Тиквичките се разновиден зеленчук. Без изразен вкус, служи како одлична основа за подготовка на разни конзерванси за зимата - салати, кавијар, па дури и џем. Еден од највкусните, достапни и брзи рецепти за подготовки за иднината се конзервираните тиквички на корејски. Долгите тенки ленти тиквички со зеленчук и топли зачини се маринираат во сопствениот сок, излегуваат крцкави и сочни. Пробав неколку популарни рецепти за тиквички во корејски стил што може да се „затворат“ за зимата. Ви ги претставувам резултатите од моите експерименти, дополнети со чекор-по-чекор фотографии. Сигурен сум дека ќе најдете мезе по ваш вкус. Јас не подготвувам конзервација на „индустриска“ скала, така што можете безбедно да го зголемите бројот на состојки неколку пати - ги наведов пропорциите на производите и приближниот принос на садот.

Карактеристики на готвење тиквички на корејски

• Составот на салатата може да варира во зависност од вашите преференции за вкус и достапноста на одреден зеленчук. Во тиквичките обично додавам моркови, слатки пиперки, кромид, зеленило во големи количини.
• Ако користите готови зачини (купени во продавница), обрнете внимание на неговите компоненти: не треба да има ништо друго освен природни зачини. Ова може да влијае не само на вкусот на тиквичките, туку и на времетраењето на нивното складирање (зачувувањето може да ферментира).
• Истото важи и за солта. Користете само обична камена сол. Ниту јодизирани, ниту „екстра“ не се погодни за правење салати од конзерва.
• Можете да готвите корејски зачини дома, знаејќи го неговиот состав. Обично му се додава црн, лут црвен пипер, пиперка, мелен коријандер, сув лук, сол. Подобро е да користите сув наместо течен зачин.
• За да го забрзате ослободувањето на сокот, покријте ја салатата со рамна чинија, а одозгора ставете тег.
• Количината на зачините мора да се прилагоди по ваш вкус. Подобро е прво да ставите помалку зачини, да вкусите и, доколку е потребно, да додадете.

За зачувување во корејски стил, погодни се само млади тиквички со сочна, густа каша, без големи семиња и механички оштетувања. Ви предлагам да рециклирате старо овошје во кавијар од срцевинаи завртете го за зима - добро, само лижете ги прстите, колку е вкусно. Најдобрите, според мое мислење, рецепти за кавијар што ги имам објавено.

Инстант рецепт со кромид и пиперки, берба за зимата

Еден од најбрзите и највкусните рецепти за корејска салата од тиквички. Неговата особеност лежи во фактот дека грицките може да се јадат веднаш или да се виткаат во тегли за долгорочно складирање. Конзервирањето можете да го стерилизирате на традиционален начин - во големо тенџере со вода или во рерна.

Состојки:

Главна:

За маринада:

Принос: лименки од 2 литри (4 половина литри).

Начин на готвење, брз рецепт со фотографија:

Измијте ги морковите, излупете, изрендајте ги за корејски салати. Измиените и исушени тиквички исечкајте ги на тенки ленти или исто така изрендајте ги. Исечете го кромидот на тенки полупрстени. Исечете ја пиперката на ленти.
Ситно исецкајте го лукот со нож. Ако подготвувате корејски тиквички за зима, потопете ги зелените во ладна вода неколку часа. Ако подготвувате мезе веднаш на масата, можете едноставно да го исплакнете магдоносот или копарот темелно. Исецкајте ги чистите зеленило. Ставете го целиот подготвен зеленчук во голема чинија. За да ја подготвите маринадата, измешајте масло, оцет, сол, зачини.
Прелијте ја маринадата врз тиквичките со моркови. Содржината на садот промешајте ја со раце, малку стискајќи ја зелената салата за побрзо да го испушти сокот. Покријте го садот и оставете на собна температура 1-2 часа. За тоа време зеленчукот ќе испушти доста сок, па не се додава дополнителна течност при конзервирање на салатата. Тиквички може да се сервираат на маса или да се навиваат за зимата. Наредете ги тиквичките во чисти суви тегли - литар или половина литар. Наполнетите тегли стерилизирајте ги во големо тенџере со врела вода. Литарски тегли - во рок од 20 минути, половина литар - 15 минути. Затворете ги тиквичките со капачиња за завртки или навивајте со клуч. Превртете ги банките. Ако не се појави истекување во рок од 10-15 минути, ставете ја конзервацијата во нормална положба, завиткајте ја. Чувајте ги изладените тиквички.
Да се ​​чува во подрум или плакар. Рок на чување е 1 година.

