Секој сака чоколадо, а секој знае дека е направен од зрна какао кои растат на зимзелено чоколадо дрво.

Каде расте гравот?

Зрната какао растат во субекваторијални земји со топла и многу влажна клима. Повеќето од нив се јужноамерикански земји.

Центрите на производство долго време беа Еквадор и Венецуела. Како што растеше популарноста во европските земји, насадите со чоколадни дрвја почнаа да се зголемуваат. Така, одгледувањето на зрната какао започна во Индонезија и низ целиот континент Африка.

Денес, Африка сочинува 69% од светската култура на какао. Второ место за Слоновата Коска - 30%

Најголеми производители на зрна какао се такви земји како што се:

• Индонезија;
• гана;
• Бразил;
• Еквадор;
• Камерун;
• Нигерија;
• Малезија;
• Колумбија.

Услови за одгледување и берба на какао

Чоколадното дрво е прилично каприциозно за временските услови. Му треба температура не повисока од плус дваесет и осум и не пониска од плус дваесет и еден степен. На него лошо влијае високата влажност и изложеноста на сончева светлина. Чоколадното дрво вроди со плод во текот на целата година. Годишно се берат две култури - пред доаѓањето на сезоната на дождови и на нејзиниот крај.

Бербата на какаото е макотрпен и исцрпувачки процес. Се прави рачно со помош на мачета и специјални ножеви фиксирани на столбови. Плодовите не се прицврстени за гранките, туку за стеблото на чоколадното дрво. Тие се во форма на бобинки, со надолжни жлебови, со гребени меѓу нив. Плодовите се сечат и се вадат семките. Се сушат на специјални палети од два до девет дена.

Технологијата на одгледување и производство на зрна какао во секоја земја се одвива на свој начин. Во Африка доминираат малите бизниси, додека во Америка доминираат најголемите плантажи.

Вкусот, мирисот и бојата зависат од местото на растење, карактеристиките на бербата и технологијата на преработка на гравот. Сортите на какао се именувани според нивната земја на потекло. На пример: „Камерун“, „Гана“, „Бразил“ итн. Производството на какао се зголемува секоја година. Размислете за статистиката за овој раст.

Производство на зрна какао во светот

Со цел да се прошири палетата на вкус и арома во производството во последните години, се користат мешавини кои ги комбинираат најблагородните, скапи сорти и подостапни. Какаото не е само вкусно, туку и здрав производ, кој го сакаат и децата и возрасните.

Зрната какао се зрна кои ги полнат плодовите на чоколадното (какао) дрвото. Имаат светла арома и природен вкус на горчина, а се користат и сурови и преработени во различни индустрии (кулинарска, козметологија, фармакологија, парфимерија).

Какаовото дрво припаѓа на зимзелен вид од родот Theombroma од семејството Malvaceae, чиј животен век е повеќе од сто години.

• Тој е доста моќен и може да достигне висина до 15 m.
• Круната на дрвото е многу распространета, со голема количина зеленило со големи димензии.
• Цветовите на какаото се наоѓаат на кората на силните гранки и багажникот. Тие се мали по големина со непријатен мирис кој ги привлекува мувите на измет и пеперутките. По опрашувањето од овие инсекти, се формираат плодови од какао.
• Плодовите се црвени, жолти или портокалови по форма и изглед кој потсетува на лимон, но многу поголеми по големина и со длабоки жлебови на површината. Внатрешноста на плодот се состои од пулпа, во чии гранки има семиња - зрна какао, до 12 парчиња. во секој.

Зрната какао почнаа да се користат поради вкусот и аромата. Тие добија поширока популарност откако го проучуваа нивниот хемиски состав. Количината на витамини, микро и макро елементи во гравот вкупно достигнува 300 ставки, што им дава голема листа на корисни својства.

