чинија со зеленчук.

Како да декорирате и распоредите сечење зеленчук зависи од вашите фантазии и способности. Ако сте добри во резба, тогаш украсувањето на парчиња зеленчук не може да биде грдо, а гостите секогаш можете да ги изненадите со оригинално дизајнирано парче зеленчук.

Светли рози од моркови, цвекло или краставици, бујни хризантеми и кромид лилјани ќе бидат прекрасен декор за сечење зеленчук.

Дури и наједноставното сечење на краставици и домати може да изгледа многу убаво и апетитивно ако правилно го исечете и наредите зеленчукот. Можете да наредите зеленчук на чинија во круг, сектори или патеки. Погледнете фото-примери на оригиналниот дизајн на чинија со зеленчук дома.

Различни празнични кроеви - креативни фото-идеи за украсување кроеви

Ако разновидноста на закуски на празничната маса е доволно голема, вреди да се направи прекрасен асортиман на сече. Тоа е само сечење риба треба да се остави одвоено.

Одлично оди со различни парчиња сирење и колбаси. Можете да додадете зеленчук и овошје во него во форма на декорација, убаво поставени на зелените лисја од зелена салата. Таков голем изборен крој ќе биде соодветен не само на празничната маса за шведска маса, туку и на новогодишниот празник.

Денес, кулинарските мајстори сакаат да служат парчиња со храбар состав, кој нужно вклучува сос лоциран во средината на чинијата. Што се однесува до мене, овој тип на сечење е погоден за мала група пријатели.

Иако ако сечењето на асортиманот ќе се состои од порафинирани закуски, а декорацијата ќе биде соодветна, тогаш слична опција за сечење е погодна и за празничната маса.

Прекрасно ги украсуваме парчињата со свои раце за празничната маса