За зимата подготвуваме тиквички во корејски стил по едноставен рецепт, без стерилизација

Вкусна салата посебно за оние кои не сакаат стерилизација. Тиквичките со зеленчук се варат во маринада и се ставаат топло во тегли, па затоа не е неопходно да се стерилизира контејнерот пред да се положи. И покрај употребата на термичка обработка, зеленчукот останува крцкав и не се деформира. Количината и составот на топлите зачини може да се прилагодат по ваша дискреција.

Состојки:

Принос: околу 1 l

Чекор по чекор готвење со фотографија:

Изрендајте тиквички на корејски ренде. Мелете ги морковите на ист начин. Истурете го ренданиот зеленчук во големо тенџере. Подгответе ја смесата за зачини. Во овој рецепт решив да додадам сенф како експериментална состојка. Испадна вкусно. Можете да земете семе од синап или сенф во прав. Подгответе го остатокот од зачините. Сама го направив: земав слатка пиперка, црвени и црни пиперки, семки од коријандер. Составот е ист за повеќето зачини купени во продавница, со исклучок на сол и гранулиран лук. Овие состојки ќе ги додадеме за време на готвењето подоцна, само лукот ќе биде свеж. Ставете го зачинот.
Истурете шеќер и соодветна количина сол во тавата. Истурете го оцетот и маслото. Исечете го лукот, испратете го на тиквички. Измешајте ја салатата. Оставете на собна температура 3-6 часа. За да го стимулирате лачењето на сок, можете да ставите угнетување. По неколку часа додадете вода во тенџерето. Ако се формира малку сок, ќе биде потребна уште малку течност. Ако е доволно, истурете буквално една третина до половина чаша. Забелешка: Ако готовиот корејски зачин веќе содржи сол, малку намалете ја количината кога ја додавате.
Промешајте и ставете ја тавата на шпоретот. Гответе на средна топлина 15-20 минути (откако ќе зоврие), повремено мешајќи. Во суви тегли измиени со сода се редат жешките тиквички. Запечатете со стерилни капачиња. Превртете ја конзервата 10 минути за да проверите дали има протекување. Се лади под густа крпа, се крие до зима.
Тиквичките се умерено зачинети и солени, морковите даваат солена сладост, а корејските зачини даваат апетитна арома. Првиот примерок може да се земе веднаш доколку малку зелена салата не се смести во теглите.

Тиквичките одлично се комбинираат со секоја маринада и секогаш излегуваат крцкави и миризливи. Со два рецепти чекор по чекор конзервирана кисела тиквичкаВи предлагам да погледнете.

Највкусните тиквички во корејски стил со зачини за корејски моркови

Многу е брзо и погодно да се подготви такво зачувување. Треба само да го изрендате зеленчукот, да додадете зачини и други компоненти од маринадата, да почекате да се одвои сокот и да го наредите зеленчукот во тегли. Излегува многу вкусно со сета едноставност на рецептот.

Од што ќе готвиме:

Принос: лименки од 1 литар (2 половина литри).

Фото рецепт чекор по чекор:

Измијте ги и исечкајте ги тиквичките на долги тенки ленти на специјално ренде. На ист начин сомелете ги измиените, излупени моркови. Ставете го зеленчукот во длабок сад. Истурете шеќер и сол.
Истурете го залакот и маслото. Додадете корејски зачини, измешајте. Оставете ја салатата да отстои на собна температура 1-3 часа.
Овој брз рецепт не вклучува топла маринада или саламура. Главната течност е сок од зеленчук измешан со маринада. Ќе се истакне доста, како што можете да видите на фотографијата. За берба за зимата, премачкајте го мезето во измиени и исушени тегли. Ставете ги во ладна рерна, а потоа загрејте ја на 140-150 степени. Стерилизирајте тегли од половина литар со конзервација 15, а литри - 20 минути од моментот на загревање на рерната.
Затворете ги тиквичките со чисти и суви капаци. Изладете наопаку и скријте.

Можете исто така да подготвите и Корејски морков. Ова е многу погодно: во зима отворив тегла салата од портокал и веднаш ја ставив на масата. Нема потреба да чекате додека морковите не се правилно маринирани и внесени. Во ова ги опишав докажаните методи на готвење.

Рецепт за корејски тиквички во кругови (полукругови), без моркови, во домат

Доматот ретко се додава во традиционалните корејски јадења, но во некои случаи, рецептите со него се успешни и неочекувано вкусни. Често готвам со додавање доматна паста и затоа решив да се обидам да подготвам тиквички во слична маринада. Целосно сум задоволен од експериментот, па затоа го споделувам овој начин на готвење со вас.

Потребни состојки:

*Зависи од содржината на сол во сосот и зачините (ако се користат).

Принос: 1,5 l.