Составот на семки од чоколадо вклучува:

• витамини - ПП, Б1, Б2, провитамин А;
• алкалоиди - теобромин и кофеин;
• микро и макро елементи - магнезиум, калиум, хлор, фосфор, калциум, натриум, сулфур, а исто така и железо, цинк, кобалт, бакар, молибден и манган;
• антиоксиданси, органски киселини, јаглени хидрати и протеини, танини, ароматични и боење материи, масла.

Високата калорична содржина (565 kcal) се должи на присуството на маснотии во составот на зрната какао, што е 50%.

И покрај ова, нутриционистите вклучуваат зрна какао во исхраната на луѓето кои страдаат од дебелина. Ова се должи на присуството во составот на зрната на одредени супстанции кои придонесуваат за разградување на мастите, го подобруваат метаболизмот и варењето.

Каде растат зрната какао?

За да одгледувате чоколадно дрво, потребна ви е клима со температура од најмалку 20 степени и висока влажност. Затоа, најпогодни се тропските влажни услови на Јужна Америка, Африка и Индонезија. Главните производители и добавувачи на зрна какао се Нигерија, Колумбија, Индонезија, Бразил, Гана. Насади со какао има и во Доминиканската Република, Еквадор, Бали и секаде каде што дозволуваат климатските услови.

Корисни карактеристики

Уникатниот состав на зрната какао им дава многу корисни својства за човечкото тело.

• Кафеавите зрна се многу силни природни антидепресиви. Имаат смирувачки ефект врз нервниот систем, го подобруваат расположението и ја намалуваат болката. Серотонинот во гравот има корисен ефект врз перформансите и ја подобрува менталната активност.
• Употребата на сурови зрна какао го зајакнува и обновува кардиоваскуларниот систем, помага во нормализирање на крвниот притисок кај хипертензивните пациенти, го елиминира вазоспазмот и ја подобрува циркулацијата на крвта. Сите овие позитивни ефекти генерално помагаат да се спречат кардиоваскуларни заболувања.
• Зрната какао се способни да ја нормализираат хормоналната рамнотежа, да го исчистат телото од токсини и слободни радикали, да го подобрат видот и да го подмладат телото. Тие исто така се советуваат да ги користат луѓето за време на периодот на рехабилитација по операции и сериозни болести за брзо закрепнување.
• Супстанциите содржани во зрната го зајакнуваат и стимулираат имунолошкиот систем, што му помага на телото да се бори против вирусите и инфекциите, а исто така го забрзува процесот на заздравување на рани и изгореници.
• Постојаната употреба на зрната какао доведува до губење на тежината преку подобрување на метаболичките процеси во телото, стимулирање на ендокриниот систем и нормализирање на рамнотежата на мастите.

Апликации

Зрната какао и нивните производи се многу популарни во прехранбената индустрија. Тие се користат во производството на чоколада, пијалоци и кондиторски производи.

Путерот од какао, поради неговите корисни својства, почна да се користи во производството на козметички производи и во фармакологијата. Во индустријата за алкохол се користи пулпата од плодовите на чоколадното дрво.

Популарноста на овој здрав и вкусен производ добива на интензитет и го проширува својот опсег.

Масло од какао: придобивки и штети

Маснотиите што се добиваат при преработката на зрната какао се нарекуваат какао путер. Задржува многу од корисните својства на самите грав, но во ограничени количини.

Маслото од какао главно се состои од масни киселини, чија употреба во козметологијата промовира регенерација и подмладување на кожата на лицето, ги измазнува брчките и ги ублажува стриите.

Совршено ја навлажнува и омекнува кожата на усните, а покрај тоа е погоден за речиси сите типови кожа без да предизвикува алергиски реакции.

Својствата на обвивка на растителниот производ помагаат при кршлива коса и „лепење заедно“ со разделените врвови.

Во медицината, алатката се користи:

• за одржување на нормално ниво на холестерол во крвта;
• за заздравување на рани и изгореници;
• при третман на кашлица, бронхитис, туберкулоза;
• при третман на акутни респираторни инфекции.

Какао путерот ги прави ѕидовите на крвните садови и другите ткива поеластични и ги зајакнува, што помага во лекувањето на проширени вени, атеросклероза, чир на желудникот и рак, а ја намалува и веројатноста за срцев удар.

Истражувачите потврдија дека редовната употреба на маслото за 5 до 10 години го намалува ризикот од клетките на ракот во телото.

Како и секој друг природен и природен производ, путерот од какао треба да се користи умерено и да се следи реакцијата на телото на него, бидејќи штетата од прекумерната употреба на таков лек е значителна.

Тоа може да предизвика:

• алергиски реакции;
• осип на чувствителна и мрсна кожа;
• несоница;
• прекумерна возбуда.

Важно! Луѓето со прекумерна тежина треба да избегнуваат прехранбени производи со какао путер, дури и во мали дози, бидејќи неговата калорична содржина е многу висока.

Како да се користи

Зрната какао може да се консумираат на многу начини:

• суров, натопен во мед или џем, бидејќи во чист производ преовладува богат вкус на горчина;
• излупените семиња се мешаат со мелени ореви и мед (џем);
• сувиот грав се меле во прав, се прелива со врела вода и се консумира како топол пијалок.

Како да се користи и колку зависи од тоа како се чувствувате по единечна доза. Но, дури и ако телото не произведува негативна реакција, не треба да претерувате и да консумирате повеќе од 50 гр грав дневно.

Патем, кората што останува по чистењето на зрната се дроби и се користи како пилинг за лице и тело.

Рецепти со зрна какао

Многу јадења со зрна какао имаат изразен вкус и арома и што е најважно, тие се многу здрави.

1. Домашна чоколада. Сомелете 150 гр зрна какао, додадете 100 гр какао путер и 250 гр шеќер. Измешајте сè и доведете до вриење на тивок оган со постојано мешање. Истурете во калапи, оставете да се излади и ставете во фрижидер еден час.
2. Чоколаден коктел. Млеко, една банана и 1-2 лажици зрна какао, мелени во прав, измешајте ги во блендер додека не се изедначи.
3. Чоколадни бонбони. Ставете ги сечканите ореви и сувото овошје во калапи. Додадете ванила, цимет и мед во домашната чоколада подготвена по првиот рецепт. Добиениот состав стопете го и наполнете го со подготвени калапи. Оставете да се излади.

Важно! Ренданото какао се додава во јогурти, десерти, сладолед и мусли, а се користи и како арома или за украсување на разни јадења.

Кои се контраиндицирани

И покрај корисните својства на зрната какао, тие се апсолутно контраиндицирани во случај на:

• дијабетес мелитус, бидејќи тие предизвикуваат зголемување на нивото на шеќер во крвта;
• цревни нарушувања, бидејќи забрзувањето на метаболичките процеси доведува до лаксативно дејство;
• планирање на операција поради веројатноста за тешко крварење за време на операцијата, предизвикано од подобрена циркулација на крвта и хематопоеза;
• подложност на алергии и нетолеранција на производот;
• чести мигрени, бидејќи гравот може да предизвика вазоспазам;
• бременост, бидејќи супстанциите содржани во зрната ги тонираат мускулите, што може да предизвика спонтан абортус.

Важно е за секого, без исклучок, да ја следи количината на зрна какао што се јаде, бидејќи нивната прекумерна употреба може да биде жална дури и за апсолутно здрава личност.

Не заборавајте дека треба да купувате зрна какао и производи од нив од доверливи добавувачи кои можат да го гарантираат нивниот квалитет и природност. Следејќи ги сите препораки, можете безбедно да ги користите вкусните и здрави семки од чоколадното дрво за да го подобрите здравјето, убавината и вкусот на домашните јадења.

Земјата на Централна и Јужна Америка е препознаена како родно место на чоколадото дрво. Сега диво растечкото какао (чоколадо), кое припаѓа на семејството Стеркулиев, речиси никогаш не е пронајдено. Фабриката стана припитомена од развојот на јужноамериканските земји од страна на Шпанците. Се одгледува на насади.