Редослед за готвење:

Тиквичките исечкајте ги на кругови или половини од кругови со дебелина од околу 0,5-0,7 см, ставете ги во тенџере, додадете зачини. Додадете сол и камена сол во доматната паста. Додадете чаша топла вода, измешајте додека не се изедначи. Кога користите готов сос од домати, не треба да користите вода, исто така треба да ја прилагодите количината на додадени зачини, сол и гранулиран шеќер. Истурете го доматот во тенџере. Течноста треба речиси да ги покрие парчињата зеленчук.

Излупениот лук изрендајте го на ситно ренде, префрлете го во тенџере. Истурете маса оцет таму. Гответе на тивок оган 25-30 минути додека не омекне. Се редат во стерилни тегли и се завиткуваат. Да се ​​чува на ладно и темно место.

Многу добра опција за конзервирана закуска. тиквички во чили кечап. Одлично се подготвуваат, а резултатот ќе ве импресионира. Крцкавите стапчиња од тиквички во маринада од домати одлично се комбинираат со јадења од компири. Пробај! Уживајте!

Корејската салата од тиквички за зимата е прекрасна зачинета подготовка. Можете да го готвите само од тиквички или од разновиден зеленчук. За да може садот да добие посебен вкус и арома, во него често се става готов зачин за корејски салати.

Како да направите салата од корејски тиквички?

Салата од тиквички во корејски стил се подготвува на различни начини - со стерилизација и со варење, со лути чили пиперки или мелени и воопшто без зачинети состојки. Но, препораките подолу ќе помогнат да се направи која било од корејските салати многу вкусна.

1. Тиквичките треба да се земаат млади, без изразен семенски дел.
2. Готовиот зачин може да се користи зачинет, а не зачинет.
3. Цврстиот зеленчук - тиквичките, морковите, краставиците најдобро се сечкаат со посебен ренде.

Тиквички на корејски за зима без стерилизација

Брза салата од тиквички во корејски стил дефинитивно ќе им се допадне на оние кои не сакаат стерилизација. Во овој случај, салатата треба малку да се свари, да се витка во ролна, а потоа да се завитка додека целосно не се излади, овој процес ќе ја замени стерилизацијата. Заготовките ќе стојат добро до пролет и без подрум.

Состојки:

• кромид, моркови, пиперки - по 500 g;
• тиквички - 3 кг;
• масло, оцет - по 140 ml;
• чешниња лук - 6 ЕЕЗ.;
• зачини - 20 g;
• гранулиран шеќер - 1 чаша;
• сол - 70 гр.

Готвење

1. Тиквичките и морковите се рендаат.
2. Пиперката се сече на коцки, кромидот се сечка на половина прстени, се додава зачин, останатите компоненти се мешаат и се оставаат еден час.
3. Масата се вари 7 минути, се дистрибуира во контејнери, навива, се става наопаку, се завиткува.

Салата од тиквички со корејски зачини

Тиквички во корејски стил за зимата со зачини со додавање на моркови и кромид се зачинета и зачинета подготовка. Добро оди со прилози, а особено со компири. Кога салатата ќе се внесе, веднаш ќе биде подготвена за употреба, а ако сакате да ја зачувате во зима, тогаш теглите треба да се стерилизираат.

Состојки:

• морков - 400 g;
• млади тиквички - 2 кг;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• зачини за моркови на корејски;
• масло - 150 ml;
• гранулиран шеќер - 75 g;
• лук - 3 чешниња;
• оцет 9% - 130 ml;
• сол - 30 гр.

Готвење

1. Тиквичките со моркови се сечкаат со ренде, а кромидот ситно со нож.
2. Шеќерот, солта, зачините, лукот, оцетот, маслото се мешаат и зеленчукот се прелива 2 часа.
3. Дистрибуирајте ја масата во контејнери, стерилизирајте во водена бања 15 минути и затворете.

Зимска салата од тиквички и корејски моркови

Тиквички во корејски стил со моркови се една од најдобрите опции за зачувување на домот. Асортиран зеленчук е многу мирисна и вкусна. Подобро е да се затвори во мали тегли од половина литар, за кои ќе бидат потребни само 15-20 минути за стерилизирање. Можете исто така да додадете билки во оваа салата ако сакате.

Состојки:

• тиквички - 2,5 кг;
• моркови, кромид, пиперки - по 0,5 кг;
• лук - 150 g;
• зеленило;
• оцет 9% - 150 ml;
• зачини;
• сол - 50 гр.

Готвење

1. Тиквичките и морковите се сечкаат со ренде, а кромидот и пиперките се сечкаат со нож.
2. Останатите компоненти се мешаат и зеленчукот се прелива со добиената маса, се меша и се остава 3 часа.
3. Салата од тиквички во корејски стил се става во тегли за зима, се чува во водена бања 15 минути и се затвора.