Теоброма е старогрчки што значи „храна на боговите“. Навистина го исполнува своето име. Деликатесите добиени од зрната какао имаат божествен вкус. Чоколадото, било да е топол пијалок, тврд бар, бонбони, паста или крем, е постојано уживање кај секој човек.

област за одгледување какао

Во регионите каде што расте чоколадното дрво преовладуваат посебни природни и климатски услови. Главно се одгледува во тропските предели, се протега низ Америка, Африка и Океанија. Главните добавувачи на зрна какао се африканските држави. Тие доставуваат до 70% од овој производ на светскиот пазар.

Гана е препознаена како најголем снабдувач. Во главниот град на оваа земја - Акра - изграден е најголемиот африкански пазар, каде што се продаваат зрна какао. Жетвата на зрната чоколада во (Брегот на Слоновата Коска) достигнува 30% од вкупната количина произведена во светот. Индонезија исто така се смета за главен играч на пазарот.

Многу плодови се собираат од чоколадни дрвја на Бали, каде комбинацијата на планинска клима и плодна вулканска почва е идеална за одгледување какао. Семињата од какао се носат од Нигерија, Бразил, Камерун, Еквадор, Доминиканска Република, Малезија и Колумбија.

услови за одгледување на какао

Тешко е да се најде дрво почудно од какаото. Потребни се посебни услови за живот. Неверојатна симичка - чоколадно дрво - може да се развие и да вроди со плод само во повеќеслојни тропски шуми. Фабриката се населува во долниот слој на шумата. Онаму каде што сенката и влагата не исчезнуваат, а температурниот режим се одржува на нивоа од + 24 до + 28 0 С.

Сака места со плодни, лабави почви покриени со паднати лисја, каде што врне непрестајно и нема ветрови. Таквите услови за растење може да се создадат само со крошна што се формира во повеќеслојни тропски дождовни шуми.

На пример, во сливот на Амазон, со почетокот на сезоната на дождови, кога притоките на реката, излевајќи ги нивните кори, ги претвораат низините во бескрајни езера длабоки еден метар, секое чоколадо дрво практично стои во вода многу недели. Меѓутоа, во такви услови, растенијата не гнијат, туку, напротив, продолжуваат да се развиваат.

Одгледување чоколадно дрво на плантажи

Каприциозното чоколадно дрво бара температурен режим. Воопшто не е способен за развој ако температурата не се искачи над 21 0 C. Оптималната температура за нејзиниот раст е 40 0 ​​C. А во исто време, директната сончева светлина е штетна за него.

Затоа, за да се обезбеди нормален раст на дрвјата, тие се засадуваат во мешани насади. Какаото напредува меѓу авокадо, банани, манго, кокос и гумени дрвја. Каприциозните дрвја, лесно изложени на многу болести, имаат потреба од постојана грижа и внимателна грижа. Се берат само рачно.

Опис на чоколадното дрво

Во просек, висината на зимзелените дрвја со правостебле е 6 метри. Сепак, не чини ништо за некои примероци да пораснат до 9, па дури и до 15 метри. Стеблата на растенијата (во обем до 30 cm со жолтеникаво дрво) се покриени со кафена кора и крунисани со широки разгранети густи коронки.

Дрвјата кои можат да живеат во сенка на насади преплавени со дожд имаат џиновски долгнавесто-елипсовидни лисја. Големината на тенки, цели, наизменични зимзелени лисја, поставени на кратки ливчиња, е споредлива со големината на страницата во весник. Долги се околу 40 см и широки околу 15 см.

Благодарение на чоколадата, таа ги доловува трошките светлина што едвај истекува низ бујното зеленило на растенијата обдарени со поголема висина. Растот на џиновското зеленило не се карактеризира со постепеност (лисјата не цветаат еден по друг). Се карактеризира со брановиден развој. Или листовите на зборот замрзнуваат неколку недели, па дури и месеци и воопшто не растат, тогаш одеднаш се забележува извонреден наплив на нивниот развој - неколку парчиња цветаат во исто време.