Хех од тиквички на корејски

Хех од тиквички на корејски за зима е многу апетитна и миризлива корејска салата. За разлика од другите корејски јадења, тиквичките во оваа солена салата не се рендаат на посебен ренде, туку се сечат на чинии. Важно е овие чинии да се исецкаат што потенки за да може добро да се маринираат тиквичките.

Состојки:

• моркови - 2 ЕЕЗ.;
• тиквички - 1 кг;
• лук - 4 чешниња;
• голем кромид, слатка пиперка - 1 ЕЕЗ;
• масло - 150 ml;
• зачини Лотус - нотка;
• сол, шеќер, оцет - по 1 лажичка;
• лута пиперка, билки.

Готвење

1. Исечете ги тиквичките на кришки, додадете рендан морков, кромид и билки.
2. Измешајте ги останатите состојки.
3. Измешајте го зеленчукот со маринадата и оставете да отстои половина час.
4. Сочната салата од тиквички се дистрибуира во корејски стил во тегли од половина литар и се чува во водена бања 15 минути, а потоа се затвора.

Корејски зачинети тиквички

Зачинета салата од тиквички во корејски стил со додавање на горчлив пипер и црвен мелен пипер ќе им се допадне на љубителите на зачинети јадења кои го горат јазикот. Мирисна салата ќе биде подготвена речиси веднаш по истурање на маринадата, а ако сакате да ја подготвите за понатамошна употреба, тогаш подобро е да ја стерилизирате.

Состојки:

• тиквички - 2 кг;
• лута лута пиперка - 200 g;
• јаболков оцет 6% - 150 ml;
• шеќер - 80 g;
• вода за пиење - 250 ml;
• сол - 20 гр.

Готвење

1. Тиквичките се сечат на тенки кругови, а пиперката се меле со блендер.
2. Измешајте вода со оцет, масло, бибер, сол и шеќер.
3. Маринадата се става на шпоретот и се вари 5 минути.
4. Добиената смеса се прелива со тиквички и се остава еден час.
5. Салата од тиквички во корејски стил се дистрибуира за зима во контејнери и се витка по 15 минути стерилизација.

Корејски тиквички со зеленчук

Тиквички во корејски стил за зима со домати, краставици, слатки пиперки и моркови се одлични. Гответе ги малку подолго од чистите тиквички, бидејќи на зеленчукот му треба повеќе време за темелно да се натопи во маринадата, но резултатот вреди. Таквата подготовка е секогаш една од првите што завршуваат.

Состојки:

• тиквички - 1 кг;
• краставици, домати - по 700 g;
• моркови, пиперки - 3 ЕЕЗ.;
• чешниња лук - 10 ЕЕЗ.;
• зачини - 20 g;
• гранулиран шеќер, масло, оцет - по 100 g;
• сол - 1 лажица масло. лажица.

Готвење

1. Со ренде сомелете ги морковите, краставиците и тиквичките.
2. Пиперките и доматите се сечкаат на ленти.
3. Сите зеленчуци се мешаат, се додава зачин, се меша и се чисти на ладно.
4. Маринадата се подготвува од останатите состојки, се истура во зеленчук.
5. Салата од тиквички и друг зеленчук на корејски за зимата се дистрибуира во тегли и се витка по 20 минути стерилизација.

Салата од тиквички на корејски ренде

Највкусната салата што може да се замисли. Овој препарат одлично оди со секој прилог и со сите јадења со месо. А за оние кои воопшто не сакаат конзервирање, таквата салата е подготвена за употреба по 3 часа, кога добро ќе се натопи и зеленчукот е натопен.

Состојки:

• тиквички - 3 кг;
• лук - 150 g;
• зачини - 1 лажица масло. лажица;
• кромид - 0,5 кг;
• сол - 2 лажици. лажици;
• шеќер песок, масло - по 1 чаша;
• оцет 9% - 150 ml;
• магдонос - 1 китка.

Готвење

1. Тиквичките се мачкаат на ренде, а кромидот се сече на половина прстени, се додава магдонос, лук и зачини.
2. Во тенџере измешајте шеќер, сол, масло и загрејте.
3. Прелијте го преливот во салатата, истурете го оцетот, промешајте и оставете да отстои 3 часа.
4. на корејски, тие се дистрибуираат во тегли од половина литар, стерилизирани четвртина час и навиваат.

Салата од тиквички и краставици во корејски стил

Тиквички со во зима е препарат кој се подготвува многу брзо. А се јаде уште побрзо, па се препорачува повеќе да се готви. Ако земете млади тиквички, тогаш можете да ги изрендате на ренде без лупење. По стерилизацијата, работното парче ќе се чува дури и без подрум.

Рецепти за зачувување на тиквички за зима

Домашните подготовки за зимата се многу повкусни и поевтини од оние кои се купени во продавница. За познавачите на зачинети јадења - тиквички во корејски стил! И нашиот рецепт со фотографии за вас!

2 ч

85 kcal

4.8/5 (5)

Некои домаќинки се жалат дека нивните тегли, завиткани од љубов и според сите правила, „експлодираат“. Ваквите неуспеси можат да ја обесхрабрат секоја желба да се готват вкусни препарати. Но, ова може да се избегне. Доволно е само да знаете некои тајни за избор на зеленчук за конзервирање. И денес ви донесувам рецепти, како да готвите вкусни тиквички за зимата.

Избор на зеленчук: совршени тиквички за тегла

Не е важно дали готвите тиквички на корејскиили според некој друг рецепт, задолжително избирајте млади примероци. Идеално, ако тие се искубени во вашата градина или купени од луѓе за чија искреност сте сигурни. Впрочем, само тиквички, искубени најдоцна една недела пред конзервација. Свежината на зеленчукот може да се процени по дршката, која треба да биде бодликава и во никој случај трома. Друго индикаторско место е „задникот“ на тиквичките. Таа мора да биде цврста. Не треба да има механички оштетувања, дури и помали.

Инаку од тиквичките што ги одби можеш и да готвиш вкусен кавијар за зима. Ништо не може да го замени вкусот на детството.

Неколку мали совети за готвење

Како да се готви тиквички брзо и вкусно?

Тиквичките се прилично каприциозен зеленчук. Дури и ако сте го избрале според сите правила, ризикот од отекување на теглата сè уште останува. Случајот ми помогна да се справам со оваа несреќа. Еднаш, додека виткав тиквички, случајно ставив двојна порција оцет. Сфаќајќи го превидот, решив да не го фрлам производот, но сепак да го навивам. Резултатот беше вкусна салата во корејски стил, која мирно преживеа до новогодишната гозба.

За секој зеленчук, вклучително и тиквичката, да биде крцкав, баба ми го кисна во ладна вода најмалку еден час.

Па, тајните и тајните се откриени, сега да се спуштиме на подеднакво интересен момент - проучување на рецепти. Имам неколку начини да виткам тиквички на корејски за зимата. Ќе споделам најлесно, наједноставно. Дури и почетник водителка може да го совлада. Во нашето семејство овој рецепт се нарекува „тиквички во корејски стил за нетрпеливите“. Прво, затоа што брзо се готви. Второ, никој од нас не може да ја дочека Новата година за да го проба овој вкусен.

Тиквичките за зима во корејски стил, чии највкусни рецепти ќе ви ги претставам во оваа статија, се меѓу моите омилени препарати што ги правам секоја година.

Таквата зачинета салата од тиквички ќе го подобри вкусот на рибата и месото, совршено ќе ги надополни леќата и тестенините, а главната предност на ова јадење е што тиквичките се подготвуваат без стерилизација (освен еден рецепт). Ако никогаш не сте ја зготвиле оваа зачинета кисела краставица, ви препорачувам да ги користите моите рецепти и не заборавајте да ја готвите.

Тиквички во корејски стил за зима: највкусниот рецепт без стерилизација

Овој инстант корејски рецепт за зеленчук може да се модифицира по желба со менување на количината на зеленчук и зачини.

Потребни производи:

• Тиквички - 2 кг;
• Овошје од морков - 0,5 кг;
• Глава на кромид и лук;
• Слатка пиперка - 600 g;
• Масло - 100 g;
• Соја сос - 50 ml;
• Шеќер - 2 лажички;
• Кајен пипер - 1 лажиче;
• Сусам - 20 g семиња;
• Оцет - 50 ml;
• Сенф - 2 лажички зрна;
• Сол - по вкус.

Совет: конзистентноста на готовата салата треба да биде густа, па ги лупам дури и младите тиквички.

Како готвиме:

1. Тиквичките ги чистиме од семки и кора, а потоа три зеленчуци на специјално ренде.
2. Слатката пиперка, претходно излупена од јадрото, ја сечкам на долги тенки ленти.
3. Јас тријам моркови на специјален ренде за зеленчук на корејски. Ако нема, можете да го исечете зеленчукот на ленти или да поминете низ процесор за храна.
4. Кромидот го сечкам на тенки ленти. Ако сакате, можете да готвите салата без кромид.
5. Главата лук ја обработувам со машина за дробење лук или ситно ја сечкам со нож.
6. Ги префрлам сите подготвени состојки во емајлиран сад и почнувам да турам за тиквички.
7. Истурам зачини и зачини во тенџере со врела вода: првично сусам, потоа семе од синап, шеќер и сол. Темелно измешајте и вратете го до вриење.
8. Потоа во смесата истурам соја сос, сончогледово масло и оцет. И на крај - додавам лута пиперка (кајенот може да се замени со црвен). Покрај тоа, колку подолго врие маринадата со пиперка, толку поостро ќе излезе полнењето. Не сакаме премногу зачинети јадења, па ја вари маринадата со бибер не повеќе од една минута.
9. Ја истурам салатата од зеленчук со маринада и вривам уште две до три минути. Потоа можете да ги поставите банките.