Плодувањето се забележува во текот на целата година. Првото цветање и формирањето на плодовите се забележува на 5-6-тата година од животот на растението. Периодот на плод трае 30-80 години. Чоколадното дрво дава плод двапати годишно. Дава обилни жетви по 12 години живот.

Китките, формирани од мали розово-бели цветови, се пробиваат токму низ кората што ги покрива стеблата и големите гранки. Опрашувајте ги соцветите кои издишуваат одвратен мирис, мушички-вошки. Од стеблата висат кафеави и жолти плодови, слични по форма на мала издолжена ребреста диња. Нивната површина е вовлечена со десет жлебови.

семки од чоколадо дрво

За созревање им требаат 4 месеци. Поради толку долго зреење, тие секогаш се понижуваат и со цвеќиња и со плодови. Во плодовите долги 30 cm, дијаметар од 5-20 cm и тежина од 200-600 g, се кријат 30-50 зрна какао. Гравот се стега со густа кожена обвивка од жолти, црвени или портокалови тонови. Секое семе во облик на бадем е долго 2-2,5 cm и широко 1,5 cm.

Надолжните редови на грав се опкружени со сочна слатка каша, која ја почитуваат како деликатес од верверички и мајмуни. Тие ја цицаат водената пулпа, фрлајќи го она што е вредно за луѓето - зрната што се користат како суровини за производство на какао и чоколадо.

Колекција на овошје од какао

Бидејќи чоколадното дрво е прилично високо, не се користат само мачети за берба на плодовите, туку и ножеви закачени на долгите столбови. Отстранетите плодови се сечат на 2-4 акции. Гравот, извлечен од пулпата со рака, се става за сушење на листови од банана, палети или во затворени кутии.

Кога семките се сушат на сонце, какаото произведува горко-сладок вкус со курви, што е помалку вредно. Затоа, предност се дава на затворено сушење на грав. Периодот на ферментација трае од 2 до 9 дена. За време на процесот на сушење, големината на семето се намалува.

Преработка на семе

Зрната какао од кафеаво-виолетови нијанси имаат мрсен вкус и пријатна арома. Семињата, сортирани, излупени, печени и ослободени од пергаментните лушпи, се дробат и се просејуваат низ сито, при што се добива висококвалитетно какао во прав.

Пергаментните школки се користат како ѓубриво, а прашокот се прифаќа за понатамошна обработка од кое било дрво, поточно, неговите суровини добиени од семиња - одлична основа за многу деликатеси.

Од испржените трошки, сомелени во густа растеглива маса, со ладење се добива горчлива чоколада. Збогатувајќи ја добиената смеса со шеќер, ванила, млеко во прав и други адитиви, се добиваат разни чоколади.

Какао путерот се добива од печено овошје кое е подложено на пресување. Трошката што останува по пресување се меле во какао во прав. Така, чоколадното дрво му дава на човештвото два вредни производи. Слаткарницата користи и прашок и масло за производство на секакви чоколадни задоволства. Покрај тоа, маслото е широко користено во производството на парфеми, козметички и фармаколошки агенси.

Придобивките од какаото

Какаото не е само вкусно задоволство, туку има и лековити својства. Неговиот состав се базира на протеини, влакна, гуми за џвакање, алкалоиди, теобромин, масти, скроб и боење. Благодарение на теоброминот, кој има тоник ефект, какаото се користело во медицината. Со негова помош успешно ги потиснувате болестите на грлото и белите дробови.

Деликатноста и фармаколошките препарати од какаото ја враќаат силата и смируваат. Тие ја нормализираат срцевата активност. Се користат за превенција од миокарден инфаркт, мозочен удар и рак. Какао путерот лекува хемороиди.

Дали некогаш сте држеле вистинско овошје од какао во вашите раце? За жал, чоколадното дрво не расте на нашите простори, а ако расте, не ја расипува жетвата. Повеќето слатки дури и немаат поим како изгледа тоа мистериозно овошје.