Киселите тиквички добро се чуваат на собна температура. Не е неопходно да се чува во фрижидер.

Излегува многу вкусно - лижете ги прстите!

Хех на корејски од тиквички со зачинети зачини

Тиквички Hye е еден од највкусните корејски рецепти за тиквички што некогаш сум ги пробал.

Салата подготвена според овој рецепт може да се зачува за зима. Но, кога правите мезе, зеленчукот воопшто не треба да се пржи со часови, само треба да се исецка, да се прелие со маринада и да се наредат во тегли.

Забелешка за водителка: зеленчукот што го сочинува садот не е подложен на термичка обработка, затоа ги задржува хранливите минерали и витамини. А во зимските денови тоа е особено важно.

Хех од тиквички е нежен и миризлив. Како да се готви закуска, сега ќе опишам.

Ќе ми треба:

• Тиквички - килограм;
• Овошје од морков - 2 ЕЕЗ.;
• Бибер - 1 ЕЕЗ. бугарски
• Кромид - 1 ЕЕЗ;
• Масло - половина чаша;
• Лук - половина глава;
• Зачини "Лотус" - 1 лажиче;
• Шеќер и сол - лажичка;
• cilantro - нотка на сушени;
• Оцет - 1 лажиче;
• Зеленило.

Ајде да направиме хе:

1. Тиквичките ги мијам темелно и ги сечкам на тенки кругови. Зеленчукот го префрлам во длабок сад и го истурам со врела вода. Оставам 1-2 минути, а потоа ја исцедувам течноста и ги фрлам прстените од тиквички во цедалка.
2. Морковите ги лупам и ги мачкам на специјално ренде (ако нема машина за дробење може да се сече на тенки ленти).
3. Кромидот го сечкам на половина прстени, а црвената или жолтата пиперка во издолжени сламки.
4. Во емајлиран сад комбинирам сецкан зеленчук и тиквички, им додавам ситно сечкани свежи билки.
5. Сега е време за маринадата за нашиот брз оброк. Ситно сечкам неколку излупени главици лук. Во посебен сад измешајте лажичка сол и шеќер, сецкан лук, лута пиперка, оцет, зачини за Лотус и сецкан сув цилинтро.
6. Ги мешам сите зачини и го истурам зеленчукот со маринадата. Додавам сончогледово масло и повторно се меша темелно (секое парче зеленчук треба да ја покрие маринадата).
7. Салатата ја ставам во фрижидер триесет минути. Овој пат е доволно зеленчукот целосно да се маринира.

По половина час, на масата може да се послужат тиквички во корејски стил, чијшто највкусниот инстант рецепт што го опишав. Вашето домаќинство дефинитивно ќе го цени ова нежно, миризливо јадење!

Тиквички со корејски моркови и пиперки за зимата

Овој рецепт за корејско мезе ќе им се допадне на љубителите на бугарска пиперка. Разликата помеѓу оваа верзија на тиквички во корејски стил е во тоа што, покрај тиквичките, има и друг зеленчук, и тоа во големи количини. Но, прво прво.

За да го подготвам јадењето ќе ми требаат:

• Тиквички - 2,5 кг;
• Овошје од морков - 1 кг;
• Кромид и лук - 2 ЕЕЗ.;
• бугарска пиперка - 500 g;
• Масло - чаша сончоглед;
• Оцет - 150 g;
• Шеќер - чаша;
• Сол - 70 g;
• Корејски зачини - половина ул. л.

Готвење:

1. Првично, внимателно го мијам и чистам зеленчукот. Тиквичките ги сечкам на тенки прстени.
2. Ја чистам бугарската пиперка од јадрото и ја сечкам на ленти. Кромидот може да се сече на ленти.
3. Сега на ред е да се рендаат плодовите од моркови на специјално ренде наменето за готвење зеленчук на корејски. Притиснете го лукот преку преса за лук.
4. Тиквичките, морковите и пиперките ги истурам со оцет, масло, додавам зачини, шеќер и сол. Измешајте сè темелно и оставете да се маринира три часа.
5. Потоа го ставам зеленчукот со зачини за корејски моркови во тегли и рамномерно ја истурам преостанатата маринада.
6. Ги стерилизирам теглите 20 минути, ги виткам под капакот.

Совет: ако сакате покрцкави тиквички, прстените треба да бидат малку подебели (1 - 1,5 см).

Инстант корејски тиквички: највкусниот рецепт

Овде ќе опишам како да готвам брзи зачинети тиквички. Оваа нежна закуска ќе им се допадне не само на возрасните, туку и на децата. Па ајде да започнеме.

Ќе ми требаат следниве производи:

• Тиквички - 2 кг;
• Лук - глава;
• Копра - еден куп;
• Оцет - третина од чаша;
• Масло - 80 ml;
• Сол - 70 g;
• Шеќер - 35 гр.

Забелешка до сопственикот. Ако тиквичката има густа кора, пожелно е да ја исечете. Кај младите тиквички со тенка кора, не можете да ги исечете.

Чекор по чекор подготовка:

1. Претходно измиен зеленчук со секач за зеленчук, се сечев на тенки ленти. Тиквичките можете да ги исечете и на кругови, но потоа ќе треба уште малку да се маринираат.
2. Копар и чешниња лук ситно исецкајте.
3. Во посебен сад измешајте сончогледово масло со оцет, шеќер и маринадна сол, а потоа истурете ја смесата од тиквички заедно со лукот и билките. мешам.
4. Ставив чинија со товар на контејнерот со закуска дваесет до триесет минути.
5. Потоа ја ставам закуската во фрижидер или можете веднаш да ја послужите на масата.

Брзи тиквички во корејски стил со зачини за корејски моркови

Моето домаќинство сака рецепти со тиквички во корејски стил за зима со зачини за корејски моркови. Овој зачин многу го олеснува животот на љубителите на зачинети јадења. Таква смеса може да се најде во секоја продавница, а воопшто не е скапа. Најбрзата зачинета салата од тиквички се подготвува по овој рецепт.

Производи:

• Моркови - 2-3 овошја;
• Тиквички - 2 ЕЕЗ.;
• Оцет - 4 лажици. л.;
• Лук - ½ глава;
• Шеќер (песок) и сол - 1 лажиче;
• Врела вода - 1 l;
• Зачинети корејски зачини - ½ лажица.

Совет: ако нема специјален ренде, можете да подготвите и помала варијанта на закуската со триење на зеленчукот од големата страна на традиционалниот ренде.

1. Јас рендам претходно измиен зеленчук на специјална машина за варење корејски зеленчук.
2. Чешката лук ги дробам со преса. Во тиквичките додавам лук и се преливам со оцет. Одозгора заспивам зачини за моркови на корејски, измешајте темелно и оставете да се маринираат 60 - 90 минути.
3. Морковите ги тријам и на специјално ренде, а потоа го пржим во тава додека не порумени. Во него додавам шеќер и сол и мешам топла тиквичка со морков.
4. Темелно измешајте и ставете на ладно место да кисна неколку часа. Тиквички во корејски стил за зимата, највкусниот рецепт од кој го опишав, се подготвени.

Добро видео на темата:

Како што можете да видите, тиквичките во корејски стил за зимата, чии највкусни рецепти ги опишав погоре, се подготвуваат брзо и едноставно. Обидете се да пробате!

Корејските тиквички се брз начин да се подготви вкусно и солено јадење. Откако направивте такво мезе, можете да го ставите на маса во секое време и да го диверзифицирате менито.

Тиквички во корејски стил за зимата се подготвуваат со одредени топли зачини.Но, секогаш можете да го намалите или зголемите нивниот број врз основа на вашите преференции.

Потребни производи:

• два килограми тиквички;
• половина лажица оцет;
• шеќер и сол по ваш вкус;
• две чешниња лук;
• две црвени пиперки;
• два моркови;
• мелен коријандер, црвен и црн пипер.

Процес на готвење:

1. Тиквичките и морковите ги миеме и ги мелеме на корејско ренде за да формираме тенки ленти.
2. Отстранете го капачето од пиперката, извадете ги семките и исечете го на коцки.
3. Подготвениот зеленчук го мешаме заедно, зачинуваме со зачини и издробен лук, оставаме пет часа во фрижидер.
4. Посебно ги соединуваме маслото, оцетот, солта и шеќерот и со оваа смеса преливаме зеленчук, притоа темелно мешајќи.
5. Го оставаме уште неколку часа, по што го распоредуваме по стерилизирани тегли и го виткаме во виткање.

Рецепт за брза храна

Рецептот за брзо готвење се состои од речиси исти состојки, но во исто време зеленчукот не треба толку долго да се кисели, што значи дека тиквичките ќе бидат готови по неколку часа.

Потребни производи:

• една слатка пиперка;
• две чешниња лук;
• еден кромид и моркови;
• 50 милилитри растително масло;
• сол, шеќер и разни зачини по ваш вкус;
• две тиквички.