Шпанците го нарекувале „кочан“, Французите – „глава“, античките Маи – „кутија какао“. Можеби е со големина на голем кокос, но во него, наместо млеко, зрее течно чоколадо? Да не правиме претпоставки, туку да се свртиме кон ботаниката. Што е чоколадно овошје?

Какао дрвото Theobroma произведува култури, по правило, двапати годишно, а во различни месеци, во зависност од локацијата на плантажата, земјата на одгледување. На стеблото најпрво се забележуваа миризливи цветови од кои ќе израсне ребрест плод со дебела кора. Може да ги има многу, но само неколку на крајот ќе се претворат во „кочани“. Едно дрво високо 12-15 метри ќе се обиде да произведе околу 30 „какао плодови“ годишно. Однадвор, тие изгледаат како спортски топки за играње рагби, чија тежина, по правило, не надминува 450 грама. Изненадувачки, плодовите од какаото тежат речиси исто!

Должината на „чоколадното топче“ е обично во пределот од 20-35 сантиметри. Зрелите плодови се даваат кога чукаат со карактеристично ѕвонење. Меѓутоа, ако кај некои примероци кожата е апсолутно мазна, тогаш кај други има груба површина, се манифестираат лузни и бразди. Некои примероци личат на плод на диња или на издолжен цитрус со огромна големина.

Ботаничарите со децении се прашуваат за пигментацијата на чоколадните плодови. Во текот на нивниот живот, тие можат да ја менуваат својата боја неколку пати: зелените страни постепено стануваат жолти, а потоа почнуваат срамежливо да поцрвенуваат. А сепак, како се прави чоколадо од толку убаво овошје? Ајде да користиме мачета со остар нож за да го исечеме зрелото „овошје од какао“ по должина на две половини. Чудно, но немаше мирис на чоколадо...

Всушност, гледаме вискозна влакнеста слуз со бела или розова нијанса - пулпа. Скриени во него се пет колони со семиња, од кои секоја содржи околу десетина или повеќе зрна во облик на бадем. Патем, нивната боја е исто така променлива: може да биде црвена, кафеава или дури виолетова. И ако имате многу среќа, едно овошје од какао ќе сподели со вас род од 40-60 зрна какао. Тоа е она што ни треба!

Но, невозможно е веднаш да се одвојат зрната какао од пулпата, а тоа е невозможно. Како што објаснуваат научниците, пулпата ја содржи потребната количина шеќер за последователна ферментација на зрната какао. Исклучително внимателно, треба да го извлечете слојот од слуз заедно со семињата и многу брзо да го ставите во корпата за ферментација. За време на ферментацијата (околу 4-7 дена), зрната какао се одвојуваат од пулпата, малку се намалуваат во големина, ја менуваат бојата и го губат природниот адстрингентно горчлив вкус. Сега чекаат сушење, сортирање и долго патување до чоколадните фабрики.

И во иднина, веќе во производство, од зрната какао ќе се подготвуваат какао маса, какао путер и какао во прав. Наскоро ќе можете да прочитате за секоја од овие состојки на блогот за чоколадо Freshcacao!

Овој познат производ Ацтеките го нарекле „chocolatl“, т.е. „горчлива вода“. Истата вода ја пиеле секој ден и, и покрај горчливиот вкус, се сметала за вистинско уживање и била многу популарна. Подоцна, Европејците, кои се населиле во голема област на Централна Америка, придонесоа за нејзината подготовка. Благодарение на нивната снаодливост денес уживаме во чоколадото во сите негови облици.

И тоа не е тајна за дете чоколадото се прави од семето на какаото дрво- грав. За да подготвите само 1 кг сладост, потребни ви се околу 500 од овие мали копчиња. И сега треба да се изненадите колку е евтин овој производ, со оглед на тоа што за една година едно дрво може да произведе грав за само 5 килограми чоколадо максимум. На ова додадете го фактот дека тие се берат само рачно. Излегува дека вреди да се купуваат поскапи производи за да бидете сигурни: сè уште има повеќе какао во плочката, а не други нечистотии.

чоколадни дрвја

Висината на едно дрво достигнува околу 15 m, но има и помали примероци. Фабриката не сака директна сончева светлина, па насадите обично се мешаат со дрвја од манго и банана, гума, кокос и авокадо.

Ако мислите дека е доволно да се засади дрво, а потоа да се соберат плодовите, тогаш тоа не е така: растението е толку каприциозно што бара многу внимателна грижа. На пример, првите цвеќиња се појавуваат само 6 години по садењето, но потоа вроди со плод од 40 до 80 години.

Розево-бели цветови растат во гроздови не само на гранките, туку и од кората на стеблото. Потребни се и до 4 месеци за да созреат плодовите, тие наликуваат на голема краставица или малку издолжена диња и тежат до 600 g (30-50 грав). За цела година, едно дрво може да се бере двапати. Но, природата го прави само првиот со највисок квалитет.

Како се собира родот

Во современиот свет, каде машините речиси целосно ги заменија луѓето во производството, постојат индустрии каде технологијата не е дозволено да влезе. Сите зрели плодови на чоколадното дрво се сечат со мачета. Се делат на делови, а семките се вадат само рачно.

Специјални дрвени кутии се обложени со листови банана и во нив се сушат плодовите до 10 дена. Зошто не го прават тоа на сонце? Тогаш вкусот ќе биде не само горчлив, туку и многу горчлив, и не е толку ценет. На крајот на мандатот, семките стануваат кафеаво-виолетови и мирисаат вкусно.

После тоа, сите семки се сортираат и се пржат, од нив се отстранува лушпата, се дроби и се меле додека не се добие густа, растеглива маса. Таа е таа што станува горчлива чоколада. И тогаш влегуваат во игра шеќерот и млекото во прав, ванилата и различните вкусови, создавајќи го чоколадото што толку често го купуваме и.

За придобивките од зрната какао

Тие се нарекуваат извор на најкорисните компоненти. Составот содржи приближно 300 супстанции кои создаваат липидни, протеински и минерални состави. Овие производи се многу корисни поради повеќе причини.

1. Го подобрува функционирањето на срцевиот мускул, како и состојбата на крвните садови.
2. Го надополнува недостатокот на супстанции како што се хром и магнезиум, цинк и јод.
3. Го штити телото од штетни надворешни фактори.
4. Ја забрзува регенерацијата на кожата.
5. Ја ублажува формата на дијабетес.
6. Лечи настинки.
7. Помага во случаи на воспаление на цревата.
8. Ја олеснува менопаузата.
9. Го продолжува животот.

Ако јадете 50 грама сирово какао дневно, брзо ќе почувствувате наплив на енергија и енергија наутро. За еден месец тенот ќе се подобри и хормоналната рамнотежа ќе се нормализира.

Зрната какао во козметологијата

Нивниот состав ја тонизира и затегнува кожата, ја подобрува синтезата на еластин и колаген, ги активира метаболичките процеси, па дури и ги елиминира стриите. Многумина погрешно претпоставуваат дека производите засновани на него може да се уживаат само во професионален салон. Но, маските за лице од какао лесно се прават дома.

Таквите средства се нарекуваат универзални: тие се погодни за жени од сите возрасти, па дури и за тинејџери. Какаото ги ублажува акните и митесерите, совршено ги навлажнува, ги регулира лојните жлезди, ја прави кожата поеластична.

И со помош на овој производ можете да изгубите тежина! Нутриционистите велат дека секој пат кога ќе почувствувате глад, но не сакате да се прејадете, јадете 1 лажиче. какаоили пијте незасладен пијалок во прав. Чувството на глад нема да се појави уште 3 часа. Дали го знаевте ова за какаото? Можете ли да помислите дека плодовите на чоколадното дрво изгледаат вака?