Процес на готвење:

1. Тиквичките се сечкаат на кој било пригоден начин, се прелеваат со вода и се динстаат на тивок оган 10 минути за мекост.
2. Морковите и пиперките исечкајте ги на кришки, кромидот, билките и лукот исечкајте ги на ситни парчиња.
3. Тргнете ги тиквичките од оган, исцедете ја водата и оставете го зеленчукот да се излади.
4. Подготвениот зеленчук го мешаме еден со друг и ја истураме маринадата од масло, сол, шеќер и зачини, како црн и црвен пипер.
5. Ние инсистираме сè за еден час и садот е подготвен за сервирање.

Прстени за готвење со куркума и маринада

Потребни производи:

• два килограми тиквички;
• еден кромид и една слатка пиперка;
• пет лажици шеќер;
• пет чаши вода;
• една лажица куркума;
• половина чаша оцет.

Процес на готвење:

1. Излупете ги тиквичките, исечете ги на кругови, посипете ги со сол и оставете ги пет часа да киснат. Потоа исцедете ја добиената течност и исцедете ги.
2. Кон нив додадете половина од посочената количина куркума, измешајте.
3. Испратете го кромидот, исечен на коцки и бибер на тенки парчиња, таму.
4. Соединете ги оцетот, водата, шеќерот, преостанатата куркума, доведете ја оваа смеса да зоврие и прелијте со зеленчукот.
5. Добиената салата распоредете ја во стерилизирани тегли и чувајте ја на ладно место или послужете ја кога ќе се олади.

Маринирани тиквички во корејски стил со моркови

Маринирани тиквички со моркови во корејски стил се вкусно мезе кое е идеално за секое второ јадење или како додаток на месо на скара.

Потребни производи:

• 50 милилитри растително масло;
• килограм тиквички;
• 50 грама шеќер;
• три моркови;
• четири лажици оцет;
• чешне лук;
• лажичка сол;
• една лажица зачини за моркови на корејски.

Процес на готвење:

1. Излупете ги, измијте ги и исечкајте ги морковите со специјално корејско ренде.
2. Додадете во него половина од наведената количина шеќер, малку сол и зачини.
3. Тиквичките исечкајте ги на кругови, ставете ги врз морковите, измешајте, одозгора истурете оцет, посипете ги со преостанатиот шеќер и издробениот лук.
4. Загрејте го маслото, но не дозволувајте да зоврие и прелијте го со зеленчукот.
5. Добро измешајте сè, ставете го во кој било сад што може повторно да се затвори и оставете го во фрижидер најмалку еден час пред сервирање.

Начин на готвење чинии со мед и соја сос

Ова е брз начин да подготвите вкусна и зачинета закуска. Но, калориската содржина на таквото јадење е поголема, токму поради медот и соја сосот во составот.

Потребни производи:

• 100 милилитри растително масло;
• половина лажица сол;
• две лажици оцет;
• 500 грама тиквички;
• една лажица соја сос;
• какви било топли зачини по ваш вкус;
• две лажици мед;
• три чешниња лук.

Процес на готвење:

1. Измијте ги тиквичките, исечете ги на тенки парчиња и посипете ги со сол.
2. Посебно измешајте ги соја сосот, медот, оцетот, издробениот лук и одбраните зачини.
3. Со оваа смеса прелијте ги исцедените тиквички, па прелијте ги со добро загреано растително масло, измешајте, а садот е готов за послужување откако ќе отстои половина час на ладно.

Најзачинета и највкусна салата

Потребни производи:

• 100 милилитри оцет и растително масло;
• три тиквички;
• три чешниња лук;
• зачини за моркови на корејски;
• сол, шеќер и мелени пиперки по ваш вкус.

Процес на готвење:

1. Тиквичките добро ги миеме, ги сечкаме на тенки ленти и почнуваме да ги легнуваме во сад во слоеви, притоа посипувајќи ги со шеќер, сол и одбрани зачини.

Потребни производи:

• четири чешниња лук;
• килограм тиквички;
• два моркови;
• една лажица сол, шеќер и оцет;
• една сијалица;
• 150 милилитри растително масло;
• Бугарска пиперка;
• чили пипер и билки по вкус.

Процес на готвење:

1. Тиквичките ги сечкаме на прстени да не се дебели и ги полеваме со врела вода. По неколку минути исцедете ја течноста и измешајте со рендан морков на корејски.
2. Кромидот и пиперката ги претвораме во прстени, ги додаваме во тиквичките со моркови. По желба, посипете со сецкани билки.
3. Издробениот лук измешајте го со оцет, масло, мелен пипер, сол и шеќер.
4. Со тоа што се случи, целосно покријте го зеленчукот и ставете го во фрижидер најмалку 30 минути.